®
3 5 OOST-VLA ANDEREN 2022 Wilford T
Nouvellune
YE ARS
Gezellig binnen bij het open haardvuur, op zomerse dagen buiten op het aangename terras... Er zijn alleen maar aangename momenten in restaurant Nouvellune. Aurélie begeleidt haar gasten altijd met een glimlach en partner Steve brengt intussen een verse Frans-Belgische keuken waar de vertrouwde smaken primeren. Iedereen voelt zich daar opperbest bij.
Kunst en fine dining, beide van hoog niveau, hand in hand. Onder één dak. Een belevenis die je niet mag missen. Achteraan de kunstgalerij waar onder meer Luc Tuymans en Koen Vanmechelen exposeerden, ligt gastronomisch restaurant Wilford T. Ontdek er de frisse, pure kookkunst van Vlaamse keukenrebel en Jonge Meesterkok van België Tom Vermeiren. Laat je meevoeren op een avontuurlijke culinaire reis door
‘t Keukentje
Chef’s Table
Heerlijk, heerlijker, ’t Keukentje. Dé gerenommeerde vaste waarde in DeurleLatem. Het huis van vertrouwen waar reeds decennialang niets aan het toeval wordt overgelaten. Netjes ingedekte tafels met gesteven tafellinnen. Check! Sprankelende wijnkaart met topjaren van Franse en Italiaanse iconen. Check! Klassieke menukaart aangevuld met seizoenssuggesties van de chef. Check! Gerechten die breed glimlachend je bord opkomen. Absoluut!
Chef’s Table aan de Antwerpse Scheldeoever – heerlijk om daar te vertoeven – wordt bij fijnproevers al vele jaren bejubeld voor de onvergetelijke middagen en avonden. Het is telkens tafelen in een prachtige se ing met de Schelde als decor. Voeg daar nog aan toe: een goede bereikbaarheid op een paar honderd meter van de Kennedytunnel, geen parkeerproblemen en een begenadigde chef-kok Dimitri die een verrassend inventieve keuken presenteert.
(Lees verder op pagina 6)
R E S TA U R A N T S
9
HOTELS
9
B&B
9
SHOPPING
Altea Boss Menswear Boss Casual Briglia Closed Eleventy Eton Filippa K Fradi Gimo‘s Gran Sasso Herno Hugo Lubiam PTO 1/PTO 5 Ralph Lauren Rossi Scabal Scotch & Soda Siviglia Sixtine‘s Tramarossa Zilton 40WEFT
Nieuwe merken Anonym Cesar Casier Circolo Diadora Doucal‘s Duno Fabiano Ricci Ferrante Filippo De Laurentiis Latorre Loïs Phil Petter Sturlini Xacus Alle dagen open Ma 13.30 – 18.30 Di + Wo + Vr 9.30 – 18.30 Do 9.30 – 20.00 Za 9.30 – 18.00 Zo 10.00 – 12.00 Stationsstraat 99 | 9880 Aalter www.bazill.be
OUDE MAALDERIJ EKE
Winner(s) Even ontsnappen aan de drukte? Bij klassegerechten en een goed glas in een zalige setting? Zet de Oude Maalderij, een verborgen parel op den buiten van Gent, maar op je mooie adressenlijstje. Hier trekken chef Jeffrey en gastvrouw Laurence, jonge vakmensen met smaak, alle registers open om hun gasten te verwennen. De kaart boordevol winners is één grote lofzang aan de Vlaamse en Franse keuken! Met een aantrekkelijke lijst gerechtjes ‘to share’. Met klassiekers die knallen en seizoengerechten die swingen in het zintuigenprikkelend Maandmenu (€ 41 / € 49 euro voor drie of vier gangen, met per gang drie opties). Noteer ook de wekelijks wisselende quicklunch (€ 21, hoofd- en voorgerecht). Twee terrassen waar de rust regeert, de vogeltjes nog uitbundig zingen en de klanten languit genieten, maken het plaatje compleet. De Oude Maalderij schittert ook als eventlocatie. Jouw vergadering, receptie en feest werken ze hier in absolute stijl en schoonheid af. Steenweg 196a 9810 Eke tel.: 09 − 330.03.15 open van woensdag tot en met zondag, van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.30 tot 21.30 uur • gesloten op maandag, dinsdag en zaterdagmiddag • ruime parking • vergaderzaal tot 20 personen voor seminaries • feestjes: zitplaatsen tot 60 personen, staanplaatsen tot 120 plaatsen
3
www.oudemaalderijeke.be
VOORWOORD – COLOFON – INHOUDSTABEL
LOOK-OUT OOST-VLAANDEREN
35ste jaargang
We hebben zeker drie keer moeten kijken. Maar het klopte: dit is de 35ste jaargang van de editie Look-Out Oost-Vlaanderen. De vijfendertigste! En nog zijn we niet uitverteld. Bijlange niet. Veel jaren hebben we deze machtige streek doorkruist en verkend. Met volle goesting. Want altijd kwamen we met een schat aan spannende adressen terug. Nooit met honger of dorst, dat zou de eer van de Oost-Vlaming te na komen. Van het land van Reinaert tot aan de Kluisberg, van Sint-Laureins tot Erembodegem waren we welkom. “Waarmee kunnen we u een plezier doen?” klonk het overal. En ’t was van harte. Echt. Geen dorp zo klein of het heeft hier zijn café, zijn eethuis, zijn feestlocatie. Ieder met zijn hymne, ieder met zijn vlag. Vele daarvan ook nog eens geflankeerd door mooie winkels en speciaalzaken. Je moet ze in Oost-Vlaanderen niet leren wat plezier maken is, en ook niet wat stijl en kwaliteit betekenen. Na vijfendertig jaar is dat er alleen maar beter op geworden, trouwens. Dat merkt u zo meteen wel. Geef toe, het is weer eens de moeite
Gert-Jan en Nicolas Oudenaller en Wencke Dons, uitgevers
waard om te gaan ontdekken. Op onze verjaardagstaart branden vijfendertig kaarsjes. Voor de gelegenheid kreeg nu ook deze editie de nieuwe cover aangemeten. Staat prachtig, vindt u niet? O, u bent al aan het
ook online
www.look-out.be
lezen. Laten we u vooral niet storen.
GASTRONOMIE:
LIFESTYLE:
Look-Out is een jaarlijkse uitgave en
Aernoudt
49
Hof ter Rode Poorte
39
Bazill Man en Mode
2
Auberge des Moules
10
Jolie
15
Best Wine Auctions
8
Kasteel Walburg
53
Brights Auctions
8
Belgium Wine Watchers
8
verschijnt in de regio’s: Knokke, West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen, Antwerpen en Vlaams-Brabant.
Bellavista
18
La Calabria
70
Bulté Fashion
28
Bij van Dijk
45
Loanton
79
DS Store
48
Ericalaan 52
Bom Dia
43
Lys
67
Fabrigold
36
2920 Heide-Kalmthout
Boskafeeke
75
Napoleon
11
Gent Motors
59
tel.: 03 – 248.58.38
Bruno
73
Neyt Wijnhandel
63
Health Mate
40-41
mail: info@look-out.be
Café de Paris
13
Nouvellune
1-6
Huysewinkel
26-27
web: www.look-out.be
Carlsberg
64
Odiel
71
Nelson Hairteam
76
Chef’s Table
1-6
Onder de Linden
42
Nooz
29
De Drie Lindekens
52
Oude Maalderij
3
Optiek Vermeulen
54
De Klokke
22
Palingshof Mieken Smet
24
Pajotex
68
De Lekkerbek
65
Pand 42
62
Parket Lounge
60
Aan dit nummer werkten mee:
De Montil
46
Park en Laan
14
Paul Desmet
69
Mario De Wilde
De Nieuwe Lekkerbek
78
Paspartoe
9
Poggenpohl
33
Karl Kennes
De Sterre
19
Poirot
47
Pot Interieur
32
De Stijve Laars
66
Pur Boeuf
80
Pouleyn
55
De Verloren Hoet
57
Sies
21
Szrek
37
Abonnementen:
MEDIA-GO bvba
Bezoek ons ook op Verantwoordelijke uitgevers: Gert-Jan en Nicolas Oudenaller & Wencke Dons
•
•
Marc Goossens
Marnik Maes
Femke Vercauteren
•
•
Chris Thienpondt
Patrick Verrijssen
7
‘t Keukentje
1-6
Torck Decor
58
Alle regionale edities worden u toegestuurd
Domein St Hubert
12
‘t Momentje
20
Van Ruyskensvelde
77
als u € 15 heeft overgemaakt op IBAN-nummer
D’Oude Schuur
17
‘t Polderhuis
34
Enso Private Dining
61
‘t Schor
44
OVERNACHTEN:
Geuzenhof
16
‘t Stoveke
38
Mooiwater
72
‘t Veer
23
Nooz
29
25
Villa Prince Kouter
12
Delausanne
Golden Heritage
50-51
Het Bekenhof
30
Terrazza Latem
Het Palingshuis
31
VAS
Hof ter Polder
74
Hof ten Bruul
56
BE13 3200 0359 5639 van Media-Go met vermelding “Look-Out”. Alle opgegeven prijzen zijn steeds onder voorbehoud van wijzigingen. Niets uit dit magazine mag worden gereproduceerd door middel van
5
elektronische of andere middelen – zonder voor-
Vitelotte
35
afgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
Wilford T
1-6 4
Vers, lokaal, super lekker Chef Jolien Van Puyvelde en sommelier Robby Baccaert brengen in hun restaurant Vas een eerlijke keuken die de focus legt op ‘vers’, ‘lokaal’ en ‘kwaliteit’. Gepassioneerd, zonder toegevingen te doen, maar altijd met respect voor product, smaak en aroma. Het decor: een voormalige notaris- en burgemeesterswoning met karakter waar nog authentieke details werden bewaard. In die sfeervolle omgeving geniet je van de sympathieke, heel eigen stijl van Jolien en Robby. Chef Jolien vertelt culinaire verhalen die altijd een happy ending kennen. Sommelier Robby zorgt met een uitgelezen wijnselectie voor een super passende begeleiding. Dat levert telkens verrassende ervaringen op die door alle gasten erg gesmaakt worden. Voor meer info en voor het boeken van een tafel check je best de website.
www.restaurantvas.be KLOOSTERSTRAAT 13 • 9120 BEVEREN TEL.: 0468 – 537.043 • MAIL: INFO@RESTAURANTVAS.BE open van donderdag tot en met maandag van 18.30 tot 21.00 uur • vrijdag en zondag ook open van 12.00 tot 13.30 uur dinsdag en woensdag gesloten • gratis parking op wandelafstand
5
(Vervolg van pagina 1)
Waar kunnen we zoal voor kiezen? Een deugddoende lunch (op weekdagen – keuze tussen vis of vlees en koffie of thee) of een klassieke vol-au-vent met verse frietjes, de côte à l’os (chefs favourite!). Of kies voor de suggestie of iets van de vaste kaart. Super leuke brasserie is dat, daar in Evergem.
een eigenzinnige chef en zijn enthousiaste team. In de rustgevende entourage van Wilford T laat Tom enkel gerechten vertrekken die met respect voor de producten en hun natuurlijke smaken en aroma’s zijn bereid. Van dinsdag tot en met vrijdagmiddag is er een lunchmenu (3 gangen). Verder verrast Tom ons met een interessant Marktmenu en – top – een Wilford T-menu in 5, 6 of 7 gangen. Reserveren is absoluut aangeraden, bij voorkeur via de website. Houd zeker de data in het oog: een plaatsje bij Wilford T is erg gegeerd.
KAPELLESTRAAT 2 9940 EVERGEM TEL.: 09 − 258.21.58 GSM: 0476 – 613.076 INFO@NOUVELLUNE.BE WWW.NOUVELLUNE.BE
WILFORDKAAI 10 9140 TEMSE GSM: 0472 – 695.469 INFO@RESTAURANT-WILFORDT.BE WWW.RESTAURANT-WILFORDT.BE zondag, maandag en zaterdagmiddag gesloten • dinsdag tot en met vrijdag open van 12.00 tot 15.00 uur & van 19.00 tot 00.00 uur • zaterdag open van 19.00 tot 00.00 uur • parkeergelegenheid tegenover het restaurant
open van dinsdag tot en met zondag van 11.30 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 21.30 uur maandag gesloten
Hier staat thuiskomen centraal. De chef bundelt kennis, topproducten en eenvoud met een eerlijke keuken als resultaat. Een perfecte zeetong in goede boter, een volmaakte côte à l’os met hand geklopte béarnaise, een hemelse kalfsfrikandon en nog veel meer. Steeds dagvers, altijd à la minute bereid en telkens gebracht volgens de regels van de kunst. Romantische tête-à-tête, zakenlunch op snee of culinair etentje? ’t Keukentje ontvangt uitstekend voor elke gelegenheid. Binnen in een übergezellig decor of buiten op het overdekte en verwarmde terras met zicht op het groen. Naar parking hoef je trouwens niet te zoeken. Extra tijd om te genieten dus! Een laatste tip: proef zeker eens de huisgemaakte bio-limocello.
Echtgenote en gastvrouw Tanja stelt je graag de wijnkaart en het Maandmenu voor (€ 50 – drie gangen – ook verkrijgbaar in een vier- of vijfgangenversie, resp. € 67 en € 79). Chef’s Table wordt geroemd om haar royale plateau fruits de mer en is zowat het enige restaurant in de omgeving dat dat dagelijks serveert. Kreeft, king crab, krab, oesters, langoustines, gamba’s, wulken, kreukels, roze garnalen en mosselen worden elke morgen rechtstreeks aangevoerd vanuit Yerseke. Kruiden, fruit, groenten én bloemendecoratie komen dan weer uit de eigen Chef’s Table Garden. Daar komen ook de ingrediënten uit van de nieuwe Dimigin, een echte ‘flower gin’, die najaar 2021 gedistilleerd werd. Heerlijk als aperitief, digestief of… gewoon om mee te nemen.
PONTSTRAAT 6 9831 DEURLE TEL.: 09 – 371.40.45 INFO@RESTAURANTKEUKENTJE.BE WWW.RESTAURANTKEUKENTJE.BE
KAAIPLEIN 1 2070 BURCHT TEL: 03 – 296.65.69 EN 0476 – 298.568 WWW.CHEFSTABLE.BE CHEFSTABLE@TELENET.BE open van donderdagmiddag tot zondagavond • gesloten op maandag, dinsdag en woensdag • keuken open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.00 uur • gratis parking • prachtig groot tuinterras • vlotte take away
6
Als je van vlees houdt Een biefstuk is een biefstuk. Als dàt je overtuiging is, dan heb je bij restaurant Delausanne weinig te zoeken. Ben je wél nieuwsgierig naar de enorme smaakdiversiteit die er zit tussen het vlees van verschillende runderrassen? En hoor je graag uit de mond van een gediplomeerd slager wat het verhaal is achter de biefstuk of entrecôte op je bord? Haast je dan naar deze carnivorenhemel op de markt in IJzendijke, net over de grens in Nederland. Minder vlees eten is op dit moment een onmiskenbare trend. Zelfs een gepassioneerd slager als Hans Ulijn beseft dat. Naast slager is Hans ook eigenaar en chef van restaurant Delausanne, dat hij elf jaar geleden opende. ‘Maar àls mensen vlees eten, dan gaan ze tegenwoordig voor absolute kwaliteit en voor een totaalbeleving. Ze willen geen middelmatig stukje vlees, maar een bijzonder product waarvan de afkomst bekend is en de smaak spectaculair. Van beesten die een goed leven hebben gehad en de tijd om echt smaakvol vlees aan te ze en.’
