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S34
HÉBERGEMENT ET FORMATION
LE PETIT CASINO ROUVRE SES PORTES
Au cours des prochaines semaines, un morceau d’histoire de notre ville rouvrira ses portes dans un des plus beaux bâtiments de Differdange. L’hôtel-restaurant De Klenge Casino vient, en effet, d’être rénové et devrait pouvoir accueillir ses premiers clients dans le courant du mois de mars. L’hôtel trois étoiles, qui disposera de 11 grandes chambres et 2 suites décorées par des artistes, et d’un restaurant proposant des plats de qualité à base de produits biologiques, ne sera pourtant pas un établissement tout à fait comme les autres. C’est l’office social de la Ville de Differdange qui loue les locaux poursuivant ainsi un double objectif: dynamiser le centre-ville en évitant que des bureaux ne s’installent sur la place du Marché et offrir une formation dans le domaine de l’HORESCA à des personnes dans le besoin, c’est-à-dire des chômeurs de longue durée, des personnes souffrant d’un handicap ou des réfugiés. Il s’agira du premier établissement de ce genre au Luxembourg et dans la région.
L’équipe du DIFFMAG a discuté du concept avec Mario Settanni, le futur gérant du Klenge Casino. DIFFMAG: Qu’est-ce qui t’a poussé à te lancer dans cette aventure? Mario Settanni: L’aspect social. Ce projet m’a tout de suite fasciné, car il donne l’opportunité à des gens qui n’ont pas suivi de formation préalable de faire leurs premiers pas dans l’HORESCA. Le but est évidemment qu’ils puissent par la suite trouver un emploi dans cette branche, où l’offre en postes d’emploi, ici au Luxembourg, dépasse la demande. DIFFMAG: Comment le Petit Casino va-t-il s’y prendre pour trouver ses employés? Mario Settanni: Il y a deux aspects. D’un côté, nous sommes en train de recruter du personnel fi xe, qui sera chargé de la formation. En tout, il y aura 13 employés diplômés ou avec plusieurs années d’expérience: des femmes de ménage, des réceptionnistes, le personnel du restaurant, les cuisiniers…