. 27 / MAYO 2014 / ISSN 2145-0064
REGALOS CON ESTILO PARA
MAMÁ Y PAPÁ
CUIDA TU PIEL
DEL SOL Y EL FRÍO
PIERNAS RADIANTES Y
ELEGANTES
HERMANN ACEROS
ENCUENTROS CERCANOS CON
ENDENCIAS
. MARGALIDA CASTRO
GUÍA DE COMPRAS
SALUD
ACTUALIDAD
NOVEDADES
TECNOLOGÍA
UN SANTANDEREANO
MUNDIALISTA
SOCIALES
FARÁNDULA
DIRECTORIO
Editorial
Bienvenidas y bienvenidos a ésta, nuestra primera edición del 2014, año que comenzamos con mucho optimismo, con la convicción de continuar trabajando incansablemente por la satisfacción de nuestros clientes. Ustedes nos inspiran. Por eso cada día estamos innovando, imaginando y creando nuevas formas de entregarles lo mejor, para seguir consolidándonos y fortaleciéndonos como el centro comercial más exclusivo de la Ciudad Bonita. En esta oportunidad dedicamos un espacio muy especial y merecido a las madres y a los padres en su día, con muchas ideas y productos para consentirlos, tendencias en moda, calzado, joyas, relojes, gafas y mucho más. Como la fiebre del Mundial del Fútbol también nos contagió, tendremos la entrevista con un invitado muy especial, recordado por el gol que hizo en el mundial del 62, el exfutbolista Hermann Aceros. Hemos preparado para esta edición todo lo relacionado con las vacaciones, cómo cuidar la piel después de exponerla al sol o al frío, así como la llegada del dorado y el plateado en tendencias de calzado. Incluimos además nuestros recomendados en libros, música y cine, y en nuestra sección Vive La Quinta les contamos cómo organizar una boda. Son muchas y muy buenas las noticias que nos trae el año 2014, una de ellas es la llegada del Hotel Tryp a la ciudad, al que ya incluimos como un aliado estratégico. Además, Bucaramanga será, por primera vez, la sede del Congreso Nacional de Centros Comerciales de Fenalco, gracias al cual recibiremos a más de 600 personas de diferentes lugares del país, con alto potencial comercial e inversionistas, un excelente escenario para mostrar las calidades y empuje de nuestra región. Finalmente, quiero agradecerles la gran aceptación hacia nuestra revista, lo que nos mantiene vigentes y nos motiva a brindarles siempre una imagen impecable y los mejores contenidos, como los que hoy tienen en sus manos y espero disfruten.
Diana Mylena Olaya Administradora La Quinta Centro Comercial
CHOPARD
CENTRO COMERCIAL LA QUINTA Administración administracion@laquintacentrocomercial.com PBX: 6439834 GERENTE REVISTA LA QUINTA Muriel Fernández Rueda mercadeoDIRECTORA EJECUTIVA
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Olga Osuna B. revista@laquintacentrocomercial.com OOSUNA@CG-AC.COM JEFE DE REDACCIÓN MARCELA RODRÍGUEZ COMITÉ EDITORIAL Clemencia Acebedo Silva Diana Olaya Muriel Fernández R. Olga Osuna B. Federico Gómez
QUÉ MODA- HOMBRE
QUIÉN ES
6 EULALIA GARCÍA BELTRÁN
QUÉ MODA - MUJER
66 EL USO CORRECTO DE LAS MEDIAS 68 ¿QUÉ GAFAS ME PONGO?
10 PIERNAS RADIANTES Y ELEGANTES 14 EL DORADO Y PLATEADO
QUIÉN ES
16 UN REGALO CON ESTILO 18 CONSIENTE A MAMÁ
QUÉ VIDA
QUÉ COMPRAR - MUJER
70 HERMANN ACEROS 72 JUAN CAMILO MONTOYA
QUÉ TENDENCIAS - MUJER
74 EL GOLF UNA PASIÓN 76 ADIDAS: CALIDAD
QUIÉN COCINA
78 UN GATO EN CASA
VENTAS DE PUBLICIDAD Anayibe Solano Rincón anayibe0213@hotmail.com PBX: 6439834 / Cel: 3162258621 revista@laquintacentrocomercial.com DIRECCIÓN DE ARTE, DISEÑO, DIAGRAMACIÓN Y MONTAJE Olga Osuna B. - CGAC
EN TRES RAYAS
28 ESTILO Y MODA Q 32 RICARDO CANCINO
QUÉ TALENTO
36 TEQUILA: UN GUSTO Y UNA PASIÓN
QUÉ COMPRAR - HOMBRE
QUÉ TOMAR
DISEÑO EDITORIAL Olga Osuna B. - CGAC Federico Gómez Dinámica
80 IVÁN GAONA
ALREDEDORES Q
82 FORMAL, INFORMAL
88 CONSIENTE A PAPÁ
Y DEPORTIVO
38 NUEVO HOTEL TRYP, a la altura de los mejores del mundo
QUÉ CIUDAD
40 NOTAS DESTACADAS 42 RECOMENDADOS CULTURALES 44 BON APPÉTIT
RETOQUE FOTOGRÁFICO Dinámica
ESPECIAL Q
COLABORADORES Juliana Abaúnza Nelson Cárdenas Iván Hernández Ricardo Jaramillo P. Andrea Navarrete Luz Amparo Silva Carlos Luna
90 LA MAGIA DE
LITTLE CAMBRIDGE LLEGA A CABECERA
QUÉ PERSONAJE
VIVE LA QUINTA
TRIBUTO Q
SOCIALES Q
QUÉ NOVEDOSO
QUÉ EVENTO
QUÉ VIDA
QUÉ SERVICIOS
FOTOGRAFIA MARTIN PARSONS Douglas Risso
QUÉ NOVEDADES
FOTOGRAFÍA QUÉ TENDENCIAS Andrés Espinosa
92 UNA BODA EXITOSA:
46 MARGALIDA CASTRO, ACTRIZ 48 MARTIN PARSONS, ESTILISTA
TENDENCIAS 2014
94 MATRIMONIOS y EVENTOS
50 LO ÚLTIMO DE HUBLOT
100 EVENTOS Y ACTIVIDADES
52 TECNOLOGÍA PARA TODOS 56 BELLEZA NATURAL CON 58 60
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PLASMA DE PLAQUETA ALISTA TU MALETA CUIDA TU PIEL DEL SOL Y DEL FRÍO
QUÉ TENDENCIAS - HOMBRE
62 ESTILO Y MODA Q
108 NUESTROS SERVICIOS 110 NOVEDADES EN LA QUINTA
FOTÓGRAFOS Jaime Barajas Andrés Espinosa Mauricio Pinzón
MODELOS Alejandra Díaz AGENCIA MODELLARE Kike Linares ANKARA MODELS
DIRECTORIO Q
112 NUESTROS ALMACENES
FOTOGRAFÍA QUÉ COMPRAR Mauricio Pinzón
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IMPRESIÓN LEGIS S.A. ISSN 2145-0064 Edición No. 27 / Mayo de 2014 WWW.LAQUINTACENTROCOMERCIAL.COM FACEBOOK laquintacentrocomercial TWITTER laquintaccc PINTEREST laquintaccc
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LA QUINTA· MAYO 2014
FOTOGRAFÍA PORTADA MODELO Alejandra Díaz AGENCIA MODELLARE VESTUARIO Falda: Vazquez&García / Blusa: Zuan / Bolso: Nora Lozza First Class Locación: Hotel Tryp Bucaramanga
andre lauren
Quién Es
Por Ricardo Jaramillo P. Fotos suministradas
Eulalia
García Beltrán Eres lo que haces y haces lo que eres”
S LA PROTAGONISTA DE ESTE PERFIL, EULALIA GARCÍA BELTRÁN, PROPUSO EL TÍTULO PARA ESTE TEXTO. “ES UNA FRASE EXTRAÍDA DE LA CANCIÓN ‘DE LOS ANILLOS DIAMANTES’, DE MANTILLA, CANTAUTOR SANTANDEREANO, MI HIJO, ESPEJO CARGADO DE REALIDAD”.
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obresaliente en el ámbito académico del país, Eulalia García Beltrán se declara una enamorada de su hogar, “compuesto por tres maravillosos hombres: Juan Carlos Mantilla Suárez, mi esposo, médico radiólogo, un ser humano de altas calidades, emprendedor consagrado; y mis hijos: Juan Carlos, politólogo, cantautor, intelectual, profesor universitario, y Daniel Eduardo, médico, con mayúscula en lo humano y en lo profesional, próximamente médico radiólogo”. La familia Mantilla García es altamente unida en el amor, la comprensión y el crecimiento personal en múltiples espacios de interacción. Su ejercicio profesional siempre lo ha dedicado a la educación, particularmente en el área académica de la Universidad Autónoma de Bucaramanga, Unab, “mi alma máter, donde me desempeño como Vicerrectora Académica y aprendo a aprender todos los días. Es un ambiente profesional tildado por la constancia, el esfuerzo y el anhelo de trabajar siempre con la mente en las estrellas para alcanzar altos niveles de desempeño y los pies en la tierra de la pertinencia, la interdisciplinariedad y el reconocimiento de realidades”.
Quién Es
”Mi hogar está compuesto por tres maravillosos hombres: Juan Carlos Mantilla Suárez, mi esposo, médico radiólogo, un ser humano de altas calidades, emprendedor consagrado, y mis hijos: Juan Carlos, politólogo, cantautor, intelectual, profesor universitario, y Daniel Eduardo, médico, con mayúscula en lo humano y en lo profesional, próximamente médico radiólogo”
Dice que un “sello” que marca la vida es “el reflejo del proceso formativo compuesto por un conjunto de valores lógicos, éticos y estéticos; destaco entre ellos, el conocimiento que invita a estar en constante aprendizaje y a convivir con la incertidumbre; la honestidad, que guía todas las actuaciones de la vida y la armonía, para desempeñarse en equilibrio”. Y como educadora, no pierde la oportunidad para recomendarles a los lectores de La Quinta, un texto: “La educación encierra un tesoro”, informe a la Unesco de la Comisión Internacional sobre la Educación para el Siglo XXI, presidida por Jacques Delors, “cuyo título se refiere a la fábula de la Fontaine ‘El labrador y sus hijos’, recordando que para el ser humano el trabajo y el conocimiento es el único tesoro. El compendio refiere asuntos focales de la función esencial de la educación al servicio del desarrollo humano armónico y el aporte al progreso social con reconocimiento del avance continuo del mundo y el rol de los jóvenes que se forman para insertarse en el tejido social haciéndolo avanzar al ritmo de los tiempos”. Sostiene que su propia manera de pasar el tiempo involucra lo profesional, lo familiar y lo social, 10
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“en agendas interesantes y dinámicas; además, caminar, que permite tener un espacio para uno mismo, pensar, meditar, activarse físicamente y mantenerse sano física y mentalmente”. ¿Sus lugares predilectos? “Mi región santandereana y mi ciudad Bucaramanga; dentro de ella, La Quinta, espacio idóneo para encontrar una exquisita oferta en un ambiente seguro. Un poco más lejos, Francia y en particular Montpellier, en la costa Mediterránea, y París”.
“La formación se refleja en valores como el conocimiento que invita a estar en constante aprendizaje y a convivir con la incertidumbre; la honestidad, que guía todas las actuaciones de la vida y la armonía, para desempeñarse en equilibrio”: Eulalia García Beltrán
jardines la colina
Qué Moda
Por Luz Amparo Silva Fotos cortesía Medias Tall
Piernas
radiantes y elegantes LARGAS, CORTAS, GRUESAS Y DELGADAS, LAS MEDIAS SON PRENDAS IDEALES PARA LAS MUJERES Y NO PUEDEN FALTAR EN SU OUTFIT. LO MEJOR ES QUE SE ADAPTAN A TODO TIPO DE CUERPO. PRUEBE, ATRÉVASE A UTILIZARLAS Y BUSQUE LA QUE MEJOR QUEDE A LA CONTEXTURA DE SUS PIERNAS. Desde siempre han sido un accesorio indispensable en el vestuario de la mujer. Usarlas hace que sus piernas se vean elegantes, con estilo y muy sensuales. Pero estas tradicionales prendas ya no sólo se utilizan en los acostumbrados tonos de piel, ideales para las ejecutivas. Las últimas tendencias muestran que los colores vibrantes y las diversas posibilidades cromáticas permiten combinarlas con cualquier atuendo, sin importar la hora o el lugar pues siempre las harán lucir bien. Lo más importante es que se atreva a combinar y escoger entre la gran variedad que existe en el mercado, en el que encontrará diversidad de colores y diseños como flores, pepas, rayas laterales, rombos y más figuras geométricas: un furor total.
Tips
La mayor preocupación de las mujeres es que sus medias se rompan o sufran algún daño. Estas son algunas recomendaciones para darle larga vida: Lávelas a mano o con las bolsas especiales para lavadora No use cloro ni detergentes fuertes No las retuerza para secarlas, tampoco colgarlas; solo póngalas en una superficie plana Tenga cuidado con las uñas y los anillos
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Qué Moda
USARLAS BIEN, VERSE BIEN
Recuerde que debe mantener un equilibrio entre verse bien y las saturaciones. La pregunta de muchas mujeres a la hora de combinar las medias veladas con su ropa es ¿cómo las uso? Pues bien, los expertos recomiendan usarlas con shorts, faldas y cortos vestidos; con tacones, baletas, botas o botines cortos. Esto hace que sus piernas luzcan más elegantes. Para las que tienen un estilo más alternativo y sport, es ideal con tenis. Y muy al contrario de lo que se creería, los gurús de la moda aseguran que este accesorio puede usarse tanto para clima frío como caliente, pues gracias a las diferentes alternativas que existen en el mercado podrá encontrar una perfecta para la ciudad en la que está.
LEGGINS, UNA MODA PARA CUALQUIER VESTUARIO
Los leggins son quizá la prenda del armario más utilizada por las mujeres en la actualidad. Es cómoda, se adecúa con cualquier ropa y si se sabe combinar, las hará lucir elegantes en todo momento, pero cuidado, es muy importante utilizarla correctamente. Atrás quedó la idea de que son solamente para algunas mujeres. Ya hace parte del complemento básico del vestuario de todas y no puede dejar de estar en su armario. Se encuentran en diversos colores, estilos y estampados. Cada vez es más común verlas por la calle luciendo leggins, perfectos para cualquier ocasión, clima o temporada, sin importar si es de día o de noche. Esta prenda de vestir es versátil y fácil de adaptarse con cualquier ropa, ya sea con camisas largas, sacos, blusas, vestidos cortos, shorts o faldas. Antes de comprarlas, siga estos consejos que, como dicen los expertos en moda, favorecerán su figura.
