第28期 ISSUE JUNE 2017
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7 週 從1
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國文化：7天 泰 識
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哈羅曼谷中學寄宿生的實際體驗分享 從北京到曼谷 令人驚喜的轉變
From Beijing to Bangkok – a boarder’s experience of a Harrow education 哈羅曼谷 (Harrow International School Bangkok) 是一所遵循英式國民教育（IGCSE 及
A Level）的寄宿學校。學校提供日寄宿、週寄宿及全寄宿的選擇，全新寄宿校舍擁有最 先進的教學及運動休閒設施。
來自北京的12年級生Andy Wei，6年前進入哈羅曼谷就讀與寄宿，以下是他所分享的
實際經驗，以及愛上哈羅曼谷寄宿生活的理由：
我在5年級時入學，在這裡就讀已接近6年。我在北京讀完小學後，我的父母因為同事將子女送到哈羅
曼谷讀書，於是也為我選擇在此繼續學業。在哈羅曼谷就讀，一年我至少回中國兩次，見見老朋友和家 人，這也歸功於曼谷距離不遠，交通便利，機票也不會太昂貴。
在哈羅曼谷就讀是個明智的選擇，我展開了寄宿生活，同寢有5位男室友，因為我的個性獨立，很快
就能適應。我也很快學會英文，這也是當初我入學的原因之一。我不怕開口講英文，因此更容易融入校 園生活。其他同學也給了我很多支持與鼓勵，這裡有像是學伴的同儕互助機制。我目前正在教一位11年
級的女生經濟學，在教導同學的過程中，對我重新複習所學也有極大幫助。經濟學是我最喜歡的科目， 未來我希望能進入倫敦學院大學經濟系深造。
寄宿生活也讓人易於做好自我管理，預留時間做作業，晚上能進行喜歡的運動達到放鬆。我真的很
喜歡寄宿生活帶來的規律。此外，校園設施也非常棒、很舒服，校園環境無污染，充滿綠意讓人神清氣 爽。我同時在4個球隊打球，課業與健康兼顧，能獲得健全發展。
我也因為優異的 IGCSE 成績而獲得一筆獎學金，出乎我意料之外，感到驚喜也很有成就感。因為在
我來到哈羅曼谷前，我的成績並不是特別出色，但在這就讀以後，激發無限潛力並獲得好成績。
有興趣的家長，歡迎洽詢中文專員：advisor@visionthai.net
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CONTENTS
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封面故事 Cover Story
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VISION THAI 看見泰國 (VT) 為一泰國華文媒體，創辦人來自台灣，團隊結合學術、媒體、 科技及法律領域人才，2014年2月於泰國曼谷成立公司，網路媒體起家， 並於每月5 日發行紙本及電子雜誌，結合線上與線下渠道，跨平台提供華文讀者詳實、全方位的泰國資訊， 包含政經時事、商務、投資、文化、旅遊、美食、生活娛樂、時尚...等。 Founded by two Taiwanese entrepreneurs, VISION THAI (VT) is Chinese-language media with a focus on
Thailand. VT has started as online media, and has begun publishing magazines in both print and digital formats on the 5th of every month since January 2015. Combining online and offline channels, VT provides readers with detailed insights into a range of subjects in Thailand, including
Thai news, business, investments, culture, travel, cuisines, entertainments, fashion and so on.
VT also provides clients who wish to expand their businesses to Chinese markets opportunities for advertisements, KOL, events, and other integrated marketing activities.
VISION THAI看見泰國 (VT) เป็ นสื่อภาษาจีนในประเทศไทย ผู้ก่อตั้งมาจากไต้ หวัน โดยมีทมี งานเป็ นผู้เชี่ยวชาญแขนงต่างๆ ทั้งด้ านวิชาการ สื่อ วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และกฎหมาย บริษัทก่อตั้งในปี 2557 และมีสำ� นักงานทั้งในประเทศไทยและไต้ หวัน VT เริ่มต้ นจากงานด้ านสื่อบนอินเตอร์เน็ต และมีการจัดพิมพ์นติ ยสารในแบบรูปเล่มและฉบับอิเล็กทรอนิกส์ทุกวันที่ 5 ของเดือน เป็ นการ บูรณาการสื่อทั้งรูปแบบออนไลน์และออฟไลน์ เพื่อมอบข้ อมูลข่าวสารเกี่ยวกับประเทศไทยในทุกด้ านโดยละเอียดแก่ผ้ ูอ่านที่ใช้ ภาษา จีนด้ วยสื่อแบบข้ ามแพลตฟอร์ม ไม่ว่าจะเป็ นข่าวสารด้ านการเมืองและเศรษฐกิจ ธุรกิจ การลงทุน วัฒนธรรม การท่องเที่ยวเดินทาง อาหารการกิน บันเทิงและไลฟ์ สไตล์ แฟชั่น และด้ านอื่นๆ Founder & CEO Ter
PUBLISHING AND EDITING
Founder & Editor-in-chief Angel Chen Brand Manager, Executive Editor Sunisa Executive Editor Soar Lo Contributor Zolick Chen Designer Bill Photographer Tong
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主編的話 泰國觀光之所以興盛，官方與業者不遺
餘力地推廣是成功主因。每個月，泰國旅 遊局、各大購物商場、酒店、甚至在地小 市集...推出大大小小的活動，水果節、泰 國水果吃到飽、甜點之城....，每個月都有
