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SIEMPRE

DICIEMBRE 2017 #31 • US $2.50

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TOMMY TORRES

un hombre humilde... 12/4/17 8:34 PM


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INSIDE COVER

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TOMMY TORRES

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DICIEMBRE -ENERO

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IN/OUT

TREND STYLE

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MILLENNIALS IHÉROES LIFESTYLE ANÓNIMOS

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VISTAZO

58 MODA

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CONTENIDO

AC ACHotel Hotel San San Juan Juan Condado Condado Rooftop Rooftop Starting Starting at at 9pm 9pm

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Open OpenBAR BAR and and PASSED PASSEDHors Hors d'oeuvres d'oeuvres Midnight Midnighttoast toast Live LiveDJ DJand and Live Live Performance Performance by byCalma CalmaCarmona Carmona $90 $90 per perperson person $170 $170per percouple couple Forreservations reservationsplease please For contact787-827-7280 787-827-7280 contact Orreservations@achotelsj.com reservations@achotelsj.com Or www.marriott.com/sjuac www.marriott.com/sjuac www.facebook.com/ACHotelSanJuan www.facebook.com/ACHotelSanJuan

HÁBITAT

36 38 82 52 68 88

BELLEZA

SOCIALITÉ

OCTANO

SALUD

BODEGAS & LICORES HORÓSCOPO

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E LIN UT A N PR EST E T C H LAT NU

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MIRAME SIEMPRE

GRUPO EDITORIAL DIRECTOR EDITORIAL JUAN MIGUEL MUÑÍZ GUZMÁN EDITORA: YAIRA SOLÍS ESCUDERO EDITOR AUXILIAR: ARNALDO RIVERA BRAÑA REPORTEROS MELISSA CRUZ RÍOS YOMARIS RODRÍGUEZ CHRISTIAN G. RAMOS SEGARRA DIRECTOR DE ARTE HÉCTOR L. VÁZQUEZ BERRÍOS FOTOS CARLOS RIVERA GIUSTI ERIC ROJAS JOSIAN BRUNO ASSOCIATED PRESS MANUEL VÉLEZ COLABORADORES GABRIELA RODRÍGUEZ-LAMAS JUDY GORDON-CONDE KARLA MERCADO GRUPO ADMINISTRATIVO PRESIDENTE SALVADOR HASBÚN DIRECTORA DE VENTAS - REVISTAS VIVECA MELLADO MATOS EJECUTIVAS DE CUENTAS LISSA M. GARCÍA-PADRÓ MARLENE CURCIO IVETTE ALVARADO NÉRIDA ÁLVAREZ EILEEN GUZMÁN

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CARTA

HISTORIAS DE SUPERACIÓN Y MÁS... D iciembre es mi mes del año favorito porque el ambiente cambia y aflora lo mejor de cada persona. Esta Navidad definitivamente es más emotiva que la pasada, porque como País e individuos hemos tenido que sobrevivir momentos difíciles e insospechados, por motivo del paso de los huracanes Irma y María por nuestra isla durante el 2017. Este ha sido un año de muchos retos porque al de la crisis económica se ha sumado la reconstrucción de nuestra patria. Una tarea que nos toca a todos, incluso desde la distancia. Aunque muchas familias se han tenido que separar por la emigración que se agudizó tras el paso de los ciclones, los puertorriqueños buscamos la manera de celebrar unidos a los nuestros; dando siempre nuestra mejor cara, nuestra más amplia sonrisa. Estoy segura que el 2018 será un gran año y, en contra de toda predicción económica adversa, sabremos sobrellevar la carga y superar los momentos menos gratos, unidos como pueblo por un mismo propósito: el futuro. Así que no temas y no te preocupes por el mañana, mejor procuremos construirlo y ser parte de la solución; mirémoslo con optimismo, especialmente ahora que llega un nuevo año… una nueva oportunidad de ser mejores seres humanos, compueblanos y compatriotas. En esta edición de MIRAME te presentamos solo una muestra de lo que somos capaces de hacer los puertorriqueños cuando de superar la adversidad se trata. Compartimos las historias de nuestro proyecto “Regala amor” que en esta ocasión cuenta las historias de éxito de varias personas recipientes de ayudas y servicios de varias entidades sin fines de lucro como: Hogares Rafaela Ybarra, Go-GoGo Foundation, Programa Comunal de Entre-

ga y Servicio (P.E.C.E.S) y del Centro de Desarrollo y Servicios Especializados ESPIBI. Las historias de nuestros entrevistados te conmoverán y llenarán de esperanzas y optimismo con respecto al futuro; porque las limitaciones no existen sino en nuestra mente. Y nuestros entrevistados: Sadia Raquel Mercedes, Nydia Ortiz, Nancy Huertas y Jesús Cruz Rodríguez nos dan cátedra de lucha y superación. A tono con los temas de interés humano contenidos en esta edición, se suma la historia del protagonista de nuestra portada, Tommy Torres. Un hombre talentoso que habló con nuestro periodista Christian Gabriel Ramos Segarra sobre cómo la música ayudó a superar su timidez y de cómo vive y disfruta plenamente su rol de padre y esposo. Nuestro Tommy cerrará en Puerto Rico la gira de conciertos que inició aquí mismo, su país, en 2017. La cita con este talentoso cantautor será el 16 de febrero de 2018, en el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot en Hato Rey. No quiero finalizar sin antes agradecer a todos ustedes, nuestros lectores, por su apoyo incondicional durante el 2017 e iniciamos un 2018 llenos de nuevos proyectos. Nuestro equipo editorial y de ventas, integrado por Melissa M. Cruz (reportera), Christian Gabriel Ramos (reportero), Arnaldo Rivera Braña (editor auxiliar), Héctor Vázquez (director de arte), Juan Muñiz (director editorial), Salvador Hasbún (presidente), Viveca Mellado (directora de ventas), Lissa M. García, Marlene Curcio, Nérida Álvarez e Ivette Alvarado (ejecutivas de cuentas), les desean una ¡Feliz Navidad y un Próspero 2018!

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Yaira

DIRECTORA DE TRÁFICO ILIA PÉREZ SIEMPRE

Mírame Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensualmente por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la empresa. EL VOCERO DE PUERTO RICO, PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902 mirame@elvocero.com 6

CRÉDITOS:

Foto: Manuel Vélez

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TOMMY TORRES

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Si tus articulaciones hablaran... ¿sabrías qué dicen? La Artritis Reumatoide (AR) es una enfermedad crónica que causa dolor, rigidez e hinchazón en las articulaciones. Con el tiempo, las articulaciones pueden sufrir daño permanente.

INFLAMACIÓN

DOLOR EN LAS ARTICULACIONES

Síntomas de la AR pueden incluir: • Dolor en la articulaciones • Articulaciones enrojecidas, inflamadas y calientes • Rigidez que empeora por la mañana • Debilidad • Nódulos debajo de la piel, sobre las zonas óseas expuestas a presión El Programa AYUDAR le provee recursos e información que le ayudarán a manejar su condición y a promover una conversación significativa con su doctor.

Si sientes que tus articulaciones tratan de decirte algo llama al 1-855-770-7705 o visita www.artritisreumatoide.com

Te podemos RIGIDEZ

©2016 AbbVie Inc. North Chicago, IL 60064 5590-1856144 Julio 2016 Impreso en EE.UU.

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Por: Paola Carolina Colón

Periodista / Relacionista / Bloguera de Moda Instagram @LetrasConTacones

IN/OUT

OUT: CHARM BRACELETS

La pulsera de charm es un accesorio para todos los días. Este invierno menos es más, así que recuerda cambiar tus accesorios de diario por ‘statement pieces’ que hagan resaltar el total look.

IN: 90’s Vibes

La década de los 90 es la época de oro de todo millennial. La colaboración de Asos.com y Hello Kitty devuelve esa nostalgia inspirada en el estilo callejero pero conservando el aire preppy.

OUT: LIGHT LIPS

En cuanto a belleza podemos echar a un lado el maquillaje en tonos claros. Es tiempo de llevar uñas y labios en diferentes tonos de rojo y apostar a colores cálidos.

IN: EXTRA LONG COATS

El abrigo XL es la pieza esencial del invierno. En Puerto Rico, lo más práctico son los cardigans de algodón y la buena noticia es que lo puedes llevar en la maleta y usarlo encima del ‘layering’ en tus próximas vacaciones.

IN: CLOGS + SOCKS

OUT: FEDORAS

El sombrero fedora siempre ha formado parte de los accesorios de otoño. Esta temporada dale un toque parisian chic a tu outfit y reemplázalo por la boina beret.

Los suecos o clogs estuvieron muy de moda en los 90’ y ahora vuelven reinventados con un look tipo sandalia – diferentes y divertidos.

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Lo que no te debes perder • LA TERRAZA Nuestro indiscutiblemente hermoso Viejo San Juan tiene muchos lugares y rincones escondidos que tal vez no conozcas. Este es uno de ellos, puedes ir solo a “brunchear”, almorzar, pasar un buen rato o utilizar sus instalaciones de hospedería. Su famosa “terraza” tiene una de las vistas más espectaculares del Viejo San Juan y es catalogado como un “Luxury Boutique Hotel”. CENA ‘HOME

• COFFEE BREAK Café Lab by Latte que Latte en Guaynabo es el lugar ideal para tomarte un delicioso café acompañado de un sándwich exquisito, mientras estudias, trabajas o simplemente deseas deleitar tu paladar en un ambiente moderno.

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• TÍA COCINA Es definitivamente el lugar más ‘millennial friendly’ del área Metro. La decoración es perfecta (como para tomar mil ‘selfies’) y ni hablar de los platos de comida muy originales. También, sus postres son tan famosos que sus fieles seguidores llegan hasta aquí solo para disfrutarlos acompañados de un delicioso café... hasta el envase es perfecto.

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Con todo esto del huracán María no se nos ha hecho muy fácil comer saludable. Es por esto que si ya tienes la facilidad, puedas tratar el plato que se ve en todo Pinterest e Instagram: ensaladas frutales. Escoge tus hojas favoritas e intégrale arándanos (‘cranberries’) secas, aguacate, manzanas, peras y hasta “chinas” (naranjas). Por último añade una pizca de azúcar morena y vinagreta balsámica... ¡Mmm! Es un plato fácil de hacer, saludable y refrescante.

El item del mes • NAILART Estamos en una de las temporadas del año más fabulosas... ¡la Navidad! Es de conocimiento que a las boricuas nos fascina el brillo, las lentejuelas y el esplendor, por eso, todo lo metálico anda muy de moda en colores de esmaltes de uñas, diseños y aplicaciones. Ya sabes que si vas al ‘beauty’ durante estas semanas, tienes que ir corriendo a escoger tu metálico favorito.

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GW Y N E T H PA LT R OW i n

Tender Stories Nยบ7

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EN BOGA

EN PUNTAS

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POR: ARNALDO RIVERA BRAÑA El color “Ballet Slipper” está causando furor esta temporada, especialmente entre las “millennials”, que parecen favorecer ese rosa romántico y etéreo asociado con las zapatillas de ballet y su mundo de la danza. Pelham Jewellers.com

Christian Dior de nordstrom.com

Giambattista Valli Haute Couture

Jimmy Choo Boutique, The Mall of San Juan

Chanel Le Vernis de Macy’s

Jimmy Choo Boutique, The Mall of San Juan

Loeffler Randall de norstrom.com

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Giuseppe Zanotti Boutique, The Mall of San Juan

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Manolo Blahnik de saksfifthavenue.com

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NEW

2016 CABERNET SAUVIGNON

93 POINTS November 2017

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TREND STYLE

TENDENCIAS MÁS HOT DEL 2017 • POR: ARNALDO RIVERA FOTOS DE FELIX VARGAS - LEONARDO THILLET - ALFREDO DE LEÓN

Cuando de tendencias de moda se trata, la mujer puertorriqueña se distingue siempre por estar a la vanguardia. A continuación te presentamos una recopilación de las más populares entre el grupo que captamos este año para el lente de Mírame Siempre.

ANGÉLICA MEDINA

PAULINA AQUINO

KARLA MONTIJO

FOREVER WHITE Ya el blanco no está limitado al verano. Adóptalo para cualquier ocasión y siempre lucirás impactante. 14

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STEPHANIE CHALOKA

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WHO WEARS THE PANTS? Los pantalones vuelven a estar en primer plano esta temporada. Anchos, ajustados o cortos, son una pieza clave en el guardarropa. MEREDITH LÓPEZ

FRENCES VIÑAS

KARLA VIÑAS

REGINA TRIGO

KATHY ROSSY

REBECCA NUÑEZ MIRAME SIEMPRE 15

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TREND STYLE

FLOWER

POWER

Las flores han sido todo el año, tema de conversación más importante en la moda. Adéntrate en este jardín y atrévete a lucir espectacular.

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MAGDA FELICIANO

STEPHANIE CUMMINGS

PIERINA LUNCIO

MICHELLE LUGO

CAROLINE TORO

BETZA MARTORELL

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IVANNA ZYNCH

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TREND STYLE

LAVISH LACE El romántico encaje ha venido para quedarse y es aplicado por igual a looks casuales o de más vestir. LERSY BORIA

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LICI SUÁREZ

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DENISE GONZÁLEZ

KARLA SANTORI

PATRICIA BLANCO

LINNETTE SANCHEZ

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The DeďŹ nition of Style www.theloungepr.com sales@theloungepr.com MS-2017-12-01-014.indd 19

MIRAME SIEMPRE 19 t.787.728.2838 / 787.294.6560 / c.787.560.0411

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TREND STYLE

COLOR CHART

Color, color y color. Desde la gama profunda hasta la más vibrante, el nuevo negro es cualquiera de las paletas que encuentres en tus boutiques favoritas. ¡Se atrevida y mézclalos!

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NATALIE RODRÍGUEZ

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CARIDAD FERNÁNDEZ

MYRTY DUBÓN

KARLA MERCADO

ELENA GORROCHATEGUI

JENNIFER MEJÍA

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MILLENNIALS

AURY CRUZ DALMAU Deportes. Fundadora de AC9 Cruz Control ADRIANA B. HERNÁNDEZ Filantropía. Fundadora de VIVO MASónico

KATHY ROSSY BURGOS Moda. Fundadora de Seven

¿Qué recomiendas a otra millennial como tú? “Toma la acción de involucrarte más en las actividades sociales. Ayuda a tu prójimo, interésate en sus necesidades y contribuye a satisfacerlas. Este es el momento de unir fuerzas”.

