PORTAFOLIO
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE FACULTAD DE ARQUITECTURA Y DISEÑO
“CENTRO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICO
AGROINDUSTRIAL FRUTÍCOLA CON CRITERIOS DE CONTROL LUMÍNICO EN LA CIUDAD DE SULLANA”
CURSO:
TALLER DE DISEÑO 9
DOCENTES:
JORGE DENIS CAMACHO DIAZ
EBER HERNÁN SALDAÑA
FUSTAMANTE
FERNANDO MUÑOZ MIRANDA
INTEGRANTES:
WILLIE DIEGO MARTÍN AMORÓS JAVE.
VÍCTOR DANIEL ZELADA PALOMINO.
PRESENTACIÓN
INFORMACIÓNPERSONAL:
Nacimiento:01/11/2002
Nacionalidad:Perú
DNI:74303064
Gmail:diegoamoros2@gmail.com
ESTUDIOS:
Colegio:CristoRey
Universidad: UniversidadPrivadadelNorte
Facultad:ArquitecturayDiseño
Especialidad:ArquitecturayUrbanismo
INFORMACIÓN PERSONAL:
Nacimiento:03/06/2003
Nacionalidad:Perú
DNI:75269443
Gmail:vzelada03@gmial.com
ESTUDIOS:
Colegio:CristoRey
Universidad: UniversidadPrivadadelNorte
Facultad:ArquitecturayDiseño
Especialidad:ArquitecturayUrbanismo
JUSTIFICACIÓN URBANA O SITUACIONAL DEL OBJETO ARQUITECTÓNICO
ANÁLISIS ADMINISTRATIVO
O1 UBICACIÓN MACRO A MICRO
DEPARTAMENTO PIURA PROVINCIA SULLANA LÍMITES LÍMITES
Norte: EcuadorColombia
Sur: Chile
Este: Brasil
Oeste: Océano Pacífico
Norte: Contralmirante Villar
Sur: Piura - Paita
Este: Ayabaca
Oeste: Talara
26 279 52 503 SUPERFICIE AGRÍCOLA DE LA PROVINCIA Y DISTRITO
La provincia de Sullana cuenta con 58 151.7 ha de superficie agrícola, de ellas, 26 279 se encuentran en el distrito de Sullana, zona de ubicación del proyecto.
Fuente Elaborac ón prop a según los datos de geoplan de acuerdo al PAT de la prov ncia de Sullana
FIGURA 05 - Perú
FIGURA 06 - Reg ón Piura
TABLA 01 - Áreas Agríco as, prov ncia Sullana
FIGURA 07- Mapa Urbano distrito de Sullana
FIGURA 08 - Mapa d str ta de la prov ncia de Sullana
TABLA 02 - Superfic e agríco a de Su ana
ANÁLISIS BIOFÍSICO
TEMPERATURA PRECIPITACIONES
Meses con temperaturas más altas: de Enero a Abril
Temperatura máxima 35° C a más
Temperatura mínima 20° C
Cálido con deficiencia de precipitaciones en todo el año
Febrero es el mes con más precipitaciones.
HUMEDAD VIENTOS Sullana Bellavista Salitral Miguel Checa
- Los vientos predominantes van de sur-este a nor-oeste.
- Los meses con más vientos son: Septiembre y Octubre
La problemática principal de la provincia es el riesgo de sismo y puntos críticos cercanos al distrito de Sullana, el río chira y zonas urbanas aledañas a ellas
Otra problemática principal son las altas temperaturas de la localidad, lo que representa un punto crítico para la cosecha, postcosecha y almacenaje de frutas
Querecotillo Ignacio Escudero Marcavelica Lancones D1: D2: D3: D4: D5: D6: D7: D8: Muy Alto Alto Medio Bajo
Riesgo de movimiento de masas
Riesgo de inundación Pluvial
Riesgo de inundación Fluvial
FIGURA 09 - Temperatura de Su ana
F GURA 10 - Precipitac ones de Sullana
FIGURA 11 - Humedad de Sullana
F GURA 12 - V entos de Su ana
FIGURA 13 - Aso eam ento de Sullana
FIGURA 14 - Mapa d str ta de la prov ncia de Sullana
Tasa de crecimiento promedio anual por provincia
El PEA de Sullana asciende a 119 404 personas lo que representa el 17.4% de la PEA total del departamento de Piura, en el sector primario se ubica el 24.04% de la población de Sullana, donde la agricultura y ganadería ocupan el 23.8% de la PEA
Capacitación según profesión
En total, en Sullana hay 16 496 agricultores, de los cuales solo 7 120 han sido capacitados. Teniendo una brecha de 9 376
En total, en Sullana hay 10 216 profesionales científicos e intelectuales, de los cuales solo 94 han sido capacitados. Teniendo una brecha de 10 122
En total, en Sullana hay 6 212 profesionales técnicos, de los cuales solo 273 han sido capacitados. Teniendo una brecha de 5 939
TABLA 03 - Pob ación censada de a provincia de Su ana TABLA 04 - Tasa de crec miento promed o anual de Sullana
TABLA 05 - Tasa de crecim ento promedio anua de prov ncia de Sullana
FIGURA 15 - Mapa urbano de la provinc a de Sullana
ANÁLISIS ECONÓMICO
EL limón, mango y taperiba representan un 31.3% del VBP (Valor Bruto del Producto) con una producción de 5,451, 2 185 y 750 toneladas respectivamente, todo da un total de 11.44 millones de soles. En la provincia de Sullana, el limón representa un 34.2% de la producción nacional. El Arándano un 2.6% de producción nacional. Finalmente, la Taperiba representa el 61.2% de la producción nacional, lo que la convierte en una fruta con potencial de exportación y de producción. Estos datos obtenidos del 2023
El precio de los productos frutícolas va en aumento desde la caída de los precios en el 2017.
