El Vocero edición 10 de diciembre de 2022

EDICIÓN SÁBADO A Charlie Brown Christmas

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ESCENARIO

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022 >NUM 14828 >SAN JUAN, PUERTO RICO •

Pasado, presente y futuro de un clásico navideño

www.elvocero.com

>P14/15

La verdad no tiene precio

ESPERANZA

PARA PACIENTES

DE ALZHEIMER Un nuevo medicamento que ha demostrado retrasar la enfermedad está a la espera de la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos. >P4/5 Rehabilitation Hospital

Pág. 2 DEPORTES

Portugal busca mantener su nivel

NOTICIAS AHORA

MUNDIALES

Una cena de Nochebuena memorable >P18/19

ECONOMIA

ESCENARIO

travesía +

La escuadra del CR7 enfrentará hoy a Marruecos en los cuartos de final de la Copa del Mundo. >P21 JUNTA FISCAL APUNTA A LA LEGISLATURA

DEPORTES

Porta Caribe recupera su encanto >P16/17 JUNTA FISCAL APUNTA A LA LEGISLATURA

freciendo el más alto

MAS FELICES LAS PERSONAS DE TERCERA EDAD

JUANES CONTAGIA SU ENCANTO

‘EL EXPLOSIVO’ PELEARÁ EL 24 DE JUNIO EN NUEVA YORK

EL VOCERO DE PUERTO RICO > SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022 >

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> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

ÍNDICE

PRIMERA PLANA >P3

NOTICIAS AHORA >P8

OPINIÓN >P10

ECONOMÍA >P12

ESCENARIO >P14

CLASIFICADOS >P20

DEPORTES

ESCENARIO

La importancia de la comunicación efectiva

¿Estás de acuerdo en que se reactive el programa Zona Escolar Libre de Drogas y Armas (Zelda) en las escuelas?

12%

88%

DEPORTES >P21

Al ring el boricua Xander Zayas

Defenderá hoy su título regional junior mediano ante el mexicano Alexis Salazar en Nueva York. >P22

Es abordada por Nancy Álvarez en su nueva columna. >P15

Culpa a Ocasio-Cortez de estancar la descolonización La comisionada residente se enfrasca en pelea con la congresista por Nueva York Richard I. Colón Badillo

Sí

>rcolon@elvocero.com

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Queremos conocer tu opinión sobre los esfuerzos para la cura del Alzheimer.

Participa del sondeo entrando a www.elvocero.com.

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@voceropr El Vocero de Puerto Rico

@elvocero Hoy en la sección de

Opinión

José R. Rivera González

Dra. Hilda E. Quintana Dra. Matilde GarcíaArroyo

La comisionada residente Jenniffer González Colón responsabilizó a la congresista Alexandria Ocasio-Cortez de atrasar la descolonización de Puerto Rico, a un día de que hiciera expresiones contra la representante de Nueva York en el Congreso federal acusándola de sabotear el Proyecto HR 8393.

“Me parece el acto de hipocresía más grande que una congresista que viva en Nueva York, que es puertorriqueña, quiera detener e imponerles a los puertorriqueños requisitos que no se le impusieron a ningún otro territorio… en aras de que aquí no pase nada”, expresó González Colón en conferencia de prensa.

Durante el día de ayer, Ocasio-Cortez había publicado en redes sociales que González Colón no había dialogado con ella en toda la semana, pese a que ambas se encontraban en el Congreso.

“Si tiene algo que decirme, que me lo diga en persona. Hemos estado toda la semana en la Cámara [federal] y no me ha dirigido la palabra. Hasta que no lo dialogue conmigo, tomaré esto como lo que es: comentarios que carecen de seriedad”, apuntó la congresista nuyorquina en su cuenta de Twitter.

No obstante, González Colón aseguró que no entrará en “dimes y diretes ni en peleas de barrio. Si eso lo hacen allá en Nueva York, eso es allá ella. Yo discuto las cosas con quien las tengo que discutir”.

Por su parte, la representante Nydia Velázquez criticó en sus redes las declaraciones de González Colón aseverando que “la política no debe ser negociada a través de la prensa o redes sociales. Ni ata-

Las expresiones de González Colón se produjeron en la conferencia de prensa en la que, junto a miembros del Cuerpo de Ingenieros, ofrecieron detalles sobre el proyecto para el control de inundaciones en el río Puerto Nuevo. >Peter Amador Rivera / EL VOCERO

car a una colega públicamente debe ser parte del proceso”.

“Es aún más desafortunado que se cuestione la puertorriqueñidad de Ocasio-Cortez, ella siempre se ha mantenido del lado de los puertorriqueños en la Isla y en Nueva York”, publicó Velázquez en su cuenta.

La comisionada residente expresó después que nunca cuestionó la puertorriqueñidad de Ocasio-Cortez.

“Yo no le estoy negando puertorriqueñidad a nadie. Ahora, no venga a decir que representa a los puertorriqueños que viven en la isla, cuando ninguno votó por ella, y segundo, cuando no honra su palabra”, apuntó la comisionada residente.

“Me parece que esto es una falta de respeto al pueblo de Puerto Rico, de gente que no vive en

la Isla, como es el caso de Ocasio-Cortez que vive en Nueva York, que tiene todos los derechos en que viven los puertorriqueños allá, pero los que vivimos en Puerto Rico tenemos que estar sujetos a que nos sigan cambiando las reglas del juego”, había expresado en declaraciones escritas la comisionada el jueves, 8 de diciembre.

González Colón sostuvo que la única intención de sus declaraciones es dejarle saber a los puertorriqueños el estatus del proyecto de descolonización y que no tiene interés en seguir peleando con la congresista.

“Si alguien debería empujar el que se descolonizara a Puerto Rico son los puertorriqueños que tienen el 100% de los derechos y el 100% de los beneficios que tienen allá en Nueva York y en otros estados, y no los que vivimos aquí. Yo

vivo aquí, ella no vive aquí, ella no vive en Puerto Rico”, reiteró la comisionada residente.

Aseguró que Ocasio-Cortez es el problema principal que ha evitado el avance del proyecto.

“Esto ha sido un esfuerzo deliberado de su parte, de obstaculizar, arrastrar, de que esto no se vea, y yo me reafirmo en lo siguiente: el proyecto como lo acordamos la primera, la segunda y la tercera vez, estoy para él y lo voy a respaldar y quiero que se apruebe.

Las enmiendas que nos acaban de enviar —que todavía faltan— las veremos. Quedan cuatro días para que la Cámara termine sesión, ¿dará tiempo de que esto lo vean en el Senado? La realidad es que no. Yo, aun así, tengo fe de que esto lo podamos ver y lo podamos aprobar”, concluyó González Colón.

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PRIMERA PLANA

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Medicamento experimental para pacientes con Alzheimer La FDA está evaluando el tratamiento experimental Lecanemab porque ha demostrado que podría ayudar a las personas con la enfermedad memoria de los pacientes con Alzheimer.

Mientras no se trabaje la formación de es>gvelazquez@elvocero.com tos cambios en el cerebro, estaremos maA Francisco Oyola le diagnosticaron Al- nejando solamente los síntomas con los zheimer a los 65 años. Falleció a los 69. En medicamentos que tenemos actualmente”, el trayecto de la enfermedad hubo muchas agregó Sepúlveda.

El tratamiento experimental Lecanecomplicaciones.

“Cuando la condición estaba bien avan- mab fue trabajado entre la farmacéutica zada, hubo momentos en los que me ame- japonesa Eisai y la estadounidense Biogen. nazaba con que me iba a dar con el bastón. El estudio tomó 18 meses, pero ya en cinEra un proceso de explicarle quién yo era co meses había demostrado el retraso de para que se calmara. Él volvió a ser un niño la enfermedad. Además, de acuerdo con la porque se le olvidaba comer y hacer todas agencia de noticias Prensa Asociada, durante el estudio los pacienlas cosas básicas. Había que tes receptores de Lecaneestar bien pendiente pormab tuvieron 31% menos de que cualquier golpe podía probabilidad de avanzar al ser peligroso”, contó su hija siguiente estadio de la conFrancis Oyola. dición.

Por situaciones como la “Otros medicamentos anterior, la noticia de que El estudio del que ya están en el mercado un tratamiento experimentratamiento lo que hacen es que retrasan tal reduce la pérdida de meexperimental el efecto de la enfermedad moria de los pacientes con Lecanemab tomó en las células neurales, pero Alzheimer fue recibida con 18 meses, y en este contribuye a que la permucha esperanza por procinco meses había sona mejore. Esto es lo que fesionales que trabajan con demostrado el retraso nos pone tan contentos”, seesta población. de la enfermedad de ñaló Gratacós.

“Este es el comienzo de Alzheimer.

En la investigación partiuna serie de medicamentos ciparon cerca de 1,800 perque van a venir con la espesonas que estaban en las ranza de que tengamos un País y un mundo sin la enfermedad de Al- primeras fases de la enfermedad, y entre la zheimer y con memorias”, expresó Vanessa muestra había pacientes puertorriqueños, Sepúlveda, internista con una subespecia- indicó la presidenta de la asociación.

“También me puso muy contenta saber lidad en geriatría y profesora de la Escuela de Medicina del Recinto de Ciencias Mé- que hay pacientes puertorriqueños dentro dicas de la Universidad de Puerto Rico, y de esta muestra. A pesar de que aún no quien ha dirigido estudios relacionados a haya medicamentos que curen la enfermedad o que sean tan efectivos, la persona la enfermedad.

A estas palabras se unió Ana Gratacós, cuando está en las etapas tempranas de la presidenta de la Asociación de Alzheimer condición puede decidir si quiere ser parte en Puerto Rico, quien aseguró que está de este tipo de investigaciones o no. Esto muy entusiasmada con este tratamiento es importante porque ayuda mucho a su experimental, porque no hay medicamen- autoestima. Ellos piensan que, aunque no tos que hayan mostrado ser efectivos con- les pueda servir a ellos ahora mismo, satra esta condición desde hace más de 20 ben que en un futuro le va a servir a otras personas que tengan demencia”, destacó años.

Y es que si se hace disponible el fárma- Gratacós. co Lecanemab, sería el primer tratamiento que trabaje con la patología de la enfer- Sin estadísticas medad y no solo con los síntomas, como A pesar de la buena noticia, es imposisucede con los medicamentos que hay en ble conocer cuántas personas en Puerto el mercado. Este tratamiento experimen- Rico podrían beneficiarse de este tratatal aún no ha sido aprobado por la Admi- miento, pues en la Isla no existen estadístinistración de Alimentos y Medicamentos cas recientes sobre la cantidad de personas (FDA, en inglés); será el próximo 6 de ene- diagnosticadas con esta enfermedad. Tanro del 2023, cuando la agencia determine to Gratacós como Sepúlveda indicaron que si emitirá su aprobación de tipo acelerado. lo único que hay son estimados de que en“Cuando hablamos de la patología, tre 60,000 y 80,000 personas en Puerto Rico nos referimos a una serie de cambios en han desarrollado Alzheimer. el cerebro que explican la pérdida de la Según informaron, el Departamento de

Glorimar Velázquez

Dato relevante

Se estima que entre 60,000 y 80,000 personas en Puerto Rico han desarrollado Alzheimer. >Suministrada

PRIMERA PLANA >5

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Salud trabaja en actualizar el Registro de Alzheimer de Puerto Rico, que por diversas razones —como cambios de administración o falta de fondos— no se ha trabajado como debió hacerse.

Las muertes

Según el Informe de Enfermedades Crónicas del 2017 del Departamento de Salud, la enfermedad de Alzheimer es la tercera causa de muerte en Puerto Rico. Cuando una persona con Alzheimer muere, se debe a los síntomas que provoca la enfermedad, explicó Érica Odiot, directora del área de Memory Care del centro de cuido Insignia.