新的什麼開幕的消息，或者購物商場拉皮 翻新、重新裝潢後以全新面貌登場。在哪 裡灌溉，哪裡就有收穫，泰國觀光長成茁 壯大樹是努力來的。
觀光活動和當地人的生活形態也緊密相
連，喜歡社交、喜歡嘗鮮、喜歡分享熱鬧
氛圍，記得曾採訪過Siam Piwat集團執行
長Chadatip Chutrakul，她分享道：「泰 國人的習性是Party all the time，喜歡社 交、吃飯喝酒、逛街，與身邊的人共享每 一個時刻。」因此，當網際網路蔓延，電
商浪潮席捲，泰國人仍然不遺棄面對面 共處、共享，仍然把實體活動辦得有聲有 色，仍然把門面打造得光鮮亮麗。
關於行銷，泰國人把品牌演繹成一種生
活態度，或是從生活態度中建立品牌形 象，箇中自有值得學習之處。
ธุรกิจท่องเที่ยวของไทยประสบความส�ำเร็จอย่างมาก เพราะหน่วยงานทัง้ ภาครัฐและภาคธุรกิจร่วมแรงร่วมใจกัน ผลักดันอย่างเต็มที่ เห็นได้จากการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย ชอปปิง้ มอลล์ขนาดใหญ่ โรงแรม และตลาดนัดต่างๆ ทีจ่ ดั กิจกรรมทั้งเล็กใหญ่อยู่เป็นประจ�ำทุกเดือน ทั้งเทศกาล ผลไม้ที่มีบุฟเฟต์ผลไม้ให้รับประทานแบบไม่อั้น งานรวม ของหวานแบรนด์ดัง และการเปิดตัวโรงแรม ร้านรวง และ ห้างสรรพสินค้าที่พลิกโฉมรีโนเวตใหม่ สิ่งใหม่และความ คิดสร้างสรรค์เหล่านี้ มีให้เห็นไม่เว้นแต่ละเดือน ดังที่ว่า หว่านเมล็ดอย่างไรก็ได้ผลเช่นนั้น การท่องเที่ยวไทยก็ เติบโตได้ดว้ ยเมล็ดพันธุแ์ ห่งความมานะและมุง่ มั่นเช่นกัน กิ จ กรรมการท่ อ งเที่ ย วสั ม พั น ธ์ กั บ วิ ถี ชี วิ ต ของคนใน ท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง เพราะคนไทยรักการเข้าสังคม ชอบ ความแปลกใหม่ และชอบบรรยากาศสนุกสนานรื่นเริง ยัง จ�ำได้ว่าครั้งหนึ่ง สื่อของเราตีพิมพ์บทสัมภาษณ์ของคุณ ชฎาทิพ จูตระกูล ผู้บริหารเครือสยามพิวรรธน์ เธอเล่าให้ เราฟังว่า “นิสัยของคนไทยคือ Party all the time เราชอบ เข้าสังคม ชอบกินดืม่ สังสรรค์ ชอบชอปปิง้ และชอบแบ่งปัน ช่วงเวลาดีๆ กับคนรอบตัว” ด้วยเหตุนี้ แม้ว่าเทคโนโลยีที่ ก้ า วหน้ า และธุ ร กิ จ พาณิ ช ย์ อิ เ ล็ ก ทรอนิ ก ส์ จ ะเปลี่ ย น โฉมหน้าธุรกิจทั่วโลก คนไทยก็ยังชื่นชอบการเข้าร่วม กิจกรรม นิยมการจัดงานทีส่ นุกรืน่ เริงและมีสสี นั และยังให้ ความส�ำคัญกับการใช้ความคิดสร้างสรรค์เพือ่ ประดับและ ตกแต่งสถานที่ให้งดงามอลังการ ในแง่การตลาด คนไทยได้ท�ำให้แบรนด์กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ พร้อมกันนั้นก็สร้างแบรนด์บนพื้นฐาน ไลฟ์สไตล์ของตนเองด้วย นี่คือหนึ่งในจุดแข็งที่ควรค่าแก่ การเรียนรู้อย่างยิ่ง
Angel Chen
Founder & Editor-in-chief
A LETTER FROM EDITOR-in-CHIEF 8
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2017 年泰國假日一覽
1 Feb 2 Apr / 4 May / 5 Jul / 7 Aug 8 Oct / 10 Dec / / 12 Jan 月
月 月 月 月 月
日
二
補假/連放
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1 : 新年 六
日
一
11 12 13
11 : 萬佛節 四
四
五
六
日
一
6 13 14 15 16 17
6 : 卻克里王朝紀念日 13-15 : 泰國新年宋干潑水節 六
日
一
三
29 30 1 10
1 : 勞工節
六
日
一
10 : 佛誕節 二
五
六
日
8 9 10 11 28 29 30
8 : 三寶佛節 9 : 守夏節 28: 十世皇誕生紀念日 六
日
一
12 13 14
12 : 母親節
月
10
一
月
五
六
日
六
日
一
13 14 15 21 22 23
13 : 九世皇逝世紀念日 23 : 五世皇逝世紀念日
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六
日
一
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一
二
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5 : 父親節 10 : 憲法紀念日 31 : 跨年夜
在泰國緊急聯絡資訊 觀 光 旅 遊
觀光警察 電話直撥1155 提供外國旅客在泰國觀光期間遇到的糾紛、疑問等各項協助。
外國人非緊急咨詢及申訴 電話直撥1111 受理各項外國人非緊急事項之投訴
泰國緊急求援電話 電話直撥911 針對外國人提供的警方緊急求援專線 緊急醫護專線 電話直撥1669 救護車及救護運送需求專線
泰國觀光局旅遊服務中心 電話直撥1672 每天8:00~20:00，提供觀光咨詢與相關服務。
泰國觀光局總局（曼谷） 02-694-1442
泰國觀光局清邁辦事處 053-248-604~5
急難救助／簽證護照 駐泰國台北經貿辦事處
20th Fl., Empire Tower, 195 South Sathorn Rd., Bangkok（近曼谷捷 運(BTS) Chong Nonsi站）
02-670-0200
081-666-4006 081-666-4008
上班時間（週一至五
8:30~12:30、13:30~17:30） 非上班時間需急難救助聯絡 護照遺失
中國領事館（曼谷） 55 AA Building 2nd fl.
