West-Vlaanderen Ondernemers 2025 #7

Onder nemers

Fleur: incontournabel op de Franse markt

Blikvanger

Paulig: van Tex-Mex tot Aziatisch

Dossier voedingsindustrie

DELY Wafels klaar voor verdere groei

Bescheiden groei, broze fundamenten

Terwijl de wereld zich buigt over de economische chaos die president Trump veroorzaakt, blijft de Belgische economie voorlopig overeind. De eerste ramingen van de Nationale Bank geven aan dat de groei in de eerste maanden van dit jaar standhoudt, al blijft het tempo bescheiden met 0,8% op jaarbasis. Maar achter die cijfers schuilen een aantal zorgwekkende trends. Onze hoofdeconoom Bart Van Craeynest wijst op 10 waarschuwingssignalen die aantonen dat onze economie op losse schroeven staat.

De eerste grote dreiging komt voort uit de internationale onzekerheid. Trump wisselt dagelijks van koers, vooral op het vlak van handelspolitiek, en de reacties van andere grootmachten zoals China en Europa zijn evenmin voorspelbaar. Die beleidschaos zorgt voor grote nervositeit bij bedrijven, die hun investeringen uitstellen en financiële buffers aanleggen. Daarbij komt dat de Amerikaanse economie tekenen van vertraging vertoont. Hoewel een recessie nog niet onvermijdelijk is, is het risico de afgelopen maanden wel toegenomen. Aangezien de VS een belangrijke motor van de wereldeconomie is, zou een economische terugval daar ook bij ons voelbaar zijn.

De handelsoorlog die Trump met tal van landen ontketende, voegt een extra laag van onzekerheid toe. Zijn wisselende invoerheffingen hebben geleid tot vergeldingsmaatregelen vanuit Canada, China en Europa, wat de handel verstoort. Voor België, dat sterk afhankelijk is van internationale handel, is dat een gevaarlijke evolutie. Tegelijkertijd blijft de private

“De Belgische economie blijft voorlopig overeind, maar de groei is broos.”

sector in eigen land onder druk staan. Opmerkelijk is dat de economische groei de afgelopen jaren voornamelijk gedreven werd door de publieke sector, terwijl de private sector in belangrijke segmenten zelfs kromp. Dat is geen gezonde situatie en brengt risico’s met zich mee voor de toekomst.

Het ondernemersvertrouwen blijft dan ook laag. Uit enquêtes blijkt dat veel bedrijven pessimistisch zijn over de economische vooruitzichten. De combinatie van internationale onzekerheden, strengere Europese regelgeving en binnenlandse beleidskeuzes schept een moeilijk klimaat voor ondernemingen. Dat vertaalt zich ook in een dalend marktaandeel van Belgische exporteurs. Terwijl onze buitenlandse afzetmarkten blijven groeien, verliest België terrein, wat onze concurrentiepositie op lange termijn ondermijnt.

Een andere structurele zwakte ligt in de industriële sector. De activiteit in de industrie daalt al 8 kwartalen op rij, met energie-intensieve sectoren zoals chemie en staal als grootste slachtoffers. Ondanks steunmaatregelen van de overheid blijft het kostenverschil met de VS en Azië een hinderpaal. Die economische malaise laat zich ook voelen op de arbeidsmarkt. Hoewel er in 2024 netto nog banen bijkwamen, was dat vooral dankzij de publieke sector. In de private sector daarentegen gingen er jobs verloren, vooral in industrie, handel en ICT. Indicatoren zoals uitzendactiviteit en werkgelegenheidsverwachtingen blijven bovendien op lage niveaus hangen.

— BERT MONS - GEDELEGEERD BESTUURDER

Daarnaast kampt België met een historisch hoog aantal faillissementen. Hoewel de stijging de laatste maanden lijkt te stabiliseren, bevindt het niveau zich nog steeds op een recordhoogte. In de afgelopen 12 maanden gingen 11.000 bedrijven over de kop, met een verlies van 33.000 jobs tot gevolg. Vooral in Vlaanderen is de situatie zorgwekkend. En alsof dat nog niet genoeg is, dreigt er ook een belastingverhoging. De budgettaire situatie van de regering Arizona is precair, mede door de extra miljarden die nodig zijn voor defensie-uitgaven. Omdat besparingen politiek gevoelig liggen, is het risico groot dat er extra belastingen komen, wat de economie verder zou belasten.

De Belgische economie groeit voorlopig nog, maar het is een broze groei. Een verdere escalatie van de handelsoorlog of een terugval van de Amerikaanse economie kan de balans snel doen kantelen. Er zijn ook positieve signalen, zoals de investeringsplannen van de nieuwe Duitse regering, die een stimulans kunnen betekenen voor de Europese economie. Maar op korte termijn blijft onzekerheid de boventoon voeren, en dat is zelden een goed voorteken voor duurzame groei.

20 Interview

Gelegen pal langs de autosnelweg A19 die Ieper met Kortrijk verbindt, schrijft de familie Vanpoucke haar eigen verhaal als groothandel voor bloemen, planten en wat al niet meer. 41 jaar van groei, en dat heeft het familiebedrijf Fleur in de eerste plaats te danken aan zijn opmerkelijke opmars op de Franse markt, waar het incontournabel is.

11

Warme Scholen reikt hand naar bedrijfsleven voor intensere samenwerking

24

Dossier

Familiebedrijf ID-Nutrition uit Kortrijk groeit sinds 25 jaar met innovatieve supplementen voor voeding van mensen (food) en dieren (feed). “Wij hanteren de stelregel ‘meten is weten’ om het leven preventief gezonder te maken”, zegt oprichter Ignace Denutte.

Ondernemers verschijnt tweewekelijks en wordt gratis toegestuurd aan alle leden van Voka West-Vlaanderen. ISSN 1378-9511 Verantwoordelijke uitgever: Bert Mons, Pres. Kennedylaan 9A, 8500 Kortrijk, redactie.ondernemerswvl@voka.be, www.voka.be/west-vlaanderen Maatschappelijke zetel: Pres. Kennedylaan 9A, 8500 Kortrijk, info.wvl@voka.be - Hoofdredacteur: Joke Verbeke Redacteurs: Kenneth Oroir, Marte Plees, Conny Van Gheluwe - Vormgeving: Pieter Claerhout

Mediaregie: Sven Van Ryckeghem

Fotografen: Stefaan Achtergael, Michael Cambien, Dries Decorte, Kurt Desplenter, Filip Lanszweert, Sammy Sanders, Michel Vanneuville, Els Verhaeghe

Journalisten: Karel Cambien, Stef Dehullu, Dirk De Moor, Roel Jacobus, Filip Lanszweert, Joyce Mesdag, Elise Noyez, Bart Vancauwenberghe, Dirk Vandenberghe

Druk: INNI GROUP

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvuldigd, opgeslagen of openbaar gemaakt, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Van Tex-Mex tot Aziatisch

Paulig is een internationaal voedings- en drankenbedrijf, opgericht in 1876 in Finland, dat zich richt op het creëren van een duurzame voedingscultuur. Met 2.500 gepassioneerde medewerkers in 13 landen biedt Paulig een breed scala aan producten, van Tex-Mex tot koffie en kruiden, allemaal gericht op het brengen van smaakvolle ervaringen. Kaisa Lipponen, sinds kort de nieuwe managing director van de vestiging in Roeselare, licht een en ander toe over de groei van het bedrijf.

Paulig groeit in de categorie Wereldkeukens

In 1994 werd het bedrijf Poco Loco – dat toen begon met de productie van tortillachips – opgericht door Patrick Maselis en Gerard Debrabandere. In 2010 werd Poco Loco overgenomen door Paulig, waarmee het Finse familiebedrijf zijn aanwezigheid in de Europese snackmarkt versterkte. Paulig heeft de ambitie om de populaire voedingscultuur vorm te geven. “Voeding speelt een cruciale rol in ons leven, niet alleen als basisbehoefte, maar ook als essentieel onderdeel van sociale en culturele tradities”, steekt Kaisa Lipponen van wal. “Het ontdekken van nieuwe smaken bevordert verbindingen en stimuleert innovatie in de voedingsindustrie. Het delen van maaltijden brengt mensen samen, wat een gevoel van gemeenschap en vreugde creëert. Door in te spelen op trends zoals samen een Tex-Mex-maaltijd delen,

zowel thuis of op restaurant, speelt Paulig in op de veranderende eetgewoonten van consumenten, waaronder gemak, beleving en duurzaamheid.”

Paulig realiseerde in 2024 een recordomzet van 1,2 miljard euro. De belangrijkste drijvende kracht achter het succes is Pauligs smaakexpertise en innovatie in de groeiende Tex-Mex- en snackingcategorieën. Het maakt in de vestiging in Roeselare wraps en nacho’s. “Wraps winnen aan populariteit, niet alleen in Tex-Mex-gerechten, maar ook als gezonde lunch of borrelhap. In 2024 was de dürüm wrap één van onze bestsellers in kebabzaken in Europa. Ook nacho’s zijn inmiddels een must-have op de menukaarten van zomerbars en cafés, wat de trend van snelle, informele eetmomenten onderstreept.”

Paulig hanteert een dual-trackstrategie, die zowel klantmerken als eigen merken omvat, voor diversificatie en een breder consumentenbereik. In Roeselare ligt de focus voornamelijk op ‘Customer Brands’, dat waardemerken, huismerken en in-

Paulig in Roeselare

Paulig Roeselare is met 900 medewerkers in 3 fabrieken en een magazijn een van de grootste Belgische voedingsbedrijven. De vestiging produceert 6 miljoen wraps en 1 miljoen zakken tortillachips per dag, vooral als private label voor retailhuismerken. Daarnaast brengt Paulig ook de eigen merken Santa Maria en Poco Loco op de markt. Elke dag verlaten bijna 140 vrachtwagens de fabrieken van Paulig, vol wraps en tortillachips die door heel Europa worden verspreid. Paulig exporteert zijn producten naar meer dan 60 landen, met Frankrijk en Duitsland als grootste markten, wat zorgt voor een korte toeleveringsketen die zowel de duurzaamheid als de efficiëntie bevordert.

“Bij Paulig zetten we ons niet alleen in voor heerlijke smaken, maar ook voor een duurzame toekomst. Onze focus op innovatie en duurzaamheid drijft ons vooruit.”

— KAISA LIPPONEN

dustriële producten omvat en goed is voor ongeveer 40% van de totale omzet.

De toekomststrategie van Paulig focust op de uitbreiding binnen de Aziatische voedingscategorie, onder meer via de recente overnames van het Nederlandse merk Conimex en de overname van de Britse sauzenproducent Panesar Foods.

Duurzaamheid voorop

Kaisa Lipponen werd in 2024 de nieuwe managing director van de Belgische vestiging Snack Food Poco Loco in Roeselare. Ze is ook Senior Vice President voor Duurzaamheid, Health, Safety & Environment en Communicatie op groepsniveau. “Duurzaamheid is belangrijk voor de Paulig-familie, die het bedrijf bezit, om het bedrijf futureproof te maken. Ook onze klanten, retailers voorop, verwachten die duurzaamheid. We willen de CO2-uitstoot van onze eigen productie met 80% verminderen, onder meer dankzij

hernieuwbare elektriciteit en biogas. We gebruiken recycleerbare verpakking en we beperken het voedselafval. We maken onze recepten bovendien almaar gezonder, onder meer door het zout- en vetgehalte te verminderen en extra gezonde ingrediënten toe te voegen. En we streven voor 70% van onze producten naar een Nutri-Score A of B in 2030.”

In 2022 kwam er zelfs een geavanceerde koolstofneutrale tortillafabriek in Roeselare, de grootste investering ooit van Paulig buiten de thuisbasis Finland. Paulig werkt in de hele waardeketen aan duurzaamheid en helpt ook leveranciers van graan of kruiden om zo duurzaam mogelijk te telen of te produceren. Zo sloeg Paulig de handen in elkaar met Paniflower en BAT Agrar om via duurzame landbouwmethoden in Duitsland de klimaatimpact van tarwe die in tortilla’s wordt gebruikt met 35% te verminderen. (DDM - Foto Kurt & eigen foto)

www.pauliggroup.com

Devagro pakt uit met primeur

Er zijn al diverse technieken ontwikkeld om de CO2-uitstoot van beton aanzienlijk te verlagen. Maar een stortbeton dat volledig CO2-neutraal is? Daar was tot nu toe nog geen sprake van. Dankzij de investering in een gloednieuwe technologie brengt Devagro daar verandering in. CO2 afkomstig van industriële processen wordt gecapteerd en getransporteerd naar de watergebonden bedrijfssite van Devagro in Waregem. Daar slaat het de CO2 veilig op in zijn gerecycleerde, COPRO-gekeurde granulaten, die grotendeels afkomstig zijn van de eigen afbraakactiviteiten. Zo maakt Devagro het als eerste bedrijf in België mogelijk om CO2-neutraal stortbeton aan te bieden.

Onder nemers magazine

Opleiding industrieel ingenieur Elektronica/ICT organiseert masterproefbeurs

Op dinsdagnamiddag 6 mei organiseert de opleiding industrieel ingenieur Elektronica/ICT van UGent in Gent een masterproefbeurs voor studenten, lesgevers en partners. Op de beurs stellen studenten hun masterproef voor aan de hand van een digitale posterpresentatie. Op het event worden ook bedrijven uitgenodigd. Dat biedt de mogelijkheid tot matchmaking tussen werkgevers en toekomstige werknemers en/of masterproefstudenten. Bedrijven die er een stand willen, kunnen contact nemen met Jan.Aelterman@UGent.be.

5G

Het Jan Yperman Ziekenhuis uit Ieper heeft een omgebouwde 5G-ziekenwagen met live videoverbinding voorgesteld. Dankzij camera’s en smartglasses in de ambulance krijgt de spoedarts in het ziekenhuis via een videoverbinding live beelden te zien. Hij of zij kan het team tijdens de rit naar het ziekenhuis instructies geven. De samenwerking tussen e-BO Enterprises, POM West-Vlaanderen, Jan Yperman Ziekenhuis, Orange Belgium, KU Leuven Campus Brugge en Howest maakt van de Westhoek een pionier in digitale spoedzorg.