El Limón va en aumento, con un VBP de 12% en 3 362 ha, aportando S/. 51.81 millones de soles al PBI y este es el 34 2% de la producción nacional
La producción del Arándano empezó en 2022, con solo 60 ha de cosechas se producen 4 266 toneladas, que representan en el 8.8% de VBP, esto corresponde al 2.62% de la producción nacional, el arándano aporta S/. 38.27 millones de soles al PBI.
La Taperiba cuenta con 250 ha de cosechas, lo que genera un VBP de 0.5%. La producción en Sullana corresponde al 61.2% de producción nacional lo que aportó S/. 2.34 millones de soles al PBI
Sullana
Bellavista
Salitral Miguel Checa
FIGURA 16 - % de var ac ón de los productos en soles
FIGURA 17 - % de var ac ón del limón
F GURA 18 - % de variación del Arándano
FIGURA 19 - % de var ac ón de la Taperiba
FIGURA 20 - Mapa económico de la prov ncia de Sullana
La provincia de Sullana cuenta con un porcentaje mínimo de equipamiento adecuado para la producción e investigación de agricultura
El sector industrial de la ciudad se encuentra en la zona sur de la ciudad de Sullana, junto a la mayor cantidad de áreas agrícolas y junto a las empresas dedicadas a la cosecha de limón, arándano y Taperiba.
Sullana en el sector sur-industrial cuenta con 8 empresas agroindustriales el cual sería el 44% del total de industrias.
Este parque industrial cuenta con un promedio de 46 empresas.
Principales agroindustrias:
Agroexportaciones Nor Peru SAC.
Semillas Agro Norte SAC.
Agricola Tadeo SAC.
Agromar industrial SAC
Aceites esenciales del Perú SAC
Limones Peruanos SRL.
Limones Piuranos SAC.
Global citrus international SAC.
Según el reglamento del decreto legislativo de CITE, estos deben ubicarse en un lugar estratégico cercano al sector productivo del ámbito al que se dedique.
Sullana presenta una vialidad afectada por las inundaciones, pues una de las calles es el canal para la quebrada Cineguillo
Una de estas carreteras afectadas es la carretera a Tambogrande, la cual está inundada por la falta de atención a crear un canal para la quebrada Cineguillo
Quebrada Cineguillo
Carretera a Tambogrande
Sullana
Bellavista
Salitral
Miguel Checa
Áreas agrícolas
Área Urbana
Querecotillo
Ignacio Escudero
Marcavelica
Lancones
Bosques y áreas naturales
Superficies de agua
FUENTE: Elaboración Propia - Sector Industria de Sullana - Sullana - Piura
F GURA 21 - Mapa de selección del sector en el distrito de Su ana
F GURA 23 - Mapa usos de suelo actua en la provinc a de Sullana
REALIDAD PROBLEMÁTICA
En Sullana el 23 1% de su PEA pertenece al sector primario de agricultura y ganadería, donde el 23.81% están dedicados a la agricultura, y el 12.62% dedicados a la manufactura relacionada a la agroindustria..
La agricultura es la economía base de Sullana sin embargo no hay establecimientos que brinden una adecuada capacitación con los equipamientos necesarios.
Problemática del lugar 1.
2. Problemática del usuario
I n t e r n a c i o n a l
Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ( MIDAGRI) indicó que el Perú es uno de los 10 principales países proveedores de alimentos en el mundo y esto se ha visto reflejado en el crecimiento de sus agroexportaciones.
Según César Romero, especialista en comercio internacional del ministerio, el Perú creció en promedio 12.5% anual entre los años 2000 y 2022 en sus agroexportaciones.
