Biavler - markedsføring og salg håndbog

MARKEDSFØRING OG SALG af honning og andre biavlsprodukter

Denne arbejdsbog er udarbejdet for Danmarks Biavlerforening.

Bogen er udgivet med støtte fra Danmarks Nationale Biavlsprogram

Tekst og design: +vonbülow.co

Foto: Danmarks Biavlerforening, +vonbülow.co, iStock, colourbox

Produceret i 2022

Dit brand er mere end bare dit logo, dit visitkort eller din hjemmeside - det er din samlede fortælling, som viser hvem DU ER, og hvordan du adskiller dig, fra dine konkurrenter.

Alle har en HOLDNING til honning

Fra bistade til indpakning og gode salgshistorier. Så bredt favner biavlen - og det åbner op for spændende muligheder.

Dette hæfte er blevet til i ønsket om at give biavlere inspiration og helt konkrete input til, hvordan man kan øge salget af honning.

Vi tager udgangspunkt i kunderne og deres ønsker, fordi vi kan se, at biavlerne, som gør det, kan melde ”alt udsolgt”. Nogle er endda gået skridtet videre og har øget både deres produktion og deres priser, netop fordi de har fået fat i helt nye kundegrupper.

Hæftet er en skøn blanding af teori, praksis og erfaringer fra flere års arbejde med passionerede biavlere, som har fulgt de mange online markedsførings-workshops, som Danmarks Biavlerforening har afholdt. Du kan bruge de forskellige afsnit i hæftet til at finpudse din egen markedsføring. I efteråret 2022 lancerer Danmarks Biavlerforening en online værktøjskasse, hvor du kan finde skemaer og modeller, som du kan arbejde med direkte fra din computer.

Efter lanceringen kan du finde værktøjskassen på biavl.dk/medlemmer/ markedsføring. Du kan også scanne QR-koden og så du er i gang!

God arbejdslyst – vi ses på honningmarkedet

Scan mig for at komme til værktøjskassen

- Michael von Bülow, ejer af +vonbülow

FORBRUGERHJERNEN slår til

- Maslow i en moderne kontekst samt et kig på trends og tendenser

Der var en gang, hvor vi skulle være mætte, varme og trygge fremfor alt andet.

Maslows behovspyramide er blevet brugt i 75 år til at beskrive de behov, der skal være på plads, når vi træffer beslutninger og prioriterer f.eks. vores indkøb. Ifølge Maslows teori skal et individ først opfylde de grundlæggende behov, der er placeret på de laveste niveauer for at kunne fortsætte opad og nå de mest meningsfulde faser. Vi bevæger os fra overlevelse til sikkerhed for til sidst at nå det øverste niveau, som indeholder: selvaktualisering, nydelse og evnen til at udtrykke kreativitet, ægthed og spontanitet.

I dag anses Maslows behovspyramide som “et grundlæggende, men gammelt paradigme”, der ikke afspejler de vilkår og behov, vi har i det 21. århundrede. I dag indgår adgang til Wi-Fi og batteristrøm også blandt de grundlæggende behov hos nutidige mennesker og derfor skal de indarbejdes i pyramidens base sammen med de fysiologiske behov.

Den nutidige britiske tænker Sam Conniff Allende betragter selvrealisering som en grundlæggende drivkraft, der krydser alle faser af pyramidemodellen - fra grundlæggende til ambitiøs. I dag betyder formål, ansvar og etik rigtig meget for de nye generationer, også kendt som ’’Millennials’’ (født mellem 1980-1994) og ’’Generation Z’’ (født mellem 1995-2020).

De vægter sundhed, bæredygtighed og diversitet højt, og ser det som markører for deres sociale tilhørsforhold og som en måde at vise, hvem de er og ikke mindst hvad de står for.

En stor international undersøgelse fra Deloitte viser, at Millennials er lige så interesserede i, hvordan en virksomhed udvikler sine medarbejdere, bidrager til samfundet og hvordan deres produkter påvirker miljøet, som de er i virksomhedens produkter og overskud.

Det betyder, at det ikke længere kun er pris, kvalitet og leveringshastighed, der betyder noget for kunderne. De vil have hele historien.

Maslows behovspyramide

Psykolog Abraham Maslow lavede i 1943 en grafisk fremstilling af de menneskelige behov. Ifølge hans model skal behovene opfyldes nedefra i pyramiden. Man må altså have dækket basale behov såsom mad, vand og varme, før man kan gå i gang med at dække behovet for sikkerhed og tryghed.

Selvrealisering

Succes og anerkendelse

Tilhørsforhold og sociale behov

Sikkerhed og Tryghed

Mad, Varme, Ly, Sundhed

Succes Anerkendelse

Sam Conniff Allendes udvidede behovspyramide

I 2018 opdaterede den britiske tænker Sam C. Allende

Maslows behovspyramide. Der er nu tilføjet Wi-Fi og

batteri som basale behov og selvrealisering sker nu på tværs af alle niveauer - langt tidligere og sideløbende med de menneskelige behov.

Selvrealisering

Tilhørsforhold Sociale behov

Sikkerhed Tryghed

WIFI, Batteri, Mad, Varme, Ly, Sundhed

Strøm på mobilen og adgang til internettet er adgangsbilletten til et meningsfyldt liv.

Internettet giver adgang til hele verden og er en kilde til inspiration fra andre i samme aldersgrupper. Det betyder, at tendenser meget hurtigt udvikler sig til trends, hvilket påvirker markedet såvel som vores forbrugsmønster med en helt utrolig effekt.

Tænk bare på, hvor hurtigt dét at være veganer eller flexitar har spredt sig - især blandt unge. Supermarkeder, cateringbranchen, sågar burgerkæderne har været nødt til at tilpasse deres produktsortimenter til disse nye forbrugergrupper.

Engagerede veganere og vegetarer sætter pris på butiksformater, der skaber plads til plantebaseret kost. Sprog, billeder og markedsføring, der fremhæver, at produkterne er kødfrie uden at læne sig for hårdt på, at de er vegetariske, har en bred appel.

Økologisk, glutenfri, laktosefri, vegansk samt havredrik og sojamælk fylder hylderne i supermarkederne. Produkter, som kan sættes i forbindelse med det naturlige liv hitter, og forbrugerne vil kende historien bag. De vil have en skøn blanding af fakta og oplevelser.

Lokalt og autentisk, genbrug, naturligt, uden plastik, CO2-fri, frilands, bæredygtighed og balance er blandt de vigtigste trends, der påvirker markedet og forbrugsmønsteret i dette årti. Men husk - convenience (bekvemmelighed), muligheden for at købe på internettet hjemme fra sofaen og indpakningen står også højt på listen. Tid er blevet en afgørende faktor – vi skal bruge den til selvrealisering.

Trends udvikler sig med lynets hast - og markedet må bare følge med.

Hvad har det med honning at gøre?

Det er helt afgørende at forstå og anerkende denne udvikling, når vi gerne vil sælge vores produkter til andre end dem vi plejer. Det er afgørende, fordi de unge generationers valg og indkøbsvaner er bestemmende for, hvor stor succes vi får med salg af honning. Kan vi koble os på nogle af de tendenser, vi ser, så kan vi få adgang til den yngre kundegruppe. Men vi skal huske at gøre det enkelt, lige til og naturligt at købe honning.

OPSUMMERING

Du har nu fået et ultrakort indblik i, hvilke helt grundlæggende behov, der ligger til grund for forbrugernes beslutninger i en købssituation.

• Der er stor forskel på generationernes beslutninger

• Selvrealisering er vigtig for de unge generationer

• Bæredygtighed er en vigtig trend

• Nej til kød, nej til plastik, nej til CO2 har betydning for forbrugernes valg

• Bekvemmelighed i en travl hverdag øger dit salg

Brug denne viden når du skal markedsføre dine honningprodukter.

NÆSTE AFSNIT

I næste afsnit får du et overblik over:

• hvor mange kunder der er i Danmark

• hvor de findes

• hvilken livsstil de har

• hvad de siger om honning

• hvad de ved og ikke ved om honning

KUNDERNE BESTEMMER, hvor stort salget er

- Et overblik over den danske forbruger, købsvaner og kundesegmenter

Når vi kender kunderne, kan vi målrette salget

Når vi taler om markedsføring og salg, er det afgørende, at vi tager udgangspunkt i vores kunder. Vi skal vide hvem de er, hvor mange de er, hvor de færdes, hvordan de køber ind og hvad de foretrækker – kort sagt; vi skal kende kunderne. Når vi gør det, kan vi sælge meget mere!

Danskerne spiser ca. 5.000 tons honning om året, så vi ved, at kunderne gerne vil købe honning. Men vi ved også, at de køber meget forskellig honning. Det er både udenlandsk og dansk honning, fast eller flydende og den økologiske – udvalget er stort.

Tænk hvis vi kunne få alle danskere til at købe bare ét glas dansk honning fra en biavler i Danmark. I tænker måske: ”Hmm - det kan vi jo ikke – vi producerer kun 3.250.000 glas honning om året”. Men forestil jer effekten, hvis vi kunne få alle danskere til at efterspørge dansk honning fra danske biavlere. Når efterspørgslen er større end udbuddet, så stiger prisen. Det lyder ikke dårligt, vel?

SALG AF HONNING I DANMARK

Der sælges 5.000 tons honning om året i Danmark

- 2.500 tons er udenlandsk honning

- 2.500 tons er danskproduceret honning

En dansk bi-familie leverer årligt ca. 33 kg honning

- 1.300 tons af den danske honning kommer fra fritidsbiavlere

- 1.200 tons kommer fra erhvervsbiavlere

Den samlede salgsværdi til forbrugerne er ca. 400 mio. kr.

Det svarer til 80 kr/kg.

Kunderne i tal

I Danmark bor der:

4,3 mio. voksne

1,4 mio. børn

Og så er der alle turisterne:

Turister udgør 56 mio. overnatninger om året.

Kortet viser, hvordan danskere og turister fordeler sig i Danmark.

