Lesenswertes sehenswert gemacht

Stefan Waldert Weil’s einfach gut wirkt

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Lesenswertes sehenswert gemacht

Hallo, mein Name ist Stefan Waldert!

Ich gebe mein Bestes aus mehr als 30 Berufsjahren als Journalist und Printmediengestalter, damit Ihr Druckerzeugnis nachhaltig Aufmerksamkeit erzeugt.

W

enn Sie mit mir zusammenarbeiten, profitieren Sie von meinem Erfahrungsschatz aus Tausenden gestalteten Zeitungs- und Zeitschriftenseiten, formulierten Überschriften, geschriebenen und redigierten Texten.

Foto: Kirsten Nijhof

Bei der Umsetzung meiner Aufträge stehen das Ergebnis und die damit verbundene Zufriedenheit meiner Kunden an erster Stelle. Zum guten Gelingen trägt neben Kreativität vor allem meine Motivation bei, aus Fotos und Texten lesens- und sehenswerte Geschichten zu machen.

Immer inklusive: Freude an Layout und Satz sowie journalistische Kompetenz.

Als selbstständiger Dienstleister bin ich es seit vielen Jahren gewohnt, serviceorientiert und kundenfreundlich zu arbeiten. Dazu gehört bei Bedarf auch die projektbezogene redaktionelle Zusammenarbeit mit Fotografen und Textern.

Das spart Ihnen Nerven und kostbare Zeit, die Ihnen nicht für Ihre

wichtigen Aufgaben verloren geht.

Meine Hauptdienstleistungen sind Gestaltung, Layout und Satz von Magazinen. Dazu gehören beispielsweise die Kundenzeitschriften der Energieversorger Stadtwerke Erfurt (SWE Journal) und Energieversorgung Rudolstadt (EVR-Magazin) sowie Anzeigen-Specials, Advertorials, Beilagen und Magazine für die Axelspringer Regionalvermarktung (BILD, B.Z., Die Welt).

Für die professionelle Umsetzung der Projekte greife ich auf die vielseitigen Werkzeuge der Adobe Creative Cloud, überwiegend InDesign, zurück.

Und auf die Unterstützung meiner Mitarbeiterin Janet Waldert, eine gelernte Schriftsetzerin und Layouterin.

Jetzt möchten Sie auch mal was von mir sehen? Dann werfen Sie einen Blick auf meine Referenzen. Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl meiner gedruckten Arbeiten.

Stefan Waldert Lesenswertes sehenswert gemacht

Journal

Sommer 2019

Kundenmagazin der Stadtwerke Erfurt

Das Magazin für unsere Kunden

Die Kraft der Sonne Solarthermie in Marbach Seite 10

Hier tut sich was KulturQuartier Erfurt setzt auf neue Formate Seite 38

seit 2019

Stadt, Land, Hund Unterwegs mit Tierfotografin Jarmila Eckardt Seite 24

1.000 Haushalte werden in Erfurt durch die Verwertung von Bioabfällen mit Strom versorgt.

Auch Deponiegas, das bei der Zersetzung von Mikroorganismen entsteht, wird zur Verstromung genutzt. Über knapp 50 Gasbrunnen wird Deponiegas in zwei Blockheizkraftwerke geleitet. 1,1 MWh Elektroenergie können so jährlich gewonnen werden. Das entspricht dem Bedarf von mehr als 1.500 Haushalten.

Pro Tag werden 300 t Müll in der Restabfallbehandlungsanlage (RABA) verarbeitet.

Das entspricht dem Inhalt von 50 Müllfahrzeugen.

32 m hoch ist der Bunker der RABA. Der Greifer, mit dem der Müll sortiert wird, wiegt 3,5 t. Er kann bis zu 3 t auf einmal fassen.

Jeder Erfurter produziert im Jahr rund 66 kg an Grünabfällen, bei den Bioabfällen sind es 60 kg pro Einwohner.

Im Gas- und Dampfturbinenkraftwerk Erfurt-Ost werden 100 Prozent der Wärme und 60 Prozent des Stroms für Erfurt erzeugt.

2020 wurden die öffentlichen Elektroladesäulen der SWE Energie GmbH 9.616 Mal zum Laden eines Elektrofahrzeuges genutzt. Dabei wurden 147.269 kWh Naturstrom geladen.

76 m lang ist die Schalenrutsche im Nordbad.

Die Wellenrutsche ist 18 m lang und 3,5 m breit.

4,10 m ist die Sprunggrube im Nordbad tief. Sie fasst 400.000 l.

30 Strandkörbe gibt es im Strandbad Stotternheim.

50 m ist das erste Ponton vom Ufer des Strandbades Stotternheim entfernt, beim zweiten sind es bis zu 150 m.

Ca. 2 Millionen l passen ins Schwimmbecken im Freibad Möbisburg.

200 m³ Wasser können im egapark gespeichert werden.

Die durchschnittliche Länge eines Grashalms auf der großen Wiese im egapark liegt bei 3 bis 4 cm.

30 Fakten aus

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900 km

umfasst das Gasnetz der SWE Netz GmbH – das entspricht in etwa der Strecke von Erfurt bis nach Budapest.

124 Gasdruckregelanlagen

sorgen dafür, dass das Gas beim Übergang vom Hochdruck- ins Niederdrucknetz in mehreren Stufen reguliert wird.

Wenn es beim Endkunden ankommt, hat es nicht mehr als 23 Millibar Messdruck. Ungefähr so viel Druck braucht man, um ein Streichholz auszublasen.

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Über verschiedene Ausstellungen rund um Thüringen, seine Parks, Gärten und Traditionen umfasst die Bundesgartenschau 2021.

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Über verschiedene Themen- und Schaugärten werden präsentiert. Mehr als 300.000 Wechselflorpflanzen, 160.000 Frühjahrs- und 100.000 Sommerblumen, 25.000 Stauden und 20.000 Gemüsepflanzen sorgen zur BUGA für ein farbenfrohes Blütenbild.

Jahren SWE Am 16. April 1991 wurden die Stadtwerke Erfurt gegründet. Seit 30 Jahren sind wir für Erfurt und die Erfurter im Einsatz. Anlässlich unseres 30. Geburtstages haben wir für Sie 30 Fakten gesammelt.

Hätten Sie es gewusst?

2.500 Bäume

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de es 1136 von Benediktinermönchen, um den

Petersberg mit Wasser zu versorgen. Die Anlage funktioniert auch nach fast 900 Jahren noch. Damit ist sie die einzige in Mitteleuropa nichtrömischen Ursprungs. Zur Trinkwassergewinnung wird sie nicht mehr genutzt, aber regelmäßig öffnen sich ihre Pforten im Rahmen der Denkmaltage.

Ca. 3.000 Mal wird das Trinkwasser in Erfurt und den Gemeinden des Trinkwasserzweckverbandes Erfurter Becken jährlich kontrolliert. Damit sichert die ThüWa ThüringenWasser GmbH als Wasserversorger für Erfurt und das Umland die hohe Qualität des Lebensmittels Nr. 1.

1876 nahm in Wechmar das erste städtische Wasserwerk zur Versorgung Erfurts und der Umlandgemeinden seinen Betrieb auf. Seitdem sank die Nutzung von Brunnen zur Trinkwassergewinnung.

Ca. 170.000 Menschen erhalten das Erfurter Mischwasser – einen ausgewogenen Mix aus mineralstoffreichem Erfurter Grundwasser und weichem Fernwasser aus dem Thüringer Wald.

Der neue Tramlink wiegt mit seinen 52,53 t in etwa so viel wie 8 ausgewachsene afrikanische Elefanten.

1991 wurden die ersten 7 Niederflurbusse in Erfurt in Betrieb genommen – der Beginn einer neuen Ära.

Über 20.000 Teile – von der kleinen Schraube bis hin zum Stromabnehmer – sind im neuen Tramlink verbaut.

Über 23 Unterwerke werden die Betriebshöfe und Fahrleitungen der EVAG mit Strom versorgt.

1994 rollten die ersten Niederflurstadtbahnen durch die Stadt.

wachsen im egapark.

Sie produzieren jährlich rund 500 t Sauerstoff.

Das historische Quellwasserwerk am Peterborn ist etwas Besonderes. Erbaut wur-

57.000 digitale Tickets wurden 2020 im Verkehrsverbund Mittelthüringen über Check-in-/ Check-out-Funktion mit FAIRTIQ gekauft.

GRAFIKEN: ADOBESTOCK.COM

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Unterstützung bekommt sie von Monika Rettig. Die Programmchefin der Erfurter Herbstlese manövriert schon länger durch unruhige Gewässer. Erst kürzlich musste sie die Frühlingslese absagen – schon zum zweiten Mal. Nun bieten Krisen nicht nur Risiken, sondern immer auch Chancen. „Ob man will oder nicht, es gilt, alte, bewährte Pfade zu verlassen und nach Alternativen zu schauen“, sagt sie und verweist auf die Sommerbühne im Hof des historischen Kultur: Haus Dacheröden. Die wurde im letzten Jahr in einem zweiwöchigen Testlauf sehr gut angenommen und hat ihr Potenzial längst noch nicht ausgeschöpft. So viel Potenzial, dass aus der provisorischen Einrichtung jetzt eine feste Bühne geworden ist. 6 x 3 Meter ist sie groß. Bis zu 100 Besucher finden im Hof Platz – unter Corona-Bedingungen. Von hier aus haben sie eine gute Sicht auf die Bühne, auf der ziemlich viel möglich ist. Sommerkino, Theater, Musikdarbietungen, Lesungen und vieles mehr. „Wir wollen die Bühne nicht nur für unsere eigenen Veran-

Zahlreiche Veranstaltungen haben Monika Rettig und Juliane Güttler für die Sommerbühne geplant.

Start sollte eigentlich im Mai sein mit Größen wie Landolf Scherzer, Rob van Essen oder Zeruya Shalev, deren deutsche Lesung Maria Schrader übernommen hätte. „Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben“, Monika Rettig lächelt tapfer und schaut optimistisch in die nähere Zukunft, konkret in den Juli. Thüringens bekannteste Jugendbuch-Autorin Antje Babendererde ist am 8. Juli mit ihrem neuen Buch „Sommer der blauen Wünsche“ fest eingeplant. Einen Tag später gastiert Jutta Kammann. Für alle Fans der Serie „In aller Freundschaft“ ist der Abend rund um ihre Autobiografie „Rothaarig und wild entschlossen. Aufgeben gibt’s nicht – mein Leben“ sicher ein besonderes Erlebnis. Sie verkörperte in der Serie über viele Jahre Oberschwester Ingrid. „Jetzt hat sie über ihre 77 Lebensjahre – zum Teil an der Seite bekannter Stars und Regisseure – und ihre Emanzipation als Frau, Lebensgefährtin und Schauspielerin ihre Autobiografie geschrieben“, erzählt Monika Rettig.

Mit dabei ist auch das Erfurter Duo Verena Fränzel & Gerd Krambehr. „Die beiden gehörten zu den ersten, die auf unser Angebot, als Externe das Programm der ‚Sommerbühne‘ zu bereichern, eingegangen sind. Sie planen am 17. Juli ein ganz besonderes Wyssozki-Spektakel“, sagt Monika Rettig. Im Rahmen der Musikreihe „Welt:MUSIK“ ist am 30. Juli ein Ausflug nach Frankreich geplant. Das Erfurter Ensemble „par-ci, par-là“ lässt die französische Lebensart lebendig werden.

Monika Rettig, Programmchefin der Erfurter Herbstlese, und Juliane Güttler, Geschäftsführerin des Kultur: Haus Dacheröden, planen, Haus und Hof für Kulturinteressierte zu öffnen.

Eine Bühne für den Sommer Monika Rettig und Juliane Güttler vom Kultur: Haus Dacheröden haben große Pläne

Die Sommerbühne beim Entstehen. Hier können auch andere Kulturschaffende aus Erfurt auftreten.

FOTO: STEVE BAUERSCHMIDT

staltungen nutzen, sondern auch anderen Kulturschaffenden Raum bieten“, betont Juliane Güttler. So hat z. B. „Die Schotte“, Erfurts Kinder- und Jugendtheater, schon einen Termin gebucht, erzählt sie. Aber auch für Schulen, die ihre Aulen aktuell nicht nutzen können, würde sich die Sommerbühne anbieten. Auch an Schutz vor Sonne und Regen wurde gedacht. „Perspektivisch möchten wir Gastronomie anbieten, den Hof für Freunde von Theater, Musik, Lesung & Co. öffnen“, sagt sie.

as Kultur: Haus Dacheröden hat eine neue Chefin. 28 Jahre ist sie alt und kommt aus der Veranstaltungsbranche. Juliane Güttler ist studierte Tourismusfachwirtin und stammt ursprünglich aus Hannover. Erfurt aber ist für die junge Frau kein neues Pflaster. „Ich liebe die Stadt, die offene Kulturszene, die sich auch von Corona nicht unterkriegen lässt, das Miteinander“, schwärmt sie. Einer der Gründe, warum sie schon seit fünf Jahren hier wohnt und die beschwerliche Anfahrt zur Leuchtenburg auf sich nahm. Dort hat sie die letzten Jahre als Veranstaltungsmanagerin gearbeitet. „Ich freu mich, dass ich jetzt mit dem Fahrrad auf Arbeit fahren kann“, sagt sie. Ihre Schwerpunkte sieht die junge Frau im Marketing und der Optimierung der Öffentlichkeitsarbeit. „Ich möchte, dass sich das Dacheröden noch stärker im Bewusstsein der Erfurter verwurzelt, dass auch Leute zu uns finden, die nicht automatisch sofort an uns denken, wenn sie einen schönen Abend verleben möchten“, betont sie.

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ernwärme spielt eine zentrale Rolle beim Klimaschutz in Deutschland. Auch in Erfurts Klimaschutzkonzept ist das so; bei uns kommt die Fernwärme zum großen Teil aus unserem Gas- und Dampfturbinenkraftwerk (GuD) in der Stotternheimer Straße.

In Erfurt wird sie über ein 190 Kilometer langes Leitungssystem zu unseren Kunden geliefert. Als gut ausgebautes System ermöglicht das Erfurter Fernwärmenetz auch die Speicherung von Wärme und die Integration von lokal unterschiedlich gelegenen erneuerbaren Wärmequellen wie z. B. große Solarthermieanlagen oder Großwärmepumpen. Zusätzlich können perspektivisch Power-to-Heat-Anlagen vorkommenden Überschussstrom in Wärme umwandeln und ebenfalls im Fernwärmenetz speichern – Stichwort: Sektorkopplung.

Um die erneuerbaren Energien künftig noch besser in das Fernwärmenetz einbinden zu können, wollen die Erfurter Stadtwerke die Temperaturen des Fernwärmenetzes senken und das Netz auch digitalisieren. Das nennt man Fernwärme 4.0.

TEXT: ANKE ROEDER-ECKERT FOTOS: STEVE BAUERSCHMIDT

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Fernwärme 4.0 ist Klimaschutz Niedrigere Temperaturen sorgen für bessere Anschlussmöglichkeiten und effektivere Nutzung von erneuerbaren Energiequellen. Dies führt ganz nebenbei auch zu einer weiteren Effizienzverbesserung unserer bereits heute schon hocheffizienten GuD-Anlage und auch zu verminderten Wärmeverlusten im Fernwärmenetz. Die Digitalisierung verbessert die Steuerungsmöglichkeiten der einzelnen Erzeuger und Hausanschlussstationen. Über ein entsprechendes Lastmanagement können damit die Erzeugungsres-

sourcen effektiver eingesetzt werden.

Effektivität, Einsparung von Primärenergie und die Nutzung erneuerbarer Energien stehen für Ressourcenschonung und leisten somit einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel. Mit den geplanten Maßnahmen im Fernwärmenetz unterstützen die Stadtwerke Erfurt somit weiterhin sichtbar die Ziele der Energiewende durch eine saubere und umweltfreundliche Energieversorgung in der Region.

Saubere Fakten 2020 wurde das Wohnquartier „Borntal“ an die Fernwärme angeschlossen. Die Versorgung von 38 Wohnhäusern mit Fernwärme spart im Jahr etwa 1.000 Tonnen CO . Das entspricht einer Primärenergieeinsparung ² von rund 32 Prozent – also der Energie direkt aus Gas oder Kohle.

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Melanie Thurm und Torsten Roth schmieren Brote und Brötchen für die Pausi-Tüten.

„Es ist einfach schön, wenn die ganze Klasse essen kann. Das war nicht immer so“, erzählt uns Katherina Günther. Sie ist Grundschullehrerin an der Gemeinschaftsschule im Erfurter Norden, wo 438 Kinder von der ersten bis zur zehnten Klassenstufe unterrichtet werden.

Die Pädagogin erzählt uns, dass sich die Kids oft ausgegrenzt fühlen, wenn sie den anderen beim Essen zusehen müssen. Durch Pausi gibt es das nicht mehr, jetzt haben alle etwas zu essen. Positiver Nebeneffekt: Die Kinder haben bessere Noten. Katherina Günther: „Es ist kein Geheimnis, dass hungernde Kinder oft schlecht drauf sind oder sich gar nicht richtig auf den Unterricht konzentrieren können. Ihnen fehlt einfach die Energie. Eine richtige Mahlzeit kann da Wunder bewirken.“

Gegen den Hunger PAUSI bringt Schulbrote für Erfurter Kinder „Wir müssen uns ein bisschen beeilen“, ruft mir Melanie Thurm zu, während sie eine große Kiste in die Gemeinschaftsschule am Nordpark trägt. Es ist kurz nach 08:00 Uhr. Gleich klingelt es zur Frühstückspause. In der Kiste sind Papiertüten, Pausi steht da drauf. In den Tüten stecken belegte Brote und Körnerbrötchen, frisches Obst und Gemüse. Es ist der ersehnte Snack für rund 20 Kinder, die vom Pausenbrotprojekt, kurz Pausi, versorgt werden.

Dann klingelt es. Wir werfen einen kurzen Blick in einen Klassenraum. Viele Kids greifen in ihre Schulranzen und ziehen bunte Brotbüchsen heraus. In den Dosen verstecken sich richtige Leckerbissen: Vollkornbrot mit Frischkäse und Tomaten, Brötchen mit Mortadella, knackige Äpfel oder Gemüsesticks. Ein wahres Festmahl, das sich da auf den Tischen ausbreitet. Aber es gibt Ausnahmen.

Manche Tische bleiben leer. Hier gibt es kein Frühstück.

Denn einige Kinder kommen ohne Essen in die Schule. „Genau dafür ist Pausi da“, sagt Melanie Thurm und ergänzt: „Unsere Pausi-Tüten sollen satt machen. Wir möchten, dass in Thüringen kein Kind mehr in der Schule Hunger leiden muss.“ Wir gehen schnell die Treppen hoch zum Sekretariat, um unseren Proviant abzugeben.

Auf dem Weg dorthin klatschen uns Schüler ab, andere rufen „Yeah, Pausi ist da!“. Ein bisschen fühlen wir uns wie Rockstars. Das ist lustig, zeigt aber viel mehr: Pausi kommt an. Vor dem Sekretariat warten schon zwei Kinder auf uns. Als sie ihre Tüten in den Händen halten, grinsen sie über beide Ohren. Ein liebes Dankeschön, eine kurze Unterschrift, schon geht es wieder in den Klassenraum.

Frühstücken mit den anderen Kids. Wir folgen ihnen und treffen ihre Lehrerin.

Eine Pausi-Tüte mit allem Drum und Dran kostet den Verein ca. 3,50 Euro. Die Pausis werden ausschließlich über Spenden finanziert. Jeder einzelne Euro fließt in das Projekt, denn alle Mitglieder des Vereins arbeiten 100 Prozent im Ehrenamt. Für 20 Kinder der Jenaplanschule Erfurt kommen bei rund 200 Schultagen um die 14.000 Euro zusammen.

für die Sicherheit

Sattmacher zum kleinen Preis „In Deutschland kommen mehr Kinder mit knurrendem Magen in die Schule als viele denken“, sagt Melanie Thurm. Deswegen hat sie „Pausi“ mit den Mitgliedern ihres Vereins „DIE BUNTEN SCHAFE e. V.“ ins Leben gerufen.

Anfangs haben sie die Brote noch selbst geschmiert, sind einkaufen gegangen und haben die Tüten in die Schule gefahren. Auf Dauer war das nicht mehr zu schaffen.

Denn Melanie Thurm leitet eine Eventagentur, ist viel auf Achse. Bei ihren Mitstreitern ist das nicht anders. Eine Lösung fand sich zum Glück schnell – bei der Bäckerei Roth. „Als ich Torsten Roth von Pausi erzählt habe, musste ich ihn nicht lange überreden“, erzählt Melanie Thurm. Neben frischen Broten und Brötchen oder Bienenstich und Quarkkuchen bereitet die Bäckerei in der Magdeburger Allee jetzt auch an Schultagen Pausenbrote zu.

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Thomas Schmidt, 53, gehört zu der Generation, die mitten in der digitalen Revolution steckt. In seiner Jugend (und die ist noch gar nicht so lange her) ratterten Computer mit Lochstreifen, Handys waren Telefonzellen, Zweitakter knatterten über die Straßen und wenn was flog, waren es Flugzeuge oder Hubschrauber.

Heutzutage steuert der Diplom-Ingenieur für Elektrotechnik und Informatik mit seinem iPad eine hochentwickelte Drohne durch die Luft, die aussieht wie aus einem Science-Fiction-Film. Nicht nur, dass der Flieger Hindernisse erkennt und ihnen automatisch ausweicht, er kommt auch „nach Hause“, wenn der Strom in den Akkus knapp wird… „Wir haben eine Phantom 4 im Einsatz“, sagt der Mann, der bei der SWE Netz GmbH Gruppenleiter für die Betriebsführung Strom ist. „Wir befliegen damit regelmäßig unsere

Katherina Günther von der Gemeinschaftsschule am Nordpark. 20 Kinder bekommen dort Frühstücksbrote aus dem Pausi-Projekt.

Mehr zum Projekt im Internet unter www.diebuntenschafe.de.

