Vida Magazine Noviembre 2018

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CON TRAS TES DE FE DESDE EL CATÓLICO ANDACOLLO AL MÍSTICO ELQUI

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EDITORIAL

CÓMO TE AMAMOS GATITA EMMA Repudio masivo en redes sociales es lo que generó el cruel acto protagonizado por una niña de 14 años, quien, en compañía de otras dos jóvenes, ocasionaron múltiples lesiones a una pequeña gata de no más de un mes de vida.

Fracturas y quemaduras, entre otros maltratos, fueron los recibidos por la pequeña gatita Emma, quien, pese a los esfuerzos médicos, no logró salir con vida de esta verdadera atrocidad.

“Solo es un gato” podría decir alguien… ¡solo un gato! Pero la disminución cualitativa en las palabras no es más que una demostración más de una crueldad manifiesta en nuestra sociedad, en la que por una parte avanzamos en el respeto en todo sentido, pero por otra parte cada cierto tiempo nos asombramos con noticias como esta que, a decir verdad, nos enojan, nos avergüenzan, nos entristecen.

Una persona que tortura a un animal difícilmente siente empatía por otros seres vivos, y es que tras este repudiable actuar hay alguien tratando de demostrar autoridad o poder. La crueldad origina violencia, y la violencia, delincuencia.

Estos hechos también pueden ser el reflejo de una familia agresiva, maltratadora y que no logra normar el actuar de una niña de tan solo 14 años, capaz de grabar y compartir su “hazaña”, exhibiendo al animal como un trofeo de guerra. Algo realmente horroroso.

Como sociedad nos asombran estos casos, pero a la vez invisibilizamos otras tantas formas de tortura animal que a diario se viven en avícolas, mataderos y rodeos de nuestro país. ¡Basta!

Periodistas: Dominique Burlé Ortiz Camila González Espínola Carlos Martin Neira Gastón Naranjo Daza Francisca Ramírez Stefanie Rojas Torres

NOSOTROS

Edición de Textos: Pamela Salgado Salcedo

Director: Horacio Pinto Pastén director@vidamagazine.cl

Dirección de Fotografía: Daniel Esquivel Escobar

Gerente General: Luis Aguilera Soto gerente@vidamagazine.cl

Fotografía: Daniel Esquivel Escobar Pedro Rosas Villagrán

Editora General: Pía López Eccher

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La gatita Emma es una víctima más, una víctima mediática, claro está, pero es solo una víctima más de una sociedad y un país que aún ve como diversión tomarse una foto junto a un caballo amarrado en una plaza, o que trafica animales exóticos, o que piensa que es “bonito” tener a peces en acuarios diminutos, cuando en realidad deberían estar en un infinito mar. Somos la sociedad de la dominación aberrante que cree que tomarse una foto con el cadáver de un animal es “exótico”, o que elegir un cuy vivo en la entrada de un restorán para luego ser sacrificado y puesto en tu plato es una experiencia turística; o que cree que es cool tener una alfombra de cuero de vaca o de cebra.

Querido y respetado lector o lectora, todo lo anterior entraría en la misma calificación que este acto contra la gata que tanto asombró a Chile entero. Repita conmigo, eso se llama “mal-tra-to-a-ni-mal”. ¡No!, no somos más ni mejores que un animal; es más, en muchísimos casos el ejemplo es absolutamente contrario.

que esté acostumbrado “ aCualquiera menospreciar la vida de cualquier ser viviente está en peligro de menospreciar también la vida humana” Albert Schweitzer, premio Nobel de la Paz 1952.

Colaboradores: Dra. Ma. Cristina Concha Wagenknecht Cirujano Dentista Carolina Arriagada Juliá Nutricionista Abraham Schnaiderman Químico Farmacéutico Carolina Aguilera Soto Químico Farmacéutico Ventas: Carolina Araya Cortes Gastón Naranjo Daza Francisca Silva Cuadra Juan Pablo Villar Gutierrez Relaciones Públicas Javiera Castillo Rubina Diseño y Diagramación: Juan Carlos Canihuante Montero Diseño Publicitario: Camila Angel Leyton

Edición Digital: Crece Consultores www.crececonsultores.cl Asesoría Legal: Javiera Mella Morales Esmiderecho.cl Media Partners: www.gentepremium.com Impresión: EDN Impresores S.A.

CONTACTO www.vidamagazine.cl

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Boticario La columna del

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HÁBITOS QUE AUMENTAN NUESTRA EXPECTATIVA DE VIDA ABRAHAM SCHNAIDERMAN, QUÍMICO FARMACÉUTICO.

Una buena alimentación no solo se refleja en la pesa, sino también en nuestra salud. Y es que la comida ordenada, reposada, en familia o entre amigos sienta mejor, da felicidad, evita la aparición de ciertas enfermedades y aumenta nuestra expectativa de vida.

Sin embargo, en nuestro país los indicadores demuestran que aún no tomamos conciencia sobre la importancia de alimentarnos bien, pues las cifras de obesidad siguen disparándose. Al otro lado del planeta, en Europa, la reconocida dieta mediterránea ―basada en el consumo de verduras, frutas, pescado, tortillas, y otros alimentos sanos y naturales― ha permitido que las generaciones españolas estén mejor nutridas, logrando más longevidad y mejor salud.

Las relaciones sociales y familiares también son clave para complementar la dieta mediterránea: la amistad, el matrimonio y la vida más sana nos lleva a más años de buena salud, sobre todo en las mujeres que saben comer mejor, cuidar la línea y además se mantienen alejadas de hábitos como el consumo excesivo de alcohol y tabaco.

Pidamos a nuestras autoridades entonces más mercados de verduras, frutas y comida sana y evitar la proliferación de locales de venta de comida chatarra. Queremos recintos y espacios para compartir amigablemente y aprender a nutrirnos en buena forma y con precios accesibles; pero también con reglas, educación nutricional competente, que fomente buenas prácticas y costumbres para una vida feliz y sana.

El llamado, entonces, es a corregir aquellos hábitos que son perjudiciales para nuestra salud y reforzar aquellos que son adecuados para mantenerla regulada.

Una dieta saludable nos permitirá vernos mejor, y tener una buena calidad de vida.

Todos queremos vivir bien en nuestra vejez, pero no queremos ingresar a lo que los gerontólogos llaman la ‘cuarta edad’, que realmente se define como un proceso frágil.

Las personas que han llegado a los “años dorados” afirman que hay ciertos hábitos y alimentos que han favorecido en su proceso, tales como el consumo de aceite de oliva o pepita de uva, verduras, frutas, pescado, evitando la ingesta excesiva de carnes, e ingiriendo a diario “un poquito de vino”. A ello se suma el saber disfrutar de tu vida, amigos, y en especial de tu familia, ya que en todo este proceso debemos tener siempre regulado nuestro equilibrio físico y mental.

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VEGANOS VIDA MAGAZINE NOVIEMBRE 2018

AL PODER EL AUMENTO DE LA TENDENCIA “CRUELTY FREE” EN CHILE Por: @camiiespinola

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Fotografías: @daniel_esquiveles

Cosméticos, cremas, suplementos alimenticios, vestuario, accesorios, vinos y un sinfín de productos tienen actualmente su versión vegana, un mercado que ha ampliado sus ofertas, ganando cada vez más adherentes que prefieren un mundo libre de crueldad animal.

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¡Es un hecho! La bandera de lucha “Cruelty Free” se ha apoderado de diversos espacios en nuestro país, generando un aumento de personas y empresas que se oponen al maltrato animal, el que se ha extendido incluso al mercado de la belleza, la que por décadas ha legitimado la brutal experimentación con animales para fabricar y poner a prueba cada uno de sus productos.

Y es que hoy no solo se trata de dejar de comer carne, sino también de proteger y respetar los derechos e integridades de cada animal, repudiando su utilización en las industrias. En Vida Magazine profundizamos en este “boom” vegano y en las diversas alternativas libres de testeo animal que existen en Chile, las que van en aumento en las distintas áreas del consumo: vestuario, comida, accesorios, calzado, productos de belleza y más.

BELLEZA LIBRE DE CRUELDAD “Te Protejo” es la primera ONG sudamericana que promueve la utilización de cosméticos y productos de cuidado personal no testeados en animales, defendiendo también el respeto del medio ambiente. Fue creada en Chile en el año 2012 y desde entonces no solo ha generado un intenso trabajo de concientización con sus más de 50 colaboradores nacionales y 15 contribuidores en diversos países de Latinoamérica, sino que también posee un sistema de certificación de empresas que busca dar a conocer aquellos productos que son libres de crueldad.

Sumado a esto, la entidad cuenta con un nutrido blog “Vive Cruelty Free”, donde a diario se entregan datos de cosméticos, vestimenta, alimentación, iniciativas sustentables, tutoriales de maquillaje, entre otros contenidos relacionados a un estilo de vida comprometido con el cuidado y respeto de los animales y el medio ambiente.

Nicole Valdebenito, encargada de comunicaciones e integrante del directorio de Te Protejo, realizó un análisis sobre el respeto que hoy existe con los animales, explicando que cuando la ONG comenzó a funcionar, la problemática aún “no era de interés general, pero en la actualidad vemos cómo el consumidor exige que sus marcas tengan políticas libres de testeo en animales. Según una encuesta que realizamos en conjunto con Cadem, un 78 % de los chilenos rechaza estas prácticas, y según un estudio de Euromonitor, el consumidor detective, quien quiere conocer todas las políticas de producción detrás del producto que adquiere, es una de las tendencias de consumo para esta década”.

