Dalarna sommar 2021

Dalarna SOMMAR 2021 Picknick med

dalasmaker Upplev vinterfavoriten

Sälen på sommaren Tusses

dalasommar Fors, sjö eller vildmark

hur paddlar du?

Svemester SINCE 1968

En aktiv sommarsemester i fjällen • Cykel • Fjällvandring • Vildmarksupplevelser • Höghöjdsbanor • Barnaktiviteter • Samekultur • Golf • Fjällridning • Forsränning + mycket mer!

Inspireras av hela vårt aktivitetsutbud på idrefjall.se

IDREFJALL.SE

@idrefjall

Innehåll

6

AKTUELLT I SOMMAR

12

TUSSES DALASOMMAR

16

SOMMAR I SÄLEN

IDRE SÄRNA

22

BEROENDEFRAMKALLANDE CYKLING

30

BARNENS DALARNA

34

SÄLEN

ÄLVDALEN ORSA

NATIONALPARKSJAKT MORA

40

RÄTTVIK

IDRE-GRÖVELSJÖN

42

TASTE OF DALARNA

46

ÄLVDALSKA

48

LEKSAND

MALUNG

FALUN

GAGNEF VANSBRO

BORLÄNGE

DALARNAS BERGSLAG

SÄTER

52

LUDVIKA

CAMPING 2.0

HEDEMORA AVESTA

SMEDJEBACKEN

56

PADDLING

60

KULTURRESAN

64

VÄRLDSARVET FALUN

68

LAGA MAT UTOMHUS

70

DRÖM OM DALARNA

Vi vill inspirera dig till att drömma om en härlig sommarupplevelse i Dalarna. Vi är högst medvetna om vikten av att följa myndigheternas rekommendationer och hoppas att du besöker oss när möjlighet ges.

visitdalarna.se

Förutsättningarna att öppethålla de besöksmål som presenteras i magasinet kan påverkas av aktuella riktlinjer och rekommendationer.

Stäm av senaste uppdaterade information med respektive aktör vad som gäller inför besök, t ex om förbokning krävs.

För att ta del av hur besöksmål, boendeanläggningar och aktivitetsarrangörer anpassar sina verksamheter för att öka din trygghet hänvisar vi till respektive företags webbplats.

ansvarig utgivare Jonas Rosén redaktör Emelie Bröms skribenter Emelie Bröms, Jonna Eriksson, Åsa Pellas, Johan Pellas grafisk form Anna Holm framsida Grövelsjön, foto Erik Kilström baksida Brita, en katt och en smörgås, akvarell, 1898, Carl Larsson annonsering och samarbeten Annso Tenlén, Jennie Roselius, Jonas Hillerström

facebook.com/visitdalarna @visitdalarnasweden adress Visit Dalarna AB Vasagatan 6, 795 30 Rättvik webb visitdalarna.se telefon 0771-62 62 62 epost info@visitdalarna.se

MIN BILD AV DALARNA

CONTACT CENTER & INFOPOINTS Besök visitdalarna.se för aktuella öppettider och adresser till Infopoints. Välkommen att chatta med oss för personlig service och rådgivning, alternativt ta kontakt via mail eller telefon.

foto: Ahlbins Foto & Reklam, Alexander Neimert, Anna Holm, Banken bar & brasseri, Boel Engkvist, Carl Thorborg, Erik Kilström, Emelie Bröms, Fjälläventyr, Gantas Vaiciulènas, Grönklittsgruppen, Gustaf Emanuelsson, Göran Thorén, Helena Gunnare, Idre Fjäll, Jakob Wallin, Jeanette Hägglund, Joakim Sundström, Jonas Lindgren, Julius Aspman, Kola Productions, Niklas Lundström, Nittsjö keramik, Maria Mattsson, Michaela Willers, Mora hotell, Patrik Persson, Per Bifrost, Per Eriksson, Rania Rönntoft, Sagolandet Tomteland, Seijbel, Skistar, Stina Stjernkvist, Taryn Elliott, Tobbe Nilsson, Visit Dalarna.

Illustrationer: Kurbits och penseldrag – Anna Holm, linjeteckningar (mat, kickbike, fisk) – Jonna Eriksson tryck Ruter, april 2021. Magasinet är tryckt hos svanenlicensierat tryckeri på papper som uppfyller svanenkriterierna.

Vi reserverar oss för eventuella tryckfel, pris- och programförändringar samt slutförsäljning.

3

Aktuellt I SOMMAR

6

visitdalarna.se

Fem campings t jär nor t ill

Leksand Strand

Världsarvet Falun fyller 20 år År 2001 blev Falun utsett till världsarv av UNESCO och blev därigenom en av de drygt 1000 platser i världen som anses särskilt viktiga att bevara för framtiden.

Falu Gruva och staden har spelat en historiskt viktig roll och bidragit till att forma det svenska industrisamhället.

Under 2021 kommer staden och det omgivande bergsmanslandskapet att fira jubileet på olika sätt och bjuda in till nya upptäckter, upplevelser och smaker. Håll utkik på Världsarvet Faluns hemsida för vidare information. varldsarvetfalun.se

T he Edib le Co u nt r y

Laga din egen lunch i det gröna Sedan sommaren 2019 har det varit möjligt att boka ett bord och en korg fylld med lokala råvaror och allt som behövs för att tillaga en måltid mitt i det gröna i Kloster i södra Dalarna. I mitten av juni kommer ytterligare ett bord att öppnas, hos Renbiten i Grövelsjön.

– The Edible Country-bordet hos oss fokuserar på smaker från det samiska köket och det som naturen kan ge beroende på säsong. Besökarna kan också boka in oss, då tillagar vi maten och de får höra mer om livet som renskötare och den samiska kulturen, säger Helena Andersson, en av ägarna till familjeföretaget Renbiten.

Borden finns bokningsbara under sommarsäsongen via tasteofdalarna.se

Campingen Leksand Strand får fem stjärnor av Svensk Klassificering.

– Vi märker ett stort intresse för nya spännande boendeupplevelser och det är något vi vill arbeta vidare med. Den här klassificeringen är ett bra kvitto på det arbete som lagts ner och en sporre för det fortsatta arbetet, säger Rony Forsberg, vd på Leksand Resort.

För att få högsta betyget fem stjärnor enligt Svensk Campingstandard krävs ett stort utbud av aktiviteter och service.

Totalt finns 16 femstjärniga campingar i Sverige – varav Leksand Strand och Orsa Camping finns i Dalarna. leksandresort.se

2021 är

Friluftslivets år Friluftslivets år 2021 är del av ett projekt som drivs av Svenskt Friluftsliv med stöd av Naturvårdsverket. Syftet är att lyfta friluftslivet och inspirera till utomhusupplevelser.

Varje månad under året har olika teman för att belysa friluftslivets olika delar. I juni är det Äta ute som står i centrum, i juli är det att Sova ute och augusti månad bjuder in till nya utmaningar med temat Jag har aldrig…

Under året kommer totalt 150 olika aktörer över hela landet att arrangera aktiviteter för att få fler att prova friluftsliv. luftenarfri.nu

Cykelleden Runn Runt invigs Cykelleden Runn Runt som sträcker sig genom de natursköna omgivningarna runt sjöarna Runn, Ösjön och Vikasjön i Falu och Borlänge kommun kommer att få nya skyltar under våren 2021.

Det är den första regionala leden enligt Trafikverkets standard och kommer att skyltas upp under våren 2021. Invigningen sker i juni. visitdalarna.se/runn-runt

7

Alla pratar om Kulturskatter Padel är sporten på allas läppar och spelmöjligheter finns i hela Dalarna, så det finns all anledning att ta med ditt racket på semestern. Det går numera att spela dig genom landskapet från Avesta i söder, där du servar någon kilometer från världens största dalahäst i Avesta, till Idre och fjällvärlden i norr.

Pa d e l i f j ä l l m i l j ö I Sälen storsatsar Skistar på sommaraktiviteter och givetvis då även padel – utomhus! De bygger två nya dubbelbanor i Lindvallen, där du smashar med fjället som fond.

Golf

Unik keramik

Den golffeber som drabbade landet förra året ser inte ut att avta, snarare är det mer populärt än någonsin att slå ut från tee. I Dalarna är golf dessutom mer än bara en sport. Blånande berg och natursköna landskap utgör banornas kuliss och närheten till skog och mark resulterar också i en del oväntade möten. Bli inte förvånad om en hare skuttar förbi eller du spanar renar som hänger på fairway i fjällen. Dessa avbrott brukar dock inte påverka spelet nämnvärt utan snarare förhöja upplevelsen.

Låt handtillverkade tallrikar, skålar och muggar i härligt somriga färger rama in måltiden. Klassiker från Nittsjö Keramik eller modern design från Mikaela Willers hör till favoriterna.

visitdalarna.se/golf

8

visitdalarna.se

Det bubblar i kulturvärlden och riktigt spritter av längtan efter att få ta del av sång, musik, konst och evenemang. Även om vi fortfarande behöver hålla i och hålla ut, finns det gott om kulturella sommarpärlor som anpassar sina verksamheter och öppnar upp enligt rådande riktlinjer.

Zornmuseet i Mora visar till exempel internationella storheter som Monet, Gauguin, Cézanne och Manet. På Verket i Avesta är det Re: Avesta Art som gäller, när de återigen visar förra årets succéutställning ”Aquanauts: Expeditionen till Siljansringen 1897”. Båda aktörerna är dessutom handplockade stopp längs Dalarna Art Trail, en guide till såväl små gallerier med stora ambitioner som konsthallar i storformat. Ett perfekt sätt att både upptäcka något nytt och stilla konstsuget.

7

INSTAGRAMVÄNLIGA BOENDEN

Alla letar efter dem, de riktigt unika och annorlunda sätten att övernatta på.

Vilket av Dalarnas topp 7 väljer du?

1.

TRÄDKOJAN "SUPERMÅNE" Näsets Marcusgård, Furudal

2.

GLAMPING I VILDMARKEN Korså Forest Camp, Sundborn

3.

SAMISK KÅTA Renbiten, Grövelsjön

4.

FLOTTE MITT PÅ ORSASJÖN Kungshaga Hotell, Orsa

5.

MITT I NATIONALPARKEN Rösjöstugorna, Fulufjället/Särna

6.

GAMMELDAGS FÄBOD, ALL INCLUSIVE Wålstedts, Dala-Floda

7.

HELT UTAN MOTTAGNING Navardalens Vildmarksstation, Älvdalen

5

Bastubad Under vintern var det många som upptäckte ruset av att kallbada i sjöar och hav. Trenden fortsätter in i sommarsäsongen med bastubad i naturen.

Hyr en bastuflotte hos Yttermalungs camping. Kasta ut ankaret eller flyt runt på Västerdalälven. När du har eldat i kaminen är det bara att njuta i bastun, ta ett dopp eller bara slappna av på flotten. Är det Siljan du vill doppa dig i finns bastuflotte hos Lustigsgården i Rättvik.

Föredrar du att basta på land kan du njuta av vedeldad badtunna vid Snöå Bruk i Dala-Järna, ro ut till Säfsens vildmarksö Gusserholmen med badtunnor, bastu och mysig stuga eller hyr mobil badtunna hos Vansbroäventyr och ta med till din favoritplats i området.

1.

VANDRINGAR FÖR DIN BUCKETLIST

STORVÄTTESHÅGNA Grövelsjön Dalarnas högsta berg 1204 m ö h

2.

Allemansrätten Tack vare allemansrätten kan alla röra sig fritt i den svenska naturen. Men det finns vissa saker du behöver tänka på när du vandrar, cyklar, paddlar, tältar eller gör något annat i naturen. Ledorden inte störa och inte förstöra summerar allemansrätten väl och vi har alla en skyldighet att ta reda på vad det innebär.

Läs mer på naturvardsverket.se

STORSJÖN RUNT Snöå Bruk, Vansbro Allt på nära håll, som café, middag, herrgårdsboende, golf och cykling

3.

GYLLBERGEN Borlänge Fjällkänsla nära stan

4.

SILJANSLEDEN Fryksås-Orsa En av Svenska Turistföreningens 12 spektakulära signaturleder

5.

ROMBOLEDEN Pilgrimsvandra genom Söderbärke, Smedjebacken, Ludvika och Grangärde

9

K ick bike och

huskies

Du kanske har testat att åka hundspann på vintern, men har du testat att köra kickbike med draghjälp av en livfull Siberian Husky?

Hos Below Zero Husky Tours huskycamp i Enviken mellan Rättvik och Falun kan du tillsammans med en guide följa med in i deras glada och ivriga slädhundars rastgård. Hundarna som ska dra er kommer att släppas lösa och du kan välja att vara med och sela dem eller bara njuta av stunden.

Turen tar dig på grusvägar och in på gamla körvägar. Det är ett spännande äventyr där du utgör ett team med en av hundarna. Före er kör en guide med kickbike och guidar er genom skogen.

M a gpir r p å

hög höjd

Kombinera klättring, lek och äventyr i pirriga klätterparker där du tar dig fram bland trädtopparna via höghöjdsbanor och ziplines. Ta dig från plattform till plattform på mellan 8 och 12 meters höjd, över hinder som inkluderar allt ifrån balansgång på stockar och repbroar till linbanor och spindelnät. Det går att variera svårighetsgraden, så vare sig du är ung eller gammal, höjdrädd eller en adrenalinsökande våghals, blir upplevelsen en garanterad höjdare.

1.

IDRE FJÄLL Idre

2.

LINDVALLEN Sälen

3.

HÖGT OCH LÅGT Rättvik

4.

LEKSAND SOMMARLAND Leksand

Klippklättra Testa att klättra på klippor i sporten där allt fokus ligger på nuet, vilket också innebär att oro och tankar på vardagens eventuella problem blir som bortblåsta när du börjar ta dig uppåt.

Guide- och aktivitetsföretaget Fjälläventyr i Sälen har introduktionskurser för nyfikna äventyrare från tio år, inga förkunskaper krävs. På plats får du lära dig om grundläggande rephantering, säkerhetssystem, utrustning och klätterteknik.

10

visitdalarna.se

från Manet till Gauguin FRANSK KONST PÅ ZORNS TID 12 juni – 5 september 2021

topp 12 spännande konsts a! från Avesta till Mor

AVESTA ART KEN MEKEN, SMEDJEBAC ACKEN JEB ED SM T, SE ARKIVHU SBERG GE MASKINHUSET, GRÄN BORLÄNGE , AN GR RTA GALLERI SVA MAGASINET, FALUN , FALUN DALARNAS MUSEUM NEN, SUNDBORN AR KV LEN AL TH KONS US RH LEKSANDS KULTU LLERI GA EL ND HA ÄS HJORTN L RÄTTVIKS KONSTHAL ZORNMUSEET, MORA aarttrail facebook.com/dalarn aarttrail arn dal m/ instagram.co

ZORNMUSEET Mora | 0250-59 23 10 | zorn.se

Re: Avesta Art 2021

Pia Ingelse Dandy Foto: Mark Ingelse

Medverkande konstnärer

Aquanauts - Expeditionen Tomas Colbengtson Folkhemmets design Pia Ingelse Anna Lidberg Mårten Medbo Elisabeth Moritz 15 maj vernissage 12-16 16 maj - 12 september 10-17 varje dag förutom midsommarafton (stängt)

0226 - 64 51 62 Verket/Avesta Art avestaart eller verketavesta verket.se

Välkommen åter, välkommen hit!

Överraskningarnas hus och trädgårdar i Leksand

Munthes HILDASHOLM Museum • Trädgårdskafé • Butik

Klockaregatan 5, strax norr om Leksands kyrka Öppet: 13/5–11/6 tors-sön, 12/6–15/8 dagligen 20/8–26/9 fre-sön. Skulpturutställning 12/6–4/9 0247-100 62 •

www.hildasholm.org 11

o

12

visitdalarna.se

Tusses dalasommar EN RIKTIG HIT

Mellosegraren och Idolvinnaren Tusse, Tousin Chiza, är Dalarnas nu starkast lysande stjärna. Blott nitton år ung har han redan ställt in sin kompass: – Jag siktar på att bli världsartist, men först vill jag uppleva ännu en innehållsrik sommar hemma i Dalarna.

Bakom de senaste årens framgångar på musikscenen ligger hårt arbete. Det är hemma i Dalarna som nybakade studenten Tusse kopplar av och laddar sina batterier mellan succéerna.

Vad betyder hembygden för dig?

– Dalarna betyder jättemycket för mig och dalfolket är mina största supporters.

Leksingarna är ju galna i sitt hockeylag och att jag får ta del av samma starka stöd känns ofattbart, säger Tusse som bor med sin familj på en hästgård i den lilla byn Kullsbjörken i Tällberg, mellan Leksand och Rättvik.

– Nu när jag är mitt uppe i kaoset kring mitt artisteri, är det perfekt att landa hemma efter en lång dag med intervjuer och resor. Det är så skönt där vi bor eftersom gården ligger lite avskilt. I skogen intill plockar jag blåbär och svamp, går ut med hundarna och rider. Luften är ren och det enda jag hör är fågelkvitter, då är det som om tiden står stilla på något sätt.

