Oost-Vlaanderen 2023

OOST-VLAANDEREN

Nouvellune

Van een super leuke brasserie gesproken. Nouvellune in Evergem is er zo één. Aangenaam interieur, een leuk terras voor de zomerse dagen… en een gulle Frans-Belgische keuken om het allemaal af te toppen. Gastvrouw Aurélie en partner Steve zorgen er voor, dat het niemand aan iets ontbreekt. Op het menu: een smakelijke lunch (op weekdagen – kies tussen vis of vlees en ko e of thee), à la carte-gerechten,

Marie-Julie en Davy va en de essentie van hun restaurant in de fusiegemeente Lievegem graag zo samen: passie, eenvoud, puurheid, charme, product. Meer moet dat niet zijn. De rest is liefde voor het vak, respect voor seizoenen, texturen en smaken, een groot hart voor de gasten en veel gevoel voor kwaliteit. En die is er. Je bent niet zomaar door Gault&Millau tot ‘Jonge Chef van het jaar 2023’ verkozen.

Oltra

Chef Raf Stoelen en gastvrouw Jessy Raemdonck zijn al zes jaar de bezielers van Het Patronaat in Hamme en ze kozen van bij de start resoluut voor een kwaliteitsvolle aanpak in een gezellig en fraai gerestaureerd kader. Een echte eyecatcher is zeker de grote houten toog. Twee maand na opening werd de zaak al meteen beloond met een opname in de Gault&Millau. De chef blij ft achter het fornuis de

Oltra is de Latijnse naam van Outer (Ninove). Hier is het dat de gedreven chef-kok Jonathan De Geyseleer begin september 2022 zijn eigen restaurant star e. Na de hotelschool Stella Matutina in Michelbeke waren er stages bij onder anderen Kelderman in Aalst, Spaans Dak in Oud-Heverlee, Pand 19, Just M en als patissier bij ’t Overhamme. Moet je overigens zijn desserts eens proeven….

Patronaat

We go to the ends of the earth for the perfect drink

NATURALLY SOURCED INGREDIENTS FROM ALL OVER THE WORLD

What better way to soak up the sun than taking family and friends on a delicious drink journey around the globe? With Fever-Tree you can discover crisp flavours of Mexican bitter oranges, refresh your palate with lemon thyme and rosemary harvested at the shores of the Mediterranean Sea and savour the botanical aromas of African quinine. The particularly fine carbonation of our mixers pairs with premium spirits for an exquisite drink experience that’s meant to be shared.

Neem deze Look-Out gerust mee. Geef hem thuis een plekje waar u hem meteen terugvindt. Want lekker uit eten gaan, uitgebreid shoppen, super comfortabel logeren… kortom: intens genieten van ons recht om te… genieten. Daar vertelt dit magazine maar al te graag over.

Het fraaie culinaire gelaat van Oost-Vlaanderen blijft boeien. Of je nu op een heuvelrug in Mater gaat lunchen, een ‘crèmeke’ zit te snoepen in de buurt van de Grote Markt van Sint-Niklaas, een rustiek restaurantje ontdekt aan de kerk van Bachte-Maria-Leerne, artisanaal bier en brood proeft in Kaprijke, simpelweg voor de Gourmand-route in de Zwalm kiest… Nergens stelt deze regio ons teleur.

Ons grootste genoegen is dan ook, hier te lande rond te rijen en rotsen. Bij voorkeur samen. Op zoek naar culinaire en lifestyle avonturen. Naar must eats en lokkende winkelstraten. Naar verrassende nieuwe horecazaken en toffe klassiekers met een gastronomische stamboom van hier tot in Tokio. Daar kan geen mens wat tegen hebben. En dus zijn we zo’n beetje overal heerlijk gaan dineren in topzaken uit deze roemruchte provincie.

Ook dit keer stellen we u weer eens een bruisende selectie voor van wat er zoal culinair en anderszins leeft en beweegt in Oost-Vlaanderen. Dat is heel wat. Genoeg om u heel lang bezig te houden. Op zijn minst tot de volgende editie.

GASTRONOMIE:

Balance 50

Barbacoa 80

Bij van Dijk 40

Bollaert Wijnhuis 19 Bom Dia 46 Bonami 7

Bonaparte 16 Boskafeeke 67 Bruno 22 Café de Paris 45

Café Theatre 75

Chef’s Table 51 CréaVino 9 Dallinga 26

De Blauwe Artisjok 11

De Flandrien 29

De Lekkerbek 21

De Nieuwe Lekkerbek 31 De Sterre 12

De Wase Wis 36

Delausanne 47

Domein St Hubert 38

D’oude Schuur 24

Fever-Tree 2 - 3

Het Palingshuis 37

Het Patronaat 1 - 6

Hof ten Bruul 65

Hostellerie De Biek 35

Jolie 14

Julien 1 - 6

Kasteel Walburg 8 Klooster 74 Leon 17 Leut 20 Loanton 79 Marlou 18 Margot 13 Meneer Max 49 Napoleon 27 Nenuphar 78 Nouvellune 1 - 6 Oltra 1 - 6

Oud Gemeentehuis 64 Oude Maalderij 23 Palingshof Mieken Smet 66 Park en Laan 44 Patyntje 76 Poirot 30 Sies 15 Skaldu 62 - 63 Steven 48 ‘t Momentje 10 ‘t Oud Gemeentehuis 28 ‘t Polderhuis 69 ‘t Schor 41 ‘t Veer 25

Terrazza Latem 34 Ukiyo 5 Última 68

Vosselaere Put 77 Vreedehof 68

LIFESTYLE:

Bulté 72

De Gloire 56 - 57 DS Store Latem 71 Fabrigold 60 Nooz 39

Noppe Slaapcultuur 61 Optiek Vermeulen 59 Pajotex 58 Poggenpohl - De Vis 54 Porta Qui 42 Pouleyn 55 Szrek Land Rover 52 Timeless Wood 53 Torck Decor 70 Van Ruyskensvelde 73 Vanhoutteghem 43 Wouter Vagenende 32 - 33

OVERNACHTEN:

Casa 57 68 Dallinga 26 Hostellerie De Biek 35 Nenuphar 78 Nooz 39 Sies 15 Ukiyo 5 Villa Princekouter 38

ook online www.look-out.be

Look-Out is een jaarlijkse uitgave en verschijnt in de regio’s: Knokke, West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen, Antwerpen en Vlaams-Brabant.

MEDIA-GO bvba Ericalaan 52 2920 Heide-Kalmthout tel.: 03 – 248.58.38 mail: info@look-out.be web: www.look-out.be Bezoek ons ook op

Verantwoordelijke uitgevers: Gert-Jan en Nicolas Oudenaller & Wencke Dons

Aan dit nummer werkten mee: Mario De Wilde Marc Goossens Karl Kennes Marnik Maes Femke Vercauteren Alexander van der Wallen Patrick Verrijssen

Abonnementen:

Alle regionale edities worden u toegestuurd als u € 15 heeft overgemaakt op IBAN-nummer BE13 3200 0359 5639 van Media-Go met vermelding “Look-Out”.

Alle opgegeven prijzen zijn steeds onder voorbehoud van wijzigingen. Niets uit dit magazine mag worden gereproduceerd door middel van elektronische of andere middelen – zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Gert-Jan en Nicolas Oudenaller en Wencke Dons, uitgevers

UKIYO

Heerlijk genieten van de Frans-Japanse keuken

Waar vind je een grootse gastronomische topbeleving met Japanse invloeden op je bord onder het dak van een gewezen pastorie? Sinds begin 2022 in restaurant Ukiyo in Stekene. Intussen spreekt heel de Wase regio (en ver daarbuiten) over dit bijzondere buitenbeentje... Vader Johan, moeder Sandra en hun twee zoons Timothy en Bodi zetten samen hun schouders onder dit gastronomisch belevenisconcept. Bodi – Ter Groene Poorte – ontdekte tijdens een reis in Australië de bijzondere eigenschappen van de Japanse keuken en die kunstzinnige gerechtjes tovert hij nu op ons bord. Noem het een Frans-Japanse moderne keuken met Indonesische toetsen. Naast à la carte is er een lunch in drie of vier smaken of kan je wegsmelten bij een verrassend Menu Omakase (chef’s choice) in vijf of zes smaken. Een bezoek aan Ukiyo start met de ontdekking van onorthodoxe maar heerlijke wijnen én de wereld van sake. De huiscocktail is ter plaatse gebrouwen. Wie in gezelschap is, kan probleemloos genieten in een aparte private dining-ruimte boven de cocktailbar (tot 24 personen). Wil je dit sprookje met een overnachting verlengen? Vertoef dan in één van de 4 luxueuze gastenkamers – voorzien van alle comfort – en laat je verwennen met een heerlijk ontbijt (mét lekker glaasje cava).

www.restaurantukiyo.be

POLENLAAN 5 • 9190 STEKENE • TEL.: 03 – 284.47.37 • INFO@RESTAURANTUKIYO.BE open op donderdag- en zaterdagavond van 18.30 uur tot 24.00 uur • op vrijdag, zondag en maandag van 12.00 tot 16.30 uur & van 18.30 uur tot 24.00 uur • dinsdag en woensdag gesloten

suggesties en lekkere klassiekers als vol-au-vent, côte à l’os en zeetong. Alles vers, frais du jour. Om voor terug te keren.

KAPELLESTRAAT 2 9940 EVERGEM

TEL.: 09 − 258.21.58

GSM: 0476 613.076

INFO@NOUVELLUNE.BE

WWW.NOUVELLUNE.BE

open van woensdag tot en met zondag van 11.30 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 21.30 uur • maandag en dinsdag gesloten

Aangedreven door zijn opgedane kennis en zijn ondernemerschap pur sang levert Jonathan kleinschaligheid, ingetogen luxe en sobere intimiteit af. Hij verwerkt Frans-Belgische klassiekers tot verrassende gerechten met een persoonlijke, moderne inbreng. Daarbij wordt rekening gehouden met het lokale aspect en de seizoenen. Het zaalteam wordt geleid door gastheer Iwert Van Cauter. Hij zal je graag wegwijs maken in de verschillende lunches en menumogelijkheden (€ 38 – twee gangen, € 48 – drie gangen) en in de gevarieerde wijnkaart met een mooie mix van Franse en nieuwe wereldwijnen. Het maakt van Oltra een eigentijdse eetgelegenheid met een unieke, onderscheidende vibe.