Actualmente existen 160 marcas certificadas como “libres de testeo en animales”. La primera empresa chilena en certificarse fue Equus Mare, y últimamente grandes marcas como Petrizzio y Pamela Grant también han conseguido la certificación, al igual que Millefiori, única marca chilena de depilación “Cruelty Free”. Por otra parte, recientemente Natura y Dove obtuvieron certificaciones internacionales, dejando en claro su compromiso con el respeto del planeta y los animales. #LosPelosQueAmamos Ceras, cremas depilatorias y bandas de cera fría son algunos de los productos que Millefiori produce en distintos formatos para cada mujer, ocasión y necesidad. La marca presente en las principales perfumerías, farmacias y supermercados del país recientemente recibió la certificación que confirma que los insumos, ingredientes y productos finales de sus líneas no realizan testeo en animales.

Así, la marca chilena Millefiori destaca por ser la primera y única línea de productos de depilación nacional que cuenta con esta certificación, potenciando el compromiso de conciencia con su campaña #LosPelosQueAmamos, la que busca concientizar y exten-

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#ViveCrueltyFree ¿No conoces las marcas libres de testeo animal ni sabes cómo identificarlas?

Con la app #ViveCrueltyFree podrás encontrar un detallado listado de productos libres de testeo animal certificados por organizaciones internacionales como PETA, Leaping Bunny, CCF, Kara, One Voice, entre otras, y que son distribuidos en Chile. Además, aquí podrás conocer sus puntos de venta y precios.

7 de cada 10 chilenos están conscientes de que los ingredientes usados en la fabricación de productos en la industria cosmética se prueban en animales antes de salir a la venta.

Encuesta Cadem

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der a sus consumidores un sentimiento de empatía y preocupación por el bienestar de los demás seres vivos.

Camila Gutiérrez, brand manager de la marca, afirma que solicitar la certificación responde a hacer formal “el hecho de que somos Cruelty Free, ya que Millefiori nunca ha hecho, hace o hará testeo en animales”.

MUCHO MÁS QUE COMER LECHUGA ¡No vives de ensaladas!, la popular frase con la que se han generado cientos de memes y burlas en las redes sociales en contra de quienes han eliminado de sus vidas las carnes y productos generados a partir del abuso en contra de los animales evidencia la falta de conocimiento y conciencia que existe en la población con el veganismo.

El llamado es a no equivocarse, ya que las alternativas para alimentarse sin crueldad animal son infinitas, solo basta con informarse y utilizar un poco de creatividad. A ver si te sorprende lo rico, nutritivo y barato que puede ser. ¡Porque sí!, no solo se trata de comer lechuga.

Francisca Reinking es nutricionista e influencer en redes sociales con su cuenta @comidasinculpas, con la que ha llegado a ser catalogada como la “rockstar de la alimentación saludable” y ¿cómo no?, si a diario entrega recetas entretenidas, económicas, fáciles y libres de carne.

Sobre este estilo de vida, explica que lamentablemente “está muy estigmatizado, pero se ha demostrado que una forma de vida libre de productos animales puede ser igual o mejor que una alimentación tradicional. Solo se debe tener más conciencia a la hora de elegir los alimentos, sus formas de preparación y mezclas; así se asegura un correcto aporte de nutrientes”.

Respecto al aumento de los productos “Cruelty Free” en el mercado, indica que es muy positivo que existan más marcas y tiendas que promuevan un “mundo más ecológico, natural y preocupado por todos los seres vivos. Está demostrado que hasta con acciones pequeñas como eliminar el uso de las bombillas se puede disminuir la contaminación y ayudar a nuestro entorno”.

NO TODOS LOS VINOS SON VEGANOS Aunque te puede parecer raro, la mayoría de los vinos chilenos ¡no son veganos! Esto se debe al proceso final de elaboración del brebaje, donde se utilizan productos que son derivados de animales, como ovoalbúmina (del huevo), colágeno de animales, o ictiocola, que es derivado del pescado, los que al ser una proteína que producen turbiedad, generan un vino más brillante.

Actualmente, en Chile existen dos destacadas empresas con sello vegano, la viña Koyle, que es la primera en el país en obtener la certificación que otorga la agrupación mundial Vegan Society, y la viña Miguel Torres, quien se suma a esta tendencia al obtener el sello oficial de la Unión Europea que certifica que sus productos son aptos para veganos.

Jaime Valderrama, gerente general de Miguel Torres Chile, se refirió al constante compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad del ecosistema que posee la empresa, lo que “nos ha llevado a trabajar con productos de gran calidad y así lograr en base a un arduo trabajo vinos aptos para personas veganas, misión que fue posible gracias a una gestión constante y sostenible del viñedo”.

Para poder obtener la certificación vegana, Miguel Torres Chile reemplazó en este proceso los insumos proteicos por la utilización de frío, obteniendo de igual forma vinos puros, estables y veganos.

DEFENSORÍA TRIBUTARIA j u s t i c i a

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Exilis Elite: luce un rostro y figura envidiable en 4 sesiones VIDA MAGAZINE NOVIEMBRE 2018

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¿Cómo prevenir y cómo tratar la rosácea?

CENTRO DERMATOLÓGICO VALDÉS La rosácea es una dermatosis inflamatoria frecuente, caracterizada por rojez y sensación de ardor facial. En sus causas participan factores genéticos y ambientales, dentro de estos los más importantes son: exposición a cambios bruscos de temperaturas, al sol y algunos alimentos muy condimentados o altos en grasa.

En ocasiones puede asociarse también a lesiones inflamatorias como pápulas y pústulas. Si no se recibe un tratamiento adecuado, podrían producirse hipertrofias de glándulas sebáceas conocidas como fimas, como por ejemplo, la rinofima.

Su diagnóstico es exclusivamente clínico, y muchas veces puede confundirse con acné. El tratamiento consiste principalmente en evitar factores desencadenantes, además de utilizar medicamentos tópicos u orales, dependiendo de la severidad de los síntomas.

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HOY EN CHILE: SER VEGETARIANO Y VEGANO Por Carolina Arriagada Juliá Nutricionista

Actualmente cerca del 8 % de la población chilena es vegetariana o vegana, lo que ha generado que escuchemos con mayor frecuencia estas palabras e incluso encontremos una mayor oferta de productos destinados a este grupo de la población en supermercados, restoranes, almacenes, ferias de alimentación, etc., llegando a tener una tendencia al alza que crece un 6 % anual en países como España; y Chile no se aleja de esta realidad.

Las razones de esto son variadas, como creencias, sostenibilidad, cambio climático, salud, costumbre, moral, respeto hacia los animales, entre otras.

Y ya no solo es un tema de adultos, muchos niños, al tener mayor acceso a información, han decidido alimentarse y utilizar productos con menor cantidad o ningún ingrediente de origen animal. ¿Bueno o malo? Depende, centrándonos en la alimentación, siempre va a ser malo si no nos educamos adecuadamente sobre qué comer, las cantidades, horarios y otros, consumas o no productos de origen animal.

Entonces, sí, hay que ocuparse de alimentarse bien siempre, seas o no vegetariano.

Ahora bien, los grupos etarios de mayor cuidado y donde debemos ocuparnos más siempre serán los niños, debido a que están en crecimiento y la falta de ciertos nutrientes como zinc, calcio y hierro podría afectar en la velocidad de crecimiento e incluso en el área intelectual; además de adultos mayores, embarazadas y nodrizas, debido a que en estos grupos de la población existe una mayor cantidad de nutrientes críticos (importantes) para la mantención de la salud en general.

En términos generales, siempre que se decida mantener una alimentación vegetariana, y más aún vegana, es bueno orientarse sobre la necesidad de consumo de algunos alimentos y suplementos alimenticios que ayuden a cubrir necesidades de proteínas y de micronutrientes que pasan a ser críticos a consecuencia de este tipo de dietas, como el calcio, hierro, zinc, vitamina B2 y B12, vitamina D y ácidos grasos omega-3.

En resumen, una dieta vegetariana o vegana correctamente planificada es adecuada en cualquier etapa del ciclo vital, lo importante es informarse.

NUTRICIONISTA

CONTACTO: Nutricionista Carolina Arriagada Juliá, La Serena-Coquimbo masnutricion.cl contacto@masnutricion.cl www.masnutricion.cl

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LA FE MUEVE MONTAÑAS DESDE EL CATÓLICO ANDACOLLO AL MÍSTICO VALLE DE ELQUI

Por: @elwndelabarba/ @ahorapinto

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Fotografías: @daniel_esquiveles/ @errepeter

Darle sentido a la vida nunca fue tan diverso como en estos días. Las religiones y las filosofías muchas veces entregan las respuestas, pero ¿qué las hace tan especiales? ¿De qué forma se entiende la fe religiosa en estos tiempos? O ¿qué hace que las personas crean en un Dios “importado”? Puede que la fe mueva montañas, pero ¿qué mueve a la fe?

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Este reportaje ha sido financiado gracias al Fondo de Fomento de Medios de Comunicaciรณn 2018

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He visto a abuelos que pagan una manda para los nietos y los traen a “ conocer a la Virgen y así la fe católica sigue pasando de generación en generación”.

Lorena Castillo, fiel a la virgen de Andacollo

¿Es simple hablar de la fe en estos días? La respuesta es no y tiene relación con que el mundo ha cambiado: estamos hiperconectados y lo que hace algunos años era fuera de lo común, hoy es adoptado por muchas personas. Justamente en la Región de Coquimbo se da algo particular, puesto que es una de las zonas con más iglesias por persona en Chile y en donde las fiestas religiosas se viven con más devoción.