Det går inte hitta en mer fridfull plats.

Dina sommarmånader är sedan länge uppbokade med jobb…

– Ja, men jag har paxat två veckor till semester och då ska jag bada. Vi bor nära Siljan så vi brukar cykla ner och bada i viken nedanför Kullsbjörken, där finns min favoritbadplats. Jag startar gärna dagen med en joggingtur längs Siljan i soluppgången och då stannar jag alltid

till på samma platser: jag doppar tårna i vattnet vid vår båt, spanar ut över sjön från en brygga i Östanhol och fortsätter sedan ända bort till ångbåtsbryggan i Laknäs. Jag har blivit morgonpigg av att jogga i så vacker natur, den kan inte jämföras med något annat.

Vad hittar du på tillsammans med din stora familj?

– Vi cyklar gärna till Rättvik för att äta Rättviksglass. Pistage och kola är mina favoritsmaker. Jag får alltid en filmisk känsla när jag promenerar ut på Långbryggan i Rättviken, där kan jag faktiskt tänka mig att spela in en musikvideo. Är dagen regnig händer det att vi åker till dalahästtillverkningen i Nusnäs utanför Mora och kollar in alla typer av dalahästar. Själv är jag ingen samlare men har redan tre stycken: en från Kullsbjörken, en Rättvikshäst och den traditionella rödmålade dalahästen.

Lockas du av äventyrliga aktiviteter?

– Javisst, alla runt omkring mig är äventyrliga så jag dras med. Det tycker jag är kul för det får mig att våga testa nya saker. Min bonusmamma Viktoria är väldigt äventyrlig. Hon vill att vi upptäcker nya saker hela tiden, men vissa dagar vill man ju bara vara hemma. Fast det är klart, att följa med på spännande grejer blir ju roligare i längden. Jag tänker alltid: ny dag, nya möjligheter, det är

ett av mina livsmotton. För det är ju så, du väljer varje dag om du vill förändra något eller fortsätta i samma riktning.

Hela familjen gillar att köra rodel i Rättviksbacken så där brukar vi utmana varandra. Men jag brukar aldrig vinna, jag har svårt att hålla mig kvar i banan och har till och med hoppat av i farten.

Jag gillar också att hänga på Leksand Sommarland där jag åker gokart och spelar frisbeegolf, det kan jag hålla på med i en evighet. Klätterbanan är också kul, trots att jag är höjdrädd.

Vilka andra sommarfavoriter vill du dela med dig av?

– Jag åker gärna till vattenfallet Styggforsen i Boda Kyrkby. Det finns en harmoni där som jag tycker mycket om. Mina syskon och jag brukar gå runt vid fallet och prata, men det dånar så högt att vi nästan skriker till varandra. Dalasommar för mig är också konserterna på Dalhalla, det finns inget finare. I augusti är jag inbokad som förband till Lionel Richie, jag håller hoppet uppe om att den konserten ska bli av. Och jag ser fram emot att en dag få uppträda under midsommarfirandet i Gropen i Leksand som lockar tiotusentals besökare. Jag har inte upplevt det stora evenemanget än, för vi brukar fira midsommar hemma på gården där vi reser en egen majstång tillsammans med släkten innan vi går vidare till byns egen majstångsresning.

13

11 1.

SNABBA MED TUSSE

DALAHÄST ELLER LEVANDE HÄST? Dalahäst, för den kan man inte ramla av.

2.

KNÄCKEBRÖD ELLER TUTTUL? Knäckebröd. Leksands knäckebröd med smör är det bästa som finns.

Eller med gravad lax som pålägg.

3.

LEKSANDSDRÄKT ELLER SCENKOSTYM? Jag älskar min scenkostym!

4.

KYRKBÅT ELLER SEGELBÅT? Segelbåt. Vi har en segelbåt i familjen som vi seglar med på Siljan.

5.

SJÖ ELLER ÄLV? Sjö, för jag älskar Siljan. Och så är jag nyfiken på Runn i Falun. Där skulle jag gärna vilja segla och stanna till på en ö och ta en fika.

6.

GRUVA ELLER FJÄLLTOPP? Jag väljer fjälltopp för jag har aldrig varit i fjällen men vill gärna åka dit.

7.

FIOL ELLER GITARR? Fiol är mysigare att lyssna på.

8.

BADKRUKA ELLER BADNJUTARE? Badnjutare. Jag kan ligga kvar länge i vattnet, även om det är kallt.

9.

DALAARTIST I HÖRLURARNA? Miss Li. Och Moonica Macs fina musik.

10. DITT FAVORITKAFÉ?

Siljans konditori i Leksand, för de har tagit fram en ”Tussebakelse” som är jättegod, med kladdkakebotten, mangomousse och hallon. Och så gillar jag Fricks Konditori i Rättvik och Vansbro konditori, det är två klassiker.

11. BÄSTA UTSIKTSPUNKTEN? Vidablick i Rättvik, men även Plintsberg ovanför Tällberg, där brukar jag sätta mig med min gitarr. Och utsikten från hoppbackarna i Falun har jag precis upptäckt. Jag gillar att sitta där och snacka med mina kompisar och äta snabbmat i solnedgången.

FAMILJEN VÄXER

Vi gillar att experimentera med smaker och format, och det är verkligen Tre Kullor Fröknäckesnacks ett kvitto på. I tre goda smaker kommer nu våra goda nyheter Ramslök och Havssalt, Dill och Havssalt samt Lök och Surdeg. De goda bitarna passar lika bra på helgens ostbricka som ett gott och hälsosamt snack i vardagen eller som snacks till dippen.

Bageributiken Här i Leksand har vi bakat knäckebröd sedan 1800-talet. Vid vårt bageri söder om Leksand hittar du vår fina bageributik. Här kan du köpa gott knäckebröd, knäckebrödsburkar, lokal mat, souvenirer och heminredning från bygden.

Vi har även en fin servering där vi serverar glass och knäckepizza.

God korv!

Fantastiska korvar från Siljans Chark.

Smakrik ost!

Det lilla mejeriet med fantastiska ostar!

Grådö Bré!

Från Hedemora.

Med smör och raps.

Fantastisk sill!

Fantastiskt goda sillar från Klädesholmen.

Gärde stationsvägen 11 • 0247 – 448 20 • leksands.se Mån - Fre 09.30-18.00, Lör 10.00-15.00, Sön 11.00-15.00 För övriga öppetider, se leksands.se

N

16

61° 10' 25.03"

visitdalarna.se

Ö

13° 7' 43.75" / ÖSTFJÄLLET

SKIDSKYTTESTJÄRNAN JOHANNA SKOTTHEIM

Längtar hem till sommaren i Sälen Längtar hem till sommaren i Sälen SKIDSKYTTESTJÄRNAN JOHANNA SKOTTHEIM

Sommartid är det Sälen som gäller för skidskytten Johanna Skottheim. Då tar hon sikte mot lugnet och frihetskänslan som infinner sig när hon äntligen får ge sig ut bland fjälltopparna på hemmaplan. När hon tar fram löparskorna, bara ger sig ut på fjället och inser storheten som finns på hennes egen bakgård.

Sommartid är det Sälen som gäller för skidskytten Johanna Skottheim. Då tar hon sikte mot lugnet och frihetskänslan som infinner sig när hon äntligen får ge sig ut bland fjälltopparna på hemmaplan. När hon tar fram löparskorna, bara ger sig ut på fjället och inser storheten som finns på hennes egen bakgård.

Johanna Skottheim Östersund, född och uppvuxen i Transtrand, Sälen.

GÖR: Skidskytt. Studerar företagsekonomi.

SÄLENFAVORIT: Någon av topparna på fjället.

EN LEDIG DAG I DALARNA: Umgås med familjen.

INSTAGRAM: @johannaskottheim BOR:

17

"Jag tänkte ha som mål att ta mig upp på alla toppar jag kan hitta"

F

rån början av september till slutet av mars är det tävlingssäsong för elitsatsande skidskytten Johanna Skottheim. Det innebär mästerskap, tävlingar, träningar och läger runt om i världen tillsammans med svenska landslaget. När det sedan blir sommar – då längtar hon hem till Sälen.

– Det är perfekt att komma hem och ladda batterierna. Det är en sådan frihetskänsla att få vara här, ett lugn precis utanför dörren som inte finns överallt.

Trots att Sälen är ganska litet finns det en hel del att göra, både sommar och vinter.

Under uppväxten var det skidåkning som gällde, även om hon idrottade i olika former året runt. Hon var utomhus mycket och har alltid trivts i naturen.

– Nu när jag bor i Östersund känner jag hur tacksam jag är över att ha vuxit upp så nära naturen. Jag åker hem så ofta jag kan.

inför kommande skidsäsong.

– Antingen springer jag intervaller uppför en slalombacke eller så springer jag långpass ut på fjällen. Bara följer en led och ger mig ut på upptäcktsfärd.

Hon söker sig gärna bortom de vanligaste och mest välkända lederna. De är förstås också fina, men dels vill hon upptäcka nytt, dels har hon börjat få allt mer sällskap av andra fjällentusiaster.

För fler och fler inser charmen med Sälen under årets snöfria säsonger.

– När jag växte upp och skidsäsongen var slut i början av maj blev allt tyst och dog ut. Så är det absolut inte nu. Byn är levande året runt och det är jättekul att så många fått upp ögonen för Sälen även sommartid. Det finns mycket fint att uppleva även utan snön. Många cyklar i Rörbäcksnäs, kör downhill eller är på fjället och vandrar.

SAMLAR FJÄLLTOPPAR

CYKLING OCH PADDLING LOCKAR

På senare år har Johanna också börjat ta sig tid att verkligen utforska Sälens fjällvärld.

– Trots att jag vuxit upp här känns det som att jag inte hunnit med allting än.

Så jag försöker ta mig ut och upptäcka nya saker, göra utflykter och se vad som finns på min egen bakgård. Framför allt områdena mot Stöten, där har jag inte varit så mycket. Mest har det blivit turer runt Storfjället med Hemfjällsstugan och Östfjället.

I sommar har hon gett sig själv en höghöjdsutmaning.

– Jag tänkte ha som mål att ta mig upp på alla toppar jag kan hitta. Bara titta på en topografikarta och se vad mer som finns, inte bara hålla mig till de mer välkända lederna. Det finns ju så många fina toppar och vyer. Jag tänkte börja med Storoch Lillnärfjället. Sen vill jag upp på Östra Granfjället också, Sälens högsta topp.

Hon själv hör till dem som framför allt tar sig an Sälen och fjällvärlden till fots, men hon är sugen på att testa andra färdsätt.

– Jag har aldrig cyklat downhill och tänkt att jag skulle prova lederna i Rörbäcksnäs som jag vet är jättepopulära.

Jag lockas av att det finns banor för alla nivåer. Det känns bra att veta att jag kan välja en lagom svår bana och våga mig ut i terrängen.

Att upptäcka hemtrakterna från vattnet är något annat hon är nyfiken på.

– Tänk vad fint att paddla längs Västerdalälven och se dalgången längs vattnet.

Det finns också många fina sjöar häromkring.

Förutom sommarens toppsamling, cyklingen och paddlingen kan hon snart också checka av en examen i företagsekonomi. Därefter väntar en ny skidsäsong och vad som förhoppningsvis blir ett OS-år.

– Idrotten är det jag satsar fullt ut på.

Jag hoppas på en bra kommande säsong och på många år kvar i idrotten innan jag ger mig ut i ett ”vanligt” arbetsliv. Så länge jag elitsatsar kommer jag att bo i Östersund. Sen känns det som att jag kommer dra mig hemåt Dalarna igen.

LEVANDE ÅRET RUNT

Oftast utforskar hon fjällen löpandes.

Visst tilltalas hon av lugnet och friheten som sommaren i Sälen medför. Samtidigt är det hennes mest intensiva träningsperiod, när hon ska lägga grunden

18

JOHANNA SKOTTHEIM

visitdalarna.se

Johannas Sälen-topp1.

FJÄLLEN

3

Vandra och upptäck fjällen, gärna utanför de vanliga turiststråken.

2.

RÖRBÄCKSNÄS Cykla i Rörbäcksnäs.

3.

VASALOPPSSPÅRET Vasaloppsspåret, alltid kul att se under ett besök.

M ar ias

smultronställen Kärleken till pojkvännen tog Maria Mattsson till Sälen, men kärleken till platsen och den unika naturen är det som får henne att stanna kvar.

Här är hennes smultronställen: TANDÅDALEN med STORNÄRFJÄLLET Ett riktigt smultronställe som är jättefint sommartid. Det känns verkligen som att vara uppe på ett fjäll med fantastiska vyer. Det är fina leder att följa, som kommer ner till Närfjällsstugan.

LATMANSTJÄRN och FÄRDSJÖARNA Två barnvänliga fiskesjöar alldeles nära Lindvallen.

Vi säljer fiskekort på Leonarden. Folk fiskar otroligt mycket här uppe och vi har fina sjöar med eldstäder.

STORFJÄLLSGRAVEN Caféet kommer att ha öppet även sommartid, så vandrare och cyklister kan gärna ta sig dit för fika och en våffla.

GAMMELGÅRDEN vid Högfjället OLARSGÅRDEN vid Sälfjällstorget GUSTAV BAR & GRILL i Lindvallen TB GRILL ROOM på Högfjällshotellet

Maria Mattsson MARIA MATTSSON

Sälen Jobbar i macken på Leonarden och på caféet Storfjällsgraven vintertid.

EN LEDIG DAG I DALARNA: Gärna Grövelsjön. Där får jag upptäcka nytt och det finns ännu lite mer fjällkänsla.

INSTAGRAM: @mariamattssons BOR:

GÖR:

Sommar i Sälen Vinter i Sälen är en klassiker, men det finns minst lika mycket att göra sommartid.

Vandra och cykla på fjället, paddla längs stilla vattendrag eller i packraft i adrenalinsprutande forsar. Plocka fram padelracket och golfklubbor, testa fiskelyckan, känn pirret i magen i höghöjdsbanan och susa fram bland trädtopparna i zipline. Landa sedan i stugan, njut av alla nya intryck samtidigt som solen går ner bakom fjälltopparna. Det är med andra ord upplagt för en semester fylld av både äventyrliga aktiviteter och avkoppling för hela familjen.

Fjällvandring I Sälen är det alltid nära till fjället, vilket gör det enkelt att komma ut för både stora och små vandrare. Lederna är välskyltade och ofta finns vindskydd och raststugor längs vägen.

En populär och lättillgänglig vandring är längs Södra Kungsleden.

Starta vid Sälens Högfjällshotell, där de första 2 km har en svag stigning och är asfaltbelagd, vilket gör den anpassad för rullstolsburna och barnfamiljer med vagn. Den som vill gå längre fortsätter på den lättgångna vandringsleden över Högfjället, cirka 9 km tur och retur.

Te s t a

fiskelyckan

Ett stilla lugn möter spänningen när det plötsligt nappar. Sälenfjällen med närliggande Västerdalälven bjuder på alltifrån familjefiske efter abborre till ett fantastiskt flugfiske för den inbitne och ett gäddfiske av rang. Så kasta ut fiskespöt och vänta på att det ska nappa. Hyr utrustning, köp fiskekort och njut.

I Lindvallens fäbod finns put and take-fiske i den närbelägna sjön som är lättillgänglig så hela familjen kan följa med. Runt sjön finns slogbodar för medhavd matsäck och allmänt mys. Både fiskespön och fiskekort införskaffas i fäboden. Där finns också minigolf, tipspromenad och fem-kamp, liksom café med fjällutsikt. Vissa perioder under sommaren finns levande djur att hälsa på vid fäboden.

20

visitdalarna.se

Skidor och snowboard – s omm ar t id!

Kläppen satsar stort och låter vintersporterna följa med in i sommarsäsongen. Deras nya Kläppen Arena är en unik barmarksanläggning för skid- och snowboardåkning, där barn, nybörjare och alla som vill träna skid- och snowboardtrick kan gå loss rejält.

Det krävs inga förkunskaper och allt sker utifrån hög säkerhet.

Förutom en stor landningskudde och två ramper, "kickar", fylls arenan med en så kallad dry slope med rails, trampoliner, miniramp för skateboard, kickbike och inlines. Trampolinerna är anpassade för att hoppa med skidor och snowboards och den speciella hopputrustningen hyr du på plats. Men det går självklart bra att hoppa även utan utrustning för att träna volter och snurrar.

Förutom den nya barmarksarenan byggs också en ny hinderbana med inspiration hämtad från OCR, Obstacle Course Running. Addera de cykel-, vandrings- och trailleder som finns i närheten och Kläppen tar plats som en given destination för äventyrslystna semesterfirare i alla åldrar.

BOKA DIN SOMMAR I SÄLENFJÄLLEN!