Restaurant Delausanne Back to basic Sinds de opening in 2007 probeert restaurant Delausanne een eigentijdse invulling te geven aan de vele trends en veranderingen in de gastronomie. Back to basic, is daarbij het belangrijkste uitgangspunt. Gasten komen bij Delausanne om te ruiken en om te proeven, maar vooral om te genieten van een eerlijk product. Dat kan een eenvoudige lunch zijn, maar ook een uitgebreid diner op maat. Het restaurant is gevestigd in een statig, historisch pand ui 1628 op de pi oreske markt van Ijzendijke. De gezellige inrichting van het restaurant met zijn intieme hoekjes, maakt Delausanne zeer geschikt voor een romantisch diner-voor-twee. Een zomers etentje op onze sfeervolle binnenplaats is een belevenis op zich: je waant er zich zonder moeite in de Provence!’ MARKT 8 4515 BA IJZENDIJKE (NET OVER DE GRENS IN NEDERLAND) 0031-117/30.20.01 INFO@DELAUSANNE.NL gesloten op maandag & dinsdag gratis parkeren voor de deur
www.delausanne.nl 7
Verkopen of Veilen De speciaalzaak als het over de aan- en verkoop van uw wijncollectie gaat. Aankoop van 1 fles tot uw volledige wijnkelder. Onze taxateurs maken graag een afspraak met u voor een geheel vrijblijvende kennismaking en offerte.
Heeft u liever uw wijnen geveild? Ook hier bieden wij u de beste voorwaarden. Met minimaal 4 topveilingen per jaar en een zeer groot internationaal cliënteel, halen wij gegarandeerd de beste prijs voor uw bijzondere wijnen. Via de wijnveiling hebben klanten de mogelijkheid om 2 weken lang te bieden op uw unieke wijnen. Contacteer ons voor een op maat gemaakt voorstel.
Luxe, exclusiviteit en design. Dat is waar Brights voor staat. Brights Premium Auctions focust zich op het online veilen van exclusieve juwelen, luxe horloge merken zoals Rolex, Patek Philippe, Tudor, Breitling, Cartier. Designer handtassen van modehuizen zoals Chanel, Dior, Gucci, Fendi, Hermès, Celine. Ook hiervoor hebben we de juiste experten die u met veel plezier verder helpen.
Uw wijnen verkopen? www.belgiumwinewatchers.com aankoop@beww.be 03 295 60 60
Uw wijnen veilen? www.bestwineauctions.com info@bestwineauctions.com 03 808 70 70
Uw horloges, juwelen en handtassen veilen? www.brights-auctions.com brights@brights-auctions.com 0472 05 52 33
8
Lookout_BWA_def.indd 1
14/10/2021 13:29
What a feeling! Heerlijk kader, vlotte bediening en een brede waaier topgerechten: in Paspartoe ga je elke keer opnieuw met volle goesting aan tafel. Seizoenspecialiteiten en culinaire klassiekers, op basis van uitstekende producten, kleuren de kaart. Kalfszwezeriken, tagliata, steak tartare, côte à l’os uit de Limousin, gegratineerde oesters en verse kreeft en vis zijn dé succesnummers die lang en hevig doorsmaken. Bij mooi weer is het één groot feest in Paspartoe, waar het zuiderse terras uitnodigend straalt en de gasten languit genieten met 70 soorten Gin Tonic, aantrekkelijke tapas en frisse gerechtjes. Geen terrasjesweer? Dan brengen Matthieu en Alain met hun warme, persoonlijke aanpak de zon in het restaurant én in je hart. Stationsstraat 54 • 8790 Waregem • tel.: 056 – 61.15.60 • paspartoe.waregem@telenet.be
www.restaurantpaspartoe.be open van donderdagavond tot en met zondag, van 11.45 tot 13.30 uur & van 18.30 tot 21.00 uur 9
Onovertroffen sfeer De auberge in Philippine waar al jaren le tout Belgique neerstrijkt, is met Joris en Manon aan de vierde horecageneratie toe. Wat in Auberge des Moules op tafel komt, is zoveel meer dan het bekende zwarte goud. Het keukenteam serveert naast Zeeuwse zaligheden als pla e oesters, kreeft en Oosterscheldepaling, ook coquilles (lekker, met aardappelpuree en truffel), sashimi van tonijn en zalmtataki. En ja hoor, er wordt flink op de seizoenen ingespeeld. Wild in het najaar, asperges en hopscheuten in het voorjaar, kreeft en oesters wanneer de tijd daar is. Auberge des Moules is een gastronomisch adres waar ongedwongen genieten centraal staat. A la carte kan men opteren voor vis, kreeft of voor bijvoorbeeld een supermalse tournedos Belgisch Wit-Blauw (200 gram) of steak tartaar klassiek. Op vlak van menu’s is er een Mosselmenu (€ 49,50) en een Auberge Keuzemenu in drie gangen (€ 55). Sommelier Davy Pauwels levert daar passend wijnadvies bij. Door de warme ontspannen sfeer en de service met een glimlach voelen de gasten zich hier al snel thuis. Tafelen in Auberge des Moules is een prachtig verhaal van passie en talent, en staat garant voor een heerlijke ervaring tegen een zeer aantrekkelijke prijs.
www.aubergedesmoules.com VISSERSLAAN 3 • 4553 BE PHILIPPINE (NEDERLAND) • TEL.: 0031 – 115.491.265 • MAIL: INFO@AUBERGEDESMOULES.COM open van woensdag t/m zondag vanaf 12.00 uur • mooi overdekt en verwarmd terras voor zo’n dertig gasten • gratis parkeren voor de deur
10
Waar Vlamingen thuiskomen
www.restaurantnapoleon.nl STATIONSPLEIN 10 4561 GC HULST (NL) TEL.: 0031–114–31.37.91 INFO@RESTAURANTNAPOLEON.NL elke dag open van 11.30 tot 21.00 uur gesloten op dinsdag en woensdag ruime parking vlak in de buurt op zondag zijn in Hulst alle winkels open vanaf 12.00 uur Restaurant Napoleon biedt plaats aan groepen tot 50 personen, 40 personen op verwarmd terras
Al meer dan 50 jaar een certitude voor ongedwongen en bijzonder lekker tafelen, al even lang een begrip bij Vlamingen met smaak: welkom in restaurant Napoleon, bij het binnenrijden van Hulst, waar ze één grote hommage brengen aan Zeeland. En aan het goede leven. Met chef Antoine Bergman staat al de derde generatie aan het fornuis. Dat doet hij, samen met zijn topteam in de keuken, nog steeds met heel veel passie. Voor de seizoenen, voor de streek en voor de gasten. Ook in de zaal, waar maître Harry je met klasse adviseert en dient, voel je één en al liefde en métier. Het ‘Napoleonmenu’ (€ 47,50 – keuze uit drie voor- en hoofdgerechten en dessert) en ‘Menu van de Chef’ (€ 64,50 – vier gangen), waarin producten uit de eigen Zeeuwse achtertuin een glansrol vertolken, zijn visitekaartjes van dit gastronomische huis. A la carte lonkt een breed scala vlees- en visspecialiteiten. Oesters, paling, Oosterscheldekreeft. Of die Zeeuwse waterzooi van vis, volgens een oud en goed bewaard familierecept. Alleen daarvoor al zou je aan één van de mooi gedekte tafeltjes schuiven, in het gezellige restaurant binnen of op het overdekte, verwarmde terras met knap uitzicht. 11
V oor je speciale geluksdag
The perfect wedding begint bij de perfecte locatie. Zoals Domein St.-Hubert, een fabelachtig landgoed waar trouwers letterlijk zondagskinderen worden, waar de familie Salomon – Johan, Annie en dochter Justine – je mooiste verwachtingen overtreft. En meer… Een charmant art-decokasteel, dateert uit 1924. Een adembenemend park voor flitsende fotoshoots. Een feeëriek verlichte vijver die ’s avonds de romantiek de hoogte instuwt. Zo subliem de setting, zo veelzijdig en top de formules: van een klassiek, gastronomisch high-end diner aan tafel tot een hip tuinfeest met ribeye en gamba’s op de green egg en – bij helder weer – dansen onder de sterrenhemel. Love is in the air, 365 op 365, 7 op 7. Want in St.-Hubert kun je ook feesten op zondag, de allernieuwste trend in party- en huwelijksland: da’s lekker vroeg aperitieven, lang uitgesponnen tafelen én een hele dag geweldig genieten van je gezelschap… Trouwkoppels kunnen na de mooiste dag van hun leven overnachten in de kasteelsuite, hun familie en vrienden in ‘Villa Princekouter’. Sssst… Begin maar al te dromen.
Fiertelmeers 76 • 9600 Ronse tel.: 055 – 21.73.83 • info@st-hubert.be
www.st-hubert.be walking dinners en privéfeesten in charmante wijnkelder • restaurant met wisselend, gastronomisch topmenu op gezette zondagen: reserveren verplicht • capaciteit feestzaal: tot 200 personen (zittend), tot 400 personen (recepties) • ruime parking • 5 kamers om feestvierders te laten overnachten
12
Culinaire groet uit Aalst Parijs mag bij veel toeristen als favoriete citytrip aangeduid staan, in Aalst en omgeving staat al 40 jaar lang Café de Paris als een populaire topbestemming bekend. Uitbaters Koenraad De Neve en Rogier Schockaert presenteren een open keuken en twee verdiepingen gezelligheid waardoor het heerlijk en comfortabel tafelen is met een Parijse twist. Genieten dus maar… ’s Middags is Café de Paris een vlo e bistro waar shoppers, locals én toeristen gaan voor de betere kleine en grote gerechten. ’s Avonds wordt de populaire ‘Oilsjterse’ hotspot een volwaardig restaurant waar een breed publiek een mooie keuze kan maken uit een mooi gestoffeerde kaart (kwaliteit boven!) of van het heerlijke suggestiebord dat voluit lonkt naar de seizoenen en het marktaanbod. Geniet dus van bistroklassiekers als stoofpotje van varkenswangetjes, bouillabaisse, een mooie moot verse vis of een goed stuk vlees, zoals de entrecote en côte à l’os van Sco ish Angus beef of die steak tartaar, nog zalig aan tafel bereid. Ook het Keuzemenu (€ 39 – escargots de Bourgogne of kaaskroke en, gebakken zalm of steak van Limousin met verse frietjes, dame blanche of Irish koffie) scoren steeds. Net zoals het terras, op één van de allermooiste plaatsjes van Aalst.
GROTE MARKT 7 • 9300 AALST • TEL.: 053 - 78.45.29
www.cafe-de-paris-aalst.be
alle dagen open vanaf 11.30 uur tot 14.30 uur & van 17.30 tot 21.30 uur • gesloten op feestdagen en tijdens krokus- en herfstvakantie • perfect uitgerust met lift en aangepast toilet voor mindermobiele gasten • apart kindertoilet met verzorgingshoekje 13
Wase klassieker
Patrick Lema en Carina De Schrijver van vleesrestaurant Park en Laan staan bijna 42 jaar aan het roer van deze populaire horecazaak en dat doen ze nog dagelijks met heel veel passie. In Park en Laan bieden ze een traditionele Belgische keuken met zo’n 50 vleesspecialiteiten op houtvuur: ribstuk, filet pur, mixed grill, côte a l’os, steaks, chateaubriands, lam, kalf, wild en alle varianten zoals vol-au-vent, hamburger speciaal enz. Alles van de beste leveranciers. Visliefhebbers worden zeker niet aan hun lot overgelaten. Wat dacht je van verse kreeft uit eigen homarium, paling in ‘t groen of gebakken paling, scampi’s, gerookte zalm, krabcocktail… De à la carte is zeer uitgebreid en bevat naast vaste gerechten ook nog eens wisselende suggesties. De wijnkaart is een staaltje van betaalbare maar lekkere Franse, Italiaanse en Spaanse wijnen (per glas of per fles). Dat heet ‘genieten in een warme en gezellige sfeer’. Wanneer het weer het toelaat, is het ook heerlijk op het (verwarmde) terras achteraan, goed voor zo’n 35 couverts. Bijzonder: de feestzaal op eerste verdieping (max. 80 personen – à la carte-mogelijkheid of speciaal menu). De goed werkende traiteurdienst is een mooie plus. PARKLAAN 20 • 9100 SINT-NIKLAAS • TEL.: 03 – 776.78.89 • FACEBOOK PARK EN LAAN open van vrijdag tot en met dinsdag van 12.00 tot 15.00 uur & van 18.00 tot 24.00 uur • woensdag en donderdag gesloten
14
JOLI
Zintuigenprikkelend Moét het anders zijn? Een vleugje exclusief en extravagant? Breng eens een bezoekje aan Jolie. Een bruisende brasserie waar bijzonder heel gewoon is. In amper zes jaar tijd uitgegroeid tot een vaste waarde. Als je er ooit geweest bent, begrijp je waarom. Chef-gastheer Philip Oszlanszky doet er alles aan om de zintuigen van zijn gasten te prikkelen. Op je bord: avontuurlijke fusionsmaken, speciale combinaties en originele presentaties met x-factor. Noteer ook de mooie Daglunch (€ 20 – voor- en hoofdgerecht). In je glas: niet-alledaagse wereldwijnen, champagnes en rums. Een stukje show en beleving aan tafel, ook dat hoort erbij. De easy going-sfeer, stralende se ing boordevol gezelligheid, speciale verlichting en een terras met zicht op het marktplein en de kerk maken Jolie nog aantrekkelijker. Van het aperitief tot het laatste zoetigheidje bij de koffie, genieten zul je. Goed geraden: een belletje vooraf om te reserveren is geen slecht idee. 15
E
www.brasseriejolie.be HEILIG-HARTPLEIN 2 • 9240 ZELE • TEL.: 052 – 45.41.10 open op maandag, vrijdag en zondag van 12.00 tot 22.00 uur dinsdag (marktdag) open van 09.00 tot 22.00 uur • zaterdag open van 18.00 tot 22.00 uur • gesloten op zaterdagmiddag, woensdag en donderdag • parking voor de deur • koffietafels, rouwmaaltijden en recepties tot 50 personen mogelijk
LIFE SHOULD NOT O N LY B E L I V E D , I T S H O U L D B E C E L E B R AT E D
Dineren en feesten in een luxueus kader, middenin een sereen en groen decor. Verfijnde Franse keuken. Wondermooi tuinterras. Aantrekkelijke wijnkaart: great wines, fair prices. Kleine zaaltjes van 12 tot 60 personen, feestzaal tot 150 personen. Michael De Koninck Sylvie Van Hootegem
R E S TAU R A N T FEESTZAAL Lambroekstraat 90 9230 Wetteren T. 09 369 80 34 info@geuzenhof.be www.geuzenhof.be Ma Di Wo Do Vr Za Zo
Gesloten 12u - 14u 12u - 14u 12u - 14u 12u - 14u 19u - 21u 19u - 21u 12u - 14u
Volg ons op Facebook - Instagram
16
CULINAIR GENOT IN EEN RUSTIEK KADER... Borden waar de kwaliteit van afspat, ronduit fantastische flessen, gemoedelijkheid overal: wat is het leven mooi in D’Oude Schuur, een romantisch boerderijtje in het groen van Latem waar àlles aanwezig is om te genieten. En genieten zal je… In de wijnkelder, bekroond met een Amerikaanse Wine Spectator Award, liggen 1.200 referenties te lonken, van Bourgogne, Bordeaux en Champagne tot knappe Italianen, wereldwijnen en ander fraais. Ook de keuken sprankelt. Specialiteiten als bouillabaisse van Noordzeevis of krokant gebakken kalfszwezeriken met een sausje van ganzenlever scoren altijd, net als de allerbeste seizoenproducten. De chef wacht tot de smaken top zijn, en voert ze dan met veel respect op in het Maandmenu (€ 55 – vier gangen – koud en warm voorgerecht, hoofdgerecht en dessert). Extra zalig: dankzij heaters en warmtekussens kun je hier tot in het najaar buiten dineren. ’s Winters gaat de haard aan in het restaurant en zie je live je tarbot of entrecote grillen. Voor wie houdt van belevenissen en nieuw geluk: D’Oude Schuur!