Er is de interessante vaste kaart om te beginnen maar ook het gulle degustatiemenu (4, 5 en 6 gangen) en de lunchformule (3 gangen – enkel op weekdagen). Sfeer genoeg bij Julien. Binnen maar bij gepast weer net zo goed op het pre ig aanvoelende terras. Daar smaken het aperitief en de ko e achteraf eens zo goed.

GROTE BAAN 6 9920 LIEVEGEM

TEL.: 09 324.43.11

INFO@RESTAURANTJULIEN.BE WWW.RESTAURANTJULIEN.BE

open van dinsdag tot en met zaterdag van 12.00 tot 13.15 uur & van 19.00 tot 20.15 uur • zondag en maandag gesloten

lat hoog leggen. De kaart bevat to share-gerechten, Frans-Belgische klassiekers die hand in hand gaan met creatieve seizoengerechten. Deze smaken kan u terugvinden in het menu ’Seizoen en Smaak’.

Gastvrouw Jessy staat in voor de vlo e bediening en doet dat met plezier en in stijl. Om maar te zeggen dat je in Het Patronaat steeds een instant gelukkige beleving ervaart. Tijdens de zomermaanden kunnen de gasten genieten op het gezellige tuinterras.

DE RING 1

9220 HAMME

TEL.: 052 50.83.84

WWW.HETPATRONAAT.BE

WWW.OLTRA.BE

gesloten op maandag, dinsdagmiddag, zaterdagmiddag en zondag • op zondag open voor feesten en meetings vanaf 12 personen • groepen tot 32 gasten welkom • mooi terras op het zuiden • eigen parking voor de klanten • take-away tij dens de feestdagen

RESTO@HETPATRONAAT.BE

Sluitingsdagen: maandag, dinsdag en eerste zondag van de maand Openingstijden: woensdagmiddag, donderdagmiddag en avond, vrijdagmiddag en avond, zaterdagavond, zondagmiddag en avond

VRIENDSCHAP, GASTRONOMIE ÉN KUNST

‘The new kid in Town’ te Sint Martens Latem, omarmd door De Leie, de gouden rivier. De vernieuwde kaart en de keuken-met-een-twist van uitbater Steve De Boeck garanderen een culinaire belevenis. Bonami is een kunstzinnige, toegankelijke brasserie, voor een brede waaier van publiek.

Het kunstzinnige luik is ingericht door Nina Van den Bosch van galerij Art Center Horus, tevens inspirator en oprichter van Bonami. Zakenpartners, familie en groepen kunnen ‘open minded’ en in alle vriendschap kennis maken met ‘Kunst’ in al haar facetten tijdens een inspirerend en ontspannend etentje.

Geen menu’s meer, maar een sterk eigen concept van Steve met een aantrekkelijke weeklunch en even aantrekkelijke à la carte suggesties. Ook voor veggies! Noem het een combinatie van fine dining in een brasserie-met-stijl waar culinair genot en artistiek genoegen elkaar wondergoed aanvoelen.

Kasteelromantiek in het park

Bram Lanoye en zijn jonkvrouw Melissa Verniers ontvangen al bijna tien jaar hun trouwe gasten in het prachtige 16de-eeuwse ridderkasteel Walburg, een oase van rust op zo’n 100 meter van de Grote Markt. Ondanks de kasteelallures is de sfeer ongedwongen, gezellig en eigentijds. Dat wordt doorgetrokken in de Frans-Belgische menukaart. Er wordt veel gewerkt met lokale en seizoengebonden producten, al krijgt elk gerecht vaak een verrassende toets. Van de klassiekers onthouden we vooral de vol-au-vent (met zwezeriken, champignons, gehaktballetjes en vers geklopte mousselinesaus) en de mosselen die massaal op tafel komen tijdens het seizoen. Ze kunnen op zo’n vier verschillende bereidingswijzen geserveerd worden. Alles wordt ter plaatse en met heel veel zorg en finesse bereid. Een staaltje van dat kunnen is het populaire Kasteelmenu (€ 55) in drie gangen met telkens de keuze uit drie voor-, hoofd- en nagerechten. Binnen in de waterburcht vind je een loungy bar-restaurant terwijl buiten een aantrekkelijke terras uitkijkt over de vijver met fontein. Proef ook de zalige zoetigheden zoals pannenkoeken en gebak. Als gastronoom en Kreta-kenner trok Bram Lanoye onlangs opnieuw naar zijn tweede thuisstad Rethymno aan de Middellandse Zee, met als opdracht de Kretenzische olijfolie van Kasteel Walburg met de nieuwe oogst nog te verfijnen en het assortiment aan delicatessen uit te breiden met de koningin van de olijven en een wilde tijmhoning rijk aan smaak.

Kom dat proeven...

W ine & F ood experience

Lunch, diner, privé feest... tot 18 personen word je hier gastronomisch verwend.

Annick brengt met haar Aziatisch getinte ‘letterlij k vers’ keuken, een waar culinair orgasme op tafel, dit vergezeld van aangepaste, dikwijls verrassende, wijntjes, met passie gebracht door Benjamin. Een ware belevenis in de echte zin van het woord.

Als je dan bovendien de mogelijkheid hebt om de geproefde wijnen rechtstreeks aan te kopen, is het verhaal compleet.

Kom langs of reserveer je stekje aan één gezellige eiken tafel en geniet. It’s not just wine, It’s not just food, It’s ... CréaVino

Heerlijk tafelen, aangename sfeer

We zitten hier formidabel goed: nabij de Meetjeslandse kreken, in een groene omgeving met weilanden alom… Dat terras van ’t Momentje is gewoonweg zalig. Maar ook binnen bij de open haard is het één en al gemoedelijke sfeer en rustig genieten. Met een welgevulde kaart – ook aan de kinderen is gedachtals gids. Kiezen doen we à la carte, of we gaan voor het Maandmenu. Altijd een smakelijke ervaring, wat chef Benedikte telkens weer aan seizoengebonden

gerechten heeft klaargemaakt. Met dagverse, liefst lokale producten, maar dat spreekt. Vakkundig bereid, met respect voor authentieke smaken. En begeleid door afgestemde wijnen. In ’t Momentje geniet je van begin tot eind van een charmante service en veel gevoel voor gastvrijheid. Daar staan Benedikte en Patrick op. Al jaren, trouwens. Met succes. Wie geluk heeft, kan hier trouwens de avond helemaal mooi afsluiten met een streep live pianomuziek.

Oude Boekhoutestraat 37 9968 Assenede tel.: 09 – 373.44.51 tmomentje@telenet.be www.tmomentje.be gesloten op woensdag en donderdag

De Blauwe Artisjok kiest al bijna twintig jaar voor heerlijk tafelen, kleinschaligheid, ingetogen luxe en sobere intimiteit. In de keuken zorgen chef Kurt en zoon en nieuwe rechterhand Robbe met heerlijke à la carte-gerechten en een pure productkeuken voor het nodige vuurwerk en een enorme smaakintensiteit. Gastvrouw Nathalie staat in deze tijdloze villa met de ronde tafels met stijl en een glimlach garant voor een familiale sfeer. De optelsom zijn supersmaken en dito presentaties waar je als trouwe gast nooit genoeg van krijgt.

Elke maand verschijnt er een nieuwe kaart waarop de beste markt- en seizoenproducten schitteren en waarvan prijs en kwaliteit uitstekend in balans liggen. Succesnummers zijn het Marktmenu (€ 45), het Suggestiemenu in 4 of 5 gangen (vanaf € 56 en € 66) en de wekelijks wisselende driegangenlunch (€ 36). Zot van kreeft? Geef Kurt gerust carte blanche en je proeft iets zonder voorgaande. Bij een zomers weertje verschuift het paradijs naar het stralende terras achteraan. Op die momenten bevindt de Provence zich echt wel langs de Gaversesteenweg.

GAVERSESTEENWEG 182 • 9820 MERELBEKE

TEL.: 09 – 231.79.28

INFO@DEBLAUWEARTISJOK.BE gesloten op dinsdag, woensdag, zaterdagmiddag en zondagavond • eigen parking • groepen tot 60 personen welkom • ronde tafels voor 9 personen • eindejaarperiode traiteurdienst

“EEN CHEF DIE DE FRANSE KEUKEN OP EIGENTIJDSE, GENEREUZE WIJZE BEREIDT” - MICHELIN GIDS

Schitterende locatie

In een meander van de Leie, vlakbij Gent, ligt het sierlijke en statige kasteel Ooidonk. Hier bevindt zich eveneens het van oorsprong 16de-eeuwse pand waarin Feestzalen en Brasserie De Sterre huist. Een echte eyecatcher en een onovertroffen locatie om een feest of meeting te plannen. Denk aan babyborrels, communiefeesten, party’s, vergaderingen, bedrijfsmeetings, productvoorstellingen en andere events. Deelnemers en gasten zullen overweldigd worden door deze bijzondere en inspirerende omgeving. De aparte feestzaal met privétuin en tuinterras werden nog niet zo lang geleden volledig vernieuwd. Diverse formules mogelijk, steeds op maat van uw wensen en budget. Neem tijdig contact op om teleurstellingen te vermijden.

De gelijknamige brasserie is een familiezaak met heel veel passie. Met een chef die al tot ‘Chef van de Toekomst’ werd uitgeroepen. Hij maakt maximaal gebruik van lokale producten en wat de seizoenen te bieden hebben, geeft een eigen twist aan klassiekers en brengt wekelijks een nieuwe suggestielunch. ‘s Namiddag zijn de zoetekauwen aan het feest want de tearoomkaart is een onweerstaanbare verleider.

Van droom tot realiteit

Onder het welbekende motto ‘Je bent jong en je wil wat…’ openden Niels en Margot zowat vier jaar geleden Foodbar Margot in de idyllische Kouterdreef, de spreekwoordelijke ‘Verloren Hoek’ van Laarne. In die periode is dit adresje uitgegroeid tot een drukbezocht toevluchtsoord voor gasten die graag lekker en vooral gezond willen tafelen en drinken. Geen gefrituurde gerechten op de kaart. Je kunt meteen de dag gezond beginnen met een van de drie ontbijtformules (Vlaams, Bourgondisch of Spaans-Catalaans). Ook voor de kids is er steeds een vers en gezond ‘pluk de dag’-ontbijt voorzien. Reserveren - vooral in het weekeinde – is steeds aanbevolen. Dat vermijdt teleurstellingen. ‘s Middags zijn de toppers salade quinoa, salade geitenkaas, salade Margot, burrata of een van de vele rijkelijk voorziene boerenplanken. Veggie? Ook dat wordt in Laarne netjes ingevuld. Elke zaterdag en zondag (van 9 tot 14 uur) zijn brunches eveneens mogelijk. Feestjes en recepties (gezelschappen tot 150 personen), catering en een eigen bediening bezorgen de klanten een aanzienlijke zorg minder.