Tips
Si sus caderas son anchas y muslos gruesos, no los use como pantalón, mejor que sea el complemento de un vestido o falda Si sus piernas y pantorrillas son gruesas, no utilice leggins que estén a la altura de la parte más ancha de la pantorrilla, busque que lleguen hasta el tobillo. Esto estilizará visualmente las piernas Las mujeres altas pueden llevarlos a la mitad de la pantorrilla sin problemas Para las de estatura baja, se aconseja vestirlos con botas del mismo color de los leggins y con tacón alto. Esto estiliza la figura. Las altas pueden usarlos con baletas o tacón, no muy alto
14 14 LA LA QUINTA· QUINTA· MAYO MAYO 2014 2014
Qué Moda
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3 Para añadir brillo y vistosidad a nuestros pies, llega esta tendencia en calzado. Los zapatos dorados o en tonos metálicos como el bronce le dan el toque de Midas a la parte baja del cuerpo y cierran con broche de oro cualquier atuendo para el día o para la noche.
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1. Blupp Catalina Ríos 3. Diesel 4. Bosi
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Qué Comprar
Dodge Durango, la mejor opción La nueva Dodge Durango SUV recibió el premio Top Safety Pick 2013, lo que demostró por qué continúa posesionándose como uno de los mejores vehículos del momento. Este modelo que a simple vista muestra un diseño audaz, representa comodidad y seguridad además de una potente opción en su motor. Pero esto no es lo único que sobresale en la Durango 2014. Tiene transmisión automática de ocho velocidades con Paddle Shift, lo que permite eficiencia de combustible y mayor control para el conductor. Asimismo, con sistema AWD, tracción permanente en las cuatro ruedas y el potente motor Pentastar V6 de 290 caballos de potencia. Según Reid Bigland, presidente y director general de la marca Dodge, “el nuevo Durango 2014 representa el más moderno full-size SUV del mercado”. El diseño de la SUV incluye pantalla táctil con sistema Uconnect Phone y el atractivo Racetrack de luces de freno en la parte trasera. La defensa frontal tiene la rúbrica de Dodge y luces LED que le brindan mayor presencia y visibilidad.
DODGE DURANGO SUV
un regalo
con estilo merece mamá
Así que si desea que mamá y siete acompañantes vivan una experiencia de conducir segura y confortable, Dodge Durango SUV es la mejor alternativa. Encuéntrela en Motoreste Concesionario, en la autopista vía Floridablanca # 91-55, Bucaramanga.
Para sorprender en el Día de la Madre, hay que pensar en un regalo con estilo, actitud y lo más importante, exclusividad, y qué mejor que este regalo sea un automóvil. Conozca los mejores que ofrece el mercado.
Audi, elegante y sofisticado Elegante a simple vista y sofisticado en cada una de las características que posee, en definitiva el Audi A3 Sedan demuestra que es un excelente automóvil. Este vehículo, de las marcas más lujosas que existe en el mercado automotor, cuenta con un motor de gasolina 1.8 turbo de inyección directa y una potencia de 180/5100-6200 hp/rpm (revoluciones por minuto), alcanzando una velocidad máxima de 235 kilómetros por hora. El A3 Sedan se caracteriza por su potente y eficiente motor. Cuenta con tracción delantera, transmisión Stronic 6 velocidades con doble embrague, frenos de disco autoventilados adelante y masivos atrás, con asistencia hidráulica en la frenada. Con esta referencia, la marca alemana ofrece una alternativa de regalo para sorprender a mamá en su día pues además de que le permitirá disfrutar de una tecnología reservada para gamas superiores, también tiene un estilo elegante y atractivo como ella.
AUDI A3 SEDAN 18
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MARIO HERNANDEZ
Qué Comprar
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Este año las flores lideran las tendencias de primavera-verano con nuevas mezclas, diversos estallidos de colores vibrantes e innovadoras aplicaciones en accesorios y joyas.
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1.Collar de Zuan 2.Pulsera de cristales de Margarita Dimarco 3. Falda estampada de Zuan 4. Blusa de Cory’s 5. Sweater de FDS Fuera De Serie 6.Bikini Onda de Mar de Bohemia 7.Zapatos y bolso de Catalina Ríos 8. Blusa de Broché 20
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MOMMA
Qué Comprar
1.MARVIN JOYEROS 2.DISEÑO Y JOYAS CAROLINA CARDOSO 3.JL JOYEROS 4.JOYERÍA VERA
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Qué Comprar
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Marsupial Boots’N Bags Siuk Prestigio Blupp Parisotto -Shoes&Bags Prestigio María Gracia - Show room
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Qu茅 Comprar
Botellas Moradas - BRISSA Toallas - SPRINGMAID Crema corporal y jab贸n Life - FEDCO Portaretratos - INKANTA
espacios
con estilo
Cargador - HOLLYWOOD Trancalibros y portaretratos - INKANTA Candelabros - BRISSA 26
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Qué Comprar
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1. Margarita Dimarco 2. Vasquez&García 3. Marvin Joyeros 4. Izzabella Collection 5. Adrianna Lievano 6. Kipling 7. Urbano Project 8. Joyería Vera 9. FDS Fuera De Serie 10.Marsupial 11.Margarita Dimarco 12.Esprit 13.III Milenio
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14. Diseño y Joyas Carolina Cardoso 15. FDS Fuera De Serie 16. Marvin Joyeros 17. Carolina Ochoa 18. Rosé Pistol 19. Vásquez&García 20. FDS Fuera De Serie 21. Emilia 22. Parisotto Shoes & Bags 23. III Milenio 24. Joyería Vera 25. Touché 26. Prestigio Shoes 27. Marvin Joyeros
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Qué Tendencias
La elegancia de la feminidad se proyecta por medio de su seductora figura y su mística suavidad. Velos, encajes y transparencias exhaltan estas virtudes que sólo la mujer posee, dejando ver delicadamente como el romanticismo no puede existir sin la gracia y picardía de la seducción. Blusa de ZUAN Bolso y cinturón de cuero de NORA LOZZA FIRST CLASS Falda de velo de VÁSQUEZ&GARCÍA - SHOW ROOM Zapatos de ADRIANNA LIEVANO
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Modelo: Alejandra Díaz de Agenzia Modellare / Fotografía: Andrés Espinosa / Locación: Hotel Tryp Bucaramanga
NORA LOZA
Qu茅 Tendencias
Blusa de seda y falda encaje de ADRIANNA LIEVANO Bolso de cuero de CAROLINA OCHOA - SHOW ROOM 32 LA LAQUINTA路 QUINTA路MAYO MAYO2014 2014
Top vino, Falda y bolso de IZZABELLA COLLECTION Zapatos de ADRIANNA LIEVANO
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Quién Cocina
Luis Ricardo Cancino Recetas desde la memoria
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uis Ricardo, bajo el paraguas de la informalidad, recuerda esos primeros años en la cocina, acompañando a su mamá, Ligia García de Cancino. “De pequeño le ayudaba a mi mamá en la cocina, como un juego, y miraba lo que ella hacía”, y con ella aprendió el arte de la pastelería y la filigrana necesarias para encontrar ese toque secreto y único para sus pasteles. Muchos años después, en 2012, ya con sus dos hijos Juan Felipe y María Juliana, ambos profesionales y acompañado de su amor eterno Isabel Cristina Jaime, quiso retomar su actividad favorita de infancia. Entonces viajó a Estados Unidos y compró rodillos, moldes y demás utensilios necesarios para preparar pasteles. Esculcó entre las viejas recetas, otras regaladas por sus amigos o probadas en famosas pastelerías de Bogotá y siguió jugando, ahora él como hacedor, protagonista de un capítulo goloso que lo llena de satisfacciones. D’CUCO, UNA DULCE CREACIÓN Empezó a hacer ponqués y postres para sus amigos, para la familia y en el voz a voz puso en marcha el nuevo negocio con recetas auténticas y propias de la exploración, como él mismo dice, “algo distinto para paladares gourmet”. Nació D’Cuco, y con el nombre exaltó también la manera cariñosa como siempre lo llamaron cuando era niño.
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Por Andrea Navarrete Fotos Jaime Barajas
LUIS RICARDO CANCINO ES ODONTÓLOGO, PERO SÓLO SUS FAMILIARES Y AMIGOS LE CONOCEN EL MÁS EXQUISITO DE SUS DONES: LA PASTELERÍA, UN TALENTO QUE LE PERMITE ENCONTRAR LAS RECETAS QUE ATAÑEN A LA MEMORIA.
Luis Ricardo trabaja en su propia casa. “En la cocina es una bomba atómica, unta toda la cocina”, dice Isabel. Se levanta muy temprano, a las 4:30 a.m., a explorar las viejas y nuevas recetas, y preparar y hornear los pedidos que le hacen sus amigos, en todos los casos recetas gourmet, elaboradas con productos frescos y orgánicos, de temporada, con cero conservantes, que se armonizan con acierto. Entre los ponqués de más peso están el de naranja, de chocolate, milkyway, algunos con semillas de amapola y agrás, de nutella, maní, merengue, chiffon de naranja, o ponqué blanco con arequipe; postres de tres leches, muffins y cupcakes, esos pastelitos rotundos y coloristas. Los de dulce son sus favoritos y siempre acompaña los productos con una decoración minimalista y sencilla porque quiere enfatizar más en la experiencia del paladar con la fiesta de sabores, para que lo identifiquen con algo especial. Por ahora, Luis Ricardo seguirá con su consultorio de odontología. En la cocina descubrió que es el laboratorio para poner en práctica sus apetitosas ideas explorando recetas de antaño para dar gusto a todos sus comensales, preparando tortas y postres por encargo y compartiendo una eterna complicidad y romance con su familia, su más perfecta creación.
arboretto
Qué Comer TORTA CONCORDE
INGREDIENTES 160 gramos de azúcar 160 gramos de claras de huevo Una pizca de cremor tártaro 40 gramos de cacao amargo 120 gramos de azúcar pulverizada PREPARACIÓN Merengar las claras con el cremor tártaro y el azúcar hasta obtener un merengue firme. Seguido a esto, incorpore suavemente el azúcar pulverizada tamizada con el cacao. Integre con espátula tratando de no bajar el volumen del batido. Luego, ponga en manga con boquilla lisa de 6 mm. Trazar 3 óvalos de 22 por 16 cm y bastones de 6 cm de largo sobre una placa empapelada y mantecada. Finalmente, hornear a 100ºC durante 1 a 2 horas o hasta que estén bien secos.
PARA MOUSSE DE CHOCOLATE Picar y fundir el chocolate y la mantequilla al baño María. Retirar del calor y enfríar a temperatura ambiente. Ponga el agua con el azúcar y la glucosa en una cacerola y cocine para hacer un almíbar a 120ºC. Poner a batir las claras con una cucharada de azúcar y cuando espume, incorporar el almíbar hirviendo. Continuar batiendo hasta que llegue a temperatura ambiente. Batir la crema a medio punto. Unir el merengue a la crema de chocolate y por último la crema. Armado. Intercalar capas de merengue y de mousse. Revestir la torta con la mousse y pegar los bastones de merengue para cubrir toda la torta. Espolvorear con azúcar pulverizada y cacao amargo.
SORPRENDE A MAMÁ CON UNA DE ESTAS DELICIOSAS RECETAS DE RICARDO CANCINO 36 LA LAQUINTA· QUINTA·MAYO MAYO2014 2014
TORTA DE MANÍ
INGREDIENTES 80 gramos de mantequilla 1 cucharadita de ralladura de limón 200 gramos de azúcar 180 gramos de huevos 100 gramos de maizena 150 gramos de yemas 120 gramos de harina 50 gramos de maní tostado PREPARACIÓN Ponga los huevos en un bowl junto con las yemas y el azúcar. Cocine al baño María mientras bate continuamente hasta llegar a los 40ºC. Luego los lleva a la batidora. Incorpore la ralladura de limón y bata hasta lograr el punto letra. Seguido a esto, proceda a cernir dos veces la harina junto con la maizena. Luego procese los maníes tostados y pelados. Finalmente, mezcle los maníes procesados y la harina.
INFORMES: D´CUCO PASTISSERIE CEL 320 8998704 - 6380898
MOUSSE DE DULCE DE LECHE Hidrate la gelatina en 50cc de agua y luego fúndala en el microondas durante 20 segundos. Ponga en un bowl las yemas junto con el huevo, azúcar y agua, cocine al baño María mientras bate en forma de ocho hasta llegar a los 85ºC. Luego vuelque en una batidora y bata hasta llegar a temperatura ambiente. Ponga la crema de leche en un bowl y añada el dulce de leche y el coñac, bata a 1/2 punto. Una vez que el batido de las yemas estè frío incorpore en dos tandas la gelatina y la crema de leche con dulce de leche. Mezcle con una espátula en forma envolvente. Armado. Logrado el punto letra, vierta la preparación en un bowl y agregue en dos tandas la harina con maníes y la mantequilla fundida, mezcle con una espátula en forma envolvente hasta lograr una preparación homogénea. Luego vierta en un molde circular de 24 cms de diámetro y 8 cms de alto precalentado a 180ºC durante 30 a 35 minutos y deje enfriar. Corte el bizcochuelo en tres discos. Sobre una placa con papel mantequilla acomode una cintura de 26 cms de diámetro, luego disponga dentro un disco de bizcochuelo y cubra con el resto del mousse, y reserve en la nevera por 4 horas. Ponga el bizcochuelo sobre una rejilla y cúbralo con el glaseado de dulce de leche.
LALAQUINTA · MAYO QUINTA· MAYO2014 2014
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Qué Tomar
Texto y fotos Licores Bevgo
TEQUILA:
UN GUSTO Y UNA PASIÓN
UNA BEBIDA TAN COMPLEJA Y BRILLANTE COMO LO ES EL TEQUILA, QUE ENVUELVE MÁS QUE TRADICIÓN, ORGULLO Y SENTIMIENTO, Y QUE ES SINÓNIMO DE ARTESANÍA SE HA CONVERTIDO EN UN GUSTO PARA MUCHOS, Y UNA PASIÓN PARA ALGUNOS POCOS.
El tequila Don Julio es añejado por 18 meses.
Licores Bevgo Local 106
El Tequila es clasificado por el contenido de Agave; aunque todos los Tequilas provengan de los azucares del agave hay 2 tipos: Tequila y Tequila 100% Agave. Para ser Tequila debe tener: 1. Denominación de origen de alguno de los 5 estados de México (Jalisco, Tamaulipas, Guanajato, Michoacan y Nayarit), donde es legalmente elaborado. 2. Debe ser destilado dos veces. El Tequila que no es 100% agave tiene 51% del azúcar proveniente del Agave Azul, y 49% de otros azucares neutros. El Tequila 100v% agave tiene el 100% de sus azucares provenientes del Agave Azul. La diferencia principal entre los 2 tipos es el sabor: El Tequila es más suave y tiene ligeras notas de Agave, y el 100% agave tiene un sabor único e intenso.