¿Qué recomiendas a otra millennial como tú? “Mantenerte enfocada en alcanzar tus sueños sin importar los obstáculos que se te presenten en el camino. Es preciso trabajar duro. Se puede…”

¿Qué recomiendas a otra millennial como tú? “Persigue tus sueños aunque te produzca miedo. Habrá días en los que sentirás que no tendrás fuerzas para continuar, pero lo importante es no quitarte y seguir aprendiendo”. 22

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Hawaiian Tropic

TOP 5 MILLENNIALS DEL MOMENTO

NICOLE MARIE COLÓN Bellas Artes. Bailarina de Ballet y chef pastelera. ¿Qué recomiendas a otra millennial como tú? “No permitas que la crisis económica y social actual te desvíe de tus metas. Hay que ser productivas a la sociedad independientemente de tu carrera profesional”.

DECENIA VEGA Empresarismo. Fundadora de Semila ¿Qué recomiendas a otra millennial como tú? “Atrévete a ejecutar lo que nace en tu mente. Si lo puedes imaginar, se puede lograr, a pesar de los obstáculos que se te presenten en el camino. Te reto a convertir tus sueños en realidad”.

Mírame Siempre y Hawaiian Tropic presentan a cinco ‘millennials’ del momento que se destacan en nuestra sociedad por ser emprendedoras, creativas, autosuficientes, deportistas, en fin, ‘multitaskers’. Sus ejecutorias las convierten en ejemplos de superación para emular. CRÉDITOS: AC Rooftop @ AC Hotel Condado, San Juan Asistente de fotografía: Crystal Amador Foto: Manuel Vélez

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DE PORTADA

TOMMY TORRES

UN HOMBRE SENCILLO POR: CHRISTIAN GABRIEL RAMOS SEGARRA FOTOS: MANUEL VÉLEZ

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obre el escenario, Tommy Torres es una bomba de energía. Se proyecta como un hombre atrevido que se entrega totalmente al momento. Sin embargo, alejado del micrófono, Tomás Torres Carrasquillo es todo lo contrario; un hombre tímido, tranquilo y juicioso, que diariamente lucha contra sus temores e inseguridades. “La gente ve a una persona muy lanzada que se deja llevar por la música y que a veces hace cosas sobre el escenario que luego no recuerda. Eso

no es normal en mí. Soy un tipo muy relajado y reservado. Mi amor por la música es lo único que me permite salir de mi zona de confort, que me deje llevar y simplemente viva el momento”, confesó el artista. A pesar de la fama internacional que ha alcanzado, Tommy no pierde de perspectiva las cosas que considera verdaderamente importantes. Vive su vida a plenitud, disfruta su rol de padre y esposo, busca conocerse cada día más y encuentra la felicidad en las más sencillas cosas de la vida. 

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DE PORTADA El también arreglista y compositor aseguró que su hija Amanda Zoé de 5 añitos, fruto de su matrimonio con la actriz puertorriqueña Karla Monroig, hizo que sin darse cuenta cambiaran sus prioridades y conociera ese amor incondicional del que tanto habla en sus canciones. “Antes de que naciera tenía mucho miedo. No sabía si iba a poder ser un buen padre. Me preguntaba cómo siendo tan workaholic y teniendo tantos compromisos a la vez, iba a poder sacar tiempo para ella. Sin embargo, cuando nació todo cambió. Sentí una necesidad más grande de estar con ella, mucho más que la que sentía por hacer mi música. Quería estar con ella, hacerlo bien, darle amor y estar presente. Pensaba que ser padre iba a ser

Más allá del artista… ¿Quién es Tomás? Un hombre muy cuidadoso con lo que dice, tranquilo y medio tímido. Un hombre que todo lo piensa y lo cuestiona, que vivo en un mundo de pensamientos y de fantasía que muchas veces termina convirtiéndolos en canciones.  ¿Cómo eres verdaderamente en el amor? –Irónicamente, mis letras hablan sobre un amor incondicional que puede llegar a ser color de rosa, pero a mí como persona se me hace complicado entenderlo. No voy a decir que soy el peor, porque no lo soy, pero soy uno más tratando de entenderse a sí mismo, tratando de entender cuál es

una fantasía ideal. Con ella me di cuenta que el ser humano si es capaz de amar sin medidas, de amar sin condiciones. ¿Hay algún artista que influenció en tu carrera? –Muchísimos. Originalmente yo escuchaba mucha música anglosajona de The Police, Journey y The Beattles. Cuando me fui a estudiar a Boston, me empezó a hacer falta toda esa música que yo no le hacía caso cuando vivía en la Isla y entonces empecé a escuchar al Gran Combo, Rubén Blades y Juan Luis Guerra. Empecé a descubrir la riqueza que hay en la música latina que yo, en aquel momento, no le daba el valor que merecía. 

“Soy un tipo muy relajado y reservado. Mi amor por la música es lo único que me permite salir de mi zona de confort, que me deje llevar y simplemente viva el momento”

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un sacrificio y el sacrificio es tener que dejarla cuando tengo que viajar”, mencionó el orgulloso padre. No obstante, el 2017 ha sido un año espectacular para el cantautor. Además de haber lanzado varios temas como “Perderme en ti” y “La Fortuna”, recorrió el mundo con su gira “Tú y yo” que empezó en Puerto Rico el 14 febrero y volvería a traer en noviembre para realizar su cierre en su tierra natal. Tras el paso del huracán María, el concierto fue cancelado y curiosamente reprogramado nuevamente para el próximo 16 de febrero. También, Tommy ha estado trabajando fuertemente para ayudar en la recuperación de la Isla. Ha utilizado su voz para recaudar fondos para el Go Gogo Pediatric Institute, del cual es padrino desde hace varios años; y participó de la grabación de la canción Isla Bendita, cuyas ganancias irán destinadas a los damnificados por el huracán.   “Tengo mucha ilusión de que no solo sea el cierre de la gira, sino que en ese momento también se celebre el progreso y la llegada de un nuevo año que será un nuevo comienzo para la Isla”, comentó. 

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el verdadero significado de amar más allá de desear y de la conquista. Suelo ser bien reservado y eso lo complica, hace que mis relaciones sean difíciles. ¿Cuál es tu punto débil? –Yo creo que el mayor de mis puntos débiles es pensar demasiado las cosas y preocuparme más de lo que debería. Me autocritico mucho. La duda viene sobre mí y me congela. Yo puedo estar emocionado por algo y de repente, en el momento que sea, comienzo a dudar. Como cantante y compositor eso me afecta mucho. Me limito a no hacer muchas cosas que pudieron ser espontáneas y bonitas por el miedo al qué dirán. Es algo con lo que lucho todos los días y que a veces hasta no me deja dormir. ¿Cómo cambio tu vida al convertirte en padre? –Todos los días va cambiando más. Con ella empecé a ver la capacidad tan grande que tiene el ser humano de amar sin pedir nada cambio. Un amor incondicional que siempre había visualizado como

¿Cómo describes tu música? –Es una combinación de letras que dicen algo sin ser complicadas o rebuscadas. Es una cosa que se siente real. Es mi visión ideal del mundo, como yo quisiera que fuera. Son recordatorios y memorias. ¿Qué significa la fama para tí? –En ciertos momentos es muy conveniente. Me he dado cuenta del poder que tiene cuando se trata de ayudar, porque puedo llegar a más personas y transmitir un mensaje. Desde ese punto de vista es positiva. No obstante, la vida privada de un artista se ha convertido en el espectáculo más importante, aún más importante que su trabajo. Eso es lo que no me gusta. ¿Qué sueños te quedan por cumplir? –Me siento muy satisfecho con lo que he logrado, pero ya no ando por la vida persiguiendo metas específicas. Después que siga haciendo música, sea feliz y viva en paz, soy feliz.   

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HÉROES ANÓNIMOS

REGALA AMOR POR: CHRISTIAN GABRIEL RAMOS SEGARRA

FOTO ERIC ROJAS

Inspirados en la nobleza de la época navideña MIRAME SIEMPRE presenta la historia de cuatro familias cuyas vidas dieron un giro de 360 grados, tras recibir la ayuda solidaria de cuatro organizaciones puertorriqueñas sin fines de lucro: Hogares Rafaela Ybarra, Go-GoGo Foundation, Programa de Educación Comunal de Entrega y Servicio (P.E.C.E.S) y Centro de Desarrollo y Servicios Especializados (ESPIBI, Mayagüez). Se trata de cuatro historias únicas llenas de amor que comparten un mismo denominador común ¡la superación!

NYDIA ORTIZ

GO-GOGO PEDIATRIC INSTITUTE

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Nydia Ortiz es madre de tres niñas con padecimientos distintos. Sin embargo, lejos de estar lamentándose, le agradece a Dios por lo que le ha tocado vivir y ha aprendido a mirar la discapacidad desde el lado positivo.

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La joven madre decidió renunciar a todo y dedicarse a tiempo completo al cuidado de sus gemelas Adyani y Naylian (13 años) y de su hija más pequeña, Angie (12 años), quienes reciben tratamiento en el Go-Gogo Pediatric Institute. Aunque confesó que no ha sido fácil, Nydia ha demostrado ser una madre ejemplar. “Todo ha sido muy fuerte y más cuando se trata de todas mis pequeñas. Estuve varios años en depresión pero nunca me dejé vencer. Fueron unos años desesperantes, pero Dios me dio la fuerza para luchar por mis hijas”, comentó. Nydia explicó que sus tres retoños fueron prematuros, lo que ocasionó que desarrollaran ciertas condiciones que requieren un cuidado más especializado. “Las gemelas nacieron a los seis meses de embarazo. Adyani padece de perlesía cerebral, por lo que permanece en silla de ruedas y desarrolló escoliosis. Mientras, Naylian desarrolló varices esofágicas, esplenomegalia e hipertensión portal. La más pequeña, que nació de siete meses, comenzó a sufrir fiebres altas, desmayos y vómitos. Resulta ser que era asmática crónica con síntomas de prediabetes e hipotiroidismo”, mencionó.

Durante ocho años, Ortiz estuvo viajando hasta Mayagüez pues no conseguía que le autorizaran terapias cerca de Guayanilla, en donde reside con su familia. Luego, cuando su segunda hija se enferma, comienza a viajar hasta San Juan. “Era exhaustivo, no tenía donde quedarme y se estaba complicando la situación. Gracias a Dios, supe sobre Gogo Pediatric Institute y fue perfecto para nosotros. Ellos me han ayudado muchísimo y después de mis tres hijas, es la otra bendición más grande que he recibido. Siempre velan por el bienestar de las nenas”, contó emocionada. Allí, las tres niñas reciben tratamiento con cardiólogos, alergistas, ortopedas, hematólogos y les brindan las terapias que necesitan. Gracias a esos tratamientos, Naylian vive una vida lo más plena posible, Adyani no ha experimentado un lapso de sangrado por sus várices desde los nueve años y Angie no ha tenido un ataque de asma desde hace tres años. “Gracias a ellos mis niñas llevan una vida lo más normal posible. Van a la escuela y realizan actividades como otras niñas. El cambio en sus cuadros clínicos es evidente, como el de los demás niños que allí se atienden. Son muchos los testimonios de pacientes que han logrado sanarse o mejorar su calidad de vida gracias a las atenciones que brindan”, aseguró la madre. Hoy Nydia, quien en algún momento llegó a cuestionarse el porqué a sus hijas, agradece la vida y asegura que la discapacidad la ha hecho una mujer más fuerte, más agradecida, con un corazón más noble, una fortaleza envidiable y una fe inquebrantable.

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SADIA RAQUEL MERCEDES HOGARES RAFAELA YBARRA

Dicen que el hogar es ese lugar donde habitan los seres que amas y que te aman; y para Sadia Raquel Mercedes, su corazón pertenece a los Hogares Rafaela Ybarra, donde siendo tan solo una niña, fue acogida por unos “angelitos” que la hicieron sentir amada y sobre todo, protegida. A lo largo de su vida, Sadia ha vivido experiencias que la han marcado pero que la han hecho una mujer fuerte. Cuando cursaba su segundo grado fue removida de su hogar, donde sufrió el maltrato en carne propia. La niña, insegura y con muchas preguntas sin respuestas, llegó a manos de la hermana Julia José Brécord, directora ejecutiva de los hogares, quien junto a las demás monjas de la Congregación de los Santos Ángeles Custodios, se encargó de que la pequeña recibiera todo el amor, cariño y la atención que pudieran darle. “Las hermanas se encargaron de hacerme sentir que yo estaba en un hogar normal, aunque no fuera constituido de la manera tradicional. Ellas me educaban, me apoyaban y me cuidaban. Siempre me decían que yo podía lograr todo lo que me propusiera en la vida. Que no me dejara llevar por lo que decían que yo era, que lo que realmente valía era lo que había dentro de mí. Son mis ángeles y cuidan de mí en todo momento”, aseguró. Según contó, las hermanas siempre la incentivaron a dar lo mejor de sí y la motivaban que se fijara metas, acompañándola en el camino al éxito. Durante su tiempo en el Colegio Ángeles Custodios en San Juan, logró ser presidenta del consejo de estudiantes por dos años consecutivos. Una vez egresada, ingresó a la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras donde obtuvo un bachillerato en Justicia Criminal. Luego, realizó una maestría en Relaciones Públicas en la Universidad del Sagrado Corazón. “El hogar es mi mayor orgullo. Todas las hermanas que están allí, de alguna forma u otra, han aportado algo a mi vida. Todas mis vivencias, todo lo que he logrado y todo lo que soy, se lo debo a

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ellas y a Dios. Me enseñaron a ser una guerrera, a no rendirme y echar para adelante”, acotó Sadia. Hoy por hoy, Sadia se considera una mujer realizada y vive su vida a plenitud. Está felizmente casada con el baloncelista cubano Juan Pablo Piñeiro, es madre de tres hermosos niños, vivió en Alemania y actualmente labora en El Capitolio para la Cámara de Representantes. Sin embargo, aseguró que a pesar de tener una vida hecha, no se olvida de sus “madres” y de las niñas que ahora habitan en el hogar. “Salí del hogar y nunca he perdido comunicación con ellas. Cuando me casé ellas estuvieron presentes. Aun cuando estoy fuera de Puerto Rico, busco la manera de comunicarme. El hogar es y seguirá siendo mi oasis. Es a donde recurro cuando voy a buscar un consejo, cuando

necesito paz. Siempre busco que avalen las decisiones que tomo”, comentó. Sadia confesó que las hermanas eran madres dedicadas y que eso lo aprendió muy bien. “Como madre soy como ellas lo fueron conmigo. Ellas dejaron de ser ellas, para ayudar a los demás. Siempre me amaron, me respetaron, me defendieron, me dieron apoyo emocional y estuvieron presentes en mi vida. Cuando no estaba bien, lograban que retomara el camino correcto. Cuando iba bien, celebraban conmigo”, manifestó. La ejemplar madre vive agradecida con Dios por su pasado y no le cuestiona por lo que le faltó. Es vivo ejemplo de que aunque “la vida no es de pan, ni se come con queso”, con esfuerzo, esmero y dedicación, los sueños se pueden hacer realidad.

