ÅRSTIDENS BESTE Vår /Sommer 2012
Tempurafritert østers Skum av bringebæreddik og tabasco ** Tomatconsommè Grov melbatoast,syltet fennikel, strimlede grønnsaker og emulsjon *** Perlehønegallantin Foie-gras skum **** Eplesorbet Røkt timian ***** Grillet kveitefilét Kongekrabbekrokett, gulrot og ingefærpurè, grønn asparges ****** Bringebærtrøffel Lime og hvit sjokolademousse, pærechips *******
Viner avtales med vår vinkelner
Kr. 825,- eks. pensjon Kr. 495,- inkl pensjon