Weekend 412 | Noviembre 11 2022

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“Sé el cambio que quieres ver en el mundo” -Mahatma Gandhi11 NOV 2022 #MODA 5 BOLSOS EN TENDENCIA SNACKS PARA TU PRE-WORKOUT 412
WRIGHT Conoce más de la actriz que cobra un fuerte protagonismo en ‘Wakanda por siempre’, la secuela de ‘Pantera Negra’
LETITIA
MODA 5 bolsos en tendencia
Ekua
internet COLUMNA En conexión con Aby Ruiz 08 12 ESCUELAS Libros, una ventana a la imaginación HOGAR Espejos en el dormitorio: ¿dónde colocarlos? 14 18 21 26 28 412 noviembre 2022
Foto:
King/Tomada de

DÍA MUNDIAL CONTRA LA NEUMONÍA

Desde 2009 se conmemora cada 12 de noviembre

Por Weekend

Cada 12 de noviembre se conmemora el Día Mundial contra la Neumonía, una en fermedad que afecta principalmente a la población infantil y a los adultos mayores de 60 años. En 2009 se estableció esta fe cha para sensibilizar a la población para detectarla a tiempo y prevenir la pérdida de millones de vidas.

La neumonía consiste en la infla mación de uno o los dos pulmones, ya sea completamente o parte de ellos, causada por gérmenes como bacterias (una de las más comunes el neumococo), un virus como la influenza, o un hongo.

Esta ocurre cuando los sacos de aire o alvéolos de los pulmones se llenan de lí

quido o pus, lo cual hace difícil respirar y obtener suficiente oxígeno.

SUS PRINCIPALES SÍNTOMAS

Entre los más frecuentes se encuentran la tos, fiebre, escalofríos, dificultad para respirar y frecuencia cardiaca aumentada; también se pueden presentar vómitos, dolor abdominal, pérdida de apetito y cansancio.

Es importante estar atento a los sínto mas, ya que un diagnóstico tarde o erróneo puede complicar un cuadro de neumonía.

¿CÓMO TRATARLA Y PREVENIRLA?

El tratamiento depende de la causa, para la neumonía viral se puede prescribir un medicamento antiviral; los antibióticos se utilizan para tratar la que es causada

por hongos y bacterias.

En cuanto a la prevención, la mejor forma de hacerlo es aplicándose vacunas y practicando otras medidas como:

• Lavarse las manos con frecuencia Higiene bucal diaria

• No fumar

• Taparse la nariz y boca al toser y es tornudar

• Ventilar e iluminar los ambientes de la casa u oficina

Evitar el contacto con personas en fermas de una infección respiratoria

• La lactancia materna exclusiva en los primeros 6 meses de vida es una forma muy efectiva para proteger a los niños de esta y otras enfermeda des infecciosas

EL DATO

A nivel mundial, la neumonía es la principal causa de muerte en niños menores de 5 años, de acuerdo a la UNICEF.

salud

ABY RUIZ

Grupo Abigail Ruiz

La importancia de los hábitos para una

vida de éxito

Estamos casi por finalizar el año 2022 y para algunas personas aún resulta difícil comenzar o continuar con un proceso establecido para lograr sus metas.

Hoy me encanta compartir contigo algunos puntos que conside ro importantes a tener presentes para tomar acción y así crear hábitos y experiencias reales.

Empezaré con el gran impacto que causan los hábitos en la vida de toda persona, identificar de qué forma estamos viviendo esta parte importante día a día para crear un estado sano físico y emocional con alto nivel de energía que te convierte en una persona feliz, plena y funcional dentro de tu rol en un ambiente familiar, laboral, en socie dad, en el trabajo, en tu economía, espiritualidad y en tus proyectos personales.

8 columna
LICENCIADA EN PSICOLOGÍA Y COACH CERTIFICADA
(656)298-5234

Para ello, compartiré algunos puntos que considero, y en experiencia propia, han dado resultados excelentes cuando for man parte de tu diario vivir:

1. Sé consciente que tú no puedes cam biar las emociones, la historia, la conducta, los hábitos de quien te ro dea, tú mismo cambiarás tu entorno a través de tu propia transformación. Tu cambias… cambia tu forma de percibir lo que sí y no quieres para ti, cerrando de esta forma ciclos en perfecta claridad, agradecimiento y seguridad en tus actos y decisiones.

2. Se crean nuevos niveles de bienestar al aprender y vivir hábitos seleccio nados de acuerdo a tu nuevo proyec to de vida, aceptando únicamente todo aquello que da aportaciones y suma en positivo.

3. Se considera un hábito necesario e indispensable para tu crecimiento y evolución el amor y autocuidado diario.

4. Busca la presencia de metas por cumplir con entusiasmo y motiva ción por lograrlas, evitando caer en

la frustración por el miedo a no cum plirlas.