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ABHEBEN

TEXT: HANNES SCHAUERHAMMER FOTOS: JACOB SCHRÖTER

110 kV-Leitungen und Mittelspannungsleitungen, überprüfen sie auf Beschädigungen, Korrosion oder auch Vogelnester.“ Seine Truppe ist verantwortlich für alles, was mit Strom zu tun hat – Wartung, Instandhaltung, Umverlegung, Störungsbehebungen oder auch tausende Schalthandlungen pro Jahr. Damit Erfurt rund um die Uhr zuverlässig mit Strom versorgt wird, sind 13 Monteure für die SWE Netz GmbH im Einsatz, dazu noch ein Meister, drei Obermonteure und vier Ingenieure (die sich um Trafostationen, Netzschutz, Umspannwerke und Leitungen kümmern). „Unsere Drohne ist seit etwas mehr als einem Jahr im Einsatz, früher mussten wir die Stromleitungen entweder mit einem Hubschrauber abfliegen oder ein Monteur musste alles ablaufen“, sagt Schmidt. „Zwei Kollegen sind fürs Be-

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egapark

Zwischenstopp: egapark

Der Erfurter KLAPPI-Mann

Comic- und Mangahelden geben sich die Ehre Spiderman ganz klassisch oder die vielen schillernden Helden aus japanischen Mangas und Animéfilmen sind am 27. und 28. April 2019 wieder zu Gast im egapark, zum nunmehr dritten Comicpark.

Es ist das größte Festival für illustrierte Literatur in Thüringen und ein abwechslungsreiches Wochenende für Familien im Grünen.

Comic und Manga in all ihren Spielarten in Thüringen bekannter und interessanter zu machen, ist das Ziel von Veranstalter Jan Ettingshausen, der am Hirschgarten in Erfurt ein Comiccafé be-

treibt. Die zweitägige Veranstaltung ist ebenso ein Anlaufpunkt für Comicliebhaber, Otakus, Cosplayer, Rollenspieler und Japan-Fans, um sich zu treffen und auszutauschen.

Die schrill-bunte Welt von Comic und Manga kommt mit einem vielfältigen Programm in die Hallen und auf das Parkgelände: ● Show-Acts auf der Parkbühne ● Cosplay-Wettbewerb für alle ● Verlagspräsentationen mit den neuesten Ausgaben und bekannten Zeichnern

● Signierstunden mit international bekannten Comiczeichnern ● Zeichner-Allee als Plattform für Nachwuchskünstler ● Workshops mit Künstlern ● Gamer-Ecke mit elektronischen und konventionellen Spielen ● Händlerbereich mit Comics, Manga und Merchandising Auch die Festivalbesucher können den Spaß am Verkleiden ausleben. Der egapark mit seinem Japanischen Garten und das Festivalprogramm bilden eine großartige Kulisse für Erinnerungsfotos.

Tagsüber verkauft ERIC BENKERT Gebrauchtwaren im SWE Stöberhaus, nachts schraubt er an alten Klappfahrrädern. Das ist nachhaltig. Sein größter Fan: Clueso.

D

TicketVorverkauf 10

unter www.comicpark.de/tickets bis 20. April 2019 oder am Veranstaltungswochenende an der Comicpark-Tageskasse neben den egapark-Kassen

as Klapprad oder auch Faltrad hat eine lange Geschichte. Erfunden hat es der Engländer William W. Grout 1878. Danach durchlief es viele Evolutionsstufen. Eine kurze Hochphase hatte das Klapprad, Spitzname Klappi, in der alten Bundesrepublik in den 1970ern. Danach verlor es den „Kampf“ gegen das „Bonanza“-Rad. Solch eine Konkurrenz gab es in der DDR nicht.

Der Fahrradhersteller MIFA (Mitteldeutsche Fahrradwerke) produzierte von 1967 bis 1990 sagenhafte 2,8 Millionen Klappräder. Viele landeten später im Schrott. Aber nicht alle! In Erfurt gibt es eine Klappfahrrad-Oase. Einen „Zufluchtsort“ haben einige – zurzeit 26 Stück – in der Garage von Eric Benkert gefunden. Dazu kommen noch Ersatzteile: Lenker, Rahmen, 20 Zoll-Räder… Viel Platz gibt es nicht mehr.

Die Liebe zum Klappi kam spät. Als Kind fuhr der 45-Jährige ein orangefarbenes „Bonanza“ – die Konkurrenz aus dem „Westen“. Das war ein Geschenk vom Papa, dem legendären RWE-Torhüter Wolfgang Benkert.

Die Familiengründung bewog Eric Benkert vor zehn Jahren, mit dem Boxsport aufzuhören, ein neues familientaugliches Hobby musste her. Ein Freund reparierte in dieser Zeit gerade sein altes MIFA-Klapprad.

Eric Benkert half mit. Das Feuer war entfacht. Es musste schnell ein eigenes Klappi her, allerdings

CHRISTINE KARPE CHRISTIAN FISCHER

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blieb es nicht bei einem. Benkert baute sie nicht nur auf, sondern auch um.

Ein Klappi bekam einen Beiwagen, ein anderes wurde zum Dreirad – ein Geschenk für seine Schwiegermutter.

Durch einen Hüftschaden konnte sie nie Fahrrad fahren. Jetzt sind Klappfahrradausflüge mit der Familie kein Problem. Kompromisslos ist er beim Aufbau seiner Klappis: nur MIFA, möglichst Originalteile und Verkehrstüchtigkeit. Deshalb bekommen alle aufgebauten Klappis einen Reifen mit Reflexionsstreifen. Die gab es beim Original nicht.

Erics Klappradliebe sprach sich in Erfurt schnell rum. Als jemand das Klapprad des bekannten Sängers Clueso stahl, suchte der Popstar einen Ersatz. Als Stammkunde beim Erfurter Stöberhaus kam er mit Eric ins Gespräch. Dort arbeitet der KlappiExperte seit 2005 als Verkäufer. Klar, dass Clueso jetzt wieder ein Klappi hat – es ist goldfarben. Ein identisches Rad steht auch bei Eric, sozusagen die Schwester, geziert von einem Autogramm von Clueso. Die beiden Klappis haben Namen, so wie alle anderen Klappis, die die Werkstatt von Eric verlassen. Sie sind nach den „Bluesbrothers“ benannt – Jake und Elwood.

TEXT: IVO DIERBACH FOTOS: JACOB SCHRÖTER Aber nicht nur die Namen auf den Klapprädern sind ein Markenzeichen, auch die Spielwürfel als Ventilkappe, Satteltasche mit die Eric „upcycelt“. Schließlich arbeitet er ja im StöAutogramm von berhaus – eines der größten Gebrauchtwarenhäuser Clueso.

Deutschlands.

Unter den 26 Auch der Extremsportler Jan Hähnlein aus Erfurt Klappfahrrädern hat bei Eric geklingelt. Er brauchte gute Klappräder für befindet sich auch seinen Weltrekordversuch. Der dann auch „klappte“ – eines mit Beiwagen mit Erics Klappis. 414,75 Kilometer auf einem KlappMarke Eigenbau. rad ist er innerhalb von 24 Stunden gefahren – das Hier im Test mit sind 1.659 Runden à 250 Meter auf der Radrennbahn Papa Wolfgang und Andreasried in Erfurt. Die Aktion fand für einen guSohnemann Otto. ten Zweck statt.

Eric Benkert fährt seine Klappis natürlich auch selbst, nicht nur bei Ausflügen, sondern auch gern beim „Klappradrennen des Todes“, wo er einen stolzen 17. Platz schaffte. Aber die meiste Zeit verbringt Eric am und nicht auf dem Rad. Wenn er seine Kinder ins Bett gebracht hat, wird das Licht in der Garage oft gegen 21 Uhr noch einmal angemacht, dann kann es auch mal bis 2 Uhr gehen. Aufträge hat er genug. Die Liebe zum Klappi vermehrt den Radbestand stetig – gekauft oder geschenkt. Alle warten auf eine liebevolle Aufarbeitung.

Mehr über den Klappi-Mann: www.instagram.com/eric.benkert oder im Blog www.swefuererfurt.de.

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modern denken

Ausgaben 2023, 2024

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Sachsen-Anhalt #moderndenken

Wie müssen wir uns eine Strukturwandel nachhaltige Kreislaufwirtschaft in der chemischen Industrie in den Kohlevorstellen?

Prof. Seeberger: Die Chemieindusdie sich in den letzten 170 Jahren regionen: Prof. trie, entwickelt hat, geht typischerweise von fossilen Rohstoffen aus. Öl oder Peter SeeberGas werden aufgetrennt und aus den unterschiedlichen Fraktionen verschieger baut im dene Chemikalien hergestellt, seien es Farbstoffe, sei es Plastik. Vor 200 mitteldeutJahren kamen alle unsere Materiale aus der Natur. Das Ziel muss sein, schen Revier wieder zu so einem Kreislauf zu kommen. Vielleicht nicht alles aus nachdas Großforwachsendem Rohstoff, das würde von den nötigen Mengen extrem schwierig schungszenwerden, aber wir müssen den kompletten Kreislauf denken. Wenn wir etwas nicht mehr brauchen, dann müssen trum Center wir in der Lage sein, es in seine Einzelheiten zu zerlegen, um es wieder for the Transnutzen zu können. Das ist die große Herausforderung, die über Generatioformation of nen gedacht werden muss.

Chemistry, Wie ist der Zeitplan für das CTC? kurz CTC, auf.

Prof. Seeberger: 2023 hat eine

Structural change in the coal regions: Prof. Peter Seeberger is setting up the largescale research centre Center for the Transformation of Chemistry, or CTC for short, in the Central German coalfields.

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dreijährige Aufbauphase begonnen.

Wir haben zunächst eine Verwaltung aufgebaut. Jetzt wird festgelegt, was wir bauen wollen, an was genau geforscht wird. Wir knüpfen Verbindungen zu bereits bestehenden Universitäten und anderen Forschungszentren in der Umgebung und sind gerade dabei, die ersten Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler dazu zu holen. Ab dem 1. Januar 2026 soll die institutionelle Förderung beginnen. Mein Ziel ist es aber, die Aufbauphase idealerweise bereits Ende 2024 abgeschlossen zu haben, um schneller mit Projekten zu beginnen als gedacht. Das Ziel muss sein, schnellstmöglich zur Umsetzung zu kommen.

Welche Bereiche der Industrie werden durch Ihre Arbeit berührt?

Prof. Seeberger: 95 Prozent aller Produkte, die wir in Deutschland konsumieren, sind entweder chemisch hergestellt oder chemisch behandelt. Alle Bereiche unseres Lebens haben mit Chemie zu tun. Im Bereich der Automobilindustrie haben wir zum Beispiel in jedem Auto extrem viel Chemie: Plastikteile, Klebstoffe, Lacke und Farben.

Alles Chemie. Deswegen arbeiten wir unter anderem mit BMW zusammen, 72>

Chemieforschung

Saxony-Anhalt #moderndenken

Fachkräfte in SachsenAnhalt Skilled workers in SaxonyAnhalt

How should we imagine a sustainable circular economy in the chemical industry?

Prof. Seeberger: The chemical industry, which has developed over the last 170 years, typically starts from fossil raw materials. Oil or gas are separated and different chemicals are produced from the different fractions, be it dyes, be it plastics. 200 years ago, all our materials came from nature. The goal must be to return to such a cycle. Maybe not all of it from renewable raw materials, that would be extremely difficult in terms of the quantities required, but we have to think about the complete cycle. When we no longer need something, we have to be able to break it down into its details so that we can use it again.

That’s the big challenge, which has to be thought about over generations.

What is the timetable for the CTC? Prof. Seeberger: In 2023, a threeyear build-up phase has begun. First, we have built up an administration.

Now we are determining what we want to build, what exactly will be researched. We are establishing links with existing universities and other research centres in the area and are in the process of bringing in the first scientists. Institutional funding is scheduled to begin on 1 January 2026. However, my goal is to ideally have the start-up phase completed by the end of 2024, so that we can begin with projects sooner than expected.

The goal must be to get to implementation as quickly as possible.

Which areas of industry are touched by your work?

Prof. Seeberger: 95 per cent of all products we consume in Germany are 72>

Die Forschung des CTC soll die Grundlagen für eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft in der Chemie schaffen.

The CTC’s research is intended to lay the foundations for a sustainable circular economy in chemistry.

Martina und Maximilian Sebastian Schenk haben sich als gesuchte Fachkräfte für Sachsen-Anhalt entschieden. Sohn Maximilian geht hier in die Kita, für die Familie ist Magdeburg längst zur Heimat geworden.

Leuna mit seiner über 100-jährigen Tradition in der Chemieindustrie könnte Standort des CTC werden.

Leuna, with its more than 100-year old tradition in the chemical industry, could become the site of the CTC.

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Sachsen-Anhalt

Martina and Maximilian Sebastian Schenk are sought-after professionals and have chosen Saxony-Anhalt. Their son Maximilian goes to daycare here, and Magdeburg has long since become home for the family.

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Fragen an:

Miss Germany Kira Geiss Magdeburg

Questions for:

Die 20-jährige Wahl-Magdeburgerin Kira Geiss wurde zur Miss Germany 2023 gekürt.

Ihr geht es aber nicht um Werbeverträge mit der Kosmetik-Industrie. Die Studentin möchte ihre Bekanntheit und das Preisgeld von 25.000 Euro für die Jugendarbeit einsetzen.

20-year-old Kira Geiss from Magdeburg was crowned Miss Germany 2023. But she is not interested in advertising contracts with the cosmetics industry. The student wants to use her fame and the prize money of 25,000 euros for youth work.

Wie kam es zu diesem für eine Schönheitskönigin eher ungewöhnlichen Engagement?

Kira Geiss: Als Teenager war ich eine Zeit lang in ein schwieriges Umfeld geraten. Eine kirchliche Jugendgruppe hat einige meiner Freunde und mich dann wieder aufgefangen, uns Mut für die Zukunft gegeben. Jetzt möchte ich einfach etwas zurückgeben.

Wie soll das aussehen?

Ich möchte mein Preisgeld in ein Jugendprojekt investieren. Ähnlich wie ich das in Magdeburg-Cracau kennengelernt habe. Wo abgehängte Jugendliche Ansprechpartner finden, die ihnen helfen, mit dem Leben besser klarzukommen. Das kann über Gespräche funktionieren, über Kunst-Kurse oder wenn man ein Instrument lernt.

Vielleicht kann man solche Kurse sogar direkt in Schulen anbieten, kostenlos natürlich.

KG:

Was bedeutet für Sie modern denken?

KG: Nach vorne schauen. Gerne möchte ich gemeinsam mit Jugendlichen die Zukunft gestalten und mithelfen, der Jugend eine Stimme in der Gesellschaft zu verschaffen. Ganz wichtig finde ich, den Kindern digitale Kompetenz direkt an der Schule zu vermitteln.

Vielleicht kann man das über junge, engagierte Mentoren machen, die ihr Wissen regelmäßig an die Lehrer und Schüler weitergeben.

Was bedeutet Ihnen SachsenAnhalt?

KG: Ich bin ja weit weg in BadenWürttemberg aufgewachsen. 2021 kam ich über Freunde nach Magdeburg. Ich habe mein Herz an die Stadt verloren.

Und an die Menschen. Viel geradliniger und unkomplizierter als in Süddeutschland. Es geht weniger um Prestige und Geld, es gibt mehr Herzlichkeit und Zwischenmenschlichkeit. Nicht zuletzt deshalb habe ich mein Studium der Religions- und Gemeindepädagogik in Baden-Württemberg erst mal auf Eis gelegt. Ich will in Sachsen-Anhalt bleiben und hier etwas bewegen. Vielleicht kann mir der „Miss“-Titel dabei helfen.

Was ist für Sie Glück?

Das möchte ich an meinen zwei Lieblingsplätzen erklären. Da ist der grüne Innenhof im Magdeburger Dom. Hier zu sein, erfüllt mich mit Ruhe, Kraft und Zuversicht. Und die Sandbänke der Alten Elbe am Cracauer Wasserfall.

Hier treffe ich mich gern mit Freunden.

KG:

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How did this rather unusual commitment for a beauty queen come about?

Kira Geiss: As a teenager, I was in a difficult environment for a while. A church youth group then picked up some of my friends and me, gave us courage for the future. Now I just want to give something back.

What should that look like?

KG: I would like to invest my prize money in a youth project. Similar to the one I got to know in Magdeburg-Cracau. Where young people who have lost their way find contact persons who help them cope better with life.

That can work through conversations, art courses, or learning an instrument.

Maybe you can even offer such courses directly in schools, free of charge of course.

What does #moderndenken mean to you?

KG: Looking ahead. I would like to shape the future together with young people and help to give youth a voice in society. I think it’s very important to teach children digital skills directly at school. Perhaps this can be done through young, committed mentors who regularly pass on their knowledge to teachers and pupils.

What does Saxony-Anhalt mean to you?

I grew up far away in BadenWürttemberg. In 2021, I came to Magdeburg through friends. I lost my heart to the city. And to the people. Much more straightforward and uncomplicated than in southern Germany. It’s less about prestige and money, there’s more cordiality and interpersonal relations.

That’s one of the reasons why I’ve put my studies in religious and community education in Baden-Württemberg on hold for the time being. I want to stay in Saxony-Anhalt and make a difference here. Maybe the “Miss” title can help me do that.

KG:

What is happiness for you?

KG: I’d like to explain it using my two favourite places. There is the green courtyard of Magdeburg Cathedral.

Being here fills me with peace, strength, and confidence. And the sandbanks of the Old Elbe at the Cracow Waterfall.

This is where I like to meet friends.

Miss Germany

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Image-Broschüre des Landes Sachsen-Anhalt

Spezialeffekte für Hollywood Arendsee Special effects for Hollywood

Emmy Award winner Ryan Lewis lives in Arendsee (Altmark, Germany) and designs special effects for Hollywood productions, among others.

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Emmy-Award-Gewinner Ryan Lewis lebt in Arendsee (Altmark) und entwirft Spezialeffekte unter anderem für Hollywood-Produktionen.

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-MAGAZIN

FAKTEN ÜBER DIE EVR

2020

Wir investieren in nachhaltige Energiekonzepte und betreiben Photovoltaikanlagen, E-Ladestationen und halten Anteile an Windkraftanlagen

Versorgungsgebiet:

55 km2

Länge des Stromnetzes (umfasst Kabel und Freileitungen) inkl. Netzanschlussleitungen (Mittel- und Niederspannung): 410 km Länge des Gasleitungsnetzes (Hoch-, Mittel- und Niederdruck): 146,5 km Länge des Wärmeversorgungsnetzes inkl.

Länge der Hausanschlussleitungen: 12 km

DER FALKNER UND SEINE ADLER

Länge des Glasfaserkabelnetzes: 59 km

Gas nur aus Stroh

Besuch bei Freunden

EVR setzt auf die Umwelt Seite 21

Reportage aus Bayreuth Seite 8

N e m hm ic en h m Sie it!

Besuch auf Burg Greifenstein ab Seite 36

2,5 Mio Euro flossen seit 1992 in Spenden- und Sponsoring-Engagements

Seit unserem Bestehen haben wir 1.717.641 MWh Strom, 4.298.932 MWh Erdgas, 1.409.051 MWh Wärme an unsere Kunden geliefert Stand: 2022

Engagement im Ehrenamt

IM EINSATZ FÜR THÜRINGENS FISCHE

Die Saale am Abend – Idylle pur in einer herrlichen Landschaft

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„Seit Ende April 2018 betreibt der Verband für Angeln und Naturschutz Thüringen ein Bruthaus auf dem Gelände der Energie- und Medienversorgung Schwarza in Rudolstadt. Ziel des Projektes ist die Steigerung der Fischartenvielfalt in Thüringer Gewässern“, sagt Kranert, von Beruf Fotograf (von ihm stammen die Fotos des EVR-Magazins).

Das Bruthaus ist quasi Kreißsaal und Kindergarten für unterschiedliche Fischarten, vor allem aber für die, von denen es in Thüringen nur noch wenige gibt.

André Kranert ist passionierter Angler und Vorsitzender der Pachtgemeinschaft Saalebogen e. V. „Die Thüringer Fischbestände sind rückläufig, die Anzahl der Arten auf der Roten Liste wächst stetig an.“ Die Gründe? „Gewässerstrukturen haben sich stark verändert, Schlamm und Sediment stören die Funktionsfähigkeit, und die Durchgängigkeit wird durch Wasserkraftanlagen beeinträchtigt. Stauseen verändern die Gewässermorphologie und das Temperaturregime in den Flüssen. All das wirkt sich auf die Vermehrung und Entwicklung der einzelnen Arten aus.“

Rudolstadt und seine Umgebung gehören, und das ist unbestritten, zu den schönsten Fleckchen Erde in Thüringen. Berge, liebliche Täler und mittendrin verträumte Flusslandschaften.

Viele Umweltsünden sind inzwischen Vergangenheit, die Natur holt sich Stück für Stück ihr Refugium zurück. Manchmal muss der Mensch aber ein wenig nachhelfen – André Kranert ist so einer, der gemeinsam mit Gleichgesinnten der Natur unter die Arme greift, und zwar den Fischen.

EVR-Magazin | Herbst 2018

Wer die Natur nutzt, muss auch Verantwortung übernehmen.

André Kranert, Fotograf und Angler

Kranert weiter: „Angeln ist für viele die schönste Nebensache der Welt. Wer aber die Natur intensiv nutzt, muss auch bereit sein, Verantwortung zu übernehmen. Betrachtet man die Situation nüchtern, so wird man feststellen, dass da eigentlich kaum jemand ist, der sich um die Probleme unserer Gewässer wirklich kümmert.“ Also nahm sich der Verband für Angeln und Naturschutz Thüringen e. V., kurz VANT, der Problematik an, setzte die Idee des Bruthauses um. „Hier kann man Fehlentwicklungen in der Reproduktion der Fische entgegenwirken, indem Fischarten fachgerecht vermehrt werden“, sagt Kranert. „Aufzucht und Aussetzen von einheimischen Setzlingen tragen zu einer Stabilisierung der Bestände in Thüringen bei.“ Beispiel Saalfeld: „Im Wappen der Stadt findet sich die Barbe – früher massenhaft anzutreffen, >>

EVR-Magazin | Herbst 2018

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Mein Lieblingsplatz

MIT WACKELDACKEL, CHARME UND OHNE MELONE

Wenig Komfort, aber unendlich viel Charme.

