Offene Kellertür

Die vielfältige Weinkarte durchkosten, den alten Gewölbekeller entdecken und bei einer gemütlichen Plauderei mehr über das Tun und Schaffen eines Weinguts erfahren: Das geht am Weingut Sailer.

Der Naturgarten mit angrenzendem Weingarten lädt zum Verweilen und Genießen ein. Und auch für die Kinder gibt es neben den Tieren – kuschelige Weingartenschafe, verrückte Gänse und zahlreiche Hühner – einiges zu entdecken und zu erleben. Wer besonders aufmerksam ist, entdeckt vielleicht eines der zahlreichen Ziesel, die sich hier besonders heimelig fühlen. Die Tiere bringen einerseits Vielfalt in die landwirtschaftlichen Flächen, an- dererseits tragen sie auch zur Beikrautregulierung und Düngung bei. Ein respektvoller Umgang mit Ressourcen ist hier sehr wichtig. In den Weingärten wird auf Insektizide und Herbizide verzichtet, in und rund um den Keller werden die Sonnenkraft und das Regenwasser genutzt. Vielfalt spiegelt sich auch in der Weinkarte wider. Charaktervolle Weine in unterschiedlichen Ausbauvarianten, die Spaß und Lust auf mehr machen, gibt es im Sortiment.