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HÉROES ANÓNIMOS NANCY HUERTAS (P.E.C.E.S.)

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Nada es imposible para quien está dispuesto a superarse y así lo demuestra Nancy Huertas, egresada del Programa de Educación Comunal de Entrega y Servicio (PECES), quien a pesar de las adversidades que ha tenido que vivir, ha logrado levantarse por sí sola, convirtiéndose en una mujer exitosa y una madre ejemplar. De pequeña, Nancy vivió en un hogar disfuncional por lo que cuando cursaba su tercer grado, el Departamento de la Familia procedió a removerla de su hogar. Su padre la había abandonado y su madre, aunque la quería, no mantenía el hogar en condiciones apropiadas. “Fue muy difícil. Era tan solo una niña y no entendía el porqué me alejaban de mi madre, el porqué me enviaron a un hogar. Estaba acostumbrada a eso, no lo veía como algo malo. Mi papá se fue y no me buscaba. Fue un periodo muy complicado”, confesó Huertas. A sus 15 años, mientras cursaba el décimo grado, queda embarazada y se ve obligada a dejar de estudiar. Sin embargo, tras dar a luz a su pequeño retoño, Nancy se propuso retomar sus estudios para poder perseguir un futuro mejor. “Cuando decidí volver a la escuela no me aceptaron porque iba a pasar de la edad. Seguí buscando alternativas de escuelas para adultos pero no habían maestros, y se me hizo casi imposible. Es ahí cuando conozco el proyecto PECES y me pareció interesante. Me ayudaron a culminar la escuela superior y no dejaron que me rindiera”, comentó. Tras culminar en PECES, la joven madre ingresó al EDIC College en Caguas,

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donde comenzó estudios para convertirse en técnica de sala de operaciones. No obstante, al no tener transportación y depender de las guaguas públicas, tuvo que darse de baja. Su espíritu y deseo de querer superarse no le permitió quedarse de brazos cruzados. Poco tiempo después, Huertas se matriculó el Colegio CEM de Humacao y realizó un grado asociado en terapia respiratoria. Rápidamente, tramitó su licencia provisional y comenzó a trabajar en el Hospital del Maestro en Hato Rey, donde

laboró por un periodo de cinco meses. En busca de estar más cerca de su hijo, renuncia y comienza a laborar en el Hospital Ryder de Humacao, donde lleva casi un año laborando. Sin embargo, a pesar de haber estado determinada en hacerse de una profesión y tenía sus metas claras, aseguró que en muchas ocasiones pensó que no lo podría lograr. “En un momento dado yo sentía que no iba a poder. Pero cuando fui subiendo escalón por escalón, me di cuenta de que era difícil, pero no imposible.

No dejar de luchar”. Hoy día, Nancy es el sustento de su hogar. Agradece todo lo que le ha tocado vivir y sigue creciendo para poder darle una vida digna a su pequeño. “Quiero que él sepa que a pesar de que la vida no es fácil, mamá pudo superar las adversidades y levantarse por él. No importa las situaciones que yo pude haber pasado en mi niñez y adolescencia, me esforcé y no me rendí. Estudié, tengo mi trabajo y puedo mantener a mi familia”, puntualizó.

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JESÚS CRUZ RODRÍGUEZ ESPIBI

“Que sea difícil no significa que sea imposible”, esa es la filosofía de vida de Jesús Cruz Rodríguez, quien a pesar de haber nacido con artrogriposis, una condición que provoca contracturas articulares que afectan el movimiento articular, ha logrado superar sus discapacidades, alcanzando por sí solo, todas las metas que se propone. Jesús, quien pertenece a la Federación de Baloncesto en Silla de Ruedas de Puerto Rico, tiene un espíritu de superación envidiable que según él se debe a su paso por el Centro de Desarrollo y Servicios Especializados (ESPIBI) en Mayagüez, donde aprendió que no hay discapacidad más grande que el miedo a no atreverse a perseguir sus sueños. “Yo llegué a Espibi en silla de rueda. Allí recibí terapia física y ocupacional, logrando que pudiera levantarme y caminar. Ellos y mis padres siempre estuvieron de la mano para que yo pudiera superarme. Me enseñaron a que mis límites los pongo yo. Si yo quiero hacer algo, trabajo y me esfuerzo para poder lograrlo. Si yo veo que es muy difícil, busco otras rutas, pero llego a mi meta. Siempre me incentivaron a que yo me diera cuenta de lo que podía y no podía hacer”, comentó emocionado. Desde pequeño, el baloncelista siempre fue amante de los deportes y se aventuró a practicarlos. Con unos ganchos especiales que le permitían caminar, Jesús comenzó a jugar pelota, aunque con una dinámica distinta; jugaba en el terreno, pero cuando le tocaba su turno al bate, él bateaba y otro jugador corría. Así fue jugando hasta llegar a la liga Coquí, pues era más complicado. Sin embargo, en 2003 descubrió su pasión por el baloncesto. Durante su última intervención quirúrgica en Estados Unidos, el hombre de 31 años, conoció a otro puertorriqueño que le comentó que practicaba el deporte en silla de ruedas y lo incentivó a participar. Según el joven, fue amor a primera vista. “Los vi jugar y rápido me prestaron una silla de ruedas deportiva para que pudiera jugar. Siempre me había gustado el baloncesto y era otro logro más. Me invitaron a pertenecer al equipo de Mayagüez donde fui evolucionando. Luego, decido viajar a San Juan que es donde hacen las prácticas de la federación y ahí

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empezó todo”, explicó. Durante 10 años, Cruz Rodríguez ha puesto en alto el nombre de Puerto Rico, representándonos orgullosamente en competencias celebradas en Guatemala, Costa Rica, Colombia, Canadá, entre otros países; y expresó que no hay nada que le haga sentirme mejor que vestir la bandera de la Isla. “Vestir el uniforme del equipo de Puerto Rico siempre es un orgullo. Es una sensación inexplicable. Cada vez que lo utilizo, sea nacional o internacionalmente, me llena de gratificación. Mientras pueda, lucharé para seguir representando a mi País y poner el nombre de la Isla bien alto”, acotó el deportista. Aunque hace un año, debido a un accidente automovilístico, Jesús no ha podi-

do ponerse de pie nuevamente, sus deseos por volver a caminar siguen latentes en su corazón. A pesar de sus 13 cirugías y su también padecimiento de escoliosis, reconoce los sacrificios que realizó su familia para que pudiera caminar y aseguró que volverá a levantarse como una muestra de agradecimiento a sus padres. “Uno tiene que ser fuerte y tener una mente bien poderosa, Lo que te propongas lo vas a lograr. La negatividad es algo que nunca ha existido en mi vocabulario y no debe existir en el de las personas que tengan alguna condición física. No permitan que nadie les diga que no pueden hacer algo. Quizás sea difícil llegar a la meta, pero no significa que nunca la vas a lograr. Simplemente tienes que sacrificarte un poquito más”, aconsejó.

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HÉROES ANÓNIMOS

POR: CHRISTIAN GABRIEL RAMOS SEGARRA FOTOS: LEONARDO THILLET

MARIBEL MAS RIVERA

LA GRANDEZA DE AYUDAR La Fundación Ferries del Caribe ha logrado transformar más de 400 mil vidas.

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a grandeza de un ser humano no se mide por lo que tiene, sino por lo que da”, esa es la filosofía de vida de Maribel Mas Rivera, quien además de ser vicepresidenta y directora financiera de Ferries del Caribe, se distingue por luchar incansablemente para ayudar a los más necesitados. Mas Rivera lleva la filantropía en su ADN y a pesar de su éxito profesional, la empresaria no se olvida de lo que verdaderamente le da sentido a su vida, no pierde su empatía y se mantiene sencilla, dedicada y sobre todo, con los pies sobre la tierra. “Para nosotros en Ferries del Caribe, ayudar tiene que ser parte del modo de vida de cada una de las personas que trabajan y están bien. Eso da una satisfacción increíble. Pero, no es meramente ayudar por decir que ayudas, es que ese esfuerzo realmente deje un impacto en alguna persona; que realmente la ayuda llegue y se vea el resultado”, comentó. Maribel explicó que debido al éxito alcanzado en la empresa y el apoyo recibido por el público, la compañía naviera sentía que debía dar las gracias y compartir los frutos del esfuerzo, por lo que hace 19 años nació la fundación. “Nosotros como Ferries del Caribe comenzamos la ruta de pasajeros en 1998 y la realidad es que recibimos mucho apoyo del público. Instalar ese servicio y que fuera exitoso fue todo un reto, por lo que teníamos muchas razones para agradecer a Dios. Simplemente la mejor manera era ayudar y hasta el momento hemos impactado a miles de personas bien necesitadas, especialmente en República Dominicana”, expresó Maribel. La labor filantrópica de la fundación ha logrado transformar más de 400 mil vidas, generando un impacto directo sobre diversas comunidades que de otra manera, no pudieran haber sido ayudadas. Igual-

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mente la Fundación ha logrado la construcción de más de 200 hogares seguros para personas de escasos recursos, siete puentes para dar accesos a las comunidades, escuelas y ferias de salud donde atienden de cinco a siete mil personas cada dos años. Uno de los grandes proyectos de la fundación fue el desarrollo de una comunidad en el Batey Isabela de Barahona, donde los residentes vivían en bohíos de barro y palmas, que fueron derrumbados para construir casas de hormigón. Allí, también contribuyó a que se terminara la construcción de una escuela y se logró que el estado asignara maestros para que los niños pudieran ser educados. “No te cabe en la mente que la gente tenga que vivir en bohíos y que cuando llueva, todo se les moje. Eso humanamente lo miras por primera vez y es una mezcla de sentimientos que te preguntas por qué

no vives así, por qué a mí me tocó vivir otra cosa y a ellos esto. Pero, poco a poco se hizo del Batey Isabela una comunidad muy bonita y con casas mucho más seguras”, comentó con la voz entrecortada. De igual forma, Fundación Ferries del Caribe también es responsable del desarrollo de una escuela para niños discapacitados en el sector Sabana Perdida de Santo Domingo. La escuela, inaugurada en enero pasado, cobija a 68 niños que reciben asistencia de estudio y terapias para sus condiciones de salud. No obstante, tras el paso del huracán María por Puerto Rico, la empresa naviera se movilizó rápidamente para ayudar en la recuperación del País. De primera instancia, brindó ayuda económica de $1,500 a sus empleados y cada dos semanas le suministraron el agua necesaria para el consumo en el hogar por dos meses. “Hemos tratado de ser parte de sus soluciones. Son empleados bien comprometidos y debemos tratarlos bien. Hemos creado una familia y tenemos que cuidarlos como tal”, añadió. Luego de ayudar a sus empleados, Mas Rivera y la Fundación se adentraron a los pueblos más afectados e identificaron a nueve familias en Moca que lo perdieron todo y a quienes les otorgarán una aportación monetaria para que puedan levantarse. También, lograron adquirir ocho furgones de agua que trasportaron desde República Dominicana para repartirla en distintos municipios. Próximamente, la Fundación Ferries del Caribe llevará a cabo un desfile de modas a bordo del crucero, donde el diseñador puertorriqueño Harry Robles presentará su más reciente colección. La actividad será el miércoles, 13 de diciembre y los recaudos serán destinado a la Fundación y la Casa de Niños Manuel Fernández Juncos. Para boletos puede comunicarse al 787.832.4760 o, 787.832.4750.

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VISTAZO

DEPOSITAR CHEQUES AHORA ES MUCHO MÁS SIMPLE... Jordyn Woods 2016

Wilhelmina Cooper

Veronika Vilim 2017

Marlon Teixeira 2013

WILHELMINA MODELS:

50 AÑOS DEFINIENDO LA BELLEZA

La famosa librería Rizzolli celebra los 50 años de la agencia de modelos internacional Wilhelmina Models con un espectacular libro “Coffee Table” llamado “Wilhelmina: Defining Beauty”, escrito por Eric Wilson, con introducción de la “Top Model’de los 70, Patti Hansen. La legendaria agencia fundada por la súper modelo holandesa de los 60, Wilhelmina Cooper, se ha destacado desde su inicio por la diversidad, rompiendo estereotipos y llevando a la fama mujeres y hombres de diferentes razas, nacionalidades y siluetas. Es Wilhelmina, quien fallece de cáncer en el 1980, la autora de

la primera súper modelo de raza negra, Naomi Sims. Entre los nombres estelares que han salido de esta reconocida agencia se encuentran Isabella Rossellini, Patti Hansen, Anjelica Houston, Gia, Alex Lundqvist, Whitney Houston y Zoe Saldaña. Es también la agencia que crea la exitosa carrera de nuestra Top Model puertorriqueña, Anne Marie Kortright. Wilson resume el sentir y dirección de Wilhelmina Cooper y la agencia con estas palabras: “La Belleza viene en todos los tamaños, formas, tallas y colores, y….. la belleza imperfecta es normalmente, la más interesante”.

Naomi Sims 1969 Coco Rocha 2013 34

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Los clientes de Banco Santander Puerto Rico podrán beneficiarse de mayor conveniencia al momento de depositar sus cheques utilizando el app Santander PR. La nueva funcionalidad Depósito Simple Móvil permite a los clientes realizar su transacción desde cualquier ‘smartphone’ o ‘tablet’ con una foto del frente y el dorso del cheque. Esta alternativa está disponible para los clientes registrados en el servicio de banca por Internet Santander eBanking. Mediante Depósito Simple, los clientes del banco también pueden depositar cheques o efectivo sin sobre en una ATM. Las ATM con este conveniente servicio están accesibles en el buscador del app Santander PR. Por otra parte, la institución finan-

ciera dio a conocer la expansión de su red de cajeros automáticos alrededor de la Isla mediante un acuerdo con la red Allpoint. Esta alianza viabilizará que los clientes dispongan de mayores opciones para llevar a cabo sus transacciones financieras libres de cargos como retirar dinero y consultar el balance actual de su cuenta. Todas las localidades de cajeros automáticos pertenecientes a la recién extendida red del banco están disponibles en el buscador del app Santander PR para que los clientes puedan identificar la ATM más cercana, según su ubicación geográfica. El app Santander PR está disponible en versiones gratuitas para iOS y Android a través del App Store y Google Play. Baje el app Santander PR y comience a disfrutar de todas sus funcionalidades. Más información en www.santander.pr/ app.