Qué hace que un tequila fino sea diferente a otro?
Principalmente la pasión y la minuciosidad en los procesos. Algunas diferencias entre un tequila fino y otro son: su propia levadura y los períodos de añejamiento exceden el tiempo mínimo requerido por ley para ser llamados reposado o añejo. Reposado por ley es añejado por lo menos por 2 meses, en el caso de un tequila fino es añejado por 8 meses. Añejo por ley es añejado por lo menos por 12 meses. 38
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Cómo tomarlo?
Puede tomarlo como usted lo desee, ya sea siguiendo el ritual tradicional de shot, limón y sal o en un vaso en las rocas. Si es fino, la recomendación es: Bébalo despacio, compartiendo con amigos. Uno de los tequilas más finos es el Tequila Don Julio. Es un gusto disfrutarlo y un honor a la pasión de un hombre, Don Julio Gonzalez, que desafió lo establecido. Dependiendo de la subcategoría, se puede tomar de diferentes maneras BLANCO Tiene un olor herbal, agave crudo, cítrico y ligeramente a guayaba. De sabor increíblemente fresco, que lo hace el componente esencial para una amplia gama de bebidas que incluye la Margarita. También se disfruta solo o en las rocas. REPOSADO Olor a miel, madera muy ligera, caramelo y un poco a nuez y almendra. En su sabor tiene notas a chocolate oscuro, agave cocido, vainilla y canela que se equilibran con notas sutiles de pera y manzana, para lograr un sabor suave y con reminiscencias de miel y caramelo. Se disfruta mejor como bebida refrescante, o enfriado en las rocas. AÑEJO Robusto y complejo, con expresiones de agave cocido, miel silvestre y caramelo infundido por el roble. Se resaltan los olores a nuez, almendra, vainilla, madera, caramelo y frutas dulces rojas. Por su intenso, distintivo y maravillosamente complejo sabor tiene un balance perfecto de agave, madera y toques de vainilla que se disfruta mejor solo en una copa, o en las rocas.
toche
Alrededores Q
Nuevo Hotel Tryp, a la altura de los mejores del mundo
EL NUEVO HOTEL TRYP BUCARAMANGA HACE PARTE DE WYNDHAM WORLDWIDE, LA CADENA HOTELERA MÁS GRANDE DEL MUNDO QUE CUENTA CON MÁS DE 7.170 HOTELES EN EL PLANETA.
Características de lujo como excelentes acabados en todas las habitaciones, salas de baño con una potente y amplia regadera, y espacios multipropósito, hacen que los huéspedes del nuevo Hotel Tryp Bucaramanga puedan disfrutar del confort y la exclusividad de un espacio donde sus usuarios podrán comer, trabajar o sencillamente relajarse. La operación del Tryp Bucaramanga Cabecera estará a cargo de OxoHotel, una compañía con gran experiencia en el manejo de hoteles en el ámbito nacional y especializada en el desarrollo de hoteles de alta gama en Colombia. “Desde hace mucho tiempo entendimos la dinámica de la región y el potencial de crecimiento que se tiene tanto en turismo corporativo como recreativo. Es por eso que buscamos darle al visitante una experiencia nueva en la ciudad, enfocada en las necesidades del ejecutivo moderno”, explica Juan Carlos Galindo, gerente de OxoHotel. 40
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Nos da mucho gusto poder ofrecer calidad y un alojamiento asequible para la comunidad de Bucaramanga. Esperamos dar la bienvenida a los viajeros de todo el mundo a nuestro exclusivo Hotel Tryp, el más moderno y novedoso de la zona”
MODERNO Y CON MÚLTIPLES SERVICIOS El Hotel Tryp Bucaramanga cuenta con instalaciones contemporáneas compuestas por 67 habitaciones entre individuales, dobles y suites, incluidas una habitación para personas con discapacidad y una espectacular suite con terraza y jacuzzi, las cuales le permiten al hotel ofrecer los mejores servicios entre los que se encuentran las más exquisitas amenidades, acceso a internet de cortesía, centro de negocios, gimnasio, sala de masajes y terraza panorámica, para que la puedan aprovechar incluso personas externas al hotel, además de desarrollar todo tipo de eventos. “Nos da mucho gusto poder ofrecer calidad y un alojamiento asequible para la comunidad de Bucaramanga. Esperamos dar la bienvenida a los viajeros de todo el mundo a nuestro exclusivo Hotel Tryp, el más moderno y novedoso de la zona”, enfatiza Miguel Cetina González, gerente general del Tryp Bucaramanga. Este nuevo gigante de 12 pisos fue diseñado pensando en los ejecutivos de hoy, que son ágiles, que buscan comodidad en los hoteles y también facilidades para el desarrollo de sus actividades.
El Hotel Tryp Bucaramanga abrió sus puertas en febrero pasado y está ubicado en la carrera 38 No. 48-66, en el sector exclusivo conocido como Cabecera del Llano. Sus reservas se pueden hacer al 643 3030.
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destacados
Qué Ciudad
ANDRÉS VILLAMIL EN LA UNAB
El guitarrista clásico Andrés Villamil se presentará en el Auditorio Jesús Alberto Rey de la Unab, el jueves 5 de junio, a las 7 p.m. El músico, además, ofrecerá un taller de guitarra el viernes 6 de junio, de 9 am a 12 m, en la misma institución educativa.
ARTURO CALLE, LÍDER EMPRESARIAL
ARTE E ILUSTRACIÓN EN MEDIO DE
EN MEDIO DE es un espacio dedicado al arte, especialmente al cine, la plástica y la fotografía. En los meses venideros tendrán las exposiciones: ‘Latinoamérica’, del fotógrafo Jaime Galindo. Además también ofrecerán al público bumangués la exposición ‘Animales peligrosos’, a cargo de Javier Mebarak, Esteban Mantilla y Claudia Suárez. Entrada gratuita. Más información en www.enmediode.co
El administrador de empresas Arturo Calle, propietario y presidente de la homónima empresa, recibió el premio al mejor líder empresarial, una categoría que condecora al directivo más sobresaliente del sector privado o público de Colombia en el último año. XIII CONGRESO INTERNACIONAL DE HUMANIDADES, COMUNIDAD VIVIENTE Y DESARROLLOS ALTERNATIVOS
Con el propósito de promover la reflexión en torno a los enfoques de desarrollo humano, socio-cultural y planetario, y de comprender las implicaciones que desde el ejercicio profesional se desprenden en la construcción de una civilización respetuosa de la vida, el Departamento de Humanidades de la Universidad Santo Tomás Bucaramanga, invita al XIII Congreso Internacional de Humanidades Comunidad viviente y desarrollos alternativos, que se desarrollará en el campus de Floridablanca, del 7 al 9 de mayo y que contará con la presencia de destacados académicos: Antonio Elizalde, Josef Estermann y German Doin. Para mayor información, consulte la página de la universidad www.ustabuca.edu.co.
EXPOSICIÓN URBANISMO Y SENSUALIDAD
Del 31 de julio al 29 de agosto el Museo de Arte Moderno de Bucaramanga (MAMB) abre las puertas al público para la exposición ‘Urbanismo y sensualidad’, pinturas y fotografías de 12 artistas, en una itinerancia colectiva nacional. Los interesados podrán visitar las salas de exposición del MAMB ubicado en la Calle 37 No.26-16, de lunes a viernes de 8 a.m. a 12 p.m. y de 2 a 5.30 p.m.
JUAN NAVARRETE, PREMIO DE PERIODISMO El comunicador social de la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB), Juan Sebastián Navarrete, ganó el premio Luis Enrique Figueroa Rey de la Gobernación de Santander a mejor trabajo de Periodismo Joven 2012, por la crónica ‘Recuerdo de un estadio bajo fuego’, publicada en la revista Plataforma de la UPB, edición 37. 42
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CONCIERTO ENSAMBLE ALFABETO, TENOR Y GUITARRA
El jueves 22 de mayo a las 7:00 p.m. en el Auditorio Luis A. Calvo de la UIS, el Área Cultural del Banco de la República ofrecerá un concierto con Ensamble Alfabeto, una agrupación dedicada a la difusión de los instrumentos de cuerda pulsada del Renacimiento, el Barroco y el Clasicismo, al tiempo que desarrolla una actividad pedagógica continua en la música antigua. En este concierto presentarán obras de Giuliani, Sor y Guarín. Entrada libre hasta completar el aforo.
EL CENTRO CON LAS SALAS ABIERTAS En abril se dio apertura a la tercera versión del Circuito del Arte en Bucaramanga, Salas Abiertas, 9 salas de exposiciones dispuestas al público local, con la participación de 11 entidades culturales y diferentes obras artísticas en plástica, teatro, danza, música y circo. La actividad propuso un diálogo e intercambio permanente entre artistas, gestores, curadores, instituciones y público en general propiciando espacios de construcción de identidad ciudadana y fortaleciendo el desarrollo artístico y cultural de la región.
PEDALEA EN LAS NOCHES DE LUNA LLENA
La colectiva Mujeres Bici-bles, pensada por mujeres biciactivisas y que promueve el ciclismo urbano en Bucaramanga y el Área Metropolitana, invita a la ciudadanía a participar en las Rodadas de Luna, los siguientes días: miércoles 14 de mayo, viernes 13 de junio, sábado 12 de julio, domingo 10 de agosto y martes 9 de septiembre. El punto de encuentro es el Parque de las Palmas, 7 p.m. LA QUINTA· MAYO 2014
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Qué Cultura
RECOMENDADOS LA RELIGIOSA Del director francés Guillaume Nicloux, llega a la pantalla grande La religieuse (La religiosa), una adaptación moderna de la obra ‘La Religieuse’, de Diderot. Esta película, protagonizada por Pauline Etienne en el papel de Suzanne, nos relata la historia de una chica de 16 años, quien es obligada por su familia a entrar a un convento. Allí, la joven se ve confrontada con la jerarquía eclesiástica: encuentra algunas personas benevolentes, pero otras crueles, y algunas demasiado amorosas. Fecha de estreno: 9 de mayo en salas Cine Colombia.
cine ‘CANCIÓN ESPAÑOLA’, DISCO PÓSTUMO DE PACO DE LUCÍA El mundo de la música lamentó, el pasado 26 de febrero de 2014, la muerte del guitarrista flamenco mayor, Paco de Lucía. La compañía de discos Universal Music Group editó en abril el disco póstumo Canción española, un homenaje a la copla española, grabado por el artista en 2012. Paco de Lucía estuvo ausente de la producción musical por 10 años, pero dejó este nuevo legado a su amplísima obra para todos sus seguidores. “Se ha ido un hombre excepcional”, afirmó Universal, “pero su genialidad y su talento permanecerán eternamente”.
música ‘LIMBO’, MÁS QUE UNA NOVELA SOBRE LA GUERRA Melania Mazzuco es una escritora italiana, poco conocida en Colombia, con más de quince años de trayectoria literaria. Limbo es traducida al español por Xavier González Rovira y publicada por Anagrama. La novela cuenta la vida de Manuela Paris, joven suboficial italiana gravemente herida en una misión en Afganistán, en una estremecedora y emocionante historia épica de amor y de guerra, de sacrificio y de compromiso, de muerte y supervivencia, narrada con su habitual maestría y que ha recibido, entre otros, los Premios Elsa Morante, Rhegium Julii y Bottari Lattes Grinzane.
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TARZÁN, EN 3D Hay varias versiones para cine de la clásica serie de Tarzán, escrita por Edgar Rice Burroughs. Sin embargo, esta nueva propuesta cuenta con la producción tripartita de Estados Unidos, Alemania y Francia, dirigida por el alemán Reinhard Klooss y llegará en formato de animación 3D. El actor Kellan Lutz protagoniza al indomable salvaje criado entre simios que sólo conoce el contacto de sus amigos primates. Su vida en la selva se alterará con la aparición de Jane, Spencer Locke, una joven de ciudad atraída por los animales y también de un empresario, quien llega a la tierra prometida con fines lucrativos. Fecha de estreno: 16 de mayo en las salas de Cinemark.
cine ‘MIENTRAS GIRO’ Concursante del programa británico Got Talent, Susan Boyle, Tres y yo es una banda de rock de Bucaramanga cuya propuesta musical fusiona sonidos del jazz, blues y bossanova, tan talentosos que rompen la barrera de lo local y se posicionan en la escena musical nacional. Ángel Parra (voz principal y guitarra acústica), Juan Pablo Estupiñán (bajo), Leo Parra (batería) y Daniel José Rivera (guitarra eléctrica) presentan su nuevo trabajo discográfico Mientras giro, una producción con diversas texturas, evocando imaginarios cotidianos y creando atmósferas con distintas sensaciones y emociones.
música ‘LENNON’, EN PRIMERA PERSONA Tal vez 200 páginas no son suficientes para contar una historia tan popular y conocida como la de John Lennon. Sin embargo, David Foenkinos, con su peculiar erudición y sentido del humor, escribe una biografía única, con un Lennon que narra en primera persona su infancia, sus amores, su tormentosa historia con The Beatles y su filosofía de vida. Este libro publicado por Alfaguara y traducido al español por César Aira, no sólo es un retrato crítico de la personalidad del músico del famoso cuarteto, sino también la del propio autor.
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Qué Ciudad
BON APPÉTIT Comparte en familia la más exquisita comida en la comodidad y tranquilidad que te brinda La Quinta.
Magic bag
ARBORETTO Ven y disfruta del mejor menú infantil pensado para todos los niños. El Magic Bag contiene nuggets de pollo, papa la francesa, un delicioso helado y una sorpresa que a todos encantarán. Rico, saludable y delicioso.
Plazoleta 1er piso - Fase I
Ravioli de Ricotta y espinaca
CINNAMON GOURMET Para paladares más gourmet, en Cinnamon ven y disfruta los ravioli de ricotta y espinaca, bañados en una deliciosa crema blanca con champiñones y tocineta. Además, puedes acompañar este plato con ensalada oriental, una mezcla tibia de lechugas y vegetales salteados en salsa teriyaki. ¡Un menú para no perderse!
Local 204 - 2da fase
Tortas Arboretto
ECO CAFÉ Si crees que has probado lo mejor del café colombiano, ¿quieres darle a tu paladar una dulce sensación? En Eco Café puedes encontrar tortas naturales, sin persevantes y tan ricas como las de la receta de la abuela. Acompaña tus comidas con el mejor café de la ciudad. Local 227- Fase I
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Hamburguesa Corral Queso y malteada de helado gourmet
HAMBURGUESAS EL CORRAL Disfruta La Receta Original, Corral Queso, hamburguesa hecha con ¼ de libra de la mejor carne 100% de res, con queso mozzarella, verduras frescas y con las adiciones que más te gusten. Acompáñala con papas y una malteada de helado gourmet Von Glacet, recomendada para comer con cuchara. Local 416 - Fase I
Fruchetta con chocolate y topping
FRUCHETTA Deléitate armando fruchettas a tu gusto. Solo debes escoger dentro de nuestra variedad de frutas exóticas, como la fresa y el kiwi, combinarlo con masmelo o brownie, chocolates y topping. ¡Déjate provocar por una dulce tentación!