0,6 mio danskere

9 mio turistovernatninger

1,3 mio danskere

16 mio turistovernatninger

1,2 mio danskere

23 mio turistovernatninger

1,7 mio danskere

17 mio turistovernatninger

0,8 mio danskere

4 mio turistovernatninger

Vi hører, hvad kunderne siger

En undersøgelse, udarbejdet at Naboskab ApS for Danmarks Biavlerforening i 2020, giver et tydeligt billede af, hvad forbrugerne tænker og efterlyser. Her er fem highlights fra undersøgelsen: #1

Forbrugerne har svært ved at gennemskue, hvor honningen kommer fra og de bliver negativt overrasket over, at oprindelseslandet ofte ikke er dansk.

#2

Forbrugerne ved meget lidt om, hvordan honning produceres eller hvad det har af konsekvenser for den danske biodiversitet, når man køber udenlandsk honning. #3

Størstedelen af forbrugerne mener, at honning er sundere end almindelig sukker. De har dog svært ved at forklare hvorfor. Mange mener, at det er fordi, at honning er ‘naturligt’.

#4

Forbrugerne har stort set alle sammen et eller flere biavlsprodukter derhjemme – og det er ofte flydende honning på tube/flaske eller økologisk honning fra udlandet.

#5

Mange bruger honning, fordi en opskrift dikterer det. Derfor bliver honning hovedsageligt brugt i madlavning, til bagning, i teen og på honningmadder. Forbrugerne ved ikke, hvad man kan bruge honning til og efterlyser både vejledning og inspiration. De vil gerne bruge det i højere grad til bagning, madlavning (typisk i asiatiske eller stærke retter samt i dressing), men de ved ikke hvordan.

KONKLUSION

Konklusionen på undersøgelsen er: Lad os give kunderne dét, de efterlyser, så de får lyst til at købe og bruge mere honning.

• Understreg, at produktet er dansk og lokalt

• Skift emballage – brug glas i stedet for plastik

• Overvej mere honning på tube/flaske

• Giv inspiration til, hvordan man kan bruge honning

Længe leve forskelligheden - hver sin smag

Kunder er forskellige og efterspørger ikke den samme slags honning. De har forskellige holdninger, politiske overbevisninger, uddannelser og ikke mindst forskellige behov, forbrug og kriterier til deres indkøb. Det er vigtigt at kende sit kundesegment. På den måde kan du målrette din markedsføring direkte til de kunder du har, eller gerne vil have fat i.

Kundernes forskellighed kan faktisk sættes på formel. Det mest udbredte livsstilsværktøj er Minerva-modellen, som inddeler befolkningen i fem forskellige livsstilsgrupper. Modellen er udviklet af sociolog og livsstilsforsker Henrik Dahl. Den inddeler befolkningen efter uddannelsesniveau (kulturel kapital), indkomstniveau (økonomisk kapital) og prestige (symbolsk kapital).

Modellen inddeler forbrugerne i 5 segmenter. De er opdelt i farver for at gøre det nemt at få et overblik.

• Det BLÅ område: De moderne individorienterede (Materialister)

• Det GRØNNE område: De moderne fællesskabsorienterede (Idealister)

• Det LILLA område: De traditionelle individorienterede (Materialister)

• Det ROSA område: De traditionelle fælleskabsorienterede (Idealister)

• Centrum (det GRÅ område): Ingen klare kendetegn

På næste side er kundesegmenterne delt op i de livsstilsmarkører, der er vigtige for netop dette segment. Billederne hjælper til at visualisere kundesegmenterne og give et fingerpeg om, hvilke ting de går op i.

Moderne

Fællesskabsorienterede

Moderne

Fællesskabsorienterede

Moderne Individorienterede

Traditionell e Fællesskabsorienterede

Individorienterede

Traditionell e

Traditionell e Individorienterede

De forskellige kundesegmenter har forskellig indkøbsadfærd

Når vi går fra tale om kundernes holdninger, og til at tale om indkøbsadfærd, så har Danmarks Økologisk Landsforening har udarbejdet en analyse, som fortæller noget om, hvad forbrugerne kigger på, når de køber ind. For nogen skal det være nemt, for andre skal emballagen være pæn og for andre igen skal det være billigt, mens entusiasterne går efter den gode historie.

Skemaet herunder viser seks forskellige ‘‘måder at købe ind på’’ og viser samtidig nogle af de forskellige kriterier kunderne har for at vælge fødevarer.

Andel af alt indkøb af dagligvarer i Danmark

Andel af dagligvareindkøb, som er økologisk

Kilde: Danmarks Økologisk Landsforening i samarbejde med GfK ConsumerScan, 2013

BLÅ LILLA GRØN ROSA LILLA / ROSA / GRØN LILLA

VIDSTE DU, AT:

• Danskerne bruger ca. 10% af deres rådighedsbeløb på indkøb af fødevarer.

• Halvdelen af alle turister i Danmark foretrækker hotel, mens andenpladsen går til campingpladserne med 30%.

• Der kommer flere og flere turister – især fra Tyskland.

Kilde: Danmarks Statistik og Visit Denmark

OPSUMMERING

Lad os lige opsamle alle input fra dette afsnit.

• Der er masser af kunder, som vil have dansk honning fra biavlere

• Kunderne kan inddeles i 4 kundesegmeter med Minerva-modellen

• Der kan skabes større efterspørgsel end der er udbud

• Turister køber også honning – ferieoplevelsen gemmes i honningglasset

• Forbrugerne vil gerne vide mere om honning og honningproduktion

• Forbrugerne ønsker inspiration til anvendelse af honning

• Flydende honning på tube/flaske er mest efterspurgt

• Forbrugerne kan opdeles i grupper ud fra livsstil, indkomst og bopæl

• Pris afhænger af det valgte kundesegment

• Der er grundlæggende 6 måder at købe ind på

NÆSTE AFSNIT

I næste afsnit ser vi på, hvad du har på hylderne, hvem du plejer at sælge til og hvordan du kan få nye kunder i butikken.

Planlægning af din

MARKEDSFØRING

Når du skal planlægge dit salg og din markedsføring, skal du begynde med at beskrive dine nuværende produkter og dine nuværende kunder. Du tænker måske: ”Hvorfor det? Dem kender jeg da ganske udmærket”. Men når du vil øge dit salg, er det vigtigt med et godt udgangspunkt, hvor du får gjort dine nuværende produktbeskrivelser tydelige samtidig med, at du får et klart billede af hvilke kunder, der køber hvilke produkter. Det er også en fordel at tænke over, hvad dine nuværende kunder siger om dine produkter - både det positive og det knap så positive. For det, de siger til dig, siger de nok også til andre, når talen falder på honning.

Brug værktøjerne på de næste 3 sider til at få overblik over dine produkter og kunder.

VÆRKTØJ: ET KIG PÅ DINE PRODUKTER

1 Start med at tage billeder af din produkter

- Det du ser på dine billeder, er det dine kunder ser

2

Skriv navnet på dine produkter

- Fx Lynghonning, morgenhonning osv.

3

Hvilken beskrivelse giver du dine produkter?

- Hvad fortæller du kunderne?

4

Hvor meget producerer du af hver type honning?

- Det hjælper dig til at se, hvordan din produktion fordeler sig

6 List din produkter i den rækkefølge de sælger bedst

- Start med det produkt der sælger bedst

5 Angiv hvor meget honning du har tilovers af de forskellige typer, når året er slut

DINE PRODUKTER

Du har nu en beskrivelse af dine produkter, udtryk, navne, og volumen samt salgsresultat. De produkter, som ikke er nået med i top 3, skal du gøre noget ved. Men inden du når så langt skal du bruge kundernes vurdering af dine produkter. Brug værktøjet på de næste 2 sider.

Planlægning af din markedsføring - fortsat

Det næste værktøj giver dig et billede af, hvem dine kunder er og hvad de siger om dine produkter. Du får også et billede af hvilke type kunder, du har flest af. Disse er ofte de loyale kunder, som du kan bruge i din kommende markedsføring.

VÆRKTØJ: ET KIG PÅ DINE KUNDER

Udfyld en boks pr. produkt - du kan også udfylde dem i den online værktøjskasse.

PUNKT 1

Skriv navnet på et af dine produkter.

PUNKT 2

Sæt ring om de typer af kunder, der køber produktet. Brug Minerva-modellens farver:

• BLÅ Moderne individorienterede

• GRØN Moderne fællesskabsorienterede

• LILLA Traditionelle individorienterede

• ROSA Traditionelle fælleskabsorienterede

PUNKT 3

For at finde kundernes behov må du spørge dig selv om, hvorfor de køber dit produkt og hvad skal de bruge dit produkt til.

Hvis du ikke ved det, så prøv at spørge dine kunder direkte.

PUNKT 4

Kunder har forskellige oplevelser af dit produkt. Har du lyttet til hvilke ord, de bruger? Dejligt, naturligt eller måske spændende? Prøv at skrive det, de rent faktisk siger – og ikke det, du håber, de siger.

Husk at det, som de siger til dig, siger de også til andre. Eksisterende kunder er dine bedste ambassadører.

Tag din top-3 liste over bedst sælgende produkter og se hvilket kundesegment, der køber dem. Det kan godt være flere. Prøv også at sammenlign med de af dine produkter, der sælger knap så godt.

A

Navn på dit produkt:

Hvilke kundesegment henvender produktet sig til?:

Hvorfor køber de produktet og hvad bruger de det til?

Hvad siger de om produktet?

BLÅ GRØN LILLA ROSA

C

Navn på dit produkt:

Navn på dit produkt:

Hvilke kundesegment henvender produktet sig til?:

Hvilke kundesegment henvender produktet sig til?:

Hvorfor køber de produktet og hvad bruger de det til?

Hvorfor køber de produktet og hvad bruger de det til?

Hvad siger de om produktet?

Hvad siger de om produktet?