Von Michael Schart, Inhaber von „Sport Schart“ und Oldtimer-Fan Mein Lieblingsplatz steht im Augenblick in einer Garage. Es ist der Platz hinterm Steuer meines 1973-iger Mercedes W115 auch /8 (Strich 8) genannt. Es war schon immer mein Traum, einen Oldtimer zu besitzen. Auf ein bestimmtes Modell oder eine Marke war ich aber nicht festgelegt. Dann habe ich diesen Wagen etwa vor fünf Jahren erst im Internet und dann beim Händler in Chemnitz gesehen. Meine Frau und ich wussten sofort, das soll er sein. So viel Charme, Charakter, und in einem sehr guten Zustand, einfach perfekt.

Seitdem versuche ich – so oft es das Wetter und meine Zeit zulassen – den Wagen für Ausfahrten zu nutzen. Ich bin dabei fast nie alleine unterwegs, sondern mit meiner Familie oder Freunden. Meine vierjährige Tochter ist mit dem Wagen und dem eigens darin montierten Kindersitz aufgewachsen, und liebt es im Benz eine Tour zu machen. Die Ausfahrten sind mit modernem Autofahren nicht zu vergleichen.

Der „/8“ hat kaum Extras. Nur Ledersitze, aber keine elektrischen Fensterheber. Keine Klimaanlage. Und auch keine Servolenkung. Das Lenken erfordert mitunter richtig Kraft. Das ist insgesamt wenig Komfort,

das Auto hat aber unendlich viel Charme.

Einmal im Jahr reisen wir mit voller Autobesetzung zu unserem /8 Clubtreffen. Das findet jedes Jahr in einem anderen Bundesland statt und ist immer ein ganz besonderes Erlebnis. Wegen der Gleichgesinnten und natürlich auch des Rahmenprogramms. Ansonsten bin ich viel in der Region und in Thüringen auf Tagestouren unterwegs. Oft ist auch der Weg das Ziel.

Der Mercedes hat vergleichsweise wenig Kilometer auf der Uhr. Es waren 105.000, als ich ihn gekauft habe. Der Wagen stammt aus Frankreich. Die alten schwarzen Nummernschilder aus dem Departement 21 im Burgund lagen noch im Kofferraum. Ich habe sie aufgehoben und probehalber mal wieder angeschraubt.

Das sah auch perfekt aus.

Und auch wenn der Wagen mein Lieblingsplatz ist – ohne die Begeisterung meiner Frau für dieses Hobby, könnte ich es gar nicht leben. Als Inhaber eines Ladengeschäfts in der Rudolstädter Innenstadt, habe ich recht wenig Freizeit. Die will ich natürlich mit der Familie verbringen –mit und in diesem wunderbaren Oldtimer.

Fotos: André Kranert

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EVR-Magazin | 1-2022

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EVR-Magazin | 1-2022

Geschichte bewahren

Kundenmagazin der Energieversorgung Rudolstadt

EIN MANN, EIN WORT, EIN SAAL

Blick von der Galerie: Der Löwensaal wude im Laufe seiner 150-jährigen Geschichte mehrfach verändert. Diese Optik soll nun Bestand haben

Jens Adloff in „seinem“ Löwensaal. Der RuWo-Chef war Initiator und stets treibende Kraft bei der Sanierung des Rudolstädter Kleinods

Mehr als 15 Jahre lang träumte Jens Adloff von der Sanierung des Löwensaals neben dem Rathaus – und manchmal im Leben werden eben Träume wahr.

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EVR-Magazin | 2020

Putz blätterte großflächig von den Wänden. Der ganze Raum war in wenig ansehnlichen Braun- und Grüntönen gehalten. Auf der Galerie und im Erdgeschoss fehlten Teile des Fußbodens. Und aus den Säulen darunter quoll die Schilffüllung. Die erste Begegnung von Jens Adloff mit dem historischen Rudolstädter Löwensaal irgendwann im Jahr 2001 war ein Schock – und zugleich auch Liebe auf den ersten Blick.

Adloff war damals zur Stadtentwicklungsgesellschaft Rudolstadt und kurz darauf auf den Saal im rückwärtigen Teil des ehemaligen Hotels „Zum Löwen“ gestoßen. „Das sah schlimm aus. Aber die Dimensionen und die Qualität des Raums haben mich trotzdem sofort begeistert“, erinnert sich Adloff. „Es fehlte allerdings lange Zeit das Geld für so ein Pro-

jekt.“ Es sei – erst zehn Jahre nach der Wende – in der Stadt immer noch so viel anderes zu sanieren und zu fördern gewesen.

Heute präsentiert sich der Löwensaal in einem ganz anderen Gewand. Weiß, Grau und der dezente Einsatz von Gold haben ihn festlich eingekleidet. Hell ist er geworden, schlicht und edel im Ambiente. Die nahe Heidecksburg schaut durch die Fensterreihe in den ersten Stock hinein. Nur die aktuelle Möblierung will nicht so recht ins Bild passen. „Können wir Ihnen nicht ein paar Fotos von der Eröffnung zur Verfügung stellen?“, fragt eine Mitarbeiterin unseren Fotografen. Die Bestuhlung des Saals sei ja nicht die Schönste. Im 1,5-Meter-Corona-Abstand stehen die schwarzen Einzeltische samt jeweiligem Stuhl dort, wo üblicherweise getanzt und gefeiert wird. Doch

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EVR-Magazin | 2020

Versorgung

2RUDOLSTÄDTER FÜR STROM & GAS Was wäre Rudolstadt ohne Strom und ohne Gas? Es wäre ein Leben wie im Mittelalter.

Dunkle Räume, kein TV, keine kühlen Getränke aus dem Kühlschrank, die Wäsche müsste mit der Hand gewaschen werden.

Dass die Stadt rund um die Uhr zuverlässig mit Energie versorgt wird, dafür sorgen wir.

Wir, das ist das Team der EVR, Bereich Strom- und Gasversorgung. Wir sorgen dafür, dass alles läuft.

seit 2017

Ich habe einen attraktiven und spannenden Beruf.

Falko Tappert

An unseren Anlagen und Geräten arbeiten nur Fachunternehmen aus der Region.

Falko Tappert (51) ist einer davon. „Ich habe 1984 meinen Beruf gelernt und bin seit 1995, seit 2011 als Meister im Bereich Stromversorgung für den Betrieb und die Wartung der elektrischen Anlagen der EVR verantwortlich.“ Und er ist sehr stolz auf seinen Job: „Es ist ein attraktiver und spannender Beruf.

Außerdem ist es ein Beruf der Zukunft, denn Strom wird es immer als Energiequelle geben.“ Erzeugt wird Strom in Kraftwerken: Wind, Wasser, Kohle, Kernkraft. Aber auch in Photovoltaik oder in Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen vor Ort in Rudolstadt. Tappert: „Der Strom wird durch Übertragungsnetze und Transformatoren in die Haushalte geleitet. Wir versorgen rund 15.000 Kunden mit Strom.“ Damit es so bleibt, kommt Nachwuchs: „Ab September lernt ein Azubi bei uns den Beruf des Elektronikers für Betriebstechnik.“ Übrigens: Die Stromnetze sind (inklusive Anschlussleitungen) im Bereich Rudolstadt 321 Kilometer lang.

Mike Zablowski

Erdgas ist umweltfreundlich Auch Mike Zablowski (51) ist ein Mann der EVR, dem die Rudolstädter vertrauen können: Er ist Meister in der Gasversorgung. Eigentlich hatte er mal etwas anderes vor: „Ich wollte als junger Mann Bäcker werden. Aber es gab keine Lehrstellen, also entschied ich mich für den Beruf Gasmonteur.“ Anstatt Brötchen zu backen, ist er jetzt verantwortlich für die Gaszähler, Wartungsarbeiten und den Leitungsbau im Raum Rudolstadt. „Mehr als 5.000 Haushalte werden von uns mit Erdgas versorgt.

Erdgas ist eine Naturkraft und somit eine ideale Energiequelle. Vielseitig, wirtschaftlich und umweltschonend.“ Und woher kommt das Erdgas, das Rudolstadt erwärmt? Zablowski: „Zu 40 bis 50 Prozent aus Russland. Aber auch aus Norwegen, den Niederlanden und anderen Ländern. Somit sind wir nicht abhängig von einem Lieferanten.“ Ein Teil des Erdgases wird gespeichert, der andere Teil gelangt durch unterirdische Leitungen in Haushalte und Industrie.

Text: Lara Köhlert | Fotos: André Kranert

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EVR-Magazin | Herbst 2017

EVR-Magazin | Herbst 2017

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FONDUE BEREITET GENUSSVERGNÜGEN

Spaß am Spieß Ein Essen, bei dem man an einem lagen Winterabend gemütlich zusammensitzt, das nicht so schnell abkühlt und für jeden Geschmack

etwas bereithält – Sie denken das gibt’s nicht? Dann haben Sie noch nie Fondue gemacht. Alles was man dafür braucht, ist ein Fondue-

Fleisch-fondue

set mit Topf, speziellen Gabeln und Stövchen für die Brennpaste. Und die passenden Zutaten, aber da ist eigentlich fast alles erlaubt, was

Käse-fondue

Bei der Auswahl des Fleischs kann man nach persönlichen Vorlieben gehen. Hühnchen, Schwein, Rind, Lamm – verschiedene Fleiscsorten können auch gleichzeitig im heißen Öl bruzzeln. Das ist das Schöne am Fondue. Tipp: Als Alternative oder Ergänzung eignen sich auch feste Gemüsesorten zum Garen im Fondue-Topf.

Bei den Beilagen gibt es ebenfalls keine Einschränkungen. Brot, Käse, Kartoffelecken, selbstgemachte Dips – lassen Sie Ihrer Fantasie und Ihrem Appetit freien Lauf.

schmeckt. Vorher müssen sich nur entscheiden, in welche Richtung es gehen soll: Fleisch-, Käse- oder Schokofondue.

schoko-fondue

Beim Käsefondue werden Gemüse-, Fleisch- und Brotstücke in die erhitzte flüssige Käsemasse getunkt. Kenner verwenden für die Käsetunke einen Mix aus drei Sorten, in der Regel Appenzeller, Emmentaler und Gruyère. Die Käsemenge ist natürlich abhängig vom indivduellen Appetit. Als Richtwert beim Einkauf gilt rund 200 Gramm pro Person.

Die Variante für Süßmäuler. Läuft genauso wie beim Käsefondue: Die Schokolade wird im Topf erhitzt, bis sie flüssig ist. Auch hier kommt auf die Gabel, was schmeckt: verschiedenes oder Gebäck. In die Schokosoße getunkt erhalten eine süßen Überzug. Lecker! Am besten eigent sich ein Mix aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade. Richtwert für den Einkauf: drei Tafeln für vier Personen.

Thüringer Genussbote

42 Thüringer Genussbote

2018, 2019

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SPRÖTAUER CHAMPIGNONS – SPEISEPILZE AUS THÜRINGEN

Sprießender Erfolg dank Wasser und Luft Einer der traditionsreichsten Pilzanbauer Deutschlands sitzt in Thüringen: die Sprötauer Champignons GmbH. Was hier wächst, landet deutschlandweit im Handel und in den Küchen der Verbraucher.

Warum der Erfolg so sprießt, ist kein Geheimnis, sondern ganz einfach zu erklären: Die Sprötauer lassen an ihre Speisepilze nur Wasser und Luft. Beim Anbau wird komplett auf den Einsatz von Gentechnik, chemischen Schädlingsbekämpfungs- und Bleichmitten verzichtet.

Sprötauer Champignons sind damit zu 100 Prozent ein Naturprodukt.

das Sprötauer Pilze-Trio weiße Champignon

Der weiße Champignon, der bekannteste unter den Zuchtpilzen, ist das ganze Jahr über verfügbar und kann sowohl roh als auch gekocht oder gebraten verzehrt werden. Sein milder Geschmack macht ihn vielseitig verwendbar.

Steinpilz-Champignon

Unverwechselbarer Geschmack Sie sind zudem besonders schnittfest und überzeugen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack. Dafür sogen spezielle Zuchtbedingungen in massiven Erntekammern – und mehr als 40 Jahre Jahre Erfahrung im Pil-

zanbau. Noch ein Vorteil des Betriebs: Von der Champignonzucht über die handverlesenen Ernte bis hin zur Verpackung und Logistik liegt alles in einer Hand.

Besonders schnittfest

Die Auszeichnung mit dem Thüringer Qualitätszeichen ist eine erfreuliche Bestätigung der guten Arbeit, aber kein Grund sich darauf auszuruhen.

Sprötauer Champignons ist stets auf der Suche nach neuen innovativen Lösungen, Produktionsabläufe, Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit miteinander zu verbinden.

Zum Beispiel plant das Unternehmen, mittelfristig seine Produkte nur noch regional zu vermarkten.

Damit geht es auf die Bedürfnisse verantwortungsbewusster Verbraucher ein und erhöht gleichzeitig seine Flexibiltät: Wer kurze Lieferwege hat, kann besser auf kurzfristige Kundenachfragen eingehen. Auch bei der Verpackung geht Sprötauer Champignons neue Wege. Die leckeren Pilze gibt’s u. a. in einer Schale aus Buchenholz.

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Grillen im Winter?

Warum nicht!

Grillen macht nur im Sommer bei Sonnenschein Laune – diese Zeiten sind vorbei. Wahre Grillmeister lassen sich von fast keinem Wetter abhalten. Kühle Temperaturen sind für sie noch lange kein Grund, das Barbecue-Vergnügen abzusagen.

Ganz im Gegenteil: Grillen im Winter kann mit den passenden Zutaten

Mehr Informationen unter www.sproetauerchampignons.de

Der braune Champignon, ein einheimischer Wiesenpilz, wird das ganze Jahr über frisch angeboten. Der Steinpilz-Champignon ist eine besondere Sorte und unterscheidet sich vom weißen Champignon durch die sanft-braune Farbe. Zudem hat er einen intensiveren Geschmack mit leicht nussiger Note und ist länger haltbar, da er eine höhere Trockenmasse besitzt und weniger Wasser enthält.

erst recht zu einem außergewöhnlichen Vergnügen werden.

Hier vier Rezeptvorschläge.

4 Rezepte für coole Grillmeister

Tipp: Je niedriger die Temperaturen umso länger dauert es, bis die Kohle durchgeglüht ist. Wer sein Steak schneller haben möchte, ist mit einem Gasgrill besser beraten.

Puten-Sosatie mit Aprikosen und Speck

Steinchampignon Rosella

Der Steinchampignon Rosella ist ein hochwertiger Kulturspeisepilz sowohl für die heimische Küche als auch die gehobene Gastronomie. Ein schonender natürlicher Anbau und eine lange Reifezeit verleihen dem Riesen unter den Champignons ein überdurchschnittlich ausgeprägtes Aroma. Seine Aufzucht ist aufwändig: Die Reifung erfolgt über mehrere Wochen in einem aus organischem Substanzen bestehendem Kultur-Substrat, ehe die Ernte von Hand erfolgt.

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IM SOMMER KANN JEDER …

Thüringer Genussbote

Zutaten: • Zutaten (für 4 Personen): • 600 g Putenbrust • 200 g Schalotten • 150 g Bauchspeck • 4 EL Aprikosenmarmelade • 50 ml Cognac • 2 EL Himbeeressig • Pfeffer • 16 getrocknete Soft-Aprikosen

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Zubereitung: Putenbrust in Würfel, Speck in Streifen schneiden, Zwiebeln halbieren und abwechselnd mit den Aprikosen auf Spieße stecken. Marmelade, Cognac, Essig und Pfeffer verrühren, die Spieße damit bepinseln und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Spieße auf dem heißen Grill

rundherum angrillen, dann bei indirekter Hitze mit geschlossenem Deckel in etwa 10 Minuten fertig garen. Dabei öfter mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln.

Dazu passt Couscous.

pflaumen im Speck

Rezept und Foto: www.deutsches-geflügel.de

Gegrillte Champignons mit frischen Kräutern Zutaten für 6-8 Personen: • 200 g durchwachsener Speck • 500 g Backpflaumen • Öl

Zutaten: • 8 mittelgroße Champignons • einige Kräuter, frische, gemischt • etwas Margarine oder Butter • 1 Knoblauchzehe(n) • Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Champignons putzen und den Stiel entfernen. Kräuter und Knoblauch fein hacken.

Jeden Pilz mit einem gestrichenen Teelöffel der Kräuter-Knoblauchmischung füllen. Dann Margarine oder Butter in den Pilz streichen und mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.

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Thüringer Genussbote

Die Pilze einzeln in Alufolie einpacken. Dann nur auf dem Grill legen und mitgrillen. Nach ca. 20 Minuten sind die Pilze fertig.

Rezept: www.sproetauerchampignons.de

Zubereitung: 1. Den Speck in dünne Streifen schneiden. Pflaumen waschen und trocknen.

Jede Pflaume mit einer Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.

2. Das Öl erhitzen und die Speckpflaumen knusprig grillen, bis der Speck glasig ist.

3. Die Speckpflaumen warm servieren.

Rostbrätl nach Thüringer Art

Zutaten: • Schweinekammsteaks, ca. 150g vom Thüringer DUROC • 600g weiße Zwiebeln • 300 ml Sonnenblumenöl • 1 Flasche Pils • 3 EL Senf • ½ TL Knoblauchpaste • Pfeffer, Salz • frischer Majoran Für die Knoblauchpaste: Zehn Knoblauchzehen schälen und

den grünen Keim entfernen. Mit 200g Salz verreiben oder eventuell mit einer Mulinette zerkleinern. In einem luftdicht verschließbaren Glas hält sich diese Paste im Gemüsefach Ihres Kühlschranks mehrere Monate.

Steaks einlegen: 24 Stunden vor dem Grillen die etwa 2-3 cm dicken Steaks vorsichtig Plattieren und mit Pfeffer und Salz würzen. Nicht zu dünn klopfen, denn sonst trocknen sie beim Grillen aus und werden zäh.

Zubereitung: Mit Senf und der selbst gemachten Knoblauchpaste einreiben. Die Steaks in eine Keramikschüssel legen, mit ca. 100g rohen Zwiebelringen beschichten und mit dem Bier vollständig bedecken. Wenn vorhanden, zwei Zweige frischen Majoran zufügen. Die restlichen Zwiebeln in kräftige Ringe schneiden und im Öl kurz vor dem Grillen goldgelb braten.

Rezept: www.beste-bratwurst.de

Thüringer Genussbote

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ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG IN BILD THÜRINGEN – IN ZUSAMMENARBEIT MIT:

Thüringer sind süß!

MAI 2018

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Thüringer

GENUSSBOTE

Kochen wie die Profis

SCHON SEIT JEHER, ABER AUCH ZU DDRZEITEN WAR UND IST THÜRINGEN EINE HOCHSTÄTTE DER SÜSSIGKEITEN. ETWA 90 PROZENT „DDR-SÜSSES“ KAM AUS THÜRINGEN. SCHOKOLADE IN ALLEN FACETTEN IST HEUTE DER SCHWERPUNKT DER PRODUKTION. MARKEN WIE BERGGOLD, VIBA, ROTSTERN UND GOLDHELM SCHOKOLADE SIND SEHR BEGEHRT

Rezepte von einfach bis exotisch Bienenretter gesucht

Foto: Shutterstock

Seit über 140 Jahren sind Schokolade und Pralinés aus Thüringen ein Begrifff. Das Schokoladenwerk BERGGOLD in Pößneck gehört zu den ältesten noch existierenden Unternehmen der Region. Das Backsteingebäude, in dem die gesamte Produktion beheimatet ist, hat Denkmal-Charakter.

Die komplett neugestaltete Firmenausstellung zeigt in fünf liebevoll eingerichteten Räumen die bewegende Firmengeschichte seit 1876 bis heute. In diversen Vitrinen sind historische Verpackungen, Dosen und Werbematerialien, teilweise noch aus den Gründerjahren um 1880 zu bewundern. Außerdem kann man die Herstellung der Produkte und deren Bestandteile kennen lernen. Auf interessanten Schautafeln erhalten die Besucher exklusive historische Impressionen aus dem Unternehmen.

Neben dem Schokoladenmuseum in Pößneck ist auch die Goethe Chocolaterie in Oldisleben ein beliebtes Erlebnis- und Genuss-Ziel.

Magazin zur Bewerbung des Siegels „Geprüfte Qualität aus Thüringen“ Hmm, Hmm,himmlisch, himmlisch, diese dieseFrüchtchen!

Früchtchen!

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ES ES ISTIST WIEDER WIEDER ERDBEER-ZEIT. ERDBEER-ZEIT. IN DIESEN IN DIESEN TAGEN TAGEN ISTIST DIEDIE SAISON SAISON FÜRFÜR DIEDIE BELIEBTE BELIEBTE SÜSSE SÜSSE FRUCHT FRUCHT GESTARTET. GESTARTET. BISBIS AUGUST AUGUST ISTIST AUCH AUCH IN THÜRINGEN IN THÜRINGEN ERDBEERFRISCHE ERDBEERFRISCHE ANGESAGT. ANGESAGT. AUF AUF DEM DEM NÄHRNÄHRUND UND MINERALSTOFFREICHEN MINERALSTOFFREICHEN BODEN BODEN FINDEN FINDEN DIEDIE ERDBEEREN ERDBEEREN HIER HIER BESTE BESTE VORAUSSETZUNGEN VORAUSSETZUNGEN FÜRFÜR EINZIGARTIGEN EINZIGARTIGEN GESCHMACK. GESCHMACK. DIEDIE SEHR SEHR GUTEN GUTEN KLIMATISCHEN KLIMATISCHEN BEDINGUNGEN BEDINGUNGEN SORGEN SORGEN ZUDEM ZUDEM FÜRFÜR EINEIN GEHALTVOLLES GEHALTVOLLES HERANWACHSEN. HERANWACHSEN. APROPOS APROPOS HERANWACHSEN: HERANWACHSEN: ERDBEEREN ERDBEEREN SCHMECKEN SCHMECKEN DER DER GANZEN GANZEN FAMILIE, FAMILIE, DAS DAS SELBSTPFLÜCKEN SELBSTPFLÜCKEN AUF AUF DEN DEN FELDERN FELDERN MACHT MACHT VOR VOR ALLEM ALLEM AUCH AUCH DEN DEN KINDERN KINDERN GROSSEN GROSSEN SPASS SPASS

SOSO IS(S)T’S IS(S)T’S RICHTIG: RICHTIG: Carolin Carolin Leefers Leefers weißweiß genau, genau, was was den den richtigen richtigen Umgang Umgang mit Erdbeeren mit Erdbeeren beimbeim Selbstpflücken Selbstpflücken ausmacht. ausmacht.

