Fourneaux Ă bois & Pianos de cuisine c o l l e c t i o n
2 0 1 0
fourneaux à bois et pianos de cuisine 2010
Combustible bois Combustible granulés Combustible charbon Cuisson gaz Cuisson électrique
fourneaux à bois
pianos de cuisine
R200 SFW ............................................................. pages 4-5
GAZ / ÉLECTRIQUE
R212 SFW............................................................... pages 6-7
MAJESTIC ...................................................... pages 48-49
R300W ...................................................................... pages 8-9
MAJESTIC COUNTRY ................ pages 50-51
DOMINO......................................................... pages 10-11
MAJESTIC COUNTRY A............ pages 52-53
DOMINA ........................................................ pages 12-13
MAJESTIC TECHNO ..................... pages 54-55
CANADA ...................................................... pages 14-15
PROFESSIONNAL PLUS ........ pages 56-57
MINI JOHANNA ................................. pages 16-17
QUADRA
JOHANNA .................................................. pages 18-19
ELG 104 ........................................................... pages 60-61
DIANA................................................................ pages 20-21
ELG 117
......................................................... pages
62-63
BOREA .............................................................. pages 22-23
ELG 107
......................................................... pages
64-65
BOREA INCASSO ............................ pages 24-25
ELG 046 ........................................................... pages 66-67
LPC 80................................................................. pages 26-27
ELG 047 ........................................................... pages 68-69
combiné bois / cuisson
ELG 105 ........................................................... pages 70-71
ELEKTRA II.................................................... pages 28-29
ELG 114 ........................................................... pages 72-73
MONOBLOC 1200........................... pages 30-31
ELG 191 ........................................................... pages 74-75
GGL 135N .................................................... pages 32-33
ELG 112 ........................................................... pages 76-77
Combiné 1500 ................................... pages 34-35
ELG 045 ........................................................... pages 78-79
MONOBLOC 1500........................... pages 36-37 MONOBLOC 1500........................... pages 38-39 EMMANUELLE ....................................... pages 40-41 COMBINE 1700
................................. pages
42-43
MONOBLOC 1800........................... pages 44-45 GGL 190 ......................................................... pages 46-47
.................................................... pages
58-59
Caractéristiques
R200SFW Fourneau à bois La Rayburn R200SFW est une petite cuisinière à bois et à charbon qui chauffe la pièce. Le dessus de la cuisinière est équipé d’une grande plaque de cuisson rectangulaire en fonte à chaleur progressive, avec deux couvercles isolants. A gauche, la chaleur intense est parfaite pour saisir les steaks, griller du poisson et porter à ébullition très rapidement. Il suffit de glisser le récipient vers la droite pour faire mijoter et cuire doucement. Le grand four en fonte est utilisable pour la cuisson des rôtis, du pain, des pâtisseries, des terrines. Vous pouvez utiliser la partie haute du four pour griller et gratiner. Les différentes zones de chaleur vous permettent de faire cuire des aliments à différentes températures. Comme les fours évacuent les vapeurs par le conduit de cheminée, les saveurs des plats ne se mélangent pas, et il n’y a pas d’odeurs de cuisson intempestives. La cuisson dans le four en fonte de votre Rayburn préserve totalement les saveurs de vos plats. Le four inférieur, four de maintien au chaud, fait les deux tiers de la taille du four principal. Il est idéal pour mijoter doucement.
4
Une tradition inchangée depuis 80 ans, une fabrication de qualité exceptionnelle font de la Rayburn un appareil inusable.
R200SFW
Puissance maxi 8 kW Puissance nominale 4,4 kW Rendement 72.1 % Émission CO 0,61 % Température fumées 131°C Section raccordement 125 mm Dimension (LxPxH) 840x510x820 mm Taille bûches 26 cm Dimension foyer (LxPxH) NC Dim. four sup à bois (LxPxH) 305x356x403 mm Dim. four inf à bois (LxPxH) 203x356x403 mm Dimension plaque radiante (LxP) 543x197 mm Poids net 319 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion Oui
Une plaque de cuisson à chaleur progressive Un four en fonte et un four de mijotage/maintien au chaud Contrôle manuel du tirage évacuation par conduit de cheminée.
Finitions et Options Socle réhausse (plan de travail à 90cm)
Acqua
Vert anglais
étain
Noir
Rouge bordeaux
Schémas
Bleu foncé
Crème
R200SFW
Caractéristiques
Fourneau à bois
Une plaque de cuisson à chaleur progressive Un four en fonte et un four de mijotage/maintien au chaud Contrôle manuel du tirage évacuation par conduit de cheminée Chauffage d’un ballon d’eau de 140 litres.
Finitions et Options Socle réhausse (plan de travail à 90cm)
Acqua
Vert anglais
étain
Noir
Rouge bordeaux
6
Une tradition inchangée depuis 80 ans, une fabrication de qualité exceptionnelle font de la Rayburn un appareil inusable.
Bleu foncé
Crème
R212SFW
Schémas
385 mm
La Rayburn R212 SFW est une cuisinière à bois qui chauffe la pièce et qui fournit de l’eau chaude dans un ballon de 140 litres. Le dessus de la cuisinière est équipée d’une grande plaque de cuisson rectangulaire en fonte à chaleur progressive, avec deux couvercles isolants. À gauche, la chaleur intense est parfaite pour saisir, griller et bouillir, alors qu’il suffit de glisser le récipient vers la droite pour faire mijoter et cuire doucement. La plaque de cuisson en fonte est parfaite pour cuire à même la plaque. Le grand four en fonte est utilisable pour la cuisson des rôtis, du pain, des pâtisseries… Les différentes zones de chaleur vous permettent de faire cuire des aliments à différentes températures. Comme les fours évacuent les fumées par le conduit de cheminée, les saveurs des plats ne se mélangent pas, et il n’y a pas d’odeurs de cuisson intempestives. La cuisson dans le four en fonte de votre Rayburn préserve totalement les saveurs des vos plats. Le four inférieur, four de maintien au chaud, fait les deux tiers de la taille du four principal. Il est idéal pour mijoter doucement. La cuisinière est équipée d’un bouilleur intégré relié à un ballon d’eau chaude.
Puissance maxi 8 kW Puissance nominale 6 kW (2 kW pour l’eau chaude et 4 kW pour la cuisinière) Rendement 78,9 % Émission CO <1 % Température fumées 210°C Section raccordement 125 mm Dimension (LxPxH) 840x510x820 mm Taille bûches 26 cm Dimension foyer (LxPxH) nc Dim. four sup à bois (LxPxH) 305x356x403 mm Dim. four inf à bois (LxPxH) 203x356x403 mm Dimension plaque radiante (LxP) 543x197 mm Poids net 319 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion Oui
305 mm
R212SFW
R212SFW
R300W
Caractéristiques
R300W Fourneau à bois La cuisinière à bois Rayburn R300W offre une grande fléxibilité en matière de cuisson et chauffe votre pièce : La très forte inertie permet le chauffage et surtout la cuisson en continue. Sur le dessus de la cuisinière, la grande plaque de cuisson en fonte est à chaleur progressive et munie de deux couvercles isolants. La chaleur est intense à gauche et modérée à droite.Vous pouvez ainsi saisir, frire, porter à ébullition, mijoter et faire des sauces mais aussi cuisiner à même la plaque. Dans le grand four en fonte, les aliments sont cuits par chaleur rayonnante indirecte, ce qui restitue leurs saveurs naturelles. Cuisinez des gâteaux moelleux et des pains au goût authentique. Les viandes seront tendres et juteuses, et la cuisson sera homogène.Vous pouvez utiliser la partie haute du four pour griller côtelettes, saucisses, poissons, magrets… Les projections de graisse seront carbonisées, rendant le nettoyage inutile. En utilisant le four principal au ralenti, vous pourrez faire mijoter vos plats tout doucement pendant des heures et même durant la nuit. Le four inférieur maintient au chaud les plats cuisinés, chauffe les assiettes et les plats de service.
8
Une tradition inchangée depuis 80 ans, une fabrication de qualité exceptionnelle font de la Rayburn un appareil inusable.
Puissance maxi 10 kW Puissance nominale 5,2 kW Rendement 75,3 % Émission CO 0,37 % Température fumées 243°C Section raccordement 150 mm Dimension (LxPxH) 905x582x815 mm Taille bûches 40 cm Dimension foyer (LxPxH) NC Dim. four sup à bois (LxPxH) 305x356x403 mm Dim. four inf à bois (LxPxH) 203x356x403 mm Dimension plaque radiante (LxP) 543x273 mm Poids net 370 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion Oui
Une plaque de cuisson à chaleur progressive Un four en fonte et un four de mijotage/maintien au chaud Contrôle manuel du tirage évacuation par conduit de cheminée.