Patti Hansen 1979

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WISH LIST

OBJETOS DEL DESEO

2017

INFINITI Y GUCCI La exclusiva marca de autos Infiniti te estará obsequiando la espectacular cartera de la colección Bowie de Gucci con la compra del modelo QX60. ¡Para esta época navideña, que mejor regalo que estas dos joyas!

PERFUME A LO COUTURE

POR: ARNALDO RIVERA BRAÑA

¿Estás en busca de ese regalo especial para impresionar a un ser querido? Aquí te ofrecemos algunas sugerencias que no pasarán inadvertidas.

Un buen perfume es siempre un gran regalo. Escoge este año el más solicitado en 2017, ‘Coco Mademoiselle’ de Chanel. Sus notas de jasmín, rosa, bergamota, china y vainilla son cautivantes (Macy’s de Plaza Las Américas).

LECCIONES DE VIDA Un buen libro es siempre un gran regalo. Es el caso del libro de la famosa y admirada Oprah Winfrey “What I know for sure”. El mismo recopila las lecciones de vida más significativas que esta gran estrella ha aprendido a través de su exitosa vida. Oprah ha sido un gran ejemplo e inspiración para el mundo y su libro nos enseña que, aunque muchas veces no estamos seguros de muchas pasos en la vida, es la misma vida la que nos enseña a darlos y convertirlos en tu mantra. Disponible en forma impresa, audio o Kindle (Amazon.com).

EXCEPCIONAL ARTE DE LICOR El regio carácter que se deriva de su exquisito aroma hace que Don Q Añejo sea uno de los favoritos entre los conocedores del buen ron que favorecen este ron súper Premium elaborado de una mezcla de rones añejados entre tres y ocho años en barriles de roble blanco americano.

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BELLEZA EN UNA CAJA Si te encanta la belleza, eres aventurera y quieres regalar o regalarte algo diferente y divertido, Birchbox.com es uno de los mejores regalos que una seguidora de lo último en belleza puede recibir. Por $10 dólares mensuales, la compañía te ofrece una variedad de productos y muestras de lo último en el mercado. MIRAME SIEMPRE 35

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BELLEZA

E IMPONE EL

ROJO POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO

Además de los labios, tantos tus ojos como tus pómulos lucirán espectaculares en rojo.

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Esta temporada festiva nada más acertado que usar labial rojo, pero este adorable color también se impone para aplicar como rubor y en los ojos… sí, como sombra, pero con un toque de brillo para avivar la mirada ¡por supuesto! Recuerda que el color rojo simboliza poder, acción, vitalidad y, sobre todo, pasión. Así que ten el coraje y la confianza de saberlo llevar incluso en los ojos, como delineador. En los párpados, como sombra, puedes combinarlo con un toque de bronce o el tono metálico que más te agrade. Combinar rojo y negro en la sombra para aplicar a tus párpados aportará

fuerza a la mirada especialmente si se trata de una fiesta como la de fin de año. Sin lugar a dudas lucirás seductora pero no abuses. Tampoco es que todo lo que apliques al rostro será color rojo. ¡No! Si lo usas como rubor suavízalo con un tono más natural, y si lo aplicas en los ojos como sombra, mucho cuidado con usarlo en los labios. Debes decidir cuál será el punto focal de tu contorno facial: ojos, labios o pómulos. Atrévete a lucir espectacular con el rojo como protagonista en tu maquillaje de la temporada festiva.

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El ‘rooftop’ del AC Hotel en Condado, fue el escenario perfecto para celebrar la vida y decirle adiós a la temporada de huracanes.

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DIVERTIDA NOCHE DE RELAJACIÓN TOTAL E

l estrés de los últimos meses y los deseos de compartir un muy esperado anticipo navideño, fue la excusa perfecta para que el AC Hotel, en Condado, abriera las puertas a sus invitados para un divertido cóctel en su espectacular ‘rooftop’ con el nombre de “Almost gone hurricane season stress reliever”. El ambiente de la informal y divertida velada fue alusivo a los elementos de la temporada de huracanes con detalles que anunciaban la llegada de la Navidad Boricua. Los cocteles de la noche fueron elaborados con Grey Goose, Dewar’s 12 y Bacardi. MIRAME SIEMPRE 39

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ARTLIVE: ONE ICON ONE ISLAND

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omo parte de la campaña de relaciones con la comunidad “One Icon, One Island”, La Concha A Renaissance Resort en Condado invitó a los artistas urbanos Bianca Sofía Montoya, Héctor Collazo Hernández y Rafael Enrique Vega, para que cada uno pintase un panel inspirado en la ayuda comunitaria que los empleados de la hospedería han realizado para la comunidad y que demuestre su amor por Puerto Rico. “El equipo de La Concha Resort está totalmente comprometido con ayudar de todas las maneras posibles y a la mayor cantidad de personas en la recuperación de Puerto Rico ante el paso del huracán María. Desarrollaron el concepto: One Icon, One Island, y han participado de iniciativas que hasta el momento incluyen: limpieza y ornato de áreas aledañas al hotel, preparación y entrega de comida caliente y productos de primeras necesidades a comunidades como Guayama, y recaudación de fondos para instituciones sin fines de lucro como el Hogar Niñito Jesús, entre otras”, dijo Mike Rivera, gerente de la hospedería. Los artistas urbanos participantes fueron Héctor Collazo Hernández, creador del concepto “78 pueblos y 1 bandera”, proyecto que consiste en pintar la bandera de Puerto Rico en los 78 municipios de la Isla; Rafael Enrique “Rafique” Vega Feliciano quien ha participado en varias exposiciones colectivas en eventos de arte urbano como “Ponce Renace”, “Ponce Es Ley” y “Yaucromatic”, donde creó el Homenaje al Flaco (limpiabotas ponceño con 50 años de trayectoria cumplidos en julio de 2017); y Bianca Sofía Montoya, creadora de “Unusual Girls”, quien ha crecido en el mundo del arte desde pequeña y se define por pintar mujeres con aspectos de la naturaleza, moda y fantasía. Los invitados disfrutaran de cócteles y entretenimiento musical urbano-chic creados para este evento; y participaron además los reconocidos DJ’s Jorge Salgado, Nelson Fernández y Juan de Varona. El evento contó con el patrocinio de los licores: Chivas, Hipnotik, Jack Daniels, Tito’s, 43, Malibu, Tequila 40 Patrón y la cerveza Samuel Adams.

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El evento presentó la obra de los artistas urbanos Bianca Sofía Montoya, Héctor Collazo Hernández y Rafael Enrique Vega, con el tema del amor por Puerto Rico.

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INTERESANTE TARDE DE BURBUJAS

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ás de 100 personas se dieron cita en la Bodega de Méndez en Guaynabo para participar en su esperado evento de los jueves, el “Champagne O’Clock”, desde las 5:00 p.m. hasta las 10:00 p.m. Los asistentes degustaron champagne de principio a fin durante la actividad siendo su ‘highlight’ cuando los asistentes dieron nuevamente la bienvenida al Veuve Cliquot Airstream Rolling Bar. Allí, los ‘bartenders’ deleitaron a los invitados con una rica variedad de cocteles de Vueve Clicquot Rich que definitivamente, complacieron hasta los paladares más exigentes. Además, al menú regular de ‘Bite’ que ofrecen en la Bodega, los sibaritas disfrutaron de un delicioso “tapeo” que incluyó: quesadillas rellenas de queso de cabra, almendras tostadas y miel; empanadas de yuca al horno rellenas de camarones; y, brochetas de filete de cerdo en 42 salsa de higos y champagne.

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Como todos los jueves en la Bodega de Méndez en Guaynabo, un grupo de sibaritas se dieron cita para disfrutar del “Champagne O’Clock”.

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SOCIALITÉ

APOYAN AL CÁNCER DEL SENO C

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ontinuando sus iniciativas en apoyo a la causa de cáncer de seno, La Concha A Renaissance Resort celebró el evento culinario “Chefs Show Off” donde se enfrentaron cinco chefs invitados en una competencia amistosa. “Nos enorgullece seguir presentando eventos innovadores como el Chefs Show-Off que reúnen de los mejores talentos de nuestro país en esta industria, todo por una excelente causa como la de concienciar a la población sobre la enfermedad de cáncer del seno”, comentó Mike Rivera, gerente de La Concha. En el evento, los chefs invitados tuvieron la oportunidad de mostrar sus talentos culinarios a través de los Show-Off donde cada uno tenía un tema con un giro divertido. Los asistentes fueron recibidos con una variedad de canapés del restaurante Delicias como: fricasé de conejo, pastel de arroz, plátano, “Pizza Lollipop” salsa de tomate, queso moz-

zarella y chorizo acompañado con Tsarine Brut Rose, Champagne, Francia. El Show-Off comenzó con una competencia cuyo ganador sería quien terminara sus creaciones más rápido, al tiempo que explicaba a los comensales su plato y cómo lo estaba preparando. Durante la preparación de cada plato, los invitados degustaban los maridados escogidos para cada curso. Los participantes fueron Carlos Ríos, sous chef de Delicias; Víctor Rosado, chef ejecutivo de El Yunque Treehouse; Xavier Pacheco, chef propietario de La Jaquita Baya; Natalia Rivera, ‘sous’ chef ejecutiva de La Concha Resort; y Nasha Fondeur Diaz, chef pastelera del Hotel Condado Vanderbilt. Los vinos para el maridaje fueron presentados por la Sumiller Maytte Rivera y son distribuidos por Plaza Cellars. El evento contó con la animación del artista Jonathan Dwayne.

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La Concha A Renaissance Resort celebró el evento culinario “Chefs Show Off” donde cinco chefs invitados se enfrentaron en una competencia amistosa.

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ALMUERZO POR UNA CAUSA A

nnjanette Spicer, propietaria de la agencia de modelos ANNJO y visionaria de la moda en el oeste de nuestra Isla nos invitó a participar, como revista oficial, de su magno evento, el West Fashion Week. Allá llegamos para disfrutar del talento de nombres como Reinaldo Álvarez, José Raúl, Sonia Rivera y Lisa Thon, entre otras figuras de la moda local e internacional. Como parte del cierre de este fin de semana, compartimos un cóctel y almuerzo coordinado por Larissa Vassallo Vissepó y la sororidad MU IOTA ALPHA a beneficio de la Fundación Hogar Albergue para Niños Jesús de Nazareth, en el restaurante Deco de la hospedería.

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FOTOS: ISMAEL ‘BAHENRE’ NAZARIO ALICEA

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El “West Fashion Week”, en su esfuerzo por ayudar a la comunidad, se unió a un grupo de importantes sororistas del oeste para auspiciar un cóctel y almuerzo a beneficio del Hogar Albergue para niños Jesús Nazareth.

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Las mascotas fueron las invitadas especiales de “Drinks and Treats” de Tito’s Vodka.

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UNA TARDE DEDICADA

A LAS MASCOTA C

omo parte del compromiso de Tito’s Vodka con las mascotas en Puerto Rico, recientemente, la marca llevó a cabo el evento “Drinks and Treats” en el Paseo Tablado de Guaynabo. Durante el mismo se le ofreció servicio de baño, secado con ‘blower’, corte de uñas y limpieza del canal auditivo a más de 115 perros, acompañados por sus dueños, quienes también pudieron disfrutar de la tarde al son de buena música y compañía. MIRAME SIEMPRE 49

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SOCIALITÉ

UNIDOS PARA INCENTIVAR

La productora de Absolut Vodka, Chivas Regal y Beefeater realizaron varias actividades para ayudar a la Isla.

LA ECONOMÍA T

ras los estragos ocasionados por el azote del huracán María en la Isla, Pernod Ricard, líder mundial en la producción de prestigiosas marcas como Absolut Vodka, Chivas Regal y Beefeater, crearon la plataforma de impacto social “Levanta tu espíritu”, desarrollada en colaboración con los distribuidores V. Suárez y B. Fernández con la que pretenden ayudaron a los profesionales de la industria de licores, los comercios y la comunidad. Durante una actividad que tuvo lugar en el restaurante la

Jaquita Baya, la empresa reunió a barmans, meseros y clientes que se vieron afectados por el ciclón, a quienes le entregaron bultos con suministros, vales para poder cenar en distintos restaurantes y tarjetas de crédito prepagadas para ayudar a sufragar distintos gastos. Alexandra Rivera, presidenta de Brand Ambassador Marketing (BAM), explicó que la iniciativa tuvo como norte agradecer el apoyo recibido, contribuyendo a la reconstrucción de la Isla e incentivando la economía y la industria de licores. De igual forma, la productora de vinos y espirituosos impactaron mediante “Mesa Común”, a distintas comunidades a las que llevaron comidas preparadas por reconocidos chefs boricuas como Manolo López de Mofon-Go, Xavier Pacheco de Jaquita Baya, Leslie Cofresí de La Alcapurria Quemá y Gabriel Antúnez de BBQ

Freaks y La Hacienda. Asimismo, establecieron varios centros para acceder al Internet en La Placita de Santurce, la Calle Loíza, Miramar y Viejo San Juan, con el objetivo de que pudiesen utilizar el servicio en un área donde con facilidad para almorzar, tomar un cóctel y contribuir al movimiento económico de sus clientes.

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LLEVAN ALEGRÍA Y ALIMENTOS HASTA ARECIBO A

lrededor de 500 familias del barrio Buenos Aires de Arecibo, en cuyas calles entró el Río Grande de Arecibo provocando cuantiosas pérdidas y cubriendo de fango los hogares, recibieron alimentos no perecederos y otros suministros gracias a la iniciativa “Ruta Solidaria Ford” . Además de la Cruz Roja Americana, que recibió un donativo de $150 mil de parte de Ford para continuar con sus labores de recuperación en la Isla, a la Ruta Solidaria Ford se unieron: Pedro Capó, Starbucks, Suiza Dairy y Malta India, el Instituto de Banca, la Fundación El Plato Caliente, la chef Nayarit Luciano, Subway y Faccio Pizza. Por otro lado, el proyecto “Queremos jugar” de Ballets de San Juan llevó alegría a las familias al entregarles juguetes a los niños. Además, el público tuvo la oportunidad de ayudar a

completar un mural con la frase “Puerto Rico llegará más lejos”, diseñado por Héctor Collazo, el joven creador del proyecto 78 Pueblos y 1 Bandera. También se unieron a la Ruta Solidaria Ford: Ruteando mi Isla, Unidad de Control de Vectores de Puerto Rico, Centro Cristiano de Alabanza, CETI College, Mazola, Ciclón, Xperts Team, Mujer Emprende PR, Burson-Marsteller, Stereograph, JWT, Historias de Camino, Borinqueando, La Entrevista de Greta, Alex Díaz, Glory Racing y Daniel el Travieso. “Deseamos que Puerto Rico pueda superar esta situación lo más pronto posible. La Ruta Solidaria Ford es parte de lo que estamos haciendo para contribuir en el camino hacia la recuperación de la Isla”, expresó Vivian Dávila, gerente de asuntos públicos y comunicaciones para Ford en Puerto Rico, Centroamérica y el Caribe.