Stand 2do piso - Fase I
Combo de hamburguesa, papas y Cocacola
PRESTO Deliciosas hamburguesas, fundidos con exquisitos quesos, súper perros, crocantes alitas y el mejor filete de pollo los encontrarás en un solo lugar. Presto tiene una amplia carta de comidas para compartir en familia. Además, acompaña tus comidas con gaseosas, malteadas o té helado, y, al final, un postre que satisfará a tu paladar. Local 323 - Fase I
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Qué Personaje
Por Iván Darío Hernández J. Foto Nelson Cárdenas
ENCUENTROS CERCANOS CON
MARGALIDA CASTRO
La actriz, de las más amadas por los televidentes colombianos, vive en una base angelical elegida por la Virgen María en el centro de la capital del país. Entrar allí nos supuso abrir la mente y dar fe de la existencia de cosas asombrosas.
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a Virgen, al igual que su hijo, se aparece de la manera más misteriosa. No eligió manifestarse en la iglesia de la Anunciación o en la parroquia de San Rafael, de Piedecuesta. Optó por llegarle a su mejor amiga santandereana a su vivienda en el centro de Bogotá, en una de las calles más pecadoras de Colombia, donde abundan los perros a mil para instigar la gula y se desea a la mujer del prójimo al son de la salsa en Quiebracanto, e instaló una base celestial en el apartamento de Margalida Castro. Ella, la actriz maravillosa, la Sietelenguas de Caballo Viejo o doña Dudis de El Secretario, nos preguntó antes de entrar a su casa sobre nuestra religión para advertirnos enseguida que su casa es un santuario. Sin la certeza de un número exacto, Margalida podría ser considerada la mayor coleccionista de figuras de santos, vírgenes y cristos.
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Margalida Castro, inolvidable y destacada actriz colombiana con una gran trayectoria en televisión y teatro, y a la que hemos visto en innumerables obras desde 1967, es también autora de los libros “Margalida: del manicomio a la luz“, “Camisa de fuerza“ y “A ti María que tomaste mi vida por asalto”. Algunos reconocimientos: 2013 Premio India Catalina a Trayectoria Artística 2013 Premio Víctor Nieto a Toda una vida 2012 Premio India Catalina a Mejor Actriz de Reparto de Telenovela: Doña Dudis en El Secretario. 1987 Premio India Catalina a Mejor Actriz de Reparto: Susy Borda Lavalle en Gallito Ramírez 1999 Mejor Actriz de Reparto: Chavela Vargas en Yo amo a Paquita Gallego.
Dos pisos con altares exclusivos y un niño Jesús con un sombrero vueltiao. Haga las cuentas, esa recolección de figuras comenzó en el año 90, fecha en la cual se le apareció La Virgen. Y no es embuste, Margalida tiene las pruebas y habla con total convicción sin querer convertir a nadie. Tiene fotografías de apariciones, una con una escalera al cielo, otra con un ángel en la esquina de una foto. Otra de un rastro de escarcha dejado por la Virgen María en cada una de sus visitas, escarchas que según estudios científicos, son células vivas. Cualquiera que le toque la cabeza a Margalida, diría que ve lo que ve por haberle pasado lo que le sucedió. “Tócame la cabeza”, me invitó, “acerca tus dedos”, dice. Se sentían dos hendiduras profundas en el cráneo, pues hace 37 años haciéndole limpieza al baño se cayó y se rompió la cabeza. La cirugía duró 17 horas. Nueve neurocirujanos le salvaron la vida en contra de toda posibilidad. La dejaron viva, pero la dejaron sin sueño y la falta de sueño, cuenta ella, lo vuelve a uno loco. Pero yo le creo a Margalida. Ella asegura que es mejor volverse loco de alegría por Dios, que volverse loco como para poner bombas o minas ‘quiebra-patas’. Alguna vez le compró un extraterrestre al Divino Niño para que jugara con los niños de otras galaxias. Qué divertido ser loco así.
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M
MARTIN PARSONS
Fotografía por Douglas Risso
HA RECIBIDO PREMIOS COMO EL LIFE TIME ACHIEVEMENT AWARD Y EL NORTH AMERICAN HAIRSTYLING AWARDS, NAHA, OTORGADO POR LA INDUSTRIA DE LA PELUQUERÍA CANADIENSE. ADEMÁS, ESTÁ EN LA LISTA DE MODERN SALON’S TOP 75 EDUCATORS.
EL ARTISTA DE LOS PEINADOS SOFISTICADOS
Qué Personaje
artin Parsons hace magia con sus manos. Así lo demuestra en cada uno de sus shows, ratificando por qué es considerado ‘el artista del cabello largo’. Nació en Canadá y apenas cuando era niño, a los once años, comenzó en el mundo de la peluquería. Durante más de tres décadas ha trabajado capacitando a sus colegas, con técnicas de peinado que hacen lucir a una mujer hermosa. 50
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Sus años de experiencia, sus destrezas para manejar el cabello y la gran habilidad que tiene para elaborar peinados lo han llevado a posicionarse entre los estilistas más importantes del mundo. Con sus seminarios, orienta a otros profesionales de belleza sobre la importancia del control en el volumen del cabello, análisis facial, precisión en el corte así como en nuevas tendencias para longitudes de cabelleras cortas, medianas y largas. También expone sobre nuevas técnicas de corte y peinado de acuerdo con la forma del rostro de cada mujer. La línea de belleza Saloon In, de Recamier Profesional, invitó a Martin a la capital santandereana, donde capacitó a un grupo de estilistas. La Quinta Centro Comercial habló con el canadiense sobre su vida profesional y dio algunos tips para que las mujeres siempre luzcan elegantes y sofisticadas:
décadas, desde los años 20 y 40, cuando tuvieron el mayor furor, pasando por los 70, 80 y hasta ahora. Tienen la posibilidad de adaptarse a cada tipo de mujer destacando lo mejor de sus rasgos. LQ. TODAS QUIEREN SIEMPRE TENER UN LOOK ORIGINAL, ¿CÓMO LOGRARLO? Realmente quienes hacen un look son ellas, el trabajo del estilista es enseñarle un peinado diferente dependiendo de cada una. Se debe tener en cuenta el rostro de la mujer, por ejemplo si tiene un rostro alargado no le pueden hacer moñas hacía abajo sino ponerlas laterales para lograr un balance entre el recogido y el rostro; si es redondo, tampoco lo pueden poner horizontal o ancho, sino tratar de alargarlo. Eso es lo que le enseño a los estilistas.
LQ. ¿CÓMO LLEGÓ A LA INDUSTRIA DE LA PELUQUERÍA? Cuando tenía once años solía hacerle el peinado a mi mamá todos los días. Eran los años 50 y se utilizaba un estilo con mayor volumen, entonces no era tan sencillo. Ella me enseñó a formar una disciplina, es decir, que sin importar el estado de ánimo que tuviera debía trabajar igual. Luego una tía, que era estilista en Estados Unidos, me llevó a su show de peluquería y desde ese momento supe que esta era mi pasión. LQ. ¿QUÉ LO HIZO CONVERTIRSE EN UN ESTILISTA PROFESIONAL Y SER LLAMADO HOY EN DÍA ‘EL ARTISTA DEL CABELLO LARGO’? Estudié en una escuela de peluquería en Canadá, me fue tan bien y lo demostré, pues cuando me gradué me contrataron para ser profesor y al año siguiente ya estaba en los grandes shows de Estados Unidos. He desarrollado todas mis técnicas desde el punto de vista del equilibrio y el balance en el rostro de la mujer. LQ. EL CORTE Y EL COLOR DEL CABELLO SON MUY IMPORTANTES PARA RESALTAR EL ROSTRO Y ESTILO DE UNA DAMA, ¿QUÉ DEBE TENERSE EN CUENTA AL MOMENTO DE REALIZARLO Y LOGRAR UN RESULTADO FINAL EXITOSO? Realmente el consejo más importante es que tenga un buen estilista. Él sabe, de acuerdo con la colorimetría de cada una, qué le queda bien y qué corte va. Debe seguir las recomendaciones que le da sobre el cuidado del cabello y el color. No escuchar a cualquiera que les da un consejo para mejorar el cabello sino al profesional. LQ. ¿POR QUÉ LOS PEINADOS DE MOÑA HACEN LUCIR A UNA MUJER ELEGANTE EN CUALQUIER OCASIÓN? Siempre se ven mejor cuando están con el cabello hacía arriba, las hace sentir especiales, más bonitas, más elegantes y más estilizadas. A todas les gusta verse bellas y seguras, es como cuando se maquilla, se hace las uñas o tiene un buen vestido, se sienten así. LQ. ¿POR QUÉ NUNCA PASARÁN DE MODA LOS RECOGIDOS? La razón es porque a través de los años se han reinventado y adaptado a la moda creando tendencias en diferentes
LQ. ¿CÓMO LOGRAR TENER UN CABELLO BIEN ARREGLADO SIN NECESIDAD DE IR DIARIAMENTE AL ESTILISTA? Lo ideal es una cola de caballo, es una de los peinados más fáciles y con el que siempre se verán elegantes. El asunto es saber a qué altura se la puede poner. Para lograrlo es muy fácil, existe un sistema que se llaman puntos de balance o equilibrio, va desde muy arriba de la cabeza, la punta de la oreja y la parte baja central, si pone la cola en algunos de estos puntos y se ve bien situado, será perfecto; si se sale de ellos, se verá desbalanceado. Cada una se va a dar cuenta dónde le queda mejor.
Para Martin Parsons, cada uno de sus moños tiene un toque especial. Los bautiza con nombres como espiral, loto, libélula, capullos de rosa, fiesta o nubes. Estos se caracterizan por sus diferentes dimensiones y formas. Afirma que reflejan estados de ánimo o de la naturaleza”. LA QUINTA · MAYO 2014
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Tributo Q
LO ÚLTIMO DE HUBLOT, CON TOQUE MUNDIALISTA
LA RECONOCIDA MARCA DE RELOJES HUBLOT ACABA DE LANZAR UN DISEÑO ESPECIAL. SE TRATA DEL RELOJ OFICIAL DE LA COPA DEL MUNDO DE LA FIFA.
T
Las versiones
ras 18 meses de investigaciones y desarrollos, la reconocida marca de relojes Hublot trae como primicia el Big Bang Único Cronógrafo Birretrógado, un diseño especial en homenaje a la Copa del Mundo que se realizará este año en Brasil. El nombre del reloj se debe a que los ingenieros y relojeros desarrollaron un movimiento relojero específico en alusión al mundial del fútbol.
Aunque el nombre oficial del reloj es Hublot Big Bang Reloj Oficial de la Copa del Mundo de la FIFA, es conocido también como ‘Soccer Bang’. Está disponible en la versión King Gold de 18K con bisel de fibra de carbono, del cual la marca produjo 100 unidades, así como la versión en cerámica negra y con bisel de fibra de carbono, del cual Hublot produjo 200 ejemplares.
Movimiento especial El reloj cuenta con visualización birretrógada, es decir, que las agujas vuelven a su punto de partida velozmente. Los movimientos de las agujas fueron pensadas para cronometrar y llevar los distintos tiempos de un partido de fútbol. El segundero y la aguja del cronógrafo, por ejemplo, permiten contar los 45 minutos de cada uno de los tiempos. Basta oprimir los dos pulsadores a cada lado de la corona para coordinar las funciones start, stop y reset. Así podrás calcular la primera parte, media parte, segunda parte y final del partido.
El mejor diseño El movimiento que permite este reloj está en registro de patente. Sus diseñadores además se preocuparon por el consumo de energía, por lo que seleccionaron de forma minuciosa los materiales y las funciones que registran un menor consumo. En homenaje al mundial, en la esfera predominan los colores amarillo y verde que caracterizan la bandera nacional de Brasil. Además cuenta con el sistema de One clic, que permite cambiar y alternar las pulseras según el gusto del propietario. Hublot es cronometrador y reloj oficial de la Copa del Mundo 2014
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Qué Novedoso
MADRES conectadas con la innovación LA QUINTA PRESENTA ALGUNOS GADGETS QUE LES SERVIRÁN A TODAS LAS MUJERES A HACER LA VIDA MÁS FÁCIL. ELLAS SIEMPRE TIENEN ESE ELEMENTO QUE LO SOLUCIONA TODO.
Yogur hecho en casa Las mamás siempre deslumbran con las recetas y sus platillos exquisitos. Y no hay como el yogur que se prepara en casa. La marca DomoClip creó esta yogurtera para deleitar a todos con los ingredientes que más te gusten. Sólo es necesario verter la leche a temperatura ambiente dentro de los siete recipientes de vidrio que trae el electrodoméstico y agregar una cucharada de yogur natural en cada frasco. Los siguientes pasos son tapar la yogurtera, conectarla a la red eléctrica, pulsar el botón de encendido y esperar en promedio entre ocho y diez horas para disfrutar de la saludable bebida. Apenas estén listos los yogures, puedes taparlos con la lámina que trae cae recipiente y dejarlos en la nevera hasta por ocho días. http://www.curiosite.es/producto/yogurtera-casera.html
Velas LED, a control remoto Para una mujer, es clave tener un entorno bien decorado, pero a la vez sutil y por qué no, romántico. Las velas hacen parte de esos elementos indispensables sobre las mesas o repisas de la sala, del comedor y de las habitaciones. Sin embargo, al encenderlas se van desgastando, van perdiendo su forma y pueden ocasionar percances. La revolución está en estas fascinantes velas, elaboradas externamente con cera original pero que internamente funcionan con una lámpara LED que se alimenta con pilas de titila. Estas velas tecnológicas, de la marca Thumbs Up! y diseñadas en Reino Unido, incluyen un control que permite encenderlas y apagarlas en un clic. http://www.curiosite.es/producto/velas-led-con-control-remoto.html
Hot feet, pantuflas al microondas ¿Qué vas a meter pantuflas en el microondas? Parece raro, pero las Hot Feet están diseñadas con un material especial que permite meterlas a este tipo de horno eléctrico para adquirir calor y luego eliminar el frío incontrolable de los pies. Estas particulares pantuflas son ideales para cuando tienes resfriado o vas de viaje a lugares muy templados o muy arriba del nivel del mar. Están hechas con un suave peluche en la parte exterior y con un forro polar en su parte interior. La suela y la parte superior están rellenas de elementos ciento por ciento naturales como semillas de lino y aceite esencial de lavanda. Al calentarlas durante 90 segundos a 800 vatios en el microondas, las pantuflas desprenderán un agradable aroma a lavanda que ayuda a la relajación. http://www.curiosite.es/producto/zapatillas-para-microondas-hot-feet-blancas.html 54
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DFRANKLIN
Qué Novedoso
PADRES, a la vanguardia del siglo XXI ELLOS TAMBIÉN QUIEREN ESTAR EN LA ONDA DE LA TECNOLOGÍA. LA QUINTA PRESENTA VARIOS DISPOSITIVOS CON LOS QUE LOS PADRES PUEDEN DIVERTIRSE Y COMPARTIR EN FAMILIA.