ION wint internationale vastgoed-oscar in Cannes

In het Franse Cannes zijn de felbegeerde MIPIM Awards uitgereikt, zeg maar de internationale vastgoed-oscars. De Belgische projectontwikkelaar ION won in de categorie ‘Beste Nieuwe Ontwikkeling’, met het Amsterdamse project ‘The Hive’, dat het realiseert in samenwerking met het Nederlandse Green Real Estate. Voor ION was het de tweede keer in 2 jaar tijd dat het de finale haalde. “We zijn ontzettend fier dat ons werk dit jaar ook bekroond werd met de hoofdprijs. Een succes dat we mogen delen met onze Nederlandse partner Green Real Estate (familie Zeeman) en OZ Architect, met wie we ongelooflijk hard en fijn samenwerken. Onze felicitaties gaan daarnaast uit naar iedereen die zich keihard inzet voor dit unieke project in Amsterdam. We kunnen steunen op een topteam”, zegt Davy Demuynck, CEO van ION.

Cygnus

Advocaten

Crivits & Persyn wordt

“We spreken mensentaal

in een juridische context”

Het gerenommeerde Brugse advocatenkantoor Crivits & Persyn heeft een nieuwe naam: Cygnus Advocaten. Het Latijnse woord voor ‘zwaan’ verwijst uiteraard naar de bewust sterke verankering in de Brugse binnenstad. Maar de recente overname van het Oostendse kantoor van Peter Vanhoorne opent perspectieven. “We zijn ervan overtuigd dat er op de as KnokkeDe Panne nog heel veel potentieel is voor bedrijfsadvocatuur,” vertellen advocaat-vennoten Alain Uyttenhove, Charline Bulteel en Neil Braeckevelt.

Rik Crivits en Chris Persyn richtten het kantoor in 1988 op, maar waren al een tijdje een andere weg ingeslagen. “Als nieuwe gezichten aan het roer vonden we het tijd om werk te maken van een rebranding. De zwaan staat symbool voor wat wij betekenen voor onze cliënten: houvast, oriëntatie en richting geven. In ons beeld zie je een zee die symbool staat voor de woeligheid en complexiteit van de reglementering. Het baken daarin is een vuurtoren die mensen wegwijs maakt, in de vorm van de koningin uit het schaakspel die zorgt voor de juiste zet. We helpen de cliënt niet alleen juridisch, maar ook strategisch, en maken van procederen op zich niet ons businessmodel. We merken dat meer en meer klanten de zaken liever in der minne regelen, wat voor meer zekerheid en efficiëntie zorgt dan bij ellenlange procedures waarbij het resultaat altijd onzeker blijft.”

“Recht is geen exacte wetenschap. Je zult altijd het menselijke in de advocaat zelf nodig hebben.”

— ALAIN UYTTENHOVE, CHARLINE BULTEEL EN NEIL BRAECKEVELT

Uniek aan Cygnus Advocaten in de ruime Brugse en kustregio is de combinatie van de expertise en de schaalgrootte. “We specialiseren ons in 5 takken die voor ondernemers en overheden van belang zijn: sociaal recht (voornamelijk personeelsrecht), ondernemingsrecht, aansprakelijkheidsrecht, overheidsrecht en vastgoedrecht. Ons team telt een 30-tal mensen, waaronder 25 advocaten. Alle vennoten werken actief mee aan dossiers. We zitten niet in een ivoren toren,

maar worden geapprecieerd voor onze bereikbaarheid en toegankelijkheid. We spreken mensentaal in een juridische context. Bovendien stellen we onze expertise ook graag ter beschikking via inhouse opleidingen op maat van én bij de cliënt. Thema’s zoals ontslag of overheidsopdrachten zijn nuttig voor medewerkers van bedrijven of overheden die niet dag in dag uit met juridische zaken in aanraking komen.”

Overname van kantoor Vanhoorne

Met de overname van advocatenkantoor Vanhoorne zet Cygnus Advocaten meteen een stap naar verdere groei. “De specialisatie in aannemings- en bouwrecht sluit aan bij onze eigen expertises en het zorgt meteen voor territoriale uitbreiding. Het cliënteel heeft grotendeels beslist om de overstap naar Cygnus Advocaten te maken, wat een goed teken is. Naar de toekomst toe bekijken we ook manieren waarmee we artificiële intelligentie in onze praktijk kunnen integreren en nuttig kunnen inzetten in het voordeel van onze cliënten. Maar recht is geen exacte wetenschap. Je zult altijd het menselijke in de advocaat zelf nodig hebben om je dossier in de ene of andere richting te sturen en tot een goeie oplossing te komen.” (SD - Foto MVN) www.cygnusadvocaten.be

Charline Bulteel en Alain Uyttenhove.

Je hebt een vraag over ondernemen, een reglementering, een moeilijke managementbeslissing? Stop dan even met Googelen en laat ons helpen.

Vraag van de week

Hoe beïnvloeden de verhoogde Amerikaanse invoerrechten onze onderneming en welke producten worden getroffen?

VS: Verhoogde invoerrechten

Op 12 maart 2025 heeft de VS invoerrechten van 25% ingesteld op staal en aluminium, zonder uitzonderingen voor handelspartners. De exacte HS-codes zijn terug te vinden in het Federal Register onder Adjusting Imports of Steel Into the United States. Je kan de volledige lijst raadplegen via www.federalregister.gov en zoeken op de titel.

Onderaan de lijst staan de 10-cijferige HTS-codes, waarvan de eerste 6 cijfers overeenkomen met de HS-codes.

Daarnaast heeft president Trump op 27 februari een algemeen invoertarief van 25% aangekondigd op goederen uit de EU. Dit zou onder andere auto’s treffen, maar ook “all other things”, zoals Trump het verwoordde. Er is nog geen officiële bevestiging beschikbaar en het is onduidelijk wanneer deze tarieven ingaan en welke producten precies worden getroffen.

Updates over de invoering van deze tarieven worden officieel gecommuniceerd via het Witte Huis of de Amerikaanse handelsvertegenwoordiger. Raadpleeg hiervoor de site van het Witte Huis (www.whitehouse.gov) of de Amerikaanse handelsvertegenwoordiger USTR (www.ustr.gov).

Ook een prangende vraag? Wij antwoorden binnen de 2 werkdagen! vraaghet@voka.be

Reactie van de EU Als tegenmaatregel heeft de Europese Commissie importheffingen aangekondigd op producten uit de VS. Deze heffingen variëren van 10% tot 50% en treden in werking op 1 april 2025. Hoewel deze maatregelen nieuw lijken, grijpt de EU terug op eerdere heffingen uit 2018 en 2020, die tijdelijk waren opgeschort.

De getroffen goederen zijn opgenomen in de volgende uitvoeringsverordeningen:

• Uitvoeringsverordening (EU) 2018/886: beschikbaar via eur-lex.europa.eu (zoek op CELEX-nummer 32018R0886)

• Uitvoeringsverordening (EU) 2020/502: beschikbaar via eur-lex.europa.eu (zoek op CELEX-nummer 32020R0502)

Daarnaast overweegt de Commissie extra importheffingen op andere goederen. Een indicatieve lijst met GN-codes is reeds gepubliceerd, maar deze is nog niet wettelijk bindend.

Heeft je bedrijf moeilijkheden met de nieuwe Amerikaanse tarieven? De Europese Commissie verzamelt input via een raadplegingstraject. Meer informatie hierover vind je op www.ec.europa.eu/trade onder het gedeelte ‘Consultations’.

Hou er rekening mee dat de Commissie benadrukt dat deze maatregelen herzien kunnen worden als de VS en de EU tot een akkoord komen.

Voka West-Vlaanderen verwelkomt geïntegreerd Vlaams industrieplan

De Vlaamse Regering heeft haar geïntegreerd actieplan voor de Vlaamse industrie voorgesteld. Voka - Kamer van Koophandel West-Vlaanderen is tevreden dat haar pleidooi voor een sterk industrieel beleid gevolgd wordt met een duidelijke actielijst waarmee de Vlaamse Regering nu aan de slag gaat. Nu komt het erop aan deze acties te concretiseren en er duidelijke keuzes aan te koppelen. Voka West-Vlaanderen staat alvast klaar met concrete voorstellen.

“Het belang van onze industrie kan niet onderschat worden. Met 55% van onze export of 51% van de bedrijfsuitgaven O&O zorgt de industrie voor een solide welvaartsbasis. Gegeven de huidige energieprijzen, die voor gas nog steeds een factor 4 à 5 hoger liggen dan in de Verenigde Staten, staat onze Vlaamse industrie voor moeilijke uitdagingen. Het is een goede zaak dat de Vlaamse Regering nu met een actieplan komt waarbij de Regering kan rekenen op Voka West-Vlaanderen als een partner om het actieplan te concretiseren en om te zetten in beleidsmaatregelen”, stelt Bert Mons, gedelegeerd bestuurder van Voka West-Vlaanderen.

Voka West-Vlaanderen is tevreden dat de toekomst van de industrie de aandacht krijgt die ze verdient. Na het creëren van een echte ‘Vlaamse minister van Industrie’ volgt de Vlaamse regering het Voka-pleidooi voor een geïntegreerd industrieel beleid. Of het nu gaat over de blijvende loonkosthandicap of de energieprijzen die structureel hoger zijn dan in de Verenigde Staten: actie is nodig. We juichen toe dat de Vlaamse regering onder meer volgende prioriteiten meeneemt:

» Meer valorisatie voor onderzoek en ontwikkeling.

» Steun op maat voor grote decarbonisatieprojecten en CCU/CCS-projecten in de Vlaamse havens.

» PMV die onderzoekt om participaties te nemen in kleine modulaire kernreactoren.

» Voluit de Europese kaart trekken om onze belangen én Europese middelen naar Vlaanderen te halen.

» De problematiek van Noord-Franse werknemers in West-Vlaanderen, gezien de actuele economische ontwikkelingen in de regio Hauts-de-France.

» De dringende noodzaak aan hooggeschoolde kennismigratie om de krappe arbeidsmarkt in West-Vlaanderen opnieuw zuurstof te geven.

Deze acties bouwen verder op de ‘Vlaamse Versnelling’, de Vlaamse productiviteits- en competitiviteitsagenda. De prioriteiten en timings zijn nu vastgelegd. De komende maanden komt het erop aan de verdere concrete uitwerking voldoende vorm te geven. Dat vergt keuzes op inhoudelijk en budgettair vlak. Voka West-Vlaanderen zal met verschillende studies in de komende maanden voor de nodige input zorgen.

“Onderwijs beter op noden van ondernemingen afstemmen”

Warme Scholen reikt hand naar bedrijfsleven voor intensere samenwerking

Het onderwijs anders organiseren zodat leerlingen meer vaardigheden aanleren die ze tijdens verdere studies en in het werkveld kunnen gebruiken: dat is de insteek van Warme Scholen. Het innovatieve concept is momenteel al uitgerold in ruim 100 Vlaamse onderwijsinstellingen. Projectcoördinatoren Myriam Monstrey en Sarah Peene willen ondernemingen nauwer bij het initiatief betrekken.

De visie van Warme Scholen is dat een team van leerkrachten – en dus niet langer één leerkracht – verantwoordelijk is voor een groep jongeren, zowel in het kleuter-, lager, secundair als hoger onderwijs. “De bedoeling is dat leerkrachten in teamverband op maat gemaakte leerervaringen voor hun groep jongeren creëren. Het werkt op basis van directe instructies, waarbij kinderen veel tijd krijgen om te oefenen en zelfstandig met de leerstof aan de slag gaan. Dat biedt de onderwijzers de kans om meer aandacht te besteden aan degenen die meer moeite met de leerstof hebben. Het biedt ook een oplossing voor het lerarentekort: als er eens één leerkracht van een team ziek uitvalt, kunnen de anderen dat perfect opvangen.”

Meer veerkracht

Myriam stond zelf 18 jaar aan het hoofd van een school voor lager onderwijs en rolde die aanpak ook uit. “In het begin was dat geen sinecure, vooral omdat leerkrachten

“Jongeren krijgen sneller het vertrouwen en de verantwoordelijkheid om zelf met de leerstof aan de slag te gaan.”

— MYRIAM MONSTREY

niet gewend zijn om samen te werken. Na verloop van tijd begint het wel te draaien en zie je dat ook de veerkracht bij de jongeren toeneemt: ze krijgen het vertrouwen en de verantwoordelijkheid om zelf de leerstof te verwerken. Dat bevordert hun welzijn en zorgt dat ze sneller klaar zijn voor de volgende stap.”

Het initiatief loopt momenteel al in ruim 100 Vlaamse scholen en staat los van elke verzuiling. “Het doel is om elk jaar 20 extra scholen te bereiken. We krijgen daarvoor

de steun van het Fonds GavoorGeluk. Dat bouwt via het Netwerk Warm Vlaanderen aan een duurzaam en integraal beleid van bevordering van geestelijke gezondheid en veerkracht bij kinderen en jongeren in Vlaanderen.”

Essentieel bij Warme Scholen is de synergie met het bedrijfsleven. “We zijn ervan overtuigd dat onze methode ervoor kan zorgen dat jongeren, naast de leerstof, ook uitvoerende vaardigheden zoals planning, organisatie en zelfregulering zullen aangereikt krijgen. De bedoeling is dat ze skills ontwikkelen die ze ook later in het bedrijfsleven nodig zullen hebben. Nu gaapt er vaak een wijde kloof tussen wat ze in het onderwijs leren en wat op de werkvloer vereist is. De ambitie is om jongeren al tijdens hun humaniora bepaalde duidelijk afgelijnde opdrachten in bedrijven te laten realiseren. Om de noden meer op elkaar af te stemmen, organiseerden we recent al een denkdag rond Future Education & Work. Dit initiatief zullen we sowieso herhalen. Bedrijfsleiders die interesse hebben om mee aan tafel te zitten, mogen ons altijd contacteren!” (BVC - Foto Kurt)

Meer info: myriam.monstrey@warmescholen.net

Myriam Monstrey en Sarah Peene.