SchließSchließlich ist lichsie istErdbeerkönigin sie Erdbeerkönigin eines eines der größten der größten thüringischen thüringischen Anbaugebietes, Anbaugebietes, Erdbeerhof Erdbeerhof Gebesee.

Gebesee. „Im „Im Normalfall Normalfall ist der ist Kunde der Kunde immer immer der Erste, der Erste, der die der Erdeeren die Erdeeren berührt. berührt.

ManMan sollte sollte sie so sielange so lange wie möglich wie möglich nichtnicht an der an der Frucht, Frucht, sondern sondern nur am nur Stengel am Stengel anfasanfassen.sen.

So vermeidet So vermeidet manman DruckstelDruckstellen und len und die Erbeeren die Erbeeren bleiben bleiben schön.“ schön.“

500 500 ml Buttermilch ml Buttermilch Zubereitung: Zubereitung: Die Erdbeeren Die Erdbeeren waschen waschen und und in in Stücke Stücke schneiden. schneiden.

Einige Einige Früchte Früchte für die für die Dekoration Dekoration beiseitelebeiseitelegen.gen.

Nun Nun die die Erdbeeren, Erdbeeren, den den Honig, Honig, Vanille Vanille und und die die Buttermilch Buttermilch im im Mixer Mixer oderoder mit mit Pürierstab Pürierstab fein fein pürieren. pürieren.

ZumZum Servieren Servieren mit mit Erdbeeren Erdbeeren verzieverzieren. ren.

2 Tassen 2 Tassen Zucker Zucker 2 1/2 2 Tassen 1/2 Tassen Dinkelmehl Dinkelmehl 2 Päckchen 2 Päckchen Vanillezucker Vanillezucker 1 Päckchen 1 Päckchen Backpulver Backpulver Für den Für den Belag: Belag: ca. 1,5 ca.kg 1,5Erdbeeren kg Erdbeeren 2 Päckchen 2 Päckchen Puddingpulver Puddingpulver 2 Päckchen 2 Päckchen Tortenguss Tortenguss

sen, sen, putzen putzen und und halbieren, halbieren, den den Pudding Pudding Zubereitung: Zubereitung: nachnach Packungsangabe Packungsangabe zubereiten. zubereiten.

NachNach Einfach Einfach und und schnell schnell gemacht: gemacht: Alle Alle Zutaten Zutaten demdem Backen Backen den den Boden Boden etwas etwas abkühlen abkühlen für den für den Teig Teig in eine in eine Schüssel Schüssel geben geben und und lassen, lassen, danndann mit dem mit dem Pudding Pudding und und an- anmiteinander miteinander vermengen. vermengen.

Die Masse Die Masse auf auf schließend schließend mit den mit den Erdbeeren Erdbeeren belegen. belegen.

Den Den einem einem gefetteten gefetteten Backblech Backblech verteilen verteilen und und Tortenguss Tortenguss nachnach Packungsangabe Packungsangabe zubereizubereibei 200 bei 200 GradGrad (Umluft) (Umluft) etwaetwa 20 Minuten 20 Minuten ten und ten und überüber die Erdbeeren die Erdbeeren verteilen. verteilen.

Ku- Kubacken. backen. chenchen abkühlen abkühlen lassen lassen und und beimbeim Servieren Servieren In der In Zwischenzeit der Zwischenzeit die Erdbeeren die Erdbeeren abbrauabbrau- nachnach Belieben Belieben mit Schlagsahne mit Schlagsahne garnieren. garnieren.

Selbstpflücken Selbstpflücken kann kann sooooo sooooo schön schön sein... sein...

... vor ... Osteoporose vor Osteoporose wegen wegen des des hohen hohen Kal- Kalziumanteils, ziumanteils, Kalium Kalium und und Magnesium Magnesium schützen schützen das das Herz.Herz.

Salicylsäure Salicylsäure lindert lindert Beschwerden Beschwerden von von Gicht Gicht und und Rheuma.

Rheuma.

Sekundäre Sekundäre Pflanzenstoffe Pflanzenstoffe schützen schützen vor vor Krebs Krebs und und beugen beugen Arteriosklerose Arteriosklerose vor. vor.

50 50THÜRINGER THÜRINGER GENUSSBOTE GENUSSBOTE

SONNE, WÄRME, NATUR – IM FRÜHLING UND SOMMER ZIEHT’S UNS NACH DRAUSSEN. WIR RADELN MIT DER FAMILIE ZUM BADESEE ODER TREFFEN UNS MIT FREUNDEN IM PARK UND GENIESSEN DAS LEBEN. FÜR EINEN RUNDUM GELUNGENEN AUSFLUG GEHÖREN LECKER SPEISEN UND GETRÄNKE INS GEPÄCK. IMMER BELIEBTER WIRD PICKNICK AUF DER GRÜNEN WIESE. DAZU BRAUCHT ES NICHT VIEL: EINE DECKE (AM BESTEN MIT BESCHICHTUNG GEGEN FEUCHTIGKEIT) UND EINEN PICKNICKKORB MIT ALLEN ZUTATEN. DA REIN KOMMT, WAS SCHMECKT, EINE WEILE UNGEKÜHLT GENIESSBAR BLEIBT UND SICH GUT IN VERSCHLIESSBAREN BEHÄLTERN VERSTAUEN LÄSST

1 Tasse 1 Tasse Öl (Sonnenblume Öl (Sonnenblume oderoder Walnuss) Walnuss)

... mehr ... mehr abwehrstärkendes abwehrstärkendes Vitamin Vitamin C alsCOrangen. als Orangen.

NUR NUR 32 32 KILOKALORIEN KILOKALORIEN PRO PRO 100100 GRAMM GRAMM ... ... ... in ... den in den Erdbeeren Erdbeeren liefern liefern demdem Körper Körper wenig wenig Energie Energie und und erhalten erhalten die schlandie schlanke Linie. ke Linie.

ERDBEEREN ERDBEEREN SIND SIND GUT GUT GEGEN GEGEN ... ...

Fotos: Fotos: Fotolia Fotolia

GENUSSVOLL

besten!

1 Tasse 1 Tasse Mineralwasser Mineralwasser

Ab Ab10.

10.Juni Juniististesessoweit! soweit!

BELIEBTE BELIEBTE ERDBEEREN ERDBEEREN

... Nervosität, ... Nervosität, Lustlosigkeit, Lustlosigkeit, Schlaflosigkeit Schlaflosigkeit oderoder schlechte schlechte Laune.

Laune.

Schokolade macht glücklich, was am Schokoladenstoff Tryptophan liegen soll. Doch der Schein trügt, denn für die Wirkung müsste man unglaublich viel Schokolade essen. Das Glück beim Genuss kommt wohl eher vom Belohnungseffekt, denn durch das Naschen werden euphorisierende Endorphine ausgeschüttet.

schmeckt’s am

4 Eier 4 Eier

ERDBEEREN ERDBEEREN SCHÜTZEN SCHÜTZEN ... ...

Um Schokolade immer genießen zu können, sollte man pro Tag nicht mehr als 20 Gramm essen. Und: am besten einmal und nicht als Zwischenmahlzeiten über den Tag verteilt.

Draußen

Für den Für den Teig:Teig:

... eben ... eben durch durch ihrenihren hohen hohen Vitamin Vitamin C-Gehalt C-Gehalt von von 65 Milligramm 65 Milligramm pro 100 pro 100 Gramm.

Gramm.

EINMAL ISST BESSER

Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist besonders gut für Sportler. Sie gibt mehr Energie und wirkt leistungsfördernd.

Wer morgens ohne Frühstück joggen will, für den reicht ein Stück Bitterschokolade.

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RundRund 3,4 kg 3,4Erdeeren kg Erdeeren pro Jahr pro Jahr verzehren verzehren die Deutschen die Deutschen im Pro-Kopfim Pro-KopfVerbrauch.

Verbrauch.

LautLaut Statistischem Statistischem Bundesamt Bundesamt bauten bauten 20162016 knapp knapp 2.270 2.270 Betriebe Betriebe auf rund auf rund 18.000 18.000 Hektar Hektar in Deutschland in Deutschland Erdbeeren Erdbeeren an. an.

Damit Damit rangieren rangieren Erdbeeren Erdbeeren in der in Beliebtheit der Beliebtheit bei den bei den Deutschen Deutschen gleich gleich hinter hinter Äpfeln, Äpfeln, Bananen, Bananen, Tafeltrauben Tafeltrauben und und Pfirsichen.

Pfirsichen.

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Freiland.

Zahlreiche gesundheitsfördernde Substanzen wie Theobromin und Flavanole sind in hochwertigen Kakaobohnen enthalten. Sie sorgen dafür, dass Schokolade wachhält oder die Blutgefäße entspannt. Schokolade kann also vor Herz- Kreislauferkrankungen schützen.

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Etwa 10 Kilogramm schokoladen- und kakaohaltige Produkte verbrauchen die Deutschen pro Kopf und Jahr.

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Thüringer Genüsse zum Fest

Da feiert auch der Gaumen Die Bescherung ist zweifellos der Höhepunkt an Heiligabend. Vor allem die Kinder können es kaum erwarten, die Geschenke auszupacken. Aber ein gelungener Weihnachtsabend ist mehr als Baum und Bescherung, große Augen soll es auch am feierlich gedeckten Tisch geben…

für Sie die perfekten Begleiter. Bekannt, ja berühmt, sind unsere Klöße als „Echte Thüringer Sonntagsklöße“. Die Erwachsenen lieben diese Spezialität aus Thüringer Kartoffeln, die ihren Geschmack aus den einzigartigen Lehmböden ihrer Heimat ziehen, seit Jahrzehnten. Wichtig ist auch die richtige Mischung: Zwei Drittel rohe, geriebene Kartoffeln, ein Drittel gekochte, gepresste Kartoffeln. Mehr wird nicht verraten.

Egal, ob Gans oder Braten auf den Teller kommen. Genüsse aus Thüringen dürfen beim Festessen nicht fehlen, und die ABLIG Feinfrost GmbH aus Heichelheim hat

Doch weil die Geschmäcker von Groß und Klein oft verschieden sind, hat ABLIG sich was einfallen lassen, verfeinert das

Hmm, Pommes aus Kloßteig!

Weihnachtsmenü für die Kinder mit seinen leckeren „Kloß-Pommes“. Eine Innovation, etwas ganz Neues aus Thüringen, handwerklich aus echtem Thüringer Kloßteig hergestellt Am beliebtesten sind sie natürlich „Rot-Weiß“, aber sie passen auch sehr gut zu Bratensoßen und, warum nicht, zu Marmelade.

Pommes aus Kloßteig, dazu Ketchup und Mayo! Hmm, das schmeckt den Kleinen und Mutti freut sich, hört garantiert kein „Nein, das ess´ ich nicht!“ Beim Rezept hat übrigens Gastwirt Jens Löser aus Stützerbach mitgeholfen. Dank seiner Tipps bleiben die Kloß-Pommes nach dem Frittieren oder Braten in der Pfanne schön knusprig. Ob Klöße, Kloß-Pommes oder Kartoffelpuffer, bei ABLIG ist alles vegan.

Ein Löffel namens Emma

Glücklich über die schönen Weihnachtsgeschenke, ziemlich satt vom guten Essen.

Aber ein Eis geht immer. Das „HEXEN-Eis“ kennen schon Omi und Opi aus DDRZeiten. Und heute lieben es die Kleinen, weil es soo gut schmeckt - und wegen der lustigen bunten Plastelöffel, auf deren Stiel Vornamen zu lesen sind. Früher standen da Rolf und Rita, Jens und Sabine. Heute heißen die Löffel Emma und Ben, Hannah und Leon. ABLIG geht halt mit der Zeit.

Bis Weihnachten müssen die Schleckermäuler mit dem HEXEN-Eis übrigens gar nicht warten. Jeanette Junold vom ABLIGMarketing: „Diese gefrorene Köstlichkeit ist längst zu einer Ganzjahres-Gaumenfreude geworden. Eis naschen bedeutet für die Menschen Genuss, sich eine kleine Auszeit nehmen, einfach entschleunigen.“

Darf’s noch ein Eis-Dessert sein?

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Dauerbrenner Schweden-Eisbecher Nicht selten weckt HEXENEis auch (n)ostalgische Erinnerungen. Etwa der

01.12.22

16:51

Schweden-Eisbecher, das ist Vanilleeies mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne. Er war ein Klassiker der DDR und erfreut sich immer noch großer Beliebtheit. An Weihnachten kann ihm als Dessert wohl niemand widerstehen, auch 33 Jahre nach dem Mauerfall. ABLIG hat ihn.

Neben der Eistorte (Schoko-Vanille, Erdbeer-Vanille) gibt es auch wieder die beliebten Cocktail-Eisbecher von HEXEN-Eis. Schokoladen-Eis mit Eierlikör oder - neu - der Schwarzwälder-KirschEisbecher, das ist Schoko-Eis mit Sauerkirschsoße und echter Schlagsahne.

Unser delikates HEXEN-Eis. In der kalten Jahreszeit hat man sich so ein exquisites Eis-Dessert nach einem langen Tag

immer verdient: Abends am Kamin oder bei Kerzenschein, Tiefkühlschrank auf, Cocktail-Eisbecher herausnehmen, entspannen und genießen!

Für die kleinen Genießer gibt es auch HEXEN-Eis in kleinen Bechern und Eis am Stiel, selbstverständlich ohne Alkohol. Kleiner HEXENTipp nicht nur für Weihnachten: Das Eis vor dem Genuss einige Minuten antauen lassen…

Vegan

FOTO: MICHAEL BÖHL

www.heichelheimer.de www.hexen-eis.de

An der Kloßmanufaktur 1 99439 Heichelheim Am Ettersberg www.ablig.de

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Damit die Weihnachtspost sicher ankommt

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Einfach SCHNELLER zur TRAUMWOHNUNG

Die DIGITALE BEWERBERMAPPE von Housy bringt Mieter und Vermieter sicher und effizient zusammen

5 Goldene Regeln für Ihre Weihnachtspakete

Alle Jahre wieder vor den Festtagen steigt die Menge der Pakete enorm an.

Darauf hat sich die Deutsche Post DHL Group vorbereitet und ihre Belegschaft für die Vorweihnachtszeit wieder um Tausende Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verstärkt. Damit Geschenke und Weihnachtspost sicher und pünktlich ankommen, hier 5 Tipps.

rechts auf den Umschlag oder die Postkarte schreiben – fertig.

2.

Holen Sie Ihre Pakete möglichst schnell aus der Filiale oder Packstation ab. Das macht Platz frei für die nächsten Pakete. DHL informiert registrierte Kunden per E-Mail oder Push-Nachricht in der App, wenn ein Paket abholbereit in einer Filiale, in einem DHL-Paketshop oder in der Packstation liegt.

3.

Auch in der Sächsischen Schweiz läuft die Paket- und Postzustellung aktuell auf Hochtouren.

1. Spätester Versandtermin für Pakete

und Päckchen innerhalb Deutschlands ist Montag, 20. Dezember 2021, für Briefe und Postkarten Mittwoch, 22.

Dezember 2021. Verwenden Sie für Ihre Pakete stabilen Karton, ausreichend Füllmaterial, gutes Klebeband. Wichtig: Pakete nicht mit Faden oder Schleife verschnüren, damit sie in der automatisierten Bearbeitung nicht hängen bleiben.

Gebrauchte Verpackungen mit alten Adress- oder Barcodeaufklebern sind ebenfalls ungeeignet. Stattdessen können DHL Packsets verwendet werden.

DHL stellt Weihnachtspakete nach Wunsch zu, um Paketempfang so einfach wie möglich zu machen und gleichzeitig Zusteller zu entlasten. So nutzen Sie den kostenlosen Service: Einen Ablageort oder Nachbarn für den Paketempfang benennen oder das Paket direkt an eine Packstation schicken lassen.

4.

Kaufen Sie Porto für Pakete und Briefe online oder in der Post & DHL App – bequem von zu Hause. Einfach Label ausdrucken oder den QR Code beim Zusteller, an der Packstation oder in der Filiale vorzeigen und das Label dort kostenlos ausdrucken lassen. Wer keine Briefmarke hat, kann mit der Mobilen Briefmarke Post mit App und Stift frankieren. Einfach das Porto bargeldlos in der App bezahlen, den Portocode oben

5.

Geben Sie Retouren und Pakete einfach an der Packstation ab – kontaktlos, ohne Registrierung und Wartezeit. Sie müssen nur die Paketmarke oder den QR-Code einscannen lassen und schon können Sie das Paket in die Station legen. Bei Packstationen ohne Drucker erstellt der Zusteller das Label für Sie, sobald er das Paket aus der Packstation holt.

Kontaktlos und ohne Wartezeit – die Packstation ist eine praktische Alternative zur Postfiliale.

Übrigens: Mit dem Standortfinder finden Sie schnell und einfach alle Standorte von Postfilialen, Paketshops, Packstationen und Briefkästen in Ihrer Nähe: www.deutschepost.de/standortfinder

Auf dem Weg zur Traumwohnung müssen Mieter oft einen langen Atem beweisen. Ein Grund dafür sind die Formalitäten: Alle für den Bewerbungsprozess erforderlichen Dokumente zusammenzusuchen, zu scannen oder zu Weg beantragen, kostet Zeit und mit dem Nerven. Doch es geht auch lästigen einfach schneller: Mit der Bewerbermappe.com, einem Papierkram!

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LOGISTIK MACHT’S MÖGLICH

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WIRTSCHAFTSFAKTOR UND JOBMOTOR

Hätten Sie’s gewusst? Logistik ist der drittgrößte Wirtschaftsbereich Deutschlands. Bei genauer Betrachtung ja absolut nachvollziehbar.

Denn Logistik ist unverzichtbar, um Waren zu produzieren oder die Regale der Geschäfte mit den richtigen Angeboten zu füllen. Sie macht die sinnvolle und wirtschaftliche Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Unternehmensbereichen, Unternehmen und Branchen erst möglich. Und das international und weltweit.

Für Deutschland bildet die Logistik eine Kernkompetenz als wichtiger Wirtschaftsfaktor und als Jobmotor. Fachkräfte und qualifiziertes Personal dafür zu begeistern ist eine herausragende und ständig wachsende Aufgabe.

Geeignete Branche für den Wiedereinstieg ins Arbeitsleben Die Jobmesse „ProLog“ macht Logistik und deren vielfältige Facetten erlebbar.

Das Jobcenter Halle (Saale) veranstaltet die Messe zum dritten Mal am Dienstag, 10.

September, von 9 bis 14 Uhr in der Händelhalle, Salzgrafenplatz 1 in Halle. Zahlreiche Unternehmen präsentieren sich dort und formen somit das Image der Logistik in der Öffentlichkeit. Um Personal zu gewinnen, müssen sich Firmen aktiv bei potenziellen Mitarbeitern bekannt machen. Interessierte lernen auf der „ProLog“ an einem Tag und an einem zentralen Ort viele Arbeitgeber der Branche und deren Angebote kennen. Die Unternehmen ihrerseits haben die Möglichkeit, sich den Besuchern persönlich vorzustellen.

in BILD und B.Z. verschiedene Formate

Für Kundinnen und Kunden des Jobcenters Halle (Saale) soll die Messe einen Weg in den Wiedereinstieg ins Arbeits- und Berufsleben

TIK LOGIS in Mitteldeutschland BEWEGT WAS Logistik ist vielfältig

Gefragte und gesuchte Jobs in der Logistik-Branche sind zurzeit vor allem Mitarbeiter in der Verpackung, Schichtführer (Fachkraft Lebensmitteltechnik), Berufskraftfahrer/Kraftfahrer im Nahverkehr, Lager- und Transportarbeiter, Fachlageristen, Logistiker/Projektmanager, Maschinen- und Anlagenführer, Kommissionierer, Busfahrer, Fachkraft für Möbel- und Küchenmontage und Auslieferungsfahrer.

Aber Logistik ist weit mehr als nur Transport, Lagerung und Umschlag. Das Spektrum umfasst ebenso viele unterschiedliche Bereiche in Handel, Forschung, Industrie oder Mobilitätsdienstleistung.

Heute an morgen denken Der demografische Wandel macht sich natürlich auch auf dem Arbeitsmarkt bemerkbar. Nach Angaben des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWi) wird die Anzahl von Menschen im arbeitsfähigen Alter in den kommenden Jahren beständig fallen – bereits 2030 sollen es 3,9 Millionen weniger sein als heute, 2060 sogar 10,2 Millionen. Wer in Zukunft innovations- und wettbewerbsfähig bleiben will, muss sich heutzutage darum kümmern. Da hilft ein Engagement am Tag der Logistik oder die Teilnahme an der „ProLog“.

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Kleine Köche, große Küche und jede Menge Spaß

Das 3D-Dinnertheater „Le Petit Chef“ begeistert seine Gäste mit der wohl lustigsten Kochshow in Frankfurt

Nach dem großen Erfolg, den der kleinste Chefkoch der Welt in den letzten beiden Jahren in Frankfurt gefeiert hat, präsentiert das 3D-Dinnertheater „Le Petit Chef“ nun seine dritte Show in dem Restaurant am Steigenberger Frankfurter Hof. Le Petit Chef ist nur 6 cm groß, aber begeistert weltweit ganze Familien. Das Zusammenspiel aus virtueller Kochshow und einem köstlichen realen Menü bietet ein einmaliges Erlebnis für alle Sinne. Vor, während und nach dem Essen unterhalten

der kleinste Koch der Welt und seine Freunde mit Auftritten und Einspielungen die Gäste.

Steht das Essen auf dem Tisch, heißt es „Vorhang auf!“ für internationale Köstlichkeiten.