1 NÄRHET TILL ALLT Här finns närhet till restauranger, cykling, vandring, fiske och äventyr

2 RESTAURANG ELGEN NYHET! Grillkvällar hela sommaren, ny inredning och ny barmeny

3 LINDVALLENFÄBOD Besök levande fäbod med café, ponnyridning och aktiviteter för familjen

WWW.OLARSGARDEN.SE

Visitdalarna_87x127.indd 1

L EV AN DE F Ä B OD C AF É & AK TI V I TE TE R

2021-04-20 09:20:12

BOKA SOMMARENS ÄVENTYR I STÖTEN 0280 - 75 000 | info@stoten.se

N

60° 37' 17.77"

Ö

15° 39' 50.09" / LUGNET

Beroendeframkallande cykling Cykling som meditation, känslan av att vara ett med cykeln. Det flyter på utan ansträngning, du är viktlös och samtidigt trygg i fötternas tyngd på pedalerna.

Allt är här och nu. Det finns bara stigen, du själv och cykeln. En del kallar känslan för flow och när du väl smakat är den starkt beroendeframkallande.

Johan Johannesson och Anna-Karin Söderbäck vet exakt hur den känns – och ser till att fler får uppleva samma sak.

22

Johan Johannesson och Anna-Karin Söderbäck Borlänge.

Elis 19 år, Felix 15 år och italienska vattenhunden Gucci.

CYKELBAKGRUND: Johan gick från att vara rädd cyklist i flertalet cykeldiscipliner till svart bälte i att vara nybörjare i sin egen sport och vinnare.

Anna-Karin återupptäckte naturen med hjälp av cykeln och är nu 100% upplevelsecyklist.

BOR:

FAMILJ:

FAVORITPLATS ATT CYKLA I DALARNA:

Johan: ”Det finns så många favoritstigar, så jag kan inte välja en. Men en favoritplats är Källviken som innehåller allt som jag idag älskar att göra på cykeln.”

Anna-Karin säger som Johan: ”Det finns ju så otroligt många fina platser med härliga stigar, men för att nämna en så vill jag nämna Gamla mormor på Lugnet. Det är en stig som alltid får mig att le lite extra.”

EN LEDIG SOMMARDAG: Cyklar, cyklar, cyklar!

INSTAGRAM: @trailfitmtb

C

ykling kan vara himmel eller helvete. Johan Johannesson är krass i sitt utlåtande och han vet vad han pratar om. Under många år jagade han prestationer, pressade sig själv till max och fick betala priset. Kroppen sa ifrån, total utmattning var ett faktum och han var helt slut. Glädjen till cyklingen var utraderad och ersatt av ångest. Det var också där på botten han började inse att något behövde ändras. Inte bara för honom själv, utan för cyklingen i stort.

Nya sätt att tänka på vad cykling är och kan vara. Tillsammans med sambon Anna-Karin Söderbäck omsatte han sin nyfunna filosofi i kurs- och coachingverksamheten TrailFITmtb.

– Vi vill inspirera andra till mer och roligare cykling, men på ett hållbart sätt. Det finns så mycket som kan driva oss i fel riktning, men det finns också enkla knep som tar oss in på ”rätt” väg. Många skulle bli så mycket bättre på att cykla om de kunde göra som bröderna Marklund säger i Pistvakt: ”fjöl av”, säger Johan.

MER FIT FÖR STIGEN OCH CYKLINGEN

Att ta det lugnt alltså. Ha tålamod. Att ”kötta” och stå ut med smärta för att toppa resultatlistor hade de på nära håll sett konsekvenserna av. Istället hittade de sin egen unika filosofi och inställning, där de kombinerar olika färdigheter för att skapa långsiktig hållbarhet – och framför allt göra cyklingen roligare.

– Vi vill hjälpa de vi möter att bli mer ”fit” för stigen och cyklingen. Och ”fit” kan man ju bli på olika sätt. Det kan vara styrketräning, mental träning, utveckla sin åkteknik eller ställa in sin cykel bättre, säger Anna-Karin.

Det här är ett smått unikt sätt att se på cykling. Att länka samman funktionell styrka, närvaro och andra mentala förmågor med funktionell och hållbar åkteknik samt kunskap om hur cykeln och dess inställningar påverkar cyklingen.

Att de är ensamma om approachen har också gjort att många fått upp ögonen för dem; såväl elitcyklister som motionärer, 12-åriga killar och tjejer, 70-åriga kvinnor och män.

– Vi har alla typer av cyklister på våra kurser. Från stigcyklare med kaffetermosen i ryggan, till cross-country-cyklister och fullblodade enduroåkare. Alla med sina anledningar till att de cyklar, från sköna naturupplevelser till att vilja genomföra tuffa tävlingar. Men alla kommer för att de vill bli bättre på vad de gör – cykla mountainbike, resonerar Johan.

24

visitdalarna.se

"lyxigt nära till många fina cykelställen"

PÅ GRÄNSEN TILL VIKTLÖS

Det handlar om att se helheten i görandet. I just cyklingen stavas enkelheten eftertanke. Vi behöver förstås cykla för att bli en bättre cyklist, men vad är det som faktiskt gör den största skillnaden?

Johan förklarar: – Det är lätt att tro att det bara handlar om att ut och cykla och att träna hjärta och lungor. Hjärta och lungor behövs, absolut! De tar oss vidare. Men det är vår hjärna och våra muskler som startar resan. Allt är en helhet, det kommer vi aldrig att komma ifrån. Vill du ha den bästa cykelupplevelsen och känslan behöver du mer än bara lungor och hjärta. Det börjar med närvaro att vara här och nu. Du behöver ha stark kropp, du behöver ha tekniska färdigheter och kunskap om din cykel. På så sätt skapas förutsättningarna för att uppleva det eftersträvansvärda flowet. Känslan av att vara ett med cykeln och stigen, när tid och rum inte spelar någon roll.

– Det är en häftig känsla som är starkt beroendeframkallande. När det flyter på utan någon som helst ansträngning, du är på gränsen till viktlös men har samtidigt tyngden i fötterna. Det är bara här och nu, stigen, du själv och din cykel.

SVERIGES BÄSTA CYKELSTAD

Johan och Anna-Karins bas finns i Falun och Borlänge. Med den utgångspunkten har de lyxigt nära till många fina cykelställen.

– Falun är ju Sveriges cykelstad nummer ett, med fantastiska cykelområden som Lugnet och Källviken. Så har vi Tjärnaberget här i Borlänge, en gömd diamant med många härliga och utmanande stigar, säger Johan.

– Cyklingen är alltid spännande, omväxlande och intressant i Dalarna, med

en otrolig variation från norr till söder.

Både naturmässigt, terrängmässigt, svårighetsmässigt och upplevelsemässigt. Du kan cykla i djup granskog, på tallhedar och sandbankar till fjällstigar med fantastisk utsikt och härliga tun med små fäbodar. Fyller Anna-Karin i.

Nu ser de fram emot en cykelintensiv sommar, där de siar om att allt fler kommer att upptäcka exakt hur härligt det är att susa fram på stigarna.

– MTB är här för att stanna och växer så det knakar. Vi tippar på att det kommer bli den nya folksporten sommartid. Äventyrscykling är också på uppgång.

Alltså där vi kombinerar cykling med packning och ger oss iväg för övernattning, som fjällvandring fast på cykel.

Kanske dyker den där eftersträvansvärda känslan av flow också upp där i skogarna eller på fjället. Chansen för ett nytt beroende är stort. I den mest positiva bemärkelsen.

ANNA-KARIN & JOHAN

25

Från alpina världseliten TILL FARTFYLLD CYKLING I DALARNA

Hans Olsson och Maria Pietilä Holmner är paret som lämnat den alpina världen och fått mer tid för den gemensamma favoritsporten mountainbike.

– Vi förstår varför cyklingen fått ett uppsving i Dalarna, säger Maria, miljöerna är fantastiska med sin omväxlande natur.

De tillhörde världseliten inom alpin skidåkning och reste världen runt. Nu har de fått mer tid att upptäcka Sverige på nära håll, inte minst genom alla upplevelser på cykelsadeln. Basen är hemmet i Åre, men de åker till Dalarna så ofta de kan, till Hans föräldrar i Mora.

– Jag bodde i Kråkberg under mina första femton år i livet och är väldigt stolt över mina barndomstrakter strax utanför Mora. Under mina tidiga år kom cyklingen att bli ett bra komplement till min alpina satsning och jag har varit väldigt mycket i Hemusterrängen och cyklat. Stigarna där, de är absolut högsta klass, och jag kan jämföra med mycket i Europa. Oavsett vilken nivå man är på finns det bra stigar att cykla på.

Maria är av samma uppfattning.

– Det var verkligen en glad överraskning att komma dit och upptäcka alla stigar. Det är häftiga skogar, branta knixar, tallhedar, allt man kan önska.

INGEN KÄRLEKSCYKLING UNDER TÄVLING

Cykelvasan har de kört vid flera tillfällen, motions- och tävlingsloppet som passerar genom just Hemus, precis innan

26

visitdalarna.se

målgången i Mora.

– Man skulle ju kunna tro att det blir lite kärlekscykling under loppen, säger Hans, men nej, det stämmer inte. Där och då från Sälen till Mora är det full fart som gäller.

– Ja, vi är extremt dåliga på att ta det lugnt i de lägena, erkänner Maria.

Vasaloppsarenan, som också är en del av cykelnätverket Biking Dalarna, är en favorit de gärna lyfter för den som söker intressanta och spännande upplevelser.

– För det första, det är ju historisk mark genom alla de klassiska kontrollerna. Det skapar en alldeles speciell magi.

Och terrängen passar mig, jag är ingen bergsget. Jag gillar när det är ganska enkelt att cykla och det går att få lite fart, säger Hans.

– Jag har åkt fyra gånger och tycker om naturen, tillägger Maria, hur den skiftar längs sträckan, det är vackert och väldigt varierande. Jag rekommenderar verkligen alla att prova, antingen under själva Vasaloppsveckan eller vid en annan tidpunkt.

VILL FJÄLLCYKLA I SÄLEN

Nästa steg på deras upptäcktsresa i sadeln är dalafjällen och Sälen.

– Det händer väldigt mycket i fjällvärlden som gynnar oss cykelintresserade, utvecklingen är stor. Tidigare har jag bara fått uppleva saker på vintern där, men från och med nu blir det fokus även på sommarsäsongen, säger Maria.

Hon får medhåll av Hans.

– Fjällmiljöerna kan vi sedan tidigare.

I den miljön vet vi att cykling kan vara allt från lätt till utmanande, som längre branter med sten och stubb. Det är rent allmänt en häftig miljö att rulla runt i, med en bra logistik runt det hela, som boende och service.

LOCKAS AV SOCIAL CYKLING

Hans och Maria är överens om att cykling är en aktivitet som öppnar många dörrar, för både hälsa och välmående.

– Med en cykel kan man ta sig ganska långt och får då alla naturupplevelser på köpet, säger Maria. Sen är det skonsamt för kroppen, det är en viktig faktor. För den som vill går det att trycka på och åka fortare. Då kommer ju känslan av fart och fläkt in. Det är en tjusning i sig som många gillar. Och det här med att kunna utöva cykling över generationsgränserna är ju perfekt. Det blir väldigt socialt, som med Hans föräldrar som nu köpt egna mtb-cyklar. Vi kan få göra alla små och stora upptäckter tillsammans.

– Man behöver inte vara expert för att cykla. Allt sker utifrån vem man är, det är bra, tillägger Hans.

Att både Hans och Maria har en genuin längtan till Dalarna är tydligt.

– Åh, jag tänker också på alla gulliga hus i alla byar, säger Maria. Det är en otrolig inspiration att från en cykel få ta del av allt det här, man kommer så nära, det blir på riktigt. Vi har mycket kvar att upptäcka i Dalarna, det är helt klart.

"Med en cykel kan man ta sig ganska långt och får då alla naturupplevelser på köpet"

HANS & MARIA

27

IDRE FJ ÄLL

Idre

ÄLVDALEN GESUNDA O R S A G R Ö N K LIT T

R ÄT T V IK ÖJE

Älvdalen Sälen

B JU R S Å S

Mora

SÄ L E N BY

Rättvik

L IN DVAL L E N R ÖRBÄ C KSN ÄS

MO R A PA R KEN

Orsa

Malung

Leksand

Vansbro

VASA L OPPSARENAN

S ILJA N S N Ä S

Gagnef

Falun

LU GN E T KÄ LLV I K E N

KL ÄPPE N

Borlänge

LIMA M AL U N G TYNGSJ Ö

Ludvika

Hedemora Smedjebacken

Säter

S ÄT E R

Avesta

SÄFSEN

V isit D al ar n a

Travel Guide Appen Visit Dalarna Travel Guide gör det möjligt för dig som besökare att uppleva och utforska olika delar av Dalarna. Ett enkelt och smidigt sätt att hitta till exempel cykel- och vandringsleder, besöksmål eller en spännande mataktör. Här finns inspiration och tips om vad som finns att göra i Dalarna.

Finns där appar finns.

28

visitdalarna.se

BIKING DALARNA Biking Dalarna är ett samarbete mellan destinationer i Dalarna som erbjuder cykelupplevelser av hög kvalitet. Totalt finns 21 cykelområden att utforska, från Säter i söder till Idre Fjäll i norr med 110 mil uppmärkta cross countryleder och 25 downhillspår, gemensam ledmärkning, gradering av leder och garanterat bra kringservice är detta Sveriges största cykelparadis. bikingdalarna.se

Familjen i fokus

Nära hemmet långt från vardagen

Göteborg 37 mil Stockholm 27 mil Västerås 16 mil Boka på safsen.se

Träna med oss på hemmaplan.

Vi har samlat våra bästa träningstips inom cykling och löpning. Välkommen in på vasaloppet.TV

29

Bästa sommarlovet Pirr i magen, äventyr under jord, cykling på fjället, höghöjdsbanor, härligt häng på en sandstrand eller mys i stuga på landet. En sommar i Dalarna innehåller både fartfyllda upplevelser och kvalitetstid tillsammans.

KLIV IN I SAGORNAS VÄRLD På Sagolandet Tomteland i Gesunda utanför Mora, kan du träffa Tomten även mitt i sommaren. Här har han samlat alla sina vänner i den stora utomhusparken: nissarna, trollen, busmössen, älvorna, renarna, Sagofen, Häxan och många fler. Alla är ständigt redo för lek, skoj och roliga upptåg. Besök de många fantasifulla platserna från sagornas värld, som Trollrike, Sagotorget, Älvornas skog, den Förtrollade skogen och Häxans hus. På Tomteland blir sagorna verklighet och du dras snabbt in i äventyret.

GÅ NER I GRUVAN Vid Falu Gruva kan du utforska omgivningarna både ovan och under jord.

På en guidad visning nere i gruvan får du höra om den tusenåriga historien och uppleva den speciella miljön med vindlande gångar och stora bergrum.

Temperaturen i gruvan är +5 grader året om och gångarna i gruvan kan vara leriga, så ta på varma kläder och oömma skor. Regncape och hjälm finns att låna. Åldersgräns för att gå ner i gruvan är tre år och alla under tolv år går endast ner i målsmans sällskap. Ovan jord väntar besök i det interaktiva Gruvmuseet, en tur med Lilla gruvtåget och så klart riktigt gott fika.

30

visitdalarna.se

LEK & BUSA PÅ SOMMARLAND På Leksand Sommarland finns karuseller som får det att kittla i magen, motorland med snabba gokarts och ett härligt poollandskap med rutschkanor, forsar och fritt fall. I den stora äventyrsparken vid Siljan finns aktiviteter för hela familjen.

Bo enkelt och smidigt på intilliggande Leksand Strand, som numera kan titulera sig femstjärnig camping. Då kan ni kombinera besöket på Sommarland med mysigt boende i stuga, bad i Siljan, minigolf och andra aktiviteter som anläggningen erbjuder.

UT PÅ FJÄLLET Sommartid byts skidorna ut mot cyklar på Idre Fjäll och flertalet leder av varierande längd och svårighetsgrad står till förfogande. Som cykelområde inom Biking Dalarna är det garanterad hög standard på leder och kringservice. Välj boende i lägenhet eller stuga med närhet till både naturen och till aktiviteter. Ta en tur i kanot eller testa forsränning, upplev fjällvärlden från hästryggen eller vandra upp på Städjan. Lär er mer om samisk kultur, träffa och vandra med renar och smaka samisk mat som tilllagats över öppen eld. Här finns mycket spännande att göra tillsammans.

31

TRÄFFA ISBJÖRNAR, RENAR OCH VISENTER Orsa Rovdjurspark är Nordens största rovdjurspark och här går det att träffa många storheter: björn, varg, lo, järv, tiger, leopard och berguv. Det allra nyaste tillskottet är däremot än större, i sin litenhet. Säg hej till den nya isbjörnsungen!

Vandra med renar till en kåta i skogen, slå er ner på de mysiga fällarna och provsmaka samiska godsaker. Hos Renbiten i Grövelsjön kommer du nära både renen, naturen och den samiska kulturen, med aktiviteter för hela familjen.

Träffa det ståtliga, mäktiga och respektingivande urtidsdjuret visenten på Avesta Visentpark. Förutom att spana på visenterna finns det stora grönområden att busa på, en mysig lekstuga att leka i, klätterstolpe, gungor, hopphage och styltor.

