Look-Out Life Style Najaar 2020 by wencke-look-out

LOOK OUT Hét life-style magazine

INTERIEUR

GASTRONOMIE

HOTELS

Herfst-Winter 20-21 | € 7,95

FASHION

SHOPPING

KUNST

LUXE PRIVÉVLUCHTEN LOOK-OUT ® 9 2 8 S T E J A A R G A N G 9 H E R F S T / W I N T E R 2 0 - 2 1

24/7 wereldwijd met FlyEliteJets

STROTTARGA BIANCO

Witte kaviaar voor one-percenters

L’ARMANCETTE***** Boulangerie wordt super hotel

Messika haute joaillerie Diamanten zijn ROCK ‘N ROLL

4005443_001.indd 1

07/10/20 10:25

ELEKTRISCHE JAGUAR I-PACE

I GOT THE POWER

VANAF € 499 PER MAAND* Breng meer spanning in uw leven met de elektrische Jaguar I-PACE. Hij laat u genieten van opwindende prestaties (320pk), praktisch gemak en tot 470 km (WLTP) rijbereik. Opladen kan snel thuis, op het werk of onderweg dankzij de nieuwe 11 kW driefasen lader. En doordat hij geen schadelijke emissies uitstoot, is de I-PACE 100 % fiscaal aftrekbaar, met een VAA vanaf € 87 per maand. De Jaguar I-PACE EV320 is een elektrische wagen met de power om uw leven te veranderen. Deze Limited Edition is beschikbaar vanaf € 64.990 (nettoprijs)**, tot eind 2020. Ontdek hem zelf tijdens een proefrit.

Peeters Motors

Herenthoutseweg 235, 2200 Herentals - T. 014/23.25.16 - www.jaguarpeeters.be

Jaguar Metropool Zuid

Boomsesteenweg 427, 2610 Wilrijk T. 03/608.31.31 - www.metropool.be

Jaguar Metropool Noord

Bredabaan 1165-1167, 2900 Schoten T. 03/641.65.90 - www.metropool.be

Spegelaere

Legeweg 180, 8200 Brugge - T. 050/32.33.50 - www.spegelaere.com

Jaguar Szrek

Wijnveld 3, 9240 Zele - T. 052/21.15.33 - www.jaguarszrek.be

0 L/100KM. CO2 : 0 G/KM Jaguar Care standaard. Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Milieu-informatie (KB 19/03/04): jaguar.be. Geef voorrang aan veiligheid. ** Nettoprijs mogelijk gemaakt dankzij een gezamenlijke inspanning van Jaguar Land Rover Belux en uw Jaguar-verdeler. *Financiële renting met aankoopoptie van 20 %, over een periode van 60 maanden. Enkel bestemd voor professionele doeleinden. Onder voorbehoud van aanvaarding van uw dossier door Jaguar Land Rover Financial Services, handelsnaam van FCA Bank, Belgisch filiaal van FCA Bank S.p.A., verhuurder, Jules Cockxstraat 8-10, 1160 Oudergem met als maatschappelijke zetel Corso Agnelli 200, 10135 Torino - Italië. RPR: Brussel. KBO: 0699.630.712. Voorbeeld op basis van geldende voorwaarden op 01/09/2020. Catalogusprijs van het voertuig: € 53.710,74 excl. btw, voorschot van € 13.635,69 excl. btw. Aanbod geldig zolang de voorraad strekt en uiterlijk tot 31/12/2020.

Metropool_P05258_JGBE_BENL_I-PACE Campaign_230x300.indd 1 4005443_002.indd 1

22/09/20 14:53 16:28 06/10/20

RANGE ROVER EVOQUE PLUG-IN HYBRID

DE STILLE VERLEIDER

VANAF € 409/MAAND* EN 99% FISCAAL AFTREKBAAR De Range Rover Evoque Plug-In Hybrid toont dat u niet hoeft te kiezen tussen stijl en eﬃciëntie. Dit is een modern stijlicoon met vooruitstrevende Plug-in Hybridetechnologie die u een elektrisch rijbereik tot 66 km biedt. Daarmee kunt u geruisloos, comfortabel en zuinig elke stad in. En het mooiste van al: hij is 99% fiscaal aftrekbaar, met een VAA vanaf slechts € 63 per maand.** Ontdek de Range Rover Evoque Plug-In Hybrid nu in onze showroom. Vanaf € 57.400.

RANGE ROVER EVOQUE PLUG-IN HYBRID Belangrijkste standaarduitrusting – 8-traps automatische versnellingsbak – All Wheel Drive – Pivi Pro Connected incl. navigatie – 12-voudig elektrisch verstelbare voorzetels – Zetelbekleding in generfd leder – 18” lichtmetalen velgen – Parkeersensoren voor en achter met 3D Surround Camera

Peeters Motors

Herenthoutseweg 235, 2200 Herentals - T. 014/21.13.73 - www.landroverpeeters.be

Land Rover Metropool Zuid

Boomsesteenweg 427, 2610 Wilrijk T. 03/608.31.31 - www.metropool.be

Land Rover Metropool Noord

Bredabaan 1165-1167, 2900 Schoten T. 03/641.65.90 - www.metropool.be

Spegelaere

Legeweg 180, 8200 Brugge - T. 050/32.33.50 - www.spegelaere.com

Land Rover Szrek

Wijnveld 3, 9240 Zele - T. 052/21.15.33 - www.landroverszrek.be

1,4-1,7 L/100 KM – CO2: 32-38 G/KM (WLTP). Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Milieu-informatie (KB 19/03/04): landrover.be. Geef voorrang aan veiligheid. Afgebeeld model uitgerust met opties en accessoires. * Financiële Renting met aankoopoptie van 25% op een duurtijd van 60 maanden op Range Rover Evoque P300E S. Catalogusprijs van de wagen € 44.117,36 (BTW Excl.), voorschot van € 11.249,51 (BTW Excl.), Fleet korting inbegrepen. Aanbod geldig van 01/09/20 tot 30/11/20, enkel bestemd voor professionele doeleinden. Onder voorbehoud van aanvaarding van uw dossier door Land Rover Financial Services, handelsnaam van FCA Bank, Belgisch filiaal van FCA Bank S.p.A., verhuurder, Jules Cockxstraat 8-10, 1160 Oudergem met als maatschappelijke zetel Corso Agnelli 200, 10135 Torino - Italië. RPR: Brussel. KBO: 0699.630.712. Adverteerder: Jaguar Land Rover Belux S.A., Generaal Lemanstraat 47, 2018 Antwerpen. Gelieve met uw Land Rover dealer contact te nemen om meer te weten. ** Gebaseerd op een aanslagvoet van 53,5%. Maandelijks verschuldigd nettobedrag voor de werknemer genietend van een firmawagen in “vooordelen alle aard” (VAA), houdt geen rekening met eventuele bijkomende opties. Deze gegevens zijn onder voorbehoud van wijziging door de bevoegde autoriteiten en zijn louter informatief.

Metropool_P05325_LRBE_BENL_RRE PHEV_230x300.indd 1 4005443_003.indd 1

22/09/2016:28 15:14 02/10/20

Na 2 jaar is Il Divino Di Milano voor velen een plaats die tot hun favoriete restaurants behoort. Gastvrouw Sylvie zorgt met haar team gepassioneerde Italianen voor een culinaire belevenis. Het totale plaatje klopt hier ! De combinatie gastvrijheid, lekker eten, goede bediening en in een prachtig kader kunnen veel mensen bekoren. Reserveren is dan ook een must.

www.ildivinodimilano.be THEO VERELLENLAAN 87 • 2990 GOOREIND (WUUSTWEZEL) • TEL.: 03 – 283.09.00 • MAIL: INFO@ILDIVINODIMILANO.BE keuken op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.00 tot 21.30 uur • op zondag van 12.00 tot 14.30 & van 17.00 tot 21.30 uur • dinsdag en woensdag gesloten • zeer mooi terras • ruime parkeergelegenheid vlakbij

4005443_004.indd 1

02/10/20 16:26

Voorwoord

COLOFON

Deze keer gaan we van bij het begin écht knallen. Met een heuse ‘Goaßl’. Ergens in de Berchtesgadener Alpen. Bij de zweeppartij ginder leerden we het traditionele jaarlijkse Aperschnalzen kennen. Oane, zwoa, dahi geht’s! En nu we met ons magazine toch in de gezonde lucht vertoeven, reizen we ineens door naar Zwitserland om er in Arosa super chic met een futuristisch privékabelspoor van het star spangled hotel in no time naar de skiliften gevoerd te worden. Van een sportief voorwoord gesproken. Er is een tijd geweest dat diamanten alleen bij speciale gelegenheden werden bovengehaald om geëtaleerd te worden op voormalige boezems. Om daarna te verdwijnen tot het volgende feest of het volgende testament. Daar maakt Valérie Messika radicaal komaf mee: diamanten zijn er om elke dag van te genieten, vindt ze. Ze schittert dan ook op pagina 68. Tijd om schandalig rijk te doen. Wat denkt u van een ritje in zo’n gloednieuwe Bugatti Chiron Pur Sport? Of, gewoon, van hem te kopen? Moet je slechts drie miljoen eurokes voor over hebben. Die andere bankrekening gebruiken we dan wel om een paar kilo witte kaviaar in te slaan. Trottarga bianco heet die delicatesse. Peperduur, maar to die for. Even de familie Grüll bellen, zie. Wacht, misschien is dit een beter idee: we charteren een privévliegtuig bij FlyEliteJets en vliegen even over en weer naar Grödig in Oostenrijk. Geen zorgen wat de kleintjes aangaat: de airliner beschikt toch over een aparte kinderkamer zodat nanny met een gerust hart mee kan. Daar hoog boven de wolken gaan je gedachten onvermijdelijk uit naar alle goede dingen die het leven op de begane grond zo lekker maken. Naar die super speciale, unieke Franse balsamico Baume de Bouteville van Lionel Sack, bijvoorbeeld. Onweerstaanbaar bij kreeft en oesters. Moeten we met topchef Raymond Blanc ooit eens een boom over opzetten. Daar heeft hij allicht wel plaats voor in één van de elf tuinen die bij zijn Manoir Aux Quat’ Saisons horen. En anders kunnen we er over napraten tijdens de après-ski in vijfsterrenhotel l’Armancette. Ooit een originele Franse boulangerie, nu een hemelse reisbestemming. Dromen van wildlife en oneindige rust deden we in de Adirondacks, in het domein van Lake Kora. De Vanderbilts achterna. Maar het meest thuis voelden we ons in Erezée, in Manoir du Notaire, waar vakantie een nieuwe dimensie kreeg. En waar we even verder kennis maakten met Loes van Delft, ongekroonde first lady van de cartoon pop art, en… met Pjipje.

142

Verschijnt halfjaarlijks en wordt uitgegeven door: MEDIA-GO bvba Ericalaan 52 & 56, 2920 Heide-Kalmthout tel.: 03 – 248.58.38 fax: 03 – 248.40.45 mail: info@look-out.be web: www.look-out.be Volg ons ook op Aan dit nummer werkten mee: Robbert Beck – Mario De Wilde Marc Goossens – Karl Kennes Marnik Maes – Chris Thienpondt Femke Vercauteren – Jef Vergauwen Patrick Verrijssen

– – – –

Niets uit dit magazine mag worden gereproduceerd door middel van elektronische of andere middelen, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

GRAND HOTEL TSCHUGGEN In Tschuggen Grand Hotel lijkt het leven alleen uit unieke momenten te bestaan. Die beleef je bij het genieten van de topgastronomie, de formidabele suites, de adembenemende zichten en… of all things, van die super verrassende privékabelbaan.

122

Coverfoto’s: FlyEliteJets Messika Hotel l’Armancette

Gert-Jan Oudenaller en Wencke Dons, uitgevers

LOES VAN DELFT Ze is de first lady van wat je cartoon pop art zou kunnen noemen. Van haar schilderijen en andere artistieke werkjes wordt een mens helemaal blij. Daar wordt zij dan weer vrolijk van. Heeft nooit last van een Pjipje.

LOOK-OUT

VALÉRIE MESSIKA De boodschap van Valérie Messika kon 15 jaar geleden niet duidelijker zijn: diamanten en sieraden, die stop je niet meer weg. Ze horen bij het dagelijkse leven van de moderne vrouw, in al hun glorie. Ze zijn rock ’n roll.

APERSCHNALZEN De 200 jaar oude traditie van het Aperschnalzen mag elk jaar aan het einde van de winter weer tot leven komen. In al haar luidruchtigheid. Schnalzen? Is dat groter dan een koe? Moet je dat eten met een lepel? Ontdek het hier.

4005443_005_006.indd 1

02/10/20 16:27

178

GRUELL De familie Grüll produceert als één van de erg weinigen in de wereld de zeldzame albino steur die de super exclusieve en dus erg dure witte kaviaar oplevert. Een kilo van het goedje zou naar verluidt evenveel kosten als een Tesla. Hm.

BUGATTI Bouwer van hypersportscars Bugatti heeft met haar Chiron Sport-serie enkele prachtmodellen rondrazen. Met zo’n beauty op het circuit rijden is een pure adrenalinestoot. De nieuwste Pur Sport-versie verslindt de bochten.

HOTEL L’ARMANCETTE Achter de klassieke Alpijnse façade van dit huis vinden we een verrassende combinatie van tijdloze luxe en moderne boutique-hotelstijl. En een service om bij weg te smelten. Bedoeld voor een high-net-worth publiek, welteverstaan.

LAKE KORA Ooit had je de Vanderbilts, Rockefellers et tutti quanti als naaste buren. Vandaag is een aantal van de Great Camps in de Adirondacks een nieuw leven gaan leiden als luxe hideaway. Lake Kora is één van de mooiste.

132

MANOIR DU NOTAIRE Kasteelheer heeft buitenechtelijke dochter. Oei. Maar neen: hij koopt haar tenminste een mooi huis en de jongedame huwt zelfs in een notarisfamilie. Dat is tweehonderd jaar geleden. Vandaag ontdekken we hier de ideale vakantiewoning voor een staycation in de Ardennen.

154

BAUME DE BOUTEVILLE Aan de voet van het kasteel van Bouteville vinden we La Compagnie de Bouteville, producent van uitzonderlijke specerijen én van Le Baume de Bouteville, het balsamico paradepaardje van de Franse onderneming.

FLY ELITE JETS FlyEliteJets heeft een indrukwekkende vloot van jets en helikopters voor de privéreizen van haar superrijke klanten. Een unieke service aan boord, luxueus totaalcomfort… Alles is voorzien. Zelfs een aparte kinderkamer.

112

RAYMOND BLANC Raymond Blanc weet waarschijnlijk meer over eten dan eender wie. Zijn Le Manoir Aux Quat’Saison in Great Milton, Oxfordshire, is zowat het bastion van de Britse haute cuisine en een benchmark voor ‘the art of living’.

4005443_005_006.indd 2

02/10/20 16:27

EXQUISITE JEWELRY

Vestingstraat 20 | 2018 Antwerp, Belgium | +32 32 13 42 36 Kustlaan 103 | 8300 Knokke-heist | +32 50 58 20 00 www.louisreichman.com

Louis Reichman_2020_adv_300x230mm.indd 1 4005443_007.indd 1

28/09/20 16:12 02/10/20 16:27

Milieubewust maatwerk

in exotisch kwaliteits h door Pouleyn

4005443_008_012.indd 8

02/10/20 16:49

We zochten tijdloze charme. Op hoog niveau. Gedragen door een klassevolle architecturale combinatie van traditie en eigentijdse inzichten. En afgetopt met meesterlijk maatwerk in duurzaam, klasse 1 kwaliteitshout. Bij Pouleyn in het West-Vlaamse Vichte vonden we tot de verbeelding sprekende antwoorden. Sprekend genoeg om onze inspiratie helemaal op gang te brengen. Foto’s: Gerald Van Rafelghem

s hout

REAL ESTATE

aurent Pouleyn en Koen Lepoutre nemen ons om te beginnen mee in het universum van Luc Toelen en Bart François, twee gedreven en ervaren architecten waarmee zij al diverse geslaagde projecten hebben gerealiseerd. De high-end woningen die we vandaag met hen bekijken, beantwoorden perfect aan de hedendaagse wens om moderne, state-of-the-art functionaliteit te combineren met een licht nostalgisch teruggrijpen naar traditionele waarden. Het resultaat van deze oefening moet er charmant en tijdloos uitzien, maar tegelijkertijd klasse en gevoel voor verfijning uitstralen. Dat vraagt om een weloverwogen materialenkeuze die een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk nalaat, duurzame producten omvat en esthetisch

aangenaam blijft. Bij Pouleyn weten ze dat al jaren te vertalen naar een uitgebreid en zeer interessant gamma poorten, ramen en deuren in kwaliteitshout klasse 1, alles compleet op maat gemaakt en vlekkeloos afgewerkt met de beste technieken. Werk dat enkel kan gedaan worden door professionals met liefde voor de stiel en respect voor het materiaal.

Enkel edel en kwalitatief hout Niets mooier dan de tweespraak tussen natuursteen of baksteen en hout. Edel hout. Hout dat het buitenschrijnwerk die extra gedroomde touch geeft. Hout dat warm is, een ziel heeft, robuust en toch ook licht en fijn kan zijn. Hout dat je naturel kunt houden, maar net zo goed kunt behandelen tot het, bijvoorbeeld, die verrassende ‘steel look’ krijgt >

4005443_008_012.indd 9

02/10/20 16:50

Boven, links: Stijlvol tuinpoortgeheel met geïn-

tegreerde deur in naturel kleur. De kracht van de eenvoud. Boven, midden: Je zou het niet meteen zeggen, maar het raamwerk is elegant uitgevoerd in zwart gelakt hardhout, ‘steel look’. Boven, rechts: Een mooie constructie voor zowel het afdak als de deur. Puur vakwerk. Helemaal op maat gemaakt. Onder: Schuifpoort in naturel Afrormosia. Opent automatisch met behulp van de beste motorisatie. Stijlvolle poort op rail, duurzaamheid voorop. Rechts: Indrukwekkend dakgebinte in eik. Combineert stijlvol met de grote raampartijen in gelakt hout.

dankzij een speciale laklaag in wit of zwart. Naturel of gelakt, in beide gevallen vormt het resultaat een stijlvol geheel dat persoonlijkheid heeft. Van meet af aan heeft Pouleyn gekozen voor het zeer edele Afrormosia, een massief hardhout van topklasse. Afrormosia wordt gewonnen in West- en MiddenAfrika. Dit hout heeft een harde kern, een gevlamde structuur (afhankelijk van

de zaagrichting) en vooral: een prachtige uitstraling die er met de jaren alleen maar mooier op wordt. Pouleyn werkt enkel met geattesteerde houtontginners die beantwoorden aan haar strenge milieuwaarden. Daardoor weet de onderneming haar ecologische voetafdruk zo gunstig mogelijk te houden. De resultaten liegen er niet om: elk stuk spreekt van klasse en vakbekwaamheid. “Om het hout waterafstotend te maken en om de vergrijzing egaal te laten verlopen, ontwikkelden wij in huis een eigen hydroolie,” aldus Laurent Pouleyn. “Wanneer we het hout daarmee behandelen, blijft het jarenlang beschermd en bereiken we een bijzonder gering zwel- en krimpgedrag. Onze klanten kunnen deze hydro-olie overigens steeds bij ons verkrijgen wanneer zij het hout na lange tijd toch nog een tweede behandeling willen geven.”

Meesterlijk maatwerk “Natuurlijk kun je kiezen voor alu. Maar werken met hout, duurzaam en kwaliteitsvol hout zoals Afrormosia of ander hardhout, dat is toch echt wel the next level. Zeker wanneer je weet dat wij over de technieken beschikken om hardhout, Afrormosia uitgezonderd, indien gewenst zo te lakken dat het de gedroomde ‘steel look’ krijgt. Door de >

4005443_008_012.indd 10

02/10/20 16:50

Door de perfecte afwerking krijgt de hele woning de allure die ze verdient.

4005443_008_012.indd 11

02/10/20 16:50

perfecte afwerking krijgt de hele woning de allure die ze verdient,” betoogt Koen Lepoutre enthousiast. De foto’s op deze bladzijden spreken alvast voor zich.

Boven: Ook wit gelakt hardhouten raamwerk le-

vert mooie resultaten op. Past hier uitstekend bij de gekaleide gevelmuur. Inzet: Zwarte ramen hoeven heus niet altijd aluminium te zijn.

Naturel of gelakt, alles is maatwerk. Meesterlijk maatwerk. Het motto van Pouleyn. Ervaren medewerkers die liefde voor het vak uitstralen en die liefde vertalen naar overtuigende en duurzame oplossingen voor poorten, deuren, ramen, oranjerieën… Adviseurs die meedenken met de bouwheren. Architecten die moderne en klassieke inzichten in aantrekkelijke ontwerpen samenbrengen. Luxewoningen die echt een ziel hebben gekregen, niet het minst omdat voor natuurlijk hout is gekozen. Het klopt allemaal bij Pouleyn.

Charme en klasse in één Dat mag zeker gezegd worden van de twee projecten die we konden bekijken. Of het nu gaat om ramen, deuren of poorten, Pouleyn laat ze moeiteloos integreren in het totaalbeeld. Om de

toepassingsmogelijkheden van hout nog eens nadrukkelijk te ervaren, werpen we een blik op het binnenzwembad. Daar is het volledige dakgebinte uitgevoerd in eik. Een mooi staaltje vakwerk van Lloyd Hamilton, de afdeling binnen de groep Pouleyn die gespecialiseerd is in houten bijgebouwen, oranjerieën, eiken constructies… Bemerk intussen ook hoe voor gul invallend daglicht is gezorgd. “Het zijn de details die er toe doen,” vervolgt Koen Lepoutre. “Bij de afwerking van onze poorten en afsluitingen zorgen we er altijd voor, dat niet alleen de buitenstaander, maar ook de eigenaar 100% kan genieten van het kwaliteitsmateriaal. Ook visueel. Onze poorten openen bijvoorbeeld via topkwaliteit grondmotoren. Van binnenuit zie je dus geen lelijke armen aan je poort. En onze moderne domoticavoorzieningen passen uitstekend bij de gekozen afsluiting. Lichtheid en elegantie zijn bij ons immers even belangrijke aandachtspunten bij de realisatie.” n

4005443_008_012.indd 12

02/10/20 16:50

4005443_013.indd 1

02/10/20 16:50

www.timelesswood.be open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

tel 03 651 62 00

HOUS

fax 03 653 30 96

■

info@timelesswood.be

KTUINEN ■

HOUTEN BIJGEBOUWEN

■

BOUW

2920 Kalmthout

■

Braschaatsteenweg 104

HOUTEN BIJGEBOUWEN

HOUS

KTUINEN

tel 03 651 62 00

■

BOUW

fax 03 653 30 96

■

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be HOUTEN BIJGEBOUWEN Braschaatsteenweg 104

■

2920 Kalmthout

■

HOUS

KTUINEN

tel 03 651 62 00

■

fax 03 653 30 96

BOUW ■

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be

HOUTEN BIJGEBOUWEN – CARPORTS – POOLHOUSES – MANCAVES DAKTUINEN – TUINPOORTEN – TERRASBOUW 14

4005443_014_015.indd 64

02/10/20 16:50

www.timelesswood.be open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

Braschaatsteenweg 104

■

2920 Kalmthout

HOUTEN BIJGEBOUWEN

■

tel 03 651 62 00

HOUS

■

fax 03 653 30 96

■

info@timelesswood.be

KTUINEN

BOUW

NEW!

MANCAVES

Brasschaatsteenweg 104 • 2920 Kalmthout 62 00 • info@timelesswood.be HOUTEN BIJGEBOUWEN HOUS • tel 03 651 KTUINEN open: op afspraak • zaterdag van 10-14 uur

Braschaatsteenweg 104

■

tel 03 651 62 00 fax 03 653 30 96 www.timelesswood.be

2920 Kalmthout

■

BOUW

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be

4005443_014_015.indd 65

02/10/20 16:51

4005443_016_017.indd 2

02/10/20 16:51

Tafelgenoegen In de veilige belevingswereld van restaurant dEssensi vertellen gastheer-eigenaar Philip Jeukens en chef-kok Karl Ave spannende gastronomische verhalen. In 2020 voor de 5de opeenvolgende keer met een mooie Michelinster gewaardeerd. Geniet van de lunch of het diner in de stijlvol hertekende, kunstgevoelige living, in de sfeerrijke veranda of in de comfortabel ingerichte orangerie. En het wordt helemaal apart, wanneer de terrassen openbloeien en samen met die prachtige tuin een perfect passend decor bieden. Verwacht in dEssensi een onberispelijke, discrete service. Vriendelijk, vlot, attent. Hier gaat alle aandacht naar het culinaire plezier, naar het fijnzinnige tafelgenoegen. En verder: no fuss. Laat dus die pure gerechten spreken. Laat er een goede fles wijn bij serveren. Neem je voor, van hier terug te keren. Veilig en wel.

Kerkstraat 20 • 2970 ‘s Gravenwezel • tel.: 03 – 644.47.45 • info@dessensi.be • lunch: van dinsdag t/m vrijdag van 12.00 tot 14.00 uur • diner: van dinsdag t/m zaterdag van 19.00 tot 20.30 uur • woensdagmiddag, zaterdagmiddag, zondag en maandag gesloten • voor reservaties best bereikbaar van 10.00 tot 12.00 uur & van 14.30 tot 19.00 uur (niet op sluitingsdagen) • gesloten op feestdagen, behalve Paaszondag en Moederdag (15 augustus) • volg ons op Facebook

www.dessensi.be 17

4005443_016_017.indd 3

02/10/20 16:51

Raymond Blanc

en de drang naar culinaire perfectie

4005443_018.indd 18

02/10/20 16:52

Raymond Blanc weet waarschijnlijk meer over eten dan eender wie. Zijn Le Manoir Aux Quat' Saisons in Great Milton, Oxfordshire, is zowat het bastion van de Britse haute cuisine en een benchmark voor ‘the art of living’. Le Manoir is bovendien het enige country house hotel in GrootBrittannië dat al meer dan 30 jaar een restaurant met twee Michelinsterren kan bieden. Foto’s: Neil Hall, Paul Wilkinson, Mark Lord, Belmond

FOOD

an een culinaire pionier gesproken. Dit is er één. Was al druk aan het experimenteren met biologische ingrediënten nog voor de meeste chefs wisten wat biologisch voedsel was. Leerde zichzelf alles wat er te leren viel over en in de gastronomie. Heeft op vandaag al 38 Britse sterrenchefs opgeleid en ontving onder meer om die reden als enige de accolades van het gouden kruis in de Order of the British Empire én van het Franse Légion d’Honneur. Raymond Blanc is net de 70 voorbij en er staat nog altijd geen maat op zijn enthousiasme, op zijn liefde voor gastronomie en op zijn bezorgdheid om onze leefomgeving. Hij is de kampioen van de duurzame keuken, de redder en behoeder van zeldzame fruitsoorten, de pro-

motor van de lokale produce en nog ver van zijn pensioen af. In zijn tikkeneentje wist deze gedreven Fransman sinds de jaren ’70 de Britse culinaire scene helemaal om te turnen. Niet slecht voor dat jonge ventje dat met een gebroken kaak was aangespoeld in Engeland om daar in Oxford als kelner aan de slag te gaan.