www.oudeschuur.be Baarle Frankrijkstraat 1 • 9830 Sint-Martens-Latem • Tel.: 09 − 282.33.65 • info@oudeschuur.be gesloten op woensdag en donderdag • zaaltje voor 16 personen voor degustaties en kleine groepen • reserveren aanbevolen
17
JONG, LICHT EN LUCHTIG
De vaste kaart voert je mee naar het lekkerste van Italië. Verleidt met verrassende specialiteiten. En dan is er ook nog dat betoverende zicht op de Schelde. Drie goede redenen om tijd vrij te maken voor een lunch (€ 28,50 – 3 gangen) of een diner in Ristorante Bellavista. Samen met de kinderen – een Italiaan zou geen Italiaan zijn als hij niet voorziet in lekkers op hun maat – geniet je uitgebreid van wat het zuiden culinair zoal te bieden heeft. Ga er dus maar eens goed voor zitten en ruizemuis eerst door de welvoorziene kaart. Zet alle zorgen opzij. Laat alvast een kloeke fles wijn brengen. Klink op het mooie, smakelijke leven. Want uiteten is in de eerste plaats een plezier voor de mensen, en dat weten ze hier prima in te vullen. Wil je liever op een ander moment van de Bellavista-keuken proeven? Bel, reserveer, haal af en geniet thuis van je pizza, pasta of spaghetti. GEORGES VAN DAMMEPLEIN 59 • 9140 TEMSE • TEL.: 03 – 711.22.01
www.ristorantebellavista.be
open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.30 uur • zaterdag open van 18.00 tot 21.30 uur • zondag open vanaf 12.00 uur • maandag gesloten • gratis parking voor de deur • mooi terras met zicht op de Schelde • afhalen mogelijk • ook voor kinderen veel keuze
18
Brasserie en feestzaal in betoverend kader In de prachtige dreef die naar het befaamde Kasteel van Ooidonk leidt, begint de mogelijk mooiste wandelroute van België. In diezelfde dreef ligt het van oorsprong 16de-eeuwse pand waarin brasserie De Sterre huist. Een familiezaak zonder sterren, maar met heel veel passie, zeggen ze daar zelf. Met een chef die al tot ‘Chef van de Toekomst’ werd uitgeroepen. Hij maakt maximaal gebruik van lokale producten, geeft een eigen twist aan klassiekers en brengt wekelijks een nieuwe suggestielunch. Samen met zijn keukenteam volgt hij vlot de seizoenen en het marktaanbod.
In de namiddag komen ze hier trouwens graag zondigen: de tearoomkaart is een onweerstaanbare verleider. Brasserie De Sterre is ook de ideale plek voor wie een babyborrel, communiefeest, party, vergadering of ander event wil organiseren in een sfeervolle omgeving. De aparte feestzaal met privétuin en tuinterras werd volledig vernieuwd. Diverse formules mogelijk, steeds op maat van uw wensen en budget. Neem daarvoor zeker tijdig contact op, dan kan alles vlekkeloos verlopen. Reken alvast op een uniek kader, en op een prima persoonlijke service.
Ooidonkdreef 16 9800 Bachte-Maria-Leerne tel.: 09 – 311.60.66 info@brasseriedesterre.be
www.brasseriedesterre.be Maandag & dinsdag gesloten Woensdag 12:00 – 18:00 Donderdag, vrijdag, zaterdag 12:00 – 23:00 Zondag 12:00 – 18:00 (lente en zomer tot 23:00) 19
Even alleen maar genieten De vaste kaart is al een smakelijke uitnodiging op zich. En dan moeten we het Maandmenu nog ontdekken. Seizoenproducten die als het even kan uit de eigen streek komen, ingrediënten frais du jour, afgestemde wijnen voor wie dat wenst, creatieve bereidingen… Allemaal eerlijk en mooi in het bord gebracht, vriendelijk geserveerd en prima begeleid. ’t Momentje van Benedikte en Patrick stelt niet teleur. Geen moment. Het decor is op zich al een plaatje: twee boerenwoningen die tot één woonst versmolten en een mooie brasserie werden, een prachtig terras, een groene omgeving dichtbij de kreken van het Meetjesland, landweggetjes en weilanden… Rustig en charmant is het allemaal wel. Al helemaal bij de warme gloed van het openhaardvuur of wanneer de zomeravond zijn blauwe mantel spreidt.
OUDE BOEKHOUTESTRAAT 37 9968 ASSENEDE TEL.: 09 − 373.44.51 TMOMENTJE@TELENET.BE
www.tmomentje.be gesloten op woensdag en donderdag • maandag, dinsdag, vrijdag, zaterdag open van 18.00 tot 21.00 uur • zondag open van 12.00 tot 14.00 uur & van 17.30 tot 21.00 uur
20
Outside the box
Watervliet. Hier, in één van de mooiste dorpen van Vlaanderen, gaat restaurant Sies voor net iets anders. Gastvrouw Anne en chef Tim ‒ tuinman, creatief brein en eigenzinnige kok ‒ kiezen voor herkenbare en eerlijke gerechten met verrassend aromatische knipogen. En een missie. Gasten moeten niet enkel goed tafelen en genieten. “Ik wil hen ook prikkelen en nieuwe smaken leren kennen. Zodat ze zeggen: dit hebben we nog nooit zo lekker gegeten, al is het paling of piepkuiken. Een klassieker hoeft niet saai te zijn.” Tim kweekt zijn eigen groenten (met liefde voor specialere soorten), laat zich omringen door leveranciers die niet de kudde volgen en heeft een boon voor producten met een verhaal. Hij experimenteert, denkt outside the box en doet zijn eigen ding. “Zo maak ik makkelijk nieuwe combinaties met bijzondere aroma’s. Zoals kalfswang met lavas of garnalen met witte asperges en geitenyoghurt of gemarineerde oester met cider.”
www.restaurantsies.be
Bijzonder is ook heel gewoon in het decor. De pastorie op het dorpsplein ademt verhalen en steekt boordevol fijne details en vondsten. Bij Sies kom je zintuigen te kort. Ook in de tuin overigens, waar je plaatsneemt naast de groentebedden, Herdwickschapen en bijenvolkeren.
STEE 5 • 9988 WATERVLIET (SINTLAUREINS) • TEL.: 09 – 373.65.10 • INFO@RESTAURANTSIES.BE
Vanaf de lente 2022 biedt Sies ook gastenkamers aan boven het restaurant: ideaal om een etentje te boosten met een tocht door het lieflijke Meetjesland en haar weidse landschappen, polders en kreken.
open van donderdag tot maandag • ook tearoom, afhaalmenu en privéfeesten • oplaadpunt voor elektrische fietsen
21
DE KLOKKE
Aanrader van de chef Françoise Merckx maakte van De Klokke een weekendrestaurant waar je met plezier voor omrijdt. Achter de lange wi e gevel ontdek je een nostalgisch authentiek Vlaams interieur, pre ig ingericht, waar de belgisch-franse keuken zich helemaal thuis voelt. Het zijn vooral de menu's die in De Klokke veel bijval genieten. Nieuw in de keuze zijn het menu 'Aanrader van de Chef' (voor donderdag te reserveren!) en het vrijdagse 'Weekend start menu'. Smaakvolle blijvers zijn natuurlijk het 'Wandelroutemenu'(€55 all-in), het 'Menu De Klokke' (€58 all-in) en het te reserveren 'Menu Gourmand'(€65 all-in).
Een feest plannen? Dat kan. De Klokke heeft een mooie zaal die geschikt is voor groepen tot 60 personen. Lekker uit eten gaan en daar comfortabel op het terras van kunnen genieten met zicht op het groen en de kinderen in de afgeschermde speeltuin maakt het plezier helemaal af. Interessante extra: De Klokke staat op nummer 2 bij TripAdvisor.
www.restaurantdeklokke.be BEERLEGEMSEBAAN 55 • 9360 ZWALM (BEERLEGEM) • GSM: 0476 – 570.265 MAIL: INFO@RESTAURANTDEKLOKKE.BE open vrijdag en zaterdag van 18.00 uur tot... • zondag van 12.00 tot 18.00 uur voor feesten van 15 tot 60 personen ook open op sluitingsdagen
22
Romantiek aan de Schelde
Volledig vernieuwd en verwarmd winters terras
Nieuwe wind in RESTAURANT ’t VEER! De kinderen staan nu ook al in de zaak welke zorgt voor de familiale sfeer en verfijnde toets! BERCHEMWEG 191 • 9700 OUDENAARDE • TEL.: 055 – 30.25.88 • INFO@TVEER.BE open op maandagmiddag van 11.30 tot 15.00 uur dinsdag en woensdag van 11.30 tot 15.00 uur & van 18.00 tot 21.30 uur gesloten op donderdag vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend van 11.30 tot 22.00 uur
23
SINDS 1916
Palingshof Mieken Smet Doet nog altijd watertanden Sinds 1916! En of Palingshof Mieken Smet, waar gasten al meer dan 100 jaar thuiskomen voor de perfecte paling, een begrip is... Met Matthias Willems, opgeleid aan Hotelschool Ter Groene Poorte en gedreven door de liefde voor de stiel, zijn partner Steffy Willems en dochtertje Amélie, roert vandaag al de vierde generatie in de potten. Mieken – Matthias’ overgrootmoeder zaliger – had 105 jaar geleden al een café waar de lekkerste paling in ’t groen een absolute attractie was. Vandaag doet haar achterkleinzoon die legendarische specialiteit nog alle eer aan. Op zes manieren: in ’t groen, van het huis (met bieslook, champignons en sjalotjes), in tomatensaus, de room... Maar ook voor de seizoensuggesties en de betere Vlaamse klassiekers als vol-au-vent, stoverij van varkenswangen en gebakken zeetong schuif je met plezier aan tafel in het Palingshof. Andere troeven: de familiale, losse sfeer, het gezellig zitten en dat zicht op de Zuidlede, het schilderachtige riviertje dat je tijdens je restaurantbezoek voorbij ziet stromen.
www.palingshof -miekensmet.be EKSAARDSEDAM 13 • 9180 MOERBEKE TEL.: 09 – 346.81.65 • MAIL: MATTHIAS_WILLEMS@HOTMAIL.COM open van vrijdag tot en met zondag van 11.30 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 21.00 uur • open op feestdagen • palinggerechten ook af te halen
24
Toffe keuken, super terras Blije gasten. Ontspannen mensen die genieten van alweer een mooie dag in Sint-Martens-Latem. Op het aantrekkelijkste terras ever dan nog. Zo zien ze het bij Terrazza Latem graag. Hoe meer iedereen zich hier thuis voelt, hoe liever ze het hebben. Jong, minder jong, van uit de buurt of van verder weg, alleen of in gezelschap, met familie of onder vrienden… maakt niet uit: deze plek is er speciaal voor wie houdt van positieve vibes, een aangename sfeer én een toffe keuken. De kaart alleen al is één grote uitnodiging om van het goede leven te proeven. Van hapjes to share tot aan de desserten… keus genoeg. Wordt allemaal met de glimlach aan tafel gebracht. Binnen, waar het heerlijk cosy is, maar net zo goed op het grote, overdekte terras met zijn vloerverwarming en extra warmte-elementen. Daar komen de gerechten uit de openhaard met grill extra tot hun recht. Ook interessant: er is altijd een apart zaaltje beschikbaar voor privéaangelegenheden (feestjes, samenkomsten, vieringen…). Tijdig reserveren is wel nodig, natuurlijk. Op de hoogte blijven? Surf dan regelmatig naar de website. Of kom eens langs, dan heb je alles uit de eerste hand.
www.terrazzalatem.com
Karel Lodewijk Maenhoutstraat 1 • 9830 Sint-Martens-Latem Tel.: 09 – 383.76.67 • Mail: reservaties@terrazzalatem.com alle dagen open vanaf 11.00 uur
25
Binnenkort Binnenkort te koop te koop te Oosterzele te Oosterzele PRACHTIG PRACHTIG LANDHUIS LANDHUIS VERBORGEN IN VOORMALIGE IN VOORMALIGE STOKERIJ STOKERIJ Binnenkort teVERBORGEN koop te Oosterzele PRACHTIG LANDHUIS VERBORGEN IN VOORMALIGE STOKERIJ
Altijd Altijd warm warm thuiskomen thuiskomen Altijd warm thuiskomen WWW.HUYSEWINKEL.BE WWW.HUYSEWINKEL.BE • INFO • INFO @HUYSEWINKEL.BE @HUYSEWINKEL.BE • WAASMUNSTER, • WAASMUNSTER, GENT GENT & SINT-MARTENS-LATEM & SINT-MARTENS-LATEM WWW.HUYSEWINKEL.BE • INFO@HUYSEWINKEL.BE • WAASMUNSTER, GENT & SINT-MARTENS-LATEM 26 Look Out Look 2021Out rest.indd 2021 rest.indd 1 1 Look Out 2021 rest.indd 1
Referenties Referenties verkocht verkocht 2021.2021. Referenties verkocht 2021. Referenties verkocht 2021. Wenst Wenst u ook uuook een Wenst ookeen een vrijblijvend vrijblijvend gesprek? vrijblijvend gesprek? Wenst gesprek? u ook een vrijblijvend gesprek?
