POŠIP I PRIJATELJI iz arhive degustacija

piše: MV foto: JF

U nekadašnjem wine baru Basement kod zagrebačke uspinjače, nekada su se priređivale posebne vinskih degustacija za znalce pod nazivom Winy Tuesday: Wine & Friends - a jedna od zanimljivijih bila je ona s pošipima, 2018. Kušanje s prijateljima Winy Tuesday bilo je zamišljeno s bocama koje organizatorica i prijatelji imaju kod kuće, donose iz privatnih zbirki jer vina žele podijeliti s prijateljima - i o njima prijateljski i analitički razgovarati. Svako je vino bilo posebno na svoj način i odrazilo vlastiti terroir. Svako vino imalo je nešto svoje, ono nešto posebno i drukčije što se svidjelo nekolicini ili - baš svima nazočnima. Vina su pričala priču svojih autora, vinara koji su željeli prenijeti poruku - a prijatelji (vinski znalci, profesionalci, connaisseurs) zajednički su iščitavali te poruke. Niže su navedene kratke bilješke o pojedinim vinima pa ako ih danas imate negdje u svojoj arhivi, usporedite bilješke i javite kakva su ta vina danas. I kao što je jednom rekao Luka Krajančić, čija su vina ostavila najbolji dojam na ovome kušanju, „Pošip je sorta koja je postigla tek 50 posto svojeg potencijala i tek smo na početku otkrivanja svega što može postići - u svjetskim okvirima“, tako se i većina okupljenih gostiju složila da je svaki pošip imao štošta reći i da su sva vina bila vrlo dobra, od 2017. do 2009. O velikom potencijalu već je bilo riječi, a pred nama je divan zadatak – čekati s nestrpljenjem svaku novu berbu i s radošću je kušati i proučavati.

1. POŠIP DEGARRA, 2016, Zadar (Ravni kotari) - Iako prvi u nizu, godišta 2016. prepoznata je u njemu zrelost - ugodan spoj svježine, zrelosti i aroma.

2. POŠIP LUVIJI, BRACANOVIĆ, Hvar 2017 - dubok, herbalan, mediteranski u nosu uz tipični grejp i citruse; fina trajnost - piti sada :)

3. POŠIP TOMIĆ, Hvar 2017 - Herbalan, elegantan, svjež; dobra trajnost, lijepa mineralnost

4. POŠIP RIZMAN, Komarna 2017herbalan, sunce u čaši, potentno vino, ugodno, voćno i fino na nepcu, trajno

5. POŠIP KORTA KATARINA, Pelješac 2017 (Čara) – herbalnost naglašena, citrusi i začinsko bilje, uravnotežene kiseline

6. POŠIP KUNJAS, Korčula, Smokvica 2017 – malo suzdržanijeg mirisa, ali punog okusa, ugodan, pitak, svjež

7. POŠIP ZURE, Korčula, Lumbarda 2017 – elegantno, herbalno, malo više grejpa i gorčine na nepcu, dosta svježine i mineralnosti

8. POŠIP BAČIĆ, Korčula, Črnja Luka 2017 - izrazito herbalno i zanimljivo (kadulja, smilje)

9. POŠIP MILAN, Kaštela 2016 - dobra sortnost, izražena aromatika, dobro, slasno, fino vino

10. POŠIP JOKIĆ, 2015 (Zadar) – intenzivno drvo, maslačno, dugotrajno. Ništa ne strši. Potentno vino, za pravi trenutak. (obavezno prozračiti )

11. POŠIP MINDEL, Nerica 2015 (Korčula) - sur lie metoda, dosta vanilije se osjeća, fino

12. POŠIP SUR LIE, Luka Krajančić 2015 (Korčula) - burgundijski stil, mekano, duboko, mistično, ali s prepoznatljivošću sorte

13. POŠIP Korkyra, Luka Krajančić 2015 (Korčula) – veliko vino s potencijalom, vino za budućnost, potentan, dubok, izražajan pošip

14. Pošip OPERA 2009, Luka Krajančić (Korčula) - vino iz privatne arhive vinara (zadnje 4 boce) - desertno, poluslatko vino s mnoštvo začina i finih nijansi korčulanskog mediteranskog bilja, vino koje opija i traje ...