BLÅ GRØN

LILLA ROSA

BLÅ GRØN

LILLA ROSA

Noter til din markedsføringsplan

Husk, at du kan købe mange spændende markedsføringsprodukter på Danmarks Biavlerforenings webshop, www.bishoppen.dk

Scan mig for at komme til værktøjskassen

DINE KUNDER

Formålet med at se på dine kundesegmenter og deres oplevelser er at tydeliggøre, hvilke behov og kriterier kunderne har ved dine forskellige produkter.

Værktøjet bruges til at få et overblik over, hvad du forventer kunderne vil sige om dit produkt, og se hvad de rent faktisk siger.

Du kan nu bruge den information som udgangspunkt for en test blandt dine kunder, hvor du retter din markedsføring mod forskellige kundesegmenter.

Husk at du også kan udfylde værktøjet i den online værktøjskasse.

OPSUMMERING

Du har nu et godt udgangspunkt for din markedsføring og for den plan, du snart skal lægge.

Du kan med fordel opdatere dit udgangspunkt fx en gang om året, hvor du kigger på, hvad og hvor meget du har solgt og til hvem. Udvikler det sig som du har planlagt, så virker din plan. Er det modsatte tilfældet, er der noget, der skal ændres.

NÆSTE AFSNIT

Her sætter vi fokus på, hvordan du kan udvikle dine produkter og din markedsføring, så du kan nå helt nye kundegrupper.

Vi ser på, hvordan du kan ændre fx din emballage eller navngive din honning så den matcher de forskellige ”livsstilstyper”fra Minerva-modellen.

Vi viser, hvordan du kan sælge din honning til flere og nye kundegrupper.

HONNING som produkt(er)

- Vi ser på anvendelsesmuligheder, typer, navne og emballage

Honning er ikke bare honning

Der er din honning og så er der alle de andres honning. Hvorfor skal kunderne vælge netop din honning? Har du flere typer honning, og hvad skal kunderne egentlig bruge din honning til?

Måske tænker du: ’’Honning kan alle da bruge!”, men svaret er ganske enkelt nej, det kan alle ikke. Undersøgelsen på side 11 viste os, at hovedparten af forbrugerne ikke rigtig ved, hvad de skal bruge honning til. Vi har også lært, at de gerne vil kunne vælge mellem forskellige typer af honning og at flydende honning på tube/flaske er det, de helst vil have.

Nu er det store spørgsmål: Vil du sælge det, kunder vil have? Eller vil du sælge det, du har?

Du kan gå to veje:

1: Du kan produktudvikle og skabe forskellige honninger, eller

2: Du kan arbejde med navn og indpakning, så dine honningprodukter fremstår forskellige og tiltaler forskellige kundesegmenter.

I dette afsnit vælger vi den sidste vej. På de kommende sider får du vejledning i emballagevalg og navngivning, men vi tager også fat på, hvad honning rent faktisk kan bruges til.

Honningen er den samme, men vi sælger den forskelligt

I forrige afsnit arbejde vi med de produkter, du har på hylderne, dine kundesegmenter og hvad kunderne siger om dine produkter. Med udgangspunkt i dette skal vi nu se på, hvordan forskellige kundesegmenter foretrækker deres honning.

Her kan du se et eksempel på ”almindelig” honning i forskellige former for glas og emballage, som taler til de livsstilsmarkører, som de forskellige kundesegmenter har.

“HONNING SKAL

GØRE GODT OG VÆRE GRØNT”

“HONNING SKAL VÆRE ANDERLEDES OG MODERNE”

“HONNING SKAL VÆRE

SOM I DE GODE, GAMLE DAGE”

“HONNING SKAL VÆRE RIGELIGT OG BILLIGT”

Hvilken type honning kan du sælge?

Emballagen er med til at gøre din honningprodukter forskellige. Det betyder, at du kan komme din honning i forskellige former for glas og så henvender du dig pludselig til forskellige kundesegmenter. Vælger du dette, er det vigtigt at være skarp på, hvilken historie du fortæller med hvert enkelt produkt, til hvem og hvor du vælger at sælge det. Hvor og hvordan du sælger dine produkter arbejder vi videre med i afsnittet om salgssteder på side 46.

Kært barn har mange navne

Der er mange måder at navngive din honning på. Med udgangspunkt i dine eksisterende produkter og kundesegmenter, som du har struktureret med værktøjerne på side 16 og 18, kan du nu få inspiration til at navngive dine forskellige typer af honning.

Eksempel: Navnet “Rent Råstof” duer ikke til de traditionelle kunder, men det fungere rigtig godt til kunder i det grønne kundesegment. Omvendt fungerer honning, som synliggør anvendelsesmulighederne, godt for de fleste. Et glas “Bagehonning” sammen med gode opskrifter kan næsten alle bruge. Mens “Vildt honning” fungerer bedre på det blå og lilla segment, hvor der er flest jægere.

Skriv flere navne i værktøjet herunder. Prøv også at flytte dine navne lidt rundt på oversigten over kundesegmenter på side 12, så får du en fornemmelse af, hvad der fungerer.

Prøv navnene af på dine kunder og dit salgssted – Du kan fx printe etiketter eller labels ved at bruge nogle af de værktøjer, som præsenteres i afsnittet om branding og visuel identitet på side 36.

Lav små test-partier og se hvilke kunder vælger.

VÆRKTØJ: FORSKELLIGE NAVNE TIL HONNING

Fynsk honning Sø-honning

Honning fra de fynske bakker

Suså-honning

By-honning

Vandkantshonning

Lynghonning

Rapshonning

Ren Vildskab

Morgenhonning

Den søde snacker Natmadsklapper

Julehonning

Påskehonning

Halloween

Salathonning

Vildt honning

Til stærk mad

Weekendhonning

Strikkehonning

Fødselsdagshonning

Naturli’vis

Rent råstof

Power of flower

Kan honning bruges til andet end te og honningmadder?

Vi har slået fast, at mange forbrugere ikke ved, hvad de kan bruge honning til. Undersøgelserne viser tilmed, at hvis danskerne fik mere inspiration, så vil de købe og bruge mere honning. Det er en åbenlys invitation til dig om at inspirere dine kunder og ikke mindst få dem til at komme igen efter mere honning.

Det hele handler om LÆKRE billeder – helt på samme måde, som dem du ser i moderne opskriftsbøger eller på Facebook og Instagram. Det er altså ikke kun selve opskriften, som skal inspirere kunderne, men i høj grad også billederne.

Billederne gør kunderne nysgerrige - først bagefter

kigger de på opskriften.

Brug din telefon og gå tæt på din kage, gryderet, vildtanretning, eftermiddagssnack eller hvad du nu ønsker at lave en opskrift på. På den måde behøver du ikke en stor opstilling, som kan være rigtig svær at få fotograferet, så det ser lækkert og appetitvækkende ud.

Under billedet angiver du opskriften. Brug Google til at gå på jagt efter gode opskrifter, men lade være med at ”stjæle” billederne. Med enkelte ændringer har du dine helt egne opskrifter.

Sørg for at have flere forskellige opskrifter og fx ikke kun til bagning. Det kender de fleste danskere godt. Prøv i stedet at kigge på retter fra Mellemøsten, Indien eller Libanon. Her er der mange retter og tilbehør, som skal bruge honning. Hvad med fx at blande yoghurt og honning til en dressing, som kan bruges i stærke retter som chili con carne? Sådanne opskrifter vil passer godt til det grønne og det blå segment. Du kan med fordel printe dine opskrifter og vedlægge dem, når du pakker dine honningprodukter, men du kan også gemme dem som pdf, så du kan sende dem til dine kunder per mail, dele dem på din Facebook eller lade kunderne downloade dem fra din hjemmeside.

Hvis opskrifterne ligger på din hjemmeside, kan du også lave QR-koder og sætte direkte på dine produkter.

OPSUMMERING

Du har nu haft mulighed for at ‘udvikle’ flere typer honning – kun ved at bruge flere slags emballage og produktnavne.

Du har også fået inspiration til, hvordan du nemt kan få dine kunder til at bruge mere honning end de gør i dag. Rigtig mange deler opskrifter med hinanden, så husk at gøre dine kontaktinformationer synlige på alle dine opskrifter. Det skal være nemt at købe mere honning, før man løber tør.

NÆSTE AFSNIT

I det næste afsnit kigger vi på, hvordan du sælger dig selv med den gode historie. Du får hjælp til at sætte de rigtige ord på dig og din forretning.

TIPS OG TRICKS

• Du kan finde gratis fotos som du frit må benytte på

www.unsplash.com

• Du kan designe dine egne personlige etiketter på

bishop.degngrafisk.dk/login

STORYTELLING - den gode historie

- Hvordan fortæller du om dig selv og dine produkter?

Din gode historie

Vi holder af gode historier og hvis de er rigtig spændende, eventyrlige, sjove eller oplysende, så holder vi også af at genfortælle dem. Det samme gælder for rygter og sladder. Det skal vi benytte os af ved at skabe en spændende og nem historie, som du kan fortælle og som dine kunderne kan genfortælle. Husk, at kunderne er de bedste ambassadører.

I dette afsnit præsenteres du for 3 måder at skabe en historie på. Vælg den, der passer dig bedst - eller endnu bedre, brug dem alle tre. Formålet er at hjælpe dig til at kunne fortælle din gode historie på en måde, der et nemt for andre at genfortælle.

VÆRKTØJ: ET GODT STÅSTED

Dit ståsted er kernen i din fortælling. Faktisk er det hele grundlaget for dit salg, og det er samtidig måltavlen for, hvad du gerne vil høre, når nogen fortæller om dig, din honning og din passion for biavl. Kort sagt det, som du gerne vil kendes for, skal stå her.