Ruzie met de head chef Blanc bracht zijn hele jeugd door in Saône, niet ver van Besançon. Vader Blanc leerde hem al in zijn kindertijd hoe een tuin te onderhouden en wat je er allemaal kon in kweken. De aarde, de seizoenen en alles wat die voortbrachten… dat was zijn tweede thuis. Het nauwe contact met de natuur vergrootte zijn respect voor alles wat groeide en bloeide, en scherpte zijn zin voor kwaliteit aan. Thuis toonde zijn moeder >

4005443_019_020.indd 19

30/09/20 20:07

Boven, links: Le Manoir Aux Quat’ Saisons heeft

al meer dan 30 jaar een tweesterrenrestaurant. En een chef van wereldklasse. Boven, midden: Verwacht je aan discrete luxe, gevoel voor verfijnde sfeer, ongedwongen gastvrijheid van topniveau. Boven, rechts: Het Britse Heilige der Heiligen in alle eenvoud. Onder: Raymond Blanc hecht aan perfectie in alle aspecten van het goede, waardevolle leven.

– Maman Blanc – hem en zijn zusters wat je met al die ingrediënten kon klaarmaken. Zo rond zijn achttiende begon Raymond zijn weg te zoeken in de horeca. Eerst als afwasser. Dan als afwasser eerste klasse. Nog wat later, begin de jaren ’70, als kelner. Een al te kittelorige chef bezorgde hem op een dag een gebroken kaak en een C4. Die dag stak Raymond Blanc het

Kanaal over om er in Oxford als kelner te gaan werken in een mooie inn. En er in één moeite door te trouwen met de dochter van de eigenaar. Kort daarop kreeg hij de kans om er zijn kookkunsten te demonstreren. Toen ging het dak er finaal af.

18 uur per dag Blanc had vrijwel onmiddellijk zijn eigen keukentuintje aangelegd, en begon met dagverse ingrediënten al die gerechten te koken waar hij zelf verzot op was. Dat geen van de klanten ook maar een jota begreep van zijn Frans mocht de pret niet drukken: iedereen was in de wolken over zijn cuisine en dat was toch het belangrijkste. In 1977 opende hij in centrum Oxford zijn eigen restaurant Les Quat’ Saisons. Aan de verkeerde kant van de straat. Aan de verkeerde kant van de stad. Met een gevel geschilderd in bleu, blanc, rouge. Zonder tuin, maar met een enorme, 18-uur-per-dag wilskracht. Na een jaar had hij zijn eerste Michelinster. Anno 1981 scoorde Raymond Blanc zijn tweede Michelinster. Hij draaide nog altijd 18 uur per dag. En hij wist waarom: het ging hier om de gasten, om zijn team, om mensen tout court. Het ging om het creëren van een blije entourage, om het vieren van de hoogmis der >

4005443_019_020.indd 20

30/09/20 20:07

Slagerij Vandycke staat gekend om zijn kwaliteitsvlees recht van de nabijgelegen familieboerderij, diverse vleesspecialiteiten, perfect smakende charcuterie, een groot assortiment schepgerechten en ook compleet verzorgde kaas-, fondue-, raclette- en gourmetschotels. Maak bij De Traiteur by Vandycke in Knokke en Heist kennis met een uitgebreid aanbod delicatessen en kant-en-klare maaltijden, van apero tot dessert. Ook te verkrijgen in mooi verpakte eenpersoonsporties. Slagerij Vandycke heeft ook nog een dagschotelautomaat op de Kalvekeetdijk 203 in Westkapelle. 24 uur open, elke dag van de week!

DAGSCHOTELAUTOMAAT op de Kalvekeetdijk 203 in Westkapelle 24/7 OPEN

Bestellen voor de eindejaarsfeesten? Check regelmatig onze website en Facebook en ontdek online alle mogelijkheden.

NIEU W

Lippenslaan 101 8300 Knokke tel.: 050 – 62.06.25 info@slagerijvandycke.be

Lippenslaan 117 8300 Knokke tel.: 050 – 61.68.16 info@traiteurvandycke.be

Graaf d’Ursellaan 30 8301 Knokke-Heist tel.: 050 – 27.92.09 heist@traiteurvandycke.be

www.slagerijvandycke.be

www.traiteurvandycke.be

doorlopend open van 08.00 tot 19.00 uur • gesloten op vrijdag

elke dag open van 09.00 tot 19.30 uur • juli en aug. open van 09.00 tot 21.00 uur

elke dag open van 09.00 tot 19.30 uur

4005443_021.indd 1

30/09/20 18:35

Niets is zo mooi als kunnen koken met producten die je zelf hebt gekweekt, zelf vers hebt geplukt en geproefd.

4005443_022_024.indd 22

30/09/20 18:38

4005443_022_024.indd 23

30/09/20 18:38

Boven: Blanc weet hier wat Boris er van heeft gekookt. Niet wat hij er later zou van bakken. Inzet: Koken met zelfgekweekte producten is zalig. Onder, links: Raymond wist hoe te planten, oogsten, jagen, plukken… Maman Blanc leerde hem koken. Onder, rechts: De jonge, ambitieuze en koppige Raymond Blanc werd een ware topchef.

gastronomie, om het leren ook. Het ging om een – zeker in Groot-Brittannië nieuwe visie op het culinaire. Een visie die het had over vers en zelfgekweekt, over lokaal en vertrouwd, over respect voor wat eigen was aan de streek, over

het herontdekken van eerbiedwaardige smaken en texturen, over het omarmen van het pure en het mooie.

In the Garden of Eden Het werd stilaan tijd voor het waarmaken van een lang gekoesterde droom. Ergens in de glooiende heuvels van Oxfordshire lag het kleine Great Milton. Het ligt er nog. Met daar, in die prachtige omgeving, het magnifieke Le Manoir Aux Quat’ Saisons. Een hotel met een restaurant dat nog voor het openging al twee Michelinsterren mocht voeren. Het werd het nieuwe Mekka voor gasten en chefs die de opperste verfijning in de hospitality-wereld wilden ervaren. Eindelijk kon Raymond Blanc zijn tuinwensen in vervulling laten gaan. “Ik ben verzot op tuinen,” aldus de meester. “In 1984 was het eerste wat ik in Le Manoir deed, een kruidentuin aanleggen. Voor mijn keuken en mijn gasten. Nu hebben we 11 – elf! – verschillende tuinen met >

4005443_022_024.indd 24

30/09/20 18:38

Een moderne en comfortabel ingerichte degustatieruimte die aan alle vereisten voldoet. Een ruim terras waar je alleen maar zomerse gedachten krijgt. En een kaart die spreekt van veel keuze, van smakelijk en ook gezond. Manus bis in Kapellen is duidelijk van zin om je blij te maken. Manus en zijn formidabel assortiment zijn al jaren een begrip. In Brasschaat en Kapellen, en wie weet straks ook nog in… maar dat is voor later. Een eigen team ervaren bakkers, patissiers en chocolatiers zorgt elke dag voor een aantrekkelijk aanbod ambachtelijk gebakken broden, ovenverse pistolets, super creatief gemaakte patisserie en gebak, en nog veel meer onweerstaanbaars. Online reserveren voor het ontbijt bij Manus bis Kapellen? Met een ‘coupeke’ erbij? Geurig idee is dat. Kan vanaf 8.30 tot 10.30 uur en van 11.00 tot 13.00 uur. Liever lunchen tussen 12.00 en 18.00 uur? Ook niet verkeerd. Geniet vooraf al maar eens van wat op de kaart staat. Keuze genoeg.

BREDABAAN 491 • 2930 BRASSCHAAT • TEL.: 03 – 651.30.55 DORPSSTRAAT 78 • 2950 KAPELLEN • TEL.: 03 – 665.46.16 MAANDAG GESLOTEN • INFO@PATISSERIEMANUS.BE

4005443_025.indd 1

WWW.PATISSERIEMANUS.BE

30/09/20 18:38

Boven, links: Kijk eens wat een prachtige seizoengroenten hier in Raymond Blancs tuinen geoogst worden. Frais du jour! Boven, midden: ‘Stridea l'uscio dell'orto e un passo sfiorava la rena’. Nu moet alleen nog de iconische culinaire gids komen. Boven, rechts: De groente- en kruidentuinen van Le Manoir Aux Quat’ Saisons zijn legendarisch. Onder: De gaarden in het vroege herfstlicht. Blanc wil gasten én discipelen heel dicht bij de natuur weten. Rechts: Schitterend onderhouden bedden met alle mogelijke groenten en kruiden, liefst zoveel mogelijk regionale produce.

een eigen naam. En daarbovenop een boomgaard met 2500 heritage fruitbomen.” “Alles wat hier geplant staat, is geïnspireerd door mijn vele reizen, door wat mijn vader mij leerde toen ik jong was, door boeken die ik heb gelezen, en door de heerlijke mensen die ik in de voorbije jaren heb mogen ontmoeten. Niets is zo mooi als kunnen koken met producten die je zelf hebt gekweekt, zelf vers hebt

geplukt en geproefd.” En dan, lichtjes geëmotioneerd: “De zomer is het meest glorievolle seizoen om te gaan koken. Denk kleuren, lichtheid, versheid… Denk puurheid in alles wat je bereidt.”

Wat een topchef ! Le Manoir zal met zijn vele groente- en kruidentuinen en zijn uitstekende gastronomie – vergeet niet dat het gelijknamige hotel op eenzelfde hoog niveau scoort – altijd Blancs paradepaardje blijven. Maar de chef deed nog zoveel meer. Denk aan zijn keten van ‘Brasserie Blanc’-restaurants doorheen het land. Toegankelijker dan Le Manoir, maar met dezelfde hoogstaande waarden. Denk aan zijn in 1991 opgerichte Raymond Blanc Cookery School en aan zijn Raymond Blanc Gardening School van 2017. Die Gardening School is trouwens de enige school van dit type die binnen de eigen restaurantomgeving evolueert. In Le Manoir onderhoudt Blanc bovendien een netwerk van bijenkorven en een wijngaard. Blanc was ook voorzitter van de Sustainable Restaurant Association. De Chelsea Flower Show 2020 was dus gewoon ondenkbaar geweest zonder sustainable fine dining in Jardin Blanc. Raymond Blanc heeft 2 zonen. Toch twee keer thuis geweest, dus. n

4005443_026_027.indd 26

30/09/20 18:41

Het nauwe contact met de natuur vergrootte zijn respect voor alles wat groeide en bloeide.

4005443_026_027.indd 27

30/09/20 18:41

Altijd warm thuiskomen W W W. H U YS E W I N K E L . B E

•

I N F O @ H U YS E W I N K E L . B E

•

WA A S M U N S T E R , G E N T & S I N T- M A R T E N S - L AT E M

20200819_Huysewinkel_Advertentie Look-Out.indd 9-10

4005443_028_029.indd 2

30/09/20 18:42

TIEN JAAR ERVARING EN EXPERTISE

"Met onze jarenlange ervaring als ondernemers blijven we samenwerken als een hechte familie. Deze persoonlijke band vormt dan ook de rode draad doorheen onze drie kantoren." - ANNICQ MUYSEWINKEL

De voorbije tien jaar is Huysewinkel uitgegroeid tot een gevestigde waarde op vlak van residentieel vastgoed. Met drie kantoren en een gedreven, ervaren team is het meer dan ooit hun passie om te werken met prachtige panden en fantastische mensen. Huysewinkel heeft zich doorheen de jaren gespecialiseerd in het segment van klassewoningen. Verkoop en verhuur van residentieel vastgoed en stijlvolle nieuwbouwprojecten zijn hun core business. Dankzij de drie kantoren in Waasmunster, Gent en Sint-MartensLatem, kan u als klant steeds profiteren van een groot lokaal netwerk, een diepgewortelde lokale expertise en een persoonlijke aanpak van een vastgoedspecialist die uw regio naar waarde kan schatten.

WAASMUNSTER

GENT

SINT-MARTENS LATEM

+32 (0)3 777 77 11

+32 (0)9 278 10 10

+32 (0)9 219 90 90

info@huysewinkel.be

xavier@huysewinkel.be

ann-sofie@huysewinkel.be

Patotterijstraat 29

Sint-Pietersnieuwstraat 158

Maenhoutstraat 49

19/08/2020 10:28

4005443_028_029.indd 3

30/09/20 18:42

4005443_030.indd 1

30/09/20 18:43

4005443_031.indd 1

30/09/20 18:43

Heerlijke uren

in Frans tophotel lâ&#x20AC;&#x2122;A rmancette *****

4005443_032_034.indd 32

30/09/20 18:50

Je zou het niet meteen verwachten. Een toch wel groot, om niet te zeggen enorm skigebied en daarin dan een naar verhouding klein vijfsterrenhotel. Bedoeld voor een naar verhouding high-end publiek, welteverstaan. Met achter de klassieke Alpijnse façade een verrassende combinatie van tijdloze luxe en moderne boutique-hotelstijl. En een service om gewoon bij weg te smelten. Foto’s: Groupe Armancette

T R AV E L

ocht deze nog niet op uw lijstje ‘been there, done that’ voorkomen, zet dat dan maar snel recht. Hotel l’Armancette***** in het charmante Franse Saint-Nicolas de Véroce heeft gewoonweg alles wat je als veeleisende reiziger en skiliefhebber maar kunt wensen. Een altijd goedlachse manager Anne-Cécile Quey inbegrepen. Zij waakt er samen met haar enthousiaste equipe Savoyards zorgvuldig over, dat het haar gasten aan niets ontbreekt. Eigenlijk moeten we hier van een ‘groupe Armancette’ spreken. Die bestaat uit het hotel met zijn vijf glanzende sterren, een bar met op de eerste etage een penthouse suite die Mont Joly werd gedoopt, drie prestigieuze chalets vanwaar je meteen de pistes op kunt, het gastronomisch restau-

rant La Table d’Armante, en een theesalon/‘boulangerie’ als herinnering aan de oorspronkelijke reden van bestaan van deze plek. Vanzelfsprekend biedt het hotel ook alle genoegens van een spa met wellnessafdeling, vindt u er een leeszaal, een terras en is er een parking die – toch wel apart – opgeleukt is met street-artkunst.

De boulangerie herleeft Hotel l’Armancette is op zich al een klein verhaal, une petite histoire. De eigenaar van een familiechalet in het dorp SaintNicolas de Véroce had zijn oog laten vallen op de toenmalige ‘boulangerie’. Hij vatte het plan op daarmee een hotel te creëren dat zich vooral zou richten op luxevakanties met de familie, en op highend seminaries en incentives. En zo werd l’Armancette een van de Leading Hotels >

4005443_032_034.indd 33

30/09/20 18:50

Boven, links: Verpozen in de bar. Natafelen. ‘Heb je ook die ene piste nog gedaan?’ ‘Die suite is toch wel super!’ ‘Vriendelijke mensen hier, niet?’ Boven, midden: Bij de drie chalets hoort eigenlijk een vierde, die door alle chaletbewoners mag gebruikt worden: jacuzzi binnen en buiten, sauna, massagekamer. Boven, rechts: La Table d’Armante is het gastronomisch restaurant van dit tophotel. Onder: l’Armancette telt 7 design double rooms van dit Mont Joly-type. Ze bieden zicht op de bergen of op het dorp en zijn moduleerbaar. Ideaal voor cocooning.

Hotel l ’Armancette is op zich al een klein verhaal, une petite histoire. of the World, met vijf sterren en al. Het telt niet meer dan 17 kamers, maar die zijn dan ook heerlijk luxueus opgevat. Je vindt het hotel in het kleine SaintNicolas de Véroce. Megève, Courmayeur, Chamonix, Genève… liggen niet zo gek

ver maar toch, dat is al een andere wereld. Ook grand chic, zeker, maar je mist ginder dat intimistische van het dorp hier. Van l’Armancette naar de liften, da’s drie minuutjes met de ski’s op de schouder. Alsof je even naar de bakker gaat. In alle rust. Festina lente. Met nochtans het overbekende gebied Evasion vlakbij.

La Table d’Armante Een vijfsterrenhotel zonder gastronomisch restaurant. Komaan. Dit tophotel verwelkomt ons culinair op hoog niveau met La Table d’Armante. De kaart is opgesteld door een driesterrenchef en biedt heel specifiek gerechten bereid met lokale producten. Wat je geserveerd krijgt, is authentiek, respecteert de plaatselijke tradities, voelt én smaakt eenvoudigweg goed. Een uitstekende cuisine voor de ware ‘locavoren’ om het zomaar te zeggen. Soms is het moeilijk kiezen. Zullen we die ene zwarte piste nog eens afrazen? Of houden we het bij een viennoiserie hier in het theesalon? We staan nu toch voor de deur. En trouwens, het schijnt dat de taart van het huis zo wow is. Ik bedoel: >

4005443_032_034.indd 34

30/09/20 18:50

BWA-BEWW-MEDIA- lifestyle magazine look-out.indd 1 4005443_035.indd 1

15/09/2020 13:11 30/09/20 18:48

Boven: De chalets vlakbij de pistes liggen op 4 kilometer van de dorpskern en hebben zicht op de Mont Blanc. Onder, links: Saint-Nicolas de VĂŠroce ligt er doorgaans stil en vredig bij. Een bezoek aan de barokke kerk is toch de moeite waard. Onder, rechts: De vergezichten zijn hier indrukwekkend. Overal kalme rust. Toch liggen bekende skioorden hier niet ver vandaan. Rechts: Ook de spa & wellness-afdeling toont die typische combinatie van traditionele materialen uit de regio en moderne elementen.

gisteren was ze dat. Toevallig stonden we voor de deur en je weet hoe dat gaat. Achteraf zijn we dan nog naar de spa getrokken. Een paar extra wellnessmomenten hadden we echt wel verdiend. En alles ziet er hier zo mooi uit, en pittoresk, eigentijds ook, super.

Le Mont Joly Behoort nu ook tot het Armancettecomplex: Le Mont Joly, een bergchalet met een gezellige bar op de benedenverdieping, een salon met open haard, bibliotheek en terras op de eerste etage en een volwaardig penthouse appartement voor 8 personen onder het dak. >

4005443_036_038.indd 36

30/09/20 18:51

Het hotel telt niet meer dan 17 kamers, maar die zijn dan ook

heerlijk luxueus

opgevat.

4005443_036_038.indd 37

30/09/20 18:51

Boven: Alles in hotel l’Armancette is van eerste kwaliteit. Van ski room tot conciërge service. Van suite tot restaurant. Inzet: Samen met Megève, Saint-Gervais-les-Bains, Combloux, Cordon en les Contamines Montjoie vormt het dorp het skigebied Evasion. Onder: Outdoor jacuzzi, verwarmd zwembad… Als dat geen goed begin van de wintervakantie in een super locatie is.

Ideaal voor groepen en families. Beneden zullen zich ongetwijfeld elke dag de skiinstructeurs en de residenten van het hotel verzamelen voor een gezellige nabespreking. Genietend van de eenvoudige, ontspannen sfeer en de hart-

verwarmende gastvrijheid waar ze in de Haute-Savoie een patent op hebben.

De drie zusterchalets Even buiten de dorpskern liggen de drie uitstekend ingerichte chalets die ook bij de groep behoren. Ze geven direct uit op de skipistes en zijn dus fel gegeerd. Aster, Carline en Silène heten ze. De laatstgenoemde kan 8 gasten herbergen, de overige twee zijn elk geschikt voor 14 personen. Zowat alle mogelijke complementaire services zijn voorzien. Van dagelijks onderhoud tot babysitting. Wel even afspreken. Kortom, die Armancette-ervaring zou wel eens datgene kunnen zijn waar je al een tijdje nood aan had. Totale rust, veel luxe en verwenning op niveau, een ferme vleug lokale traditie, de aroma’s en de smaken van het terroir én sportieve ontspanning. Liefst genoten in de eigen kring – ‘bubbel’ heet dat tegenwoordig. Een tof en vriendelijk team staat u alvast op te wachten. n

4005443_036_038.indd 38

30/09/20 18:51

H. Consciencelaan 6 9950 Waarschoot 09 377 16 51 winkel@bultefashionstore.be

www.bultefashionstore.be openingsuren doorlopend ma: 13.30-18.00 di-zat: 9.30-18.00 zon: 9.30-12.00

1000MÂ˛ EXCLUSIEVE MODE VOOR HEM EN HAAR ruime parking eigen retouchedienst

4005443_039.indd 1

30/09/20 18:55

Ampersand:

top wijnveilinghuis met een verhaal

“W

at ik nodig heb om een betrouwbaar wijnveilinghuis te zijn? Gedegen en traceerbare herkomst, boeiende achtergrond en topkwaliteit. Alleen dan weet ik dat ik voor mijn klanten een interessant lot uitstekende wijnen-met-een-verhaal kan samenstellen.” Aan het woord is Jochen De Vylder, founding father en zaakvoerder van Ampersand Wine Auctions. “Ik ben altijd op zoek naar wijnen uit collecties van gepassioneerde verzamelaars. Daar vind je vaak wijnen die al jaren in de

kelder liggen te wachten op een kans om te schitteren, of een lading selecte wijnen die in overtal blijken en die echt een nieuwe toekomst verdienen.” Jochen De Vylder was meer dan 20 jaar externe consultant voor bekende wijnveilinghuizen. Dat maakt hem een ervaren connaisseur met een aparte feeling voor wat wijnliefhebbers echt graag aan speciaals willen hebben. Met Ampersand lanceerde hij in 2018 zijn eigen wijnveilinghuis. En meteen ook zijn eigen filosofie: alleen kelders of collecties van oprechte wijnadepten komen in aanmerking voor inspectie en eventueel opname in de catalogus. “Ik wil zien hoe en waar de wijnen bewaard werden, en vooral: ik wil weten welke story er achter schuilt. Want veel van die topwijnen hebben een heel apart verhaal te vertellen en precies dat maakt ze zo interessant om in de veiling te komen.”

Online veilingplatform “Herkomst vind ik erg belangrijk. Hoe werd die wijn bewaard? Onder welke omstandigheden? En wat valt er over die collectie te vertellen? Kan ik datgene wat er over verteld wordt ook natrekken? Uiteindelijk heb ik veeleisende klanten – ook in het buitenland – die van mij en van mijn aanbod een hoogstaand niveau verwachten. In december zal ik trouwens

voor de familie van een groot Spaans wijnkenner een unieke privécollectie veilen. Integraal. Daar zitten schitterende topwijnen in. De veiling gebeurt overigens ook online, voor wie het interesseert. In samenwerking met veilingplatform Drouot.” “Neem gerust met mij contact op voor een eventuele afspraak. Bezoek, evaluatie en taxatie gebeuren gratis. Er is trouwens geen verkoperscommissie verschuldigd: de hamerprijs is wat u zult ontvangen. Perfectie is moeilijk haalbaar, maar mijn kopers genieten hoe dan ook van een zo hoog mogelijke kwaliteitsgarantie.” ■

4005443_040_041.indd 2

30/09/20 18:57

4005443_040_041.indd 3

30/09/20 18:57

Om haar 40ste verjaardag te vieren, vond meester-horlogier Hublot deze Classic Original van 1980 opnieuw uit. Het iconische horloge komt er aan in drie uitvoeringen, alle even schitterend in hun staalgladde eenvoud. Geen tijd te verliezen. ’t Is zo Kerst! www.hublot.com

Toys

Spelletje 8 ball? ‘Fast Eddy’ Felson, aka Paul Newman, achterna? Of liever een potje snooker – best of 35 - om de zinnen te verzetten? Bij Michael Allen in Woodstock, Oxfordshire, maken ze de beste en meest luxueuze speeltafels ever. Machtig gamma daar. www.luxury-pool-tables.co.uk

Dit is speelgoed waar je best voorzichtig mee omspringt. 40% gerijpt op ijken vaten en zo. Maar… Sko-g is helemaal van ons. Komt van Belgische Dranken, de lokale drankenhandelaar bij wie je online bestelt en koopt. Leuk geschenkidee voor de jongens, denken we. www.belgischedranken.be

for boys

De tijd van klappertjespistolen en indianenkreten is al lang voorbij. En die van de laserzwaarden al evenzeer. We gappen ook geen dobbel flippen meer uit de boomgaard. Stelen zelfs geen kusjes meer. We hebben nu ander speelgoed voor ogen. Wat duurder. Wat gesofisticeerder. Wat meer comme-il-faut. En hopelijk beleven we er evenveel plezier aan. Deze vonden we alvast niet slecht.

Niet aanschuiven, niet maanden vooraf reserveren, geen coronagedoe. Gewoon thuis genieten. Een druk op de knop en… de lichten dimmen, het scherm zakt, de film begint. Met dank aan Van Havere, uw home cinema specialist bij uitstek. Alleen maar topkwaliteit. www.vanhavere.be

We gaan deze winter met een frisse nieuwe stijl in, aldus Zweedse hemdenspecialist Stenströms. Vleugje Italiaans, snuifje Engels, en alles helemaal afgewerkt in de beste kwaliteit. Geen speelgoed, wel speels goed. Vraag even na bij Guy Ophoff in Brasschaat. www.guyophoff.be

4005443_042.indd 1

30/09/20 19:05

MERKEN John Miller Mason’s Capobianco

Hiltl

Seventy

W. GU

Gran Sasso

YOPH

F. F O

L.B.M. 1911. William Lockie Rossi Incotex Herno Gimo’s Tramarossa Roy Robson Stenströms CC.Corneliani UBR Alberto Massimo Briani Drumohr Sartoria Latorre Lacoste AB Kost Re-Hash Valenza Camicie SCHOENEN Carlos Santos Cole Haan LO. White Diadora MAATWERK

BREDABAAN 301 • 2930 BRASSCHAAT • TEL. 03 651 78 54 • WWW.GUYOPHOFF.BE MA-DI: GESLOTEN / NA AFSPRAAK • WOE-DO-VRIJ-ZA: 10u-18u • PRIVE PARKING (OUDE BAAN)

4005443_043.indd 41

30/09/20 19:06

Maserati, het Merk uit Modena, nodigt ons uit om een

heerlijke reis te maken met de nieuwe Ghibli Hybrid. Deze prachtige sportieve berline is niet alleen sneller dan zijn voorganger, hij is vooral groener dan ooit. Verkrijgbaar in de versies GranLusso en GranSport. Inspirerende wagen. www.maserati.com

Bovennatuurlijk natuurlijk, die fantastische collier van Cartier. Werd Tillandsia gedoopt, naar die wondermooie luchtplantjes. Maakt deel uit van de nieuwe High Jewellery Collection en legt een creatieve verbinding tussen de figuratieve realiteit en de abstractie. www.cartier.com

Eco

Luxury

Neem het geheel van de productieprocessen bij economische activiteiten die tegelijkertijd duurzaamheid en de hoogste kwaliteitsnormen nastreven. Dan krijg je ‘eco-luxury’. Te onderscheiden van verouderde en niet-duurzame modellen, dus. Dat ‘luxury’-deel begrijpen we dan vooral in zijn Latijnse ‘luxus’-betekenis: iets wat bewonderenswaardig en van grote kwaliteit is. Hier zijn vijf voorbeelden.

