Goed eten is niet vanzelfsprekend Goed eten, wat is dat nu juist? Voor Rikolto is het eenvoudig: lekker eten voor mens en planeet. Een eerlijke prijs voor de boer(in), gezond voor wie het eet en respectvol voor de aarde. Maar zo eenvoudig is het vandaag niet…
Wereldwijd…
In België … … kampt 1 op 5 minderjarigen met overgewicht.
… is de helft van de sterfgevallen onder 5 jaar te wijten aan ondervoeding.
… eet amper 1 op 4 kinderen (6-14 jaar) dagelijks minstens 2 porties fruit en groenten. Bij jongvolwassenen (15-24 jaar) is dat 1 op 5.
… zijn 144 miljoen kinderen onder de vijf te klein voor hun leeftijd en 47 miljoen kinderen te mager voor hun lengte.
… drinkt nauwelijks 29% van de jeugd (6-14 jaar) de aanbevolen hoeveelheid water. 44% van de jeugd (15-24 jaar) drinkt dagelijks gesuikerde frisdranken.
… verdubbelde het aantal mensen met obesitas sinds 1980 in 70 landen.
… gaat kennis over voeding en de herkomst ervan achteruit. Jongeren tussen 18 en 29 weten hier het minste over.
We hebben je nodig
PB-PP I B-06712 BELGIE(N) - BELGIQUE
Op ons startmoment in oktober Tijdens de eerste twee weken van oktober organiseren we in de vijf provinciehoofdsteden een Rikolto Café De Luxe. Naargelang de situatie al dan niet online. Enerzijds trappen we onze nieuwe campagne “Goed Eten Is Een Recht” af. Anderzijds gaan we actief op zoek hoe we als burgers, leerkrachten, kinderen, ouders, grootouders... sámen kunnen werken aan goed eten: vandaag en morgen, voor iedereen. Schrijf je in op rikol.to/cafedeluxe
Tijdens onze januaricampagne
… krijgen 107,7 miljoen kinderen en 603,7 miljoen volwassenen te kampen met obesitas. Te wijten aan calorierijke en eenzijdige voeding.
… gaan 150.000 kinderen met een lege brooddoos naar school.
RIKOLTO NIEUWS – TWEEMAANDELIJKS TIJDSCHRIFT VAN RIKOLTO BELGIË VZW (VREDESEILANDEN) | VERSCHIJNT IN JANUARIFEBRUARI-MEI-AUGUSTUS-OKTOBER-DECEMBER JAARGANG 39 NR 5 | EDITIE AUGUSTUS 2020 AFGIFTEKANTOOR 8500 KORTRIJK 1-2E AFD | P108038 VERANTWOORDELIJKE UITGEVER JAN WYCKAERT BLIJDE INKOMSTSTRAAT 31, 3000 LEUVEN
Ook in 2021 zullen we lepels verkopen! Omwille van Covid-19 zullen we de traditionele januaricampagne dit jaar wel wat anders moeten organiseren. Onze vrijwilligers en collega’s doen er alles aan om tijdens het weekend van 15, 16 en 17 januari op de meest creatieve manieren fondsen in te zamelen.
30% van de wereldwijde energie wordt gebruikt
GOED ETEN IS EEN RECHT
Goed eten is een recht Goed eten is de goedkoopste gezondheidszorg. Goed eten is effectieve armoedebestrijding. Goed eten is de basis van een goede schoolcarrière. Goed eten is een wapen tegen klimaatopwarming. Goed eten is brood op de plank voor boeren. Goed eten is kennis voor het leven. Goed eten is een recht. Daarom zet Rikolto wereldwijd samenwerkingen op tussen voedingsbedrijven, middenveldorganisaties, boeren, wetenschappers, supermarkten, overheden en scholen om dat recht waar te maken.
70% van al ons
drinkbaar water
Tijdens de kindertijd worden gedrags patronen voor later vastgesteld. Vooral het 9de levensjaar is een hoeksteen voor de ontwikkeling van gewoontes rond voeding.
14 tot 24% van de broeikasgassen
wordt verbruikt in landbouw.
Om de toekomst van ons voedsel te verzekeren moeten we de jongeren aan het stuur zetten. We geloven in landbouwers die duurzaam produceren en ondernemen.
is een gevolg van productie en consumptie van eten.
in de voedingsindustrie.
In de klas In Oost-Congo motiveren we jongeren om boomkwekerijen te beginnen en de zaailingen te verkopen aan de leden van vier koffiecoöperaties. Zo dragen ze bij aan de verjonging van oude koffieplantages. We geven een specifieke opleiding om hun bedrijfs- en marketingvaardigheden te verbeteren. Deze koffie is ook te koop bij Colruyt.
Met de GoodFood@School Toolkit ga je in zeven stappen aan de slag om een duurzaam voedingsbeleid uit te werken op jouw school. Met handige tips, inspirerende voorbeelden uit de praktijk en onze hulplijn die je bijstaat bij elke stap.
De gemiddelde leeftijd van boeren evolueert wereldwijd naar 60 jaar.
In Indonesië betrekken we millennials, zowel op het platteland als in de stad, door middel van interactieve trainingen, seminars, studieuitwisselingen, stages, wedstrijden en een festival, om meer kennis op te doen over duurzame productie en gezonde consumptie.
I n 2050 zullen er 1,3 miljard jongeren zijn (14% van de wereldbevolking). Jonge boeren trekken vaak naar de stad, op zoek naar werk en een toekomst.
Download de toolkit op rikol.to/toolkit
Voeding is de rode draad tussen gezondheid, klimaat, biodiversiteit, gelijkheid en algemeen welzijn. Kom meer te weten op rikol.to/campagne
In Oeganda en Senegal organiseren we workshops voor jonge Afrikaanse voedselondernemers samen met FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN). We nodigen young potentials uit om te leren over duurzame landbouw en voedselbedrijven, en ze bespreken hoe ze hieraan kunnen bijdragen op basis van hun eigen ervaring en talenten.
Met jouw persoonlijke actie Wist je dat elke gift in 2020 60% fiscaal aftrekbaar is? Daarom roepen we alle Rikoltosympathisanten op om een persoonlijke actie op poten te zetten: maak een pagina aan en vraag je collega’s, vrienden en familie om een gift! Maak je pagina aan via rikol.to/actie
Steun Rikolto op BE64 0000 0000 5252
In Peru zetten we de jongeren van de koffiecoöperatie Chirinos aan om hun eigen bedrijf op te zetten, dat wordt gerund door het jeugdcomité. Ze analyseren nu de mogelijkheden tot productie en marketing van een nieuwe aromatische drank, onder het merk “Aroma Chirinos”, met koffieschillen als hoofdingredient.
Ontdek al onze projecten op www.rikolto.be