Ratchadaphisek Soi3，Bangkok
（近曼谷地鐵MRTPhra Ram 9站） 02-245-0088 02-245-7010
085-483-3327
簽證處
領事保護
領事保護 24
小時值班手機
中國領事館（清邁）
111 Changloh Road, Haiya
District, Chiang Mai（古城東南 角 Sean Pung 城門外）
053-280-380 053-276-125 053-276-457
081-882-3283
領事簽證事務 領事保護 24 小時值班手機
其他地區觀光局聯絡資料： https://goo.gl/2SMiuO
風俗禁忌 泰國為君主憲政國家，人們對皇 室相當愛戴，不可議論皇室並尊 重泰國人對於皇室的崇敬。
全泰國每天8:00、18:00都會在電
視、廣播以及公家機關場所播放 國歌，在電影院則會在電影放映 前播放國王頌歌，請同周邊泰國 人一樣起立肅靜。
女性禁止接觸和尚。搭乘交通工 具和窄巷錯身時，建議先讓僧侶 先行。
進入寺廟或皇家景點（曼谷大皇 宮、華欣夏宮等），請勿喧嘩且
服裝需得體，背心、短褲／裙、 露肚裝等不宜，進入清真寺亦請 遵守寺規。此外，請遵守進入寺 廟大殿需脫鞋的規定。
在寺廟或是與佛像拍照時需注 意，請勿做出不敬的動作，例攀 爬或其他戲謔手勢。古蹟城牆亦 同，請留心週邊警示標語。
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NEWS COLLECTION
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新聞精選
泰國新纜線投資計畫提升 互聯網基礎建設
副總理Somkid Jatusripitak訪華時討論
了進行曼谷與北京之間的數位化連結，隨 後提出這項新的投資計畫。數位經濟與社
會部長Pichet Durongkaveroj表示互聯網的 連結必須建在香港，因為香港「是許多重 要資訊的樞紐」。該部門打算建設的新纜
線會連結到法國、中東和亞洲地區的AAE-1 （亞－非－１）纜線，而不會鋪到馬來西 亞位於安達曼海的國際纜線，如此將泰國 與香港之間的通訊距離將減少1000公里。
目前，泰國政府正在推動：電子商務、
泰國政府正在規劃一項海底纜線的投資
計畫，以推動泰國的數位化轉型，夠過泰 國寬帶的發展，確保泰國扮演歐洲與香港 之間國際通訊路徑的樞紐。
電子政務和電子衛生等3項數位化工程來增 加數據流量。另一方面政府並積極推動全
國零售業者發展線上通路，因為到今年12
月為止全國將有24,700個村莊位在泰國高 速網路的覆蓋區當中。
泰國電商崛起衝擊百貨零售業 重新塑形以求突破重圍
近年來泰國的電子商務發展蓬勃，泰國
人2016年的線上消費高達3,260億泰銖，今
年預估將成長16%，而在線客戶則高達800 萬。造成泰國百貨零售業者不小衝擊，因 而業者紛紛絞盡腦汁抓住消費者的心。
今年4月在曼谷市中心正式開幕的韓國
購物商城ShowDC，致力提供客戶「無法
消費購物的地方。」
曼谷的其他購物中心也朝著線下體驗的
線上購買的體驗」，對此，ShowDC總裁
方向發展，像是EmQuartier和The Street
「泰國已經擁有很多的購物目的地，但
Inc室內彈床樂園，曼谷日式百貨Gateway
Chayaditt Hutanuwatra日前受訪表示，
ShowDC要提供的是娛樂的目的地。」曼
谷擁有超過20個巨型的國際購物中心，近 年來消費習慣的改變，購物中心藉由重塑
Ratchada皆引進時下蔚為風行的Bounce
Ekamai館內的Snow Town也成為親子假日 去處。
時下已有越來越多的泰國百貨業者意識
形象以求破繭而出。Chayaditt認為，「購
到，購物不再僅僅只是一種商業行為，而
們來觀賞產品，然後再去其他地方購買，
回消費者的心。
物中心不應該只是個單純的展示廳，讓人 12
而是應該讓人們去尋找娛樂、美食，並且
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是要結合視覺與娛樂等多重體驗，才能贏
曼谷都管局將打造 Bang Khunthian Chai Thalay 成為海鮮美食新地標
曼谷市政府官員上月初與旅遊
既體育部針對曼谷觀光的市政規
劃舉行會議，曼谷副市長Amnoy
Nimmano表示，為促進觀光經濟
的發展，曼谷都市管理局（BMA，
以下稱都管局）正與旅遊既體育部合作
首都市中心主要的景點和美食商圈將近25
Chai Thalay打造為曼谷的新美食景點。
既體育部長Kobkarn Wattanavrangkul在會
將Bang Khunthian區的Bang Khunthian 都管局原先打算以重整耀華路與考山
路的美食街為方向，但最後宣布在Bang
Khunthian Chai Thalay設立新的美食街， 並表示將提高食物的衛生標準，提供適當 的清潔區域，做好廢棄物管理。
由於Bang Khunthian Chai Thalay 距離
曼谷同志遊行11月舉行 展開為期6天活動
曼谷第一場同志遊行舉辦至今已經超過
10年，以往在5月舉行的遊行活動，為尊重
公里，並沒有直接的公共交通方式，旅遊 議上提出建議，認為每個旅遊景點都應該 有自己的特色，應該有因地制宜的設計， 她呼籲都管局考慮重新整建原先提出的兩
條觀光街道，同時向的腹地拓展觀光設
施。Kobkarn部長並呼籲都管局，應該要 嚴格取締在美食街打黑工的非法移民。
期和位置都已經確定，就等政府批准。今 年起有越來越多的組織、機構、個人和公 司都投入本次的遊行，參與者和支持者名 單呈指數級增長。
被問到目前同性戀在泰國的待遇狀況時
前任國王普美蓬逝世一週年，今年選在11
Paul表示，有些許多傳統家庭還是不接受
多個同志組織的合作下，今年將會有工作
問題。一般來說，變性人在申請工作或晉
月27日- 12月3日舉行為期6天的活動，在 坊、電影欣賞以及多場遊行活動。
日前OUT BKK領袖Paul Heymans接受媒
體採訪時表示，今年的曼谷同志遊行的日
