• Cárnicos y embutidos
Embutidos
de excelente calidad En la actualidad, los embutidos son uno de los alimentos más populares en la dieta de los ecuatorianos. Existe una gran de variedad de productos, pero entre los más demandados están la salchicha, el chorizo, la mortadela y el jamón.
Varias líneas a elegir
cilla, queso de chancho, tocino ahumado y salchicha parrillera. En la línea de embutidos maduros se destacan el jamón crudo y el salami. Aunque la lista de productos es variada, los más populares son la mortadela, salchichas, chorizos, jamones y salamis. Su mayor mercado está en la Costa, donde hay canales de distribución directos desde su planta en Riobamba. Según Jorge Jara, gerente de Embutidos La Ibérica, el éxito de la marca es producto de un liderazgo tecnológico de última
generación y del uso de materias primas cárnicas seleccionadas tanto en res, cerdo y pollo. “Cumplimos con todas las normativas de calidad, entre las que destacan las Buenas Prácticas de Manufactura, además de estrictos controles de calidad al interior de la planta como es la normativa técnica en Control de Procesos o más conocida como HACCP”, destaca el directivo. Una marca que crece
Llenar las expectativas de sus clientes con productos de cali-
dad, ha sido siempre una de las prioridades de Embutidos La Vienesa. Esta empresa, que se inició en 1986 con su producto bandera: el chorizo cervecero (El Colombiano), poco a poco ha ido incrementando su portafolio en las líneas de embutidos y carnes. Entre sus productos están la salchicha de asado (cuencana), chorizo cervecero, mortadelas, jamón de cerdo y de pollo, salami italiano, salchicha alemana, ranchera, butifarra, suiza, longaniza, peperoni, entre otros.
Foto: Cortesía Embutidos La Ibérica
Con tres generaciones y 94 años en el mercado nacional, Embutidos La Ibérica ha sabido posicionarse entre las preferencias de los consumidores. La marca, de origen riobambeño, maneja una amplia gama de productos, los mismos que son distribuidos a nivel nacional. Entre sus líneas se incluyen embutidos emulsionados como mortadelas, salchichas, jamonadas, patés, pastel mexicano y vienesas. Así como embutidos frescos: chorizo, chorizillo, mor-
Los diversos productos que ofrece Embutidos La Ibérica. 6
| Diciembre 4 de 2014 |