“Reinar sobre sí mismo es el reinado más glorioso” -SÉNECA16 2022SEP ISABEL II Recordamos la vida y legado de la reina de Inglaterra, tras 70 años en el trono 404 1926-2022
Mientras que, en su alta especialidad, la ci rugía articular, trata toda lesión de las articula ciones que se pueda ver beneficiada con una ci rugía, desde la más simple hasta la más compleja como la reconstrucción con elementos propios o el reemplazo con la colocación de prótesis.
Tels. (656)690-7650 y (656)690-7820
Facebook: @drjoelcabral
“Siempre fui curioso de saber cómo funcio na el cuerpo, la física y la mecánica del mismo, en la traumatología y ortopedia se conjunta todo”, expresa.En la especialidad, el doctor atiende a pa cientes sanos que han sufrido algún tipo de lesión durante sus actividades diarias o deportivas, en tre ellas caídas y fracturas.
El especialista señala que entre los casos más comunes se encuentra el reemplazo protési co de cadera y de rodilla, y en traumatología, las lesiones ligamentarias de rodilla como ligamen tos cruzados y de “Actualmente,meniscos.contamos con los recursos para hacer técnicamente lo que se requiera en este hospital, tanto en el aspecto técnico y hu mano como en el tecnológico”, finaliza.
EN CORTO
• Egresado en Medicina por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ)
Especialidad en Ortopedia y Traumatología en el Hospital General de Ciudad Juárez, ava lado por la UACJ
Alta especialidad en Cirugía articular en Star Médica Chihuahua, avalado por la Universi dad Autónoma de Chihuahua (UACH)
La ortopedia y traumatología son especialidades que estudian y tratan lesiones del aparato loco motor.En esta área de la medicina sobresale el doc tor Joel Cabral Guzmán del Centro Médico de Es pecialidades, quien ha dedicado años de estudio y práctica para dar la mejor atención a sus pacien tes.
Certificado por el Consejo Mexicano de Orto pedia y Traumatología
Por Marisol Rodríguez / Foto: José Zamora
Conoce más del especialista en ortopedia y traumatología
DR. JOEL CABRAL GUZMÁN
CONTENIDO FITNESS Rutinas vs. hinchazón abdominal Foto: Dorothy Wilding NUTRICIÓN 12 alimentos que elevan el ánimo08 10 ESCUELAS Exámenes: Tips para motivar a tus hijos MODA Mocasines, el calzado del otoño14 20 404 septiembre 2022 12 23 32
1. Reducir el consumo de grasas saturadas.
Sus causas no se conocen, pero estu dios han revelado que las primeras lesio nes se presentan entre 15 y 20 años antes de que se muestre algún síntoma; estas aparecen en la región del cerebro llamada hipocampo, encargado del aprendizaje y
Cada 21 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Alzheimer, una enferme dad que es considerada la nueva epidemia del siglo XXI.
El Alzheimer se presenta cuando se van degenerando las células nerviosas del cerebro y disminuye la masa cerebral, por lo que existe un deterioro cognitivo im portante que se manifiesta mediante pro blemas con el lenguaje, pérdida del sentido
de la orientación y dificultad para resolver situaciones sencillas de la vida cotidiana.
2. Incluir en tu dieta más verduras, frutas y legumbres.
6 weekend.mx salud
ALZHEIMER: HÁBITOS PARA REDUCIR SU PRESENCIA
el año 2050 existan 131.5 millones de per sonas con este padecimiento.
7. Mantener una actividad física constante.
6. No cocinar en ollas y sartenes de aluminio.
MODIFICA TU ESTILO DE VIDA
3. Consumir alimentos con vitamina E.
la formación de nuevas memorias.
La edad o la genética son factores de ries go que no se pueden modificar, pero sí existen otros del estilo de vida como la alimentación o la actividad física.
4. Preparar más comidas con alimentos que contienen vitamina B12.
5. Evitar multivitamínicos con hierro y cobre (consulta con tu médico).
Tu estilo de vida tiene un alto impacto
Por Marisol Rodríguez
El Comité de Médicos por una Medi cina Responsable publicó un estudio que enumera 7 hábitos que podrían reducir entre un 70 y 80 por ciento la presencia del Alzheimer:
De acuerdo a la Organización Mun dial de la Salud (OMS), se estima que para
ALIMENTACIÓN Y EMOCIONES
En los últimos años, se han realizado diversas investigaciones sobre la influencia de la alimentación en las emociones y en ellas se ha descu bierto que, aminoácidos y otras sustancias químicas como el triptófano, un precursor de la serotonina (neurotransmisor asociado a la felicidad), en niveles bajos se relacionan con la depresión.
Las responsabilidades y el estrés son dos fac tores que influyen para que las horas y los días se vuelvan largos.
Si te sientes identificada debes saber que existen alimentos que te pueden ayudar a sentirte bien y realizar con mucho ánimo tu trabajo.
Por Marisol Rodríguez
Por otra parte, también se ha encontrado evidencia científica sobre los alimentos que elevan el estado de ánimo; a continuación te decimos cuáles son para que los incluyas en tu dieta y regreses al trabajo con toda la actitud.
El fin de semana se acaba y en tu mente solo pien sas ‘¡lunes, otra vez!’. Es muy común que tras disfrutar de un descanso, tu estado de ánimo baje cuando llega la hora de regresar a la rutina laboral.