同性戀成員，而在職場上也可能還是個大 升到管理階層時，通常比同性戀者會受到
更多的歧視。不過Paul認為這是世界性的 現象，不限於泰國社會本身。
其中扮演主力的同志組織OUT BKK領
導人Paul Heymans表示：「我們迫不及 待在曼谷舉辦最重要的同志慶祝活動。」 「現在是我們的彩虹旗飄揚的時候，我們 向世人展示泰國的人權也正邁向自由與平 等。」
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NEWS COLLECTION 新聞精選
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泰國水上人家將消失？整治岸邊建築被批太苛刻
「水上人家」是泰國當地風光之一，包含 曼谷在內，許多居民仍以河為家，靠船隻 作為交通工具，但最近政府頒佈最新版本 的「水域法修正案」，針對河岸私人建築 進行整治，引發民間與學界反彈議，該政 策被批「與泰國傳統的生活方式衝突」。
泰國海事處近期宣布，6月22日以前未獲
得土地使用權追溯許可的河岸建築都將會 被當成非法建築拆除。現在正居住在河岸 邊的居民如果想追溯土地使用權，需要支
付每平方米1000-2000泰銖不等的罰金，未 來也需要向政府定期繳納租金。如果沒有 申請追溯的屋主，海事處將會限期拆除， 如果屋主沒有在期限內自行拆除，政府將 會強制實施並由屋主承擔費用。
政府立場：法令早已存在，現在只是 大刀闊斧
海事處處長Sorasak Saensombat表示「水 域法」早已生效許久，只是長年以來沒有 確實執行，但現在的政府有能力落實這項 法令。他表示如果有屋主不願配合海事處
的政策，法律將可以向屋主追討6年內的 追溯性罰款，同時新版本的法令增加了3 年有期徒刑的刑責，執法的力道十足。不
過Sorasak強調，首先會針對嚴重影響河 道航行的建築進行執法，他表示：「在遵 守法律的前提下，我們必須先考慮公共利 益。」
Sorasak強調首先曼谷湄南河邊的所有建築 都應該要符合最新的法令要求，因為政府 機構也必須遵守這項法令。
漁業協會：將造成重大經濟損失，難道
安帕瓦水上市集也要拆？
泰國漁業協會主席Mongkol Sukchareonkana
公開表示，這種激烈的執法行為將會對全 國人民產生重大影響，並對泰國漁業造成 損失。他表示泰國傳統的生活方式與水有 很大的連結，很多老房子和店家本來就是 沿著水路建造的，他估計這項法令將會造
成泰國每個省超過100億泰銖的經濟損失。 Mongkol 特別提到，光是曼谷西南邊的夜
功府(Samut Songkram)就有超過200條運 河，現在運河上成千上萬的屋子都將變成 非法建築，其中曼谷最著名的安帕瓦水上 市集就在這裡，根據法律也將被拆除。
Mongkol強調這項法令實在太嚴苛，完全 沒有考慮廣大的泰國人民的生活方式，他 表示「我同意要對水路進行管理，但法令 不應該追溯過往。」他呼籲海事處應該重 新考慮這項法令的執行，並將時間限制延 長到1年。
學者看法：水域法應該因地制宜，鄉村 地區不能比照曼谷
朱拉隆功大學的程式與區域規劃系講師
Nattapong Punnoi表示，雖然他同意河 岸地區和運河的管理很重要，但是全國的 狀況不一，應該有不同的執行方式。他表 示：「像在曼谷這樣的大城市，為了改善 環境衛生與防洪，管制河岸邊的建築物是 必要的，但是在農村地區，居民對於河道 依舊密不可分，應該要允許他們保持傳統 的生活方式。」他也提醒，如果政府收回 了岸邊土地卻用來蓋馬路或步行街等不符 合城市規劃需求的建築，是不可接受的。
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WHAT'S NEW 泰動態
暢飲世界精選手工啤酒 22 階工藝酒吧 @曼谷無線路英迪格酒店 22 steps craft house at hotel indigo wireless road bangkok 曼谷無線路英迪格酒店(Hotel Indigo ®
Bangkok Wireless Road)為其附設經典酒
Yoshimura表示，「過去幾年在曼谷開始
坊】(22 Steps Craft House)，提供精選自
展。居住在曼谷的泰國人與外國人現在對
吧定義全新概念，並更名為【22階工藝酒 世界各地的手工啤酒。
【22階工藝酒坊】位於酒店的夾層樓中
精緻而放鬆的空間，提供超過30種手工啤 酒選擇，包括來自美國釀酒廠的獲獎啤酒
Lost Coast Beer、世界首家群眾募資發起
的蘇格蘭釀酒廠所推出的Brewdog、2016
年世界啤酒盃得主Ballast Point Brewery 及比利時烈性深色艾爾 St. Bernardus Abt 12，皆被公認為全球最好的啤酒。 16
曼谷無線路英迪格酒店總經理Pattama
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出現手工啤酒的熱潮，目前也持續蓬勃發 手工啤酒及進口啤酒皆已越來越感興趣，
因為啤酒可在更為休閒簡單的氣氛下享 用，而不如雞尾酒精巧複雜。
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WHAT'S NEW 泰動態
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泰國創意設計中心 遷新址正式開放 TCDC moves to Grand Postal building at charoenkrung
原本位於曼谷Emporium百貨樓上的泰國創意設計
中心(Thailand Creative & Design Center; TCDC)已正式搬
遷至Charoenkrung Road的郵政總局大樓(Grand Postal Building)，並於5月初開放對外營運。
泰國創意設計中心(TCDC)由內政部發展管理知識辦公室
(公共組織) 管轄，隨著重新開放，啟動「區域；重新定義」之
活動專案，以配合泰國國家產業政策驅動創意經濟的發展。 該專案項目包含綠化空間、舊屋重建、巷道連結等，藉由專 案的推行，達到刺激社區經濟，促進私營部門投資並復育 Charoenkrung，使之成為下一代的商業社區。