5. Inténtalo cuantas veces necesites vi vir tu proceso hasta lograr tu objeti vo, en cada intento identifica el error para evitar repetirlo y perfeccionarlo con la práctica, ten presente que los hábitos disfuncionales se modifican o se sustituyen por hábitos de mayor impacto y significado en tu vida.

6. Ten presente que el estímulo activa la creación de los hábitos.

7. Busca recompensas que no perjudi quen tus avances después de realizar la acción para llegar al objetivo, esto con el propósito de elevar la motiva ción reconociendo tus logros.

8. Para lograr que tus hábitos tengan un resultado exitoso deberán ser sustentados por la parte real en tu vida, de acuerdo a tus habilidades y posibilidades actuales.

9. Escribe todo aquello que deseas mo dificar, esto te ayudará a dar priori dad a lo que sí consideras importante para el logro de tus metas.

10. Utiliza recordatorios con frases po

sitivas en lugares visibles para ti cada día, por ejemplo, como fondo de pantalla en tu celular o lugares es tratégicos de casa y oficina.

La identificación durante el proceso es fundamental para tener claridad en cuan to a lo que significa cada etapa, comen zando por el estímulo como significado basado en un beneficio real que causa una emoción placentera y gratificante para realizar la acción, siendo una parte im portante de ejecución para todo aquello que sea necesario para el logro del obje tivo y así obtener el resultado, siendo este el momento deseado donde ¡lo lograste! Celebra y reconoce tu logro.

“Es necesario reconocer la impor tancia del proceso como del resultado, ya que sin un proceso adecuado no existe un resultado exitoso”

Para despedirme comentaré que resulta interesante saber que durante 21 días, tú puedes lograr obtener hábitos funcionales de acuerdo a tus propósitos y necesidades, realizando durante este tiempo, de preferencia a la misma hora,

de forma diaria la actividad elegida hasta convertirla en parte de tu vida.

Tengamos presente tomar atención, responsabilidad, amor, disciplina y en foque durante el proceso, considerando que los distractores a lo largo de la vida se hacen presentes, creando sensaciones de duda, cansancio o desmotivación; lleva tu atención al objetivo, anota en tu agenda los días en los cuales requieras de ciertos reforzadores para crear mayor estabili dad y permanencia en todo aquello que sí necesitas para lograr en tu vida.

Identifica un horario específico du rante cada día para trabajar específica mente en tu propósito o meta a realizar.

“El enfoque en el aspecto positivo multiplica las posibilidades de lograr tu meta o hábito con éxito y satisfacción”

Reconocer los limitantes aporta se guridad para afrontar con inteligencia, prudencia y consciencia todo tipo de si tuación en conflicto o bloqueos durante tu proceso.

Hasta pronto.

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SNACKS PARA ENTRENAR CON ENERGÍA

Descubre cuáles son los beneficios de incluirlos en tu rutina diaria

Por Marisol Rodríguez

Si cada vez que haces ejercicio te cuesta trabajo terminar tu rutina, quizá se deba a que tu cuerpo necesita un extra de energía.

Una excelente forma de obtenerla es a través de los snacks que, gracias a los alimentos que incluyen, mejo ran el rendimiento.

Ricos en carbohidratos, estos deben consumirse de 30 a 60 minutos antes de iniciar con la rutina.

Manzanas, plátanos, aguacate, avena, nueces, se millas, yogur griego, crema de cacahuate, mermeladas y crema de avellana son algunos de los alimentos con los que puedes preparar tus pre-workout snacks.

Recuerda que lo ideal es que comas carbohidratos simples y grasas que sean fáciles de digerir y que te brin den toda la energía que necesitas para tu entrenamiento, ya que al ejercitarte el cuerpo utiliza pequeñas reservas de calorías.

SUS BENEFICIOS

El principal, como lo mencionamos anteriormente, es que tendrás mayor energía durante tu rutina.

Además, te ayuda a la concentración, logrando que tu mente esté totalmente enfocada en tu objetivo y no en si comienzas a sentir un hueco en el estómago.

10 Nutrición

5 SENCILLAS Y DELICIOSAS OPCIONES

1. Rebanadas de manzana con crema de maní

La crema de maní contiene proteína y grasa que el cuerpo utilizará como un combustible más rápido. Este snack también te ayudará a for talecer los músculos y reducir el colesterol. Tip: asegúrate de que la crema no tenga azúcares añadidos.

2. Yogur griego con granola

Es perfecto para un enfrentamiento de fuerza, ya que las proteínas del yogur ofrecen los aminoácidos que tu cuerpo necesita para crear masa muscular durante el ejercicio. Tip: revisa que el yogur no tenga azúca res añadidos y que sea reducido en grasa.