Finitions et Options Socle réhausse (plan de travail à 90cm)
Acqua
Vert anglais
étain
Noir
Rouge bordeaux
Schémas
Bleu foncé
Crème
R300W
DOMINO 60
Caractéristiques
Puissance maxi 11 kW 15 kW Puissance nominale 7,5 kW 10 kW Rendement 75,5 % 72,5% Émission CO 0,21 % 0,23 % Température fumées 230 °C 250 °C Section raccordement 130 mm 130 mm Dimension (LxPxH) 600x600x860 mm 800x600x860 mm Taille bûches 30 cm 50 cm Dimension foyer (LxPxH) 380x250x250 mm 570x250x250 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x470x150 mm 570x470x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) 450x480 mm 660x480 mm Poids net 195 kg 215 kg Sortie des fumées Supérieure Supérieure Double combustion vitre propre Oui Oui
DOMINO
Options Main courante frontale Main courante 2 ou 3 côtés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Sortie latérale droite ou gauche Ø 140 mm
DOMINO 60
Schémas 10 10 10
50 50 50
20 20 20
600 600600
10 10 10
Ø130 Ø130 Ø130
130 130130
Rouge 30 30 30
Noir
Ø140 Ø140 Ø140
720 720 720
860 860 860
Jaune
15 15 15
Bleu
10
DOMINO 80 maxi
Inox
170 170170
15 15 15
Ø140 Ø140 Ø140
Blanc
Schémas
600 600600
DOMINO 80 MAXI
144 144 144
600 600600 151 151151298 298298151 151151
600 600 600
Un appareil fonctionnel au design moderne. La vision du feu crée une atmosphère chaleureuse. Façade de four et foyer en inox. Gigantesque four de cuisson. Les modèles Domino 60 et Domino 80 peuvent être livrés en combiné avec la GD7. La Domino 80 est la seule cuisinière qui accepte des bûches de 50 cm.
Domino 60 Tiroir de rangement Domino 60/80 maxi Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Porte foyer réversible Four bois avec système de contrôle de l’humidité Lampe four et thermomètre Four emaillé Tiroir range-plat
40 40 40
Fourneau à bois
DOMINO 60
DOMINO 80 maxi
DOMINO 80 inox
Caractéristiques
DOMINA Fourneau à bois Domina est la déclinaison féminine de Domino 60. Ses lignes élégantes dessinent un petit bijou de fourneau. La combustion est optimisée pour garantir le meilleur rendement énergétique. Et pour que le délice soit parfait, une vision des flammes insolite.
DOMINA
Puissance maxi 11 kW Puissance nominale 7,5 kW Rendement 75,5 % Émission CO 0,21 % Température fumées 230 °C Section raccordement 130 mm Dimension (LxPxH) 600x605x860 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 380x250x250 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x470x150 mm Dimension plaque radiante (LxP) 450x480 mm Poids net 195 kg Sortie des fumées Supérieure Double combustion vitre propre Oui
Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Porte foyer réversible Four bois avec système de contrôle de l’humidité Lampe four et thermomètre Tiroir range-plat Four émaillé.
Options Main courante frontale Main courante 2 ou 3 côtés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Crédence inox.
Schémas
DOMINA
652.1
150
Noir 600 18
12
170
605
Ø140
718.5
860
15
151
Ø130 1495.7
40
50
151
Caractéristiques
CANADA Fourneau à bois Cette version de fourneau à bois à double combustion apporte à votre habitation beaucoup de chaleur et de confort avec en plus la possibilité de cuisson au bois. Un foyer exceptionnel. Une vision unique du jeu des flammes. Canada vous permet même de faire des grillades grâce à la grille barbecue.
Puissance maxi 16 kW Puissance nominale 10 kW Rendement 75,6 % Émission CO 0,08 % Température fumées 272 °C Section raccordement 160 mm Dimension (LxPxH) 1280x654x880 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 400x410x460 mm Dimension four à bois (LxPxH) 436x418x430 mm Dimension plaque radiante (LxP) 1050x600 Poids net 321 kg Sortie des fumées Supérieure centrale Double combustion vitre propre Oui
Grille foyère réglable en hauteur Sor tie supérieure au centre Thermomètre Four émaillé Tiroir Grille barbecue (pour le foyer) Porte foyer avec double vitre
Options Main courante frontale Main courante 3 cotés
Schémas
Noir
14
CANADA
CANADA
Caractéristiques MINI JOHANNA
MINI Johanna Fourneau à bois La Mini Johanna par sa petite taille s’adapte facilement à tous les espaces. Habillage céramique et finition en acier chromé ou laiton. Grâce au système de convection, la répartition de la chaleur est douce et homogène. Il est possible d’ajouter un bain marie en laiton ou en chrome.
Puissance maxi 11 kW Puissance nominale 6 kW Rendement 76 % Émission CO 0,38 % Température fumées 225 °C Section raccordement 120 mm Dimension (LxPxH) 926x588x850 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 180x380x380 mm Dimension four à bois (LxPxH) 255x410x265 mm Dimension plaque radiante (LxP) 495x375 mm Poids net 205 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui
Grille foyère fixe - Sortie supérieure droite Thermomètre Four inox Tiroir Main courante 3 cotés Foyer béton réfractaire Finition laiton
Options Sortie fumées arrière droite chromée
Hotte et crédence assorties
MINI JOHANNA
Schémas 468,8
955
769
427
535
588
95
Ø120
Vert
850
884
Noir
752 926
547,8 273
Ø100
16
140
135
235
Ø120
745
112
Bordeaux
Finition
Caractéristiques
JOHANNA
Puissance maxi 15 kW Puissance nominale 12 kW Rendement 70 % Émission CO 0,099 % Température fumées 286 °C Section raccordement 150 mm Dimension (LxPxH) 1074x680x850 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 260x450x400 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x500x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) 610x480 mm Poids net 240 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui
Fourneau à bois Johanna est un véritable appareil de chauffage à bois efficace et performant. Elle dispose d’une très large plaque radiante en fonte sur toute sa surface qui permet autant de saisir que de mijoter. Son grand foyer réfractaire est garantie à vie et assure une longue autonomie. La grande vision du feu et des mets qui cuisent, est permise par ses larges portes en fonte vitrées. Elle dispose d’un grand cendrier pour le confort de l’utilisateur.
Grille foyère fixe - Sortie supérieure droite Thermomètre Four inox Tiroir Main courante 3 cotés Foyer béton réfractaire Finition laiton
Options Sortie fumées arrière droite Sortie supérieure gauche Réserve eau laiton ou chromée Hotte et crédence assorties Finition chromée
Schémas
JOHANNA
1040 470
Johanna
939
Vert
740
Noir
880
Bordeaux
850
68,5
601
150
18
1074
680
Ø150
636 170
141
111 Ø100
110
514
535
133
Johanna noire chromĂŠe
Caractéristiques
DIANA
Puissance maxi 15 kW Puissance nominale 12 kW Rendement 72,6 % Émission CO 0,32 % Température fumées 290 °C Section raccordement 150 mm Dimension (LxPxH) 965x609X856 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 260x450x400 mm Dimension four à bois (LxPxH) 270x450x325 mm Dimension plaque radiante (LxP) 560x428 mm Poids net 215 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui
DIAna Fourneau à bois Comme toutes ses soeurs Diana est équipée d’une rampe d’arrivée d’air secondaire pour la double combustion. Elle dispose d’une très large plaque radiante en fonte sur toute sa surface qui permet autant de saisir que de mijoter. Son grand foyer réfractaire permet une chauffe puissante tout au long de la journée. Le cendrier dissimulé par la large porte lui donne un aspect plus contemporain. Elle est pourvue d’un large tiroir de rangement.
Grille foyère fixe Sor tie supérieure droite Thermomètre Four inox Tiroir Main courante 3 cotés Foyer béton réfractaire Finition chromée
Options Sortie fumées arrière droite crédence assorties
Réserve eau chromée
DIANA
Schémas 955
515
470
939
535 609 110
105
517 110
242,23 965
734
Crème
Ø100
20
115
871 856
Cuir
141
Bordeaux
Hotte et
Ø150
813
Caractéristiques
BORÉA
Puissance maxi 15 kW Puissance nominale 12 kW Rendement 72,6 % Émission CO 0,32 % Température fumées 290 °C Section raccordement 150 mm Dimension (LxPxH) 1076x678x849 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 260x450x400 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x500x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) 610x480 mm Poids net 224 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui
BORÉA Fourneau à bois Boréa incarne le plaisir et le confort du bois. Ses deux grandes portes en fonte exposent une superbe vision des flammes ou des mets qui mijotent. Avec son habillage en céramique émaillé elle s’invite dans tous les styles d’intérieurs.