Áreas agrícolas
Área Urbana Capacitados No capacitados
Unidades productivas, profesionales científicos e intelectuales y profesionales técnicos. Las unidades productivas del sector agrario en la provincia de Sullana (16 738 agricultores), el 61 3% no cuentan con capacitaciones adecuadas para mejorar su capacidad de producción, organización y especialización en el uso de tecnologías innovadoras.
Espacios actuales de capacitación agraria:
3. Problemática del objeto arquitectónico
En la provincia de Sullana existe una oferta de ciertos ambientes que brindan capacitaciones para el sector agrario, lamentablemente, estos establecimientos no cumplen con la infraestructura arquitectónica necesaria para una correcta capacitación teórico-práctica. Por ello, las empresas y unidades productivas tienen que recurrir a CITE de otras localidades o en caso de no contar con los recursos, seguir con su propia metodología, dejando de lado la posibilidad de aumentar su competitividad en el mercado agricultor
N a c i o n a l
Sin embargo gran parte de la población agrícola no ha sido adecuadamente capacitada lo que dificulta el desarrollo el crecimiento agrario.
De 2 128 282 agricultores el 90.4% no son capacitados
Para potenciar la agroindustrias nacionales solo se cuentan con 12 CITE agroindustriales, 8 públicos y 4 privados
Solo 9 regiones cuentan con la presencia de CITE agroindustriales
P r o v i n c i a l
De acuerdo al CICPA las provincias que tienen como principal actividad productiva la agricultura, son las provincias de Piura Sullana, Sechura y Morropón, además por su ubicación estas provincias dinamizan las diferentes actividades productivas del departamento, La agricultura proporciona el 30 1% de trabajos de su PEA. Su economía agraria gira en torno a la producción directa o procesada de cultivos tradicionales. Sin embargo solo Piura tiene un CITE.
De 137 934 agricultores el 89% no son capacitados
IMAGEN
IMAGEN
NORMATIVA
Objeto arquitectónico
CITE agroindustrial
ITP
Tipo de infraestructura
Equipamiento otros usos ( perteneciente a la cadena productiva agroindustrial regulado por el ITP)
Todos los CITE están adscritos al Instituto Tecnológico de la Producción y constituyen su brazo ejecutor del ITP en el impulso de la innovación tecnológica, el fomento de la investigación aplicada, la especialización, la transferencia tecnológica y la difusión de conocimientos tecnológicos en cada cadena productiva.
El ITP tiene presente 4 cadenas productivas:
Pesquero y acuícola
Agroindustrial
Indumentaria
madera y forestal
RANGO DE ABASTECIMIENTO DE OA
Rangodeabastecimiento
CITEagroindustrial Provincial
Área potencial de influencia:
¿Quées?
Complejo que contribuye a la mejora de la productividad y competitividad de las UP ( unidades productivas ) agroindustriales.
¿Quéfuncióncumple?
Satisfacer la necesidad de la brechas tecnológicas que presentan los UP, así como mejorar su productividad y competitividad, mejorando la productividad y calidad de los productos para el mercado nacional y externo.
Fuente:ITP
Según la Resolución de Ejecutiva n °050-2021-ITP/DE el área potencial de influencia sería el área geográfica donde se contextualiza la situación de acceso insuficiente o inadecuado de servicios tecnológicos
Fuente: ITP - Resoluc ón de E ecutiva n °050-2021-ITP/DE
Los CITE deben ubicarse en un espacio geográfico estratégico que beneficie a la cadena de valor, garantizando su cercanía al sector productivo al que sirven Su ubicación debe generar sinergias con otros CITE para su complementariedad funcional y fortalecimiento nacional. Ámbito de acción :
Fuente: Decreto legis ativo N° 1228 que norma la creación, implementación, desarrollo funcionamiento y gestión de os Centros de Innovación Productiva y Transferenc a Tecno óg ca - CITE
USUARIOS - POBLACIÓN INSATISFECHA
Poblaciónobjetivo:
Usuarios
Agricultores
Científicos e intelectuales
Profesionales técnicos
Conjunto de UP con brecha de servicio tecnológico
Fuente: ITP - Resolución de E ecutiva n °050-2021-ITP/DE
Serviciosquebrinda
. Asistencia técnica: Problemas de gestión de operaciones
Diseño y desarrollo de productos: Nuevos productos mejorados a nivel de prototipo.
. Ensayo de laboratorio: Evaluación de parámetros de producción para asegurar la calidad de la materia prima (físicos, químicos, microbiológico)
. Capacitación: Temas productivos y/o gestión empresarial que apoyen la agroindustria.