Ford Puerto Rico reiteró creó la iniciativa Ruta Solidaria Ford, para ayudar a la Isla. Su primer evento fue en Arecibo.

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OCTANO

FUSIÓN DE TECNOLOGÍA Y DISEÑO Con esta combinación única de inteligencia y estilo del rediseñado Ford Fusion será dueño de tu propio camino hacia el éxito.

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stilo glamoroso y tecnología avanzada se unen en el rediseñado Ford Fusion, un atractivo sedán que acapara miradas a su paso. Su moderna apariencia es notable desde la nueva parrilla frontal con focos LED anti niebla, aros ‘premium’ de 18 pulgadas en color metal oscuro y su aerodinámico ‘spoiler’ trasero. Además, te asombrarás con sus espaciosos y cómodos interiores, resaltando el ‘rotary gear shift’, esfera giratoria con la que se controlan los cambios de forma simple y segura. Esta esfera permite mejor acceso a un puerto USB iluminado, así como a espacios

de almacenaje y portavasos ergonómicamente diseñados. Su modelo de lujo cuenta con la comodidad de un asiento ajustable en 10 posiciones para el conductor con tres configuraciones de memoria, superficies de cuero, asientos delanteros térmicos y volante forrado de cuero veneciano. La tecnología que siempre ha distinguido al Fusion, se eleva al integrar diversos sistemas de asistencia al conductor, como BLIS (Blind Spot Information System) que detecta el tráfico en los puntos ciegos a través de sensores, y emite alertas visuales y auditivas.

Otra de sus tecnologías para ofrecer mayor seguridad al conducir son el sistema de alerta y asistencia para mantenimiento de carril, y la asistencia de colisión que avisa ante el peligro de un choque frontal y precarga el sistema de frenos. El nuevo Fusion también tiene disponible el sistema SYNC® 3 con funciones avanzadas de comunicación y entretenimiento, que permite conexión con las aplicaciones de teléfonos inteligentes a través de la pantalla táctil en el panel de instrumentos. También están disponibles sistemas de estacionamiento automático perpendicular y en paralelo.

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2018 Ford Fusion interior

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OCTANO

La rediseñada Infiniti QX80 ofrece al conductor comodidad garantizada.

DEVELAN SU REDISEÑO EN DUBAI El nuevo QX80 refleja el lujo de Infiniti en el segmento de las SUV´s, gracias a su majestuosa cabina que presenta materiales de alta calidad, una sensación artesanal y tecnología avanzada.

de la más alta tecnología y un desempeño naturalmente potente”, comentó Christian Meunier, vicepresidente de la división Global Infiniti. El Infiniti QX80 tiene una cabina refinada y espaciosa que cuenta con materiales de alta calidad, un acabado artesanal y tecnología avanzada de asistencia de manejo, con una suspensión firme pero orientada al confort y un gran desempeño de su motor V8 de 5.6 litros.

Este modelo ofrece a los conductores una sensación segura de control y confianza al volante; y su producción se está realizando en las instalsciones de Infiniti en Kyushu, Japón. En 2016, este sobresaliente modelo representó el 8.96% de las ventas globales de Infiniti, con más de 20,708 unidades vendidas en todo el mundo y en Puerto Rico pronto se dará a conocer la fecha de inicio de ventas.

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n el marco del Autoshow de Dubai, Infiniti develó el nuevo QX80, el SUV ‘full-size premium’ de la marca. Este modelo icónico adopta el lenguaje de diseño “Elegancia poderosa” en una nueva y atrevida dirección, creando una estética potente, contemporánea y dominante que fortalece su presencia en el segmento de SUV de lujo. “El nuevo Infiniti fortalece nuestro perfil en un área del mercado que premia un diseño exterior moderno, cabinas diseñadas para relajarse acompañadas

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A SOLAS CON...

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LILIAN R. DÍAZ BENTO  “En tiempos de crisis, siempre hay oportunidades y Puerto Rico no es una excepción. Es importante que las empresas tomen un rol protagónico en la recuperación de la Isla”. POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO FOTO MANUEL VÉLEZ

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ilian R. Díaz Bento, directora de Banca Comercial para Banco Santander Puerto Rico tiene como lema de vida la teoría de Darwin: “Las especies que sobreviven no son las más fuertes ni las más inteligentes, sino aquellas que se adaptan mejor al cambio”; porque entiende que este conjunto de ideas se puede aplicar a todo “desde nosotros como individuos, a las corporaciones donde laboramos y a nuestro País, particularmente en estos momentos”. Según esta ejecutiva nacida en Cuba y criada en Puerto Rico, la misión de Banco Santander es ayudar a las personas y empresas a progresar. “Nuestra visión es convertirnos en el mejor banco comercial, ganándonos la confianza de nuestros empleados, clientes, accionistas y de la sociedad en general”, acotó esta visionaria mujer quien hace 14 años labora en Santander y hace casi dos años ejerce en su posición actual. Entre las funciones que Díaz Bento ejecuta diariamente desde su posición líder en el banco está hacerse cargo de los negocios de Santander que incluyen todos los productos y servicios que ofrecen a individuos, empresas pequeñas y medianas, y corporaciones grandes; así como a su agencia de seguros y la banca telefónica (Banco en Casa). “Mis funciones incluyen el seguimiento y desarrollo de todos estos negocios para asegurar nuestra competitividad y rentabilidad. También, atendemos adecuadamente las necesidades de nuestros clientes y ofrecemos un servicio de alta calidad. Todo esto en cumpliendo con las regulaciones bancarias”, dijo la ejecutiva, quien comenzó su carrera profesional en la banca gracias a un programa de ‘management trainee’ para el que fue reclutada luego de graduarse de la universidad

hace 29 años. “Siempre he trabajado en el área de negocios de la industria bancaria local”. Sobre los retos que enfrentan y afrontan las empresas en Puerto Rico por motivo de la crisis fiscal la ejecutiva indicó que “las empresas en la Isla ya no solo afrontan retos debido a la crisis fiscal que atraviesa el país sino también por los estragos causados por el paso de los recientes huracanes (Irma y María) que son desde la baja en la población, los costos e inestabilidad de la electricidad hasta la falta de liquidez gubernamental. Para mantenerse competitivas, las empresas tienen que ejercer un buen control de costos, saber adaptarse y reinventarse. En tiempos de crisis, siempre hay oportunidades y Puerto Rico no es una excepción. Es importante que las empresas tomen un rol protagónico en la recuperación de nuestra Isla”, aseguró. Empática a las necesidades apremiantes con las que se vive en la Isla, Lilian se siente en la necesidad de colaborar con el prójimo a través de Santander Solidario “la iniciativa del banco para apoyar a nuestra comunidad donde cada mes una de nuestras divisiones organiza una actividad comunitaria. También, estamos llevando a cabo brigadas solidarias con empleados voluntarios para llevar semanalmente agua, comida, filtros de agua, placas solares y artículos de primera necesidad a comunidades afectadas por los recientes huracanes”, compartió la directora de Banca Comercial, quien hace 28 años está casada con Francisco Sánchez y es madre de Francisco Manuel (24 años) y Elisa María (22 años), gusta viajar y compartir con familiares y amigos de un buen día en la playa o un almuerzo a la brasa en su hogar y elaborado por su esposo. MIRAME SIEMPRE 57

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T MODA

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

EXTURAS DE LUJO Este es un año de contrastes en la moda de fiesta ya que la misma favorece siluetas con un corte más casual pero con detalles y texturas confeccionadas con gran riqueza visual y glamour. Liderando las tendencias se encuentran las piezas metálicas que perfectamente se acoplan con otro de los “trends” del momento, el terciopelo. Añádele detalles de plumas, pedrería y pieles sintéticas para lograr un guardarropa brillante, hermoso y festivo.

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El top en cristal y metal es pareado con falda plisada plateada SP, ambos de Moda Gallery. Calzado Malone Soliers de Olivia Boutique y pantallas de Odracir by JR.

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MODA

De Harry Robles, vestido de gala con corpiĂąo de profundo escote, elaborado en terciopelo y gran falda plisada en tonalidades metĂĄlicas. Calzado Malone Soliers de Olivia Boutique.

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El cardigan en lurex Delfi Collective y pantalón metálico Petersym, es pareado con top de encaje y pedrería Endless Rose. Calzado No.21. Todo de Olivia Boutique

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Top en lentejuelas plateadas combinado con mahรณn de terciopelo, bufanda rosa y calzado de estampado animal. Todo de Ann Taylor.

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El top de plumas Ark & Co. es combinado con pantalรณn de terciopelo Dance & Marvel, ambos de Moda Gallery. Completan el look las pantallas de Odracir by JR.

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MODA

De Olivia Boutique, la blusa de aire minimalista “off the shoulder” en terciopelo, Petersym sirve de marco a la magesuosidad de la falda metálica plisada de 4 capas en tonalidades de temporada, Delfi Collective. Completan el look el sobre en escarcha y el calzado plano Malone Soliers.

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De Banana Republic, blusa en chiffon con detalles metálicos, pantalón de terciopelo y abrigo con cuello de piel sintética. Unos loafers bordados y accesorios de pedrería le dan un acabado sumamente sofisticado al look.

CRÉDITOS

Modelo: Priscilla Rodríguez de Element Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano de Tavárez Studio Localidad: Pirilo Pizza Rústica de Dorado Asistente de fotografía: Crystal Amador Fotos: Manuel Vélez MIRAME SIEMPRE 65

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RUNWAY

SOFISTICADA PROPUESTA DEL “WEST”

POR: ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTOS: ISMAEL “BAHENRE” NAZARIO ALICEA

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na vez más, los aficionados y admiradores de moda en el área oeste de nuestra Isla, se dieron cita en Rincon of the Seas Grand Caribbean Hotel para disfrutar del despliegue de talento que el West Fashion Week trae anualmente a su área. Este evento que cada año va adquiriendo más importancia entre los seguidores del arte de la aguja, vistió de gala y unió a un concurrido grupo deseoso de ver las propuestas que tanto reconocidos diseñadores como nuevos talentos, nos presentaron para esta ocasión. Organizados por una gran visionaria, Annjanette Spicer, esta muestra de tres días, es una excelente plataforma que expone la calidad de los creadores de moda, fuera del área metropolitana y la lleva directo a toda la exclusiva clientela de esa área de nuestra Isla. Este año, aparte del talento local, pudimos disfrutar de diseñadores de renombre, como Jaer Cabán, José Raúl, Sonia Rivera, Juan Colón, Jackie Tejada y Reinaldo Álvarez entre otros. Como acostumbrado, la magna actividad cierra en domingo con un homenaje a la trayectoria de un diseñador que por su aportación, ha hecho la diferencia en la industria. Este año, la gran diseñadora y maestra Lisa Thon, fue la recipiente de este gran honor a la excelencia. ¡Felicitamos la organización del West Fashion Week por otro año de excelencia y le agradecemos el honor de ser nombrados la revista oficial del evento!

Jackie Tejada Hermán Nadal

Lilliam Landrón

Mel Durán José Raúl

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Yousef Aponte

Mara Román

Sonia Rivera Rosa Elía

Nathalia López

Lorraine Ortiz

Lorel Torres para Mare Cheia Swimwear

José Franceschi para Fiat

Juan Colón Jaer Cabán

Lisa Thon West Trayectoria 2017

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SALUD

‘TIPS’ SOBRE MÉTODOS DE COCCIÓN

COMER SALUDABLE ...TU META DE 2018 POR: AGRAEL OROZCO

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uizás seas una de esas cientos de personas dispuestas a consumir alimentos sanos y mejorar tu condición física durante 2018. Te adelantamos que se puede. Solo sigue algunas guías básicas de higiene y métodos de cocción saludables ¡Buena suerte!

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LA HIGIENE ANTE TODO Lavar, preparar y guardar los alimentos correctamente es imperante para disfrutar de una buena salud. Recuerda: • Lávar bien las manos con agua y jabón por 15 segundos, antes, durante y después de preparar las comidas; así como luego de manipular carne, pollo, huevo, pescado o mariscos crudos. En este caso debe ser con agua tibia y jabón durante 20 segundos, secar con papel toalla limpio y continuar con las preparaciones. • Asegurar que todas las superficies que usarás mientras cocinas estén limpias, al igual que la toalla que utilizas para limpiar tus manos y áreas de trabajo en la cocina. • Usar el picador adecuado. Cada alimento tiene un picador o tabla de cortar diferente.

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Jamás cortes vegetales en un picador usado previamente para manipular carnes o viceversa. Así evitarás la contaminación cruzada por bacterias entre los alimentos. • Almacenar correctamente los alimentos. Mantén las comidas crudas, las cocinadas y las que compras listas para comer separadas las unas de las otras, incluyendo el momento de guardarlas. • No lavar ni enjuagar ningún tipo de carne cruda en el fregadero porque podría resultar en una contaminación transferida. Y si lo haces, recuerda desinfectar el fregadero. • Congelar los alimentos que se puedan dañar lo más pronto posible. • Cocinar las carnes y los huevos hasta que alcancen una temperatura interna segura (usa el termómetro de cocinar). Pollo o pavo entero 180°F, pechuga de pollo 170°F, carne de pollo molida o las sobras recalentadas 165°F; carnes rojas incluyendo cerdo, platillos con huevo y carne molida160°F; bisté (filete de carne), asado de res, ternera o cordero (cocido a término medio rojo o semicrudo)145°F.