JOLIE

Nieuwe bemanning, zelfde kwaliteit

Hartje zomer 2022 namen Dorothy en Mihail Brasserie Jolie over van hun schoonbroer Philip Oszlanszky. De basisprincipes en troeven van vroeger bleven behouden. Dat betekent dat je in Brasserie Jolie probleemloos kunt reserveren in de wetenschap dat er steeds iets leuk, vers en smakelijk op tafel komt. Zowel Dorothy als Mihail volgden hotelschool en dat merk je meteen. In de keuken wil chef-kok Benoit Galle graag met zijn Frans-Belgische klassiekers verrassen. Hij transformeert die tot originele en frisse gerechten die duidelijk een eigen stempel dragen. Ze komen dan ook van ver om de ribbetjes, de vol-au-vent met tru elsmaak en de onovertro en desserts (met droogijs) te proeven. In een adem voegen we daar graag de lunch in twee gangen en het marktmenu (drie gangen voor € 40 – vier gangen voor € 56) aan toe. De wijnkaart toont fl ink wat zuiderse ontdekkingen. De heerlijke huiswijn (speciaal in Zele gebo eld) kun je per glas bestellen. We voegen er graag nog enkele lekkere kindergerechten, een prachtig zonneterras en een vlo e en snelle bediening aan toe.

www.brasseriejolie.be

HEILIG HARTPLEIN 2 • 9240 ZELE

TEL.: 0477 743.815 • INFO@BRASSERIEJOLIE.BE

maandag, vrij dag en zondag open van 12.00 tot 21.00 uur • dinsdag (marktdag, met verse soep) van 9.00 tot 21.00 uur en op zaterdagavond open van 18.00 tot 21.00 uur • woensdag en donderdag gesloten • groepen tot 30 personen welkom

Nu met 4 hotelkamers

Het Meetjesland en zijn culinaire geneugten moet je beleefd hebben. Te beginnen in Watervliet. Bij restaurant Sies op het dorpsplein. Bij chef Tim, gastvrouw Anne, moeder Greta en vader Marnix. Mensen van pak-aan, met een grote boon voor nieuwe smaken, speciale groenten van eigen kweek, lokale producten van leveranciers die zelf ook houden van culinair buiten de lijntjes kleuren. Tim gaat in de keuken zijn eigen aromatische gangen en prikkelt, verrast en verwent zijn gasten met creatieve gerechten en combinaties die hij een aparte, maar altijd bijzonder lekkere smaak weet te geven. Alles in Sies krijgt daardoor een eigen verhaal, verteld in verschillende menu’s – dat Siesmenu is een echt smakenavontuur – en een mooie vaste kaart, tijdens de tearoommomenten of het diner. Als het al niet tijdens het zondagse ontbijt is. En nu je toch het Meetjesland aan het ontdekken bent, waarom niet blijven logeren in één van de 4 hotelkamers boven het restaurant? Een ‘briefke van paster Sies’ is niet nodig. Gewoon contact opnemen en reserveren volstaat.

www.restaurantsies.be

STEE 5 • 9988 WATERVLIET (SINT-LAUREINS)

TEL.: 09 – 373.65.10 • INFO@RESTAURANTSIES.BE open van donderdag tot maandag • reserveren is altijd een goed idee • ook tearoom, afhaalmenu en privéfeesten • oplaadpunt voor elektrische fietsen

7 dagen van de week klaar voor de mensen. Een klassieke, vertrouwde keuken die doorlopend open is. Geregeld themaavonden. Ook al eens een diner-dansant of een andere sympa thieke leuke verrassingsactie. En vooral: een goedgevulde à la carte – de zalm op zoutsteen! – die net zoals het maandelijks wisselende menu en het lunchmenu mee feest met de seizoe nen. Al jaren wordt hier smakelijk en rijkelijk gegeten, mede dankzij de Mibrasa-houtskooloven. In brasserie Bonaparte weten

landelijke deelgemeente Eke de gedroomde feestlocatie voor

En je rijdt er probleemloos naartoe: Bonaparte ligt vlak aan de N60 en dichtbij de E17. Meer moet dat niet zijn. Reserveren is altijd een goed idee! En contact opnemen om de organisatie van je feest of event te bespreken ook.

ze perfect hoe ze hun gasten moeten verwennen. Bovendien is dit mooie restaurant in de

familievieringen, trouwpartijen, bedrijfsevenementen… Parkeren is alvast geen probleem.

Culinair plezier

Voor die chateaubriand ‘Bouquetière’ van Belgisch witblauw mogen ze ons altijd komen halen. Een culinair toppertje, daar in brasserie Leon. Super mals, met een boeketje lekker warme, verse seizoengroentjes d’r bij , alles geserveerd met de glimlach… Hier zijn we bijlange nog niet weg. Daarvoor is de kaart te uitgebreid en te verleidelijk, eerlijk gezegd. Vis, vlees, salades, producten van het seizoen, zoete zondes… En iedereen komt aan zijn trekken, ook de kinderen en de veggies. Keuze genoeg: er is immers nog de weeklunch (elke werkdag ’s middags) en het maandmenu. Met een speciale knipoog naar de liefhebbers van cocktails: die zijn hier behoorlijk populair. Ze smaken eens zo goed in de enorme sfeervolle veranda vooraan – heerlijk wit gedekte tafels en veel zonlicht – waar net zoals binnen een vlo e, moderne, sympathieke ambiance heerst. Leon is 7 dagen van de week open, de keuken draait doorlopend, en de crew levert een prima service. What’s not to like?

Duurzaam fine dining

Je komt van onder den toren vandaan, en je begint helemaal opnieuw. Met een compleet gerestyled interieur, een flitsend innoverende keuken, een nieuwe eetcultuur waarin duurzaamheid voorop staat. Koen – chef én wijnkenner par excellence – en Nathalie – maak kennis met een charmante gastvrouw die alles afweet van groenten en fruit – stralen. En ze laten hun gasten evenzeer stralen door originele gerechten te serveren die verfijnd, toegankelijk én betaalbaar zijn. Met zorgvuldige gekozen biologische wijntjes om het helemaal af te maken. Kiezen doen we à la carte, of we gaan voor het Marlou-menu (3 gangen). Daarnaast is er een middaglunch (2 gangen).

Alles in Marlou staat in het teken van ambachtelijk, biologisch en korte keten. Alles spreekt van aandacht voor onze planeet en hoe we daarin verantwoord kunnen evolueren, ook wanneer het om fine dining gaat. Voor de volledigheid: Margot en Louise, twee jongedames die tegelijk schattig én de dochters van Koen en Nathalie zijn, bleken de inspiratiebron voor de nieuwe naam van dit kwaliteitsrestaurant. Een prima voorteken.

Wijnhuis Bollaert is een echte familiezaak. Met nu al de vierde generatie die klaar is om de opvolging te verzekeren. We besteden veel zorg aan de selectie van onze wijnen en spirits en importeren vooral van kleine tot middelgrote familiebedrijven die de kwaliteit op hoog niveau ze en. Onze dranken vinden hun weg naar Horeca, Retail, bedrijven en particulieren. Onze ervaren vertegenwoordigers helpen u met de juiste keuze. Wij leveren dagelijks met de beste zorg met eigen chau eurs. De familie Bollaert beschikt over een eigen distillerij waar smaken en aroma’s vermengd worden tot premium dranken zoals Gin LUXX en Advocaat De Stoop. In onze showroom geniet je van een to e klantenservice, persoonlijk contact en advies door onze ervaren mensen. Wijnhuis Bollaert organiseert geregeld niet te missen exclusieve tastings, masterclasses, wijncursussen en nog meer interessante events. Het hele team zet zich daarbij in om de gasten een unieke smaakbelevenis te bezorgen. Volg ons op Instagram en Facebook en neem eens een kijkje op onze website. Cheers, drink matig maar regelmatig !!!

Verwenning, de hele door!dag

Culinair plezier, smakelijk delen, gezelligheid en... leut, dat heerlijk kopje verwenning. Puur genoegen, afgetopt met een fleurig aanbod plantjes (te koop), dat is eetcafé Leut in Lokeren. Het eten is hier zowel gezond als hartig. We hebben aandacht voor veggies en vegans, en ook voor de zoetebekken in de namiddag. Voor ieder wat wils, en dit steeds met een brede glimlach op tafel gebracht. Graag een cocktail of mocktail als apero, een lekker wijntje of liever iets warms? Duik de drankenkaart maar in. Ben je into sharing dishes? Geen probleem. Laat die tapasborden maar komen. Zin in een gevarieerd ontbijt of brunch? Bij Leut kan je zeker terecht. Moet je dat gezellig interieur en zonnig Parijse terras dan zien: daar wordt een mens pas echt blij van. De hele dag door is het leven hier goed. Laat je verwennen met een burger, een salade, pasta... En je weet: hier kom ik zeker terug! www.leutlokeren.be GROENTEMARKT 9 • 9160

TEL.: 09 – 398.89.70 • INFO@LEUTLOKEREN.BE open maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 11.00 tot 22.00 uur op zaterdag en zondag van 09.00 tot 22.00 uur lunch van 11.30 tot 14.00 uur • gesloten op woensdag

To e brasserie

Dat we hier zeker niet voor de laatste keer geweest zij n. Zelden zo gemoedelijk en ontspannen van de dag genoten. Voor sommigen begint dat al bij de lunch, wanneer ze zakelijk, met vrienden of privé komen aanschuiven en met plezier de kaart beginnen uit te pluizen. Anderen hebben tij dens de namiddag een plaats laten voorbehouden om er voor een tij dje smakelijk te zondigen. Altij d een goed idee, trouwens, zeker wanneer je in het zonnetje kunt genieten op het terras aan de waterkant of achteraan. Ambiance en camaraderie is er alvast genoeg in deze sympathieke brasserie. Ook ’s avonds, wanneer de ogen stilaan gericht zij n op een weldadige Orval of een pi ige creatie van Filliers. Daar dan een goed gevuld bordje bij , plezant gezelschap en, waarom niet, nog een goed glas en de wereld ziet er al veel beter uit. Moe? En nog te ver van huis? Overnacht dan gerust in b&b Mooiwater, hier dichtbij aan de overzij de van het water. In de zalige overtuiging dat de volgende dag begint met een super lekker ontbijt, signé brunO.

www.brasseriebruno.be KALKHOFSTRAAT 4 • 9800 DEINZE TEL.: 09 386.03.43 • INFO@BRASSERIEBRUNO.BE 7 dagen op 7 open • keuken open van 11.30 tot 14.00 uur & van 17.30 tot 20.30 uur • op woensdag een beperkte kaart

GOEDE, EERLIJKE SMAKEN

OUDE

Vijf jaar al brengt deze Oude Maalderij culinair plezier in het leven. Met eerlijke producten, respect voor uitstekende smaken en aandacht voor alles wat de seizoenen meebrengen. Met een leuke, interessante kaart die al het goede van land en zee op tafel zet, gepresenteerd in gerechten om voor terug te keren. Chef Jeffrey Decandt en gastvrouw en echtgenote Laurence Bulté weten duidelijk hoe ze hun gasten moeten verwennen. Maak maar eens kennis met de mogelijkheden à la carte. Of met het maandelijks wisselende Menu van de Chef (drie of vier gangen met per gang telkens drie opties). Laat je dan verwennen – binnen of op één van de twee mooie terrassen – met wat de Vlaams-Franse keuken van chef Jeffrey allemaal in petto heeft.