STEP 1

Din vision – er dét, der driver dig og som du drømmer om at opnå, fx:

• levere den reneste honning

• få flere til at spise honning

• du brænder for naturens egne produkter

• skabe mange smagsoplevelser med honning

• biernes arbejde ikke må gå tabt

STEP 2

Din identitet – er dét du står for, det som er dine værdier og det som ikke ændre sig. Det er dét du tror på, når det gælder biavl og honning produktion. Din identitet er din DNA og altid en del af dig, fx:

• nysgerrig på smage – altid noget nyt på hylderne

• jeg er helt lokal

• mangfoldighed i naturen er mit mantra

• bier i byen, dét er lige mig

STEP 3

Din mission – er dét du gerne vil gøre for nogen eller noget. Det beskriver, hvem du vil gøre noget særligt for og hvordan du vil gøre det, fx:

• giv byboerne mulighed for at tage smagen af natur med hjem

• være med til at bestøve danske frugttræer ved at have bistader i frugtplantager og frugtgårde

• udvikle opskrifter hvor honning indgår som et naturligt sødemiddel

• tilbyde honning til lave priser, så alle har råd til at spise honning

STEP 4

Dit omdømme – er dét du gerne vil høre andre sige om dig og det du gør, når det gælder bier og honning. Det er det du gerne vil høre dine kunder sige, fx:

• det er altid spændende at besøge Peters honningbutik

• jeg har aldrig før prøvet at bruge honning i min mexikanske gryde ret – det var bare godt

• jeg skal da prøve alle de andre smage

• skal du have lokal honning, så skal du kigge forbi hos Peter

• Peter oser af passion og rendyrket interesse for naturen

Omdømmet er en vigtig del af din kommunikation. Hvis du ikke selv kan formulere det, hvordan skal dine kunder så kunne det?

1 VISION

Dét du stræber efter uden at være uopnåelig

2 IDENTITET

Dét du ikke går på kompromis med - en del af dig og dit DNA

3 MISSION

Dét du gør og det som andre får ud af det, du gør

4

OMDØMME

Dét du gerne vil have andre siger om dig

DIT STÅSTED

Du har nu en beskrivelse af, hvad det er du drømmer om, det du gerne vil gøre, hvem du er og hvad du gerne vil kendes for. Det skal du bruge, når du markedsfører dig selv.

Du kan altid gå tilbage og justerer på dit ståsted, men så skal du også huske at justerer på din fortælling.

Elevatortalen

Du kender det godt. Du sidder til et selskab og spørger sidemanden om hvad vedkommende laver, og så går møllen ellers i gang. Det bliver svært at holde koncentrationen, fordi vedkommende skal have det hele med og gerne vil fortælle om, hvor godt det går.

Der er ikke noget galt i det. Problemet er bare, at du mistede koncentrationen og begyndte at tænke på noget helt andet. Sådan har kunderne det også. De stiller korte spørgsmål og forventer korte svar, ikke en lang udredning.

Derfor har vi et begreb, som kaldes ”elevatortalen”. Det betyder, at du skal kunne aflevere din historie på den tid, det tager at tage en tur op med elevatoren.

Så selv en købmand kan forstå

Du skal bruge din elevatortale, når du fx skal overbevise købmanden om, at sælge netop din honning.

Kast dig ud i opgaven ved at finde svar på de 4 korte spørgsmål nedenfor, skriv svarene ned og prøv så at se, hvor lang tid det tager at læse svarene op. Alt over halvandet minut er for lang tid. 1 minut er målet. Husk, at du taler om din honningproduktion og dit honningsalg. Hele formålet er, at du skal blive bedre til at sælge dig selv og din forretning, og at den person du taler med, nemt skal kunne genfortælle din ”elevatortale”.

Så går vi i gang!

VÆRKTØJ: ELEVATORTALEN

På den næste side kan du udfylde skemaet, som hjælper dig til at lave din elevatortale. Husk at den kun må tage 1 minut at fortælle, så gør det kort og præcist. Du kan prøve at tage tid med din mobiltelefon, mens du øver dig i at fremlægge talen.

1 - HVEM ER DU?

Dit svar skal ikke bare være: “jeg hedder Peter”

Det skal være mere i retning af: “Jeg er biavler og laver 10 forskellige slags honning. Min kunder kommer fra hele landet og de kommer igen, fordi der er så mange forskellig typer at vælge mellem. Og bare for en god ordens skyld, så hedder jeg Peter.”

Prøv at skrive dit eget svar ind i skemaet. Gør du det i den online værktøjskasse skal du bare skrive løs, så kan du altid forkorte senere.

2 - HVAD LAVER DU?

Tag chancen og lad være med blot at sige “honning”!

Kig på dit ståsted som du udfyldte i sidste værktøj og se, hvad du kan bruge – kig særligt på din VISION og MISSION.

Du kunne fx sige: “Jeg forsøger at skabe så mange forskellige smagsoplevelser med honning. Der skal altid være noget nyt på hylderne, som kan inspirere mine kunder til at bruge honning på helt nye måder. Honning er ikke kun til te, det er også til gryderetter, salater og alt mulig andet.”

Prøv at skrive dit eget svar ind i skemaet. Start evt. med stikord, så kan du skrive det som sætninger bagefter.

Scan QR-koden for at komme til den online værktøjskasse. Her kan du udfylde på computer og rette og slette lige så meget som du har behov for. Du kan også gemme og udskrive din tale, når du er færdig

3 - HVORFOR KØBER KUNDERNE HOS DIG?

Du skal lave forretning, så det handler ikke om lav pris. Kig i skemaet med kundeoplevelser på side 18 og lad dig inspirere af, hvad dine kunder rent faktisk siger om dine produkter. Et bud kunne være:

’’Det er sjovt, når kunderne kommer igen, fordi de vil have mere eller nye produkter. Så taler vi om smag og opskrifter. Nogle kunder kommer faktisk og spørger, om jeg kan lave en bestemt honningsmag til dem. Andre spørger, om jeg har prøvet en særlig opskrift, de har fået på en ferie. Så udveksler vi idéer, som altid handler mere om smag og mad end om honning.”

Skriv dit eget svar ind i skemaet. Du kan hente inspiration fra afsnittet om planlægning af din markedsføring på side 16.

4 - HVORDAN KAN MAN KØBE DIN HONNING?

Så er det nu, du skal gøre det nemt og særligt at være kunde hos dig. Du kan fx sige:

“Det er super nemt. Du kan fx vælge en smagepakke med 3 antal forskellige smagsprøver, så sender jeg honningen til dig. Det, du gerne vil have mere af, kan du bestille på hjemmesiden - den står her på mit kort. Du kan også komme forbi, hvis du er i nærheden, så finder vi de smage, du bedst kan lide.”

Skriv løs, læs højt og ret, hvis det ikke lyder helt rigtigt. Slet aldrig den gamle tekst – der kan være guldkorn gemt deri, og måske lyder det nye svar alligevel ikke helt rigtigt.

Prøv at udfylde talen

HVEM?

Hej, jeg hedder

Mine kunder er

Grunden til jeg har startet min virksomhed, er

HVAD?

Jeg hjælper mine kunder med, at

Mine produkter/services er bl.a.

Mine produkter er karakteriseret ved

HVORFOR?

Mine kunder køber mine produkter fordi

En kunde sagde engang, at jeg

Jeg adskiller mig fra mine konkurrenter ved, at

HVORDAN?

Du kan købe mine produkter ved, at

Det foregår på den måde, at

Hvis du får brug for mig, kan du altid

DIN HISTORIE - KORT FORTALT

Du har nu din elevatortale. Fidusen er, at du ikke behøver fortælle det hele, men kan vælge et af spørgsmålene, når du er ’’i elevatoren’’. Måske når du kun det ene svar, inden ”den potentielle kunde” står af. Har du tid til at fortælle hele historien, så er det dejligt, men husk tiden. 1 minut er lang tid at lytte koncentreret.

Læs højt og tag tid. Brug fx din mobiltelefon som stopur. Du kan også optage det på mobilen - det gør det nemmere at høre om din elevatortale er til at forstå.

Den lange fortælling – Sådan skriver og opsætter du en artikel

Storytelling er faktisk ret nemt. Vi gør det hele tiden. Vi bruger det, når vi skal kommunikerer vores idéer, lære nogen noget eller når vi underholder. Prøv at tænke på, hvordan du fortæller om, hvordan din dag på arbejdet har været - eller om den hund, du så på vejen hjem, som manglede et ben. Det er alt sammen storytelling.

Når det gælder din virksomhed og dine produkter, skal du fortælle en god, inspirerende historie der sælger. Én som folk vil huske og som går lige i hjertet på modtageren. Det kan være lidt svært, og det kræver at din historie er autentisk, inspirerende, kreativ og at den påvirker læserens følelser. Hvis du formår at gøre dette, vil du blive belønnet. Gennem en succesfuld storytelling kan du nemlig opbygge et tillidsfuldt og loyalt forhold til dine kunder og læsere.

Opbygning af din salgstekst

Konklusion

Skriv det vigtigste først, og kom lige til sagen

Baggrund

Her kommer salgsteksten. Hvad, hvem, hvornår og hvorfor!

Detaljer

Husk at få dine kontaktoplysninger med

VIDSTE DU, AT...

• De fleste mennesker læser først overskriften - så ser de på billederne - så læser de indledningen og faktabokse - Først herefter læser de artiklen, men kun, hvis de andre ting har fanget deres interesse.

• De færeste læser hele artiklen. Derfor skal du altid skrive det vigtigste først. Det er det omvendte af, hvad vi lærte i skolen, hvor konklusionen altid kom til sidst.

• Det er vigtigt at skabe opmærksomhed fra starten - ellers bladrer læserne bare forbi.

VÆRKTØJ: ARTIKELSKRIVNING

Når du skal skrive en artikel eller salgstekst, er det en fordel at forberede dig lidt inden du går i gang. Du skal bruge:

• Dit ståsted (Fra værktøjet på side 26)

• Din elevatortale (Fra værktøjet på side 29)

• Et par gode billeder, der passer til din historie

• Fakta som understøtter din historie

• Et godt og interessant emne, som er relevant for læserne

Her bruger vi eksemplet om Peters honning og forudsætter han har en hjemmeside, hvor man kan bestille honning.