3. Pan integral con mermelada de frambuesa

El snack idea para quienes realizan circuitos o entrenamientos de in tervalos. Sus carbohidratos elevarán la energía y su proteína ayudará a tus músculos. Tip: no te excedas con la cantidad de mermelada y elige una reducida en azúcar.

4. Fruta con queso cottage

Una opción baja en calorías y alta en proteínas. Este snack es muy fácil de preparar, solo debes mezclar media taza de queso cottage con media de tu fruta favorita.

5. Avena con canela

Si tu entrenamiento involucra el cardio, las vitaminas y el magnesio que contiene la avena serán aliados para que tus músculos funcionen perfectamente. Además, estos componentes ayudan al metabolismo a obtener toda la energía que requiere previo al ejercicio. Prepararla es sencillo, a media taza de avena añade una cucharada de canela y unas fresas.

La importancia de la vitamina K

La vitamina K hace referencia a un grupo de compuestos, filoquinonas, de rivados de la naftoquinona que son indispensables para la coagulación (si no se consume suficiente, se podría sangrar demasiado), también está rela cionada con el metabolismo óseo y renal, además de que ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a través de las proteínas.

Es importante saber que dosis elevadas de vitamina A y E reducen la absorción y actividad de esta vitamina.

Las necesidades se cubren en parte porque nuestras bacterias intesti nales la producen, pero sí se requiere consumir alimentos ricos en ella.

Las deficiencias se pueden presentar en pacientes con quemaduras gra ves o que cursan con una hepatopatía, trastornos biliares o vesiculares (que pueden alterar la absorción de grasas), fibrosis quística, enfermedad celiaca, enfermedad de Crohn, y aquellos que consumen muchos antibióticos.

El signo clásico de deficiencia es un tiempo de protrombina prolongado que puede aumentar el riesgo de hemorragias espontáneas. Gracias a que se almacena en el hígado, su deficiencia es poco frecuente.

En personas que toman anticoagulantes se deben limitar los alimen tos ricos en esta vitamina; además debe evitar tomar tés o suplementos de Dong Quai, fenogreco, hierba de Santa María, ginkgo biloba o ginseng por sus efectos.

Los alimentos ricos en filoquinonas son: té verde, hígado de buey, gre los, brócoli, col rizada, espinacas, acelgas, pápalo, repollo, coles de Bruselas, berros, brócoli, berza, espárragos y la lechuga de color verde oscuro y roja, clorofila; mayonesas, aceites de canola y soya, endivias, quelite); especias como jengibre, ajo, canela, cayena, Dong Quai y corteza de sauce.

Consultorio 112 Nutrinotas
Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700 CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES
POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ
Nutrición

5 BOLSOS EN TENDENCIA

Son un must que adorarás llevar en esta temporada

Por Marisol Rodríguez

¿Eres amante de los bolsos y te gusta estar siempre a la moda? En esta temporada se imponen algunos estilos que son capaces de elevar cualquier look. Entre ellos destacan los clásicos, a todo color, con formas originales, los acolchados y estilo joya; toma nota.

1. BANDOLERA

Un clásico y protagonista de la temporada. Su asa larga permite llevarlo cruzado o al hombro. Nuestra recomendación, su versión tweed, un tejido muy propio del otoño-invierno.

2. GEOMÉTRICO

Circular, triangular o hexagonal, este tipo de bolso aporta personalidad a cualquier outfit y es ideal para tus looks de oficina.

4. ACOLCHADO

Desde que Coco Chanel creó su famoso bolso 2.55 con efecto acolchado hace más de 60 años, este diseño ha inspirado a miles de marcas. En esta época del año lucirá muy chic a juego con tus prendas invernales.

3. FULL COLOR

Atrévete a salir de tu zona de confort y guarda por un momento tu bolso negro para llevar un diseño a todo color. Fucsia, verde, naranja, rojo, amarillo, azul rey o morado, se verá increíble con prendas sobrias.

5. JOYA

De tela estilo satín, con apliques de strass, bordados o pedrería, la fantasía se adueña de los bolsos y es el complemento perfecto para un look de fiesta, por ejemplo, la cena de Nochebuena o Año Nuevo.

moda

BLUSH STROBING

Te decimos cómo aplicar esta técnica paso a paso

Una de las misiones del rubor es hacer que el rostro luzca sano, natural y luminoso.

Para su aplicación existen varias técnicas, una de las más populares en redes sociales como TikTok es el blush strobing.

¿QUÉ ES?

Esta técnica se traduce como ‘rubor estroboscópico’ y consiste en aplicar un rubor cremoso y enseguida cubrirlo con la base.

Lo anterior crea un efecto como si fuera un blush intenso y comple tamente natural.

A continuación te decimos cómo aplicarlo paso a paso para que te vuelvas toda una experta.