• MINIMIZA EL CONSUMO de grasas al sustituir el aceite de cocinar por ‘spray’ vegetal; usa cacerolas y sartenes antiadherentes. • PARA CARNES MÁS JUGOSAS durante la cocción al horno, añade una taza de caldo de pollo o res, según sea el caso para mantenerlas hidratadas mientras se cocinan. Si elaboras carnes guisadas puedes añadir al caldo un poco de vino tinto o blanco; o si cocinas mariscos y pescados un toque de vino blanco una vez estén sellados a la sartén, les aportará un sabor delicado. • LOS MARINADOS son otra excelente manera de asegurar la jugosidad de las carnes. En un bol o bolsita plástica con cierre hermético, combina vinagre de manzanas o tu vino favorito, hierbas aromáticas, especias y aceite de oliva (no uses vino si usas vinagre). Integra el corte de carne y guarda en la nevera por 12 horas mínimo. No incluyas sal en el marinado porque deshidratará la carne. Esto lo puedes hacer con carne de pollo, pavo, res, cerdo, ternera, etc. Si no deseas integrar vino puedes incluir una lata de tu cerveza favorita. Lo importante es que los líquidos cubran la carne completamente. • RETIRA LA PIEL DEL POLLO antes de comenzar la cocción y cúbrelo con rodajas de manzana, peras, trozos de papaya o lascas de jamón para evitar que se seque. • IMPARTE SABOR a tus comidas con el uso de hierbas y especias, y no de aceites o mantequillas.

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W C

Im W sy sm fe ra So ch m C a he th yo So he st N Te ex rig Sl


CHANTIX HELPED MORE PEOPLE QUIT THAN THE NICOTINE PATCH. CHANTIX (varenicline), along with support, is proven to help people quit smoking. It reduces the urge to smoke. In fact, in the largest study of its kind, CHANTIX helped significantly more people quit smoking than the nicotine patch. If you want to quit, this time could be different. Ask your doctor if CHANTIX is right for you. What is CHANTIX? CHANTIX is a prescription medicine to help adults stop smoking. Important Safety Information When you try to quit smoking, with or without CHANTIX, you may have symptoms that may be due to nicotine withdrawal, including urge to smoke, depressed mood, trouble sleeping, irritability, frustration, anger, feeling anxious, difficulty concentrating, restlessness, decreased heart rate, and increased appetite or weight gain. Some people have had new or worse mental health problems, such as changes in behavior or thinking, aggression, hostility, agitation, depressed mood, or suicidal thoughts or actions while taking or after stopping CHANTIX. These symptoms happened more often in people who had a history of mental health problems. Stop taking CHANTIX and call your healthcare provider right away if you, your family, or caregiver notice any of these symptoms. Before starting CHANTIX, tell your healthcare provider if you ever had depression or other mental health problems. Some people have had seizures during treatment with CHANTIX. Tell your healthcare provider if you have a history of seizures. If you have a seizure, stop taking CHANTIX and contact your healthcare provider right away. New or worse heart or blood vessel problems can happen with CHANTIX. Tell your healthcare provider if you have heart or blood vessel problems or experience any symptoms during treatment. Get emergency medical help right away if you have symptoms of a heart attack or stroke. Sleepwalking can happen with CHANTIX, and can sometimes lead to

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harmful behavior. Stop taking CHANTIX and tell your healthcare provider if you start sleepwalking. Do not take CHANTIX if you have had a serious allergic or skin reaction to it. These can happen with CHANTIX and can be life-threatening. Stop taking CHANTIX and get medical help right away if you develop swelling of the face, mouth, throat or neck; trouble breathing; rash with peeling skin, or blisters in your mouth. Use caution when driving or operating machinery until you know how CHANTIX affects you. Decrease the amount of alcohol you drink while taking CHANTIX until you know if CHANTIX affects your ability to tolerate alcohol. The most common side effects of CHANTIX include nausea (30%), sleep problems (trouble sleeping, vivid, unusual, or strange dreams) constipation, gas and/or vomiting. If you have side effects that bother you or don’t go away, tell your healthcare provider. You are encouraged to report negative side effects of prescription drugs to the FDA. Visit www.fda.gov/medwatch or call 1-800-FDA-1088. Please see Important Risk Information on the next page.

The #1 prescribed Rx quit smoking aid. QUESTIONS? 1-877-CHANTIX (1-877-242-6849) or www.chantix.com. Pfizer, PO Box 29356, Mission, KS 66201 PP-CHM-USA-1779-01 Š2017 Pfizer Inc. All rights reserved. Printed in USA/May 2017

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IMPORTANT FACTS WHAT IS THE MOST IMPORTANT INFORMATION I SHOULD KNOW ABOUT CHANTIX? When you try to quit smoking, with or without CHANTIX, you may have symptoms that may be due to nicotine withdrawal, including: • urge to smoke • feeling anxious • depressed mood • difficulty concentrating • trouble sleeping • restlessness • irritability • decreased heart rate • frustration • increased appetite • anger • weight gain Some people have even experienced suicidal thoughts when trying to quit smoking without medication. Sometimes quitting smoking can lead to worsening of mental health problems that you already have, such as depression. Some people have had serious side effects while taking CHANTIX to help them quit smoking, including: New or worse mental health problems, such as changes in behavior or thinking, aggression, hostility, agitation, depressed mood, or suicidal thoughts or actions. Some people had these symptoms when they began taking CHANTIX, and others developed them after several weeks of treatment, or after stopping CHANTIX. These symptoms happened more often in people who had a history of mental health problems before taking CHANTIX, than in people without a history of mental health problems. Stop taking CHANTIX and call your healthcare provider right away if you, your family, or caregiver notice any of these symptoms. Work with your healthcare provider to decide whether you should continue to take CHANTIX. In many people, these symptoms went away after stopping CHANTIX, but in some people symptoms continued after stopping CHANTIX. It is important for you to follow-up with your healthcare provider until your symptoms go away. Before taking CHANTIX, tell your healthcare provider if you have ever had depression or other mental health problems. You should also tell your healthcare provider about any symptoms you had during other times you tried to quit smoking, with or without CHANTIX. WHAT IS CHANTIX? CHANTIX is a prescription medicine to help adults stop smoking. WHO SHOULD NOT TAKE CHANTIX? Do not take CHANTIX if you have had a serious allergic or skin reaction to CHANTIX. Symptoms may include: • swelling of the face, mouth • trouble breathing (tongue, lips, gums), throat • rash, with peeling skin or neck • blisters in your mouth Some of these reactions can become life-threatening.

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WHAT SHOULD I TELL MY HEALTHCARE PROVIDER BEFORE TAKING CHANTIX? See “WHAT IS THE MOST IMPORTANT INFORMATION I SHOULD KNOW ABOUT CHANTIX?” Before you take CHANTIX, tell your healthcare provider if you: • use other treatments to quit smoking. You should not use CHANTIX while using other medicines to quit smoking. Using CHANTIX with a nicotine patch may cause nausea, vomiting, headache, dizziness, upset stomach, and tiredness to happen more often than if you just use a nicotine patch alone. • have kidney problems or get kidney dialysis. Your healthcare provider may prescribe a lower dose of CHANTIX for you.

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(CHANT-iks) WHAT SHOULD I TELL MY HEALTHCARE PROVIDER BEFORE TAKING CHANTIX? (continued) • have a history of seizures • drink alcohol • have heart or blood vessel problems • have any other medical conditions • are pregnant or plan to become pregnant. It is not known if CHANTIX will harm your unborn baby. • are breastfeeding. It is not known if CHANTIX passes into breast milk. If you breastfeed and take CHANTIX, monitor your baby for seizures as well as spitting up or vomiting more than normal. Tell your healthcare provider about all the medicines you take, including prescription and over-the-counter medicines, vitamins and herbal supplements. Your healthcare provider may need to change the dose of some of your medicines when you stop smoking. WHAT SHOULD I AVOID WHILE TAKING CHANTIX? • Use caution when driving or operating machinery until you know how CHANTIX affects you. CHANTIX may make you feel sleepy, dizzy, or have trouble concentrating, making it hard to drive or perform other activities safely. • Decrease the amount of alcoholic beverages that you drink during treatment with CHANTIX until you know if CHANTIX affects your ability to tolerate alcohol. WHAT ARE THE POSSIBLE SIDE EFFECTS OF CHANTIX? Serious side effects of CHANTIX may include: • See “WHAT IS THE MOST IMPORTANT INFORMATION I SHOULD KNOW ABOUT CHANTIX?” • Seizures • New or worse heart or blood vessel (cardiovascular) problems – Get emergency medical help right away if you have symptoms of a heart attack • Sleepwalking which can sometimes lead to behavior that is harmful to you or other people, or to property. • Allergic or serious skin reactions. See “WHO SHOULD NOT TAKE CHANTIX?” If you experience any of the above side effects, stop taking CHANTIX and get medical help right away. The most common side effects of CHANTIX include: • nausea • constipation • sleep problems (trouble sleeping or • gas vivid, unusual, or strange dreams) • vomiting Tell your healthcare provider about side effects that bother you or that do not go away. These are not all the side effects of CHANTIX. Ask your healthcare provider or pharmacist for more information. You may report side effects to the FDA at 1-800-FDA-1088. WANT MORE INFORMATION? • Ask your healthcare provider for complete product information. This is only a brief summary of important information. • Go to www.CHANTIX.com or call 1-877-242-6849 (1-877-CHANTIX) for information about CHANTIX, including the FDA approved product labeling.

Distributed by

Pfizer Labs Division of Pfizer Inc, NY, NY 10017

This brief summary is based on CHANTIX Medication Guide LAB-0328-15.0 Revised: December 2016 ©2017 Pfizer Inc. All rights reserved.

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EN BUSCA DE LA SALUD VISUAL POR AGRAEL OROZCO

Procurar una salud visual รณptima implica hacer cambios en el estilo de vida, como por ejemplo, dejar de fumar. Pase >72 MIRAME SIEMPRE 71

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SALUD La visión borrosa, picor en los ojos, párpados inflamados, secreciones verdosas o amarillentas y ardor, son varios síntomas que nos indican que algo no está bien con la salud de tus ojos y la visión

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as manchas en el campo visual o tener visión borrosa indican problemas oculares que deben ser atendidos lo antes posible por un médico especializado en oftalmología. Las afecciones más comunes son: • CONJUNTIVITIS. Causa hinchazón, picazón, ardor, lagrimeo y enrojecimiento de la conjuntiva, que es la membrana delgada y translúcida que recubre la parte blanca del ojo y el interior de los párpados. Las causas pueden ser: infección bacteriana o viral, alergias, sustancias que causan irritación y productos que se usan para los lentes de contacto, gotas para los ojos o ungüentos. La conjuntivitis no suele afectar la vista a menos que se trate de la conjuntivitis infecciosa por bacteria que se contagia fácilmente de persona a persona y necesita tratamiento con gotas o ungüentos antibióticos. • GLAUCOMA. Grupo de enfermedades que pueden dañar al nervio óptico del ojo que podría provocar pérdida de la visión o ceguera. Suele ocurrir cuando la presión del líquido que se encuentra dentro de los ojos aumenta lentamente y lesiona el nervio óptico. Es posible que al comienzo no haya síntomas y si las personas con glaucoma no se atienden rápidamente se arriesgan a perder la visión periférica (de lado).

CONSEJOS PARA DISFRUTAR DE SALUD VISUAL • Mantener una alimentación balanceada rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, y baja en grasas saturadas e hidratos de carbono. • Hacer ejercicios para activar la circulación sanguínea y oxigenar todo el organismo. • Dormir bien para promover que la superficie ocular se recupere de las agresiones diarias y se produzca una regeneración de las células epiteliales que revisten la cara anterior del ojo.

• ANOMALÍAS O DEFECTOS DEL OJO. La miopía, hiperopía (también conocida como hipermetropía), presbicia y

• Evitar tocar los ojos o restregarlos con las manos sucias para evitar infecciones de todo tipo en tus ojos. • No fumar porque consumir tabaco aumenta el riesgo de desarrollar degeneración macular, en comparación con las personas que no son fumadores. • Usar gafas para proteger los ojos de los rayos ultravioletas. • Minimizar el tiempo que la vista se expone a la luz de la computadora, teléfonos inteligentes y otros dispositi-

astigmatismo son problemas muy comunes de los ojos y son fáciles de corregir con espejuelos o lentes de contacto. • AMBLIOPÍA. Término médico que se usa para describir cuando la visión de uno de los ojos disminuye porque el ojo y el cerebro no están trabajando juntos correctamente. También se conoce como ojo vago. • BAJA VISIÓN. Cuando la vista de una persona no se puede corregir a pesar de usar espejuelos, lentes de contacto, medicamentos, o después de una cirugía. • DEGENERACIÓN MACULAR RELACIONADA CON LA EDAD. Enfermedad que gradualmente destruye la visión central que es necesaria para ver con claridad, porque la degeneración afecta la mácula que es la parte del ojo que permite ver los detalles pequeños. • RETINOPATÍA DIABÉTICA. Es una complicación de la diabetes y una de las causas principales de la ceguera. Ocurre cuando los niveles altos de azúcar en sangre dañan a los pequeños vasos sanguíneos de la retina, que es el tejido sensible a la luz situado en la parte posterior del ojo. • CATARATAS. Ocurre cuando el cristalino (el “lente” del ojo) se nubla, afectando la visión. La mayoría de las cataratas están relacionadas con el envejecimiento siendo muy comunes en las personas mayores.

vos digitales. • Procurar tener una postura adecuada y practicar ejercicios de parpadeo y relajación de la vista cuando se trabaja por mucho tiempo frente a la computadora. • Llevar control del nivel de azúcar en sangre para prevenir diabetes y las enfermedades relacionadas a esta que afectan la salud visual. (Fuente: Instituto Nacional del Ojo, NIH)

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IDENTIFICA SUS SÍNTOMAS:

ARTRITIS REUMATOIDEA POR YOMARIS RODRÍGUEZ

¿S

ientes dolor o inflamación en las articulaciones? Si la respuesta es afirmativa, considera visitar un reumatólogo porque podría tratarse de artritis reumatoide, una enfermedad crónica que de no atenderse a tiempo puede resultar incapacitante. “Es una enfermedad sistémica autoinmune, caracterizada por una inflamación que afecta las articulaciones causando dolor, hinchazón, rigidez y pérdida de función”, explicó de primera instancia la reumatóloga Yvonne Font, con oficina en la Torre de Auxilio Mutuo, suite 507 (787-767-6340). Aproximadamente el 1% de la población mundial padece esta afección. “El 70% de los casos ocurre en mujeres, se cree que puede haber una base con las hormonas. Aunque es más común en ellas, puede ocurrirle a cualquiera y a cualquier edad, pero el pico es entre 35 y 50 años”, indicó la galena. Los especialistas desconocen la causa y entienden que múltiples factores desencadenan en su desarrollo. “Se cree es por causa de

virus, bacterias, hormonas, cigarrillo y estrés; estos la activan en personas genéticamente predispuestas. Cuando ocurre la activación en el sistema inmunológico, este se confunde y empieza a ver las articulaciones y los tejidos como extraños y los ataca, montando una respuesta inflamatoria. Ahí comienza el daño e inflamación de articulaciones”, detalló la doctora. De acuerdo a Font, hay dos indicativos claves para una persona percatarse que comienza a padecer artritis reumatoide: dolor y rigidez. “El dolor es el síntoma más importante, ocurre en articulaciones pequeñas, principalmente de las manos, pies, muñecas, codos y tobillos. La rigidez es la segunda bandera de alerta, si tiene entumecimiento que dura más de media hora a una hora en las articulaciones en la mañana al levantarse y tiende a mejorar con ejercicios y movimiento”, expresó. Ese dolor causa hinchazón y limitación en el movimiento. “Es un dolor persistente porque es una enfermedad crónica, no se va y usualmente se suman más articulaciones. Envuelve más de cinco articulaciones en ambos lados

del cuerpo, es simétrico, es como un espejo”, observó la especialista. ¿Cuándo debes buscar ayuda si te identificas con estos síntomas? “Con una sola articulación hinchada y dolorosa, que persista por más de cuatro a seis semanas y no tenemos causa aparente, es suficiente para buscar ayuda con un reumatólogo y descartar la posibilidad de artritis reumatoide. Hay más de 100 tipos de artritis inflamatoria y múltiples condiciones que se presentan con dolor. El médico irá descartando si hay enfermedades como fibromialgia, gota, lupus, artritis reactiva o virus causando el dolor”, abundó Font. Además, no se limita a las articulaciones, puede afectar otros órganos como parte del ataque al sistema inmunológico. Por esto se enfatiza buscar ayuda temprano para evitar complicaciones. “De no diagnosticarse, la inflamación continúa causando daño y destrucción en hueso, cartílagos, ligamentos y tendones, llevando a deformidades, erosiones y limitación del movimiento de manera irreversible.