WAASMUNSTER WAASMUNSTER WAASMUNSTER
GENT GENT GENT
+32 WAASMUNSTER +32 (0)3 +32(0)3 777 (0)3777 77 777 1177 771111 info@huysewinkel.be info@huysewinkel.be info@huysewinkel.be +32 (0)3 777 77 11 Patotterijstraat Patotterijstraat Patotterijstraat 29 29 29 info@huysewinkel.be Patotterijstraat 29
+32 +32 (0)9 +32(0)9 278 (0)9 278 10 278 1010101010 GENT xavier@huysewinkel.be xavier@huysewinkel.be xavier@huysewinkel.be +32 (0)9 278 10 10 Sint-Pietersnieuwstraat Sint-Pietersnieuwstraat Sint-Pietersnieuwstraat 158 158 158 xavier@huysewinkel.be Sint-Pietersnieuwstraat 158 27
SINT SINT SINT - MARTENS - -MARTENS MARTENS - LATEM - -LATEM LATEM +32 +32 (0)9 +32 (0)9 219 (0)9219 90 21990 90 90-90 90 SINT - MARTENS LATEM
ann-sofie@huysewinkel.be ann-sofie@huysewinkel.be ann-sofie@huysewinkel.be +32 (0)9 219 90 90 Maenhoutstraat Maenhoutstraat Maenhoutstraat 49 49 49 ann-sofie@huysewinkel.be Maenhoutstraat 49
19/11/2021 19/11/2021 19/11/2021 12:14:46 12:14:46 12:14:46 19/11/2021 12:14:46
• 1000m² MODE • EIGEN PARKING • EIGEN RETOUCHEDIENST • 100 VERSCHILLENDE MERKEN • WEBSHOP www.bultefashionstore.be 28
H. Consciencelaan 6 9950 Waarschoot 09 377 16 51 winkel@bulte.be
elke dag geopend ma: 13.30-18.00 di-zat: 9.30-18.00 zon: 9.30-12.00
B R A S S E R I E
Familierestaurant met een hart Chef Tim, gastvrouw Jolien en zoon Thibaud hebben al elf jaar lang een missie: de gasten van Het Bekenhof comfortabel en relaxt laten genieten in hun restaurant. Gastvrijheid speelt daarbij een belangrijke rol en iedereen doet er alles aan om de fijnproevers te verrassen. Dat gebeurt met het populaire driegangenmenu (€ 43) waarbij je kunt kiezen uit viermaal een voor-, hoofd- en nagerecht. Dat menu verandert zowat elke maand en is een mooi aanbod Frans-Belgische klassiekers. Die krijgen in de keuken een creatieve en moderne toets. Tim bereidt de gerechten steeds met veel aandacht voor authenticiteit, kwaliteit en versheid van de producten. Jolien geeft de gasten met plezier een woordje advies en is het gezicht van de gastvrije filosofie. Nog dit: de naam Het Bekenhof verwijst naar het pachtgoed van de adellijke familie Borluut achter het restaurant. Noteer eveneens het prachtig ingebed tuinterras waar, bij mooi weer, zo’n dertigtal gasten van het buitenleven kan genieten.
www.hetbekenhof.be KRIJGSBAAN 216 • 9140 TEMSE • TEL.: 03 – 297.42.95 • MAIL: INFO@HETBEKENHOF.BE open op donderdag van 17.00 uur tot... • op vrijdag, zaterdag en zondag van 12.00 uur tot...
30
De Scheldekade in Temse: wat een panorama, en wat een culinair feest daar in Het Palingshuis van Coert Van Grasdorff en zijn ouders Remy en Annemie, waar ze hun devies van (h)eerlijke keuken elke dag volledig waar maken en dwepen met de allerbeste producten. Met Europese wilde paling, in tartaarsaus, in ’t groen of in tomatensaus. Met Zeeuwse mosselen, bij de beste in de streek. Of met seizoensmaken als asperges, skrei, in huis gekuiste Hollandse maatjes, Noordzeetong, (baby)kreeft of oesters. Alles vers. Alles meesterlijk bereid. Ook de wildperiode – papa Remy zit als jager aan de bron van super lekkere stukjes vlees – zijn absolute hoogdagen hier aan de stroom. Tussen lunch en diner blijft de keuken op scherp staan en genieten gasten van lekkere proevertjes, dito drankjes en die sfeer: bruisend, vriendelijk... en romantisch, als je de zon ziet zakken in de Schelde. Wel best reserveren. Zo gaat dat nu eenmaal met fantastische plekjes.
www.palingshuis.be WILFORDKAAI 17 • 9140 TEMSE TEL.: 03 – 771.03.70 • INFO@PALINGSHUIS.BE gesloten op woensdag, donderdag en vrijdagmiddag • lunch: 12.00 uur tot 14.30 uur, diner: 17.30 uur tot 21.00 uur • raadpleeg steeds de website voor de meest recente openingsuren • rolstoelvriendelijk • fiets- en wandelroutes nabij
31
Nieuw bij Pot Interieur
studio
Nieuwendijk 89 Axel, Zeeuws-Vlaanderen +31 (0)115-562010, pot.nl Ook iedere zondag open van 12.00 tot 18.00 uur
15.000 m2 design & topmerken Woonstoffering en Siematic Keukenstudio op de 1e verdieping 32
BEL_Pot_230x300_Acerbis_december_2021.indd 1
17-11-2021 16:20
Uw keuken, onze passie. Sinds 1957 !
AFFLIGEM Brusselbaan 17 053 66 76 23
GENT Overpoortstraat 24 – 32 09 222 03 14 N.a.v. het mobiliteitsplan GENT bereikbaar via Kunstlaan Eigen parking (inrit) Op 100m van Sint-Pietersplein
www.poggenpohl-devis.be 33
’t Polderhuis
Aan tafel met prachtig uitzicht Verhuisd. Een deur verder. Maar de goesting van Nathalie en Filip om de klanten in hun restaurant te verwennen met een aangename service en met alles wat lekker is, die is gebleven. En ook de prachtige polderomgeving trekt nog altijd aan: het schitterende zicht over de kreken – nu ook van op het nieuwe terras – zet om te beginnen al aan om culinair te genieten. Maar ook wandelaars, fietsers en vissers voelen zich hier werkelijk opleven. Ze stoppen vaak met veel plezier aan ’t Polderhuis voor een welkome drank, een smakelijke pannenkoekenzonde of iets anders van de vaste kaart. De suggestiekaart verandert regelmatig en blijft altijd even spannend. Alles is vers, komt van lokale leveranciers en is met liefde en respect voor de producten klaargemaakt. Kenners zullen niet verwonderd zijn dat paling tot de topfavorieten behoort. Wie een feest wil organiseren, kan terecht in de aparte zaal (tot 40 gasten). Leuke extra: er zijn verschillende terrassen, waarvan binnenkort ook één overdekt zal zijn. Voor de kinderen staat ook een speeltuin op de planning. Speciaal voor de liefhebbers: ’t Polderhuis ligt vlak bij een compleet uitgeruste camping.
www.polderhuis.be
Kruisstraat 76 | 9180 Moerbeke-Waas | tel.: 09 ‒ 346.60.81 | polderhuis@polderhuis.be | donderdag tot en met maandag open van 12.00 tot 21.00 uur | afhalen mogelijk mits één dag vooraf reserveren
dinsdag en woensdag gesloten
34
Restaurant
Vitelotte
Smakenfestival Genieters komen, gaan… én keren altijd terug naar restaurant Vitelo e, waar North Sea Chef Jean-Claude en gastvrouw Rita een nummertje onvervalste verwennerij opvoeren. Zij dient, lacht, slaat een praatje en geeft haar gasten alle aandacht, hij doet als gepassioneerde kok de rest. Hapjes, broodjes, koekjes, àlles is homemade. En met veel liefde bereid, vers en overheerlijk. Specialiteit zijn de Noordzeevisbereidingen, wildgerechten en de menu’s, die staan voor een heerlijk festival van smaken, seizoenen en zo veel meer.
Lunch (€ 35 – drie gangen ) Menu Vitelo e (€ 48 – vier gangen – + € 17 met afgestemde wijnen) Maandmenu (€ 52 – vijf gangen – + € 23 met afgestemde wijnen)
DEN BEER 4 • 9840 ZEVERGEM • TEL.: 09 – 231.61.61 • VITELOTTE@TELENET.BE
Maandmenu kort (€ 44 – drie gangen – + € 18 cava, wijnen en verwenkoffie) Speciale all-in-menu’s (Valentijn, Pasen, Moederdag…) Feestmenu’s volgens ieders budget
www.restaurantvitelotte.be gesloten op zaterdagmiddag, zondagavond en dinsdag (behalve op feestdagen en voor groepen) • intieme feestjes tot 30 personen • eigen traiteurdienst • privéparking • vlot bereikbaar via E17 (afrit De Pinte) • terras met zicht op de tuin
35
Diamant kopen? We geven u graag advies Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de laagste prijzen.
kopen?Diamant Diamant kopen? Diamant Diamant kopen? Diamant kopen?kopen? gevenWe u graag advies We We geven geven uuadvies graag graagadvies advies We gevenWe u graag advies geven u graag Briljant in ons vak BijBij Fabrigold Fabrigold koopt u aan u aan de de bron bron en en geniet geniet u van u van de de laagste laagste prijzen. prijzen. Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de laagstekoopt prijzen. Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de prijzen. Bijlaagste Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de laagste prijzen.
Briljant Briljantininons onsvak vak
Briljant in ons vak Briljant in ons vak Briljant in ons vak
0,25ct 0,50ct 1,00ct
G SI
G VS (met intern. certificaat)
€ 370 € 1.450 € 4.400
€ 415 € 1.700 € 7.100
Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren. GG SI SI
G SI 0,25ct 0,50ct 1,00ct
GG VSVS (met (met intern. intern. certificaat) certificaat)
FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse 0,25ct Diamantbeurs. Prijzen worden worden 0,25ct € 370 € 370 € 415 € 415 Prijzen berekend berekend volgens volgens G SI G VS (met intern. certificaat) € 1.450 0,50ct 0,50ct € 1.450 € 1.700 € 1.700 de de dollarkoers dollarkoers en en G VS (met intern. certificaat) G SI 1,00ct G VS€ (met intern. certificaat) kunnen dusdus variëren. variëren. 1,00ct 4.400 € 4.400 € 7.100 € 7.100 kunnen
Prijzen worden 0,25ct € 370 € 415 Prijzen worden Prijzen worden € 370 € 415 0,25ct € 370 €FABRIGOLD, 415 berekend volgens FABRIGOLD,juwelenfabrikant juwelenfabrikant enen 0,50ct € 1.450 € 1.700 de dollarkoers berekend volgens berekend volgens en € 1.450 € 1.700 de dollarkoers 0,50ct en € 1.450 € 1.700 al al meer meer dan dan 4141 jaar jaar lidlid van dede Antwerpse Antwerpse Diamantbeurs. devan dollarkoers en Diamantbeurs. dus variëren. 1,00ct € 4.400 € 7.100 kunnen dus variëren. € 4.400 € 4.400 € 7.100 kunnen 1,00ct € 7.100 kunnen dus variëren. JUWELEN
online catalogus FABRIGOLD, juwelenfabrikant en DIAMANT
FABRIGOLD, juwelenfabrikant en FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs. al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs. al meer dan 41 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs. JUWELEN JUWELEN
FABRIGOLD KORTRIJK Stationsstraat 7 Kortrijk tel. 32 (0)56 22 81 91 DIAMANT
online online catalogus catalogus
FABRIGOLD FABRIGOLD KORTRIJK KORTRIJK online Stationsstraat Stationsstraat 7 Kortrijk 7 Kortrijk Open van 9u30 catalogus tot 12u en van 14u tot 18u. online online (0)56 2222 8181 9191 catalogus catalogus tel.tel.3232(0)56 Zaterdag tot 17u.Gesloten op zondag en maandag. JUWELEN
JUWELEN
DIAMANT DIAMANT
adv look-out diamant2021.indd 3
DIAMANT
JUWELEN
36
DIAMANT
Open Open vanvan 9u30 9u30 tottot 12u12u en en vanvan 14u14u tottot 18u. 18u. 29/10/2021 16:15 Zaterdag Zaterdag tottot 17u.Gesloten 17u.Gesloten opop zondag zondag en en maandag. maandag.
FABRIGOLD KORTRIJK FABRIGOLD KORTRIJKStationsstraat 7 Kortrijk FABRIGOLD KORTRIJK Stationsstraat 7 Kortrijk tel. 32 (0)56 22 81 91adv adv Stationsstraat 73 Kortrijk look-out look-out diamant2021.indd diamant2021.indd 3
29/10/2021 29/10/2021 16:15 16:15
RANGE ROVER EVOQUE PLUG-IN HYBRID
RIJDEN EN LADEN IN STIJL
De Range Rover Evoque Plug-In Hybrid maakt het u makkelijk. Voortaan hoeft u niet meer te kiezen tussen uitstraling en efficiëntie. Met een elektrisch rijbereik tot 55 km kunt u vrijwel al uw dagelijkse verplaatsingen afleggen zonder te moeten tanken, in alle stilte en comfort. Dit is rijden en laden in stijl, perfect voor het moderne stadsleven. Order now at Land Rover Szrek, Zele (limited availabilty in 2022)
Land Rover Szrek Wijnveld 3, 9240 Zele - T. 052/21.15.33 www.landroverszrek.be 2 L/100 KM – CO2: 44 G/KM (WLTP). Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Milieu-informatie (KB 19/03/04): landrover.be. Geef voorrang aan veiligheid. Afgebeeld model uitgerust met opties en accessoires.
37
Szrek_P06062_LRBE_BENL_RRE PHEV_T3 Master_Ad_250x350mm.indd 1
10/11/2021 12:44
Lekker trendy en sfeervol
Ruim tien jaar al weten chef Bart en zijn zus Vicky in hartje Aalter gasten te charmeren met hun gezellige grillrestaurant. ’t Stoveke staat voor ongedwongen, warm en gastvrij tafelplezier in een heerlijk Vlaams decor. Elke dag weer. Met mooie verse producten van hoge kwaliteit, grote porties, betaalbare prijzen en Vicky die alles vriendelijk serveert. Bart maakt in het restaurant zelf de grillgerechten klaar. Lekker kruiden, bewerken, marineren… het zorgt niet alleen voor een aanstekelijke geur van hout en sappig vlees maar ook voor een heerlijke sfeer. Je kunt uiteraard à la carte allerlei vlees- en visspecialiteiten bestellen, maar de menu’s zijn bijzonder populair. Noteer het Menu ’t Stoveke (€ 39 – drie gangen), het Ribbetjes Menu (€ 32,50 – twee gangen plus koffie) en het Côte à l’os Menu (€ 100 voor 2 personen). Tijdens het seizoen zijn er de onvolprezen mosselen (op vier verschillende wijzen). Bij goed weer biedt het terras vooraan zomers eetplezier.