8 weekend.mx nutrición 12
Lo que comemos influye en la salud general y esto incluye tener un nivel de energía óptimo y por lo tanto, un buen estado de ánimo.
¿Te cuesta regresar al trabajo después del fin de semana? Toma nota
ALIMENTOS QUE ELEVAN EL ÁNIMO
Salmón
nutrición
Son ricas en vitamina B, proteínas y selenio. Este último es un mineral que influye positivamente, ayuda a tener la mente más clara, mayor confianza y menos ansiedad.
Su vitamina C es un excelente protector de las endor finas, hormonas relacionadas al placer y la euforia. Además, contiene potasio, el cual es clave para regular el sistema nervioso.
Piña
Cerezas
Contiene una gran cantidad de magnesio y de acuerdo a diversos estudios médicos, este mineral es esencial a la hora de luchar contra la depresión.
Fresas
Yogurt
Espinacas
Además de su contenido en hierro y vitamina C, son ricas en ácido fólico, el cual aumenta los niveles de serotonina y mejora el estado de ánimo.
Poseen muchas propiedades para la salud, pero a ni vel psicológico, son una gran influencia contra el mal humor, la ansiedad y los niveles de estrés.
Avena
Huevo
Sus ácidos grasos omega-3 son básicos para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Queso cottage
Pescado
Su contenido de vitamina B ayuda a mantener a raya el estado de ánimo y vigila los niveles de ansiedad. Especialistas recomiendan consumirlo mínimo tres veces por semana.
Rico en ácidos grasos omega-3, estudios han revelado que es clave para combatir la depresión y la ansiedad de forma natural.
Es una fruta muy versátil y favorece la producción de serotonina, lo que ayuda a mejorar el estado de ánimo, tranquilizar y aportar más vitalidad.
Su yema aporta una gran cantidad de triptófano, ami noácido necesario para tener un estado de ánimo de tranquilidad y generar cierta sensación de felicidad.
9weekend.mx
Chocolate negro
Nueces
La Universidad de Medicina de Virginia descubrió que la ingesta de lactobacillus, juega un papel importante, no solo en el sistema digestivo, sino también en el cerebro para elevar el ánimo.
Un cereal rico en proteínas que contiene muchos antioxidantes y vitaminas. Aporta vitalidad, por lo que combate el cansancio y los niveles bajos de energía.
ABDOMINALES
Escalador: Ponte en posición de plancha con los brazos completamente rectos y directamente debajo de los hombros. Tu cuerpo debe formar una línea recta desde los hombros hasta los tobillos. Levanta un pie del suelo y lleva la rodilla hacia el pe cho, mantén el cuerpo recto. Regresa a la posición inicial y repite el movimiento con la pierna contraria. No olvides apretar los abdominales.
10 weekend.mx fitness
CARDIO
Jumping Jacks: Pon los pies juntos y los brazos a los lados, en un solo movimiento, salta con los pies hacia afuera (a la anchura de tu cadera) y levanta los brazos por enci ma de la cabeza.
contraer los glúteos y abdomen, y evitar que la cadera se eleve más allá de la línea recta que forma tu cuerpo.
Sin importar la talla que seas, la hincha zón abdominal puede presentarse en de terminados días y es de lo más incómoda.
Saltos con o sin cuerda: Salta de manera continua y haz saltos de puntitas y cortos.
Plancha de antebrazos: En posición de tabla con los codos separados al ancho de los hombros, apoya los antebrazos y mantén posición recta. Es importante
Este tipo de ejercicio limita la retención de líquidos y activa la sudoración, lo cual ac túa positivamente a la hora de recuperar y mantener la sensación de ligereza. Práctica ejercicios como:
Por Marisol Rodríguez
Una clave para evitar la distensión del abdomen es endurecer la musculatura de la zona central del cuerpo: abdominales y flancos laterales. Expertos en entrena miento sugieren rutinas como:
Aunque también existen los que tienen el poder de deshinchar como la alcachofa o la piña.
Te contamos cuáles son tus mejores aliadas para decirle adiós
RUTINAS VS. HINCHAZÓN ABDOMINAL
Otro aliado para acabar con la hin chazón abdominal es el entrenamiento;
te contamos cuáles son los ejercicios que no pueden faltar en tu rutina.
Una de las causas que la provoca es el comer en exceso o consumir alimen tos como la sal, el pan de masa madre y algunas verduras, entre ellas, la coliflor.
12 weekend.mx
Sobre la alfombra roja, la ori ginaria de Londres ha robado mira das con diseños de Valentino, Miu Miu, Oscar de la Renta y Tom Ford, entreAdemás,otros. ha protagoniza do diversas editoriales de moda y campañas publicitarias; por su influencia, en 2020 fue nombrada embajadora de L’Oreal Paris.
Moda
La estrella británica de ascendencia china, Gemma Chan, es hoy en día una de las famosas con más estilo de Hollywood.Atrevida, elegante y detallista al extremo, así es la personalidad de la actriz que hemos visto en la pantalla con proyectos como ‘Lo camente millonarios’, ‘Capitana Marvel’, ‘Animales fantásticos y dónde encontrarlos’ y ‘Eternals’.
GEMMACHAN
En la más reciente edición del Festival Internacional de Cine de Venecia, donde promocionó su nueva cinta ‘No te preocupes cari ño’, la actriz destacó con sus looks, ambos firmados por Louis Vuitton.