En general, sabemos que en los primeros dos años la enfermedad es erosiva y causa daños en las articulaciones de manera irreversible”, detalló. El diagnóstico se hace mediante un historial de los síntomas, examen físico detallado, cuántas articulaciones hay envueltas, laboratorios y radiografías y tomando en cuenta ciertos criterios. Tan pronto como en los primeros seis meses, el daño articular comienza a presentarse. “El 40% tendría daños en seis meses; la severidad depende de los marcadores autoinmunes y de la inflamación. Si el paciente no se trata y la artritis reumatoide sigue su curso natural, puede llegar a la incapacidad por inflamación constante, pérdida de movimiento y disminución de flexibilidad. La severidad depende de cada paciente”, aseguró la reumatóloga. Hay múltiples medicamentos para el tratamiento e incluso podrían retrasar la afección. “El daño que está hecho no lo puedo revertir, pero sí evitar que progrese la enfermedad. Por eso no importa si lleva muchos años con la enfermedad todos deben tratarse”, recalcó. MIRAME SIEMPRE 75

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POR: AGRAEL OROZCO

LA ENDOMETRIOSIS Y

EL EMBARAZO

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studios sugieren que las pacientes que sufren infertilidad tienen seis a ocho veces más riesgo de presentar endometriosis que las mujeres fértiles, por lo tanto, es una enfermedad que se va a encontrar con alta frecuencia en la población femenina en búsqueda de embarazo. Sin embargo, el tratamiento de la endometriosis y la infertilidad al mismo tiempo es complejo porque “la paciente podría verse en la situación de tener que decidir entre manejar el dolor pélvico que la incapacita o continuar la búsqueda de embarazo. Desafortunadamente la supresión del dolor con medicamentos hormonales no promueve el embarazo sino que retrasa la búsqueda de la fecundidad”, dijo el doctor Nabal José Bracero, M.D., F.A.C.O.G., especializado en Endocrinología Reproductiva e Infertilidad. El galeno también indicó que los tratamientos médicos mayormente se refieren a la supresión hormonal con pastillas contraceptivas, progesterona y los agonistas de GnRH. “En realidad, la fertilidad se elimina esencialmente durante estos tratamientos debido a que todas estas modalidades inhiben la ovulación. Solamente hay beneficio reproductivo con el uso de agonistas de GnRH si es en preparación para un ciclo de fertilización in-Vitro (FIV)”. Aunque existen varios sistemas de clasificación de la endometriosis según la abundancia de los implantes y la distorsión anatómica de los órganos reproductivos. Estos estadios típicamente van de leve a moderado, hasta llegar a severo. Sin embargo, ningún sistema correlaciona bien con las posibilidades de embarazo. De todos modos, se usan estos estadios para poder describir la severidad de la condición entre individuos y a lo largo del historial de cada paciente. “En mujeres con endometriosis estadio I o II, la ablación laparoscópica de los implantes endometriales puede resultar en una mejoría pequeña pero no significativa en las tasas de bebes nacidos vivos”,

Se estima que una de cada 10 mujeres en edad reproductiva puede estar padeciendo de endometriosis, condición que ocurre cuando el tejido que conforma la parte interna del útero crece de forma anormal en otras partes del cuerpo y no dentro del útero.  

dijo el galeno e indicó que: “la cirugía pélvica conservadora puede ser útil para la mayoría de las pacientes con endometriosis severa o con adherencias pélvicas que distorsionan la anatomía y la función reproductiva. Los procedimientos quirúrgicos para la endometriosis deben ser realizados por laparoscopia con técnicas mínimamente invasivas para evitar el desarrollo de adherencias pélvicas y preservar la vascularidad de los ovarios”. La cirugía conservadora implica salvar los ovarios y el útero con miras a buscar embarazo lo más pronto posible después de esta cirugía. La biopsia del tejido peritoneal es primordial cuando el diagnóstico no es evidente en la inspección

visual durante la cirugía. “En mujeres con endometriosis estadio III o IV, y sin ningún otro factor de infertilidad identificable, el tratamiento quirúrgico conservador puede aumentar la fertilidad significativamente”, insistió. En resumen, el doctor Nabal José Bracero comentó de forma general las siguientes recomendaciones según la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva (ASRM, por sus siglas en inglés) para pacientes con endometriosis e infertilidad: - En las mujeres más jóvenes (menores de 35 años) con endometriosis estadio I o II, podemos considerar la superovulación (SO) combinada con inseminación intrauterina (IUI) como tratamiento de primera línea. MIRAME SIEMPRE 79

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SALUD

QUÉ ES UNA

VACUNA TERAPÉUTICA CONTRA EL VIH?

POR AGRAEL OROZCO

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n el momento no hay vacunas terapéuticas contra el VIH aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), pero hay investigaciones en curso. Los investigadores estudian las vacunas terapéuticas contra el VIH para: • Desacelerar la evolución de la infección por el VIH. • Eliminar la necesidad de un tratamiento antirretroviral (TAR) manteniendo al mismo tiempo concentraciones indetectables del VIH. • Como parte de una estrategia más grande para eliminar el VIH completamente del cuerpo. ¿QUÉ ES UNA VACUNA TERAPÉUTICA CONTRA EL VIH? Tiene por fin mejorar la respuesta inmunitaria del cuerpo a ese virus en una persona seropositivo. Los investigadores están en constante desarrollo de vacunas terapéuticas contra el VIH para desacelerar la evolución de la infección por el VIH y lograr idealmente concentraciones indetectables del virus sin necesidad de tratamiento antirretroviral (TAR) regular. (El TAR es el tratamiento recomendado para la infección por el VIH e involucra el uso de una combinación de diferentes medica-

mentos antirretrovirales para prevenir que el VIH se reproduzca. Actualmente, una persona con el VIH debe seguir con el TAR para mantener concentraciones indetectables del VIH. Una vacuna terapéutica contra el VIH también puede desacelerar la evolución a SIDA y podría reducir la probabilidad de

Una vacuna terapéutica contra el VIH tiene por fin mejorar la respuesta inmunitaria del cuerpo a ese virus en una persona seropositivo. que la persona transmita el VIH a otros. Los investigadores evalúan las vacunas terapéuticas contra el VIH como parte de una estrategia más amplia para eliminar completamente el VIH del cuerpo y curar a las personas que lo padezcan. Este tipo de estrategia podría implicar el uso de otros medicamentos y terapias además de una vacuna terapéutica contra este virus. De hecho, las investigaciones sobre la cura del VIH todavía se encuentran en las etapas tempranas de exploración y no se sabe cuáles estrategias podrían funcionar

y cuáles no. ¿EN QUÉ SE DIFERENCIA LA VACUNA TERAPÉUTICA CONTRA EL VIH DE LA VACUNA PREVENTIVA? Una vacuna preventiva contra el VIH se administra a personas seronegativas con el fin de prevenir dicha infección en el futuro. La vacuna enseñaría al sistema inmunitario de la persona a reconocer y luchar eficazmente contra el virus en caso que éste entre a su cuerpo. Una vacuna terapéutica contra el VIH se administra a personas seropositivas. El objetivo de esta clase de vacuna es reforzar la respuesta inmunitaria de una persona al VIH que ya está en su cuerpo. ¿HAY VACUNAS TERAPÉUTICAS CONTRA EL VIH APROBADAS POR LA FDA? No. Hay vacunas terapéuticas contra el VIH aprobadas por la FDA, pero hay investigaciones en curso. ¿DÓNDE PUEDO OBTENER MÁS INFORMACIÓN SOBRE LOS ENSAYOS CLÍNICOS QUE ESTUDIAN LAS VACUNAS TERAPÉUTICAS CONTRA EL VIH? Hay una lista de estudios clínicos relacionados con las vacunas terapéuticas contra el VIH en la base de datos de infoSIDA de los resúmenes de estudios en ClinicalTrials.gov. (Fuente: InfoSida del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.).

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PERSONAS. PASIÓN. POSIBILIDADES. MS-2017-12-01-080.indd 81

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BODEGAS & LICORES

BURBUJAS PARA CELEBRAR POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO

Nada mejor que celebrar el inicio de un nuevo año que con un brindis con burbujas. Además de los espumosos de la región de Champagne en Francia, existe el Cava español y el Prosecco italiano dignos de protagonizar cualquier celebración de alta gama. A continuación varios espumosos que bien vale la pena descorchar en encuentros memorables.

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BRUT Champagne – Epernay, Francia Varietasles: chardonnay, pinot noir y pinot meuniers 6 años en barrica de roble francés NOTAS DE CATA • Vista: Oro translúcido de claridad radiante con reflejos sutiles de verde. • Nariz: Alusivo a la primavera con perfumes ligeros de la flor blanca del espino y de la flor del ciruelo. Notas cítricas confitadas. • Boca: Un vino maravillosamente vibrante y fresco RECONOCIMIENTOS: • lnternational Wine & Spirit Compelition. 2016: Oro • Le Guide Hachette des Vins. 2016: 2 Estrellas • Le Guide Hachette des Vins, 2015: 1 Estrella • Le Guide Hachette des Vins, 2014: 2 Estrellas • Critics Challenge Wine Competition, 2013: Best of Show Sparkling

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Todos estos espumosos están disponibles en La Cava de Serrallés.

ROEDERER ESTATE BRUT Valle Anderson, California Varietales: 58% chardonnay y 42% pinot noir 2 años en barrica de roble francés

ROEDERER ESTATE BRUT ROSÉ Valle Anderson, California, Estados Unidos Varietales: 44% chardonnay y 56% pinot noir 2 años en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA: • ista: Dorado claro con burbujas finas y persistences • Nariz: Evoca aromas de pera, especias y avellnas. • Boca: Elegante, ligeramente afrutado con gran finura y profunidad de sabor.

NOTAS DE CATA: • Vista: Presenta un rosado delicado con burbujas finas y persistentes. • Nariz: Notas afrutadas de albaricoque • Boca: Complejo y redondo.

RECONOCIMIENTOS: • Exsom International Wine Awards, 2014: Bronce • San Francisco Chronicle Wine Competition, 2008: Plata • San Francisco Chronicle Wine Competition, 2003: Oro; y Bronce en 2002 • 92 puntos en Wine Spectator • 92 punto en Wine & Spirit Magazine

RECONOCIMIENTO: • San Francisco Chronicle Wine Competition, 2002: Plata • 90 puntos en Wine Spectator • 90 puntos en Wine Enthusiast

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PERRIER JOUET BLASON ROSÉ Bodegas Perrier Jouet, Champagne Epernay, Francia Varietales: 25% chardonnay, 50% pinot noir y 25% pinot meuniers 6 años envejecidos en barrica de roble francés NOTAS DE CATA: • Vista: Presenta un color rosa luminoso con destellos anaran¡ado pálido. • Nariz: Muy fresco con aromas que evocan granadas, peras, albaricoques, naranjas de sangre, notas de galleta, mantequilla y pastel. • Boca: Es un champagne intenso y equilibrado. RECONOCIMIENTOS: • lnternalional Wine Challenge (IWC), 2012: Oro • IWC, 2011: Bronce • IWC, 2009: Bronce • IWC, 2008: Plata • Decanter World Wine Awards, 2015: Bronce  

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LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT Champagne – Reims, Francia Varietales: 60% pinot noir y 40% chardonnay 6 años en barrica de roble francés NOTAS DE CATA: • Vista: Color dorado con tonos mate y ámbar. Burbujas persistentes, brillantes, finas y vivas. • Nariz: Presenta un sutil y discreto concentrado de compota cítrica y albaricoques confitados, y evoca la dulzura de la madreselva. Aparecen notas de la vainilla con avellanas tostadas, de regaliz e incluso un toque de canela. • Boca: Se presenta estructurado y enérgico. Una sensación inicial densa, madura y sedosa que se amplía a una frescura cremosa; notas de cereza. RECONOCIMIENTOS: • Le Guide Hachette des Vins, 2016: 3 Estrellas • Le Guide Hachette des Vins, 2014: 2 Estrellas • Le Guide Hachette des Vins, 2008: 2 Estrellas • Le Guide Hachette des Vins, 2007: 2 Estrellas • 97 pts - Decanter World Wine Awards

PATA NEGRA BRUT RESERVA CAVA Bodegas Los Llanos, Cataluña, España Varietales: macabeo, parellada, xarello y chardonnay 12 meses en botella en oscuridad y silencio NOTAS DE CATA: • Vista: Amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros, matices verdes. Burbujas intensas de pequeño tamaño, desprendimiento vertical y regular, formando corona. • Nariz: Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales propias de la variedad. • Boca: Buena estructura, amplio, y buena acidez. Las sensaciones retonasales son limpias, frescas y persistentes RECONOCIMIENTOS: • Concours Mondaialde Bruxelles, 2016: Plata • Decanter World Wine Awards, 2016: Recomendado • Decantar World Wine Awards, 2015: Recomendado • Decantar World Wine Awards, 2014: Recomendado • International Wine & Spirit Competition, 2014: Plata