PASO A PASO

1. Elige un rubor cremoso que sea pigmentado e intenso para que se pueda difuminar y fundir sobre la piel. Tip: si no tienes rubores en crema, se vale usar un lipstick.

2. Aplica el rubor en el punto alto de los pómulos y enseguida difumina suavemente.

3. Con una brocha o una esponja humedecida, aplica tu base favorita con cobertura media o baja.

4. La fórmula de la base se funde con la del rubor para crear un efecto especial.

5. El último paso es aplicar un highlighter en los puntos altos de la cara para darle un toque más luminoso y fresco.

13 Belleza

ESPEJOS EN EL DORMITORIO: ¿DÓNDE COLOCARLOS?

Elige tu estilo favorito y añade personalidad al ambiente

De aire clásico, romántico, nórdico o moderno, los espejos son un elemento básico en la deco ración del hogar.

Si hablamos en particular del dormitorio, estos aportan luz al espacio y dan una sensación de más amplitud, profundidad visual y claridad.

Además, como elemento decorativo ayu dan a crear ambientes con mucha personalidad y un gran encanto.

Colócalos en los siguientes puntos de la habitación:

SOBRE LA CABECERA DE LA CAMA

Se recomienda que tenga la misma extensión de la cabecera, pero también puedes jugar con una composición de varios espejos que ocupen todo el espacio. Si son redondos fomentarás la creatividad, comunicación y el sueño.

ENCIMA DEL TOCADOR

Es un punto muy práctico y estratégico, sobre

todo a la hora de maquillarte y peinarte.

EN EL CLÓSET

Si no cuentas con mucho espacio en tu cuarto, puedes incorporar un espejo de cuerpo entero en el exterior o interior de una de las puertas del clóset.

APOYADO EN EL SUELO

Una tendencia desde hace varios años que te permitirá ver tu figura entera, muy práctico a la hora de elegir outfit en tu día a día.

14 hogar

de la portada

LETITIA WRIGHT

La actriz cobra un fuerte protagonismo con su personaje de Shuri en ‘Wakanda por siempre’, la secuela de ‘Pantera Negra’

Por Marisol Rodríguez

A cuatro años del estreno de ‘Pantera Negra’, su secuela ‘Wakanda por siem pre’ ha llegado a los cines con un gran reto: llenar el vacío de su actor protagó nico Chadwick Boseman, quien falleció en 2020. Ante dicha consigna, la actriz Letitia Wright cobra un fuerte protagonismo con su papel de la audaz princesa Shuri, la pequeña hermana científica del superhéroe y rey wakandiano. Du rante la promoción de la cinta, la originaria de Guyana expresó que es “una hermosa contribución al legado de Chadwick. Siento que es una carta de amor para él”.

Black Panther: Wakanda Forever es una hermosa contribución al legado de Chadwick. Siento que es una carta de amor para él”

La estrella también habló de la rutina que adoptó cada día que fue al set, donde enfocó su energía en cada escena para dedicársela y que él pudiera estar orgulloso de esta película.

“Me entusiasma mucho que el mundo pueda volver a internarse en Wakanda, y me entusiasma poder rendir homenaje a Chad”, dijo.

En ‘Pantera Negra: Wakanda por siem pre’ el peligro acecha a la nación de Wakanda, tras la pérdida de su rey y Shuri lucha por en contrar un propósito cada día, un impulso por seguir viviendo.

Wright señaló que entre los temas que destaca esta producción se encuentran el duelo, la familia, la protección, el amor y la unión de un grupo de mujeres para seguir adelante.

“Creo que es hermoso explorar estos te mas porque mucha gene siente estas cosas, especialmente en los años que acabamos de pasar. Podemos usar esta película para mos trar a la gente que nosotros sentimos lo mis mo que ellos. Podemos conectarnos con eso y espero que le brinde a la gente una vía para expresar lo que siente”, comentó.

Y agregó que le entusiasma las culturas que se van a celebrar en esta película, los per sonajes nuevos que van a presentar al mundo y ver los sueños hechos realidad.

UNA ESTRELLA EN ASCENSO

Letitia Wright nació un 31 de octubre de 1993 en Georgetown, Guyana, donde vivió hasta los 7 años, ya que su familia se mudó a Lon dres, donde se crió y completó sus estudios.

En 2006, la actuación de Keke Palmer en la cinta ‘Akeelah and the Bee’ le pareció ins piradora y despertó su deseo de ser actriz.

Cinco años más tarde, debutó en la serie dramática ‘Holby City’ y después participó en cuatro episodios de ‘Top Boy’.

La película ‘My Brother the Devil’ la llevó a ser reconocida por Screen Internatio nal como una de sus Estrellas del Mañana de 2012, pero fue su primer papel protagónico en ‘Urban Hymn’, estrenada en 2015, el que la puso en la mira de Hollywood.