Oude Maalderij is trouwens ook gekend als een ideale locatie voor evenementen, feestjes, recepties, vergaderingen… Met een passende feestzaal, stijlvolle service én een ruime parking. Neem gerust contact op en vertel wat uw wensen zijn. Oude Maalderij zal die prima weten in te vullen.

www.oudemaalderij.be

open van woensdag tot en met zondag, van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.30 tot 21.30 uur • gesloten op maandag, dinsdag en zaterdagmiddag • ruime parking • vergaderzaal tot 20 personen voor seminaries • feestjes tot 60 personen staand

www.barroulez.be

Spannend wijnboek

Ons koninkrijk voor zo’n ronde bourgogne. Recht uit dat fenomenale wijnboek dat zo mooi de culinaire kaart van D’Oude Schuur in Sint-Martens-Latem begeleidt. Niet minder dan 1200 referenties om uit te kiezen, stuk voor stuk pareltjes, en telkens perfecte compagnons de route bij de verschillende gerechten die dit bekende restaurant sieren. De uitgebreide en doordachte selectie is trouwens al bekroond met een Amerikaanse Wine Spectator Award. De chef houdt van klassieke specialiteiten, respectvol klaargemaakt met de allerbeste producten van het seizoen, en voert ze op in zijn Maandmenu (vier gangen) en Gastronomisch menu (vijf gangen). Genieten doe je op het zalige terras – mét heaters en warmtekussens wanneer het wat frisser is! – of binnen, waar in de winter dat verwelkomende haardvuur knettert en je in het rustieke kader live je vis of vlees kunt zien grillen. Elegantie, sfeer en goede smaak in het landelijke Latem, een ervaring waar je steeds voor terugkomt. En petit comité of met een wat grotere groep.

Gezellig tafelen aan het water

Bijna dertig jaar geleden startten de toen nog maar pas afgestudeerde eigenaars Ineke Vermeulen en haar echtgenoot Jan-Peter Van Damme hun eigen zaak, Restaurant ‘t Veer. Zoveel jaren later staan nu ook de kinderen in de zaak, vandaar de familiale sfeer in het restaurant. Een enorme en unieke troef is de locatie, aan de oude Scheldearm. Het idyllische terras bevindt zich pal aan het water zodat je tijdens het tafelen een fantastisch uitzicht hebt. Hier kan je een plaatsje uitzoeken voor zowel klassiekers als culinaire gerechtjes met een verfijnde uitstraling.

Altijd een goed idee

Ze komen voor zaken, zijn op vakantie of zoeken ruimte, rust en een prima tafel in een aangename omgeving: de gasten van Grand Café Hotel Restaurant Dallinga weten dat ze hier zullen genieten van rondborstige gastvrijheid, van een bourgondische spirit en van alles wat maar smakelijk en uit de streek is. Trouwens: de Zeeuwse mosselen à volonté met verse frites en mosselbrood zijn hier top. Lunchen of dineren doen we naar believen op het gezellige terras, in het grand café of in het restaurant. Aperitieven of napraten in de bar of de loungehoek. Neem zeker even contact op voor het organiseren van uw feest, receptie, vergadering of evenement. En verneem op de website alles over de 3 = 2 weekendaanbieding in hotel Dallinga (aankomst vrijdag, vertrekken maandag). Boek eenvoudig online, en reken op een prima ingerichte kamer. Meer weten over alle mogelijkheden van Dallinga? Altijd welkom op de website. En al helemaal welgekomen in dit kindvriendelijke Grand Café Hotel Restaurant centraal gelegen in ZeeuwsVlaanderen, niet ver van Gent, Antwerpen, Terneuzen, Vlissingen.

Heerlijke Zeeuwse gastronomie

Het recept van zijn Zeeuwse waterzooi van vis blijft een authentiek en goed bewaard familiegeheim, maar geen nood: bevlogen chef Antoine Bergman – derde generatie al – heeft nog wel meer lekkere gerechten op zijn kaart staan. Dat weten ook de vele Vlamingen die al lang geregeld komen genieten van dit sympathieke restaurant

in Hulst. Chef Antoine en maître Harry brengen samen met een enthousiast team een gastrono mische groet aan Zeeland. Tot groot plezier van de gasten. Uit elke bereiding blijkt de liefde voor het vak, voor de fantastische vis- en vleesspecia liteiten van de streek, voor de seizoenen en hun smaken. Gun jezelf de tijd om het Napoleonmenu te ontdekken (€ 54,50 – keuze uit drie voor- en hoofdgerechten en dessert), of het Menu van de Chef (€ 79,50 – vier gangen). Ga er eens uitge breid voor zitten, binnen waar het steeds gezellig is, of op dat grote overdekte (verwarmde) terras waar het goede leven wel eeuwig lijkt te duren. Laat een goede fles aanrukken, weet dat Napole on al meer dan een halve eeuw culinaire genoegens deelt met de mensen en kom zeker terug.

WE MEAT AGAIN!

Tof, zeg. Eerst gaan eten op de pagina hiernaast in De Flandrien, in Lievegem, en nu bij dezelfde eigenaars aan tafel in ’t Oud Gemeentehuis in Hansbeke. Sinds begin 2023 geniet je ook hier van dezelfde drive en van hetzelfde respect voor goed, eerlijk eten. Vanzelfsprekend proef je in beide restaurants ook nog eens van hetzelfde (gerijpte) topvlees. Alleen is de sfeer in ’t Oud Gemeentehuis iets meer op zijn Zuid-Frans: nog relaxter, nog meer laid back. De keuken heeft typisch Franse trekken, is lekker en smaakvol. Wat op tafel komt, overtuigt door de ongecompliceerde eenvoud in het bord. De wijnkaart trekt aan, en nodigt uit om op ontdekking te gaan. Een goede begeleider bij de gerechten staat daarin zeker voor je klaar of sommelier Renko adviseert je graag. De aangename atmosfeer, het landelijke interieur en de vlammende haard doen dan de rest. Ook een goed idee: genieten van wat chef Arnaud klaarmaakt op het tuinterras. Maakt je dag nog maar eens goed.

In een volledig gerestylede brasserie heeft chef Arnaud Ryckaert sinds het voorjaar 2022 de leiding over het culinaire gebeuren in De Flandrien. De keuken heeft zijn basis in de Franse bistronomie maar wil ook verrassen met toetsen uit de wereldkeuken. De gerechten op de kaart werden met veel gevoel naar the next level gebracht. De Flandrien combineert deze heerlijke keuken met een sfeervolle locatie: warmte, gezelligheid en passie voor finesse. Chef Arnaud Ryckaert en z’n team staan voor jou klaar om al jouw zintuigen te verwennen. Je kan bij ons à la carte eten of voor het menu De Flandrien kiezen. Op maandag en vrijdag is er ook een middaglunch.

NEEDS NO OCCASION, IT IS ONE

www.deflandrien.be

est. 2005 Oostveld Kouter 141 9920 Lovendegem tel.: 09 – 373.58.08 info@deflandrien.be

Versheid troef

Bistro Poirot staat al jaren in de West-Vlaamse regio bekend voor haar ongedwongen culinair plezier aan een zeer betaalbare prijs. Gastheer Luc en gastvrouw Hilde huldigen een originele Franse keuken waarbij ze de beste producten aanbieden. In hun bistro kan je starten met hippe fingerfood of voluit genieten van zeer aantrekkelijke en smakelijke specialiteiten als een filet pur au poivre à la crème, geflambeerd met whisky en begeleid door verse frietjes of de salade Poirot, een terrine van ganzenlever, Italiaanse ham, gerookte vis, scampi’s, coquilles, garnaalkroket… En dan zijn er nog de kreeft, escargots en kikkerbilletjes. Trouwe gasten opteren vaak voor een ‘Lunch’ (€ 25 – wachtbordje, voorgerecht, hoofdgerecht, ko e), ‘Maandmenu’ (€ 60), ‘Poirotmenu’ (€ 75) of een ‘Kreeftenmenu’ (€ 80). Bij mooi weer is het terras de favoriete plaats voor echte levensgenieters. Op het gelijkvloers bevindt zich nog een aparte zaal die rolstoelvriendelijk is en waar men fl ink wat formules voor jong en oud kan vastleggen. www.bistro-poirot.be

Harelbekestraat 5 • 8540 Deerlijk • tel.: 056 – 72.09.54 • info@bistro-poirot.be open van donderdag tot en met zondag, vanaf 10.30 uur • keuken doorlopend open tot 21.30 uur • ook op sluitingsdagen open voor groepen vanaf 20 personen • ruime parking op 100 meter (achterzijde gemeentehuis) • rouwmaaltijden, doopfeesten, walking dinners van 40 tot 100 personen

Smakelijk familieadresje

Met de familie Debrandere van De Nieuwe Lekkerbek ontdek je wat enthousiasme en horeca-ervaring met zich brengen. Hier, achter die wit geverfde gevel, tafel je in een nostalgisch Vlaams retrodecor. Maar ook de pure smaken van weleer behoren tot de troeven van het huis. Artisanale garnaalkroke en, Argentijnse rib-eye, paling op vier verschillende wij zen en koninginnenhapje zijn specialiteiten waar menige fijnproever graag op afkomt. ‘s Namiddags is het tearoom time (van 14.00 tot 17.30 uur – op zondag van 15.00 tot 17.30 uur) met op de kaart overheerlijke pannenkoeken, wafels, lekkere ijscoupes, verse appelbeignets, klassieke Apfelstrudel, moelleux van chocolade, sabayon, café glacé enz. Tip voor de toetjesfreak: proef zeker de panna co a met rode vruchtencoulis. Een lekker gezellig terras met verschillende privacy-hoekjes, plantjes en bamboe zorgt bij mooi weer voor zomerse zaligheden.