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WHAT'S NEW 泰動態
泰國首家曼谷柏悅酒店開幕
NEW OPENING: Park Hyatt Bangkok 泰國第一家柏悅酒店上月於曼谷
正式開幕，曼谷柏悅酒店(Park Hyatt
B a n g ko k ) 坐 落 於 曼 谷 市 中 心 精 華 地 段 ， 位 於 曼 谷 貴 婦 百 貨 C e n t ra l
Embassy的27樓，該區盡是各國領 事館，治安佳且交通方便，從BTS Phloen Chit站出來即達。
全球知名的凱悅酒店集團旗下最頂
級的酒店品牌柏悅(Park Hyatt)向來
以低調奢華的風格著稱，而曼谷柏
悅酒店也不例外，共36層、10種房 型、57種室內格局，每一間客房都有
180度超廣角落地窗盡覽曼谷都會風 景。此外，最具特色的是位於9樓的
無邊際游泳池，在曼谷市中心也能享 受海島悠閒。
Park Hyatt Bangkok酒店董事總經
理Michael Golden於開幕酒會上表 示，「為挑戰曼谷競爭激烈的五星 級酒店市場，曼谷柏悅酒店的房價 將是全球柏悅酒店中最優惠的。」
Michael Golden同時點名，將會和 經營長達140年的曼谷文華東方酒店
(Mandarin Oriental bangkok)競爭全 曼谷最頂級的五星級酒店。
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WHAT'S NEW 泰動態
蓋頌美食之城 盛大開幕
Gaysorn Food Village GRAND OPENING 位於曼谷商業觀光重鎮拉差帕頌一帶的
【蓋頌生活購物商城】(Gaysorn Village)，
上月底於G樓舉辦『蓋頌美食之城』 (Gaysorn Food Village)的開幕活動。
蓋頌生活購物商城(Gaysorn Village)串
聯商城內10家國際餐廳成立『蓋頌美食 之城』(Gaysorn Food Village)，欲帶給泰
國本地居民及國際遊客，獨一無二的美食
體驗。10家餐廳大有來頭，包括來自倫敦
的漢堡龍蝦店Burger&Lobster、DUKE、
Paste、Riedel Wine Bar & Cellar、德國百 年茶沙龍1823 Tea Lounge by Ronnefeldt
、Provence、The Mandarin Oriental Shop、Starbucks Reserve™ Experience
Store、Xinn Tien Di，其中有許多餐廳皆是 22
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全世界獨家，僅在曼谷蓋頌生活購物商城 (Gaysorn Village)才體驗得到。
『蓋頌美食之城』(Gaysorn Food
Village)的成立，讓美食愛好者能在高度 國際化的曼谷盡情享受各國佳餚，就像穿 梭任意門般，在舌尖上環遊世界，讓味蕾 在國界中賓士。曼谷蓋頌生活購物執行長
Korakot Srivikorn表示，「我們希望提供 截然不同的生活購物經驗，滿足城市主義
者的生活理念，讓這些熱愛美食者能在
Gaysorn Food Village體驗充滿新鮮感與活 力的美食之旅。」
該開幕活動邀請許多美食名家及當地名
人參與，像是擁有20年旅遊和美食歷練的
專欄作家Ploy Jariyawej、泰國知名旅遊節
目主持、熱愛美食的名人Fluke Krirkphol Masayavanich、泰國知名主持人Kalame Patcharasri Benjamach…等。
為歡慶『蓋頌美食之城』(Gaysorn Food
Village)開幕，參與該活動的餐廳皆推出優
惠以響應，顧客可享有高達4折的折扣， 有興趣可在蓋頌生活購物商城(Gaysorn Village)G樓購買美食優惠券。
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2017 泰國水果節
泰星馬里奧熱情獻舞慶開幕
2017 THAiland fruit festival joined by thai actor mArio maurer
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適逢泰國水果盛產季節，尚泰世界購物
中心、尚泰清邁購物中心、尚泰普吉購
物中心聯合舉辦盛大的【2017泰國水果 節】，推出【熱帶水果吃到飽】活動，包 含素有「水果之王」美名的榴槤、「水果
之后」山竹、紅毛丹、芒果....，各式各樣 泰國新鮮水果和水果美食，例如：芒果糯 米飯、椰奶雪糕...等著你，邀請你在盛產
的季節大快朵頤！活動開幕當天，邀來泰
國明星馬里奧於CentralWorld熱情獻舞。 上月底曼谷場結束後，接著還有兩場同性 質活動在普吉島與清邁展開，喜愛泰國水 果的朋友千萬別錯過！
6月7日-6月13日＠尚泰清邁購物中心
廣場(Outdoor Square, Central Festival Chiangmai）
6月28日-7月4日＠尚泰普吉購物中心
廣場(Outdoor Square, Central Festival Phuket)
期間內每日吃到飽場次：
11:00-12:30（優惠場）、13:00-14:30、
15:00-16:30、17:00-18:30、19:00-20:30 吃到飽票卷
票價：THB 499/人
優惠場次：11:00-12:30，THB 399/人 售票日期：即日起至7月4日
銷售地點：Central Food Hall, Tops Market 售票窗口（清邁、普吉島）
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SPECIAL TOPIC
特別專題
認識常見的泰國水果 Great Thai Fruits You Should Try!