En el mismo año apareció en el episodio ‘Face the Raven’ de ‘Doctor Who’ y en 2016 se sumó a la serie ‘Humanos’.

La estrella también participó en ‘Black Mirror’ y su actuación le valió una nomina ción al Primetime Emmy Award por Actriz de reparto sobresaliente.

El 2018 coprotagonizó ‘Pantera Negra’ como Shuri, personaje que repitió en ‘Aven gers: Infinity War’ y ‘Avengers: Endgame’; además, fue parte de la adaptación de la no vela ‘Ready Player One’ de Ernest Cline y en 2019 ganó el premio BAFTA Rising Star.

Entre sus trabajos más recientes desta can ‘Muerte en el río Nilo’ y su interpretación de las gemelas June y Jennifer Gibbons en pe lícula ‘The Silente Twins’, basada en el libro homónimo de Marjorie Wallace.

1. Michelle es su segundo nombre.

2. La película ‘Akeelah and the Bee’ la inspiró a convertirse en actriz.

3. Meditar y orar son algunas de sus aficiones.

4. Admira a los actores Denzel Washington, Hilary Swank, Naomie Harris y Keke Palmer.

5. Su deporte favorito es el basquetbol.

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de la portada
Fotos: Internet

Por Marisol Rodríguez

En honor al natalicio de la poeta mexicana Sor Juana Inés de la Cruz, defensora al derecho de leer y el fervor por el saber, desde 1979 se celebra en México el Día Nacional del Libro cada 12 de noviembre.

La interventora educativa Sheila Alvídrez nos comparte la importancia de fomentar el amor por los libros en los niños.

“Son una herramienta muy im portante en su desarrollo, al motivar en ellos el hábito de la lectura no solo los ayudan a estimular su imagina ción, sino también el sentido de la vida y a desarrollar sus conocimien tos”, expresa.

PRESENTES EN SU DESARROLLO

Para la especialista, la lectura es un hábito que tiene sus bases en la niñez, por lo que los libros siempre deben estar presentes al igual que los jugue tes.

“Los niños tienen un gusto nato por los libros, pero no siempre los papás se lo fomentan, ellos son los principales responsables que deben estimular este gusto, deben empezar a leerles cuentos”, señala.

Una recomendación es crear una pequeña biblioteca en su habitación, de manera que los niños puedan elegir la lectura que quieran.

También es importante predicar con el ejemplo, ya que si ellos ven que es un hábito en el hogar no dudarán en querer imitarlo; no olvides presentár selos como un juego más allá de una obligación.

Por último, la interventora edu cativa expresa que “el pensamiento y vocabulario siempre estarán ligados a la lectura, un medio para enriquecer su lenguaje e imaginación”.

RECUERDA…

Para los niños pequeños se reco miendan historias cortas y con imágenes grandes; si tienes un bebé opta por los libros de tela.

• Cuando fomentas el hábito de la lectura en tus niños les enseñas a respetar los libros y a que los vean como un acompañante.

• Dar voz a los personajes o crear efectos especiales del sonido de un carro, de un animal o de la lluvia, sorprenderá a tus hijos si son pequeños y los motivará al momento de leer.

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LIBROS, UNA VENTANA A LA IMAGINACIÓN El 12 de noviembre se celebra en México su día nacional
GOURMET · EVENTOS · TV · LIBROS · MÚSICA · HORÓSCOPOS POPCORN TIME! Pantera Negra: Wakanda por siempre 29 BOOK CLUB La sonrisa de las mujeres 28 CHURROS: UNA DULCE TENTACIÓN P. 24

7 COSAS QUE NO SABÍAS DEL BROWNIE

Su receta ha dado la vuelta al mundo, ¿conoces su origen?

El 11 de noviembre es el Día Mundial del Brownie y es un gran pretexto para disfrutar de un trozo, o mejor dos. En honor a esta celebración te contamos 7 cosas que -quizá- no sabías de este chocolatoso postre.

SU INVENTO FUE… ¿UN ERROR?

Se dice que en 1897 un cocinero estaba preparando la mezcla para un bizcocho y olvidó añadirle la levadura. El resultado fue lo que hoy conocemos como brownie.

EL ORIGEN DE SU NOMBRE

Fue llamado brownie por su aspecto, marrón por el chocolate, que se traduciría como ‘marroncito’.

100% NORTEAMERICANO

Existen postres de origen europeo que han ganado mucha popularidad en Estados Unidos como el cheesecake o apple pie, pero a diferencia de estos, el brownie fue creado en Boston, por lo que es 100 por ciento norteamericano.