Eine Kombination aus Kino und Restaurant In der dritten Show verwöhnen gleich vier animierte Küchenchefs mit ihren Unterhaltungsund Kochkünsten. Die Gäste können sich auf ein Menü mit spanischen, italienischen, französischen und japanischen Spezialitäten freuen. Dazu gehören

marinierter Tomatensalat mit Manchego-Pesto, getoastetes Pan de Barra und knusprigem Jamon, gefolgt von Pasta mit frischem schwarzen Trüffel, 5-Käse-Pilz-Erde und Pancetta. Als Hauptgang wird Rinderfilet mit Sauce Béarnaise und knusprigen Kartoffeln serviert und ein Matcha-Käsekuchen mit VanilleWasabi-Crème und weißem Schokoladenpulver runden das Menü ab. Eine vegetarische Variante sowie ein Kindermenü wurden ebenfalls berücksichtigt.

Weitere Informationen und Buchungen: www.lepetitchef.com

Großer Bedarf an Fachkräften Die Nachfrage und der Bedarf an Personal in der Logistik-Branche sind hoch. Derzeit sind hier ca. 3 Millionen Menschen in Industrie, Handel und Dienstleistung beschäftigt. Die

Tendenz steigt weiter. 17 Prozent der Unternehmen suchen kaufmännische Fachkräfte, 11 Prozent benötigen Unterstützung in der physischen Logistik.

Image oft wichtiger als Gehalt

Bei der Stellensuche spielen zunehmend auch die so genannten „soften Faktoren“ eine wichtige Rolle. Für viele sind WorkLife-Balance, Firmenkultur oder Außendarstellung von Unternehmen wichtiger als die Höhe des Gehalts. Diese lassen sich im direkten Dialog und in ungezwungener Atmosphäre natürlich deutlich besser aus erster Hand erfahren als nur über Flyer oder Stellenanzeigen. Deshalb ist der Austausch auf der „ProLog“ ein entscheidender Faktor für das Image.

Top-Logistik-Standort in Deutschland Die Region Leipzig-Halle ist zweifellos eine der Top-Logistikregionen in Deutschland. Standortfaktoren und hier existierende Logistikansiedlungen sind im innerdeutschen Vergleich überdurchschnittlich. In den letzten 20 Jahren hat sie sich zu einem Wirtschaftsstandort mit internationaler Bedeutung entwickelt. Namhafte Unternehmen mit großer Aussstrahlung haben sich angesiedelt. Die Logistikbranche hat sich damit als eine bedeutende Wirtschaftskraft in Mitteldeutschland etabliert.

Der Flughafen Leipzig-Halle spielt dabei eine große Rolle. Er ist längst zum weltweiten „Tor der Region

sein. Eine Neu- und Umorientierung kann dabei eine Chance sein, in die stetig wachsende Branche einzusteigen und sich so eine gute und sichere berufliche Zukunft aufzubauen.

Die Messe „ProLog - Die Jobmesse für Produktion und Logistik/Lager“ stößt auf eine sehr gute Resonanz, allein im letzten Jahr kamen 900 Besucher und ließen sich beraten, inspirieren und fanden Vorstellungen ihrer zukünftigen Jobs. Die Vielfalt hat großes Interesse erzeugt und sie zeigt sich auch in der Unterschiedlichkeit der Unternehmen, die sich auf der Messe präsentieren.

Sie sind auf der ProLog dabei

ArtiBack GmbH Bio-Rad Laboratories Logistik GmbH DACHSER SE Logistikzentrum Leipzig/Halle ESG Getränkevertriebs GmbH Fiege Logistik Stiftung & Co. KG, NL Halle Finsterwalder Transport und Logistik GmbH Greatview Aseptic Packaging Manufacturing GmbH Hermes Germany GmbH Kühne + Nagel (AG & Co.) KG Mitteldeutsche Kunststoff-Logistik GmbH & Co.KG MZ Servicegesellschaft Mitte GmbH OBS Omnibusbetrieb Saalekreis GmbH Porta Möbel Logistik GmbH & Co. KG für Sachsen Radial Fulfillment GmbH Relaxdays GmbH Rossmann Logistikgesellschaft mbH Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG TSR Recycling GmbH & Co.KG

VIEL MEHR ALS NUR TRANSPORT

Mitteldeutschland“ geworden und deren wichtigster Logistikstandort.

Branche mit Zukunft Auch die Logistik-Branche wird sich mit der Zeit verändern. Die Bundesvereinigung Logistik (BVL) sieht der Zukunft zwar optimistisch entgegen, doch nicht überall sind die Rahmenbedingungen gut. Ein ganz wesentlicher Faktor ist dabei der Fachkräftemangel. Rasant entwickeln wird sich die Logistik vor allem in der Digitalisierung, in der so genannten Intralogistik und in der fortschreitenden Vernetzung.

Wie in vielen anderen Branchen gilt: Alles wird komplexer, die Suche nach innovativen Lösungen spielt künftig eine herausragende Rolle, bietet aber auch Chancen für qualifiziertes Personal.

Plattform mit Ideen Das Netzwerk Logistik Mitteldeutschland, vormals Netzwerk Logistik Leipzig-Halle, setzt sich seit mehr als zehn Jahren erfolgreich für die Interessen der Branche ein. Als Plattform mit derzeit rund 140 Mitgliedern regt das Netzwerk stetig Kooperationen, Austausch und neue Projekte an und fördert so die Weiterentwicklung des Logistikstandortes Mitteldeutschland. Zu den Mitgliedern zählen die wichtigsten Akteure der Region. Dazu gehören neben Logistikdienstleistern auch die öffentliche Verwaltung, Kammern sowie Forschungsund Bildungseinrichtungen. Ziel ist es, die gemeinschaftliche Geschäftsentwicklung zu fördern und mittels Innovations- und Knowhow-Transfer neue Impulse zu setzen. Mehr zum Netzwerk Logistik unter www.logistik-mitteldeutschland.de

Neustädter Passage 6, 06122 Halle (Saale) – www.jobcenter-hallesaale.de

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WIR SIND WEITER FÜR SIE DA!

Das Corona-Virus stellt unseren Alltag auf den Kopf. Die mit den Einschränkungen des öffentlichen Lebens verbundenen Veränderungen unserer Gewohnheiten führen zu Verunsicherung und gar zu Sorgen um die Existenz: Wie geht es weiter? Das Jobcenter Halle (Saale) steht seinen Kunden und allen, die in Folge der Corona-Krise kurzfristig auf existenzsichernde Leistungen aus dem Sozialschutz-Paket angewiesen sind, weiterhin umfassend mit individueller Beratung und Unterstützung zur Verfügung – obwohl die Türen geschlossen sind. Denn: Vieles lässt sich bereits online oder telefonisch klären. Hier finden Sie eine Übersicht der aktuell dringendsten Themen sowie alle Kontaktdaten zum Jobcenter Halle (Saale).

Formloser Erstantrag Die Stellung von Erstanträgen wirkt auf den Ersten des Monats zurück. Selbst durch Verzögerungen in der Antragstellung ergeben sich keine negativen Auswirkungen. Der Antrag kann formlos per Post, per Telefon oder per E-Mail erfolgen. Er kann auch in den Hausbriefkasten in der Neustädter Passage 3 eingeworfen werden. Wer zwischen dem 01.03.2020 und dem 30.06.2020 einen Antrag auf Leistungen der Grundsicherung stellt und erklärt, über kein erhebliches Vermögen zu verfügen, darf Erspartes in den ersten sechs Monaten behalten.

Erst danach greifen wieder die bislang geltenden Regelungen für den Einsatz von Vermögen.

Kostenübernahme für Unterkunft Wenn ein Anspruch auf Grundsicherung vorliegt, übernimmt das Jobcenter auch die Kosten der Unterkunft inklusive Heizung und Nebenkosten. Diese Kosten werden bei Neuanträgen, die vom 01.03.2020 bis zum 30.06.2020 beginnen, für die Dauer von sechs Monaten in der tatsächlichen Höhe anerkannt.

Automatische Weiterbewilligung Grundsicherungsleistungen werden in der Regel für zwölf Monate bewilligt. Für Kunden, die aktuell schon Leistungen beziehen, gilt

Antrag auf Kurzarbeitergeld

„Unsere Kunden können sich darauf verlassen, dass sie auch jetzt von uns individuell beraten und versorgt werden.“ Jan Kaltofen, Geschäftsführer Jobcenter Halle (Saale)

Arbeitgeber können Kurzarbeitergeld beantragen, um ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Unternehmen zu halten und nach der Krise mit bewährtem Personal durchstarten zu können. Informationen zu den Voraussetzungen und der Beantragung von Kurzarbeitergeld finden Sie unter www. arbeitsagentur.de bzw. können bei nebenstehenden Hotlines nachgefragt werden.

Grundsicherung für Soloselbständige Auch für Soloselbständige stehen Hilfen zur Verfügung. Diese können mit einem vereinfachten Antrag auf Grundsicherungsleistungen beim zuständigen Jobcenter gestellt werden. Informationen und vereinfachte Antragsformulare finden Sie auf den Homepages der Bundesagentur für Arbeit und des Jobcenters.

Arbeitsvermittlung

folgendes: Für Bewilligungszeiträume, die in der Zeit vom 31.03.2020 bis einschließlich 30.08.2020 enden, werden die Leistungen automatisch weiter bewilligt. Kunden brauchen in diesen Fällen keinen Antrag stellen.

Barzahlungen per Barcode Sollte Kunden kein Geld zur Verfügung stehen, können Darlehen und sogenannte vorfällige Zahlungen ausgereicht werden.

Strenge Nachweise werden nicht gefordert. Barzahlungen werden weiter geleistet. Dazu wird ein Barcode bereitgestellt, der über eine E-Mail oder Postadresse verschickt werden kann. Die KontaktHotline für Notfälle: 0345 6822 555.

Termine in der Arbeitsvermittlung entfallen bis auf Weiteres. Wir haben weiterhin erhebliche Arbeitskräftebedarfe und zahlreiche offene Stellen. Bitte rufen Sie uns an!

Einfache Abmeldung von Kursen Arbeitsmarktpolitische Maßnahmen sind vorübergehend nur teilweise durchführbar. Teilnehmer müssen kein ärztliches Attest vorlegen, eine Abmeldung beim Kursträger genügt.

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Immer ein offenes Ohr …

Die Türen des Jobcenters Haale (Saale) sind aktuell zwar geschlossen – über verschiedene Hotlines und E-Mail bleiben die Mitarbeiter aber erreichbar.

SONDERHOTLINE FÜR HALLE (SAALE)

0345 6822 555

Sie geraten in eine finanzielle Notsituation? Über diese Telefonnummer erhalten Sie Auskunft, ob und wie das Sozialschutz-Paket Ihnen hilft. Erreichbarkeit: Wochentäglich 7:30-16 Uhr; Do. bis 17:30 Uhr

BUNDESWEITE HOTLINE

0800 4555 523

Hier werden allgemeine Fragen zu Grundsicherungsleistungen beantwortet. Erreichbarkeit: Mo.-Fr., 8-18 Uhr

ALLGEMEINE ANLIEGEN

0345 6822 802

Wer Fragen zu Sachstandsmitteilungen, laufenden Anträgen oder sonstigen Themen rund um Leistungen hat, kann sich über diese Telefonnummer informieren. Erreichbarkeit: Mo.-Fr., 8-18 Uhr

ONLINE

www.jobcenter.digital

Auf dieser Webseite findet man umfassende Informationen zu Weiterbewilligungsanträgen, Veränderungsmitteilungen und rund um das SGB II. Erreichbarkeit: täglich rund um die Uhr

www.jobcenter-hallesaale.de

Sie benötigen einen telefonischen Beratungstermin oder haben einen Rückrufwunsch? Dann finden Sie hier die E-Mail-Kontakte zu dem jeweils für Ihr Anliegen zuständigen Team. Kontaktaufnahme: täglich rund um die Uhr

Alternative Kommunikationswege In den meisten Fällen ist eine persönliche Vorsprache nicht notwendig, um Fragen oder Anliegen zu klären. Nebenstehend finden Sie verschiedene Möglichkeiten einer Kommunikation mit einem kompetenten Ansprechpartner.

Ihr Jobcenter Halle (Saale) RUND UM DIE UHR erreichbar auf www.jobcenter-hallesaale.de

MIT EINEM LÄCHELN KRAFT SPENDEN

Klinikum Karlsburg in Mecklenburg-Vorpommern bildet Pflegefachkräfte aus und sucht hochmotivierte Mitarbeiter Seit gut einem Jahr sind Vivian Heldt (20), Anna-Maria Krenzin (21) und Alina Hannemann (18) Auszubildende im Klinikum Karlsburg, dem Herz- und Diabeteszentrum in Mecklenburg-Vorpommern. Mit rund einem Dutzend anderer junger Frauen und Männer erlernen sie den Beruf einer Pflegefachfrau bzw. eines Pflegefachmannes. „Die Arbeit im Krankenhaus macht mir sehr viel Spaß. Jeder hilft an seinem Platz, dass es den Patienten bald wieder besser geht. Die Verantwortung einer Krankenschwester ist groß. Ich bin froh, dass ich im ersten Ausbildungsjahr immer eine erfahrene Schwester oder einen Pfleger an meiner Seite weiß“, sagt Vivian Heldt aus Anklam. „Wir werden auf den Stationen gut angelernt. Für unsere Fragen gibt es immer ein offenes Ohr“, erzählt Alina Hannemann.

Die 18-Jährige aus dem kleinen Dorf Weitenhagen bei Greifswald besitzt ein fröhliches Naturell, was bei Patienten gut ankommt. „Es ist wichtig, Optimismus und Kraft zu schenken“, sagt sie selbstbewusst.

Durch ein Freiwilliges Soziales Jahr in einem Krankenhaus ist sie auf den Beruf aufmerksam geworden. „Ich wusste sofort, das ist meins.“ Auch Anna-Maria Krenzin aus Greifswald ist sich sicher, die richtige Wahl getroffen zu haben. Sie hatte durch ihre Mutter, die als Altenpflegerin arbeitet, Einblicke in den Pflegeberuf. Zwar seien Tätigkeiten, etwa bei der Körperpflege, zunächst ungewohnt gewesen, aber daran gewöhne man sich schnell, sagt die 21-Jährige. Die Patienten seien sehr dankbar für die Hilfe und ein Lächeln oft der schönste Lohn.

FESTE ANSPRECHPARTNERIN FÜR PFLEGE-AZUBIS IM KLINIKUM

DURCH AUSBILDUNG DIE QUALITÄT DER VERSORGUNG ERHÖHEN „Wir sind sehr froh, dass wir viele junge Leute für einen Beruf bei uns gewinnen konnten. Gerade im Pflegebereich ist der Bedarf groß. Das Wohlergehen der Patienten hängt maßgeblich von der kompetenten Versorgung ab“, sagt Pflegedienstleiterin Andrea Hinniger. Sie ist die Chefin von über 200 Mitarbeitern im Pflegebereich des Klinikums Karlsburg und hat mit diesen einen 24-Stunden-Notfalldienst abzusichern. Insgesamt zählt das Haus rund 500 Mitarbeiter und verfügt über 236 Betten auf acht Stationen. Durch die eigene, gezielte Ausbildung, so Andrea Hinniger, verspreche sich das Spezial-Krankenhaus eine höhere Qualität in der Versorgung. Im Übrigen könnten sich auch die Azubi-Gehälter sehen lassen, die im ersten Jahr monatlich 1150 Euro betragen und durchaus als Anreiz gedacht sind, einen ansprechenden Beruf im Klinikum Karlsburg zu erlernen.

Azubi-Anleiterin Anja Tessler wird ab April dieses Jahres weitere Krankenschwestern als Praxisanleiterinnen ausbilden, um die Auszubildenden auf ihren Stationen noch fachgerechter betreuen zu können. Lisa Werner (21) und Maxim Krause (23), nicht älter als die Azubis selbst, freuen sich auf ihre neue Aufgabe. „Die Arbeitsatmosphäre im Klinikum Karlsburg ist sehr familiär. Hier kennt man sich gut, hilft sich und arbeitet eng zusammen“, sagt Lisa Werner. Im Klinikalltag komme es oft auf blindes Verstehen an. Jeder müsse seine Aufgaben kennen.

Das sei besonders auf der zeitweisen Corona-Station notwendig gewesen, wo Schutzkleidung und Visiere selbst die einfachsten Arbeiten erschwerten. Die Wochen als „Mondmensch“ waren vor allem psychisch belastend, meint Lisa Werner. „Gemeinsam haben wir das Beste für die Patienten gegeben“.

„Die Berufsausbildung zur Pflegefachfrau und zum Pflegefachmann, die wir im Jahr 2020 begannen, ist deutschlandweit neu und führt die bisherigen Ausbildungen in WIE EINE ZWEITE FAMILIE der Altenpflege, der Gesundheits- und der Kinderkrankenpflege zu einem einheitlichen Ausbildungsberuf zusammen“, erklärt Das Arbeitsteam in Karlsburg ist „für mich Anja Tessler, Praxisanleiterin im Klinikum wie eine zweite Familie“, betont Maxim Karlsburg. Die 34-jähKrause, die auf der rige Medizinpädagogin Kardiologie-Station arist im Krankenhaus fesbeitet. Sie schätze das te Ansprechpartnerin Miteinander, das einen für die Azubis, die im Schichttausch oder anersten Jahr eine sogedere gegenseitige Hilnannte „Mutterstatife einschließt. Schon on“ besitzen, danach früh habe sie sich für aber auch alle anderen Herzerkrankungen inLisa Werner, Schwester Stationen durchlauteressiert, erzählt sie.

Die Krankenschwestern Tina Bohnenstengel und Laura Riechert (von links) gehören zu einem Team von rund 250 Mitarbeitern im Pflegebereich. Ihr Job ist anspruchsvoll und abwechslungsreich. „Ohne uns läuft im Krankenhaus nichts.“

Willkommen im Team

Das Klinikum Karlsburg ist eine renommierte Spezialklinik, in der jährlich rund 10.000 Herz- und Diabetespatienten stationär betreut werden. Das Krankenhaus unweit von Greifswald und der Insel Usedom gehört deutschlandweit zu den Kliniken mit der höchsten Patientenzufriedenheit. Laut AOK-Umfragen würden 92 Prozent der Patienten das Klinikum weiterempfehlen.

Damit die Versorgung der Patienten auch künftig in hoher Qualität gesichert werden kann, werden weitere Pflegefachkräfte im Klinikum Karlsburg gesucht. Eine Ausbildung wird angeboten für den Beruf der Pflegefachfrau und des Pflegefachmannes, für den Beruf der Medizinisch-Technischen-Radiologieassistenten (MTRA) und für den Beruf der Kauffrau und des Kaufmannes im Gesundheitswesen.

Ultrahochmoderner Operationssaal. Pro Jahr werden in Karlsburg ca. 2.500 Herz- und Gefäßoperationen und 5.000 kardiologische Eingriffe vorgenommen.

„Die Arbeitsatmosphäre ist sehr familiär.“

fen. Die theoretische Ausbildung erhalten die jungen Leute in der Berufsfachschule Greifswald gGmbH, eine Einrichtung der Medigreif-Unternehmensgruppe.

Um Theorie und Praxis noch besser zu verzahnen, gibt es im Herz- und Diabeteszentrum Karlsburg wöchentlich einen Praxistag für die Azubis. Im „geschützten Bereich“ können sich die Lernenden ausprobieren.

Beispielsweise wird gegenseitig Blutdruck gemessen, der Zuckerwert kontrolliert oder die Patientenpuppe „Gisela“ mit wenigen Handgriffen umgebettet.

„Das Herz als Motor des Menschen besitzt Faszination. Es ist ein gutes Gefühl, für Menschen mit Herzerkrankungen da zu sein.“ Oft könne mit einer Operation schnell und effektiv geholfen werden. Und Katja Fuhrholz (37), die seit fünf Jahren als Stationsleiterin Kardiologie/Diabetes arbeitet, fügt hinzu: „Als Krankenschwestern sind wir nah dran am Patienten, spüren recht schnell, wenn es medizinische Komplikationen oder andere Probleme gibt. Ärzte können sich auf uns verlassen.“ Im Krankenhaus sind Kompetenz und Empathie gefragt.

HERZ� UND DIABETESZENTRUM MECKLENBURG�VORPOMMERN

BEWERBUNGEN sind zu richten an: Pflegedienstleiterin Andrea Hinniger Klinikum Karlsburg Greifswalder Straße 11 17495 Karlsburg Telefon: 038355 702240 E-Mail: hinniger@drguth.de www.klinikum-karlsburg.de OSTSEE GREIFSWALD

KLINIKUM KARLSBURG Azubi-Team: Die Azubis aus dem 1. Lehrjahr Alina Hannemann, Anna-Maria Krenzin und Vivian Heldt mit Praxisanleiterin Anja Tessler (2.v.l.).

WOLGAST

ZINNOWITZ

HERINGSDORF

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Starkes Bündnis für Automobilität

Landesverband Sachsen-Anhalt

Mitteldeutscher Kraftfahrzeuggewerbe e. V. vereint die Kräfte der Autohäuser und Kfz-Werkstätten in Sachsen-Anhalt und Thüringen

Landesverband Thüringen

ZUSCHUSS FÜR PRIVAT GENUTZTE LADESTATIONEN Seit dem 24. November 2020 können von Mietern, Eigenheimbesitzern und Vermietern bei der Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) Förderungen für nicht-öffentliche Ladestationen beantragt werden.

Das Förderprogramm 440 gewährt Zuschüsse für den „Kauf und die Installation von Ladestationen an privat genutzten Stellplätzen von Wohngebäuden“.

Nach aktuellem Stand haben fast 620.000 Menschen einen Zuschuss über 900 Euro pro Ladeplatz eingereicht. Insgesamt 500 Millionen Euro hatte das Bundesverkehrsministerium (BMVI) ursprünglich für das Förderprogramm freigegeben, das nunmehr um weitere 300 Millionen aufgestockt worden ist.