El primero incluía una cami seta sin mangas de punto y unos pantalones dorados de cintura alta; el segundo que eligió fue un lla mativo vestido metalizado con un original escote cruzado de cuello halter y un estampado de flores en la parteSeleccionamosbaja. algunos de sus de sus outfits más fashion, ¿cuál es tu favorito?
Por Marisol Rodríguez
Moda
CON PLATAFORMA
ESTILO PENNY
Con la llegada del otoño y el cambio de clima, es tiempo de decirle adiós a las sandalias y darle la bienvenida a un tipo de calzado que cubra más tu pie como los mocasines.Sucomodidad y diseño los hacen perfectos para ir con mucho estilo a cual quierLoslugar.mocasines son objeto de deseo, incluso para las marcas más prestigiosas que los han llevado a sus pasarelas y les han puesto sus logos como Prada, Chanel y Louis Vuitton.
Si prefieres los zapatos flexibles con un ajuste perfecto sin apretar el pie, es el tipo de mocasín que debes tener.
CHUNKY
Los mocasines de suelas dentadas a pla taformas exageradas son los que se im ponen en esta temporada; combínalos con calcetines, ya sean blancos o negros.
DE TACÓN
Son ultracómodos y aportan un toque chic y relajado a prendas como las faldas, pantalones skinny y vestidos.
MOCASINES,ELCALZADODELOTOÑO
Se caracteriza por ser un calzado sencillo y elegante que combina con todo, desde vestidos hasta jeans; su efecto es similar al de las bailarinas.
Son perfectos para ir cómodas y con mucho estilo a cualquier lugar
MINIMALISTAS
Se caracterizan por su correa horizontal o ‘saddle’, que incorpora en el empeine; son un ícono en tono marrón o negro, con tacón o planos.
ma, cortesía de Versace.
DESTALONADOS
Por Marisol Rodríguez
Este calzado se puede encontrar en muchas versiones, su elección depende de tu gusto o de las prendas que integren tu outfit.
BLANDOS
Un clásico con un giro especial, reciente mente se ha impuesto la megaplatafor
14 weekend.mx moda
Ideales para la oficina, ya sea en su ver sión cómoda de 2 centímetros o un taco nazo de 10.
PESTAÑAS
Más allá de los remedios caseros como los aceites de coco u oliva, existen otros métodos efectivos para lo grar que tus pestañas crezcan de forma natural.
REALIZA MASAJES SUAVES
NATURALES100%
Por Marisol Rodríguez
Si quieres que luzcan infinitas, curvadas y grue sas, los expertos de la firma Nezeni Cosmetics com parten los siguientes tips:
UTILIZA UN SÉRUM EFICAZ
• Cepíllalas de forma regular, así ayudarás a que los pelitos estén ordenados y evitarás roturas.
• Si usas postizos, retíralos con agua micelar o desmaquillante; si son semipermanentes, lo mejor es ir con un profesional.
15weekend.mx Belleza
¡CUÍDALAS BIEN!
Mientras te maquillas y aplicas el contorno de ojos, prueba con masajes suaves en el área ocular por apro ximadamente dos minutos; esto mejora la circulación sanguínea en la zona y es esencial para que los folí
culos estén bien nutridos y los vellos salgan fuertes y sanos.
CONSUME ALIMENTOS CON BIOTINA
Es un compuesto que está presente en alimentos como los huevos y las espinacas; su déficit provoca la caída del vello corporal que incluye las cejas y pestañas.
• Antes de acostarte es importante que retires todo el maquillaje, ya que el rímel puede obstruir el folículo y debilitarlo con el tiempo. Una máscara normal se retira fácil con agua micelar, pero si es waterproof, necesitas un desmaquillador a base de aceite.
A la hora de elegirlo presta atención a que sus ingre dientes sean activos naturales como la miliacina, la cual estimula las células; biotina, apigenina, provi tamina B5 o ácido hialurónico para mantenerlas bien hidratadas.
Al rizarlas hazlo con mucho cuidado, enrolla y suelta en lugar de aplanar y tirar; no olvides que siempre debes hacerlo antes de aplicar el rímel.
Descubre qué debes hacer para que luzcan de impacto
• Usa productos de calidad y presta atención a las fechas de caducidad, porque pueden afectar la salud de tus pestañas.
4. DECORACIÓN
Enseguida, valora la ropa que tienes para que elijas la base más cómoda y práctica:
Por último, también puedes utilizar tus joyas y perfumes como elementos de corativos, colocándolas en charolas o so bre una de las cómodas.
Hogar
DEVESTIDORENSUEÑO
16 weekend.mx
• Armarios: Compra unos cuantos y colócalos en fila; si deseas un espacio abierto, puedes quitar las puertas al instalarlos.
Por Marisol Rodríguez
El primer paso es elegir el espacio, una vez que lo tengas, puedes pensar en cómo lo quieres diseñar, según el tamaño.
Entre los elementos que no pueden faltar se encuentran un espejo, una al fombra para dar volumen y un sillón o puf para sentarte cuando te calces o vistas.
3. ORGANIZACIÓN
1. ESPACIO
Una forma fácil para mantener el orden es a través de cajones, cómodas y separado res; existen muchos tipos y clases que se adaptan a tu espacio y gusto, incluso pue des poner un zapatero. Y no te olvides de agregar una fragancia de olor suave que evoque calma y tranquilidad.