Grille foyère fixe Sor tie supérieure droite Thermomètre Four inox Tiroir Main courante 3 cotés Foyer béton réfractaire Finition chromée
Options Sortie fumées arrière droite crédence assorties
Réserve eau chromée
Hotte et
boréa
Schémas
470
1040
939
35 123
Crème
894
Ø100
Ø150
1081
673
120
115
600
684
141
906 150
22
150
849
Cuir
884 743
Bordeaux
514
535
553
BORÉA INCASSO
Caractéristiques
BORÉA INCASSO Fourneau à bois
Puissance maxi 15 kW Puissance nominale 12 kW Rendement 72,6 % Émission CO 0,32 % Température fumées 290 °C Section raccordement 150 mm Dimension (LxPxH) 900x601x850 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 260x450x400 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x500x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) 777x510 mm Poids net 223 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui
Grille foyère fixe Sor tie supérieure droite Thermomètre Four inox Tiroir Foyer béton réfractaire Finition chromée.
Le mariage de la fonte et de l’inox. Le charme du feu ancestral dans un habillage résolument contemporain. Revêtement en acier inox. Sa régulation et son rendement en font un véritable appareil de chauffage.
Options Sortie fumées arrière droite
120
150,3
189,5
24
601 582
850
744
900
60
boréa INCASSO
Schémas
777
Caractéristiques
LPC 80 Fourneau à bois / granulés Combiné bois / granulés. Une cuisinière que vous pouvez utiliser avec du bois et avec du granulé. L’allumage des bûches est automatique grâce à l’activation du brûleur à granulés. Lorsque le foyer bois est à bonne température, le brûleur à granulés s’éteint. Ce dernier relaye le foyer bois lorsque celui-ci s’éteint. « Un haut rendement en continu. » Une technologie unique qui permet l’utilisation de deux combustibles. Revêtement émaillé couleur gris plomb.
26
COMBI LPC 80
Puissance maxi 10 kW Puissance nominale (bois/granulés) 7 kW Rendement (bois/granulés) 80 - 90 % Émission CO (bois/granulés) 0,09 - 0,001 % Température fumées 220 °C Section raccordement 120 mm Dimension (LxPxH) 1175x600x850 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 190x360x230 mm Dimension four à bois (LxPxH) 370x410x290 mm Dimension plaque radiante (LxP) 757x507 mm Poids net 270 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui
Réservoir à pellets capacité : 20 kg Le réservoir suffit pour environ 24 heures de chauffe à une puissance de 3kW Vous pouvez à tout moment remettre des bûches Puissance calorifique de 2,5 et 7,0 kW en continu.
Options Kit de parois de sécurité pour coller contre un meuble (côté four) Sortie de fumée arrière
Schémas
LPC80
ÉLEKTRA II
Caractéristiques
ÉLEKTRA II Combiné bois / cuisson
Corinne Grille foyère fixe Sor tie supérieure droite Thermomètre Four inox Foyer brique réfractaire Finition chromée Élektra II Grille foyère fixe Sor tie supérieure Thermomètre four à bois Four à bois inox Four électrique émaillé Foyer brique réfractaire 643 Finition laiton Four électrique 600 por te froide
470
Options
534
Schémas 1200
166
850
600
Blanc
1200
Ø120
472
643 600
470
Ø120
910
600
300 128
490
1981
659 Ø130
850
140
557 158
CORINNE
Ø120
37
600 Ø120
142
456 166
911
158
127
911
237
Ø120
CORINNE
163
490
Schémas
142 158
600
28
1981 910
1981
600
659
Miel
140
850
534
557
643 600
456
470
Ø120
158
911
470
472
ÉLEKTRA II
643 600
910
1981
600
910
Élektra II / Corinne Sortie fumées arrière droite Hotte et crédence assorties Élektra II Plaque vitrocéramique radiante Nettoyage four électrique par catalyse 850
Voici le nec plus ultra dans un minimum de place : un fourneau à bois combiné à une plaque 4 feux gaz et un four électrique multifonction. Habillage céramique, frontale et latérale. Elektra II est un piano de cuisson haut de gamme pour petits espaces. Corinne est un fourneau de 60 cm de largeur uniquement au bois, parfait pour les chalets de montagne.
Bordeaux
CORINNE
Puissance maxi 8,5 kW 8 kW Puissance nominale 6 kW 6 kW Rendement 73 % 73 % Émission CO 0,27 % 0,27 % Température fumées 193 °C 193 °C Section raccordement 120 mm 120 mm Dimension (LxPxH) 1200x600x850 mm 600x600x850 mm Taille bûches 30 cm 30 mm Dimension foyer (LxPxH) 200x375x260 mm 200x375x260 mm Dimension four à bois (LxPxH) 320x385x215 mm 320x385x215 mm Dimension plaque radiante (LxP) 500x475 mm 500x475 mm Poids net 200 kg 136 kg Sortie des fumées Supérieure Supérieure droite Double combustion vitre propre Oui Oui Puissance four électrique Multifonction 2,5 kW (quick start 3,4 kW) / Dimension four électrique 440x450x350 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 2x1,8 - 2,6 - 4,3 kW / Four électrique programmable Oui /
MONOBLOC 1200 F 6000
Caractéristiques
Puissance maxi 10 kW 10 kW Puissance nominale 7,5 kW 7,5 kW Rendement 75,5 % 75,5 % Émission CO 0,21 % 0,21 % Température fumées 243 °C 243 °C Section raccordement 130 mm 130 mm Dimension (LxPxH) 1200x600x860 mm 600x600x860 mm Taille bûches 30 cm 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 200x380x200 mm 200x380x200 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x480x140 mm 340x480x140 mm Dimension plaque radiante (LxP) 480x450 mm 480x450 mm Poids net 230 kg 180 kg Sortie des fumées Supérieure Supérieure Double combustion vitre propre Oui Oui Puissance four électrique Multifonction 2,2 kW / Dimension four électrique 460x420x330 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 0,75 - 1,75 - 3 - 3,6 kW / Four électrique programmable Non /
Monobloc 1200 Combiné bois / cuisson (F6000 + G610)
MB1200 / F 6000 Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Thermomètre Four vitré hors finition Arte Plinthe inox H = 100 mm Fours émaillés Manettes chromées.
Le foyer bois F6000 peut être placé à droite ou à gauche. Plusieurs finitions sont disponibles. Appareil de cuisson semi-professionnel robuste, simple et fonctionnel.
Options MB1200 / F 6000 Main courante frontale Main courante 3 cotés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Sortie latérale droite ou gauche Ø 140 mm Disque haut rendement Couvre plaque radiante inox Manettes laiton (sauf F6000)
F6000
Fourneau à bois de 60 cm.
MONOBLOC 1200
Schémas
Finition chrome uniquement. Le fourneau F6000 est utilisé dans nos monoblocs à double combustion au rendement exceptionnel.
1200
860
600
Arte 12/1
Arte 12/2
Arte 12/3
Arte 12/4
Arte 12/5
Inox
Schémas
130 130130130 130
600 600600600 600
Arte 13/4
Arte 13/5
160 160160160 160 Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 1515 15 1515
Noir
Arte 14/3
Arte 14/4
Arte 14/5
Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 1515 15 1515
720 720 720 720
Arte 14/2
720 720 720
Arte 14/1
100(+10)
30
F 6000 noire
860 860 100(+10) 100(+10)860 100(+10)860 100(+10)860
F 6000 Arte 14/4
60 60
Arte 13/3
600 600600600 600 160 160160160 160
Ø130 Ø130 Ø130 Ø130 Ø130
720 720
Arte 13/2
60 60 60
Arte 13/1
F 6000
600 600600600 600
38(max55) 38(max55) 38(max55) 38(max55) 38(max55)
160 160
Blanc
600 600
Arte 11/5
160 160 160
Arte 11/4
600 600 600
Arte 11/3
40 (30) 40 (30)
Arte 11/2
40 (30) 40 (30) 40 (30)
Arte 11/1
MB1200 ARTE 14/4
GGL 135N
Caractéristiques
Puissance maxi 8 kW Puissance nominale 6,75 kW Rendement 78 % Émission CO 0,1 % Température fumées 238 °C Section raccordement 120 mm Dimension (LxPxH) 1410x685x900 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 180x350x280 mm Dimension four à bois (LxPxH) 260x440x295 mm Dimension plaque radiante (LxP) 417x487 mm Poids net 250 kg Sortie des fumées supérieure Double combustion oui
GGL 135n Combiné bois / cuisson Le plaisir de cuisiner comme un grand chef. Gaz ventilé, multifonctions électriques, chaleur tournante, vitrocéramique, induction, le tout combiné à l’énergie du bois pour un chauffage tout autant exceptionnel. GGL 135 offre les performances culinaires inégalables des meilleurs pianos de cuisine jamais conçus.