Pero en la región “estrella” existe una especie de “versus” entre dos formas de vivir la fe y solo a unos kilómetros de distancia, emergiendo como retrato de una sociedad que avanza desde la homogeneidad hacia la diversidad social y cultural. Así nos impregnamos del fervor de ese algo tan especial que mueve a las personas y se llama fe.

ANDACOLLO, DONDE LA VIRGEN TE RESPONDE Los últimos 10 años, los chilenos que declaran ser “católicos” han disminuido en un 10 %, mientras que los que dicen no identificarse con ninguna religión han aumentado en casi 15 %. Ese escenario, sumado al creciente ingreso de extranjeros al país, ha relativizado lo que históricamente era concebido como la religión imperante en Chile. No obstante, comunas como Andacollo se resisten a las cifras y viven la fe de forma única.

Es que su tradición religiosa es innegable y lleva vigente más de 400 años, luego de que el indio Collo encontrara la imagen de la Virgen en el año 1585 aproximadamente, hito que ha levantado conocidos templos y llamativas celebraciones de este pueblo que no supera los 10.000 habitantes, pero que solo en la fiesta grande puede llegar fácilmente a las 150.000 personas congregadas para celebrar a la Virgen del Rosario y disfrutar de los bailes religiosos y la feria.

Lorena Castillo es nacida y criada en Andacollo y desde hace nueve años trabaja en un bazar religioso en la parroquia de la ciudad.

Ahí vende souvenirs relacionados con la Virgen y señala que “veo reflejado en la gente la gran fe que tienen al venir acá y subir la montaña. Algunos lo hacen a pie con mucho sacrificio y con lo justo, pero tienen una manda que cumplir y deben volver a cumplirla y lo hacen felices”.

Del mismo modo indica que a pesar de todos los problemas que está teniendo la Iglesia católica, “el número de fieles que llega a la fiesta grande y la chica está lejos de disminuir, incluso ha crecido.

Muchas veces he visto a abuelos que pagan una manda para los nietos y los traen a conocer a la Virgen y así la fe católica sigue pasando de generación en generación (…). La iglesia es un templo, pero la hacemos todos los fieles”, afirma.

Para entender por qué se da este fenómeno en Andacollo, acudimos a Alejandro Cerda, jefe de la carrera de Pedagogía en Filosofía y Religión de la Universidad Católica del Norte. Explica que “vivimos en una región con una profunda raigambre religiosa católica que se dio por la evangelización en la época de la conquista, y en donde La Serena y Coquimbo fueron ciudades pioneras en ese proceso”. El especialista agrega que “eso quedó arraigado profun-

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damente en la cultura regional y se expresa en la gran cantidad de templos que existen y en varias fiestas religiosas, sobre todo de carácter mariano, como las de Andacollo”.

Dentro de las manifestaciones más características en cada versión de la Fiesta de Andacollo están los bailes chinos y de eso Isabel Ardiles (50) sabe muy bien, ya que desde los cuatro años pertenece a la rama femenina número ocho y desde los quince estuvo a cargo de ella. Actualmente trabaja como secretaria de la oficina del cementerio y revela que para ella los bailes religiosos juegan un rol muy importante, “más de una vez estuve complicada de salud y lo único que me daba fuerzas era bailar. Si me lo prohibieran caería en una depresión terrible, prefiero morir a dejar de bailar”.

Explica que ser devota de la Virgen se puede explicar como “tener una cercanía con tu mamá”. Isabel es catequista y recalca que “somos un pueblo mariano y crecemos escuchando sobre ‘la mamita virgen’. Y después uno aprende que, en las bodas de Caná sin la intervención de ella, Jesús no hubiera empezado su vida pública

y como buen hijo obedeció a su mamá. La Virgen ve que lo que le pedimos no nos va a hacer daño a nosotros ni a alguien más y le pide a su hijo que nos ayude”.

También menciona que, si bien actualmente no se lleva un “registro de milagros”, en las misas se escuchan los agradecimientos de las personas hacia la Virgen, “ahí entendemos que Jesús actúa a través de su madre. La fe es la esperanza y la ilusión, es ese ‘fueguito’ que nos da fuerza cuando flaqueamos”.

VALLE DEL ELQUI, DONDE SE ESCUCHAN LOS MANTRAS El Valle del Elqui es un sector lleno de energía, donde las estrellas están al alcance de la mano. Quizás es por esto que en los últimos años varias corrientes filosóficas han encontrado entre estos cerros un lugar en el mundo.

El profesor Alejandro Cerda explica que desde los años 50 se viene dando en el mundo el concepto de la globalización, en donde los límites y fronteras quedan superados por la tecnología y la posibilidad que tienen las personas de poder viajar y conocer otras culturas; “ese

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fenómeno que se manifiesta en la ropa o en la música también tiene su alcance en lo religioso, y vemos cómo las creencias de otros lugares del mundo han salido de sus fronteras”. Menciona además que el Valle del Elqui siempre ha tenido una tradición sobre las fuerzas energéticas y místicas cósmicas, pero “por otra parte los pueblos originarios, que subsisten al interior del valle, también tienen una religiosidad que está vinculada a una conexión con la tierra y la naturaleza. El Valle del Elqui es un lugar en donde las creencias católicas y cristianas se han mezclado con filosofías y dogmas de otros lugares, como el budismo”.

Desde el año 2016 cada 15 y 16 de octubre Cochiguaz celebra el aniversario de la Estupa de la iluminación, monumento que representa la mente iluminada de los Buda de manera simbólica y que fue la tercera construida en Chile y la primera en el norte.

Raúl Calviqueo (32) es psicólogo y hace aproximadamente nueve años practica el budismo, y es encargado de la estupa y parte del directorio de la fundación Otzer Ling que cuenta con sedes desde Copiapó a Valdivia.

Al conversar con él, de inmediato recalca que para entender el budismo es clave reconocerlo como un camino espiritual, “una filosofía de vida y no como una religión”.

Además, indica que el budismo tiene diferencias con el catolicismo, ya que “da enseñanza de cómo lograr la iluminación y la principal motivación es que todos los seres podemos liberarnos del sufrimiento de alguna forma.

Pero la práctica va orientada netamente a una fe o una creencia del ser interno, en nosotros mismos, y no puesta en un ser externo, sea Dios o cualquier otro. Por eso el budismo no se considera a sí mismo como una religión, ya que la deidad es interna”.

En la Región de Coquimbo los budistas aún son un grupo pequeño que no supera los 100 participantes activos.

Al aniversario de la estupa llegaron 60 personas, uno de los que participó de las actividades fue el Lama Drubpon Otzer Rimpoché, maestro espiritual del Centro Otzer Ling, quien viene llegando de un viaje al norte de la India, en el Himalaya, donde visitó un lugar llamado Ladakh, el que presenta ciertas similitudes con el Valle del Elqui: “Es un sector montañoso, pero con algo más de nieve, donde la energía que se experimenta también es muy similar a la de acá (Elqui). Por ello la estupa fue instalada acá, porque presenta condiciones de aislamiento y serenidad necesarias para la meditación y la práctica del budismo”.

Otro de los asistentes fue Mauricio Araya (31), quien hace cinco años es budista y señaló que “un día me invitaron a una charla y todo lo que escuché me hizo sentido. El budismo no va en contra de ninguna religión, de hecho, se puede ser católico y budista, te explica cómo puedes ser feliz dentro de tu vida”.

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EL DEBATE:

¿POR QUÉ CREER? El Padre Claudio Barriga SJ, que se desempeña como asesor de los Bailes Religiosos, indicó que “la creencia en Dios y en seres superiores brota de la estructura o esencia psicológica más profunda del ser humano”.

Asimismo, señala que “tener fe devuelve el sentido a la vida, vuelve a dar la chispa de la esperanza, nos hace descubrir que no estamos solos y que somos amados”.

En tanto Francisco Herrera, sociólogo de la Universidad Alberto Hurtado, indica que “creer en algo es una cualidad inherente a la existencia humana. En un principio servía para darle explicación a fenómenos que costaba entender”, en ese sentido tener fe “es una certeza” y agregó que “creer no debería tener algún aspecto negativo, pero tampoco puede regir la vida de las personas en su totalidad”.

Por su parte Alejandro Cerda, jefe de la carrera de Pedagogía en Filosofía y Religión de la Universidad Católica del Norte, señaló que responder qué es la fe “es complejo, amplio y difícil de explicar, porque por un lado se plantea si la fe es un elemento cultural externo o agregado que fuimos aprendiendo o que alguien ha impuesto, o es algo más bien connatural al ser humano. Tanto la teología como la filosofía y las demás ciencias afines tratan de discutir y resolverlo. La tendencia dice que es un elemento connatural del ser humano, el cual tiene la libertad de desarrollar”.

Cerda también menciona que en “términos rigurosos la fe en un ser superior se expresa como la respuesta libre de un hombre o una mujer a la manifestación o revelación de Dios. La fe no es algo impuesto ni ideológico, uno tiene la libertad de desarrollar esa dimensión de búsqueda y de respuesta”.

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Mauricio dejó su vida en La Serena y siguiendo al budismo partió a Paihuano. Reconoce que le dio mucho miedo dejarlo todo, “pero es muy satisfactorio. Hice lo que creí y sentí. Dejé mi trabajo y ahora me dedico a un proyecto de calidad de vida en el Valle del Elqui y se me han abierto todas las puertas. Soy completamente feliz”, explica. Además, asegura que “abandoné el ego y me di cuenta de lo que realmente era necesario en mi vida y la de los demás, y así las cosas fluyeron. Hay una acumulación de energía y esa energía te guía. En el Valle del Elqui hay muchos credos, corrientes religiosas y filosóficas, pero hay algo que nos une a todos, que es la búsqueda”.