Fler upplevelser för stora och små på barnensdalarna.se

32

visitdalarna.se

EN STUGA PÅ LANDET Efter en späckad dag med många nya intryck är det skönt att få landa, tända grillen och samla energi inför en ny innehållsrik dag. Här rår ni er själva och bor på egna villkor och det finns gott om plats att breda ut er. Dalarna erbjuder ett stort utbud av stugor i fjällmiljö, intill en sjö, centrumnära eller mer avsides. Vad är du sugen på?

Se utbudet på visitdalarna.se

O

M

UT D

Välkommen till

O O

agisk sommar!

R

AVESTA

STÖRSTA SOMMAREN NÅGONSIN!

Ännu fler äventyr, sagofigurer & sagolika platser!

SKUGGLANDET VÄXER MÖT UNDAH TROLLDROTTNINGEN STRIDEN I DRAKLANDET M.M. Öppet 18 jun - 15 aug Samt 21-22 & 28-29 aug

Besök norra Europas viktigaste avelsanläggning för bevarandet av Visenten.

Titta på visenterna, lek i parken och fika i ladugårdsfiket.

Under rådande omständigheter, ber vi dig att ha koll på aktuella datum och tider via www.avestavisentpark.se

Guidade turer lördagar och söndagar.

Tfn 0226-64 50 35 visentparken@avesta.se

Gör något aktivt och kul tillsammans!

- En unik upplevelse bland trädtopparna-

65 Hinder

7 Zip-lines

KLÄTTRING F Ö R ALLA

Svemestra i Dalarnas sommarparadis – bästa sommarlovet för hela familjen!

Upplev äventyret Sommarland med karuseller, vattenland och roliga aktiviteter. Bo på 5-stjärnig camping med sandstrand, pool, restaurang och aktivitetscenter. Vi planerar för en trygg och säker öppning den 26 juni.

LÄS MEAR POÅCH BOK

marland

ort.se/som

leksandres

Våra banor är anpassade från nybörjare till riktiga våghalsar, våra kunder är mellan 2 - 82 år gamla.

Hos oss kan du åka kälke 3 m upp i luften eller glida fram på 140 m lång zipline, 12 meter upp i trädtopparna. Du får all nödvändig information och utrustning av vår personal innan start, inga förkunskaper krävs.

8

7 Banor NÄR OCH HUR?

Öppet varje dag hela sommarlovet Boka online för att vara garanterad plats Begränsat antal platser pga av Covid-19 åtgärder. Varmt välkomna till en fantastisk upplevelse.

MER INFO & KONTAKT

På vår hemsida www.hogtlagt.se/rattvik hittar du mer praktisk information inför ditt besök, priser och vanliga Q&A Vid frågor kontakta· rattvik@hogtlagt.s e . Du hittar oss vid Enåbadets camping, endast 1 km från rättviks resecentrum.

RÄTTVIK www.hogtlagt.se/rattvik

33

N

61° 38' 0.69"

Ö 12° 40' 59.30" / FULUFJÄLLET

FÖL J MED EMM A OCH GUSTAV PÅ

nationalparksjakt Sverige har 30 nationalparker och Emma Carlsson och Gustav Jonsson ska besöka samtliga. Dels för att få se så mycket som möjligt av Sverige, dels för att de älskar naturen. Så det handlar kanske egentligen mer om att maximera njutet än samlandet. Här berättar de om sitt annorlunda projekt och bjuder samtidigt på sina bästa tips för den som vill besöka någon (eller alla) av Dalarnas tre nationalparker.

o a p Vad samlar du ?

Nationalparker!

34

visitdalarna.se

Emma Carlsson och Gustav Jonsson Södra Stockholm.

Dalarna ligger oss varmt om hjärtat och känns som hemma.

Vi kommer alltid ha en särskild koppling till Grövelsjön då vi gifte oss där.

Emma spenderade alla somrar under uppväxten i familjens stuga invid Siljan, i närheten av platsen där hennes farföräldrar växte upp och levde.

Vi är fortfarande där så ofta vi kan.

UTOMHUSBAKGRUND: Emma växte upp i en orienteringsfamilj och var alltid ute i skogen som ung. Gustav hade tidigare ett yrke där all tid spenderades utomhus. Tillsammans har vi många tältnätter, sommar som vinter, i bagaget. ÄTER HELST PÅ TUR: Mjölkchoklad.

BÄSTA AFTER HAJK: På fjället läser vi bok och äter choklad på liggunderlaget utanför tältet. Väl tillbaka i civilisationen firar vi gärna med lyxig middag hemma eller på närliggande fjällstation.

EN LEDIG DAG I DALARNA: Vi cyklar gärna mountainbike på någon av Biking Dalarnas anläggningar. Favoriter just nu är Rörbäcksnäs och Rättvik. Efter cykelturen tar vi ett dopp i Siljan och njuter av grillat i kvällssolen.

INSTAGRAM: @emmaogustav BOR:

OM DALARNA:

35

1

" Mötet sådde ett frö som fick gro och marinera ett par år "

I

2

dén kom redan 2013, när Emma Carlsson och Gustav Jonsson vandrade Kungsleden mellan Abisko och Hemavan. I en raststuga träffade de ett äldre par som berättade om sitt livsprojekt: att besöka Sveriges alla nationalparker. Mötet sådde ett frö som fick gro och marinera ett par år innan Emma och Gustav gjorde slag i saken 2018. Då var det dags för dem att börja samla. En given fråga är förstås, varför?

– Sverige har mycket att erbjuda och vi vill se det mesta. Då passar det bra med ett projekt som tar oss runt i landet, till platser vi kanske inte annars skulle besöka. Det är också roligt att ha ett tydligt mål som ibland gör det lättare att ta sig ut. Vi gillar verkligen att vara ute på långa turer, gärna flera veckor i sträck, men tiden räcker inte alltid till och då är korta turer i mindre nationalparker perfekta.

De försöker ta turerna som det kommer, vara spontana och inte planera alltför mycket i förväg.

– Det behöver inte vara ett stort projekt att besöka en nationalpark. Idag är de väl underhållna med tydliga ledmarkeringar för vandring, ofta en välskött entré med parkering, informationsskyltar och dass.

OKLAR TIDSPLAN OCH MAXIMALT NATURNJUT

Fast lite efterforskningar blir det förstås.

Emma och Gustav läser gärna på om

1

EMMA & GUSTAV

36

visitdalarna.se

området, tittar på kartor och undersöker om det är något särskilt de vill se.

De bestämmer också hur länge de ska vara borta och kollar vilka regler som gäller för den specifika nationalparken.

Det är till exempel inte tillåtet att övernatta i alla parker.

– När vi bestämt turens längd, start och mål går vi igenom vilken mat vi ska ha med och packar utrustning. Vi försöker ofta lyxa till det lite med extra god mat och något gott snacks som är lätt att ta fram när man blir trött. Att dricka kaffe på en sten eller laga mat över öppen eld förgyller turen. Mat är en stor del av vårt friluftsliv, även om den inte alltid är så lyxig eller avancerad.

Det finns ingen bestämd tidsplan för när de ska gå i mål med projektet, utan de besöker parkerna när det passar och gör andra äventyr däremellan. Sedan starten 2018 har de besökt 14 av 30 nationalparker.

– Vi älskar naturen! Den får oss att slappna av och är en härlig kontrast till datorskärmar och digitala möten. En tur i skogen skapar ett lugn och ger oss energi. Turen behöver inte vara lång, det kan vara en timmes promenad i skogen nära hemma. När vi lyckas komma iväg på en längre tur, som en långhelg eller vecka, njuter vi för fullt.

1

2

Emma och Gustav guidar till Dalarnas nationalparker FÄRNEBOFJÄRDEN

TÖFSINGDALEN

I Färnebofjärdens nationalpark finns många alternativ. Här kan man vandra en kort dagstur eller vara ute i flera nätter. Ett tips är att paddla istället för att vandra och tälta på en av öarna i Dalälven. Djurlivet är rikt, särskilt fågellivet.

När vi besökte Färnebofjärden passade vi på att sova i ett av vindskydden invid vattnet. Det var otroligt mysigt att spendera kvällen framför brasan för att sedan krypa ner i sovsäcken inne i vindskyddet och somna till ljudet från fjärden och fåglarna som bor där. På morgonen vaknade vi till spegelblankt vatten och en vacker soluppgång.

I Färnebofjärden går det att bo i stuga eller sova i något av de öppna vindskydden som finns utplacerade, om man inte tältar.

Eftersom parken till stor del består av myrmarker trivs myggen här. Därför kan maj eller sensommar mot slutet av augusti och september vara bra tider för besök för den som inte älskar mygg.

Töfsingdalens nationalpark ligger lite mer otillgängligt än andra nationalparker. Ett tips är att utgå från Grövelsjön och vandra en dryg dagstur för att komma till själva nationalparken. I den här lilla parken finns inga vandringsleder eller stugor. Däremot finns det flera öppna vindskydd vid Särsjön, väster om parken.

Det går också bra att vandra runt hela området på markerad led och öster om parken kommer man upp på kalfjället och får vacker utsikt över parken. Ta med en kikare så kanske du får se kungsörnarna som bor här.

Ett fint minne vi har är en stjärnklar, kall tältnatt i mars då vi skidat in i den annars svårframkomliga nationalparken.

Vi var helt ensamma, enbart omringade av skog. Det var magiskt!

Ett tips för den med starka ben är att passa på att bestiga Dalarnas högsta berg, Storvätteshågna, 1204 meter över havet. Det går att göra antingen på väg till eller från nationalparken, om man kommer från Grövelsjön. Det kräver att man tältar på vägen.

Grövelsjön och fjällen runtomkring passar för övrigt extra bra för ovana och barnfamiljer som vill vandra. Du kommer snabbt ut på kalfjället och får magiska vyer över Grövelsjön. En vandring till norska gränsen är perfekt som dagstur för dig som har med dig småttingar med korta ben.

Färnebofjärdens nationalpark breder ut sig kring nedre Dalälven och knyter samman tre län: Dalarna, Gävleborg och Uppsala. Bästa utgångspunkt från dalasidan är Tyttboområdet utanför Avesta. Häromkring finns parkering, informationstavla, vindskydd och tältplats.

1

2

37

3

FULUFJÄLLET Fulufjället var den absolut första nationalparken vi besökte tillsammans. Vi har också firat nationaldagen där och den bjöd på alla väder; sol, regn, hagel och åska om vartannat. Vi tältade uppe på platån och såg åskmoln efter åskmoln segla förbi, men de kom aldrig riktigt nära oss. Dagen efter var ett besök vid ett av Sveriges högsta vattenfall Njupeskär givet.

Fulufjället är ett perfekt fjäll för den lite ovane vandraren och passar även familjen. Här finns välmarkerade vandringsleder, raststugor och stugor där man kan övernatta mitt ute på fjället, som Rösjöstugorna.

Platån är häftig. Först vandrar man uppför i vad som känns som en evighet, särskilt om man bär tung ryggsäck. När man väl kommer över krönet är det nästintill platt uppe på platån och man har vid fint väder en otrolig utsikt.

Njupeskär är magiskt där det ligger långt inne i en bergsklyfta, men Fulufjället är mer än så och vi vill rekommendera att man spenderar några dagar på vandring här och att man vågar sig bortom de närmaste turiststråken runt vattenfallet.

3

Lär dig mer med ett uteproffs 3

För den bästa vandringsupplevelsen bör du välja led och anpassa vandringen utifrån din erfarenhet och förmåga. Om du är nyfiken på vandring men känner dig osäker att ge dig ut på egen hand eller vill få mer kunskap och inspiration kanske en guidad vandring är något för dig?

Att ge sig ut i naturen tillsammans med en guide kan innebära både lärorika och minnesvärda upplevelser även för dig som är en van vandrare. Förutom kunskap får du också vidga dina vyer och upptäcka nya platser. Runt om i Dalarna finns naturguider som erbjuder guidade vandringar med olika inriktningar för både nybörjare och erfarna.

Hitta fler vandringar och guidade turer på visitdalarna.se

Grövelsjöfjällen – en genuin upplevelse Grövelsjöfjällen i storslagen natur Ludvika ligger nära...

Specia lpris från 450 kr/p erson

Du når hit med bil från hela Mälardalen på 2 timmar eller mindre.

I vår närhet finner du Romme Alpin och massor av välpreparerade skidspår för längdskidåkning. Skridskor: Väsman Vinter Arena med upp till 20 km lång skridskobana, gångbana och skidspår. Det tar ca 10 minuter att gå till starten från hotellet.

Du bor på Grand Hotel Elektra. Stans största hotell med bekväma hotellrum, speciella familje- och ungdomsrum. Frukostbuffé med våfflor och pannkaka. I huset finns Dalarnas, största och fräschaste gym. Fri entré ingår i logipriset.

Välkommen till en skön helg i Södra Dalarna!

Grand Hotel Elektra Ludvika

Eriksgatan 6, Ludvika | 0240-182 20 | info@ghe.se | www.ghe.se

– en genuin upplevelse i storslagen natur Upptäck det orörda, det vilda, det stora, det stilla. Ta del av traditioner och samisk kultur, känn det genuina och innerliga.

Njut av maten, den friska luften och en god natts sömn efter en avkopplande runda i skidspåren.

Upptäck Grövelsjöfjällen, ett storslaget paradis nära dig.

För mer info, eller för att boka boende, kontakta Grövelsjöfjällen Turistförening eller hotellen och stugförmedlingarna nedan.

Grövelsjöfjällen Turistförening, GTF STORSÄTRA FJÄLLHOTELL • STF GRÖVELSJÖN FJÄLLSTATION LÖVÅSGÅRDENS FJÄLLHOTELL • BJÖRNLIDENS FJÄLLBY • GRÖVELSJÖGÅRDEN GRÖVELSJÖN BOOKING • SMÅBRUKET VÄSTERBÄCKEN

www.grovelsjon.com

Ski in & Ski out

Kom till Mora Hotell och åk längdskidor!

Vi erbjuder det perfekta skidpaketet för dig som vill bo bekvämt, äta gott, njuta i relaxen och ha 150 meter till Vasaloppsspåret. * Snöskovandring* sparksafari * mörkervandring * SKOGSBAD & SOPPA *

I PAKETET INGÅR: 2-nätter i delat dubbelrum inklusive stor frukostbuffé.

2-rätters middag med förrätt och varmrätt båda dagarna.

Entré till relaxavdelningen båda dagarna.

Tillgång till bevakad skidförvaring i anslutning till entrén samt vallarum.

Vi hjälper dig gärna att boka massage och avkopplande behandlingar. Önskar du vallaservice och spårkort ordnar vi naturligtvis även det.

Pris från

FÖLJ MED OSS UT PÅ TUR I vinter!

I DALARNA VÄNTAR MASSOR AV kvalitetstid.

2.110 kr per person.

GROVELSJON.COM GTF Grövelsjöfjällen Turistförening Strandgatan 12, Mora | 0250-59 26 50 | morahotell.se

www.greenowltravel.se * info@greenowltravel.se

39

Idre–Grövelsjön I nordligaste hörnet av Dalarna väntar Idre och Grövelsjön. Här börjar fjällvärlden på riktigt och det bästa av allt är att det finns många olika sätt att uppleva den. Vandra, cykla, fiska, golfa och rid med fjället som fond. Ta en båttur, testa forspaddling eller möt livs levande renar. De vidsträckta skogarna och de fiskerika vattnen inspirerar i högsta grad menyerna på traktens restauranger och caféer. Naturen finns alldeles runt knuten och det behöver inte vara ett stort projekt att ta sig ut.

5 1.

LOKALA PROFILER

STÄDJAN Den 1131 meter höga toppen har inspirerat många författare. I Selma Lagerlöfs klassiker "Nils Holgerssons underbara resa genom Sverige" navigerar ledargåsen Akka med hjälp av Städjans säregna profil.

2.

TROLLVÄGEN Stanna bilen vid angiven plats på vägen upp på Nipfjället. Innan du frikopplar, fråga dina medpassagerare åt vilket håll ni kommer att rulla.

4.

STORSÄTERNS FJÄLLKAPELL Unikt för Dalarnas nordligaste kapell är att det saknar altartavla. Istället kan besökare njuta av fjällvärldens årsskiftningar genom det höga korfönstret.

40

visitdalarna.se

Idre Fjäll

Jämtlands län

Fjätervålen

IDRE

Särna

Fulufjället Norge

M/S SYLÖRA OCH FLYGPLANSVRAKET Den ombyggda fiskebåten trafikerar Grövelsjön. Under turen spanar du efter det flygplansvrak som tvingades nödlanda under andra världskriget och delvis sticker upp ovanför vattenytan.

5.

Grövelsjön

RENEN Det ikoniska djuret dyker upp mest överallt i krokarna kring Idre och Grövelsjön. På fjället och i skogarna, liksom på bilvägarna. Kör försiktigt och var rädd om djuren, beskåda storheterna på håll.

3.

Töfsingdalen

SÄLEN

Signaturupplevelser FJÄLLCYKLING

FJÄLLVANDRING

FJÄLLGOLF

Cykla från fjälltoppen ner till sagoskogen eller varför inte testa solnedgångscykling?

På Idre Fjäll är det alltid bike in-bike out, så låt bilen stå kvar på parkeringen och låt cykeln ta sin rättmätiga plats som främsta och härligaste transportmedel.