Antragsberechtigt sind Träger von Investitionsmaßnahmen zur Errichtung einer Ladestation für Elektroautos im nicht öffentlich zugänglichen Bereich von selbst genutzten oder vermieteten Wohngebäuden. Dazu gehören Privatpersonen, Wohnungseigentümergemeinschaften, Wohnungsunternehmen, Wohnungsgenossenschaften und Bauträger.

Gefördert werden der Erwerb und die Errichtung einer fabrikneuen, nicht

öffentlich zugänglichen Ladestation inklusive des elektrischen Anschlusses (Netzanschluss) sowie die damit verbundenen notwendigen Nebenarbeiten an Stellplätzen von bestehenden Wohngebäuden. Voraussetzungen dafür sind, dass die Ladestation über eine Normalladeleistung von 11 kW verfügt, der Strom zu 100 Prozent aus erneuerbaren Energien kommt und die Ladestation mit Blick auf die Netzdienlichkeit intelligent und steuerbar ist.

UNSERE AUTOHÄUSER UND KFZ-WERKSTÄTTEN SIND FIT FÜR DIE E-MOBILITÄT

900 Euro pro Ladepunkt

„Klimaschutz im Straßenverkehr ist ohne Lösungen für den Fahrzeugbestand undenkbar“, betont Peckruhn. Denn es werde auch in den kommenden zehn bis 20 Jahren noch viele Millionen Autos mit Benzin- und

Der Investitionszuschuss beträgt pauschal 900 Euro pro Ladepunkt. Unterschreiten die Gesamtkosten des Vorhabens den Zuschussbetrag, wird keine Förderung gewährt. Bei der Ermittlung der Gesamtkosten können Kosten für Ladestation, Energiemanagementsystem/Lademanagementsystem zur Steuerung von Ladestationen, elektrischer Anschluss (Netzanschluss) sowie notwendige Elektroinstallationsarbeiten (zum Beispiel Erdarbeiten) berücksichtigt werden.

Detaillierte Informationen und ein Merkblatt finden sich auf der Informationsseite der KfW.

„WER VORGIBT, E-MOBILITÄT MASSIV NACH VORN ZU BRINGEN, MUSS AUCH FLEXIBEL AUF NACHFRAGE REAGIEREN“ Dietmar Hoffmann, Geschäftsführer Mitteldeutscher Kraftfahrzeuggewerbe e. V. prämie“ erhöht worden.

Seitdem steigen die Neuzulassungen von E-Autos deutlich.

Mit der Verdopplung des staatlichen Anteils am Umweltbonus können laut Ministerium für Elektrofahrzeuge, die weniger als 40.000 Euro Nettolistenpreis kosten, bis zu 9.000 Euro als Fördersumme beantragt werden. Für Hybrid-Autos sind es 6.750 Euro. Für Elektrofahrzeuge über einem Nettolistenpreis von 40.000 Euro sind es bis zu

Milliarden Euro aus dem auf 1,6 Milliarden Euro begrenzten Fördertopf ausgeschüttet worden sind, ist abzusehen, dass sich der Topf sehr schnell leert und dann neue Anträge erst wieder im Jahr 2022 bearbeitet werden“, sagt MDK-Geschäftsführer Dietmar Hoffmann. „Wer vorgibt, die E-Mobilität massiv nach vorn zu bringen, der muss auch flexibel auf entsprechende Nachfrage im Sinne der Kundinnen und Kunden reagieren.“

Kein Tempolimit auf Autobahnen Bezogen auf E-Mobilität müsse die Förderung öffentlicher Ladeinfrastruktur attraktiver für Privatunternehmen gestaltet werden als im Gesetz zur Schnellladeinfrastruktur vorgesehen. Wichtig sei auch der Aufbau standardisierter Bezahlsysteme für eine kundenfreundliche Nutzung.

Und die Kaufanreize für Plug-In-Hybridfahrzeuge

Thomas Peckruhn, Präsident Mitteldeutscher Kraftfahrzeuggewerbe e. V. Dieselmotoren geben. Diese könnten aber zum Beispiel mit Bio- oder synthetisch hergestellten Kraftstoffen klimafreundlich weiterbetrieben werden. In Deutschland sind das zurzeit allein rund 46,5 Millionen Pkw im Bestand, rund 94 Prozent aller Pkw. „Darüber hinaus brauchen die Autofahrerinnen und Autofahrer eine verlässliche Perspektive, dass auf absehbare Zeit Ersatz für fossile Treibstoffe verfügbar ist“, so Peckruhn. „Hier ist die Politik gefordert, die alternativen Kraftstoffe genauso zu Fotos: ProMotor, Shutterstock

Die aktuelle Regelung läuft bis zum 31. Dezember 2021. Um mehr E-Autos auf die Straßen zu bringen, war vor einem Jahr die bestehende Kaufprämie (Umweltbonus) über eine „Innovations-

7.500 Euro Förderung bei reinen Elektrofahrzeugen und bis zu 5625 Euro bei Hybrid-Autos. Die Anträge werden vom Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) bearbeitet.

Von Januar bis Ende Juni 2021 wurde die Förderung laut Bundeswirtschaftsministerium (BMWi) für rund 274.000 Fahrzeuge beantragt. Seit Förderbeginn im Jahr 2016 wurden mit Stand 1. Juli Anträge auf Förderung für 693.601 E-Fahrzeuge gestellt.

Aus Sicht des MDK ist zudem eine Aufstockung des Fördertopfes unabdingbar. „Wenn jetzt schon laut dem BMWi für dieses Jahr rund 1,25

fördern wie die Elektromobilität.“ Denn es werde auch in Zukunft Menschen geben, für die ein E-Fahrzeug aus verschiedenen Gründen nicht in Frage komme. Und die Brennstoffzelle wäre nicht nur für den Schwerlastverkehr eine lohnende Alternative. „Nur mit einem Technologiemix kann eine bezahlbare, individuelle Mobilität langfristig gewährleistet werden“, ist der MDK-Präsident überzeugt.

„DIE POLITIK IST GEFORDERT, ALTERNATIVE KRAFTSTOFFE GENAUSO ZU FÖRDERN WIE ELEKTROMOBILITÄT“

FÖRDERUNG FÜR E-FAHRZEUGE BIS 2025 Der Mitteldeutsche Kraftfahrzeuggewerbe e. V. (MDK) begrüßt die kürzlich von Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier bekanntgegebene Verlängerung der Innovationsprämie für E-Fahrzeuge. Mit der Veröffentlichung der bis zum 31.12.2025 verlängerten Förderrichtlinie sei noch im Juli bzw. spätestens im August zu rechnen, so der Minister.

TECHNOLOGIEMIX WEIST DEN WEG Die Eindämmung des Klimawandels zählt auch für die ca. 37.000 Autohäuser und Kfz-Werkstätten in Deutschland zu den größten Herausforderungen der Gegenwart. „Das Kraftfahrzeuggewerbe ist bereit, hierzu seinen Beitrag zu leisten“, sagt Thomas Peckruhn. Er ist Präsident des Mitteldeutschen Kfz-Gewerbes und Vizepräsident des Zentralverbands Deutsches Kfz-Gewerbe (ZDK). Neben der Elektromobilität sind seiner Ansicht nach sämtliche alternativen, CO2-schonenden Antriebsarten für das Erreichen der Klimaschutzziele gleichberechtigt in die Förderung einzubeziehen.

O

bwohl die Zahl konventionell angetriebener Fahrzeuge nach wie vor groß ist, sind die Autohäuser und Kfz-Werkstätten fit für die E-Mobilität. Und das schon seit 2009. Seitdem greift das Qualifizierungskonzept „Fachkundige für Arbeiten an HV-eigensicheren Systemen in Kraftfahrzeugen“. Das heißt: Alle Kfz-Mechatroniker und Kfz-Mechatronikerinnen, die diese Schulung durchlaufen haben, dürfen an Hochvoltfahrzeugen arbeiten.

Bis Mitte 2021 waren das bundesweit rund 31.000 Mitarbeiter_innen. „Darüber hinaus führen auch Fahrzeughersteller und Importeure sowie einige Zulieferer Schulungen nach diesem Konzept durch“, sagt Helmut Peter, Vizepräsident des Mitteldeutschen Kraftfahrzeuggewerbes e. V. (MDK). Dafür wurden bisher

dürften nicht wieder einkassiert werden. „Dies würde die derzeit einzige Möglichkeit, sich auch mit langstreckentauglichen Fahrzeugen lokal emissionsfrei fortbewegen zu können, empfindlich einschränken“, betont Peckruhn.

Zudem lehnt das Kraftfahrzeuggewerbe ein allgemeines Tempolimit auf Autobahnen ab. Thomas Peckruhn: „Hier geht es um Symbolpolitik und darum, Menschen die Freude am Autofahren zu nehmen, die man aber genauso gut mit E-Fahrzeugen haben kann.“

VERBÄNDE-ALLIANZ SOLL WACHSEN

rund 13.300 Schulungshandbücher auf Grundlage der gemeinsamen Kooperation auch an die Automobil- und Zulieferindustrie weitergegeben.

Umfasender Leitfaden zur Elektromobilität „Die Kfz-Innungsbetriebe sind auf die Anforderungen für Beratung, Wartung und Service von E-Fahrzeugen eingestellt“, erklärt Helmut Peter. Bei den markengebundenen Autohäusern und Werkstätten legen die Fahrzeughersteller und Importeure diese Anforderungen fest. Darüber hinaus wurde für die Betriebe

eigens ein „Leitfaden Elektromobilität“ entwickelt, der einen Überblick über das weitläufige Themenfeld der Elektromobilität gibt und eine kompetente Beratung der Endkunden über grundlegende Fragestellungen dieser Technologie ermöglicht. Dabei werden grundsätzliche Fragen geklärt, wie zum Beispiel die Merkmale der verschiedenen elektrischen Fahrzeugkonzepte, unterschiedliche Ladeinfrastruktur sowohl von technischer als auch von rechtlicher Seite erläutert, Förderprogramme und deren Anforderungsprofil dargestellt und allgemeine Begriffe im Zusammenhang

„DIE KFZ-INNUNGSBETRIEBE SIND AUF BERATUNG, WARTUNG UND SERVICE VON E-FAHRZEUGEN EINGESTELLT“ Helmut Peter, Vizepräsident Mitteldeutscher Kraftfahrzeuggewerbe e. V.

mit der elektrischen Mobilität erklärt.

E-Mobilität auch in der Ausbildung angekommen Auch der Nachwuchs wird in der Ausbildung auf die E-Mobilität vorbereitet. Alle Kfz-Mechatroniker_innen, die ihre Ausbildung nach der seit 1. August 2013 gültigen Verordnung abgeschlossen haben, verfügen über die erforderlichen Kompetenzen, wie etwa das Erkennen elektrischer Gefährdungen, das Ergreifen von Schutzmaßnahmen sowie die Fähigkeit, Hochvolt-Systeme nach vorliegenden Anweisungen spannungsfrei zu schalten.

Einen Schritt weiter geht die Ausbildung im Schwerpunkt „System- und Hochvolttechnik“. Dadurch sind Kfz-Mechatroniker_innen in der Lage, elektrotechnische Arbeiten an E-Fahrzeugen selbstständig und eigenverantwortlich auszuführen.

Mit dem 2020 gegründeten Mitteldeutschen Kraftfahrzeuggewerbe e. V. (MDK) ist ein schlagkräftiger und in allen branchenspezifischen Fragen kompetenter Interessenvertreter entstanden, der sich den anstehenden gewaltigen Strukturveränderungen im Kfz-Handel und Service stellt.

Mit dem Zusammenschluss unter einem Dach ist eine neue Organisation entstanden, die die Kompetenzen der Verbände in Sachsen-Anhalt und Thüringen zusammenführt und mit der Bündelung der Kräfte den Interessen der Autohäuser und Kfz-Werkstätten in beiden Bundesländern größeres Gewicht verleiht.

Präsident Thomas Peckruhn ist geschäftsführender Gesellschafter der Autohaus Liebe Gruppe aus Sangerhausen mit 9

Standorten in SachsenAnhalt, Sachsen, Thüringen und Niedersachsen.

Vizepräsident des MDK e. V. ist Helmut Peter aus Nordhausen, geschäftsführender Gesellschafter der Autohaus-Peter-Gruppe mit 24 Standorten in Thüringen, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt.

Der MDK vertritt die Interessen von rund 2.000 Mitgliedsbetrieben mit ca.

21.000 Beschäftigten.

Blick nach Sachsen und Mecklenburg-Vorpommern Das Bündnis zwischen den Verbänden Thüringens und Sachsen-Anhalts soll nur der Anfang sein. Um noch mehr Kräfte in Mitteldeutschland zu bündeln, hofft der MDK auf weitere Mitglieder aus den Nachbarbundesländern Sachsen und Mecklenburg-Vorpommern.

ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG

RITTER VON KEMPSKI PRIVATHOTELS LUXUS UND NACHHALTIGKEIT IM SÜDHARZ

INTERVIEW

NACHHALTIGKEIT

FIRST CLASSKLIMA

SEIT 10 JAHREN VORREITER Dass Nachhaltigkeit in den Ritter von Kempski Privathotels von jeher eine zentrale Rolle spielt, wird von Gästen und Mitarbeitern gleichermaßen geschätzt. Für sein komplexes Umweltmanagement wurde das Naturresort Schindelbruch mehrfach ausgezeichnet. Es ist auch das erste klimaneutrale Hotel Mitteldeutschlands. Das Vier Sterne Superior-Hotel hat sich unter den 20 besten Wellnesshotels in Deutschland etabliert – das einzige Haus der Spitzengruppe mit konsequent nachhaltiger Ausrichtung. Das Naturresort Schindelbruch wurde von einem der weltweit führenden unabhängigen Prüfdienstleister, dem TÜV Rheinland, dreifach ISO-zertifiziert: nach der internationalen Umweltmanagementnorm (u. a. Umweltleistungsbewertung, Umweltkennzahlen, Ökobilanzen), der internationalen Norm für Qualitätsmanagement und als „Ausgezeichneter Arbeitgeber“.

Dr. Clemens Ritter von Kempski, Eigentümer und Geschäftsführer der Ritter von Kempski Privathotels, und Hoteldirektorin Susanne Kiefer über Nachhaltigkeit im Luxushotel, die Tourismuslandschaft Südharz und wirksame Wege der Mitarbeiterbindung.

Baron Kempski, Sie engagieren sich für Klima- sowie Umweltschutz und sind mit Ihren Hotels bereits vor über 10 Jahren ausgezeichnet worden für Ihr Umweltmanagementsystem. Was treibt Sie an?

Dr. Clemens Ritter von Kempski: Klimaschutz hat als Teil der Nachhaltigkeit einen besonderen Stellenwert und gewinnt überall in unserer Gesellschaft endlich entscheidend an Bedeutung. Wir haben gegenüber den nachfolgenden Generationen die Verpflichtung, ihnen eine intakte Umwelt zu hinterlassen. Deshalb lautet das Credo in unserem Unternehmen, nachhaltig und achtsam mit den Naturressourcen, den Mitmenschen und mit uns selbst umzugehen. Als wir 2003 das Naturresort Schindelbruch

„Nachhaltigkeit bedeutet nicht Verzicht, sondern intelligenter Umgang mit den Ressourcen.“ Dr. Clemens Ritter von Kempski übernahmen, hieß das Ziel, es als erstklassiges Hotel mit nachhaltigen Wellness- und Gastronomiekonzepten und mit hohem Qualitätsanspruch zu positionieren. Konsequent betriebener und glaubwürdiger Klimaschutz mit Transparenz für Gäste und Mitarbeiter stand dabei im Mittelpunkt.

Welche Maßnahmen wurden im Naturresort umgesetzt?

Zu den ersten Schritten zählte eine Reduzierung der Emissionen im Hotel.

Danach wurden die Möglichkeiten des verstärkten Einsatzes erneuerbarer Energien geprüft. In Ergänzung zum Hotelbetrieb liegt ein Augenmerk auf der CO2-reduzierten Gästemobilität, zum Beispiel der Transferservice für Bahnreisende sowie eine hauseigene E-Tankstelle. Heute steht das Umweltund Klimaschutzkonzept auf drei Säulen: Reduktion von CO₂-Emissionen, Verbesserung der Energie- und Umweltbilanz durch regenerative Energien und Kompensation der Rest-Emissionen durch Investitionen in Klimaschutzprojekte. Unser Erfolg ist messbar. Wir lassen jährlich unseren CO2-Fußabdruck messen und liegen deutlich unter den durchschnittlichen Werten eines vergleichbaren Wellnesshotels.

Was wurde in puncto Technik implementiert?

Wir legen viel Wert auf innovative technische Lösungen. Beispielsweise wurde die hauseigene Quellfassung erschlossen. Das Hotel ist mit Wasseraufbereitung und Bio-Kläranlage in der Wassergewinnung autark. Photovoltaik wurde auf der Dachfläche installiert. Geheizt wird ausschließlich mit Erdwärme und Holz-Pellets.

In allen Bereichen des Hauses wird Wärmerückgewinnung genutzt, zum Beispiel die Abluft der Kühlhäuser in der Küche zum Heizen des Schwimmbades. Gebaut wurde und wird überwiegend mit regionalen Firmen. Auch bei der Auswahl der Materialen legen wir Wert auf die Nachhaltigkeit.

Sie investieren weitere 10 Millionen Euro in Ihre Hotels. Welche Motivation steht dahinter?

Die Region Südharz-Kyffhäuser hat ein beträchtliches touristisches Potenzial, das in hohem Maße ausbaufähig ist.

Unsere Hotels sind hier tief verwurzelt und zu einem wichtigen Teil der touristischen Infrastruktur geworden.

Die historische Europastadt Stolberg ist mit ihrer geschichtlichen Substanz ein wahres Juwel, das zum Nutzen der gesamten Region gut entwickelt werden kann. Dazu möchten wir auch durch unsere Investition beitragen.

Was war für Sie ausschlaggebend, im Südharz Hotels zu eröffnen?

Ich bin seit 25 Jahren mit meinem Forstwirtschaftsbetrieb in Stolberg ansässig und lebe schon lange mit meiner Familie in der Region. Der Südharz ist unsere Heimat geworden, die wir sehr schätzen, die wir bewahren und touristisch weiterentwickeln möchten. Dazu zählt auch der Aufbau eines entsprechenden und ansprechenden touristischen Angebotes.

Wir haben das Naturresort Schindelbruch im Laufe von über 10 Jahren behutsam zu einem nachhaltig ausgerichteten Hotel ausgebaut. Das Hotel ist mittlerweile weit über die Grenzen des Harzes hinaus auch als außerordentliche Wellness- und Tagungsadresse bekannt und empfängt Gäste aus ganz Europa. Wir haben erkannt, dass es eine wachsende touristische Nachfrage nach der Region gibt. Auch deshalb kam 2014 das Hotel FreiWerk hinzu.

Wie sehen Ihre weiteren Expansionspläne aus?

Wir planen, uns mit weiteren Projekten in der Region zu engagieren. So werden wir im Zuge der Sanierung des Stolberger Schlosses in einem Flügel der Schlossanlage ein Event- und Tagungshotel mit knapp 50 Zimmern eröffnen. Das Ensemble ist eine historische Kostbarkeit, Teile des Areals stammen aus dem Mittelalter. Mit der Sanierung des Schlosses durch die Deutsche Stiftung Denkmalschutz wird ein bedeutender Teil deutscher Kulturgeschichte wiederbelebt.

Wie beurteilen Sie die touristische Entwicklung im Südharz?

Es freut uns natürlich sehr, dass die Übernachtungszahlen in Stolberg und der Gemeinde Südharz in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen sind. Dennoch stehen wir erst am Anfang unseres Weges. Das beträchtliche Potenzial ist bei weitem noch nicht ausgeschöpft. Wir brauchen mehr Impulse aus der Region und Mut zu Innovationen. Darüber hinaus ist es wesentlich, mit einem tragfähigen Konzept, das von allen maßgeblichen Gremien aus Politik, Wirtschaft und der Region unterstützt wird, die touristische Entwicklung gezielt voranzutreiben.

Unter dem Namen S-Ky haben Sie eine Initiative ins Leben gerufen, um den Tourismusstandort Südharz-Kyffhäuser zu unterstützen.

Auf unsere Region sind wir sehr stolz.

AUS DER REGION – FÜR DIE REGION

3. STOLBERGER SCHLOSS-LAUF Am 24. August 2019 schnüren wieder rund 500 Laufbegeisterte aus ganz Deutschland die Laufschuhe und machen sich auf den Weg durch die Natur des Südharzes. Der von den Ritter von Kempski Privathotels initiierte Charity-Lauf startet um 12.00 Uhr am Stolberger Schloss. www.stolberger-schloss-lauf.de

„STOLBERGER HISTÖRCHEN“ Mit dem Höfefest „Stolberger Histörchen“ werden am 7. und 8. September 2019 erstmalig die Tore zu den mittelalterlichen Innenhöfen der Europastadt für eine Reise durch Kunst, Kultur und Kulinarik aufgeschlossen. www.stolberger-histoerchen.de

Das Naturresort Schindelbruch liegt im Biosphärenreservat Karstlandschaft Südharz. In dem Vier Sterne Superior-Hotel spielt das Thema Nachhaltigkeit seit über 10 Jahren eine tragende Rolle. Das Haus ist in Sachen Klima- und Ressourcenschutz Vorreiter in der deutschen Wellnesshotellerie.