Start med den korte fortælling

OVERSKRIFT

Overskrifter skal være korte og præcise. Hav fokus på, hvad artiklen handler om, uden at fortælle hele historien

Fx: “Lokal biavler giver hele landet nye smagsoplevelser”

INDLEDNING

Indledningen skal være et kort resumé af din artikel. Få dine vigtigste pointer med og fang læserens interesse

Fx: ’’Som lokal biavler forsøger Peter Hansen at skabe så mange forskellige honningtyper og smagsoplevelser som muligt. Han ønsker at vise, at honning kan bruges på mange måder, men der skal inspiration til og det skal være nemt at få fat i mange forskellige slags honning. Peter har skabt et helt opskriftsbibliotek og kunder fra hele landet klikker ind for at prøve de nye smage og hente inspiration

Nu har du faktisk den korte udgave af Peters historie. Man er blevet nysgerrig og vil gerne se nogle af de nævnte nye honningsmage. Man vil vide mere om, hvordan man kan få fat i Peter og hvilke slags honning, han har på hylderne. Det er denne historie, som du nu skal vise med billeder og faktabokse.

FAKTABOKS

Faktaboksen skal være kort. Den skal ikke bruges som en ekstra lille artikel. For Peter vil det være vigtigt at have en faktaboks med disse informationer:

’’Peter producerer 450 kg færdig honning om året og har lige nu 17 forskellige smagsvarianter på hylderne.

På hjemmesiden www.smagpetershonning.dk finder man bl.a. gratis opskrifter, smagepakker, Peters historie og vejvisning. Bestil direkte hos Peter, som gerne sender din honning med posten’’.

BILLEDER

De billeder du bruger i din artikel skal være spændende. Vær ikke bange for at gå tæt på, så vi kan se det vigtige. Husk, at skrive en fototekst til alle billederne. Det er nemlig dem de fleste læser som noget af det første.

I eksemplet med Peter, ville vi helt sikkert se billeder af Peter, hylderne med honning, billeder af mad med honning og måske en bi. For Peter er maden og smagene det vigtigste.

Nu kommer selve artikelen 3

Når du har skrevet din korte historie er det tid til at folde den ud i selve artiklen. En udfoldelse af eksemplet med Peter kan fx være, hvordan Peter fik idéen til de mange smagsverianter, hvor meget tid han bruger på sin honningpassion, hvilke smage der hitter, en kundeudtalelse og meget andet.

Du kan tage udgangspunkt i dit ståsted og din elevatortale som du har lavet tidligere.

Du kan læse et eksempel på en artikel om Peter i den online værktøjskasse, som du finder ved at scanne QR-koden, eller gå ind på hjemmesiden biavl.dk/medlemmer/markedsføring

OPSUMMERING

Nu har du fået nogle gode værktøjer til at skrive en artikel og finde din gode historie. Brug dette i din markedsføring. Sørg altid for at have det vigtigste forrest og altid have dine kontaktinformationer med, så kunderne nemt kan finde dig igen.

NÆSTE AFSNIT

Scan QR-koden for at komme til den online værktøjskasse.

TIPS OG TRICKS

Det kan være svært at skrive om sig selv. Prøv derfor i stedet at opfinde en anden person som du kan skrive om. Personen skal have dine interesser og sælge dine produkter. Til sidst skrifter du bare personen ud med dig selv.

God skrivelyst - vi glæder os til at læse din fortælling

I næste afsnit handler det om branding og visuel identitet. Her vil du lære mere om, hvad branding er, hvorfor det er vigtigt, og hvordan man skaber en helt unik identitet, som passer til din forretning.

Noter til din artikel

Husk, at du selv kan designe dine egne flotte og personlige etiketter på, bishop.degngrafisk.dk/login

BRANDING og visuel identitet

- Det er vigtigt at blive genkendt Hvad er branding?

At brande sig kommer egentlig fra ordet ”brændemærkning”, som vi kender det fra kvæg og heste. Det blev brugt, fordi det var vigtigt at kunne se forskel på, hvem der ejede de forskellige dyr.

Farmerne skabte deres eget ’’mærke” eller deres eget ’’brand”. Det bestod i begyndelsen af et bogstav eller en figur, sådan som vi kender det fra logoer i dag.

Brandingens formål er tosidig:

• At få dig til at skille dig ud fra mængden

• At sørge for, at du bliver genkendt

I dag handler branding om mere end bare et logo. Det er den samlede fortælling om dig og dine produkter. Det er altså ikke kun ét navn, ét logo eller én fortælling. Det er hele den samlede pakke, der skal komme til udtryk i din branding - også de oplevelser, du giver dine kunder.

TIPS OG TRICKS

Husk at du kan sætte QR-koder på alt! Så er det nemt for kunden at finde din hjemmeside og dine produkter. Husk også at skrive, hvor QR-koden fører hen.

Du kan selv lave gratis QR-koder.

Scan koden eller gå til hjemmesiden: www.qr-code-generator.com

Skil dig udfra mængden

Dit brand skal skille sig ud fra mængden, ellers risikerer det at ‘drukne’ blandt dine konkurrenter. For at finde ud af hvad der gør din forretning unik, kan du finde og bruge en række identitetsmarkører, som er særlige for dig og din forretning.

Værktøjet på denne side hjælper dig til at identificere dine identitetsmarkører. Du kan også hente inspiration fra dit ståsted, som du lavede på side 26 samt i din produktoversigt, som du lavede på side 16. På den måde får du et overblik over alle de elementer, som skal indgå i din branding.

Det er vigtigt, at du laver din egen stil og udtryk, så du både differentierer dig fra dine konkurrenter og skaber en visuel identitet, der gør dig og dine produkter letgenkendelige. Vi vil jo gerne have, at kunderne kan huske dig og kommer igen.

Fx: By, områdenavn, gårdnavn, kommune, naturområde osv.

VÆRKTØJ: DIFFERENTIERING

Prøv at skrive din virksomheds vigtigste identitetsmarkører ind i felterne. De hjælper dig med at bygge din branding op.

Prøv at tænke over, hvordan du skiller dig ud fra andre biavlere og find dét, der er særligt for dig, dit område, dine produkter og deres anvendelse.

Skriv dine stikord i felterne.

Fx: Navn, initialer, kaldenavn osv.

Produkter Anvendelse

Fx: Økologisk, flydende, sæson, forskellige planter, luksus osv.

Fx: Kaffehonning, Julehonning, Pandekagehonning osv.

Giv din virksomhed et ‘ansigt’

Nu er det tid til at kigge på, hvordan en visuel identitet er bygget op. Den visuelle identitet er ’’ansigtet’’ på din forretning og dét, som kunderne bliver mødt af først.

Din visuelle identitet er dét, du skal sætte på alt fra labels, skilte, plakater, hjemmeside, visitkort og andre ting, du skal bruge i din markedsføring og dit salg. Det kan også være, at du vil lave en t-shirt eller et forklæde, så du kan reklamere for din forretning, når du går rundt ude blandt kunderne.

En visuel identitet består af 4 elementer

• Et logo

• En farvepalette

• Skrifttyper

• Billeder

De fleste honningprodukter benytter sig af sort og honninggyldne farver, så hvis du vil skille dig ud, skal du måske vælge noget helt andet. Brug de identitetsmarkører, som du lavede i differentieringsværktøjet på side 37, og se om der er nogle særlige farver eller logoer, som passer til den fortælling, du gerne vil vise. Du kunne måske også sætte en gennemsigtig label på dit honningglas, hvor tekst og logo ses med din honning som baggrund.

Der er ingen grænser for kreativiteten eller hvordan din visuelle identitet kan se ud. Husk, at det er tilladt at hente inspiration fra andre, men du må selvfølgelig ikke kopiere andres visuelle identitet.

LAV DIT EGET LOGO

Hvis du mangler idéer til dit logo, så er der flere gratis værktøjer, du kan benytte. Prøv fx denne side:

www.brandcrowd.com/s/logo-maker

EKSEMPEL PÅ EN MINI BRAND-GUIDE

SKRIFTTYPER

FARVEPALETTE

LOGO PÅ FORSKELLIG BAGGRUND

Visuel genkendelighed gør det nemt for kunderne

Din visuelle identitet bliver dit billedlige ‘visitkort’. Det er det første, som kunder ser, det de husker og det, der gør det nemt for dem at finde tilbage til dig. En genkendelse visuel identitet gør det også nemt for kunderne at skelne mellem dine produkter og andres. Derfor er det vigtigt at være konsekvent og bruge sin visuelle identitet overalt.

Brug din visuelle identitet på fx opskrifter, billeder eller tips og tricks og husk at tilføje din hjemmesideadresse eller et link til dine sociale medier, så kunderne altid kan finde dig igen. Når du giver kunderne en opskrift med hjem, som indeholder dine kontaktoplysninger, så kan de nemt finde lige netop din honning, som jo er perfekt til opskriften, når de skal i gang igen på et senere tidspunkt.

I afsnittet om kundesegmenter på side 12 lærte du, at folk har forskellig smag, livsstile og indkøbsvaner. Du kan derfor tilpasse dine produkter til de kunder, du har (eller gerne vil have). Vælg forskellig emballage, forskellige farver og sæt fokus på de elementer, som dine kunder sætter pris på.

Når du bruger din visuelle identitet, kan du med fordel benytte forskellige baggrundsfarver alt efter hvilke honningtyper, du har i glasset. På den måde er det lettere for kunderne at adskille dine forskellige produkter, samtidig med at de stadig kan genkende dit ’brand’ og derfor ved hvilken kvalitet de køber.

OPSUMMERING

Lad os lige opsummere dette afsnit. Det er vigtigt at have et unikt brand og en visuel identitet, så:

• Du skiller dig ud fra dine konkurrenter

• Du er genkendelig for dine kunder

• Du gør det nemt for dine kunder at vende tilbage og købe mere

• Du kan målrette din visuelle identitet efter forskellige kundesegmenter og dermed nå et bredere marked

UNDGÅ BEGYNDERFEJL

Det ser måske godt ud på computeren, men det er alt for småt i virkeligheden. Skriv STORT, så det kan ses – også på lang afstand. Prøv at printe dit skilt, label eller plakat ud, så du kan inspicere det på både kort og lang afstand.