Tinge is een Belgisch, volledig natuurlijk cosmeticamerk. Zij biedt een unieke selectie daycare schoonheidsen welzijnsproducten aan die eerlijk en authentiek zijn. Alle producten zijn geschikt voor vrouwen, mannen en kinderen. Surf revitaliserend snel naar www.tinge.be

Specialist in wanddecoratie Desenio koos voor 2020 de organisatie Blue Marine Foundation als goede doel van het jaar. Daarvoor ontwierp ze de collectie Art for Oceans. Niet minder dan 18 knappe affiches zijn gewijd aan de schoonheid van onze onmetelijke oceanen. www.desenio.be

Even een ommetje naar Cornwall. Daar ontdek je het mooie luxe eco-hotel The Scarlet. Wel enkel voor volwassenen. Die hervinden hier hun innerlijke balans. In de heetwaterbaden op de rotsen, in de Ayurvedische spa, in de knappe rooms-with-a-view. Bevrijdend idee. www.scarlethotel.co.uk

4005443_044.indd 1

30/09/20 19:06

E X C L U S I E F

V E R K R I J G B A A R

I N

U W

A P O T H E E K

wat natuurlijk werkt, werkt natuurlijk dagcrème for women intense met lifting effect met bruine alg, baobab en witte hibiscus De testen* bewijzen het. Het natuurlijke Tinge werkt. 95% van de vrouwen vindt de Tinge dagcrème een ideale make-up basis en 85% van de vrouwen heeft het gevoel dat hun huid geherstructureerd, verstevigd en een gelijkmatigere teint vertoont. Uitstekende dermatologische tolerantie, met een fris allergeenvrij parfum. * Vanuit doorgedreven wetenschappelijke gebruikerstesten

Vrij van agressieve reinigers, minerale oliën, siliconen en controversiële bewaarmiddelen.

PRODUCTIE EN DESIGN IN BELGIË www.tinge.be

Tinge_Adv LookOut_230x300_v4.indd 1 4005443_045.indd 1

10/08/2020 09:30 30/09/20 19:06

Hier is ze dan: de echte Burberrydame. Ondefinieerbaar, meer door haar uitstraling dan door haar looks. Het meer dan 150 jaar oude Engelse ‘saaie ruitjesmerk’ werd in 2006 onder ceo Angela Ahrendts omgeturnd tot een hip en eigentijds luxehuis dat vandaag weer aan de top meedraait. www.burberry.com

Adjectieven als ‘elegant’, ‘gracieus’, ‘gesofisticeerd’, ‘subliem’ rollen in het Londense Mayfair even vlotjes uit de mond als muntstukken in een parkeerautomaat. U betaalt met uw ‘diamond member’-kaart? Bent president, royal of gewoon beroemd? Dan is het super luxueuze, iconische Brown’s Hotel uw favoriete stek. www.roccofortehotels.com

Great Britain is calling Britten. Mijn god. Spreken Worcestershire uit als ‘woestersjir’. Staan aan de bushalte altijd netjes in de rij, zelfs wanneer ze alleen zijn. Hebben om de 25 kilometer een ander dialect. Wisten pas na Jamie Oliver, Nigella Lawson en Gordon Ramsay dat er meer dan één saus bestaat. Maar ze schonken ons Savile Row, Vivienne Westwood, Shakespeare, Prinses Diana, The Beatles, J.R.R. Tolkien, Richard Branson… en ‘vogelnestjes’. De tegendraadse, bizar-geestige modeontwerpster Vivienne Westwood leest nooit modemagazines, zweert bij punk en bij het gedurfd combineren van traditionele elementen. Ze is milieubewust, eigenzinnig en vindt Prince Charles het einde. ‘Koop minder, kies goed en houd het lang’ is haar devies. www.viviennewestwood.com Jagen en vissen in en rond Loch Lochy, speuren naar de zes potten Spaans goud die hier ergens in de steil oplopende bossen zouden verborgen zijn, de magie van de Schotse Highlands beleven vanop het privéstrand van The Whispering Pine Lodge… en nog uitstekend eten en logeren ook. Fluister het zeker verder. www.blacksheephotels.com

Voor een Brit stopt rond tea-time echt álles. Al staat er een woeste Tyrannosaurus Rex voor de deur, al liggen er stukken van oom Onslow in de voortuin na het vallen van die bom, éérst zijn ‘cuppa’. En daar dan een oer-traditionele punt ambachtelijk gemaakte Buckingham fruit cake bij. Of twee, nu oom Onslow… www.buckingham-cakes.com

4005443_046.indd 1

30/09/20 19:09

4005443_047.indd 1

30/09/20 19:09

Mogelijk de meest gewilde chalet in de Alpen, deze Chalet Silver in het hart van het mooie Verbier. Ontworpen door een lokale architect, ruim, perfect afgewerkt en smaakvol ingericht. Heerlijk om hier weg te dromen bij het licht van de zilveren maan. Een plezier dat je trouwens met zijn twaalven kunt delen. www.luxury-verbier.be

Scan-design an-design van de hoogste orde: gesofisticeerde sofisticeerde en tegelijk functionele tableware bleware uit de Bernadotte-collectie van Deense ense hofleverancier Georg Jensen. Sigvard gvard Bernadotte, ooit één van de eerste medewerkers dewerkers van de befaamde zilversmid Georg org Jensen, was zelf al gezegend met Zweeds eeds koninklijk bloed. www.georgjensen.com w.georgjensen.com

Time to Sparkle

Wanneer de nacht haar helderste lamp heeft aangestoken, mogen de dromen komen. Over kuieren in de Johri Bazar van Jaipur met al zijn stralende schatten. Over met de kano naar zee schuiven op het glinsterende lint dat rivier heet. Over stemmetjes die opklinken als ‘silver bells’. Over schitterende enkellaarsjes van Marc Jacobs. Over de kleur van onze kerstversiering. Over die zilveren kogel die ineens al onze problemen oplost.

Gezien bij top lichtspecialist Candela in Wetteren: deze Maria Teresaluster uit de collectie Atelier van Masiero. Uitgevoerd met de innovatieve, gepatenteerde Dynamic White LED RGB-W technologie. Creëer nu zelf de juiste sfeer in elke kamer door lichtsterkte en lichttemperatuur naar believen aan te passen. www.candela-verlichting.be

Onverzettelijk en gepassioneerd vocht Italiaans modewonder Elisabetta Franchi zich een weg naar de verwezenlijking van haar kinderdroom: alle vrouwen van de wereld kleden. Voor dit ontwerp koos ze zuivere, als het ware architecturale lijnen en een samenspel tussen metallic en roze. www.elisabettafranchi.com Zuivere topkwaliteit. Frisse eenvoud. De creaties van juwelier De Maere zorgen onveranderlijk voor een hoog feel good gehalte. Dat geldt ook voor deze ringen uit de glinsterende Collectie 25. Komen in 18-karaats geel, wit of roze goud en bevatten een centrale briljant geaccentueerd door een kraagje met kleinere briljanten. www.juwelier-demaere.be

4005443_048.indd 1

DIVA, zo heet het nieuwe museum voor diamant, juwelen en zilver op de Antwerpse Suikerrui. De Eetkamer is daar één van de zes themazalen. Hier ontdek je multimediaal een enorme verzameling zilveren tafelservies dat ooit de Antwerpse adellijke families toebehoorde. Adembenemend. www.divaantwerp.be

foto: Frederik Beyens

30/09/20 19:10

EIGEN CREATIES VAN ONTWERP TOT UITVOERING

De Meesterstempel van juwelier Peter De Maere staat al 30 jaar symbool voor kunstzinnig vakmanschap, ervaring en service. Derde generatie juweliers sinds 1899.

Check de website voor de volledige collecties & realisaties of kom vrijblijvend kennis maken

JUWEEL VAN DE HOOP

COLLECTIE 25

COLLECTIE 24

COLLECTIE 23

SINDS 1899

PETER

Juwelier Peter De Maere Stationsstraat 64-66 EEKLO juwelier-peterdemaere.be juwelier de maere

advertentie Sabato.indd 1 4005443_049.indd 1

15/09/2020 11:14 30/09/20 19:10

Wie wil niet eens een 360° zicht krijgen op de levensstijl in de vijf opulent ingerichte huizen van de Italiaanse modereus Valentino? Je krijgt er in het door Assouline uitgegeven boek van Talley en Garavani zelfs recepten van zijn persoonlijke topchefs bij. Lekkere vakantielectuur. www.assouline.com

Fashion gigant

Prada neemt ons

mee naar de tijd waar bordspellen tot de favoriete vakantieactiviteiten behoorden. Hier een schaakbord in een box van zeer chic saffianoleder met metalen stukken van uitzonderlijk ‘gewicht’. Perfect prijzig cadeau voor de kerstdagen. www.store.prada.com

it’s the

hol iday season

Vooruit dan maar: laten we nog eens alle nostalgische melodieën bovenhalen die sinds onze kindertijd Kerst en de overgang van oud naar nieuw symboliseren. Andy, Bing, Franky, Martina, the lot. Straks kerstvakantie, cadeautjes, wensen, beloftes, o dennenboom, roodgeneusde rendieren, laaiende haarden, liefste peter hoe meer ge mij geeft hoe beter… en als ‘t kan ook iets uit het lijstje op deze pagina.

Ondeugend, die bondage-touch, maar dan wel heel gesofisticeerd, mysterieus en verleidelijk. Bij Caress weten ze hoe je helemaal aan zet kunt zijn. Met zo’n ideetje uit haar collectie Aubade, bijvoorbeeld. Zit zeker iets in wat zijn of haar vakantie onvergetelijk zal maken. www.caress.be

We vielen meteen voor deze Freedom FF 0382/S van modetopper Fendi. Hett knappe shield-model in acetaat kreeg nylon lenzen mee en is verkrijgbaar in zwart, grijs en ivoor. Zoals alles wat modieus is, wordt deze zonnebril gemaakt in Italië. Gezien tijdens vakantie in New-York. www.fendi.com

Interessante kleuren en smaken op je bord. Invloeden van zowat overal in de wereld. Lokale topwijnen. Sterrenrestaurant Julien Binz in Ammerschwihr is een mustdo tijdens je vakantie in de Elzas. Welkom bij Maître Cuisinier Julien Binz en zijn lieve echtgenote Sandrine. www.restaurantjulienbinz.com

4005443_050.indd 1

30/09/20 19:10

lingerie STYLISH

•

SOPHISTICATED

•

SEXY

de mooiste selectie lingerie van A tot H-cup stijlvolle strandmode & resortwear nachtmode & loungewear

www.caress.be shop ook online LINGERIE CARESS

4005443_051.indd 1

Dr. Roosensplein 43

| B-2930 Brasschaat | Tel: +32 36518617 | info@caress.be

30/09/20 19:17

Met de feestdagen voor de deur zou een BB Glow-behandeling wel eens erg deugd kunnen doen. Bij Youthiful gebeurt die volmaakt pijnloos en veilig. Wég vlekken en donkere kringen. U krijgt een egale en stralende teint in de plaats. Zonder pigmenten! www.youthiful.be

Geen gamma zo uitgebreid als dat van Lexington. Voor elk seizoen, voor mannen en vrouwen, voor elke kamer in huis heeft deze gigant alles voorhanden. Mode, accessoires, serviezen, linnen… Alles. De webshop is één verleiding. Zeker in de herfst. www.lexingtoncompany.com

Fall

in love

Wie zijn of haar interieur een bijna iconische finishing touch wil meegeven, kan in de herfst van dit jaar misschien deze bijzonder fijn uitgevoerde kristallen tafelcontainer van Zodiac in huis halen. Met de hand gemaakt, overigens. Afgewerkt met een chromen deksel. www.harrods.be

Het is niet zo lang meer voor we het koude gezang van de winter zullen horen. Tot dan zien we de laatste herfstbladeren neerdwarrelen in goud en bruin en rood. De bomen worden traagjes kaal. Het is tijd voor ‘komorebi’, voor die fijne zonnestralen die in het bos door de bomen trillen. Het is tijd voor een late liefde. Zo één die je door de donkere dagen van december loodst.

Gezien

bij

slaapspecialist

Noppe: dit mooie stukje

nightwear van het Belgische topmerk Alice et Maman. Zachte stoffen, hedendaagse kleuren en een kwalitatieve afwerking. Als dat geen hemels slaapcomfort verzekert. Laat de kille herfst maar komen. Lekker warm hier. www.noppeslaapcultuur.be

Vijfsterrenkwaliteit tussen prachtige oude muren. Comfort, elegantie en een persoonlijke service op de intieme, afgeschermde plek die Manoir de Lébioles heet. Ongerepte natuur, herfstwandelingen, gastronomische genietingen, wellness- en spaformules… Goud waard. www.manoirdelebioles.com

4005443_052.indd 1

30/09/20 19:17

Because you need time for yourself.

Youâ&#x20AC;&#x2122;re Youthiful

Welkom bij Youthiful Beauty & Make up. Youthiful is een salon voor huidverbetering, huidverjonging en beauty. Bij onze salon kunt u terecht voor de volgende behandelingen:

Geniet van hoogwaardige schoonheidsbehandelingen, een modern en luxueus upscale kader en een rustige, groene omgeving. Specialisatie huidverjonging en huidverbetering.

Huidscan met nieuwe, professionele apparatuur gevolgd door gepersonaliseerde behandelplanning.

Ontdek bij Youthiful ook:

BB glow, een gelaatsbehandeling die uw teint mooi egaal en stralend maakt.

Microneedling, een behandeling die zorgt voor een stevigere en mooiere huid.

Fillers met Hyaluron medical pen, een naaldloze techniek ideaal voor contourverbetering en volumevergroting.

www.youthiful.be

Groene wandeling 56 | 2970 â&#x20AC;&#x2DC;s-Gravenwezel | T. +32 490 11 23 79 | info@youthiful.be | @youthifulbeautyandmakeup

4005443_053.indd 1

30/09/20 19:17

Het historische Schloss Fuschl kijkt in al zijn grandeur uit over het gelijknamige meer in de Oostenrijkse Salzkammergut-regio. Van mooie Sisi of dartele Maria geen spoor, dus gaan we maar kersttaart snoepen in Jägershäusl, de smaakvolle winterlounge van het befaamde hotel. Horen we daar niet ‘do, a deer, a female deer?’ www.marriott.com

Tasteful

Het luxehotel Gstaad Palace kan bogen op een excellente keuken. Typische Zwitserse specialiteiten voeren daar de boventoon in een karakteristieke, rustieke setting. Top of the bill is de legendarische truffelkaasfondue met champagne. Geserveerd ‘scherzando’ in La Fromagerie en eindeloos lekker. www.palace.ch

winter

Die volle, krachtige en kruidige smaken van de winter blijven elk jaar weer bekoren. Maar evengoed laten we ons telkens weer met plezier verleiden door alles wat de grote couturiers voor hun najaarscollecties hebben gecreëerd. We zoeken plekjes op waar we ons lekker ‘hygge’ kunnen voelen. Genieten van het aroma van gloeiend dennenhout. Denken weemoedig aan gerechten uit onze jeugdjaren. Vijf keer proeven van de winter. Druiven geplukt in het maanlicht bij -10°C en een uniek productieproces leveren ijswijn op. Bewaar die in Franse eikenhouten vaten en experimenteer dan met mengelingen met diverse soorten Glenfiddich gerijpte malt. Alleen whisky’s van ten minste 21 jaar kunnen de ijswijn aan. Verbluffend goed, die Winter Storm 21! www.glenfiddich.com Het advies en het uitgebreide gamma van Sportline staan garant voor uren plezier. De twee dames in Goldbergh-outfit dragen de boodschap van deze sportieve specialist mooi uit: look good, perform better. Smaakvol de winterperiode in! www.sportline.be

4005443_054.indd 1

IIn de Johannesstube van Gourmet & Spa Engel geniet je van een superbe cuisine. Elk ingrediënt is met de hand geplukt in de vrije natuur of komt van lokale leveranciers. In elk bord proef je de sterren. Zuid-Tirol smaakte nooit zo goed als hier, in deze romantische eetkamer, onder het warme lampenlicht. www.johannesstube.com

30/09/20 19:18

FIRE + ICE

4005443_055.indd 1

30/09/20 19:18

Unieke Franse balsamico

Baume de Bouteville voor sterrenchefs en zo

4005443_056_058.indd 56

30/09/20 19:25

Op een zomeravond streken we de zeilen in La Rochelle om er te gaan dineren bij Christopher Coutanceau, chef van het gelijknamige driesterrenrestaurant. Toen de gegrilde langoustines, tartaar van oesters en olijfoliesorbet werden opgediend, viel voor het eerst de naam Le Baume de Bouteville. L’Original van 3 jaar oud, aldus de maître. Ideaal bij kreeft. Daar moesten we meer van weten. Foto’s: La Compagnie de Bouteville

FOOD

outanceau is zeker niet de enige topchef die graag werkt met Le Baume de Bouteville. We denken onder meer aan chef Guy Savoy in Parijs (3 sterren), aan de chef van restaurant Caprice (2 sterren) van het Four Seasons in Hong Kong, aan restaurant Christophe Bacquié (2 sterren) in Le Castellet and many more. Om niet te gewagen van de talloze delicatessenzaken, wijnhandelaren en oesterkwekers die zich lieten verleiden door deze toch wel bijzondere Franse balsamico uit het kleine Bouteville in de Charente. Net als Dumas’ beroemde musketiers reden we de volgende dag spoorslags richting Cognac, Archiac en Bouteville. Letterlijk aan de voet van het historische kasteel van Bouteville, onderaan de heuvel, vinden we de thuishaven van La

Compagnie de Bouteville, producent van uitzonderlijke specerijen én van Le Baume de Bouteville, het paradepaardje van de onderneming. Lionel Sack neemt hier de leiding waar. Het is nu zijn bedrijf. Zijn balsamico. Zijn trots. Kort en goed: het produceren van de Baume de Bouteville begon hij samen met zijn grootvaders. De allereerste vaatjes van deze unieke Franse balsamico waren gereserveerd voor de eigen familie, voor sterrenchefs en voor een aantal oesterkwekers.

Van je vrienden moet je ‘t hebben “Eigenlijk begon het allemaal een kleine vijftien jaar geleden als een grap onder vrienden,” begint Lionel Sack zijn verhaal. “Experimenteren met diverse soorten azijn doet niet noodzakelijk lachen, maar plots liep het allemaal een beetje >

4005443_056_058.indd 57

30/09/20 19:25

Boven, links: De keldermeester controleert regelmatig de viscositeit van de balsamico in de ‘barriques’. Boven, midden: Slechts de beste Ugni Blanc-druiven en rozijnen zullen aan het gistingsproces mogen deelnemen. Boven, rechts: De opslagruimte is beperkt. Zo kan Lionel Sack de productie geleidelijk laten verlopen en de voorraad stabiel houden. Onder: Ook voor de Baume de Bouteville geldt de gouden culinaire regel: proeven, proeven, altijd proeven.

anders dan verwacht. De copains mengden een straffe wittewijnazijn met geconcentreerde most van de Ugni Blanc, de druivensoort die gebruikt wordt om cognac te maken. Na het rijpingsproces bleek dat een balsamico op te leveren met een ongekend interessant smakenpalet.” Sack lacht eventjes smakelijk. “Lange tijd produceerden we deze nieuwe balsamico alleen voor eigen gebruik. Maar ja, hoe

gaat dat? Er wordt hier en daar over verteld. Voor je het weet is iedereen uit de streek op de hoogte. En op een dag komt een sterrenchef langs, op zoek naar weet hij veel. Die neemt onze balsamico mee. Is in de wolken over wat hij er allemaal mee kan doen. Praat erover met collega’s. Die komen ook langs. Bestellen. We wisten eerst niet wat er gebeurde.”

Unieke Franse balsamico Zo’n vier, vijf jaar geleden stak Sacks een tandje bij. Samen met zijn grootvaders. Weekends, vakanties, vrije dagen… ze werden alle opgeofferd om hun Baume de Bouteville te vervolmaken en zowel het assortiment als de productie op te drijven. In 2016 had deze unieke Franse ambachtelijke balsamico trouwens de gouden medaille gewonnen van de Épicures de l’Épicerie Fine, en dat zou jaar na jaar zo blijven. En daarvoor waren toch slechts drie zaken nodig: druiven, eikenhout en tijd. Tijd voor een zijsprongetje. De Ugni Blanc-druif levert in gewone omstandigheden een wat neutrale, net niet saaie witte wijn op. Vriendelijk, daar niet van, fris zelfs en met dat zuurtje d’r in dat vandaag de dag blijkbaar overal moet inzitten. Blenden met druivensoorten die duidelijk meer karakter hebben is dus aangewezen. Naargelang de Ugni Blanc >

4005443_056_058.indd 58

30/09/20 19:25

Een interieur dat perfect bij uw levensstijl past… uw woning met een interieur waarin ons maatwerk uw standaard wordt! BOGAERT… Koken… Wonen… Beleven…

BOGAERT

KOKEN & WONEN

Bosch en Siemens verdeler Voorhout 69 • 9190 Stekene • T 03 790 10 70 • www.bogaertkokenenwonen.be

4005443_059.indd 1

30/09/20 19:31

Boven: Heel wat sterrenchefs uit de regio Charente-Maritime experimenteerden met de Baume de Bouteville. Inzet: De unieke Franse balsamico is perfect geschikt voor het releveren van de meest diverse aroma’s en smaken. Rechts: De artisanaal gemaakte balsamico komt voorlopig in drie leeftijden: 3, 6 en 10 jaar. Mooie triplette.

dichter bij de zee wordt verbouwd, krijgt hij wat meer aciditeit. In dat geval is hij erg geschikt om cognac en armagnac mee te distilleren. De druif is bekend onder vele namen, maar het bekendst is hij als de Italiaanse Trebbiano.

Druiven, eikenhout en… tijd Bekijk het even zo: de Baume de Bouteville is minder scherp en minder zuur dan azijn, maar heeft net iets meer aciditeit en souplesse als de bekende aceto balsamico di Modena. Louter technisch bekeken kan de Baume de Bouteville trouwens geen zuivere azijn genoemd worden. Azijn ontstaat uit de fermentatie van wijn. Balsamico verkrijg je door het koken van druivenmost. Daardoor wordt fermentatie net vermeden en worden de suikers geconcentreerd. Na het kookproces gaat de most voor een aantal jaren in eikenhouten fusten. Die zullen de balsamico zijn mooie consistentie en smaakniveaus schenken. Hoe langer je hem laat liggen, hoe dikker, stroperiger

en intenser hij wordt. Op dit moment komt de Baume de Bouteville op de markt met een leeftijd van 3, 6 en 10 jaar. De 6 jaar oude versie bezit bijvoorbeeld nog altijd de nodige frisheid, maar is al een stuk complexer en meer in balans dan de versie van 3 jaar oud. Die van 10 jaar oud is vanzelfsprekend de max. Kreeg overigens de veelzeggende naam Réserve Exclusive n°10 (Coco knipoogt terug).

Baume in 5 stappen Zo gaat het allemaal in zijn werk, leren we van de enthousiaste Lionel Sack: eerst is er de arbeid van de wijnbouwers in de winter, de lente en de zomer. Vanaf september begint het oogsten en wordt de most 24 uur verhit in koperen alambieken. In een derde fase wordt de most gedecanteerd en voor 6 maanden opgeslagen. Dan begint het verouderingsproces in eikenhouten vaten waar vroeger cognac in bewaard werd. De seizoenen en het Atlantische klimaat zijn in deze fase erg belangrijk. In de laatste stap zal de keldermeester de >

4005443_060_062.indd 60

30/09/20 19:32

De Baume van 6 en 10 jaar oud verleiden heel wat chefs tot nieuwe smaakervaringen.

4005443_060_062.indd 61

30/09/20 19:32

Boven, links: Hier liggen de eikenhouten vaten die

vroeger topcognac bevatten. Lionel selecteert ze met zorg. Boven, rechts: De bereiding van de Baume de Bouteville gebeurt in 5 stappen die alle even belangrijk zijn. Onder, links: In deze koperen alambieken speelt zich de fase van het verhittingsproces af. 24 uur lang. Onder, rechts: Elke keer opnieuw is het vol verwachting uitkijken naar wat de rijping heeft gebracht.

gewenste Baume de Bouteville samenstellen, geholpen door de hele equipe. “Dat van die eikenhouten fusten waar cognac in opgeslagen werd is geen verzinsel,” verduidelijkt Lionel. “Méér nog: ik sta er zelfs op dat het vaten zijn van Seguin-Moreau. Die hebben niet alleen een heel specifieke warmtecoëfficiënt, ze bewaarden ooit de grootste en beste cru’s. Om mijn balsamico het juiste aroma te geven, doe ik als het ware een beroep op het ‘geheugen’ van die vaten. En dat geheugen heeft me tot nog toe niet in de steek gelaten. Au contraire.”

we een productie van 100.000 flessen. ‘We’ dat zijn ikzelf en vijf compagnons. Bescheiden is die productie wel, maar we zorgen toch voor werkgelegenheid voor 23

mee het leuk experimenteren is om aroma’s te releveren in salades, sausen… De Baume van 6 en 10 jaar oud verleiden heel wat chefs tot nieuwe smaakervaringen in

Lichtvoetige balasamico’s zijn het, waarmee het leuk

experimenteren is.

Monsieur 100.000 bouteilles

mensen. Niet slecht geboerd, toch?” Door het progressieve opvoeren van de output is de Compagnie de Bouteville in staat voldoende voorraad op te slaan om een versie te creëren die 15 jaar oud zal zijn.

“Aanvankelijk was ik hier enkel aanwezig om de productie-eenheid wat te structureren en om wat fysieke bijstand te verlenen. In de beginjaren produceerden we pak hem beet 40.000 flessen. We werkten toen nog in ‘garage modus’. Vorig jaar haalden

Het huidige gamma van Baume de Bouteville bestaat uit L’Original, Le Fumé en Le Végétal aan de ene kant. Samen verkrijgbaar als La Triplette de Bouteville. Lichtvoetige balasamico’s zijn het, waar-

bijvoorbeeld rundscarpaccio’s maar vooral in combinaties met kreeft en oesters. Zelfs bartenders raakten onder de indruk van deze uitzonderlijke Franse balsamico. Ze gebruiken hem dan ook met veel creativiteit in diverse nieuw bedachte cocktails. De Réserve Exclusive n°10 scoort daarbij het allerbest. “Binnenkort veroveren we België ook,” lacht Sack. Doe maar. Alles beter dan Macron. n

4005443_060_062.indd 62

30/09/20 19:33

OOIT GEBAKKEN OOIT GEBAKKEN DOOR MARCEL, NU OOIT GEBAKKEN DOOR MARCEL, NU GESMAAKT DOOR DOOR MARCEL, NU GESMAAKT DOOR IEDEREEN. GESMAAKT DOOR IEDEREEN. AL 50 jaar is Diemas een vaste waarde IEDEREEN. aan de Kust. Onze 12 winkels omarmen

AL 50 jaar Diemas een vaste waarde stuk voorisstuk de familietraditie en de AL 50 jaar is Diemas een vaste waarde aan de Kust. Onze 12 winkels omarmen liefde voor de bakkersstiel. aanvoor de Kust. 12 winkels omarmen stuk stuk Onze de familietraditie en de liefde bakkersstiel. stuk voor voor de stuk de familietraditie en de liefde voor de bakkersstiel.