EXISTEN 3 VARIEDADES

Resultado de las cantidades aplicadas de cada ingrediente en la mezcla, existen tres tipos de brownie: cakey, fudgy y chewy. El primero se traduce como abizcochado, es más esponjoso como el bizcocho de una tarta. El fudgy es pegajoso y al comerlo se queda en el paladar. Y el chewy, se caracteriza por ser más denso.

LA RECETA ORIGINAL

Chocolate, mantequilla, huevos, azúcar, harina y nueces son parte de la receta original, pero actualmente se hacen diversas preparaciones que cambian o añaden ingredientes como almendras, pistachos, avellanas y coberturas.

CHOCOLATE DE CALIDAD

Al ser el ingrediente principal, es muy importante que se utilice un chocolate de calidad, con un alto porcentaje de cacao y poco de azúcar, ya que es clave para el resultado final.

¿CÓMO COMERLO?

La mejor forma de comer el brownie es servirlo caliente y colocarle encima una bola de nieve de vainilla con un toque de sirope de chocolate, ¿se te antojó?

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CHURROS:

Por Marisol Rodríguez

Los churros son el postre perfecto para esta temporada del año. Espolvoreados con azúcar, rellenos o bañados con un glaseado, nadie se puede resistir a su dulce sabor.

Su origen se encuentra en China, país donde unos mer caderes portugueses los probaron por primera vez; en aquel lugar eran conocidos como youtiao y consistían en tiras de masa frita dorada y salada.

Más tarde, éstos recrearon la receta en la Península Ibérica, pero sustituyeron la sal por el azúcar y le dieron la tradicional forma de estrella, gracias al uso de una manga pastelera.

Al ganar fama en toda Europa, los churros fueron traídos al continente americano por los conquistadores.

En México se comen con azúcar, rellenos o glaseados; en Brasil, los favoritos son los rellenos de chocolate; en Cuba, de guayaba y en Uruguay, se preparan con queso.

¿SABÍAS QUE…?

Su nombre se relaciona con las ovejas churras. Estas eran criadas en las montañas en España y, ya que una de las teorías indica que los pastores fueron los pioneros en cocinar este postre, se cuenta que los llamaron así porque la masa aseme jaba a los cuernos de estos animales.

DISFRUTA DE SU SABOR EN CASA

Ingredientes

• 250 gramos de harina

• 2 huevos

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 150 gramos de mantequilla

• 250 mililitros de agua

• 2 gramos de sal

• 200 gramos de azúcar

• 1 taza de cajeta quemada Aceite para freír

Preparación

1. En una olla grande calienta el agua con la mantequilla. Cuando comience a hervir, agrega de golpe la harina y la sal. Bate rápidamente con ayuda de un batidor de globo durante 1 minuto hasta formar una bola.

2. Retira del fuego y transfiere a la batidora. Mezcla y agrega los huevos uno por uno. Coloca el resultado en una manga y deja enfriar.

3. Calienta el aceite. Cuando esté hirviendo, presiona la manga sobre él y corta los churros del tamaño deseado con ayuda de unas tijeras. Fríelos hasta que doren bien.

4. Combina la canela con el azúcar y coloca los churros sobre esta mezcla al salir del aceite.

5. Sirve de inmediato y acompaña con cajeta.

24 Gourmet
delicioso postre tiene sus orígenes en China
UNA DULCE TENTACIÓN Este

CIUDAD JUÁREZ

VIERNES 11 DE NOVIEMBRE

MÚSICA

Siddhartha

Con su gira ‘00:00’ el intérprete de temas como ‘Ba calar’, ‘Ser parte’ y ‘Loco’ se presenta a las 21:00 ho ras en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com

SÁBADO 12 DE NOVIEMBRE

MÚSICA

Alejandro Fernández

El cantante mexicano se presenta con todos sus éxi tos en la Expogan a las 20:00 horas en la Plaza de la Mexicanidad. Boletos en www.donboleton.com

MÚSICA

Camilo Séptimo

‘Inevitable’, ‘Como tú’, ‘Vicio’ y otros éxitos serán interpretados por el grupo de música alternativa a las 20:00 horas en el Centro de Convenciones Anita. Boletos en www.donboleton.com

DOMINGO 13 DE NOVIEMBRE

CONFERENCIA

Cómo curar un corazón roto

La tanatóloga Gabriela Pérez ofrece esta conferen cia en punto de las 12:00 horas en el Centro Cultural Ernesto Ochoa Guillermard (Av. Abraham Lincoln, Zona Pronaf). Boletos en www.donboleton.com

MÚSICA

Alemán

El rapero mexicano estará presente en la Expogan; no te pierdas su concierto a las 20:00 horas en la Plaza de la Mexicanidad. Boletos en www.donboleton.com

MARTES 15 DE NOVIEMBRE

TEATRO

Obra El exorcista

Del libro al cine y ahora en teatro, se presenta a las 18:30 y 21:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com