泰國果后 : 山竹 มังคุด
榴槤是泰國水果之王，山竹則有「水果之后」之稱。向來為廣受喜愛的國民水果。山竹產
季為5到9月，果實為拳頭般大小的深紫色小球，上面有兩片青綠色像葉子的皮，乳白色果肉
則呈現一瓣瓣，有點像是百合花瓣的形狀。山竹散發清香氣味，常起來則酸中帶甜。食用山 竹時，建議先將上面綠色的蒂皮撥去，露出孔隙後，再用兩隻拇指同時施力撥開，乳白色的 山竹肉就能不費力地送入口中。
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泰國果王 : 榴槤 ทุเรียน
產季為4到8月，有「水果之王」的美
稱，外表佈滿硬刺猶如地雷般的榴槤，有 著柔軟綿密的果肉，吃起來像是冰淇淋般 滑嫩。但濃烈的獨特氣味不是每個人都喜 歡。泰國榴槤種類繁多，最為人知曉的有 下列幾種：
甲倫( ชะนี ) ：外型扁圓，細刺，肉色淡 黃，酥軟味甜，嘗起來像雪糕般綿密。
金枕頭(หมอนทอง)：果肉又長又大，外 觀如金色的枕頭般，因而得名。肉多、氣 味較淡，是普遍受喜愛且常用來作為榴槤 乾的品種。
青尼(ก้านยาว)：外觀似長臂猿垂懸在樹 上，果肉為乳黃色，軟又甜，但過熟會有
干腰(ก้านยาว)：泰文意思是「長莖」， 顧名思義，果皮為綠色，果肉金黃，味道
品種。
富，是泰國榴槤品種中最貴的一種。
苦味。該品眾香氣濃厚，是當地人喜歡的
又香又甜，肉質Q滑，味道比金枕頭更豐
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SPECIAL TOPIC
特別專題
龍宮果 ลองกอง
生長在泰國南部的濕熱地區的龍宮果產季為7到10月，外觀像是龍眼般呈現一顆顆的圓球
狀。果肉略微透明的白色，甜味中帶有微酸，甜蜜與酸澀的交替彷彿初戀的滋味，當地人也 稱之為「愛情果」。食用龍宮果的方式就像吃荔枝，用手指撥開果皮即可食用。
蛇皮果 สละ
產季為5到7月，為泰國最奇
葩的水果之一，褐色外表帶著 蛇鱗般紋路，上面還有細小的 刺，形狀像迷你蕃薯。蛇皮果 散發特殊氣味，果肉的味道則 是甜中帶酸，清脆口感讓人不 小心就吃掉一整袋。蛇皮果在 泰國為常見的水果，有些街邊 攤販會先去掉外皮裝袋販售， 泰國人習慣沾糖和鹽一起吃， 味道更有層次。 28
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羅望子 มะขาม
產季為2到4月，羅望子又
叫「酸角」，形狀獨特像是一 串咖啡色的豌豆夾。未成熟的 果肉又酸又澀，可入菜，成熟 的果實稍微甜一點，但仍然酸 味十足，除了醬汁也作為飲料 等，酸甜開胃。
紅毛丹 เงาะ
產季為5到9月的紅毛丹，果實大小如雞蛋，毛茸茸果皮上點綴著鮮紅、淺黃與草綠色，剝
開厚實果皮後，白晰果肉甜中帶酸，Q彈有嚼勁的口感讓人一吃就很難停下。不同於山竹或 龍宮果，紅毛丹的果皮堅韌，需要很大的指力才能剝開，建議用小刀幫忙會比較順手。
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THAI CULTURE
泰國文化
從
週 1
7
認 天
7天 7色
「你是星期幾出生的呢？」文化不同，華人不太關心，
但對於泰國人而言卻很重要。在泰國佛教信仰中，1週7天 各有不同的「生日佛」（星期佛）作為出生者的守護者， 生日佛分別是佛陀在不同修道時期的法相，因此有不同的 象徵及寓意，而每個人的性格與命運也與出生當天的
「生日佛」習習相關。因此，當地人到廟宇參拜，通常會供 奉自己的生日佛。此外，「今天是什麼顏色？」也是泰國文
化獨特之處，1週7天皆有其代表顏色。入境隨俗，對照當地 文化，找找你的生日佛，也認識一下1週7天的代表色。
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識泰國
化
文
7天7 佛
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7天7色 7天7佛
曼谷航站21百貨時尚詮釋泰國 7天7色文化
曼谷瑞吉酒店1周5天美食嘗鮮 VISIONTHAI.NET 看見泰國
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THAI CULTURE
泰國文化
星 期 二
星 期 一
代表顏色：黃色
代表顏色：桃紅
一尊立佛，共有3種不同姿勢：舉左掌、舉
一尊臥佛，右手托住頭部側躺，左手自然
代表佛：平定佛
右或舉雙掌，佛陀的掌心朝外，象徵著佛 陀平息紛爭。
出生者性格：這一天出生者專注而記憶力 佳，喜好四處遊歷，體驗世間。
星 期 四
貼在左身外側，雙腳腳指併攏。象徵佛陀 即將離世，進入涅槃。
出生者性格：這一天出生者性格活潑勇 敢，思想活躍。
星 期 五
代表顏色：橘
代表顏色：藍
一尊坐佛，佛陀坐在蓮花座上呈現打坐姿
一尊立佛，佛陀雙掌交叉放置胸前，右掌
代表佛：冥想佛
勢，右手放於左手上，右足疊於左足上。 象徵佛陀進入冥想，參悟佛法。
出生者性格：這一天出生者心地善良，性 格溫和樸實。 32
代表佛：涅槃佛（臥佛）
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代表佛：內觀佛
覆在左掌上。象徵佛陀內觀思索如何將佛 法教導他人。
出生者性格：這一天出生者充滿自信，樂 於與他人相處。
星 期 三
星 期 三
代表顏色：綠
星期三出生者依據上午（晨）和下午 （夜）出生由為兩位生日佛守護
代表佛：禪定座佛
一尊坐佛，雙手捧缽於腰際。象徵佛陀為
覆於膝上，另一手掌心向外，接受猴子與
(晨）代表佛：托缽佛
了教化眾生布施精神，親自托缽化緣。
出生者性格：此時出生者具備雄心壯志與 博愛精神。
星 期 六
形象：一尊坐佛，佛陀坐在石頭上，一手 小象供養他蜂巢與水果，象徵佛陀對萬物 生命的尊重。
出生者性格：此時出生者勤奮樸實。
星 期 日
代表顏色：紫
代表色：紅
一尊坐佛，佛陀靜坐冥想，身後有七頭蛇
一尊立佛，雙手垂放於身前，右手輕搭在
代表佛：蛇神護法佛
神那伽（Naga）守護。象徵佛陀接受各種 慾望考驗。
出生者性格：這一天出生者充滿理性，性 格溫和不好與人爭事。
生日佛：成道佛
左手上。象徵著佛陀在菩提樹下悟道，了 卻因緣。
出生者性格：這一天出生者具有理智而清 澈的心靈，常懷仁慈。
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林立，多樣化商品展現泰國多采多姿的風情。怎麼樣穿搭出時尚的7色繽紛，展現泰國7天7色 傳統文化？讓泰國最潮的百貨品牌Terminal 21告訴你！