Kan du læse dit skilt fra 10 meters afstand? Hvis ikke, så kan kunder, der kører forbi i bil, heller ikke.

Husk at få dine kontaktoplysninger på alt dit materiale og vær ikke bange for at bruge QR-koder.

NÆSTE AFSNIT

I næste afsnit skal vi se på, hvordan du kommer godt i gang med at være online. Vi tager et kig på hjemmesider, Google og sociale medier.

GO ONLINE

- Hjemmesider, google og sociale medier

Den online markedsplads vokser

70% af alle forbrugere har foretaget indkøb på nettet, og flere og flere handler ind på nettet. Forbrugerne bruger også internettet til at finde information, inspiration og leverandører på nettet. De googler, de ser billeder og video på sociale medier, de lærer, hvordan man gør nye ting på Youtube, og de deler deres erfaringer og anbefalinger på diverse fora. Sådan kan man blive ved – internettet er blevet en del af din markedsplads.

Hvis vi ikke kan ’google’ dig frem, så findes du ikke på nettet. I hvert fald ikke for andre end dem, der kender dig i forvejen.

Når vi ser på salgstragten til højre, så kan vi se, at jo flere du får indfanget og ned gennem tragten, jo flere får du også solgt til.

Men du skal holde fast i dem og du skal få dem til at købe. Alt det kan en hjemmeside bruges til. Du skal gøre opmærksom på dig selv, så du kan komme i dialog med kunderne og få dem til at købe. Indretter du din hjemmeside rigtigt, kan den hjælpe dig på alle trin ned gennem salgstragten.

Søgning er det, der skaber mest trafik til din hjemmeside. Faktisk er en visning i søgeresultaterne hos fx Google 3 gange så effektivt som en visning på et socialt medier som fx Facebook eller Instagram.

Derfor er det din hjemmeside, som du skal bruge tid på for at få succes online. Er din hjemmeside søgemaskineoptimeret (SEO), er der gratis markedsføring at hente i søgeresultaterne. Det er også på din hjemmeside, at du kan fortælle om dit produkt og gøre det nemt at købe dine honningprodukter.

VIDSTE DU, AT

• 93% af alt trafik på nettet starter med en Google-søgning

• 75% af forbrugerne kigger kun på de søgeresultater, der vises på den allerførste side.

Det skal du vide, før du går i gang med hjemmesiden

Alle hjemmesider består af en ‘forside’ og en ‘bagside’. Når du søger på nettet, så sender du en lille google-robot afsted for at finde de hjemmesider, der passer til din søgning.

Sådan søger robotterne

Ved at søge efter ‘biavler’ på Google, starter Googles robot en rejse gennem relevante sider på nettet. Inden din hjemmeside bliver vist i søgeresultatet, har robotten både scannet for- og bagsiden af din hjemmeside og vurderet om den var relevant nok.

Robotterne kigger særligt på:

1. Det, man skriver og søger efter.

2. Betalte annoncer (Google Ads), som er det første, robotten finder og viser

3. ‘Bagsiden’ af hjemmesiden – det er her, du administrerer din hjemmeside, skriver tekster og søgemaskineoptimerer.

4. Din hjemmesides ‘forside’ – det er den side, du gerne vil have kunderne til at besøge.

Det er gratis at gøre noget ved punkt 3 og 4, mens punkt 2 koster penge til annoncekroner. På de næste sider fokuserer vi derfor på indholdet til punkt 3 og 4.

BAGSIDE TIL ROBOTTEN

FORSIDE TIL KUNDEN

Kunden og robotten kigger på noget forskelligt

Det er vigtigt at have alle de elementer med, som robotten kigger efter, ellers kommer din hjemmeside måske ikke frem i søgeresultatet. Men det som robotten synes er vigtigt, er ikke nødvendigvis dét, dine kunder synes er vigtigt.

Kunderne ser på hjemmesidens ’forside’. Her er det vigtigt, at du inkluderer information om hvem du er, hvad du sælger og hvor/hvordan kunderne kan købe dine produkter. Det er vigtigt at bruge flotte billeder og læsevenlige skrifttyper, så kunden nemt kan få et overblik over din hjemmeside.

Robotten læser på en anden måde. Den scanner efter bestemte elementer og ser på ting som loadhastighed, cookies og sikkerhed. Jo flere elementer du har med, jo højere placering får du på Google.

Noget er teknisk, andet er lovkrav.

På det tekniske område er det vigtigt, at din hjemmeside også kan læses på en mobil. Faktisk er det mobilen, som er den mest brugte i dag, når vi skal finde hurtig information. Vi har den altid med os i lommen. Det er også vigtigt, at hjemmesiden kommer hurtigt frem på skærmen – den såkaldte loadinghastighed. Hvis der går mere end et par sekunder, så har de fleste nye kunder klikket videre. Hvis du allerede har en hjemmeside, så tjek hvordan den ser ud på din mobiltelefon. Du kan også tjekke loadhastigheden her: www.pagespeed.web.dev

På det lovgivningsmæssige område er det et lovkrav at have en cookiepolitik, og det skal være muligt for de besøgende på din hjemmeside at sige nej tak til cookies. Du skal også have en beskrivelse af, hvordan du håndterer og opbevarer/ gemmer brugernes data. Det lyder svært, men det er kun en engangsopgave. Gemmer du ikke dine besøgendes data, så skal du også skrive det.

ROBOTTEN KIGGER PÅ

• Loadhastighed

• Sikkerhed

• Cookies

• Mobilvenlighed

• Sammenhæng

• Læsevenlighed

• Er der overskrifter?

• Tekstmængde

• Relevante søgeord

• Billedtekster

• Kan man dele siden?

• Er der link til sociale medier?

• Er der knapper? (Call to Action)

• Er der links?

• Google Maps

KUNDEN KIGGER PÅ

• Hvem ejer siden?

• Hvilke produkter kan jeg købe?

• Er der noget spændende for mig?

• Hvor/hvordan kan jeg købe?

• Ser siden troværdig ud?

LOVGIVNINGSKRAV TIL DIN HJEMMESIDE

• Firmanavn

• CVR-nummer

• Adresse

• Kontaktinformation

• Info om hvem der er ansvarlig for hjemmesiden

• Håndtering af persondata (GDPR - persondataloven)

• Cookie-politik (cookiebekendtgørelsen)

• Markedsføringsloven

Hvis du driver e-handel med webshop direkte på din hjemmeside, skal du også have

• e-handelsloven

• e-handelsdirektivet

• Forbrugeraftaleloven

Husk at skrive dine kontaktinformationer og lav et link til Google Maps, så kunderne nemt kan finde din lokation.

Hjemmesidetekster og søgemaskineoptimering

Et andet område handler om dine hjemmesidetekster og hvordan du sikrer dig, at din hjemmeside bliver fundet af kunderne.

Tekster på en hjemmeside skal være ”lige på’’ og kortfattede. Se afsnittet om storytelling på side 26, hvor du også lavede din elevatortale. Men den skal også indeholde nogle af de nøgleord, du gerne vil være kendt for. Husk, at der er mange ord for det samme, at kunderne ofte kombinerer søgeord og at geografi har stor betydning for, hvilke ord kunderne bruger i deres søgning.

Du kan også vælge at installere et SEO-plugin på din hjemmeside. Det er gratis og gør det hårde arbejde for dig. Du skal blot indtaste sidetitel, en tekstbeskrivelse og søgeord. Når du har gjort det, får du en indikation af sidens SEO-score og du kan se en forhåndsvisning af, hvordan siden ser ud i søgeresultaterne.

Endelig skal du huske at få ‘dele-ikoner’ ind på din hjemmeside. Når brugerne af din hjemmeside klikker på ikonet, så hentes der helt automatisk en tekst fra din hjemmeside, som brugerne kan dele – enten på Facebook, via mail eller andet. Det er altså ikke et link til din Facebook-side, men en smart lille ting, som gør det nemt for kunderne at anbefale dig, dine produkter og genfortælle din historie.

Husk at når en hjemmeside får mange delinger og anbefalinger på sociale medier, så øger det din rangering i søgeresultaterne.

TIPS OG TRICKS

Opret en konto i din bank, som har samme navn som din hjemmeside. Så har kunderne mulighed for at betale via netbank eller MobilePay på en mere troværdig måde end at skulle sende penge til dig som privatperson. Nu kan kunderne også koble dit honningsalg med deres indbetaling.

Husk de sociale medier

Husk at have en konto på de sociale medier. Sociale medier som Facebook og Instagram er gode kanaler til at nå dine kunder. Her kan du dele små historier og vise dine produkter frem.

Fordelene ved sociale medier er:

• Der er mange brugere - stor rækkevidde og bred målgruppe

• Det er brugervenligt - nemt at komme igang

• Det er delevenligt - nå bredere ud med din forretning

• Flere salgsmuligheder - fx annoncering og Marketplace

• Der er mulighed for betalt og målrettet annoncering

Det lille ekstra, som både robotterne og dine kunder godt kan lide

Det er en rigtig god idé at hjælpe dine kunder. Lad os tage eksemplet med Peter og hans hjemmeside igen:

På Peters hjemmeside nævner han et nyt produkt i en nyhed – måske er det en ”chili-honning”. For at gøre det nemt for kunderne at finde og købe produktet, kan vi gå ind på ”bagsiden” af hjemmesiden, finde nyheden og og markere ordet ’’chili-honning’’, så det bliver omdannet til et link (linkbuilding). Når kunderne trykker på ordet, kommer de direkte hen til den side, hvor produktet kan købes. Det samme kan du gøre, hvis du har opskrifter på din hjemmeside.