De 17 Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties worden wereldwijd ingezet als doelstellingen voor duurzame ontwikkeling. In deze rubriek stellen we iedere keer een andere SDG voor. SDG 12 draait om verantwoorde consumptie en productie.

Chemisch productiebedrijf Proviron maakt innovatieve ‘tussenproducten’ voor heel uiteenlopende sectoren. Het probeert daarbij telkens een alternatief te bieden voor andere producten met een grotere impact op het milieu. “Noem ons naïef, maar we proberen al sinds onze start in 1977 bij alles wat we doen de wereld een beetje beter te maken”, zegt CEO Wim Michiels.

Het bedrijf telt 6 businessunits. Alle activiteiten binnen Proviron hebben hetzelfde doel: grondstoffen en energie op de meest efficiënte en milieuvriendelijke manier omzetten in eindproducten. “In onze businessunit Provifrost maken we ontijzingsmiddelen voor de luchtvaartsector, om de landingsbanen en vliegtuigen ijsvrij te maken in de winter”, vertelt Wim Michiels. “We gebruiken daarvoor additieven met een heel beperkte impact op het milieu. Op die manier zijn we tot een product gekomen dat milieuvriendelijker is dan andere producten op de markt. Hetzelfde geldt voor onze BU Proviplast, waarin we producten maken die kunststof soepeler maken. In die ‘weekmakers’ combineren we soja-olie met afvalproducten uit de ethanolproductie.”

In de BU Provichem werd een emulgator ontwikkeld waarmee latexverf en acrylverf geproduceerd kunnen worden op basis van water in plaats van solvent. In de BU Animal Health worden dan weer natuurlijke ‘probiotica’ gemaakt die aan veevoeding toegevoegd kunnen worden. “Die werken preventief, om te vermijden dat er te snel naar antibiotica moet worden gegrepen in de veeteelt.”

De BU Proviflow produceert warmteoverdrachtvloeistoffen voor warmtepompen en

BEDRIJFSCASE

Proviron ontwikkelt milieuvriendelijke alternatieven voor uiteenlopende sectoren

koelsystemen, maar dan minder milieubelastend dan alternatieven op de markt. En in de BU Tolling werd een product ontwikkeld dat gebruikt wordt bij de productie van ‘groene banden’. “Dat product zorgt voor een lage rolweerstand en voor een lagere uitstoot van fijn stof. In onze vestiging in Oostende, onze grootste vestiging, hebben we recent nog een nieuwe installatie gebouwd, specifiek gericht op die Tolling.”

Ook concurrentieel zijn

Heel uiteenlopende sectoren dus, met als grootste gemene deler de doelstelling om milieuvriendelijke alternatieven te bieden voor andere producten op de markt. “Om competitief te kunnen zijn in de markt, moeten we ons specifiek richten op nicheproducten waar er zo’n 100 tot 10.000 ton per jaar van worden geproduceerd. Het is jammer genoeg nog altijd de realiteit dat de kostprijs voor veel bedrijven en consu-

menten de doorslaggevende factor is. We moeten met andere woorden dus zorgen dat we als milieuvriendelijk alternatief ook concurrentieel zijn. Dat is enerzijds, en vooral, op vlak van kostprijs. In tweede instantie maken we ook heel vaak het verschil met onze onberispelijke klantenservice. Dat we bijvoorbeeld werkzaam zijn in China, hebben we grotendeels aan die tweede factor te danken.”

Proviron stelt 245 mensen tewerk, die een omzet draaien van 90 miljoen euro. 180 van de medewerkers werken in de vestiging in Oostende.

Meer weten? Contacteer ons gerust via 0476 02 59 42 of duurzaamondernemen.wv@voka.be

Wim Michiels.

21 en 22 mei 2025

De Bonneterie, Aalst

Registreer nu

ONTDEK DE NIEUWSTE TRENDS IN PRODUCT MEDIA EN BEDRIJFSKLEDING

Meer dan 100 duurzame merke n

Exclusieve deals en kortinge n

Demonstratie zeefdruk & transfers

Schrijf je gratis in en wees zeker van je plek!

Dé inspiratiedagen voor iedereen die op zoek is naar promotie- en reclameartikelen , de nieuwste relatiegeschenken en stijlvolle sporten werkkledij.

Gratis seminaries

Heerlijke hapjes en drankje s inspiratiedagen.samdam.be

Netwerking & BBQ

DE BONNETERI E Erembodegemstraat 31, 9300 Aalst

In deze nieuwe rubriek zetten we ondernemende koppels van West-Vlaamse bedrijven in de kijker.

“Te veel respect kan een valkuil zijn”

Na haar studies handelswetenschappen zag Sophie Beguin zich niet in de financiële wereld terechtkomen. Ze volgde nog een cursus immobiliën en merkte al snel dat dit wel helemaal haar ding was. “Om in zo’n kantoor stage te lopen, moet je zelfstandige zijn. Dat heeft me nooit afgeschrikt, simpelweg omdat ik geen idee had hoe het anders zou zijn. Nadat ik samen met mijn broer Immo Beguin heb opgestart, run ik de zaak nu alleen, ondersteund door een team van 25 mensen.”

Ze ziet het vooral als een voordeel dat echtgenoot

Yves ook ondernemer is. “We inspireren én motiveren elkaar. Eigenlijk hebben we zoveel respect voor het pad dat de ander aflegt dat we elkaar voluit laten gaan. We gunnen het elkaar van harte, al besef ik dat dit ook een valkuil kan zijn, zeker als het evenwicht met het privéleven verstoord dreigt te geraken.

Gelukkig zitten we ook wat dat betreft op dezelfde golflengte: het werk en het gezin zijn prioritair, de rest is bijzaak.”

Yves vindt het leuk om een ondernemende vrouw te hebben, weet Sophie. “Dat is maar goed ook, want van thuiszitten zou ik niet gelukkig worden. We voelen ons gezegend dat we op veel steun van buitenaf kunnen rekenen. Dat biedt ons de vrijheid om er op de leuke gezinsmomenten wél te zijn.

Samen ontbijten is er daar één van. We staan allebei om 5 uur op, doen dan al een uurtje werk of sport, om vervolgens samen aan tafel te gaan. Als ik thuis bezig ben met de kinderen, is het werk ver weg en omgekeerd. Koppel dat aan een goede organisatie op beide fronten en je bent al een heel eind op de goede weg.”

Ook in het ondernemerschap vullen Sophie en Yves elkaar perfect aan. “Als we praten over het bedrijf, is het goed te kunnen rekenen op de visie van de ander, die als ‘buitenstaander’ een objectieve mening kan geven. Yves houdt zich graag bezig met strategische thema’s, terwijl ik alles eerder vanuit een commerciële bril benader. Door die wisselwerking kunnen we elkaar vaak nuttige tips meegeven.”

It’s all in

“Yves houdt zich graag bezig met strategische thema’s, terwijl ik alles eerder vanuit een commerciële bril benader.”

SOPHIE BEGUIN IMMO BEGUIN

YVES DEGEZELLE DEVAGRO

thefamily

“Het werk is één van onze favoriete gespreksthema’s, al proberen we daar pas over te beginnen als de kinderen gaan slapen zijn.”

“We versnellen elkaar”

Yves Degezelle runt in Waregem het familiaal bouwbedrijf Devagro. “We spitsen ons toe op infrastructuurwerken en woningbouw, afbraakwerken en asbestverwijdering, grondsaneringen, betonproductie en recyclage van inert bouwpuin. Ik ben dankbaar dat ik binnen de firma de kans heb gekregen om mezelf te ontwikkelen en het bedrijf te laten groeien.”

In 2016 leerde hij Sophie Beguin kennen. “We hadden op dat moment allebei al een mooie carrière uitgebouwd. Eigenlijk is het voor mij een geschenk dat zij ook ondernemer is: dat geeft me kracht en moed, omdat zij begrijpt wat het inhoudt. We leven allebei aan hetzelfde tempo, werken aan de verdere expansie van onze bedrijven en ‘versnellen’ elkaar in onze ambitie. Toch moeten we af en toe even op de rem staan, als we de balans dreigen te verliezen.”

“Werk en gezin komen bij ons allebei op een gedeelde eerste plaats. We hebben 3 jonge kinderen (eentje van 6 en een tweeling van 2,5 jaar oud, nvdr), dus het vergt een goede organisatie om alles zo efficiënt mogelijk te laten verlopen. Sophie neemt naast haar immobiliënkantoor de rol van ‘manager van ons thuisfabriekje’ op zich. Ik ondersteun haar daarin zoveel mogelijk. We zijn trouwens heel dankbaar voor de steun van mijn ouders, schoonouders en de nanny in de dagelijkse drukte met onze kinderen. De kunst bestaat erin je altijd door de juiste mensen te laten omringen, zowel op het werk als privé.”

Waar het hart van vol is, loopt de mond van over. “Het werk is één van onze favoriete gespreksthema’s, al proberen we daar pas over te beginnen als de kinderen gaan slapen zijn. Het ontbijt ’s morgens is heilig: dat doen we altijd samen. We zien elkaar dan op een moment dat we met z’n vijven bruisen van energie, waardoor het altijd een gezellige bedoening aan tafel is. Vermoedelijk zie ik mijn kinderen dus meer dan veel andere vaders, die niet de luxe hebben hun agenda zelf te kunnen bepalen. Dat is absoluut een zegen.”

Marktbevraging concessieterrein Maritieme Logistieke Zone Zeebrugge

Havenplatform Zeebrugge heeft zich de laatste decennia ontpopt tot een cruciaal logistiek knooppunt met uiteraard een vlotte en directe toegang tot de Noordzee. De haven is een draaischijf voor roll-on/rolloff-(RORO)goederen en biedt uitgebreide deepsea- en shortsea-connecties naar het Verenigd Koninkrijk, Europa en de rest van de wereld. Door de combinatie van spoor,

weg en binnenvaart kunnen bedrijven er hun supplychain optimaliseren en transportstromen naadloos laten aansluiten op hun Europese distributienetwerk.

MLZ geschikt voor verschillende sectoren

Het havenbedrijf PoAB wil deze troeven van het Zeebrugse havenplatform nog beter benutten en lanceert daarom een marktbevraging voor een concessieterrein van net iets meer dan 8 hectare op de MLZ. Het terrein is volgens het havenbedrijf geschikt om diverse ondernemingen te huisvesten. De focus daarbij ligt wel op ondernemingen die actief zijn in:

• Consumer goods: De Maritieme Logistieke Zone biedt strategische voordelen voor bedrijven die actief zijn in consumptiegoederen. De diepwaterhaven, die geschikt is voor de grootste containerschepen, maakt intercontinentale toevoer vlotter en efficiënter, terwijl de uitgebreide shortsea-verbindingen zorgen voor een snelle toegang tot Europese afzetmarkten. Dankzij de nabijheid van gespecialiseerde logistieke partners kunnen ondernemingen er op maat gemaakte supplychain-oplossingen benutten, waaronder herverpakking, labelen en voorraadbeheer.

• High & heavy logistiek: De Maritie-

De Maritieme Logistieke Zone (MLZ) in het havengebied van Zeebrugge biedt een unieke kans voor ondernemingen die op zoek zijn naar strategisch gelegen logistieke terreinen. Port of Antwerp-Bruges (PoAB) stelt momenteel een concessieterrein van meerdere hectares ter beschikking op de MLZ en lanceert hiervoor een marktbevraging. Interessant voor ondernemingen die actief zijn in distributie, opslag en logistiek van fast moving goods, high & heavy cargo en cold chain-producten. Ondernemingen die interesse hebben in de MLZ kunnen tot 9 mei 2025 een projectvoorstel indienen. Dit is een indicatief plan. De Maritieme Logistieke Zone wordt gefaseerd en marktgedreven ontwikkeld. Port of Antwerp-Bruges behoudt zich het recht voor om in het kader van deze bevraging de voorgestelde indeling van de Maritieme Logistieke Zone aan te passen om een optimale invulling te realiseren.

me Logistieke Zone opereert vanuit het grootste & meest gespecialiseerde RORO-platform ter wereld. De nabijheid van terminalfaciliteiten die speciaal zijn ontworpen voor oversized en zware ladingen garandeert een naadloze afhandeling en transport. De zone beschikt over efficiënte multimodale verbindingen met belangrijke productie- en afzetmarkten in heel Europa, waardoor een gestroomlijnde logistiek en optimale toegang tot cruciale regio’s mogelijk is.

• Cold chain-logistiek: Door de strategische ligging verkort de Maritieme Logistieke Zone de doorlooptijden aanzienlijk, waardoor goederen in de koudeketen efficiënt en betrouwbaar kunnen worden vervoerd. Goederen kunnen binnen 24 uur worden geleverd aan de meeste Europese distributiecentra, supermarkten en farmahubs, zodat producten snel, op de juiste temperatuur en op de juiste locatie aankomen. Er is, zoals eerder vermeld, ook toegang tot uitgebreide essentiële supplychain-oplossingen, zoals orderpicking, herverpakking en labeling.

Gezien de groeiende vraag naar strategisch gelegen logistieke terreinen, lanceert Port of Antwerp-Bruges daarom een marktbevraging. Ondernemingen die interesse hebben in het concessieterrein kunnen een projectvoorstel indienen tot 9 mei 2025 om 13:00 uur. Hoe je zo’n voorstel kan indienen, vind je terug op de website van Port of Antwerp-Bruges. Vragen of interesse? Neem gerust contact op met Apzi-Voka West-Vlaanderen via apzi@voka.be of surf naar portofantwerpbruges.com.

VIVES

ONDERZOEK EN ONDERWIJS

DAT INSPEELT OP NODEN

VAN VOEDINGSBEDRIJVEN

Als Roeselare haar identiteit van Food Valley in de toekomst nog nadrukkelijker in de kijker wil zetten, zal VIVES daar een belangrijke rol in blijven spelen. Met gerichte opleidingen, mogelijkheden voor levenslang leren en partnerships voor onderzoek naar voedingsgerichte thema’s, komt de hogeschool tegemoet aan de groeiende vraag van de talrijke voedingsbedrijven uit de wijde regio.