Alla cykelleder utgår från torget och härifrån tar du dig snabbt ut på fjället, in i skogen eller ut på de vindlande landsvägarna.

Grövelsjöfjällen är en svensk vandringsklassiker och det finns många olika alternativ för den som vill uppleva riktig fjällvandring. En kortare tur till Silverfallet eller leden mellan Lövåsen och Badsjön är två exempel på enkla vandringar. En längre dagstur går upp på Storvätteshågna, Svealands högsta fjälltopp.

Andra turer finns kring Sylen-Långfjället och Hävlingen med Töfsingdalens nationalpark.

Slå ut med fjällvärlden som backdrop och renar betandes på banan. Idrefjällens Golfbana har vunnit både kritiska golfjournalisters och spelares beröm.

Banan med sina 18 hål har dessutom utsetts till Sveriges vackraste – med rätta. Här kombineras magnifik utsikt med små fjällbäckar med kristallklart vatten som slingrar sig längs med banan. Passa på att uppleva en helt unik golfrunda.

After hike – eller bike Koppla av efter en heldag på fjället. Njut av en vällagad middag, de flesta restauranger väver in lokala smaker från de vilda omgivningarna. Kryp sedan ner i en nybäddad säng, dröm om fjälläventyren och allt det som väntar imorgon.

STORSÄTRA FJÄLLHOTELL Det fyrstjärniga hotellet är en institution i Grövelsjöfjällen och vida kända för sina utsökta måltider. Här är det lätt att koppla av från vardagen och uppleva naturnära fjällyx när den är som bäst.

STF GRÖVELSJÖN FJÄLLSTATION I den gemytliga restaurangen är varje bord ett fönsterbord – och tur är det. På så sätt kan alla gäster blicka ut över de ståtliga fjällen och samtidigt hugga in på frukost, lunch eller middag.

ÄLVDALEN

MORA

PERNILLA WIBERG HOTELL MED PW KÖK & BAR Stora rum, sköna sängar och mysigt häng framför brasan efter en dag utomhus. Hotellets restaurang PW Kök & Bar har läckerheter som sotad fjällröding med grönkålskrisp och champagnehollandaise på menyn. En mix av god mat och bästa läget.

41

Packa picknickkorgen MED SM AKEN AV DAL ARNA

Läs mer om Taste of Dalarna, det nätverk av gårdsbutiker, producenter, hantverksbryggerier, caféer och restauranger runt om i Dalarna som sätter de lokala råvarorna och de lokala smakupplevelserna i främsta rummet. tasteofdalarna.se

42

Det mesta smakar bättre utomhus och sommartid finns det gott om härliga platser att breda ut picknickfilten på. Fyll korgen eller ryggsäcken med en plockbuffé av goda lokala smaker.

Korv, ost och bröd utgör grunden och därefter blir tillbehör och en söt avslutning pricken över i.

Många av producenterna har webbshop eller hemleverans, så att du kan få en smakbit från Dalarna även om du inte har möjlighet att besöka dem live just nu.

2. SMAKRIKA CHARKUTERIER

1. BÖRJA MED OSTEN

Låt osten utgöra grunden och bygg utifrån ostar med olika karaktär, konsistens och smak. Våga prova nya sorter och utmana smaklökarna. Murboannas Ost har tillverkning och gårdsbutik utanför Borlänge. I deras sortiment finns ostar som är hårda och mjuka, milda och smakrika. Koppslahyttans Underbara är till exempel en mild och krämig vitmögelost av camembert-typ och den som vill ha lite starkare smak siktar in sig på den lagrade blåmögelosten Frostbos fina. Båda gör sig perfekt med en god marmelad. Även Stora Lunåns Gårdsmejeri utanför Falun har gårdsbutik med ostar av alla de slag. Här är det Maria som står för tillverkningen av ostar som den krämigt söta hårdosten Madickens ost eller den långlagrade kittosten Tages Tuffa.

Efter osten är det dags för charkuterierna och även här går det att verkligen vidga sina smakmässiga vyer. Vad sägs till exempel om att testa något i strutsväg? Sahlins Struts utanför Borlänge har både gårdsbutik, mat för avhämtning och webbshop för den som vill testa den unika delikatessen i olika form. Fyll din charkbricka med rökt eller lufttorkat strutskött, gårdens egen strutskorv och den prisbelönta strutsleverpastejen.

Addera vilda smaker av ren i form av korv eller torkat kött från Renbiten Deli i Falun samt olika lokala chark- och rökeriprodukter från Rältagårdens gårdsbutik utanför Leksand. Med än fler korvar och charkuterier från Korvfabriken i Skattungbyn börjar den läckra helheten verkligen ta form.

3. BRÖD ATT LÄGGA DET GODA PÅ

När det så är dags att faktiskt börja plocka behövs ett riktigt gott bröd som komplement. Typiskt för Dalarna är tunnbröd, framför allt det mjuka. Rättviks Tunnbrödsbageri bakar alltifrån det traditionella tunnbrödet till tuttul som är smaksatt med anis och fänkål eller kavelbulle som är en större brödkaka med smör, mjöl och kryddor. Spana även in deras Tjipps, där det mjuka tunnbrödet skurits i smala bitar och penslats med olja, kryddats och därefter bränts i ugnen en gång till. Adderar garanterat en krispig touch.

På den hårda brödfronten passar knäckebrödet från Skedvi Bröd som gräddas för hand över öppen eld av bagare som tillsammans har flera hundra års erfarenhet av hantverket.

4. TOPPINGS FRÅN DALARNAS SKOGAR

En mix av goda tillbehör och toppings gör picknicken komplett. Från Björgårdens syltmakeri utanför Rättvik hämtas produkter som drycker, marmelader och chutneys från dalaskogarnas välfyllda skafferi. Toppa eller doppa ost, bröd och chark i olika sorters senap, senapsdressing och grillsåser från LissEllas Senap i Hedemora.

Deras ”Söt och stark senap” har en lång varm eftersmak, perfekt till både korv och ost. Eller utforska nya senapsmarker med mer vilda smakkombinationer av havtorn, blåbär, lingon eller whiskey. Samtliga med världsmästarutmärkelser.

5. EN SÖT AVSLUTNING

Det finns alltid plats för efterrätt.

Duka fram riktigt goda bullar, kakor eller bakverk från Snitths Hantverksbageri i Furudal eller Kanel & Kummin i Stora Skedvi. Från Labys choklad i Hedemora kommer dagsfärska chokladpraliner tillverkade av svenska bär och frukter, grädde från Grådö mejeri, svenskt smör och honung från den egna biodlingen.

43

44

visitdalarna.se

Ät utomhus

HOS DAL ARNAS BÄSTA C AFÉER OCH RESTAUR ANGER Att njuta av värmen på en uteservering i solskenet är svårslaget.

Slå dig ner med något gott att äta och något svalkande i glaset. Slappna av, känn semesterkänslan och hur otroligt fin den svenska sommaren är. Vi har samlat restauranger och bryggerier i Dalarna där den somriga atmosfären får dig att släppa vardagen för en stund. Ät dig genom säsongens utbud av populära gårdspärlor, hajpade bryggerier, grönskande trädgårdar och maffiga utsikter.

PUBHÄNG

TRÄDGÅRDSMYS

Vad är väl mer somrigt än en klassisk sommarpub? Hos Stjernsunds Brygghus njuter du av svalkande ekologisk hantverksöl som alla har sitt ursprung i Stjärnsund. Under lördagar i juli är det dessutom speciella matteman på pubkvällarna i samarbete med lokala aktörer.

Oppigårds Bryggeri i Hedemora är välkända för sina kvalitetsdrycker och även de planerar för sommarpub med start i juli. Njut av smakprover och lättare förtäring i sommarkvällen.

Slå dig ner i en lummig trädgård och hugg in på hembakade godsaker hos Café Wahlman, mitt i Hedemoras 1700-talskvarter. Här lockar uteserveringen nästan lika mycket som de bullar, kakor och bakverk som ligger på faten.

Dala-Floda värdshus lockar med en riktig drömträdgård för den som vill njuta av syrenberså, pioner, fruktträd och bärbuskar innan det är dags för middag. Örterna är med största sannolikhet hämtade från den egna kryddträdgården.

GOTT PÅ GÅRDEN

MIDDAG MED UTSIKT

Gör en utflykt till någon av gårdsbutikerna som sommartid också öppnar upp för servering. På Murboannas Ost utanför Borlänge rekommenderas givetvis något ostigt som osttallrik, ostpaj eller den omåttligt populära ostkakan.

Hos Sahlins Struts, även de utanför Borlänge, är det struts som gäller. På gården finns en väl tilltagen uteservering, där strutshamburgare och gårdsglass hör till favoriterna.

Ytterligare en utomhusupplevelse väntar på Skedvi Bröd i Stora Skedvi. I Dalarnas mesta matmecka står inspirerande matmiljöer till förfogande utomhus. Gör en utflykt och se vad som står till buds just när du är på plats.

På Mora Hotells restaurang Terrassen är utsikten lika förstklassig som maten och servicen. Vare sig det handlar om en lyxig hotellfrukost, dagens lunch eller en middag lagad på närproducerade råvaror kan du se fram emot en matupplevelse utöver det vanliga.

Fryksås Hotell & Gestgifveri bjuder på både vilda smaker och riktigt ögongodis, med utsikt över blånande berg, Orsasjön och Siljan.

Hänförande vyer väntar även i Grövelsjöfjällen, där STF Grövelsjön Fjällstation låter milsvid fjällnatur ackompanjera måltiden.

UTEMAT Njut av lunch eller middag i solen på Banken Bar & Brasseries sköna uteservering, mitt i centrala Falun. Den White Guide-listade restaurangen, med sina ståtliga lokaler i stadens gamla bank, öppnar sommartid upp dörrarna och breder ut sig rejält.

Ytterligare en restaurang med mat av högsta kvalitet finns i gemytliga Tällberg, på Åkerblads Gästgiveri. Klassiska husmansrätter eller gourmetmat ackompanjeras av den genuina dalamiljön.

En annan typ av utomhusmiljö väntar hos Snitths Hantverksbageri i Furudal.

Här är det bara att slå sig ner vid den gamla tågrälsen och hugga in på bullar, bakverk och matiga smörgåsar.

I Grövelsjön och Kloster går det även att boka The Edible Country, en korg med lokala råvaror, tillagningskit och recept.

Här både lagar och äter du maten på egen hand mitt ute i dalanaturen.

Tänk på att öppettider kan variera under sommaren. Ofta krävs förbokning. Likaså kan förutsättningar för öppethållande och hur besöken kan genomföras påverkas av aktuella riktlinjer och rekommendationer. Stäm alltid av senaste uppdaterade information med respektive aktör vad som gäller inför besök.

45

Övdalska ir liuotgrannt, kanenda!

KAN DU ORDEN PÅ ÄLVDALSKA? Ur ir eð min dig? Ur ietter du? War byddjer du noger? Om du är på besök i Älvdalen är chansen stor att frågorna på älvdalska kommer. Eftersom det unika sättet att tala är helt annorlunda från både dalmål och andra svenska dialekter kan det vara svårt att förstå för utomstående. Därför har vi här samlat några ord, uttryck och en introduktion till älvdalskan.

– Ur ir eð o min dig?

– Wenest.

– Ur ietter du?

– Ig ietter Anna.

– War byddjer du noger?

– Ig byddjer i Övdalim.

– Ig far upi Övdaln. o – Sir du brindan?

– Au, uro ruolit amme!

– Ig tytjer um dig.

46

visitdalarna.se

Hallå där Björn Rehnström, engagerad i föreningen Ulum Dalska, som arbetar för att bevara och stärka älvdalskan.

Vad är det som gör älvdalska så svår att förstå?

Hur klarar jag mig språkligt som besökare i Älvdalen?

– Det som i vanliga fall kallas dialekter glider ofta mot svenskan, men i älvdalskan byter man helt språk. Det är dessutom ett väldigt avancerat språk, med helt annorlunda grammatik än i svenskan och prepositioner nästan exakt som i tyskan. Som alla andra språk har älvdalskan lånat in ord, men de böjs enligt det älvdalska mönstret och rätas in.

– Då får du förstås hanka dig fram, men ser vi att det är en besökare så försöker vi nog inte ens med älvdalska. Det är ju inte alltid det är så lätt det här med språk. Men på en av mataffärerna i byn har de till exempel den älvdalska texten i störst format på sina skyltar och för den som inte kan förstå finns den svenska texten, lite mindre, ovanför. Sen byter man som sagt helt språk när man går från svenska till älvdalska. Så man pratar älvdalska med älvdalingarna och svenska med turister och andra. Det gör det också lite lättare att behålla språket.

Hur ser läget ut för älvdalskan idag?

– Intresset för älvdalskan är stort. Älvdalingarna har alltid varit stolta över sin kultur och sitt språk. Många föräldrar vill att deras barn ska lära sig prata älvdalska, även om de inte kommer härifrån. För det är klart man ska prata älvdalska om man ska bo här. Nu har också Europarådet beslutat att älvdalska är ett språk som ska skyddas i minoritetsspråkskonventionen på samma sätt som till exempel samiska, finska och jiddish.

Visste du att?

Potatis kallas ”pärån” i Mora?

Att kvinnan heter ”kälingan” i Lima och lördagar ”löggdagor” i Nås? Om du vill höra hur de här orden uttalas eller höra samtal på olika mål och dialakter, surfa in på Institutet för språk och folkminnen.

Där finns det både inspelningar och skriftligt material fritt tillgängligt. isof.se/dialekter

ETT HISTORIEÄÄVENTYR 15 juni – 15 augusti

Det är enkelt att bo och leva i Mora.

Närheten till naturen med de orörda skogarna och sjöarna, möjliggör för ett aktivt friluftsliv.

Välkommen till möjligheternas Mora – en bra plats att slå sig ner på! www.mora.se ZORNS GAMMELGÅRD Mora | 0250-59 23 10 | zorn.se

47

N

60° 35' 41.40"

Ö 15° 34' 40.93" / HARMSARVET

Tre sköna turer Planera för en resa genom Dalarnas Bergslag i sommar. Vandra eller cykla genom Bergsmanslandskapet i Falun, Silverringen i Säter och Husbyringen i Hedemora.

I södra Dalarna finns det härligt mycket att se och göra. Ta dig runt på cykel eller till fots genom världsarv och grönskande trädgårdar, ståtliga herrgårdar, engelska parker och mysiga gårdsbutiker.

I det omväxlande landskapet, som kallas Dalarnas Bergslag, möts industrihistoria och natur i harmonisk symbios. Stanna till vid oväntade och roliga uppstickare längs vägen, som färgsprakande konsthallar och konstnärshem, Instagramvänligt turkosblått vatten eller krämig gårdsglass.

48

visitdalarna.se

1.

o

BERGSMANSLANDSKAPET I VÄRLDSARVET FALUN Bergsmännen var jordbrukare som drev hyttor utanför centrala Falun. Några av dem hade råd att låta bygga ståtliga gårdar med trädgårdar där luften inte var lika angripen av rök. Flera av gårdarna finns kvar än idag. De flesta är i privat ägo – och kan betraktas på håll – medan några är öppna för besökare, som Stabergs bergsmansgård, Linnés bröllopsstuga och Stora Hyttnäs.

TA DIG RUNT

Vandra Vattnets väg förbi medeltida hyttplatser, bergsmansgårdar, dammar och dammhus. Vattnet i fråga var det som leddes från sjöar till gruvdriften i Falu Gruva. Vattnets väg utgörs av ett nät av kortare och längre slingor, totalt ca 30 km. Parkering, rastplatser och informativa skyltar finns i området. Kartor finns på Världsarvshuset vid Falu Gruva.

Ett alternativ är att cykla den 15 km långa sträckan runt sjön Varpan. Här ligger välbevarade bergsmansgårdar på rad omgivna av vackert odlingslandskap. Informationsskyltar finns, med fakta om hur människorna levde och verkade.

TRÄDGÅRDSNJUT

Barockträdgården vid Staberg är restaurerad enligt gamla ritningar, här finns också vandringsleder. Stora Hyttnäs ligger vackert i Sundborn och har den engelska 1800-talets trädgårdar som förlaga. Alldeles bredvid finns Carl Larsson-gården, där Karin skapade en grön oas inspirerad av den engelska arts and crafts-rörelsen.

SE HÄR!

I Sundborn ligger färgstarka Konsthallen Kvarnen. Kika också in i Sundborns kyrka eller hos någon av hantverkarna som huserar i byn. Gå en guidad visning på Carl Larsson-gården. Där går det också att hyra roddbåtar, cyklar och skrindor för utflykter i byn. Det finns ett populärt kulturstråk i byn som är skyltat, ca 3 km långt.

Varpan

Sundborn

MATDAGS

Caféer och restauranger finns i Sundborn och vid Staberg. Runda av dagen i centrala Falun på White Guide-listade Banken Två Rum & Kök.

GODNATT

Övernatta på Gruvortens B&B, alldeles bredvid Falu Gruva eller Kopparstugans B&B i charmiga trästadsdelen Elsborg.

FALUN Falu Gruva

Staberg

2.