Báscula, clave a la hora de viajar Este elemento elaborado por la marca Kikkerland y diseñado en Estados Unidos, los puede salvar de pagar los kilos de más en el equipaje. A la hora de estar haciendo la fila, a veces con el tiempo justo, la sorpresa llega cuando la asistente de la aerolínea le dice que se excedió. Esto puede pasar por un descuido o porque sencillamente no tiene el dispositivo para pesar la ropa y los accesorios de la maleta. Esta báscula, que incluye una cinta de un metro de longitud, permite pesar hasta 35 kilogramos indicando cuánto se lleva en el equipaje. Basta engancharla a la manija de la maleta y el dispositivo, con una flecha color rojo, mostrará los kilos contenidos. http://www.curiosite.es/producto/bascula-para-equipaje.html
Alfombrilla antideslizante Cuando lleva horas manejando o cuando tiene un largo viaje en avión, a ellos siempre les hace falta poner elementos que requerirían de una repisa adicional o de un perchero. Las puntillas quedaron atrás con esta alfombra antideslizante de la marca Gizzys, diseñada en el Reino Unido, que permite poner objetos sobre ella sin que estos se caigan. Está elaborada con una silicona de alta calidad, resistente al agua, a altas temperatura y a los rayos de sol, sosteniendo el teléfono celular, el reproductor de MP3, tarjetas, monedas, calculadoras, memorias USB o cualquier otro elemento pequeño o mediano que necesite tener a la mano. Para mantener sus propiedades, sólo es necesario pasar un paño húmedo o ponerla bajo un chorro de agua caliente. http://www.curiosite.es/producto/alfombrilla-antideslizante-negra.html
Caña de pescar plegable Soportando un peso de hasta mil gramos, esta caña puede ser un gadget muy entretenido para la familia a la hora de pasear. Elaborada en aluminio y fibra de vidrio, se puede plegar y guardar como un bolígrafo. Al desenfundarla, esta mide un metro de longitud y en el mango podrás ajustar un mini carrete desmontable. La particular caña trae instrucciones ilustrativas para un ensamblaje rápido. Está dotada con 20 metros de hilo de pescar para gozar tardes enteras de camping. http://www.curiosite.es/producto/cana-de-pescar-plegable.html 56
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Qué Vida
Tratamiento para rejuvenecer la piel
BELLEZA NATURAL CON PLASMA DE
PLAQUETA
EL TRATAMIENTO DE PLASMA REJUVENECEDOR DE PIEL DA UNA MEJOR TEXTURA Y TONALIDAD DE LA PIEL, A TRAVÉS DE LA GENERACIÓN DE COLÁGENO.
R
ecuperar la belleza natural de la piel es el sueño de todas y por qué no decirlo, de todos. Siempre se quiere que este órgano, el más extenso del cuerpo, no pierda su textura y tono. En la actualidad, existen muchos procesos médicos para evitar que el paso del tiempo afecte la piel, uno de ellos es el tratamiento con plasma para rejuvenecer, explica Inés Peña Camacho, esteticista corporal y facial. “Es efectivo, rápido, eficaz y seguro, sin necesidad de cirugía”, dice. La experta indica que este procedimiento es derivado de la sangre, estimula la producción de colágeno, elastina y tejido epidérmico, logrando prevenir el envejecimiento cutáneo, obteniendo como resultado una piel tersa, luminosa y de mejor apariencia. Peña señala que esta técnica además es ideal para lesiones de acné o cicatrices faciales.
El tratamiento rico en plaquetas puede utilizarse en pacientes de cualquier edad, previniendo de esta forma el envejecimiento”: Inés Peña Camacho, esteticista corporal y facial
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Una técnica con su propia sangre Este tratamiento es sencillo, no tarda mucho tiempo y sus cuidados son básicos, como evitar la exposición al sol. Podrá aplicarse maquillaje y cosméticos habituales sin ningún problema. Según la esteticista, sólo se necesita una muestra de sangre, de la cual se obtiene el mayor número de plaquetas que posteriormente serán introducidos en la piel estimulando en gran medida la formación de colágeno. Este procedimiento se ha convertido en una opción que podría tener en cuenta si desea que su piel siga luciendo radiante y no se vea afectada por las expresiones naturales de la edad.
El tratamiento de piel con plasma puede ser un procedimiento ideal para mejorar las manchas de piel ocasionadas por el acné, las cicatrices y la eliminación de arrugas.
DFRANKLIN
Qu茅 Vida
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1.Sombrero Onda de Mar - Bohemia 2. Maxi Falda - Agua Bendita 3. Pantal贸n blanco y blusa rayas - Nautica 4. Bikini - Agua Bendita 5. Sandalias plataforma - Freeport 6. Bolso - Emilia 60 LA LAQUINTA路 QUINTA路MAYO MAYO2014 2014
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7. Careta Y Snorkel - Speedo 8. Ba帽ador rosa - Agua Bendita 9. Relojes Casio G-Shock - Kronotime 10. Zapatos acu谩ticos - Speedo 11. Bermuda y camiseta - Nautica 12. Lentes de sol - Arturo Calle LALAQUINTA 路 MAYO QUINTA路 MAYO2014 2014
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Qué Vida
Cuida tu piel del
sol y del frío
NO IMPORTA EN QUÉ CLIMA TE ENCUENTRES, TU PIEL DEBE SER PROTEGIDA AL MÁXIMO.
Es difícil tener una piel sin imperfecciones, tersa e hidratada si recibe maltratos, como el estrés, la mala alimentación, el exceso de alcohol o el clima. Tanto la exposición excesiva al sol o a un clima frío pueden envejecer prematuramente y afectar la piel con daños a veces irreversibles.
Para prevenir los daños El sol emite dos tipos de rayos que causan daños en la piel: UVA y UVB. Además de arrugas, pérdida de elasticidad en la piel e insolaciones, podrían provocar cáncer de piel. Es muy importante comprar un bloqueador solar que proteja tanto de los rayos UVA como de los UVB. Así no vayas a estar en una playa, es necesario usar bloqueador solar todos los días. Si estás en un clima frío podrías creer erróneamente que los rayos del sol no te afectarán tanto. La verdad es que entre más altitud haya, el aire es menos denso y habrá menos protección del sol. Además, los vientos fríos y las temperaturas bajas contribuyen al envejecimiento de la piel y a la resequedad. Así que en clima frío es también necesario usar bloqueador solar y una crema hidratante.
Si ya hay daños, ¡toma acciones inmediatas! • • •
Usa productos que alivien las quemaduras y que contengan ingredientes que ayuden a desinflamar, como el aloe, el pepino y el té verde Después de la exposición, es importante tener la piel hidratada. Además de usar cremas, es clave tomar mucha agua Para las quemaduras de sol es mejor ponerse una toalla húmeda que poner hielo directamente sobre la piel
Remedios caseros • • •
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Para desinflamar e hidratar, es bueno poner rodajas de pepino o papa en la piel Un excelente remedio natural por sus efectos refrescantes y anti-inflamatorios es el aloe vera Una mascarilla de avena y leche para hidratar y reducir la sensación de comezón y ardor. Sólo hay que mezclarlas y dejarlas en la piel por 10 minutos
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DFRANKLIN invicta
Qué Tendencias
Es hora de perderle el temor a los estampados y a las nuevas texturas que las tendencias actuales ofrecen a los hombres. Arriesgue haciendo del color y las nuevas siluetas sus mejores aliados y sea el blanco de todas las miradas. Pantalón, camisa y buso de URBANO
Modelo: Kike Linares de Agencia Ankara Models / Fotografía: Andrés Espinosa / Locación: Hotel Tryp Bucaramanga 64
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La mirada monocromática hace una fuerte reaparición esta temporada desde sus inicios en la década de los 90. Qué color y cómo usarlo pueden ser las decisiones más complejas que debemos enfrentar a la hora de vestir, pues no todos los tonos resaltan nuestros atributos. Usando los colores correctos dependiendo del tono de piel y contextura, éstos pueden llegar a ser nuestros mejores aliados. El color da fuerza y revitaliza, el resto es sólo cuestión de actitud.
Camiseta Polo y chaqueta Ralph Lauren, Pantalón Mirto, cinturón BYC y Zapatos F.Nebuloni de DIMARCOS
QUINTA · MAYO 2014 LA LA QUINTA· DICIEMBRE 2013
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Qué Tendencias Las flores no son el único estampado que se adueña de esta temporada, otros como los geométricos, lunares, cuadros y étnicos llegan para quedarse por unos cuantos meses. Úselos en cualquier tipo de prenda, desde camisas para un día en la oficina hasta pantalones para situaciones más informales.
Camisa Melchiore y jean Guess de MELCHIORE 66
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Qué Moda
Por Juliana Abaunza
EL USO CORRECTO DE LAS MEDIAS EXISTEN VARIAS REGLAS QUE UN HOMBRE DEBE SEGUIR PARA VESTIR CORRECTAMENTE UN PAR DE MEDIAS.
M
uchos hombres arruinan buenos atuendos porque usan las medias que no deberían. No existen muchas reglas qué seguir, pero sí hay al menos siete que son clave a la hora de vestir bien unas medias. Para asegurarse de que no están dañando su estilo, échenle un vistazo a estas siete reglas y corrijan los errores que hayan cometido. 1. Las medias deberían coincidir y no tener rotos o manchas. Para evitar momentos incómodos cuando se quiten los zapatos, las medias deberían pertenecer al mismo par y estar en buen estado. 2. Las medias deberían combinar con el pantalón y no con los zapatos. Los pantalones negros deben ir con medias negras, los café con medias café, los azules con azules y los grises con medias grises. Sin embargo, si les gusta experimentar con la moda, podrían usar medias con patrones de colores fuertes. Para lograr este look, deben intentar que las medias combinen con la corbata o con la camisa, pero sin que sean exactamente del mismo color. 3. Intenten usar medias que no sean tobilleras para que ninguna porción de piel de la pierna se exponga. 4. Las medias deberían ser tan elegantes como el resto del traje. Si van de corbata negra, las medias deberían ser delgadas, de buena calidad y altas. Si llevan jean, las medias podrían ser de lana o de algodón. 5. Las medias blancas son solo para hacer deporte. Esta es una de las reglas que más gente rompe. Si van a ir al gimnasio o a ejercitarse al aire libre, las medias blancas son requeridas. Pero para vestir con pantalones o jeans, son un no rotundo. 68
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LACOSTE y DIMARCOS
6. Compren medias con frecuencia. Las medias se desgastan y se dañan fácilmente porque son prendas de uso diario y están expuestas a fricción, entonces al menos cada seis meses hay que reabastecerse. Probablemente no necesiten comprar una docena, pero al menos sí tres pares nuevos. 7. Eviten usar medias visibles con pantaloneta. En este caso se deben usar medias tobilleras que se puedan esconder dentro de los zapatos o tenis.
Qué Moda
Por Juliana Abaúnza Fotos Mauricio Pinzón
¿QUÉ GAFAS ME PONGO? PARA LOS HOMBRES, ESCOGER LAS GAFAS ADECUADAS PUEDE SER FÁCIL SI SIGUEN ALGUNOS CONSEJOS.
Sin importar en qué tipo de clima vivan, las gafas son un accesorio necesario para cualquier hombre; sin embargo, a veces es difícil elegir. Desde la forma de la cara hasta el corte de cabello, hay que tener en cuenta varios detalles para escoger el marco perfecto. Estos consejos harán que el camino hacia las gafas adecuadas no sea arduo.
La forma de la cara •
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Cara cuadrada: una mandíbula fuerte y unos pómulos anchos se ven mejor con gafas redondas o estilo aviador. Entre más fuertes sean sus facciones, más grandes deben ser las gafas. Cara redonda: Para que las mejillas parezcan más delgadas, son perfectos los marcos que son un poco más anchos que la cara, como las gafas angulares. Cara con forma de diamante: para los mentones definidos y los pómulos grandes son perfectas las gafas retro, rectangulares o con colores fuertes que balancean la barbilla pronunciada. Cara ovalada: a este tipo de cara le quedan bien todos los tipos de gafas. Pueden experimentar con distintos estilos y tamaños.
Gafas de LACOSTE
Gafas de colores ARTURO CALLE Gafas Ray-ban y GMO de ÓPTICAS GMO
Consejos para nunca perder de vista • •
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Antes de comprar, vayan a una tienda y pruébense varias hasta que descubran con cuáles se sienten mejor. Antes de comprar gafas con marcos o lentes de colores, tengan en cuenta el tono de su cabello y piel. Sólo probando y experimentando podrán asegurarse de tomar la decisión correcta. Las gafas deportivas son sólo para ejercitarse. Las gafas de sol sólo deben ser usadas de día y en lugares abiertos. Estos consejos son sólo una guía. Atrévanse a romper algunas reglas y no las sigan ciegamente. Prueben con diferentes colores, estilos y formas.
DFRANKLIN
Quién Es
Por Ricardo Jaramillo P. Foto Mauricio Pinzón
Hermann Aceros
Un santandereano
mundialista ERA PUNTERO DERECHO. DE ESOS ‘ESCURRIDIZOS’ QUE DABAN DOLORES DE CABEZA A LAS DEFENSAS CONTRARIAS. SU NOMBRE, HERMANN ACEROS, MÁS CONOCIDO COMO ‘CUCA’. EL ÚNICO SANTANDEREANO QUE HA MARCADO UN GOL EN UN CAMPEONATO MUNDIAL DE FÚTBOL.