DOMINGO 20 DE NOVIEMBRE

DEPORTES

Lucha de Revolución AAA

Psycho Clown, Pagano, Pentagon Jr., Rey Escorpión, Taurus y Sam Adonis son algunos de los luchadores que subirán al ring del gimnasio municipal Josué Neri Santos en punto de las 18:00 horas. Boletos en www. donboleton.com

DOMINGO 4 DE DICIEMBRE

SHOW

La Navidad de Los Chicharrines

No te pierdas este mágico espectáculo para celebrar la Navidad con Chicharrín y Chicharín; la función es a las 16:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com

EL PASO SÁBADO 12 DE NOVIEMBRE

MÚSICA

Concierto ‘Harry Potter y la piedra filosofal’ Experimenta la magia de la película con las interpre taciones del soundtrack, a cargo de la Orquesta Sin fónica de El Paso; la presentación es a las 19:00 horas en el teatro Plaza y el domingo 13 a las 14:00 horas. Boletos en www.ticketmaster.com

DOMINGO 20 DE NOVIEMBRE

MÚSICA

Goo Goo Dolls

Los intérpretes del éxito ‘Iris’ llegan con su gira ‘Chaos in Bloom’ a territorio paseño; el concierto está programado a las 19:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com

VIERNES 25 DE NOVIEMBRE

SHOW

Holiday Dreams

Disfruta de este espectáculo navideño a las 19:00 horas en el teatro Plaza con hologramas, mapeo de proyección, láser interactivo y muchas sorpresas con artista de circo, actores de comedia y cantantes. Bo letos en www.ticketmaster.com

VIERNES 2 DE DICIEMBRE

MÚSICA

Sounds of the Holidays

La Orquesta Sinfónica de El Paso ofrece este concier to navideño con la voz de la soprano Bárbara Padilla a las 19:30 en el teatro Plaza; habrá otra presentación el sábado 3 en el mismo horario. Boletos en www.tic ketmaster.com

SÁBADO 8 DE DICIEMBRE

MÚSICA

Natalia Jiménez

La cantante española llega con su tour 20 años y con tará con la participación de mariachi; el concierto se celebrará en el teatro Plaza a las 20:00 horas. Boletos en www.ticketmaster.com

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Alejandro Fernández Concierto Harry Potter y la pieda filosofal Goo Goo Dolls

LA SONRISA DE LAS MUJERES

Una novela romántica y divertida de la autoría del parisino Nicolas Barreau

Una comedia romántica lle na de magia y con un pin toresco París de fondo es la que presenta el filólogo y escritor francés Nicholas Barreau en las páginas de ‘La sonrisa de las mujeres’.

Descrita por la crítica como inteligente, encanta dora y entretenida, es una novela perfecta para leer en estas frescas tardes de otoño.

A DETALLE

Título: La sonrisa de las mujeres

Autor: Nicolas Barreau

Género: Novela romántica Páginas: 272

Editorial: Debolsillo

Un restaurante con encanto, un libro y su misterioso autor, un pequeño secreto y un encuentro romántico en tierras parisinas son sus principales ingredientes.

LA HISTORIA

París es descrita como la ciudad del amor, pero no siempre es así y menos en un día triste de noviembre cuando se tiene el corazón roto.

Aurélie Bredin trata de cobijarse en la librería Ile Saint-Louis donde encuentra un libro con un título que la atrae al instante, ‘La sonrisa de las mujeres’.

Al empezar a leerlo, no puede salir del asombro, ya que se menciona el nombre del restaurante del que es propietaria y ade más, siente una profunda conexión con la protagonista.

Intrigada por la coincidencia, trata de ponerse en contacto con el misterioso autor Robert Miller, aunque sus intentos son blo queados por los editores franceses.

Pero Aurélie no pierde la esperanza y un día, una respuesta llega a su buzón de correo y tendrá un encuentro completamente diferente a lo que había imaginado.

DEL MISMO AUTOR TE RECOMENDAMOS…

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libros

PANTERA NEGRA: WAKANDA POR SIEMPRE

La esperada secuela llega a la pantalla grande

Una de las secuelas más esperadas del universo Marvel, ‘Pan tera Negra: Wakanda por siempre’ llega a la pantalla grande.

Tras el fallecimiento de Chadwick Boseman en 2020, a causa del cáncer de colon, la cinta dirigida por Ryan Coogler rendirá un homenaje al actor y a su personaje.

Además, todo apunta a que Letitia Wright, quien inter preta a Shuri, hermana del rey de Wakanda, sería su sucesora para heredar el reinado y el poder de la Pantera Negra.

La película se filmó en locaciones de Atlanta y Brunswick, Georgia, así como alrededores de Massachusetts y Puerto Rico.