Linkbuilding kan du naturligvis også gøre med ting, som ikke ligger på din egen hjemmeside. Det kunne fx være information om kvalitetskontrol, som ligger på www.biavl.dk og gælder for alle foreningens medlemmer. Fidusen for dig er, at du slipper for at holde din hjemmeside opdateret - det gør foreningen.

Det allervigtigst er dog ”Call to Action”, hvilket betyder, at det altid skal være nemt for kunderne at komme videre til det sted, hvor de fx kan købe dine produkter, kontakte dig, downloade opskrifter osv. Nu tænker du måske: ”De kan da bare ringe eller skrive - mit telefonnummer og mailadresse står jo på forsiden!” Rigtigt, men det skal være synligt lige dér, hvor produktet er og hvor kunden skal bruge det.

Peter har nu fundet ud af, at hans artikel om ”chili-honning” er meget læst. Det har han set i Google Analytics, som han har installeret på sin hjemmeside. Derfor har han indsat en ”call to action”-knap med teksten ”Bestil en smagsprøve” på nyheden, hvor man med ét klik – nemt og hurtigt - kan købe en smagsprøve af den lækre chili-honning. Peter har fire smagsprøvepakker: ”den lille stærke” med 3 slags honninger, ”bagedysten” med 4 slags honninger, ”salatbanditterne” med 4 slags honninger og ”den vilde pakke” med 8 slags honninger. Kan du gætte hvilken en af pakkerne, der indeholder ”chili-honning”? Dem alle sammen, selvfølgelig.

Videoer og billeder er nøglen

Du må ikke ”stjæle” billeder fra internettet. At bruge andres billeder uden tilladelse kan blive en meget dyr affære. Brug dine egne billeder eller download billeder fra gratis billedbanker. Der er mange at tage fra - Se afsnittet om flere værktøjer på side 50.

Alle billeder på din hjemmeside skal have et relevant filnavn, der fortæller, hvad vi ser på billedet. Det søger robotterne nemlig også efter. Peters billede hed måske ”284712-2.jpg”, da han hentede det ned fra sit kamera, men det er der jo ingen, der søger efter. Derfor er ”chili-honning” bedre, men ”chili-honning-fra-Peter” er endnu bedre.

Husk også at bruge videoer. Videoer får stadig større betydning og skaber et godt blikfang, der fastholder kunderne i længere tid. Der bliver vist over 10 milliarder videoer på Facebook - hver eneste dag.

Kunderne vil se dine produkter og ikke bare læse om dem. Billeder og videoer inspirerer kunderne, øger deres kendskab til produktet, din forretning og din visuelle identitet, styrker din autencitet og dermed sælger du mere.

TIPS OG TRICKS

Google Maps er smart at bruge i forbindelse med adresser på din hjemmeside. Med Google Maps kan kunderne få rutevisning direkte til din dør. Robotterne er også vilde med Google Maps, så du bliver belønnet med en højere placeringer i søgeresultaterne.

Noter

Brug denne boks til at notere dig de ting du mangler på din online tilstedeværelse. Husk, du må aldrig skrive dine login-informationer i bogen.

OPSUMMERING

Nu har vi taget et kig på din online tilstedeværelse. Du skal ikke være bange for teknikken, for det handler egentlig mest om markedsføring. Bare husk at:

• Tænk som dine kunder

• Tænk som en robot

• Få et overblik

• Læg en plan

• Sæt igang

Intet ligger helt fast, så du kan altid tilpasse din hjemmeside løbende og opdatere den efter behov.

NÆSTE AFSNIT

I næste afsnit kigger vi på din salgssteder. Du får hjælp til at finde ud af, hvor du skal sælge henne og hvordan du tilpasser dit salgssted efter kunderne.

SALGSSTEDET

- Hvor skal jeg sælge? Og hvordan?

Salgssituationen bestemmer prisen

Der er tre steder, hvor du finder de fleste kunder:

• Internettet

• Byerne

• Ferielandet

På alle tre steder handler det om at sælge det, som kunder efterspørger. Gør du det, så får du også den højeste pris for din honning. Har du tænkt over hvor meget det betyder for prisen, hvilket sted du vælger at sælge din honning?

Lad os kigge på et eksempel fra virkelighedens verden.

Eksempel fra et eksperiment i en honningbod ved Torvehallerne i København

Biavlere fra Østsjællands Biavlerforening solgte honning i 450 grams plastbægere og i 225 grams honningglas. Prisen var den samme for begge produkter, honningen var nogenlunde den samme og kunderne blev gjort opmærksom det.

Selvom der var dobbelt så meget honning i plastbægerne, så valgte de fleste kunder at købe de mindre honningglas.

Er din honning emballeret og mærket korrekt, må du sælge den alle steder.

På www.biavl.dk kan du som medlem hente vejledning om mærkning af honning. Scan koden og få vejledningen direkte på din smartphone.

Hvorfor nu det?

For at forstå adfærden i eksemplet til venstre, skal vi bruge den viden, vi fik i afsnittet om de forskellige forbrugertyper på side 12.

Den ene faktor er, at mange af de besøgende ved Torvehallerne ligger inden for det grønne segment. De kan ikke lide plastik, men de kan godt lide glas og det må gerne se lidt lækkert ud.

Den anden faktor udspringer af, hvor de bor. De bor i byen, kommer gående eller på cykel, og de har derfor ikke plads til ”storkøb”. I en københavner-lejlighed er der heller ikke så meget plads i køkkenet.

Den tredje faktor er salgsstedet. Torvehallerne er hipt og kendt for at sælge specialiteter. Kunderne vil gerne kunne fortælle, at de har købt en lækker honning ved Torvehallerne. Derfor kan salgsboden med fordel indrettes, så den bliver lidt ”pop-up” smart. Prøv at tænke på street food.

Der er i virkeligheden intet af dette, som handler om selve honningen - det handler om købsoplevelsen og det sted, honningen sælges.

Du kan godt have flere salgssteder og du behøver ikke sælge det samme på alle dine salgssteder. Dine kunder er forskellige, kommer fra forskellige steder og har forskellige ønsker, og derfor kan du sagtens sælge forskellige produkter på forskellige lokationer. Det vigtigste er, at du er bevidst om, at det handler om ”købsoplevelsen” kombineret med dit honningprodukt.

Hvor kan du sælge?

På de næste par sider gennemgår vi de forskellige steder, hvor du kan sælge din honning. Eksemplerne skal bruges som inspiration til hvor og hvordan du kan sælge dine produkter.

VEJBODEN

En vejbod er nem at passe – den passer nærmest sig selv og du bestemmer selv prisen. Der er selvbetjening, med kontant betaling eller mobilpay. Den største udfordring ved en vejbod er faktisk at få kunderne til at stoppe. Tænk på, at mange kommer forbi i bil. Ser man først boden sent, så skal man til at bremse eller bakke – og så er det næsten nemmere bare at tage den næste vejbod, man kommer forbi. Prøv med noget skiltning et par meter før din vejbod, så man kan nå at stoppe

GÅRDSALG

Et gårdsalg har typisk åbningstider og flere forskellige produkter. Det er sjældent, at der kun sælges honning. Kunderne forventer derfor at kunne købe flere ”gårdprodukter” fx æg, grøntsager, frugt, diverse husflid mv.

Til gengæld er prisen højere end vejboden og så er der betjening. Betjening giver mulighed for mersalg. Du kan fx placere honningen sammen med en opskrift, som også indeholder nogle af dine andre produkter. På den måde kan du anspore kunden til at købe hele pakken.

Så er der lige det med skiltning. En billig plakat signalerer billige priser, mens en stor og flot billedcollage med gårdens produkter, signalerer kvalitet og højere priser. Når kunderne kommer ind har de allerede en forventning om dine produkters kvalitet og er parate til at betale mere for varerne. Har du ikke din egen gårdbutik, så tag rundt og opsøg nogle, som kan sælge din honning for dig.

TIPS OG TRICKS

Nogle gårdbutikker syntes det er et problem, at du sælger din honning billigere i din vejbod. Du kan derfor tilbyde dem deres egen label, så din honning tilpasses deres butik – nu er det ikke længere den samme honning.

FOKUS PÅ TURISTERNE

Turister spiser også honning – især de turister som overnatter i sommerhus, på campingplads eller i lystbådehavnen.

Erfaringer viser, at turister primært køber honning fordi de:

• gerne vil have noget med hjem fra ferie

• gerne vil smage noget lokalt mens de er på ferie

Det kan du benytte dig af. Det er nemlig nemmere for dig at komme til turisterne end det er for turisterne at komme til dig.

En morgenbod i lystbådehavnen med både kaffe, brød, smør og honning har kort åbningstid – nemlig indtil kaffen og morgenbrødet er udsolgt. En ladcykel, Christiania-cykel eller blot en el-cykel med stor kurv, så er du kørende – nemt og hurtigt.

Du kan også tage din cykelbod eller bagsmækken af bilen en tur rundt i sommerhusområderne. Sæt et par plakater op, så turisterne ved, hvornår du kommer.

Kontakt udlejningsbureauer, bed and breakfasts eller andre overnatningsmuligheder og bed om lov til at lægge dit visitkort, så gæsterne kan finde dig. Det er smart uanset om du har en vejbod, gårdbutik eller en cykelbod.

Den anden type turister er dem, som bor på hotel. Flere og flere hoteller tilbyder morgenmad med lokale produkter. Tag en snak med hotellet om et muligt samarbejde. Find ud af hvilken måde hotellet foretrækker, at du leverer dine produkter på – måske i store spande, måske i små glas eller måske direkte fra pladen.

Husk også at tilbyde dine andre produkter, fx propolis.

I storbyerne er der stadig flere tøjbutikker, der også har café, læsehjørne eller naturprodukter til salg i butikken. Det gælder også lokale butikker med genbrugstøj, trendy genbrugsmøbler og brugskunst. Det, der trækker her, er et stadig større ønske om bæredygtighed, lokale råvarer og naturlige produkter.

Kig efter det næste gang du er i byen – gå på jagt efter den nye trend.