¿QUIÉN ES EL

DRUBPON OTZER?

El Valle del Elqui es lugar en donde las “creencias católicas y cristianas se han mezclado con filosofías y dogmas de otros lugares, como el budismo”.

Alejandro Cerda, jefe de carrera de Teología UCN

Hay algunas personas que desde pequeños sienten una conexión especial con el budismo y es lo que le pasó al Drubpon Otzer Rimpoché (58). Cuando tenía solo seis años se fue al monasterio con autorización de su padre. Así, interesado por el budismo, estudió la filosofía budista durante diez años y luego pasó otros diez años solamente en meditación. De esta forma, en el año 2002 S.S le otorgó el título de Lopon, que significa maestro en rituales, y Drubpon, un rango muy alto, que representa al maestro de meditación. En el mismo año, lideró bajo su responsabilidad tres monasterios en Limi, Nepal: Atse, Dyang y Thil, donde enseñó y dirigió a muchos monjes que querían tomar el retiro de tres años.

Finalmente, en 2009 Drubpon llega a Chile, para enseñar esta filosofía de vida a aquellas personas interesadas en el budismo.

Actualmente, es el Maestro Espiritual del Centro Otzer Ling de Santiago y regularmente realiza prácticas en regiones del país para llevar consigo las enseñanzas del dharma para el beneficio de todos los seres.

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EN ESTOS DÍAS

DE CALOR,

¡cuidado con los hongos en la piel!

Por: @Camiiespinola

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Fotografías: @daniel_esquiveles

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Intensos cuadros de picazón, enrojecimiento, alopecia y descamación son algunos de los síntomas que presenta este tipo de infección, la que se multiplica en estaciones de calor, repletando espacios de uso común como duchas de gimnasios, baños y piscinas.

Comienzan los días de calor, y con ello el tan molesto sudor y humedad corporal, dos elementos que además de generar incomodidad, propician la aparición y multiplicación de hongos en la piel. Una enfermedad bastante común, que presenta síntomas muy variables que pueden ir desde manchas blancas y descamación, hasta insoportables cuadros de picazón.

Reconocer que tu piel es víctima de un hongo puede ser simple, ya que generalmente se presentan como lesiones poco agradables en zonas de fácil detección: pies, manos, cuello, cabeza, entre otros. Una vez localizadas, lo importante es actuar a tiempo y conocer qué consecuencias generan. En Vida Magazine te entregamos algunas recomendaciones para evitarlos y aliviar sus molestos síntomas.

MUY CONTAGIOSA, PERO FÁCIL DE TRATAR Los hongos presentes en la piel pueden ser atacados rápidamente cuando se recurre a tiempo a un especialista, como explica Felipe Valdés, dermatólogo de la Clínica Valdés de La Serena, quien asegura que “la mayoría de los hongos que proliferan en la piel prefieren el calor y los espacios húmedos. Por ello, el 10 % de las afecciones dermatológicas en verano tienen que ver con las infecciones de estos parásitos, también conocidos como micosis. Son muy molestos, pero son fáciles de prevenir y tratar”.

Pero ¡ojo!, lo importante es aplicar de forma rápida los medicamentos para evitar contagios, ya que es fácil contraer la infección al tener contacto directo o al utilizar espacios como duchas, piso de vestuarios públicos y áreas cerca de piscinas que hayan sido contaminadas. Además, hay que tener en claro que si tienes un área del cuerpo infectada, se puede extender fácilmente a otras.

En cuanto a los síntomas, Valdés señala que los más frecuentes son la picazón localizada o generalizada, la descamación y el enrojecimiento de la piel, pero también pueden variar según el sitio donde se presentan los hongos. “Por ejemplo, en la cabeza lo más frecuente es que aparezcan áreas de alopecia en el cuero cabelludo. En el cuerpo pueden aparecer lesiones descamativas, con un borde más inflamado y que tiende a crecer con el tiempo; y en el caso del pie, se aprecian placas rojizas en las zonas interdigitales, con descamación y fisuras. Si afecta la uña, esta se engrosará, cambiará de color y tenderá a romperse”, concluye el dermatólogo de Clínica Valdés.

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¡CUIDADO CON LOS REMEDIOS CASEROS Y LA AUTOMEDICACIÓN! Acercarse a una farmacia y solicitar algún tipo de medicamento para eliminar síntomas que interrumpen el buen funcionamiento de nuestro cuerpo es una práctica bastante normalizada por estos tiempos; picazones, ronchas, dolores de cabeza, lesiones en la piel, y más. Hablemos sin rodeos: por comodidad, irresponsabilidad o ignorancia, es una acción que trasciende enfermedades y complejidades.

Así lo explican desde la Sociedad Chilena de Dermatología, quienes además de oponerse y repudiar aquel actuar, enfatizan en que “es importante no utilizar cremas sin una receta médica y la revisión de un especialista, ya que podrían generar problemas graves e irreversibles para la salud.

Además, recurrir a algunos remedios caseros puede empeorar el cuadro, irritando más el área afectada. Siempre será mejor recurrir a un especialista y seguir sus indicaciones para prevenir contagios”.

Sobre el correcto tratamiento para los hongos en la piel, Felipe Valdés explica que dependerá del sitio e intensidad de la infección, ya que “en general se utilizan antifúngicos tópicos en formatos de cremas, geles o lociones, y en algunas ocasiones se indica tratamiento con antifúngicos orales”.

Utilizando correctamente los medicamentos y llevando a cabo los cuidados necesarios, la mayoría de las infecciones se resuelve en una o dos semanas, aunque existen algunas excepciones, como la infección que daña la piel que rodea las uñas de los pies o las manos, la que puede tardar varios meses en desaparecer.

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FORMAS DE EVITAR

LOS HONGOS

EN TU PIEL

Existen una serie de medidas que debes tener en cuenta para evitar una infección de hongos en tu piel. Toma nota: 1. No compartir ropa, equipos deportivos o toallas con otras personas.

2. Utilizar sandalias cuando acudas a las duchas de gimnasios, piscinas u otras áreas públicas. ¡Los hongos abundan en esos espacios!

3. Usar bastante jabón y shampoo después de practicar deportes que involucren un contacto de piel con piel.

4. Evitar la ropa ajustada.

5. Cambiar de ropa interior y calcetines al menos una vez al día.

6. Mantener la ropa limpia y seca.

7. Llevar a tu mascota al veterinario si tiene áreas sin pelo o irritación en la piel, ya que podrían ser signos de infección por hongos, los que podría transmitirte.

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CIUDAD CAPITAL VIDA MAGAZINE NOVIEMBRE 2018

DE SANGUCHEROS A ROCKSTARS DE UN DOCU-REALITY Por: @ahorapinto

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Fotografías: @daniel_esquiveles

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Frano Petit e Ismael Varela se conocieron siendo estudiantes universitarios, pero sus carreras de ingeniero comercial y constructor no definieron por completo sus caminos. Los cerebros tras “Ciudad Capital sanguchería” contaron a Vida Magazine cuál fue la receta de su éxito. Lea e inspírese.

Su “Don Gabito” fue catalogado como el tercer mejor sándwich de Chile en medios como el Mercurio y Revista Ya; son líderes en redes sociales, y se les puede atribuir gran parte de la llamada “moda del sándwich” a nivel local. Sus creadores son dos jóvenes con tanta energía que incluso fueron convocados a un reality show de emprendedores a nivel nacional. ¿La receta del éxito?, se lo preguntamos a Frano e Ismael, los arquitectos y constructores de los sándwiches más cool, fotogénicos y virales de La Serena.

Llegamos a “la ciudad”, como ellos mismos llaman a su negocio, a eso de las siete de la tarde. Nos invitan a la terraza, un espacio lleno de pallets, de banderines de colores, de las clásicas sillas de diseño “Tolix” y de un sinfín de detalles reciclados e industriales; un ambiente que invita a quedarse. Esta vez hablaremos muy poco de sándwiches, vinimos a conocer a las personas, dos jóvenes que se conocieron en la universidad, estudiando carreras que nada tenían que ver con hamburguesas.

Para partir con esta idea de conocer a los cerebros tras el sándwich, le pedimos a uno que describiera en pocas palabras al otro. Nos costó lograr descripciones serias, y es que al parecer otro elemento importante en esta dupla de amigos ha sido la “buena onda” con la que enfrentan su trabajo. Frano dijo sobre Ismael que “es un soltero empedernido, y un fanático del reciclaje, lo recicla todo, es como un acumulador de cosas, de todo” nos comenta sonriendo, pero al mismo tiempo valora que esta característica de Ismael ha sido fundamental al generar identidad a Ciudad Capital: “Al principio todo lo hicimos con reciclaje, todo el restorán se hizo reutilizando”, señala Ismael.

Y sobre Frano, ¿qué podemos decir? “Todo lo contrario, lo quiere botar todo”, ríe Ismael, quien agrega que “es muy pretencioso, siempre preocupado de su ropa y de su pelo, y es un gran papá”. Al observarlos desde afuera, se ven en apariencia muy diferentes, pero es eso mismo lo que ha hecho que “la cosa funcione”. En efecto, el ingeniero comercial Frano Petit es el encargado de las estrategias comerciales, del marketing, de dirigir las redes sociales y en general de los números, pero ¡ojo!, también es el “más farandulero” de ambos, por lo que le toca ser rostro y vocero.