KOKSIJDE Zeedijk 236 Kon. Baan 92 KOKSIJDE Zeedijk 236 Kon. Baan 92 KOKSIJDE Zeedijk 236 Kon. Baan 92

ST-IDESBALD Strandlaan 323

WESTENDE Arendlaan 8 Priorijlaan 20 OOSTDUINKERKEWESTENDE Duinenweg, ST-IDESBALD Albert I-laan Marvaparkt 1 Strandlaan 323 75 Arendlaan 8 Priorijlaan 20 ST-IDESBALD WESTENDE OOSTDUINKERKE Duinenweg, Strandlaan Arendlaan Albert I-laan 75323 Marvaparkt 1 8 Priorijlaan 20 OOSTDUINKERKE Duinenweg, Open woensdag t.e.m. zondag 6.30 Albert I-laan 75tot 18.30 Marvaparkt 1 Gesloten op maandag en dinsdag Schoolvakanties en feestdagen elke dag open Open woensdag t.e.m. zondag 6.30 tot 18.30 Gesloten op maandag en dinsdag Schoolvakanties en feestdagen elke dag open Open woensdag t.e.m. zondag 6.30 tot 18.30 Gesloten op maandag en dinsdag DIEMAS_LOOKOUT_MAG_350x500.indd 1 Schoolvakanties en feestdagen elke dag open 4005443_063.indd 1

DE PANNE Zeelaan 143

MIDDELKERKE MARIAKERKE Leopoldlaan 6 (Oostende) Leopoldlaan 146 Zeedijk 164 NIEUWPOORT MIDDELKERKE DE PANNE MARIAKERKE Toevluchtweg 2aLeopoldlaan 6 Zeelaan 143 (Oostende) Leopoldlaan 146 Zeedijk 164 DE PANNE MIDDELKERKE MARIAKERKE NIEUWPOORT Zeelaan 143 Leopoldlaan 6 (Oostende) Toevluchtweg 2a Leopoldlaan 146 Zeedijk 164 NIEUWPOORT Toevluchtweg 2a info@diemas.be | diemas.be

info@diemas.be | diemas.be

11/06/2020 13:33

30/09/20 20:15

Prachtig panorama. Eindeloze luxe. Vergeet vierkante meters. AZUR geeft woonplezier een nieuwe dimensie. Naast de mooiste, hemelsblauwe panorama’s van Antwerpen bieden deze luxe-appartementen en penthouses ook een overvloed aan groen. Ga zalig nietsdoen in het park van het Galgenweel. Of hĳs de zeilen op het water. Eender wanneer u wil, lonkt de stad aan de overkant. Van uw eigen terras naar een terrasje in het centrum, het is slechts een kleine stap. Die ruimte en vrĳheid om voluit te leven, dat is de grootste luxe van AZUR.

Op zoek naar een nieuw perspectief? Maak een afspraak via www.azur-appartementen.be of bel 03 260 95 60 of verkoop@vooruitzicht.be

azur-lookout-202009-230x300.indd 1 4005443_064.indd 1

10/08/2020 10:01 30/09/20 20:15

AANLEG, RENOVATIE, ONDERHOUD & HERSTELLING VAN ZWEMBADEN

16 jaar al is familiebedrijf Van Dijck Zwembaden dé zwembadspecialist voor Antwerpen en de Antwerpse regio. Bekend om haar topkwaliteit realisaties, geslaagde renovaties, deskundige service- en onderhoud – ook na verkoop – en grondige kennis van alles wat met zwembaden te maken heeft. Op zoek naar de juiste producten om uw zwembad te reinigen? U vindt ze bij ons. Technische ondersteuning nodig? Geen probleem. Van Dijck Zwembaden levert betrouwbare Belgische kwaliteit. Geeft advies op maat en blijft steeds actueel. Ontdek ook ons complete gamma topmerk jacuzzi’s. Uw aanspreekpunt: Kris Wuyts. Bespreek met hem uw zwembadplannen. Vertrouw hem de planning, uitvoering en opvolging van de werken toe. Echtgenote Valérie Van Dijck behartigt intussen de administratie voor uw dossier. En vooral: droom alvast van uw eerste frisse duik.

www.vandijckzwembaden.be BREDABAAN 664 • 2930 BRASSCHAAT TEL. 0496 69 00 00 • INFO@VANDIJCKZWEMBADEN.BE

4005443_065.indd 1

30/09/20 20:16

4005443_066.indd 66

30/09/20 19:34

4005443_067.indd 67

30/09/20 19:35

ValĂŠrie Messika:

high jewellery

voor moderne vrouwen

4005443_068_070.indd 68

05/10/20 17:42

Draag je juwelen. Elke dag. Doorheen de dag. Laat ze doen wat ze moeten doen: je persoonlijkheid en eigenheid onderstrepen. Op eender welk moment. De boodschap van Valérie Messika kon 15 jaar geleden niet duidelijker zijn: diamanten en sieraden, die stop je niet meer weg. Ze horen bij het dagelijkse leven van de moderne vrouw, in al hun glorie. Ze zijn rock ’n roll. Foto’s: Messika

ART

ino’s, boomers en andere krokodillen zullen zich de tijd herinneren dat vrouwen hun met diamanten bezette sieraden alleen bij speciale gelegenheden etaleerden. Wanneer ze hun verlovingsring aan de opgetogen familie toonden, naar een traditioneel ultra chique avondfeest gingen en dies meer. Diamanten stonden voor ‘macht’ en ‘rijkdom’. Ze zegden verder niets over de persoonlijkheid van de vrouw die ze droeg. De juiste schoenen en handtassen weten te kiezen, dat was veel belangrijker. En toen kwam Valérie Messika. Sinds 2005 stichter en creatief directeur van Messika Jewelry. Dochter van de befaamde diamantair André Messika en nog altijd de enige zakenvrouw in Frankrijk die haar eigen juwelenhuis

runt. Inspiratiebron voor een hele nieuwe generatie – vooral millennials – die dankzij de ontwerpen van deze go-to jeweller op een totaal andere manier verliefd worden op diamanten. Valérie Messika heeft er daar intussen zo’n 6000 van op haar naam staan: tweevingerringen, armbanden, drievingerringen, oorhangers… Zowel in haar ‘fine’ als ‘high jewellery’ collecties.

Spelen met diamanten Messika ontdekte diamanten al op erg jonge leeftijd. Wanneer vader André thuis kwam, bracht hij geregeld ongelooflijk mooie diamantjes mee. Valérie herinnert zich nog goed hoe hij die liefkozend door zijn vingers liet glijden en er haar dan liet mee spelen. Haar liefde voor het steentje stamt uit die schitterende dagen. >

4005443_068_070.indd 69

05/10/20 17:42

Boven, links: De uitdaging voor Messika: diaman-

ten draagbaar maken voor elke gelegenheid. Het sieraad moet perfect passen. Boven, midden: Detail van de werktafel waar de Diamond Equalizer werd gecreëerd. Enkel voor de beste vaklui. Boven, rechts: ‘Skin-hugging pieces’ noemt Valérie de creaties van haar Maison. Onder: Messika telt 450 verkooppunten in meer dan 60 winkels wereldwijd. Met één in Brussel.

Mogelijk ligt in dat dagelijkse spel ook de oorsprong van haar unieke filosofie over diamanten en wat zij in het leven van de eigentijdse vrouw kunnen betekenen. Nadat ze haar diploma Marketing & Communicatie had behaald aan het CELSA in Parijs, werkte Valérie Messika vijf jaar lang aan de zijde van haar vader

in zijn zaak. Ze ging mee op zakenreis, deed research, leerde onderhandelen over de mooiste diamanten, kortom, ze bekwaamde zich in de stiel. André zag haar natuurlijk als zijn opvolgster en dat wilde Valérie aanvankelijk wel. Maar, zo zegt ze, ze miste uiteindelijk één ding: creativiteit. Haar creativiteit. In 2005 besloot ze een eigen zaak te beginnen: Messika.

De geboorte van Messika Wat waren de voornaamste ideeën waar Valérie van uitging? Juwelen waren niet voorbestemd om in de safe te blijven liggen tot zich weer eens een speciaal evenement aandiende. Neen, juwelen moesten dag in dag uit gedragen worden. En de tijd van de douairières die hun rijkdom uitstalden op hun voormalige boezems, die was ook voorbij. Es lebe de moderne, eigentijdse vrouw: mysterieus bij tijden, ondernemend, moedig, vol zelfvertrouwen. Messika’s persoonlijke interpretatie van de diamant was er één die sprak van ‘hedendaags’ en ‘toegankelijk’. Gedaan met geforceerde ontwerpen rond de kleurloze ‘river’ of de solitair. Beweegbare stenen, armbanden en halskettingen met elastische flexibiliteit >

4005443_068_070.indd 70

05/10/20 17:42

VOOR VOOR VOOR

NA NA NA

4005443_071.indd 1

05/10/20 17:42

Boven, links: Olivia Wilde droeg de Messika-

earcuffs tijdens de Critics Choice Awards 2020.

Boven, rechts: Ook Anne Hathaway liet zich

toen gewillig fotograferen met Messika-earcuffs.

Rechts: Voor de Governors Awards 2020 koos Dakota Johnson deze elegante Messika-oorhangers.

deden hun intrede. Net zoals nieuwe technieken en moderne inzichten. Zonder aan de kwaliteit van de diamanten te tornen, natuurlijk. En uit alles sprak Valéries totale gevoel voor emancipatie, daadkracht en vrouwelijkheid.

Paris, rue Saint-Honoré Zo’n zeven, acht jaar na de start van Messika opende Valérie haar eerste Parijse flagship store. Ze had voordien zelfs geen businessplan opgesteld. Alles stap voor stap gedaan. Na drie jaar merkte ze dat ze het bekende gat in de markt had gevonden en daarin naast de iets oudere vrouwen ook een nieuw cliënteel aantrof dat we vandaag met de ietwat vage term ‘millennials’ omschrijven. In 2008 een nog onbekende benaming voor diegenen die tussen 1980 en 2000 zijn geboren. De daarop volgende jaren zagen de komst van de collecties Move en Skinny.

Messika ontwikkelde zich in die tijd tot één van de meest gewilde labels voor haute joaillerie in Parijs en elders. Diamanten en juwelen waren daar baanbrekend rock ’n roll. Jong, cool en toch tijdloos. Classy zonder pretentie. En altijd de uitdrukking van de persoonlijkheid van wie ze draagt. Op eender welk moment. Gekozen door vrouwen die de diamant zien als een perfecte metgezel. Op gewone zowel als op speciale dagen. Messika was een nieuw verhaal van passie, liefde en diamanten geworden. Messika werd al snel opgepikt door de immer mode- en trendbeluste celebs. Lieten zich sinds 2014 bewonderen op de rode lopers met juwelen van Valérie Messika: Beyoncé, Rihanna, Charlize Theron, Anne Hathaway, Dakota Johnson, Olivia Wilde and many many more. Met Beyoncé als trouwste aanhangster. En sinds 2015 met Gigi Hadid

als co-designer. “Voor mij de perfecte incarnatie van de Messika-vrouw,” aldus Valérie. “Ze heeft een moderne kijk op het leven, denkt rechtlijnig en houdt enorm van mode. Bovendien is ze spontaan, slim, vol energie en uitstraling.”

Diamond Equalizer Superster Beyoncé is al zes jaar trouw aan de stijl van Maison Messika. Voor Valérie is deze pure millennial dan weer een nooit aflatende bron van inspiratie. Speciaal voor Beyoncé ontwierp ze een chocker en oorbellen in de High Jewellery Diamond Equalizer-collectie. “Ik droomde ervan om een juweel te ontwerpen dat haar stijl belichaamt maar dat tegelijkertijd trouw blijft aan het DNA van ons huis,” zegt Valérie. Het ontwerp stelt een muzikale vibratie voor, een knipoog naar de equalizers die op de monitoren in de opnamestudio’s verschijnen. >

4005443_072_074.indd 72

05/10/20 17:43

Classy zonder pretentie.

En altijd de uitdrukking van de

persoonlijkheid

van wie ze draagt.

4005443_072_074.indd 73

05/10/20 17:43

Het enige wat je moet doen is je

eigen stijl

ontdekken en durven omarmen.

De juwelen laat je er dan bij passen.

Links: Beyoncé met speciaal voor haar ontworpen Diamond Equalizer halsketting. Inzet: Hier de com-

plete set van de Diamond Equalizer halsketting met de asymmetrische oorbellen.

De halsketting past perfect om de hals en is uitgevoerd met een set dunne staafjes waar in het midden een peervormige, 17-karaats diamant is geplaatst. De middelste steen is omgekeerd gezet zodat het rotsachtige karakter sterker tot uiting komt. De oorbellen zijn asymmetrisch gedacht met een extra extra large earcuff met peervormige diamant aan de lange kant en een kortere versie met peervormige diamant aan de andere kant. Sound and vision in één ontwerp. Andere belangrijke samenwerkingen genoeg, trouwens. Valérie Messika castte voor 2019 niemand minder dan Kate Moss, Joan Smalls en Sylvia Hoeks. Drie

hedendaagse iconen die inspiratie te over zullen geven. Met als enige regel dat er geen regels meer zijn. Het enige wat je moet doen is je eigen stijl ontdekken en durven omarmen. De juwelen laat je er dan bij passen. Zo slaagt Valérie Messika er trouwens in, vrouwen van elke leeftijd te bereiken.

Atelier Messika De wereld van de high jewellery is er één van opperste vertrouwelijkheid. Waardevolle voorouderlijke ambachtelijkheid prevaleert. Valérie Messika wist dit exclusieve domein met succes te betreden en daarbinnen een eigen Maison te creëren waar technische nieu-

wigheden en traditionele methodes elkaar gevoelvol weten te vinden. Vijftien jaar al schudt Valérie Messika de codes van de Franse joaillerie dooreen. Met haar ondernemerschap en creativiteit. Met haar durf en aangeboren talent. En onder het zachte licht van haar Atelier werken juweliers, zetters, polijsters en andere virtuosi onvermoeibaar verder aan de creatie van exceptionele sieraden voor de high jewellery. Steeds weer geven ze leven aan nieuwe schoonheden, gedragen door schoonheden. n

4005443_072_074.indd 74

05/10/20 17:43

AURA

PARFUMERIE

Een professioneel team van schoonheidsspecialistes geven u advies op maat en volgen steeds de laatste nieuwe trends! Jane Iredale, make-up op basis van mineralen Environ, huidverbetering op basis van progressieve vitamine A Gemology, producten op basis van half-edelstenen Laserontharing Cryo21 hermodellering en afslanking van lichaam en gelaat Chanel, Estée Lauder, Clinique, Shiseido, Lancôme, Biotherm, ANP huidsupplementen Exclusieve parfums van o.a. AERIN, Maison Margiela, Eau d’Italie, Altaia, Bottega Veneta Karolin nagellakken NIEUW – vegan, eco-friendly & 8 proof

www.auraparfumerie.be Maandag gesloten. Donderdag open tot 20.00u, verzorgingen tot 21.00u.

Gratis privé parking achteraan, inrit naast de winkel. Dorpsstraat 3 – 2950 Kapellen – 03 665 34 49 aura parfumerie

4005443_075.indd 1

aura_parfumerie

05/10/20 17:44

Op zoek naar

luxe vastgoed in Noord-Antwerpen

4005443_076_078.indd 76

05/10/20 17:44

Betrouwbaar en degelijk advies op elk niveau, voor elk segment. Correcte, gemotiveerde prijsindicaties en waardebepalingen. Serieuze dossierkennis en een goed oog voor kwaliteit. Professionele begeleiding en opvolging, ook na het verlijden van de akte. Met de mensen van Allure Real Estate is het altijd wel prettig zakendoen. Al helemaal wanneer je het in Noord-Antwerpen gaat zoeken. Fotoâ&#x20AC;&#x2122;s: Allure Real Estate

REAL ESTATE

oe wilt u het graag hebben? Met een verleidelijk grote parktuin waar je aan de woning verschillende zithoeken en zonneterrassen vindt die uitkijken over het koele zwembad? Of legt u liever de nadruk op wandelpaden rondom het huis, die alle lijken uit te komen op het zonnige terras en het luxueuze overloopzwembad? Mogelijk vindt u een feeĂŤrieke tuinverlichting een meerwaarde, of dat stevig gebouwde poolhouse. Wat ook uw verzuchtingen zijn, ergens staat die droomwoning op u te wachten. Wij trekken op met een specialist ter zake.

Rustig met toch alles dichtbij Deze originele Selsvilla ligt residentieel op een perceel van 4 hectare. In een groene omgeving, heel rustig. Toch is centrumKapellen niet veraf. Heel opvallend is de grote, mooi aangelegde en volledig omheinde parktuin. Even imposant is de ruime inkomhal op marmer met de fraaie trappartij. Vandaar gaat het naar de royaal uitgevoerde living waar het daglicht ruim binnenvalt. Zithoek met openhaard,

eethoek en tv-hoek komen hier samen. Grote tuindeuren geven uit op het terras en de tuin. De keuken is luxueus en voorzien van alle moderne inbouwapparatuur. Aansluitend zien we de tuinkamer met doorgang naar het terras. Via de inkomhal is er ook toegang tot een grote kantoorruimte op parket. Uitstekend geschikt voor een in-huis kantoor of praktijk maar gezien de naastgelegen douchekamer kan de ruimte prima gezien worden als een gelijkvloerse master unit of praktijkunit. De woning beschikt over een inpandige garage voor 2 wagens. De statige villa is in zeer goede staat en straalt tijdloze stijl en klasse uit. Winkels, scholen, treinstation en aangename horecagelegenheden liggen alle op een vijftal minuten verwijderd, maar de omgeving van de woonst is bijzonder rustig.

Parktuin en plunge pool De nachthal op de eerste etage is spatieus, heeft een grote raampartij en biedt >

4005443_076_078.indd 77

05/10/20 17:44

Boven, links: Het vintage visgraatmotief van het parket is vandaag weer in. Zeer huiselijk effect. Boven, rechts: Eén van de vele grote raampartijen die de woonst zo licht en luchtig maken. Onder, links: Zicht op de imposante inkomhal in marmer. Ook de trap valt meteen op. Onder, rechts: De zithoek met grote openhaard, fraaie wandkast en doorkijk naar de tuin.

plaats aan een open bureauruimte. De master bedroom die is uitgerust met airco. Grote schuiframen leiden naar een terras achteraan. Verder is er een aanpalende badkamer met bad en inloopdouche. De tweede slaapkamer heeft tapijt en een berging, de derde is uitgevoerd op parket en kreeg een aanpalende douchekamer en toegang tot het terras. De twee resterende kamers doen momenteel dienst als dressing maar hebben meer dan voldoende potentieel voor andere toepassingen. De zolderruimte kan voor diverse doeleinden ingericht worden. Maar het is de parktuin die uiteindelijk onze aandacht sterk gaande houdt. Diverse zonneterrassen, al dan niet overdekt, een groot terras in tropisch hardhout en verschillende zithoeken bepalen de gezellige sfeer. Helemaal prettig aanvoelend zijn de plunge pool en de feeërieke tuinverlichting. Samen met de zeer licht gehouden

kamers binnenshuis geeft deze luchtige outdoor omgeving je een gevoel van vrijheid en onbekommerd leven. De kalmte in de parkachtig aandoende laan nabij het bos draagt daar zeker toe bij.

hij met veel zorg en oog voor detail is afgewerkt. De locatie van deze woning is nagenoeg ideaal: niet ver van het centrum, scholen en winkels in de nabijheid, open afrit van de snelweg even-

De statige villa is in zeer goede staat en straalt tijdloze stijl en klasse uit. Extra: een groot houten bijgebouw met 3 garages, een berging en een overdekt terras met openhaard.

Brasschaatse verrassing In het Brasschaatse Vriesdonk maken we kennis met een prachtige, instapklare manoir. Een blik volstaat om te zien dat

eens niet veraf… Dat worden voor u misschien wel een interessante 2025m2. Amper 10 jaar oud, deze heel aantrekkelijke luxewoonst. De woonkamer op parket is ruim gedacht en sluit aan op een bureau/bibliotheek met zeer mooie ingebouwde-kastenwand. De woonkeuken is uitgevoerd met blauwe steen, >

4005443_076_078.indd 78

05/10/20 17:45

Kantoor ‘Essen’ l Nieuwstraat 54 l B-2910 Essen

Kantoor ‘Brasschaat’ l Dokter Roosensplein 41 l B-2930 Brasschaat l Tel. +32 (0)3–653.01.03 Kantoor ‘De Valk’ l Heidestatiestraat 2 l B-2920 Kalmthout-Heide l Tel. +32 (0)3–666.30.66

info@allure-re.com l www.allure-re.com

Kalmthout Residentieel en centraal gelegen villa te Heide Kalmthout met o.a. ruime en lichte leefruimtes, 4 slaapkamers, 2 badkamers, grote volledig afgewerkte zolderverdieping omgeven door een fraaie en open tuin met prachtige vijverpartij! Vg/Gvv/Gmo/Gvkr/Wp – EPC 365kWh/m² UC 1509317 – Niet overstromingsgevoelig

Essen Landelijk en centraal gelegen, stijlvolle villa met 2 stallen en buitenpiste op een perceel van ca. 5.638m², zuid georiënteerd met prachtig landelijk vergezicht. Vh/Gvv/Gmo/Gvkr/Wglk – EPC 442KWh/m² UC 1419824 Niet overstromingsgevoelig

Essen Lichtrijke, verbluffend ruime villa op zeer gewilde toplocatie te EssenHeikant op een privacyvol gesitueerd perceel! Werkelijk prachtig afgewerkte en gemoderniseerde, tijdloze en instapklare luxe ingerichte villa op een zeer royaal perceel van ca. 1,850 m²! Vg/Vv/Gmo/ Gkvr/Wp – EPC 258kWh/m² UC 22883829 – Niet overstromingsgevoelig

Kalmthout Centraal en in het groen gelegen luxe “Long Island” villa met o.a. vijf slaapkamers, twee badkamers, bureel, inpandige garage en geheel onderkelderd, omgeven door een zuid gerichte tuin met verwarmd zwembad en ruim multifunctioneel bijgebouw. Vg/Gvv/Gmo/Gvkr/ Wg – EPC 96kWh/m² UC 2267827 – Niet overstromingsgevoelig

Essen Uniek, authentiek herenhuis te Essen-centrum, op de grens met Nederland, slechts 15 minuten rijden van Roosendaal en dichtbij Antwerpen, schitterend en tot in de puntjes gerenoveerd met behoud van de originele sfeer, op een perceel van ca. 2000 m². Vg/Vv/Gmo/ Gvkr/Wg – EPC 268kWh/m² UC 2219002 – Niet overstromingsgevoelig

Kapellen Residentieel gelegen, luxe, grootse villa met 5 slaapkamers, 3 badkamers, dubbele inpandige garage en prachtige tuin met vijverpartij op een perceel van ca. 6.200 m² nabij de golf van Kapellen. Vg/Vv/Gmo/Gvkr/Wp – EPC 231kWh/m² UC2296595 Niet overstromingsgevoelig

4005443_079.indd 1

05/10/20 17:47

Boven, linksboven: De woonkamer heeft erg grote ramen en loopt over in de bibliotheekruimte. Boven, rechtsboven: Opvallende wandkast, vloer in blauwe steen. Glazen deur creĂŤert meer ruimte. Boven, linksonder: Van hieruit heeft men een panoramisch zicht op de aangelegde tuin. Boven, rechtsonder: Mooi erkergedeelte dat de tuin goed tot zijn recht laat komen. Fraaie kastenwand. Onder: Achteraan vinden we een zonnig terras op blauwe steen en een royaal overloopzwembad. Rechts: Mooie oprit naar de instapklare manoir. De tuin heeft een opmerkelijk bomenbestand.

kreeg grote raampartijen mee en een schuifpui naar het terras. voor het kookgedeelte is moderne (ingebouwde) apparatuur voorzien. Ook de tv-kamer met parket en openhaard is de moeite waard, mede door het panoramisch zicht op de aangelegde tuin. De dubbele inpandige garage beschikt over automatische toegangspoorten. Kelder en wasplaats/bijkeuken zijn eveneens voorzien.

Fraai bomenbestand Op de ruime nachthal komen op de eerste etage uit: de master suite met haar eigen dressing en luxebadkamer, twee kinderslaapkamers op parket met badkamer op blauwe steen, en een gastenslaapkamer met eigen badkamer en nachttoilet. Alle badkamers beschikken over vloerverwarming. In de slaapkamers is telkens tv-aansluiting mogelijk. Op de tweede etage vinden we een

polyvalente ruimte die nu als kantoor is ingericht, en opvalt door het prachtige loodglas. Er is tevens een extra slaapkamer met eigen badkamer en een technische ruimte met centrale verwarming op gas. De volwassen aangelegde tuin pronkt met een erg mooi bomenbestand en een luxueus overloopzwembad van 4 bij 10 meter. Achterin de tuin is een poolhouse voorzien. Het zonnige terras is uitgevoerd in blauwe steen en heeft een elektrische zonnedoek. Rondom de villa zijn wandelpaadjes voorzien. Er is tevens een aparte berging voor fietsen en tuingerei. Parkeren is hier zeker geen probleem. Mooie extraâ&#x20AC;&#x2122;s: ABC-domoticasysteem, vloerverwarming op gelijkvloers en in badkamers, verluchtingsysteem type D doorheen de hele woning. In haar geheel is deze manoir een erg interessante aanbieding. n

4005443_080_081.indd 80

05/10/20 17:47

De volwassen aangelegde tuin pronkt met een erg mooi bomenbestand en een luxueus overloopzwembad.

4005443_080_081.indd 81

05/10/20 17:48

Stylen of restylen van uw woning, leefruimte of werkplek Pure living is de interior designer bij uitstek voor het stylen of restylen van uw woning, leefruimte of werkplek. Dit doen we volledig op maat naar ieders stijl en wens. Met een buitengewone passie, verrassende creativiteit en op een uiterst professionele manier begeleiden we u van A tot Z door dit uitdagende en vernieuwende traject. Doorheen de gehele ontwerpfase tot en met de uitvoering kunt u rekenen op onze jarenlange kennis en ervaring. Kleuradvies, stofferingen, raamdecoratie, verlichting, tapijten, meubilair, accessoires, ... u kan voor alles bij ons terecht. Stylen of restylen van uw woning of werkplek, onze specialiteit! Maak snel een afspraak voor een bezoek aan onze showroom.

4005443_082.indd 82

05/10/20 17:48

Duinendreef 15 B-2950 Kapellen Belgie +32(0)478 33 94 59 +32(0)3 295 36 80 mich@pureliving.be

www.pureliving.be 83

4005443_083.indd 83

05/10/20 17:49

Aperschnalzen:

knallende traditie

in Beierse Rupertiwinkel

4005443_084_086.indd 84

06/10/20 12:23

T R AV E L

Gieslinde, Kriemhild, Amalburga… hoe zou deze dame heten, die hier zo liefdevol haar echtgenoot staat op te wachten? Om samen eens lekker te ‘schnalzen’, wel te verstaan. Een jaar lang heeft hun ‘Goaßl’ daar moeten op wachten. Maar nu is het eindelijk zover: de 200 jaar oude traditie van het Aperschnalzen mag weer tot leven komen. In al haar luidruchtigheid. Foto’s: Berchtesgadener Land Tourismus/Fürrmann, Barbara Rasp

4005443_084_086.indd 85

06/10/20 12:23

Boven: De ‘Pass’ maakt zich op voor een rondje ‘schnalzen’ om de lange, koude winter te verjagen. Inzet: Dit is de ‘Aufdraher’. Zijn “Aufdraht, oane, zwoa, dahi geht’s” is het startsein voor een knalfestijn. Onder, links: Aan de lange houten stok van de ‘Goaßl’ is een stevig hennepen touw bevestigd. Onder, rechts: Het touw heeft een raffia of nylon staart. Hiermee produceert men de scherpe knal.

ussen tweede kerstdag en Mardi Gras echoot het ene salvo na het andere over de besneeuwde heuvelruggen van de Berchtesgadener Alpen. Van Leustetten, Kemating en Holzhausen tot Sillersdorf, Berchtolding en Haberland lijkt het dan wel alsof één

of andere bendeoorlog is losgebroken. Overal knalt het dat het een lieve lust is. Günther Gero was onze oorgetuige. De traditie van het georganiseerde Aperschnalzen moet zo’n 200 jaar oud zijn. Over de oorsprong is men het zo min of >

4005443_084_086.indd 86

06/10/20 12:23

ATELIER NOTERMAN – STATE OF ART – GANT – ZILTON – TOMMY HILFIGER – PER STEFF VAN GILS – PROFUOMO – ROY ROBSON – SCABAL – ETERNA – JOHN MILLER – DANIEL HECHTER

KORTRIJKSESTEENWEG 61 • 9830 SINT-MARTENS-LATEM TEL. 09 – 282.37.08 • INFO@DHAENETAILOR.COM

WWW.DHAENETAILOR.COM OPENINGSUREN: DINSDAG T.E.M. ZATERDAG VAN 9.00 TOT 12.00 U EN VAN 13.30 TOT 18.00 U

4005443_087.indd 1

05/10/20 17:52

4005443_088_092.indd 88

06/10/20 12:23

‘Schnalzen’ doe je met

een kleine groep, een zogenoemde ‘ Pass’. Die moet uit negen mensen bestaan.