. Certificación de competencias laborales: Sesiones de evaluación tanto teórica como práctica para probar las competencias de un profesional u operario de empresa
. Información tecnológica especializadas: Eventos para la difusión de nuevas tecnologías, información especializada del sector agroindustrial
Promoción de la investigación, desarrollo y gestión de la innovación (I+D+I): Formulación y ejecución de proyectos I+D+I para mejorar y/o solucionar problemáticas agroindustriales
Articulación: Coordinación con instituciones a cargo de servicios tecnológicos para mejorar la competitividad de las UP
TIPO DE OA
CITEagroindustrial
RANGO DE ABASTECIMIENTO DE OA
ElCITEagroindustrial abasteceráatodaslas
UPdelaprovinciade
Sullana
FIGURA 25 - C te Agroindustria
DEMANDA-OFERTA-BRECHA
Se ha tomado como población referencial a la poblac ón
EFECTO FINAL
Objeto arquitectónico Tipo de infraestructura
CITE agroindustrial
Equipamiento otros usos ( perteneciente a la cadena productiva agroindustrial regulado por el ITP)
Población en edad de trabajar ( PET ) y PET según el último n vel en el que estudió
Población a la que va dirigida el OA
Pob ación objetiva agricultores de la provincia de Sullana
Población objetiva agrónomos especializados en agricultura y similares
Población objetiva técnicos en agronomía y zootecnia especializados en agricultura y similares
Fuente Base de datos censos nac onales NE
Fuen e Proyecc ón p op a en base a V Censo nac onal agropecuar o 2012
Fuente M n sterio de Desarro lo Agra o y R ego
TABLA 07 - Poblac ón provincial de Su lana
TABLA 08 - PEA
TABLA 09 - Población según el último nivel en e que estud ó
TABLA 10 - Proyección de productores agr colas
TABLA 11 - Proyección de agrónomos
TABLA 12 - Proyección de técn cos en agronom a y zootecnia
TABLA 13 - Producc ón de Limón 2023
TABLA 14 - Producción de Arándano 2023
TABLA 15 - Producc ón de Arándano 2023
Fuente: Proyecc ón prop a en base al IV Censo nac ona agropecuario 2012
Fuente: Proyección propia en base al V Censo nac ona agropecuario 2012
Fuente: Min sterio de Desarrol o Agrar o y Riego
Fuen e M n ste o de Desarro o Ag ar o y R ego
DEMANDA
POBLACIÓN OBJETIVO:
Matriculados en la carrera de industrias alimentar as e ingeniería en biotecnología en la Universidad Nacional de Frontera ( Sullana )
Matriculados de la carrera de Industrias alimentarias 2018-2023
Industr as Alimentarias
Matriculados de la carrera de Ingeniería en Biotecnología 20222023
POTENCIAL
OBJETIVO
Egresados en la carrera de industrias alimentarias e ingen ería en biotecnología en la Universidad Nacional de Frontera ( Sullana )
Egresados de la carrera de Industr as alimentarias 2018-2023
12 -
ón de egresados de la
de ndustr as a mentar as 2018-2023
Egresados de la carrera de Ingeniería en Biotecnología 2018-2023
12 - Proyección de egresados de a carrera de Ingeniería en b otecnología 2018-2023
DEMANDA REFERENCIAL
DEMANDA POTENCIAL DEMANDA OBJETIVO
TABLA 12 - Proyección de matr culados de a carrera de Industrias alimentar as 2018-2023
Fuente: Proyección propia
TABLA 12 - Proyecc ón de matr culados de a carrera de Ingen er a en biotecnología 2018-2023
Fuente Proyecc ón propia en base a os programas de estudios de a Un vers dad Nac ona de Frontera
TABLA
Proyecc
carrera
Fuente: Proyección propia en base a os programas de estud os de a Un ve s dad Nac ona de Fron era
TABLA
Fuen
OFERTA
OFERTA:
En Sullana hay escasez de equipamiento que capaciten de manera adecuada y con el mobil ario adecuado , sin embargo hay pequeños puntos de reunión donde se han dado charlas o capacitaciones en torno al tema agroindustrial. Como oferta se han tomado los agricultores que ya se han capacitado en temas agroindustriales y para la enseñanza o capacitación en nuestro proyecto hemos sacado los profes onales y técn cos agrónomos que se han especializado en temas agroindustriales
ÁREA CAPACITADA
POR Dpto. Piura - Prov. Sullana
Categorías Casos
Min sterio de Agricultura 214
Programa Aliados 1
Programa Sub sectorial de Irrigación (PSI) 12
Agro Rural 40
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) 126
Servic o Nacional de Innovación Agraria (SENASA) 193
Gobierno Regional 19
Dirección Reg onal Agraria 22
Agencia Agraria / Oficina Agraria 136
Municipalidad 164
Asociac ón / Comité / Cooperativa de Productores 3 535
Empresa privada 1 927
Organismo No Gubernamental (ONG) 120
Otro 67
Total 6 576
Personal capacitado trabajando en las instituc ones
TABLA 16 - nstituciones de capacitac ón en la provincia de Sullana