El último paso se enfoca en darle tu toque especial. Para las paredes y piezas centra les opta por tonos neutrales. Con los ob jetos decorativos podrás darle un acento con colores más vivos.
2. BASE
Un vestidor es un complemento en el di seño de interiores para el dormitorio. Es también un espacio que agrega valor al hogar, reduce el desorden, per mite organizar tu ropa y calzado, y rea lizar otras actividades como peinarte o maquillarte.Siquieres diseñar un vestidor, checa estos cuatro pasos:
Consíguelo en 4 pasos
• Barras: Es un recurso económico y sencillo, incorpóralas en las paredes.
Recordamos la vida y legado de la reina de Inglaterra, tras 70 años en el trono de
ISABEL II
portadala 1926-2022
Hija del rey George VI y la reina Elizabeth I, Elizabeth Alexandra Mary Windsor na ció un 21 de abril de 1926 con el título de su alteza real, la princesa Isabel de York.
Además, logró hitos importantes para la corona y para la mujer, entre ellos, los primeros eventos solo para mujeres celebrados en el palacio de Buckingham; en 2004, invitó a representantes de ne gocios, arte, literatura, política y moda a cenar con ella en el evento ‘Women of Achievement’.
SU LEGADO
PILAR DE LA FAMILIA REAL
18 weekend.mx de la portada
Mismo que culminó el pasado 9 de septiembre con su fallecimiento a los 96 años en el Castillo de Balmoral.
Mientras ocupó el trono británico fue tes tigo de eventos como la Segunda Guerra Mundial, donde ingresó al Servicio Terri torial Auxiliar de mujeres como segunda teniente, convirtiéndose en la primera integrante de la familia real en alistarse a las fuerzas armadas de tiempo completo.
Isabel II también vio la descoloni zación de países, creó nuevas relaciones con otros y jugó un papel relevante en el gobierno del Reino Unido.
Dentro de sus labores se incluía la apertura de cada nueva sesión del Parla mento, otorgar el paso de legislaciones, y aprobar órdenes y proclamaciones del consejoFuebritánico.presidenta o patrona real de más de 600 caridades, con las que cubrió las áreas de las artes, cultura, salud y el finan ciamiento para la ciencia y la tecnología, así como múltiples causas en apoyo a la pre servación del ambiente y la vida silvestre.
A los 13 años, la reina conoció al teniente Felipe Mountbatten durante una visita a la Real Academia Naval en Dartmouth con la familiaMientrasreal. servía en la marina, éste le escribió con frecuencia y después comen zó a visitarla en el Castillo de Windsor.
Para 1946, en una visita a Balmoral, le propuso matrimonio y el 20 de noviem bre de 1947 se casó con el recién nombra do Duque de Edimburgo en la Abadía de Westminster.Desuunión, que duró 74 años, na cieron cuatro hijos: el ahora rey Carlos III y los príncipes Ana, Andrés y Eduardo.
Formada en historia constitucional, leyes y literatura, veintisiete años des pués, en 1953, fue coronada y dio inicio al reinado más longevo del mundo.
Por Marisol Rodríguez
Fan de los sombreros y coleccionista de bolsos de asa corta, en sus outfits tam bién eran básicos los guantes y las perlas.
19weekend.mx de la portada
Su estancia de nueve días incluyó un paseo por las pirámides y una reunión con el entonces presidente, Luis Echeverría.
CORGIS, SU FIEL COMPAÑÍA
Honey, Pickles, Tinker, Chipper y Pipper son algunos de los nombres de los más de 30 que tuvo a lo largo de su vida, casi todo descendientes de Suzan, la primera pe rrita de esta raza que recibió como regalo por parte de sus padres al cumplir 18 años.
UN ESTILO ÚNICO
Muick y Sandy fueron los perritos que acompañaron a la reina en sus últimos días.
DE VISITA EN MÉXICO
La responsable de sus looks diarios, desde 2002, fue la estilista Angela Kelly y anteriormente, Stewart Parvin.
“Nunca puedo vestir de beige porque na die sabrá quién soy”, declaró en alguna ocasión la monarca británica.
Amante de la moda, asistió por pri mera y única vez a la pasarela de Richard Quinn, galardonado con el premio Reina Isabel II por el Diseño Británico, duran te la Semana de la Moda de Londres en el 2018; la reina se sentó en la primera fila y a su lado estaba la icónica Anna Wintour, directora de la revista Vogue en Estados Unidos.
Los looks monocolor, desde los dis cretos pastel hasta los tonos más llamati vos, se volvieron su ‘uniforme de trabajo’.
En su libro ‘All The Queen’s Corgis’, la escritora Penny Junor narra la vida y se cretos de los canes reales, quienes se dice dormían en cestas de mimbre acolchadas, en Navidad tenían su bota y hasta su propio menú.
Para 1983, la reina regresó a territo rio mexicano y en aquella ocasión entabló una charla con el presidente Miguel de la Madrid, y realizó una pequeña gira por Acapulco, Michoacán, Puerto Vallarta y La Paz.
En 1975 fue la primera vez que visitó Mé xico, dando un recorrido por la Ciudad de México, Cozumel, Guanajuato, Oaxaca, Mérida y Veracruz.