4005443_088_092.indd 89

06/10/20 12:23

meer wel eens. Voor de bezoeker of toerist is dan de meest opgelepelde verklaring die van de bergbewoners die de donkere winter en de sneeuw willen verdrijven door harde, scherp knallende geluiden te produceren met hun zwepen, hun ‘Goaßln’ (denk aan het Nederlandse woord ‘gesel’). Er zijn nog andere interpretaties, maar die zijn echt niet zo schilderachtig.

Van ‘Posschn’ en ‘Tuschern’ ‘Schnalzen’ doe je met een kleine groep, een zogenoemde ‘Pass’. Die moet uit negen mensen bestaan. Bij wedstrijden of evenementen steeds in kleurige streekkledij gekleed. Elk van hen heeft een indrukwekkend uitziende zweep, de ‘‘Goaßl’, in de hand. De negen gaan op een lange rij achter elkaar staan, met een onderlinge afstand van ten minste acht meter. Niet anderhalf. Acht. En nog liever tien. Vooraan staat de ‘Aufdraher’. Die geeft het ritme aan. Met helle stem – hij moet tot helemaal achteraan de rij hoorbaar zijn – roept hij ‘Aufdraht, oane, zwoa, dahi geht’s’, zwiept zijn lange zweep krachtig door de winterlucht en laat ze met een korte beweging een knallend geluid maken. Dat duurt één tiende van een seconde. >

Boven: De traditie van het Aperschnalzen vind je vooral in de streek rond Salzburg en Berchtesgaden. Rechts: Het knallen van de zwepen in de ijle lucht moest de koude winter verdrijven en de nieuwe lente laten openbloeien.

4005443_088_092.indd 90

06/10/20 12:23

Tijdens de wedstrijden is het vooral het simultaan â&#x20AC;&#x2DC;schnalzenâ&#x20AC;&#x2122; dat belangrijk is.

4005443_088_092.indd 91

06/10/20 12:23

Boven: Voor het echte ‘schnalzen’ is kracht en ritmegevoel nodig. Een ‘Pass’ kan uit alleen mannen of vrouwen bestaan, maar ook gemengd zijn. Onder: ‘Schnalzen’ leer je van jongs af aan. Hier is een jeugdteam aan het oefenen voor de komende competitie.

De andere leden volgen de ‘Aufraher’ onmiddellijk. De laatste zweep knalt dus amper een seconde na de eerste. Ieder lid laat zijn/haar zweep 9 keer knallen. Dat zijn dus 81 knallen in amper 10 seconden. De knal of ‘Tuschern’ komt van de staart van de zweep, de ‘Posschn’: vroeger gemaakt van puur paardenhaar, nu van nylon franjes. De zweep zelf bestaat uit een houten handvat met daaraan henneptouw. De eerste ‘Goaßln’ waren wel zes meter lang. Tegenwoordig zijn ze ingekort tot drie meter. ‘Schnalzen’ leren ze hier in de streek van kindsbeen af. Met bloed, zweet en tranen, trouwens, want zo’n zweep bijt. Hard.

Konn schon no bessa wern Het kon niet uitblijven: er bestaat dus ook een Aperschnalzen-competitie. Elk jaar trekken een kleine 2000 Schnalzers uit de streek van Salzburg en Beieren tegen elkaar ten strijde. “Muzikale begeleiding is daar niet bij nodig,” aldus de vroegere voorzitter van de

Schnalzervereinigung Rupertiwinkel. “We maken met onze ‘Goaßln’ de beste muziek denkbaar.” Tijdens de wedstrijden is het vooral het simultaan ‘schnalzen’ dat belangrijk is. Een jury luistert naar de prestaties van de groepen zonder ze te zien, en oordeelt dan welke ‘Pass’ het mooist en het meest harmonieus de zwepen liet knallen. Het geknal van de zwepen, zo wil het verhaal, verdrijft de donkere winter en herinnert de sneeuw er aan dat het tijd is om te gaan smelten. In andere culturen klapt met in de handen om de aandacht van de goden te trekken. Of men gaat symbolische optochten houden in en rond magische steencirkels. Laat bellen weerklinken. In dat kleine stukje wereld van de Berchtesgadener Alpen, in Rupertiwinkel, gaat men ‘schnalzen’. Het grootste winterevenement op maat voor de streek. En, aldus de winnaar van het concours: “konn schon no bessa wern”, we hadden altijd nog beter kunnen knallen. n

4005443_088_092.indd 92

06/10/20 12:23

MODERN & KLASSIEK ADVIES A AN HUIS PL A ATSINGSDIENST

@candelaverlichting Candela Verlichting BRUSSELSESTEENWEG 275 WETTEREN • WWW.CANDELAVERLICHTING.BE • INFO@CANDELAVERLICHTING.BE • +32 (0)9 369 29 88 OPENINGSUREN: DINSDAG  VRIJDAG: 10U12U & 13U3018U30 • ZATERDAG: 10U12U & 13U3018U • GESLOTEN OP ZONDAG & MAANDAG

4005443_093.indd 1

05/10/20 17:54

BEDDING

•

BEDLINNEN

•

4005443_094_095.indd 2

05/10/20 18:02

•

NACHTKLEDING

•

HOMEWEAR

•

LINGERIE

De slaapkamer zou je favoriete plek moeten zijn Ergens volop voor gaan. Het was dé basis van de wedergeboorte van Noppe op de Gentse Steenweg. Het is nog steeds vanuit die overtuiging dat Nathalie & Danny hun schouders onder Noppe Slaapcultuur zetten. Ze weten de ideale balans te vinden tussen traditie, ambacht en innovatie. Een vriendelijke, ongedwongen aanpak en een luisterend oor voor uw slaapwens, daar staan ze voor.

Samen met een hecht team zorgen Nathalie & Danny ervoor dat Noppe Slaapcultuur niet in slaapt valt, maar jij als klant wel.

Inspiratie?

@pretadormir

Gentse Steenweg 9 – 9160 Lokeren tel. 09/348.19.72 open van dinsdag t.e.m. zaterdag van 10 tot 18u zondag en maandag gesloten

www.noppeslaapcultuur.be 95

4005443_094_095.indd 3

05/10/20 18:02

Katseveer

Mezger

Katseveerweg 2 | 4475 PB Wilhelminadorp | Nederland 0031 – 113 – 227 955

Domburgseweg 26 | 4357 NH Domburg | Nederland 0031 – 118 – 74 40 38

4005443_096_097.indd 2

www.katseveer.nl

www.restaurantmezger.nl

05/10/20 18:03

Gastronomische Parels uit Zeeland

Pure producten uit de lekkerste provincie van Nederland. Met liefde geselecteerd door gepassioneerde lokale chefs. Vakkundig en met respect voor authentieke smaken en aroma’s verwerkt in hoogstaande gerechten. Opgediend in een passende sfeer, telkens weer op een bijzondere locatie. Voorgesteld door gastvrije mensen die weten hoe ze van klanten trouwe vrienden kunnen maken. Zo hebben we dat mooie Zeeland culinair mogen ontdekken. Tot vier keer toe. In een pittoresk dorp in de polders, in het hart van een stad-met-een-verhaal, aan de oevers van de Oosterschelde, als kers op de taart van een zonnig verblijfsarrangement… Vier gastronomische parels zorgden voor pure verwennerij. Op topniveau. En tegelijk toch zo heerlijk van bij ons. Leer ze snel kennen.

De Gespleten Arent

De Kleine Toren van Baarland

Vlasmarkt 25-27 | 4331 PC Middelburg | Nederland 0031 – 118 – 63 61 22

Nieuweweg 3 | 4435 AB Baarland (NL) | Nederland 0031 – 113 – 634 187

www.degespletenarent.nl

4005443_096_097.indd 3

www.dekleinetoren.nl

05/10/20 18:03

Exuberante

Strottarga bianco voor one-percenters

4005443_098.indd 98

05/10/20 18:03

Wat zijn ze trots, daar bij de Oostenrijkse viskweker en vishandelaar Grüll. Met reden, want ze produceren als één van de erg weinigen in de wereld de zeldzame albinosteur die hun de super exclusieve en dus erg dure witte kaviaar oplevert. Een kilo van het goedje zou naar verluidt evenveel kosten als een Tesla. Niet voor kleine portemonnees, dus. Een kort virtueel bezoek aan de wittegoudmijn brengt ons het water in de mond. Maar het is dan wel kristalhelder, zuiver bergwater. Foto’s: Grüll Fischhandel GmbH

FOOD

ounding father en zaakvoerder Walter Grüll van het gelijknamige visspecialiteitenbedrijf in Grödig, Oostenrijk, noemt zich terecht een gelukkig man. Samen met zijn familie runt hij niet alleen een tot over de landsgrenzen gerespecteerde viskwekerij. Hij leidt nu naast de specialiteitenwinkel in Grödig sinds 2012 ook nog on site een bistro die al veel begeerde prijzen heeft weggekaapt. We ontdekten in dit eldorado voor culinaire connaisseurs echter nog iets heel speciaals. Maar eerst voor de volledigheid: de familie Grüll heeft niet zomaar een viskwekerij. Zij is ook de eerste producent van echte steurkaviaar in Oostenrijk en één van de slechts 30 steurkwekers die wereldwijd nog actief zijn. En nu komt het: de Grülls kweken naast de gewone steur ook de witte albinosteur, een bijzonder zeldzame soort die oorspronkelijk in de Kaspische Zee leefde maar in zijn natuurlijke habitat nauwelijks nog voor-

komt. De kaviaar van deze witte steur is vandaag een werkelijk unieke delicatesse die je slechts op bestelling kunt krijgen. ‘Krijgen’ is in dit geval niet de juiste woordkeuze.

Wit goud Kaviaar behoort tot het kleine lijstje van de meest gesofisticeerde culinaire smaken aller tijden. Verscheen naar verluidt sinds de 10de eeuw op de toch al rijkgevulde eettafels van de Byzantijnse edelen. Een sterproduct, dus. Toch slaagde Walter Grüll er samen met zoon Patrick in, een extra dimensie te creëren voor die exclusieve delicatesse. Mogelijk is hun Strottarga bianco zelfs zowat het duurste voedsel ter wereld. Alleen bereikbaar voor one-percenters. Dat feestje gaat dus even niet door. Tenzij u bij mijnheer Fernand kind aan huis bent. Of bij mijnheer Willy van ‘Marie-Jeanne!’ Walter Grüll drukt het met een zwaar understatement als volgt >

4005443_099_100.indd 99

01/10/20 12:26

Boven, links: Eerst moet de steurkuit gedehydrateerd worden, dan gemalen. Boven, rechts: Zou een artiest met die doosjes niet eens een leuk, lichtjes ironisch kunstwerkje weten te verzinnen? Onder, links: De albinosteur had oorspronkelijk zijn natuurlijke habitat in de Kaspische Zee. Nu leeft hij enkel nog in kweekvijvers. Onder, rechts: ‘Just a spoonful of caviar makes the medicine go down’. Prijzige song.

uit: “Dit product is niet voor iedereen.” Blijkbaar zou het product goed zijn voor het immuunsysteem, maar dan hebben we het over dat van mensen die dankzij hun bankrekening toch al voor zowat alles immuun zijn.

Trottarga en strottarga De Grülls staan bekend om hun tot fijn poeder gemalen gedehydrateerde gezouten kaviaar. Trotttarga komt van forel, strottarga nero van steur. Je pimpt er talloze vis- en vleesgerechten mee. Ook voor pastaliefhebbers is dit poeder een welkome afwisseling. De strottarga bianco is natuurlijk de meest extravagante en meest exclusieve versie van de hier gewonnen steurkaviaar: gedehydrateerd, gezouten én veredeld met 22-karaats bladgoud. De albino steur heeft tussen de 8 en de 10 jaar nodig om ‘oogstrijp’ te worden. Voor 1 kilo eindproduct moet je zowat 5

kilo steurkuit dehydrateren, fijnmalen en met bladgoud vermengen. De eitjes die gebruikt worden voor de witte kaviaar komen vooral van oudere steuren: die schijnen een verschillende textuur en een

het goedje kan tot 36.000 euro kosten. Het witte goud kun je dan ook enkel als geregistreerde klant en na speciale bestelling op je tafel krijgen. Tot die klantenkring behoort een aantal van de meest

De kaviaar van deze witte steur is een werkelijk unieke delicatesse. ander aroma op te leveren. Maar, aldus Walter Grüll, de kwaliteit van zijn witte kaviaar is vooral te danken aan het zuivere water uit de Oostenrijkse bergen waarin zijn steur wordt gekweekt.

decadente restaurants in de wereld. Privéklanten bestellen vanuit Milaan, Dubai, Zwitserland…

Duurzaamheid en kwaliteit

Grülls klantenlijst voor de witte kaviaar bestaat enkel uit erg kapitaalkrachtige kopers. De prijs per kilo zou rond de 271.000 euro liggen. Een theelepel van

Een bezoek aan de Grüll-kwekerij en vishandel is kennismaken met een familie die respect voor de natuur en voor de mensheid in het algemeen hoog inschatten. In het kleine Grödig nabij Salzburg stap je >

100

4005443_099_100.indd 100

01/10/20 12:26

“when quality wine becomes your quality time”

Onze wijnbeleving

Belgische wijnbouw en wijnverkoop

Belgische kwaliteitsvolle witte wijnen

Privé bezoek en wijndegustatie op maat

Bezoekadres (enkel op afspraak) Vinkeslag z/n, 9090 Gontrode - België M +32 (0)486 71 10 60 info@wijngoed-rhode.be www.wijngoed-rhode.be #wijngoedrhode Premium relatiegeschenken

4005443_101.indd 1

01/10/20 12:28

Boven: Een glunderende Walter Grüll proeft van zijn meest exclusieve en dure product: witte kaviaar. Inzet: Strottarga nero en strottarga bianco, side by side. Rechts: De witte kaviaar komt vooral op de tafels van de superrijken. Zou tsaar Nicolas II er destijds ook van geproefd hebben?

dan ook binnen in een prettig aanvoelende omgeving, waar je in alle rust en informeel kunt genieten van verse visgerechten, van een uitgebreid assortiment en zelfs van een ruime selectie wijnen en champagnes. Want Walter Grüll weet hoe hij zijn vishandel optimaal moet laten renderen. Naast de witte kaviaar stelt hij ons ook een fraaie keuze gerookte tonijn, forel en

zalm voor. Recht uit het eigen rookhuis, trouwens. Geregeld verrast Grüll zijn klanten ook met super sappige en smaakvolle tonijnfilets en met eigen recepten. Alles altijd verser dan vers, dat spreekt. Alles gekweekt en klaargemaakt met de grootste zorg voor waardevolle bronnen. Alles met oog voor wat duurzaam en kwetsbaar is. Dag aan dag. Geholpen door een gemotiveerd team. n

102

4005443_102_103.indd 102

01/10/20 12:28

De strottarga bianco is de meest

extravagante en

meest exclusieve versie van de hier gewonnen steurkaviaar.

4005443_102_103.indd 103

01/10/20 12:28

2.0 VAN HAVERE

NIEUW CONCEPT Ons nieuw winkelconcept trekt de kaart van de totaaloplossingen. Dat resulteert in een winkelopstelling met verschillende ‘werelden’ en waar klanten inspiratie kunnen vinden voor hifi, tv, IT, netwerken, B2B concepten, automatisatie.

NIEUW CONCEPT MET AV-IT OPLOSSINGEN EN INSPIRATIE

OPLOSSINGEN EN INSPIRATIE Volledige projectbegeleiding door onze adviseurs, engineers en installateurs voor uw realisatie van Multiroom Audio/ Video, Home Cinema tot Domotica en IT-netwerken.

104

4005443_104_105.indd 2

01/10/20 12:32

UNIEK AANBOD Apple, Bang & Olufsen, Samsung, Loewe, Bowers & Wilkins, HP, Denon, Sonos, Sony, Kef, Crestron, Spectral, Monitor Audio, Acer, Bluesound, NAD, JBL, Siedle, Monitor Audio, Bose, Audio Quest, Telenet, Project-Audio, Panasonic, Yamaha, Audio Vector, Cambridge Audio, Arcam, Bi-Amp, Sonance, Roberts Radio, Vogels, Future Automation, Niko Home Control

Hoevensebaan 95/99 I Essenhoutstraat 52 2950 Kapellen I 03 664 75 68 I info@vanhavere.be

www.vanhavere.be 4005443_104_105.indd 3

105

01/10/20 12:32

Verwen jezelf

met een luxeverblijf in Durbuy Suites

4005443_106_110.indd 106

01/10/20 12:33

Als er één ding is dat we met z’n allen verdiend hebben dan is het wel een stuk onbekommerde, ontspannende, bevrijdende vakantie. Ergens waar het goed verblijven is. Ergens waar geen zorgen lijken te bestaan. Daarvoor trokken we maar al te graag naar onze eigen Ardennen. Naar een modern, gastvrij ogend en perfect ingericht vakantieverblijf met niet minder dan 6 bijzonder comfortabele, uitnodigende luxesuites. Eindelijk tijd voor onszelf. Foto’s: Durbuy Suites

T R AV E L

n de wereld van Durbuy Suites is alleen maar plaats voor genieten. Voor pure ontspanning en zorgeloos plezier. Voor verwennerij en zalig nietsdoen. Dat begint al bij de kennismaking met die zes 50m2 grote luxesuites. Moderne look and feel, koffie/thee-faciliteiten, flatscreen-tv, super comfortabele boxspring king size bedden, privébadkamer met inloopdouche, speciaal bad-

kamerpakket met leuke hotel amenities… bring it on. Je huurt de woning in haar geheel af, maar kunt evengoed kiezen voor een privé B&B-formule. Durbuy Suites is het gedroomde verblijf om er individueel, met je familie of met een vaste groep vertrouwde vrienden een leuke tijd door te brengen. Samen ontbijten en/of dineren in de ultra eigentijdse, compleet >

107

4005443_106_110.indd 107

01/10/20 12:33

Boven, links: Alles in deze vakantiewoning is mooi afgewerkt in een moderne vormgeving met degelijke materialen. Boven, midden: Een blik op de eetruimte met de eigentijdse keuken en de ruime lichtinval. Scan-style doet het echt wel goed. Boven, rechts: De ruimtes lopen naadloos in elkaar over, wat veel openheid creëert. Onder, links: De suites zijn modern, luxueus groot en hebben alle een eigen badkamer met inloopdouche. Onder, rechts: Door inventief met het gekozen meubilair om te springen, werd een ontspannen sfeer mogelijk. Rechts: King size bedden met boxspring. Leuke en eigentijdse verlichtingselementen. Strakke lijnen. Rust.

toegeruste keuken met aansluitende eetruimte. Fijne uren doorbrengen in het open loungegedeelte. Profiteren van de ruime lichtinval en het mooie uitzicht op de veilige tuin. Lachen en amuseren in de welvoorziene speel- en ontspanningsruimte. Het kan hier allemaal. En er is nog veel meer.

Trakteer jezelf op super verwennerij De morgen na uw aankomst staat een lekker ontbijt voor u klaar. Eenmalig, maar u toch van harte aangeboden. Ontdek daarna alle geneugten van het binnenzwembad

en van de zonneterrassen met de ligbedden. Een bezoek aan de Finse sauna en de jacuzzi mag evenmin ontbreken. Zolang u zich maar aan de voornaamste regels houdt: geniet, relax, voel je goed. Maak dus zeker ook eens een afspraak voor een massage of een gelaatsverzorging. Super verwennerij op bestelling. En Durbuy Suites heeft nog meer extra’s in huis. Zo kunt u gratis en onbeperkt in de hele woning gebruik maken van het wifinetwerk. Of u kunt voor één of >

108

4005443_106_110.indd 108

01/10/20 12:33

Durbuy Suites

is het gedroomde verblijf om een leuke tijd door te brengen.

4005443_106_110.indd 109

01/10/20 12:33

Boven: Het binnenzwembad is het hele jaar door beschikbaar. Alweer veel lichtinval. Mooi zonneterras. Inzet: Voor de liefhebbers is ook een saunagedeelte voorzien. Onder, links: Ontspannen, verwennen. Daarvoor is een wellnessruimte ingericht. Wel reserveren voor massage. Onder, midden: Geen vakantieverblijf zonder een ontspanningsruimte. Die van Durbuy Suites wacht op u. Onder, rechts: Durbuy Suites is vooral erg modern van inrichting en ruimteverdeling. Dat werkt prima.

meer momenten van uw verblijf een kok-aan-huis bestellen om, bijvoorbeeld, voor de duur van uw verblijf het ontbijt te verzorgen. Andere formules – zo’n diner op aanvraag is nooit fout – zijn altijd een vraag waard. Zelf kokke-

rellen aan het barbecuestel? Geen probleem. Indien gewenst wordt uw barbecuepakket aan huis bezorgd. Zolang u maar tevreden bent. Het is tenslotte uw welverdiende vakantie. Daar wil Durbuy Suites het allerbeste van maken. n

110

4005443_106_110.indd 110

01/10/20 12:33

WOLTEX TAPIJTEN OOSTERS • KLASSIEK • MODERN • DESIGN DIERENHUIDEN • TRAPLOPERS • MAATWERK

... Een wereld van textuur ... Schoonaardebaan 25 • 9200 Dendermonde • Tel. 052/42.32.67 • mail: info@woltextapijten.com Openingsuren: dinsdag: 14-18u • woe-za: 10-12u en 14-18u • zondag: 14-18u • Maandag gesloten

www.woltextapijten.com www.tapijtenenhuiden.com (webshop)

4005443_111.indd 1

111

01/10/20 12:34

Superrijken kiezen

bij privĂŠvliegreizen voor FlyEliteJets

4005443_112_114.indd 112

01/10/20 13:03

FlyEliteJets heeft een indrukwekkende vloot van jets en helikopters voor de privéreizen van haar superrijke klanten. Airbus, Agusta, Boeing, Cessna, Bombardier, Dassault, Embraer, Gulfstream… you name it. Een unieke service aan boord, luxueus totaalcomfort… Alles is voorzien. Geregeld richt ze ook jets in op maat voor haar klanten, nu zelfs met een aparte kinderkamer. Foto’s: FlyEliteJets, Jenny Allan Design

LUXURY

ij FlyEliteJets zijn ze ontzettend discreet, maar als u het dan toch wilt weten: het cliënteel van deze firma bestaat uit royals, ceo’s uit de FTSE 500, UHNWI (ultra high-networth individuals) families, coryfeeën uit de sportwereld, supersterren uit de muziek- en modewereld... FlyEliteJets beschikt over een indrukwekkende vloot vliegtuigen en helikopters, die alle specifiek uitgerust zijn om veeleisende superrijken en hun familie op de snelste, meest luxueuze én veiligste manier van punt A naar punt B te vliegen. Bovendien kan de onderneming een scala luxevilla’s en skichalets aanbieden in enkele absolute toplocaties.

met on-board extra’s als douches, een topchef, een aparte dineerruimte, meertalige bemanningsleden, luxe slaapkamers, wifi… Daarnaast zorgt de firma desgewenst voor privélijfwachten, limo-service, veiligheidsagenten voor meereizende familieleden en nog meer. Organiseren van vluchten kan niet alleen snel, het gebeurt ook in de grootste discretie, begeleid door hooggekwalificeerde en erg ervaren mensen. FlyEliteJet staat 24/7 klaar met haar ultramoderne vloot om mensen naar eender welke plek in de wereld te vliegen. Zij gaat er prat op, het beste van het beste te bieden in de wereld van de luxe privévliegreizen.

De services van FlyEliteJet zijn uitgebreid en hoogstaand. Denk: vliegtuigen

Founding father en ceo van FlyEliteJets is Christopher Williams-Martin. >

Gefascineerd door vliegtuigen

113

4005443_112_114.indd 113

01/10/20 13:03

Boven, linksboven: Luxe privéjets kunnen naar believen van de klant worden ingericht. Moet je voor gaan zitten. Boven, rechtsboven: Elke stap in het designproces is begeleid door FlyeliteJets. Hier een comfortabele Gulfstream 550 cabine Boven, linksonder: Er is niet alleen een aparte eetruimte voorzien, deze VIP-airliner ACJ318 heeft ook een topchef aan boord. Boven, rechtsonder: Fraai ingerichte en ook functionele slaapkamer. Ontbijt aan bed kan. Onverwachte luchtzakken ook. Onder: Alle bemanningsleden zijn meertalig en heel zorgvuldig geselecteerd. Het zal je aan niets ontbreken.

Gehuwd met Sarah. Gezegend met 2 kinderen. Gespecialiseerd in de verhuur van luxe privéjets maar tegelijkertijd ook in het ontwerpen en realiseren van superieure

ook Christopher Williams-Martin. Wanneer hij niet met klanten onderweg is, wat erg vaak het geval is. Hij zal ze wel vertellen dat hij eigenlijk zijn hele leven al door

’s Werelds eerste vliegende kinderkamer. Die staat op naam van

FlyEliteJets. VIP-vliegtuigcabines, het onderhoud en de verkoop van vliegtuigen. De manier waarop FlyEliteJets is ontstaan, is op zich al een verhaal waard. Daarvoor moeten we straks enkel 20 jaar terug in de tijd gaan. Het hoofdkwartier van FlyEliteJets ligt in Marylebone, Londen. Op een flinke wandelafstand van Regent’s Park. Daar vind je

vliegtuigen gefascineerd is. Dat die passie onverminderd is. En dat hij net een extra kindvriendelijke service heeft gelanceerd.