FIGURA 27 - Mapeo de oferta de capacitac ón agro ndustria de la provincia de Sullana
OFERTA:
Agrónomos especializados en los temas agroindustriales
Técnicos en agronomía y zootecnia especializados en los temas agroindustriales
Agricultores especializados en los temas agroindustriales Agricultores
APPBOSA Saman Perú
IEST Público Su lana
INIA EEA e Chira
Municipalidad de Su lana
Querecotillo
Agencia agrar a Chira
FIGURA 27 - Mapeo de oferta de capacitac ón agro ndustria de la provincia de Sullana
TABLA 18 - Oferta de agrónomos en la provincia de Sullana
TABLA 19 - Oferta de técn cos en agronom a y zootecn a en a prov ncia de Sullana
TABLA
A CUBRIR
BRECHA A CUBRIR
Según el anál sis de casos, CITE
Agroindustrial ICA tiene un personal aproximado de 15 personas científicas
BRECHA ANUAL --------> 643 hab /año
BRECHA A ATENDER
ANUAL --------> 15 hab /año
días de atención = 6 días / semana
Según el anál sis de casos, CITE
Agroindustrial ICA tiene un personal aproximado de 15 personas técnicas en producción
BRECHA ANUAL --------> 1248 hab./año
BRECHA A ATENDER
BRECHA ANUAL --------> 15 hab /año
N° días de atención = 6 días / semana
Fuente P oyecc ón prop a en base a os p ogramas de estudios de a Un vers dad Nac ona de Frontera, V Censo nacional agropecuario 2012
TABLA 22 - Brecha de pob ación en el uso c ent co
TABLA 23 - Brecha de población en el uso product vo
Fuente Proyección propia en base a os programas de es ud os de a Universidad Nacional de Fronte a IV Censo nac ona agropecuar o 2012
Fuente P oyecc
USUARIOS
DELIMITACIÓN USOS SEGÚN NECESIDADES
SITUACIÓN
Pocas inst tuciones dan capacitaciones pocas veces al año y en condiciones precarias
Las unidades productivas del sector agroindustrial en la provincia de Sullana (16 738 agricultores) el 61 3% no cuentan con capacitaciones adecuadas para mejorar su capacidad de producción, organ zación y especialización en el uso de tecno ogías innovadoras
Para poder delimitar los servicios específicos que brindará el OA es necesario tomar en cuenta ciertos aspectos de la infraestructura actual y las deficiencias que esta presenta, tanto en el ámbito educativo para las capacitaciones, en el
ámbito científ co para los ensayos y anális s y en el
ámbito productivo para la planta piloto
Escasez de equipamiento que cuente con laboratorios para el análisis relacionado con el tema agroindustrial
Actividades y espacios que brinden atención educativa para capacitaciones como aulas para las clases teóricas o espacios de reunión como SUM o auditorio
Agricultores y estudiantes matriculados en la carrera de industrias alimentarias e ingeniería en biotecno ogía en la Universidad Nacional de Frontera en Sullana
Centros de capacitación
Centros investigativos
Plantas pilotos
Escasez de equipamiento que cuente con plantas p loto donde se promueva la innovación en productos
Espacios donde se realicen actividades científicas como e servicio de análisis y ensayo en las áreas de Fisicoquímica, Bioquímica, Microbiología y laborator o de b otecnología
Ingenieros agrónomos especializados en cultivo, estudiantes egresados en la carrera de industrias alimentarias e ingeniería en biotecnología en la Universidad Nac onal de Frontera en Sullana
Espacios donde se desarrollen act vidades donde se promueva y practique la innovación tecnológica, contará con espacios como equ po de congelación CAS
Ingenieros agrónomos especializados en el manejo, conservación o procesamiento, estudiantes egresados en la carrera de industrias alimentarias y técnicos en agronomía y zootecnia especializados en el manejo, conservación o procesamiento
DETERMINACIÓN DEL USUARIO
POBLACIÓN OBJETIVA
Según la demanda determinada anteriormente la población ob etiva del OA se refiere a las unidades productivas agricultoras de 16 a 60 años que necesitan capac tación para mejorar su producción
Personal Administrativo:
Según el OA, estos son los encargados de administrar las actividades que se llevan a cabo en determinados ambientes del OA.
Capacitadores científicos y técnicos
Son personas capacitadas que se encargarán de llevar a cabo sesiones teórico-prácticas a nuestra población a influenciar en ambientes determinados dentro del OA
Capacitados estudiantes y agricultores
Personas a las que va dirigida los servicios quienes van a ser capacitados para aumentar su productividad y capac dades
Transportistas y Recorridos:
Estos son los usuar os flotantes eventuales que llegarán al OA dependiendo de la actividad que se realice.