BORLÄNGE Murboannas

SILVERRINGEN Silverringen är en kulturslinga genom Silvbergs och Säters vackra och spännande bergslagsområden. Upplev hur ett månghundraårigt bergsbruk i gruvor och hyttor har format historiskt förtätade platser i en naturskön omgivning.

TA DIG RUNT

Starta i Ulvshyttan vid kolhusruinens pelare av slaggflis och den renoverade rostugnen.

Här, hos Romme stugby kan du hyra elcyklar och beställa en picknick-korg till turen. Cykla vidare till Grängshammars bruksmiljö med Silvbergs originella åttakantiga kyrka. Fortsätt till vackra Östra Silvberg med sin gruva och därifrån vidare till Jönshyttan, en anrik hyttplats från 1400-talet. Passa även på att cykla den 11 km långa Ljusternrundan.

Utgå från Gruvplan i Säter och cykla genom trästaden, förbi campingen och runt sjön Ljustern. Längs vägen finns många bad- och grillplatser.

TRÄDGÅRDSNJUT

I Grängshammar finns en av Sveriges äldsta engelska parker, som planeras att restaureras för att återfå sin forna prakt från slutet av 1700-talet. Ät gärna medhavd fika vid kolhusruinen.

UPPSTICKARE

Besök Bispbergs by om tid finns. Ta vandringsleden upp till toppen på Bispbergs klack, en slående utsikt över landskapet väntar. Bispberg är en av Sveriges bäst bevarade järngruvemiljöer, med den magnifika Vasalaven ovan jord.

SE HÄR!

Det turkosblå vattnet vid Östra Silvbergs gruva är ett högst Instagramvänligt fotostopp.

MATDAGS

Längs vägen finns rastplatser vid de många sjöarna, så packa gärna en fikakorg. Proviantera vid gårdsbutikerna Murboannas Ost och Sahlins struts strax utanför Borlänge eller på saluhallen vid Skedvi Bröd i Stora Skedvi.

GODNATT

Romme stugby och Ulvshyttans herrgård ligger vid Ulvshyttan. Vid Jönshyttan finns ett härbre med sjötomt vid Ljustern. Även Bispbergs herrgård har ett härbre och några rum på gården som hyrs ut.

Säters Stadshotell ligger i den gamla myntmästargården i hjärtat av trästaden.

50

visitdalarna.se

Stora Skedvi Grängshammar Jönshyttan Ulvshyttan

Bispberg

SÄTER HEDEMORA

3.

o

HUSBYRINGEN Husbyringen är en natur- och kulturled som går genom Husby, Långshyttan, Silvhytteå, Stjärnsund till Kloster och tillbaka till Husby. Längs vägen väntar ett 30-tal unika industri- och kulturhistoriska platser som alla bär på en spännande historia. Två av dem är knutna till två av Sveriges största uppfinnargenier – Christopher Polhem, som var verksam i Stjärnsund och Gustav de Laval vid Klosters bruk.

TA DIG RUNT

En 60 km lång cykelled går runt hela Husbyringen på slingrande vägar, ibland med medeltida anor. Starta och avsluta i Stjärnsund, vid Husbyringens besökscentrum. Här finns även cyklar att hyra.

Ladda hem Husbyringens app, där cykelleden finns utmärkt på karta. I appen finns också information om sevärdheter och stopp längs vägen som badställen, gårdsbutiker och caféer.

För vandringssugna är den 10 km långa Drottning Kristinas väg, som knyter samman Kloster med Stjärnsund, ett tips. Den historiska vandringsleden följer Klövjestigen från 1600-talet, som enligt traditionen var drottning Kristinas resväg till Falun.

SE HÄR!

Tajma en sommarpub på Stjernsunds Brygghus och slappna av i sommarkvällen.

MATDAGS

Boka The Edible Country – en unik matupplevelse där du hämtar en korg med lokala råvaror och tillagningskit på Klosters herrgård. Tillaga måltiden på egen hand vid ett bord på en utvald plats som ligger vackert vid Klosterån, 10 min promenad från herrgården. Öppet maj-september och bokningsbart för upp till 12 personer på visitdalarna.se.

GODNATT

Långshyttans Brukshotell, Klosters Herrgård B&B eller i Stjärnsund på Vilan Eko Spa och vandrarhemmet Fridhem. För campingsugna finns ställplatser i Stjärnsund, Långshyttan och Kloster.

Långshyttan Stjärnsund

Stora Skedvi

Husby

Kloster

TRÄDGÅRDSNJUT

Besök den engelska parken intill Klosters Herrgård och promende längs med Klosterån. Njut av stillheten och det strömmande vattnet och sitt ner på någon av de vita bänkarna i parken.

SÄTER HEDEMORA 51

Camping 2.0

TAKTÄLT, GLAMPING OCH HUSBILSHUBBAR Det bubblar av spännande trender i campingvärlden: lyxig glamping, att köra runt med tältet på taket eller att ställa upp precis bredvid de unika upplevelserna.

Häng med på en nytänkande campingresa.

F

riluftsprofilen Magnus Ormestad skrattar gott åt frågan om hans egen erfarenhet av nytillkomna campingformer som glamping och taktält.

– Trots att jag ska föreställa någon slags trendspanare har jag varken testat taktält eller glamping, men vanlig camping och tältande har det ju blivit en del genom åren. Men framtiden ser ju ljus ut.

För när han blickar in i friluftslivets spåkula tror han att fler kommer söka sig utomhus. Dels i form av övernattningar, dels på jakt efter unika och starka upp-

52

visitdalarna.se

levelser som ändå är lättillgängliga och tidseffektiva. Eller en kombination.

– Det kan vara att sova ute med eller utan tält eller flytta ut matlagning. Det enkla är oftast det som varar längst.

Jag minns ju fortfarande att som barn paddla kanot med familjen till en pytteliten ö i en skogssjö. Fiska abborre som halstrades över lägereld och sedan sova i tält. Det är den typen av friluftsminnen från barndomen som jag vill föra vidare – och just sådana är väldigt lätt att skapa i Dalarna.

ALLT FÖR EN HÄFTIG INSTAGRAM-BILD

Han är född och uppvuxen i Ludvika. I en familj som ”var friluftshipsters redan innan det blev en grej”.

– Vi var i stort sett alltid ute på tur i skogen på helgerna. Skidor eller skoter med släde på vintern, vandring och kanotpaddling på sommaren. Bäverspaning, fiske, kräftfiske, svamp- och bärplockning. Det var liksom det vi gjorde.

Friluftsintresset hängde i och manifesteras idag bland annat i podcasten Husky, där han sedan åtta år intervjuar

svenska och internationella friluftsprofiler. Han arbetar också med den nystartade campingplattformen Acamp.

Via en app kan framför allt husbilsägare hitta och boka ställplatser på unika platser, som kan ligga vid en restaurang, en gårdsbutik, ett bryggeri, en cykelled – eller mitt ute i tysta skogen.

– Vi vet vilka pärlor och smultronställen som finns där ute och vill hjälpa campare att lättare hitta de här platserna, där det finns mycket passion och själ som kan skapa fina semesterminnen.

Magnus har dessutom spått att 2021 blir taktältets år.

– Det är inget nytt fenomen, men nytt för oss i Skandinavien. Istället för att köpa eller hyra en stor husbil kan man ju köpa ett taktält för en bråkdel av priset och förvandla familjebilen till ett mobilt ”basecamp” för semestern. Sen ska man

inte underskatta hur häftigt det ser ut på Instagram – givetvis ackompanjerat av lite schyssta cyklar hängandes på bilen.

ALLTID FÄRDIGBÄDDAT PÅ TAKET

En av dem som lever upp till just den här sinnebilden och som satt taktält på familjens bil är Maria Falk.

– Vi har en massa andra tält, man kan säga att vi är lite svaga för olika sätt att tälta på och tyckte taktält vore ett bra komplement. Det är en frihet att ha huset på taket, det passar oss bra som ofta ”är på väg”, säger hon.

Helst tar de sikte på en avskild plats med fin utsikt. Fast lika ofta åker de bara rätt ut i skogen hemmavid och stannar vid en sjö eller skogsväg, fäller upp och bara njuter av tystnaden.

– Man behöver bara fast mark för stegen och möjlighet att slå i två rep som

stagar upp tältet. Kök och all sådan utrustning ligger färdigpackat i backar och är bara att hysta in bak i bilen. På så sätt finns utrymme för att bara dra iväg ut en kväll eller helg när vi känner för det. Det är ju redan färdigbäddat.

När de taktältade i Dalarna blev det många fina stopp, på platser de annars kanske inte upptäckt.

– Siknäs Naturcamp blev en riktig lyckträff, med två meter till sjökanten.

När vi bodde utanför Venjan fiskade vi, gick upp på Lybergsgnupen och åkte till Orsa Rovdjurspark. Det blev också besök vid Njupeskär i Särna, Helvetesfallet och Storstupet i Orsa, plus härliga turer på hjortronmyrar och bland blåbärsris.

SJÄLSLIG FRUSTRATION KRÄVER NATUR

Vad camping är och kan vara håller onekligen på att förändras. Trenderna

53

Magnus såg komma redan innan pandemin har sedan förra året bara blivit än tydligare.

– Jag tror att många, inklusive jag själv, upplever en frustration över att mycket i våra liv är så oerhört digitalt och abstrakt.

Det är extremt få av oss som skapar något på riktigt och då blir en natt eller helg ute i naturen en väldigt stark upplevelse, även om det sker med glampingens komfort.

Glamping ja. Ytterligare en boendeform som seglat upp på campingradarn – vare sig det lite större, lite lyxigare och framför allt redan resta tältet står ute i vildmarken eller på en befintlig camping.

– Har man en gång upplevt hur det är att spendera ett dygn, eller mer, med att aldrig gå inomhus och bara sova i tält är det en slags primal positiv upplevelse som biter sig fast i många. Kalla händer som värmer sig vid en sprakande lägereld är ju helt underbart. Sen återigen, folk lider inte direkt när de kan dela bilder från trendiga tältnätter på Instagram.

et är här för att stanna och det med en snabbt växande bas av nya och nygamla utövare. Han kallar det en ”ny bas” i svenskt friluftsliv, som grillar korv, dagsvandrar i närområde och fixar enkel mat i förra årets julklapp: stormköket.

– Några kommer såklart att tappa intresset, men många kommer nog avancera upp några nivåer för att ge sig iväg på mer avancerade turer under alla årstider; för aktiviteter som vandring, klättring och paddling.

I takt med att fler hittar ut blir det också allt viktigare att tänka på hur vi vistas ute tillsammans. Att vi alla värnar allemansrätten och visar hänsyn till både djur, natur och medcampare.

Magnus ser positivt på friluftslivets framtid.

– Min förhoppning är att ännu fler upptäcker hur otroligt skönt det är att slippa allt bestyr kopplat till långflygningar och inse hur mycket fantastiskt det finns att uppleva i närområdet och runt om i Sverige.

DET NYA SVENSKA FRILUFTSLIVET

Hur det än må vara med Instagramgrejen, konstaterar Magnus att friluftsliv-

Magnus Ormestad

Maria Falk

Värmdö, kommer från Ludvika.

Frun Jenny och sonen Henry.

GÖR: Brand Curator och Social mediastrateg för Acamp. Driver även podden Husky sedan åtta år tillbaka.

FRILUFTSBAKGRUND: En gedigen uppväxt med lägereldar och tältnätter som ledde till ett vuxenliv med en del toppturer, vandring, terränglöpning och olika äventyr i samband med arbetet med podcasten.

INSTAGRAM: @huskypodcast

Herrljunga.

Maken Andreas och barnen Ida, Wilma och Philip.

GÖR: Ambulanssjuksköterska.

FRILUFTSBAKGRUND: Scout. Frilutftsliv och mycket vandring. Sover ute minst en natt i månaden året runt och har campat en hel del i skog och på fjäll.

Har som mål att besöka och övernatta i alla Sveriges nationalparker.

INSTAGRAM: @skogsfalk_

BOR:

FAMILJ:

BOR:

FAMILJ:

o

Camping på uppgång Allt fler vill campa och bland campingentusiasterna syns numera alltifrån par i olika åldrar och kompisgäng till barnfamiljer. Att checka in på en mysig campingplats är helt enkelt en lockande sommardröm för många.

En femstjärnig dalafavorit är Orsa

54

visitdalarna.se

Camping, perfekt belägen vid Orsasjöns strand, på promenadavstånd från centrum. Bara att parkera och njuta av restaurang, bowling, bad, glassbar och andra härliga aktiviteter.

Ytterligare femstjärnigt boende väntar på Leksand Strand. Förutom klassisk

camping går det också att boka glamping.

Njut av campingens alla fördelar och bo bekvämt i färdiguppställda glampingtält.

Det är varmt, behagligt och sängarna är sköna. Samtidigt är du fortfarande ute i det fria, kommer nära och får uppleva naturen i mysig atmosfär.

larnas a D l il t n Välkommeparadis och semesteriljens äventyr! hela fam

n ela familje eter för h it v r, ti te k n a e s c Här finn aktivitets nd, pool, a tr s och Lekd n a s staurang re d n a ampa tr s i stuga, c träning, o B . d n a marl sand Som . glamping ta eller tes

LÄS MER PÅ OCH BOKA t.se/

sor leksandr-estrand/ leksand

Ansia Resort

Upplev våra pärlor runt Siljan!

Umeå

Orsa Camping

Tillsammans erbjuder Svenska Campingpärlor en mängd lokala campingupplevelser över landet. Ta en underbar promenad på långbryggan i Rättvik, ta en fartfylld tur i fäders spår i Mora eller vila ut på den kilometerlånga stranden i Orsa. Upptäck varje lokal campingpärla och njut av närheten till sommarens alla aktiviteter.

Läs mer om pärlorna på campingparlor.se 0772-280 100

Mora Parken

Rättviks Camping Siljansbadets Camping

Sunne Camping och Sommarland Duse Udde Camping

Stockholm

Gränna Camping Göteborg

Ekerum Camping

Malmö

55

56

visitdalarna.se

Fors, sjö eller vildmark hur paddlar du?

En paddeltur kan se ut på många olika sätt. En stilla tur i kanot på en spegelblank sjö, en fartfylld forspaddling eller en tur genom orörd vildmark. Alla har de sin unika charm, men säkert är att det är en aktivitet på uppgång. Allt fler längtar efter att komma nära naturen och se världen från vattnet.

E

n fin och närmast meditativ helhetsupplevelse. Att tyst glida fram i en havskajak och uppleva närheten till vattnet, höra alla naturljud och bli ett med naturen. Kroppen kommer igång, även om det är upp till var och en att välja det lugna rogivande tempot eller ta sikte på ett lite svettigare träningspass.

Michael Toivo, som driver Torsångs Kajakcenter utanför Borlänge, ser till att paddlingssugna besökare kommer ut för att upptäcka vattenvägarna kring Runn, Ösjön, Dalälven och Tunaån.

– Det speciella är det stora sammanhängande sjösystemet, vilket gör att det finns många olika möjligheter och rutter.

Dessutom finns det flera bra fikaställen och caféer att paddla till, som Frost-

brunnsdalen och Ornässtugan. Efter avslutad paddlingstur kan man också äta en pizza på restaurangen mitt emot kajakcentret eller ta en tur till Sahlins Struts för en strutsburgare, tipsar han.

Det stora och varierade sjösystemet gör också paddlingen varierad. Barnfamiljer kan lätt ta sig ut i lugnare miljöer på exempelvis Tunaån, medan längre turer lockar mer avancerade kajakister.

Områdets många öar, med vindskydd och ved, gör det tacksamt för den som vill övernatta.

Michael jobbar framför allt med havskajaker, även om arsenalen också innefattar SUP-brädor, trampbåtar och ekor.

– En havskajak är en lättdriven båt, jämfört med en kanot eller kanadensare. Det gör att nybörjare snabbt kan paddla längre sträckor. Havskajaken är stabil och snabb i alla förhållanden, den klarar både vågor och alla vindförhållanden. Man kan också paddla själv med en kajak, undersöka platser, välja rutt, utan att man behöver vara överens med sin medpaddlare och komma fram till gemensamma beslut.

FARTFYLLDA FORSAR I DALA-FLODA

Den som är sugen på forspaddling gör bäst i att ta sig till Dala-Floda. Förutom att det finns många fina forsar är de dessutom av olika karaktär. De som är nybörjare testar på sitt håll, medan de som hållit på ett tag garanterat kommer att hitta sig en härligt magpirrande utmaning.

– I Lissfors finns till exempel en fin surfvåg. Vi åker också till Nås och gör en fin tur i forsarna där på vår tvådagarskurs. I grannbyn Björbo finns lite större forsar för den som kommit längre. För den som gillar lugnare paddling finns fina sjöar och åar att paddla långfärd eller SUP-bräda på, säger Inka Gurung på Far Away Adventures, som anordnar kurser och guidade turer med paddelfokus.

I forspaddling används en kortare kajak, som är mer lättmanövrerad än en långfärdskajak. Det krävs för att i forsen snabbt kunna ändra färdriktning och svänga undan för stenar eller för att hitta in i en fin surfvåg. Men att forspaddling bara skulle handla om adrenalin är enligt Inka en myt.