Ismael Varela, el ingeniero constructor, en tanto, es el “rey de la cocina”. De personalidad más calmada, prefiere el “tras cámara”, y es en ese escenario donde brilla creando las más ingeniosas mezclas de ingredientes que luego pone entre dos mitades de pan.

DEL SÁNDWICH A LA PANTALLA Ciudad Capital y sus sándwiches gourmet tienen mérito de sobra para destacar. Pero… ¿tanto como para ser una de las tres empresas destacadas a nivel nacional para formar parte de un reality show de emprendedores producido por la empresa Entel? La historia es esta: un llamado como tantos otros, con la voz de un extranjero diciendo “le estoy llamando de la compañía telefónica, ¿podemos hablar un momento?” La respuesta inmediata de Ismael fue: “No, gracias, yo estoy conforme con mi compañía de teléfono”. Pero tras ese llamado vino

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Frano Petit es el encargado de las estrategias comerciales, del marketing, de dirigir las redes sociales y en general de los números, pero ¡ojo!, también es el “más farandulero” de ambos, por lo que le toca ser rostro y vocero.

otro, y luego otro y finalmente le enviaron un mail (que no leyó).

El lunes siguiente, un mensaje en su Facebook alertaba que algo extraño sucedía; el mensaje venía de una cuenta personal indicando que necesitaban con urgencia hablar con él. “Una broma”, pensó Ismael, pero lo cierto es que, tras todos esos intentos de contacto había una agencia capitalina a cargo de un docu-reality web, el que reuniría a emprendedores de todo Chile en una “carrera por la digitalización”. De esta forma, y entre miles de emprendedores que existen a lo largo del país, los chicos de Ciudad Capital fueron los seleccionados para representar al norte, en un docu-reality que reunió las historias de tres emprendimientos, uno del norte, uno del centro y otro del sur.

Les preguntamos: ¿por qué ustedes y no otra empresa? “Quizás porque nos vieron un perfil más televisivo, nosotros somos muy diferentes en personalidades, Ismael es más serio que yo, y eso se ve interesante quizás”, comenta Frano.

Lo cierto es que esta pareja de amigos, ambos de 32 años, fueron observados a través de sus redes sociales, y llamaron la atención del equipo productor del espacio que desde noviembre comienza a exhibir en plataformas web los capítulos. ¿La idea?

Digitalizar los emprendimientos de jóvenes que, según Frano comenta, “no somos ni millennials ni generación X, somos algo que está al medio, que se ha tenido que subir al carro digital”.

VIVIR CON UNA CÁMARA ENCIMA “Fue una locura”, dice Ismael. Varios días de grabaciones, una cámara siguiéndote hasta tu casa, una coach cuya misión era ayudarte a mejorar los procesos, y el nervio constante de ser “evaluados”, todo esto configuraba el panorama con el que lidiaron estos “rockstar” durante varios días y que se transformará en varios capítulos que mostrarán sus aventuras y las de otros dos emprendimientos, y que al final de la serie de capítulos los premiará con nada más y nada menos que 15 millones de pesos.

Por razones lógicas no ahondaremos en el desarrollo del programa ni adelantaremos nada, pero la invitación está hecha por parte de Frano y de Isma. “Va a ser muy bueno”, advierten con una mezcla de risa y orgullo, y ¡cómo no estarlo!, si entre cuatro regiones tenían que elegir a un emprendimiento y fueron ellos los elegidos, lo que se suma a la reciente nominación a la “Selección nacional de Pymes”, donde por voto popular entraron al Top 20 nacional. En fin, esto al parecer es un capítulo y no toda la historia. Nos vamos de la terraza de pallets ubicada en calle Gabriel González Videla con un poco más de energía de la que llegamos, es que el ímpetu de los genios de Ciudad Capital se contagia, y ¡ojo! Tras comer acá, volverás. Te lo aseguro.

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Ismael, el ingeniero constructor, en tanto, es el “rey de la cocina”.

De personalidad más calmada, prefiere el “tras cámara”, y es en ese escenario donde brilla creando las más ingeniosas mezclas de ingredientes que luego pone entre dos mitades de pan.

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MARCO ANTONIO GONZÁLEZ EL HOMBRE DE NEGOCIOS QUE LE DOBLÓ LA MANO A LA DISCRIMINACIÓN Por: @ahorapinto

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Fotografías: @daniel_esquiveles | @errepeter

Le pedimos que se describiera en pocas palabras y nos dijo: “Soy un hombre feliz”, pero no en tan pocas palabras, le digo de vuelta, y agrega: “Eso es lo único importante en el hoy de una persona, saber si eres o no feliz con lo que haces y cómo vives”, concluyó. Él es Marco Antonio González, activista gay, empresario y feliz.

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Tenía 16 años cuando fue por primera vez a una discoteque; lo invitó una amiga del colegio y quedó maravillado con lo que vio. En ese momento pensó “me encantaría trabajar algún día en una disco, aunque sea en el guardarropía”, confesó luego. Pero ese sueño, el de trabajar en una discoteque, más tarde se hizo realidad; de hecho, terminó siendo dueño de una, una que ya lleva más de 15 años funcionando y que está lejos de ser un lugar común, pues es un lugar “gay friendly”. Se trata de la popular “Disco Arcángel”, sitio de reunión y encuentro de la comunidad homosexual en La Serena.

“Era una discoteque de puros hombres, eso me sorprendió, y me sentí cómodo.

Conocí a varias personas, hice amigos y un día me invitaron a bailar en un team; fue algo muy relajado, porque era un grupo de puros amigos. Nunca lo vi como un trabajo, porque a mí me gustaba”, señala. Pero ¿cómo pasó de eso a ser dueño de una discoteque?

“Toda mi historia empresarial ha tenido que ver con mi relación con mis amigos.

La discoteque en la que yo bailaba perdió el lugar, a los dueños se lo pidieron y cerró. Yo no tenía mayores problemas porque trabajaba en otra cosa, pero mis pares de un momento a otro quedaron sin trabajo, sin nada que hacer. Entonces le dije a mi pareja de ese momento que hiciéramos una fiesta, que arrendáramos un lugar para que la gente trabajara”. De esta forma Marco recuerda esa primera fiesta en la que invirtió todo el dinero del arriendo de su casa, con miedo, pero con optimismo. Tras ese primer evento, en el que duplicó su inversión, vino otro y luego otro, y finamente el local que arrendaba solo los sábados se transformó en Arcángel Discotheque, hasta hoy.

Pero este local nocturno ha estado siempre en el ojo del huracán por varios motivos, por ejemplo, estuvo cerrada por dos años dado que el Consejo de Monumentos Nacionales impedía su funcionamiento por ubicarse en una zona patrimonial; y en innumerables ocasiones ha visto en duda su continuidad por la eventual no aprobación de su patente municipal. No obstante, el empresario siempre se ha esforzado por cumplir toda la normativa legal vigente.

Pero algo fue diferente en el proceso de renovación 2018. Por la naturaleza de la patente de alcoholes, cada seis meses debe ser sometida a Concejo Munici29

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pal para aprobarse su funcionamiento nuevamente, y producto de algunos antecedentes introducidos al concejo de La Serena, este año fue rechazada por los concejales, al menos en el primer intento.

Esta situación Marco la resume de una forma práctica: “Me ha pasado de todo, desde una vez que tuve que cerrar la disco dos años por tener conflictos con Monumentos Nacionales, pasando por conflictos con algunos vecinos; incluso me han chantajeado pidiéndome dinero. Una vecina me pidió dinero para medicamentos del marido, a lo que yo accedí, pero después me pidió más y más y de repente me di cuenta de que me estaba chantajeando; ahí lo paré, y ella misma comenzó a recolectar firmas para sacar la discoteque del barrio. Pero lo de este año fue diferente porque yo me aburrí del vapuleo público, me han tratado de hacer la vida imposible”.

trámites; creo que fue una persecución hacia Arcángel.

Primero, el ingreso es pagado, lo que provoca de inmediato un filtro. Yo no sé qué imaginan sobre lo que pasa adentro, si al interior de la disco solo hay gente bailando, ni siquiera tenemos peleas, los únicos altercados que hemos tenido han sido provocados por personas que desde la calle gritan o lanzan algo atacando al lugar y a la gente que está ahí por ser homosexuales. A toda esa gente yo la invito a conocer Arcángel, para que sepan que no ocurren las cosas que ellos creen y que además repiten y vociferan. ¿Es homofobia?

No sé, yo creo que por ser una disco gay se piensa que hay prostitución, drogas. Hay mucha ignorancia, y también hay personas que tienen intereses que van más allá de nosotros.

¿Les molesta una disco o les molesta una Este año el tema se disco gay? volvió discusión púEste año con todo lo que pasó con No me atrevería a decir blica, fue un debate que es porque la disco grande incluso a nila discoteque, sentí que todos esos es gay, prefiero pensar vel nacional… momentos en que me sentí pasado a que estamos en tiemSí, recibimos mucho pos de respeto y tolede todas parllevar debía canalizarlos en algo positivo apoyo rancia, aunque dicen tes, desde el alcalde y acepté la invitación que me hicieron tantas cosas sin seny algunos concejales, tido y sin conocimiengente del espectáculos adherentes a Igualdad Plena para to alguno. Incluso me lo, artistas y muchas ser el presidente”. enteré de una persona personas que por alque en una reunión de gún motivo conocen vecinos dijo que hasta la discoteque. Este violaciones ha habiconflicto me dio un do, y así tantos otros respaldo muy grande. comentarios que son fruto de una gran ignoTu patente estuvo rancia. peligrando, pero fiEste año en particular pienso que hubo un boicot con- nalmente se invirtió la votación de los concejales tra nosotros, porque incluso hubo un parte policial que y aprobaron, ¿cómo sentiste ese respaldo? relataba un hecho ocurrido en la calle, lejos de la dis- Yo creo que la gente se dio cuenta de que Arcángel coteque, presentado como argumento para no renovar no es solo una disco, es un lugar de encuentro necesanuestra autorización, pero siempre, todos los años te- rio para la población LGBT, es un lugar en que la gente nemos el miedo de que no renueven la patente. se divierte con respeto.