DESCRIPCIÓN DEL USUARIO ( PERMANENTE )
TIPO DE USUARIO
EDAD
SEXO
DESCRIPCIÓN
ACTIVIDAD
TIPO DE USUARIO
EDAD
SEXO
DESCRIPCIÓN
ACTIVIDAD
USUARIO PERMANENTE
25 - 60 años
Masculino / femen no
Personal administrativo, personal de mantenimiento personal de seguridad, personal de limpieza
Administrar el OA dar mantenimiento y limpieza al OA y a las máquinas que se tiene en el OA y vigilar el OA
DESCRIPCIÓN DEL USUARIO ( FLOTANTE )
USUARIO FLOTANTE
16 - 21 años ( estudiantes ) 21 - 60 años
Masculino / femen no
Capacitadores científicos y técnicos productores agrícolas, estudiantes transportistas de productos
Capacitar y ser capacitados en temas agroindustriales, hacer ensayos de laboratorio y producir productos pilotos
CARACTERÍSTICAS DEL USUARIO ( FLOTANTE )
JÓVENES ADULTOS
Son los capacitados en temas agroindustriales
Capacidad para recepción rápida de la información
Buena capac dad para relacionarse con los demás
Son los que capacitan en temas agroindustriales
Con mayor exper encia
Más maduros para afrontar ciertas experiencias
ANÁLISIS DE USUARIO
INVESTIGADOR CIENTÍFICO
CAPACITADOR
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Ingresa por puerta principal Registro de Ingreso Se orienta
Se dirige a los laboratorios Se cambia
Estacionamiento Peatonal Vestidores
Hall de control
Se dirige a el auditorio
Investiga y capacita
Laboratorios y aulas
Se reúne Patios sociales
Puerta de salida
Registro de salida
Se va caminando
Se va en vehículo propio
Se va en vehículo particular
TÉCNICO PRODUCTIVO
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Ingresa por puerta principal Registro de Ingreso Se orienta
Estacionamiento Peatonal
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Hall de control
Estacionamiento Peatonal
Se va caminando
Se dirige a las aulas Capacita
Se dirige a el SUM
Se dirige a los cultivos
Se reúne
Puerta de salida
Se va en vehículo propio
Aulas, Auditorio, SUM
Patios sociales
Registro de salida
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
Se va caminando
Ingresa por puerta principal Registro de Ingreso
Estacionamiento Peatonal
Hall de control
Se dirige a las oficinas Trabaja
Planta piloto
Se reúne Patios sociales
Puerta de salida
Se va en vehículo propio
Registro de salida
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
ADMINISTRATIVOS
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Se va caminando
SERVICIOS LIMPIEZA Y MANTENIEMIENTO
SEGURIDAD
Estacionamiento Peatonal
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Ingresa por puerta principal Registro de Ingreso Se orienta
Hall de control
Ingresa por puerta principal Registro de Ingreso Se orienta
Estacionamiento Peatonal
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Hall de control
Estacionamiento Peatonal
Ingresa por puerta principal Registro de Ingreso Se orienta
Se dirige a las oficinas
Gestionan
Oficinas
Se reúne Patios sociales
Puerta de salida
Se va en vehículo propio
Registro de salida
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
Se va caminando
Instalaciones Limpia y mantiene
Instalaciones
Se reúne Patios sociales
Puerta de salida
Se va en vehículo propio
Registro de salida
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
Se va caminando
Se dirige a la caseta de seguridad
Puerta de salida
Se va en vehículo propio
Registro de salida
Hall de control
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
Vigila
Caseta
ANÁLISIS
POBLACIÓN AGRÍCOLA
ESTUDIANTES DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS E INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
Llega caminando
Llega en vehículo propio
Llega en vehículo particular
Ingresa por puerta principal Se orienta
Se dirige a el auditorio
Se dirige a las aulas
Se dirige a el SUM
Se dirige a los cultivos
Se dirige a los laboratorios
Se dirige a la planta piloto
Se capacitan y practican
Auditorio, aulas, SUM, cultivos, laboratorios planta piloto
Se reúne Patios sociales
Puerta de salida
Estacionamiento Peatonal
Ingresa por puerta principal Se orienta
Se dirige a el auditorio
Se dirige a las aulas
Se dirige a el SUM
Se dirige a los cultivos
Se dirige a los laboratorios
Se dirige a la planta piloto
Se capacitan y practican