Grille foyère fixe Sortie supérieure droite Four à bois inox Allumage une main et sécurité thermocouple Finition bronze Tiroir Four électrique multifonction Thermostat air primaire
Options Four catalyse La partie bois peut-être mises des deux côtés courante frontale Four gaz Crédence Hotte CPR008
GGL 135N
Piano de cuisson 4 feux
900
1410
700
650
32
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
685
1350
Inox
Main
Vert
1410
• Main courante frontale au mètre linéaire • Option ventilation tangentielle latérale sur module 70 et 90
• Monobloc 180 PW 90 F + 90 Bois Blanc Antique / Finition IPR3
GD7 DOMINO 80
Caractéristiques
Puissance maxi / 15 kW Puissance nominale / 10 kW Rendement / 72,5% Émission CO / 0,23 % Température fumées / 250 °C Section raccordement / 130 mm Dimension (LxPxH) 700x600x860 800x600x860 mm Taille bûches / 50 cm Dimension foyer (LxPxH) / 570x250x250 mm Dimension four à bois (LxPxH) / 570x470x150 mm Dimension plaque radiante (LxP) / 660x480 mm Poids net 65 kg 215 kg Sortie des fumées / Supérieure Puissance four électrique Multifonction 2,2 kW / Dimension four électrique 460x420x330 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 0,75 - 1,75 - 3 - 3,6 kW / Four électrique programmable Non /
combiné 1500 Combiné bois / cuisson (GD7 + Domino 80) Un design moderne et fonctionnel. La vision du feu crée une atmosphère chaleureuse. Façade de four et foyer en inox. Foyers acceptant les bûches de 50 cm. Puissance et confort du feu de bois. La Domino existe en version maxi four (voir page 10).
Domino 80 Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Porte foyer réversible Four bois avec système de contrôle de l’humidité Lampe four et thermomètre Tiroir range-plat Four émaillé
Options Main courante frontale Main courante 2 ou 3 côtés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Sortie latérale droite ou gauche Ø 140 mm Kit combinaison (finition entre les deux appareils) Hotte KA 1500.
GD7
Schémas 700
120
20 40
90
600
15
730
860
24
GD7
DOMINO 80 15
DOMINO 80
Schémas Noir
Rouge
Bleu
Inox
Blanc
25
15
151 10
151 10
600
30
34
718,5
860
Ø140
15
Ø130 148
20
40
Jaune
50
800
600
15
175
174
MONOBLOC 1500 F900 / A900
Caractéristiques
Puissance maxi 12 kW 12 kW Puissance nominale 9 kW 9 kW Rendement 73 % 73 % Émission CO 0,22 % 0,22 % Température fumées 250 °C 250 °C Section raccordement 130 mm 130 mm Dimension (LxPxH) 1500x600x860 mm 900x600x860 mm Taille bûches 30 cm 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 210x400x320 mm 210x400x320 mm Dimension four à bois (LxPxH) 360x450x260 mm 360x450x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) 740x450 mm 740x450 mm Poids net 260 kg 200 kg Sortie des fumées Supérieure Supérieure Double combustion vitre propre Oui Oui Puissance four électrique Multifonction 2,2 kW / Dimension four électrique 460x420x330 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 0,75 - 1,75 - 3 - 3,6 kW / Four électrique programmable Non /
monobloc 1500 Combiné bois / cuisson (F900 ou A900 + G610) Selon vos souhaits, il est possible d’adapter la partie bois à droite ou à gauche. Les ouies de distribution d’air chaud permettent une répartition homogène de la chaleur.
F 900 Grille foyère réglable en hauteur Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Thermomètre Four vitré Plinthe inox H = 100 mm Four emaillé
Options Main courante frontale Main courante 3 cotés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Sortie latérale droite ou gauche Ø 140 mm Disque haut rendement Couvre plaque radiante inox Four porte pleine uniquement F900 Arte 14. Hotte KA 1500
MONOBLOC 1500
Schémas
Fourneau à bois de 90 cm.
600
1500
Le fourneau A900 est la déclinaison du fourneau F900 avec le foyer vitré.
40 (30)
F900 / a900
40
20
Arte 11/2
Arte 11/3
Arte 11/4
Arte 11/5
Blanc
Arte 12/1
Arte 12/2
Arte 12/3
Arte 12/4
Arte 12/5
Inox
100
Arte 11/1
860
15
38
Schémas F900 Arte 13/2
Arte 13/3
Arte 13/4
Arte 13/5
Noir 900
130 130
600 40 (30)
15
Ø140
Arte 14/2
Arte 14/3
Arte 14/4
170
Arte 14/5 15 Ø130
720
860 100(+10)
Ø140
165
Arte 14/1
36
900
38(max55)
600
porte pleine
Arte 13/1
A 900 inox
60
F 900 arte 14/1
MB1500 ARTE 11/1 foyer A900
MONOBLOC 1500 F 6000
Caractéristiques
Puissance maxi 10 kW 10 kW Puissance nominale 7,5 kW 7,5 kW Rendement 75,5 % 75,5 % Émission CO 0,21 % 0,21 % Température fumées 243 °C 243 °C Section raccordement 130 mm 130 mm Dimension (LxPxH) 1500x600x860 mm 600x600x860 mm Taille bûches 30 cm 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 200x380x200 mm 200x380x200 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x480x140 mm 340x480x140 mm Dimension plaque radiante (LxP) 480x450 mm 480x450 mm Poids net 250 kg 180 kg Sortie des fumées Supérieure Supérieure Double combustion vitre propre Oui Oui Puissance four électrique Multifonction 2,2 kW / Dimension four électrique 460x420x330 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 0,75 - 2 x 1,75 - 3 - 3,6 kW / Four électrique programmable Non /
monobloc 1500 Combiné bois / cuisson (F6000 + G910)
MB1500 / F 6000 Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Thermomètre Four vitré hors finition Arte Plinthe inox H = 100 mm Fours émaillés Manettes chromées
Le foyer bois F6000 peut être placé à droite ou à gauche. Ces versions de fourneaux à bois à double combustion apportent à votre habitation beaucoup de chaleur et de confort avec en plus la possibilité de cuisson au bois. L’énergie du bois est utilisée à son maximum.
Options Main courante frontale Main courante 3 cotés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Sortie latérale droite ou gauche Ø 140 mm Disque haut rendement Couvre plaque inox Manettes laiton Hotte KA 1500 Finition laiton
F6000
MONOBLOC 1500
Schémas
Fourneau à bois de 60 cm. Finition chrome uniquement. F6000 est utilisée dans nos monoblocs à double combustion au rendement exceptionnel.
Arte 11/1
Arte 11/2
Arte 11/3
Arte 11/4
Arte 11/5
Blanc
F 6000
Schémas 600 600600600 600
F 6000 Arte 14/1
F 6000 blanche
Arte 14/1
Arte 14/2
Arte 14/3
Arte 14/4
Arte 14/5
Ø130 Ø130 Ø130 Ø130 Ø130
38(max55) 38(max55) 38(max55) 38(max55) 38(max55)
160 160
Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 1515 15 1515
Noir
160 160160160 160
600 600
Arte 13/5
720 720 720 720
Arte 13/4
720 720 720
Arte 13/3
100(+10)
38
Arte 13/2
860 860 100(+10) 100(+10)860 100(+10)860 100(+10)860
Arte 13/1
600 600600600 600
160 160 160
Inox
600 600 600
Arte 12/5
40 (30) 40 (30)
Arte 12/4
60 60
Arte 12/3
720 720
Arte 12/2
60 60 60
Arte 12/1
160 160160160 160 Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 Ø140 1515 15 1515
40 (30) 40 (30) 40 (30)
130 130130130 130
600 600600600 600
MB1500 noir finition laiton
EMMANUELLE
Caractéristiques
EmMANUELLE Combiné bois / cuisson Ensemble bois de 100 cm combiné avec un piano de cuisson de 60 cm. Four électrique multifonction. Plaque 4 feux Gaz. Allumage une main et sécurité thermocouple. Finition laiton. En hiver Emmanuelle vous offre un chauffage puissant et une cuisson au bois, en été une cuisson gaz ou électrique.