En La Serena aún no se dan las condiciones para que Esta última “amenaza” de cierre fue diferente a la de las personas LGBT se sientan bien y respetados en todos los años…

Sí, porque me sentí perseguido, porque siempre Ar- cualquier lugar, estamos avanzando, pero aún nos falcángel está cuestionada, todos los años. Me aburrí de ta mucho y, mientras tanto, la existencia de este lugar solo llevar papeles, de presentar pruebas, de hacer mil proporciona un espacio necesario.

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La Serena aún no se dan las condiciones para que las personas LGBT “ seEnsientan bien y respetados en cualquier lugar, estamos avanzando, pero aún nos falta mucho y, mientras tanto, la existencia de este lugar (Arcángel) proporciona un espacio necesario”.

Finalmente la patente la aprobaron a pesar de dos votos de concejales de la Democracia Cristiana, ¿el representar a este partido habrá tenido que ver con esta decisión de no apoyar la renovación de la patente?

Hay personas que quizás no tienen claras sus propias ideas, y que se pueden dejar influenciar por grupos de personas e ideas. Pero fíjate que un concejal que votó en contra de nuestra patente fue a la marcha por la diversidad a decirme que contara con él en lo que necesitara.

Pero no contaste con su voto.

Pero de los arrepentidos es el reino de los cielos. Quizás luego se dio cuenta de que votar contra Arcángel era votar contra la comunidad homosexual, su voto pudo haber sido un error. ¿Un eventual cierre de Arcángel es un atentado contra la comunidad LGBT? Sí, completamente.

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Hubo personas que dijeron que mejor buscaras otro local más lejos, a las afueras de la ciudad…

Y eso fue lo que más rabia me dio, porque no tengo por qué estar escondiéndome, eso fue violento en todo sentido, en el fondo me estaban diciendo que me tengo que ir a la periferia de la ciudad porque somos gais.

MARCO ANTONIO, EL REPRESENTANTE DE LA COMUNIDAD LGBT Desde su rol de empresario, Marco siempre ha estado ligado a causas en defensa de los derechos de la comunidad LGBT ―fue él quien organizó la primera marcha por el orgullo en La Serena, por ejemplo―, pero siempre “tras cámara”, como él mismo señala.

Siempre participaste de estas iniciativas, pero nunca quisiste mostrarte como líder, ¿no?

Siempre apoyé, pero no desde un liderazgo, sino dando soporte.

Sin embargo, este año con todo lo que pasó con la discoteque, sentí que todos esos momentos en que me sentí pasado a llevar debía canalizarlos en algo positivo y acepté la invitación que me hicieron los adherentes a Igualdad Plena para ser el presidente.

Arcángel nació como un lugar para reunirnos, para apoyar a artistas que no tengan un lugar donde mostrar sus talentos y, por tanto, era coherente aceptar. ¿Y no sería más cómodo simplemente ser empresario y no dedicarle tanto tiempo a esta labor social?

Quizás, pero yo no soy así. Yo soy el tipo de persona que siempre trata de apoyar al entorno, a la gente, y en este sentido es que siempre he tenido una inclinación hacia el otro, a ayudar en lo que pueda. ¿Y esta historia va a terminar contigo como concejal o algo así?

No, no. Dedicarme a la política no, pero siempre voy a estar abanderado por la comunidad LGBT, si hay que trabajar trabajaré y pondré mi rostro si es necesario. Siempre dedicaré la vida a defender a la comunidad gay.

Ha sido un año de gran destape para ti, estás hasta en un reality web…

Sí, me llamaron tanto para participar, dije que no mil veces, pero finalmente acepté y ha sido una experiencia rara por una parte, pero estoy poniendo muchas ganas. ¿Vas todos los días a Arcángel? ¿Cómo se puede estar todos los días trabajando hasta las 5 de la mañana?

Te juro que me encanta estar ahí, lo paso bien, lo disfruto y no me pasa eso en otros lugares. Y sobre trabajar hasta tarde, si haces lo que te gusta y decides hacerlo pasándolo bien, eso ya no es un trabajo.

“Bajo el ojo del jefe engorda el ganado”, ¿esa es la receta del éxito?

No, la receta es la perseverancia. ¿Te sientes responsable, al menos en parte, de la apertura que a nivel local existe con el tema homosexual?

Sí, siempre he estado presente, desde el año uno, y si en algo he aportado a que exista más respeto, significa que he hecho bien mi trabajo o que mi vida ha tenido sentido.

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MAG

UN NUEVO EPICENTRO PARA LAS MUJERES Reunirnos con Marco fue un poco difícil, su agenda está colapsada, entre otras cosas, porque se encuentra en pleno proceso de apertura de su nuevo hijo empresarial: la tienda Mag, un espacio muy innovador que pondrá más de 500 vestidos de gala traídos de diferentes continentes al servicio de las mujeres de La Serena en modalidad de arriendo. “Algo muy arraigado en Europa, pero que acá no existía”, señala su creador. La tienda es fruto de años de viajes de Marco por todo el mundo, en los que fue recolectando una fina selección de verdaderas piezas de arte transformadas en vestidos y accesorios para diversas ocasiones. “Si una mujer es invitada a cuatro matrimonios en un verano, no es necesario que compre cuatro vestidos, los puede arrendar”, concluye.

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¿CÓMO CREEMOS QUE DEBE SER UN

ABOGADO? No es nada nueva la idea que la gente tiene sobre los abogados, profesionales a los que se les adjudica una serie de conceptos y particularidades que, en la mayoría de los casos, no son nada positivas.

Existe una percepción social que en nada ayuda a la reputación de los abogados. Común es la idea de que los profesionales de la leyes anteponen su propio interés al de su cliente, dejando a un lado la ética y privilegiando lo material o económico. Al abogado se le ve en posición de jerarquía, pero una jerarquía que no es benevolente, sino una disparidad que solo genera distancia.

Ante este panorama, el perjudicado siempre es el cliente, pues está tan arraigada esta concepción del abogado en el consciente colectivo, que a quien le surja un problema que requiera de ayuda jurídica siempre contratará servicios (por necesidad) con el peso del estigma que tiene dicho profesional.

En este escenario, se hace muy necesario eliminar distancias entre el abogado y su cliente, bajar al profesional del podio y traerlo al mundo terrenal, este en el que nos ubicamos todos y todas, los seres humanos comunes.

Los tiempos actuales nos obligan a reflexionar sobre la necesidad de situar al cliente-persona en el punto central, con un cimiento que fortalezca el vínculo, que no debería ser otro que la confianza.

El abogado debe ser un profesional que represente y asesore a personas, no solo a clientes. Lo anterior será la base para la concepción de un profesional íntegro, honrado, leal, veraz y diligente, es decir, todo lo que una persona en una situación de conflicto necesita.

En Estudio 3 somos abogados, sí, pero antes que eso, somos personas, y solo desde ahí desarrollamos nuestro trabajo, no desde el ego ni de la desidia; desde allí nos resulta más cómodo, práctico y preciso poder advertir las necesidades, deseos e intereses de quienes nos consultan. Desde nuestra posición de personas con conocimientos profesionales de abogados no creemos que un problema o un conflicto solo sea una oportunidad de trabajo, sino que una posibilidad de solución a un problema que aqueja a una persona.

3 VIRTUDES QUE NOS IDENTIFICAN

Y QUE CREEMOS DEBERÍA TENER TODO BUEN ABOGADO

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Empatía Profesionalismo.

Compromiso.

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7 AÑOS DE KARISSMA #GALAK2018

DESFILE PRIMAVERA/VERANO CECILIA SERANTONI

LANZAMIENTO BARRIO DEL MAR EN “LA ESTACIÓN”

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Cierre de proyecto “Información y difusión del sistema previsional de Chile con participación inclusiva en las regiones de Atacama y Coquimbo” El 30 y el 31 de octubre pasado, en el Hotel Casino Antay de Copiapó y en el Centro de Eventos El Giordo de La Serena, respectivamente, se efectuaron los cierres del proyecto “Información y difusión del sistema previsional de Chile con participación inclusiva en las regiones de Atacama y Coquimbo”.

El proyecto, que fue financiado por el Fondo para la Educación Previsional (FEP) de la Subsecretaría de Previsión Social, contempló acciones de difusión e información del sistema previsional chileno. Las actividades inclusivas alcanzaron a más de 12.000 beneficiarios, entre ellos trabajadores, sindicatos y grupos transversales; pueblos originarios, adultos mayores, mujeres, diversidad sexual, migrantes y personas en situación de discapacidad. Además, se incluyeron las comunas de Vicuña y Vallenar en las regiones de Atacama y Coquimbo.

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¿CON POCA

AZÚCAR? LOS CÓCTELES QUE NO ARRUINARÁN TU VERANO SIN POLERA

Si lo que buscas es bajar de peso, hay licores que claramente no contribuirán a tu objetivo. Sin embargo, hay otros que, mezclados adecuadamente y bebidos con moderación, podrían ser la solución al exceso de calorías, y con sabores que prometen deleitar tu paladar.