DIE RITTER VON KEMPSKI PRIVATHOTELS

NATURRESORT SCHINDELBRUCH Lage: Biosphärenreservat Karstlandschaft Südharz am Großen Auerberg, unweit der historischen Europastadt Stolberg; 98 Zimmer, Suiten und Apartments, 2.500 m² Wellnessbereich mit Saunadorf und Badehaus, drei Restaurants, Hotelbar, ein Tagungsbereich für bis zu 120 Personen; laut RELAX Guide, dem maßgeblichen Führer für Wellnesshotels in Deutschland und Österreich, eines der 20 Top-Wellnessresorts in Deutschland. www.schindelbruch.de www.facebook.com/Schindelbruch

HOTEL FREIWERK Wiedereröffnung nach Um- und Ausbau Mitte 2020; Lage: Oberhalb von Stolberg im Südharz; 33 Zimmer, Gastronomie, Wellnessbereich, Tagungsmöglichkeit; Verbindung aus historischem Fachwerkensemble und modernem Neubau. www.hotel-freiwerk.de www.rittervonkempski-karriere.de www.rittervonkempski.de DR. CLEMENS RITTER VON KEMPSKI EIGENTÜMER UND GESCHÄFTSFÜHRER

HOTELDIREKTORIN

Der Mediziner und Betriebswirt Dr. Clemens Ritter von Kempski hat Mitte der 90er Jahre Waldgebiete im Südharz erworben und seine Jagd- und Forstgesellschaft gegründet. Heute leitet der gebürtige Düsseldorfer einen der größten Forstbetriebe Sachsen-Anhalts, der sich in privater Hand befindet. Im Laufe der Zeit kam die Leidenschaft für die Hotellerie hinzu – er gründete die Ritter von Kempski Privathotels. Mit dem Naturresort Schindelbruch wurde die Idee eines ökologischen Hotelbetriebes umgesetzt. Das Hotel wurde bereits im Jahr 2009 als „1. Klimaneutrales Hotel in Mitteldeutschland“ ausgezeichnet.

Susanne Kiefer verfügt über 30 Jahre Erfahrung in der Hotellerie. Zu ihren beruflichen Stationen zählen Führungspositionen bei den Steigenberger Hotels unter anderem in Bad Kissingen, Hannover, Kassel und Baden-Baden.

2008 zieht es sie ans Meer, Susanne Kiefer übernimmt die Leitung des Bio-Design Hotels artepuri hotel meerSinn in Binz auf Rügen und verantwortete in der Geschäftsleitung der Nordmann Fine Food GmbH die Bereiche Human Resources, Prozesse und Controlling. Seit 2013 führt die gebürtige Hessin als Direktorin die Ritter von Kempski Privathotels.

Hier lässt es sich mitten in Deutschland in der Südharzer Mittelgebirgslandschaft wunderbar Urlaub machen, aber auch leben und arbeiten.

Die Initiative S-Ky soll genau diese Besonderheiten stärken und kommunizieren. S-Ky – der Begriff steht für Südharz-Kyffhäuser – ist ein umfassender touristischer Entwicklungsplan, der zum Ziel hat, die touristische Infrastruktur und die Angebotsqualität der Hotels, Restaurants und des Einzelhandels zu verbessern. Die Strategie orientiert sich an den drei Themen-Säulen des Harzes „Natur“, „Kultur“ und „Spaß/Aktiv“. Dabei geht es um Investitionen in die Qualität und um neue Angebote. Touristen bringen Kaufkraft in die Region. Zudem sind

SUSANNE KIEFER

touristische Orte attraktive Wohnorte für Mitarbeiter und Fachkräfte.

Frau Kiefer, das Naturresort Schindelbruch zählt zu den besten 20 Wellnesshotels in Deutschland.

Wie sieht das Erfolgsrezept aus?

Susanne Kiefer: Unsere Hotels sind Unikate, individuelle Häuser an einem besonderen Standort. Wir haben einen hohen Qualitätsanspruch, den jeder unserer Mitarbeiter tagtäglich lebt, um unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

Uns und unserem Team geht es um persönliche Gastlichkeit in einem exklusiven Ambiente. Dabei spielen Kontinuität und Authentizität eine entscheidende Rolle. Unser Angebot

ist vielfältig, etwa der 2.500 m² große Wellness-Bereich, der zu den besten 20 in Deutschland gehört. Wir haben 98 elegant eingerichtete Zimmer und Suiten und drei Restaurants, in denen frische regionale Küche auf der Karte steht. Es gibt einen Tagungsbereich für bis zu 120 Personen. Das Hotel FreiWerk wird derzeit umfangreich in ein elegantes Hideaway mit 33 Zimmern um- und ausgebaut und Mitte kommenden Jahres wiedereröffnet.

Es entsteht eine reizvolle Kombination aus historischem Hauptgebäude und modernem Anbau.

Qualifizierte Mitarbeiter sind Drehund Angelpunkt Ihres Erfolges. Was tun Sie, um Mitarbeiter zu finden?

Um dem regionalen und branchenspezifischen Fachkräftemangel zu begegnen, haben wir vor vier Jahren eine neue Arbeitgeberstrategie konzipiert.

Kern dieser Strategie war die Erarbeitung unserer Arbeitgebermarke, mit der Fachkräfte stärker gebunden, aber auch gewonnen werden. Unsere Mitarbeiter wurden zu Markenbotschaftern ausgebildet, denn es gibt keine glaubwürdigere Quelle für potenzielle Bewerber als die Mitarbeiter eines Unternehmens selbst. Eine wichtige Rolle spielt unsere Karriere-Website. Mehr als 20 Prozent der Bewerber kommen mittlerweile über diese Seite zu uns.

Darüber hinaus sprechen wir gezielt die Rückkehrer an, die einige Zeit irgendwo auf der Welt Hotelluft geschnuppert haben und nun wieder in die Heimat zurückkommen möchten.

und bieten ein flexibles Arbeitszeitenmodell. Es gibt einen Talentpool und eine Führungskräfteentwicklung. Wir kommunizieren monatlich, wie zufrieden Gäste und Mitarbeiter waren und was wir getan haben. Darüber hinaus hat bei uns das Thema Ausbildung einen hohen Stellenwert. Wir arbeiten unter anderem mit Schulen zusammen, um jungen Leuten die Vielfalt der Hotellerie nahezubringen und sie für den Beruf zu begeistern. Vor Kurzem wurden wir vom TÜV Rheinland als „Ausgezeichneter Arbeitgeber“ zertifiziert. Übrigens als erstes Hotel in Deutschland. Abschließend wurde uns ein „hoher Reifegrad“ im Personalmanagement attestiert.

Sie haben für Ihr Arbeitgeberkonzept im Jahr 2018 den renommierten Hospitality HR Award der Deutschen Hotel Akademie gewonnen.

Mit diesem bedeutenden Preis wurden unsere umfangreichen Aktivitäten im Bereich Human Resources mit dem durchgängigen Arbeitgebermarken-Konzept aufs Beste bestätigt. Die Jury zeigte sich von unserer Arbeitgeberstrategie beeindruckt, mit der wir neue Impulse gesetzt haben.

Was bieten Sie Ihren Mitarbeitern?

Wir veranstalten kontinuierlich Trainings, Schulungen und Workshops

„Uns und unserem Team geht es um persönliche Gastlichkeit in einem exklusiven Ambiente. Dabei spielen Kontinuität und Authentizität eine entscheiSusanne Kiefer dende Rolle.“

TEXTE Angelika Heyer/suite31 LAYOUT Stefan Waldert 23.Juni 2019

INFOS & KONTAKT Mitteldeutsches Kraftfahrzeuggewerbe e. V. In der Hochstedter Ecke 2, 99098 Erfurt Telefon: 0361 / 66 36 92 0 E-Mail: info@kfz-mdk.de Internet: www.kfz-mdk.de

AnzeigenSpecials/ Advertorials

Das Naturresort Schindelbruch bietet 98 Zimmer, Suiten und Apartments.

Hier der Blick in eine Junior-Suite.

Das Badehaus im Naturresort Schindelbruch. Das Hotel verfügt über einen 2.500 m² großen Wellness-Bereich.

Der Spa des Hotels punktet mit zwei Indoor-Pools, stimmungsvollen Ruhezonen und einer idyllischen Dachterrasse mit Blick in den Buchenwald.

Stilvoll entspannen lässt es sich in ruhigen Stunden in der gut bestückten Bibliothek des Naturresorts Schindelbruch.

MV IM HERZEN

VIEL PLATZ FÜR IHRE INVESTITION FÖRDERUNG

INFRASTRUKTUR

Große Fördervielfalt: ● Unterstützung von Neuansiedlungen ● Unterstützung von Forschung, Entwicklung und Innovation ● Unterstützung von Weiterbildung und Qualifizierung ● Landeswirtschaftsfördergesellschaft „Invest in MV“ sowie 14 regionale und kommunale Wirtschaftsförderer

● rund 5.400 Hektar Gewerbeflächen, teilweise an der Kaikante ● 13 Hafenstandorte ● regionale Flughäfen, z. B. in Rostock-Laage und Heringsdorf ● 554 Kilometer Bundesautobahnen ● 1.997 Kilometer Bundesstraßen ● 3.296 Kilometer Landesstraßen

FACHKRÄFTE ● hochschulische Ausbildung an fünf Standorten ● vielfältiges Angebot für berufliche Ausbildung ● sieben Welcome Center als Anlaufstelle für Fachkräfte, Rückkehrer, Studierende und interessierte Zuzügler

Quellen: Statistisches Amt MV, Integrierter Landesverkehrsplan Mecklenburg-Vorpommern, TMV

GEOGRAFISCHE LAGE

NATUR

in WELT

Die Ritter von Kempski Privathotels, zu denen das Naturresort Schindelbruch und das Hotel FreiWerk zählen, sind eine exklusive Hotelgruppe mit Sitz in der historischen Europastadt Stolberg im Südharz. Die Hotels sind ein viel zitiertes Beispiel für nachhaltigen Tourismus und bieten Wellness, Kulinarik, Kultur und Natur.

● 377 Kilometer Ostseeküste ● 1.324 Quadratkilometer Wasser ● 272 Naturschutzgebiete ● Müritz als größter Binnensee Deutschlands (113 Quadratkilometer)

WORKLIFEBALANCE ● kostenlose Kita-Plätze ● 209 Museen ● über 16.000 Plätze in öffentlichen Theatern ● rund 5.100 Kilometer touristisch ausgeschilderte Radrouten ● 350 Wasserwanderrastplätze, Marinas und Sportboothäfen

● MV liegt im Herzen Europas ● zentrale Lage zu Metropolen wie Hamburg, Berlin und Stettin ● direkter Zugang nach Skandinavien, in das Baltikum und insbesondere nach Osteuropa ● Ost-West-Ausdehnung: 250 Kilometer ● Nord-Süd-Ausdehnung: 160 Kilometer

GRÜNDE ZUM INVESTIEREN, ARBEITEN UND LEBEN IN MECKLENBURGVORPOMMERN Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Leserinnen und Leser der Welt am Sonntag,

seit 2006

30 Jahre Deutsche Einheit – 30 Jahre Mecklenburg-Vorpommern: Für viele war die Wendezeit vor allem Umbruch, Veränderung und genauso auch durch Aufbruch geprägt. Das, was in den vergangenen Jahren erreicht wurde, sucht Seinesgleichen. Der Aufschwung ist vielerorts bei uns in Mecklenburg-Vorpommern sichtbar. Unternehmen investieren und schaffen Arbeitsplätze.

Das produzierende Gewerbe, die Gesundheitswirtschaft, der Tourismus, der Einzelhandel, das Handwerk, Forschung und Entwicklung sowie der Dienstleistungsbereich tragen deutlich zum Wachstum der Wirtschaft bei. An den Werftstandorten im Land wurde in den vergangenen Jahren außergewöhnliche Arbeit geleistet. Die Herausforderungen sind in Ost und West heute ähnlich: Fachkräftegewinnung, die Sicherung des Gesundheitssystems sowie die Bewältigung des demografischen Wandels. Dennoch steht der Osten vor besonderen Herausforderungen. Die Angleichung der Lebensverhältnisse bleibt dabei eine der Hauptaufgaben.

Land zum Investieren, Arbeiten und Leben Mecklenburg-Vorpommerns Wirtschaft hat sich in den vergangenen Jahren hervorragend entwickelt: Eine steigende Wirtschaftsleistung, mehr sozialversicherungspflichtige Beschäftigung, die niedrigste Arbeitslosigkeit seit der Wende und gestiegene Erwerbseinkommen. Kurzum: Mecklenburg-Vorpommern ist ein Land zum Investieren, Arbeiten und Leben. Wir verzeichnen ein steigendes wirtschaftliches Interesse für Mecklenburg-Vorpommern.

Wir finden national und auch international als Bundesland mehr Beachtung bei Investoren.

Hervorragende Voraussetzungen für Investitionen Unser Land verfügt über beste Standortbedingungen, wie die Nähe zu den Hauptverkehrsadern, oder die Premiumlage an der Kaikante zählen auch dazu.

Nach der Wende ist Stück für Stück eine moderne Infrastruktur aufgebaut worden, attraktive Gewerbegebiete sind entstanden und wachsen weiter. Die geografische Lage im Herzen Europas, ausgezeichnete Hochschulen und eine innovative Forschungs-

landschaft machen unser Bundesland besonders.

Auch ein vielfältiges Angebot an Förderprogrammen sind die Grundlagen für viele Ansiedlungen in den vergangenen Jahren. Eine intensive Begleitung durch die Verwaltung und die Landeswirtschaftsfördergesellschaft des Landes Invest in MV und die regionalen Wirtschaftsfördergesellschaften tragen zum Erfolg bei. Sie sehen: Es gibt viele gute Gründe, in Mecklenburg-Vorpommern zu investieren.

Keine Schockstarre wegen Pandemie Seit dem März diesen Jahres wird die wirtschaftliche Situation weltweit und auch in Mecklenburg-Vorpommern durch die Corona-Pandemie mit ihren Auswirkungen auf unser soziales, gesellschaftliches und wirtschaftliches Leben überschattet. Die Pandemie hat uns alle getroffen, versetzt uns aber nicht in eine Schockstarre. Denn es gibt auch eine Zeit danach. Wir arbeiten deshalb weiter daran, die Voraussetzungen für Investitionen weiter zu verbessern. Die Vermarktung der Gewerbeflächen wird intensiv vorangetrieben. Mit jeder neuen

Investition in ein Gewerbegebiet werden die Voraussetzungen für weitere Arbeitsplätze geschaffen.

Herzlich Willkommen Ich bin optimistisch, dass wir gemeinsam die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise bewältigen und bald auf unseren Erfolgsweg von vor der Krise zurückkehren werden. Der Wirtschaftsstandort Mecklenburg-Vorpommern ist gut aufgestellt und bietet beste Bedingungen für zukunftsorientierte Investitionen.

Ich lade Sie ein, unser Land näher kennen zu lernen. Mecklenburg-Vorpommern heißt Sie herzlich Willkommen.

Harry Glawe Minister für Wirtschaft, Arbeit und Gesundheit Mecklenburg-Vorpommern

HERZLICH WILLKOMMEN IN MECKLENBURGVORPOMMERN !

INTERESSE? Wir sind für Sie da!

Wirtschaftsministerium Mecklenburg-Vorpommern • Johannes-Stelling-Straße 14 • 19053 Schwerin Tel.: +49 385 588-5220 Fax: +49 385 588-485 5220 Mehr Informationen unter www.investorenportal-mv.de E-Mail: service@investorenportal-mv.de

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Heimat So schmeckt

Das

Beste

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Guter Geschmack von derStange

Sauce Hollandaise selbsgemacht Zutaten 4 Eigelb, 2-3 EL trockener Weißwein, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 125 g Butter

Zubereitung Alle Zutaten in einer Metallschüssel verrühren und ins Wasserbad stellen. Mit dem Schneebesen schlagen, bis die Soße dicklich wird. Flüssige Butter kräftig mit der Eigelbcreme verschlagen. Mit Zitronensaft, frischem Pfeffer abschmecken.

Nach Belieben mit etwas Dill verfeinern.

aus

Bayern

Seit März ist Spargelsaison. Noch bis Mitte Juni wird das Edelgemüse geerntet, oder wie es präziser heißt: gestochen. In Bayern ist er eines der beliebtesten Saisonerzeugnisse. Kein Wunder: In jeder Stange stecken jede Menge Gesundheit, zum Beispiel zahlreiche Nährstoffe wie Vitamin E und Folsäure, sowie guter Geschmack.

Die Deutschen verzehren übrigens am liebsten weißen Spargel, der geerntet wird, bevor er das Sonnenlicht erblickt. Im Gegensatz zum Grünspargel, der das Licht braucht, um seine grüne Färbung zu erhalten.

Tipps Spargel Lagern & kochen • Den Spargel nach jedem Kauf kühl und dunkel lagern (feuchtes Küchentuch, Gemüsefach Kühlschrank) • Vor Verzehr immer schälen • Geschält kann man Spargel auch einfrieren • Das Wasser mit Salz (für den Geschmack), Zucker (gegen evtl. Bitterstoffe) und einen Schuss Zitronensaft (damit der Spargel schön weiß bleibt) ansetzen, etwa 15 Minuten kochen, fertig!

Mehr Wissenswertes über Spargel: www.spargel.de

Wussten Sie, dass ...

... man Spa rgel auc h roh genießen kann? Etw mariniert a im schmeckt Salat. Er dann ganz and aber ers.

Spargelpfanne mit Tomaten und Gnocchi Zutaten 1 kg weißer oder grüner Spargel 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Tomaten 1-2 Knoblauchzehen 4 EL Rapsöl Salz Pfeffer aus der Mühle 400 g Gnocchi 2 EL Butter 1/2 Bund Basilikum Zubereitung Spargelstangen schälen (bei grünem Spargel nur das untere Drittel).

Frühlingszwiebeln putzen, fein schneiden. Tomaten abspülen, halbieren, bzw. vierteln. Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.

Rapsöl erhitzen. Spargel darin etwa 6 Minuten braten, in den letzten Minuten den Knoblauch mitbraten.

Tomaten und Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitschmoren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gnocchi in Salzwasser garen, abgießen. Butter erhitzen, Gnocchi darin leicht bräunen. Basilikumblätter fein schneiden. Gnocchi und Basilikum unter den Spargel mischen.

16 So schmeckt Heimat

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Nachhaltig leben? In Bayern kein Problem!

Wer Lebensmittel aus der Region kauft, bekommt Frische und Qualität.

Immer kostenlos inklusive: Das gute Gefühl, die Landwirtschaft vor der Haustür zu unterstützen und etwas für den globalen Umweltschutz zu tun. In Bayern können bewusst einkaufende Verbraucher aus dem Vollen schöpfen: Obst und Gemüse vom Wochenmarkt, Eier und Milch direkt vom Bauernhof um die Ecke und auch im Supermarkt kann man leicht auf die Herkunft der Lebensmittel achten.

Doch was nützt nachhaltiges Verhalten, wenn die frisch eingekauften Lebensmittel in der hintersten Ecke im Kühlschrank verschimmeln? Allein private Haushalte verursachen riesige Mengen der vermeidbaren Lebensmittelabfälle. Im Jahr 2020 waren es in Deutschland laut Statistischem Bundesamt rund 6,5 Millionen Tonnen, also etwa 75 Kilogramm pro Person.

Beim Einkauf sind Gütesiegel nützliche Entscheidungshilfen. Denn nicht überall, wo „regional“ draufsteht, ist „regional“ drin. Eines der wichtigsten ist das Siegel Geprüfte Qualität Bayern (GQB). Das GQB-Programm steht für Qualitätssicherung regionaler Lebensmittel in der gesamten Lebensmittelkette. Hergestellt und verarbeitet werden diese Lebensmittel ausschließlich in Bayern. Darunter fallen unter anderem Produkte wie Obst und Gemüse sowie Milch und Milcherzeugnisse. GQB-geprüfte Ware gibt es entweder in den gängigen Geschäften des Lebensmitteleinzelhandels oder bei Landwirten mit Direktvermarktung.

Immer inklsuive:

Das gute Gefühl, die Bio in Bayern heimische Landwirtschaft über EU-Standard zu stärken „Bio ist Überzeugungssa-

Gute Einkaufsplanung verhindert Verschwendung Deshalb beginnt das Wichtigste bereits vor dem Einkauf: die Planung.

Als Erstes sollte man sich Rezepte für die Woche überlegen. Diese am besten abhängig davon wählen, welche Lebensmittel sich noch im Küchen- und Kühlschrank befinden. Dadurch braucht man die Lebensmittel zu Hause vollständig auf, wird kreativer beim Kochen und kauft hinterher automatisch weniger ein. Und: am besten nicht mit knurrendem Magen in den Supermarkt gehen! Sonst landet garantiert mehr im Einkaufswagen, als tatsächlich gebraucht wird. Wer zudem mit dem Fahrrad fährt, kauft aufgrund des Platzmangels grundsätzlich weniger ein.

4 So schmeckt Heimat

che“ lautet das Motto für das bayerische Bio-Siegel. Seine Qualitätsstandards orientieren sich an denen der vier Öko-Anbauverbände in Bayern: Bioland, Biokreis, Demeter und Naturland. Damit liegen sie deutlich über der EG-Öko-Verordnung, dem europäischen Bio-Siegel.

Alle Bauernhöfe, die Rohprodukte beisteuern, arbeiten ausschließlich nach den ökologischen Richtlinien.

Und nicht zuletzt gilt: Wer bewusst auf Erzeugnisse aus Bayern achtet, stärkt auch der heimischen Landwirtschaft den Rücken – und hilft ihr, sich zu entwickeln, damit sie noch besser, nachhaltiger, tierfreundlicher, mit einem Wort: zukunftsfähiger werden kann.

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Gib dem einfache6 Tipp Fleisch für länger haltbarEs Lebensmittel Zucker!

Wer REGIONAL will, kann hier aus dem Vollen schöpfen

Lokale Erzeuger haben immer Saison Ob Erdbeeren, Tomaten oder Kürbis: Im Supermarkt gibt es Obst und Gemüse nahezu das ganze Jahr zu kaufen. Allerdings nicht jedes Erzeugnis hat auch Saison und kommt aus der Region. Wann hat was Saison? Das beantwortet der Saisonkalender des Unsere Bayerischen Bauern e. V. Der Frühling startet mit einer großen Auswahl an frischen Kräutern und Salaten, knackigen Tomaten und dem ersten Spargel.

Auch der Rhabarber feiert sein Debüt.

Im Sommer ist die Auswahl an saisonalem Obst und Gemüse am größten. Hier gibt es eine Früchtevielfalt an Beeren, Kirschen, Mirabellen und vielem mehr. Gemüsesorten wie Rote Beete, Lauch, Brokkoli und Zucchini sorgen für gesunde, leichte Mahlzeiten.

Der Herbst ist die Zeit für dampfende Kürbissuppen und duftende Apfelkuchen. Äpfel sind zwar das ganze Jahr über als Lagerware erhältlich, haben aber in dieser Jahreszeit ihre Hauptsaison. Zwetschgen, Trauben und Birnen ergänzen das Angebot an Obst. Gemüseliebhaber erwartet eine Fülle an Wurzelgemüse und Kohlsorten.