Puissance maxi 15 kW Puissance nominale 12 kW Rendement 70 % Émission CO 0,099 % Température fumées 286 °C Section raccordement 150 mm Dimension (LxPxH) 1697x722x863 mm Taille bûches 30 mm Dimension foyer (LxPxH) 260x450x400 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x500x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) 610x480 mm Poids net 345 kg Sortie des fumées Supérieure Double combustion vitre propre Oui Puissance four électrique Multifonction 2,5 kW (quick start 3,4 kW) Dimension four électrique 440x450x350 mm Foyers gaz sécurité thermocouple Oui Puissance foyers gaz 2x1,8 - 2,6 - 4,3 kW Four électrique programmable Oui
Grille foyère fixe Sor tie supérieure Thermomètre four à bois Four à bois inox Four électrique émaillé Foyer béton réfractaire Finition laiton Four électrique por te froide
Options Sor tie fumées arrière Hotte et crédence assor ties Plaque vitrocéramique radiante Bain marie laiton Nettoyage four électrique par catalyse
EMMANUELLE
Schémas 1720
Noir
126
Vert
108
535
Bordeaux
599
470
1534
Ø150
40
1697
Ø100 828
649
Ø100
778
588
722
482
141
649
755
863
34
G910 F 800
Caractéristiques
Puissance maxi / 12 kW Puissance nominale / 9 kW Rendement / 73 % Émission CO / 0,22 % Température fumées / 250 °C Section raccordement / 130 mm Dimension (LxPxH) 900x600x860 mm 800x600x860 mm Taille bûches / 30 cm Dimension foyer (LxPxH) / 210x400x320 mm Dimension four à bois (LxPxH) / 360x450x260 mm Dimension plaque radiante (LxP) / 680x450 mm Poids net 80 kg 200 kg Sortie des fumées / Supérieure Double combustion vitre propre / Oui Puissance four électrique Multifonction 2,2 kW / Dimension four électrique 460x420x330 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 0,75 - 2 x 1,75 - 3 - 3,6 kW / Four électrique programmable Non /
Combiné 1700 Combiné bois / cuisson (F800 + G910)
F 800 Grille foyère réglable en hauteur Sortie supérieure droite ou gauche Ø130 mm à préciser Thermomètre Four vitré Plinthe inox H = 100 mm Four emaillé
Ensemble de chauffage double combustion et cuisson séparée composé d’un fourneau à bois de 80 cm F800 et d’un piano de cuisson à gaz de 90 cm G910.
Options F 800 Main courante frontale Main courante 3 cotés Sortie arrière droite ou gauche Ø 140 mm Sortie latérale droite ou gauche Ø 140 mm Disque haut rendement Couvre plaque inox Hotte K1700 Four porte pleine uniquement F800 Arte 14.
Schémas 140
60
40 (30)
900
Disponible en solo pour les puristes. Finition chrome uniquement. Utilisée dans nos monoblocs à double combustion au rendement exceptionnel.
15
Blanc
Arte 12/1
Arte 12/2
Arte 12/3
Arte 12/4
Arte 12/5
Inox
715
38 (max60)
F 800
Schémas
Arte 13/5
Noir
Ø140
G910 ARTE 14/5
Ø140
Arte 14/1
Arte 14/2
Arte 14/3
Arte 14/4
Arte 14/5
40 (30)
800 800
160 160
15 15
Ø130
720
42
Arte 13/4
15
720
Porte pleine
Arte 13/3
860 100(+10) 860 100(+10)
F 800 ARTE 14/1
Arte 13/2
15
130 60
Arte 13/1
130600
60
Ø140
130
130
40 (30)
800 800 Ø140
600
Ø130
38(max55) 38(max55)
165
Arte 11/5
600
Arte 11/4
15
165
Arte 11/3
100 (+10)
860
Arte 11/2
715
25
Arte 11/1
G 910
600
60
Fourneau à bois de 80 cm
600
F800
COMBINé 1700 ARTE 14/4
PW 90 F
Caractéristiques
ML 90
Puissance maxi / 9 kW Puissance nominale / 7,5 kW Rendement / 73 % Émission CO / 0,13 % Température fumées / 238 °C Section raccordement / 120 mm Dimension (LxPxH) 900x650x860 mm 900x650x860 mm Taille bûches / 30 cm Dimension foyer (LxPxH) / 215x350x175 mm Dimension four à bois (LxPxH) / 350x435x250 mm Dimension plaque radiante (LxP) / 720x460 mm Poids net 80 kg 200 kg Sortie des fumées / Supérieure Double combustion vitre propre / Oui Puissance four électrique Multifonction 2,5 kW / Dimension four électrique 640x350x450 mm / Foyers gaz sécurité thermocouple Oui / Puissance foyers gaz 1,8 - 2 x 2,6 - 3,1 - 4,3 kW / Four électrique programmable Oui /
MONOBLOC 1800 Combiné bois / cuisson (ILVE PW90F + ML90) Ce monobloc est composé d’un fourneau à bois de 90 cm et d’un piano de cuisson à gaz de 90 cm. Le chauffage haute technologie au bois, une combustion complète pour une agréable chaleur et un ensemble cuisson des plus performants d’aujourd’hui.
Grille foyère réglable en hauteur Sor tie supérieure droite gauche, arrière droite gauche, latérale droite gauche sur demande Thermomètre Four émaillé Allumage une main et sécurité thermocouple Finition chrome Four électrique multifonctions
Options Four catalyse Main courante frontale Position sortie de fumée sur demande Convection forcée et thermostatique Four gaz
MONOBLOC 1800
Schémas 1800
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
D’autres monoblocs de 120 à 180 cm sont disponibles. Fourneaux à bois de 60 à 90 cm. Pianos de cuisine de 60 à 100 cm.
44
IPR 1
IPR 3
IPR O Inox
860
Inox
ML90 / PW90F / IPR3 blanc antique
GGL 190
Caractéristiques
Puissance maxi 9 kW Puissance nominale 8 kW Rendement 77 % Émission CO 0,29 % Température fumées 237 °C Section raccordement 120 mm Dimension (LxPxH) 1962x630x900 mm Taille bûches 30 cm Dimension foyer (LxPxH) 215x380x270 mm Dimension four à bois (LxPxH) 340x450x360 mm Dimension plaque radiante (LxP) 750x512 mm Poids net 265 kg Sortie des fumées Supérieure droite Double combustion oui
GGL 190
Grille foyère fixe Sortie supérieure droite Four émaillé Allumage une main et sécurité thermocouple Finition bronze Tiroir Four électrique multifonction
Combiné bois / cuisson
Options Four catalyse La partie bois peut-être à droite ou à gauche Main courante frontale Four gaz Crédence Hotte CPF003 Porte ustensiles
Entablements 6 feux
Fry Top - 4 feux
Barbecue - 4 feux
Vitrocéramique - 6 feux
Bleu
Vert
1962
1962
1962
220 1900
46 1962
1962
1000
900 1000
900
630
1900
630
900
900 1000
480
480
220
360
Bordeaux
360
Blanc antique
GGL 190
900
Mat graphite
900
Inox
1962
220
Schémas
220
Piano de cuisson à bois de 90cm doté d’un four 60 multifonction et d’un four 40 rôtisserie. Entablements aux choix. La fameuse plaque coup de feu indispensable à tout cuisinier averti, permet de retrouver la saveur unique du longuement mijoté, secret des recettes d’antan pour réaliser un ragoût, lier une sauce délicate, faire suer quelques beaux légumes...
1000
MAJESTIC
Entablements
MAJESTIC
7 feux Four Four Gaz multifonction MD-1207-VG MD-1207-MP
Fry Top - 6 feux Four Four Gaz multifonction MD-120F-VG MD-120F-MP
Coup de feu - 5 feux Four Four Gaz multifonction MD-120S5-VG MD-120S5-MP
Fry Top - Friteuse* - 4 feux Four multifonction MD-120FR-MP
* Avec four électrique seulement
Barbecue - 6 feux Four Gaz Four multifonction MD-120B6-VG MD-120B6-MP
Plaque vitrocéramique - 6 feux Four Four Gaz multifonction MD-120V6-VG MD-120V6-MP
Piano de cuisine gaz/électrique À gauche, four 70 dans la version multifonction ou gaz ventilé. À droite, four 40 électrique. Finition Standard : laiton. En option : bronze ou chromée. Modulez vos envies avec l’entablement de votre choix !
