¿Lasaña o alitas?

El 29 de julio celebran su día mundial; conoce su historia

POR MARISOL RODRÍGUEZ

Julio es un mes lleno de fechas especiales y si hablamos de gastronomía, el 29 se celebra el día mundial de la lasaña y las alitas.

Dos especialidades que han logrado conquistar millones de paladares en todo el mundo con su sabor y variedad de recetas; conoce más de su origen.

Para los amantes de la pasta

De gran fama mundial, la lasaña es uno de los platos favoritos de los amantes de la pasta.

Aunque es insignia de la cocina italiana, su verdadero origen se encuentra en Grecia, donde sus habitantes fueron los primeros en utilizar la palabra ‘lagano’ para denominar a las pastas y especialmente a un platillo que se servía en capas de estas rellenas con salsas.

Con el paso de los años, la receta llegó hasta Italia y fue perfeccionada, convirtiéndose pronto en uno de los platos más populares de toda Europa.

Hoy en día, la lasaña es toda una delicia, ya sea en la hora de la comida o cena y existen infinidad de recetas para todos los gustos.

Dato curioso

En Nueva York existe un restaurante de nombre Del Postro, donde se prepara una lasaña de ¡100 capas!

Dato curioso

Tan sólo en Estados Unidos se consumen alrededor de 1.4 billones de alitas durante el Super Bowl.