jaargang 3 | woensdag 24 februari 2021
INTWENTERAND
PILOT STREETTRIAGE KRJGT VERVOLG
OOIEVAARS TERUG OP NEST
www.detorenvantwenterand.net
3
6
8
WESTERHAAR
Bakkerij Slomp stopt Arjan Marsman, de laatste warme bakker van Westerhaar, houdt het voor gezien. Wegens gezondheidsklachten en geen opvolger wordt bakkerij Slomp per 1 maart gesloten. Arjan en Annemiek Marsman runnen de bakkerswinkel dit jaar 20 jaar. Het dorp Westerhaar telde ooit vijf warme bakkers. De broer van de bakker werkt ook in de bakkerszaak, maar hij kampt met rugproblemen. En de drie kinderen van Arjan en Annemiek zien het harde bakkersvak niet zitten. Arjan: “Zodat we dus geen opvolger hebben. We zijn al een tijdje bezig met deze beslissing. In 2016 werd ik met zware hartproblemen geconfronteerd en ben volledig afgekeurd. Daardoor ben ik vanuit de achtergrond gaan sturen. Maar je zult toch echt bakkers nodig hebben om brood en banket te bakken. En die zijn niet te vinden. De warme bakker dreigt zo onderhand een uitstervend ambacht te worden”. Annemiek vult aan: “We hebben er alles aan gedaan om vacatures ingevuld te krijgen. Op een gegeven moment moet je een beslissing nemen. We zijn nog jong en we hopen nog lang in goede gezondheid verder te kunnen. Houden we de bakkerij aan, dan gaan we over onze eigen grenzen en dat hou je niet vol. Wat we in de toekomst gaan doen? Ik ga een opleiding doen en daarna aan de slag als Virtual Assistant en Arjan weet het nog niet. Hij is eerst nog wel bezig om alles hier af te handelen”. Bakkerij Slomp een begrip Bakkerij Slomp werd in 1941 opgericht door Geert Slomp, samen met zijn vrouw Aaltje Slomp-Horstink. In de begin jaren werd al het brood dat zij bakten uitgeven met de bakfiets. In de loop van de jaren kregen zij een winkel bij hun bakkerij en in 1974 werd het venten met brood stopgezet. “In 1976 namen mijn vader, Johan Marsman, en mijn moeder, Alie Marsman-Slomp, de bakkerij over en brak er een nieuw tijdperk aan. Mijn vader was erg voor modernisering van de bakkerij en investeerde veel. In de loop van de jaren werd de naam Bakkerij Slomp een begrip in de omgeving en er kwamen steeds meer klanten in de winkel. Er kwam een supermarkt en een rijdende winkel bij waaraan zij hun brood en banket verkochten. In 1996 kwam ik bij in de zaak en nam in 2001
• Arjan en Annemiek Marsman stoppen met per 1 maart met de bakkerswinkel Slomp. de zaak over. In mei dat jaar zijn Annemiek en ik getrouwd en runnen we samen de bakkerij. Sindsdien zijn er vier supermarkten bij gekomen waaraan brood en gebak wordt geleverd”, aldus Arjan Marsman die met pijn in zijn hart stopt als warme bakker. Arjan en Annemiek Marsman timmerden als nieuwe generatie de afgelopen 20 jaar aan de weg. Ze begonnen brood te leveren aan supermarkten in Bergentheim, Mariënberg, Hardenberg en Vriezenveen en werden na de aanschaf van een volautomatisch bakkerslijn bekend als de oliebollenbakker van Westerhaar. Bakkerij Slomp groeide uit tot een begrip in Westerhaar en wijde omgeving. Niet alleen vanwege het brood, maar vooral ook vanwege de specialiteit van de Kozakken, Bereklauwen en Notentaart. Vanaf volgende week zijn de deuren van bakkerij Slomp gesloten. “Maar we hebben ervoor gezorgd dat de inwoners van Westerhaar ook in de toekomst voorzien worden van smaakvol brood. Bakker Slomp leverde al
aan supermarkten in omliggende gemeenten. Dit wordt nu overgenomen door bakkerij van Veenen uit Emmen, die straks ook brood gaat leveren aan supermarkt Jumbo in Westerhaar”, aldus Arjan en Annemiek Marsman.
Week 8
WEEKBLAD
Gratis huis-aan-huis verspreid oplage 15.000