“Las personas mueren por los síntomas que produce la enfermedad. Esta condición provoca los olvidos y el cerebro se deteriora poco a poco. Los pacientes pueden olvidar como caminar, tragar, comunicarse, ir al baño. Usualmente, fallecen por razones físicas, como infecciones. La persona pierde la habilidad de moverse y estar sedentario trae otras condiciones de salud como úlceras”, detalló Odiot.

Como directora de Memory Care, expuso que lo más complicado para los familiares y cuidadores de pacientes con Alzheimer es ver los cambios en su estado emocional y físico.

“Lo más difícil para los familiares es cómo un ser querido que conoces de cierta manera, comienza a cambiar en cuanto a personalidad, conducta, carácter, y ver que se convierte en otra persona. Por eso siempre tenemos que distinguir lo que es la persona y la enfermedad, pero lo más duro es ver estos cambios tan drásticos tanto emocionales como físicos”, abundó.

Al igual que Gratacós y Sepúlveda, a Odiot le parecen muy positivos los resultados del tratamiento experimental porque puede ayudar los pacientes a ser lo más independientes posible.

“Va a ser un tratamiento oral y se espera que para el 2025 lo podamos tener”, adelantó Sepúlveda.

A prevenir

De acuerdo con la presidenta de la Asociación de Alzheimer, se espera que para el 2050 se triplique la cantidad de casos diagnosticados. En esa línea, Odiot admitió que en el tiempo que lleva trabajando en centros de cuido, le ha impactado es la cantidad de adultos jóvenes con esta enfermedad.

“Algo que me ha impactado mucho es la pérdida de memoria en los jóvenes adultos; es decir, menores de 65 años, que están padeciendo pérdida de memoria a

Algo que me ha impactado mucho es la pérdida de memoria en los jóvenes adultos; es decir, menores de 65 años, que están padeciendo pérdida de memoria a niveles bastante avanzados. Recuerdo que tuve una paciente que tenía 54 años y físicamente estaba muy bien, pero cuando tenías una conversación con ella te dabas cuenta de que tenía una pérdida de memoria bien avanzada, tanto que se le complicaba mencionar palabras y tener una conversación clara. Érica Odiot directora Memory Care del centro de cuido Insignia

En el centro de cuido Insignia realizan actividades recreativas con los adultos mayores. como parte del programa Memory Care. >Suministrada

niveles bastante avanzados. Recuerdo que tuve una paciente que tenía 54 años y físicamente estaba muy bien, pero cuando

tenías una conversación con ella te dabas cuenta de que tenía una pérdida de memoria bien avanzada, tanto que se le compli-

Como directora de Memory Care, en Insignia, Odiot sabe que lo más complicado para los familiares y cuidadores de pacientes con Alzheimer es ver los cambios en su estado emocional y físico. >Suministrada

caba mencionar palabras y tener una conversación clara”, contó.

No obstante, hay medidas de prevención y la doctora Sepúlveda recomendó algunos cambios en el estilo de vida que han demostrado que pueden prevenir la condición.

“Antes se pensaba que esta enfermedad no se podía prevenir, pero ya se ha demostrado que los cambios en el estilo de vida —como las dietas, el ejercicio, la socialización, los tratamientos para las enfermedades crónicas como las cardiovasculares, diabetes, obesidad— pueden ayudar a evitar padecer de demencia”, enfatizó.

“La prevención no es cuando lleguemos a adultos mayores, es desde la juventud. La utilización de las vitaminas que tengamos deficiente, tratamiento para enfermedades de hígado o riñón pueden prevenir el desarrollo esta enfermedad. Si los adultos jóvenes tienen síntomas de depresión, es importante trabajarlo porque se ha convertido en un factor de riesgo para la enfermedad”, puntualizó la internista.

6< PRIMERA PLANA

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Alcalde de Cayey: “Aquí no hay nada de corrupción gubernamental” Se defiende de las denuncias Yaritza Rivera Clemente >yrivera@elvocero.com @Yaritzaclemente

El alcalde de Cayey, Rolando Ortiz Velázquez, se defendió ayer de las denuncias que se han hecho en su contra y negó que haya adquirido a través de la corporación McBridge LLC. —que incorporó este año— propiedades declaradas como estorbo público en este municipio.

Explicó que incorporó esta corporación para adquirir dos propiedades en el municipio, del que es alcalde desde el 1997, y rechazó que haya cometido un acto ilegal o que necesitara la dispensa de la Oficina de Ética Gubernamental antes de la compra.

“La corporación es un vehículo para asegurar que ese bien comercial, que va a generar un ingreso, pueda tener transparencia en los ingresos y en los gastos, y lo quise separar de la titularidad de otros bienes que tengo porque es una alternativa que es adecuada”, abundó Ortiz Velázquez.

“Yo hice una corporación para comprar esas dos propiedades”, informó.

En la conferencia de prensa en la sede de la Asociación de Alcaldes, en Puerta de Tierra, Ortiz Velázquez indicó que es “legal” y “moral” incorporar una corporación para adquirir propiedades, aun siendo alcalde del municipio.

El alcalde suscribió una declaración jurada, con fecha de hoy, en la que rechaza los señalamientos que se han hecho en su contra.

“En los pasados días, el señor Eliezer Molina Pérez, candidato a la gobernación en las pasadas elecciones, manifestó públicamente que este servidor ha comprado y/o sus familiares por su persona o mediante una entidad corporativa, propiedades que han sido declaradas estorbo público en el municipio de Cayey. Hacemos constar que es totalmente falso”, lee la declaración.

Ortiz Velázquez informó que solicitó al Departamento de Justicia, la Oficina de Ética y a la Oficina del Contralor que investiguen las alegaciones. Al Centro de Recaudación e Ingresos Municipales (CRIM) pidió que indague sobre “las posibles propiedades de este servidor que puedan estar a nombre mío y su procedencia”.

En la carta también solicitó a estas agencias que cuando con-

El alcalde de Cayey, Rolando Ortiz Velázquez, negó en conferencia de prensa las acusaciones que se han hecho sobre presunta ilegalidad en la compra de propiedades. >Nahira Montcourt / EL VOCERO

cluyan la investigación hagan público los hallazgos y resultados.

Aseguró que no ha sido entrevistado por las autoridades federales sobre este asunto, que no renunciará a su escaño y que es un hombre de “ley y orden”.

“Los hechos que nos convocan se tratan de un acto de corrupción, pero no es un acto de corrupción gubernamental, se trata de un acto de corrupción de la palabra fácil expresada con el propósito de dañar, de perjudicar, de mancillar reputaciones, de hacer lo indecible para adelantar una causa ideológica, un propósito personal o particular. Aquí no hay nada de corrupción gubernamental”, afirmó Ortiz Velázquez, al comenzar la rueda de prensa.

Añadió que “lo triste de esto es cuando se impacta o se afecta la institución de la familia, cuando se buscan personas que no tienen nada que ver con los procesos de gobierno, político partidista y tratan de hacer insinuaciones contra ellos o ellas para manchar también su reputación”.

Agregó que “es fácil levantar la voz y llevar un mensaje negativo, acusador, que perjudica, sabiendo que no se tienen consecuencias, porque cuando se habla

En los pasados días, el señor Eliezer Molina Pérez, candidato a la gobernación en las pasadas elecciones, manifestó públicamente que este servidor ha comprado y/o sus familiares por su persona o mediante una entidad corporativa, propiedades que han sido declaradas estorbo público en el municipio de Cayey. Hacemos constar que es totalmente falso”.

Rolando Ortiz Velázquez alcalde de Cayey

de un político dicen todo lo que quieren decir, porque saben que no hay una consecuencia detrás y en eso se equivocan, porque siempre hay consecuencias”. No obstante, afirmó que no demandará a quienes han hecho las alegaciones.

Ortiz Velázquez detalló que hay ocho propiedades a su nombre, y que hubo un tiempo en que llegó a tener 11.

Las dos propiedades en controversia fueron adquiridas a través

de McBride, LLC. En reportajes de prensa, se había indicado que las dos propiedades fueron declaradas estorbo público y que habían sido compradas por el alcalde mediante acuerdo con el municipio de Cayey.

Sin embargo, Ortiz Velázquez negó las alegaciones y señaló que las propiedades están ubicadas en las calles Núñez y José de Diego.

Aseguró que “ninguna son propiedades abandonadas adquiridas mediante el municipio”.

Explicó, además, que ambas propiedades fueron adquiridas mediante subasta pública, realizada por la empresa De Show, y aseguró que no están en mal estado y que serán alquiladas.

El alcalde informó que tiene una propiedad en el barrio Cercadillo, que fue comprada cuando era estudiante.

Añadió que la compró a la sucesión Martínez Burgado y que no la puede utilizar, porque el área fue declarada reserva natural.

También tiene otra propiedad en el barrio Sumido, la cual “adquirí en negociación con sus dueños”.

A estas propiedades se suma la que tiene en el barrio Culebra, que Ortiz Velázquez señaló que la adquirió “en venta de propiedades

de De Show”, así como otra en el barrio Quebrada Arriba, que obtuvo mediante negociación directa a través del financiamiento una cooperativa.

Confirmó que en el área urbana posee otras dos propiedades, una que compró a una personalidad de Cayey, conocida como Uvita, y otra que adquirió de la sucesión de los hermanos Varela, que incluye al representante José “Conny” Varela.

Indicó que, tras el divorcio, se quedó sin dos de sus propiedades durante la división de bienes gananciales, en Praderas y en Jardines II Además, informó que vendió otra propiedad que tenía en el barrio Carite.

El hogar en que reside, en la barriada Polvorín, en Cayey, sería la propiedad número 12. Sin embargo, no es su dueño, sino que es parte de la sucesión familiar en la que “tengo una participación”.

“La evaluación final será del pueblo. Si el pueblo entiende que el alcalde, por haber comprado unas propiedades, no merece ser el alcalde del pueblo, pues el pueblo adjudicará. Al final, a mí me corresponde haber aclarado una situación”, concluyó Ortiz Velázquez, a preguntas de la prensa.

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Junta pide otra vez tiempo para presentar el Plan de Ajuste Redacción >EL VOCERO

La Junta de Control Fiscal presentó en la noche del jueves una moción urgente en la que solicita una extensión al vencimiento de la fecha para entregar el Plan de Ajuste de Deuda (PAD) de la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE) que vencía ese jueves.

Esta vez pidieron que la fecha límite sea el 13 de diciembre, a las 6:00 p.m., con una audiencia de confirmación programada para julio del próximo año.

La junta fiscal entiende que una extensión de cinco días para presentar el Plan de Ajuste “podría facilitar la mediación en curso con otros grupos de acreedores. Debe tener más oportunidades de éxito si puede seguir conduciendo al progreso hacia un acuerdo consensuado con acreedores adicionales”.

La presentación de la moción para extender el plazo de entrega del PAD-AEE surgió “después de conversaciones con el Equipo de Mediación” designado por la jueza Laura Taylor Swain.

En la pasada vista ómnibus, la jueza Taylor Swain advirtió que el Plan de Ajuste debe ser “algo que la Junta crea en buena fe que deba ayudarnos a movernos a la aprobación de un acuerdo. Esperaba mediación y reuniones como parte de la creación del plan”.

La Ley Promesa requiere que la junta fiscal cuente con el consentimiento de, al menos, una de las clases de acreedores para poder confirmar el Plan de Ajuste.

Este requisito tomó importancia en las pasadas semanas luego de que se reveló que el suplidor petrolero Vitol, acreedor general no asegurado, obtuvo una clasificación separada tras acordar reducir el total de su reclamo.

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Se ha pasado bonito… hemos pasado tiempos difíciles, y lo que estamos intentando es que la gente tenga un tiempo de paz y tranquilidad, que la gente pueda sentarse en el balcón a hablar en familia.