57

– Visst är det lite mer action i forspaddling och man måste ofta ha fullt fokus genom forsarna. Men när man väl lärt sig konsten att ta sig genom vågor och valsar i en fors kan paddlingen också vara rogivande. Alla kan lära sig paddla forskajak, man måste bara våga ta steget och gå en kurs. Med en bra instruktör kan du lära dig paddla forskajak på ett par dagar.

VILDMARKSPADDLING I MALINGSBO-KLOTEN

Längre söderut i Dalarna väntar vildare paddling. Naturreservatet MalingsboKloten brukar kallas Sveriges sydligaste vildmark och med en kajak eller kanot går det snabbt att ta sig ut i orörd natur.

– Det som är häftigt är att man kan få vildmark på nära håll, vilket verkligen sticker ut på den här sydliga breddgraden. Annars måste man åka ganska långt upp i landet för att få samma orördhet, säger Mikael Nilsson, som driver Nordic Discovery och anordnar guidade naturupplevelser i området, bland annat i kanot och kajak.

58

visitdalarna.se

Paddlingen här är ett mellanting mellan älv och sjöpaddling. Flera kanotleder är lättpaddlade, vilket passar familjer och de som vill testa paddling för första gången. Vattnet är lugnt och smalt, utan att vara strömt. Det är också lätt att gå iland, då området har flera vindskydd och iordningställda eldplatser.

– Vår kanotcentral i Kloten ligger mellan två leder, så man kan paddla både norrut och söderut. Söderut är kortare och bättre för dagsturer. Vill man ha flerdagarsturer med övernattningar är det norrut som gäller. Oavsett vilken riktning man väljer sätter vi oss alltid ner tillsammans och tittar på kartan innan avfärd. Det går att tälta eller sova ute i vindskydd, alternativt bo inomhus i någon av våra lodges.

Michael i Torsång spår dessutom ett attitydskifte.

– Jag tror att det pågår ett skifte från att konsumera ”saker” till att konsumera upplevelser. Även Inka i Dala-Floda tror att just upplevelserna kommer ta och få mer fokus.

– Jag tror vi kommer se fler människor framöver som paddlar SUP-bräda på små åar, yogar mitt ute på sjöar, paddlar olika slags kajaker och på mindre flottar, som packrafts, nedför forsar. Vi är så lyckligt lottade i Sverige som har så många fina vattendrag av olika slag, säger Inka.

I Malingsbo-Kloten gör Mikael sin framtidsspaning.

– Jag tror att fler kommer få upp ögonen inte bara för paddling utan för svensk natur över lag. Det är ju inte så dumt det vi har runt knuten.

PADDLING PÅ FRAMFART

När de tittar i paddlingens spåkula är alla tre paddlare överens om att aktiviteten går en ljus framtid till mötes. Framför allt för enkelheten, närheten till naturen och de låga trösklarna att komma igång.

Hitta fler paddlingar och förslag på naturnära weekends på visitdalarna.se

En kulinarisk resa

Välkommen till Mora och Dalarna.

Vårt erkända kök med omskrivna kockar ger en smakupplevelse med lokala råvaror som bas.

Diplomerade sommeliers assisterar.

Trevligheter på Snöå Bruk Besök Snöå Bruk för en mini-semester!

Här finns några av naturens vackraste platser runt knuten – promenera, cykla och bada i närliggande sjöar eller i herrgårdens eget vattenfall.

Njut säsongsinspirerad vällagad mat i herrgårdens ombonade matsal.

INGÅR I MORA PAKETET: 2-nätter i delat standard dubbelrum inklusive stor frukostbuffé.

2-rätters middag med förrätt och varmrätt båda dagarna.

Entré till Spa- och relaxavdelningen båda dagarna.

Pris från 2.520 kr per person.

© oscardesign.se

Läs mer och boka på snoabruk.com Varmt välkomna!

Anna, Elin & Johanna

Boka gärna dryckesprovning: från lokala öl till ädla drycker av vita/röda druvor, örter och bär.

Snöå Bruk, Snöån 9, Dala-Järna, telefon 0281-240 80

Strandgatan 12, Mora | 0250-59 26 50 | morahotell.se

annons 87x127 va rmagasin Visit dalarna.indd 1

2021-04-16 12:14

ÅKERBLADS HOTELL • SPA • GÄSTGIVERI

Varmt välkomna till vackra Rättvik och Lerdalshöjden!

Weekendpaket Ingår i paketet: Fredag • Trerätters middag, exkl. dryck • Logi i dubbelrum Lördag • Vår härliga frukostbuffé • Trerätters middag, exkl. dryck • Logi i dubbelrum Söndag • Vår härliga frukostbuffé

Välkommen hälsar 19:e–22:a generationen Åkerblad.

Förmånliga priser och paket hela året. Besök hotellets Spa-avdelning under en spaweekend eller en dag.

Se vår hemsida för hela utbudet, vi ses ...

Telefon 0247-508 00

TÄLLBERG

www.akerblads.se

I paketet ingår även lån av morgonrock och tofflor, tillgång till gym, bastu och bubbelbad.

Pris: 1 990 kr.

Priset gäller per person och del i dubbelrum.

Lyxa till det lite extra!

Lägg till 600 kr. per person och boka en av våra sviter med bastu eller bubbelpool.

Förbeställ en flaska mousserande, lyxigt fruktfat och choklad som står på rummet vid ankomst.

Fruktfat och choklad 225 kr.

Flaska Cava 525 kr.

Flaska Champagne 820 kr.

Flaska alk.fritt mousserande 240 kr.

Till midsommar öppnar vår uppskattade Ginbar på terrassen.

Välj bland 50 olika gins och 20 olika tonics. Den fantastiska utsikten över Siljan får du alltid på köpet.

Vår restaurang är öppen hela sommaren från kl 14.00.

Boka nu på 0248-511 50 eller info@lerdalshojden.se För mer information om våra paket, välkomna att ringa eller se vår hemsida.

Hotell Lerdalshöjden | Mickelsgatan, Rättvik 0248-511 50 | info@lerdalshojden.se | www.lerdalshojden.se 59

Kulturresan:

sommarens höjdpunkt Dalarna visade sig från sin bästa sida under årets kanske finaste sommarvecka när vännerna Jonna Eriksson och Sofia Blohm gav sig ut på sin efterlängtade Kulturresa. Nio kulturhistoriska besöksmål väntade, liksom en hel del skratt, aha-upplevelser, avstickare, blomsterängar och renar. Följ med när Jonna berättar om roadtripen som blev bättre än någon av dem kunnat ana.

60

visitdalarna.se

Up p lev

Carl Larsson-gården i mobilen

Under våren släpper Carl Larsson-gården en app som ger dig möjlighet att besöka och uppleva konstnärshemmet digitalt – något som kanske är extra välkommet i pandemitider.

Appen är unik i sitt slag och förutom att gå på en guidad visning i 360° när du själv vill, gör tekniken också att du kan uppleva miljöer och föremål som inte annars är tillgängliga. Via en tidslinje får du ett större perspektiv över Carls och familjens liv och dessutom finns många av Carls målningar och Karins textilier representerade i appen.

61

JONNA & SOFIA

V

62

i lyckades pricka in en sommarvecka där Dalarna verkligen visade upp sig från sin bästa sida.

Sofia satte sig på tåget från Malmö med siktet inställt på Falun där jag, Kulturresan och de röda Kulturpassen väntade.

Sofia och jag har alltid haft ett stort kulturintresse och vi lärde känna varandra när vi studerade konstvetenskap tillsammans. Därför var det självklart att vi skulle genomföra Kulturresan när vi bestämde att hon skulle hälsa på mig i Falun. Att samla stämplar i våra Kulturpass gav oss en chans att få uppleva hela Dalarna.

Kulturresan med sina nio nedslag bjuder på en härlig blandning av gruvmiljöer, trädgårdar och konstnärshem. En perfekt roadtrip för den som vill uppleva kulturhistoriska pärlor och samtidigt ta del av Dalarnas landskap och natur. Turen går från Verket och Avesta Art i söder till Älvdalen och Porfyrmuseet i norr.

om kunde sätta mörkret i gruvgångarna i relation till de soliga trädgårdarna på Carl Larsson-gården blev det en häftig omväxling, samtidigt som det fanns tydliga gemensamma nämnare. Som Sofia uttryckte det: ”Det är häftigt när man inser betydelsen de haft för hela Sverige, om än på olika sätt.”

Sofia nämnde också något som fick mig att fundera en hel del när vi besökte just Carl Larsson-gården. Både Carl och hustrun Karins närvaro på gården gör sig starkt påmind i målningar och textilier och det är fantastiska miljöer de skapat tillsammans. Fast Karin var ju inte alltid en textilkonstnär. Hon målade och hade konstnärsdrömmar innan hon gifte sig med Carl, men på den tiden var det inte accepterat att en gift kvinna målade. Så frågan är om hon ville byta teknik eller om det krävdes av samhället? Jag hade gärna velat veta vad hon gjort om hon levt idag.

FRÅN MÖRKA GRUVGÅNGAR TILL SOLIGA TRÄDGÅRDAR

UPPLEVELSER KRING MASHAVET OCH NYBÖRJARTUR

Den första dagen inleddes med besök på Carl Larsson-gården och Falu Gruva. Sedan jag flyttade tillbaka hem till Dalarna för några år sedan har jag besökt gruvan flera gånger och jag upphör aldrig att förvånas över hur stort gruvområdet med dagbrottet Stora Stöten är.

Sofia var fascinerad även hon och tyckte det var spännande att gå ner under jord, höra historierna och sägnerna om hur det var förr i tiden. När vi dessut-

En annan plats med en stark kvinnlig närvaro är Hildasholm i Leksand med sina grönskande trädgårdar och natursköna läge precis intill Siljan. Även detta en plats jag själv besökt tidigare, så att få se den genom Sofias ögon och tillsammans med henne var en ny upplevelse.

Det var som att hon hörde hemma där och det märktes att hon trivdes bland de arts and crafts-inspirerade trädgårdsrummen.

visitdalarna.se

Jag må vara dalkulla, men hade spenderat väldigt lite tid i trakterna kring Mashavet, som sjön Siljan ibland kallas. Därför fick Sofia finna sig i att jag valde omvägar och stannade till i byarna både runt Siljan och Orsasjön. Hon verkade dock inte ha något emot det, speciellt inte när vi fick se den berömda blomsterängen i Tällberg och utsikterna i fäbodbyn Fryksås. Sommaridyllen var total och vi förstod varför konstnärer som Anders Zorn, Carl Larsson och Prins Eugen gärna spenderade tid här i trakterna.

En av Sofias favoriter längs Kulturresan blev Nils Olsson Dalahästar och dalahästtillverkningen där. Att få se hur dalahästarna skapas från början till slut och se de skickliga krusmålarna, var otroligt intressant. När vi själva sedan tog chansen att måla våra egna hästar, blev Sofia exalterad på riktigt. Jag må ha tecknat i hela mitt liv, men här lyckades Sofia överglänsa mig. Kanske var det helt enkelt nybörjartur?

PORFYR OCH EN KAMP MOT KLOCKAN I FJÄLLEN

Vartefter resan fortsatte fick vi se allt mer av Dalarna – helt underbart! Vi tog sikte på Porfyrmuseet och Älvdalen för att titta närmare på den unika bergarten. Förr var det en riktig överklassten och det var svårt att tillverka föremål i porfyr. Den var så hård att det blev väldigt dyrt. Älvdalen var dessutom så långt norrut som Sofia någonsin varit och ännu längre norrut skulle vi, till samebyn i

KULTURRESAN Kulturresan är en resa genom Dalarna med stopp vid nio kulturhistoriska besöksmål, där intressanta världar öppnar sig och historiens vingslag kombineras med modernare influenser.

Passa på att köpa Kulturpasset som ger extra fina erbjudanden och rabatter hos respektive besöksmål. Samla en stämpel på varje plats. När passet är fullstämplat får du den speciella dalahästen som markerar en genomförd Kulturresa. Kulturpasset finns att köpa hos respektive besöksmål samt digitalt på visitdalarna.se/kulturpasset

9

BESÖKSMÅLEN I KULTURRESAN

1 Verket/Avesta Art Avesta 2 Ornässtugan Borlänge 3 Carl Larsson-gården Falun 4 Dalarnas museum Falun 5 Falu Gruva Falun 6 Munthes Hildasholm Leksand 7 Nils Olsson Dalahästar Mora 8 Zornmuseet Mora 9 Porfyrmuseet Älvdalen Grövelsjön. Sofia, som aldrig sett en ren innan, fick valuta för resan. För vi fick sannerligen se en hel del renar, både på väg till och från Grövelsjön. Något vi inte riktigt tänkt på var att vi också gärna ville se fjälltoppen Städjan innan solen gick ner.

Så det blev en kamp mot klockan i bilen på väg tillbaka till Idre, där vi hela tiden undrade om vi skulle hinna. Det var på håret, men vi hann och fick se en otrolig solnedgång och skymning på fjället.

TILLFREDSTÄLLANDE STÄMPLAR I PASSET

Veckans sista dag var vi tillbaka i Falun.

Vi kunde summera en otrolig vecka, fylld till bristningsgränsen av nya upptäckter.

Utställningen ”Aquanauts” på Avesta Art,

ett av Sveriges äldsta museum på Ornässtugan och lyxiga sekelskiftesmiljöer på Zorngården. Loppisarna i Sundborn, vandringen till Njupeskärs vattenfall, stunden på bryggan nere vid Siljan. Efter alla dessa upplevelser gick vi slutligen i mål och fick den sista stämpeln i våra Kulturpass hos Dalarnas museum. Jag kan helt ärligt säga att vi inte kunde ha haft en bättre resa och Sofia verkade också nöjd.

Vi båda kunde konstatera att vi fått se så mycket mer än vad vi kunnat föreställa oss på förhand. Hela Kulturresan var också väldigt bra organiserad och besöksmålen hade anpassat sig efter rådande restriktioner, till exempel med antalsbegränsade bokningar och träng-

selvärdar. Det kändes tryggt.

Själva passet gjorde sitt till och var ett gott resesällskap. Dessutom såg vi fram emot att få den specialtillverkade dalahästen som väntar när man genomfört hela Kulturresan. Det blev som ett mål att sträva efter. När Sofia satte sig på tåget hem mot Malmö konstaterade vi att Kulturresan är ett enkelt sätt att få se mycket av Dalarnas historia och kultur.

För att inte tala om tillfredställelsen i att samla alla stämplar. Nu kommer våra dalahästar, både de vi målade själva och våra Kulturresanhästar få bo in sig i våra hem och bli somriga minnen av resan genom Dalarna.

63

Världsarvet Falun FIR A

MED BLOMMOR OCH BL AD

.. .. historia Uppmarksamma gruvstadens grona .. under Varldsarvet Faluns jubileumsaro

64

visitdalarna.se

INSTAGRAM:

@knivatradgard

Andreas Graveleij Trädgårdsmästare, skribent och blomsterdekoratör, bland annat på H.K.H. Prins Carl Philips och H.K.H. Prinsessan Sofias bröllop. Driver Kniva Trädgård.

André Strömqvist Författare, byggnads- och trädgårdsantikvarie och blivande trädgårdsarkitekt.

Andrés första bok, "Odlarens Handbok", utsågs till årets trädgårdsbok 2012.

I år firar Världsarvet Falun att det är 20 år sedan de fick det ärofyllda utnämnandet.

– Kontrasten mellan den smutsiga staden, där roströken från gruvan låg tät, och den tidigt utvecklade trädgårdskulturen på bergsmansgårdarna, är så häftig, tycker trädgårdsprofilerna Andreas Graveleij och André Strömqvist på Kniva Trädgård.

Det var som att platsen fann dem, den där vinterdagen för sex år sedan när Andreas och André för första gången öppnade dörren till den gamla lanthandeln i Kniva, strax utanför Falun.

– Vi drömde om ett liv på landet och blev blixtförälskade när vi klev in i lanthandeln och upptäckte att originalinredningen fanns bevarad. Sedan gick allt fort: vi flyttade in på gården i april, gifte oss i maj och öppnade Kniva Trädgård i juni, minns Andreas.

Butiken blev snabbt ett populärt ut-

flyktsmål och vid sidan av jobbuppdrag och bokskrivande har paret lagt ned mycket tid och kärlek på den egna trädgården. De har kikat på gamla fotografier från gården och brottats med den stenrika marken i utkanten av gruvlandskapet.

Killarna tror att framtidens trädgård karaktäriseras av lokalproducerade växter och biologisk mångfald.

– Och vi värnar om kulturarvsväxter och växter med proveniens i trakten.

Av vänner och kunder får vi lökar och sticklingar som vi tar hand om. Förra året blev det rusning när vi släppte dahlialökar med ursprung från Rällsjö Britas gård i Bjursås. Under hela sitt liv bevarade hon växter och dokumenterade dem väl, säger Andreas.