Del elenco original original veremos una vez más en sus roles a Angela Bassett, Winston Duke, Danai Gurira, Floren ce Kasumba y Lupita Nyong’o, entre otros; además de ros

tros nuevos como Dominique Thorne y los mexicanos Tenoch Huerta y Mabel Cadena.

¿DE QUÉ TRATA?

El rey T’Challa ha muerto y la reina Ramonda, Shuri, M’Baku, Okoye y las Dora Milaje luchan juntas para proteger su nación de la injerencia de potencias mundiales invasoras.

Al mismo tiempo, los wakandianos se esfuerzan por adaptarse y saben que los héroes deben actuar unidos, sobre todo cuando una nueva amenaza emerge de la nación subma rina oculta de Tlalocan, liderada por el rey Namor.

En este momento clave, también contarán con la ayuda de Nakia, integrante de los War Dog y Everett K. Ross, miem bro de la Agencia Central de Inteligencia (CIA) para forjar un nuevo destino para el reino de Wakanda.

En corto

• Título: Pantera Negra: Wakanda por siempre

• Género: Acción, aventura, superhéroes

• Duración: 161 minutos

• País: Estados Unidos

• Dirección: Ryan Coogler

• Guion: Ryan Coogler y Joe Robert Cole

• Música: Ludwig Göransson

• Fotografía: Autumn Durald

• Reparto: Angela Bassett, Letitia Wright, Winston Duke, Danai Gurira, Florence Kasumba, Lupita Nyong’o, Martin Freeman, Tenoch Huerta, Dominique Thorne, Michaela Coel, Mabel Cadena, Alex Livinalli, Isaach de Bankole, Chiquita James, Jarrell Pyro Johnson, Curtis Bannister, Tejon Wright, Adam Freeman, Marion Hayes, Babatunde Oyelo, Devan Summers, Lake Bell, Richard Schiff, María Mercedes Coroy, Josué Maychi, Janeshia Adams-Ginyard y Juan Carlos Cantú

29 cine

CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA

Del 11 al 17 de noviembre ARIES

MARZO 21-ABRIL 20

El día de hoy, te estás rigiendo por tus propias necesidades emocionales y puede ser difícil ver las de los demás. Solo recuerda escuchar otros puntos de vista.

TAURO

ABRIL 20 - MAYO 20

Recuerda discernir entre la sinceridad y la manipulación, porque hoy alguien puede aprovecharse de tu buen corazón. Es una semana de discusiones intensas.

GÉMINIS

MAYO 21 - JUNIO 21

Es un día en el que lo que quieres darle a los demás es mucha libertad personal. Es un aspecto positivo que te permite mostrarte más tolerante con las ideas de los demás.

CÁNCER

JUNIO 22 - JULIO 22

Es normal si en los próximos días te descubres con una necesidad muy fuerte de sentirte valiosa y admirada en el mundo real.

LEO

JULIO 23 - AGOSTO 22

Hoy es un día en el que te puedes sentir extraordinariamente feliz y tolerante, siempre y cuando no te sientas enjaulada o encerrada.

VIRGO

AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22

Estás irradiando mucha fuerza. Así que haz uso positivo de esa energía para lograr imponerte ahí donde es necesario reforzar tu presencia u opinión.

LIBRA

SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22

Te quieres tomar tu tiempo al tomar decisiones. No vas a apresurarte a hacer nada, no importa cuán pronto llegue la fecha límite.

ESCORPIÓN

OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21

Aunque no lo creas, hoy es un día en el que realmente puedes disfrutar haciendo recados, pagando facturas y haciendo el balance de tus libros.

SAGITARIO

NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21

Tus habilidades de líder están disparadas y tener la última palabra, es algo que puedes disfrutar mucho. Sientes la necesidad de organizar todo.

CAPRICORNIO

DICIEMBRE 22 - ENERO 19

Es un fin de semana en el que escuchas las sugerencias de otras personas para encontrar formas de mejorar las condiciones en tu entorno.

ACUARIO

ENERO 20 - FEBRERO 19

Es un día en el que vives buscando rodearte de gente agradable, ingeniosa y encantadora. Inicias un romance.

PISCIS

FEBRERO 20 - MARZO 20

Tener una base sólida y cómoda en temas financieros, te ayudará a sentirte segura y contenta. Aprovecha el fin de semana para ordenar tu casa.

LEONARDO DICAPRIO

11 de noviembre 48 años

ANNE

HATHAWAY

12 de noviembre 40 años

GERARD BUTLER

13 de noviembre 53 años

JOSH DUHAMEL

14 de noviembre 50 años

SHAILENE WOODLEY

15 de noviembre 31 años

RACHEL MCADAMS

30
17 de noviembre 44 años horóscopos

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