Stilhed og natur er en anden trend, du bør holde øje med. Der er flere og flere sansehaver, skov-yoga, skov-gourmet og små skovrestauranter. Det er potentielle salgskanaler.

TIPS OG TRICKS

De nye trends kan dog med sikkerhed ikke lide plastik, så hvis du skal være med i gamet, så er det nøgleord som glas, natur og rene råvarer, at dine produkter skal signalere. Emballagen og storytelling om dine produkter er afgørende, hvis du vil være med på ’det nye’. Det kan du læse mere om i afsnittet om ’’Storytelling’’ på side 26.

ONLINESALG

Den nemmeste vej til at øge dit salg er på nettet. Det er her, kunderne er og det er her, du hele tiden kan vise dine produkter, dine nyheder og din fortælling. Det er også her, at du har mulighed for at fastholde dine kunder og lave mersalg.

Læs kapitel om ’’Go Online’’ på side 40.

Gør det nemt at være kunde og hjælp dem med købet. Sørg for, at der er en QR-kode på dine produkter og skriv hvor den fører hen. Du kan fx lave en QR-kode, som peger på det sted på din hjemmeside, hvor produktet beskrives, eller fx lave et link til den side, hvor man kan downloade dine opskrifter.

Nyhedsbreve kan nemt produceres i gratis programmer, som fx Mailchimp eller Canva. Der er link til begge værktøjer på side 50. De to programmer lever op til reglerne for persondata og har også et indbygget tilmeldings/afmeldingsmodul. Du skal derfor kun tænke på indholdet i dine nyhedsbreve.

Lad være med bare at kalde det ‘Nyhedsbrev’ og en dato. Prøv i stedet med titler som fx ”Livet i bigården”, ”Sommer og vinter-inspiration” eller ”Bi-klubben”.

Hvis vi igen bruger Peter som eksempel, så kunne hans nyhedsbrev hedde ”Peters smagsoplevelser”. Det udkommer tre gange om året, hvor Peter i hvert nummer bringer 4 opskrifter, præsentationer af sine smagspakker og en aktuel nyhed. Denne gang fortæller Peter om en ny honning. hvor han har fået feedback om smagsoplevelsen fra en professionel kok.

Du kan også oprette en abonnementsordning, hvor kunderne kan tilmelde sig og få en fast honningleverance inkl. opskrifter. Fx kan de bestille en forårspakke og en sensommerpakke, som indeholder forskellige honninger – lad dem selv bestemme hvilke typer og hvor mange glas. Det eneste du skal gøre er at få det til at passe med din produktion, så du kan pakke umiddelbart efter, at du har tappet. Så skal du ikke have så meget honning på lager.

Du kan udvide din abonnementsordning med firma- eller klubordninger. Du sælger måske allerede honning til dine kolleger, så hvorfor ikke også tilbyde det til andre virksomheder? Kontakt personaleforeningerne eller HR, som har ansvar for medarbejdernes trivsel.

Du kan også tilbyde en honning-smagning, hvor du tager ud og deler de mange forskellige smagsoplevelser og fortællingerne om dine honninger. Har du ikke så mange forskellige smage, så gå sammen med en anden biavler – så er I to om opgaven.

STANDEN PÅ MARKEDET

Markeder er blevet til en oplevelse for hele familien. De velbesøgte markeder er fødevaremarkeder, loppemarkeder, torvedage og fx lokale folkemøder. Du kan måske ikke altid finde et marked i dit lokalområde, men det er værd at køre efter, netop fordi der er mange kunder. Det, kunderne går efter, er det store udvalg med mange forskellige honningtyper og biavlsprodukter. Hvis dit udvalg er begrænset, så slå dig sammen med andre biavlere, Det fungerer godt og fastholder kunderne ved jeres stand i længere tid. Jo længere du kan holde på dem, jo større sandsynlighed er der for, at du får solgt noget.

Eksempel fra et eksperiment med en fælles honningstand på Sorø Høstmarked

Seks biavlere, som havde deltaget i et markedsføringskursus, valgte at gå sammen om en fællesstand til Sorø Høstmarked. 2 af biavlerne kom fra Nordjylland, 1 fra lokalområdet, 2 fra Sydsjælland og 1 fra Storkøbenhavn. De havde alle meget forskellige biprodukter, som til sammen gav et stort udvalg af mange honningprodukter.

Alle havde salg, men det mest overbevisende argument kom fra det nordjyske hold. “Vi kommer gerne igen, for vi opnåede et salg, som dækker både transport, hotelophold og et overskud. Nice!”

Det er vigtigt, at I husker på, at I er ikke konkurrenter!

I er samarbejdspartnere, der deler standomkostningerne, men I har hvert jeres salg. Biavlerne på Sorø Høstmarked fik megen inspiration og sparring med de andre deltagere. Det var interessant at se, hvordan honningsalg i København kan være anderledes end honningsalg i Nordjylland.

INDRETNING AF SALGSSTAND

Det er vigtigt at få en frise i toppen af standen for det er det eneste, man kan se på lang afstand. Prøv også at se, om I kan løfte standteltet bare 20 cm. op, så frisen kommer så højt op, at den kan ses på lang afstand Indret standen, så den virker åben. Undgå ét langt bord, som dækker hele facaden. Det gælder ikke om at have mange ens produkter fremvist, men derimod om at have mange forskellige produkter. I kan altid fylde op løbende.

Bagvæg og sidevægge må gerne fortælle noget om jeres produktion fx et stort billede af bigården. Det skal være med til at danne rammen om jeres produkter. Brug kun den øverste halvdel af bagvæggen til billeder og tekst, da den nederste del ikke kan ses alligevel pga. borde og produkter.

Danmarks Biavlerforening havde en stor bagvæg opstillet til Sorø Høstmarked. Her var bagvægge og sidevægge tænkt som formidling. Det giver kunderne noget at kigge på, og noget I kan tale med kunderne om. Det er en god idé at finde inspiration fra andre salgsstande. Se hvad du synes der er flot og fungerer, og så brug de teknikker i din egen salgsstand.

Flere VÆRKTØJER - Nyttige værktøjer og apps til din markedsføring

BILLED- OG VIDEOREDIGERING

Vimage (app)

Med Vimage kan du lave billeder om til videoer ved at lægge diverse animationer ovenpå billedet. Fx bevægende damp der bevæger sig op fra en kop kaffe. App’en er gratis, men der er mulighed for flere opgraderinger, som koster penge.

In-Shot (app)

Med In-Shot kan du lave flotte videoklip med både musik og effekter. App’en er gratis, men der er mulighed for at tilkøbe et pro-abonnement.

Spark Video

www.spark.adobe.com/da-DK

Med Adobe Spark kan du lave et videoklip og diasshow med diverse effekter og tekst på. Der er en række predefinerede designs og overgange/ animationer mellem de forskellige dele i videoen. Du kan også tilføje din egen musik eller bruge nogle af Sparks gratis musikstykker.

Adobe Spark er gratis.

GRATIS BILLEDER TIL FRIT BRUG

På nedenstående sider kan du gratis downloade billeder, som du må bruge i din egen markedsføring.

www.pexels.com

www.unsplash.com

www.pixabay.com

www.reshot.com

ANDRE HJÆLPEVÆRKTØJER

Rapidtags

www.rapidtags.io

Denne side genererer søgeordsforslag ud fra Youtube-videoer. Disse kan bruge til flere forskellige formål - fx Instagram- og Facebook hashtags samt søgeordsoptimering på hjemmeside.

Det er gratis at bruge værktøjet, men du kan med fordel oprette en bruger, så du har overblik over dit tidligere arbejde.

Pagespeed

www.pagespeed.web.dev

Her kan du tjekke loadhastigheden på din hjemmeside.

QR koder

www.qr-code-generator.com

Her kan du lave din egen QR-kode og downloade den som en billedfil. Din QR-kode kan bl.a. linke til dit website, din Facebookside, dine opskrifter, en e-mailadresse eller en app - kun fantasien sætter grænser.

Canva

www.canva.com

Med Canva kan du lave dine egne designs til fx Facebook-opslag eller annoncer.

Canva er gratis at bruge, men de tilbyder også en pro-version, som du kan prøve gratis i 30 dage.

Mailchimp

www.mailchimp.com

Med Mailchimp gør du det nemt for dig selv at designe og udsende flotte nyhedsbreve til dine kunder. Det er flere forskellige

abonnementsløsninger, som koste penge, men du kan fint nøjes med gratis-versionen.

REGLER for honningsalg

Ifølge Dyresundhedsloven er det pr. 21. april 2021 blevet obligatorisk for biavlere at være registreret i Centralt BigårdsRegister (CBR) hos Landbrugsstyrelsen.

Ifølge Autorisationsbekendtgørelsen må biavlere detailpakke og sælge honning uden mængdebegrænsning til detail- og engrosvirksomheder i hele Danmark uden registrering hos Fødevarestyrelsen.

DIN FORENING står bag dig

Danmarks Biavlerforening står bag dig og hjælper dig med masser af forskellige produkter, emballager, skilte og vejledning til salg af din honning.

På bishoppen.dk kan du som medlem logge direkte ind med dit medlemsnummer og kode og købe produkter, der hjælper dig og din forretning igang.

Tag et kig og lad dig inspirere - det er en god genvej til øget salg.

I bishoppen finder du bl.a.

• Honning- og pollenetiketter

• Lågetiketter

• Bigårdsskilt

• Tøj

Du kan læse mere her:

www.biavl.dk/medlemmer/videnbank/afsaetning-afhonning/

• Glas-design

• Markedsføringsmaterialer og meget mere

Hvis du er i tvivl om reglerne, er du altid velkommen til at kontakte Danmarks Biavler forening.

Scan QR-koden for at læse mere om regler for afsætning af honning, dokumentationer og tjekliste til salgsaftale.

Se udvalget på bishoppen

Danmarks Biavlerforening

Fulbyvej 15, 4180 Sorø

dansk@biavl.dk

www.biavl.dk