WIJ REALISEREN JOUW DROOMBADKAMER IN MORTEX

SANITAIR | WATERONTHARDERS | VLOEREN & BETEGELEN

“ Mortex, een waterdichte betonlook met een volledig naadloos resultaat. resultaat.”

Share happiness

On-weer-staan-baar, dit Terrazza Latem. Blij gewoon aantrekken. Al vier jaar lang. Op eender welk moment. In eender welk seizoen. Geen betere plek om je dag geslaagd te maken, om je zorgen te vergeten, om plezier in het leven te vinden. Samen, entre nous, in groot of klein gezelschap. Die setting alleen al. Hartveroverend. Een groot, overdekt en uitnodigend terras waar je samenkomt, samen kletst, samen eet en drinkt. En de wereld verbetert in alle vriendschap. Je zit of staat er altijd wel genoeglijk, ook wanneer het weer wat minder meezit, of je trekt naar binnen, waar het al even aangenaam en comfy is. De kaart is eerlijk, spreekt smakelijke taal voor jong en oud en wandelt voor de lunch en het diner uitgebreid van vlees naar vis, van salade naar pasta, van bordjes to share naar desserten. Je komt als gast, je vertrekt als vriend. Feestje of meer intieme samenkomst in het verschiet? Dan kun je in Terrazza Latem een apart zaaltje reserveren. Meer info ontdek je op de website. Of op Facebook. Of bij iedereen die iets afweet van leuke adressen.

www.terrazzalatem.com alle dagen open vanaf 11.00 uur

Karel Lodewijk Maenhoutstraat 1 9830 Sint-Martens-Latem tel.: 09 – 383.76.67

reservaties@terrazzalatem.com

“To me, food is as much about the moment, the occasion, the location and the company as it is about the taste.”

- Heston Blumenthal -

CULINAIRE HOTSPOT

Dat we daar in Moorsel serieus fijn gegeten hebben. In een heel mooi en rustig kader bovendien. Moderne elementen gecombineerd met eikenhouten gebinten, dat werkt. Maar het is vooral de keuken die de gasten vrolijk stemt. Marktvers, topproducten uit de eigen achtertuin, respect voor de seizoenen en aandacht voor de juiste smaken… Wat hier op het bord komt, is een plezier voor het oog en een elegante groet aan het goede, lekkere leven. De inspiratie van de chef merk je aan de vlotte middaglunch maar evenzeer aan het maandelijkse Degustatiemenu (3 of 4 gangen) – beide al of niet met afgestemde wijnen. En wanneer het weer het toelaat, wacht een heerlijk terras om daar allemaal van te genieten. Interessante extra: De Biek heeft 16 super comfortabele gastenkamers voor wie graag wil overnachten na het feest, de vergadering of het geslaagde culinaire avondje-uit.

CULINAIR PLEZIER ONDER DE KERKTOREN

De versie 2.0 van dit bekende restaurant aan het historische Koningin Astridplein van Bazel spreekt met evenveel enthousiasme als vroeger van gezellig tafelen in een sfeervolle omgeving. Binnen, waar het uitnodigende interieur de perfecte achtergrond vormt voor het gastvrije onthaal, zowel als op de grote zonneterrassen voor- en achteraan. Elke week wisselt hier het Lunchmenu (3 gangen – niet op zondag). Prima nieuws, dus, ook voor busi nessmensen. Het Degustatiemenu (4 gangen) wisselt dan weer elke maand. A la carte kie zen kan natuurlijk altijd. En wie komt aanwaaien voor een snelle hap, een speciaal ko etje of een namiddagzonde is vanzelfsprekend even welkom als zij die voor een uitge breidere culinaire ervaring komen. Houd in ieder geval de website én de Facebookpagina van dit restaurant in het oog: er staan gewis leuke dingen te gebeuren. Een goed voor nemen van nieuwe zaakvoerder Nadia De Wilde (van De Vaart) en haar gedreven team. www.dewasewis.be KONINGIN ASTRIDPLEIN 14 • 9150 BAZEL GSM.: 0465.000.082 • DE.WASE.WIS@TELENET.BE maandag, dinsdag en donderdag gesloten (behalve voor grote groepen na afspraak) • woensdag en zondag open van 12.00 tot 22.00 uur • vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 23.00 uur • mooi terras voor- en achteraan

De Scheldekade in Temse heeft de voorbije jaren een flinke toeristische boost gekregen en daar profiteert het bekende familierestaurant Het PalingsHuis graag mee van. De enthousiaste chef Coert Van Grasdorff en zijn ouders Remi en Annemie hebben een terras op de kade uitgebouwd waar de romantiek en het uitzicht van afspatten. Wie hier een tafeltje reserveert, zit niet ver van het hemels geluk. Het PalingsHuis brengt een (h)eerlijke Belgische keuken waarbij enkel verse kwaliteitsproducten van de beste leveranciers komen. Denk aan Europese wilde paling, met tartaarsaus, in ’t groen of in tomatensaus. Of aan Zeeuwse mosselen, bij de beste in de streek en op drie manier bereid. De seizoenen lopen als een rode draad door de keuken met Asperges, Skrei, in huis gekuiste Hollandse maatjes, Noordzeetong, (baby)Kreeft of Oesters. Alles spartelvers op je bord en meesterlijk bereid. Ook de wildperiode – papa Remi zit als jager aan de bron van super lekkere stukjes vlees – zijn absolute hoogdagen hier aan de stroom. ’s Namiddags kun je heerlijke snacks, verrassende drankjes of allerlei zalige zoetigheden bestellen. Het zicht op de Schelde krijg je daar gratis bij.

Het fijnste (T)HUIS om te vieren

Welkom in Domein St.-Hubert, de plek waar familie Salomon − De Keukeleire vol liefde hun gezin groot bracht. Sinds 1980 opengesteld voor jullie om het leven in te vieren. Waar ooit katoen gesponnen werd, wordt nu genoten van de kleine dingen: Van goed eten, in het beste gezelschap. Van blije gezichten, die het meeste uit hun dag willen halen. We houden van gezelligheid en werken hard aan de mijlpalen waarin jullie je helemaal thuis mogen voelen. Dus vier volop. Proef van pure smaken. Leun achterover. Geniet van elkaar. Al zit een stukje ‘ons’ verweven in de muren van dit kasteel. Het hart van dit gebouw, dat zijn de verhalen die erin ontstonden. Verhalen over liefde, lekker eten en het alledaagse leven. Aan jullie om ze te ontdekken en er zelf deel van uit te maken.

Bespreek je verwachtingen met Justine, dochter van Johan en Annie. Vertrouw op haar ervaring. Elke samenwerking is persoonlijk en elk product gaat langs haar zorgzame handen. Bij Domein St.-Hubert wordt elke keuze met veel gevoel gerealiseerd. Bovendien kan je als bruidspaar overnachten in de kasteelsuite terwijl familie en vrienden terecht kunnen in Villa Princekouter. Domein St.-Hubert is een gevoel. Het is tegelijk thuiskomen en genieten.

Zeker Zeeuws

Harold en Niki Van Dijk runnen al bijna een kwarteeuw hun bijzonder gezellige restaurant ‘Bij Van Dijk’. Hier geniet je meteen van de onmiskenbaar gezellige sfeer. Harold van achter het fornuis: “Onze kaart is toegankelijk, met smaakvolle, herkenbare en ook vaak heel vernieu wende gerechten. Eén van onze toppers is bijvoorbeeld de Surf & Turf, ons lamskroontje en de verschillende andere vis- en vleesgerechten. Uiteraard blijven onze klassiekers zoals gebakken paling of paling in ‘t groen en tijdens het seizoen de mosselen aan boord.”

De wijnkaart is zeer overzichtelijk en aanlokkelijk geprijsd. Verschillende wijnen zijn ook per glas te verkrijgen. En moet je die cocktails en tapas eens proeven…. Tafelen Bij Van Dijk betekent genieten van bij het binnenkomen tot het vertrek. Voor de hapjesmens én voor de culinaire avonturier. Paradijselijk wordt het helemaal als dat nog kan gebeuren in de (open en verwarmde) veranda.

Dat zicht op de Westerschelde. Fe-no-me-naal. De unieke sfeer van de jachthaven, de zilte smaak van de wind, een loungy terras om van te houden tot de zon bloedrood is ondergegaan, een keuken die spreekt van vers, super vers, en van lekker, super lekker. Veel meer is niet nodig om als Vlaming de grens over te steken en dit prettig aanvoelende restaurant in je hart te sluiten. Dat hebben er al veel gedaan. Laat je in Paviljoen ’t Schor verwennen door een team dat duidelijk de glimlach en het goede humeur heeft uitgevonden. Maak kennis met een uitgebreide kaart waarop heel wat streekproducten prijken. Geniet van de ambachtelijke garnaalkroketten, van de visplateau van het huis of van nog iets anders voor de lunch, voor de grote of de kleine honger. Want hier kom je om te genieten. Om als een echte bourgondiër culinair plezier te beleven. Samen met je lief, je familie – kinderen vinden hier een zalige speeltuin – of je besties.

Hoogwaardige

Porta Qui van Kristof D’Hondt staat voor private tailoring van het zuiverste water. Eind februari 2023 opent deze meester-kleermaker zijn nieuwe winkel in Sint-Martens-Latem, maar tot die tijd blijft de gewaardeerde service ‘en route’ bestaan. Kristof komt dan aan huis of op het bedrijf voor een gepersonaliseerde dienstverlening op maat... Belangrijke extra: ook na de opening van de winkel zal deze service ‘en route’ verder blijven bestaan. Meer weten? Check dan de website www. portaqui.be. Persoonlijk contact opnemen? Dat kan op Kristof@portaqui.be of op het gsm-nummer: 0471-782.829.