In de opleidingen merkt VIVES almaar meer interesse van studenten voor voedingsen landbouwgerichte opleidingen. “Van de 932 studenten (in 2019-’20 waren dat er 750, nvdr) die dit academiejaar in het studiegebied biotechniek studeren, opteert de overgrote meerderheid (825) voor de bachelor agro- en biotechnologie”, vertelt Evert Vanneste, beleidsmedewerker en opleidingshoofd van de landbouwopleidingen.

“De meeste van de huidige studenten focussen zich op dierenzorg, maar ook agro-industrie, biotechnologie, groenmanagement, landbouw en voedingstechnologie vallen goed in de smaak. Hoewel de landbouwsector voor aanzienlijke uitdagingen staat, merkten we onder meer op de recente Studie-informatiedagen dat veel jongeren goesting hebben om de agro-sector in ons land een nieuw elan te geven. Ook de nieuwe keuzetrajecten van voedingstechnologie, Food Design & Health en Food Technology genoten veel interesse.” Veel VIVES-studenten voeren hun stage uit bij ondernemingen, waar ze zich op specifieke cases mogen oriënteren. “Anderen betrekken we dan weer bij onderzoeksprojecten, die we grotendeels aanpakken in het Food Innovation Park, dat we samen met Flanders’ FOOD en POM West-Vlaanderen beheren.”

Het Food Innovation Park is sinds een drietal jaar het epicentrum van onderzoek

“Groeiende interesse in biotechniek”

naar productontwikkeling en voeding & gezondheid. “In totaal werken daar al 26 mensen (16 FTE’s) quasi fulltime. Naast research behartigen ze ook een uitgebreide dienstverlening voor voedingsbedrijven, zoals contractueel onderzoek (bijvoorbeeld naar de textuur van een product) of werken ze aan projecten waar ook bedrijven aan deelnemen.”

Food Valley

De Rodenbachstad investeert volop in de verdere uitbouw van een Food Valley, waarbij de VIVES-campus onder meer door zijn centrale ligging ook in de toekomst erg belangrijk zal blijven. “We willen onze passie voor alles wat met landbouw en voeding te maken heeft visueel nog meer op de voorgrond plaatsen. Het is één van de prioriteiten bij de renovatie van onze campus, die in de toekomst zal ingebed zijn in een verfraaide en vergroende omgeving.”

Ook met mogelijkheden voor levenslang leren slaat de hogeschool de brug naar het

“We willen onze passie voor alles wat met landbouw en voeding te maken heeft, visueel nog meer op de voorgrond plaatsen.”

— EVERT VANNESTE

bedrijfsleven. “We hebben een standaard aanbod voor mensen uit het werkveld die zich willen specialiseren of zich in een totaal andere niche willen bijscholen, maar verzorgen ook opleidingen op maat, desgewenst zelfs op de site van het bedrijf in kwestie. We kunnen, net als voor andere onderwijsdoeleinden, ook gebruikmaken van de infrastructuur die we delen met VABI en het PCLT (Praktijkcentrum voor Land- en Tuinbouw). Alles is aanwezig om ieder ambitieus agro- en voedingsbedrijf op de best mogelijke manier te ondersteunen”, besluit Evert Vanneste. (BVC - Foto Kurt)

Evert Vanneste.

Een loonbeleid maken én de loonnorm van 0% respecteren: dit zijn de opties

De loonnorm bepaalt hoeveel je gemiddelde loonkosten op 2 jaar tijd maximaal mogen stijgen, boven op de index en de baremieke verhogingen. Voor 2025-2026 wordt de loonnorm wellicht opnieuw 0%. De ruimte voor je loonbeleid is dus beperkt. En dat in tijden waarin talent schaars is en verloning erg belangrijk is om bij een werkgever te blijven. Welke loonelementen vallen niet onder de loonnorm?

De loonnorm: wat en waarom?

Elke 2 jaar onderhandelen de sociale partners in de Groep van Tien, na cijferwerk door de Centrale Raad voor het Bedrijfsleven (CRB), over een interprofessioneel akkoord (IPA) waarin de loonnorm wordt vastgelegd. Die bepaalt hoeveel de gemiddelde loonkosten gedurende 1 jaar maximaal mogen stijgen. Het doel? Ervoor zorgen dat de concurrentiekracht en de werkgelegenheid in België op peil blijven. Dat is belangrijk in een klein land dat erg afhankelijk is van import en export.

De loonnorm voor 2025-2026 is nog niet formeel bepaald. De CRB heeft wel al een technisch verslag neergelegd, waarin geen marge voor extra loonsverhoging voorzien is. Dat levert dan logischerwijze een loonnorm van 0% op. Nu is het aan de sociale partners om een akkoord te bereiken. Wanneer ze daar niet in slagen (en die kans is reëel), ligt de bal in het kamp van de federale regering.

Wat als mijn gemiddelde loonkosten stijgen door extra personeel?

Een loonnorm stuurt je aanwervingsbeleid niet. Je mag gerust extra personeel aanwerven. De stijging van de gemiddelde loonkosten wordt bekeken per werkgever. Een nieuwe werknemer heeft meestal geen grote impact op dat gemiddelde. Maar zelfs als die nieuwkomer significant meer zou verdienen, dan telt deze verhoging in loonmassa niet mee.

1. Indexeringen en baremieke verhogingen

De loonnorm heeft geen impact op de automatische loonindexering. Die mag je – of liever: moet je – gewoon toepassen. Ook baremieke loonsverhogingen zijn niet in strijd met de loonnorm, zelfs als die 0% bedraagt. Goed om te weten: administratieve interpretaties vullen de notie ‘barema’ ruim in. Een loonsverhoging op basis van een evaluatie, een meritsysteem, een promotie of individuele categorieverandering vallen allemaal te rijmen met de loonnorm.

2. Individuele loonsverhogingen

De loonnorm zegt niets over individuele loonsverhogingen. Bedraagt de loonnorm bijvoorbeeld 0%, dan mag een van je werknemers gerust een extra opslag krijgen, zolang de gemiddelde loonkosten in de onderneming niet stijgen.

3. De loonbonus (cao 90) en winstpremie

De niet-recurrente resultaatsgebonden voordelen (of loonbonus cao 90) tellen niet mee voor de loonnorm. Daarmee beloon je je werknemers (allemaal) als ze een collectieve doelstelling behalen: een daling van het verzuim, minder arbeidsongevallen, een bepaald omzetdoel … Je moet wel een toetredingsakte of ondernemingscao opstellen, waarin die criteria zijn opgenomen.

Ook de winstpremie is een niet-recurrente, collectieve bonus. Die is niet gekoppeld aan het behalen van een doelstelling, wel aan de winst van het boekjaar. Die winst keer je volledig of deels uit aan je werknemers. Het totaalbedrag mag niet hoger zijn dan 30% van de totale brutoloonmassa.

In het regeerakkoord voor 2025-2029 staat de afspraak om beide systemen te vereenvoudigen en harmoniseren, zonder lastenverhoging.

4. De meerwaarde van een flexibel loonbeleid

De loonnorm gaat over je gemiddelde loonkosten, niet over brutolonen. Zelfs een loonnorm van 0% laat ruimte voor een loonbeleid. Een cafetariaplan is een optie om je medewerkers meer autonomie te geven bij de samenstelling van hun loonpakket. Tegen dezelfde loonkosten, dus budgetneutraal voor de werkgever én conform de loonnorm.

Anne-Mie Desal, Kantoordirecteur KMO Roeselare bij SD Worx

Hulp nodig om je loonbeleid te optimaliseren?

Ga het gesprek aan.

JOUW ACCOUNTANT bv

Een aantal fiscale highlights uit het Federaal Regeerakkoord

De Wever I

“Dit land staat voor grote uitdagingen. Onze budgettaire toestand is zorgwekkend.” Dat zijn de eerste zinnen uit het voorwoord van het ruim 200 pagina’s tellend federaal regeerakkoord. Dat de fiscaliteit in België een dynamisch gegeven is, is een understatement. Maar na lange regeringsonderhandelingen lijkt het erop dat we de komende jaren weer te maken krijgen met heel wat nieuwe fiscale maatregelen. Hoewel concrete wetteksten en uitvoeringsmodaliteiten nog moeten volgen, lichten we alvast enkele fiscale highlights toe die zowel u, ondernemer, als onszelf, accountant (én ook ondernemer) prikkelen.

De “meerwaardebelasting op aandelen” domineerde wekenlang het nieuws als een bijna struikelblok in de onderhandelingen. Maar uiteindelijk werd een compromis bereikt. De naam werd gewijzigd naar “een algemene solidariteitsbijdrage op de toekomstige gerealiseerde meerwaarde van financiële activa”. Historische meerwaarden blijven vrijgesteld. Er komt een voetvrijstelling van 10.000 euro voor kleine beleggers. Voor wie een aanmerkelijk belang van 20% heeft, geldt steeds een vrijstelling tot 1.000.000 euro. Daarnaast worden er schijven ingevoerd met tarieven van 1,25%, 2,50% en 5% voordat de 10%-taxatie ingaat.

Een ander speerpunt van het nieuwe beleid moest het vergroten van het verschil tussen werken en niet-werken worden. Dit verschil zou in de toekomst altijd 500 euro moeten bedragen. Een verhoging van de belastingvrije som voor werk-inkomen lijkt mij hiertoe een geschikte methode.

Het systeem van de flexi-jobs wordt verder uitgebreid door het optrekken van het maximum uurloon tot 21 euro, het verhogen van het maximum jaarinkomen tot 18.000 euro en de uitbreiding ervan naar “alle sectoren”. Gelukkig wordt tegelijkertijd ook aandacht besteed aan een meer flexibele arbeidsregeling bij de hoofdwerkgever, via fiscaalvriendelijke overuren met een lastenverlaging voor de werkgever en een belastingvermindering voor de werknemer. Voor vrijwillige overuren tot 360 uren wordt een “aantrekkelijk systeem” ingevoerd, deels “bruto = netto”. Op die manier wordt m.i. aan de werkgevers de mogelijkheid geboden om meerwerk “inhouse” op te vangen, en hebben

werknemers niet enkel via een flexi-job de mogelijkheid om fiscaalvriendelijk bij te verdienen.

De “administratieve vereenvoudiging” komt ook terug aan bod. Hurray! Het zo snel mogelijk afschaffen van een aantal kleinere taksen, van de Federal Learning Account (FLA), de bijlage 270 MLH (Huurbijlage) en de verdere vereenvoudigingen rond de nihilklantenlisting, dagontvangstenboeken, … zal allicht niemand ongelukkiger maken.

Wat de autofiscaliteit betreft, valt het op dat al wat gas teruggenomen wordt in eerder genomen maatregelen. Voor hybride wagens wil de regering een ruimere overgangsperiode. Zo zal de maximale fiscale aftrek op 75% behouden blijven tot eind 2027, om daarna pas te dalen naar 65% (2028) en 57,50% (2029).

Op het vlak van de vennootschapsbelasting juichen we toe dat de kmovennootschappen weer degressief zullen mogen afschrijven. Als accountant geeft dat ons opnieuw extra adviesmogelijkheden bij opmaak van de prognoses vóór het einde van het boekjaar. Grote ondernemingen zullen (tijdelijk?) 40% van de aanschafwaarde kunnen afschrijven in het 1ste jaar. Of iets zal wijzigen aan de regel van het pro rata afschrijven, is niet duidelijk.

Uitkeringen vanuit de liquidatiereserves zullen vanaf 1/1/2026 al na een wachttermijn van 3 (i.p.v. 5) jaar kunnen, weliswaar met een (slot-) roerende voorheffing van 6,5% (i.p.v. 5%). Dit om de maximale harmonisatie met het VVPRbis-

stelsel te bekomen. Al is niet duidelijk of die VVPRbis-regeling (nu enkel voor inbrengen gedaan vanaf 1/7/2013) ook uitgebreid zou worden.

Verder lezen we dat maaltijdcheques tot 12 euro mogelijk zullen worden, het ‘minimumloon’ voor bedrijfsleiders opgetrokken wordt van 45.000 tot 50.000 euro, er een 5de voorafbetalingsperiode zou komen, het systeem van verworpen uitgaven wordt vereenvoudigd én … dat we allen samen aan de loterij met btwbonnen zullen kunnen deelnemen.

Zeg nu nog eens dat de fiscaliteit ons niet allen vrolijk maakt!

Dirk Braet, JOUW ACCOUNTANT bv

Alexander Hanssens, Lien en Francis Vanpoucke - Fleur

“Het beste is net goed genoeg”

Gelegen pal langs de autosnelweg A19 die Ieper met Kortrijk verbindt, schrijft de familie Vanpoucke haar eigen verhaal als groothandel voor bloemen, planten en wat al niet meer. 41 jaar van groei, en dat heeft het familiebedrijf Fleur in de eerste plaats te danken aan zijn opmerkelijke opmars op de Franse markt, waar het incontournabel is. Zelfs Auchan is in Beselare kind aan huis. Lien Vanpoucke draait namens de derde generatie al jaren mee in het familiebedrijf dat een honderdtal medewerkers telt, maar al die decennia het liefst onder de radar bleef.

U vertegenwoordigt de derde generatie in het familiebedrijf. Bent u erin gegooid?

Lien Vanpoucke: “Zeker niet. Ik groeide reeds als kind op met de zaak van mijn ouders en grootnonkel, en met veel plezier trouwens. Ik haalde aan de universiteit mijn diploma handelswetenschappen en ging aanvankelijk aan de slag in Brussel bij multinational Mars. Tot op een dag in 2015 die onvermijdelijke vraag kwam van het thuisfront: ‘Zou je niet beter bij ons komen werken?’ Daar moest ik eerlijk gezegd niet eens lang over nadenken, ook al was ik amper één jaar aan de slag geweest bij Mars. In ons eigen bedrijf werd ik aanvankelijk in het veld gestuurd met een commerciële functie. Later volgde hr, en nu sta ik met mijn vader Francis en mede-vennoot Alexander Hanssens (interne logistiek) al jaren mee in voor de algemene leiding.”

Het is een bekend en ook normaal fenomeen: elke nieuwe generatie ziet de zaken anders en wil eigen accenten leggen. Het zal hier niet anders zijn. “Klopt. Meer en meer bekruipt mij de goesting om bepaalde zaken anders te bekijken. Ik geef maar één voorbeeld: de vorige generaties hadden niets met marketing of met het bedrijf eens in de kijker plaatsen. Er gold hier maar één boodschap: hard werken. Dat is nog altijd zo. Voor dit gesprek zei mijn vader: ‘Doe maar, je zal dat goed doen’, maar zelf wilde hij er niet bij zijn. Je moet dat accepteren. Maar het is mijn eigenste overtuiging dat je soms aan de buitenwereld mag vertellen wat je doet en hoe je het doet. Ook de successen mogen het daglicht zien. Laten we met zijn allen trots zijn op wat we doen, denk ik dan. Het kan ook helpen bij employer branding. Let wel: mijn vader heeft daar op zich ook geen

problemen mee. Hij zegt zelf: ‘Discussie en een andere kijk op de zaken zorgen voor rijkdom.’ Ik versta daaronder dat we van mening mogen verschillen maar dat we ook naar elkaar moeten luisteren en naar elkaar moeten toegroeien. Dat gebeurt ook steevast, overigens niet alleen met mijn vader maar ook met de 5 andere leden die in ons directiecomité zetelen, onder wie 3 familianten. En zonder overdrijven: de verstandhouding daar is prima.”

De betreurde Paul Buysse pleitte er met de naar hem genoemde Code Buysse voor om deugdelijk bestuur ook ingang te doen vinden bij kmo’s. Wat zegt u dat? “Een familiecharter of een raad van advies hebben wij niet. Maar mag ik er meteen ook op wijzen dat een familiecharter misschien mooi is op papier, maar in de praktijk niet juridisch bindend is. Wat is dan, met alle respect, de waarde van zo’n papier? Maar als u mij vraagt of we aan deugdelijk bestuur doen, dan kan ik daar alleen maar affirmatief op antwoorden. Je moet dat niet altijd ver zoeken. Gezond verstand brengt je al heel ver, en daarvan hebben we er hier in overvloed. Net zoals we in huis ook korte communicatielijnen hanteren of een beroep doen op extra muros-managers die ons bijstaan om de strategie uit te tekenen. Zij hebben onszelf ook een soort spiegel voorgehouden: ‘Wij zitten hier niet zomaar aan tafel, wij willen geen ja-knikkers zijn die alles volgzaam volgen, wij hebben een onderbouwde mening op ons terrein’; zo luidt de ondertoon. Prima vindt de familie dat. We focussen nog altijd liefst op onze eigen groei. Dat is een must, want niet groeien betekent stilstaan. Groeien gaat over gezond blijven. Groeien doe je niet enkel om meer kapitaal over te houden. Groeien betekent

“85% van onze business heeft betrekking op de Franse markt. Tuincentra, grootwarenhuizen, zelfstandige winkels, tuinaanleggers,…: de spreiding van het Franse cliënteel is breed en strekt zich uit over het hele land.”

dat je aan daadkracht wint. Daar en nergens anders ligt onze missie en onze ambitie.”

Dit is een bedrijf met een mooie geschiedenis. Kent u straffe anekdotes die de vorige generaties u vertelden?

“Oh, ja, ik heb een mooie die goed toont hoe de zaken vandaag anders worden aangepakt in vergelijking met vroeger. Als we klanten hadden die slecht betaalden, durfde mijn grootnonkel of mijn vader ze al eens ‘schaduwen’ als ze zich op pad begaven, om hen dan in een rechtstreeks gesprek beleefd maar met aandrang te vragen hun schulden te betalen. We hebben vandaag 4.000 klanten in portefeuille. Het is normaal dat daar ook al eens dubieuze debiteuren bij zitten. Maar aanmaningen gebeuren nu natuurlijk helemaal anders. Ik mag ook herinneren aan hoe het er in onze familie al altijd aan toe is gegaan. Op zondag met de hele familie samen pannenkoeken eten. Nu nog blijven familiereünies warme ontmoetingen, waarop we proberen niet al te veel over de zaken te spreken.”

Elk bedrijf heeft zijn eigen DNA. Doe eens een poging om dat DNA te omschrijven aan de hand van sleutelwoorden? “Hard werken. Correct in de omgang. Eerlijk. Samen met medewerkers. We prijzen ons vooral heel gelukkig dat we hier doorheen alle jaren bijna geen verloop kennen. Dit bedrijf kent vooral veel seizoensdrukte, en dan is het alle hens aan dek en wordt veel flexibiliteit gevraagd. We zijn blij dat onze medewerkers daar ook nooit problemen rond maken en voelen dat het zo hoort. Als management doen we er ook alles aan om zo dicht mogelijk bij onze mensen te staan. Korte communicatielijnen en luisterbereidheid vanwege het management zijn in onze ogen een must. En als we een teambuilding willen organiseren, dan laten we het initiatief en de ideeën aan onze achterban. Dat geldt ook voor de dagdagelijkse werking: we promoten zoveel mogelijk intrapreneurship, uiteraard zonder de controle te verliezen.”

Vlaamse kmo’s krijgen wel eens het verwijt dat ze al te veel rond de eigen kerktoren blijven hangen, terwijl de wereld ons dorp is. Dat verwijt pareren jullie al langer dan vandaag met een verpletterende aanwezigheid in buurland Frankrijk

“Dat is allemaal historisch gegroeid. 85% van onze business heeft betrekking op de

Franse markt. Tuincentra, grootwarenhuizen, zelfstandige winkels, tuinaanleggers,…: de spreiding van het Frans cliënteel is breed en strekt zich uit over het hele land. Wij bieden 2 potentiële formules aan: cash & carry of wij voeren ons aanbod met eigen vrachtwagens en een grote poule externe logistieke partners zelf uit tot bij de klant.”

Merkwaardig aan jullie marktaandeel in Frankrijk is dat Fleur, afgezien van 11 vertegenwoordigers, niet met een eigen bedrijf of vennootschap aanwezig is in Frankrijk. Dat terwijl het Franse chauvinisme bekend en ook berucht is. Hoe verklaart u het succes?

“Daar is één goede reden voor: onze opmars in Frankrijk is historisch gegroeid. Onze Franse klanten wisten blijkbaar grotendeels dat chauvinisme naast zich neer te leggen, al zullen ze dan tegenover de eindconsument wel laten uitschijnen dat het product Frans is. Ons aanbod, met in totaal tienduizenden mogelijke referenties, is natuurlijk ook doorslaggevend geweest. Om bevoorrecht leverancier te zijn bij de grote lokale retailers, gelden bijzonder strikte regels qua tijdig leveren, qua kwaliteit en inzake dienstverlening. Ik kan u verklappen dat we maandelijks samenzitten om aan hun wens tegemoet te komen. Kort op de bal, dicht bij de klant: dat opent deuren. Maar let wel, we willen ook niet al te afhankelijk zijn van één klant. De spreiding van onze Franse klantenportefeuille zit goed, en dat geldt ook voor de aanwezigheid op het hele Franse grondgebied van noord naar zuid.”

Hoe Vlaams is dit bedrijf als het over toeleveranciers gaat?

“Ik schat dat we alles bijeen zo’n 300 toeleveranciers hebben. Ze komen uit diverse windstreken en landen: Italië, Frankrijk, Spanje, Nederland en uiteraard eigen land. We worden hier beleverd van over het hele land. Ik schat dat er zo’n 100 Vlaamse bedrijven zorgen voor toelevering. De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat het aanbod er niet groter op wordt. Bij generatiewissels in tuinbouwbedrijven wordt er al eens vaker afgehaakt door jongeren.”

U bent nu zelf 10 jaar aan boord. In welke mate is het bedrijf in die tijd veranderd?

“Best wel veel. De digitalisering is nu een constante. Dat geldt zowel voor het logis-

“De vorige

Lien Vanpoucke is op woensdagavond 14 mei één van de panelleden tijdens het event ‘Leading Ladies in Green’ van Voka Ladies. Lien zal samen met Sybiel Devisch van Lauretum en Elien Pieters van Gediflora haar ervaringen en inzichten delen over hoe je een familiebedrijf laat uitgroeien tot een internationale marktleider, hoe je inspeelt op veranderende trends in de sector, en hoe innovatie en duurzaamheid daarin een sleutelrol spelen.

generaties hadden niets met marketing of met het bedrijf eens in de

kijker

plaatsen. Er gold hier maar één boodschap: hard werken.”

tieke proces als voor het verwerken van bestellingen of het maken van prijsoffertes. Het helpt ook om de loonkosten te drukken. In wezen kunnen we nu meer omzet draaien met hetzelfde aantal mensen. En de impact van de digitale opmars op de mens? De efficiëntie van de werking wint erbij, maar de medewerker zelf blijft zorgen voor de aansturing. Vandaar ook dat we grote inspanningen doen op het vlak van permanente vorming, want de wereld rondom ons verandert ook continu. Klanten hebben andere wensen dan 10 jaar geleden. Producten moeten nu meer kleuriger en hipper zijn als ze op de markt komen. Ook als het over kwaliteit gaat, ligt de lat hoog. In huis hebben we nu al enkele jaren een team van inmiddels 5 mensen dat zich met niets anders bezighoudt dan

het bewaken van die kwaliteit van a tot z. Het beste is net goed genoeg. We maken nu ook werk van een betere analyse van onze databank, wat een schat aan bruikbare informatie moet opleveren.”

Tot slot: jullie doen ook graag iets terug voor de maatschappij?

“Afgezien van kleinere schenkingen hebben we vorig jaar de eerste editie georganiseerd van een grote fietstocht die openstaat voor iedereen: de Fleur Classics. De lengte van het parcours kon vrij gekozen worden, zodat we veel deelnemers konden bereiken. Het was meteen een schot in de roos met circa 500 deelnemers die achteraf ook dolenthousiast reageerden. Op naar een tweede editie, op 30 augustus van dit jaar.”

(Karel Cambien - Foto’s: Stefaan Achtergael)

DOSSIER voedingsindustrie

“Supplementen met innovatie voor mens en dier”

Ignace Denutte, Marleen Walbrou, dochter Evelyn, zoon Pieter-Jan en schoondochter Charlotte Sucaet. Zoon Nathan was afwezig.

ID-Nutrition viert 25 jaar groei

Familiebedrijf ID-Nutrition uit Kortrijk groeit sinds 25 jaar met innovatieve supplementen voor voeding van mensen (food) en dieren (feed). “Wij hanteren de stelregel ‘meten is weten’ om het leven preventief gezonder te maken”, zegt oprichter Ignace Denutte. Met verschillende afdelingen in Kortrijk en Drongen wordt zowel b2b, b2c als onder private label geproduceerd. Binnenkort plant de groep een centralisatie van alle activiteiten op één nieuwe site in de regio Kortrijk.

ID-Nutrition werd in 2000 opgericht door ingenieur en boerenzoon Ignace Denutte (vandaar de ‘ID’ uit de naam van het bedrijf, nvdr) en zijn vrouw Marleen Walbrou. “Vanuit een passie voor een betere gezondheid van mens en dier op een preventieve manier, zijn we gestart met het samenstellen van premixen voor veevoederfabrikanten (feed). Het is vandaag nog steeds de hoofdactiviteit van het bedrijf. Dat hebben we stap voor stap uitgebreid met het ontwikkelen, produceren en verkopen van nieuwe voedingssupplementen. Wij leveren die in verschillende vormen: poeders, vloeibaar en sinds kort ook gummi’s. De klanten hiervoor zijn b2b, zoals veevoederfabrikanten die leveren aan veehouders, die op hun beurt voor onze veilige en betaalbare voeding instaan. Naast die sector van nutsdieren, maken wij ook supplementen voor de voeding van hobbydieren onder de naam Nutriliq.”

“Aan de kant van de menselijke voeding (food) is ons merk Sanas op de professionele en hobbysport gericht. Deze supplementen verdelen we naar de b2c-klanten via apotheken, sportartsen, kinesisten, enzovoort. Daarnaast produceert ons bedrijf Vitaphar onder private label supplementen voor sport en algemene gezondheid. In alles dragen wij bij tot een preventieve gezondheidsaanpak, want dat is voor de individuele mens en de maatschappij op termijn aangenamer, goedkoper en duurzamer dan wanneer je ziektes moet genezen.”

Hoe nauw zijn die activiteiten met elkaar verweven?

Ignace Denutte: “We streven naar zo veel

mogelijk synergie, vanuit de filosofie ‘samen sterk’. Belangrijk voor de ontwikkeling van producten is ons eigen laboratorium, want wij hanteren steevast de stelregel ‘meten is weten’. We delen onze kennis ook met de klanten: voor hen stellen we een uitgebreid pakket aan eigen servicetools ter beschikking. Deze unieke samenwerking omvat zowel formulatie van voeders als audits, rantsoenberekening, opleidingen, laboanalyses en veterinaire ondersteuning. We hebben ook al sinds 2002 ons kantoor Bio Armor dat de landbouwers begeleidt voor duurzame mestverwerking en waterzuivering.”

Pieter-Jan Denutte: “In alles wat we aanpakken, vertrekken we steeds vanuit een wetenschappelijke insteek en werken we die kennis uit tot een product. Innovatieve ontwikkeling is wat wij het liefste doen. Bijvoorbeeld binnen enkele maanden brengen we met Sanas opnieuw enkele unieke producten op de markt.”

ID-Nutrition bleef in de voorbije kwarteeuw een familiebedrijf?

Ignace Denutte: “We zijn nog steeds een onafhankelijke onderneming. Ook onze 3 kinderen werken in het bedrijf: sinds 2017 Pieter-Jan (landbouwingenieur), sinds 3 jaar Nathan en recent dochter Evelyn (beiden apotheker). Door de familiale opvolging ontstonden er ook nieuwe ideeën.”

Kunt u daar voorbeelden van geven?

Pieter-Jan Denutte: “Een tiental jaar geleden kwam vader op het idee om bepaalde vloeibare bereidingen niet meer tot een poeder te drogen, maar meteen in vloeibare toestand verkoopbaar te maken. Dat idee hebben we met de familie ontwikkeld tot

een volwaardige afdeling Nutriliq. Daarmee produceren we onder private label vloeibare supplementen voor dierenvoeding. Een ander voorbeeld startte wanneer Nathan in het bedrijf kwam. Toen haakten we in op de Amerikaanse trend van ‘functionele snoep’: supplementen en geneesmiddelen in de vorm van gummi’s. Wij investeerden als eerste in Europa in een machine voor de productie van zulke gummi’s.”

“Wij dragen bij tot een preventieve gezondheidsaanpak, want dat is voor mens en dier beter dan wanneer je ziektes moet genezen.”

— IGNACE DENUTTE

Hoe ziet jullie toekomst eruit?

Pieter-Jan Denutte: “Onze groep telt een kleine 50 medewerkers. Daarnaast doen we voor bepaalde volumes een beroep op externe productie. De groepsomzet is jaar na jaar gezond gegroeid tot dit jaar 35 miljoen euro. Dat zakencijfer realiseren we bij klanten in heel Europa, waarvan de helft in België. Inzake regelgeving in deze sector is ons thuisland het moeilijkste: als je een product in België gereglementeerd krijgt, dan kun je het overal.”

Ignace Denutte: “De activiteiten zijn momenteel verspreid over ons hoofdkantoor in Kortrijk en de in 2022 overgenomen site van Vitaphar in Drongen (Oost-Vlaanderen). We hebben een masterplan om binnenkort alles op één nieuwe site in regio Kortrijk samen te brengen, zodat we de werking nog vlotter kunnen stroomlijnen.” (RJ - Foto DD)

www.id-nutrition.be

van de werkg

ers geef aa dat p en er

veeleisender zijngeworden.

Maar is dat ook echt zo?

Ontdek de resultaten van grootschalig onderzoek over hoe generaties de regels herschrijven op de werkvloer.

Download het nieuwste trendrapport van Accent hier:

Ferm Drinks lanceert premium niet-alcoholische rosé ‘champagne’

“De investering die je nu niet doet in je gezondheid, betaal je later terug”

Vanuit zijn horeca-ervaring miste Wouter Vandegehuchte lekkere en gezonde alternatieven voor niet-alcoholische dranken. Ferm Kombucha werd geboren. Ondertussen haalt Ferm Drinks uit Brugge de helft van de omzet uit private label non-alcoholische gezonde dranken. “We zijn met ons eigen merk heel ambitieus, maar we zijn ook niet te naïef. Je moet je tentakels wat uitspreiden om stabiliteit te genereren in wat je doet.”

Als supercreatieve geest belandde Wouter op zijn 21ste zonder specifieke scholing in een van de restaurants van zijn vader in Eke-Nazareth, dat hij na 2 jaar overnam en tot een succes maakte. “Ik ben geen kok maar ondernemer en op mijn 35ste had ik het gehad. Met een opleiding gezondheidsconsulent op zak en na te leren fermenteren in Nederland, startte ik in 2017 de Gentse pop-up Fermentatiebar Cult met 4 soorten kombucha die ook bij restaurants aansloegen. Met nog 2 medevennoten gaven we 2 jaar gas. In 2018 werd Cult omgedoopt tot Ferm, van fermentatie en ook van ‘ferm drankske’. De stroomversnelling kwam toen het Brugse maatwerkbedrijf ODAS (toen nog Footstep) aanbood om voor ons te bottelen en ook bereid was te pasteuriseren, waardoor onze dranken zonder koeling lang bewaard kunnen worden. We verhuisden naar Brugge en in 2020 investeerden we ook in een blikkenlijn. Door dat businessmodel – wij produceren en ODAS bottelt – vonden ook anderen ons en zijn wij beginnen werken voor grote merken en kleinere bedrijven in Duitsland, Nederland, Ierland, Frankrijk en Spanje.”

Ook private label

Vandaag verkoopt Ferm Drinks het eigen merk Ferm Kombucha in België en Frankrijk. De rest is private label. “Je kan bij ons een relatief kleine oplage van een drank

“Wij maken gefermenteerde dranken met een complexe smaak, die je degusteert zoals je met wijn of champagne doet.”

— WOUTER VANDEGEHUCHTE

– Ferm of andere smaken – laten personaliseren. Automerk Porsche en ZorgConnect deden dat bijvoorbeeld al. Los daarvan kunnen wij alle andere niet-alcoholische dranken zoals limonades en mocktails blenden en bij ODAS laten bottelen. We hebben ook kombucha-thee-azijn, een halffabrikaat dat appelazijn vervangt, en in april lanceren we een premium rosé nietalcoholische ‘champagne’.”

“We willen in Europa de koploper worden in het produceren van premium niet-alcoholische dranken. Momenteel zijn alterna-

tieven voor alcohol nog te vaak veredelde sapjes. Wij maken gefermenteerde dranken met een complexe smaak, die je niet binnen giet maar degusteert zoals je met wijn of champagne doet. Ik denk ook nog steeds na over communitybuilding, want alcohol brengt mensen samen en dat willen wij met Ferm ook doen. Gezondheid blijft de eerste focus. Ik wilde iets maken dat ik zelf zou willen drinken. Door in de voedingssector te werken, leerde ik dat de meeste voeding gewoon op de goedkoopst mogelijke manier wordt gemaakt, want als jij het niet doet, loopt je concurrent wel met de marge weg. Ik ga echter nooit iets op de markt brengen waar ik zelf niet achter sta. Daar ben ik idealistisch in. Want de investering die je nu niet doet in je gezondheid door goedkope brol te kopen, betaal je later dubbel en dik terug.” (SD - foto MVN) www.fermkombucha.be www.fermdrinks.be

STERKE KRACHT IN PROCESOPTIMALISATIE BIJ

Handige en efficiënte oplossingen voor de optimalisering van logistieke processen, zo differentieert Deprez zich al meer dan 40 jaar als bedenker én bouwer. Het familiebedrijf uit Kortemark kreeg in 2022 de erkenning van ‘KMO van het jaar’, een stimulans voor het team van 80 mensen om in diverse sectoren het verschil te blijven maken. Deprez is wereldwijd een klinkende naam binnen de aardappelindustrie. Voor Bulk & Recycling levert het bedrijf oplossingen in havens als Gent en Antwerpen. Als derde pijler biedt het bedrijven een uniek concept voor buitenmaatse goederen in Warehousing. En dat allemaal onder het motto ‘Taking Better Care’.

“Onze missie ‘Taking Better Care of Goods’ maakt impact bij bedrijven met logistieke systemen en oplossingen, om hun processen efficiënter, economisch en dus makkelijker te kunnen afhandelen”, getuigt Jeroen Deprez. “We zijn destijds gestart met machines voor het verwerken van aardappelen, uien en wortelen, een nichemarkt waarin we wereldwijd actief zijn. Zowel voor Canada, USA, Spanje, Frankrijk als België bedenken en bouwen we op vandaag futureproof installaties en fabrieken.”

“In een snel veranderende wereld voeren we complexe projecten uit met echte oplossingen. De zaken eenvoudig houden is een deel van ons DNA. In de praktijk hanteren we 2 principes. Ten eerste: we hameren erop dat moeilijke probleemstellingen van de klanten zoveel mogelijk eenvoudige oplossingen krijgen. Ik denk zelfs te mogen stellen dat dat één van onze grote troeven is. Onze klanten laten we ook zien dat het ook anders kan, om die optimalisatie volledig door te voeren. Ten tweede: we stimuleren bij onze medewerkers zoveel mogelijk het out-of-the-box denken. Geen verstarring, wel een open mind, zichzelf continu in vraag durven stellen. In de loop der jaren hebben we bijvoorbeeld het aantal onderdelen van bepaalde machinelijnen drastisch kunnen verlagen. Dat biedt tal van voordelen. In de sector van Bulk & Recyclage werken we eerder binnen Europa. Voor die bedrijven creëren we los- en laadinstallaties, mengtoepassingen en mobiele overslagmachines”, aldus Jeroen Deprez.

Warehousing is de derde en meest recente pijler. “De ontwikkeling van die oplossing is het gevolg van de magazijnkraan en het efficiënte opbergsysteem dat we initieel voor onszelf hebben ontwikkeld. Het systeem kreeg de naam GIRAF en biedt voor Belgische kmo’s de opportuniteit om hun goederen die groter zijn dan een europallet op te slaan nabij hun productie-eenheid. Op basis van een 3D-scan van de goederen kiest het systeem automatisch de meest geschikte locatie in het magazijn, om de producten vervolgens daar te stockeren. De oplossing leent zich prima voor ondernemingen die met plaatsgebrek kampen of moeilijk goede heftruckchauffeurs vinden. Het is een systeem dat toelaat om hoogtes tot 20 meter optimaal te benutten.”

Optimalisatie logistieke flow

Door de jarenlange ervaring en toekomstgerichte visie is Deprez sterk in langetermijndenken. “We kijken bij elk nieuw contact verder dan de initiële vraagstelling, brengen de hele productiecyclus in beeld en helpen onze klant om via aangepaste machines en infrastructuur te evolueren naar een geoptimaliseerde logistieke flow. We vinden het cruciaal om continu te blijven innoveren. Doordat we verschillende sectoren bedienen, genieten we ook van de gevolgen van kruisbestuiving. Zo zijn we er bijvoorbeeld in geslaagd om de robuuste, sterke machines die we voor de bulk- en recyclagesector maken, te vertalen naar installaties die in de voedingsindustrie de klok rond draaien, zonder veel nood aan onderhoud.”

Gedreven door traditie, voortgestuwd door moderne technologie. Plaatbewerking Samoy streeft elke dag naar een perfect resultaat. Of het om enkele stukken gaat of om een grote serie: we gaan 100% voor jouw opdracht.

Prins Albertlaan 114-115 8870 Izegem

T +32 (0)51 31 44 46 info@samoy.com www.samoy.com

8757-Samoy-advertentie 92x135mm.indd 1 6/01/2025 15:00

MycoFence is innovatieve immuniteitsbooster voor aquacultuur

Met ondersteuning van Marifish.Inc

Met ondersteuning van de Oostendse incubator voor aquacultuurprojecten Marifish.Inc brengt Citribel een veelbelovend product op de markt. MycoFence verbetert de weerstand tegen ziekten en stress van vissen en garnaalachtigen, en is klaar om internationaal door te breken. Citribel maakt dit poeder met duurzame processen uit reststromen van de suikerproductie in Tienen. In 2024 won MycoFence 2 Innovation Awards van de Blauwe Cluster.

Dit verhaal begint een eeuw geleden in de Vlaams-Brabantse suikerstad Tienen. Na 10 jaar sleutelen aan een fermentatieproces om van resten van suikerproductie (vezels) citroenzuur te maken, richt Alphonse Cappuyns in 1929 La Citrique Belge op. Vandaag produceert Citribel met bioprocessen een breed scala aan natuurlijke producten voor hoogwaardige toepassingen. Eén daarvan heeft een groot potentieel voor aquacultuur: MycoFence maakt vissen

en garnaalachtigen beter bestand tegen ziekten en stress. In 2024 wint MycoFence 2 Innovation Awards van de Blauwe Cluster en wordt dit één van de eerste deelnemers van Marifish.Inc in Oostende. De incubator biedt intensieve coaching en een ondernemend netwerk aan start-ups en scale-ups in aqua- en maricultuur. Marifish.Inc is een initiatief van European Food Centre (EFC), Voka - Kamer van Koophandel West-Vlaanderen en POM West-Vlaanderen.

Blokkestraat 12

B-8530 Harelbeke

+32 (0)56 720 720

Langerbruggekaai 7

B-9000 Gent-Zeehaven

+32 (0)9 375 20 20

info@desuttergroup.com www.desuttergroup.com

“Dankzij ons unieke proces bekomen wij een zuiverdere en functionelere versie van een component die de aquacultuursector al jaren kent.”

— EDITH WILDERJANS

Hoe kwam Citribel tot de creatie van MycoFence?

Timo Van Vooren (product & marketing manager): “Citroenzuur is een component in zowat alle voedings- en verzorgingsproducten. Wereldwijd worden echter alle producenten uit de markt geconcurreerd door China, dat citroenzuur als een geostrategisch product beschouwt en verkoopt aan een lagere prijs dan onze productiekosten. Daarom kijken we uit naar nieuwe manieren om ons op de markt te onderscheiden. De basis is ons unieke productieproces: wij maken als enige ter wereld citroenzuur door fermentatie van reststromen van suikerproductie. Daarbij ontstaat als bijproduct mycelium (zwamvlok), dat interessante componenten bevat om nieuwe producten voor andere markten te maken. Eén daarvan is MycoFence: een pure immuniteitsbooster op basis van natuurlijke ingrediënten, in een gemakkelijke poedervorm. Daarnaast maken we nu ook moleculen voor kunststoffen op biologische basis.”

fermentatieproces loopt 24/7 door en creëert dagelijks 24.000 ton mycelium, goed voor een dagelijkse oppervlakte van 6 voetbalvelden.”

Hoe pakt u de valorisatie van het nieuwe product MycoFence aan?

Wat betekent die koersverandering voor de bedrijfsvoering?

Van Vooren: “Onder de hoge strategische druk – het is “do or die” – zijn een aantal mensen aan het werk gezet om deze transformatie uit te tekenen en in uitvoering te brengen. Citribel is een onafhankelijk bedrijf met 340 medewerkers dat reststromen van de Tiense Suikerraffinaderij koopt. Ons

Edith Wilderjans (innovatieprojectmanager): “Dankzij ons unieke proces bekomen wij een zuiverdere en functionelere versie van een component die al jaren in de aquacultuursector bekend is. Dit is een verbeterde oplossing voor bijvoorbeeld de kweek van scampi’s, die geen aangeboren immuniteitssysteem hebben. Voor de zalmkweek is MycoFence een interessant alternatief wegens de restricties op antibiotica. Zeker nu de zalmkweek in open water door de opwarming van de zeeën een toename kent van pathogenen (bacteriën, virussen en schimmels). Die kunnen leiden tot weefselziekten met enorme economische verliezen. We richten ons op landen waar veel zalm gekweekt wordt zoals Noorwegen en Chili, en voor de teelt van scampi’s op Azië.”

Hoe ver staat u?

Timo Van Vooren: “Eerstdaags wordt in Tienen een nieuwe fabriek opgeleverd voor het extraheren van MycoFence uit het mycelium. De voedingssector is sterk gereguleerd, dus was het voortraject voor de nodige erkenningen een hele klus. Voor deze testen

hebben we subsidies gekregen van Vlaio en werkten we samen met Imaqua, een spinoff voor aquacultuur van UGent gespecialiseerd in onderzoek op garnaalsoorten, en een Canadees onderzoekscentrum voor aquacultuur.”

Welke meerwaarde betekent de samenwerking met Marifish.Inc?

Edith Wilderjans: “De Blauwe Cluster maakte ons vorige zomer warm om met Marifish.Inc in zee te gaan. Deze incubator ondersteunt ons met start-upchallenges en go-to-marketstrategy en introduceert ons in het ecosysteem van Belgische blauwe economie en in het bijzonder de ruime aquacultuur en de visserijsector.”

Timo Van Vooren: “Zelfs voor een ervaren bedrijf als Citribel is dit nieuw voor ons. In de aquacultuursector is MycoFence een start-up met een klein team dat zijn netwerk van nul moet opbouwen.

Marifish.Inc helpt bijvoorbeeld bij het coachen van onze accountmanager. Door de noodzakelijke nabijheid van de reststromen blijven we dicht bij de Tiense Suikerraffinaderij, maar we zijn wel heel blij met de ondersteuning uit Oostende.” (RJ - Eigen foto’s)

www.citribel.com/nl/mycofence/ www.marifishinc.be

Het team van MycoFence binnen Citribel, met links Edith Wilderjans en rechts vooraan Timo Van Vooren. (Foto Citribel)

170 miljoen Belgische wafels per jaar

DELY Wafels klaar voor verdere groei

DELY Wafels bakt wafels die diepgevroren en in containers de wereld veroveren. Zelf legde het bedrijf een parcours in België af. Van Adegem naar Eeklo, Moeskroen en Estaimpuis (Steenput) tegen de grens met Frankrijk. Onderweg nam het aantal wafels toe van 200.000 tot 170 miljoen per jaar. CCO Davy Van Poucke en co-CEO Ellen Tournois vertellen over hun wafelbak.

De grootouders van Davy Van Poucke richtten in de jaren 1960-1970 de firma R. Van Poucke Diepvriescentrale op. Later zouden zijn ouders het bedrijf vervoegen. “In die tijd werden almaar meer diepgevroren voedingsproducten aan de man gebracht”, herinnert zich Davy Van Poucke. “Het bedrijf had een ijs- en soepronde, een kleine winkel en het verkocht zijn producten ook aan de horeca, grossiers en scholen.”

Productie was er niet: R. Van Poucke Diepvriescentrale kocht en verkocht. Tot het zelf wafels begon te bakken en in te vriezen met het oog op groei. Davy Van Poucke: “Door organisatorische uitdagingen begon de financiële situatie van het bedrijf te wankelen. Mijn vader was intussen overleden en toen hebben mijn vriendin Ellen Tournois en ik besloten om het bedrijf verder te zetten.”

Het bedrijf bleef groeien en in 2001 werd DELY Wafels opgericht. De activiteit verhuisde van Adegem naar een huurpand in Eeklo en het aantal wafels steeg van 200.000 tot 3 miljoen per jaar. Toen 9 jaar later opnieuw uitbreiding aan de orde was, wilde DELY Wafels een bedrijfsterrein in Eeklo kopen. Maar dat viel tegen. Ellen Tournois: “De stad oordeelde dat we met 3 medewerkers en een omzet van 750.000 euro te klein waren…” Sneu voor DELY Wafels. En sneu voor Eeklo, want intussen produceert het bedrijf 170 miljoen wafels per jaar, met circa 100 medewerkers en een omzet van 20 miljoen euro.

Bij toeval kon DELY Wafels een pand kopen in Moeskroen, maar dat werd na enkele jaren door brand verwoest. Omdat DELY Wafels een familiale onderneming is en het de medewerkers, het DELY Wafels Team, wilde behouden, zochten en vonden Van Poucke en Tournois grond in de buurt, in Estaimpuis, aan de Franse grens. Ellen Tournois: “We werden met open armen ontvangen en kregen heel veel hulp van de Waalse administratie, gemeente, architect, diverse besturen en vooral onze financiële partners. Dat stelde ons in staat om een pand te bouwen voor verschillende productielijnen.”

Wafels wereldwijd gesmaakt Aan de ene kant van het bedrijfsgebouw komen de grondstoffen binnen en wordt het deeg gemaakt. Dan volgt een volcontinu traject over 2 productielijnen in 3 ploegen: wafels bakken, diepvriezen, verpakken en laden in containers op vrachtwagens aan de andere kant. De wafels bestaan in verschillende uitvoeringen en je kunt ze krokant opwarmen in een gewone of

“We zijn vast van plan om de komende decennia voorloper te blijven in de wafelindustrie.”

— DAVY VAN POUCKE EN ELLEN TOURNOIS

highspeed oven, toaster, wafelijzer, … Gretige afnemers zijn de horeca, groothandel, private-labelmerken, pretparken en andere in de hele wereld. DELY Wafels is de voorbije jaren fors gegroeid zonder de processen voldoende op de schaalvergroting af te stemmen. “In 2023 hebben we professionele hulp gevraagd aan Alain Daniëls, deskundige in operationeel management. Hij heeft ervoor gezorgd dat DELY Wafels klaar is voor een kwalitatieve, professionele en succesvolle groei in de toekomst. We zijn vast van plan om de komende decennia voorloper te blijven in de wafelindustrie.”

(DV - Foto DD)

www.dely.be

Mahieu Construct creëert ook voor de voedingsindustrie gebouwen op maat

Ook voor voedingsbedrijven is het essentieel dat de infrastructuur toelaat om alle processen op de best mogelijke manier te organiseren. Dat vertaalt zich vaak in complexe realisaties, wat perfect past in het plaatje van Mahieu Construct. De specialist in industriebouw bewijst dat nu opnieuw met een project bij Van-O-Bel in Waregem.

Van-O-Bel is als slachthuis voor pluimvee één van de onbetwiste marktleiders in ons land. Het exporteert verse en diepvriesproducten met kip naar landen in en buiten de Europese Unie. Om de groei te ondersteunen, investeert het in een nieuwe infrastructuur op de huidige productiesite, zodat op het eind van de rit de integrale procesflow nog beter verloopt. “Omdat het cruciaal is dat de onderneming tijdens de werken gewoon kan blijven draaien, gebeurt de vernieuwing gefaseerd. Die stapsgewijze aanpak zorgt ervoor dat de productie op volle toeren kan blijven draaien”, vertelt Felix Mahieu, zaakvoerder van Mahieu Construct.

Verdubbeling staalatelier

Eén van Mahieus grootste troeven is een eigen, gespecialiseerd atelier voor staal- en betonbouw. “Om een nog betere service te kunnen verlenen, zijn we momenteel volop bezig met de verdubbeling van ons staalatelier. Dat zal normaal in het derde kwartaal van dit jaar af zijn. Investeren in hoogwaardige productiefaciliteiten is voor ons een absolute prioriteit. Zo hebben we onze kantoren en magazijnen in Komen en Mechelen verhuisd. Dat biedt ons betere mogelijkheden om onze prefab productie- en opslagfaciliteiten te combineren met een hoogwaardige montage op de werf. Op die manier blijven we erin slagen om economische, kwalitatieve en functionele gebouwen te realiseren, met veel aandacht voor een duurzame aanpak.”

In een eerste fase plaatst Mahieu Construct een nieuw gebouw voor een snelkoeler en de machinekamer. “Hierdoor krijgt Van-O-Bel extra capaciteit om hun producten snel te kunnen koelen. Het gaat om een isothermisch pand in een combinatie van beton- en staalbouw: op de betonpalen komt op de eerste verdieping een snelkoeler in staalstructuur. Op die manier houden we optimaal rekening met de huidige infrastructuur.”

Mahieu Construct breekt de bestaande loods af en bouwt ook een ondergrondse kelder van 900 m3. “We hebben eerder al projecten voor deze klant gerealiseerd en zijn verheugd dat we voor dit project opnieuw hun vertrouwen krijgen. Net als talrijke andere klanten, weet Van-O-Bel hoe wij bedrijfs- en agrarische gebouwen in staal- en betonbouw aanpakken. Telkens opnieuw vertalen wij de technische, visuele en budgettaire wensen van de klant naar de best mogelijke bouwconstructie.”

Uitbreiding staalatelier Mahieu Construct Komen

Dejaeghere nv / Flanders Best nv

Broeierij Lafaut opent vestiging in Ivoorkust

Weinig bedrijven die zo actief zijn in het buitenland als broeierij Lafaut in Beselare: maar liefst 90% van de omzet wordt gegenereerd door export. Dat aandeel zal wellicht alleen maar verder groeien, want binnenkort opent Lafaut ook een vestiging in Ivoorkust. Afrika lijkt misschien een minder voor de hand liggend continent om aan te snijden, maar er liggen heel wat opportuniteiten.

Met Maxim en Angela Lafaut is broeierij en pluimveebedrijf Lafaut aan de vierde generatie toe. Het begon met overgrootvader Gerard Lafaut, die na de Tweede Wereldoorlog op zijn zolder in Brugge 600 leghennen hield voor consumptie-eieren.

Zoon Azair bouwde op zijn beurt in Beselare 6 kippenstallen voor 20.000 moederdieren, om broedeieren te verhandelen.

Daarna volgde in 1974 een eigen broeierij om uit die bevruchte eieren zelf ook kuikens te produceren.

In 1984 kocht Azair een broeierij in het Franse Hondschote, om van daaruit de Franse markt te bedienen. Koen Lafaut, huidig zaakvoerder en vader van Maxim en Angela, begon datzelfde jaar ook mee te draaien in het bedrijf. Intussen heeft Lafaut 1 miljoen moederdieren die 40 miljoen kuikens en 200 miljoen broedeieren per jaar opleveren. Een groot deel daarvan is bedoeld voor export. “Zo’n 10 jaar geleden merkten we dat we hier het plafond wat bereikt hadden qua verkoop in West-Europa. Sindsdien zijn we intensiever beginnen inzetten op export. Onze broedeieren belanden in alle uithoeken van de wereld: van Oost-Europa tot in Zuid-Amerika”, legt Maxim Lafaut uit.

Eigen onlineplatform

Daar hebben ze uiteraard ook kippen.

“Maar onze broedeieren zijn echt toonaangevend in de pluimveesector”, zegt Lafaut. “Wij hebben de knowhow om kwalitatieve kippen en broedeieren te produceren, wat lang niet overal zo is in de wereld. Wij heb-

“Onze broedeieren leveren elders in de wereld betere kippen op dan wanneer ze daar zelf kippen zouden kweken.”

ben ook het geschikte klimaat daarvoor. Onze broedeieren leveren elders in de wereld betere kippen op dan wanneer ze daar zelf kippen zouden kweken.”

In het najaar opent Lafaut een broeierij in Ivoorkust. “Dat is een land met een hele jonge bevolking, waar het economisch beter gaat en waar de mensen in het algemeen steeds meer vlees eten, en dus meer kip. Daar willen we onze kuikens verdelen naar lokale landbouwers. Ook andere Afrikaanse landen staan op de radar voor verdere expansie.”

Broeierij Lafaut gaat mee met haar tijd, en dat betekent dus ook digitaliseren. “We

hebben met Lafaut Online recent een eigen platform ontwikkeld. Daarop kan je al onze broedeieren en kuikens traceren. Dat wordt van ons verwacht, zodat we bij problemen zoals ziekte onze eieren of kuikens meteen kunnen aanwijzen. Ook qua service naar onze klanten is dit een grote plus: zo kunnen die ook volgen waar hun bestelling zich bevindt in het proces.”

Een van de grootste bedreigingen van de pluimveesector is, de vogelgriep. “Bioveiligheid is van essentieel belang om mogelijke besmettingen uit onze keten te houden. Die tracering is een belangrijke factor bij het indammen van een mogelijke uitbraak. En dankzij onze spreiding met verschillende vestigingen, beperken we ook de impact van een uitbraak op de continuïteit van onze handel.” (JM - Foto DD)

www.broeierij-lafaut.be

Broedmeester Florent Barbier met Maxime Lafaut.

VIRTUAL REALITY TRAINING

Dit is precies wat we doen in een VR-training.

Hoe zorg je ervoor dat medewerkers niet alleen weten hoe ze veilig moeten werken maar het ook doen?

Totale oplossing voor VR-trainingen

Locatie, materiaal, software, ... steeds begeleid door gecertificeerde trainers. Wij regelen alles!

Verschillende oplossingen

Safety Hazard spotting, Food Safety hazards, verkeersveiligheid, asbest

Voor diverse sectoren en industrieën

Voedingssector, petrochemie, bouw, logistiek, infrastructuur, ...

Voor wie?

Uitvoerende werknemers, operatoren, lijnverantwoordelijken, leidinggevenden, management

Nieuwe modules voedingsindustrie

Thema’s in de VR-training

Voedselveiligheid : Biologische, fysische en chemische contaminanten

Arbeidsveiligheid : Chemische risico’s / Brandgevaar / Electrische risico’s / Besloten ruimtes

Noodprotocollen / Omgevingsgevaren / LOTO(TO) / Ergonomie / Werken op hoogte / Werkmethodes

Psychosociale risico’s / He en / Hijsen / Gereedschappen & machines / Flensmontage Orde en netheid / PBM’s / Verkeer / EHBO / Asbest / Stellingen, ladders & platformen / Orde en netheid

Lezers van ‘Ondernemers’ kunnen zich gratis inschrijven voor onze DEMODAGEN van 16 tot 19 juni 2025 in Kortrijk. Ontdek onze verschillende VR-trainingen en oplossingen.