Auditorio, aulas, SUM, cultivos, laboratorios. planta piloto
Se reúne Patios sociales
Puerta de salida
Se va caminando
Se va en vehículo propio
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
Se va caminando
Se va en vehículo propio
Se va en vehículo particular
Estacionamiento Peatonal
PROGRAMACIÓN
Zona de selección y limpieza Lavadora de frutas industrial hidrodinámica con bacterizida, banda transportadora, lavadora de cepillo 1.00
Zona de procesamiento Finisher y desipulpadora, tanque de almacenamiento, marmita eléctrica doble, pasteurizador para zumo por placas 1.00
Zona de embasado y empaquetamiento Llenadora rotativa, Tapadora de ruedas de 6 husillos para botellas 1.00 Zona de selección y limpieza Lavadora de frutas industrial hidrodinámica con bacterizida, banda transportadora, lavadora de cepillo 1.00 Zona de corte automática Cortadora automática industrial de fruta 1.00 Zona de corte manual Mesa de trabajo de
ELECCIÓN DEL TERRENO
METODOLOGÍA
Respecto al uso de suelo
En relación a vialidad Ub cación
Pendiente
Número de frentes recomendables
Frente recomendable mínimo
Área
Servicios básicos e infraestructura
No urbano ( agrícola )
Ubicac ón
Agua potable, alcantarillado y/o drenaje, energía eléctrica, alumbrado público, pav mentación
TABLA 23 - Cr terios normat vos para la elecc ón de terreno
PONDERACIÓN DE TERRENO
CRITERIO
ZONIFICACIÓN
SUB CRITERIO
Uso de suelo
Tipo de zonificación
Servicios básicos del lugar
Accesibilidad
VIALIDAD
Consideraciones de transporte
IMPACTO URBANO
Distancia a otros equipamientos
Forma regular
MORFOLOGÍA
Número de frentes
Soleamiento y condiciones climáticas
MATRIZ PONDERACIÓN DE TERRENO
INDICADORES
Zona urbana
Zona de expansión urbana
Zona de recreac ón pública
Otros usos
Comercio zona
Agua / desagüe
Electricidad
Vía principal
Vía secundaria
Vía vecinal
Transporte zonal
Transporte local
Cercanía inmediata
Cercanía media
Regular
Irregular
4 frentes
3/2 frentes
1 frente
Templado
Cál do
INFLUENCIAS
AMBIENTALES
Topografía
Tenencia de terreno
Frío
Llano
Ligera pendiente
Propiedad del estado
Propiedad privada
CARACTERÍSTICAS EXÓGENAS
TERRENO 01
TERRENO 02
UBICACIÓN Y ZONIFICACIÓN:
El terreno se ubica en el sector 6 “Sullana Sur”, a 15 minutos de la Plaza de armas de Sullana en la zona industrial del distrito. A un lateral de la carretera panamericana con direcc ón al distrito de Piura
UBICACIÓN Y ZONIFICACIÓN:
TERRENO 03
El terreno se ubica en el sector 4 “Los olivos”, a 23 minutos de la Plaza de armas de Sullana, en la zona cercana a empresas agroindustriales y en la carretera a Tambogrande
UBICACIÓN Y ZONIFICACIÓN:
El terreno se ubica en el sector 4 “Los olivos”, a 19 minutos de la Plaza de armas de Sullana, en la zona cercana a empresas agroindustriales y en la carretera a Tambogrande
- 4
PONDERACIÓN: 03
PONDERACIÓN 02
PONDERACIÓN: 03
CARACTERÍSTICAS
TIPO DE ZONIFICACIÓN Y SERVICIOS BÁSICOS
LEYENDA
Terreno 01
Extracción de minería e hidrocarburos
Áreas Urbanizadas
Áreas s n o con poca vegetación
C/Veg Herbacea, Arbustiva
Áreas agrícolas heterogéneas
ZONIFICACIÓN:
El terreno 01 se encuentra en la zona urbana en el uso de suelo de tipo “otros”, en el grupo de “áreas artificiales”, en el nivel de extracción de minería e hidrocarburos
LEYENDA
Terreno 02
C/Veg Herbacea, Arbustiva
Cultivos permanentes
Bosques
PONDERACIÓN: 02
SERVICIOS BÁSICOS:
El terreno 01 cuenta con los 3 servicios básicos según el análisis del PDU
PONDERACIÓN: 03
ZONIFICACIÓN:
El terreno 02 se encuentra fuera de la zona urbana, en el uso de suelo de tipo “áreas natura es” en el grupo de “bosques y áreas naturales” en el nivel de C/Veg Herbacea, Arbustiva.
PONDERACIÓN: 02
SERVICIOS BÁSICOS:
El terreno 02 cuenta con los 3 servicios básicos según el análisis del PDU
PONDERACIÓN: 03
ZONIFICACIÓN:
LEYENDA
Terreno 03
Áreas agrícolas heterogéneas
C/Veg. Herbacea, Arbustiva
Bosques
Cultivos permanentes
Áreas Urbanizadas
El terreno 03 se encuentra fuera de la zona urbana, en el uso de suelo de tipo “antrópico” en el grupo de “áreas agrícolas” en el nivel de Áreas agrícolas heterogéneas
PONDERACIÓN 02
SERVICIOS BÁSICOS
El terreno 03 cuenta con los 3 servicios básicos según el análisis del PDU.