Michelle Haddock Cruz presidenta Junta de la barriada Felicia

Recorrido por el barrio Felicia, en Santa Isabel, donde cada año los vecinos decoran las calles con estampas navideñas. >Nahira Montcourt / EL VOCERO

Fiesta de luces y colores en la barriada Felicia La comunidad de Santa Isabel decora, desde hace 18 años, las casas y calles para recibir la Navidad Alejandra M. Jover Tovar >ajover@elvocero.com

SANTA ISABEL — Un carrito de piraguas, una cocina con morcillas colgando de la pared y un nacimiento bajo hojas de palma, son algunas de las estampas típicamente puertorriqueñas que se mezclan con innumerables Santa Claus a lo largo de la barriada Felicia, que lleva casi dos décadas celebrando en grande la llegada de la época navideña decorando sus calles con arcos iluminados.

Al llegar a este sector en Santa Isabel, un vecino dirigió a EL VOCERO a “la casa de Lupe”, quien nos contaría la historia de cómo surgió lo que ya es una tradición en el pueblo del sur. Allí, en el balcón y la marquesina, no hay rincón sin decoración alusiva a la Navidad, desde bastones de menta y campanas gigantes, hasta un tren nevado a baterías y una banda completa de Santas que tocan sus distintos ins-

trumentos.

“Mi nombre es María Álvarez, pero todo el mundo me conoce por Lupe”, se presentó la mujer.

“Nosotros empezamos en 1999 con unas varillitas en las aceras. En el próximo año se acercó una vecina y nos dice, ‘Lupe, vamos a poner las varillitas con luces’. Y en el 2001, vino otro vecino y nos dijo, ‘Vamos a levantar los arcos en la calle, y vamos a continuar’. Y ahí seguimos hasta que llegó la pandemia. Este año estamos reanudando”, relató.

Los vecinos se ponen de acuerdo y participan del montaje, y la electricidad es pagada por el municipio, “aunque lo que uno ponga en su casa, pues, eso lo paga uno”, aclaró Lupe.

Con el cambio de administración en la Autoridad de Energía Eléctrica a LUMA, este año se atrasó un poco la decoración. Tras obtener los permisos necesarios, lograron instalar los arcos, el 6 de noviembre, que recorren las calles 3 y 4 y se unen en el medio por un gigantesco nacimiento escarchado.

“Nosotros empezamos (a prender los arcos) en Thanskgiving, que es la fecha de iluminar, y terminamos el Día de Reyes si no hay octavitas”, señaló Lupe. “Las prendemos a las seis de la tarde, y a eso de las 11 o 12 de la noche, se apagan”, indicó.

Las luces atraen muchos visitantes, pero la comunidad mantiene el control impidiendo el paso de vehículos cuando hay actividades.

Ya hicieron el encendido y tuvieron una actividad de música religiosa, y pronto tendrán una parada, una bicicletada —organizada por la familia de Lupe—, el 25 hacen una fiesta “para los nenes” y el Día de Reyes también celebran con los más pequeños de la comunidad.

Si bien no es una promesa, la fiesta de Reyes la hacen desde hace 10 años en honor de su fallecido esposo, Juan Borges, a quien le encantaba la Navidad e insistía en decorar la casa desde que la construyeron en 1974. “Le dije a mis hijos que íbamos a ponerle bombillitas a la casa, y mis hijos dijeron que seguro, que papi era uno de los pioneros de la calle”,

narró la mujer con una sonrisa.

Michelle Haddock Cruz, presidenta de la Junta de la barriada Felicia, contó vía telefónica a EL VOCERO que los vecinos se unieron “porque la Navidad es alegría y toda la comunidad decidió formar los arcos y poner bombillas. Con los años se empezaron a formar estampas, se escogieron temas y así han pasado varias directivas”.

En 2017 no encendieron los arcos por respeto a las personas que no tenían luz después de María, pero luego continuaron la tradición hasta el 2019, cuando la pandemia los obligó a parar por razones de salud y seguridad de la comunidad.

No puede faltar la estampa del tren que recorre la ciudad.

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Las estampas con nieve se mezclan con las típicas puertorriqueñas.

NOTICIAS AHORA >9

La escena del nacimiento del niño Jesús y los Tres Reyes Magos son parte de la decoración.

Más escenas del nacimiento cristiano se aprecian en el barrio Felicia, en Santa Isabel.

La estampa del carrito de piraguas, con un precio que se remonta al siglo pasado.

Aunque el flamboyán no es un árbol endémico, se ha convertido en parte del paisaje puertorriqueño, al igual que el coquí y la bandera.

ADMINISTRACIÓN > Presidente Salvador Hasbún

10<

shasbun@elvocero.com

Vicepresidente de Contabilidad Félix A. Rosa

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

frosa@elvocero.com

Vicepresidente de Producción Eligio Dekony edekony@elvocero.com

La encrucijada peruana

Vicepresidente de Mercadeo y Operaciones Comerciales Michelle Pérez miperez@elvocero.com

Directora de Recursos Humanos Arlene Rolón, PHR arolon@elvocero.com

Directora de Clasificados Mayda Rodríguez mrodriguez@elvocero.com

Supervisora de Tráfico Johanna Hance jhance@elvocero.com

>REDACCIÓN Vicepresidente de Contenido Editorial

Juan Miguel Muñiz Guzmán jmuniz@elvocero.com

Director Asociado Carlos Antonio Otero cotero@elvocero.com

Jefa de Mesa

Carmen Milagros Díaz cdiaz@elvocero.com

Gerenta de Asignaciones Ayeza Díaz adiaz@elvocero.com

Editora de Escenario

Mariam M. Echevarría Báez mechevarria@elvocero.com

Editora de Negocios Ileanexis Vera Rosado ivera@elvocero.com

Editor de Deportes

Carlos Narváez Rosario cnarvaez@elvocero.com

Editora de Suplementos Yaira Solís Escudero ysolis@elvocero.com

Director de Multiplataforma Digital

Opinión

L

os eventos que vimos desen- loques en la cadena de suministro, fundarse esta semana en Perú además de crisis regionales y globales es el desenlace más reciente de que prueban el andamiaje de cualuna secuencia trágica de eventos que quier estado que las sobrelleve.

Esto no exime a Perú de proevidencian problemas en su blemas. Dice el mismo informe sistema político. Digo esto que existe poca confianza en de entrada porque la especulación abunda en las redes las empresas y que hay volatilidad en el precio de los recursos sociales, particularmente energéticos por razones que aquella de carácter viciosa ya todos sabemos: el impacque contribuye a la toxicidad to de la guerra de Ucrania y la del debate civil que no deberíamos sostener —entre intentona reciente de la OPEP plurales— en nuestros países de reducir la producción-exJosé R. tracción de crudo. Todo ello y en aras de una agenda de Rivera tuvo un impacto considerable consenso y convergencia que González en los dictámenes de los merprocure el bien común. Nada cados que reflejaron la turbude eso ocurrió esta semana >Profesor lencia a través de los precios de en Perú. universitario combustible que sentimos en Lo más extraño de todo nuestros bolsillos y las carteras este drama político y la razón de mi cuestionamiento es el hecho presupuestarias y financieras tanto del de que la economía peruana no anda Estado como del sector privado. Perú, mal. Cito la apreciación del Banco como otras instancias de economía Mundial: “Los parámetros macroeco- política global, ha manejado la tornómicos fundamentales de Perú con- menta como pudo —como evidentetinúan siendo sólidos: una relación mente puede— a pesar de los golpes entre deuda pública y producto inter- contundentes que experimentamos no bruto (PIB) relativamente baja, re- en nuestras sociedades. servas internacionales considerables A pesar de la relativa estabilidad, y un banco central confiable.” Perú observamos polarización política en anda bien en este renglón porque sus el país andino. El tranque va más allá instancias económicas y financieras del espectro izquierda, centro y derehan manejado competentemente el cha; dicho de otra manera: organizasistema, navegando incluso las tur- ciones políticas que en su carrera por bulentas aguas de la pandemia, dis- acceder al poder lo hagan por la vía

democrática y validen tanto el andamiaje constitucional e institucional, así como el marco jurídico legal. El escenario actual desafortunadamente no es así. Los propagandistas y demagogos de la derecha antidemocrática y autoritaria quisieran que el narrativo sea de esta manera: “Perú sacó a un presidente de tendencias marxistas que pretendió desviar al Perú por la vía de un socialismo de carácter vicioso.” Es la manera ciegamente demagoga —el turbio filtro político— con el que el reaccionarismo ve a las izquierdas; su único marco de referencia: Venezuela. Parece que en su ceguera deliberada es el único ejemplo que encaja en sus distorsionadas y violentas fantasías.

Pero es mucho más complicado.

Para ser justo, el ahora expresidente Pedro Castillo se autosaboteó; mordió el anzuelo que las fuerzas reaccionarias de la derecha limeña y de otros centros urbanos de Perú le lanzaron desde su ascenso al poder, en julio de 2021. Al pretender disolver el parlamento y trastocar la rama judicial les dio exactamente lo que querían: la confirmación de sus patológicos temores exacerbados por la propaganda y la justificación para perpetrar el dramático acto de removerlo del poder. El ego político y el cuero frágil de Castillo le llevó a dar el peor de los pasos en falso, contribuyendo al perenne suplicio

de los peruanos. Por más asedio que pueda experimentar el ente habilitado de poder, intentar subvertir la institucionalidad desde el poder ejecutivo es —y será siempre — un acto sedicioso y antipatriótico. En suma: vil, sea desde el palacio presidencial en Lima, sea desde una tarima en Washington, D.C. agitando a los violentos para que asalten al poder legislativo e intentar suspender la voluntad electoral.

Finalmente, los sucesos recientes en Perú no pueden ser vistos de manera aislada, ni circunscribirlos a una figura única. Hay algo fundamentalmente quebrado en su institucionalidad. Lo ha sido desde el desafortunado trastoque en 1992 cuando Alberto Fujimori recurrió al autogolpe, el 5 de abril de ese año. El país y su sistema político viven con esa indeleble huella y nunca ha sido el mismo, a pesar del relativo beneplácito económico.

Se constata a través de la actual crisis política, la que ha afectado a figuras que se ubican en todos los lados del espectro político. Desde Pedro Pablo Kuczynski hasta Pedro Castillo, el Congreso peruano ha usado en exceso —abusado — su potestad y rol constitucional destituyendo o provocando la renuncia turbulenta de seis presidentes. Algo no funciona aquí y convendría convocar a las fuerzas vivas de la sociedad peruana para reformularlo; refundar a Perú.

Rafelli González Cotto rgonzalez@elvocero.com

Director Gráfico y Tecnología de Multiplataforma

Cuentos sobre la época navideña

Héctor L. Vázquez Berríos hvazquez@elvocero.com

Detalles sobre la información de circulación basados en el promedio de lunes a viernes presentados en el “Quarterly Filing” al 30 de junio de 2019 y sujeto a auditoría.

EL VOCERO PRIMERA HORA EL NUEVO DÍA

171,200 158,100 112,700

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Y

a ustedes saben que para esta a su familia va la víspera de Reyes a época nos gusta escribir una o visitar al abuelo. Por el camino obserdos columnas con recomenda- va que hay tres estrellas que tienen ciones de libros para los regalos na- un brillo especial y que parece que lo videños. Como les siguen. Al llegar, le hemos indicado en cuenta al abuelo sobre las estrellas y es diversas columnas a así cómo descubre través de los 17 años la mágica historia que estamos escribiendo para EL VOdetrás de las mismas CERO, para desay la tradición del rrollar el amor por Día de Reyes. Benjamín descubre que la lectura tanto en Dra. Hilda Dra. Matilde él sigue las tradiciolos niños como en E. Quintana García Arroyo nes del abuelo. Este jóvenes solo se requieren dos entes: cuento obtuvo el priInter Metro mer lugar en la caun sujeto y un objeto. El sujeto es un tegoría mejor libro adulto o joven que infantil en los 2016 disfrute leer y que desee contagiar a International Latino Book Awards. otros con la lectura y el objeto es un Villancico Yaucano (Amaury Vebuen libro que atrape a esos nuevos ray e Iván Camilli, ilustrador). Este lectores. En esta época navideña, qué precioso libro basado en el famoso mejor que enamorar a un niño con la villancico de Amaury Veray fue pulectura de un libro sobre la magia de blicado por la editorial de la Univerla Navidad. Por eso, hoy les recomen- sidad de Puerto Rico en 1992, pero ha damos varios. sido reimpreso en varias ocasiones.