Por: @stefanieromina

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@elwndelabarba | Fotografías: @daniel_esquiveles

Cuando comemos fuera de casa por lo general nos preocupamos de elegir lugares que destaquen por su carta de platos y postres, pero descuidamos indagar qué propone la carta de tragos, los que pueden tener incluso más calorías que un plato.

Francisca Reinking, nutricionista y healthy blogger de @Comidasinculpas”, sugiere que, si eres de las personas a las que les gusta tomarse un trago con frecuencia, “es muy probable que el consumo de alcohol juegue en contra de tu salud, ya que en una noche puedes beber fácilmente la mitad de las calorías que deberías consumir durante todo el día. Es algo que no sentirás, pero al día siguiente sufrirás con las consecuencias y de manera notoria”.

La pregunta del millón de dólares es entonces: ¿qué beber? Es que luego de una semana cuidando todo lo que comes, una copita es capaz de arruinarlo todo el fin de semana, por lo que si estás enfocado en la pérdida de peso, debes olvidarte de los cócteles como

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margaritas, daiquiris o piña coladas, ¡porque están cargados de azúcar!

La especialista señala que “el consumo de tragos ‘light’ puede ser un arma de doble filo, ya que normalmente la gente piensa que al aportar menos calorías puede consumir más de lo normal”. Por eso aclara que “lo light” está relacionado con el uso de bebidas o jugos para su preparación, pero el contenido de alcohol se mantiene por vaso. Por otra parte, el alcohol también aporta calorías, y mientras mayor grado alcohólico posee, mayor será el aporte.

“Mi recomendación es que evites el alcohol. Ahora, si te gusta mucho, disminuye su consumo y en caso de que de verdad quieras consumir, ¡modérate! Y busca opciones con bajo aporte de azúcares. El truco está en conocer de antemano el contenido calórico de las preparaciones y también aprender a crear tragos ricos y bajos en calorías. ¿Te animas a poner en marcha nuestros trucos?

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SPARKLING MATCHA (De Caffeina, La Serena) INGREDIENTES: Espumante brut, té matcha y tagatosa.

PREPARACIÓN: Mezcla el polvo del té matcha con el endulzante tagatosa. Luego, se bate por uno a dos minutos aproximadamente, hasta conseguir un resultado homogéneo.

Sírvelo en una copa flauta y termina agregando el espumante muy frío. Decora acorde.

ATRIBUTOS: El Sparkling Matcha es un cóctel muy bajo en calorías, menos de 100 por copa. Es refrescante y saludable debido a que el té matcha es rico en antioxidantes, lo que previene el envejecimiento, reduce la inflamación y ayuda a perder peso. Además, es rico en L-teanina, aminoácido que reduce el estrés. Aporta apenas 3 calorías al cóctel.

La tagatosa es un endulzante natural que contiene muy pocas calorías (1.5 kcal/gr). Su capacidad de endulzar es muy similar a la del azúcar blanca o refinada.

No eleva la glicemia, y ayuda a regular la digestión, ya que tiene propiedades prebióticas. caffeina&specialtycoffee @caffeina.coffee

MOJITO DE LA CRUZ (De O2) INGREDIENTES: 8 hojas de menta fresca, 10 gotas de stevia, 1/2 oz de jugo de limón, 3 slices de jengibre, 1 oz espumante extra brut, 1 oz jugo natural de pomelo, agua mineral gasificada.

PREPARACIÓN: Juntamos en un vaso las hojas de menta con el jengibre, jugo de limón y la stevia. Luego maceramos cuidadosamente sin romper ninguna hoja de menta. Colocamos una porción de hielo frappe dentro del vaso (hasta dos dedos de la boca del vaso).

Agregamos el espumante y el jugo de pomelo. Con una cuchara revolvemos todo con movimientos circulares hacia arriba para mezclar todos nuestros sabores. Terminamos agregando agua gasificada y un poco de hielo frappe. Para adornar considera unos cortes de pomelo y garnish de menta para aromatizar aún más.

ATRIBUTOS: Cóctel creado para el público más saludable, ya que es un trago bajo en azúcar y muy refrescante. ¡Perfecto para el verano! oxigenoclublounge @oxigeno_laserena 40

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RONDE DE LOS COLORES (De Moscatel) INGREDIENTES: 60 ml Pisco Lapostolle, 90 ml té verde, 6 láminas pepino, 30 ml limón y 45 ml syrup de jengibre.

PREPARACIÓN: En una coctelera debes machacar el pepino junto con el jugo de limón y el syrup de jengibre. Agregar pisco, té verde y hielo; colar y servir, para luego decorar con un slice largo de pepino y hoja de menta.

ATRIBUTOS: Para los amantes de los colores te presentamos este cóctel con mezcla détox de té verde, jugo de limón, jengibre y pepino machacado. Todo acompañado por el sutil y aromático Pisco Lapostolle.

moscatelcl @moscatel_casa_del_pisco

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TERREMOTO CASERO LIGHT (De La Mia Pizza) INGREDIENTES: Hielo, piña natural, hojas de stevia, espumante brut, ginger ale light, granadina y Aperol Spritz.

PREPARACIÓN: Primero se congela un trozo de piña natural y se lleva a la juguera junto a las hojas de stevia, logrando una especie de hielo nieve que recrea el helado de piña que va al vaso. Luego se agrega el espumante brut.

Posteriormente se añade el goteo de Aperol Spritz y se completa con la ginger ale light. Servir en vaso de cerveza o de terremoto.

ATRIBUTOS: La piña que se ocupa debe ser natural. Mientras que las hojas de stevia sirven para darle el dulzor sin ocupar ningún endulzante artificial, por eso se agrega el Aperol en vez de la granadina. Además, el espumante es uno de los licores con menos calorías y es más sano porque se utiliza una bebida light.

lamiapizza @lamiapizzalaserena

ROSÉ SOUR DE FRUTILLAS (De GAGO) INGREDIENTES: 2 medidas de vino rosé, 1 medida de jugo de limón, 1 frutilla a gusto, hojas de menta, hielo y stevia.

PREPARACIÓN: Tomas las 2 medidas de vino rosé, lo viertes en la juguera junto a la medida de jugo de limón y la frutilla, agregas las hojas de menta, el hielo y la stevia. Se mezcla en juguera o coctelera ¡y listo!

ATRIBUTOS: La stevia proporciona bajo aporte en calorías, mientras que el rosé resalta por sus cualidades refrescantes y frescas, por lo que resulta ideal como aperitivo o para maridar con postres. Las frutillas que utilices deben ser naturales y la menta también. Nosotros utilizamos la que tenemos en la huerta de Gago.

gagomultimercado @gago_multimercado

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HYGGE STYLE LA TENDENCIA DE DECORAR LA CASA “PARA EL ALMA”.

Por: Rodrigo Jara Farías www.elblogdeldecorador.cl

En general hablamos de decoración como una acción estrictamente estética, pensada en “mostrar” más que en “vivir”. Por ello es que tendencias como el feng shui o el hygge llaman tanto nuestra atención; este último invita a “disfrutar” el lugar más que a solo admirarlo. Conócelo junto a nosotros.

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Hygge (se pronuncia “hu-ga”) es un concepto danés que, más allá de ser una tendencia, es un estilo de vida, donde lo principal es la felicidad. Es la invitación a dejar sus celulares a un lado y volcarse completamente a la familia y los amigos. Hygge traducido significa “lo acogedor”, pero también funciona como “lo bueno para el alma”, “calidez”. Y si bien su raíz se aplica muchísimo para actividades de invierno (Dinamarca y sus largas temporadas de frío), puede funcionar en cualquier temporada. Si quieren conocer mucho más sobre este concepto existe un libro que se llama “Hygge: felicidad en las pequeñas cosas”, donde se explora en profundidad este concepto. Obviamente como esto funciona en la decoración, decidimos hablar del hygge y cómo lo pueden aplicar en casa. Sinceramente es algo que creo muchos ya hacemos, pero es bueno saber qué se puede mejorar.

EL RECIBIDOR ¿Quién dijo que la entrada de la casa debía parecer un espacio vacío y sin vida? En el hygge, un recibidor se debería ver como una invitación a entrar tu casa, donde todos los invitados sientan que entrando son bienvenidos. Es por eso que es muy adecuado instalar un percho, donde cualquiera sabe que puede dejar sus abrigos, chaquetas o carteras en ese lugar.

Lo mismo para los que gustan de sacarse los zapatos al entrar, y tengan un espacio para ellos. Incluir accesorios como una bandeja para llaves y objetos de viajes son una buena idea.

EN EL LIVING El hygge busca que todos los espacios se vean y se sientan con calidez de hogar. Por lo mismo, si la casa se siente como que cualquier persona es bienvenida, está en la línea correcta. En este sentido les recomiendo que incluyan un sillón cómodo que invite a sentarse, ubica varios otros asientos que permitan tener una exquisita

reunión con amigos o familia. Además, ocupa cuadros que te reflejen o permitan ser un tema de conversación.

Intenta utilizar cortinas de tela para lograr el efecto cálido que dan.

Agrega objetos significativos, muchas combinaciones de cojines y algunas mantitas para cobijarse durante la tarde, en siestas o días de frío. Todo lo anterior acompañado de ricos bocados para compartir con tus seres queridos.