ASTORIA PROSECCO Bodega Astoria, Veneto, Italia Varietal: 100% glera Método: Charmat NOTAS DE CATA: • Vista: Burbujas muy finas y persistentes con reflejos amarillos pajizo y verdoso. • Nariz: Aromas florales y frutas verdes. • Boca: Generoso y elegante, con notas de pera y manzanas que permanecen en el paladar armoniosamente. RECONOCIMIENTOS: • Best Prosecco, Double Gold Medal, San Francisco International Wine Competition, 2016 • 91 puntos y Medalla de Oro en el Winemaker Challenge, International Wine Competition, 2016 • New York International Wine Competition, 2015: Prosecco Winery of the Year

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QUÉ PROBAR

PARA DEGUSTAR

CON AMIGOS YAIRA SOLÍS ESCUDERO

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a temporada navideña es ideal para descorchar vinos distintos y compartirlos con amigos y familiares. En MIRAME visitamos El Hórreo de V. Suárez en Guaynabo en busca de vinos de alta gama dignos de ser degustados inmediatamente y encontramos tres muy interesantes de la casa The Prisoner Wine Company. Este es un productor de vinos independiente de California con sede en Rutherford, Valle de Napa, establecido en 2010 por por Huneeus Vintners para mercadear la etiqueta de vino que entonces, recién

compraba al enólogo Dave Phinney (dueño de la bodega Orin Swift Cellars) creador de: The Prisoner. En The Prisoner, Phinney combinó magistralmente las mejores cosechas de las varietales zinfandel, cabernet sauvignon, syrah, petite sirah y charbono del Valle de Napa. En tres de sus seis añadas, este vino fue evaluado con 100 puntos e incluido en la lista de los “Top 100” de la revista especializada Wine Spectator. Su producción creció dramáticamente entre 2000 y 2009, de 385 a más de 75 mil cajas. A partir de 2013, Jennifer

THORN 2013, VALLE DE NAPA Y MERLOT NOTAS DE CATA • VISTA: Color cereza profundo • NARIZ: Especias, cerezas negras, cedro y moca. • BOCA: Especias como anís, ciruela negra, junto con toques de romero, y notas de chocolate. Un postgusto interesante y prolongado. • MARIDAJE: Cortes de carne como filete miñón, cordero, chuletón de ternera y platos de cocina italiana con salsas de carne.  

Beloz se convirtió en la enóloga encargada de dar continuidad a este célebre vino además de crear nuevas etiquetas. Otros vinos elaborados en The Prisoner Wine Company son Saldo, Thorn y Cuttings, y el vino blanco Blindfold. La filosofía de la casa en cuanto a la elaboración de vinos es que son poco convencionales pero su norte es simplemente la calidad. Además, compran las mejores uvas a viñedos y denominaciones en toda California con el propósito de crear “mezclas de vinos que desafían las expectativas”.

BLINDFOLD 2014, BLEND CON BASE DE CHARDONNAY, CALIFORNIA ‘Blend’ de las varietales roussanne, viognier, grenache blanc, marsanne y chenin blanc de viñedos en las regiones del Valle de Napa, Sonoma, Carneros y Santa Bárbara. El vino es el resultado de una interesante combinación de varietales blancas aromáticas que complementan de maravilla con la clásica chardonnay, que en este vino es la predominante.

CUTTINGS. 2013 ‘BLEND’ CON BASE DE CABERNET SAUVIGNON, CALIFORNIA NOTAS DE CATA • VISTA: Color cereza • NARIZ: Aromas que evocan cereza negra e hierbas. • BOCA: Marcada presencia de fruta negra, grosella y café; con notas de especias. Es un vino complejo con un final delicado. • MARIDAJE: Cortes de carnes como ‘rib-eye’, cordero; y risotto de setas o trufas, etc.

NOTAS DE CATA • VISTA: Dorado luminoso con reflejos verdosos. • NARIZ: Aromas de madreselva, melocotón, albaricoque, con notas mandarinas. • BOCA: Predominio de sabores cítricos con notas predominantes de avellanas tostadas y minerales. Es un vino que presenta una excelente acidez. • MARIDAJE: Ideal con frutos del mar, especialmente langosta, vieira y pescado.

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GASTRONOMÍA

POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO El grupo de chefs encargados de la magistral cena en Gramercy Tavern: Ana Suárez, Nasha Fondeur, Michael Anthony, Juan José Cuevas y Brett Serafin. >Suministradas

COCINA PUERTORRIQUEÑA EN NY Los chefs Juan José Cuevas de 1919 y Michael Anthony de Gramercy Tavern en Nueva York celebraron una exclusiva cena a beneficio de Regrow Puerto Rico.

E

l reconocido restaurante neoyorquino Gramercy Tavern en 42 East 20th St., entre Park Avenue South y Broadway, presentó una cena degustación magistral junto al chef puertorriqueño Juan José Cuevas, para favorecer a Regrow Puerto Rico. Esta entidad

sin fines de lucro distribuirá junto a Visit Rico la cantidad de $1,500 por tres meses consecutivos a 100 agricultores agroecológicos y productores de alimentos artesanales, para ayudarlos a reconstruir la devastada industria agrícola de la Isla, tras el azote del huracán María el pasado 20 de septiembre 2017. Juan José Cuevas, chef ejecutivo del restaurante 1919 del hotel Condado Vanderbilt elaboró junto a Michael Anthony, chef y codueño desde 2006 del laureado restaurante Gramercy Tavern, una magistral cena de cinco platos y dos postres Cremaux de pistacho.

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para deleitar a un exclusivo grupo de comensales, deseosos de ayudar a Puerto Rico y dejarse seducir por los platos creados por ambos chefs. Michael Anthony es chef ejecutivo y director administrativo de Untitled y Studio Cafe en el Whitney Museum of American Art. Dicho museo, especializado en el arte estadounidense del siglo XX, es muy reconocido en toda la nación por su colección permanente de más de 18 mil obras. Asimismo, bajo el liderazgo del reconocido chef Michael Anthony, el Gramercy Tavern obtuvo una crítica de tres estrellas del New York Times (2007) y James Beard Awards por “Restaurante Destacado” (2008) y “Mejor Chef: Nueva York” (2012); y en 2015 ocupó la octava posición en la guía de los “Mejores Restaurantes de la Guía Zagat Nueva York”; y ganó el premio James Beard por “Chef Desta-

cado”. Además, chef Michael ganó el premio James Beard 2015 al Mejor Libro de Cocina centrado en vegetales: “V es para Vegetales”. El menú presentado por ambos chefs fue una perfecta combinación de conocimiento culinario y creatividad que incluyó desde vieiras Nantucket Bay crudas con nieve de rábano picante, quínoa crujiente y borraja; rodaballo con caldo aromático de vegetales y col china a la parrilla; lubina negra servida con trigo molido, pastel al caldero y ‘Jus’ de mariscos y perejil; risotto aquerello con berenjena, nuez, mozzarella ahumada y trufas; chuletón deshuesado con manzana Lady, morcilla, churros y pimientos ‘shishito’; ‘Cremaux’ de pistacho con piña, cilantro, crema de grano de pimienta rosada y sorbet de lima y coco; y Baba Rum con frutas tropicales, parcha y mantecado de sésamo negro. MIRAME SIEMPRE 85

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HÁBITAT

AMBIENTES CÁLIDOS Y CREATIVOS EN 2018 S

i deseas actualizar la decoración de tu hogar, MIRAME comparte contigo varias de las tendencias en diseño de interiores que estarán vigentes durante 2018. Recuerda que para renovar un espacio no es necesario hacer grandes inver-

POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO

siones de dinero, en muchas ocasiones los acentos decorativos y la aplicación del color en las distintas estancias de la casa pueden lograr gratas sorpresas visuales. ESTILOS Una de las primeras preguntas que llegan a la mente cuando se habla de tendencias en el diseño de interiores es ¿cuál será el estilo que imperará durante el año? Una pregunta un tanto difícil de responder porque al final del día, tanto tu estilo como tus gustos se proyectarán en cada detalle de la decoración del hogar. No obstante, expertos en diseño de interiores indican que tanto la apariencia ‘vintage’ continuará vigente durante 2018. Este estilo es ideal si te gusta coleccionar alguna que otra pieza antigua, porque la puedes incorporar al ambiente del hogar. La magia está en saber combinar un sofá, una silla o butaca, cuadro, accesorio, con el resto del mobiliario del hogar que puede incluir piezas más clásicas y hasta contemporáneas. La idea es poder crear ambientes cálidos, creativos y funcionales. MATERIALES Lo natural se impone. A tono con la defensa del

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planeta todos materiales y texturas orgánicas toman protagonismo en las distintas estancias del hogar. Es así como la madera, ratán, bambú, corcho, mimbre, lana, piedra, cristal, barro y metal estarán presentes en la decoración sea en el mobiliario como en acentos decorativos. COLORES Necesitamos alegrarnos la vida y para ello nada mejor que el ¡color! No temas usarlo en tus paredes y muebles, pero siempre partiendo de tonos cálidos que evocan la naturaleza como el verde esmeralda, gama de rojos, incluyendo el rosado vibrante, terracota, entre otros. MIRAME preguntó a Eileen Rivera Esquilín, diseñadora de interiores (Coddi #1711) de Mikosmos Interiors (787.408.5048), qué colores aplicar a la decoración del hogar y ella nos recomendó el tono “Caliente” de Benjamin Moore. Se trata de un rojo intenso que “luce bien tanto con la paleta de los neutrales grises que son tan buscados hoy día, como con las tonalidades cremosas-tierra para los más clásicos. Luce ideal en una pared de acento, en la ropa de cama, en una alfombra en el recibidor, en una butaca, en la puerta principal del hogar y hasta en los pañitos de la cocina”. Sobre otros colores en boga la diseñadora de interiores nos dijo que “el ‘Oceanside’ de Sherwin Williams luce espectacular. Esta vez se trata de un azul ‘teal’ que me gusta mucho porque puede dar un ‘pop’ de color a variedad de espacios además de aportarle drama al lugar. Se puede usar como pared de fondo, en cojines

y va muy bien con accesorios metálicos. Siempre recomiendo que, si somos de cambiar constantemente la decoración o nos cansamos rápido de los colores, utilicemos estos tonos “de moda” con mesura, para que cuando llegue el momento de cambiar sea más fácil y económico hacerlo”. TEXTURAS Bueno, ya no tenemos plumas pero sí terciopelo… ¡fabuloso! Así que no temas incorporar un cojín de este material a tu sofá en la sala o los que embellecen tu cama. También tapiza una butaca o banco en este material e incorpóralo a la decoración de tu salsa, comedor o salón familiar. Sin lugar a dudas le aporta elegancia al espacio.

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86 HABITAT

HORÓSCOPO

POR DR. JORGE L. SANTANA (JORGE EL SANTERO) 787-307-9696 787-317-2636 FB: @JorgeElSantero

La vida tiene diferentes situaciones que te serán presentadas en manifestaciones inesperadas. Es momento que controles todo lo que te rodea pues tienes el poder de hacerlo si te lo propones. Grandes cambios positivos surgirán. Será un año a nivel económico maravilloso, te traerá cambios positivos en muchos aspectos.

En ocasiones sientes que no todo sale como lo deseas, mas si analizas con propiedad cada situación, te darás cuenta que sí salen como lo deseas solo que con variaciones que son necesarias para ayudar a corregir lo que está mal. Para la prosperidad enciende una vela blanca y una vela amarilla doce días antes de terminar el año.

Las oportunidades se presentan con el propósito de ayudarte a progresar y alcanzar todos los objetivos que te propones a diario. Es importante que entiendas que en ocasiones esas oportunidades no vuelven y hay que aprovecharlas en el momento. Mantén la concentración en esa meta que deseas alcanzar y lo lograrás.

No te dejes llevar por lo que otros piensen o te quieran hacer ver sobre las cosas. No te detengas y verás como alcanzas todo aquello que te has propuesto como persona. Las cosas llegan cuando menos lo esperas. Si el primer paso a la media noche lo das con el pie derecho, todo te irá mejor.

Lo que se quedó en el camino déjalo atrás, no regreses a recogerlo porque no funciona y mas bien con el tiempo te traerá más problemas. Lo que fue en tu vida tuvo su tiempo. Se firme y no te dejes llevar por lo que otros puedan pensar. Es momento de tener todo cuanto mereces. Recibe el año vestido con ropa nueva.

No te descuides y préstale atención a todo lo que te rodea, pues aunque tú no lo percibes no todo lo que parece bueno lo es. No hagas caso de situaciones que en nada te benefician como persona y por el contrario te trae problemas. Lo económico será más llevadero. Un día antes de la llegada del año nuevo, haz una buena limpieza en la casa. Lave, limpie y arregle todo.

Es el momento de seguir y no darte por vencido ante esas situaciones que son poco adecuadas en tu vida. Es necesario que tomes las riendas de tu vida y verás como logras llegar lejos en todo lo que te propones. Es importante que vigiles tu salud. Elimina todo lo que no usas, incluyendo esos espantosos regalitos de que te hicieron por compromiso.

No es momento de sentarte a esperar por esa persona que te ha hecho proposiciones que aún no han sido concretadas. La manera de salir de los problemas con facilidad es dando la espalda a lo que en nada te ayuda. Es tu momento de triunfar. Envuelve en un billete una hojita de laurel y guardarlo en el monedero para atraer el dinero.

Los problemas en una relación son de dos. No es recomendable que incluyas personas que en nada contribuyen a tu beneficio, mas bien al propio. Controla lo que dices delante de algunas personas. No es hora de frustrarte, al contrario momento de cosas buenas. El año nuevo traerá consigo un nuevo despertar.

No todo lo que puede parecer bien lo es. En ocasiones todo lo que puede parecer real no lo es y lo contrario. Analiza antes de ver más allá de lo que dices ver y verás cuánto te estás equivocando en aspectos de tu vida. Nuevas ilusiones llenarán tu vida. Tómate una copa de agua mineral y bota de tu vida a todos aquellos que ejercen una mala influencia sobre ti.

La verdad es aquella que se cuenta sin dejar detalles que son importantes para complementar lo que expones. No te detengas a pensar en lo que fue porque ahora tienes que pensar en lo que está por venir. Una persona llegará y le dará un nuevo giro a tu vida. Pon en una copa de champán una joya de oro, y verás un nuevo año de estabilidad.

Tu control sobre la vida es maravilloso, no dejas que nadie controle tus emociones, ni que se te presenten situaciones que no son del nada apropiadas. Es importante que sigas hacia adelante y verás nuevas situaciones favorecidas. Un año lleno de grandes expectativas llegará.Para recibir el año lleno de prosperidad ponte ropa interior amarilla.

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