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泰國文化
曼谷瑞吉酒店1周5天美食嘗鮮 Always something new at VIU
週四夏日海鮮 THURSDAY SUSTAINABLE SUMMER FOOD
周一螃蟹日MONDAY CRACK A CRAB
時間：18:00-21:00 費用：THB 1,850++/人（含3道菜、青木瓜沙拉、炒飯) 傳統配方菜色：辣椒茄汁風味燉螃蟹、椒香醬炒螃蟹、 咖哩葉炒辣蟹佐蛋黃醬
時間：18:00-23:00 費用：市場價格THB 1,000++/斤 夏日新鮮捕獲的鮮美海產，搭配有機食材、以自然動力 種植法產出的生物動力酒(biodynamic wine)。主廚特 選食材包括紅鯛、多利魚、石斑魚、鯧魚、花蛤...，現 做新鮮食材，創造美好的用餐體驗。 *每日漁獲皆不同，市場價格也不同，烹調方式也按食 材調整。
週二鴨肉大賞 TUESDAY FOIE GRAS & DUCK FEAST
時間：18:00-22:00 費用：THB 1,750+/人 從小點開始品嚐，烤布里歐 夾著香煎鴨肝、芒果、百香果，果香襯托鴨肝香氣，增 添清爽感；水煮鴨肝配波特酒果凍，酒香果凍與鴨肝一 起入口，享受鴨肝最原始的味道。接著兩人份量的橙香 蜜汁烤全鴨，佐料是鴨油烤馬鈴薯、紫色甘藍燉菜。除 了上述菜色，現場還有更多選擇。最後以甜點收尾，獻 上比利時鬆餅、鴨肝冰淇淋佐楓糖漿，滋味特別。
週五肉之盛宴 FRIDAY LET’S MEAT 時間：18:00-22:00 費用：THB 2,100+/人 無限量優質肉類可享， 包括進口牛、羊、豬、 雞肉，並可選擇喜愛的 烹調方式。週五之夜， 有什麼比大口吃肉，暢 快享受晚餐還愜意？
VIU Restaurant
週三＆週六海陸盛宴 WEDNESDAY AND SATURDAY SURF & TURF
時間：18:00-21:00 費用：THB 1,900++/人（含甜點） 一週兩天大口吃肉、大啖海鮮的日子，海鮮的鮮味與甘 甜，以及烤牛肉佐凱薩沙拉、海鮮濃湯，美式的豪邁餐 飲風格可口又迷人。
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位在曼谷瑞吉酒店(The St . Regis Bangkok Hotel)12樓的Sky Lobby旁，VIU放眼望去是皇家運 動俱樂部(Royal Bangkok Sports Club)一片綠地美 景。餐廳空間採光明亮，邊用餐邊享受溫暖陽光， 夜晚則又是另種截然不同的氣氛。VIU推出Always something new at VIU的概念，自周一至周五，天 天都有一種食材主題，讓該食材的愛好者可以大快 朵頤也增添新鮮感。 159 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330 空鐵(BTS)Ratchathewi站 02 207 7777
PROMOTION
「
以日本人一生懸命的 精神，打造了泰國市場。
」
飯塚亮彥 Iizuka
Akihiko
( Bankaraばんから拉麵店長)
一踏入位於蘇坤蔚39巷的Bankara(ばんから)
Bankara被駐泰日本人及泰國人公認為在
拉麵店，便有一瞬間來到了日本的錯覺。熱情
曼谷最好吃的拉麵店，2008年由泰日混血的
日本著名拉麵店的光景。
社長在日本嚐過無數的拉麵後，不但最喜歡
的服務員、店舖的裝置以及人潮，讓人聯想到 這也符合了Bankara海外擴張的原則，「除
了讓客戶享用到和日本一樣的拉麵，也想讓客
社長引進泰國。雖然日本有許多拉麵店，但 Bankara，且他認為口味也最符合泰國人。
設計曼谷店的菜單時，社長根據泰國人的飲
戶感受到在日本吃拉麵的感覺。」店長飯塚
食喜好，從日本總店的菜單上挑選適合的拉麵
潢，甚至連餐桌上裝芝麻辣油容器及餐具等都
因之一。現在曼谷店的主要客戶為泰國人（大
亮彥(Iizuka Akihiko)受訪時表示。拉麵店的裝 是從日本直接帶進，打造和日本店鋪一模一樣 的味道與氛圍。
而為了確實達到和日本一樣的味道，拉麵的
和配菜。這正是Bankara在泰國成功的主要原 約60-70%），也有不少泰國名人來用餐，並在 社交網頁上分享，也帶動了泰國的客群。
受 泰 國 客 群 歡 迎 的 有 【 豬 骨 拉 麵
主要原料，比如配合不同拉麵的4種麵條和醬
(Tonkotsu)】和【角煮】，而日本客群則鍾意
其他配菜料理都是由5位資深廚師和店長（包
本身喜好來選擇麵條的硬度以及湯的濃度，甚
油等調味料也皆從日本引進。而且，拉麵和
括飯塚的兩位日本人以及3位泰國人，都在 Bankara有7-8年以上的經驗）親自監督，確保
在曼谷的3家店的每一碗拉麵都有著一致的美 味，達到日本Bankara總部的水準。
Bankara的招牌拉麵。此外，點餐時，可根據 至可以減鹹、減油。飯塚分享，「拉麵，一定
要趁熱吃才美味。」所以Bankara確保拉麵都 是熱騰騰地狀態下端給客戶，好能趁熱享用。
Bankara的特色拉麵便是白湯為底的【さん
BANKARA(ばんから) 文：Chyi Lee
曼谷高人氣正宗日本拉麵
こいち(Sankoichi)拉麵】，便是以超過10小時
Bankara無論是在日本或海外都有著一貫的
以上熬製的豬骨白湯為基底，並搭配上豐富配
經營模式，而泰國也是Bankara最成功的海外
肉、紫菜及大量青蔥，巧妙地陪襯細麵條。這
員工的配合，Bankara在泰國也以『不斷提供
料，包括2大塊以日本醬油熬成的角煮、叉燒 豬骨白湯嚐來甘甜、濃郁，且含有來自豬背脂 肪的大量膠原蛋白，養顏美容。
此外，深受男性歡迎的【香辣蔥味噌拉麵
(Akamiso Ramen)】，味道偏重，在豬骨醬油
湯上加了以辛辣味噌調味的細韭菜，並配搭了
據點。通過日本總部的執著和泰國當地領導和 更高的增值服務』的經營理念，為當地客戶提 供其引以為傲的拉麵和服務，以其不屈不撓， 或如飯塚所說的，「以日本人一生懸命的精 神，打造了泰國市場。」
中粗的麵條。品嘗時，建議加入一些搗碎的大 蒜。韭菜的香脆以及被豬骨湯和辛辣味噌包裹 的麵條，交織出另一番風味，食後感讓人印
象深刻。而除了熱湯式的拉麵，Bankara也有
【角煮付け面(Kakuni Tsukemen)】，是以骨 頭熬製的湯頭加上日本醬油的蘸汁，配搭中粗 麵條，和角煮一起入口，味道甘甜柔和。
除了拉麵，Bankara也提供【煎餃】和以蝦