PARA EL COMEDOR Esta área es una de las más importantes del hygge, debido a que es un espacio de reunión y se puede agasajar a cualquier invitado con una exquisita cena. Por otro lado, es importante la atmósfera que se pueda lograr mediante la luminaria, esto es aplicable tanto para el comedor como para los otros espacios, ya que permite lograr distintas sensaciones. Es por eso que es bueno que logres incorporar una buena lámpara para que logre la luz perfecta para la cena.

Puedes incluir velas para esa sensación de romanticismo y complicidad. Invierte en una mesa que sea adecuada tanto para el espacio como para la cantidad de familia y amigos que puedas invitar. Y como de seguro estarás varias horas disfrutando, elige unas sillas lindas y cómodas.

LA COCINA Obvio que ser hygge se debe demostrar en la cocina, ¿dónde más se pueden preparan exquisitos platos, una rica taza de té con canela o galletitas?, mejor aún si puedes compartir con tus seres queridos este tipo de labores. Para lograr el look hygge en la cocina solo debemos enfocarnos en que el espacio se vea lo más acogedor posible, quizá homenajeando la cocina de la abuela (con el toque más moderno), o como la cocina de Aldo, que la abrió para que amigos y familia puedan compartir mientras se está cocinando.

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SALA DE ESTAR O SALA DE TV Si bien el televisor no está marcado como un objeto dentro del hygge, sí es posible incorporarlo como fuente de encuentro con la familia. Sabemos que en Chile este objeto es uno de los más importantes y no podemos dejarlo de lado. Es por eso que para que no sea el “error” más terrible, intenten transformarlo en el objeto de encuentro. ¿A quién no le gusta tener una noche de películas en casa? Se puede sacar provecho para compartir en familia y luego conversar. De esta forma, incluyan un sillón cómodo, una exquisita alfombra para tenderse en ella, muchos cojines y alguna mesita.

Con algo de comida, un rico té o chocolate caliente, tendrán la excusa perfecta para quedarse en casa disfrutando en familia.

LOS DORMITORIOS En los dormitorios es donde nos toca agasajarnos a nosotros mismos. Es por eso que tener lo indispensable para nosotros es, y debe ser, prioridad. Si quieres tener un escritorio donde puedas trabajar o usar para el ocio, está súper bien. Si, al contrario, quieres un espacio para lectura con un asiento cómodo y una buena luz, pues ve por ello. O si solo quieres tenderte en tu cama y no hacer nada y solo necesitas muchas mantas para taparte, mejor aún.

Lo ideal es que este espacio lo sientas como el lugar más feliz de tu casa y que no escatimes en tenerlo tal y como quieres.

Obviamente les diré que incluyan algo de arte en sus muros para que no se vea tan vacío, pero dependerá exclusivamente de ustedes. Este será su lugar hygge. ¿SE ATREVEN A INCORPORAR LA FILOSOFÍA HYGGE EN SUS VIDAS Y SUS CASAS? Espero que les haya entregado algunas ideas y se animen a transformar alguno de sus espacios en un lugar hygge.

Un abrazo enorme, Rodrigo

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THERMOMIX EL FUTURO LLEGÓ A

TU COCINA Por: @elwndelabarba

Hablar de Thermomix no es solo nombrar una marca, ¡es mucho más que eso! Es el futuro, un robot único que facilitará y mejorará tu experiencia en la cocina.

También te permitirá increíbles preparaciones, ahorrar tiempo e incluso dinero. Esta maravilla tiene un diseño compacto, por lo que ocupará poco espacio de trabajo, pero grandes utilidades, convirtiéndose en la máquina más eficiente del mercado al realizar 12 funciones diferentes.

Es que la cocina del día a día es realmente sencilla con Thermomix. Por eso, si te gusta cocinar, ¿por qué no mejorar tu calidad de vida, pasar más tiempo con tu familia y sorprenderlos con exquisitas preparaciones?

“Con ella siempre lograrás resultados perfectos de manera fácil y creativa, pero no solo eso, porque ahorrarás tiempo y dinero”. Así lo resalta Jean Holloway, Team Leader de Thermomix en La Serena, quien afirma que resulta imposible no sorprender a tus comensales si has utilizado Thermomix.

Jean primero fue usuaria de la máquina y adquirió la primera versión, la TM 31. “Al principio dudé en tener la nueva versión, pero pronto comprendí que tenerla es una inversión. Estando en Santiago la invitaron a una prueba del nuevo modelo ―la MT5― lanzado a comienzos del 2015. “¡Quedé en shock!, no podía creer lo que estaba mirando. Así que llegué a mi casa para decirle a mi marido que teníamos que adquirir la nueva, siendo que la anterior la habíamos comprado hacía menos de seis meses. Le conté toda esta maravilla y me apoyó en esta decisión”, recuerda Jean. ¿POR QUÉ TANTA MARAVILLA? La Thermomix “es un ‘robot’ de cocina”, afirma la Team Leader y añade que está completamente convencida de que “es la octava maravilla del mundo. Por eso disfruto saber que estoy vendiendo a las personas un pro48

Si eres de las que te gusta sorprender a tu familia e invitados, lograr siempre resultados perfectos de manera fácil, y además ahorrar tiempo y dinero, entonces te presentamos un revolucionario producto que te permitirá lograr preparaciones creativas, saludables y absolutamente gourmet.

ducto que sin dudas será una ayuda para sus vidas”.

A Chile llegó el año 2011, pero Thermomix existe hace más de 50 años en Europa. Se fabrica desde el año 1961 y desde esa fecha hasta ahora se han realizado nueve modelos.

Partió como una juguera de alta velocidad, hasta llegar a convertirse en un verdadero robot con la función de 12 electrodomésticos en uno. Provista de una pantalla touch para ver las recetas, te aseguramos que no se te olvidará nada, y que ensuciarás muy pocas cosas en tu cocina. Increíble, ¿no? Thermomix pesa todos los ingredientes, los que luego debes ir incorporando a la misma máquina a medida que te los va pidiendo.

Además de cocinar, la Thermomix es ideal para las personas que tienen alguna intolerancia, para los celíacos, por ejemplo, pues puedes hacer harinas de cualquier tipo, como trigo, chía o linaza y hacer su propio pan. Lo mismo para los intolerantes a la lactosa, puedes crear leches vegetales sin ningún problema y a bajo costo.

Y si te gusta cocinar, pero no eres muy creativo, cuenta con más de 600 recetas, algunas de ellas vienen encriptadas a la máquina y las otras las puedes ir descargando de su sitio web o adaptando recetas que desees preparar.

Jean indica también que no se trata solo de comer rico, sino que de tener más tiempo para ti y para comer más saludable. Por ejemplo, “en las mañanas dejo preparando lentejas y me voy. Cuando termina suena una campanita y si no la atiendo se desconecta sola de la corriente”. De igual modo, explica Jean, “no es solo cocina en olla, también cocina a vapor o por niveles: en la parte inferior puedes estar preparando lentejas, mientras en la de arriba preparas huevos y arriba unas verduras. La máquina está preparada para que cada una de esas recetas tenga su propio proceso”.

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PUERTO VELERO

PERFECTA COMBINACIÓN DE CAMPO Y MAR

El proyecto ya cuenta con más de 700 inmuebles entre casas y departamentos, SPA, cancha de golf P&P, restaurantes y una marina para más de 100 embarcaciones. A ello se une Mesetas Changanal, una nueva iniciativa de parcelas urbanizadas.

Puerto Velero se ha transformado en el mayor complejo turístico de la IV Región gracias a sus destacadas construcciones y su amplia oferta de entretención y esparcimiento, a lo que hoy se une un nuevo proyecto de parcelas urbanizadas en condominio: Mesetas Changanal.

De la mano de la inmobiliaria JG Puerto Velero, Puerto Velero ya cuenta con cerca de 700 inmuebles entre casas y 25 edificios; todos con una arquitectura mediterránea y privilegiada vista al mar.

Los departamentos, poseen finas terminaciones como termo paneles, calefacción central y porcelanatos. Destacan sus amplias terrazas, algunas de las cuales —los dúplex— poseen jacuzzi. En el exterior cuentan con piscinas y cuidados jardines y senderos.

El proyecto —que posee 4 km de playa— también se distingue por su amplia oferta de esparcimiento, que incluye un spa con sala de masajes, piscina temperada y máquinas de ejercicios; cancha de tenis, fútbol, variados restoranes y una marina para más de 100 embarcaciones.

Asimismo, en el condominio se encuentra la cancha de golf de Pitch&Putt más grande de Chile, al contar con 18 hoyos en una superficie total de 30 hectáreas, la cual ha sido sede de importantes torneos y tiene su propio restorán, Velero Golf.

ECOTURISMO Para quienes disfrutan del ecoturismo, se proyectó Mesetas Changanal, la última apuesta de Inmobiliaria JG Puerto Velero y la oficina chileno- alemana, GUN Arquitectos. Se trata de parcelas rurales que considera 78 sitios dispuestos en clusters o conjuntos de 6 parcelas cada uno en un total de 120 hectáreas. Gran parte de ellas cerca del mar, pero en altura, lo que las protege de posibles inundaciones.

El proyecto —situado a 6 km de Tongoy y 60 km de La Serena— valora el paisajismo local, cuenta con una arquitectura armónica y un sentido de preservación y cuidado del medio natural, que otorga una gran calidad de vida a quienes quieran vacacionar o vivir en él.

Para ello se usan tecnologías eficientes, como energía solar, reutilización de aguas, riego por goteo, redes subterráneas y artefactos que ahorran agua y energía eléctrica. En tanto, el paisajismo se caracteriza por utilizar especies vegetales nativas y la incorporación de plantas de tratamientos de agua residuales.

www.jgpuertovelero.cl www.changanal.cl

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