The all star squad Giannis Antetokounmpo Chloe Kim Erling Haaland Dampoortstraat

Het zal nu 42 jaar zijn, dat Patrick Lema en zijn echtgenote Carina De Schrijver dit bekende restaurant in Sint-Niklaas runnen. Gepassioneerd, met veel kennis van zaken en in een uitstekende relatie met hun klanten. Wat uit de keuken komt, is onveranderlijk van topkwaliteit. Gebracht door de beste leveranciers. Meer dan 50 vleesspecialiteiten op houtvuur – denk: ribstuk, filet pur, mixed grill, côte à l’os, steak, chateaubriand, kalf, lam, wild – worden aangevuld met variaties zoals vol-au-vent, hamburger speciaal… Daarnaast staat ook verse kreeft uit het eigen homarium op de kaart, paling in ’t groen of gebakken, scampi’s, gerookte zalm, krabcocktail… en dat is nog maar een greep uit het uitgebreide aanbod. Nog meer kiezen kan bij de wisselende suggesties. Een uitstekende compagnon de route bij al dat lekkers vind je dan ongetwijfeld in de wijnkaart: toffe betaalbare wijntjes uit Frankrijk, Italië of Spanje (ook per glas) ronden dan je culinaire avontuur mooi af. Genieten doe je binnen of op het (verwarmde) terras achteraan. Leuke extra: de feestzaal boven. Prima voor zo’n 80 gasten, met keuze à la carte of een speciaal menu. En de traiteurdienst, die draait als een liertje.

Goede keuze

Kijken van ginder boven goedkeurend over je schouder mee wanneer je hier aan tafel schuift: Dirk Martens, Louis-Paul Boon, ‘paster’ Daens, Valerius De Saedeleer… ‘Goed gekozen,’ knikken ze. ‘Ge kent er wat van.’ Dit sprankelende restaurant ligt inderdaad op één van de leukste plekjes van de Aalsterse Grote Markt. En het is er ook nog eens prettig en genoeglijk tafelen. Elke dag van de week. Het streven van een onmiskenbaar topteam. De kaart, het keuzemenu, de suggesties… ze spreken van kwaliteit, versheid, aandacht voor de seizoenen en goede smaak. Alles blijft boeien. Weet te overtuigen. En wees gerust, de keus is groot. Groot genoeg om te zorgen voor twee etages én een terras tevreden gasten. Vertrouwde gerechten met vis of vlees staan er genoeglijk naast pasta’s en burgers. Er is gedacht aan veggies en aan kinderen. De drankenlijst vertelt van cocktails, wijnen en bieren, van mocktails, frisdranken en g&t’s. Voor wie nog plaats heeft, is er de dessertenkaart. Naar believen afgerond met een, pourquoi pas, café de Paris.

Wemeldinge op z’n lekkerst

Wie er geweest is, raakt er echt niet meer weg. Waarom ook? Bom Dia is een veel te to e plek omdat de hele beleving gewoon hemels is. Een rijk gevulde tafel op dat heerlijke terras aan de kop van de marina met zicht op de Oosterschelde: tja, daar kan een mens gewoon niet aan weerstaan. Wat op de tafel komt, is ook niet min: een plateau fruits de mer als nergens anders, een ‘surf en turf’ voor de avontuurlijken, vleesgerechten voor de liefhebbers, leuke kindermenu’s en de  smakelijkste mosselen, oesters, kreeft en krab. Overigens, de oesters prijken op elf verschillende bereidingswij zen op de kaart en voor de kreeft kun je kiezen uit maar liefst vijf varianten. Allemaal recht uit de zee of de Oosterschelde. Ook binnen is het zalig toeven met je favoriete wijntje binnen handbereik. De gevarieerde wijnkaart, met zowel klassiekers als verrassende wereldwijntjes, maakt je op slag blij. Wie Culinair Zeeland echt wil ontdekken, moet zeker Bom Dia bezoeken. In eender welk seizoen. Want Bom Dia is daar de ideale thuishaven voor: gul, gastvrij , oprecht en bovenal smakelijk. www.bomdia.nl

Een biefstuk is een biefstuk. Als dàt je overtuiging is, dan heb je bij restaurant Delausanne weinig te zoeken. Ben je wél nieuwsgierig naar de enorme smaakdiversiteit die er zit tussen het vlees van verschillende runderrassen? En hoor je graag uit de mond van een gediplomeerd slager wat het verhaal is achter de biefstuk of entrecôte op je bord? Haast je dan naar deze carnivorenhemel op de markt in IJzendijke, net over de grens in Nederland. Minder vlees eten is op dit moment een onmiskenbare trend. Zelfs een gepassioneerd slager als Hans Ulijn beseft dat. Naast slager is Hans ook eigenaar en chef van restaurant Delausanne, dat hij elf jaar geleden opende. ‘Maar àls mensen vlees eten, dan gaan ze tegenwoordig voor absolute kwaliteit en voor een totaalbeleving. Ze willen geen middelmatig stukje vlees, maar een bij zonder product waarvan de afkomst bekend is en de smaak spectaculair. Van beesten die een goed leven hebben gehad en de tijd om echt smaakvol vlees aan te ze en.’

Restaurant Delausanne Back to basic

Sinds de opening in 2007 probeert restaurant Delausanne een eigentijdse invulling te geven aan de vele trends en veranderingen in de gastronomie. Back to basic, is daarbij het belangrijkste uitgangspunt. Gasten komen bij Delausanne om te ruiken en om te proeven, maar vooral om te genieten van een eerlijk product. Dat kan een eenvoudige lunch zijn, maar ook een uitgebreid diner op maat. Het restaurant is gevestigd in een statig, historisch pand ui 1628 op de pi oreske markt van Ijzendijke. De gezellige inrichting van het restaurant met zijn intieme hoekjes, maakt Delausanne zeer geschikt voor een romantisch diner-voor-twee. Een zomers etentje op onze sfeervolle binnenplaats is een belevenis op zich: je waant er zich zonder moeite in de Provence!’

kaart

‘De Zwarte Kat’ in Aalst is sinds najaar 2022 niet meer. Zaakvoerders Steven en Annick openden half oktober aan de overkant van de Kerkstraat restaurant ‘Steven’ met een van de mooiste, zo niet het mooiste panorama op de Grote Markt. Bijna dertig jaar al zijn beiden werkzaam in de horeca en in hun zog kwamen ook de trouwe chef-koks Harald en Marnik mee uit de Zwarte Kat over. Gelukkig maar, want dit vertrouwde duo weet als geen ander Frans-Belgische klassiekers in ruim bemeten porties en bijzonder lekker op tafel te toveren. De seizoenen spelen een belangrijke rol op de vaste kaart met Zeeuwse mosselen, asperges en vooral wildspecialiteiten in de hoofdrol. Traditie en smaak blijven ook op het nieuwe adres behouden. Op de wijnkaart een breed scala Franse en wereldwijnen waarvan verschillende ook per glas te verkrijgen zijn. De vriendelijke bediening en de sympathieke sfeer maken een belangrijk deel van het geheel uit.

Op het menu: lekker eten

Vandaag een mooie, huiselijke brasserie met een verhaal dat goed 22 jaar geleden begon met mama Anne en haar broodjeszaak. Al snel kwam zoon Bert – oud-leerling van hotelschool Ter Duinen – actief meewerken en samen gingen ze voor een droom: een gastronomische brasserie starten. Er werd fors uitgebreid en vergroot en sinds 2017 werd die droom een feit. Meneer Max is nu een fijne, goed bekende en graag bezochte brasserie op niveau waar lekker eten serveren tijdens de lunch of het diner voorop staat. En wees gerust: iedereen komt hier aan zijn trekken. De kaart ziet er leuk en gevarieerd uit, en wijnliefhebber en levenspartner Tom heeft voor de gasten een toegankelijke selectie samengesteld met wijntjes – per fles én ook per glas – die beslist plezier zullen doen. Je geniet hier overigens in een aangenaam modern interieur of, wanneer het kan, op het nieuwe (verwarmde) terras. Maandsuggesties en lunchmenu zijn altijd weer verzorgd en met liefde bereid. Zo hebben de mensen het graag.

Ninovesteenweg 169 9320 Erembodegem-Aalst tel.: 053 – 70.47.08 en 0498 – 419.437 info@meneermax.be www.meneermax.be

open van dinsdag t.e.m. vrijdag van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.00 uur • zaterdag, zondag en maandag gesloten • ruime parking voor 25 auto’s

Die Waase Wolf ging al zoetjes binnen, maar wat chefs Brian & Kenneth daarna lieten serveren maakte me helemaal blij. Hun “bistronomische” keuken spreekt van kwaliteit en versheid, met veel respect voor de producten en aandacht voor de seizoenen. Ze laten er met succes invloeden van de hele wereld op los.

Zowel het lunchmenu als à la carte zijn een belevenis, nog te zwijgen over hun prachtige “Menu Balance” met zijn 3-,4-, 5-gangen al dan niet begeleid met hun voortreffelijk aangepaste wijnen, geserveerd door Inez.

Leuke tip: elke laatste vrijdag van de maand is er een thema-avond met een vast menu in het teken van een land of continent. Traditionele gerechten op een fijne manier gepresenteerd… what’s not to like? Meer weten? Check dan zeker de website en ontdek er de verschillende thema’s. Alvast een aanrader om kennis te maken met dit jonge team.

BOEIENDE SMAKENWERELD

Staat hier elke dag op het menu: de onovertro en plateau ‘royale’ fruits de mer. Elke dag. Super vers. Met kreeft, krab, oesters, langoustines, gamba’s, wulken, roze garnalen en mosselen rechtstreeks uit Yerseke aangevoerd. Kies als aperitief voor een Dimi Gin – een originele flower gin met ingrediënten recht uit de eigen Chef’s Table Garden – en bij de maaltijd voor een afgestemd wijntje, en je zweert dit heerlijke restaurant eeuwig trouw.

Chef Dimitri en echtgenote en gastvrouw Tanja bezorgen daar aan de Antwerpse Linker Scheldeoever hun gasten een aangename en vooral lekkere tijd. 16 jaar lang al. Met nog altijd die zelfde drang om van hun vaste kaart, hun lunchmenu’s en hun maandmenu’s elke keer weer een fijne culinaire belevenis te maken, met frisse gerechten waarin fruit, groenten en kruiden uit de eigen moestuin een belangrijke rol komen spelen. Een plaats op het zonneterras of een tafeltje binnen, waar modern en inventief mooi samengaan, zijn hier de start voor een boeiende tocht doorheen de smakenwereld van chef Dimitri. Met de machtige Schelde als decor.