La Selección Colombia tiene buenas individualidades y estado físico, pero le falta trabajo de equipo”. 72
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E
n plena “fiebre mundialista”, Aceros recordó lo que fue la participación de la Selección Colombia en el Mundial de Chile 1962. Era el primero al que clasificaba el seleccionado nacional y lo hizo superando a Perú en unas Eliminatorias que se jugaron por parejas. Hoy, cuando han pasado 52 años de esa participación, el exjugador del Atlético Bucaramanga y Deportivo Cali, extécnico profesional y ahora formador de nuevos futbolistas y comentarista deportivo, habló con La Quinta. LQ. ¿Qué recuerda de esa clasificación al Mundial de Chile? Para las Eliminatorias nos preparamos en Bogotá, enfrentando a equipos como el Cali y el Medellín; cuando clasificamos, hicimos una gira por Centroamérica y jugamos cinco o seis partidos en los que hice como ocho goles. En cualquier Mundial hay una clave: si uno entra ganando, termina ganando, pero a nosotros nos tocó de entrada un rival durísimo: Uruguay; además, en esa época no había cambios, los 11 que empezaban, esos terminaban y los uruguayos nos dieron una paliza tremenda, nos lesionaron a uno y nos tocó jugar con diez. Al final nos ganaron 1-2. LQ. El segundo partido de Colombia en Chile fue el famoso 4-4 contra Rusia, en el que usted anotó un gol. ¿Cómo recuerda ese momento? A los 15 minutos del primer tiempo ya perdíamos 0-3. Al minuto 21 ‘Toño’ Rada y yo hicimos una pared y cuando me metió la pelota al área, el arquero (Lev Yashin, ‘La araña negra’) estaba salido y entonces se la levanté suavecito y se la pasé por encima al palo contrario. En esos momentos la suerte juega mucho y esa ‘vaselina’ se convirtió en un golazo. Fue una alegría inmensa, imagínese, veníamos de perder el primer partido y en este ya íbamos 0-3, ¡pero hice un gol! Al inicio del segundo tiempo nos hicieron el cuarto y luego vino lo que todo el país sabe: el gol ‘olímpico’ de Marcos Coll para el 2-4 y luego los goles de Rada y Klinger para el empate final que durante muchos años fue el marcador más memorable del fútbol colombiano, hasta el 1-1 contra Alemania en 1990 y el 5-0 contra Argentina en 1993. LQ. Desde Chile 1962 hasta Brasil 2014 han pasado 12 mundiales. ¿Cuáles son las similitudes y diferencias entre el fútbol colombiano de esa época y el de ahora? Antes el fútbol giraba en torno a la técnica y la parte física era poco. Algo así como 70% talento y 30% estado físico. Hoy es al contrario, el físico ya tiene una importancia mucho mayor y la técnica ha disminuido. Hay otras cosas que han cambiado mucho en estos 52 años: los uniformes antes eran trapos y hoy son de última tecnología; los balones eran de cuero y ahora son sintéticos; antes nos quedábamos en batallones, hoy los jugadores duermen en hoteles cinco estrellas… ¡Y ni hablar de la alimentación! LQ. ¿Cómo ve a Colombia para el Mundial de Brasil? Tiene buenas individualidades y está bien preparado físicamente porque casi todos los integrantes juegan en
Selección Colombia de Fútbol que clasificó al Mundial de Chile 1962. De pie, de izquierda a derecha: Aníbal Alzate, Óscar López, Jaime Silva, Efraín ‘Caimán’ Sánchez, Jaime ‘Charol’ González y Carlos Aponte. Hincados: Hermann ‘Cuca’ Aceros, Ignacio ‘Velitas’ Pérez, Marino Klinger, Antonio Rada y Jairo Arias. / Archivo particular Hermann Aceros
Europa; lo negativo es que no tiene trabajo de equipo, no tiene un esquema definido porque al técnico (José Pékerman) le toca acomodar el esquema dependiendo de cómo están los jugadores en ese momento en sus equipos. Si las individualidades funcionan, pasará a la segunda ronda, pero no creo que tenga más para avanzar. LQ. ¿Cuáles creen que van a ser los cuatro primeros equipos del Mundial? No me atrevo a dar los cuatro primeros, pero sí los seis con más opción para ser campeón: Brasil, por ser local; Italia, que siempre tiene jerarquía; Holanda, actual subcampeón del mundo y con buen juego; Alemania, el más regular de los últimos años; Argentina, que tiene por fin un equipo sólido, y España, actual campeón. Me gustaría que lo ganara Argentina, pero los otros son muy fuertes. LA QUINTA · MAYO 2014
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Quién Es
Para Juan Camilo su familia es lo más importante. Su esposa María José y sus hijos Santiago y Alejandro son el motor de su vida.
Sinónimo de emprendimiento y disciplina Es calificado como un gran empresario de Bucaramanga. Su buen rendimiento laboral le ha permitido ocupar grandes cargos en empresas privadas. 74
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L
a hoja de vida de Juan Camilo Montoya Bozzi muestra su gran trayectoria en el mundo empresarial. Esto es el resultado de una formación basada en la disciplina y en el sentido de la responsabilidad. También de sus estudios en Administración de Empresas y el MBA (Maestría en Administración de Negocios), que realizó en American University, en Washington, Estados Unidos. Nació en Bucaramanga, donde ha ejercido su profesión ocupando cargos como gerente regional de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (Andi); Presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio de Bucaramanga y desde junio de 2010, como Presidente Ejecutivo de Urbanas S.A.
FOTOS MAURICIO PINZÓN
Juan Montoya Camilo Bozzi
Esta experiencia laboral no sólo le ha traído satisfacciones personales y profesionales, sino una visión integral del desarrollo económico y de todo lo que gira en torno a la empresa privada, que ha adquirido con compromiso. Es consciente de que en este proceso ha sido clave su equipo de trabajo, un grupo de profesionales con experiencia, con los que mantiene una comunicación cercana para estar al tanto de sus opiniones y propuestas. Esta dinámica laboral le ha permitido en la actualidad a Urbanas llegar a nuevos mercados en Bucaramanga y fuera de ella, mejorando los procesos comerciales y constructivos, innovando en diseños y propuestas urbanísticas. Pero la vida de Juan Camilo no sólo es laboral, cuenta con una bella familia integrada por su esposa María José Sierra y sus hijos Santiago y Alejandro, con quienes comparte los momentos especiales y únicos de su vida, y de quienes aprende cada día. En el tiempo libre disfruta de sus pasiones deportivas: el golf y el fútbol, aunque de este último asegura estar muy alejado por los pocos óptimos resultados del equipo ‘Leopardo’. Pero sin duda, la práctica del golf es una cita que cumple cada fin de semana con sus amigos, haciéndolo ya parte de su rutina semanal, pues además de su afición es una oportunidad excepcional para reunirse a conversar y compartir bajo la competencia. Otro de los gustos de Juan Camilo es la música y aunque se define como un DJ frustrado, es en las reuniones sociales donde demuestra el potencial que tiene para seleccionar buenas canciones.
Juan Camilo Montoya Bozzi es un apasionado del golf. Esto lo motivó a traer a la capital santandereana el Colombian Open del PGA Latinoamérica, que se realizó del 13 al 23 de febrero de 2014 en el campo del Ruitoque Golf Country Club. DE LA PASIÓN AL GOLF La Quinta Centro Comercial le preguntó sobre sus aficiones sobre el deporte: LQ. Uno de sus gustos es el golf. ¿Dónde nació esta pasión por este deporte? Cuando tenía siete años mi papá me llevó a clases con Pablo Molina (profesional de este deporte). Muy rápidamente me enamoré del juego... desde entonces, siempre he jugado y como juvenil logré ser un jugador bastante competitivo en el ámbito nacional y tuve la fortuna de representar a Colombia en torneos suramericanos. Hoy lo sigo disfrutando mucho con mis amigos y compitiendo localmente. Ahora viene una etapa muy linda y son mis hijos, a quienes parece que también les encanta.
LQ. ¿Cómo cree que está este deporte en la ciudad? Está creciendo mucho, fundamentalmente gracias al buen crecimiento económico regional y a nuevas alternativas como Ruitoque Golf Country Club. A nivel infantil y juvenil, Santander es potencia nacional. Tenemos muy buenos campos, especialmente el del Campestre y por supuesto, Ruitoque. LQ. ¿Por qué traer el Colombian Open del PGA Latinoamérica a Bucaramanga? En primer lugar, por el convencimiento de que el campo de golf de Ruitoque Country Club es de talla internacional. Por otra parte, veo estos eventos como oportunidades para promocionar a Santander, a Bucaramanga y a Ruitoque Condominio, que sin duda es un desarrollo urbanístico de clase mundial, del cual nos sentimos muy orgullosos en Urbanas. LQ. ¿Qué ventajas trae realizar este torneo en la ciudad? Fundamentalmente hacemos marketing territorial. Son oportunidades para promover la región como destino turístico y de inversión. Además, con estos torneos, la afición regional y nacional por el golf seguirá creciendo e ingresaremos al mapa internacional del golf. LQ. ¿Bucaramanga seguirá siendo sede del Tour de la PGA Latinoamérica? Es una posibilidad dentro de unos años, pero la Fedegolf debe rotar los eventos entre ciudades y clubes. Dado que nos fue muy bien, estamos seguros que Fedegolf querrá traer muy buenos eventos a Ruitoque y a la ciudad. LA QUINTA · MAYO 2014
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Qué Vida
LA
PASIÓN POR EL
Hierros Están diseñados para tiros desde cualquier lugar del terreno. Estos se diferencian por los ángulos de sus bases, cuya inclinación permite que la bola alcance determina trayectoria y altura. A diferencia de los de madera, tienen una sólida cabeza de metal con ángulos más obtusos y una vara más corta.
GOLF
El golfista requiere no solo de entrenamiento sino de imaginación. Para elegir el mejor palo para golpear la bola y lograr el hoyo, debe visualizar primero la trayectoria e imaginar el vuelo. Una de las guías más importantes es saber que la distancia va en sentido inverso a la numeración de los palos de la bolsa. Es decir, cuando menor es el número del palo mayor es la distancia que alcanza la bola golpeada. Maderas Aunque en la actualidad están fabricados de acero o titanio, estos palos permiten golpear más fuerte y lograr una mayor distancia. Están diseñados con una cabeza grande y vara larga, que maximiza la velocidad. Se utilizan principalmente para salir de los tees, es decir, las salidas de cada hoyo del campo y para los tiros de larga distancia. Wedge Es una categoría del palo de hierro caracterizado por tener una mayor inclinación. Se les conoce como pitchingwedge (de 45 a 48 grados) o sandwedge (de 56 grados). Este último se utiliza para sacar la bola del llamado búnker (obstáculo de arena).
Híbrido y secondblaster Son otros dos tipos de palos. El híbrido es una mezcla de hierro largo y madera, utilizado por jugadores de nivel medio y alto. Están hechos para facilitar la potencia que da una madera y lograr la precisión que ofrece un hierro largo. Los secondblaster permiten golpes por alto que requieren de mucha precisión.
Putter Es el palo que se elige para el golpe final, para empujar la bola hacia el hoyo.
¿Cuántos palos van en una bolsa?
Una bolsa de golf debe llevar un máximo de 14 palos. Se usan dependiendo de las distancias y sus nombres no corresponden al material con el que actualmente están fabricados sino que hacen alusión a su elaboración en el pasado. La bolsa debe llevar un driver o madera 1, madera 3, madera 5, hierros del 3 al 9, un pitchingwedge, un sandwedge y un putter.
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EN SANTANDER, CADA VEZ HAY MÁS PERSONAS INTERESADAS EN PRACTICAR ESTE DEPORTE DE CONCENTRACIÓN Y PRECISIÓN. LA QUINTA TE PRESENTA EL EQUIPO INDISPENSABLE PARA SALIR AL CAMPO DE JUEGO: LOS PALOS DE GOLF.
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Qué Vida
ADIDAS
CALIDAD EN TRES RAYAS Para muchos el nombre de Adolf Dassier quizá no les diga nada, pero el diminutivo del nombre unido a la primera parte del apellido forma una de las marcas de zapatos y ropa deportiva más famosa del mundo: Adidas. La historia de la multinacional de las tres rayas tiene sus orígenes en los años 20 del siglo pasado, cuando ‘Adi’ monta su fábrica de calzado en la casa de su madre, con apenas un par de artesanos, quienes elaboraban a mano zapatillas y pantuflas de cuero. En 1924, luego de convencer a su hermano Rudolf de ingresar al negocio, registran la empresa como “Gebrüder Dassler Schuhfabrik” (Fábrica de zapatos de los hermanos Dassier). Mientras el primero se dedicaba a los diseños y la fabricación, el segundo se ocupaba de la comercialización. En los Juegos Olímpicos de Ámsterdam en 1928, hacen su primera incursión en el mundo del deporte, pero es hasta 1936, en las competencias olímpicas de Berlín, cuando logran el reconocimiento del mundo gracias a los récords mundiales y a las cuatro medallas de oro de Jesse Owens, quien usaba el calzado de los hermanos Dassier. La marca Adidas y su sello característico, las tres líneas, surge como fruto de la separación de Adolf y Rudolf en 1948, una de las tantas consecuencias de la Segunda Guerra Mundial. Rudolf crea su propia empresa: Puma. Desde entonces ‘Adi’ Dassier se propuso convertir la marca en la más importante en el mundo del deporte. La ropa de competición y de entrenamiento, así como los balones Adidas se empiezan a fabricar en la década de los años 60. La Fifa le encargó al fabricante alemán un balón especialmente diseñado para la Copa Mundo de Fútbol de 1970, el cual fue bautizado como ‘Telstar’ y desde entonces ésta ha sido la marca oficial de la competición. Este año en Brasil las 32 selecciones participantes jugarán con el ‘Brazuca’. Actualmente la marca viste a 60 selecciones nacionales de fútbol, entre las que se cuenta Colombia, además de servir de sponsor de centenares de clubes del mundo como el Real Madrid, entre los más importantes y futbolistas de élite encabezados por el argentino Lionel Messi.
FOTO BAJADA DE INTERNET
Lo mejor de esta marca lo puede encontrar en La Quinta, en almacenes como People Play’s y Deportivos Carvajal.
Lionel Andrés Messi Cuccittini, futbolista argentino, delantero del FC Bercelona, más conocido como Leo Messi.
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Por Carlos Eduardo Luna Fotos cortesía Pet Shop
Qué Vida
Un gato en casa
bienvenida
la nueva
mascota
T
ener un gato en casa, contrario a lo que muchos piensan, tiene múltiples beneficios especialmente para los niños, los adultos mayores y aquellas personas con alguna condición de discapacidad. “Beneficios tanto para la salud física como sicológica. Por ejemplo, en los pequeños reduce riesgos de alergias a los animales y la posibilidad de desarrollar asma, pueden desarrollar mejores defensas cuando interactúan desde bebés, aumenta la autoestima y terapéuticamente puede ayudar los niños con hiperactividad, autismo y especialmente aquellos que padecen alguna limitante en su condición motora”, asegura Diana Amado, médica-veterinaria. Aunque estos beneficios son llamativos, hay muchas más razones para tener un gato en casa, entre ellas, disfrutar de la compañía de una mascota tranquila, independiente, sociable y alegre cuando se necesita.