VIP-lijnvliegtuig op maat Zo hebben we het gelezen: Christopher Williams-Martin had een klant uit het Midden-Oosten die hem vroeg, binnen de 6 maanden een VIP-lijnvliegtuig te

114

4005443_112_114.indd 114

01/10/20 13:03

GOLD and CO Buy – Sell – Expertise

Wij zijn een van de grootste kopers en verkopers in goud beleggen. We zijn aanwezig op de grootste numismatische beurzen in Europa. Onze activiteiten breiden zich al 35 jaar over de hele wereld uit. Gratis expertise Realtime offerte Onmiddellijke betaling Achat et vente de monnaies et lingots d’or

kopen e n van uitslu verkopen itend mu nten en edelm etaal (geen ju welen)

Oude Kerkstraat 16 | 4524 CV Sluis | +31 117 85 20 06 Vrijdag - zaterdag - zondag: 10.30-12.30u & 14.00-16.00 u

FOR LARGE QUANTITIES PLEASE CALL US 115

4005443_115.indd 1

01/10/20 13:03

Boven: Alles is hier afgestemd op het kind. Zetels met teddymotieven, uittrekbare sofa, heel zachte kleuren, sterrenhemel… Inzet: … een wigwam om je in te verbergen, rekken met speelgoed en leesboekjes. Het houdt niet op. Maar mama is in de wolken. Rechts: Als er iemand met FlyEliteJets reist, dan is het Sarah Williams-Martin wel. Echtgenote van ceo Christopher en bestuurslid.

leveren. Helemaal op maat van de klant. Een opdracht die geen enkele andere ondernemer aankon. Christopher betrok een B737 van een toonaangevende Britse luchtvaartmaatschappij, zocht een designer en een ingenieursfirma en begon met de realisatie van de privédroom van zijn opdrachtgever. De jet werd onder meer ingericht met slaapzetels in fijnkorrelig, super zacht leer, wifi, Inflight Entertainment System, tvtoestellen, satelliettelefoons en een topkwaliteit audiosysteem. Verder kreeg het vliegtuig een unieke VIP-coating, opgevoerde motoren, speciale prestatiebevorderende vleugels, en volledig gebooste avionica (elektronica voor de luchtvaart). De sjeik – want dat was die veeleisende klant – bleek in de wolken met het resultaat. Aan al zijn wensen was voldaan. Terug op de begane grond kwam hij opnieuw naar Christopher, dit keer met zijn familieleden. Korte tijd later mocht

Christopher nog eens 5 op maat ingerichte en uitgevoerde VIP-vliegtuigen in zijn orderboekje schrijven.

Ultra luxueuze privéjets Na zijn succesrijke transacties met de sjeik en zijn familie, breidde Christopher Williams-Martin zijn FlyEliteJets uit met kantoren in Qatar en de Verenigde Arabische Emiraten. Daar verzorgt hij een totaalpakket aan vliegservices, met inbegrip van vliegtuigbeheer, verkoop, charter, jet-cards en cabine-inrichting. Zijn ultra luxueuze privéjets vormen een vloot die de hele wereld bereist, elke dag van de week, elke week van het jaar. Daar bleef het niet bij. De firma biedt nu nog meer diensten aan: een heel gamma Mercedes S Class modellen staat klaar, en er is ook een eigen beveiligingsteam met getrainde bodyguards die gerekruteerd zijn uit de UK Special Forces. Daarnaast zijn er nog de even streng geselecteerde bemanningsleden: >

116

4005443_116_118.indd 116

01/10/20 13:05

De sjeik â&#x20AC;&#x201C; want dat was die veeleisende klant â&#x20AC;&#x201C; bleek in de wolken met het resultaat.

4005443_116_118.indd 117

01/10/20 13:05

Boven: Terwijl de kinderen in de vliegende ‘nursery’ spelen, kan mams even rustig aperitieven. DubaiNice is een lange vliegreis. Inzet: De firma heeft jets voor verschillende bestemmingen: we reizen nu met een heavy jet van het type Dassault Falcon 2000 Onder: Founding father en ceo Christopher Williams-Martin leidt al meer dan 20 jaar een succesvolle company in het hoogste segment.

die moeten meertalig zijn, uitstekende diplomaten, en super discreet. Zoals gezegd bestaat hun cliënteel uit koninklijke hoogheden, captains of industry, bekende figuren uit de entertainmentsector, top sportteams of individuele topspelers… Hun privéuitstappen moeten te allen tijde privé blijven.

Eerste vliegende kinderkamer Correctie: ’s werelds eerste vliegende kinderkamer. Die staat op naam van FlyEliteJets, of nog nauwkeuriger: op naam van Christopher Williams-Martin, zelf vader van twee kinderen. Daarvoor ging hij een succesvolle samenwerking aan met het gelauwerde ontwerpbureau Jenny Allan Design. Samen creëerden ze een veilige, discrete privéruimte voor mama’s die nog borstvoeding gaven, of voor jonge kinderen die in de privéjet een aparte plek mochten om te spelen, te slapen en te ontspannen. Ideaal voor superlange transcontinentale privévluchten. En eindelijk ging er aandacht naar extra fami-

liaal vliegcomfort voor baby’s, jonge kinderen, kinderoppas en jonge moeder. Geen of beduidend veel minder stress, dus, voor meereizende moeders en kinderoppassen. FlyEliteJets lokte met de vliegende kinderkamer een ware revolutie uit in de wereld van de privéjetreizen. Kijk maar even hoe ze dat in de Gulfstream G650 hebben aangepakt. Motieven met teddy’s, wigwams, rekken vol boekjes en speelgoed, een sofa die ook een mooi gespreid bedje is. Voor wie ‘t bedje toch al gespreid was… “Dat is nog maar een begin,” aldus Jenny Allan. “Met ons eigen CGI-team en onze designmensen bieden we vandaag privéjets aan die nog meer op maat van de klant zijn uitgevoerd.” Voor een goed begrip: je jet laten uitrusten met een kinderkamer duurt pak hem beet 2 maanden. Doorgaans komt daarvoor de achterste, minst gebruikte cabine van de jet in aanmerking. De rest is kinderspel. n

118

4005443_116_118.indd 118

01/10/20 13:05

RAAMDECORATIE – SCHILDERWERKEN – TOTAALINRICHTING – ADVIES AAN HUIS OPENDEURDAGEN: 12 – 13 – 14 november 2020 Kortrijkstraat 32 – 9800 DEINZE – T. 09 386 29 01 www.torckdecor.be – info@torckdecor.be OPEN: 10.00 – 18.00 u doorlopend GESLOTEN: zondag, maandag, feestdagen OPEN ZONDAGEN: 13 – 20 – 27 december 2020

119

4005443_119.indd 1

01/10/20 13:20

• EXQUIS DINEREN • APERITIEVEN IN WIJNKELDER • OPEN KEUKEN • BISTRO DE KLEINE COLVENIER • LUXUEUS 4-STERRENHOTEL

120

4005443_120_121.indd 2

01/10/20 13:22

HUIS DE COLVENIER

Ervaar een unieke belevenis

Ontdek metropool Antwerpen op een boeiende, gastvrije én smakelijke manier en boek een (gastronomisch) verblijfsarrangement in Huis De Colvenier. Geniet van het aperitief in de historische wijnkelder en van een gastronomisch diner signé Patrick Van Herck, overnacht in één van de 4 trendy suites, laat je verrassen door een lekker en opwekkend ontbijt. Leer niet alleen de stad, maar ook meer dan 30 jaar hospitality-ervaring kennen. Een super ervaring.

WWW.COLVENIER.BE

•

WWW.HOTELCOLVENIER.BE

•

WWW.DEKLEINECOLVENIER.BE

SINT-ANTONIUSSTRAAT 8 • 2000 ANTWERPEN • TEL.: 0477 – 232.650 • INFO@COLVENIER.BE • RESERVEREN VOOR HET HOTEL: TELEFONISCH OF VIA E-MAIL • RESTAURANT OPEN VAN 12.00 TOT 15.00 UUR & VAN 18.00 TOT 22.00 UUR • ZONDAG EN MAANDAG GESLOTEN (BEHALVE VOOR GROEPEN NA AFSPRAAK) • PRIVÉPARKING VIA VERNIEUWDE SCHOYTESTRAAT 5

4005443_120_121.indd 3

01/10/20 13:22

First lady van

cartoon pop art Loes van Delft

4005443_122_124.indd 122

01/10/20 13:45

Ze is op een sympathieke manier eigenzinnig en ook een beetje verlegen. Van haar schilderijen en andere artistieke werkjes wordt een mens helemaal blij. Daar wordt zij dan weer vrolijk van. Net zoals van cartoons, Disney-animaties en Super Mario. Aan wekkers doet ze niet: Loes van Delft bepaalt zelf wel hoe haar dag en/of nacht er zal uitzien. Heef nooit last van een Pjipje. Foto’s: courtesy of Loes van Delft

ART

runen. Niet Koekange. Niet Zichen-Zussen-Bolder. Nee, Drunen. Daar wilde Loes blijkbaar geboren worden. De kleine NoordBrabantse plaats waar ze heel lang heeft gewoond. Zo heerlijk rustig. “Grote steden zijn gevaarlijk magisch,” glimlacht ze, “voor je het weet hebben ze je betoverd en ben je bezig met heel andere dingen dan die waar je wilt mee bezig zijn.” Waar wil je dan wel mee bezig zijn, Loes van Delft? “Met mijn schilderwerk.” En met leven. Leven en gelukkig zijn. Onder het motto: ‘que sera, sera.’

Volg mij! Loes van Delft is bijna dertig. Ze is met andere woorden opgegroeid met Facebook en Instagram. Met alle communicatiemogelijkheden die social media

in zich dragen. Met nieuwe contextwoorden als ‘feedback’, ‘posten’ en ‘liken’. Met reacties en commentaren van over de hele wereld op alles wat je publiek zet, en dat binnen fracties van seconden. Daar heeft Loes gebruik van gemaakt om haar werk onder de aandacht te brengen. Om het bij duizenden volgers ‘top of mind’ te krijgen. Dat het daarnaast ook nog eens werd opgepikt door een bekende galerie, deed haar bekendheid alleen maar goed. De prijs is, dat je je volgers continu geïnteresseerd moet houden. Met telkens weer iets anders. Daarom is het misschien niet slecht, dat Loes van Delft in het oer-rustige Drunen haar atelier en woonomgeving heeft. Hier is nauwelijks iets wat haar aandacht kan afleiden van het werk waar ze >

123

4005443_122_124.indd 123

01/10/20 13:45

Boven: We schrijven augustus 2020. Met ‘You are the one’ stuurt Loes van Delft ons een foto van één van haar meest recente werken. Onder: Loes’ fascinatie voor cartoons en animatie blijkt overduidelijk uit deze mooie ‘Totally yours’ vol herkenbare figuurtjes.

mee bezig is. Niet dat Loes afleiding niet leuk vindt: af en toe neerstrijken in New York of Barcelona is haar niet vreemd. Bijpraten, drankje, wat losgehen, jong zijn en ook een beetje wild… Niet alles moet digitaal gaan. Bovendien moet Loes toch meer dan vroeger acte de présence geven op tentoonstellingen en zo. Kom je nog eens buiten.

den. Schilderijen die al snel op het internet circuleerden en plots heel veel positieve reacties losweekten. Niet het minst vanwege Pjipje, dat grappige, intrigerende, muisachtige figuurtje dat almaar terugkeerde in Loes’ werk. Het verhaal gaat, dat toen Loes dit Pjipje creëerde, ze op de één of andere manier aan de knuffel van haar neefje gedacht heeft. Si non è vero…

‘I awoke one morning…

Een ochtend en tientallen posts later was Loes van Delft bekend. Om niet te zeggen beroemd. Ook al stond haar bio niet bol van de hypes of van andere spectaculaire toestanden. Ze had een aanleg die ze koesterde, was ondernemend zonder overdrijven, bewoog zich in een >

…and found myself famous.’ Loes van Delft leerde al vroeg haar creatieve kant kennen. Verhaaltjes bedenken en daar tekeningen bij maken, daar werd ze helemaal blij van. Dat zouden later schilderijen worden waar ook andere mensen blij van wer-

124

4005443_122_124.indd 124

01/10/20 13:45

125

4005443_125.indd 1

01/10/20 13:29

overwegend mannelijke wereld met een ontwapenend naturel, wist te relativeren en was stapel op haar kat. Een doorsnee chick, zou je denken. Maar dan wel één wiens werk tegenwoordig in de catalogi van bekende galeries staat, en even hoog wordt aangeslagen als dat van Andy Warhol, Herman Brood et alii.

en bracht zijn enthousiasme voor de kunstenaar zichtbaar over op Loes. Voor zichzelf is ze nochtans niet zo te vinden voor de omschrijving ‘kunstenares’. Categoriseren wat ze doet, vindt ze moeilijk. ‘Street art’ is het alvast niet, zegt ze, omdat die schildertechniek te duidelijk verschilt van de hare.

Cartoon pop art

Tegenover de zware penseelstreek van street art, zien we bij Loes van Delft het fijnere borstelwerk. En dan is er natuurlijk haar signatuur: Pjipje, het poppetje met het grote oog, het kleine oog en de nadrukkelijke wenkbrauw. De ene keer woest kijkend, de andere keer deugnietachtig. Verwonderd, verdrietig, dapper… geen gemoedsaandoening is haar >

Niemand wordt graag in een hokje gestopt. Ook Loes van Delft niet. Wat ze doet, noemt ze zelf het liefst ‘cartoon pop art’. Een mooie verwijzing naar haar liefde voor cartoons en comics aan de ene kant, voor pop art à la Warhol aan de andere kant. Haar vader – en grote beschermengel – kende trouwens Warhol

Boven: Loes van Delft met als achtergrond het 2,5 meter brede schilderij ‘The Clash’ gemaakt voor haar favoriete restaurant. Rechts: Beschilderde modelwagen in de typische stijl van Loes van Delft. Maakt deel uit van de collectie tentoongesteld in Louise Gallery Durbuy.

126

4005443_126_128.indd 126

01/10/20 13:45

Haar signatuur: Pjipje, het poppetje met het grote oog, het kleine oog en de nadrukkelijke wenkbrauw.

4005443_126_128.indd 127

01/10/20 13:45

Boven, links: Het verhaal achter dit schilderij is

tegelijk hartverwarmend en hartverscheurend. En het toont de grootsheid van Loes’ hart. Boven, midden: Een gedicht is een schilderij met woorden. Dan is dit een gedicht van de hand van Loes van Delft. Met de gekende stijlkenmerken. Boven, rechts: Officiële limited edition gemaakt in opdracht van Heineken. Gelanceerd in 2019 in Frankfurt. Onder: ‘Bipolair’ heet dit mooie werkje. We zien hier Pjipje in volle actie. Voor wie het nog niet opviel: roze is Loes’ kleurtje wel.

vreemd. Niet alleen geschilderd, maar later ook driedimensionaal te zien. In alle mogelijke kleuren dan nog, tot Delfts

blauw toe. Vergezeld van diverse overbekende figuurtjes uit de cartoonwereld. Tot Disney toe had interesse in Loes’ werk.

Justins jasje En sinds kort ook J. Balvins jasje. Enkele jaren nadat Loes van Delft een bikerjasje voor Justin Bieber helemaal had beschilderd, ontwierp ze samen met de Columbiaanse reggae-icoon J. Balvin het jasje dat we ze op de foto in deze reportage even zien dragen. Helemaal met de hand beschilderd, speciaal gemaakt voor deze op 3 na meest beluisterde artiest op Spotify. Tijdens één van onze culinaire ontdekkingstochten troffen we zelfs een heerlijk schilderij van Loes aan in een restaurant in Brussegem. Van een clash gesproken. Loes van Delft is nu een brand. Heeft in 2012 en 2018 een Global Art Award in de wacht gesleept. Is overal in de wereld te bewonderen. Naast Banksy en Mr Brainwash, Blek Le Rat en D*Face. Exposeert permanent in Knokke en elk jaar in Louise Gallery in Durbuy. Wordt gevraagd in New York, Barcelona, Taiwan, Dubai… Heeft een standplaats in Amsterdam. En blijft onafgebroken de meest diverse objecten beschilderen, van jasjes tot handtassen en modelwagentjes en alles wat je je daartussen kunt inbeelden. n

128

4005443_126_128.indd 128

01/10/20 13:45

YOU DON’T NEED TO TRAVEL AROUND THE WORLD TO BUY A HAT

HOEDEN – PETTEN – SJAALS – FANTASIEJUWELEN – HANDSCHOENEN – HANDTASJES THE HAT STORE (MEN – WOMEN)

4005443_129.indd 1

ZEEDIJK 796

KNOKKE-ZOUTE

T 050 60 37 97

129

01/10/20 13:45

www.marosetti.eu 130

4005443_130.indd 130

01/10/20 13:55

exclusieve handtassen en accessoires

Feit: de handtassen van MarosEtti stáán er. Onmiskenbaar. Zelfbewust. Verleidelijk. Tijdloos luxueus. Van een hoogstaande kwaliteit. Ontworpen voor de eigentijdse, sterke, onafhankelijke vrouw. En met net dat vleugje discrete romantiek erin waaraan je de pure klasse herkent. Feit: elke MarosEtti-handtas is uniek. In België gedesigned door Els Demeersman en alleen door haar. Op maat. Alle (metalen) accessoires inbegrepen. Daarna in Italië vervaardigd door de beste vakmensen in bekende topateliers. Met de hand. Uit het duurzaamste en soepelste Italiaanse leer. Aan de binnenzijde afgewerkt in hoogwaardig passion-fuchsia leer. Helemaal een feit: de MarosEtti-handtas toont karakter. Stijl. Pit. Zij is de perfecte compagnon de route. Overdag zowel als ’s avonds. Onderweg naar je werk, maar evengoed wanneer je naar een feestje trekt. Ze oogt speels en tegelijk klassiek, blijft altijd elegant, en komt in de mooiste kleuren. Zij is simpelweg een fascinerende must-have. MarosEtti en Els Demeersman werden onlangs geselecteerd voor de komende New York Fashion Week. In 2019 won de exclusieve handtas zelfs de felbegeerde Oscar de la Moda in Firenze.

Alle info: Verkooppunten:

Els Demeersman Verheyleweghenstraat 16 1200 Brussel

0479 – 395.764

Linders Ottevanger & Segers Oudaan 20 2000 Antwerpen

els.demeersman@marosetti.eu

Z.Bigatti Hasselsesteenweg 30 3580 Beringen

Bellini Mechelsestraat 15 3000 Leuven

Printemps Riva Kaai 1 4524 C1 Sluis

Georgette Maastricht Stokstraat 4 6211 GD Maastricht

131

4005443_131.indd 131

05/10/20 19:19

Ontspannen

vakantiegenoegens in Manoir du Notaire

4005443_132_134.indd 132

05/10/20 19:20

De zon davert over het kleine kerkplein. Over de ronde kiosk, de eenvoudige kerk. Heel hoog tegen het strakke blauw klinkt het ‘zie, zie’ van zwaluwen. Een wandelaar droomt voorbij. ’t Is noen en dan is het hier in Erezée nog stiller dan anders. Uur na uur glijdt voorbij in zalige kalmte. Over de Ardennen is amper nog een zucht te horen. Über allen Gipfeln ist Ruh. Vakantie. Genieten. Foto’s: Manoir du Notaire

T R AV E L

echtover de kiosk en de kerk van Erezée, aan het begin van de Avenue du Centenaire, ligt een verrassende en klassevolle vakantiewoning. Manoir du Notaire telt 7 opvallend ruime slaapkamers en is perfect geschikt om tot 15 gasten een hoogst comfortabel verblijf te garanderen. Met – zo wordt enthousiast verteld – die fraaie, opnieuw aangelegde en kindvriendelijke tuin als extra uitschieter. Het is overigens aange-

naam rustig in dit onbekende, maar mooie Ardennenplekje. Als je toch wat meer actie wilt, ben je in no time in bekendere plaatsjes als Durbuy, Barvaux, Rendeux, La Roche… Van de manoir stap je in één minuut naar de bakker, de slager, de krantenwinkel, de post, de apotheek, het restaurant en de plaatselijke supermarkt. En wie het wandelen echt niet kan laten, ontdekt in >

133

4005443_132_134.indd 133

05/10/20 19:20

Boven, linksboven: Gastenkamer Antoine is gezet in olijfgroene tinten en kijkt uit over het dorpsplein. Boven, rechtsboven: Keukenprinsen en dito prinsessen vinden in Manoir du Notaire alles wat ze nodig hebben. Boven, linksonder: In één van de sfeervolle kamers op de benedenverdieping wacht een piano op iemand met ‘dizzy fingers’. Boven, rechtsonder: Zeer leuke zithoek in de erker die uitgeeft op de grote tuin. Tafelen kan ook buiten op het terras. Onder: Bij de renovatie is altijd rekening gehouden met het behouden van authentieke elementen. Erg geslaagd.

het dorp ook nog eens een knooppunt van wandelroutes voor groot en klein. Zij die liever de relaxte toer opgaan, vinden beslist hun gading onder de parasols op het ruim bemeten terras met het leuke meubilair, de grote barbecue en de vuurschaal vlakbij. Voor de kinderen is een glijbaan voorzien, slingerbuizen, een kabelbaan en een heuse boomhut. Mooie extra’s: de schapenweide en het verlichte petanqueveld.

Authentiek is altijd mooi Twintig jaar lang werd de woning uitgebaat als een b&b. De huidige eigenaars kochten het destijds met het plan, het verder als vakantiewoning te verhuren. Tussendoor zou het ook voor hen een wijkplaats worden om er af en toe met de familie te komen onthaasten. Maar eerst wilden ze de woning uitbouwen, renoveren en aanpassen, liefst zonder aan de authenticiteit van de materialen te raken. Een aantal ruimtes kreeg

daarbij een andere, meer eigentijdse bestemming. Tweehonderd jaar geleden begon deze woonst aan haar historie. Als cadeau van een kasteelheer aan zijn buitenechtelijke dochter. Die er prompt met een notarisfamilie trouwde. Vandaar de naam van de manoir. Later werd het nog een dokterswoning en, zoals gezegd, een b&b. Eind 2019 ontving de statige manoir haar vierde familie eigenaars. Die zetten de kroon op het werk. Door te zorgen voor een super aangename buitenomgeving, een charmant interieur en ruime, welvoorziene gastenkamers met een eigen karakter.

Klassevolle vakantiewoning “Met Manoir du Notaire mikten we op een vakantiewoning in het wat betere segment. Keuken, bijkeuken en eetruimte zijn het prettig aanvoelende hart van >

134

4005443_132_134.indd 134

05/10/20 19:20

pauldesmet.be Geraardsbergsesteenweg 141 â&#x20AC;˘ 9400 Ninove â&#x20AC;˘ 054 33 40 15 135

4005443_135.indd 1

05/10/20 19:22

Boven, links: De gezellige tv-kamer heeft een im-

posante bibliotheekkast met onder meer een aantal fraaie kunstboeken. Boven, midden: Zin in een spelletje schaak? Al gehoord van de Ardense opening? Dat wordt spannend. Boven, rechts: In een hoekje met een boekje. Moet af en toe kunnen. Kan in elke kamer. Onder: Heel plezierig voor de kinderen: de schapenweide. Vult de grote tuin perfect aan. Rechts: Napraten over alweer een geslaagde dag in de aantrekkelijke omgeving. Genieten van de late avondzon.

de woning. En bij de start van het nieuwe seizoen begin 2021 zal ook de wellnessruimte helemaal klaar zijn. Sauna, hammam, douche, infraroodstralers… the works. Onze gasten zullen echt wel meer krijgen dan een houten hokje.” Ellen lacht helder. “Nee, nee, we willen met deze manoir kwaliteit bieden waar mensen voor terugkeren.” Sfeervol is deze manoir wel: gasten genieten onder meer van grote leefruimte met zithoekjes en houtkachel. Er is

ook een tv-salon met surround system en grote boekenkast, een apart salon met pokertafel, piano, oude platenspeler… De keuken is compleet uitgerust, er is in de bijkeuken een aparte speelhoek voor de kinderen, en overal merk je hoe zoveel mogelijk met respect voor authentieke elementen is omgegaan. Het geheel is werkelijk ideaal voor een fijne vakantie met de familie of een weekendje weg met de vriendenkring.

7 knap ingerichte slaapkamers Met vier slaapkamers op de eerste en drie slaapkamers op de tweede verdieping beschikt Manoir du Notaire over 7 verrassend ruime gastenverblijven en 6 badkamers. En het houdt daarmee niet op: gaandeweg ontdek je als gast nog ettelijke prettige voorzieningen. Bij het reserveren kun je daarover uitvoerig inlichtingen vragen. Net zoals de huidige eigenaars zult u trouwens meteen onder de indruk zijn van deze kindvriendelijke manoir. Staycation op zijn very best. n

Avenue du Centenaire 1 6997 Erezée gsm of WhatsApp: 0475 – 533.071 ellen@manoirdunotaire.be www.manoirdunotaire.be

136

4005443_136_137.indd 136

05/10/20 19:23

Het geheel is werkelijk ideaal voor vakanties met de familie of met de naaste vriendenkring.

4005443_136_137.indd 137

05/10/20 19:23

MULTI BRAND CONCEPT STORE

volg ons op Facebook en Instagram

138

NINOOFSESTEENWEG 128 | 1760 ROOSDAAL | 054/33.20.66 | WWW.PAJOTEX.BE

4005443_138.indd 1

05/10/20 19:24

DE ENIGE ISOLERENDE EN WATERDICHTE TERRASOVERKAPPING OP DE MARKT.

DE ENIGE ISOLERENDE EN WATERDICHTE DE ENIGE ISOLERENDE EN WATERDICHTE TERRASOVERKAPPING OP DE MARKT. TERRASOVERKAPPING OP DE MARKT.

De terrasoverkapping bij uitstek voor PARTICULIEREN en HORECA sector De terrasoverkapping uitstek voorongeacht PARTICULIEREN DeKan terrasoverkapping bijbij uitstek voor PARTICULIEREN en HORECA HORECAsector sector 365 dagen/jaar gebruikt worden, de weersomstandigheden.

Het dak is bovendien intrekbaar ! Kan 365 dagen/jaar gebruiktworden, worden,ongeacht ongeachtde de weersomstandigheden. weersomstandigheden. Kan 365 dagen/jaar gebruikt Het dakisisbovendien bovendienintrekbaar intrekbaar !! Het dak

info@suna-protekto.be info@suna-protekto.be

info@suna-protekto.be 4005443_139.indd 1

www.suna-protekto.com www.suna-protekto.com

www.suna-protekto.com 05/10/20 19:27

Wanneer vakmanschap het verschil maakt

Algemene houthandel I Binnendeuren I Parket & laminaat Maatkasten in bouwpakket I Terras- en gevelbekleding EEN BEZOEK AAN ONZE SHOWROOM ENKEL OP AFSPRAAK Open op maandag t.e.m. donderdag: 08u-12u en 13u-18u I Vrijdag: 08u-12u en 13u-16u I Zaterdag: 09u-12u

Onderzeel 7 i.z. Bosduin, 2920 Kalmthout I t +32 3 666 81 14 I info@tilborghshout.be I www.tilborghshout.be

140

4005443_140.indd 1

05/10/20 19:28

‘t groenePlan ZWEMBADEN ZWEMVIJVERS TUINAANLEG TOTAALPROJECTEN

GOUD

Categorie Hybride zwemvijvers & ZWEMVIJVERBOUWER 2016/2017 BELGISCHE ZWEMBAD- WELLNESS

Belgische ZwembadWELLNESS & ÉTANG DE NATATION Wellness & Zwembadbouwer

LE CONSTRUCTEUR BELGE DE PISCINE,

GOUD

Categorie Hybride zwemvijvers & ZWEMVIJVERBOUWER 2016/2017 BELGISCHE ZWEMBAD- WELLNESS

Belgische ZwembadWELLNESS & ÉTANG DE NATATION Wellness & Zwembadbouwer

LE CONSTRUCTEUR BELGE DE PISCINE, DE L’ANNÉE 2016/2017

2016/2017 2017/2018

DE L’ANNÉE 2016/2017

2016/2017

zwemvijvers

natuurlijke zwembaden

hybride zwembaden

zwemvijvers

natuurlijke zwembaden

Gaat de voorkeur uit naar een zwembad in de tuin om op warme en

zonnige zomerdagen een duik te nemen? Of kies je voor een zwem-

hybride zwembaden

vijver waar je het hele jaar door een mooi uitzicht hebt op een na-

tuinontwerp

tuurlijke waterpartij? Of één met dubbele functie? Maak kennis met

Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek in onze demo-tuin. Leibeeklaan 8 2270 Herenthout T. +32 (0)14 70 61 51 info@groeneplan.be

www.groeneplan.be

’t Groene Plan, een bedrijf dat tuinen en biologische zwembaden

Gaat de voorkeur uit naar een zwembad in de Deze tuin om op warme en aanlegt. zwembaden zijn een verrijking voor de buitenruimte Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek in onze demo-tuin. zonnige zomerdagen een duik te nemen? Ofjekies voor een zwemomdat hetje buitenleven maximaal kunt beleven, zomer én winter.

natuurlijk zwemmen

vijver waar je het hele jaar door een mooi uitzicht hebt op een natuurlijke waterpartij? Of één met dubbele functie? Maak kennis met

totaal-concepten

’t Groene Plan, een bedrijf dat tuinen en biologische zwembaden

aanlegt. Deze zwembaden zijn een verrijking voor de buitenruimte Groene Plan ZW+ 01-2017 OK.indd 1 omdat je het buitenleven maximaal kunt beleven, zomer én winter.