Las estrellas de los Reyes Magos Las ilustraciones del libro son una (Teresa Rodríguez-Nora y Walter verdadera belleza, ya que describen Torres, ilustrador). Benjamín junto la letra de este villancico. El libro in-

cluye la música.

Amelia, la Reina Maga (Daliana Muratti y David Rosa, ilustrador).

Este cuento nos narra la visita de Amelia y dos de sus amigos al pueblo de Lajas, donde se llevaría a cabo la fiesta de la Promesa de los Reyes. Allí, estos tienen una maravillosa aventura, pues son trasladados, como quien pasa el túnel del tiempo, a otra época y a otro lugar. De pronto se dan cuenta de que están en Belén donde pudieron ver al Niño Jesús y a María y José. Durante su visita a Belén los niños le hacen muchos obsequios característicos de nuestros pueblos, como quenepas de Ponce y chinas de Las Marías. Si desean conocer cómo Amelia se convierte en la Reina Maga tienen que leer el cuento. El cuento está en español por un lado y en inglés por el otro.

Una muñeca para el Día de Reyes (Esmeralda Santiago y Enrique O. Sánchez, ilustrador). La comunidad donde vivía la familia de Esmeralda se preparaba para la Navidad: los olores propios de la época salían de las cocinas, se cantaban canciones navideñas y se escuchaba el re-

picar de los güiros y las guitarras. La pequeña Esmeralda de solo 7 años, nunca había tenido una muñeca; por eso, les escribe a los Reyes Magos una carta en la que les pide una como la de su prima. Esmeralda y sus hermanos les ponen yerba a los camellos y se van a la cama pensando en que ellos los complacerán. Sin embargo, al otro día, serán testigos de una gran sorpresa.

El mejor regalo del mundo - La leyenda de la Vieja Belén (Julia Álvarez y Ruddy Núñez, ilustrador).

La Vieja Belén es un personaje del folclor dominicano que Julia Álvarez nos presenta en este libro. Es ella a quien los Reyes se le presentan para indagar sobre el nacimiento del niño rey. La Vieja Belén, aunque desconocía del niño recién nacido, los invita a comer y a una siesta. Los Reyes se van a buscar al rey de los pobres, no sin antes invitarla a ir con ellos. Aunque ella no acepta, siguió la estrella, sin lograr dar con el paradero del niño.

La Vieja Belén continúa su búsqueda por siglos y siglos y por si acaso, deja un regalo en cada hogar por el que pasa.

Los comentarios expresados en esta sección son de exclusiva responsabilidad de sus autores y no representan el pensamiento o las opiniones de Publi-Inversiones Puerto Rico Inc. Si alguien mencionado en cualquiera de las columnas quisiera refutar lo vertido en las mismas puede escribir a redacción@elvocero.com.

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12<

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Barilla celebra con fanáticos de la cocina

Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Pasta, la marca de pasta Barilla invitó a un selecto grupo de fanáticos de la cocina a una experiencia culinaria llevada a cabo en el Culinary U Market. La velada estuvo a cargo del Chef Efraín Cruz e incluyó una clase presencial donde los participantes tuvieron la oportunidad de preparar deliciosos platos. Los invitados aprendieron la importancia de la selección de ingredientes frescos y cómo combinarlos con los diferentes tipos de pasta, especias y salsas para crear una cena. El aperitivo consistió de pan de focaccia artesanal con salsa pesto Barilla y Tomates baby heirloom confitados, seguido por el plato principal que consistía de pasta con cremoso ragú de setas.

Sky Caterers asegura que Aerostar limita su crecimiento Mientras, expanden operaciones en la República Dominicana Efraín Montalbán Ríos >emontalbanelvocero.com EMontalbanRios

El asesor legal de la empresa puertorriqueña Sky Caterers, de Management Group Investors (MGI), José Vázquez, aseguró a EL VOCERO que aunque están remodelando y renovando la cartera de concesiones en los terminales de Puerto Rico, la compañía que administra el Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín, Aerostar, les ha cerrado las puertas.

“Lamentablemente, tengo que decir que aquí en Puerto Rico, en cuanto al Aeropuerto Luis Muñoz Marín, hemos encontrado unas puertas cerradas, particularmente con Aerostar”, expuso Vázquez.

El portavoz de Sky Caterers indicó que solicitó a Aerostar que se le alquile un espacio para poder expandir sus operaciones y, presuntamente, la empresa se negó a negociar.

“Hay muchas oportunidades y, lamentablemente, para nosotros que somos una empresa puertorriqueña nos incomoda saAerostar administra el Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín. >Archivo/EL VOCERO ber que tenemos el potencial de hacer cosas y tenemos que hacerlas fuera de nues- que precede al de Aerostar y que le provee Entran a República Dominicana tro país y no en nuestra casa, porque esta la exclusividad en el renglón de comidas Sky Caterers entró con paso firme a la empresa no lo quiere permitir”, expresó y bebidas en todo el aeropuerto, al cual industria de alimentos para servicios aéVázquez. todavía le quedan décadas reos en República Dominicana, indicó El pasado mes de abril, para el vencimiento y asegu- Vázquez.

José Algarín Pabón, presiran que no provee mecanisCon la inversión de $12 millones, la dente de MGI, anunció que mos efectivos de monitoreo. compañía puertorriqueña comenzó la la empresa invirtió cerca de “Nos sorprenden estas ex- construcción de lo que será la cocina para $2 millones para ampliar la presiones, porque todos los servicios aéreos más tecnológica del Caoferta gastronómica en el establecimientos de comidas ribe, en el Aeropuerto Internacional Las aeropuerto. y bebidas que operan actual- Américas, José Francisco Peña Gómez (AIComenzaron con la creaSky Caterers tiene mente en el Aeropuerto Luis LA-JFPG) y empleará hasta 200 personas ción de un restaurante bajo un contrato otorgado Muñoz Marín le pertenecen a en el país vecino. por el Gobierno que le la marca Udón, que ubicará su compañía. De hecho, ellos “Esa cocina de vuelo le brindará serviprovee la exclusividad en el terminal C y que espese encuentran abriendo un cios a las principales líneas aéreas comeren el renglón de ran que esté listo antes de nuevo restaurante, llamado ciales que utilizan el aeropuerto. Así como comidas y bebidas que finalice este año. Para Udón, cuyo anuncio ya está vuelos privados y otros clientes institucioen el Aeropuerto inicios de 2023, informó que colocado en el local que les nales. La inversión total va a estar rondanInternacional Luis también tienen en agenda pertenece, y que ya opera en do los $12 millones entre construcción y Muñoz Marín. el concepto de restaurante la República Dominicana. En equipos. La cocina va a contar con aproxiy barra Land Shark, que ubiAerostar estamos en la conti- madamente 25,000 pies cuadrados”, detacará en el mismo terminal. nua búsqueda de todo lo que lló Vázquez.

La empresa Aerostar reaccionó con EL represente opciones de servicios y productos La cocina, que se espera que esté lista VOCERO y detalló que Sky Caterers, bajo para los pasajeros, siempre que estos contri- para septiembre de 2023, estará ubicada en su empresa matriz MGI, tiene un contrato buyan a forjar una buena experiencia”, expre- la zona restringida del aeropuerto, con acotorgado por el Gobierno de Puerto Rico, só Aerostar en comunicación escrita. ceso directo para el abordaje de los alimen-

Dato relevante

tos a los aviones y tendrá la capacidad de servir por lo menos 12 mil comidas diarias.

“Lo importante de esta cocina es la tecnología que va a usar. Sin duda, cuando comience operaciones, va a ser la cocina industrial más avanzada en todo el Caribe.

Va a emplear una tecnología en equipos de cocción vertical y cerrada con equipos multifuncionales”, abundó Vázquez.

Este mismo año, señaló, la empresa MGI invirtió sobre $10 millones en servicios a los aeropuertos internacionales Las Américas, Gregorio Luperón (AIGL) y Samaná El Catey (AISA), todos en República Dominicana, en los que abrirán siete nuevos restaurantes en el atrio principal para pasajeros.

Estos proyectos son parte de la culminación de un plan de revitalización a los terminales de los aeropuertos y para atemperar la experiencia de los pasajeros a las tendencias modernas en la aviación, se indicó.

La empresa local también anunció que comenzarán a brindar servicio de alimentos en los aeropuertos internacionales de Puerto Plata y Samaná.

ECONOMÍA >13

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

¿Cómo impulsar la productividad de los equipos este fin de año?

S

e acerca la temporada de fiestas, distracciones, y mucho cansancio.

Estamos a punto de cerrar 2022, un período desafiante. La pandemia y la guerra Adriana en Ucrania, la Gallardo recesión econóconferencista mica, las políticas internacional Cero-covid y el desabastecimiento de la cadena de suministros, nos han puesto en un campo difícil de recorrer. Sin embargo, nuestros equipos de trabajo demostraron que todo es posible, con talento y habilidades.

Como empresarios y líderes de equipos, es muy importante entender cómo las diferentes temporadas influyen en nuestros colaboradores, para poder sacar el mejor provecho y reforzar su sentido de pertenencia.

Esta temporada, el deseo de celebrar con la familia y amigos, la organización de las fiestas y la búsqueda del regalo perfecto, son cuestiones que pueden afectar la productividad de los colaboradores, pero también nos dan la oportunidad de motivar y reconocer su esfuerzo con aquello conocido como salario emocional.

Estos son algunos puntos para incrementar la motivación y la productividad del equipo: 1. Cena navideña: La comida siempre ha sido una actividad con

carácter social. La cena navideña invita al equipo a convivir, ayudando a crear un mejor ambiente laboral y un equipo más integrado y fuerte.

2. Premia tu equipo: El fin de año es el momento ideal para reconocer el trabajo de los colaboradores, pues es cuando evaluamos los logros y las proyecciones

de metas. Celebrar sus resultados ayudará a fomentar la cultura corporativa.

3. El regalo perfecto: De acuerdo con un estudio de Sodexo, los colaboradores prefieren tener el control sobre el uso del aguinaldo.

Por eso, es mejor sustituir el típico vale de pavo por las tarjetas de regalo.

4. Tiempo libre, el oro molido para cualquier colaborador: En esta temporada, muchos desean pasar tiempo en familia, por lo que es importante considerar días de trabajo en casa o tiempo libre. Esto generará un mayor sentido de lealtad hacia la empresa.

Este período es especialmente

difícil para los líderes de empresa, porque nuestros colaboradores ya están con la mente en las vacaciones y las fiestas. Por eso, aplicando estos consejos, no solo cerraremos el año con buenas cifras, sino también con un equipo de trabajo comprometido y listo para superar los desafíos del siguiente año.

Invertir en bienes raíces: Cuatro pasos para empezar

A

lgunas personas creen que vida realmente un juego de monoinvertir en bienes raíces es polio? Es evidente que la creación algo que implica colocar de un juego se inspira en hechos mucho dinero de nuestro bolsillo. de la vida real. Ahora, ¿cómo ver las inversiones como un Digamos que, desde ese juego? Sí, como un juego punto de vista, solo los ride números. cos podrían hacerlo, pero Una de las cosas que también hay mucho dineaprendí de mi mentor Roro disponible —y de fácil bert Shemin es que, para acceso— si eres extranjelograr un cambio físico — ro, residente o si simplede pobreza a riqueza—primente piensas que no eres mero necesitamos un caminsignificante. bio mental. Pongamos este Entonces, surge la priejemplo: si sabes que necemera pregunta: ¿dónde Daniel sitas hacer ejercicios por rainvertir en bienes raíces?

Segovi zones de salud, primero hay Con mi mentor aprendí que pensar en qué es bueno un sistema. Es decir, una director de mentoría y para ti. Y luego seguir penserie de pasos a seguir ‘coach’ sando en que debes ir a un para realizar algo repetigimnasio o buscar un espadas veces. Quizás pienses cio apropiado. Por último, que las personas que compran una propiedad, inmediata- pero mucho más importante, comente comienzan a comprar más menzar, hacer algo, lo que sea.

Ahora, quitemos la palabra y más, y su vida se convierte en un juego de monopolio. Pero, ¿será la gimnasio y coloquemos “hacer

más dinero”. Siguiendo con el ejemplo, debemos pensar en sus beneficios. Puedes trabajar más horas, tener dos empleos o recolectar latas y venderlas. Eso te dará más dinero, que antes no estabas produciendo. En cuanto a inver-

sión en bienes raíces, entonces el pensamiento principal es cómo ganar dinero en ese sector.

Propongo cuatro formas para iniciarse en el mundo de la inversión en bienes raíces, y hacer dinero. Esto es lo primero que de-

bes hacer: 1-Edúcate con alguien con experiencia en bienes raíces y que pueda ser tu mentor.

2-Identifica un mercado para buscar propiedades por debajo del valor del mercado, para comprar con ‘equity’.

3-Trabaja solo con dueños de propiedades que estén motivados a bajar el precio, para poder ganar desde el día uno, al momento de conseguir ‘equity, de comprar y tener el dinero en el activo.

4-Enfócate en crear un equipo de trabajo: ‘‘ realtors’, contratistas, casas de título, agente de seguro, contador, socios y fuentes de dinero privado, como un ‘hard money lender’.

Se trata de un proceso de bola de nieve: poco a poco la riqueza aumentará si lo manejas de la manera adecuada. Pero, más allá de todo, es actuar. Cada día que pasa es dinero perdido.

14< ESCENARIO

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

La banda sonora del especial animado, inspirado en los personajes de Charles M. Schulz, ha vendido más de cinco millones de copias. >Foto AP

No logró imponerse

Black Panther: Wakanda Forever dominó la taquilla por cuarto fin de semana consecutivo y acumula $733 millones, y Violent Night debutó con un recaudo de $13.3 millones, según estimados de la industria.

Mientras que la decisión de Netflix de no proyectar más Glass Onion: A Knives Out Mystery, y dejarla en ‘streaming’, tuvo su impacto. La película se estrenó en 600 cines y si bien son mucho menos que los 4,000 usuales para las grandes presentaciones, recaudó la cifra de $15 millones.

El origen del clásico A Charlie Brown Christmas El especial se ha transmitido por televisión desde 1965, pero a partir del 2023 se verá exclusivamente por ‘streaming’ David Bauder >Associated Press

A la familia Mendelson le encantaría encontrar el sobre donde su padre, Lee, escribió la canción para la composición del jazzista Vince Guaraldi, Christmas Time is Here, para un especial animado de televisión con los personajes de Peanuts, en 1965.

El productor siempre sostuvo que le había llevado menos de una hora escribirlo, y probablemente desechó el papel. Estaba corriendo. Todo era corriendo. Nadie sabía, una vez que el especial fuera transmitido, si lo volverían a ver.

Pero A Charlie Brown Christmas se convirtió en una tradición de fin de año y la música de Guaraldi en un clásico.

“La Navidad no se siente como la

Navidad sin escuchar ese álbum en el fondo”, señaló Derrick Bang, autor de la biografía Vince Guaraldi at the Piano.

El especial era en sí una rareza, una caricatura sobre el significado de la Navidad con una banda sonora sofisticada, principalmente instrumental, de un trío de jazz con piano, bajo y batería.

Sin embargo, funcionó. El piano en cascada de Guaraldi evoca el movimiento y la caída de la nieve en Skating. La viva melodía de Linus and Lucy es el fondo eterno de una fiesta. O Tannenbaum cambia de los villancicos tradicionales a una melodía rítmica con bajo. Un coro de niños le agrega encanto a Christmas Time is Here.

La banda sonora ha vendido más de cinco millones de copias. Su popularidad, impulsada por la nos-

talgia, sigue en aumento y tuvo un segundo aire importante en 1998, cuando Starbucks comenzó a venderla en tiendas y se ha seguido alimentando con nuevos productos.

El más reciente, una caja con tomas descartadas lanzada este año, se logró cuando Jason Mendelson, uno de los cuatro hijos del fallecido productor, descubrió grabaciones de las sesiones de grabación de Guaraldi en una bodega de Los Ángeles, cuando buscaba algo más.

Cambio en la tradición

A Charlie Brown Christmas se ha transmitido en Estados Unidos cada año desde 1965, aunque la tradición está por cambiar.

La transmisión del especial en televisión abierta terminará este año.

Apple TV+ compró los derechos, y lo presentará por ‘streaming’ exclusivamente a partir del próximo año. ¿Este nuevo rumbo en la televisión reducirá las posibilidades de que las nuevas generaciones de niños conozcan su historia y su música?

“Recuerdo cuando solo había

tres canales y programación por horarios, esa era de las cosas que nos emocionaban porque sabíamos que estaba por llegar y estábamos familiarizados con él”, comentó Harry Connick Jr., quien hizo una versión de Christmas Time is Here para su disco navideño recién lanzado.

“Era una oportunidad increíble para que música como esa fuera escuchada por mucha gente… No era necesariamente el tipo de música que se tocaría en la radio regular”, remarcó Connick.

Incluso es menos posible ahora, cuando el jazz queda relegado a los libros de historia o al fondo durante las cenas, dijo por su parte Nathaniel Sloan, musicólogo en la Universidad del Sur de California y copresentador del podcast Switched on Pop.

Inspirada en la tirilla cómica

En la década de 1960, el jazz estaba más cerca de la cultura popular y era más probable que se tocara junto a la música pop, señaló.

La música que Guaraldi creó para la banda sonora del especial es más

ESCENARIO >15

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

ambigua y más compleja que la mayoría de cinador le preguntó a Mendelson si había la música navideña, opinó Sloan. Ligada considerado hacer un especial de Peanuts a los sentimientos cálidos que evocan los para Navidad. Él mintió y dijo que sí. Schulz personajes de la tira cómica del ilustrador estuvo de acuerdo en crear una historia, y Charles M. Schulz, el tiempo la ha converti- Guaraldi se sumó al proyecto reciclando Linus and Lucy del documental. do en música navideña tradicional.

La animación requiere mucho tiempo, La lista de personas que han grabado Christmas Time is Here, es larga y variada. así que el equipo tenía una fecha de entrega Incluye a figuras como John Legend, Ali- apresurada para lograr presentarlo en telecia Keys, Gloria Estefan, Mariah Carey, Mel visión. Mendelson fue quien pensó que a Tormé, Dave Brubeck, Sarah McLachlan, Christmas Time is Here le faltaba una letra para cantar. Le pidió a varios Stone Temple Pilots, Chicacompositores que entraran al go, y Toni Braxton. ruedo, pero el tiempo se les De manera similar, los acababa. sitios inesperados donde la Así que Mendelson se melodía de Linus and Lucy sentó en su oficina y lo hizo ha aparecido testifica lo él mismo: “Christmas time is afianzada que está en la vida here, happiness and cheer...” de Estados Unidos. Michelle Christmas Time is (La Navidad llegó, felicidad y Obama la tocó en el piano Here ha sido grabado alegría). cuando regresó a su casa de por John Legend, Alicia Keys, Gloria “Siempre me ha encanla infancia en el documental Estefan, Mariah tado la música y la melodía, Becoming. Los Foo Fighters Carey, Mel Tormé, pero realmente no entendía la incluyeron en versión rock Dave Brubeck, Sarah lo bella que era la letra hasta en un popurrí navideño de McLachlan, Stone que la grabé”, admitió Norah Saturday Night Live. Prince la Temple Pilots, Chicago Jones, quien incluyó una vertocó en su último concierto. y Toni Braxton. sión de la canción en el disco Todo comenzó en la zona que lanzó el año pasado. de San Francisco, donde vi“La versión con los niños vía Guaraldi, al igual que Mendelson y Schulz. El documental de cantando es tan especial… Hay algo único Mendelson sobre Willie Mays —el jugador que alegra al corazón cuando cantan los nide béisbol favorito de Schulz— convenció ños”, añadió.

El coro de la Iglesia de San Pablo de al caricaturista de participar en una película sobre “un día en la vida de”, que se centraría San Rafael, California, fue contratado para en su trabajo. Una de las canciones favori- cantar Christmas Time is Here y Hark, the tas de Mendelson era la animada Cast Your Herald Angels Sing. Los productores enfuFate to the Wind, de Guaraldi, así que el ja- recieron al director del coro al elegir una versión ligeramente fuera de tono del vizzista fue reclutado para la banda sonora.

En la época antes de la televisión por ca- llancico. A ellos les parecía que capturaba ble y el ‘streaming’, Mendelson tuvo dificul- mejor la inocencia que estaban buscantades para vender el documental, así que no do, dijo Bang, quien escribió las notas que acompañan a la nueva caja del álbum. se proyectó.

Algunos en CBS estaban nerviosos antes de que se transmitiera el especial, los ejeRudolph abrió camino a Peanuts Tras la popularidad que tuvo Rudolph cutivos se preguntaban si el público acepthe Red Nosed Reindeer, en 1964, un patro- taría que sus personajes favoritos de cómic

Dato relevante

E

Nancy Álvarez >Doctora en psicología clínica con maestría y post grados en terapia familiar, de pareja y sexual.

Era una oportunidad increíble para que música como esa fuera escuchada por mucha gente… No era necesariamente el tipo de música que se tocaría en la radio regular.

Harry Connick Jr. cantante

“cobraran vida” con voces y movimiento.

Schulz insistió en que el programa citara la Biblia, lo que le dio un enfoque religioso que la televisión solía evitar.

Al final resultó un éxito, con premios Peabody y Emmy, y un clásico navideño

transmitido año tras año.

Guaraldi no tuvo oportunidad de ver que su música se convirtió en una leyenda. Falleció de un infarto en 1976, con apenas 47 años de edad.

“Es el jazzista más famoso cuyo nombre desconoces, porque la música del especial de Navidad se ha vuelto tan omnipresente”, opinó Bang.

Lee Mendelson falleció a los 86 años en 2019, en Navidad. Jason se resiste a decir cuánto dinero ganó su padre por escribir la letra de Christmas Time is Here. Pero dio una clave: La canción genera tanto dinero cada año que pueden pagar con eso las compras navideñas de toda la familia.

Y nunca se cansa de escuchar la música de Guaraldi, suele ir a conciertos donde la tocan en vivo.

“Nunca he visto que lo hagan mal”, dijo.

La comunicación debe ser directa y sencilla

n estas semanas he trabajado con muchos expertos en tecnología, cosa que no abunda.

Aun así, cada vez sabemos menos, y todos los días la bendita tecnología cambia. Cada vez dependemos más de internet, pero nos juega serios problemas con su estabilidad y calidad, por más que paguemos. Me explico: —No todos somos expertos en estos asuntos.

—No todos fuimos educados desde la niñez en el uso de la tecnología, que hoy es tan importante.

—Otros somos casi autodidactas. Con algo de orientación, vamos practicando, sin conocer a fondo la teoría. Si le sumamos el “lenguaje de los expertos”, que parecen hijos de Sigmund Freud, con un estilo denso que pocos entienden.

Esto crea serios problemas: —Hay muchos ladrones en la in-

dustria de la tecnología. Dicen saberlo todo o simplemente “saber”, y es mentira… Eso sí, cobran como si supieran. Me sorprende como casi todos hablan: “Se fue viral”, “Hay que hacer un funnel”, y miles de palabritas domingueras que solo confirman la mala autoestima de estas personas. Como aprendí en PNL, si se comunicó y no lo entendieron, usted es el responsable.

Un buen comunicador hace lo imposible por comunicar verdaderamente y ser entendido por su audiencia. ¿Qué tiene esto que ver con la autoestima de ese ser humano?

Por lo general, la gente que se comunica así se siente “importante”, porque saben más que los demás — creen ellos— y tienen que preguntarles mucho.

Los verdaderos genios hablan de manera sencilla y clara, son directos, sencillos y se preocupan por ense-

ñar. Mientras más se estudia, solo se confirma que no sabemos nada. “Yo solo sé que no sé nada” —Sócrates.

La comunicación debe ser sencilla, clara. Su verdadero objetivo es enseñar a otro de forma amena, llana, entretenida.

La buena comunicación es decisiva para una relación significativa. Se basa en hablar de forma directa, sin usar a otros para llevar el mensaje, llamados por nosotros, los expertos en comunicación, “los teléfonos”, que distorsionan lo que se dice.

Nunca nos comunicamos bien, porque tenemos que interpretar lo que nos dicen. Y al interpretarlo, le damos parte de lo que somos, lo que afecta nuestra cosmovisión del mundo y cada uno lo ve a su manera. Por eso, no es real la realidad. Solo existe mi realidad. Al interpretar lo que veo, le pongo —quiera o no— “cómo” yo lo veo.

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> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

travesía +

Kayakear en el Balneario de Patillas es una de las tantas aventuras acuáticas que puedes disfrutar en el sur de la Isla. >Melissa Cruz/EL VOCERO

Porta Caribe recupera su encanto Melissa M. Cruz Ríos >mcruz@elvocero.com

Disfrutar del sol, la playa, deportes acuáticos y con coco frío en mano, en plena temporada navideña son algunas de los placeres que Puerto Rico entero ofrece. Pero, particularmente, la región de Porta Caribe es la que goza del mejor clima en estas fechas.

“La región sur fue una de las que más se afectó con el paso del huracán Fiona —en septiembre de 2022—, especialmente los atractivos agroturísticos que poco a poco se han ido recuperando. Muchos comerciantes y agricultores de la zona han ido retomando y abriendo sus respectivos establecimientos, para recibir público.

Queremos que se corra la voz para que los apoyen y sean parte de esa recuperación”, expresó a EL VOCERO Yashi Ruiz Bonet, directora regional de Porta Caribe.

Para aprovechar la experiencia, la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR), a través de la marca Voy Turisteando, orquestó un recorrido variado en el sur de la Isla, para que un selecto grupo de periodistas e ‘influencers’ conociera de primera mano todo lo que esta zona en recuperación tiene para ofrecer.

“Porta Caribe es una región bien variada, tiene desde actividades acuáticas, aventuras ecoturísticas, experiencias agroturísticas y ofrecimientos gastronómicos bien amplios”, agregó Ruiz.

Además de deportes acuáticos, en Patillas puedes refrescarte con un coco frío en plena Navidad. >Melissa Cruz/EL VOCERO

A continuación presentamos algunos de los ofrecimientos que conocimos durante nuestro recorrido.

PATILLAS

Nuestra primera parada fue Playa Bajos de Patillas, también conocida como el Bal-

neario de Patillas. Es un lugar muy concurrido que cuenta con áreas de juegos para niños, baños, duchas de exterior y, un ambiente espectacular para darte un buen chapuzón o para practicar deportes acuáticos.

En el lugar nos recibió Ricardo Velázquez, dueño y operador de Adventure & Water Sports, quien junto a África —una simpática perrita que ha hecho del lugar su casa permanente— nos indujo en una aventura acuática a bordo de un kayak para conocer la costa del pueblo sureño.

La empresa puertorriqueña ofrece variedad de experiencias y proveen todo el equipo necesario para que puedas enfocarte en disfrutar.

En nuestro caso, participamos del Sunny Tour un recorrido de dos horas en una ruta tranquila —sin olas ni corrientes fuertes—, que permite disfrutar de la vista escénica entre el mar y las hermosas montañas color esmeralda que ofrece el paisaje sureño, como si fuese una obra de arte.

El trayecto consta de una excursión por agua, acompañado de un guía certificado por la CTPR, con visita a los manglares, donde el intérprete ambiental —de una manera dinámica y entretenida— comparte datos relevantes sobre la reserva natural Punta del Viento, contigua al balneario.

Es así como kayakear, más que ser una actividad acuática que promueve la relajación y el esparcimiento, sirve para conocer un área muy importante para la vida silvestre.

“En la reserva hacemos ‘hiking’ a través de un bosque de Pterocarpus, que es un árbol parecido a la ceiba, y presenta un entorno muy lindo. Es una caminata amigable, aunque tenemos distintos niveles desde nivel 1 —donde puedes llevar niños— y avanzados, para adultos con mayor resistencia.

También hacemos ‘snorkeling’ en la reserva”, explicó el empresario, graduado de Administración de Empresas, que hace nueve años decidió convertir su pasatiempo en su sustento diario.

La microempresa puertorriqueña también ofrece aventuras nocturnas y una atractiva excursión tipo chinchorreo a bordo de kayak donde visitan varios de los comercios que bordean la bahía.

“Este recorrido en particular se disfruta mucho cuando vienen en grupos”, compartió Velázquez a EL VOCERO.

SANTA ISABEL

De Patillas nos trasladamos a Santa Isabel. Llegamos a la Finca Don Manuel, uno de las principales productoras de frutos tropicales en el País.

Esta finca es un concepto agroturístico desarrollado en más de 320 acres de terreno y desde 2013 se destinan al cultivo de piñas, plátanos, papayas, calabazas, guineos, entre otros productos para los mercados locales.

Aunque sus tierras están bendecidas por la brisa del Mar Caribe y un clima que permite la producción durante todo el año, tras el paso del huracán Fiona su cosecha fue se-

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> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

veramente afectada y ahora están en franca recuperación.

“Con cada tormenta, todo producto agrícola que esté a más de tres o cuatro pies de altura, el viento se los lleva. En el caso de la piña —que no alcanza esa altura— es el exceso de agua lo que la daña. Así que no nos queda más que empezar de nuevo. En cuanto a los plátanos, más del 80% de las plantaciones murieron. Tuvimos que cortar la planta original, en algunos casos dejando un hijo (para sustituir la planta original), y si fue mucho el daño se elimina toda, se vuelve a sembrar y se espera un año para cosechar. Si es que no llega otro huracán”, lamentó Fernando Machado, agrónomo de profesión, quien junto a su esposa Marilyn Belén lleva las riendas de la finca Don Manuel. Su nombre honra al abuelo de Fernando, Manuel Machado, quien le inspiró a iniciar una carrera en la agricultura.

En la finca realizamos un recorrido por las tierras a bordo de un camión. Mientras, la pareja nos compartió datos sobre la gestión de recuperación y consejos de cultivo.

El recorrido constó de una hora e incluyó la experiencia de siembra y cosecha de piñas.

Además del recorrido, los propietarios de finca nos deleitaron con un delicioso almuerzo con manjares típicos puertorriqueños: arroz con gandules, cerdo, pasteles y una deliciosa piña colada, elaborada con productos cosechados en sus tierras. Este es un servicio que ofrecen como parte de los recorridos agroturísticos que estarán retomando todos los sábados, por reservación, a partir del 7 de enero.

Asimismo, el lugar estrenará próximamente Estancia Los Molinos; un proyecto de seis cabañas frente al lago, espacios recreativos y vistas espectaculares para, de una manera muy especial, acercar al público al quehacer diario de una finca.

PONCE

De Patilla partimos hacia Ponce. En la Ciudad Señorial fuimos recibidos por Iván “Yuye” Rodríguez, director de Fomento Turístico de la Ciudad Señorial, y nuestro guía del recorrido a través del Paseo de la Salsa José “Cheo” Feliciano y la Plaza del Mercado Isabel Segunda. Ambos atractivos se han convertido en punta de lanza del desarrollo económico y turístico del pueblo.

El Paseo de la Salsa José “Cheo” Feliciano —inaugurado en 2016— cuenta con placas memoriales que incluyen la biografía del

poblar la plaza casi al 100%.

Esto provocó que se crearan casi 20 negocios nuevos en los alrededores. En total son 65 espacios comerciales donde conviven los billeteros y vianderos tradicionales de las plazas de mercados.

También contamos con establecimientos de alta cocina. El cambio en estos dos años ha sido formidable, especialmente ahora que todos los sábados hemos decidido tener música de salsa y crear un ambiente de baile y disfrute con música y gastronomía”, explicó.

La plaza ha tenido tres remodelaciones que no han afectado la estructura original en mampostería. Otro dato interesante en la historia del lugar, es que las vigas de acero del techo fueron construidas por la misma fábrica que hizo las de la torre Eiffel.

Nuestra visita por la tamLa Finca Don Manuel en Santa Isabel es una de las principales productoras de frutos tropicales en el País. >Melissa Cruz/EL VOCERO bién llamada Ciudad Ideal estuvo acompañada con el son de plena del Grupo artista. A lo largo del paseo, cada farola preEsencia, quienes —promosenta estrofas de éxitos musicales. Y al fon- viendo la descendencia afrocaribeña— cedo, una tarima alberga una tarja inscrita con lebrarán la edición 23 del Festival Naciolos nombres de otros reconocidos salseros nal Afrocaribeño, en el barrio La Cuarta, el ponceños, y sirve de escenario a eventos próximo 16,17 y 18 de diciembre. culturales recurrentes.

Seguido disfrutamos de una deliciosa Por su parte, la Plaza del Mercado Isabel cena criolla confeccionada por el chef MoiSegunda está localizada en un edificio his- sés Lago, en el restaurante Vistas, localizado tórico, inaugurado en 1863, diseñado por el en el mismo casco de la hermosa ciudad de ingeniero Timoteo Luberza. Es un lugar con Ponce. aires tradicionales que ocupa una cuadra de Durante nuestro recorrido también vila Zona Histórica de Ponce, entre las calles sitamos el Hotel Ponce Plaza, justo frente a Atocha, Estrella, León y Castillo. Tiene espa- Plaza las Delicias, un edificio que se remoncio para 65 quioscos y se ha convertido en ta a 1882 y entrelaza un estilo moderno con el escaparate ideal para pequeños empre- la arquitectura histórica. sarios ponceños, que están enfocados en la Y, para culminar nuestra TRAVESÍA, nos gastronomía y la vida nocturna. trasladamos a la finca donde se produce el “Luego del paso de los huracanes Irma y café Lucero. Está localizada a 2,550 pies de María en 2017 y la pandemia (2020) perdi- altura sobre el nivel del mar, en Ponce. mos casi el 65% de la ocupación de la Plaza.

El lugar cosecha café mono varietal, graEstaba deteriorada y abandonada. El paseo nos Limaní, para una producción limitada, se encontraba de la misma manera y no ge- bien pensada y de calidad. neraba actividad económica. Llegamos con Allí nos recibió el matrimonio compuesincentivos que provocaron el retorno de los to por Lucemy Velázquez y el doctor Arturo pequeños comerciantes al lugar y se logró Torres, quienes nos guiaron en una degus-

La Plaza del Mercado Isabel Segunda, en Ponce, se ha convertido en un atractivo turístico importante para el pueblo. >Melissa Cruz/EL VOCERO

Recolector de café en plena faena. >Suministrada

tación de café y un recorrido agroturístico en sus tierras.

Asimismo, compartieron que el secreto para mantener la calidad de su producto es “cuidar todas las partes del proceso de producción hasta que llega a la taza”. Detalle que han realizado durante los pasados 17 años.

“Esta aventura loca comenzó el día que le dije a mi esposa que comenzaríamos a producir café de alta calidad, sin tener finca ni conocer nada al respecto. Desde entonces, ha sido un proceso de mucha educación porque la producción del café cambia todo el tiempo. Pero es una súper aventura que la recomiendo a cualquiera. El trabajo del agricultor es muy intenso, sacrificado, arriesgado, pero maravilloso porque produce muchas satisfacciones”, compartió Velázquez, quien es catadora certificada, instructora de Specialty Coffee Association y jueza del World Coffee Events.

El recorrido a través de las tierras Café Lucero tiene una duración de dos horas, donde el visitante aprenderá sobre la preparación del suelo para la siembra de los arbolitos de café, el proceso de siembra y el producto final con una deliciosa degustación del elixir, preparado por manos puertorriqueñas.

Como ves, un sinfín de aventuras te esperan en Porta Caribe.

El tour agroturístico de Café Lucero comprende un recorrido por las tierras y una presentación educativa sobre la producción del café de alta calidad. >Melissa Cruz/EL VOCERO

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Una cena de Nochebuena memorable Yaira Solís Escudero >ysolis@elvocero.com @yairasolis

Si te encanta reunir a tus familiares y amigos en tu hogar para celebrar una cena de Nochebuena, a continuación te compartimos varias sugerencias culinarias para que comiences desde hoy a planificar tu menú festivo.

Si los invitados no sobrepasan las 12 personas, una cena sentada a la mesa es lo más recomendable. Además de compartir ricos platos, la sobremesa puede prolongarse por varias horas.

El primer paso para una cena especial

Inicia tu diseño de menú seleccionando la proteína principal. Si gustas consumir

frutos del mar, una buena alternativa es integrarlos al menú en los primeros platos. Y en vez de consumir pavo —que ya consumiste durante la conmemoración de Acción de Gracias— escoge pernil o cochinillo asado, que se consumen por tradición en la cena de Nochebuena criolla. La carne de cordero es otra gran opción y es fácil de adquirir en las carnicerías, sea el chuletón, el lomo o el costillar. Una vez escogida la proteína estarás lista para organizar el resto de los platos de la cena.

Las reglas de etiqueta sugieren que una buena cena debe iniciar con entremeses ligeros fríos o calientes, seguido de una ensalada que puede integrar —además de los vegetales— frutos secos, frutos del mar y frutas. El tercer plato es la sopa.

La primera proteína oficial de la cena debe ser un pescado o frutos del mar, que

dan la bienvenida al paladar para la llegada de la carne roja o blanca, a la parrilla, a la sartén o asada.

Después del plato principal llegan los quesos a la mesa. Sirve en platos individuales una variedad de ellos —a modo de muestra— e intégrale trozos de frutas, miel, toques de mermelada y varias tostaditas.

Luego del plato de los quesos, llega el broche de oro de la velada: los postres, frutas frescas, helado o sorbete.

El menú

Algunas sugerencias para los platos principales:

PERNIL HORNEADO

Ingredientes: 1 pernil de cerdo de 5 a 6 libras Ingredientes para el adobo del pernil:

1 cabeza de ajo 1/4 cdta. de comino seco o fresco (molido) 1 cdta. de pimienta recién molida 1 cdta. de orégano seco o fresco (molido) 1 hoja de laurel seca o fresca (triturada) 1 cebolla grande cortada en cubos 1 cda. de pimentón 2 tzs. de jugo de naranja agria (no dulce como la china) 1 tz. de vino tinto de tu preferencia Sal y pimienta al gusto (esta la añadirás justo antes de llevar la pieza de pernil al horno, para evitar deshidratar la carne) Procedimiento: Licúa todos los ingredientes del adobo y marina el pernil, tapa con papel de aluminio o guarda dentro de una bolsa plástica de hornear u cualquier otra lo suficientemente grande para que quepa la pieza de

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> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

carne y que tenga cierre hermético. Déjalo marinar por varias horas y guarda en la nevera.

Una vez estés lista para hornearlo, retíralo de la bolsa o el envase donde le guardaste, salpimienta al gusto y colócalo en una bandeja para el horno y cocínalo según las indicaciones basadas en la cantidad de libras de la pieza. Puedes tapar el envase —a menos que tenga su tapa correspondiente— con papel de aluminio.

El promedio de tiempo en el horno para un pernil de 6 libras suele ser de cuatro horas y media a una temperatura entre 250˚ y 300˚F. Una vez entiendas que la carne está cocida, debes destapar la pieza de carne y subir la temperatura a entre 350˚F y 400˚F para que termine de dorar, aproximadamente por 30 minutos.

Si la salsa se ha secado mucho, agrégale más jugo. Luego, cuando retires el pernil del horno, sirve el líquido que queda en el fondo del envase o bandeja en una ollita, retírale la grasa y espésala un poquito, añadiéndole una cucharadita de maicena —previamente disuelta en un poquito de agua— para que espese la salsa sin grumos. Deje hervir durante unos minutos y ¡listo!

PERNIL AL CALDERO

Ingredientes: Pernil de 5 a 6 libras 2 o 3 dientes de ajo 2 o 3 hojitas de recao Ingredientes para el adobo: aceite de oliva y vinagre al gusto 1 cebolla cortada finamente 1 pimiento verde cortado finamente pimientos morrones cortados en tiras y al gusto 2 tzs. de pasas 1/2 tz. de ciruelas 1/2 tz. de almendras trituradas 2 tzs. de vino de tinto de tu preferencia 1 lata de salsa de tomate 5 papas pequeñas y enteras Procedimiento: El día previo a la cena, debes adobar el pernil integrándole los ajos y las hojitas de recao a la receta del adobo, cuyos ingredientes debes mezclar en el pilón. Una vez tengan consistencia pastosa los ingredientes, incorpora al pilón el aceite de oliva y el vinagre y mezcla bien y adoba el pernil. Una vez adobado, guarda la carne en la nevera dentro de un envase tapado hasta el día siguiente.

El día de la cena, coloca el pernil en un caldero y dóralo por todos los lados, a temperatura moderada. Recuerde que debes voltear varias veces el pernil hasta que esté blando. Aparte, sofríe es una sartén mediana, la cebolla, el pimiento verde, los pimientos morrones, las pasas, las ciruelas, las almendras, y añade el vino y la salsa de tomate; de ser necesario, puedes añadirle más vino y agua a discreción. Vierte el sofrito sobre el pernil que está en el caldero, y deja cocinar por una o dos horas. Agrega las papas, faltando 20 minutos para que el pernil esté hecho.

ARROZ CON GANDULES

Ingredientes: 1 libra de gandules o 2 latas de 8 ozs. de gandules 1 paquete de arroz de 3 libras 4 ozs. de salsa de tomate 2 libras de jamón o chuletas de pavo, o carne de cerdo bien troceado 1/2 cebolla picada en cubos 4 dientes de ajo machacados 4 hojas de recao picaditas o trituradas 1 pimiento verde cortado en cubos pequeños 1 lata de 4 a 6 ozs. de pimientos morrones 4 cdas. de sofrito de tu preferencia Procedimiento: Cocina los gandules. Aparte, en una sartén sofríe el jamón y añade la cebolla, el pimiento verde y los ajos. Después que el jamón esté frito, añade el sofrito y la salsa. Agrega los gandules, y cuando el sofrito esté, añade el arroz y colócale las hojas de recao por encima. Tapa el arroz con una hoja de guineo previamente lavada y pasada por fuego —para curarla—, para obtener más sabor.

VIANDAS SALTEADAS

Ingredientes: 3 tzs. de viandas de tu preferencia, peladas y cortadas en cuadritos 1 lata de habichuelas blancas escurridas 1 lata de cannellis escurrida 1 cebolla blanca grande cortada en cubos pequeños 10 ajíes dulces, limpios, sin semillas y con su piel bien picadita 5 dientes de ajo machacados 1/2 tz. de cilantrillo fresco o seco, picadito 3 cdas. de aceite de oliva 1 tz. de agua Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En una cacerola grande hierve todas las viandas al dente o al término que más te guste. Cuando las viandas estén listas, retíralas de la hornilla, elimina el agua y vierte un chorrito de aceite de oliva al gusto. No las muevas mucho. Déjalas reposar en la misma cacerola.

Aparte, en una sartén saltea a fuego moderado el resto de los ingredientes sin que se quemen, y añade las viandas, salpimienta al gusto y remueve con la ayuda de una espátula de madera, de manera envolvente, es decir de abajo hacia arriba sin tocar mucho las viandas. Sirve las viandas en un platón y espolvorea con un poco más de cilantrillo fresco.

SALSA DE AGUACATE El cordero es otra carne que puedes considerar para tu cena de Nochebuena. >Archivo

Ingredientes: 1/2 cebolla morada jugo de un limón

1 diente de ajo 1/2 tomate picadito 1/4 tz. de aceite de oliva extra virgen 1 aguacate majado cilantro fresco picadito sal y pimienta al gusto Procedimiento: Mezcla todos los ingredientes y deja reposar por dos horas en la nevera.

CORDERO AL CAVA CON MANZANAS

(Del recetario “Sencillamente Gourmet”, de Vivien Umpierre.)

Ingredientes: 4 piernas de cordero lechal (si no las encuentras puedes usar las que estén disponibles), deshuesadas 2 manzanas grandes Gala peladas y cortadas en cuatro partes iguales y retira el corazón 1 cda. de piñones 1 botella de Cava (de tu preferencia) 1 cebolla, picada en cubos 1 tomate, pelado y picado en rodajas finas 8 papas pequeñas 1/2 litro de caldo de carne de res 4 dientes de ajo 1 cda. de perejil fresco o seco 2 hojas de laurel frescas o secas 1 cda. de tomillo fresco o seco aceite de oliva al gusto sal y pimienta al gusto Procedimiento: Calienta el aceite en una cacerola y añade los huesos del cordero, la cebolla, el tomate, el laurel y el tomillo y deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos. Vierte el Cava y deja que reduzca hasta una tercera parte.

Añade el caldo de res y deja hervir por ocho minutos más. Cuela y reserva la salsa. Salpimienta las piernas de cordero, por dentro y por fuera y úntalas con aceite de oliva.

Introduce dos cuartos de manzana por pierna y asegura el agujero con dos palillos cruzados. Coloca en una bandeja de hornear junto con las papas y esparce por encima el perejil picado, los piñones y el ajo. Con mucho cuidado, vierte el caldo reservado por un mismo punto, sin bañar las piernas, y hornea a 250 grados F. por una hora o hasta que la carne esté cocina al término que te gusta.

Una vez el cordero luzca dorado por fuera y esté tierno por dentro, sirve en platos acompañados con dos papas y la salsa de la fuente.

CORDERO ASADO EN SU JUGO

Ingredientes: 2 piernas de cordero lechal o el disponible 4 ozs. de aceite vegetal 1 tz. de copa de jerez, de tu preferencia 1 hoja de laurel 2 o 3 dientes de ajos picados por la mitad pimienta negra en granos y al gusto sal al gusto Procedimiento: Frota las piernas de cordero (limpias) con el aceite vegetal y sazona al gusto con sal y pimienta. Añade la hoja de laurel y los ajos, y lleva al horno donde se cocinará a 350˚F por 20 minutos o hasta que comience a dorar; rocía con el jerez.

Debes hornear hasta que la carne se dore. A media cocción del asado debes echarse por encima el propio caldo o jugo que sueltan las piernas y dejar cocinar por 30 minutos más.

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> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Enfocado Portugal en mantener su nivel Steve Douglas

> The Associated Press DOHA — Para Bruno Fernandes, su compañero Cristiano Ronaldo es el deportista más famoso del mundo.

Joao Félix ha descrito a Cristiano como “irremplazable”.

Gonçalo Ramos, el atacante de 21 años que acaba de irrumpir en el Mundial, nunca ha visto a su selección sin Cristiano.

Un futuro sin el mejor futbolista en la historia del país podría ser un desafío abrumador para la nueva camada de

internacionales portugueses.