Nähert man sich dem Winter, dreht sich alles um Kohl und Wurzelgemüse. Zu den beliebtesten Sorten zählen beispielsweise Rosenkohl, Pastinaken und Schwarzwurzel.

Daraus lassen sich vitaminreiche Suppen und Eintöpfe zaubern.

Frische und saisonale Ware erhalten Sie übrigens am besten direkt beim Erzeuger bzw.

Direktvermarkter oder auf dem Wochenmarkt.

Welche Erzeugnisse haben gerade Saison? Wo finde ich den nächsten Hofladen? Alle Antworten auf unsere-bauern.de/ geniessen-in-bayern/ regional-einkaufen/

Um Lebensmittel vor dem Verderben zu retten oder extra lange haltbar zu machen, gibt es einige clevere Tipps und Tricks, die ganz einfach umgesetzt werden können.

Zwiebeln brauchen Luft: Ab in den Nylonstrumpf damit und in der Speisekammer oder der Küche aufhängen!

Beerenfrüchte für eine längere Haltbarkeit erst kurz vor dem Vernaschen waschen. In Zitronen- oder Essigwasser bleiben sie grundsätzlich länger frisch. Äpfel, Birnen und Zwetschgen halten sich als Kompott oder Mus, auch in Kombination mit anderen Früchten, mehrere Monate in der Tiefkühltruhe.

Salat waschen, trockenschleudern und noch feucht und mit etwas Luft in einen Zip-Beutel geben. Ergebnis: Im Gemüsefach bleiben die Blätter 2-4 Tage knackig und frisch. Bereits angewelkter Salat kann in einem Kaltwasserbecken wiederbelebt werden.

Tipps und Tricks rund ums Ei

Der Kreiseltest

Um gekochte von rohen Eiern zu unterscheiden, hilft der Kreiseltest. Dabei legt man die Eier auf einen Tisch und dreht sie wie einen Kreisel. Da sich feste Masse schneller dreht, sind die langsamen rohen Eier im Vergleich mit den gekochten einfach zu erkennen.

Tipp von Landfrau Barbara Fischer aus Hohenfurch

Tomaten flach auf Zeitungs- oder Küchenpapier lagern, nicht stapeln. Kühl gelagert halten sie sich so sehr lange.

Fleisch direkt nach dem Einkauf aus der Verpackung nehmen. Mit etwas Salz und Zucker einreiben und in einen verschließbaren Behälter legen. Im Kühlschrank auf der Platte über Ihrem Gemüsefach platzieren. So hält sich Fleisch bis zu 4 Tage.

Nachhaltig leben in Bayern – mehr Tipps auf unsere-bauern.de So schmeckt Heimat 5

Gesun mit ho Quali

Quelle: unsere-bauern.de

Bereits im Kühlschrank gelagerte Eier sollte man nur noch zum Verzehr aus der Kühlkette nehmen. Der Grund: In den Eiern befindet sich eine Schutzhaut, die sich bei Kälte zusammenzieht und ablöst. Dadurch verdirbt das Ei außerhalb des Kühlschranks schneller.

Spargel, Brokkoli, Mangold oder Spinat halten sich, in ein feuchtes Tuch gewickelt, ebenfalls länger.

Unsere Bayerischen Bauern e. V. verrät auf seiner Webseite viele weitere nützliche Aufbewahrungstipps für frische Lebensmittel und fertige Speisen. Einfach den QR-Code scannen.

M

Frische Eier aus der Region gehören zu einem ausgiebigen Sonntagsfrühstück einfach dazu. Aber wie lagere ich sie richtig, woran erkenne ich, ob das Ei noch gut ist und was bedeuten eigentlich die Ziffern auf der Schale?

Hier lesen Sie die Antworten.

Bei den Eiern sind

Der Dotterrekord

Nullen die Besten

Das Gelbe vom Ei setzt sich zusammen aus 48 Prozent Wasser, 16 Prozent Proteinen und etwa einem Drittel Fett. Das Besondere: Der Dotter besteht nur aus einer einzigen Zelle und ist damit die größte bekannte biologische Zelle.

Das Eiklar besteht zu 90 Prozent aus Wasser, der Rest ist pures Eiweiß. Das Eier-Eiweiß besitzt die höchste biologische Wertigkeit, die ein natürliches Nahrungsmittel aufweisen kann.

Das bedeutet: Es kann vom Körper vollständig verwertet werden.

0-DE-09-1234-6 Der Eiercode

Der Farbennachweis

Der Wassertest

Knapp 10 Prozent der in Deutschland produzierten Eier kommen aus Bayern. Allein im Jahr 2018 waren es 1,1 Milliarden Stück.

Das macht 292 Eier pro Henne.

Frische Eier lagert man am besten mit dem spitzen Ende nach unten. Der Grund: Im stumpfen Ende befindet sich eine Luftblase, die sonst durch das Ei nach oben wandert. Das würde die Haltbarkeit verkürzen.

Übrigens lässt sich die Farbe der Eierschale nicht etwa am Gefieder der Henne, sondern an der Farbe der „Ohrläppchen“ ablesen. Hühnerrassen mit weißen Läppchen legen meist weiße Eier, Rassen mit roten Läppchen braune.

Ob ein Ei frisch ist, erkennt man ganz einfach mit dem Test in einem halb gefüllten Wasserglas. Bleibt das Ei am Boden liegen, ist es noch frisch. Ein bereits älteres Ei stellt sich aufrecht, weil die Luftblase größer geworden ist. Wenn das Ei oben schwimmt, würde ich es nicht mehr verzehren.

Tipp von Eierbauer Robert Wellhöfer aus Lehrberg

Wer wissen will, woher das Ei im Supermarkt eigentlich kommt, kann dies mithilfe des aufgedruckten Eiercodes leicht herausfinden. Er zeigt die Haltungsform (0 für ökologische Erzeugung, 1 für Freilandhaltung, 2 für Bodenhaltung, 3 für Kleingruppenhaltung), das Herkunftsland (z. B. DE für Deutschland), das Bundesland (z. B. 09 für Bayern), eine Betriebsnummer und eventuell eine Stallnummer an.

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Alleskönner Apfel Der Apfel und Weihnachten sind eng miteinander verbunden. In der biblischen Geschichte des Paradieses wird er als verbotene Frucht bezeichnet, später zierte er die Paradiesbäume in den Kirchen und diente als Christbaumschmuck.

Heute ist der Apfel für uns vor allem ein gesundes Stück Obst, das in der Weihnachtszeit als Zutat, zum Beispiel bei der Füllung der Gans, zum guten Geschmack beiträgt. Auch Süßmäuler haben ihre Gaumenfreude an dem Vitaminspender: Ob mit Glasur oder Schokoguss, als Bratapfel oder im Brot – der Apfel ist einfach ein weihnachtlicher Alleskönner!

Bratapfel ganz einfach

Zutaten für 4 Personen • 1 Packung Dominosteine (ca. 175 g) • 4 säuerliche, rotbackige Äpfel • 1/4 l Milch • Vanillesoßenpulver • Kakaopulver • Mandeln • Zimtstangen • Sternanis zum Dekorieren Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Von den Dominosteinen

4 Stück zum Verzieren beiseite legen, alle anderen sehr klein schneiden.

Die Äpfel waschen und trockenreiben. Das Kerngehäuse am einfachsten mit einem Apfelausstecher entfernen.

Die zerkleinerten Dominosteine in die Äpfel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine gefettete Auflaufform setzen. Im

vorgeheizten Backofen (EHerd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca.

20 Minuten backen. Inzwischen die Vanillesoße nach Vorschrift kochen.

Vanillespiegel auf 4 kleinen Tellern mit Rand ausgießen. Die fertig gebackenen Äpfel darauf anrichten und mit Kakao bestäuben.

Mit Mandeln, Zimtstangen, Sternanis und Dominosteinen verzieren.

Weihnachtliches Apfelbrot Zubereitung am Vorabend: • 500 g Äpfel in Würfel geschnitten • 200 g gemischte Nüsse • 500 g getrocknete Früchte wie Rosinen, Zwetschgen, Aprikosen • 250 ml Wasser • 100 ml Rum (oder als Alternative Orangensaft) in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Mi-

schung über Nacht ziehen lassen.

Danach: 500 g griffiges Mehl, 1 TL Zimt, 1 Packung Backpulver, 1 Packung Vanillezucker, 1 TL Ingwer, 1 TL Nelkenpulver, 1 TL Piment zu den Früchten hinzugeben und vermengen. Eine Backform mit Backpapier auskleiden und die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.

Kartoff elsalat mit Apfel

Zutaten für 4 Personen • 600 g Kartoffeln (festkochend) • 1 Zwiebel • 1 Apfel • 4 Gewürzgurken • 1 TL Senf • 50ml Öl (Sonnenblumen) • 2 EL Joghurt • Salz, Pfeffer, Schnittlauch • 1 TL Zucker • 1 Eigelb

Zubereitung Die Kartoffeln garen. Abkühlen und pellen.

Während die Kartoffeln kochen die Zwiebel und den Apfel schälen und beides würfeln.

Die Gewürzgurken in Würfel

schneiden. Das Eigelb mit dem Senf cremig rühren. Anschließend den Joghurt unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Zwiebel, den Apfel und die Gewürzgurken unterrühren. Danach die Kartoffeln in Scheiben schneiden und unterheben.

Mit Schnittlauch garnieren.

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Subaru stattet den Forester und den XV mit einem Hybrid-Antrieb aus und verabreicht den SUV damit zusätzliche Elektro-Power

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ahezu lautlos rollt der Subaru XV künftig auf die Straße: Das kompakte SUV fährt ab März serienmäßig mit einem e-Boxer vor.

Das Mildhybrid-System ermöglicht nicht nur vollelektrisches Anfahren, sondern senkt auch Kraftstoffverbrauch und CO2Emissionen. Dem 2,0-Liter-Boxerbenziner mit 110 kW/150 PS werden ein 12,3 kW/16,7 PS starker Elektromotor und eine Lithium-Ionen-Batterie zur Seite gestellt. Diese Kombination sorgt für üppiges Drehmoment im unteren Drehzahlbereich und dadurch kraftvollen Antritt des markentypischen permanenten Allradantriebs. (Verbrauch innerorts 7,3 l/100 km, außerorts 6,1 l/100 km, kombiniert 6,5 l/100 km; CO2-Emission kombiniert 149 g/km; ermittelt nach WLTP-Prüfverfahren und in NEFZ-Werte korreliert.)

Das Zusammenspiel zwischen Benzin- und Elektroaggregat funktioniert automatisch. Aus dem Stand beschleunigt zunächst der Elektromotor den XV leise und lokal emissionsfrei – bis zu 1,6 Kilometer weit bei maximal 40 km/h. Bei mittlerem Tempo schaltet sich der Boxer hinzu, bei höheren Geschwindigkeiten sorgt dieser für den alleinigen Vortrieb und lädt zusätzlich die Hybridbatterie auf. Auch die beim Verzögern freigesetzte kinetische Energie wird für das Aufladen genutzt.

Umfangreiche Sicherheitsausstattung Fotos: SUBARU Deutschland GmbH

Seine Stärken spielt der e-Boxer insbesondere im innerstädtischen, von häufigem Bremsen und Beschleunien geprägten Verkehr aus: Während sich die Beschleunigungsleistung um 30 Prozent verbessert, sinken Verbrauch und Emissionen je nach Fahrweise um bis zu elf Prozent im Vergleich zum bisherigen Boxermotor.

Das SUV, das auf der Subaru Global Platform basiert, verbindet sportlichrobustes Design mit großzügiger Ausstattung und innovativen Sicherheitssystemen. Via Apple CarPlay und Android Auto lässt sich das Smartphone über Touchscreen nutzen. Das Eyesight-System und der radargestützte Spurwechsel-, Totwinkel- und Querverkehrsassistent helfen, Unfälle zu vermeiden.

Kommt es dennoch einmal zum Crash, reduzieren die größtenteils aus hochfestem Stahl bestehende Karosserie und zahlreiche Airbags das Verletzungsrisiko.

D

er neue Subaru Forester bereitet den Weg in eine elektrifizierte Zukunft: In der fünften Generation fährt der SUVKlassiker erstmals mit dem e-Boxer vor. Das neue Mildhybrid-System verbessert die Fahreigenschaften und senkt Verbrauch und CO2Emissionen um rund zehn Prozent gegenüber vergleichbar motorisierten Modellen.

Seit mehr als 20 Jahren steht der Forester für robuste Geländeeigenschaften und hohen Fahrkomfort. Er spiegelt die Kompetenz in der Entwicklung von Autos mit permanentem

SUV-Klassiker Forester steigt in die Zukunft ein

Allradantrieb und Boxermotoren wider und profitiert von zwei Neuheiten: der Subaru Global Platform, die Sicherheit auf ein neues Niveau hebt, und dem e-Boxer. Das Mildhybrid-System verbessert den Fahrspaß und verringert gleichzeitig den Kraftstoffverbrauch und die CO2-Emissionen (Verbrauch innerorts 7,4 l/100 km, außerorts 6,4 l/100 km, kombiniert 6,7 l/100 km; CO2-Emission kombiniert 154 g/km; ermittelt nach WLTP-Prüfverfahren und in NEFZ-Werte umgerechnet). Auf kurzen Strecken bis 1,6 Kilometer Länge und bei maximal 40 km/h kann der Elektromotor das

Fahrzeug alleine und damit lokal emissionsfrei antreiben. Energie zieht das E-Aggregat aus einer Lithium-Ionen-Batterie, die mithilfe von rekuperierter Bremsenergie und überschüssigem Drehmoment gespeist wird.

Mehr Komfort und Sicherheit Die neuen Proportionen – der Forester ist länger, breiter und flacher als sein Vorgänger – prägen das dynamische Erscheinungsbild.

Durch das neue Infotainmentsystem mit Acht-Zoll-Bildschirm und Apple CarPlay und

Android Auto sind die Insassen bestens vernetzt. Sie profitieren zudem von verbesserter Sicherheit – Beispiel: Der erhöhte Anteil hochfester Stähle steigert die Steifigkeit in Karosserie und Chassis um bis zu 100 Prozent und die Energieaufnahme bei einer Kollision um 40 Prozent. Zudem kombiniert das Eyesight-System verschiedene Assistenten und unterstützt den Fahrer im Alltag, sodass sich Unfälle vermeiden oder zumindest deren Folgen reduzieren lassen. Dazu gehört über eine Fahrerüberwachung, die Anzeichen für Ablenkung und Müdigkeit erkennt.

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Nur 200 Stück! Limitiertes Sondermodell „Fiat 500 Yachtclub by Irmscher“ bei Autohaus König

Mit der Sonne um die Wette strahlen

seit 2006

Der Fiat 500 setzt seinen Siegeszug auf dem deutschen Markt fort. Die Modellreihe zählte 2021 laut Zulassungsstatistik des Kraftfahrtbundesamts zu den zehn meistverkauften Pkw in Deutschland. Im Monat März und im ersten Quartal 2022 setzte die 500er-Familie noch einen drauf: Der flotte Flitzer war bei uns das meistverkaufte Fahrzeug. Dieser Trend könnte sich im kommenden Sommer fortsetzen, denn der Fiat 500 begeistert auch als schnuckeliges Cabrio. Fiat-Spezialist Autohaus König verwöhnt Fans des Oben-ohne-Fahrens jetzt sogar mit dem auf 200 Stück limitierten Sondermodell „Fiat 500 Yachtclub by Irmscher“.

Jede Menge Ausstattungshighlights Wie es sich für eine Limited Edition gehört, glänzt das Fahrzeug mit jeder Menge Ausstattungshighlights.

Dazu gehören u. a. Klimaautomatik, Sonderlackierung, Kopfstützen vorne in Echtleder mit Irmscher-Prägung und Ziernaht und Scheibentönung ab B-Säule inklusive Heckscheibe genauso wie eine hochwertige Plakette mit speziellem Logo und Fahrzeug-Nummerierung für den Innenraum sowie ein 17-Zoll-Radsatz mit Allwetterbereifung.

Auch technisch kann sich das Cabrio sehen lassen. Das König-Son-

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Kleiner CORSA, Du bist DER GRÖSSTE!

8 THÜRINGER MOTORWELT

FOTOS: AUTOHAUS KÖNIG

dermodell bietet u. a. ABS mit ESP, Servolenkung Dualdrive mit City-Funktion, Einparkhilfe hinten, Geschwindigkeitsregelanlage, Start & Stopp-Automatik, Berganfahrhilfe und Einparkhilfe hinten. Für Komfort und Unterhaltung sorgen beispielsweise ein Uconnect™ Touchscreenradio mit 7“-HD-Bildschirm, Apple CarPlay/Android Auto, digitaler Radioempfang (DAB+), für zusätzliche Sicherheit eine ISOFIXKindersitzbefestigung und sieben Airbags.

Unter der Haube des Fiat 500 steckt ein umweltfreundlicher Mild-Hybrid-Antrieb. Er basiert auf einem Dreizylinder-Benziner mit 51 kW (70 PS, CO2-Emission kombiniert 123 g/ km, Kraftstoffverbrauch kombiniert 5,5 l/100 km, Schadstoffklasse Euro 6d) Leistung, der von einem Riemen-Starter-Generator zum Beispiel beim Anfahren entlastet wird. Dessen Batterie wird ausschließlich während der Fahrt unter anderem durch Energierückgewinnung beim Verlangsamen geladen.

Mindestens 3000 Euro über Wert für Ihren Gebrauchten Damit Sonnenanbeter so schnell wie möglich zum Ausflug an den nächsten See starten können, hat das Autohaus König ein besonderes Leasing-Paket geschnürt: Den limitierten „Fiat 500 Yachtclub by Irmscher“ gibt’s ohne Anzahlung für eine monatliche Leasingrate von 149 Euro sofort zum Mitnehmen. Und wer seinen Gebrauchten in Zah-

lung geben möchte, bekommt mindestens 3.000 Euro über DATWert (ab Baujahr 2007).

Thüringens Fiat-Spezialisten vom Autohaus König finden Sie in Erfurt (August-Röbling-Str. 30), Jena (Am Alten Gaswerk 9), Gera (Otto-von-Guericke-Str. 1) und Greiz (Plauensche Str. 3). www.autohaus-koenig.de

Frühjahr 2022

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Faszination

Das neue Modell des kleinsten Opel lief bereits 300.000 Mal vom Band

Starker Start ins Autojahr 2023

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Frühjahr 2021

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14 THÜRINGER MOTORWELT

Auch der Corsa-e ist auf dem Weg zum Bestseller Ein Highlight ist das adaptive blendfreie IntelliLux LED® Matrix Licht, das Opel erstmals im Kleinwagensegment anbietet.

Hinzu kommen zahlreiche Assistenzsysteme wie der Frontkollisionswarner, der automatische Geschwindigkeits-Assistent, der aktive Spurhalte-Assistent und der Tote-Winkel-Warner.

Auch bei der Elektrifizierungsstrategie von Opel spielt der Corsa eine bedeutende Rolle. Alleine in den ersten beiden Monaten des Jahres wurden mehr als 4.000 Corsa-e (Stromverbrauch 17,5-16,5 kWh/100 km, CO2-Emission 0 g/km, Effizienzklasse A+) verkauft. Der Stromer ist mit einer Reichweite von bis zu 337 Kilometern gemäß WLTP uneingeschränkt alltagstauglich.

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Multifunktionales Familienauto, Sports Tourer glänzt zusätzlich Türen unterstreichen den hochsportlicher Dienstwagen, kommit einer silberfarbenen Dachre- wertigen Auftritt. fortables Reisemobil – der aktu- ling. Im Innenraum können es Darüber hinaus lassen sich elle Opel Astra ist nicht nur sich Insassen auf vielfach einAstra-Fünftürer und Sports Touhöchst vielseitig, er ist zudem stellbaren Komfortsitzen in rer mit den exklusiv für die „Deextra effizient und in der neuen schwarzer Stoff/Premium-Leder- sign & Tech“-Modelle Ausstattungslinie „Design & optik bequem machen. Dekorbestellbaren Assistenz- und Tech“ nun noch sicherer und leisten in Klavierlack-Schwarz Technologie-Paketen weiter aufstylisher als je zuvor. Kurz: Eiund die Ambiente-Beleuchtung werten. ner für alle, die ein Auto im indi- für die vorviduellen Look und mit deren höchsten Sicherheitsstandards fahren wollen. „Design & Tech“ – der Name ist Programm.

Von außen erstrahlen Limousine und Kombi mit 16-ZollLeichtmetallrädern im 5-DoppelCO2-Emission nach WLTP, Benzin komspeichenbiniert 137-117 g/km, Diesel kombiniert Design in 114-112 g/km; Kraftstoffverbrauch nach WLTP-Verfahren ermittelt und in NEFZ-Werte Technical umgerechnet: Benzin kombiniert 4.8-4.6 l/100km, Diesel kombiniert 4.3-3.4 l/100km Grey; der

Automobil

Der neue Corsa bleibt für Opel ein Erfolgsgarant: Seit dem Marktstart im November 2019 lief die jüngste Generation des Kleinwagen-Klassikers bereits rund 300.000 Mal vom Band, um weltweit an Kunden ausgeliefert zu werden. Zudem räumte er diverse Preise ab, zum Beispiel wurde die Elektroversion Corsa-e mit dem „Goldenen Lenkrad“ als beliebtester Kleinwagen Deutschlands 2020 gewürdigt.

In Deutschland war der kleinste Opel nicht nur in 2020 die Nummer eins im Kleinwagensegment, sondern auch bisher in 2021. Dafür gibt es gute Gründe: Der Corsa (Kraftstoffverbrauch in l/100 km, innerorts: 5,2-5,1; außerorts: 4,0-3,9; kombiniert: 4,5-4,3; CO2-Emission kombiniert: 102-99 g/km; alle Angaben nach WLTPVerfahren ermittelt und in NEFZ-Werte umgerechnet) bietet auf Wunsch Technologien, die Kunden sonst nur aus höheren Fahrzeugklassen kennen.

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Der neue Astra „Design & Tech“

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