Durante casi un siglo, los perros de raza corgi fueron su fiel compañía. La seguían por cada habitación del Palacio de Buckingham y aparecían en los retratos oficiales.
EXÁMENES: TIPS PARA MOTIVAR A TU HIJO
8. Llévalo a realizar actividades diverti das y relacionadas con sus estudios, así verá lo entretenido que es estu diar y aprender.
Por Marisol Rodríguez
6. Ayúdalo a pensar de forma positiva y exprésale frases de ánimo para que visualice su meta más cerca.
20 weekend.mx Escuelas
Toma nota y aplícalos para mejorar sus calificaciones
7. Enséñale que los exámenes y las cali ficaciones no son para los papás, sino para sí mismo y que de ellas depende su futuro, por ejemplo, para tener el trabajo de sus sueños.
9. Si mejora sus calificaciones, dale una pequeña recompensa que lo motive, por ejemplo, ir al cine o a comer su postre favorito.
10. Cuando saque malas notas, a pesar de estudiar y esforzarse, reconoce su trabajo para que siga estudiando y mejore en las próximas pruebas.
Si respondiste afirmativo, es tiempo de actuar, ya que la motivación es clave para que estudie y saque buenas califica ciones.Anímalo para que se convenza de que puede lograrlo y ponga más empeño, interés y esfuerzo; checa estos tips.
1. Hazle saber que es el mejor y que puede con todo.
2. Explícale que, al acabar con su hora de estudio, tendrá tiempo libre para jugar. Si tiene una recompensa en mente, estará más motivado para es tudiar.
4. Conoce a tu hijo, observa cuáles son sus puntos fuertes y débiles, así po drás ayudarlo con las materias que más se le dificulten.
5. Fomenta su seguridad y confianza en sí mismo. Es fundamental que se sienta capaz y que comprenda que con esfuerzo y trabajo se consigue todo.
¿Cada vez que llegan los exámenes notas a tu hijo desmotivado?
12. Nunca lo compares con sus herma nos o con otros de sus compañeros; muestra siempre respeto, apoyo y comprensión para que se sienta se guro de su inteligencia.
11. Anímalo y apóyalo, pero no estudies o hagas los deberes por él. Esto solo lo perjudicará a futuro.
3. Crea un ambiente adecuado para su estudio: una habitación tranquila, sin ruidos ni distracciones es clave.
21weekend.mx KIN ELEMENTARY JUNIO GH Explora un mundo conocimientosde Síguenos en Facebook BE PART OF EXCELLENCE Blvd. Tomás Fernández #8505 • Informes: (656) 251-0518 Becas de hasta un 35% en colegiatura
22 weekend.mx Growup together! Building the #orgullosamenteAdela FUTURE •PREESCOLAR •PRIMARIA •SECUNDARIA •PREPARATORIA Campus Triunfo: (656) 611-5020 Campus IV Siglos: (656) 611-5070 Hasta 30%undebeca follow us on:
GOURMET · EVENTOS · TV · LIBROS · MÚSICA · HORÓSCOPOS CINE Cuando sea joven33BOOK CLUB Las costureras de Auschwitz32 DÍA DE LA CONHAMBURGUESAQUESO Descubre cuándo, dónde y quién la inventó P. 26
3. Coloca estos tres ingredientes en un molcajete.
La palabra guacamole procede del náhuatl ‘Ahuaca molli’, unión de las palabras ‘ahuacatl’ (aguacate) y ‘mo lli’ (mole o salsa), y de acuerdo a la mitología, fue el dios tolteca Quetzalcoatl quien ofreció esta receta a su pueblo y posteriormente, se difundió por la zona de Mesoamérica, ubicada en el este y centro de México y Guatemala.
• 1 tomate mediano
• 1 cebolla mediana
• 1 chile serrano
Las primeras recetas se elaboraban con aguacate macha cado, agua, jugo de limón, tomate y chile; tiempo después, se añadieron otros ingredientes como la cebolla y el cilantro.
• Sal
Procedimiento
Ingredientes
24 weekend.mx gourmet
• Cilantro fresco
4. Corta los aguacates y separa las dos mitades, retirando el hueso; con una cuchara saca toda la pulpa y agrégala al molcajete.
2. Pica el cilantro finamente, desechando los tallos.
5. Añade el zumo del limón, una pizca de sal y el chile serrano.
Por Marisol Rodríguez
El guacamole es un embajador de la gastronomía mexicana y como tal, celebra su día internacional el 16 de septiembre, fecha en que también se conmemora la Independencia de México.Esta deliciosa receta, preparada en ocasiones especia les o para acompañar una buena carne asada, proviene de la civilización azteca y poco a poco se fue extendiendo a los países europeos de la mano de los conquistadores.
Para celebrar su día, no hay mejor forma que disfrutar de su exquisito sabor; te compartimos la receta perfecta:
• 4 o 5 aguacates maduros
1. Corta la cebolla y el tomate en trozos muy pequeños.
• Zumo de medio limón
CON SABOR A MÉXICO
6. Mezcla todos los ingredientes y refrigera; disfrútalo con tostadas, tortillas o como complemento.
El guacamole celebra su día internacional el 16 de septiembre
te sobre su invención, otros lugares tam bién se adjudican la creación de este em blemático platillo.
Te decimos cuándo, dónde y quién la inventó
de los veinte; una de ellas cuenta que fue Lionel Sternberger su inventor.