Mitos o verdades
Diversas ideas, algunas incorrectas, se tejen alrededor del hecho de tener un gato en casa. Por ejemplo, hay quienes afirman que no es conveniente tener esta mascota donde va a nacer un bebé. “Esto es falso porque los gatos son animales protectores. Cuando
Los hay tímidos, cariñosos, juguetones, pero siempre independientes. Lo importante es saber el motivo por el cual deseas tener un gato en casa. 80
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Para tener en cuenta El gato necesita un lugar seguro. Cuando lo llevemos a casa, debemos acomodarlo en una única habitación con la puerta cerrada, pues así será mucho más fácil adaptarse y será mucho menos estresante para él.
estás embarazada, te ayuda a equilibrar tu energía y a trabajar con tu bebé. A ellos les gusta dormirse sobre tu barriga cuando estás embarazada, mullirla y ronronear”, explica Diana Amado, quien es zootecnista y propietaria de la tienda de mascotas Pet Shop, que está en La Quinta Centro Comercial. Tampoco es cierto que los gatos transmitan la toxoplasmosis, señala Amado, quien aconseja, sin embargo, “hacerle las pruebas pertinentes al gato, limpiar el arenero con guantes y lavarte las manos después, lavar muy bien las verduras y todo lo que comas, y procura no hacer tareas de jardinería”. Al tener presentes los beneficios de convivir con un gato y despejar cualquier duda sobre su presencia en una casa, ya estamos listos para recibir al nuevo integrante del hogar.
AQUA TOWER
Qué Talento
Un retrato de
Iván D.
Gaona
UN INGENIERO GRADUADO, CON OLOR A PANELA EN SUS RECUERDOS, POR LEVANTARSE A UNA MUCHACHA, TERMINÓ ENREDADO EN UN MUNDO DEL QUE ES IMPOSIBLE SALIR: EL CINE.
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Por Iván Hernández J. Foto Nelson Cárdenas
I
ván Gaona, con tanto tiempo fuera de Santander y todo lo que ha viajado de parte de su cortometraje, no ha perdido su acento. Los Retratos (que seguramente ya vieron ustedes, sobre una abuela campesina sin mucho dinero para el almuerzo, que tentando a la suerte se mete en la rifa para ganarse una gallina, pero que en su lugar termina ganándose una cámara de fotos) ha sido un fenómeno en cada festival en el que se ha presentado en el mundo y viene siendo medio casualidad que encontráramos en Bogotá. El trabajo de este joven cineasta nacido en Güepsa, Santander, ha merecido ovaciones en Locarno, Bruselas, Praga y La Habana, y aún así Iván no olvida el sacrificio que le significó saltar de la ingeniería civil a la realización de cine. Contrario a lo esperado por sus padres, se inscribió en la Universidad Nacional, donde pasó el examen de admisión, pero aún le quedaba por resolver otro problema: los tres millones de pesos que le cobraba la universidad por ser ya graduado de otra carrera. Le apostó a la beca que daba la universidad al mejor estudiante del nivel y sacó prestada la plata. Semestre tras semestre y becado consiguió su objetivo. Su pilera también le significó poder hacer parte del equipo de la película Los viajes del viento, que fue la que al final logró que sus padres se sintieran orgullosos de su camino y hasta le tomaran fotos a la pantalla cuando su nombre aparecía en los créditos. Iván no solamente es un reconocido director de cortometrajes, también trabajó en la serie El Laberinto, del Canal Caracol, primero como asistente de dirección en la unidad de efectos especiales y luego como director de esta misma unidad. Dejando de lado su carácter tranquilo, tuvo que enfrentarse a balaceras, persecuciones y efectos especiales.
Su trabajo ha sido reconocido y premiado nacional e internacionalmente: Mención Especial, Selección Oficial Pardi Di Domani, 65º Festival del Film de Locarno, Suiza, 2012. Mención Especial de Jurado, Competencia Oficial Cortometrajes, Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias -FICCI-, Colombia, 2012. Mención Especial del Jurado y Premio del Público, Selección Oficial, Festival Latinoamericano de Cortometrajes de Berlín-Lakino-, Alemania, 2012. Nominado Categoría a Mejor Cortometraje, Premios Macondo, Academia Colombiana de Artes y Ciencias Cinematográficas, Colombia, 2012. Selección Oficial, 9° Festival Latino de Cortos de Nueva York Cortocircuito, EE.UU., 2012. Cortometraje de Apertura, Sección “Kurzfilmtage Recommendations”, 16 Festival Internacional de Cortometrajes de Winterthur, Suiza, 2012. Programa Internacional de Cortos, Festival de Whistler, Canadá, 2012. Selección Oficial, Festival Internacional de Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana, Cuba, 2012. Selección Caja de Pandora, Festival de Cine de Santa Fe de Antioquia, Colombia, 2012. Selección Oficial, Festival Internacional de Cine de Barichara, Colombia, 2012. Sección Panorama Nacional, Festival de Cine Corto de Popayán, Colombia, 2012.
Por fortuna para nosotros, este joven pero recorrido realizador volvió a filmar inspirado en su pueblo, en la región del sur de Santander, en la provincia de Vélez. Con los cortos que ha hecho (Los Retratos y El Tiple), ha logrado que la gente se sienta orgullosa de verse reflejada en la pantalla, y que los güepsanos digan con orgullo que son de Güepsa; no solamente de Santander.
UN TALENTO IRREPETIBLE VIVE EN EL CUERPO DE UNA DE LAS PERSONAS MÁS SENCILLAS Y CREATIVAS QUE ALGUIEN SE PUEDA IMAGINAR. IVÁN D. GAONA ESTÁ DESTINADO A SER RECORDADO COMO UNO DE LOS GRANDES CINEASTAS DEL MUNDO. LA QUINTA · MAYO 2014
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Qué Comprar
BUSCA EL MEJOR ENTALLADO La ropa tiene que quedar a la medida, ni a punto de estallar ni con metros de tela de sobra. La misión del traje es hacer lucir estilizado y elegante, así que ten en cuenta tu tipo de cuerpo y altura.
LOS PEQUEÑOS GRANDES DETALLES
Un pañuelo en el bolsillo del saco, un nudo creativo en la corbata, o inclusive unos calcetines con diseño divertido hacen la diferencia con los demás, dándole a tu atuendo un estilo seguro y actual.
INVIERTE EN BUENOS ZAPATOS
Los hombres tienen que invertir en un buen par de zapatos y sobre todo mantenerlos en perfecto estado. Tienes que tener al menos un par en negro y otro marrón para darle más flexibilidad a tu armario.
El gran paso de niño a hombre se define en un sólo momento: Un hombre se convierte en hombre cuando adquiere el control y decide comprar su primer traje. Por ésta razón les traemos unos concejos para no equivocarse en tan exigente e importante decisión.
LOOK COMPLETO.
Para lucir tú mejor impresión debes cuidar no sólo la ropa, sino a ti mismo. Mantén un buen corte de pelo, cuida tus uñas y piel, asegúrate de mantener unos dientes blancos y hacer ejercicio diario, la ropa luce mejor en cuerpos tonificados y sanos.
*Artículos disponibles en ARTURO CALLE 84 LA LAQUINTA· QUINTA·MAYO MAYO2014 2014
MELCHORI
Qué Comprar
Llegaron las vacaciones de junio y con ellas el intenso calor, así que es hora de optar por prendas más ligeras y frescas, si te gusta estar actualizado debes saber que el índigo así como otras tonalidades de azul y los pasteles empolvados se presentan como los protagonistas de la temporada junto con zapatos diseñados para soportar altas temperaturas sin perder el estilo como los mocasines, zapatos náuticos y sandalias de cuero.
*Zapatos y bolso de cuero de CLUB BISON / Bermuda y camisa de lino de COLOR SIETE 86
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Qué Comprar
El diseño, los materiales y la tecnología con los que son realizadas estas prendas deportivas no sólo aseguran un mayor comfort, también protección y un excelente rendimiento. La tecnología exclusiva de Adidas Climacool lo hará sentir como todo un profesional en la cancha.
Todos sabemos que inclusive en medio de un partido, a veces debemos resolver asuntos laborales. Lleva todo lo necesario en esta tula de Adidas con tecnología Climacool.
Las Zapatillas de Messi Gracias a Lionel Messi esta versión de ADIDAS se ha hecho una de las más famosas y favoritas entre los aficionados.
EL BALÓN DE LOS CAMPEONES Sin balón no hay juego, sin juego no hay campeones. Balón oficial de la UEFA Champions League *Artículos disponibles en DEPORTIVOS CARVAJAL 88 LA LAQUINTA· QUINTA·MAYO MAYO2014 2014
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Qué Comprar
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Little Cambridge
La magia llega a Cabecera
DESPUÉS DE CONSOLIDAR EN CAÑAVERAL UN MODELO EDUCATIVO DE GRAN ACOGIDA, EL COLEGIO NUEVO CAMBRIDGE LLEGA A CABECERA CON SU PREESCOLAR LITTLE CAMBRIDGE, PARA ESTAR MÁS CERCA DE LAS FAMILIAS DE ESTE IMPORTANTE SECTOR DE LA CIUDAD. 92
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En los últimos años el Colegio Nuevo Cambridge ha logrado destacarse en el país, ubicándose entre los 10 primeros lugares de los mejores colegios de Colombia, según del ranking del Icfes. Esta excelencia académica es sin duda el producto de un esfuerzo colectivo que comienza a temprana edad. En este proceso participan docentes y padres de familia, quienes han sabido rodear a los estudiantes para formarlos académica y personalmente de manera ideal. La llegada de Little Cambridge a Cabecera refleja el compromiso que el colegio tiene con continuar ofreciéndole educación de calidad a los santandereanos. Por medio de esta propuesta, las familias de Cabecera y sus alrededores podrán acceder con mayor cercanía a un preescolar moderno, con toda la experiencia y calidad que ha caracterizado a Little Cambridge.
Una experiencia deslumbrante para los niños y sus familias Bucaramanga tendrá el primer preescolar vertical del país con 3 mil metros cuadrados construidos por medio de una propuesta novedosa para la ciudad. Little Cambridge Cabecera ofrecerá una alternativa educativa para que los niños desde los ocho meses de edad aprendan creando y divirtiéndose. Piscina, teatrinos, salas de experiencias con tecnología, biblioteca y gimnasio son algunos de los espacios que este preescolar dispondrá para los niños, el cual se está construyendo en la carrera 39 No. 22 72. El proyecto cuenta con todas las medidas necesarias de seguridad arquitectónica. Cada espacio está pensado para la seguridad de los niños y la tranquilidad de sus padres.
¿Cómo aprenden los niños en el mundo de Little Cambridge? Little Cambridge Preschool es un lugar ideal para crecer con alegría. La sede de Cabecera al igual que la sede de Cañaveral, tendrá un ambiente de aprendizaje que acoge a los niños y niñas entre los ocho meses y los cinco años de edad, con espacios seguros y pedagógicos, propicios para desarrollar sus capacidades motrices, comunicativas y emocionales a través de proyectos constructivistas y juegos. Los niños sin duda quedan preparados para enfrentar la primaria y el bachillerato de alto nivel internacional que se ofrece en el colegio, donde el reto académico les amplía la visión de mundo mientras abordan soluciones a las problemáticas que los rodean. LALAQUINTA · MAYO QUINTA· MAYO2014 2014
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Vive La Quinta
Por Martha Sofía Linero Class Service Alquileres
boda
Una
UNA BODA EXITOSA ES AQUELLA QUE CUMPLE LAS EXPECTATIVAS DE LOS NOVIOS, QUE IMPACTA A LOS INVITADOS Y QUE PARA TODOS ES MEMORABLE.
Fotos bajadas de Internet
exitosa TENDENCIAS 2014
TENDENCIAS EN DECORACIÓN 2014 Hay dos estilos que se imponen con fuerza para este año:
Bodas inspiradas en los años 20’s y 40’s Fueron los años en que predominó la majestuosidad, el glamour y la elegancia. Esta decoración se caracteriza por centros de mesa altos con flores en tonos claros, pedrería, perlas, cuadros y lámparas antiguas colgando, que transportan a un ambiente ancestral y refinado. Es muy usual implementar sillas doradas y manteles en tonos blanco y dorado, candelabros en las mesas, vajillas circulares, cubertería y cristalería fina, e iluminación color ámbar en el ambiente.
Bodas estilo vintage
Foto archivo La Quinta
Este estilo permite incorporar muy variados elementos de épocas antiguas, como muebles antiguos, baúles, tocadores, jaulas, faroles, flores en tonos pasteles.
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Otros elementos pueden ser los encajes, las carpetas, las carretillas, las velas, los vitrales, las bicicletas, los canastos de flores y las perlas. La boda vintage permite imprimir un sello muy especial en las fotografías, especialmente si se captan al atardecer. En este estilo juegan muy bien las flores en tonos claros y las flores silves-
tres enmarcadas en un sitio campestre.
Vestidos de novias Este año se imponen los vestidos que rememoran la gloriosa y revolucionaria década de los años 30’s, con un estilo vintage de espaldas escotadas, velos de novia estilo pirata, con encajes y cinturas entalladas. Sin embargo, creo que independientemente a lo que esté de moda en vestidos, lo más importante es que la novia escoja aquel con el que se sienta bella, cómoda y única.
Vestidos de fiesta para invitadas Los vestidos para esta época se llenan de colorido en tonalidades ácidas y brillantes. Predominan los colores fucsia, frambuesa, lima en faldas vaporosas y con aberturas laterales.
Catering La tendencia en la gastronomía para bodas se inclina por un catering más orgánico y saludable. Se debe pensar en menús diferentes para bodas en clima cálido o frío, y tener en cuenta si la celebración es de día o de noche. Es importante tener en cuenta para el menú productos locales que favorezcan la región donde se realiza la boda y contribuir así con la responsabilidad social. Está muy de moda la barra de bebidas con martinis o coctails, además del licor tradicional. A los jóvenes les encanta esta propuesta. Barra de postres y canapés como bienvenida, caen muy bien a los invitados mientras se sirve la cena y ayudan a decorar el ambiente. Y para conocer más sobre las últimas tendencias en bodas te invitamos a asistir a la próxima Semana de la Boda organizada por Class Service Alquileres y La Quinta Centro Comercial. Reuniremos en un solo sitio a las empresas más importantes que participan en la organización de una boda como joyerías, tarjeterías, vestidos de novias, video y fotografía, chefs, alquileres y pastelería, entre otros detalles. Además, los asistentes podrán disfrutar de desfiles, talleres y shows en vivo.
Foto bajada de Internet - Pronovias
Algunos consejos para lograr una boda exitosa Claridad en el presupuesto a invertir: cuando los novios tienen claro este punto se comienza con un paso ganador.
