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Nicht nur kilometerlangen feinen, weißen Sandstrands haben die „3 Kaiserbäder“ zu bieten, sondern auch endlose Promenaden und eine einzigartige Bäderarchitektur.
Die besten Adressen der Region
Eine gelungene Symbiose von nostalgischer Gemütlichkeit und luxuriösem Komfort verbirgt sich hinter der historischen Fassade des 5-Sterne Hotels „Ahlbecker Hof “. Die drei Restaurants des Hauses entführen den Gast auf eine kulinarisch Reise von der klassischen Gourmetküche, über fanfrischen Fisch vom Lavastein bis hin zur authentisch, trendigen Thaiküche.
Romantik Seehotel Ahlbecker Hof Dünenstraße 47, 17419 Seebad Heringsdorf OT Ahlbeck Tel. 038 378 / 620, ahlbecker-hof@seetel.de, www.ahlbecker-hof.de
Verträumt und doch wachgeküsst aus seinem Dornröschenschlaf liegt das heute zur Romantik Kooperation gehörende Strandhotel Atlantic direkt an der Promenade im Seebad Bansin. Vom Restaurant aus genießt man einen einzigartigen Blick über die Dünen auf die Ostsee. Schön früher zählte das Haus zu den architektonischen Kleinoden, heute ist es eine feine Adresse für Feinschmecker und Genießer.
Romantik Strandhotel Atlantic Strandpromenade 18, 17429 Seebad Bansin Tel. 038 378 / 605, atlantic@seetel.de
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SAVOIR-VIVRE
den Tisch. Auch heute sind die Usedomer Wälder reich an Hirschen, Rehen und Wildschweinen. Auf die Zubereitung von Wildgerichten haben sich etliche Gasthöfe auf der Insel spezialisiert – während der 7. Usedomer Wildwochen vom 14. bis 31. Oktober traditionell mit besonders ausgefallenen Ange boten: Carpaccio vom Hirschkalb, gefüllt mit Waldpilzpes to, mariniert mit Baumtomatenvinaigrette als Vorspeise, im Hauptgang Rehroulade gefüllt mit Preiselbeeren – kombiniert mit Portweinjuice auf geschmortem Rosenkohl mit gebratenen Kartoffeltalern. Was passt da besser als Dessert als lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce? Egal ob rustikal oder edel, die Usedomer Köche schwingen wild ihre Kochlöffel und zaubern Barbara Leuschner ■ allerlei rund ums Wildbret.
Informationen: www.usedom.de, Infotel. 038378 / 477 110
Idyllisch: Rotwild beim Äsen im Wald.