Otro que solicitó el registro de la mar ca con el nombre fue Gus Belt, fundador de Steak n’ Shake, también en los años 30.
DÍA DE LA HAMBURGUESA CON QUESO
Existen muchas teorías sobre su ori gen, la mayoría se remontan a la década
En 1926, mientras trabajaba en la tienda de sándwiches The Rite Spot, la cual pertenecía a su padre y se ubicaba en Pasadena, California, éste dejó caer una rebanada de queso americano sobre la carne al fuego y así nació.
Una deliciosa creación que combina la carne jugosa y otros ingredientes con reba nadas de queso ligeramente fundidas.
El restaurante Kaelin’s de Louis ville, Kentucky afirma que la inventó en
Entre ellos, el restaurante O’Dell’s de Los Ángeles que incluyó la hamburguesa con queso en su menú en 1928; esta se servía con chile, y tenían un precio de 25 centavos.
26 weekend.mx
PorGourmetMarisolRodríguez
¿Sabías que el 18 de septiembre se celebra el Día de la hamburguesa con queso?
1934 y un año después, existe el registro del nombre Cheeseburger por el Humpty Dumpty Drive-In de Denver, Colorado.
Cualquiera que sea su origen, la hamburguesa con queso es hoy en día una delicia que satisface todo antojo.
Pero no es la única historia que exis
En el oeste de la India se prepara con té verde en lugar de negro y se agregan almendras, cardamomo, canela, clavo y azafrán.Hoy en día también es común aña dirle leche y tomarlo frío o batido con nata montada.
EL DATO
El té chai o masala chai es una deliciosa bebi da originaria de la India que fusiona el té ver de o negro con especias y hierbas aromáticas.
Por Marisol Rodríguez
LA HISTORIA DEL TÉ CHAI
Su historia se remonta al siglo XIX, cuando los ingleses descubrieron las plantas de té indio del noroeste y comen zaron a hacer sus plantaciones a nivel
28 weekend.mx Gourmet
¿CÓMO SE ELABORA?
local, donde cada persona consumía alre dedor de una libra al año.
Cardamomo, clavo, pimienta, anís estre
Descubre qué hace tan única a esta bebida originaria de la India
llado, jengibre y canela son básicos en su elaboración tradicional.
Al igual que otras bebidas y platillos, el té chai también tiene su día en el degastronómico:calendarioel21septiembre.
La costumbre de tomarlo con diver sas especias fue gracias al especial gusto de los indios por los alimentos condi mentados.
EXPO
SÁBADO 24 DE SEPTIEMBRE
Los Bravos reciben a Pumas en la jornada 17 de la Liga MX; el encuen tro comienza a las 20:00 horas en la
CIUDAD VIERNESJUÁREZ16DE SEPTIEMBRE
Sin Bandera
El 1 y 2 de octubre se celebra en el Seminario Conciliar de Ciudad Juárez (Av. Pedro Rosales de León #7860) con función de lucha libre, carrera de 3 kilómetros, música en vivo, teatro, juegos mecánicos y una variedad de comida y botanas; no te la pierdas a partir de las 11:00 horas, el sábado y el domingo desde las 8:00. Informes al (656)617-5020.
SÁBADO 1 DE OCTUBRE
FC Juárez
JUEVES 6 DE OCTUBRE
30 weekend.mx
MÚSICA
MÚSICA Ha-Ash
TEATRO
Ethereal Exposición Fotográfica
Ha-AshJuárez
Sin bandera
Del 19 de septiembre al 3 de octubre se exhibe en el Foro Café (Henry Dunant #615-5) este proyecto de Alex Barra, el cual explora la experiencia colecti va en la que, a partir de la soledad se puede realizar un trabajo introspec tivo que permite volver a reconectar como individuos y con el medio am biente para llegar a nuevos horizon tes. El acceso es de 50 pesos; visítala desde las 17:00 horas.
Disfruta de esta divertida comedia que muestra las desventuras de una amante y abnegada esposa; se pre senta a las 19:30 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615-5). El ac ceso es de 150 pesos en preventa y 200 el día del evento. Reservaciones al (656)352-0687.
A partir de las 16:00 horas se cele brará en la Plaza de la Mexicanidad el sábado y domingo; adquiere tus entradas en www.donboleton.com
ZamoraJoséFoto:
FIESTA
MÚSICA
DEPORTE
Reyno
MIÉRCOLES 21 DE SEPTIEMBRE
Los intérpretes de ‘Me llamas’ in terpretarán todos sus éxitos de re guetón y pop a las 19:00 horas en la Plaza de la Mexicanidad. Boletos en www.donboleton.com
La Kermés del Seminario
La banda de rock alternativo e indie se presentará en el Centro de Con venciones Anita a las 20:00 horas. Boletos en www.donboleton.com
Obra ‘No seré feliz, pero tengo marido’
MÚSICA
Fiesta Internacional de la Música Banda-Hip Hop
VIERNES 14 DE OCTUBRE
cancha del estadio Olímpico Benito Juárez. Boletos en taquilla.
SÁBADO 15 DE OCTUBRE
FC
Tributo a Journey
FESTIVAL
Eventos
VIERNES 30 DE SEPTIEMBRE
Festival del Tequila y el Mariachi No te pierdas este tradicional evento hasta el 18 de septiembre en la Pla za de la Mexicanidad, a partir de las 18:00 horas. Boletos en www.don boleton.com
El grupo VHS tocará todos los éxitos de una de las bandas más destacadas de los ochenta, en punto de las 20:00 horas. El acceso es de 150 pesos; re servaciones al (656)215-9799.
MÚSICA Piso 21
En su gira ‘Mi salida contigo’, Han nah y Ashley se presentan en el Centro de Convenciones Anita a las 21:00 horas. Los accesos van desde 695 hasta 2 mil 315 pesos. Boletos en www.eticket.mx
MÚSICA
LUNES 19 DE SEPTIEMBRE
Celebra 20 años de éxitos con el due
Raphael
Con un espectáculo que promete
VIERNES 14 DE OCTUBRE
MÚSICA
MÚSICA
DOMINGO 6 DE NOVIEMBRE
90’s Pop Tour USA
La cantante de blues y rock se pre senta en el teatro Abraham Chávez a las 19:00 horas como parte de su tour ‘Just Like That’; la acompaña como invitado especial Marc Cohn. Boletos en www.ticketmaster.com
Bonnie Raitt
MÚSICA
El actor y comediante estará en el escenario del teatro Abraham Chá vez con su show; iniciará a las 19:30 horas. Los accesos van desde 36.50 hasta 126.50 dólares.
MÚSICA
Moenia
MARTES 25 DE OCTUBRE
SHOW
SHOW Kevin James
SÁBADO 12 DE NOVIEMBRE
VIERNES 7 DE OCTUBRE
Magneto, Kabah, Sentidos Opuestos, JNS, Lynda, Erik Rubín, Benny Ibarra y Caló revivirán con su música la déca da de los noventa; el concierto será en el Coliseo de El Paso a las 20:00 horas. Boletos en www.ticketmaster.com
16 DE SEPTIEMBRE
MÚSICA
carcajadas garantizadas, esta dupla estará en el escenario del teatro Pla za, a partir de las 20:00 horas. Bole tos en www.ticketmaster.com
to más famoso de la balada román tica; Noel Schajris y Leonel García se presentan con su ‘Frecuencia Tour’ en el estadio de beisbol Juárez. Boletos en www. donboleton.com
MIÉRCOLES 26 DE OCTUBRE
Intocable
Experimenta la magia de la película con las interpretaciones del sound track, a cargo de la Orquesta Sinfó nica de El Paso; la presentación es a las 19:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com
MÚSICA
El popular trío de música synth-pop se presenta a las 20:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.tic ketmaster.com
Goo Goo Dolls
MÚSICA
Actuando en vida
Los intérpretes del éxito ‘Iris’ lle gan con su gira ‘Chaos in Bloom’ a territorio paseño; el concierto está programado a las 19:00 horas en el teatro Plaza.
Madre e hija harán vibrar el escena rio del teatro Plaza; disfruta de su show a las 20:30 horas. Boletos en www.ticketmaster.com
MÚSICA
MÚSICA
No te pierdas al grupo de música te jana y norteña en el teatro Abraham Chávez; el concierto iniciará a las 19:00 horas. Boletos en www.ticket master.com
DOMINGO 20 DE NOVIEMBRE
Los intérpretes de ‘Hate Me’ toca rán en el escenario del teatro Plaza a las 19:30 horas. Boletos en www.ticketmaster.com
El llamado ‘Divo de Linares’ se pre senta en el teatro Plaza a las 20:00 horas con su gira ’60 años en los escenarios’. Boletos en www.ticket master.com
Concierto ‘Harry Potter y la piedra filosofal’
SHOW Uni-2: Teo González y Rogelio Ramos
31weekend.mx Eventos
EL VIERNESPASO
Amanda Miguel y Ana Victoria Verdaguer
Amanda Miguel y Ana Victoria
VIERNES 30 DE SEPTIEMBRE
El actor Mauricio Ochmann presen ta este monólogo a las 20:00 horas en el teatro Plaza. Los accesos van de 39 a 189 dólares. Adquiérelos en www.ticketmaster.com
MauricioVerdaguerOchmannMoenia
SÁBADO 1 DE OCTUBRE
MIÉRCOLES 5 DE OCTUBRE
Blue October
Mujeres que en medio del horror que provocaba el campo de exterminio de Auschwitz-Birkenau fueron elegidas para con feccionar ropa a medida para las damas de la alta sociedad nazi.
En 2017, Lucy Adlington pu blicó el libro ‘La cinta roja’, donde narraba la historia de un taller de alta costu ra en el corazón de Aus chwitz-Birkenau, durante la época nazi.
Título: Las costureras de Auschwitz
32 weekend.mx
Género: Novela histórica
Tras la publicación del libro, Adlington comenzó a reci bir mensajes de personas que conocieron a las trabajadoras de verdad y así nació su más reciente obra ‘Las costureras de Auschwitz’.Conun sentido feminista, la escritora narra la historia de Marta Fuchs, Hunya Storch, Irene Reichenberg, Marilou Co lombain, Alida Delasalle, Katka y Bracha Berkovic, entre otras.
En el pasado se ha puesto mucho el foco en el trabajo de los hombres, pero ¿cómo impactaron las mujeres? Es algo muy poderoso, no excluye a los hombres, pero con la perspectiva de las mujeres descubrimos muchas cosas. Nadie sabía de este salón de moda y nos dice mucho” -Lucy Adlington-
‘Las costureras de Auschwitz’ ofrece una mirada a un ca pítulo que poco se conoce de la Segunda Guerra Mundial y el Holocausto; sus páginas reconstruyen el vínculo de amistad que unía a aquellas mujeres valientes y el papel que tuvieron en la resistencia del campo.
Páginas: 512 Editorial: Planeta
Rodríguez
Autor: Lucy Adlington
PorLibrosMarisol
El libro de Lucy Adlington que narra el lado feminista del Holocausto
Sus habilidades las convirtieron en las esclavas más ‘pri vilegiadas’ y se volvieron la única esperanza de salvarse de una muerte segura en las cámaras de gas.
De aquel lugar salía ropa y abrigos, así como unifor mes para las mujeres de la SS y ajuares para las esposas de los altos cargos, creadas por costureras que eran esclavas judías.
A DETALLE
LAS COSTURERAS DE AUSCHWITZ
A sus 70 años, Malena es una viuda que sien te que se está convirtiendo en una carga para su familia, pero un día mágicamente regresa a sus añorados 22.
Por Marisol Rodríguez
33weekend.mx cine
• País: México
Con esta segunda oportunidad, está dispuesta a recuperar su sueño de cantar, el cual tuvo que abandonar en un momento de su vida.Por lo que bajo la identidad de ‘María’, para ocultar quién es en realidad, se une a la banda de su nieto como la cantante principal.
¿Te imaginas volver a ser joven?, ¿Tú qué harías?
El filme es dirigido por Raúl Martínez, quien anteriormente estuvo a cargo de ‘Un padre no tan padre’ y ‘El mesero’; en la pro ducción participaron Eugenio Derbez y Ben Odell.
¿DE QUÉ TRATA?
• Guion: Juan Carlos Garzón y Angélica Gudiño
En corto
• Fotografía: Alejandro Martínez
La actriz Verónica Castro regresa a la pantalla grande con la comedia ‘Cuando sea joven’.
• Título: Cuando sea joven
• Género: Comedia
Verónica Castro y Natasha Dupeyrón protagonizan esta comedia
• Dirección: Raúl Martínez
CUANDO SEA JOVEN
• Música: Carlos Siliotto
• Reparto: Verónica Castro, Natasha Dupeyrón, Michael Ronda, Eduardo Santamarina, Pierre Louis, Alejandra Barros, Édgar Vivar, Manuel Ibáñez, Maribel Fernández y Antonio Sotillo
• Duración: 120 minutos
En esta divertida historia, Castro com parte protagónico con Natasha Dupeyron, y también destacan las actuaciones de Eduardo Santamarina, Alejandra Barros, Édgar Vivar, Manuel Ibáñez, Pierre Louis y Michael Ronda.
ACUARIO
VIRGO
AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22
TAURO
16 de septiembre30años JONASNICK
ENERO 20 FEBRERO 19
DICIEMBRE 22 ENERO 19
SEPTIEMBRE 22 OCTUBRE 22
Durante septiembre, puedes encontrar mucho placer a través de cualquier actividad o pasatiempo que te permita expandir tu mente.
22 de septiembre36años MASLANYTATIANA
ARIES
Las próximas semanas estás dispuesta a una entrega total al amor y a la pasión, quieres una conexión real y profunda.
Del 16 al 22 de septiembre
A partir de la próxima semana vas a buscar estructura y orden en todas las áreas de vida en donde percibas un desbalance.
Te sientes atraída por relaciones que son inusuales, secretas, desafiantes o desiguales, examina esta repentina atracción.
A lo largo de las próximas semanas, tus relaciones afectivas deben poseer algún elemento poco convencional para mantener tu interés.
18 de septiembre49años MARSDENJAMES
ESCORPIÓN
22 de septiembre35años FELTONTOM
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA
MARZO 21-ABRIL 20
FEBRERO 20 MARZO 20
GÉMINIS
JULIO 23 AGOSTO 22
Evita participar en diálogos tóxicos en donde sabes que ni tu ni la otra persona están diciendo lo que realmente sienten o quieren decir.
LEO
OCTUBRE 23 NOVIEMBRE 21
PISCIS
ABRIL 20 MAYO 20
NOVIEMBRE 22 DICIEMBRE 21
Son tiempos de alianzas y vas a estar en busca de alguien que esté dispuesto a comprometerse contigo.
Atraer nuevos amores será fácil a partir de este fin de semana y durante el resto del mes. Si estás soltera, tu energía es suficientemente magnética.
Es un mes que tiene como objetivo ayudarte a desplegar toda tu creatividad dentro de un proyecto laboral o lugar de trabajo.
horóscopos
Revisa el estatus de tu relación amorosa, pero también esas actividades, pasatiempos y relaciones que generan belleza en tu vida.
Es un mes en el que necesitas bajar la revolución mental y enfocarte en temas, proyectos y aspectos que dominas.
JUNIO 22 JULIO 22
LIBRA
CÁNCER
21 de septiembre39años MAGGIEGRACE
SAGITARIO
Aprovecha los siguientes días para interactuar con los miembros de tu familia y lograr que tu hogar vibre en belleza y armonía.
34 weekend.mx
MAYO 21 JUNIO 21
17 de septiembre31años MASSOUDMENA
CAPRICORNIO