Wij maken van uw tuin de mooiste outdoor kamer van uw woning. Mooi afgestemd op de gebruikte kleurencombinaties en materialen, helemaal in lijn met uw persoonlijke voorkeuren. En afgetopt met een perfect geïntegreerde natuurlijke zwempartij waar u ‘s zomers samen Groene Plan ZW+ 01-2017 OK.indd 1 met familie en vrienden eindeloos van kunt genieten. Meer weten over onze totaalconcepten? Contacteer ons dan snel. Of kom even langs voor een praatje in openlucht. We hebben beslist enkele groene ideeën die u zullen bevallen.

4005443_141.indd 1

Volg ons op Facebook T Groene Plan

Leibeeklaan 8 2270 Herenthout T. +32 (0)14 70 61 51 info@groeneplan.be

www.groeneplan.be Volg ons op Facebook T Groene Plan

Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek in onze demotuin. Openingsuren demotuin: van maandag tot zaterdag op afspraak. 27/01/17 09:50

Plassendonk 6 • 2260 Westerlo-Oevel T 014 – 70.61.51 • gsm 0494 – 703.822 info@groeneplan.be

www.groeneplan.be

05/10/20 19:28

Super hotel

met privĂŠkabelbaan naar Arosa-skigebied

4005443_142_144.indd 142

05/10/20 19:29

Ze zijn hier ongemeen gastvrij, en van een deugddoende warmhartigheid. In Tschuggen Grand Hotel lijkt het leven alleen maar uit unieke momenten te bestaan. Momenten die je beleeft bij het genieten van de topgastronomie, van de formidabele suites, de adembenemende zichten en… of all things, van die super verrassende privékabelbaan. Komt wél altijd op tijd. Foto’s: Tschuggen Grand Hotel

T R AV E L

et is misschien niet the greatest story ever told, maar toch: het verhaal achter dit hotel hééft iets. Hier gaan we. In de dagen dat groen, geel, oranje en rood nog gewoon kleurtjes waren, stuurden rijke mensen hun kinderen naar Zwitserland wanneer ze longproblemen hadden. Naar de bergen. Naar de gezonde lucht. Die van het dorpje Arosa, bijvoorbeeld. Ligt drie niesbuien van Davos vandaan. Kreeg in 1883 het bezoek van ene Otto Herwig, Duitser, die er soelaas zocht voor zijn moeilijke ademhaling. Herwig was danig onder de indruk van de helende kracht van de berglucht in Arosa en stichtte er al snel samen met zijn zus Marie het Berghilf Sanatorium. Marie zou het instituut van 1892 tot aan

haar dood in 1922 leiden. Al die tijd en nog een stuk daarna brachten de longpatiënten hier de zomermaanden door. Omdat er echter stilaan ook meer wintersportliefhebbers naar Arosa trokken, turnde het sanatorium zich in het winterseizoen van 1929/1930 om tot het Tschuggen Grand Hotel. Dat was meteen ook het startsignaal voor de opkomst en de groei van het toerisme in Arosa en omgeving.

Klimaatneutraal En zo gebeurde het, dat een wijkplaats voor longpatiënten en voor zij die de hitte van de stad wilden ontvluchten, het paradijs werd voor de moderne, enthousiaste, vermogende wintersporters die er vandaag aan te treffen zijn. In 1980 kwam het Tschuggen Grand Hotel in >

143

4005443_142_144.indd 143

05/10/20 19:29

Boven: Let op het grappige en tegelijk vertederende patchwork van het beddeneinde. Inzet: De

inrichting van deze deluxe kamer is van de hand van interior designer Carlo Rampazzi. Onder: Warme kleuren, warm hout, veel zacht licht. Je komt hier helemaal tot rust.

handen van de huidige eigenaars, de familie Kipp-Bechtolsheimer. Vijf sterren, dat betekent: investeren, investeren en nog meer investeren. Maar dat wierp zijn vruchten af: het jaar 2006 zag de opening van de wellness en spa

Tschuggen Bergoase en een verdere opschaling van de bestaande infrastructuur naar een klimaatneutraal niveau. Twee internationaal befaamde Zwitsers stonden in voor de transformatie- en nieuwbouwwerkzaamheden: architect Mario Botta en interior designer Carlo Rampazzi. In november 2009 kon het hotel ook nog eens haar geheel eigen ‘funiculare’ of kabelspoorweg inwijden: de Tschuggen Express Railway. De elektriciteit hiervoor – en voor de meeste andere toepassingen in en om het hotel – wordt opgewekt door alpiene waterkracht. Het hotel is trouwens volledig klimaatneutraal sinds 2019. Duurzaamheid en minimale ecologische voetafdruk schrijven ze hier echt in kapitalen.

Funiculi, funiculare Die futuristische Tschuggen Express Railway steekt natuurlijk de ogen uit. Hij brengt de hotelgasten in minder

144

4005443_142_144.indd 144

05/10/20 19:29

Waasmunster

Wg, Ag Vg, Gvv, Vkr, Gmo EPC: 343 kWh/m2/jaar - UC: 1327943

Sint-Niklaas

Wg, Ag Vg, Gvv, Vkr, Gmo EPC: 481 kWh/m2/jaar - UC: 2160150

Waasmunster

Residentie Marvis: Exclusieve villa-appartementen in residentiële omgeving Sted. Inl.: Wp, Vg, Vv, Gvkr, Gmo EPC: Nieuwbouw - UC: Nieuwbouw

Waasmunster

Wp, Vg, Vv, Gvkr, Gmo UC: 195 kWh/m2/jaar - UC:= 2297322

Exeptio is een dynamisch en gedreven vastgoedkantoor dat

Aarzel niet om ons te contacteren mocht u geïnteresseerd zijn in

gevestigd is in Waasmunster. Het kantoor is gespecialiseerd in

één van de services die Exeptio biedt. Een gesprek kost niets, het

residentieel vastgoed, met een belangrijke focus op het midden

schatten van de waarde van uw eigendom evenmin. U kan altijd

en hogere marktsegment in het Waasland en directe omgeving.

bij ons terecht voor een gratis waardebepaling. Of neem een

Misschien bent u zelf op zoek naar iets nieuws? Of denkt u erover

kijkje op de website www.exeptio.be.

na om uw woning te verkopen of verhuren? Wat uw vraag ook is,

Daar vindt u meer info en een uitgebreid overzicht van onze

wij luisteren graag naar wat u te vertellen heeft.

beschikbare panden.

Exeptio BVBA - Philippe van de Vreede - Erkend vastgoedmakelaar - BIV 509 734 Sint-Franciscusstraat 3 - 9250 Waasmunster - vastgoed@exeptio.be - Tel.: 052.52.82.52

www.exeptio.be Look-Out najaar 2020.indd 1 4005443_145.indd 1

3/08/2020 18:24 05/10/20 19:29

dan vier minuten van het hotel recht naar het hogerop gelegen ski- en hikinggebied van Arosa-Lenzerheide. 2 gekoppelde cabines vervoeren per rit samen 12 mensen van 1805 naar 2005 meter hoogte over een lengte van 535 meter. Boven wacht een terras van 56m2 vanwaar de gasten dan kunnen genieten van een heerlijk zicht op de bergen van GraubĂźnden. Wie daarna niet gaat skiĂŤn, kan hier het aperitief nemen, lekker gezellig met de vrienden afspreken, openlucht yogalessen volgen, fotograferen dat het een lieve lust is of speciale outdoor workshops bijwo-

nen. Om maar iets te zeggen. Intussen filosofeer je wat over de negen terrasvormig opgestelde, opulente zeilen in filigraanglas die zorgen voor het speciale daglicht in de spa-afdeling. Geven een prachtig lichtspel wanneer het donker is buiten en de 5000m2 grote wellnessruimte met haar 4 niveaus de gasten de relaxerende werking laat voelen van warmte, steen, licht en water die harmonieus in elkaar overvloeien.

Energievriendelijke kamers De inrichting van de 128 kamers en suites van het Tschuggen Grand Hotel is van de hand van Carlo Rampazzi, een >

Boven: We werpen even een blik in The Basement. Sfeervol ingericht, uiteraard met veel hout verwerkt in het interieur. Inzet: Het is niet omdat je duurzaamheid in je keuken respecteert, dat je portie daarom kleiner wordt. Wel groener. Rechts: Tschuggen Grand Hotel heeft een viertal in-huis restaurants, die alle trouw hebben gezworen aan de regionale produce.

146

4005443_146.indd 146

05/10/20 19:30

In die feel good sfeer is het dat je je verliest in het onvergelijkbare beeld van de Arosa-bergomgeving.

4005443_147_148.indd 147

02/10/20 17:24

Boven: De nieuwe spa- en wellnessafdeling is een voorbeeld van gevoel voor duurzaamheid. Inzet: De speciale lichteffecten zijn ’s avonds goed te merken in de filigraanglas ‘zeilen’. Onder: Je ervaart hier een wonderlijk ontspannend gevoel van vrijheid en welbehagen.

befaamd Zwitsers interior designer. Alle combineren ze een zekere extravaganza en gevoel voor harmonieuze idylle. Let bijvoorbeeld maar eens op het patchwork van de beddenhoofden: creatief, humoristisch zelfs, en toch perfect gecoördi-

neerd met het design van de kamer zelf. De muren en plafonds kregen Venetiaans stucwerk mee, er staat overal zorgvuldig uitgezocht meubilair, de badkamers zijn zondermeer luxueus… Alles geeft je een goed gevoel, maakt je blij. En in die feel good sfeer is het dat je je verliest in het onvergelijkbare beeld van de Arosabergomgeving.

Duurzaam én smakelijk Natuurlijk dat dit tophotel ook gastronomisch erg hoog scoort. Alle restaurants in het Tschuggen Grand Hotel brengen een toegankelijke cuisine waarin versheid en respect voor de regionale produce voorop staan. Dat levert een rijkdom aan smaken en aroma’s op, en gerechten die uitblinken door hun pure eenvoud. Dat gratievolle bediening en welgemeende gastvrijheid hier naast een fijne zin voor duurzaamheid de boventoon voeren, hoeft geen betoog. Mocht u het niet gemerkt hebben: ook de capsules van uw Nespresso op de kamer worden gerecycleerd. n

148

4005443_147_148.indd 148

02/10/20 17:24

Soft Dream Designer: Antonio Citterio

INSTRUCTION HANDBOOK Guide to use of the Flexform logo

Ook op zondag geopend van 12:00-18:00 Nieuwendijk 89 Axel, Zeeuws-Vlaanderen +31 (0)115-562010, pot.be

BEL_BerdenPot_230x300_najaarseditie_2020.indd 1 4005443_149.indd 1

15.000 m2 design & topmerken Slapen, Woonstoffering en Siematic Keukenstudio op de 1e verdieping

10-08-20 17:24 16:44 02/10/20

De mooiste

decoratieideeĂŤn

komen van OVS

4005443_150_153.indd 150

02/10/20 17:25

Niets mooier dan plannen maken voor het inrichten, herinrichten en decoreren van uw persoonlijke woon- en leefomgeving, uw winkel of handelszaak, uw kantoor, uw hotel… Niets leuker dan te zien dat het resultaat helemaal naar uw smaak is, compleet zoals u het in gedachten had. De opdracht toevertrouwen aan de mensen van OVS Decoratie was dus een uitstekend idee. Nu alleen nog genieten. Foto’s: OVS Decoratie

INTERIOR

VS Decoratie is al jaren gevestigd in het mondaine Knokke. Haar specialiteit: woonideeën vorm geven, en ze daarna ook waar maken. Op maat en naar wens van de opdrachtgever, voor kleinere en voor grote projecten, in binnen- en buitenland. Elke realisatie ziet ze als een voorbeeld van haar zin voor stiptheid, kwaliteitsbewaking en professionaliteit. Dat koppelt OVS Decoratie dan aan een uitstekende opvolging van elk dossier en aan een vlekkeloze service, ook na de oplevering. Om de eerste kennismaking vlot en aangenaam te laten verlopen, beschikt OVS Decoratie over een knappe, inspirerende showroom.

Team Olivier staat voor kwaliteit “Ik wil dat in die kamer een relaxte sfeer hangt. Hoe zal ik dat doen? Welke kleuren moet ik kiezen? Neem ik half doorschijnende gordijnen? Ga ik voor houten jaloezieën of niet? Vind je dat ik een meer gedurfde raamdecoratie in combinatie moet kiezen? Zal deze kamer nu genoeg zeggen over mijn gevoel voor stijl en niveau?” De lijst vragen is eindeloos,

wanneer je begint met de inrichting of herinrichting van een leef- of woonruimte. Bij OVS Decoratie zijn ze gewend, om op die vragen telkens weer interessante en geslaagde antwoorden te vinden. Olivier Van Speybroeck en vennoot Vanessa Schip sturen samen een team medewerkers aan die samen garant staan voor een prima afwerking van elk project. Elk van hen is kwaliteitsbewust en denkt klantgericht. Allen hebben ze hun sporen verdiend in de wereld van de decoratie. Allen doen ze er alles aan, om de hoge eisen die Olivier zichzelf en zijn mensen oplegt, perfect in te vullen. Wie met OVS werkt, weet dan ook dat niets aan het toeval is overgelaten.

Uw ideeën krijgen vorm Het klinkt zo eenvoudig, maar toch: het vraagt veel inlevingsvermogen en creativiteit om na de eerste samenkomst met de opdrachtgever vorm te gaan geven aan zijn of haar ideeën. Een bezoek aan de showroom is dan ook een welkome kans om kennis te maken met alle facetten >

151

4005443_150_153.indd 151

02/10/20 17:25

Boven, links: Kamerhoge gordijnen, aparte sfeer-

verlichting en een terugkerende basiskleur zorgt voor een ontspannen sfeer. Boven, midden: Zeer strakke vormgeving met twee hoofdtinten. Half doorschijnende gordijnen filteren het felle daglicht. Boven, rechts: Zo breng je licht en leven in de woonruimte. De kracht van de eenvoud. Onder: Moet hier nog een caption bij verzonnen worden? Dit is leven in stijl, helemaal relaxt. Rechts: OVS geeft naast advies in verband met raamdecoratie ondermeer ook kleuradvies.

van interieurdecoratie waarin OVS Decoratie haar klanten kan adviseren. Verf en schildertechnieken, vloerbekleding, behang, raamdecoratie, accessoires… Voor villa, appartement of penthouse… OVS zorgt voor opmetingen, offertes, een stipte uitvoering volgens het lastenboek en optimale service-na-oplevering. Zij blijft daarbij voortdurend in contact met de opdrachtgever. En er is slechts één aanspreekpunt: Olivier Van Speybroeck. Geen twijfel. Geen probleem. Geen last.

Professionele uitvoering Het OVS Decoratie-team maakt er een punt van, steeds op de hoogte te zijn van de nieuwste trends en materialen. Zo is zij altijd in staat, haar klanten het best mogelijke advies te geven. Zowel voor het interieur als voor het exterieur van uw woning. Een naadloze of harmonieuze overgang tussen beide is vaak een belangrijke overweging bij het (her)inrichten van een woonst en daar wil OVS gedegen raad geven op basis van beproefde kwaliteitsmaterialen. Klassiek, modern, romantisch, zen... OVS helpt u telkens effectief bij het vinden van de juiste interieurcombinaties, de meest passende kleuren, de meest sfeervolle stoffen en de best ogende materialen. Een mooi gedecoreerde ruimte zegt veel over de bewoners of gebruikers van die ruimte. Dank zij OVS maakt u altijd weer een uitstekende indruk en voelt u zich in uw persoonlijke leefomgeving gewoonweg ontspannen en gelukkig. n

OVS Decoratie Zoutelaan 58 8300 Knokke-Heist Tel. 050 62 78 60 info@ovs-decoratie.be www.ovs-decoratie.be

152

4005443_150_153.indd 152

02/10/20 17:25

De specialiteit van OVS Decoratie:

woonideeĂŤn vorm geven, en ze daarna ook

waar maken.

4005443_150_153.indd 153

02/10/20 17:25

Daar waar de

wereld je niet meer kan vinden

4005443_154_156.indd 154

02/10/20 17:31

Ooit had je de Vanderbilts, Rockefellers et tutti quanti als naaste buren. Vandaag is een aantal van die Great Camps in de Adirondacks een nieuw leven gaan leiden als luxe hideaway. Authentieke elementen gaan er elegant samen met de modernste vormen van geestelijke en lichamelijke ontspanning in openlucht of binnen. Lake Kora is onbetwistbaar één van de mooiste. Foto’s: courtesy of Loeber Communications, US

T R AV E L

en dikke 122 jaar geleden besloot Timothy Woodruff dat hij als Lieutenant Governor van New York even belangrijk was als de Vanderbilts, Morgans, Roosevelts, Rockefellers en nog andere titanen uit de industriële, financiële en politieke wereld van de Verenigde Staten. Detecteerde hij immers bij zichzelf niet de dringende behoefte om ’s zomers aan het drukke stadsleven te ontsnappen? Bij voorkeur door voor een tijdje weg te trekken naar een verborgen plek ergens in de wildernis, om daar in een avontuurlijk ‘camp’ met de familie te gaan genieten van een ongestoord privéuniversum, onvindbaar voor die andere wereld.

gebied van 400 hectare met daarin een meer van 200 hectare. “Dit heet allemaal vanaf nu Lake Kora,” bromde hij, “naar ons Kora.” De befaamde Camp-architect William West Durant werd aangezocht om het buitenverblijf in Upstate New York te bouwen. Naar goede gewoonte zou alleen hout en steen uit de streek gebruikt worden, en huurde men enkel plaatselijke ijzerbewerkers, timmerlieden en steenkappers in. In tegenstelling tot wat de benaming ‘camp’ als beeld zou oproepen, bleek Lake Kora super luxueus opgevat. Met gebruik van natuurlijke materialen, jawel, maar daarom niet minder rijkelijk of modern ingericht.

Woodruff liet dus in 1898 zijn oog vallen op Kamp Kill Kare, een Adirondack

Dat was toen. Ten tijde van de Adirondack Great Camps, waar op pastorale land- >

Adirondack Great Camps

155

4005443_154_156.indd 155

02/10/20 17:31

Boven: Prachtig beeld van de Dining Room met de fameuze open haard. Er is plaats voor 22 gasten aan de lange tafel. Onder, links: De master bedroom van het Tree House. De badkamer met vintage houten wand heeft ook een open haard. Onder, rechts: Het begint te schemeren en in het Boathouse gaan de lichtjes aan. De eerste mistslierten zweven over het meer.

Wie het kan betalen, beleeft hier in Lake Kora een heerlijke tijd. goederen aan de romantische eind 19deeeuwse zucht naar avontuur, natuur, wildernis, kampvuur, spoorzoeken, vissen, heldere beken, groene struwelen, mysterieuze wouden en dies meer werd voldaan. Geld was geen issue. En moest er een pri-

véspoorlijn voor worden aangelegd, dan gebeurde dat. Zolang je als steenrijke Amerikaan maar kept up with the Jones’s. Omdat de allereerste van deze hideaways meer weg hadden van een eenvoudig kampement, kregen ze de naam ‘camp’. >

156

4005443_154_156.indd 156

02/10/20 17:31

KWALITEITSTEXTIEL VOOR BAD • BED • KEUKEN • TAFEL DE WITTE LIETAER INTERNATIONAL TEXTILES JULIEN CAGNIESTRAAT 24, 8930 LAUWE WWW.DWL.BE | INFO@DWL.BE | +32 56 43 02 11

4005443_157.indd 1

02/10/20 17:25

Die naam bleef behouden, ook al werden die ‘camps’ steeds groter, luxueuzer, comfortabeler en moderner. Wie het zich kon veroorloven, kocht voor zijn familie een buitengoed, liefst zo ongerept mogelijk, om er een privéparadijs te bouwen.

All-in. Alleen alcoholische dranken zijn niet in de prijs begrepen. Alle accommodaties zijn schitterend ingericht, helemaal in de Adirondack-spirit. Sommige stukken zijn zelfs meer dan 100 jaar oud.

Lake Kora is tot op vandaag één van de mooiste ‘camps’ in de Adirondacks. Wisselde maar vijf keer van eigenaar. De huidige eigenaars gaven dit ‘camp’ sinds 2015 een nieuwe bestemming: van privébuitenverblijf werd Lake Kora een authentieke, maar duivels dure wijkplaats voor korte of lange verblijven in de zomer- en vroege herfstmaanden. Van 1 juli tot 15 oktober kun je daar exclusief reserveren.

Lake Kora biedt 16 gastenverblijven verdeeld over 6 historische gebouwen. Een normale bezetting geeft plaats aan 24 gasten. Mits een flinke toeslag kunnen nog eens 11 mensen hier ondergebracht worden. De gastenkamers bieden zicht op het meer en zijn in de typische Adirondackstijl ingericht en uitgevoerd. Heel mooi zijn de grote stenen haarden en de ruime badkamers met de houten wanden en de >

Vlucht naar Lake Kora

Inzet: Gasten komen hier met hun privé watervliegtuigje aan, of met de heli. Met de auto is het 5 uren naar Boston of NYC. Rechts: I rest my case. Als dit een mens geen zin doet krijgen om naar Lake Kora af te reizen, dan weten we het niet meer.

158

4005443_158_160.indd 158

02/10/20 17:33

Lake Kora is tot

op vandaag één van de

mooiste ‘camps’

in de Adirondacks.

4005443_158_160.indd 159

02/10/20 17:33

Boven, links: Een aparte kapel voor wie een hoogst romantisch trouwidee koestert. Wees gerust: de priester is wel degelijk echt. Boven, midden: Een tocht met de kano in de vroege ochtend. Opgelet: dergelijke tochten eindigen ’s avonds vaak in de kapel van daarnet. Boven, rechts: Vintage bowlingbanen van méér dan 100 jaar oud. Schitterend toch. Onder: The Playhouse in de vroege avond. ’t Is herfst en de binnenactiviteiten winnen stilaan meer aan belang. Groot tv-scherm? Jawel.

vintage badkuipen. Het geheel geeft een bijzonder aangename residentiële indruk. Wat kunnen we u nog allemaal voorstellen? Het Tree House met zijn twee mooie etages, misschien. Of het charmante The Gardener’s Cottage met zijn grote terras en steiger aan het water. Ook erg aantrekkelijk: de 2 leuke, tegen elkaar liggende cottages met de veranda’s

vooraan. Naast de Boathouses ligt dan nog de Library Guest Room. Ideaal voor een koppel. In de Main Lodge treffen we 6 extra gastenkamers aan. Moeten wel apart bijbesteld worden.

5 uren weg van NYC Ook in Lake Kora gaat veel aandacht naar de culinaire belevenis. Hier is het de gewoonte van met zijn 22-en aan te schuiven aan de lange eettafel. Maar je kunt hier net zo goed gaan barbecueën aan de rand van het meer of op een eilandje in het meer, lunchen op het terras, picknicken, cocktails gaan proeven in de Pub. Dress code? Vaste uren? Nooit van gehoord. In de Oude Wereld noemden ze dat Club Med. Kort en goed: wie het kan betalen, beleeft hier in Lake Kora een heerlijke tijd. Een rist activiteiten om uit te kiezen. Alles kan, niets moet. En het hele ‘camp’ kun je afhuren voor je familiefeest, of om je vrienden eens te verwennen, voor je personeelsleden… you name it. De avonden zijn hier van een uitzonderlijke schoonheid, zegt men. Wie eerder sportief dan romantisch is ingesteld, vind je dan waarschijnlijk eerder in The Playhouse, bij de 2 heritage bowlingbanen van meer dan 100 jaar oud. n

160

4005443_158_160.indd 160

02/10/20 17:33

Uw keuken, onze passie. Sinds 1957 !

AFFLIGEM Brusselbaan 17 053 66 76 23 N.a.v. het mobiliteitsplan GENT bereikbaar via Kunstlaan Eigen parking (inrit) Op 100m van Sint-Pietersplein

4005443_161.indd 1

GENT www.poggenpohl-devis.be

Overpoortstraat 24 â&#x20AC;&#x201C; 32 09 222 03 14

02/10/20 17:25

Hedendaagse

toprealisatie van B+ in exclusief kader

4005443_162.indd 162

02/10/20 17:33

Bijna 50 jaar relevante ervaring in de bouwsector. Een stevige bekendheid om haar vlekkeloze realisatie van exclusieve moderne en klassieke villaprojecten. Een even gedegen reputatie op het vlak van (totaal)renovaties op maat. In de wereld van B+ is enkel plaats voor topkwaliteit. Voor duurzaamheid en zuiver maatwerk. En voor een perfecte samenwerking met de opdrachtgever. Foto’s: Cafeine

REAL ESTATE

e moderne villa die we met B+ gaan bekijken, is zowel voor uiterlijke vormgeving als voor de interieurinrichting het mooie resultaat van een goed getimede en voortdurend kort gehouden communicatielijn tussen de bouwonderneming en de opdrachtgever. Diens wensen bleven tijdens het bouwproces de leidraad. Daardoor werd de gewenste harmonie bereikt tussen de uitstraling van de woning en de levensstijl en de persoonlijkheid van de bouwheer en zijn familie. Wat waren bij de realisatie de voornaamste aandachtspunten? De ruimtelijke verdeling en het nuttig gebruik van invallend daglicht om te beginnen. Of voor het moodboard: openheid, gastvrijheid, discrete functionaliteit, strakke lijnvoe-

ring, warmte. De woning moest als het ware iedereen met open armen ontvangen als een welkome gast die in een super comfortabel vijfsterrenhotel aankomt. Je moest je hier volkomen zorgenvrij en relaxt kunnen voelen, genietend van elk detail, van elke rustgevende kleurschakering, van elke moderne voorziening. En het moest voelen als ‘thuis’.