肉為餡料的【炸春捲】等配菜，也有冰涼甜 品，像是抹茶紅豆冰淇淋和杏仁豆腐。
Sukhumvit 39 （台灣商會旁） 02-662-5161-2 11:00-23:00 暹羅百麗宮百貨 (Siam Paragon) G樓 02-610-7716 10:00-22:00 Zpell, Future Park, 2樓 02-150-9048 周一至周四10:30-21:00, 週五10:30-21:30, 週六與週日10:00-21:30
VT GURU Attraction 景點
曼谷首座3D美術館 Art in Paradise
位於曼谷的3D美術館Art in
Paradise占地2,500平方公尺，
分為6個概念展區，展示超過 150件作品。館內最大賣點， 則是遊客能與這些維妙維肖的 畫作布景作互動，彷彿體驗了 一回走在鋼索上的驚險。這些 神奇的畫作出自15位韓國藝術
家之手，他們彩繪展區內的牆 壁與地板，讓館內變成人人稱
奇的3D景點。目前在泰國各大 知名觀光地都有分館，像是曼 谷、清邁、芭達雅、華欣。各 +66 2 660 9130, +66 2 641 3016 99 Esplanade Shopping Mall 408 Room, 4 Floor, Ratchadaphisek Rd, Din Daeng, Bangkok 每日10:00-22:00
曼谷梅杜莎夫人蠟像館 與名人有約 具有200多年歷史的梅杜莎
館畫作每年都會作一些改變以 滿足新鮮感。此外，館內更運 用投影科技呈現各風貌，遊客 也能互動參與其中。
Attraction 景點
夫人蠟像館隸屬於Merlin娛樂 有限公司，在世界多處設有據
點，向來廣受歡迎。曼谷館 的【曼谷梅杜莎夫人蠟像館】
(Madame Tussauds Bangkok) 為東南亞熱門景點之一，館藏
相當豐富，舉凡中西名人、 明星、運動家、歷史人物等應 有盡有，栩栩如生。參訪者走 進蠟像館，彷彿步入好萊塢大 道般，能一次見到各大名人明 星。因而廣受泰國本土遊客及 國外觀光客的歡迎。
+66 2 658 0060 每日10:00-21:00 Siam Discovery 6th Floor, Siam Discovery, 989 Rama I Road, Bangkok
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在此，能見到許多海洋生
世界】(Sealife Bangkok) 位於
物，含括淡水、鹹水生物，
購物中心，提供與可愛海洋生
魚、水母、螢光魚類、企鵝、
曼谷暹羅百麗宮(Siam Paragon) 物近距離接觸的場域。
與其它水族館不同，這裡除
了可享受企鵝、鯊魚，甚至近
期最夯的「海底總動員」的
從熱帶到南極，包括海馬、鯊
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海獺等，令人讚嘆海洋世界的 奇妙。
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「尼莫」和「多莉」圍繞在身 邊的樂趣，更提供科技互動， 能親自觸碰海洋生物。館內有 許多區域，除了海底隧道外， 還可搭乘透明玻璃船近距離欣 賞。館方也定期安排企鵝、鯊 魚等餵食秀，讓人大飽眼福。
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藝術、古董珍寶迷必訪！ River City Bangkok 創造個人化生活美學
緊繃經絡。
+66 2 237 0077 每日10:00-22:00 Charoen Krung 24, Khwaeng Talat Noi, Khet Samphanthawong, Bangkok
以藝術、古董、生活、購
物、美食為主軸的「曼谷河 城藝術古董中心」(River City
B a n g ko k ) 坐 落 於 昭 披 耶 河 河 畔，閃爍著耀眼光芒。
該購物中心自1985年開始，
匯聚來自世界各地的珍寶，榮
這裡同時也是享受文化生
Shopping Mall 購物中心
與其說是購物中心，或者說
登東南亞最大的古董集散地。
活、美食、購物的好去處，坐
是一處提供生活美學的好去處
賣會，不但獲得文物推廣與
可以坐在室外用餐區，倚著昭
珍品之美、時尚之美、河畔之
每月定期舉辦的古董珍品拍 宣傳協會(Association for the
Propagation and Promotion of Objets D’Art)的認可，更是各
界收藏家、鑑賞師及同好者必
訪之地。此外，位於2樓的RCB Galleria更是全年展示不同國內 外藝術創作。
擁河畔景觀更是一大亮點，您 披耶河、乘著徐徐晚風，享受 道地的泰式料理或異國佳餚。 您可以在各樓層間穿梭，為您 的住所尋覓一幅美麗畫作或是 優雅擺飾。您也可以在這找到 經驗豐富的裁縫店，為您客製 化專屬服飾。
更為貼切。讓您將生活之美、 美等盡收眼底、存放心裡。
THAILAND INFO 泰國資訊
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E4 Asok
National Convention Centre
S6 Saphan Taksin
S7 Krung Thonburi
Sukhumvit
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S2 Sala Daeng S3Chong Nonsi
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S1 Ratchadamri Hua Lamphong
Makkasan
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N7 Saphan Khwai
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Bangkok Public Transit Map BTS 空鐵 Sukhumvit 線
SARL: 機場快線（城市線）
BTS 空鐵 Si Lom 線
BRT 快捷巴士
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Thailand Cultural Centre
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