PONDERACIÓN 03
CARACTERÍSTICAS EXÓGENAS
TERRENO 01
VIALIDAD
TERRENO 02
ACCESIBILIDAD
Vía principal nac onal: Panamericana Norte
Estado: Asfa tada
PONDERACIÓN 03
TRANSPORTE
Cuenta con transporte zonal pues está ubicada en una carretera principal nacional
PONDERACIÓN: 03
TERRENO 03
ACCESIBILIDAD
Vía principal nac onal: Carretera Sullana - Tambo Grande
Vía secundaria provincial: Sin nombre
Estado: Asfaltada
PONDERACIÓN: 03
TRANSPORTE
Cuenta con transporte zonal pues está ubicada en una carretera principal nacional
PONDERACIÓN: 03
ACCESIBILIDAD
Vía principal nacional Carretera Sul ana - Tambo Grande
Estado: Asfaltada
PONDERACIÓN: 03
TRANSPORTE
Cuenta con transporte zonal pues está ubicada en una carretera principal nacional
PONDERACIÓN: 03
CARACTERÍSTICAS ENDÓGENAS
IMPACTO URBANO
LEYENDA
Terreno 01
Ruta más rápida
Frutos del Perú S.A.
LEYENDA
Terreno 02
Ruta más rápida
G obal Citrus International
Pura Fruit Company
EQUIPAMIENTO MÁS CERCANO
El equipamiento agrícola más cercano al terreno 01 es “Frutos del Perú S A ” se llega en 29 minutos caminando y a 3 minutos en automov l
PONDERACIÓN: 01
EQUIPAMIENTO MÁS CERCANO
El equipamiento agrícola más cercano al terreno 02 es “Globa Citrus Internátional”, se llega en 11 minutos caminando y a 1 minuto en automovil.
El segundo equipamiento agrícola más cercano al terreno 02 es “Pura Fruit Company”, se llega en 10 minutos caminando y a 1 minuto en automovil.
PONDERACIÓN: 02
LEYENDA
Terreno 03
Ruta más rápida
Limones Piuranos S.A.C.
PLP del Perú
Molirojas - Sullana
Pura Fruit Company
Mercado - Plaza Limón
EQUIPAMIENTO MÁS CERCANO
El terreno 03 cuenta con 5 equipamientos cercanos empezando con “Limones P uranos S.A.C ” , se llega en 1 minutos caminando ya que está frente al terreno, además del mercado del limón “Plaza Limón” al que se llega en 19 minutos caminando y 3 minutos en automov l
PONDERACIÓN: 02
CARACTERÍSTICAS ENDÓGENAS
INFLUENCIAS AMBIENTALES Y TENDENCIA DE TERRENO
LEVANTAMIENTO A-A
Distancia: 197m
TERRENO 02
LEVANTAMIENTO A-A:
Gan/Per: 0, -5.4m
LEVANTAMIENTO B-B:
Distancia: 202m
Gan/Per: 0 58m, -1 49m
Incli máx:, -9 2%
Incli. prom:, -3 8%
Incli. máx: 7.2% -1.8%
Incli prom: 0 4%, -1 8%
Distancia 220m
Ganancia: 3.61m, -0.60m
TERRENO 03
LEVANTAMIENTO A-A:
LEVANTAMIENTO B-B
Distancia: 195m Perd da: 0 3m -1 37m
El terreno cuenta con un clima caluroso con una temperatura máxima de 35 °C y mínima de 20 °C
PONDERACIÓN: 02
TOPOGRAFÍA
El terreno 01 presenta una pend ente promedio de -3.8%
PONDERACIÓN: 01
TENDENCIA DE TERRENO:
El terreno 01 es de propiedad del estado el uso actual es como zona de aprendizaje de manejo de la escuela frente al terreno
PONDERACIÓN 02
Incli máx: 3 3%, -3 3%
Incli prom 1.6%, -1.7%
Incli máx: 1 9%, -5 4%
Incli prom: 0 2%, -1 6%
Distancia: 263m
Gan/Per: 0.92m -1.7m
LEVANTAMIENTO B-B:
Incli. máx: 3.6% -6%
Incli. prom: 0.5%, -1.4%
Distancia: 172m
Gan/Per 0 88m, -1 03m
Incli. máx:Incli prom: -
SOLEAMIENTO Y CONDICIONES CLIMÁTICAS: SOLEAMIENTO Y CONDICIONES CLIMÁTICAS: SOLEAMIENTO Y CONDICIONES CLIMÁTICAS:
El terreno cuenta con un clima caluroso con una temperatura máx ma de 35 °C y mín ma de 20 °C
PONDERACIÓN: 02
TOPOGRAFÍA
El terreno 01 presenta una pendiente promedio de -1 7%
PONDERACIÓN: 01
TENDENCIA DE TERRENO
El terreno 02 es de propiedad privada el uso actual es de terreno baldío sin cultivos aún
PONDERACIