Revista VOIX Moda #1

VOIX MODA Ano I - edição 01 - 2014

São Gabriel Fashion Business

Editorial Dm Marques Turismo

Paris

cidade luz

O maior evento do ano.

vinhos

Dicas com o Restauranteur Cláudio Casteluber

Café verde

cooabriel Há 50 anos com o cafeicultor

A Dra. Gabriela Boschetti Tononi apresenta os benefícios.

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Editorial

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Voix Moda nasce com a finalidade de evidenciar as principais marcas, produtos e serviços desse segmento, destacando os estilos e as novas tendências de mercado, com dinamismo, objetividade e glamour.

Hoje trazemos uma edição especial de São Gabriel da Palha, uma cidade encantadora e que apesar de nova, já se destaca nos cenários estadual e nacional; sendo referência nos setores financeiro, agronegócios, confecções e serviços. Isso é resultado de esforços realizados nessas últimas décadas e que faz essa cidade ser admirada e respeitada.

Somos prova viva de como os gabrielenses são receptíveis, carinhosos e empreendedores, e sentimo-nos entusiasmados e felizes, de fazermos parte desse grande projeto que é transformar essa cidade em um modelo para tantas outras. É importante ressaltar que estas conquistas, só foram possíveis por se tratar de um povo trabalhador e cheio de qualidades.

Parabéns aos gabrielenses! Estaremos juntos destacando cada vez mais todo o potencial de São Gabriel da Palha e região.

Obrigado pela parceria. Abraços a todos.

Sejam bem-vindos!

Índice Moda Verão Tendências para 2014 Premiação SG Fashion Business Desfile SG Fashion Business Moda com Camila Lovo Editorial - DM Marques Turismo - Paris Cidade Luz Saúde - Farmacêutico Cidade do Futuro Cooabriel 50 Anos Café Verde Economia Vinhos

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Editor Adilson Faroni e Sandra Pavan

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Diagramação Ideia Comunicação e Eventos Colunistas Camila Lovo Carlos José Oliveira Gomes Cláudio Casteluber Gabriela Boschetti Tononi Lara Rigo Luciana Piva Paulo Castellar PRODUÇÃO: Ideia Comunicação e Eventos faroni.faroni@hotmail.com sandra@sandrapavan.com.br 27-99871-6485 / 99967-2242

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AH, O VERÃO...

nfim a mais divertida e deliciosa estação chegou! Tempo de alegria cores e liberdade. Basta combinar as dicas e tendências da estação mais quente do ano para arrasar nos looks.

Confira, agora, algumas valiosas dicas para embarcar nas tendências do verão 2014, pela porta da frente.

Claro que as cores serão presença forte nesta temporada, as que mais se destacarão nas roupas e acessórios serão: o rosa pink, verde, azul, amarelo e o laranja. Sem deixar de destacar a clássica dupla preto e branco, que darão ao guarda -roupa, um ar sofisticado.

Em destaque, duas cores: Azul caneta ou caneta bic. Chame como quiser esse tom forte, vibrante e que é um forte candidato ao posto de cor do verão 2014. E o novo preto: tomou conta de várias peças da coleção.

Amarelo. Vale a pena mergulhar de cabeça na cor, ou apostar em pitadas, usando-a em sapatos, roupas ou acessórios. Por ser uma cor super alegre, vem com tudo nos looks das fashionistas, dando alegria ao nosso verão.

Dos jardins para a moda, os florais estão em alta e ganham companhia das frutas.

Tanto com aquele ar mais romântico quanto tendenciando para o étnico ou para o tropical. Brotam em estampas de vestidos, saias e biquínis.

A transparência sem dúvida é o novo queridinho da moda, emplacou e cada vez ganha mais força, invista em peças com transparência.

ral, mais leve e um pouco mais bronzeada. Lábios bem coloridos e não pode faltar o delineador para os olhos.

Nos acessórios, brincos, colares e pulseiras, todos em tamanhos maxi. As sandálias gladiadoras voltaram com tudo, quanto mais longas melhor.

As dicas de tendências são sempre váli-

O cropped segue firme e forte como recurso para refrescar o look, mostrando leveza e feminilidade, a barriguinha de fora é sem dúvida uma aposta muito forte para a estação.

No cabelo, uma das tendências é o cabelo volumoso e com cachos. Rabos de cavalo ou tranças com mechas desfiadas ao estilo rebelde, bem naturais serão um boa pedida para se ver livre do calor.

Na maquiagem a pele estará mais natu-

das e nos ajudam a estar por dentro da moda, mas o que vale mesmo é escolher peças que ficam bem em cada um, cores que combinam com seu tom de pele e acessórios que a façam sentir ainda mais poderosa e confiante. Do resto, o importante é se sentir bem e ser feliz!

Aproveite e delicie-se nesta estação!!!

Um grande abraço.

Lara Rigo Cassaro Bozzetti Designer de Moda Voix Moda

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As tendências para 2014. por Luciana Piva Designer de Moda

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verão está acontecendo cheio de cores e shapes diferenciados e que manterá formas e tons no inverno 2014.

Em primeiro lugar fica com o azul Klein ou azul cobalto, pink, amarelo, verde bandeira e o laranja, são cores fortes que representam bem o verão.

Temos a dupla infalível preto e branca, que está reinando no verão, assim como o denim com lavação destroyer.

No inverno temos diversos tons, o roxo vem com tudo, a combinação com as cores preto, amarelo, mostarda, cáqui e tons de off white ou nude será uma ótima aposta para estar na moda.

O jeans surge absoluto nas jardineiras, que voltam com tudo e também em looks que ganham recortes e shapes criativos. Sempre presentes em qualquer estação, eles surgem em diversas lavagens, desde o mais escuro ao mais claro, com o aspecto bem detonado e rasgado e o denim colorido está em alta junto com estampas.

A peça também inteira Denim tem virado paixão entre as fashionistas e teve destaque nas coleções de inverno 2014.

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Este será mais um inverno com o glamour do vermelho dos mais vivos aos escuros, como a Borgonha. A peça também inteira Denim tem virado paixão entre as fashionistas e teve destaque nas coleções de inverno 2014.

Um Noroeste forte TRÊS ANOS DE TRABALHO PARA A REGIÃO

Deputado Federal Paulo Foletto em Brasília.

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ão três anos de trabalho em Brasília buscando o desenvolvimento econômico para os municípios do noroeste do Espírito Santo. O deputado federal Paulo Foletto tem defendido o

Redução de 10% na conta de luz.

desenvolvimento da agricultura, infraestrutura, educação e saúde da região.

No início deste ano o deputado federal Paulo Foletto, o governador Renato Casagrande e o presidente da Federação das Indústrias do Espírito Santo (Findes), Marcos Guerra, inauguraram em Colatina o Senai Centromoda, um moderno centro de inovação, design e formação de mão de obra para a indústria capixaba do vestuário.

Segundo Foletto a ideia se iniciou em sua gestão de secretário estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação em 2009.

“Na época buscamos recurso federal através dos Centros Vocacionais Tecnológicos (CVT’s), mas, infelizmente o governo federal não foi sensível à solicitação. Entretanto, como a ideia era muito boa o Sistema Findes, através de seu presidente, Marcos Guerra investiu R$ 4 milhões na construção do Centro Moda e alcançamos uma importante conquista para a economia da região”.

Uma outra ação importante, para a região, aconteceu em fevereiro de 2013,

depois de uma árdua batalha em defesa de 11 municípios do Noroeste do Espírito Sant, a tarifa aplicada pela Empresa de Luz e Força Santa Maria (ELFSM) teve uma redução de 10% na conta. Foi uma vitória do deputado federal Paulo Foletto que, convidado pela Agência Nacional de energia Elétrica (Aneel) e pelo Ministério de Minas e Energia, participou da assembleia da Agência e fez a defesa oral da redução da tarifa, garantindo a aprovação da proposta. Os municípios beneficiados com a medida foram: Colatina, Alto Rio Novo, Águia Branca, São Gabriel da Palha, Vila Valério, Pancas, São Domingos do Norte, Governador Lindenberg, Marilândia, São Roque do Canaã e Santa Teresa.

Mas as ações do deputado federal Paulo Foletto não param. Em 2013 o município de São Gabriel da Palha recebeu R$ 800 mil para a saúde do município e região. Nova Venécia recebeu R$ 400 mil para o fomento de sua agricultura, além de uma retroescavadeira. Para Vila Valério foram R$ 250 mil para o esporte e o lazer do município e São Domingo do Norte recebeu R$ 250 mil para a agricultura. Este ano foram indicados R$ 250 para a Saúde de Água Branca.

Um trabalho constante para a região. No final de 2013 se reuniu com presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Rubens Rodrigues dos Santos para solicitar a construção de uma unidade de abastecimento de milho para venda subsidiada aos criadores de Nova Venécia e região. “Esse é o primeiro passo para que o município tenha uma unidade de abastecimento da Conab. A política de descentralização do governo federal nos faz acreditar que, em breve, teremos no município uma central de abastecimento para atender toda região”, disse Foletto.

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primeira edição do São Gabriel Fashion Business 2013 aconteceu no Clube Campestre e foi sucesso absoluto. O evento movimentou o segmento de moda e negócios. Com muita ousadia, requinte e bom gosto, o Empresário Adilson Faroni e a apresentadora da Tv Guia Local Sandra Pavan, inovaram, fazendo o evento acontecer. Marcaram presença empresários e autoridades que puderam presenciar um lindo desfile e um delicioso coquetel. Além do desfile, aconteceu uma premiação DESTAQUE, onde empresários colocaram suas empresas em evidência.

Confira nas fotos!

01 - Atual Sistemas 02 - TV Sim 03 - Claudio Costa 04 - Agência Top Way Model 05 - Junior Araujo Hair Design 06 - D’Lourenci Hotel

Adilson Faroni e Sandra Pavan

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01 - Ailton Pimenta Fotografias 02 - Le Gutê Buffet 03 - Julio Festas e Floricultura 04 - Paneteria Conilon 05 - Dulcy Modas 06 - DM Marques 07 - Casarão Noivas 08 - Iesg 09 - Zani Joias 10 - Nanda Criações 11 - Prefeito Henrique Vargas

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01 - Casa Elétrica 02 - Confecções Santa Inês 03 - Viveiro São Gabriel 04 - APM Lorenzoni 05 - Clínica Veterinária Gabriellis 06 - Cachaça Cachoeira da Onça 07 - Cacau Show 08 - Clínica Odontológica COI 09 - Glamour Boutique 10 - Climed 11- Vice-prefeito Valdecir P. Cesar

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01 - Iluminar 02 - Auto Escola Siga em Frente 03 - Sport Center Academia 04 - Jeito de Menina 05 - For You 06 - Epz贸dium 07 - My Dream 08 - Bruno Strey Vilela - Psic贸logo 09 - Cooabriel 10 - Raisa Distribuidora de Doces 11 - Menegussi Despachante 10

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01 - Massucatti Assessoria Contábil e Empresarial 02 - Teya Móveis 03 - Papelaria Papel & Cia 04 - RPL Sonorização 05 - Market 06 - SOS Rural 07 - Equipar Motos 08 - O Boticário 09 - UP Jeans 10 - Bruno Leonardo 11 - CCAA

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A equipe do São Gabriel Fashion Business, agradece a todos os patrocinadores e apoiadores que acreditaram no projeto e fizeram o evento acontecer com muito glamour e comprometimento.

Muito obrigado e até o próximo evento.

01 - Dermacenter 02 - Auto Posto Shalon 03 - Miss/ES - Amanda Negrelli 04 - Rafik 05 - Bila Brazil 06 - Gráfica Gomieri 07 - Lab Center 08 - Farmácia Do Adelson

AGRADECIMENTOS ESPECIAIS

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abertura dos desfiles contou com a participação das crianças, com um show a parte, desfilando as marcas da loja Nanda Criações. Os pequenos brilharam na passarela.

A coleção verão 2014, da Nanda Criações, O Boticário, Zani Joias, Dulcy Modas, My Dream, Glamour Boutique, Epzódium, Academia Sport Center, Up Jeans, Jeito de Menina, Bila Brazil, Rafik, Dm Marques e For You se destacaram pelo glamour e bom gosto, conquistando o público.

Marcaram presença também a Miss Espirito Santo Amanda Negrelli e o Mister Espirito Santo Rildo Moulin.

Nanda Criações

Zani Joias

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Bila Brazil

DM Marques

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Glamour Boutique

Jeito de Menina

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O Boticรกrio

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Rafik Jeans

Academia Sport Center

Up Jeans

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CHANEL Elegância e status

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abrielle Bonheur Chanel (1883-1971), mais conhecida como Coco Chanel, foi uma importante estilista francesa. Suas criações influenciaram a moda mundial. É a fundadora da empresa de vestuário Chanel S.A. “Coco Chanel não estava apenas à frente de seu tempo, ela estava à frente de si mesma. Se olharmos para os trabalhos de estilistas contemporâneos, verá que muito de suas estratégias ecoam o que Chanel fez há 75 anos, ela fez uma mistura do vocabulário de roupas femininas e masculinas e criou uma moda que deu ao usuário um sentimento de luxo íntimo, em lugar da ostentação; estes são dois exemplos de como seu gosto e senso de estilo ultrapassaram a moda atual.”Assim a jornalista Ingrid

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Sischy definiu o trabalho de Coco Chanel para a revista norte-americana TIME. A bolsa com alças de corrente dourada, o colar de pérolas, o tailleur e o vestido preto são os símbolos de elegância e status que marcaram para sempre a história da moda. Mas foi o perfume Chanel Nº 5 tido como o mais vendido do mundo, que a tornou milionária.

O perfume foi criado em 1921 por Ernest Beaux a pedido de Gabrielle Chanel, que sugeriu: “Um perfume de mulher, com cheiro de mulher”, dentro de um frasco art déco que foi incorporado à coleção permanente do Museu de Arte Moderna de Nova York em 1959.

O Chanel Nº 5 foi o primeiro perfume sintético a levar o nome de um estilista.

“ Eu criei um estilo para o mundo inteiro. Vê-se em todas as lojas “estilo Chanel”. Não há nada que se assemelhe, sou escrava de meu estilo. Um estilo que não sai de moda; Chanel não sai de moda”.

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A estampa floral pode ser ideal para montar um look girlie que está super em alta. Como no look ao lado vestidos com estampas florais podem ser super coringa. Esse tipo de estampa pode ser usado para trabalhar, passear e até na night, essa peça será tendência o ano todo.

Os macaquinhos são peças super verão e vão continuar causando o ano todo, para completar o visual essa estampa étnica arrasa em qualquer lugar. Pra quem gosta e curte é uma aposta super certeira de um look fashion.

A calça de alfaiataria com cores do verão mais a blusa branca estilo girlie dá um ar de conforto e sofisticação ao look, ótimo para ocasiões formais, mais sem perder o estilo e elegância.

Camila Lovo No cenário da moda mundial, o Brasil é sem dúvidas uma das maiores apostas para os próximos anos. Nunca se falou tanto no Brasil mundo a fora.

Conhecer as tendências, sem dúvida é delicioso, saber quais cores, estampas, tecidos estão na moda, e qual vai se encaixar perfeitamente em cada ocasião não é uma tarefa muito fácil, mas com algumas dicas você pode ser capaz de arrasar no seu modelito.

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As transparências estão com tudo nesse verão, ai vai alguns toques de como e onde usar essa peça super ousada. No universo da moda a transparência vem sendo usada em vários estilos de roupa como, vestidos, saias, shorts, blusas e camisas como no look da foto ao lado. Mas vale ressaltar que devemos ter bastante cuidado na hora de usá-la para não abusar e acabar parecendo vulgar.

Com as tendências nada é mais representativo do que nosso tropicalismo, com muitas cores fortes e vibrantes a onda agora é apostar nas combinações ousadas.

Que traz a estampa étnica tribal e está com tudo nesta temporada. Inspirada em povos indígenas, africanos e asiáticos, a tendência que foi hit nos anos 70 volta em um remake muito moderno. Coloridas ou bicolores, a estampa é formada por traços geométricos e grafismos diversos. Isso tudo compõe os colares, brincos e pulseiras.

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Paris

Cidade Luz

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endo a cidade mais visitada do mundo, Paris possui os seus encantos e belezas difundidas em todos os sites de turismo.

Muita gente, desde tenra idade já viu fotos, filmagens e gravuras da Torre Eiffel. Falar destes monumentos não se constitui de grandes novidades, nos restando aqui somente tecer algumas breves considerações. Em geral os Parisienses não são pessoas muito simpáticas e certamente ouvimos dizer que quem não sabe bom francês não poderá se dar bem por lá e será vítima de alguma falta de educação. Confesso que também partilhava deste pensamento, até a minha última estada em Paris. Apesar de ter ido inúmeras vezes a cidade eu me encontrava, junto com mais três amigos, perdido sem conseguir encontrar o hotel onde tínhamos reserva. Ao entrar numa farmácia finalmente consegui uma pessoa que

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Por Drº Paulo Castellar falava inglês, o atendente não sabia o endereço, nem a localização do hotel, daí para a nossa surpresa uma senhora, que “ouvia” a conversa disse para ele que sabia onde era e nos levaria lá.

Esta senhora não sabia nenhuma outra língua senão o francês, entretanto nos

levou até a porta do hotel que ficava a cerca de 40 minutos de carro do lugar onde estávamos e a partir deste fato ficou difícil afirmar que os parisienses são antipáticos e que recebem mal aos turistas, certo?

Apesar de recantos charmosos, de lu-

O Museu do Louvre instalado no Palácio do Louvre, em Paris

gares bonitos e ímpares sem dúvida o Louvre é o maior patrimônio de Paris. É necessário bastante tempo para se visitar todos os seus espaços, ficando aqui registrada uma dica; os bilhetes de entrada são para todo o dia o que possibilita a pessoa chegar lá assim que abre, poder visitar, fazer uma pausa para almoçar e depois continuar a visita, podendo ainda fazer pequenas pausas para descansar. O apartamento de Napoleão que se encontra no Louvre, as esculturas Italianas, a Vênus de Milo e a Gioconda, são visitas que não se devem perder. Para aqueles que querem fazer uma viagem econômica ficam aqui duas dicas: procurem comer

Vista do Rio Sena

elevado), por volta de 60 euros por casal. Visitar o Moulin Rouge, apesar de um pouco caro vale a pena, o show é maravilhoso e se trata de um dos locais mais badalados de Paris. Os passeios de barco pelo Sena, não é muito interessante, a não ser para àqueles que querem gastar um pouco mais e pegar uma embarcação para jantar, o que torna a coisa bem mas interessante e charmosa, especialmente se acompanhado.

O Moulin Rouge, agita a capital francesa Visitar a Champs-Élysées após um visita com seus espetáculos de Can Can. ao Arco do Triunfo, que fica numa rotaem restaurantes Turcos (onde se pode tória que vai dar nesta famosa avenida encontrar o famoso kebab - carne de (acho que a mais famosa do mundo) é churrasco, servido em geral com arroz sempre um belo passeio onde se pode salada e batata frita) por uma quantia apreciar belas vitrines das maiores grique ronda os 6, 7 euros e no que se fes do mundo…mas comprar lá é algo refere a hospedagem é preciso estar para poucos, mesmo um simples café atento. Em geral os hotéis mais centrais ou água pode ser bastante caro. e de melhores localizações se dividem Versalhes pode ser uma boa opção de em hotéis muito bons (e com preço passeio para quem tem um pouco mais

A Catedral de Notre-Dame de Paris é uma das mais antigas catedrais francesas em estilo gótico

de tempo , se situa a mais ou menos 45 minutos de trem, que pode ser pego na estação de Gare Du Nord… o passeio é bastante agradável, os jardins são muito bonitos e salvo erro de minha parte o palácio fecha nas segundas, por isto é preciso ficar atento.

A catedral de Notre-Dame é de fato uma visita imperdível mesmo para aqueles que não são religiosos, sem dúvida é um dos monumentos católicos mais bonitos do mundo. Sua iluminação é mantida muito serena o que torna o ambiente bem aconchegante e espiritual. É preciso conhecer Paris, ir a Europa quase nos obriga a isto, e não se pode negar os seus encantos e suas belezas.

Champs-Élysées - considerada uma das mais charmosas ruas do planeta.

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UM

FARMACÊUTICO EM SUA FAMILIA.

E

xiste valor nos homens?

E como há valores nos homens?

Quando se vive em uma sociedade moderna, devemos desbravar novos rumos, e novas tendências veem surgindo como grandes ondas no mar.

Em nosso dia a dia é importante ter em quem confiar, mostrar a cada dia o respeito e dignidade com transparência, sempre com qualidade, tendo em vista esta tendência, cada dia mais é importante ter um grande profissional, que sempre esta pronto a atender e se atualizar na necessidade do mercado farmacêutico, cosmético, bioquímico, homeopático e demais segmentos, que visam cada vez mais melhorar a vida do ser humano.

Pensando nisso temos sempre a nossa disposição o farmacêutico que é responsável por realizar tarefas específicas de desenvolvimento, produção, dispensação, controle, armazenamento, distribuição e transporte de produtos da área farmacêutica tais como medicamentos, alimentos especiais, cosméticos, imunobiológicos, domissanitários e insumos correlatos. Podendo contar também em realizar análises clínicas, toxicológicas, fisioquímicas, biológicas, microbiológicas e bromatológicas, que participam da elaboração, coordenação e implementação de políticas de medicamentos, exercendo a fiscalização sobre estabelecimentos, produtos, serviços e exercício profissional, orienta sobre uso de produ-

tos e presta serviços farmacêuticos. Além disso, desenvolve pesquisa sobre os efeitos de medicamentos e outras substâncias sobre órgãos, tecidos e funções vitais dos seres humanos e dos animais.

Nada mais justo do que poder declarar, como naquele grandioso dia onde entregamos de corpo e vida, para declarar ao mundo o que podemos e vamos cumprir em nosso papel com a sociedade, quando declaramos.

“Prometo que, ao exercer a profissão de Farmacêutico, mostrarme-ei sempre fiel aos preceitos da honestidade, da caridade e da ciência. Nunca me servirei da profissão para corromper os costumes ou favorecer o crime. Se eu cumprir este juramento com fidelidade, gozem, para sempre, a minha vida e a minha arte, de boa reputação entre os homens. Se dele me afastar ou infringi-lo, suceda-me o contrário.”

Sendo assim, nós e você caro leitor, podemos contar sempre com a GENÉRICOS PHARMA, uma farmácia onde você leitor encontra um profissional assim, dedicado a você, tornando possível que você desfrute de momentos de agradáveis companhias e escolhas satisfatórias voltadas ao seu bem estar, pois como diria nosso amigo Monteiro Lobato.

O papel do farmacêutico no mundo é tão nobre quão vital. O farmacêutico representa o órgão de ligação entre a medicina e a humanidade sofredora. É o atento guardião do arsenal de armas com que o médico dá combate às doenças. É quem atende às requisições a qualquer hora do dia ou da noite. O lema do farmacêutico é o mesmo do soldado: servir.

Um serve à pátria; outro serve à humanidade, sem nenhuma discriminação de cor ou raça. O farmacêutico é um verdadeiro cidadão do mundo. Porque por maiores que sejam a vaidade e o orgulho dos homens, a doença os abate - e é então que o Farmacêutico os vê. O orgulho humano pode enganar todas as criaturas: não engana ao farmacêutico. O farmacêutico sorri filosoficamente no fundo do seu laboratório, ao aviar um receita, porque diante das drogas que manipula não há distinção nenhuma entre o fígado de um Rothschild e o do pobre negro da roça que vem comprar 50 centavos de maná e sene.

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m meio a um ano de muitas dificuldades e turbulências politicas, onde a perca do FUNDAP quase nocauteou os municípios capixabas colocando em risco o bom andamento da gestão de um município. A nossa cidade de São Gabriel da Palha venceu os obstáculos e mantivemos a estabilidade financeira da administração publíca.

Aos nossos empresários que são verdadeiros gigantes nos quesitos de administrar e visão ao longo prazo dedico as vitórias alcançadas, graças a eles nosso município atinge um índice muito pequeno de de-

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semprego e desta forma tenho em meu mandato o objetivo de capacitar nosso povo para o mercado de trabalho. Recebemos neste ano a Agência de Treinamento do FINDES a qual já formou diversos profissionais para o mercado e nossa meta não para por aí, vamos avançar ainda mais.

As Indústrias tem pressa e precisamos de politicas industrial de curto, médio e longo prazo por parte do Governo Federal, Estadual e Municipal.

Vamos continuar avançando e neste ano que se inicia o nosso sonho de um Polo Industrial está mais vivo

do que nunca, já fizemos estudos de áreas e planejamento financeiro para juntos atender os anseios dos empresários de nosso município.

Jamais irá faltar empenho, dedicação e coragem de nossa administração para vencer as barreiras que surgem em nosso dia a dia.

Finalizo agradecendo primeiramente a Deus, e a todos aqueles que contribuíram para um ano espetacular, de muitas vitórias e conquistas importantes, e que em 2014 nossas parcerias se fortaleçam ainda mais para o crescimento da indústria gabrielense e consecutivamente da região.

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50 anos Cooabriel

M

ais um ano de trabalho e o ponto alto de todas nossas celebrações, sem dúvida, é a Cooabriel chegar a 50 Anos de História em 2013. O merecido festejo ocorreu em setembro (dia 13), em São Gabriel da Palha-ES, junto aos sócios, colaboradores, parceiros e autoridades,

Daniel Godri, Ação de Graças, Momentos de Confraternização, Sorteios, Lançamento de um Documentário histórico da Cooabriel (que o leitor pode acessá-lo em www.cooabriel.coop.br).

Vale também recordar, que a Cooabriel foi presenteada com um “Cordel – E Fezse a Cooabriel”, de autoria do Mestre em

ce-presidente), Onivaldo Lorenzoni (secretário) recordam a jornada da entidade ao longo do ano e agradecem os sócios, os colaboradores e os parceiros pelas conquistas e ensinamentos compartilhados. Dentre os pontos de destaques, estão os resultados apresentados na Assembleia Geral da entidade, realizada em março, no que diz respeito à conquista da meta de recepção de mais de 1 milhão de sacas de café pela cooperativa, fruto de uma engrenagem de ações ampliadas para melhoria de serviços junto aos sócios.

Apoio tecnológico - Destas melhorias, celebram a ampliação dos programas de assistência técnica, que atendem 827 sócios em 02 programas diferenciados (em parcerias com SEBRAE-ES e Sistema OCB -ES/Sescoop-ES), com 6.558 hectares de área, além da assistência técnica convencional que atendeu 843 sócios, em 5348 ha. A difusão de tecnologias em café, ampliada para sócios e outros produtores a partir da realização de dias de campos em várias localidades de ação junto a grandes parceiros, bem como, a partir de reuniões realizadas com os produtores, especialmente, na região de ação da Cooabriel no sul da Bahia.

Ainda, nesta área tecnológica, vale pontuar o apoio da Cooabriel ao programa de melhoramento genético de café do Ins-

reunindo mais de 2500 pessoas e que educação, administração e comunicação, ainda nos recordamos como um momen- o professor, Bento Tadeu Cuquetto. to histórico da Cooperativa, que homenageou na ocasião, vários ícones da sua CELEBRAR história, pessoas e instituições públicas e No ano do cinquentenário, a Diretoria privadas.

Executiva da Cooabriel, representada peVárias personalidades participaram do los senhores, Antônio Joaquim de Souza evento, dentre elas, o Governador do Neto (presidente), José Colombi Filho (viEstado do Espírito Santo, José Renato Casagrande, o E FEZ-SE A COOABRIEL Senador, Ricardo de Rezende E com o passar dos anos Saudoso padre Simão Não é nossa tradição Ferraço, os Ex-Governadores, Firmou-se a Cooabriel Seu primeiro presidente As histórias registrar Ampliando os seus planos Nem falar de instituição Discursou na ocasião Paulo Cesar Hartung Gomes e Para o produtor fiel.

Diante de muita gente.

Nessa forma de rimar.

Gerson Camata, o Presidente Cresceu produtividade O padre cheio de ideia Por isso peço licença Melhorou a qualidade Reunido em assembleia Para esta experiência da Organização das CooperaNessa lida cafeeira.

Feita em rima de cordel. Proclamou todo seguro tivas Brasileiras, Márcio Lopes E tanto se botou fé E de forma visionária: A saga que vou contar Que hoje se vê café “A cooperativa agrária E nestes versos cantar de Freitas, parlamentares, Onde só havia capoeira. desta data pro futuro”. É a gigante Cooabriel. prefeitos e inúmeras lideranDo café colhido outrora Como disse o missionário ças da região, que prestigiaE era setembro o mês E a variedade que havia A cooperativa cresceu Dia treze, sexta-feira ram aquele momento imporSem ter o cuidado da hora E desde aquele plenário O ano sessenta e três, tante para a Cooabriel.

Muito pouco se colhia.

Só coisa boa floresceu.

Eis a data pioneira.

Mesmo em tempos de crise A lavoura está mudada Trinta e oito produtores Recordando: Dentre os coNa luta por dias melhores Também não houve deslize Nova planta cultivada: memorativos, aconteceu: O robusto conilon.

Pois se trabalhou com fé.

Tiveram iniciativa Por isso tem, hoje, grandeza Um café que, bem cuidado E daquela a reunião Cerimônia de homenagens, Sempre dá bom resultado E espalhou na redondeza Junto c’o padre Simão palestra com o conferencista, Garantindo a produção.

A produção de café.

Nasceu a Cooperativa.

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A Cooabriel varou fronteira E já chegou à Bahia E notícia alvissareira Não vem da noite pro dia.

Ampliando seus negócios Crescem também os sócios E todo mundo fica bem.

O que se tem aqui de bom Já melhorou o conilon No sul da Bahia também.

Qualidade do produto Na Cooabriel é prioridade E vem colhendo os frutos Do fazer com seriedade.

O número dos aliados Produtores cooperados É o melhor investimento. É um número importante Só pra dizer o montante: Mais de três mil e quinhentos.

Estrutura armazenagem Cooabriel - São Gabriel da Palha

tituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), com a implantação em seu jardim clonal das cultivares clonais lançadas em junho/13 (‘Diamante Incaper 8112’, ‘Jequitibá Incaper 8122’ e ‘Centenária Incaper 8132’).

Neste aspecto, vale pontuar o que escreveu o coordenador do Programa de Cafeicultura e Pesquisador do Incaper, Dr. Romário Gava Ferrão (Engº Agr. D.Sc. Genética e Melhoramento de Plantas) - “Registramos que essa Cooperativa, desde 1993, é uma das principais parceiras do Incaper, na multiplicação e disponibilização de forma correta e profissional das variedades melhoradas aos cafeicultores”.

Outro importante projeto, é a multiplicação das vespas da Costa do Marfim, que são distribuídas aos sócios para solturas nas lavouras para o controle biológico da broca do café, em uma ação de importância sustentável.

Melhorias Gerais - Também, foram realizadas melhorias nas unidades de serviços, como por exemplo: a construção de dois armazéns na filial de Nova Venécia -ES, a construção de obra para funcionamento do escritório de comercialização da filial de Itabela-BA, bem como, da cerca em torno do terreno e reforma da casa para gerente; a construção de cantinas nas filiais de Teixeira de Freitas-BA e Nova Venécia-ES e a abertura da loja de insumos “Cooabricampo”, em Boa Esperan-

ça-ES (5ª loja). Outra, foi a campanha de Maior Empresa do Espírito Santo. Tamqualidade do café, inclusive, com a reali- bém é a 16ª Maior empresa comercial e zação do X Concurso Conilon de Excelên- 9ª Maior empresa do ramo atacadista. cia Cooabriel, ferramenta para melhoria Essência - Mas, para estas conquistas, a da qualidade do café do sócio, onde a Coo- estratégia de fortalecimento e disseminaabriel premiou os dez melhores cafés Naturais e os dez melhores processados pelo sistema Cereja Descascado, com prêmios equivalente a 160 sacas de café.

O foco da Cooabriel na melhoria constante da atividade do sócio, aproximou novos cafeicultores e parceiros. Exemplo foi Sócios fundadores e diretoria da Cooabriel a parceria com a SEAG-Secretaria Estado ção da essência cooperativista foram cruda Agricultura, Abastecimento, Aquicul- ciais e podemos inserir como as principais tura e Pesca com o repasse à Cooabriel, nesta área: a implantação ao programa de três pickups e um caminhão, utilizados de Organização do Quadro Social (OQS), pela Cooperativa nos trabalhos diários de que já conta com dois núcleos de sócios ( regiões de Vila Valério Nova Venécia apoio aos cafeicultores associados.

Sim! Estes são resultados da prática dos -ES); o apoio à formação da nova turma valores defendidos pela Cooperativa, do Programa JovemCoop da Região Norque conduz com seriedade, todas as te do Espírito Santo, iniciada em agosto, suas ações. Valores, que elevam o nome que dentre outros objetivos estimula os da COOABRIEL, considerada a maior co- jovens vinculados à cooperativas, a paroperativa de café conilon do mundo e ticiparem ativamente da cooperativa; e o referência no mercado. Maior Cooperati- núcleo de mulheres cooperativistas que va Agropecuária do Espírito Santo e 41ª hoje conta com 50 integrantes.

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Há 50 Anos com o Cafeicultor, vivendo a essência Cooperativista.

A ideia e motivação de um Padre e a coragem de 38 produtores da cidade de São Gabriel da Palha, no Espírito Santo, fez surgir aquela que tornou-se uma das mais importantes e respeitadas Cooperativas Agropecuárias do País.

Cooabriel - Contexto histórico As primeiras manifestações cooperativistas chegaram à cidade de São Gabriel da Palha, noroeste do Espírito Santo (cidade sede da Cooabriel),no início da década de 60, quando o município ainda era distrito do município de Colatina, por iniciativa do Pároco da época, Padre Simão Civalero, o qual além de atender preceitos da doutrina social da igreja, teve um empenho pessoal na busca de soluções para as dificuldades dos agricultores regionais.

Nessa mesma época, São Gabriel, tinha como base da economia, o café da variedade arábica (bourbon) e eram precárias as condições para os produtores venderem o produto. Contavam com poucas informações do mercado, por quase não existirem meios de comunicação que pudessem noticiar o preço do café, o que os obrigavam a vender o produto pelo preço estipulado pelos compradores, que na maioria das vezes, o valor pago não cobria a despesa da colheita.

Para amenizar estas e outras dificuldades, Padre Simão, se empenhou em difundir a ideia de união dos cafeicultores e motivar a formação de uma cooperativa Em encontros formais ou nos bate-papos no final das missas do interior, ele reunia os produtores para falar do pensamento cooperativista e discutir a viabilidade de criação de uma cooperativa agrícola, especialmente, de cafeicultores.

Houve a necessidade de buscarem conhecimento sobre o assunto, por isto, o padre e os cafeicultores senhores, Vicente Colombi e Loclarindo Lorenzoni, participaram por volta de 1962, durante 08 dias, de um curso, que aconteceu na Escola Agrotécnica de Rive, município de Alegre-ES, com represen-

1º Armazém da COOABRIEL

tantes de todas as regiões do Estado, onde aprenderam os passos para a fundação da entidade.

Os cafeicultores foram se unindo e com a orientação do Padre se prepararam, estuda-

Primeira Sede em São Gabriel da Palha

ram o Estatuto Social e verificaram os caminhos legais para a criação da Cooperativa.

Assim, quatro meses após a emancipação de São Gabriel da Palha, mais precisamente, em 13 de setembro de 1963, era realizada, no cine “Estrela” a Assembleia Geral de Constituição, da qual um grupo formado pelo padre e por 37 cafeicultores fazia nascer a Cooperativa Agrária dos Cafeicultores de São Gabriel.

O primeiro presidente eleito foi também Padre Simão, o qual naquela primeira assembleia pronunciou uma frase que viria marcar o futuro da cooperativa e está registrada na primeira ata:

“O presidente eleito, declarou definitivamente constituída e organizada desta data para o futuro, a Cooperativa Agrária dos Cafeicultores de São Gabriel... com o objetivo econômico de beneficiar, rebeneficiar, padronizar, vender e exportar a produção de seus associados e promover a defesa de seus interesses econômicos e profissionais e do seu bem estar social,” .....

Assim, nasceu a COOABRIEL que iniciou suas atividades montando um setor de consumo (mercearia/ supermercado) para atender seus associados.

Depois é que passou a prestar serviços de comercialização, beneficiamento do café.

Passou por grandes desafios, especialmente, no impacto da erradicação geral do café no final da década de 60, mas superou, graças

ao idealismo, trabalho e espírito de luta de seus dirigentes e produtores.

Um elemento marcante da história da Cooabriel, foi a chegada do café conilon em São Gabriel da Palha,no início da década de setenta, pelas mãos de duas lideranças políticas do município na época: Dário Martinelli e Eduardo Glazar com apoio da RealCafé Solúvel, de Jônice Tristão, que comprometeuse em absorver o grao produzido, como materia-prima para a indústria de café solúvel que estava inaugurando.

Foi a oportunidade que a Cooabriel abraçou, como causa, junto a seus cafeicultores, dando suporte ao nascimento da história de cultivo do café conilon no Espírito Santo e participando de sua expansão, especialmente. nas regiões norte e noroeste capixaba e sul da Bahia, regiões de ação. Portanto, a cooperativa conta com 06 filiais no Espírito Santo e 02 filiais na Bahia, atendendo 44 municípios nesses dois estados.

A cooperativa passou a ser a grande representante do café conilon. Para isso evoluiu constantemente, se tornando uma grande prestadora de serviços voltados à cafeicultura e suporte da atividade dos cooperados, bem como, promoveu o desenvolvimento do café conilon. Disponibiliza estruturas de armazenagem, comercialização, planos de financiamentos de fertilizantes e defensivos.

Ainda, programas de assistência técnica, lojas de insumos (COOABRICAMPO) com 05 lojas. Tem um conceituado laboratório de Análises químicas de Solos e Plantas e um dos mais importantes setores de produção (jardim clonal e viveiro) de mudas clonais de café conilon, além de outros empreendimentos. É a Maior Cooperativa de Café Conilon do Brasil, a Maior Cooperativa Agropecuária do Espírito Santo e a 41ª Maior Empresa Capixaba.

Agora, nem tudo foram flores. Vimos, que tem sido um ano de dificuldades para a cafeicultura. Citamos os impactos que tivemos com a queda de mais de 20% da safra em nossa área de ação, onde nosso produtor colheu menos, devido aos problemas climáticos verificados nas fases importantes da lavoura. E claro, isto vem influenciar o volume de café recebido pela cooperativa.

Ocorreu também a queda de preços neste ano, em torno de 15%, resultado de crises no setor, devido à perspectiva de excesso de demanda de produção, que afeta diretamente a renda do produtor.

Neste ano novo, maiores resultados para a cooperativa ou superação de desafios que poderão vir em todas as áreas, a estratégia é permanecermos unidos, seja do sócios para com a cooperativa ou dela para com todos os elos da cadeia produtiva. Portanto, permaneçamos unidos em 2014.

Márcio Lopes de Freitas Presidente do Sistema OCB

Meus amigos cooperativistas e associados da Cooabriel.

Fico feliz em ter uma nova oportunidade de estar com vocês neste ano de 2013, desta vez participando do boletim da cooperativa – uma ferramenta que a Cooabriel muito bem utiliza para mantê-los informados e cada vez mais participativos da sua gestão. Aliás, estamos falando de

diferenciais que têm marcado a história de sucesso dessa cooperativa capixaba que representa milhares de produtores do café conilon – a ética, a transparência e, principalmente, a valorização do capital humano.

Em breve, encerraremos mais um ciclo.

Nesses momentos, procuramos fazer uma pausa e refletir sobre o período que passou e traçar os desafios para o próximo ano. Não tenho dúvidas de que vocês, como cooperados, e nós, como integrantes desse movimento empreendedor chamado cooperativismo, temos muito a comemorar pelo trabalho que tem feito a Cooabriel – não só em 2013, mas em todos esses 50 anos de trajetória.

E tudo isso tem um porque especial – as dificuldades foram vencidas em conjunto e as vitórias, da mesma forma, compartilhadas por todos – lideranças, associados e colaboradores. Esse espírito empreendedor pautado pela união faz do cooperativismo uma filosofia e prática de vida realmente diferenciada. Somos organizações de pessoas, formadas e sustentadas por um capital humano que tem fome de justiça, de buscar o seu espaço no mercado e na sociedade. É com esse mesmo espírito que a Cooabriel tem cumprido o seu papel, de ser para o quadro social uma fonte de trabalho e renda, e esses benefícios não ficam restritos aos associados. Eles, com certeza, se estendem às famílias e à comunidade. Acompanhando todo o processo de produção, a cooperativa oferece assistência técnica aos cooperados, apontan-

do os avanços de cultivo pela utilização de novas tecnologias, oferecendo a eles maior poder de escala, com produtos de qualidade crescente. Com isso, ela movimenta a economia local, trazendo desenvolvimento para toda a uma região.

Todos esses fatores são importantes, mas o que faz da Cooabriel uma organização forte e eficiente? É, primeiramente, a integração e relação de confiança entre associado e cooperativa. O sucesso de um empreendimento cooperativo está, antes de tudo, na participação efetiva dos seus cooperados nas tomadas de decisão. Afinal, são eles os donos do negócio e, portanto, têm de estar totalmente cientes do seu papel no processo de gestão. Além de ser uma referência na comercialização dos produtos, a Cooabriel deve ser vista como um centro de segurança para os seus associados, e assim tem sido.

Dessa forma, a Cooabriel tem ocupado o seu espaço no mercado de café brasileiro, se colocando como uma organização profissionalizada e pautada pela sustentabilidade. As conquistas refletem, mais uma vez, o investimento constante no capital humano, na sua gente. A formação do quadro social é, sem dúvida, um dos fatores determinantes para todas as vitórias registradas e tantas outras que ainda virão. Temos a certeza de que 2014 também será um ano de muitas alegrias para todos vocês – da família Cooabriel.

Nós, do Sistema OCB, acreditamos na capacidade de empreender e realizar característica de todos nós – cooperativistas.

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a hora de emagrecer, uma ajudinha sempre vai bem.

Por isso, vira e mexe novos recursos surgem no mercado de produtos naturais para complementarem o processo de perda de peso. A cápsula feita do extrato do grão de café verde (Coffea arábica L.) é mais uma destas novidades.

Em alta entre os antenados do mundo fitness, o grão tem efeito termogênico e antioxidante sendo um efetivo coadjuvante no emagrecimento. O grão do café verde tem mais cafeína que o grão torrado comum, por essa razão o efeito termogênico é maior, além de uma concentração maior de antioxidantes e polifenóis.

O efeito aumenta a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e o gasto calórico, enquanto

os oxidantes agem sobre os radicais livres combatendo o envelhecimento.

Outra propriedade do grão é a redução da liberação de glicose no sangue.

O café verde tem duas vezes mais clorogênico, que diminui a absorção de glicose no intestino, inibindo a enzima glicose-6-fosfatase, que é responsável pela liberação de açúcares do fígado para a corrente sanguínea.

No entanto, vale a ressalva de que o café verde deve ser consumido com o acompanhamento de um especialista, já que existe contra-indicação para pacientes com hipertensão, com tendência ao nervosismo, hipertireoidismo, gastrite crônica, úlceras gastroduodenais, problemas hepáticos e reumáticos, além de pessoas sensíveis à cafeína, que podem desenvolver insônia, dor de cabeça, irritação no estômago e arritmia.

Verde x Preto O café verde nada mais é do que aquele que não passou pelo processo de torrefação, é nessa etapa que a bebida ganha aroma e sabor agradáveis, próprios para a degustação. O extrato do fruto in natura, portanto, não é gostoso. Por isso, é consumido apenas em forma de cápsulas manipuladas.

Há outras diferenças na comparação com o café preto. Por exemplo: possui uma dose um pouco maior de cafeína e alta concentração de ácido clorogênico, elemento que se perde durante o processo de torrefação. Segundo os especialistas, é essa a substância responsável pelo emagrecimento.

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Alta rentabilidade

Carlos José Consultor Financeiro Aproveitando o atual momento de renovação de um mercado altamente promissor e de que tanto se fala, onde cada um tem sua opinião, expressarei o meu conhecimento dentro deste inovador e lucrativo mercado mais conhecido como Marketing Multinível (MMN). Apesar de preferir chamá-lo de Marketing de Relacionamento, pois nada mais é do que uma forma de distribuição interativa de bens e/ou serviços, que utiliza as pessoas que estão ao nosso redor e que vem se modernizando, cada dia mais, com o auxílio

da internet. Este modelo de negócio basicamente diferencia-se do chamado “esquema de pirâmide”, pois no MMN, a maior parte de sua lucratividade é advinda da venda de produtos comercializados. O MMN é uma forte tendência de mercado mundial e atualmente está refletindo com maior agressividade comercial no Brasil, onde as pessoas se informam cada vez mais e percebem que é uma ótima oportunidade de negócios.

Neste momento econômico do Brasil, até o Congresso Nacional se rendeu a essa forte tendência comercial e já está regulamentando o segmento, através de um projeto de lei bem avançado e baseado na regulamentação Norte Americana, onde cerca de 29% do PIB é oriundo desse mercado.

Importante saber que o estado do Espírito Santo vem se destacando entre os estados brasileiros que mais despontam nesse mercado. É um mercado muito popular e amplo, pois não depende de grau social e nem de nível de intelecto, onde as pessoas conseguem com um baixo investimento ter uma ótima rentabilidade. Vale frisar que tanto o empreendedor da área como o consumidor final sai satisfeito, tanto pela rentabilidade como pelo ótimo preço. Enfim, este mercado é uma excelente oportunidade de trabalho e de qualificação profissional, pois os empreendedores aprendem cada dia mais com o desenvolvimento do negócio e com o ótimo relacionamento com seus distribuidores independentes e clientes.

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á 7 anos no mercado, a distribuidora Bosi embalagens vem se consagrando no segmento de varejo como uma das maiores lojas de atacado e varejo do estado, e a maior de todo norte/noroeste. Por ter um leque de produtos muito variado e prestar um serviço muito diferenciados, desde o atendimento comodidade em quem compra em uma de suas lojas em Colatina ou recebe seus

produtos em casa. Com uma variedade de descartáveis, embalagens, alimentos, produtos para limpeza, petiscos, guloseimas, doces, bebidas das mais diversas marcas, a distribuidora Bosi também possui uma adega completa com mais de 1500 rótulos de nacionais e importados, se tornando também a maior de toda região,podendo atender ao público mais exigente e conhecedor do assunto e sabor. No quesito fes-

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VINHOS

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odo amante de vinho tem um ou mais vinhos que guarda com carinho no fundo de sua adega.

São pérolas conquistadas em viagens a países como Portugal, Itália, França, Chile ou Argentina que são trazidos na bagagem como um troféu ou mesmo comprados em lojas especializadas em vinho como é o caso do Bosi Embalagens que tem uma adega sensacional, um acervo digno de qualquer colecionador respeitado. Aproveitando o ensejo vamos apresentar alguns vinhos que fazem parte desta adega e que estão a sua espera no Bosi Embalagens.

Vamos começar falando do DON MELCHOR, Safra 2006, da Vinícola Concha y Toro, fundada em 1883, foi uma das primeiras a se estabelecer no Vale Central. É a maior bodega do Chile, detém 20% da produção do país e o Don Melchor é o ícone da Casa, com 96 % da uva Cabernet Sauvignon e 4 % da uva Cabernet Franc, é visto por muitos como o melhor tinto produzido no Chile, estagia durante 15 meses em barrica de carvalho francês e por isso seu aroma de frutas vermelhas maduras ganha complexidade o vinho recebeu 91 pontos do Guia Descorchados. Este vinho apetitoso pode ficar guardado até 2020, é um vinho para beber de joelhos (chorando também, é claro).

Outro grande vinho é o EDIZIONE, o melhor tinto italiano que eu já bebi, é um corte de Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo e Sangiovese. Robert Parker, o cara mais fera e mais respeitado no mundo dos vinhos deu nada mais, nada menos que 90 pontos para este vinhaço. A Farnese, vinícola responsável por este vinho, foi idealizada em 1482, pela princesa Margherita d’Austria e seu marido Ottavio Farnese, a bodega edificada em Abruzzo, nasceu com o propósito despretensioso de suprir o consumo da região. Para surpresa de ambos, a fama dos vinhos logo chegou aos ouvidos da nobreza européia e em pouco tempo se tornaram obrigatórios nas principais festas oferecidas pela realeza. Desde então os vinhos da casa se tornaram sinônimo de qualidade e sofisticação. Harmoniza bem com carnes vermelhas e queijo de maturação média.

Continuando com os italianos tem o Rosso di Montalcino, da Toscana feito com a mesma uva do Excepcional Brunelo di Montalcino, a famosa Sangiovese de cor vermelho rubi brilhante e aroma de futas vermelhas e notas de pimenta negra e tabasco, com certeza um super toscano. A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1532 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi. Hoje a vinícola é comandade por Stefano Cineli Colombini e seus vinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo.

Ainda percorrendo o velho mundo dos vinhos, temos o Herdade do Esporão, Private Selection tinto, do Alentejo (viagem obrigatória para quem quer conhecer os vinho de Portugal). É um corte de Alicante Bouschet, Aragonês e Syrah. Este vinho desafia o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo. A sua personalidade e complexidade resultam das condições climatéricas, da seleção das melhores uvas do nosso terroir e da criatividade dos enólogos.

De cor granada profunda, o aroma é muito intenso com sugestões de fruta madura envolvida em notas de fumo. Os amantes de vinho descobriram que Portugal é muito mais do que o tão famoso vinho do Porto.

Saindo do velho mundo, indo para o novo mundo, este californiano Robert Mondavi Private Selection, safra 2011, elaborado com a uva Zinfandel (adoro essa uva). A chegada de Robert Mondavi em 1966, marcou o renascimento do Vale do Napa ( tem um filme que retrata bem o Napa Valey cujo nome é The Chateau Moreaux, um romance bem divertido filmado nas vinícolas do Vale do Napa).

Inovador, Mondavi fundou com a casa francesa Baron Philippe de Rothschild, em 1979, a Opus One, cujo único vinho tornou-se um Cult wine. O vale Napa fica a uma hora e meia de carro a nordeste da bela cidade de San Francisco.

De cor vermelho rubi intenso e brilhante com tons violáceos, aroma de frutas como morango e cereja e uma delicada nota de baunilha.

Com a publicação de um estudo que ficou conhecido como “Paradoxo Francês” e a conseqüente descoberta dos benefícios das propriedades da casca da uva tinta, o interesse pelo vinho tinto cresceu excessivamente. Segundo o estudo, apesar de ter a alimentação - caracterizada pelo alto consumo de queijos e de carnes - rica em gorduras saturadas, a população francesa apresentava baixos índices de doenças cardiovasculares por causa do hábito de tomar de vinho tinto. Espero que através destes cinco vinhos aqui apresentados, você, amigo leitor, possa ser desafiado a ingressar num mundo envolvente e maravilhoso que é o universo dos vinhos e como as memórias de uma viagem inesquecível, os sabores e cheiros de um grande vinho nunca mais saem da alma.

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