Fotoarchivo La Quinta
Fijar la fecha con suficiente anticipación permite escoger con calma la iglesia y el sitio de la recepción, pues este asunto se debe reservar con seis meses o más de anticipación. Escoger el estilo de boda que se quiere es clave para buscar el lugar, invitaciones, decoración, comida y vestido. Contar con un coordinador de bodas para que los novios puedan dedicarse a sus asuntos personales.
Foto bajada de Internet
Conseguir un equipo de proveedores (orquesta, decoradora, fotógrafo, alquileres) confiable para que ese día se cumpla con todo lo que se había prometido a los novios. Repartir las invitaciones con el tiempo suficiente para que los invitados puedan prepararse para asistir y organizar el vestuario, pasajes y hoteles, si se requieren. Que los invitados llamen a confirmar la asistencia no es sólo un acto de educación, sino que ayuda mucho a los novios a tomar medidas claras sobre la cantidad que se necesita de comida y bebidas. De esta forma, economizan gastos. Es importante saber en qué momento se debe finalizar la fiesta: es mejor cuando la gente aún está feliz y no esperar a que los invitados se aburran o estén alicorados. LA QUINTA · MAYO 2014
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Sociales Q
DIANA SANTANDER URIBE Y JUAN SEBASTIÁN GÉLVEZ RUEDA
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Momentos inolvidables...
El 9 de noviembre con una hermosa ceremonia en la capilla San Juan Bautista y rodeados de familiares y amigos, en el salón Ballesteros del Hotel San Juan Internacional contrajeron matrimonio Diana y Sebastián.
LAURA VIVIANA GARCÍA Y FABIÁN ANDRÉS CORZO
Fotos Omar Bravo
Con una hermosa ceremonia en la catedral de La Sagrada Familia y recepción en el Club del Comercio, el 1 de marzo de 2014 contrajeron matrimonio Laura y Fabián.
De izquierda a derecha: María Daniela García, Viviana Carrillo, Fabián Andrés Corzo, Laura Viviana García, Germán García y César Andrés García.
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Sociales Q
Juan Pablo Carvajal, María Margarita Peralta, Sanin Gómez, Raúl Ernesto Angarita y Carlos Miguel Rodríguez.
Josef Heissenberger, Karen Heissenberger, Ángela María Sanín y Pedro Serrano.
TORNEO DE GOLF
María Victoria González, Julián Colmenares y Camila González.
67o Arturo Calle Colombian Open
Álvaro Tovar, Javier Ulloa y Enrique Naranjo.
Jaime González, Julian Colmenares, Alfredo Mattos y Luis Alfonso Martínez.
German Gómez, Guillermo La Torre, Sergio Gómez, Óscar Vega, Óscar Ortiz y Jairo Vermeo.
Mario Sánchez, Jhonatan Pérez y Sebastián Sánchez.
Jorge Andrés Rueda, Mauricio Amorocho y Carlos García.
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jl joyeros
Qué Evento Qué Evento
PEQUEÑOS NIÑOS, GRANDES CANTANTES
Despues de una positiva respuesta a la convocatoria entre colegios de la Alianza Santander, se llevo a cabo el concurso de canto infantil y juvenil ‘Little Singers’, organizado por el colegio Little Cambridge y el centro comercial La Quinta. Con el apoyo de Laura Fabiola Mantilla, Fundadora de Global Educational Consulting y, Jessi y Tito Vera, participantes de la Voz Colombia como jurados del concurso. Las eliminatorias fueron realizadas el 6 y el 13 de abril y la elección del ganador y premiación el 27 de abril.
Finalistas categoría Infantil
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Finalistas categoría Juvenil
Qué Evento
Día de la mujer entre ‘Mate y Café’
Con motivo del día internacional de la mujer, el 8 de marzo los clientes de La Quinta disfrutaron de la presentación del grupo argentino-colombiano ‘Mate y Café’.
Claudia Orozco y Luis Santamaría.
Silvia Reyes, Mariana De Dios, Juliana De Dios y Marcos Rodríguez.
Claudia Prada, Diana Quiroga y Caros Arango.
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Marcela Plata y Claudia Alarcón.
Melissa Buenahora y Margarita Buenahora.
Melba Aguilar, Laura Aguilar y Laura Aguilar.
Jorge Suárez, Carolina Torres y Fernando Cadena.
Qué Evento
Elkin Duzán, Sara Sofía Ortiz, Juliana Otero, Santiago Vanegas, Diana Olaya y Miguel Cetina.
Lucía Mendoza, Alejandro Bellido, Ximena Suárez.
Carlos Reyes y Gisel Mejía
Gladis Villalba, María Fernanda Delgado y Elsa Villalba.
Martha Parra y Juan León.
Diego Mejía, Ludís Pinto y Denis Pinto.
Clara Gómez, Raúl Suárez y Martha Forero.
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Qué Evento
‘Solo’ en La Quinta
El 22 de marzo, en el café Arboretto, nuestros clientes disfrutaron de una deliciosa tarde musical a cargo del cantante antioqueño ‘Solo’.
Juliana García y Claudia Suárez.
Paola Celis, Jackeline Zapata, Pedro Carreño y Karen Carreño.
Gabriel Ángel
El 25 de enero en el Centro Comercial tuvimos el gusto de escuchar al reconocido tenor Gabriel Ángel, quien con su hermosa voz nos sorprendió a todos.
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Beatriz Calle y Natalia Correa.
Actividades Q
Clave Latina en La Quinta
El 1 de febrero nuestros visitantes se sorprendieron y disfrutaron de una tarde entre bailarines y salsa.
San Valentín
En el centro comercial festejamos el día de San Valentín. El 14 y 15 de febrero por los pasillos de La Quinta nuestro Cupido enamorado repartió corazones de galleta a los visitantes. El 15 de febrero nuestros clientes pasaron una agradable noche en compañía del grupo de baile ‘Clave Latina’.
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Actividades Q
Dona tu morral El 22 de marzo en el centro comercial, la marca Kipling hizo entrega oficial de los maletines y kits escolares donados por sus clientes a m谩s de 80 ni帽os del Hogar Juan Pablo II y el Hogar de la iglesia Casa Sobre La Roca. 106 LA LAQUINTA路 QUINTA路MAYO MAYO2014 2014
LA QUINTA CON SENTIDO SOCIAL La Posada del Peregrino, representada por su fundador Jorge Azuero, recibió un cheque por $7.428.000, producto de las sonrisas que los clientes compran en los puntos de información de La Quinta. Lo más emotivo fue ver la alegría con la que niños y profesores de la Posada del Peregrino, recibieron esta contribución de manos de Diana Olaya, administradora de La Quinta y Muriel Fernández, coordinadora de mercadeo del centro comercial.
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Lina
Evelin
Javier Pinto
Compraron,
registraron,
participaron y
ganaron
Entre noviembre de 2013 y enero de 2014, los clientes que registraron compras superiores a $100.000, participaron en el sorteo diario de un bono de La Quinta por $1‘000.000 de pesos. En las fotos algunos de nuestros ganadores. Ana
Daniel Remolina
En febrero y marzo de 2014, por compras superiores a $100.000, los clientes participaron en el sorteo de 32 sesiones de Spa. En las fotos algunos de nuestros ganadores.
Jenny Marisol Ariza
Lisa Sampayo
GANADORES BONO DE $ $1‘000.000. Gustavo Arciniegas, Liliana Herrera, Javier Pinto, Lina María Desplante Cediel, Delgzar Raúl Gómez, Leonardo Iván Mogollón, Daniel Remolina, Edwin René Herrera, Amparo Amariz, Irma Cecilia Chinchilla, Gloria Isabel Pereira, Rafael Enrique López, Marcela Gómez, Gladis Gil de Martínez, Luis Edgar Ortiz, Elba Rocío Reyes y Luis Guillermo Navarro. SESIONES DE SPA. Jenny Marisol Ariza, Lisa Sampayo, Luz Marina Rodríguez y Peter Gabriel Borsting. 108
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LA QUINTA
Qué Servicios
Cajero Banco Caja Social
La Quinta piensa en usted
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BANCO CAJA SOCIAL - 1 PISO BANCOLOMBIA - 2 PISO BANCO DE BOGOTÁ - 4 PISO
ECOFIN S.A
Fase II - Local 206 C Horario 9:00 a.m. a 12:00 p.m. 2:00 p.m. a 7:00 p.m. Teléfono 6472841
PELUQUERÍA TWO COLORS
Fase II Local 207 twocolorspeluqueria@gmail.com Teléfono 6951396 - 6953771
LAVADO DE CARROS PRONTO WASH SPA
Entrada parqueadero / Teléfono 6383636
RESTAURANTES
CAJEROS
ARBORETTO
Fase I Piso 1 - Plazoleta www.terracafe.com / Teléfono 6435061
PRESTO
Fase I Piso 3 - Local 204 www.presto.com / Teléfono 6435900
HAMBURGUESAS EL CORRAL
Fase I Piso 4 - Local 416 / www.elcorral.com
CINNAMON GOURMET
Fase II Piso 2 - Local 204 www.cinnamongourmet.com / Teléfono 6432213
HELADOS Y CAFÉ DULCES,
SERVICIOS
Pensando en su comodidad y seguridad, el centro comercial cuenta con diferentes cajeros electrónicos estratégicamente ubicados. El Banco Caja Social se une a ese selecto grupo con su cajero ubicado en el primer piso de la Fase I.
ECO CAFÉ
Fase I Piso 2 - Local 227 www.terracafe.com.co / Teléfono 6574052
FRUCHETTA
Burbuja Fase I Piso 2 Teléfono 3178562917
MC DONALDS
Fase I - Local 228
LA QUINTA
NOVEDADES
JOYERÍA VERA Local 220 Fase I
SHOW ROOM Local 320 Fase I
IZZABELLA Local 223 Fase I
OXFORD
Local 320 Fase I
La Quinta: Las mejores marcas en un mismo lugar VINOS BEVGO Local 106 Fase I 112 LA LAQUINTA· QUINTA·MAYO MAYO2014 2014
REMODELACIONES
BERSALY JOYEROS Local 322 Fase I
ÓPTICA CLASSIC PLUS Local 307 Fase I
NÁUTICA
Local 210-211 Fase I
CINE 5D
Parqueadero S2 Fase I
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Directorio Q
1er PISO
NOMBRE
TELÉFONO
3er PISO
NOMBRE
TELÉFONO
1101A FEDCO S.A 102 STUDIO F 103 JOYERIA D´FRANKLIN 104-105 DIMARCOS 106 BEVGO TIENDA DE LICORES 107-108-109 NAF NAF 110 TELEVENTAS 111-112 TIENDA LEONISA 115 J.L JOYEROS 116 LEVI’S 117 TOUCHÉ STORE PLAZOLETA CAFÉ ARBORETTO Parqueadero Nivel 1 FARFALLA Parqueadero Nivel 1 PET SHOP Parqueadero Nivel 2 PRONTOWASH
6575390 -91 6573985 6573855 6430754 3205851309 6573804 6430631 6430839 6433695 6572485 6837351 6576636 6571852 6807411
310-311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 322 323 324 325
ANDRÉ LAURENT JOYERÍA COLOR SIETE VÉLEZ MARIO HERNÁNDEZ MARVIN JOYEROS BOUTIQUE CORY´S CATALINA RÍOS KAO WAO HOLLYWOOD SHOW ROOM BERSALY JOYEROS PRESTO NORA LOZZA - FIRST CLASS ÓPTICAS GMO
6436268 6472972 6432882 6959305 6850044 6471321 6478506 6471220 6471270 6432684 6473181 6435900 6851682 3176458312
4to PISO 401 402 403 404 405 406 407-408 409 410 411 412-413 414 415 416
NOMBRE MULTIÓPTICAS CAJERO BCO BOGOTÁ SIUK KRONOT:ME SPRINGMAID FREEPORT STORE TANIA TOTTO BOOTS´N BAGS LACOSTE MARGARITA DIMARCO MOMA FDS (FUERA DE SERIE) HAMBURGUESAS EL CORRAL
TELÉFONO 6434320
2do PISO 201-202 203 204 205 206 207 208 209 210-211 213 214 215 216 217 218 218A 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 STAND
NOMBRE TELÉFONO PEOPLE PLAYS 6909464 BOSI 6436942 ROSÉ PISTOL 6573928 BLUPP SHOES 6573929 CLUB BISON 6571322 AGUA BENDITA 6571263 INKANTA DESIGN STORE 6432294 TALL POINT 6432340 NÁUTICA 6575040 CAROLINA CARDOSO JOYERÍA 6431160 GINO PASSCALLI 6852598 STIRPE 6978181 EXT 160 EMILIA 6573861 III MILENIO 6573859 PARISOTTO-SHOES&BAGS 6572116 MARSUPIAL 6573858 PRESTIGIO 6807963 JOYERIA VERA 6573857 OXFORD 6941941 YOYO FOR PRINCESS 6850717 IZZABELLA 3185208285 SPEEDO 6574049 JANINE 6896141 LITTLE CAMBRIDGE ECO CAFÉ 6574052 MC DONALS 6385639 FRUCCHETA 3002803162
3er PISO 301 305 306 307 308 309
NOMBRE FANCY REINO MÁGICO ZUAN ÓPTICA CLASSIC PLUS BOHEMIA KIPLING
TELÉFONO 6470376 6574034 6472983 6929075 6571343 3202717415
SEGUNDA FASE PISO 1 NOMBRE 101-II ARTURO CALLE S.A.S 102-II LA RIVERA 103-II VILLA ROMANA 104-II DIESEL 105-II ESPRIT Nivel 2 GAB CLINICA DE ROPA Parqueadero Parqueadero Nivel 3 OUTLET ADRIANNA LÍEVANO PISO 2 201-II 202-II 203A-II 203B-II 204-II 205-II 206A-II 206B-II 206C-II 207-II
NOMBRE BROCHÉ BABY´S DRESS ALMACENES BRISSA DEPORTIVOS CARVAJAL CINNAMON GOURMET CAFÉ ADRIANNA LIEVANO MELCHIORE MAGNA ECOFIN S.A TWO COLOR´S PELUQUERIA
HORARIOS CENTRO COMERCIAL 114 LA LAQUINTA· QUINTA·MAYO MAYO2014 2014
LUNES, MARTES Y MIÉRCOLES JUEVES, VIERNES Y SÁBADO DOMINGOS Y FESTIVOS
9:00 A.M. a 9:00 P.M. 9:00 A.M. a 10:00 P.M. 10:00 A.M. a 7:00 P.M.
6913745 6575658 6435576 6435865 6577264 6436213 6575707 6432031 6474726 6575296 6478162 3174348761
TELÉFONO 6439380 6970902 6577136 3202717289 6575850 6479226
TELÉFONO 6479494 6435560 6430215 6431222 6432213 6435564 6574019 6575080 6571070 6953771
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