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Finition standard laiton En option : bronze ou chromée
MAJESTIC
48
920
Vert
770
M-90V-MP/RBX
Bleu
1216
150
Bordeaux
60
Schéma
Profondeur : 700 mm
mD-120FR-MP/AY
MAJESTIC COUNTRY
Entablements
MAJESTIC COUNTRY
7 feux Four Four Gaz multifonction MC-1207-VG MC-1207-MP
Fry Top - 6 feux Four Gaz Four multifonction MC-120F-VG MC-120F-MP
Coup de feu - 5 feux Four Four Gaz multifonction MC-120S5-VG MC-120S5-MP
Fry Top - Friteuse* - 4 feux Four multifonction MC-120FR-MP
* Avec four électrique seulement
Barbecue - 6 feux Four Four Gaz multifonction MC-120B6-VG MC-120B6-MP
Plaque vitrocéramique - 6 feux Four Four Gaz multifonction MC-120V6-VG MC-120V6-MP
Piano de cuisine gaz/électrique À gauche, maxi four 90 dans la version multifonction ou gaz ventilé. À droite, mini four 30 électrique. Finition Standard : laiton. En option : bronze ou chromée. Modulez vos envies avec l’entablement de votre choix ! Disponible de 70 à 150 cm.
Finition : laiton En option : bronze ou chromée Main courante 3 côtés.
Schéma
MC-90R-MP/M
50
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
MAJESTIC COUNTRY
Profondeur : 700 mm
MC-120FR-MP/BLX
MAJESTIC COUNTRY 150
Entablements
MAJESTic COuNTRY A
7 feux - Fry Top Four Four Gaz multifonction MCA-150F-VG MCA-150F-MP
Fry Top - Friteuse* - 6 feux Four MP multifonction * Avec four électrique MCA-150FR- seulement
Coup de feu - 6 feux Four Four Gaz multifonction MCA-150S-VG MCA-150S-MP
Barbecue - 7 feux Four Four Gaz multifonction MCA-150B-VG MCA-150B-MP
Coup de feu - Fry Top - 5 feux Four Four Gaz multifonction MCA-150FS-VG MCA-150FS-MP
Plaque vitrocéramique - 7 feux Four Four Gaz multifonction MCA-150V-VG MCA-150V-MP
Piano de cuisine gaz/électrique À gauche, maxi four 90 dans la version multifonction ou gaz ventilé. À droite, four de 60 multifonction électrique. Finition Standard laiton et main courante frontale. En option : bronze ou chromée, main courante 3 côtés. Modulez vos envies avec l’entablement de votre choix ! Disponible de 70 à 150 cm.
Inox
Bordeaux
Mat graphite
Blanc antique
Bleu
Vert
Finition standard laiton Main courante frontale.
Schéma
En option : bronze ou chromée
MAJESTIC COUNTRY A 150
MCA-120FR-MP/AY
52
Profondeur : 700 mm
MCA-150FS-MP/RBX
MAJESTIC TECHNO
Entablements 7 feux Four multifonction MT-1207-MP
MAJESTIC TECHNO
Fry Top - 6 feux Four Gaz Four multifonction MT-120F-VG MT-120F-MP
Four Gaz MT-1207-VG
Coup de feu - 5 feux Four Four Gaz multifonction MT-120S5-VG MT-120S5-MP
Fry Top - Friteuse* - 4 feux Four multifonction MT-120FR-MP
* Avec four électrique seulement
Barbecue - 6 feux Four Gaz Four multifonction MT-120B6-VG MT-120B6-MP
Plaque vitrocéramique - 6 feux Four Four Gaz multifonction MT-120V6-VG MT-120V6-MP
Piano de cuisine gaz/électrique À gauche, maxi four 90 dans la version multifonction ou gaz ventilé. À droite, mini four 30 électrique. Finition Standard : inox. 6 teintes disponibles pour mieux répondre aux goûts de chacun. Disponible de 70 à 150 cm.
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Finition uniquement inox
MAJESTIC TECHNO
Bordeaux
Bleu
Vert
60
Schéma 1216
100 ÷ 160
770
MT-90-MP/M
54
Profondeur : 700 mm
MT-1207-MP/I
PROFESSIONAL PLUS 150
Entablements 7 feux - Fry Top Four Four Gaz multifonction PW-150F-VG PW-150F-MP
Coup de feu - 6 feux
professional plus
Fry Top - Friteuse - 6 feux Four multifonction PW-150FR-MP
Barbecue - 7 feux
Four Four Gaz multifonction PW-150S-VG PW-150S-MP
Four Four Gaz multifonction PW-150B-VG PW-150B-MP
Piano de cuisine gaz/électrique À gauche, Maxi four 90 dans la version multifonction ou gaz ventilé. À droite, four 60 multifonction électrique. Finition Standard inox. Modulez vos envies avec l’entablement de votre choix ! Disponible de 60 à 150 cm.
Coup de feu - Fry Top - 5 feux Four Four Gaz multifonction PW-150FS-VG PW-150FS-MP
Plaque vitrocéramique - 7 feux Four multifonction PW-150V-MP
Four Gaz PW-150V-VG
D
Finition standard Inox Inox
Schéma
PROFESSIONAL PLUS 150
PL-60-MP/I
56
Profondeur : 600 mm
Pw-150FS-MP/I
QUADRA
Entablements
QUADRA
5 feux Four Four Gaz multifonction QDN-100-VG QDC-100-MP
Fry Top - 4 feux Four Four Gaz multifonction QDN-100-VG QDN-100F-MP
Coup de feu - 4 feux Four Four Gaz multifonction QDN-100-VG
Friteuse* - 4 feux Four multifonction QDN-100FR-MP
QDN-100S-MP
* Avec four électrique seulement
Barbecue - 4 feux Four Four Gaz multifonction QDN-100-VG
Plaque vitrocéramique - 5 feux Four Four Gaz multifonction QDN-100-VG
QDN-100B-MP
QDN-100V-MP
Piano de cuisine gaz/électrique À gauche, four 60 dans la version multifonction. À droite, mini four 40 électrique. Finition standard : inox. Modulez vos envies avec la table de cuisson de votre choix ! 6 teintes pour mieux répondre aux goûts de chacun. Disponible en 90, 100et 120 cm.
A B
6 feux Four multifonction QDN-1006-MP
Inox
Noir mat
Blanc antique
C
D
A
Four Gaz QDN-1006-VG
Finition uniquement inox
QUADRA
Schémas 60
1000
Bleu
Vert
58
QDN-120FR-MP/BL
140
750
Bordeaux
Profondeur : 600 mm
QDC-1006-MP/M
ELG 104
Entablements 5 feux
Fry Top - 4 feux
Coup de feu - 4 feux
Friteuse* - 4 feux
* Avec four électrique seulement
ELG 104 Barbecue - 4 feux
Options Hotte CPR008
ELG 104
Mat graphite
Blanc antique
900
Inox
220 220
Vert
900
600
900
60
600
Bleu
750
750 220
Bordeaux
900
900
900
900
900
360
Schémas
220
Le choix des matériaux, le savoir-faire ancestral et légendaire, les brûleurs professionnels triples couronnes en laiton massif, les plaques coups de feux. ELG 104 est un petit bijou de technologie et d’esthétique. Piano de cuisson modulaire de 90 cm. Allumage « une main » et sécurité thermocouple. Maxi four 90 électrique multifonction ou gaz ventilé.
6 feux
360
Piano de cuisine gaz/électrique 90 cm
ELG 117
Entablements 5 feux
Coup de feu - 4 feux
Fry Top - 4 feux
Friteuse* - 4 feux
* Avec four électrique seulement
ELG 117 Piano de cuisine gaz/électrique 100 cm Barbecue - 4 feux
ELG 117 allie à merveille la cuisson unique, au travail raffiné et ancestral des matériaux nobles. Vous apprécierez les plages de réglages très précises permettant les préparations des mets les plus délicats, l’allumage automatique instantané et la sécurité assurée par un thermocouple ultra rapide. Piano de cuisson modulaire de 100 cm triple four. Allumage « une main ». Triple four : un grilloir 60, un four 60 multifonction, un four 40 rôtisserie.
62
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
Schémas
6 feux
ELG 117
Caractéristiques Dimension (LxPxH) Poids net Main courante de série.