Tips van de expert

Productiestilstand of een product moeten terugroepen omwille van contaminatie: je wil het als voedingsbedrijf absoluut niet meemaken. Regelmatige training van medewerkers is daarom van het allergrootste belang. “Inzetten op VR-trainingen verhoogt het aantrekkelijkheidsgehalte van opleidingen en deelnemers onthouden beter de leerstof”, vertelt Wouter Van Derbeken, zaakvoerder van The Hazard Factory.

1. Leid tijdelijke en anderstalige medewerkers gericht op

“De talrijke voedingsbedrijven die in onze regio actief zijn, doen erg vaak een beroep op tijdelijke medewerkers.

Vaak spreken die bovendien een andere taal dan het Nederlands. Dat maakt het extra uitdagend om voor hen een kwalitatieve opleiding te voorzien. Met VR-trainingen kan dat op een vrij eenvoudige manier. Dergelijke opleidingen zijn aantrekkelijker dan de strikt klassikale en zijn sterk gefocust op arbeidsveiligheid.”

2. Versterk de cohesie door te werken in teamverband

“Binnenkort lanceren we 2 nieuwe modules, specifiek gericht op veiligheid in de productieomgeving van een voedingsbedrijf. De eerste module focust zich op het spotten van risico’s in de productieomgeving. Deelnemers gaan in een groep van 10 een virtuele ruimte binnen en werken samen om zoveel mogelijk veiligheidsrisico’s te detecteren. Ze vullen individueel ook een vragenlijst met meerkeuzeantwoorden in en mogen elkaar daarbij om hulp vragen. Studies hebben uitgewezen dat die interactie het leereffect vergroot. Na van een lesgever een theoretische uiteenzetting te hebben gekregen over de minst gekende thema’s, betreedt de groep voor de tweede keer de virtuele ruimte.”

3. Maak een prioriteit van voedselveiligheid en -kwaliteit

“Een tweede module is specifiek gemaakt om alles wat een impact kan hebben op de kwaliteit en veiligheid van een voedingsproduct, in beeld te brengen. Deze opleiding is sterk gericht op het respecteren van de BRC-normen (internationale standaard) en HACCP-normen (systematische

aanpak voor identificatie, beheersing en preventie van voedselveiligheidsrisico’s in de integrale voedselketen).

Hierbij moeten de deelnemers zowel chemische (schoonmaak- en smeermiddelen,…), fysieke (juwelen, losse stukjes plastic,…) en biologische (insecten, condenswater,…) contaminanten in beeld brengen. De aanpak is dezelfde als bij module 1.”

4. Ga gericht aan de slag met de resultaten

“De gestructureerde, uniforme aanpak van VR-trainingen in een levensechte omgeving levert een berg data op, die het bedrijf vervolgens kan gebruiken om in zijn jaaractieplan voor opleidingen die risico’s aan te pakken die bij het personeel het minst gekend zijn. We organiseren van 16 tot 19 juni demonstratievoormiddagen over de nieuwe modules, waarvoor lezers van Ondernemers zich gratis kunnen inschrijven.”

ONTDEK HIER MEER TIPS

WOUTER VAN DERBEKEN - THE HAZARD FACTORY

Voka Ladies: Leading Ladies in Sport

No sweat, no glory! De parallel tussen sport en ondernemerschap was niet ver te zoeken op de Voka Ladies in Sport bij Club Brugge op dinsdag 18 maart. Een 50-tal Voka Ladies kregen een blik achter de schermen van het Belfius Basecamp in Westkapelle onder leiding van Leo Van der Elst en leerden tijdens de keynote van Saskia Bentin meer over de werking van de vrouwenploeg (Club YLA). Deze leading ladies gaven ons waardevolle inzichten over storytelling en de impact van partnerships: Lien Pyfferoen (Marketing & Communicatie bij CNH), Sterre Gielen (voetbalster bij Club YLA) en Justine Rombaut (Head Club Media House Club Brugge).

www.lievens.be

Fiscaal, juridisch & f inancieel advies

Ons team van 35 experten adviseert ondernemers bij overnames, fusies, reorganisaties, vastgoedprojecten, waarderingen, familiale overdracht en successieplanning.

Voka Connect bij e-BO

Op dinsdag 18 maart waren we met Voka Connect te gast bij e-BO Enterprises in Oostende. Het bedrijf specialiseert zich in veilige platformen voor de distributie van content en levert daarbij diensten voor het beheer van netwerken, cloudcomputing en infrastructuurbeheer. Christophe Dhaene, CEO van e-BO, deelde zijn ondernemersverhaal met als centrale thema ‘groeien door digitale innovatie’ met een groep van 30 West-Vlaamse zaakvoerders.

What’s Hot

in Supply Chain

bij Kaster Keukens

Hoe kan je disrupties beheersen en kosten besparen in je supplychain? Daar kregen 50 ondernemers een antwoord op tijdens de What’s Hot in Supply Chain bij Kaster Keukens op vrijdag 14 maart! Het gastbedrijf gaf inzichten over zijn supplychain, en Mark Rabsahl van DHL Express nam ons mee doorheen de lessons learned van de afgelopen jaren en gaf uitleg over hoe je de impact van disrupties kunt verminderen.

opleidingen

netwerking

Een positief en duurzaam verzuimbeleid als sleutel tot dalende ziektecijfers

Naast de uitdagingen rond tijdelijke vervangingen heeft uitval door ziekte invloed op de productiviteit, de moraal van jouw team en de algemene bedrijfsresultaten. In dit lab gaan we praktisch aan de slag om een verzuimbeleid op maat uit te werken.

Dinsdag 22 april 2025 van 9.00 tot 12.30 uur Voka | Brugge, Oostkamp

Comment évoluer de membre à chef d’équipe?

De stap zetten van teamlid naar teamleider is niet evident. In dit lab wordt jouw Franstalige medewerker op een praktische manier klaargestoomd voor zijn/ haar nieuwe rol aan de hand van een persoonlijk actiepuntenplan.

Dinsdag 22 april 2025 van 8.30 tot 12.00 uur Voka West-Vlaanderen, Kortrijk

Van brandjesblusser naar coachend leidinggevende

Droom je van een werksituatie waarin alles gecontroleerd verloopt en waar je tijd hebt om problemen ten gronde aan te pakken? Investeer met dit lab in jouw persoonlijke aanpak en we stomen je volledig klaar om je rol als leidinggevende in een productieomgeving op te pakken met een concreet actieplan.

Dinsdag 22 april 2025 van 13.00 tot 16.30 uur Voka | Brugge, Oostkamp

Lerend Netwerk

Cybersecurity: Cyber Resilience Act & NIS2

Met de komst van de NIS2-richtlijn en de Cyber Resilience Act staan organisaties voor nieuwe uitdagingen. Wat is er nodig om compliant te zijn en hoe kan je dat praktisch aanpakken? In dit Lerend Netwerk zit je samen met mentoren, experts en vakgenoten om je kennis te verdiepen en toe te passen op jouw onderneming!

Woensdag 23 april 2025 van 17.00 tot 20.30 uur Parazaar, Kortrijk

UnitronGroup: Groeien door technologische innovatie en strategische partnerschappen

Ben je op zoek naar een community van ambitieuze ondernemers zoals jij om ervaringen uit te wisselen, dan is Voka Connect zeker iets voor jou! In deze Voka Connect ontdek je hoe UnitronGroup partnerships en innovatie combineert om duurzame groei te realiseren.

Donderdag 24 april 2025 van 18.30 tot 22.00 uur UnitronGroup, Poperinge

Btw bij extracommunautaire handel van goederen en diensten

Exporteer je goederen buiten de Europese Unie? Dan gelden andere btw-regels dan bij handel binnen de EU. Deze opleiding helpt bedrijven die internationaal buiten de EU handelen om de btw-vrijstellingen correct toe te passen. Zo vermijd je boetes en bijkomende lasten.

Donderdag 24 april 2025 van 9.00 tot 12.30 uur Voka | Brugge, Oostkamp

OPLEIDING

LEREND NETWERK

LAB

VOKA CONNECT

LAB

LAB(O)

Stardekk: Groeien door prijszettingsstrategie

De juiste prijszetting van je product of dienst bepaalt de levensvatbaarheid en winstmarge van een project. In deze Voka Connect vertelt Stardekk hoe je een prijszettingsstrategie opzet en waarom het van cruciaal belang is voor een onderneming om hierin te investeren.

Dinsdag 29 april 2025 van 18.30 tot 22.00 uur Stardekk, Brugge

Te gast bij stow Group

Voka - Kamer van Koophandel West-Vlaanderen en AKT - CCI Wallonie Picarde slaan opnieuw de handen in elkaar voor een bezoek aan stow Group in Spiere-Helkijn. De ideale kans om de wereldleider in hoogwaardige magazijnrekken en automatiseringsoplossingen te bezoeken én je netwerk aan de andere kant van de taalgrens uit te breiden.

Woensdag 14 mei 2025 van 18.00 tot 22.00 uur stow Group, Spiere-Helkijn

SAVE THE DATE

12/06/2025

Tuinfeest regio Ieper-Veurne

Zet samen met Voka en collegaondernemers de zomer in en vier de jubilarissen in de zomerse setting van ‘t Convent in Lo-Reninge.

17/06/2025

Tuinfeest regio Brugge-Oostende

Talloze netwerkopportuniteiten en heerlijke zomerse gerechtjes op het Tuinfeest aan onze Belgische kust in Staf Versluys in Bredene.

Citymesh: Groeien door connectiviteit met impact

Connectiviteit vormt de ruggengraat van onze samenleving. Een goed ingerichte strategie op dit vlak kan het verschil maken voor bedrijven en organisaties. In deze Voka Connect laat Citymesh zien hoe connectiviteit bijdraagt aan jouw veerkracht én je een competitief voordeel oplevert.

Maandag 5 mei 2025 van 18.30 tot 22.00 uur Citymesh, Oostkamp

Leading Ladies in Green

Kom samen met de Voka Ladies alles te weten over de duurzame en innovatieve aanpak van Lauretum in Jabbeke, word geïnspireerd door Sybiel Devisch (Lauretum), Lien Vanpoucke (FLEUR) en Elien Pieters (Gediflora) tijdens een panelgesprek en breid je netwerk uit met ambitieuze onderneemsters.

Woensdag 14 mei 2025 van 18.30 tot 22.30 uur Lauretum, Jabbeke

Ontdek

19/06/2025

Tuinfeest regio Zuid- en Midden-West-Vlaanderen

Een inspirerende avond met heel wat nieuwe contacten: het Tuinfeest in HippoLoggia in Waregem wordt een knaller!

VOKA LADIES

TE GAST BIJ

VOKA CONNECT

Onze partners:

VOKA CONNECT

LILY IMSCHOOT

Hoe zou je jouw managementstijl omschrijven?

“Die is warm, enthousiast en mensgericht. Smaak, kwaliteit, duurzaamheid, ons team én de ervaring van de klant thuis staan altijd centraal. Proactief werken, goesting en energie zijn onmisbaar binnen ons team. 2 keer mama worden tijdens de opstartjaren van Solid Stash (en coaching, jawel) hebben me geleerd om los te laten en te delegeren.”

Naar wie kijk je op en waarom?

“Naar Eva Mouton: voor haar gave om met eenvoud en eerlijkheid te raken. Pascal Van Wambeke: om zijn ongeëvenaard talent voor stijl, communicatie en omdenken. Jeni Britton, creatieve ijs-queen uit de USA: voor het ahamoment dat vrouwelijk, intuïtief ondernemen ook kan. Zowel Hanan Challouki als André Claessens bezorgden me eyeopeners over inclusiviteit. En Elisabeth Lucie Baeten heeft de toverkracht om met humor en finesse de spots op belangrijke thema’s te richten.”

Waaruit haal je voldoening naast je werk?

“Mijn gezin is mijn veilige haven, maar het afgelopen jaar heb ik opnieuw geleerd om mezelf ook prioriteit te geven, zonder schuldgevoel: zingen, pilates, afspreken met vriendinnen…”

Welk boek is een must-read voor ondernemers?

“Ik ben een fervent podcastluisteraar. How I Built This, Fail to Win, BrandBabes, 50 Koffies, Rebel Rants… allemaal inspirerende aanraders.”

Aan welke West-Vlaming wil je de estafettestok doorgeven en waarom?

“Laurence Van Cauter en haar man David zijn geboren horeca-ondernemers. Al decennialang slagen ze erin om met de fleurigste, grootste gastvrijheid en professionalisme het ene na het andere topconcept uit de grond te stampen en 3 kinderen op te voeden. Momenteel runnen ze liefst 3 hypersuccesvolle zaken in Oostende en Gent, en wonnen zelfs de award voor beste horecazaak in Oostende.”

Solid Stash Bestuurder

Voka | Brugge Topinfrastructuur voor hybride leren

Leren, co-creëren en netwerken staan centraal bij Voka | Brugge. Om dat te faciliteren, beschikt de hub over stateof-the-art infrastructuur. De ruimtes zijn uitgerust met technologie die het mogelijk maakt dat een deel van de groep de opleiding ter plekke volgt, terwijl de anderen online deelnemen. Een groot voordeel voor deelnemers dus, die in functie van hun eigen agenda bepalen of ze de verplaatsing maken, of eerder thuis of op het werk meevolgen.

Nick Vandenabeele, Senior Manager Global Trade Advisory bij Deloitte, is alvast enthousiast: “In het lokaal staan stoelen voor de fysieke deelnemers en aan de wand hangen grote schermen waarop je de online deelnemers ziet. De camera is zo ingesteld dat iedereen mij als spreker door de ruimte ziet bewegen, zonder op de klankkwaliteit in te boeten. Ik kan een presentatie delen en live op een digitaal whiteboard tekenen. Allemaal elementen die de interactie met deelnemers vergroten en het digitaal lesgeven aangenaam maken.”

Te huur voor Voka-leden

De infrastructuur van Voka | Brugge wordt ter beschikking gesteld voor leden van Voka. De meetingrooms zijn uitgerust met high-end audiovisuele technologie. Ideaal dus om (video)conferenties, debatten, webcasts, persconferenties, jaarvergaderingen of businessfora te organiseren, fysiek of hybride. Meer info en reserveren: voka.brugge@voka.be