Franse eik 1ste keus Stak ook nog in het wensenpakket: een keuken die naadloos overliep in de eetruimte en vandaar naar de leefruimte. “De idee van ineenlopende ruimtes hebben we ook nog eens doorgetrokken in de vloeren en de vloerbedekking,” aldus Annelies Zaman, interieurarchitecte bij B+. “Die ‘flow’ verwees in één moeite door naar de sociaal voelende aard van de ‘lady of the >

163

4005443_163_165.indd 163

01/10/20 15:12

Boven, links: Indrukwekkend ruimtelijk effect gecreëerd door een heldere vide waar moderne verlichting het daglicht versterkt. Boven, midden: Allemaal maatwerk. Met duurzame materialen. Uitgevoerd door gespecialiseerde vakmensen. Boven, rechts: Originele ruimte die voorzien is voor de kinderen. Heel licht gehouden. Onder: B+ beschikt over ervaren vaklui voor alle aspecten van de woonbelevenis op hoog niveau. Rechts: Dit is een verrassend beeld genomen in de ‘ondergrondse’ bar bij de sauna en het zwembad.

house’. Ook die was in elke ruimte op dezelfde aangename wijze voelbaar.” Een goed voorbeeld trouwens van hoe B+ haar communicatie met de opdrachtgever met de regelmaat opvolgt en invult. Om in het volledige concept van de woning het kenmerk ‘warmte’ te introduceren, koos het projectteam in samenspraak met de opdrachtgever voor heel

veel houten elementen. Zo kwamen er ingemaakte wandkasten – open en gesloten – in Franse eik 1ste keus voor de leefruimte, de keuken, de zitruimte… Ook elders in de woning speelt hout een belangrijke rol als sfeerbrenger.

A touch of gold Het lichtplan en de keuze van armaturen en lichtelementen werd gecoördineerd door B+ in samenwerking met een vertrouwde en ervaren onderaannemer. Het zelfde gebeurde voor het kiezen van de gordijnen en gordijnstoffen. Altijd in onderlinge samenspraak met de opdrachtgever, uiteraard. En die merkt al snel dat B+ over de juiste betrouwbare specialisten beschikt. Voor elke fase van het bouwen inrichtingsproces. Voor elk type woning ook. Interessante extra bij deze villa: de onderste verdieping is volledig voor het ouderpaar voorbehouden. Inclusief een inpandige sauna met door steek naar het zwembad en afgetopt met een leuke bar. Om de afwisseling met houtkleur, beigeen grijstinten wat te pimpen, is hier gekozen voor wat goudkleurige objecten en fijne, donkere lichtkegeltjes. Samen met wat kleurrijke stoffen brengt dat toch extra leven in de brouwerij. n

164

4005443_163_165.indd 164

01/10/20 15:12

Allemaal maatwerk. Met duurzame materialen. Uitgevoerd door gespecialiseerde

vakmensen.

4005443_163_165.indd 165

01/10/20 15:12

PLU G PLU G PLU G

Timeless construction & renovation. Timeless construction & WWW.BPLUS.COM renovation. Timeless construction & WWW.BPLUS.COM renovation. WWW.BPLUS.COM

Advertentie_B+_Sabato_002.indd 2

24/03/2020 11:33

166 Advertentie_B+_Sabato_002.indd 2

24/03/2020 11:33

Advertentie_B+_Sabato_002.indd 2 4005443_166.indd 1

24/03/2020 11:33 01/10/20 15:12

World Leader in the Infrared Sauna

Ontdek wat Mate voor Benieuwd watHealth een Health Mate gezondheidkan kanbetekenen? doen! voor jouw jouw gezondheid D I R K EN CO RI NNE

T H E R APE UTI SCH E I N FR AR O ODSAUNA CABI NE S

MASSAG E Z E TE L

I N F R A R OOD V ERWA R M I N G

HM-5000 3D L-Track

Exclusief en grootste verdeelpunt van West- & Oost-vlaanderen

OOST KAMP

Sta tio n sstra a t 3 5

DI KS M U I DE

A d mira a l R o n a rc h s t ra a t 8 A

G EN T BR UG G E

B ru s s e ls es teenw eg 461

04 95 21 77 47 - 0477 70 83 86 Leve n sla ng e fa b rieks g a ran t i e | Grat i s l ever i n g en pl aat si n g | Eigen serv ice

WWW.DC-INFRAROOD.BE â&#x20AC;¢ INFO@DC-INFRAROOD.BE Maandag en dinsdag gesloten, OPEN OP ZONDAG (oktober, november, december, januari, februari en maart) Gentbrugge: enkel open op afspraak (voor opendeurdagen volg onze website) 167

4005443_167.indd 1

01/10/20 15:13

Ontdek de vijf

werelden llden van NooZ in perfecte rust

4005443_168_170.indd 168

01/10/20 15:17

Tussen nu en morgen ligt een hele tijd. Zou het niet mooi zijn indien we die in volmaakte rust konden doorbrengen? Geen storende prikkels, geen zorgen. Gewoon helemaal kunnen loskomen van tijd en ruimte. Verinnerlijken. Samen, synchroon zelfs, met zij die je het meest na aan het hart liggen. Bij Nooz kennen ze die quarantainewens maar al te goed. Ontdek hier hoe ze dat weten in te vullen. Foto’s: Nooz

WELLNESS

‘O

ntspanning’, ‘quality time’… Wim Vanacker ging enkele jaren geleden op zoek naar wat deze begrippen in zijn wellnesswereld moesten inhouden. Rust, zeker, en een hoge mate van zorgenvrij zijn, dat ook. Maar het belangrijkste, de totale afwezigheid van ongewenste externe storende prikkels, dat vond hij in geen enkel bestaand concept terug. Met Nooz lanceerde Wim Vanacker toen een uniek

initiatief waarin de idee ‘puur genieten’ een nieuwe dimensie kreeg. Vandaag betekent ‘noozen’ dan ook zoveel als ‘uitsluitend aandacht besteden aan mensen die belangrijk zijn in je leven en dat genoegen delen in een passende omgeving’. Nooz, een speelse verwijzing naar de ‘snooze’-optie van een wekker, zou een plek worden waar voor - onder meer - de wekker geen plaats meer was. Vandaag is >

169

4005443_168_170.indd 169

01/10/20 15:17

Boven, links: De rimpelingen over het water en het suizelen van een bries zijn de beste begeleiders bij dit zalige nietsdoenmoment. Boven, midden: Van geen mens gestoord, volkomen ontspannen en vrij van zorgen. Het leven zoals Nooz het met je voor heeft. Boven, rechts: Simultaanmassages die de geest vrijmaken. Onder: Je eigen hideaway in de vrije natuur. De magie van mystic water. Kaarslicht bij vroege valavond.

Een intense, maar gelukkig

makende zintuiglijke belevenis.

‘noozen’ nog altijd een ongezien concept. Gasten uit heel Europa komen deze unieke ervaring ontdekken. En komen er ook voor terug. Niet het minst omdat er niet minder dan 5 verschillende locaties zijn waar je deze ervaring kunt meemaken. Noozen is er trouwens voor iedereen. Het aanbod varieert van ‘basic’ noozen tot de meest exclusieve vorm. Van noozen voor

een paar uurtjes tot 46 uur even ‘weg van de wereld’ zijn.

Unieke belevenis op maat Noozen, dat is een intense, maar gelukkig makende zintuiglijke belevenis waarin samen tegelijkertijd zien, horen, voelen, proeven centraal staan. Een unieke ervaring waaraan Wim en zijn team niet minder dan vijf invullingen kunnen geven: Nooz, Sky Nooz, Sea Nooz, Forest Lodge en Loft aan het Water. Elk daarvan biedt zijn eigen set verwenpakketten. Wie voor een Nooz-ervaring kiest, mag dan ook rekenen op een compleet persoonlijk, volledig afgestemd arrangement. Het team zal vooraf uitgebreid peilen naar ieders wensen en voorkeuren. Locatie, kleuraccenten, muzikale omlijsting, culinaire verwachtingen, massagesessies, organisatie van brainstormings en dies meer komen daarbij aan bod. Voor Wim Vanacker is de totale afwezigheid van storende prikkels van het grootste belang voor het bereiken van de ultieme ontspanning. Geen mensen die tijdens je verblijf beslag op je leggen, geen dwingende prikklokken, geen vaste (etens)tijden die je moet respecteren. Uurwerken zijn uit den boze. Alles verloopt op je >

170

4005443_168_170.indd 170

01/10/20 15:17

ORIG IN AL J E WE L L E RY

“Goudsmid Design Helga Kordt” Goudsmid-Juwelier Verberdt-Kordt Schoenmarkt 1 (10m van Grote Markt) | B-2800 Mechelen The “Design Helga Kordt 18ct gold“ collection has been created and handmade by ourselves.

4005443_171.indd 1

www.helga-kordt.be

Volg ons op

01/10/20 15:18

Boven, links: Wat een geluksmoment! Helemaal in je eigen bubbel, niets om bang voor te zijn. Boven, rechts: Wandel zwierig de zorgeloosheid in. Tel niet de uren, maar wel je zegeningen. Geniet. Onder, links: Beleef je heel eigen wereldje. In klank, in kleur, in aroma, in gevoel. Herontdek jezelf. Onder, rechts: Wachtend op je privé duomassage. In je eigen universum. In alle rust. Ongestoord.

eigen zelfgekozen tempo. De wereld komt tot een stilstand. Wat telt zijn de unieke ervaringen die je simultaan beleeft en deelt met je gezelschap. Of de inspiratie die je binnen de groep kunt opdoen door een tijd te genieten van puur, creatief outside-of-the-box denken.

Vijfmaal genieten In het landelijke Grobbendonk ligt het oorspronkelijke Nooz. Veel groen, veel rust, away from it all. Een privé-oase waar alle zintuigen heerlijk op reis gaan. Waar diverse verwenpakketten wachten die je voor enkele uren, een dag, een week, het gejakker van de buitenwereld doen vergeten. Waar alle aandacht naar elkaar gaat in ‘… a life of sensations rather than of thoughts.’ Volkomen weeronafhankelijk - dit is België. Met de natuur als stille metgezel. Luisterend naar het ruisen van de wind terwijl je samen van Mystic Water of van een privé openluchtsauna geniet. In perfecte zorgeloos-

heid. Nooz heeft alles geregeld. Denk nergens meer aan, behalve aan elkaars gezelschap. Beleef zo het ultieme relaxgevoel, de enige echte quality time. Op wandelafstand van Nooz ligt Forest Lodge. Je eigen luxeparadijsje middenin het bos. Een exclusieve suite waar tijd niet bestaat. Hier ontdek je de genoegens van een Floating Bath, van een zacht deinend waterbed, van een privébioscoop, van een state-of-the-art klank- en lichtspel waarin je zelfgekozen muziek beluistert terwijl overal je favoriete kleuren opgloeien. Geen enkele wellnesservaring hoef je te missen. En na een droomloze, verkwikkende slaap laat je het ontbijt komen wanneer het je uitkomt.

Nooz jezelf gelukkig Gelijkaardige unieke ervaringen wachten nu ook in Sea Nooz, een gewezen vissershuisje aan een meer bij de kust waar veel faciliteiten centraal staan, eerder dan unieke nooz-ervaringen. Gasten laten noozen met

de mooiste privé skyline van Europa als toemaat was Wims volgende droom. Sky Nooz ligt 21 hoog en biedt onder meer een SkyHammam, SkySauna, top highend bioscoopbeleving met eigen app, een duo jacuzzi, private dining… Een werkelijk verbluffende en ongekende ervaring. Loft aan het Water en Businooz zijn even inspirerende en beloftevolle arrangementen. Voor privépersonen zowel als voor bedrijven. Met dezelfde kwaliteiten: ongestoord al je aandacht kunnen wijden aan wat of wie op dat moment werkelijk belangrijk is. En dan komt het allermooiste: zo’n Noozervaring kun je ook cadeau geven. Kan bovendien compleet op maat. Uniek in Europa. Wat is er trouwens mooier dan iemand 100% quality time en aandacht schenken? Uitstekend kerstidee, toch? Vul snel op www.nooz.be/schenken de verwenbon in en bezorg hem of haar zo’n unieke, perfect afgestemde Nooz-ervaring. Je ontvangt dan een gratis fles Nooz-wijn! n

172

4005443_172.indd 172

01/10/20 15:18

BELGISCH VAKMANSCHAP

TOTAALINRICHTING I PRODUCTIE IN EIGEN ATELIER I PROFESSIONEEL ADVIES I VAKKUNDIGE PLAATSING I CORIANÂ® VERWERKING

Wuustwezel I Kalmthoutsesteenweg 193 I 03 669 60 84 Aartselaar I Kontichsesteenweg 35 I 03 877 96 00 Lochristi I Antwerpsesteenweg 84 I 09 274 04 84

www.augustijnskeukens.be

Ad Augustijns Landelijk 4005443_173.indd 1 Wonen 230 x 297 02-2020.indd 1

10/02/20 18:38 16:20 01/10/20

Dries Heijlen

creĂŤert authentiek stijlvol smeedwerk

4005443_174_176.indd 174

01/10/20 15:22

Het verschil tussen een in smeedijzer en glas uitgevoerde terrasoverkapping, een dito serre en een orangerie/ oranjerie? Dat zoeken we niet op. Dat vragen we gewoon aan een specialist. Smid par excellence Dries Heijlen – bekroond met het Handmade in Belgium-label en erkend Ambachtsman – is er gloeiend bij.

OUTDOOR CREATIONS

midje Smee, een smidje in zijn smisse, Vic de smid die altijd uit de toon zong, Vulcanus, Hephaistos, Alvis… Dat was toen. Dries Heijlen – aka De Nieuwe Smid – dat is nu. Aloude vaardigheden en ervaringen leven in zijn atelier perfect samen met digitale meettechnieken, 3D-ontwerpen, corrosiebehandelingen en nieuwe lakmethodes. Heijlens creaties hebben bovendien niet alleen een functionele, maar ook een architecturale meerwaarde. “Dat komt omdat wij heel aandachtig luisteren naar wat onze opdrachtgevers wensen,” aldus Dries. Ook naar hun onuitgesproken wensen. Geen sinecure. “Neen, soms niet gemakkelijk om te doorgronden wat iemand met ‘maak mij een serre die geen serre is’ eigenlijk bedoelt. Maar na een

Fotografie Claude Smekens

4005443_174_176.indd 175

goed kennismakingsgesprek en een duidelijk zicht op de leefomgeving van de opdrachtgever kunnen we toch al aan de slag om een eerste ontwerp uit te werken.” Het sterkste punt van Dries Heijlen blijft daarbij de garantie op een zuiver ambachtelijke afwerking: alles is met de hand gesmeed, op maat en uniek. Niets is standaard. Al was het maar omdat de opdrachtgever soms zélf aan het smeden heeft kunnen deelnemen!

Klinkklank in de smisse Eerst hoefsmid. Naderhand smid met een bredere scoop. Dries Heijlen startte toen met zijn smederij De Nieuwe Smid zo’n 16 jaar geleden. In een oude smisse in Berlaar. Zijn werk viel fameus in de smaak en er werd verhuisd naar een groter atelier in Lier. Het aantal medewerkers >

175

01/10/20 15:22

Fotografie Claude Smekens

Boven: Deze serre van een wijnhandelaar werd omgetoverd tot een heuse degustatieruimte. Inzet: Dit authentieke en unieke concept draait rond het aangename buiten-binnengevoel. Onder, links: Mooie veranda met zeer ruim invallend daglicht. Ook voor het type glas is samen eerst goed nagedacht. Onder, rechts: Het licht komt altijd van boven. Daar wil Dries Heijlen bij zijn ontwerpen altijd rekening mee houden.

groeide, en dat deed ook de onderneming. Dries bedenkt, creëert, ontwerpt en hanteert de smidshamer vol vuur en passie. Speciaal zijn glas en smeedwerk creaties voor outdoor living genieten groot succes: terrasoverkappingen, veran-

da’s, serres, oranjerieën… Maar net zo goed ontwerpt hij originele deuren en ramen, krukken, ornamenten en krullen. Op maat, volgens de wensen van de klant.

Klantenondersteuning “We gaan daarin echt heel ver. Bij het realiseren van een serre denken we bijvoorbeeld ook mee na over de wijze waarop de groenten en/of het fruit beregend moeten worden. Of hoe de verluchting moet gebeuren…” Standaardprofielen vind je dus niet bij Heijlen. Dankzij het inzetten van digitale meettechnieken blijken de aangebouwde constructies toch naadloos aan te sluiten bij de gebouwen. Een 4-tal jaren geleden is ook een eigen lakatelier in gebruik genomen, wat de duurzaamheid van de realisaties nog verstevigt. Die krijgen daardoor nog meer karakter, nog meer uitstraling. En het licht, dat blijft altijd maar van boven komen. Iets waar de hele filosofie van Dries Heijlen op gesteund is. Als geheim van de smid. n

176

4005443_174_176.indd 176

01/10/20 15:22

Fotografie Claude Smekens

Dries Heijlen vervaardigt staal in stijl: terrasoverkappingen, orangerieĂŤn, serres, luifels, trapleuningen, poorten, hekwerk, priĂŤlen, rozenbogen, tafels, authentieke restauratiewerken,... Eigen ontwerp, handmade in Belgium!

De Nieuwe Smid Ploeghoeveweg 4b 2500 Lier

www.denieuwesmid.be

T: 015 64 84 85 info@denieuwesmid.be 177

4005443_177.indd 1

01/10/20 15:23

Bugatti hypersportscar

Chiron Pur Sport verslindt bochten

4005443_178.indd 178

01/10/20 15:27

Er heet geen koe bont, of er is een vlekje aan. Bouwer van hypersportscars Bugatti heeft met haar Chiron Sportserie enkele prachtmodellen rondrazen. Met zo’n beauty op het circuit rijden is een pure adrenalinestoot. Maar het bochtenwerk kon iets beter, vonden enkele veeleisende eigenaars. Bugatti deed er iets aan. En kwam met een top hypersportscar voor de niet echt onbemiddelden. Foto’s: Bugatti

LUXURY CARS

ndy Wallace is testrijder voor Bugatti. Hij is ook instructeur, al een eeuwigheid autocoureur, winnaar in Le Mans en veelvoudig winnaar van de 24 uren van Daytona. Hij is voor het eerst op de Pista di Nardò, Puglia. Om er het prototype van de nieuwe Bugatti Chiron Pur Sport te testen. De bedoeling is, dat Bugatti 16 exemplaren van deze prachtwagen in de herfst van 2020 op het publiek zal loslaten. Tegen een zoete 3 miljoen euro het gestroomlijnde stuk. Sven Bohnhorst, chassis setup engineer: “Dit is een auto voor de échte chauffeurs. Voor zij die benzine in hun bloed hebben. Ik wil nooit meer uitstappen.” Terwijl de hitte van de motor uit de ventilatorgrille slaat, de remschijven kraken en de uitlaat een ritmisch afkoelgetik laat horen, staat Wallace grinnikend uit de wagen. “Ongelooflijk hoe de Chiron Pur Sport de bochten verslindt. Ik ben erg onder de indruk van het perfect uitgebalanceerde chassis, de bijzonder stevi-

ge wegligging en de super veilige manier waarop deze auto snelheid pakt om uit de bochten te komen. Deze schoonheid heeft mijn verwachtingen bij verre overtroffen. Deze hyper sportwagen is perfect geschikt voor de openbare weg, zonder zelfs maar aan comfort in te boeten.”

Nardò: snelste autocircuit ter wereld Nardò ligt niet ver van Lecce, in Apulië. Het cirkelvormige circuit is 12,6 kilometer lang en heeft een diameter van 4 kilometer. Naar het midden toe stijgt de buitenrand van het circuit tot zo’n 12°. Ideaal voor topsnelheden, zeggen de experts. In theorie kunnen hier snelheden van meer dan 400 km/u. Testrijders moeten hier tot 240 km/u zelfs geen bijstuur geven: de centrifugale kracht wordt gecompenseerd door het lage parabolische profiel van de track zodat de rijders het gevoel hebben in een rechte lijn te rijden. De nochtans gespierde Chiron Pur Sport haalt op de track en op de weg ‘slechts’ >

179

4005443_179_180.indd 179

06/10/20 17:34

Boven: Maximum snelheid is beperkt tot 350 km/u. Genoeg om mee door de straten van Frankfurt te cruisen. Inzet: Eén en ander kwam de Europese tour verstoren, maar de nieuwe Chiron Pur Sport haalde toch de dealer in Zürich. Onder: Een eerste lading van 16 van deze wagens wordt verwacht. In totaal zouden er maar 60 gemaakt worden.

een top van 350 km/u. Op die manier kan de auto meer vermogen en meer bochtsnelheid beschikbaar stellen, aldus de makers. Die zestien cilinders van de 8.0-W16 leveren intussen toch nog altijd 1500 paardenkrachten op. Heel opmer-

te verlenen, moesten leiden tot gewichtsverlies en een betere aerodynamica. En dus kwamen er Aero-velgen die de Chiron Pur Sport tot 16 kilo lichter maakten, en kwamen er ook lichtere remschijven en titanium remblokken,

Dit is een auto voor de échte chauffeurs. Voor zij die benzine in hun bloed hebben. kelijk is overigens de achterspoiler: die is maar liefst 1,90 m breed en vervangt de verstelbare vleugel van de normale Chiron. De hardcore spoiler moet zorgen voor een grotere downforce.

samen ook weer goed voor een extra 3 kilo afslanking. Waarom heb ik geen velgen, remschijven en remblokken? 19 kilootjes in min kan iedereen gebruiken. Op eender welk circuit.

Variant op hypercarthema

Wie deze voorlopig laatste variatie op het Bugatti-hypercarthema in huis haalt, kan bovendien rekenen op een

Een aantal aanpassingen om de hypersportwagen nog betere rijeigenschappen

180

4005443_179_180.indd 180

06/10/20 17:35

wij maken het wij maken het wij maken het speciaal voor jou

speciaal voor jou

Juwelenfabrikant in 18kt goud en diamant. Juwelenfabrikant in 18kt goud en diamant. Wij maken juwelen volgens jouw ideevolgens of ontwerp, Wij maken juwelen jouw idee of ontwerp, zelfs metof jouw edelstenen zelfs met jouw edelstenen oud goud. of oud goud. Specialisatie customised juwelen, Specialisatie customised juwelen, verlovingsringen en trouwringen. verlovingsringen en trouwringen.

Voor een belangrijke aankoop, maak een afspraak via tel. 050 35 35 02,

Voor een belangrijke aankoop, wij maken graag extra tijd voor jou vrij. Juwelenfabrikant maak een afspraak viain tel.18kt 050goud 35 35 en 02,diamant. Wij maken juwelen volgens jouw idee of ontwerp, wij maken graag extra tijd voor jou vrij.

zelfs met jouw edelstenen of oud goud. Maalsesteenweg 187 BRUGGE Specialisatie customised juwelen, verlovingsringen en trouwringen.

Maalsesteenweg 187 BRUGGE www.b-diamond.eu Voor een belangrijke aankoop, maak een afspraak via tel. 050 35 35 02, wij maken graag extra tijd voor jou vrij.

www.b-diamond.eu lookout250x350.indd 2

Maalsesteenweg 187 BRUGGE

25/02/20 16:55

WWW.B-DIAMOND.EU www.b-diamond.eu lookout250x350druk.indd 2

5/03/20 19:54

JUWELENFABRIKANT Âˇ 18KT GOUD EN DIAMANT rechtstreekse verkoop aan particulier lookout250x350.indd 12 4005443_181.indd

181

25/02/20 16:55 06/10/20 17:38

Boven: De van oorsprong ietwat dandyeske super-

car kreeg in 2020 een wat stoerdere uitvoering. Inzet: Het overbekende logo op het voorlopig nieuwste lid van de Chiron Sport-familie. Onder: De versie in electric blue viel in vele Europese grootsteden te bewonderen. Hier in Manchester. Rechts: Er is geen enkele reden meer om niet schaamteloos verliefd te worden. Op de stad. Op de auto. Urbi et autobi.

herwerkte versnellingsbak, waardoor je - belangrijk in de bochten - veel korter kunt schakelen, sneller kunt accelereren en nog sneller van richting kunt veranderen. De aanpassingen in de versnellingsbak hebben ook tot gevolg dat je meer kracht kunt ontwikkelen in kortere tijd. Je tussensprints worden dus hef-

tiger. Cool, maar toch opletten op de publieke wegen.

Sportief, sportiever, sportiefs De Bugatti Chiron Pur Sport zou voorgesteld worden bij diverse Europese dealers in onder andere Parijs, Manchester, Frankfurt, Hamburg, Zürich, Gstaad, Brussel. Stephan Winkelmann, president van Bugatti Automobiles S.A.S. verwoordde het alvast ongeveer zo: “De Chiron Sport is ontwikkeld voor klanten die nog sportiever met hun Chiron wilden rijden. Ook op kronkelige wegen.” Niet min als doelstelling, eerlijk gezegd. Je hebt er om te beginnen een nog betere laterale dynamiek voor nodig. “Daarbij wilden we het unieke karakter van de Chiron behouden. Zijn combinatie van ultieme prestaties, longitudinale versnelling, topsnelheid en luxe, comfort en gebruiksvriendelijkheid moest dezelfde blijven.” Daar is Bugatti schitterend in geslaagd. Dank voor uw aandacht. ’t Is drie miljoen. n

182

4005443_182_183.indd 182

06/10/20 17:39

De Chiron Sport is ontwikkeld voor klanten die nog sportiever met hun Chiron wilden rijden.

4005443_182_183.indd 183

06/10/20 17:39

LOOK OUT Hét life-style magazine

Hoe de lente van 2021 er uit zal zien? Lezer, geef ons 100 dagen. Vertrouw er intussen op dat we in de voorbije maanden van elke citroen die op de essentiële weg naar deze editie lag, speciaal voor u limonade hebben gemaakt. Want genieten van lifestyle op hoog niveau, dat nemen ze u en ons nooit af. En nu: ‘ukiyo’, zoals ze in Japan zeggen, ‘durf verder te leven’. Tijd voor tenenkrullende, spannende eindejaarplannen. Voor verwennerijen van de liefst dure soort. Voor opnieuw winkelen als koningen. Voor een exclusieve Christmas romance at home. Voor luchtknuffels en bubbels. Voor nieuwjaarwensen, geschreven in warm avondlicht.

184

4005443_184.indd 1

Vanaf

maart ligt ons

2021

voorjaarsnummer weer op u te wachten

MAGAZINE LOOK-OUT® VERSCHIJNT TWEEMAAL PER JAAR

06/10/20 17:43

Meesters in

Buitengewone Kerstdecoratie Ontdek onze webshop of wees welkom en laat je betoveren in onze nieuwe Boutique te Kortenberg Enkel op afspraak

Plan je afspraak

www.royalthings.be Arend - Diederick - Louise

+32 497 447 447 185

4005443_185.indd 1

06/10/20 17:43

SitSeat

comfort voor in- & outdoor

SitSeat RAAMDECORATIE Gordijnen | Stores JaloezieÃ«n | Japanse panelen Eigen atelier | ...

4005443_186.indd 4005443_186.indd 12

SHOWROOM Van Bunnenlaan 41-43 | 8300 Knokke-Heist +32 496.517.212 | info@vitahome.be

www.vitahome.be

INTERIEUR TEXTIEL Kussens | Plaids Zetels Overtrekken Ruime Stofcollectie | Schilderwerk

06/10/20 06/10/2017:44 18:27

PETER

VAN RAEMDONCK

INTERIEUR

TOTAALRENOVATIE

ONTWERP ZOUTELAAN 61A

4005443_187.indd 1

KNOKKE

COÃ&#x2013;RDINATIE +32 478 97 34 99

PETERVANRAEMDONCK@SKYNET.BE

REALISATIE WWW.PETERVANRAEMDONCK.BE

06/10/20 14:55

VANHOUTTEGHEM TIME & JE WELRY GHENT

DAMPOORTSTRAAT 1-3 | GENT | +32 9 225 50 45 WWW.VANHOUTTEGHEM.COM

4005443_188.indd 1 MESSIKA_BELG_MAGAZINE LOOK OUT_SEPT_20-21_JO_UNO MOVE_SP_REVENDEUR_230X300.indd 1

06/10/20 14:53 18/09/2020 17:37