Entablements 5 feux
ELG 107
ELG 107 1150x690x900 mm 200 kg
ELG 107 5 feux poissonnière
Piano de cuisine gaz/électrique 100 cm Vous l’apprécierez avant tout pour son esthétique. Ensuite, vous serez conquis par ses qualités fonctionnelles, par ses brûleurs puissants et son four à l’impressionnant volume. Maxi four 90 électrique multifonction. Allumage « une main » et sécurité thermocouple.
64
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
Options Crédence ACR038 Hotte CPF009 Porte ustensiles ACR036
Schémas
ELG 107
ELG 46
Entablements 5 feux
Coup de feu - 4 feux
Fry Top - 4 feux
Friteuse* - 4 feux
* Avec four électrique seulement
ELG 46 Piano de cuisine gaz/électrique 110 cm Barbecue - 4 feux
Chaque détail est soigneusement étudié pour que votre piano de cuisine soit non seulement unique, mais qu’il réponde aussi à vos attentes de vrai gastronome. Les dernières innovations technologiques sont adaptées pour aboutir à un fourneau d’exception. Dispose de deux fours : un four électrique 60 multifonction ou gaz ventilé et un four 40 rôtisserie. Foyers à allumage « une main » et sécurité thermocouple. Fours à portes froides triple vitres.
Options Hotte CPF002 Finition bronze ou chromée
Schémas
66
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
6 feux
ELG 46
ELG 047
Entablements 5 feux - Poissonnière Coup de feu
6 feux - Vitrocéramique
6 feux - Poissonnière
6 feux - Fry Top
4 feux - Fry Top - Friteuse
6 feux - Barbecue
ELG 047 Piano de cuisine gaz/électrique 130 cm Piano de cuisson avec entablement modulaire en 130 cm. Allumage « une main » et sécurité thermocouple. Un maxi four 90 électrique multifonction ou gaz ventilé et un mini four 30 rôtisserie. ELG 047
Options Main courante frontale Main courante trois côtés
ELG 047
Schémas 1262
300
68
1262
1262
300
360
220
750 220 220
900 1200
635
900 1200
775 900
775 900
Vert
750
140 360
Bleu
Blanc antique
635
Bordeaux
Mat graphite
140
Inox
1262
1262
220
1262
ELG 105
Entablements 10 feux
9 feux
Fry Top - 8 feux
Friteuse* - 8 feux
* Avec four électrique seulement
ELG 105 Piano de cuisine gaz/électrique 160 cm
Barbecue - 8 feux
Plaque vitrocéramique - 8 feux
Pièce unique et essentielle de votre demeure, ELG 105 a été polie, brossée, gravée à la main dans un seul but : votre plaisir. Maxi four 90 gaz ventilé et four 60 électrique multifonction. Allumage « une main » et sécurité thermocouple. ELG 105
Schémas 1615
1615
Bleu
1600
Vert
1615
70
700
1615
220
360 360
939
220
220
700 900
600
Bordeaux
1600
530
220
900
1470
900
939
220
360
Blanc antique
600
Mat graphite
220
Inox
900
1470 530
ELG 114
Entablements à combiner 5 feux
Coup de feu - 4 feux
Fry Top - 4 feux
Friteuse* - 4 feux
* Avec four électrique seulement
ELG 114 Piano de cuisine gaz/électrique 180 cm Depuis plus de cent ans, le laiton, le bronze, l’inox et la fonte sont travaillés à la main, avec la plus grande minutie par de talentueux artisans. ELG 114 est un objet d’exception pour les gastronomes les plus exigeants. Piano de cuisson modulaire de 180 cm. Au choix deux entablements de cuisson à combiner. Allumage « une main » et sécurité thermocouple. Deux maxi fours 90 électriques multifonctions ou gaz ventilé.
Barbecue - 4 feux
Options Crédence ACR054 Hotte CPF002 Porte ustensiles ACR014
Schémas
72
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
6 feux
ELG 114
Caractéristiques
ELG 191
Crédence ACR054 Hotte CPF002 Porte ustensiles ACR014 Allumage « une main » et sécurité thermocouple Maxi four 90 électrique multifonction et compartiment cache micro-ondes.
Entablements 6 feux 120 cm
ELG 191 Fry-top 40 cm
ELG 191 Options
Piano de cuisine gaz/électrique 190
Crédence ACR054 Hotte CPF002 Porte ustensiles ACR014
Le fourneau ELG 191 c’est le mariage entre le charme des cuisinières de nos grands-mères et la technologie avant-gardiste basée sur l’expérience plus que centenaires de maîtres virtuoses. Un des nombreux avantages de ce fourneau est la cuisson à la plancha. Nos planchas sont constituées d’une épaisse plaque en inox (8 mm d’épaisseur). Une large rigole permet la récupération des jus de cuisson.
74
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
Schémas
ELG 191
ELG 112
Entablements 5 feux
Fry Top - 4 feux
Friteuse* - 4 feux
Coup de feu - 4 feux
* Avec four électrique seulement
ELG 112 Piano de cuisine gaz/électrique 210 cm Barbecue - 4 feux
Options Crédence ACR048 Hotte CPF004 Porte ustensiles ACR036
ELG 112
Schémas 2010 2010
2010 2010 2010
Bleu
Vert
550 550 550
900 2000 640 640
Bordeaux
900 900 2000 2000
2010 2010 2010
76
220900 220
550 550 550
900 900 2000 2000
220 550 550
550
750
900 2000
360
550 550
750 750 220 220
360 360
Blanc antique
640
Mat graphite
900 900
Inox
2010
220
Evocateur d’un art de vivre à l’ancienne, ELG 112 est plus qu’un équipement de cuisine. Il est un élément de décoration à part entière, qui donne à votre intérieur une saveur de noblesse. Grand ensemble piano de cuisson à entablement modulaire avec foyer à allumage « une main » et sécurité thermocouple. Dispose d’un four 90 cm électrique multifonction ou gaz ventilé. Plan de travail inox 18/10 et grands rangements latéraux.
6 feux
550
Entablements Barbecue 10 feux
ELG 045
évier - 6 feux
ELG 045 Module bois GGL 190 Fry Top - 4 feux
évier - Vitrocéramique 6 feux
Îlot de cuisson gaz/électrique sur mesure Chaque îlot est conçue pour répondre à vos exigences et réalisé seulement pour vous : une pièce unique. Cette création est un exemple de ce qui peut être réalisé. ELG 045 offre un four 60 électrique multifonction ou gaz ventilé et un mini four 30 rôtisserie.Allumage « une main » et sécurité thermocouple. Options Hotte pyramide CPF014
Schémas
78
Inox
Mat graphite
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Vert
ELG 045
Caractéristiques Maxifour de 90 Dimension interne : L64 x H35 x P45 Volume utile : 78,6 L Dimension récipient : 59 x 37 Tourne broche de série Puissance électrique version multifonction : 3,4 kW Puissance électrique version gaz ventilé : 2,3 kW Puissance du brûleur four gaz : 3,5 kW Porte froide triple vitre ventilée Four 70 Dimension interne : L54 x H35 x P45 Volume utile : 67,3 L Puissance électrique version multifonction : 3,4 kW Puissance électrique version gaz ventilé : 2,3 kW Puissance du brûleur four gaz : 3 kW Porte froide triple vitre ventilée Four 60 Dimension interne : L44 x H35 x P45 Volume utile : 53,4 L Dimension récipient : 39,5 x 37
Puissance électrique version multifonction : 3,4 kW Puissance électrique version gaz ventilé : 1,7 kW
Puissance du brûleur four gaz : 2,5 kW Porte froide triple vitre ventilée Four 60 grill Dimension interne : L44 x H15 x P45 Volume utile : 20,2 L Dimension récipient : 39,5 x 37
Fours *
Caractéristiques Brûleur multi gaz Triple couronne : Ø 120 - 4,3 kW Grand brûleur : Ø 70 - 2,6 kW Petit brûleur : Ø 55 - 1,8 kW Poissonnière : 3,1 kW Coup de feu : 2,6 kW Fry top : 3 kW Entablement tout vitrocéramique radiant Foyer A : Ø 145 - 1,2 kW Foyer double B : Ø 210/120 - 2,2 kW/0,75 kW Foyer C : Ø 180 - 1,8 kW Foyer double D : Ø 265/170 - 2,4 kW/1,6 kW Autres foyers Barbecue électrique : 2650 W Friteuse : 2300 W - 2,5 L - 1 kg Zone vitrocéramique radiante : 2400/1600 W Plancha La cuisson à la plancha permet une cuisson vive sans ajout de matière grasse. Les viandes, les crustacés, les poissons et les légumes découpés sont rapidement saisis à coeur. Ils conservent leurs vitamines et sels minéraux pour restituer toute leurs saveurs naturelles.