Stationsstraat 37 • 9880 Aalter tel.: 0478 - 980.471 • info@tstoveke-aalter.be
www.tstoveke-aalter.be
open van 18.00 tot 22.00 uur • op zondag van 11.30 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 22.00 uur • woensdag en donderdag gesloten (open voor groepen vanaf 20 personen) • groepen tot 60 personen welkom
38
Paradijs op aarde voor al uw feesten!
Ropoortstraatje 1 (ingang via Kasteelstraat) 9770 Kruisem gsm: 0476 – 358.618 info@hofterrodepoorte.be
www.hofterrodepoorte.be Feeërieke locatie met mooie tuinen en veel mogelijkheden binnen en buiten 39
Het verschil tussen Health Mate® en een ander merk? HET EFFECT ERVAN OP JE GEZONDHEID Er zijn veel infraroodsauna’s op de markt, vaak ook goedkopere dan die van Health Mate®. Maar laat je niet misleiden. Niet alle infraroodstraling heeft hetzelfde effect op je lichaam. Health Mate® is reeds 42 jaar marktleider en voor zovelen onmisbaar geworden. We gebruiken de beste materialen en technieken waardoor we als enige fabrikant levenslange garantie kunnen bieden.
“Niet alle infraroodstraling heeft hetzelfde effect op je lichaam.”
HET VERSCHIL ZIT ‘M IN ONZE STRALINGSELEMENTEN 3rd Party tested Low EMF Certification
Dual Micron: 2 infrared wavelenghts UL Recognized heater
Heating benefits NO other infrared sauna heaters create
Certified 100% Non Toxic 360 full circle heat
Highest watt density industry wide
Health Mate® is de enige infraroodsauna-fabrikant ter wereld die Tecoloy stralingselementen gebruikt die op een golflengte zitten van 6.340 nanometer. Deze golflengte is als het ware ‘gemaakt’ voor ons lichaam en heeft een therapeutisch effect. De helende werking vertaalt zich in een afname van pijn aan de spieren, gewrichten of zelfs organen. De lange golf infrarood energie die dus enkel op deze manier in ons lichaam binnenkomt, stimuleert het immuunsysteem, geeft impulsen aan het cel vernieuwingsproces, biedt een heilzame ondersteuning bij medische klachten en verbetert de bloeddoorstroming. Dit zodat we sterk, gezond en energiek blijven. De goedkopere versies werken met minderwaardige stralingselementen die géén langdurige gezondheidsvoordelen opleveren. De warmte doet wel deugd, maar het effect is hetzelfde als een warm bad nemen.
Kom gratis testen in een van onze gratis testruimtes en overtuig uzelf!
40
HealthMate_Look-Out_december2021_2pages_500x350mm.indd Alle pagina's
Bereid je voor op de winter
door te detoxen en je immuunsysteem te boosten met jouw Health Mate®
THERAPEUTISCHE INFRAROODCABINES MET LEVENSLANGE GARANTIE.
Je natuurlijke pijnstiller* Verlichting van spier- en gewrichtspijnen Goed bij reuma, artrose en fibromyalgie Verbetert je algemene conditie Verlicht astma en bronchitis Goed tegen rug- en nekklachten Doorbloeding van elke cel in het lichaam Verdrijft afvalstoffen uit je lichaam Goed tegen psoriasis, eczeem en acné Vermindert stress en hoofdpijn Vermindert cellulitis en verbrandt calorieën Verhoogt je immuniteit * Raadpleeg steeds je arts als je een infraroodsauna wil gebruiken om medische redenen.
( )
MOERBEKE The Wellness Corner DENDERMONDE Het Buitenhuis ZELZATE Vepa BVBA NINOVE Aquazure GAVERE DC Pools ADEGEM Health Mate MALDEGEM AQUATROPIC SINT-NIKLAAS My Health Mate GENT Health Mate Gent Volledig overzicht op www.healthmate.be
Profiteer nu van de wintercondities Bestel je Health Mate® infraroodsauna in de maand november / december en krijg een welkomstgeschenk. Surf naar www.healthmate.be voor getuigenissen, heilzame toepassingen en wetenschappelijke studies.
World Leader in the Infrared Sauna
Pereboomsteenweg 23, 9180, Moerbeke Bevrijdingslaan 157 A – 9200 Dendermonde Wachtebekestraat 115 – 9060 Zelzate Brakelsesteenweg 530 – 9400 Ninove Nijverheidsstraat 95 – 9890 Gavere Staatsbaan 16 – 9991 Adegem Passtraat 258 – 9100 Sint-Niklaas Kortrijksesteenweg 548, 9000, Gent
tel.: tel.: tel.: tel.: tel.: tel.: tel.: tel.:
0493 19 55 58 052 25 61 16 09 345 56 25 054 50 01 69 09 330 87 35 050 71 93 92 0475 275 999 09 345 49 43
41
9/11/21 16:22
Instant gelukbeleving Familierestaurant Onder de Linden ligt in Zuiddorpe, vlakbij de Belgische grens, en aan mogelijk het mooiste dorpsplein van Zeeuws-Vlaanderen. Het restaurant van gastvrouw Chantal De Cock is tot ver over de landsgrenzen bekend om zijn specialiteiten zoals asperges, kreeft en wild. Chantal houdt ervan haar gasten te laten tafelen in een no-nonsenssfeer. In Onder de Linden voelt iedereen zich dan ook meteen thuis. In de keuken staat chef-kok Serge van der Heijden. Zijn asperges op Zuiddorpse wijze – met mousseline- en botersaus, rauwe en gekookte ham, gevulde eitjes en gebakken krieltjes – zijn weergaloos lekker. Onder de Linden zit in het asperge seizoen dan ook elke dag tijdens de lunch en het diner helemaal vol. Sommige gasten doen zelfs een aantal keren per week Zuiddorpe aan om asperges te eten. Even lekker en gewild zijn de seizoenmenu’s: het côte à l’os-menu, het wildmenu en het Oosterscheldekreeftmenu. Ook voor de bouillabaisse komen ze van heel ver. Onder de Linden, dat is gewoonweg een instant gelukbeleving.
www.restonderdelinden.nl DORPSPLEIN 12 • 4574 RD ZUIDDORPE (NL) • TEL.: 0031 – 115.608.295 • ONDERDELINDEN@ZEELANDNET.NL keuken open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.00 uur • van april tot en met juli: open van donderdag tot en met maandag van augustus tot en met maart: open van donderdag tot en met zondag • groepen tot 100 gasten altijd welkom • gratis parkeren voor de deur
42
Haven Brasserie
B Bom Dia
DIT. IS. ZO. LEKKER. We geraakten hier niet weg. Veel te toffe plek, dit Bom Dia. Zo’n rijk gevulde tafel op dat heerlijke terras aan de kop van de marina met zicht op de Oosterschelde, da’s gewoon niet te weerstaan. Enne, voor die plateau fruits de mer mogen ze ons in het seizoen altijd wel in Wemeldinge verwachten. Mosselen, oesters, kreeft, krab… recht uit de zee of de Oosterschelde: helemaal ons ding. Binnen is de verleiding al even groot. Een kaart met gerechten waarin vis, schaal- en schelpdieren de boventoon voeren, een ‘surf en turf’ voor de avontuurlijken, vleesgerechten voor de liefhebbers, leuke kindermenu’s… Met daar bovenop een wijnkaart die alleen maar vrolijk stemt. Culinair Zeeland wil je echt ontdekken. In eender welk seizoen. En Bom Dia is daar de ideale thuishaven voor: gul, gastvrij, oprecht en bovenal smakelijk. Wordt gevolgd.
SLUISPLATEAU 30 4424 BK WEMELDINGE (NL) TEL.: 0031 – 113.626.100 INFO@BOMDIA.NL
www.bomdia.nl tijdens de zomer 7/7 open vanaf 11.00 uur • tijdens de winterperiode open op vrijdag, zaterdag, zondag en maandag vanaf 11.00 uur • feesten mogelijk buiten het seizoen 43
Paradijselijk tafelen We vonden een hemels plekje vlakbij het Verdronken Land van Saeftinghe: Paviljoen ’t Schor. In Paal. Een wel heel bijzondere plaats in Zeeuws-Vlaanderen. Je zit hier bovenop het tij wanneer het water de schorren in de Westerschelde binnenstroomt, wat voor een unieke ervaring en prachtige vergezichten zorgt. Beleef, voel en proef wat de streek te bieden heeft. Daar zorgen zaakvoerders Danny en Christien al sinds 2014 voor. Toen maakten beiden hun droom waar met de opening van Paviljoen ‘t Schor, vlak naast de jachthaven. Wat in het bord komt, is niets anders dan vers bereide kwaliteit. Het werk van chef-kok Giovanni en zijn team. Giovanni kiest enkel voor puur en heeft veel aandacht voor regionale producten. Denk: lamsoor, zeekraal, heerlijke vis- en vleesgerechten en mosselen tijdens het seizoen. Trouwens, de seizoenen spelen een prominente rol in de Frans-Belgische keuken. Een eyecatcher sinds vorig jaar is de nieuwe wijnhoek. Ook nieuw is het ingebouwde café. In de vroegere buitenbar kun je nu rustig van een pilsje en een bi erbal proeven. Voor de kids zijn er aparte en voedzame kindergerechten, een buitenspeeltuin en een leuke speelhoek binnen. Wie bij mooi weer een plaatsje kan bemachtigen op het terras (opgetrokken in hout met een glazen wand om) tafelt als het ware met de voeten in het water…. Tip: breng een verrekijker mee want de kans is niet gering dat je zeehonden spot op de droogvallende platen. Havenstraat 54 • 4569 TL Paal (NL) tel.: 0031 - 625.382.207 • paviljoen@tschor.nl
www.tschor.nl open van donderdag t/m maandag van 11.00 tot 23.00 uur • dinsdag en woensdag gesloten • parkeren voor de deur is gratis
44
Tafelgenoegens à gogo In 1999 openden Harold en Niki Van Dijk hun bijzonder gezellige restaurant ‘Bij Van Dijk’. Hier geniet je meteen van de onmiskenbaar gezellige sfeer. Harold van achter het fornuis: “Onze kaart is toegankelijk, met smaakvolle en herkenbare gerechten. Naast gebakken paling of paling in ‘t groen serveren we tijdens het seizoen mosselen en diverse visgerechten. Ook de vleesliefhebber en vegetariër bieden we een ruime keuze. Stuk voor stuk gerechten bereid met duurzame en verse producten, geserveerd met een gulle glimlach en aangeboden tegen een schappelijke prijs.” De wijnkaart is zeer overzichtelijk en aanlokkelijk geprijsd. Veel wijnen zijn ook per glas te verkrijgen. Tafelen Bij Van Dijk betekent genieten van bij het binnenkomen tot het vertrek. Voor de hapjesmens én voor de culinaire avonturier. Paradijselijk wordt het helemaal als dat nog kan gebeuren in de (open en verwarmde) veranda. Bij Van Dijk laat elke gast zich de koning te rijk voelen.
www.restaurant-bijvandijk.nl Eikenlaan 2 4576 BL Koewacht (NL) tel.: 0031 – 114.361.236 open van donderdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur • parkeren voor de deur • groepen tot 60 personen altijd welkom (bijeenkomsten, babyborrels, familiefeesten enz.) 45
de montil Onvergetelijke feesten en evenementen De Montil geeft al meer dan 40 jaar de toon aan in de totaalaanpak van feesten, meetings en evenementen. Traditie, ervaring en hartelijkheid worden gekoppeld aan jeugdig enthousiasme want intussen heeft de derde generatie haar intrede gedaan in dit populaire familiebedrijf. Op minder dan 5 minuten rijden van de E40 (afrit Affligem of Ternat) beschikt De Montil over verschillende polyvalente, modern uitgeruste zalen voor groepen van 10 tot 1000 gasten. Stuk voor stuk sfeervol en efficiënt ingericht. Elke bijeenkomst, receptie, huwelijksfeest of ander evenement tillen ze naar een hoger niveau. Een ervaren, professioneel team zorgt er voor dat het je aan niets ontbreekt. In alle ruimtes en in de grote tuin met sprookjesachtige vijver kun je opvallende, originele kunstwerken van grote namen uit de Belgische kunstgeschiedenis bewonderen. Dat artistieke vind je ook terug op je bord. Elk hapje, gerecht, broodjeslunch of uitgebreid diner is een smakelijk schilderijtje. Comfort, een goede bereikbaarheid, een flexibele aanpak, topkwaliteit en een uitstekende keuken: genoeg redenen om je receptie, ceremonie, walking dinner of event in De Montil te organiseren.
Moortelstraat 8 1790 Affligem (Essene) tel.: 02 – 583.00.70 info@demontil.com
www.demontil.com 46
ruime parkeermogelijkheden • binnenkort ook laadpunten • hartveilig (AED) • smiley kwaliteitslabel
10 JAAR
10 spannende jaren Houd tijdens het jaar 2022 Bistro Poirot nog meer in het oog dan anders. Luc, Hilde en Milan vieren hun 10 jarig bestaan samen met hun straffe team. Wat er allemaal gebeurt, blijft voorlopig nog even een mysterie in ware Poirotstijl. Er staan nog altijd genoeg spannende menu’s en speciaaltjes op de vaste kaart om uw culinaire speurneus aangenaam bezig te houden. Wie kent niet het Poirotmenu, de salade Poirot of de Filet Pur au poivre? Wie heeft hier nog niet genoten van het kreeftenmenu? En wie liet zich al niet verleiden door de lekkere lunch of maandmenu? Bistro Poirot blijft na 10 jaar gasten verrassen en verwennen. Met een interessante, creatieve Franse keuken, welgemeende hartelijkheid en kwaliteit worden klanten bediend op fraai ingedekte tafels met de knappe bar in de roaring twenties stijl met eventueel eerst een aperitief in de chesterfield zetels .
www.bistro-poirot.be Harelbekestraat 5 • 8540 Deerlijk • tel.: 056 – 72.09.54 • gsm: 0473 – 283.185 • info@bistro-poirot.be doorlopend open op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag • gratis parking op 150m 47
7 CROSSBACK E-TENSE 4X4
g-in Hybrid. 300 pk.
ENGINEERED TO LIGHT THE WAY
ONTDEK DS 4 IN UW DS STORE
/ 100KM
30 - 36G DSautomobiles.be CO2 / KM (WLTP)
3/2004): www.dsautomobiles.be/nl/inside-ds/verbruik-in-praktijkomstandigheden.html met/ KM (WLTP) 1,3 – 6,9 L / 100 KM - Neem 29 –contact 155 GopCO 2 rmatie aangaande de fiscale aspecten van uw voertuig Afbeelding niet contractueel Meer inlichtingen bij ons. Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.dsautomobiles.be/nl/inside-ds/verbruik-in-praktijkomstandigheden.html - Neem contact op met uw DS Store voor meer informatie aangaande de fiscale aspecten van uw voertuig - Afbeelding niet contractueel - Meer inlichtingen bij ons.
DS STORE KORTRIJK DS STORE LATEM 107 Emiel Clauslaan Emiel 100• 09 335 10 78 100 • Clauslaan 9800 Deinze DSKuurnsesteenweg STORE 8500 Kortrijk dsstorelatem@traxxion.be 9800 Deinze 056 36 76 70 09 335 48 10 78 ADRESSE – VILLE – TEL rebecca@dsstorekortrijk.be philippe.dujardin@dsstorelatem.be
! e i Pass
PROEF ONZE
www.bakkerijaernoudt.be 49
Golden Heritage
brengt top olijfolie
uit Spaanse finca
Geholpen door de plaatselijke gemeenschap van het Spaanse dorp Maella, produceert de Vlaamse onderneming Golden Heritage extra vergine olijfolie van topkwaliteit. Sinds 2016 al. Hard werk is dat, vertelt zaakvoerster Gudrun De Cleermaecker. Werk waar trouwens een heel verhaal aan vooraf ging. Een verhaal dat begint met een godvergeten ‘finca’, een opmerkzame zoon en een gedurfde onderneming.
Boven, links: De smaakvolle Empeltre en Arbequina olijfolie is te krijgen in leuke flesjes van diverse formaten. Boven, rechts: De bekendste culinaire tweeling van Vlaanderen koos voor Golden Heritage. En voor Gudrun. Onder, links: Heel wat gastronomen met naam en faam zijn onder de indruk van de Golden Heritage olijfoliën. Onder, rechts: Golden Heritage is perfect geschikt voor wie op zoek is naar een feestelijk en stijlvol cadeau.
“Mijn zoon Litrik ontdekte in 2014 via het internet een verlaten ‘finca’ met een verwaarloosde olijfgaard in Maella, een plaatsje in de Spaanse regio Aragón. Later verhuisde hij dan definitief naar ginder. Om er die olijfgaard opnieuw tot leven te wekken. En er op termijn de best mogelijke olijfolie te gaan produceren. In 2016 brachten we dan Golden Heritage op de markt, olijfolie van topkwaliteit, geteeld op ambachtelijke en ecologische wijze in een uniek microklimaat.” “Wij produceren enkel olijfoliën van eerste categorie. Vloeibaar goud. Afkomstig van de lokale Empeltre-olijf, zoet en amandelachtig van smaak, én van de geroemde Arbequina-olijf met zijn lichtjes bittere natoets. Twee topsoorten, trouwens. Al scoren we ook heel hoog met de verrassende Golden Spicy, een pikante olijfolie
waarin we Carolina Reaper verwerken, de ‘hotste’ chili ever. Empeltre won goud in 2019, trouwens. ” Het assortiment van Golden Heritage is intussen uitgebreid met olijfpasta’s, marmelades en diverse tafelolijven. “Intussen genieten wij het vertrouwen en de waardering van fijnproevers én van topgastronomen. Toch een mooie erkenning van de kwaliteit van onze olijfoliën. Ik bezoek ze zoveel als mogelijk persoonlijk, maar heb intussen ook de kracht van online werken ervaren. Zowel om de particuliere gebruikers als de grootverbruikers en handelaars te bereiken.” De oorspronkelijke finca besloeg een perceel van 11 ha. Dat zijn er nu al 20 geworden. Maar exclusieve kwaliteit leveren geniet nog altijd de 51
hoogste prioriteit bij Gudrun en haar team. De producten van Golden Heritage zijn dan ook uitermate geschikt om op te nemen in het assortiment van delicatessenzaken en detailhandelaars. Geïnteresseerd in onze producten? Kennis maken met het leven op een finca? Of daar een mas huren? Neem gerust contact op met Gudrun Cleermaeckers, telefonisch of via de website.
www.goldenheritagemaella.com goldenheritagemaella@gmail.com gsm: +32 – 488.246.194 (Gudrun)
De Drie Lindekens – Brasserie –
Welkom in hartje Belsele De familie Van Goethem heeft sinds begin 2020 een nieuw restaurant in portefeuille. Naast Restaurant Kopenhagen vlakbij de Grote Markt van Sint-Niklaas, is er nu ook Brasserie De Drie Lindekens in deelgemeente Belsele. Ook hier is het concept: de gasten een herkenbare Frans-Belgische keuken aanbieden in een sfeervol kader. Terwijl echtgenote Tina en dochter Jolien vooral in ‘Kopenhagen’ actief zijn, heeft patron Serge de leiding over het hele gebeuren in Belsele. In de keuken heeft de chef veel aandacht voor verfijnde streekgerechten. Vooral zijn kreeftenbereidingen, het lamskroontje en oesters zijn in korte tijd ware klassiekers geworden. De aantrekkelijke menukaart is evenwichtig opgesteld, zodat iedereen zijn gading vindt. Als het gaat om de gerechten laat de chef zich leiden door het seizoen en de markt. Duurzaamheid en versheid staan voor hem bovenaan. Elke week is er een nieuw Weekmenu in drie gangen. En de kids, die worden ook extra in de watten gelegd. ‘s Namiddags komt de tearoomkaart tevoorschijn met zelfgemaakte pannenkoeken, wafels en gebak in de hoofdrol. De twee terrassen zorgen voor extra aangename beleving. Het terras onder de drie linden zorgt in de zomer vooral voor verkoeling en gezelligheid.
Eindestraat 2
|
9111 Belsele
|
www.drielindekens.be tel.: 03 - 236.44.74
|
alle dagen open van 11.30 tot 22.00 uur 52
|
maandag gesloten
ROMANTIEK IN HET PARK
Sinds 2015 ontvangen kasteelheer Bram Lanoye en zijn jonkvrouw Melissa Verniers hun trouwe gasten in het 16de-eeuwse ridderkasteel Walburg. Deze idyllische, verrassend rustige locatie – in 2021 uitgeroepen tot Horecazaak van het Jaar in Sint-Niklaas – bevindt zich op pakweg 100 meter van de Grote Markt. De sfeer is er ongedwongen, gezellig en eigentijds. Dat wordt doorgetrokken in de Frans-Belgische menukaart. Er wordt veel gewerkt met lokale en seizoengebonden producten, al krijgt elk gerecht vaak een uitheemse en verrassende toets. Van de klassiekers onthouden we vooral de vol-au-vent (met zwezeriken, champignons, gehaktballetjes en vers geklopte mousselinesaus) en de mosselen die op tafel komen tijdens het seizoen. Massaal. Op vier verschillende wijzen. Alles wordt met zorg en finesse bereid. In huis. Een staaltje van dat kunnen is het populaire Kasteelmenu (€ 55) in drie gangen met telkens keuze uit drie voor-, hoofd- en nagerechten. Binnen in de waterburcht vind je een loungy bar-restaurant terwijl buiten een aantrekkelijke terras zicht biedt op de uitgestrekte vijver met fontein. Hier kunnen zo’n honderd mensen tafelen of tijdens de namiddag van de vele tearoomtoppers genieten. Pannenkoeken, gebak: allemaal home made. De grootste zoete zonde is daar het dessertenpalet ‘Walburg’.
www.walburg.be WALBURGSTRAAT 35 • 9100 SINT-NIKLAAS TEL.: 03 – 344.20.40 • INFO@WALBURG.BE maandag gesloten (tot 31 maart ook op zondag gesloten) • op andere dagen is de keuken open van 11.30 tot 21.00 uur • feesten en meetings tot 90 personen mogelijk • alle formules en menu’s zijn bespreekbaar
53
Optiek
Vermeulen
Een zichtexpert voor jouw ogen Optiek Vermeulen biedt een ruim assortiment brillen en zonnebrillen van modemerken. Van trendy couture, tot internationale high end merken zoals Dior, Chanel, Prada, Gucci, Chloé, Lindberg & Cartier. Wij zijn tevens erkend Varilux Center voor multifocale glazen. Onze ervaren en gediplomeerde opticiens leveren bovendien een uitstekende service! U geniet van deskundig advies bij het kiezen van de meest geschikte optische montuur of zonnebril. Dankzij onze revolutionaire Visioffice-spiegel kunnen we onder meer gepersonaliseerde brillenglazen uitlezen die nauw aansluiten bij uw individuele levensstijl en visuele noden. Voor aangepaste contactlenzen kunt u ook bij Optiek Vermeulen terecht. Onze medewerkers scholen zich voortdurend bij en volgen de nieuwste evoluties. Kennis en vakmanschap zijn bij Optiek Vermeulen essentieel. Dat betekent: correct advies geven, gepersonaliseerd werken en op de hoogte zijn van de modernste technieken en trends. De familiezaak heeft oog voor kwaliteit. Breng ons gerust een bezoekje, dan kunt u het zelf zien. 54
Hundelgemsesteenweg 313 9820 Merelbeke (dorp) Neem een kijkje op onze website www.optiekvermeulen.be Klantenparking achteraan de winkel
55
Hof Ten Bruul
Familierestaurant met veel extra’s Wie een culinaire reis rond de wereld wil maken zonder daarvoor verre verplaatsingen te moeten doen, wordt in Restaurant Hof Ten Bruul in Haaltert op z’n wenken bediend. Hier krijg je Franse, Spaanse, Italiaanse, Schotse en Argentijnse vis- en vleesspecialiteiten à gogo voorgeschoteld. Sandra, Jean-Pierre en dochter Quiny zijn de gidsen met dienst en bezorgen elke gast fantastische tafelmomenten. Jean-Pierre rijpt zelf het vlees af in de rijpingskast die als eyecatcher centraal in het restaurant staat. Hij zal met veel plezier je favoriete vlees snijden en grillen. Sandra van haar kant staat als chef zelf in de keuken waar in grote mate lactosevrij wordt gekookt door sojaroom en lactosevrije melk en boter te gebruiken. Ook de visliefhebbers, veggies en fastfood lovers worden niet aan hun lot overgelaten. Tijdens het seizoen komen de Goudmerk-mosselen rechtstreeks van de zee op je bord. Dochter Quiny geeft de gasten graag een woordje uitleg wat betreft de menu’s (dagschotel € 15), de seizoensuggesties, de wijnkeuze enz. Om maar te zeggen dat Hof Ten Bruul een familierestaurant is met heel veel extra’s.
www.hoftenbruul.com Bruulstraat 116 • Haaltert tel.: 053 – 434.449 • info@hoftenbruul.com keuken open van 12.00 tot 21.30 uur • zaterdag van 18.00 tot 22.00 uur • zondag van 12.00 tot 20.00 uur gesloten op woensdag en donderdag • ’s namiddags uitgebreide teamroomkaart • geniet van onze heerlijke take-away tijdens tijdelijke opgelegde sluitingsperiodes • parking vlakbij • mooi terras • aparte feestzaal tot 40 personen 56
DE PATRON ACHTER ZIJN STOVE
Hier in het pi oreske Hansbeke groet Marc ’s morgens de dingen en ’s avonds zijn volk in De Verloren Hoet, sympathieke bistro met een artistieke hoek af. Geen gedoe hier, ’t moet gezellig en plezant blijven. Amicaal, bij pot en pint, aan tafel met één of meer van Marcs lekkere, royale gerechten in het bord. Al van in 2003 is het, dat Marc Hoet – jawel, volle neef van kunstpaus Jan – met veel goesting achter de stove gaat staan om zijn klanten onbezorgd plezier te laten beleven. Een kaart is er wel, maar de patron vertelt je ook graag zelf wat hij voor je kan klaarmaken in zijn open keuken. Stoofvlees van varkenswangetjes, onglet, ‘ne côte à l’os van ne kilo twee tfijftig’, allemaal geen probleem. Maar het kunnen net zo goed scampi’s zijn, kroke en, kalfsniertjes of Marcs befaamde gamba’s a la plancha... Vers, van kwaliteit. En alles gaat er hier gemoedelijk aan toe, ‘gene’ stress of zo. Zolang het maar anders dan elders is, vinden ze het hier goed. Dat overdekte terras is trouwens een machtige extra geworden.
www.deverlorenhoet.be maandag, dinsdag, woensdag gesloten • van 1 november tot eind maart ook open op maandag • donderdag, vrijdag en zaterdag open van 18.00 tot 01.00 uur • zondag van 12.00 tot 16.00 uur & van 18.00 tot 01.00 uur keuken open tot 22.00 uur • volg ons op Facebook 57
Hansbekedorp 40 9850 Nevele gsm: 0476 – 906.387 hoet.marc@telenet.be
RAAMDECORATIE – SCHILDERWERKEN – TOTAALINRICHTING – ADVIES AAN HUIS Kortrijkstraat 32
OPEN:
T. 09 386 29 01
GESLOTEN:
9800 DEINZE
info@torckdecor.be
10.00 – 18.00 u doorlopend zondag, maandag, feestdagen
www.torckdecor.be 58
5 MERKEN ONDER ÉÉN DAK 5 MERKEN ONDER ÉÉN DAK
GENT MOTORS Zwijnaardsesteenweg 143 I 9000 Gent I 09 220 60 00 GENT MOTORS Zwijnaardsesteenweg 143 I 9000 Gent I 09 220 60 00 GENT MOTORS NOORD Koninginnelaan 60 I 9031 Drongen I 09 225 12 30 GENT MOTORS NOORD Koninginnelaan 60 I 9031 Drongen I 09 225 12 30 59
Meesters in parket (én feilloze afwerking) Op zoek naar uw droomvloer? Ga eens langs bij Parketlounge.be. Huis van vertrouwen sinds 1979. Een familiebedrijf dat al 30 jaar en 2 generaties lang kwaliteit en service verenigt. Meester-parketteurs aan wie je jouw project zorgeloos kunt toevertrouwen. Van A tot Z, tot de opvolging en het onderhoud achteraf… Vader Hans, zoon Rens en hun team vakmannen doen alles in eigen beheer. Ze beschikken over een eigen productieafdeling (waar ze zelf Franse eiken plankenvloeren verouderen en vergrijzen) en een eigen plaatsingsdienst. Op die manier kunnen ze 100% garantie geven op een perfect afgewerkte parketvloer (stipt, correct en met kennis van zaken uitgevoerd) én bieden ze de klanten de scherpste prijzen aan. Maak een afspraak, laat je adviseren en geef je ogen de kost in de showroom. Ontdek er de allerfijnste collecties ‘Driftwood’, ‘Antique’ en ‘Design’. Van ruw en verweerd over modern en Scandinavisch eigentijds tot vergrijsd nostalgisch. Parketlounge.be is ook gespecialiseerd in gestabiliseerd parket, dat bijzonder geschikt is voor vloerverwarming. Is uw plankenvloer of parket toe aan renovatie? Ook die klus werkt dit familiebedrijf met de glimlach en tot in de puntjes af.
www.parketlounge.be Dendermondesteenweg 764 • 9070 Destelbergen tel. 0472 – 319.733 • parketlounge@gerkoparket.be Showroom enkel op afspraak
60
P R I VAT E D I N I N G I N T H E C O M F O R T O F Y O U R O W N H O M E
Haal eens een topchef in huis… Het perfecte etentje bij jou thuis.... begint bij Roel Heyrick. Jonge topchef, die met klasse gastronomisch komt kokkerellen bij en voor jou. Bevlogen chef, met ervaring in mooie zaken als Pure C, Het Aards Paradijs, Revue en Fleur de Lys op zijn palmares. Een feestje dat naar meer smaakt, voor een kleine of grote groep? Een businessmeeting waar discretie en topcuisine verplicht zijn? Of een intiem dinertje met net dat tikkeltje extra? Jij vraagt, Roel doet de rest, in het comfort en de warmte van jouw huiskamer, op je bedrijf of op een mooie, hippe eventlocatie. De voorbereidingen doet hij in eigen atelier, de bereiding en afwerking in jouw keuken. Om vervolgens te knallen en je gasten, vrienden, klanten... te verwennen. En om jou, als gastheer of -vrouw, zorgeloos te laten genieten van topgerechten, je gezelschap en een onvergetelijk onderonsje. Roel tovert een dagvers, gastronomisch seizoensmenu op uw bord, waarbij alles naar uw wensen wordt ingevuld. Alles is bespreekbaar. Met of zonder wijnen. En altijd in zijn eigen stijl: op niveau, eigentijds en met een knipoog naar de wereldkeuken! O ja, de ongedwongen, chille sfeer waarin de private dining zich afspeelt, proeft en voelt even verrukkelijk als de gerechten... Dendermondesteenweg 764 (atelier) 9070 Destelbergen gsm: 0476 – 649.571 info@ensoprivatedining.com
www.ensoprivatedining.com 61
Laat het je smaken
Op de bekende N42, tussen Oosterzele en Wetteren, hebben Steven Van Elslande en zijn echtgenote Ann sinds begin 2020 hun eigen restaurant. Met ‘Pand 42’ hebben beiden alle troeven in huis om hun vele trouwe gasten op een smakelijk intermezzo te trakteren. Steven kookt met respect voor goeie producten en serveert gerechten geïnspireerd op de klassieke Belgische keuken. Op de kaart ontdekt men smaakvolle klassiekers zoals cote à l’os die centraal in het restaurant op de grill met lavasteen bereid wordt. “Een goe stukske vlees op de grill, zelf versneden en afgekruid”, zoals Steven het uitdrukt. Daarbij je favoriete saus en verse frietjes en ‘smakelijk eten’ krijgt een nieuwe dimensie. De ingrediënten staan steevast centraal en worden verwerkt in eerlijke, no-nonsense gerechten. Noteer alleszins een cote à l’os-menu (€ 42) in drie gangen, een ‘Pand 42’-maandmenu (€ 50, incl. wijnen € 62, met telkens keuze) en van maandag tot vrijdagmiddag een lunch (€ 15) in drie gangen. Per gerecht van het menu wordt er een passend wijntje per glas of per fles door gastvrouw Ann en maître Niel geadviseerd en met de glimlach uitgeschonken. Een degelijke keuken in een warm kader. Een recept voor een voldaan gevoel. Laat het je vooral smaken!
Wettersesteenweg 28a 9860 Oosterzele tel.: 09 – 335.50.94 open op maandag, dinsdag, donderdag en zondag van 11.30 tot 14.00 uur • op vrijdag van 11.30 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 21.00 uur • zaterdagavond van 18.30 tot 21.00 uur • gesloten op woensdag • eigen terras en parking
www.pand-42.be 62
WI JNHANDEL
NEYT
MODUS BIBENDI In deze mooi ogende belevingszaak van Tania en Piet komen zowel de professional als de privéliefhebber van wijnen en spirits geregeld hun favoriete flessen bestellen. “Sinds enkele jaren laat ik ook diverse soorten thee en infusies ontdekken” aldus Tania. Tania is full-time sommelier van het huis en staat samen met echtgenoot en zaakvoerder Piet in voor het selecte aanbod van hun wijnhandel. Piet is uitstekend geïntroduceerd in de markt, bij de horecamensen in het bijzonder, en volgt de evolutie van de klassieke Franse wijnen én de wereldwijnen van erg nabij op. “Zo goed zelfs, dat klanten ons hun maandmenu doorsturen met de vraag om daar de passende wijnen bij te adviseren,” zegt Tania. Tweemaal in het jaar kunnen de mensen inschrijven voor de klassieke degustatiedagen van Wijnhandel Neyt. Daarnaast organiseert Tania themadagen en workshops. Een leuke extra voor de klanten en een prima gelegenheid om correcte en nu ige informatie door te geven. Tania en Piet hechten veel belang aan die persoonlijke contacten met hun klanten. Dat verstevigt het vertrouwen. Intussen wordt ook de online winkel geactualiseerd. De digitale sommelier helpt je in je zoektocht naar de meest passende wijn.
www.wijnen-neyt.be LEEST 40 • 9950 LIEVEGEM • TEL.: 09 – 377.13.07 • MAIL: PIET@WIJNEN-NEYT.BE maandag en dinsdag gesloten • woensdag, donderdag en vrijdag open van 09.00 tot 12.30 uur & van 13.30 tot 18.30 uur zaterdag van 09.00 tot 18.00 uur • zondag van 10.00 tot 12.00 uur
63
Ga altijd voor beter Elke Carlsberg helpt de wereld beter te maken, want we engageren ons om 30% van onze winst terug te laten vloeien naar de samenleving. Dat doen we al heel lang, via The Carlsberg Foundation, die al meer dan 150 jaar geleden werd opgericht en die kunst, wetenschap en de verkenning van de ruimte ondersteunt. En onze “Betterment Stories” zijn mooie voorbeelden van hoe we op onze eigen manier altijd voor beter gaan.
Scan de QR-code om meer “Betterment Stories” te ontdekken! Want hoe meer u over Carlsberg weet, hoe beter een Carlsberg smaakt!
Nieuw glaswerk
Nieuw design
Een nieuw bier
Carlsbergs nieuwe glas is het perfecte evenwicht tussen premium elegantie en functionaliteit, met een komvormige basis voor een betere schenking en een bovenkant in de vorm van een gesloten tulp, om de aroma’s langer te bewaren. De nieuwe Carlsberg-fles en -kroonkurk en de conische vorm van het nieuwe glas garanderen een verbeterde drinkervaring.
Carlsbergs nieuwe visuele identiteit legt de focus op organische vormen, eenvoudige lijnen, een warm minimalisme en functionaliteit, zonder aan schoonheid in te boeten. Het design zorgt voor een sterk verbeterde zichtbaarheid in de verkoopomgeving.
Carlsberg Premium Pils 5.0% is alles wat u mag verwachten van de makers van (waarschijnlijk) het beste bier ter wereld. Het is een nieuw uniek, karaktervol en premium pilsbier, dat minder alcohol bevat dan vroeger. Daardoor is het heerlijk verfrissend en makkelijk om te drinken. Skål!
Yannick Van den Houdt
Yannick Van den Houdt
Yannick Van den Houdt
Yannick Van den Houdt
Yannick Van den Houdt
Yannick Van den Houdt
Yannick Van den Houdt
Culinair prachtplaatje
Tafelen. Genieten. Feesten. Vergaderen. In de Lekkerbek, op de heide van Waasmunster, kan het allemaal in absolute stijl, comfort en schoonheid. Tevreden gasten en stralende gezichten zijn bij de familie Van den Houdt – Patrick en zonen Maxim en Yannick – dan ook dagelijkse kost. Net als kwaliteit. Patrick doet zijn inkopen zelf, selecteert streng op leveranciers en heeft een neus voor goede wijn. Gezinnen, bon vivants, romantische zielen, zakenmensen… lopen hier de hele dag binnen voor één van die fijne ideeën op de goed gestoffeerde kaart. Voor uitstekende vis- en vleesklassiekers (uit de Josper-oven) en constant wisselende seizoensuggesties. Of voor die knappe lunch (€ 35 – voorgerecht, hoofdgerecht met keuze uit vlees en vis, en een dessert). Het adembenemend terras onder de oude bomen, een kelder met 250 bijzondere referenties Frans, Spaans en Italiaans, een avontuurlijke speeltuin in het groen, geoliede bediening op maat, ruime parking en drie perfect uitgeruste zalen maken het prachtplaatje compleet. Ook die topligging, vlakbij de E17-snelweg en toch zo chill en rustig, is mooi meegenomen.
www.afspanningdelekkerbek.be
HEIDEKAPELSTRAAT 32 • 9250 WAASMUNSTER • TEL.: 052 – 22.55.04 • INFO@AFSPANNINGDELEKKERBEK.BE doorlopend open van dinsdag tot en met zondag • gesloten op maandag • feestzaal tot 120 man: babyborrels, trouw- en familiefeestjes, communies… • op maat voor groepen • ook koffietafels en vergaderingen • rokerslounge • uitgebreide tearoomkaart
DE STIJVE LAARS
Dagelijkse kost in gezellig kader Begin 2020 opende Lode, na een complete renovatie, zijn restaurant De Stijve Laars in Hamme. De Stijve Laars verwijst naar een oud ambacht en uit respect voor het erfgoed van Hamme hebben we de naam behouden. Intussen kennen veel Waaslanders ons gemoedelijk huiskamerrestaurant waar de lekkerste Vlaamse klassiekers op tafel komen.” Dagelijkse kost in een gezellig kader dat is de onze boodschap. In restaurant Stijve Laars serveert chef Lode (h)eerlijke gerechten zoals vol-au-vent, stoofvlees, vispannetje met kreeftensaus, varkenswangetjes, mosselen tijdens het seizoen volgens het aloude recept uit Philippine en vooral topkwaliteit rundsvlees en lekkere, malse gekruide côte à l’os die op de BBQ wordt bereid. Geen vergezochte gastronomie maar dagelijkse kost met verse producten. Het terras is bij mooi weer een echt outdoor restaurant met veel sfeer. Daar smaakt een wijntje van de gevarieerde kaart, een glaasje cava of huisbereide cocktail dubbel zo lekker.
Broekstraat 54 9220 Hamme tel.: 0479/63 55 66
www.destijvelaars.be 66
onze keuken is open van 17u tot 21u op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag • op zondag is onze keuken doorlopend open vanaf 12u tot 20u • dinsdag en woensdag gesloten
L a d ou c e F r a n c e Bijzondere gerechten, het vakantiegevoel dat je ergens in een Zuid-Frans dorpje aan tafel zit, quality time overal: Bistro Lys is ‘la douce vie’ in Waregem, waar moeder en dochter – Sandra en Lysanne – zalig staan te koken en op te dienen. Amper zes tafeltjes in de piepkleine living van deze intieme ‘bar à manger’, maar dat maakt de beleving des te groter. Chef Sandra volgt het authentieke receptenboekje van grootmoeder Suzanne en moeder Claudine, die hun liefde voor de gezellige, bourgondische levensstijl én het goede eten en drinken doorgaven aan hun dochter en kleindochter. De kaart is klein, maar bulkt van smaken uit de Franse landelijke keuken. Paté de campagne, foie gras à l’armagnac, boeuf bourguignon, filet pur van Charolais met tomatentapenade, pompoensoep met jambon de Savoie, alles ambachtelijk, alles vers gemaakt, alles overheerlijk. Bij Bistro Lys kun je terecht voor een gezapige lunch (€ 18 - voor- en hoofdgerecht) of een lang uitgesponnen diner op z’n Frans. Aperitieven en nagenieten doe je in het salon. In de zomer lonkt het terras, volledig in de stijl van het huis: à l’aise, klein, maar o zo fijn. 67
Gentseweg 665 8793 Sint-Eloois-Vijve (Waregem) gsm: 0477 – 608.399 deruddersandra@gmail.com
bistro-lys.eatbu.com open van dinsdag tot en met donderdag van 12.00 tot 14.00 uur • vrijdag en zaterdag van 19.00 tot 21.00 uur • gesloten op zondag en maandag • reserveren is aanbevolen
MULTI BRAND CONCEPT STORE
CHANTELLE | PASSIONATA | LA PERLA | DACAPO | EMPREINTE | SAPPH | ANTIGEL | TWIN SET | HANKY PANKY | ANITA | MAMMAE | SIMONE PÉRÈLE | LISE CHARMEL | SKINY | TRIUMPH | WOLFORD | FALKE | TOMMY HILFIGER | ESPRIT | CYELL | BANANA MOON | ARMANI | BJORN BORG | CALVIN KLEIN | HALE BOB | NOT SKY | TEMPTATION POSITANO | HEIDI KLUM | PLEASURE STATE | ZEYBRA PORTOFINO | SPEEDO | LOUIS FÉRAUD | ONDADEMAR | JETS | PAUL SMITH | SEAFOLLY | GOTTEX | RAFFAELA D ‘ANGELO| KIWI | MELISSA ODABASH | BEACHLIFE | PLUTO | LORDS & LILIES | LUNA DI SETA | LP | PALADINI | ALICE ET MAMAN | ISOTONER | POLO RALPH LAUREN | DULCIA | SCHIESSER | SPANX | SLOGGI | MC ALSON | HUGO BOSS | VILEBREQUIN | EMINENCE | BURLINGTON | MEDIMA | CALIDA | WOODY | SANETTA | COTOLINI | CARLINA | COTTONS | ROYAL ROOM | SNURK | LYSDRAP | MISSONI | SLABBINCK | EXCLUSIVE HOME | ESSENZA HOME | PASSION | VELDA | ALEXANDRE TURPAULT | GOOD NIGHT | SCHLOSSBERG | DE WITTE LIETAER | CASILIN | AQUANOVA | LEXINGTON | TISECO | ROYAL TOUCH | ONNO | YODY LO LUXURY | ASSULINE | DÔME DECO | ALESSI | PUYLAERT | SERAX | S&P | ALSICO | HALLMARK | SAL DE IBIZA | SUNDEK | ESPRIT | CANAT | ROIDAL | MARYAN MEHLHORN | UZURRI | TAJ | MICHAEL KORS | PIN UP STUDIO | VICTORIA KAARSEN | ATELIER REBUL | YVES DELORME | MARCO POLO | EVOLUTION 21 | ZONE | BEDDINGHOUSE | PPD | UGG | HOME BY ASA | XLBOOM | MENZA | LA BOUCLE | PULPO
volg ons op Facebook en Instagram
openingsuren: dinsdag woensdag donderdag vrijdag zaterdag
14u 10u 10u 10u 10u
tot tot tot tot tot
18u 18u 18u 18u 17u
NINOOFSESTEENWEG 128 1760 ROOSDAAL 054/33.20.66
WWW.PAJOTEX.BE 68
Laat je begeleiden door onze experts bij de keuze van jouw droomhaard of kachel. Wij hebben honderden modellen in huis van meer dan 12 topmerken. Kom snel langs in onze toonzaal en geniet binnenkort van het vlammenspel!
pauldesmet.be Geraardsbergsesteenweg 141 • 9400 Ninove • 054 33 40 15 69
Tablefever Tablefever
Tablefever
Tablefever Tablefever
HET ZUIDEN OP JE BORD La Calabria vlakbij de Markt van Zelzate is het Italiaanse restaurant van Fabrizio Agostino. Een echte familiezaak, dat voel je zo: authentiek, gemoedelijk en gastvrij zoals ze dat gewend zijn daar in het zoete zuiden. Maak maar eens kennis met dat gezellige, eigentijdse kader waarin u aangenaam en stijlvol kunt tafelen. Met voldoende ruimte om samen ongestoord en uitgebreid te genieten van wat de zonnige keuken zoal te bieden heeft. De kaart is trouwens één en al Italiaanse ‘gioia di vivere’ waar iedereen graag een keuze zal uit maken. Pasta’s, pizza’s, vis- en vleesgerechten… je vindt beslist iets naar je gading. La Calabria ontvangt haar gasten altijd met plezier: voor een snelle zakenlunch, voor een lekkere namiddagzonde, voor een intiem diner. En altijd is daar die mooie, verleidelijke wijnkaart met een selectie Italiaanse schoonheden die best het proeven waard zijn. Fleurige glimlach bij de bediening inbegrepen.
70
www.lacalabria.be Polderstraat 2 • 9060 Zelzate
Tel.: 09 – 328.32.47 • lacalabria@telenet.be dinsdag en zaterdag open van 18.00 tot 22.00 uur woensdag, donderdag, vrijdag en zondag van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 22.00 uur gesloten op maandag
WE LEVEN OM TE
GENIETEN Dat we daar op de markt van Deinze met Odiel een super stek gevonden hebben. Zo één waar ze alles van gasten verwennen weten. Bij de lunch, wanneer het tea time is, en ook ’s avonds wanneer we uit zijn op een mooi ogend, goed gevuld bord en pre ig gezelschap. Als vanzelf ga je d’r dan wel dat plezante ‘M’n Tant’ Odile’ van Jan de Wilde bij neuriën. De kaart is in ieder geval welvoorzien. Alles is vanzelfsprekend vers, volgt de wenteling van de seizoenen en krijgt zoveel mogelijk een geheel eigen touch van de chef mee. Aftoppen doe je door gezellig in de drankenlijst te ruizemuizen: biertjes met karakter, leuke wijntjes en zo… het is er allemaal om uw dag vrolijk te maken. Een speciaal moment toch voor de tearoom: zelden zo aangenaam én lekker een zomers terrasje meegepikt als die keer in Deinze, op de Markt, bij Odiel. En er zullen er nog veel volgen.
www.brasserieodiel.be MARKT 71 • 9800 DEINZE • TEL.: 09 – 324.40.48 MAIL: INFO@BRASSERIEODIEL.BE
maandag en dinsdag gesloten • woensdag open vanaf 07.00 uur • overige dagen open vanaf 11.00 uur • lunch van 12.00 tot 14.30 uur • tearoom van 14.30 tot 17.00 uur diner vanaf 18.00 uur
71
www.mooiwater.be KALKHOFSTRAAT 7 • 9800 DEINZE • GSM: 0488 – 798.369 MAIL: INFO@MOOIWATER.BE check-in bij brasserie brunO (aan de overkant) tussen 14.00 en 23.00 uur check-out tot 11.00 uur • ontbijt van 07.30 tot 10.00 uur extra’s kunnen ter plaatse besteld worden
72
Brasserie aan de waterkant Mooi aan het water. Zo ligt deze sympathieke brasserie. Ooit een pakhuis, nu de favoriete plek in Deinze van positivo’s, wereldverbeteraars, allemansvrienden, toffe peeën en vooral… liefhebbers van het lekkere leven. Ze komen hier om de dag goed in te ze en, om er hun businessvrienden een smakelijke lunch aan te bieden, tussen de bedrijven door om er – vertel het gerust verder – een zoete namiddagzonde te scoren en ’s avonds om er voldaan na te genieten van een super gezellig diner. De kaart is gevarieerd, heeft voor ieder wat wils en komt aangenaam vertrouwd over, dus daar zal het niet aan liggen. De sfeer is hier onveranderlijk amicaal, no fuss, en spreekt van leven en laten leven. Doorgaans beklonken bij een fruitige Orval of een premium spirit van Filliers. Buiten wacht een terras vlakbij de Leie, achteraan is het leuk tafelen op het overdekte terras. Spring gewoon eens binnen of reserveer een tafeltje, leun rustig achterover, bestel en laat dan de goede dingen maar op je af komen. Je wil een avondje brunO afsluiten met een zalige nachtrust? Dan kun je voortaan terecht in Mooiwater, de super b&b aan de overkant. Inchecken doe je hier, bij brunO. En die zorgt de volgende ochtend ook nog eens voor een formidabel ontbijt.
www.brasseriebruno.be KALKHOFSTRAAT 4 • 9800 DEINZE • TEL.: 09 – 386.03.43 • MAIL: INFO@BRASSERIEBRUNO.BE 73
Hof Ter Polder
Z alig ch s i d n o g r u o b
Welkom in het schilderachtige Meerdonk, waar weidse gezichten, kreken én Hof ter Polder je genietershart sneller doet slaan. Luc en Alix, vader en dochter, omarmen er samen met hun gasten het lekkere, bourgondische leven. En de joie de vivre spat er van af: hier wordt gelachen, hier wordt gefeest, hier wordt genoten… De keuken kiest voor klassiek en eersteklasproducten. Immer ambachtelijk, uit eigen streek als het kan. Het tussenribstuk van Blonde d'Aquitaine, recht van de boer iets verderop, staat voor pure fijnproeverij. Scampi Hof Ter Polder en de handgesneden steak tartaar (mét verse, in ossenwit gebakken frietjes) zijn andere populaire klassiekers op de kaart. Op het goed gevulde suggestiebord spelen de smaken van het moment dan weer de hoofdrol. Noteer alvast de wildperiode: een absoluut hoogseizoen! En Luc, gepassioneerd door wijn, brengt altijd een fijn ideetje aan voor in je glas… Babbeltje aan tafel, persoonlijke touch, de warme sfeer: een bezoekje aan dit familierestaurant voelt aan als thuiskomen. Achteraan lonken een verwarmd terras en een grote tuin die een etentje nog extra pigment en kruiding geven. In de fraaie veranda met zicht op de tuin kunnen zelfs feestjes doorgaan voor een gezelschap van rond de 50 gasten.
www.hof-ter-polder-meerdonk.eatbu.com PLEZANTSTRAAT 4 • 9170 MEERDONK • TEL.: 03 – 430.10.90 MAIL: HOF.TER.POLDER@TELENET.BE open van donderdag tot en met zondag • ook feesten, recepties en catering • kinderhoek én kindergerechtjes • rookruimte • wifi
74
Grillmanschap! Wat een mooie intro: een zandweggetje dwars door de bossen van Stekene voert je naar Boskafeeke Grill en gastvrouw Peggy. En het wordt nog mooier. Want wat je van chef-kok Gregory op je bord krijgt, is perfect grillmanschap met uitmuntend vlees. Op de kaart staan verfijnde runderrassen uit de hele wereld, die regelmatig wisselen. Nu eens Ierse zesrib, dan weer Argentijnse filet pur, altijd verschillende soorten côte à l’os. Je kiest en bepaalt zelf het gewicht, waarna de chef – zoals bij de beenhouwer – jouw stuk à la minute snijdt en bereidt. Op de steengrill, op een authentieke Japanse yakiniku of in de Spaanse Josperhoutskooloven. Heerlijk avontuurlijk, overheerlijk van smaak, net zoals die verse handgesneden frietjes en sausjes. Boskafeeke Grill is duidelijk het paradijs voor carnivoren, maar ook met vis en schaaldieren maken ze hier de meest fantastische grillades en surf en turf. Andere blikvangers: de warme, huiselijke sfeer van het Boskafeeke grill, de speeltuin en het geweldige terras, waar gasten zomer én winter – onder een stretchtent – comfortabel, ruim en met volle teugen kunnen genieten van de vele huisspecialiteiten.
www.boskafeeke.be KORTE DWEERSSTRAAT 9 • 9190 STEKENE • TEL.: 03 – 779.70.19 MAIL: INFO@BOSKAFEEKE.BE voor de actuele openingsuren en -dagen: zie website • ruime parking
75
TIJD VOOR JEZELF Nelson Hairteam vind je in een prachtig nieuw salon te Destelbergen waar stijl en beleving centraal staan. Dat uit zich in aparte zones voor advies, kleur en snit, waar je helemaal tot jezelf komt, hoogkwalitatieve productlijnen voor hem (Depot the male tools) en voor haar (Kérastase, Aveda, Clarins). De heren worden in de watten gelegd in een barbercorner, waar zij ook voor het onderhoud van hun baard terecht kunnen. De dames worden verwend met een totaalpakket van hairstyling, make-up, manicure of gelnagels en haarextensies. Alvorens zaakvoerster Guigone en haar team aan de slag gaan met de nieuwste trends passeer je langs de adviesruimte waar je persoonlijke tips op maat krijgt. Hier geniet je volop van de expertise en enthousiasme van een uitstekend opgeleid team. Bij Nelson Hairteam naar de kapper gaan, staat garant voor een unieke beleving en een totally chill moment. DENDERMONDESTEENWEG 921 9070 DESTELBERGEN 09 230 31 30
INFO@NELSONHAIRTEAM.BE
www.nelsonhairteam.be zondag en maandag gesloten • open dinsdag van 09.00 tot 17.00 uur • woensdag en donderdag van 09.00 tot 18.00 uur • vrijdag van 08.30 tot 19.00 uur • zaterdag van 08.00 tot 17.00 uur
76
M ERELBEK ESTATIONP L EIN 5, 9050 G ENTBR U G G E DIN SDAG - ZATERDAG : 9.30U - 18.00U W W W.VAN RUYSK ENSVEL D E.BE TEL: 0 9/23 0 .76.28
77
Nostalgisch nieuw
Reeds meer dan zes jaar baat de familie Debrandere De Nieuwe Lekkerbek uit en elke dag weet ze zich opnieuw uit te vinden. Ervaring nam ze mee uit het voormalige Lindenhof en uit De Lekkerbek, eveneens in Ruiselede. Wie komt tafelen in De Nieuwe Lekkerbek maakt niet alleen kennis met een nostalgisch retrokader. Achter de wit geverfde gevel ontdek je ook pure smaken en spannende gerechten. Artisanale garnaalkroketten, Argentijnse rib-eye, paling op vier verschillende wijzen, koninginnenhapje… allemaal specialiteiten waarvoor ze van heel ver komen. Tip: proef zeker de panna cotta met rode vruchtencoulis. ‘s Namiddags is het tearoomtime (van 14.00 tot 17.30 uur – op zondag van 15.00 tot 17.30 uur) met op de kaart overheerlijke pannenkoeken, wafels, lekkere ijscoupes, verse appelbeignets, klassieke apfelstrudel, moelleux van chocolade, sabayon, café glacé enz. Van dat alles genieten doe je hier echt in elk seizoen. Binnen, waar een cosy, gezellig interieur wacht, op het terras met zijn aangename privéhoekjes… Een ideale plek voor lekkerbekken, dus, het hele jaar door. 78
TIELTSTRAAT 29 8755 RUISELEDE TEL.: 051 – 68.75.39 INFO@DENIEUWELEKKERBEK.BE
www.denieuwelekkerbek.be keuken doorlopend open op dinsdag, woensdag en donderdag van 10.00 tot 18.00 uur en op vrijdag, zaterdag, zondag en feestdagen van 10.00 tot 24.00 uur • ruime parking en blitse speeltuin
SINCE
1978
loa plaza
brasserie
hacienda lounge
verwarmd
terras
Bruno & Nino Rollier
APERO – LUNCH – DINNER – LOUNGE – PARTY – EVENTS Bellestraat 105 (op 2 minuten van E40, afrit Affl igem 19a) • 1790 Affl igem tel.: 053 – 66.35.35 • alle dagen open vanaf 12.00 uur • gesloten op dinsdag, woensdag en donderdagmiddag • feesten en seminaries tot 100 personen • ruime parking
www.loanton.be 79
De totaalbeleving van
s e e vl
Weet wat je eet. Nergens is die slogan zo van toepassing als het om een vleesrestaurant gaat. Welnu, bij Pur Boeuf mag je op je twee oren slapen want het vlees komt rechtstreeks van ambachtelijke boeren en komt bij Pur Boeuf (what’s in a name) onversneden zuiver op je bord. De beste kwaliteit staat voor Jeff Hanselaer voorop, zelf een selfmade man pur sang. Hij weet met zijn authentieke bereidingswijze zijn vele trouwe gasten te verrassen met traditionele recepturen en unieke smaaksensaties. Uiteraard domineert vlees in al z’n varianten en combinaties de kaart. Frisse gerechten en smaken van de seizoenen plaveien de weg naar het absolute hoogtepunt: een onbekend, maar prinsheerlijk stuk wit-blauw als hoofdgerecht. Die topkwaliteit is intussen de inspecteurs van Gault-Millau en Michelin niet ontgaan met schitterende en lovende scores tot gevolg. In Pur Boeuf ga je niet zomaar tafelen. Het is een gastronomisch vleesrestaurant waar chef Jeff en zijn team je een ware totaalbeleving willen geven en waar het vlees centraal staat. Geniet voluit van een degustatiemenu, vleesversnijdingen aan tafel, kaaschariot, mignardisechariot bij de koffie en Irish Coffee in de zaal. Check zeker de rijpingskast, waar de bekendste Europese rassen hangen te rijpen, net zoals de vinotheek met meer dan 500 referenties, van bijzondere jaartallen uit Frankrijk tot avontuurlijke Russen, Libanezen en Syriërs. Bij mooi weer kan je van dit alles zomers genieten op het mooi aangelegd terras. Je smaakpapillen en zintuigen weten niet wat ze meemaken...
www.purboeuf.be Donklaan 93A • 9290 Berlare tel.: 09 – 367.84.24 mail: info@purboeuf.be
80
openingsuren: woensdag en donderdag 18u30-21u00 vrijdag 12u00-13u30 en 18u30-21u00 zaterdag 18u30-21u00 zondag 12u00-14u30 gesloten op maandag en dinsdag ruime parking