Pero no parecen mostrarlo en esta Copa del Mundo.

De hecho, parecen sentirse liberados sin la presencia de Cristiano, algo reflejado en el despliegue demoledor exhibido el martes, en la victoria 6-1 ante Suiza en los octavos de

final.

Después de todo, Portugal navegó viento en popa sin la presencia del cinco veces ganador del Balón de Oro, por más que para algunos resulte difícil de imaginar.

Cristiano Ronaldo > AP

El francés Kylian Mbappe ha sido la gran figura en la Copa del Mundo. > Christophe Ena / AP

El momento de Mbappé El astro francés es la nueva figura que luce como reemplazo de grandes nombres como Messi y Cristiano una vez culmine la Copa del Mundo James Robson

> The Associated Press

DOHA — Lionel Messi y Cristiano Ronaldo no están listos para decir adiós todavía a la Copa del Mundo.

Pero el reloj sigue marcando una cuenta regresiva hacia el final de sus carreras, y Catar podría ser el último lugar donde ambos disputen el máximo certamen del fútbol mundial.

Con eso en mente, es

natural que la atención se dirija a una nueva generación y a la vida después de los dos futbolistas que han dominado este deporte durante los últimos 15 años, compartiendo 12 Balones de Oro y nueve trofeos de la Liga de Campeones como botín acumulado de sus carreras prodigiosas.

Dejarán zapatos difíciles de llenar. Los seguidores de cada uno lo consideran el mejor de la historia.

Así que si optar por Messi o por Cristiano ha sido difícil, tan solo hay que imaginar lo complicado que será reemplazarlos.

Pero la vida y el fútbol siguen adelante, y el Mundial es el escenario perfecto para que una nueva generación de astros en potencia muestre su talento.

Por encima de los demás nombres se destaca uno, como el heredero más probable: Kylian Mbappé.

“Pienso que no hemos visto todavía lo mejor de Kylian”, expresó su com-

pañero en Francia, Olivier Giroud. “Es asombroso y todavía muy joven, lo que da miedo, porque todavía puede mejorar su juego”.

Tampoco es que Mbappé pueda considerarse un futbolista “nuevo”. Tiene apenas 23 años y no consigue aún su primer Balón de Oro o su primer trofeo de la Liga de Campeones. Pero ha ganado ya un Mundial y es el líder goleador de la presente cita en Catar, con cinco dianas.

Así que, tiene ya el trofeo que Messi y Cristiano añoran. Y en una semana y media, podría tener dos.

Le restarían por disputar dos o tres mundiales.

Y con nueve goles en los dos torneos que ha disputado, tiene al alcance el récord de 16, impuesto por el alemán Miroslav Klose.

Qatar luce como el sitio donde la estafeta pasará a manos del delantero del París Saint-Germain, quien combina su habilidad de pies con su velocidad devastado-

ra y su definición certera. Todas esas son cualidades que han distinguido durante años a Messi y a Cristiano.

Pero para igualar la perdurabilidad del argentino y del portugués, quizá lo que más requiere el francés es un adversario que lo presione a fin de alcanzar mayores alturas. ¿Acaso Messi o Cristiano habrían logrado tantas proezas y excelencia sin que el otro hubiera estado ahí compitiéndole?

Ahora, el retador más obvio para Mbappé es Erling Haaland, la máquina goleadora del Manchester City, cuyo país, Noruega, no se clasificó al Mundial.

Es un prospecto distinto: Potencia pura y goles, sin la fineza o el talento individual de Mbappé. Pero si se trata de números, Haaland tiene el potencial de pelearle codo a codo en términos de trofeos europeos y anotaciones.

En el Mundial, no hay tantos rivales evidentes de Mbappé. El inglés Jude Bellingham tiene otro perfil de jugador, pero sus actuaciones destacadas en el medio campo han llevado a su país

a los cuartos de final, en los que se medirá con la campeona defensora Francia.

“Amo jugar con él. Es joven, tiene energía y se mueve muy bien en la cancha”, dijo Declan Rice, compañero de Belingham. “En cada partido que he jugado con él hasta ahora solo le he dicho: ‘Este es tu escenario.

Sal y actúa’”.

El holandés Cody Gakpo suma tres goles y ha mejorado su reputación luego de que se le vinculó con una transferencia al Manchester United en el verano. Pero juega todavía en Holanda, con el PSV Eindhoven, y tiene trabajo por hacer antes de que se le considere entre los futbolistas de elite.

“Las cosas pueden cambiar, pero Cody tiene todo lo que se requiere para convertirse en una estrella”, dijo el seleccionador holandés Louis van Gaal. “Tiene una personalidad maravillosa para convertirse en un jugador estelar, porque cuenta con una mentalidad abierta hacia todo y hacia todos”.

João Félix, de Portugal, tiene todavía que alcanzar

su plenitud en el Atlético de Madrid, pero ha dado destellos del talento que lo perfiló como un futuro astro cuando surgió con el Benfica. Tiene el tipo de virtudes individuales y capacidad de cambiar el rumbo del partido que le permiten destacar del resto.

La oportunidad de salir de la sombra de Cristiano en la selección de su país podría ayudar a su desarrollo.

Gonçalo Ramos, compañero de Félix en Portugal, ha llamado de pronto la atención, con su triplete ante Suiza en los octavos de final, luego de sustituir a Cristiano en la alineación de inicio.

Vinícius Júnior, de 22 años, está ascendiendo como figura de Brasil y sucesor potencial de Neymar como el emblema del fútbol de su país.

JUEGOS SEÑALADOS Cuartos de final >Marruecos vs. Portugal, 11:00 a.m. >Inglaterra vs. Francia, 3:00 p.m.

22< DEPORTES

Tras un sólido cierre de 2022

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Boxeo

El prospecto boricua Xander Zayas concluye el año esta noche defendiendo su título regional ante el mexicano Alexis Salazar en el Madison Square Garden de Nueva York Giovanny Vega

>gvega@elvocero.com @GiovannyVegaPR

Xander Zayas intenta cerrar hoy el año con buenas notas.

El púgil santurcino sostendrá su tercer y último pleito de 2022 cuando se mida esta noche ante el mexicano Alexis Salazar (25-4 y 9 KO’s) en el Madison Square Garden, de Nueva York, en un compromiso que espera sea la pura demostración de su calibre en la división de las 154 libras.

Programa hípico

El combate marca la primera defensa de Zayas del título súper welter de la North American Boxing Association (NABO), filial de la Organización Mundial de Boxeo (OMB). También estará en juego el cetro regional vacante de la United States National Boxing Council (Usnbc) del Consejo Mundial (CMB).

“El objetivo es cerrar el año fuerte y dejarle saber a la división que venimos por todo. No hay duda de que estoy a otro nivel y eso es lo que vengo a demostrar el sábado (hoy)”, expresó con

firmeza Zayas en entrevista con EL VOCERO. Zayas —de 20 años y con marca de 14-0 y 10 KO’s— adelantó que los fanáticos podrán disfrutar nuevamente de su estilo fogoso dentro del ring y que también dejará en evidencia algunas mejorías en su repertorio.

El pleito está pactado a ocho asaltos y forma parte de las preliminares del cartel encabezado por el excampeón mundial Teófimo López y el español Sandor Martin.

“He intentado mejorar

Xander Zayas defenderá por primera vez su título NABO de la OMB. > Suministrada

en todos los aspectos claves para este combate, que serían los ángulos y la presión a mi oponente. No simplemente dar golpes. Es ‘cortarle’ el ring para que se me haga más fácil”, adelantó.

Salazar es el oponente con la mayor cantidad de combates como profesional al que se enfrenta Zayas con 28.

“Eso es lo que estamos buscando para cerrar el año fuerte y seguir elevando mi

desempeño”, precisó.

Salazar, de 27 años, es entrenado por el legendario Freddie Roach, quien fungió como el último entrenador del inmortal cagüeño Miguel Cotto en su carrera.

“Puede que haya entrenado a boricuas, pero eso no significa que tendrá la clave para descifrarme. Nosotros tenemos la de ellos y lo vamos a demostrar”, advirtió Zayas. “Sabemos que es un rival bastante alto y largo en

alcance. Trabaja hacia atrás bastante bien y contraataca. Espero que venga con emociones de dar un buen espectáculo”, señaló.

Zayas hará entrada al entarimado con la compañía del relevista naguabeño de los Mets de Nueva York en las Grandes Ligas, Edwin “Sugar” Díaz.

La transmisión será a través de ESPN, ESPN Deportes y ESPN+ desde las 9:00 p.m.

DEPORTES >23

> SÁBADO, 10 DE DICIEMBRE DE 2022

Inovel Romero allana el camino para jugar con Puerto Rico

Voleibol

Tras adquirir la nacionalidad estadounidense, el atacante cubano deja ahora en manos de la Federación Puertorriqueña de Voleibol el proceso para defender la monoestrellada Giovanny Vega

>gvega@elvocero.com

Inovel Romero se deshizo del más complicado obstáculo que lo tenía privado de jugar internacionalmente por Puerto Rico.

Ahora asegura que solo hace falta voluntad y no necesariamente la suya.

El estelar atacante cubano, que milita en la Liga de Voleibol Superior Masculi-

Programa hípico

na (LVSM) con los Mets de Guaynabo, obtuvo recientemente la ciudadanía estadounidense, a más de siete años de su deserción, por lo que podrá continuar con el resto de las gestiones para cumplir su deseo de jugar con la selección masculina de voleibol de Puerto Rico.

Romero, sin embargo, espera que su petición llegue a oídos de la Federación Puertorriqueña de Voleibol

Inovel Romero juega con los Mets de Guaynabo en la Liga de Voleibol Superior Masculino. > Peter Amador Rivera / EL VOCERO

(FPV) para que tomen acción antes de que se le haga tarde en su ya extensa carrera profesional.

Romero jugó con Cuba

entre 2012 y 2015. En el último de estos años, desertó durante la celebración de la Copa de Campeones de la Confederación de Nortea-

mérica, Centroamérica y el Caribe (Norceca) en el estado de Detroit.

“Hace poco me hice ciudadano americano. Por la parte legal, estamos más tranquilos. Esto mejora el camino (para jugar por Puerto Rico). Todo está en que los que tienen que hacer los ajustes, lo hagan”, indicó Romero a EL VOCERO. “Aquí estoy siempre a la disposición. Espero que sea en un futuro no muy lejano”, afirmó Romero.

El atacante, de 27 años, espera seguirle los pasos a su compatriota, el espigado pívot Ysmael Romero, quien en octubre de 2021 recibió el aval de la Federación Internacional de Baloncesto (FIBA) para realizar el cambio de ciudadanía deportiva para jugar por la selección puertorriqueña.

“Me gustaría devolverle el cariño y amor que Puerto Rico me ha dado desde que llegue aquí. Me gustaría representarlos junto a los muchachos, que también son parte de la selección. Siempre he jugado con ellos y me siento como un boricua más”, dijo Romero.

La Federación Interna-

cional de Voleibol (FIVB) permite un solo cambio de ciudadanía deportiva por jugador en su carrera, siempre y cuando haya residido por dos años en el nuevo país al que aspira representar.

También se considera que sea ciudadano reconocido por el nuevo país, que ambas federaciones estén de acuerdo con el cambio de ciudadanía deportiva y que se pague una cuota obligatoria de sobre $26 mil a la FIVB. La disponibilidad de Romero llega en medio de un agresivo recambio generacional y a poco más de nueve meses del cambio de ciudadanía deportiva del también estelar opuesto Gabriel “Gabi” García para dejar de representar a Puerto Rico y vestir en su lugar el uniforme de Estados Unidos.

Inovel jugó con la escuadra cubana en los Juegos Centroamericanos y del Caribe de Veracruz 2014, así como en Copas Panamericanas y en la Liga Mundial.

También vio acción en las ligas Baréin, Líbano, Francia y Kuwait.