Minifour de 40 Dimension interne : L36 x H35 x P45 Volume utile : 43,7 L Dimension récipient : 30,5 x 37 Tourne broche de série Puissance : 1,9 kW Porte froide triple vitre ventilée
80
Minifour de 30 Dimension interne : L26 x H35 x P45 Volume utile : 30 L Dimension récipient : 21 x 37 Tourne broche de série Puissance : 1,7 kW Porte froide triple vitre ventilée
*Sauf Monobloc 1200/1500/1700/GD7
Entablements *
Caractéristiques Majestic Country et Monobloc Pro
Fours électriques multifonctions 60-70-90 Cuisson de Pizzas Cette fonction est destinée à la cuisson des pizzas, des fougasses et du pain. La source principale de chaleur provient de la résistance inférieure qui fonctionne en duo avec celles du four. Décongélation et Quick Start Elle permet la décongélation rapide des mets surgelés, qui seront portés à température ambiante. Cette méthode a l’avantage de ne pas modifier le goût et l’aspect des aliments. Quick Start (disponible uniquement sur certains modèles). Cette fonction accélère la montée en température du four. Cuisson ventilée multiple Elle permet la cuisson simultanée de divers mets sans mélange d’odeur. On peut cuisiner lasagnes, pizza, croissants, brioches et gâteaux. Cuisson intensive Elle permet une cuisson rapide et intensive des mets. Elle est conseillée pour le poisson en papillote, les légumes, les brochettes, le canard et le poulet. Cuisson grill ventilée La cuisson est particulièrement rapide profonde et en même temps permet une économie d’énergie. Particulièrement indiquée pour les côtes de porc, les saucisses, les brochettes, le gibier, les gnocchis et poulet. *Sauf Monobloc 1200/1500/1700/GD7
Cuisson grill Elle est rapide et cuit l’en profondeur et permet de gratiner et griller la viande, le poisson et les légumes. « Sus » cuisson Particulièrement indiquée pour dorer les mets. Il s’agit de la fonction pour hamburgers, côtes de porc, bifteck de veau, sole et seiches. « Sous » cuisson Sert à terminer la cuisson des mets et, en particulier de la pâtisserie (biscuits, meringues, gâteaux).
Cuisson au grill ventilée Ce type de cuisson est particulièrement rapide et permet de cuisiner avec une considérable économie d’énergie. Cette fonction est indiquée pour beaucoup de mets comme les côtelettes de porc, les saucisses, les brochettes, le gibier, les gnocchis etc. Cuisson grill à porte fermée Elle permet une cuisson rapide et intensive sur le grill, pour gratiner et pour rôtir toutes les viandes : le filet, la côte de bœuf, le poisson et les légumes grillés.
Four électrique conventionnel Cuisson normale Fonction classique du four électrique particulièrement indiquée pour cuisiner côtes de porc, saucisses, morue sèche, rôti de veau, meringues et biscuits, fruits au four, etc.
Four à gaz ventilé 60-90 Cuisson ventilée multiple Elle permet de cuisiner simultanément différents mets sans mélange de saveurs. On peut cuire de cette façon les lasagnes, la pizza, les croissants, les brioches, les tartes, les gâteaux etc. Cuisson par-dessous, permet une cuisson rapide et intensive de plusieurs mets. Elle est conseillée pour le poisson en papillote, les légumes braisés, les brochettes, le canard, le poulet etc.
Cuisson grill Il s’agit de la fonction indiquée pour la cuisson au grill, rapide et profonde pour gratiner et griller la viande en général, filet, entrecôte grillé, poisson grillé et légumes grillés. « Sus » cuisson Particulièrement indiquée pour dorer les mets. Il s’agit de la fonction pour hamburgers, côtes de porc, escalope de veau, sole et seiches. « Sous » cuisson Sert à terminer la cuisson des mets et, en particulier pour la pâtisserie (biscuits, meringues, gâteaux) et d’autres mets. Cuisson normale Fonction classique du four électrique particulièrement indiquée pour cuisiner: côtes de porc, saucisses, morue, rôti de veau, meringues et biscuits, fruits au four, etc.
Hotte Monobloc Pro
Caractéristiques
Electroventilateur en métal à 2 vitesses, puissance 650 m /h Eclairage 100 W Interrupteur inox sur carte électronique Filtre inox avec matière microperforée lavable en machine Sortie de vapeurs diamètre 150 mm Installation à 75 cm minimum du plan de cuisson Option : Solution filtre à charbon sans évacuation. 3
Hotte Monobloc Pro
Caractéristiques
Electroventilateur en métal à 2 vitesses, puissance 950 m /h Eclairage 100 W Interrupteur inox sur carte électronique Filtre inox avec matière microperforée lavable en machine Sortie de vapeurs diamètre 150 mm Installation à 75 cm minimum du plan de cuisson Prédécoupe pour passage des fumées. Option : Solution filtre à charbon sans évacuation. 3
Caractéristiques Hotte KA (F900 - combiné GD7 Domino) Dimension A (mm)
Rouge
Schémas Mat
Blanc antique
Bordeaux
Bleu
Inox
Vert
Hotte Monobloc Pro
Schémas
Mat
Blanc antique
Bordeaux
1500
1700
1800
2000
Bleu
Inox
Blanc
Vert
Hotte KA (F900 - combiné GD7 Domino)
Vert
Hotte Monobloc Pro
Schémas
300
B
Bleu
1200
Manteau avec groupe d’extraction
Noir
Inox
900
300
150
120 80
C
500
C
A
A
Caractéristiques
Dimension Largeur (mm) 800 Dimension Hauteur (mm)
82
C
300 sur 400 500 mesure 600
Crédence AP4 9000
12000 660
1500
40
A 560
1200 1400 1600 1800
B
B
40
600
A
40
Caractéristiques
Dimension Largeur (mm) 800 Dimension Hauteur (mm)
1200 1400 1600 1800
B
C
500 sur 700 900 mesure 1100
Crédence AP4 9000
12000 660
1500
Caractéristiques
Dimension Largeur (mm) 900 1200 Dimension Hauteur (mm)
Crédence KA 1500 720
1700 1800 2000
Hotte Majestic
Schémas
Hotte murale Commandes à 4 vitesses (42-46-52-66 dB) Disponible en version aspirante ou filtrante Filtre anti-graisse en aluminium anodisé Petits phares halogènes avec intensité lumineuse réglable Voyant nettoyage filtres 1000 m3/h 510 Pa ; 220÷240 V AC - 50/60 Hz.
Hotte murale Commandes à 4 vitesses (42-46-52-66 dB) Disponible en version aspirante ou filtrante Filtre anti-graisse en aluminium anodisé Petits phares halogènes avec intensité lumineuse réglable Voyant nettoyage filtres 1000 m3/h 510 Pa ; 220÷240 VAC 50/60 Hz.
Hotte Professionnal
Schémas 200
400 0
r=4
350
250
0
50
360
480÷720
360
480÷720
350 20
C
0
26
ø150
400
0
Hotte Quadra
Schémas
200 ø150
r=4
Hotte Quadra
Caractéristiques
20
400
80
Hotte murale Commandes à 4 vitesses (42-46-52-66 dB) Disponible en version aspirante ou filtrante Filtre anti-graisse en aluminium anodisé 2 phares à infrarouges de 175W chacun pour chauffe-plats mural (AM-70 1 phare à infrarouges) Petits phares halogènes avec intensité lumineuse réglable Voyant nettoyage filtres 1000 m3/h 510 Pa ; 220÷240 VAC 50/60 Hz. Options (A/092/23): grille pose-plats sous hotte pour panneaux mod. AM4
Hotte Professionnal
Caractéristiques
365 ÷ 700
Hotte Majestic
Caractéristiques
500
600
0- 70
800
360
0-
- 90
350
350
90 0 100
0110
500
0-
120
0
150
L
Caractéristiques
Dimension Largeur (mm) 700 911 Dimension Hauteur (mm)
Crédence AM4 1000 660
1216
1511
Caractéristiques
Dimension Largeur (mm) 600 700 800 Dimension Hauteur (mm)
Crédence AP4 900 1000 660
1200
1500
Caractéristiques
Dimension Largeur (mm) 600 700 800 Dimension Hauteur (mm)
Crédence AP4 900 1000 660
1200
1500
26110 CONDORCET - FRANCE Tél. 04 75 26 26 56 - Fax 04 75 26 60 12 E-mail : info@wanders.fr 84
www.wanders.fr
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