Ontdek de opwindende efficiëntie van de nieuwe Range Rover Sport, zelfs in de meest extreme omstandigheden. Of het nu gaat om een benzine-, diesel- of Electric Hybrid (PHEV)-versie met een volledig elektrische actieradius tot 113 km.

Land Rover Szrek Wijnveld 3, 9240 Zele T. 052/21.15.33 www.landroverszrek.be

0,8-11,5 l/100km - 18-261 g/km CO2 (WLTP)

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Milieu-informatie (KB 19/03/04): landrover.be. Afgebeeld model uitgerust met opties en accessoires. Geef voorrang aan veiligheid. Elk gebruik van het voertuig “off road” moet gebeuren met naleving van de verkeersregels en met respect voor de natuur. Off road-opnames gemaakt op privé-terrein met vergunningen. Al het benodigde herstel is uitgevoerd. Betreed geen snelstromend water – er zijn uitgebreide veiligheidsmaatregelen genomen voor deze uitdaging.

MEESTERLIJK MAATWERK

Door te investeren in innovatie en vakmanschap kiest Pouleyn als familiebedrijf resoluut voor expertise en toewijding. Pouleyn is voor u de perfecte partner in uw out-of-the-box project. Uw klassevol en tijdloos design kan in samenwerking met Pouleyn uitgebouwd worden tot een architecturaal pareltje, waar warmte en esthetiek hand in hand gaan met functionaliteit.

DE GLOIRE 20 JAAR KLEUR

Na 20 jaar is er een soort ‘verworvenheid’ die er voor zorgt dat de verf op de juiste manier, op de juiste plaats, in de juiste hoeveelheid en in de juiste kleur op zijn plaats ligt. Een ‘rangschikking der vlekken’ als het ware.

De werken van Denis De Gloire zijn het resultaat van 20 jaar schilderen, tevens 20 jaar van evolutie. Gestart waar Jackson Pollock stopte gaf hij de actionpainting een geheel eigen timbre, een geheel eigen allure ook, aldus Stephanie Grilli, artwriter voor o.a. de New York Times. Het gebruik van de allerfijnste kwaliteit verf en kleur staat hoog in het vaandel, gecombineerd met de composities ‘ruimtes en kleur’ resulteren deze in fascinerende kijkstukken aan talloze muren wereldwijd.

Uw zichtexpert

Optiek Vermeulen is reeds meer dan 38 jaar een gevestigde waarde in Merelbeke. Sophie en Charlotte, dochters van zaakvoerder Marleen Vermeulen staan klaar om de opvolging te verzekeren. Miranda, Laura en Julie versterken het team. Allen gediplomeerde opticien-optometristen.

Wij zorgen voor een kijkoplossing op maat dankzij hoogstaande, moderne meet apparatuur. Wij scholen ons constant bij om onze klanten te voorzien van de beste oogzorg.

Voor de nieuwste brillentrends kunt u bij ons terecht. Wij bieden een ruim aanbod merken designmonturen. O.a. Chanel, Prada, Ray-Ban, Cartier, Lindberg, Anne et Valentin, Gucci, etc. We streven naar een optimale zichtoplossing volgens ieders budget.

Kom een kijkje nemen in onze sfeervolle winkel vol klantenbeleving. Laat je verwennen met een lekker kopje koffie bij het kiezen van de perfecte bril!

Briljant in ons vak

We geven u graag advies

We geven u graag advies

Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de laagste prijzen.

Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de laagste prijzen.

Briljant in ons vak

Briljant in ons vak

G SI G VS (met intern. certi caat)

0,25ct € 370 € 415 0,50ct € 1.450 € 1.700 1,00ct € 4.400 € 7.100

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

G SI G VS (met intern. certi caat)

0,25ct € 370 € 415 0,50ct € 1.450 € 1.700 1,00ct € 4.400 € 7.100

0,25ct € 370 € 415 0,50ct € 1.450 € 1.700 1,00ct € 4.400 € 7.100

0,25ct € 370 € 415 0,50ct € 1.450 € 1.700 1,00ct € 4.400 € 7.100

0,25ct € 370 € 415 0,50ct € 1.450 € 1.700 1,00ct € 4.400 € 7.100

490 1900 5700 625 2190 9500

Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren.

Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren.

0,25ct € 370 € 415 0,50ct € 1.450 € 1.700 1,00ct € 4.400 € 7.100

online catalogus JUWELEN

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

JUWELEN DIAMANT

Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren.

Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren.

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

FABRIGOLD KORTRIJK

Stationsstraat Kortrijk tel. 32 (0)56 22 81 91

online

online catalogus JUWELEN

DIAMANT

FABRIGOLD KORTRIJK

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

JUWELEN

JUWELEN DIAMANT

Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren.

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

DIAMANT

Briljant in ons vak online catalogus

online catalogus

online catalogus JUWELEN

FABRIGOLD KORTRIJK Stationsstraat Kortrijk tel. 32 (0)56 22 81 91

FABRIGOLD KORTRIJK Stationsstraat Kortrijk tel. 32 (0)56 22 81 91

adv look-out diamant2021.indd 3 29/10/2021 16:15

60

Open van 9u30 tot 12u en van 14u tot 18u. Zaterdag tot 17u.Gesloten op zondag en maandag.

Open van 9u30 tot 12u en van 14u tot 18u. Zaterdag tot 17u.Gesloten op zondag en maandag.

FABRIGOLD KORTRIJK

Noppe slaapcultuur, hemels slaapcomfort

Een concept store met de focus op uw slaapwereld. Bedden en matrassen met een hoogst uitzonderlijk comfort. Nachtkleding & Homewear in de meest kwaliteitsvolle stoffen.

Bedlinnen: zacht, trendy en/of tijdloos. Prachtige lingerie & Beachwear.

Welkom in onze toonzaal

Gentse Steenweg 9, 9160 Lokeren (Oude baan Gent-Antwerpen)

Tel. 09/348.19.72 – www.noppeslaapcultuur.be

@noppeslaapcultuur

Genieten aan Eat.

de Oude Schelde. Share. Relax.

Waar vroeger ’t Veerhuis in Weert (Bornem) was, opende vorig voorjaar visrestaurant Skaldu de deuren. Langsheen de Oude Schelde zorgen zaakvoerder Axel Van Steenbergen – opgeleid in Spermalie en nadien actief in verschillende toprestaurants – en zijn partner Sylvia er voor, dat fijnproevers een fantastische belevenis krijgen. Axel werkt samen met Sylvia, broer, schoonzus en zijn ouders mee aan het horecaconcept Horecatoppers. Om maar te zeggen dat enthousiasme en gedrevenheid de codewoorden vormen voor deze familieonderneming.

In Skaldu (lees: Schelde) zijn sharinggerechten en plateaus fruits de mer de smakelijke visitekaartjes. Een Thaise salade met quinoa, peultjes, rivierkreeft en coquilles of een Griekse salade met verse tonijn roepen al naar de zomer. Zeetong met botersaus, heekfilet met goudgele rijst en ratatouille of waterzooi van Noordzeevis zullen de visliefhebbers bekoren. Maar ook Angus ossenhaas of een Saltimbocca staan op de kaart. Uiteraard is er de plateau fruits de mer royal met kokkels, kreukels, wulken, ongepelde garnalen, kreeft, krab, kingkrab, scheermes, oesters, en bijpassende sauzen. Noteer ook een driegangenmenu ‘s middags en een driegangenmenu ‘s avonds, plus een Maandmenu in vier gangen. Het volledig team van goede vangsten neemt je graag op sleeptouw en dat in een uniek kader want vanaf je tafeltje heb je steeds een mooie kijk op de authentieke oude Schelde-arm.

03 – 555.88.60

keuken open op zondag, maandag, dinsdag en donderdag van 12.00 tot 21.00 uur • op vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 21.30 uur • woensdag gesloten • romantisch terras • gratis parkeren • groepen tot 120 personen welkom voor alle formules

Lekker op de rooster gelegd

Axel Van Steenbergen en zijn vriendin Sylvia Spiessens runnen al sinds 2015 taverne Oud Gemeentehuis in Weert. De ouders van Axel, mama Kri en papa Marc, draaien achter de schermen mee. Oud Gemeentehuis is in de eerste plaats een vleesrestaurant. Axel: “We streven er naar, onze klanten om het half jaar kennis te laten maken met een nieuwe kaart en ook met een stukje vlees uit het buitenland dat nog niet zo populair is. Zo stond er de laatste jaren o.a. vlees uit Brazilië, Japan, Oostenrijk en Australië op het menu. Maar natuurlijk hebben we ook veel aandacht voor ons eigen Belgisch vlees.” Axel werkt samen met Sylvia, broer, schoonzus en zijn ouders mee aan het horecaconcept Horecatoppers, dat rond de magische horecabeleving draait.

De menukaart is op zich al een a ractie en past perfect in het plaatje van ‘oud gemeentehuis’. Wat dacht je van rubrieken als ‘startdebat’, ‘coalitie met brood’, ‘groen beleid’, ‘op de rooster gelegd’, ‘slotdebat’, ‘wafelij zerpolitiek’ en ‘kinderbijslag’? Het keukenteam kiest steeds voor evenwichtige bereidingen, gebaseerd op het beste wat de seizoenen te bieden hebben en ’s middags kan men ook genieten van een voordelige 3-gangen lunch aan € 18,50. Oud Gemeentehuis is daarnaast ook een taverne waar je de hele dag door gezellig iets kunt komen drinken en die uitstekend gelegen is vlakbij de fietsroutes langs de Schelde. Voor de vroege vogels is er een smakelijk ontbijt voorzien.

Hof Ten Bruul

Dit is pas genieten

Om echt goesting van te krijgen: die mooie rijpingskast in het restaurant waarin Jean-Pierre zelf het vlees afrijpt, snijdt en grilt. De vlees- en visspecialiteiten in dit mooie restaurant zijn trouwens van internationale en nationale origine, en onveranderlijk van topkwaliteit. Chef Sandra, echtgenote van Jean-Pierre, gaat er vlot mee aan de slag in de keuken waar ze in grote mate én met plezier lactosevrij kookt. Met evenveel aandacht voor vleesliefhebbers, fish lovers, veggies… In de zaal staat dochter Quiny intussen klaar om haar gasten te begeleiden bij de keuze van de wijn, uitleg te geven over de menu’s en seizoensuggesties en het iedereen naar de zin te maken. Voor de echte fans: tijdens het seizoen komen de Goudmerk-mosselen op tafel. Recht van de zee. Vol smaak. Mooi meegenomen is de leuke tearoomkaart. En neem zeker contact op voor het bespreken van de mogelijkheden voor je privé-evenement of receptie.

Palingshof Mieken Smet star e in 1916 en is nog steeds in handen van dezelfde familie. Met Ma hias Willems, vriendin Ste y en dochter Amélie is men intussen aan de vierde generatie toe. Chef-kok Ma hias studeerde in 2010 af, werkte drie jaar in een sterrenrestaurant en ging nadien nog vier jaar bij zijn ouders aan de slag. Ruim drie jaar geleden nam Ma hias de fakkel over en bouwde het bekende restaurant met dezelfde bezieling en liefde voor het vak verder uit.

Palingshof Mieken Smet is uiteraard de plek waar palingliefhebbers uit maar liefst zes bereidingswij zen kunnen kiezen. De paling in het ‘t groen wordt zelfs nog steeds op authentieke wij ze en volgens het oude familierecept klaargemaakt. Daarnaast staan er op de kaart diverse vis- en vleesspecialiteiten zoals een vispannetje, scampi’s, stoofvlees, koninginnenhapje, steak enz. met telkens een saus naar keuze. Alles wordt dagvers in de eigen keuken bereid.

Palingshof Palingshof Palingshof Mieken Smet Mieken Smet

SINDS 1916

Restaurant Boskafeeke Grill

Chef-kok Gregory en gastvrouw Peggy van Boskafeeke Grill, midden in de uitgestrekte bossen van Stekene, hebben het voorbije jaar niet stilgezeten. De bezoeker ontdekt meteen een vernieuwd interieur met als blikvanger de grote rijpingskast, nieuwe toile en (ook toegankelijk voor rolstoelgebruikers), en een leuke moestuin waaruit op termijn kruiden, groenten en enkele fruitsoorten voor de eigen keuken kunnen gebruikt worden. Beide zaakvoerders zijn intussen ook afgestapt van het tearoomconcept zodat Boskafeeke Grill een volwaardig restaurant geworden is.

Chef-kok Gregory blijft zijn perfect grillmanschap met uitmuntend vlees en de juiste kruiding etaleren. Op de kaart staan verfijnde en wisselende runderrassen uit de hele wereld. Nu eens Ierse zesrib, dan weer Argentijnse filet pur, altijd verschillende soorten côte à l’os. Je kiest en bepaalt zelf het gewicht, waarna de chef – zoals bij de slager – jouw stuk à la minute snijdt en bereidt. Op de steengrill, op een authentieke Japanse Yakiniku of in de Spaanse Josper-houtskooloven. Heerlijk avontuurlijk, overheerlijk van smaak, net zoals die verse sausjes en handgesneden frietjes. Ook voor vis en schaaldieren ben je hier op het juiste adres en de kids kunnen kiezen uit een riant aanbod van verse en gezonde gerechten. Noteer daarbij de huiselijke sfeer, de speeltuin en het geweldige terras, waar gasten zomer én winter – onder een stretchtent – met volle teugen kunnen genieten.

www.boskafeeke.be

KORTE DWEERSSTRAAT 9 • 9190 STEKENE • TEL.: 03 779.70.19 voor de actuele openingsuren en -dagen: zie website • ruime parking

Gastrobar avant la le re

Uitgerekend op 21 juli 2022 opende in de Fortenstraat in Waasmunster Gastrobar Ultima, de tweede vestiging van vader Dirk en zoon Laurens van de Vreede. Hier ligt de focus op sharing food, wijntjes, tapas maar ook op lunchen en gastronomisch tafelen in een no-nonsense en cosy-trendy decor. Perfect op maat gesneden voor deze groene omgeving van Waasmunster-Heide. Snuisterend doorheen de vaste kaart kunnen de gasten genieten van een creatieve lunch (€ 39) of een verrassend gastronomisch

Zalig genieten op toplocatie

menu in drie (€ 49), vier of vijf gangen. De nadruk ligt daarbij steeds op een verse productkeuken. Dirk, Laurens en hun team waken permanent over de kwaliteit en de versheid van de ingrediënten. De kaart bevat klassiekers met een hedendaagse en creatieve twist, vaak schi erende schilderijtjes. Reken hierbij een vlo e en a ente bediening en je zit gegarandeerd goed bij Ultima? Gasten beleven de vibes van een hippe gastro-bistro die je eender waar ter wereld zou kunnen neerpoten. Ultima? is the best yet to come.

CASA 57

FORTENSTRAAT 119 9250 WAASMUNSTER

OMMEGANGSDREEF 59 9250 WAASMUNSTER TEL.: 052 - 46.26.04 EN 0477 - 282.371 open op maandag en donderdag van 11.30 uur tot 14.30 uur • op vrijdag open van 11.30 tot 14.30 uur & van 18.00 tot 21.30 uur • zaterdagavond open van 18.00 tot 22.00 uur • zondag doorlopend open van 11.30 tot 21.30 uur • dinsdag en woensdag gesloten • ook takeaway • twee mooi verzorgde terrassen • gratis parkeren • Gezelschappen (alle formules) voor groepsdiners,

bu e en,

’t Polderhuis Altijd welkom!

Een gezellig interieur met een vleug nostalgie, maar toch met een jonge, dynamische touch. Zo voelt dat Polderhuis van chef Filip en gastvrouw Nathalie zeker aan. Beiden opgeleid in hotelschool Spermalie en beiden enthousiaste horecamensen met een hart voor de gasten. Hun vernieuwde keuken brengt super degelijke en klassieke gerechten die een moderne insteek meekrijgen. Filip houdt er bovendien van, zoveel mogelijk met verse streekproducten te werken. En aangezien dit oorspronkelijk een palinghuis was, laat één van zijn toppers zich al makkelijk raden. De uitgebreide kaart met de regel matig wisselende suggesties laat niets te wensen over: vis- en vleesgerechten van kwaliteit, zoete zondes, leuke voorstellen voor de kleine honger of een keus à la carte... je wordt hoe dan ook verwend. Zelfs al kom je enkel voor een drankje. Feestjes kunnen hier ook: vraag gerust info over het zaaltje (tot 40 gasten). En wat te zeggen over een aangename middag of avond op de vernieuwde terrassen? Een boven en een beneden waar je een formidabel zicht op de kreek krijgt. Ook daar ben je altijd welkom.

smaakvol in stijl

Brasserie Klooster, de gezellige foodspot in De Pinte! Kom proeven van onze creaties in ons sfeervol interieur of op ons terras. U kan kiezen voor een lunch, een menu of à la carte.

belgische klassiekers!

In Brasserie Klooster, kan jong en oud de hele dag door terecht voor brasseriegerechten. Wij bieden een breed aanbod aan, voor elk wat wils. Gaande van lunch, tearoom, tapas en diner.

Het restaurant is sinds 1998 een gevestigde waarde in Gent.

U kunt kiezen voor een fast of slow service.

Een leuk weetje over de menukaart: onze rundstartaar is bekroond tot de beste van Vlaanderen en Brussel!

www.cafetheatre.be

Cafe Theatre is a part of Les Brasseries de Breyne Tel: +32 (0) 9 265 05 50 - info@cafetheatre.be

Schouwburgstraat 7, 9000 Gent, Belgium

Parking Kouter - Parking Savaanstraat - Parking Korte Meer

Restaurant Patyntje, dat eind de jaren twintig van vorige eeuw opende, is een begrip in Gent.

Het restaurant is gelegen in een gezellige villa in koloniale stijl waar het terras − aan de Leie − een absolute aanrader is. Naast het restaurant zijn er drie aparte vergaderruimtes met zicht op de Leie beschikbaar.

Er is een gratis ruime parking met laadpaal voor elektrische wagens. De signature gerechten zijn vol-au-vent, Vlaamse stoverij en zeetong. Kortom: de Vlaamse keuken, zoals het hoort.

Restaurant Nenuphar is een begrip in de Gentse gastronomie en is gelegen aan de oevers van de Leie in het idyllisch dorpje Afsnee op 10 minuten rijden van Gent centrum. Er is een aanlegsteiger aanwezig zodat dit restaurant gecombineerd kan worden met een boottocht vanuit Gent, Sint-Martens-Latem of Deurle. Al sinds de 19de eeuw komen de Gentse families hier vertoeven. De inrichting is strak doch warm met respect voor authentieke elementen, getuige hiervan zijn de prachtige schilderijen van Gustave De Smet. Het riante terras en de aparte zaal (Boothuis) met heerlijk zicht op de Leie kenmerken dit restaurant. De menukaart biedt een ruime keuze uit klassieke en trendy gerechten.

www.hotel-restaurant-nenuphar.be

Afsneedorp 28 9051 Afsnee (Gent) - België +32 (0) 9 221 22 32 info@hotel-nenuphar.be info@restaurant-nenuphar.be

Christophe Pennoit kookt op houtvuur. Met enkel de hitte van de vlammen. Terug naar de bron, dus. Een gedurfd concept waarrond zijn restaurant is opgebouwd. Hem bezig zien is de moeite waard. Zijn gerechten kunnen proeven al helemaal. Een aangename, erg smaakvolle ervaring is dat. Verdeeld over twee menu’s in 5, 6 en 7 gangen – het Menu Barbacoa en het Groentemenu – en een even mooie keuze à la carte. Culinaire pleziertjes die je ook nog eens kunt beleven in de Klassieke lunch en de Groentelunch (beide in 3 gangen). Afgestemde wijnen per glas, verse producten van kwaliteit, aandacht voor de seizoenen en voor wat de markt aanbiedt... Dit wordt een middag of avond vol warmte, passie, vonken en vuur. Zeker in dit prettig aanvoelende interieur. Op milde zomeravonden wenkt bovendien de gezellige achtertuin. Denk daar dan vlammen, kabeljauw geflambeerd met hooi en een glas parelende champagne bij. Lukt het?

maandag, dinsdag, donderdag, vrij dag open voor lunch van 12.00 tot 13.00 uur (om 15.00 uur gesloten) & van 18.30 tot 20.00 uur (om 24.00 uur gesloten) • zaterdag open van 18.30 tot 20.00 uur (om 24.00 uur gesloten) • zondag, woensdag en zaterdagmiddag gesloten

One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.