BERGSMÄNNENS TRÄDGÅRDAR

I den egna trädgården odlar paret grönsaker till självhushåll. Fruktlunden förser dem med äpplen, päron och krikon. André, som är uppvuxen i Falun, intresserade sig

tidigt för stadens trädgårdshistoria. Han tror att det egna krikonträdet kan vara besläktat med träd som hämtats hem av en bergsman.

– Under mitten av 1600-talet hade förmögna och högutbildade bergsmän täta kontakter med kontinenten. De inspirerades av de europeiska stilidealen för hus och trädgård och byggde liknande anläggningar i landskapet runt Falun. På bergsmansgårdarna på Gamla Staberg, Sveden, Källslätten och Stora Hyttnäs fanns dekorativa nyttoträdgårdar med fruktträd, grönsaksodlingar, fiskdammar, fontäner och humlegårdar. I den renoverade trädgården på Gamla Staberg kan du se alla dessa delar, tipsar han.

På Stora Hyttnäs vid Carl Larsson-gården i Sundborn finns en vacker prydnadsträdgård med spännande växter och ett cirka 350 år gammalt äppelträd. Vid Linnés bröllopsstuga på Svedens gård, där Carl von Linné gifte sig med Elisabeth Sara

65

Moraea 1739, ligger en återskapad 1700talsträdgård med kulturväxter och medicinalväxter med anknytning till bygden.

– Passa på att se beståndet av äkta stormhatt i naturreservatet i Stämshöjden, tre kilometer öster om Svedens gård. Det var Linnés svärfar som först noterade den växtplatsen. Jag rekommenderar också ett besök på Källslätten.

Där märks att utsikten var viktig för bergsmansgårdens placering, säkerligen inspirerades man av den italienska arkitekten Albertis högt placerade lantvillor.

Vid Källslätten finns rester av en terrasserad trädgård med gamla fruktträd, fontäner och ruddammar. Även här växer ett av landets äldsta äppelträd, säger André och berättar att det funnits totalt tolv bergsmansgårdar i Falun.

66

Dalarna som samlar en bukett av dessa besöksmål: – I Dalarna finns allt från renässansoch barockinspirerade anläggningar till engelska parker och nationalromantiska trädgårdar från förra sekelskiftet, vissa skapade kring några av Sveriges mest kända konstnärer och författare: Anders Zorn, Carl Larsson, Erik Axel Karlfeldt, Axel Munthe…, lockar Andreas som också uppskattar dalanaturens vilda växter.

– Jag älskar att promenera i skogen och njuta av doften av tall och skvattram, som är en vitblommig rhododendronsläkting.

LÄR OCH INSPIRERAS

5

Upplev hela Dalarnas blomsterprakt i sommar – gå på visning eller strosa på egen hand i parker och trädgårdar som är öppna för allmänheten. Andreas är ordförande i föreningen Trädgårdar i

Carl Larsson-gården Källslätten Linnés Bröllopsstuga Stabergs bergsmansgård Stora Hyttnäs

visitdalarna.se

TRÄDGÅRDAR KRING FALUN

VAD ÄR ETT VÄRLDSARV? Ett världsarv är en plats eller miljö som på ett unikt sätt vittnar om jordens och människans historia och därför är så betydelsefull att den ska bevaras för all framtid.

FN-organet Unesco utser platserna och idag finns drygt 1000 platser och miljöer på Världsarvslistan som är uppdelade i natur- och kulturarv.

Falun är ett kulturarv och fick sin världsarvsstatus 2001 och består av Falu Gruva, staden och det omgivande bergsmanslandskapet.

Det var en internationell stad på 1600-talet, med Falu Gruva som Sveriges största och modernaste arbetsplats. Den tekniska, politiska och sociala utvecklingen bidrog till formandet av dagens svenska industrisamhälle.

Boka på falugruva.se

Upptäck tusen år av historia Falu Gruva har inte kallats ”Sveriges skattkista” för intet. Under gruvans storhetstid svarade den för två tredjedelar av hela Europas kopparbehov. Gruvan gjorde Sverige rikt ekonomiskt, men här föddes även innovationer och tankar som påverkar vår industri än idag. Lär känna uppfinnare och ingenjörer, vaskpojkar och slashasar,

023 78 20 30

kungar och bergsmän som rört sig här. Kanske hälsa på i Erikssons stuga och känna på hur gruvarbetarna bodde och levde år 1897?

Runt gruvan finns också massor av spännande historier och sägner från förr. Vem vet om du till och med träffar på Gruvfrun, som vakar över berget.

falugruva.se

67

Mer skog och utemat åt folket!

Efter många år i innekök får Ola Svedman äntligen andas frisk dalaluft. I skogarna kring Säfsen lagar han kolbulle och fredagstacos för glatta livet, bjuder på kokkaffe och andra stämningsfulla matupplevelser. Mottot ”mer skog åt folket”, en riktigt bra kniv, ett par praktiska tips och en lagom dos planering är Olas recept för en lyckad utomhusmåltid.

A

68

tt komma nära råvarorna har alltid varit något Ola Svedman har strävat efter. Att veta vilken bonde som odlat spetskålen eller vilken gård grisen fötts upp på. Efter flera år som kock i Stockholms restaurangkök har han nyligen iklätt sig rollen som aktivitetsansvarig på Säfsen Resort utanför Ludvika. Det innebär att han nu också får gå på den faktiska marken där älgen har vandrat, lingonen vuxit och ett och annat hjortron poppat upp.

– Det är en befrielse att komma ut i naturen. Det känns som ett naturligt steg i mitt matlagande som jag önskar jag tagit långt tidigare. Sen är det klart att grunderna i matlagning tar jag med mig överallt, även ut i skogen.

För egentligen tycker han inte att det är så stor skillnad på att laga mat inne och ute.

– Fast ute är man på något sätt närmare maten. Säg att jag fångar en röding, bakar den i tidningspapper på glöden tillsammans med lite broccoli och grillade citroner. Sen äter det på en flotte mitt i sjön där fisken nyss simmat. Ja, då smakar det helt enkelt lite bättre än vad samma rätt hade gjort på en krog tre kilometer bort.

– Kolbulle är en fantastiskt instegsrätt till utemat och väldigt lätt att anpassa.

Jag brukar vispa ihop själva smeten hemma och ha den i en flaska. Ta med tillbehör av det som finns hemma. Hos oss är kolbulle med fläsk, grönkål och fetaost hela familjens favorit. En annan utefavorit är att förflytta den klassiska fredagstacon till nya miljöer.

– Jag älskar att göra ”Outdoor Friday”tacos i mitt trangiakök. Hacka det mesta hemma och bryn sen färsen på stämningsfull plats i naturen. En magisk kombo! Har man tur kan man hitta en och annan kantarell som passar utmärkt i en burrito också.

Så var det utrustningen. För även om det må låta enkelt i teorin är det ett praktiskt förfarande som ska till – som om kan kännas som en hög tröskel.

– Det kan vara ett tråkigt svar, men det viktigaste att tänka på är ändå förberedelse. Ska man göra kolbulle är det bra att faktiskt ha en panna med sig att steka i. Det kan vara smidigt att göra saker i förväg hemma. Framför allt om man har barn med sig. Skiva fläsket eller blanda kolbullesmeten. För matlagningen använder jag ett trangiakök. Och en bra kniv är fasen A och O.

KOLBULLE OCH UTOMHUSTACOS

HELLRE SKOGEN ÄN STUREPLAN

Det är kanske lätt för en erfaren kock att fixa övergången mellan ute och inne, men vad ska en nyfiken nybörjare tänka på?

I sitt arbete på Säfsen Restort har Ola ett stort lokalt fokus. Skogarna runtomkring har det mesta som behövs för både

visitdalarna.se

häftiga och smakrika upplevelser.

– Bara en sådan sak som gott vatten i bäcken är en fantastisk start. Sen finns ädelfisk i sjöarna, svamp, bär, örter i mängder och vilt av olika slag på våra jaktmarker. Det är upplevelser som jag vill att fler ska få uppleva. Vad sägs till exempel om att kunna boka en tur med middag på flotte, där maten är inspirerad av de direkta omgivningarna?

Våra direkta omgivningar och naturen som finns runt knuten är något som är lätt att bli hemmablind för. Ola har själv varit världen över, men alltid kunnat landa i insikten att ”en sten i skogen passar mig bättre än sus och dus på untziga Stureplan”.

– Lyfter vi blicken märks det hur nordisk natur och kultur är väldigt efterfrågad i hela världen. Vi svenskar måste förstå hur fantastiskt och unikt det är att bara kunna gå ut och plocka blåbär där vi vill, se en älg, simma i en tjärn, tälja en dalahäst, hoppa som grodor runt en midsommarstång, äta lördagsgodis och allemansrätten.

Eller att grilla en röding över öppen eld medan kokkaffet står och blir varmt i en gammal panna.

Vill du laga mat utomhus tillsammans med en guide?

Runt om i Dalarna finns flera aktörer som erbjuder stämningsfulla (och goda) matupplevelser för alla nivåer, åldrar och smaker. visitdalarna.se

CAROLINE KEY

@carolinelindkvist

MIN BILD AV DALARNA Det finns många bilder av Dalarna.

Personliga guldkorn, välkända besöksmål, vyer och spännande natur.

Många av dessa bilder samlas under #visitdalarna och här lyfter vi en av bilderna och personen bakom.

C

aroline Key är läraren som mer än gärna ger sig ut på äventyr i trakterna kring hemmet i Mora. Här njuter hon av både soluppgångar, maffiga vyer, pulshöjade uppförsbackar och slingrande stigar genom småbyarnas skogar.

Berätta om bilden!

– Toppen av Gesundaberget är den plats i Siljansområdet som enligt mig har den mest fantastiska utsikten. På vintern agerar berget slalombacke och på

#visitdalarna

@annanelly

70

visitdalarna.se

sommaren är det ett populärt tillhåll för downhillcyklister. Dessutom finns det mängder med små stigar att promenera eller löpträna på. Jag och en kompis gick upp tidigt en sensommarmorgon, packade ryggsäckarna, parkerade vid bergets fot 06.30 och började vandra uppför. Det är ingen lång vandring till toppen, men pulshöjande. Väl uppe torkade vi svetten ur pannorna, lagade gröt på stormköket och njöt av den vackraste soluppgången.

Kan du tipsa om fler fina vyer?

– Fryksås Fäbod har en fantastisk utsikt över Orsasjön. Jag och min man Mathew tycker om att äta middag på Fryksås Hotell just för utsiktens skull. Även Gopshusbacken bjuder på vackra vyer.

Ni verkar vara ute på många dalaäventyr?

– Ja, vi älskar att vara ute i naturen och i

Dalarna finns det massor att se och göra.

Några personliga guldkorn är långfärdsskridskor på Orsasjön, skidåkning i Koppångens naturreservat på våren, paddla kajak på Siljan och att vandra någon av de välmärkta spåren i skogarna kring Hemus, Östnor och Bonäs. Motionsspåret BanAnna, som utgår från fäboden Läde utanför Mora, är en riktig lokal pärla.

Mathew kommer från England. Hur är det att upptäcka Dalarna tillsammans med honom?

– Jag har blivit mer medveten om närheten till naturen, något som är unikt för Sverige i allmänhet och Dalarna i synnerhet. Alla aktiviteter du kan tänka dig finns här utanför dörren oavsett årstid.

Oavsett om du föredrar vintersport, vattensport, cykling, vandring eller bara att vara ute – det finns lättillgängligt.

Under #visitdalarna samlas människors bilder av Dalarna. Besökare, dalfolk, hemvändare och genomresande. Tagga din bild om du vill dela din bild av Dalarna.

@skallskogsfabod

@klingskitchen

@ fruhjortsten

Fabriksförsäljning med 2:a sortering Måndag–fredag kl 10.00–18.00 Lördag kl 10.00–14.00 Juni–Augusti även söndag kl 11.00–15.00 Nittsjö Keramik | 795 91 RÄTTVIK | Tel: 0248-171 30 www.nittsjokeramik.se

SNÄ

S, SWEDEN

S

T

F

2018-05-03 14:19

NU

8 92

E • G

NUIN

E HAND

ICR

AF

Namnlöst-1.indd 1

RO

M

NÄS,

SWEDEN

SIN

CE

1

Karin Carl & n på Larsso . besök

Välkommen till Skedvi Bröd – Sveriges nya matdestination!

STORA SKEDVI • DALARNA KNÄCKEBRÖDSBAGERI - SALUHALL - RESTAURANG MEJERI - VÄXTHUS - CAFÉ & GLASS - INREDNING

SKEDVIBROD.SE

71

US

P! POP-U

Sommarens bästa boende Naturnära, lyxigt, annorlunda, avkopplande – vilken är just din guldkant? Oavsett vad som lockar dig till Dalarna finns här en mängd olika boenden att välja mellan. Alltifrån mysiga stugor till smidiga vandrarhem och bekväma hotell. Unna dig en lyxig weekend med högsta standard eller checka in alldeles bredvid vandrings- eller cykelleden.

Skönt boende mitt i Mora

Hos oss kan du njuta av trevliga rum, en stor frukostbuffé, vällagade måltider i restaurangen och sköna behandlingar i SPA- och relaxavdelningen.

Hjärtligt välkommen!

Strandgatan 12, Mora | 0250-59 26 50 | morahotell.se

Bekvämt och prisvärt boende.

Närhet till många fina vandringsleder, bad och fiske.

Gott om bär- och svampskog.

Rovdjursparken ligger bara 15 km från vandrarhemmet.

Tel: 070-255 04 18 info@orsavandrarhem.se www.orsavandrarhem.se

SILJANSBORGS STUGBY I RÄTTVIK Fullutrustade stugor att hyra nära Siljan i hjärtat av Dalarna Stugbyn består av 21 timrade stugor på 60 kvm med 3 sovrum/6 sängar per stuga och fullutrustat kök med diskmaskin. Nära till mängder av utomhusaktiviteter.

Info och bokning 0771-62 62 62 eller www.siljansborg.se

72

visitdalarna.se

Backlunds Boende i Dalarna

TRÄNA • VANDRA • BADA MYS, ÄT & DRICK GOTT

Leksand - vår del av Siljan!

w w w. m o s k o g e n . c o m

Bed & breakfast • Stugor & rum

Prisexempel • 2-bädds hotellstuga i 3 dygn från 4.140:• 4-bädds hotellstuga i 3 dygn från 5.055:Frukost, lakan, handdukar och slutstädning ingår alltid.

Hotellstugorna hyrs per dygn.

OBS! Uppvärmd utepool och tillgång till stort gym och egen padelbana på området

Marie 070-749 35 78

vikarbyn.dalarna@gmail.com www.vikarbyn.com

0247-146 00

Stiftsgården Rättvik

Vila, natur och kultur

Upptäck Siljansbygden, bo hos oss!

Hemestra på Stiftsgården i Rättvik. Trivsamt boende i naturskön miljö. God mat, egen badstrand, kanoter, cyklar, vandring, lekplats, busshållplats till Dalhalla och mycket annat. Från oss är det nära till mycket. Gångavstånd till centrum. Välkomna! www.stiftsgardenrattvik.se • 010-160 80 00 73

FYRKLÖVERNS STUGBY

bo i underbar natur med

utsikt över Siljan

Vid foten av Rättviks Slalombacke/ sommarrodelbana ligger Fyrklöverns Stugby. Nära skidspår och strövområden. Stugor, 3-6 bäddar, 21-46 m2. 1,5 km till Rättvik och Siljans kilometerlånga sandstrand.1 km till bowlinghall och simhall. Golfbana 3 km. Restauranger på gångavstånd. Serviceanläggning med reception, kiosk, bastu, solarium. Gratis Internet. Öppet året om.

Info och bokning på www.stugby.se Tel. 0248-10765

Välkomna!

Under sommarens härliga dagar står restaurangens terrasser uppdukade med sommarens smaker och svala drycker.

0248-10765,

Du njuter av säsongens råvaror .se i Gästgiveriet eller avslappnande www.stugby behandlingar på SPA-avdelningen.

Trivs du lite extra hos oss så finns 73 helt olika gästrum & sviter att uppleva för en god natts sömn.

Vi ser fram emot att få dig att trivas hos oss, välkommen att besöka familjen Åkerblad.

0247-508 00 ∙ akerblads.se ∙ info@akerblads.se

74

visitdalarna.se

i ar G m m ER o S LLB TÄ

Upplev en härlig outdoorsemester Vakna upp till vatten och skogar, lugn och ro. Ta dagen som den kommer eller ta hjälp och planera in äventyr för hela familjen. Njut av stillsamma dagar vid Rädsjön, bad i poolen, paddling eller en promenad upp till toppen.

Men Orsa Grönklitt bjuder också på spännande utmaningar. Upptäck trailrunningleder, cykelturer på slingrade stigar, natursköna vandringsleder eller multiskidbanan runt Rädsjön. Som kronan på verket skapar även den världsunika rovdjursparken en upplevelse av sällan skådat slag.

Hos oss i Orsa Grönklitt behöver du bara öppna dörren för att hitta mängder av spännande aktiviteter för hela familjen. Välkommen hit!

paket Rovdjursed boende

nm Två dyg sentré till och dag rspark för vdju Orsa Ro 2 vuxna. a 2 b rn Fr.

1 995 kr

75

visitdalarna.se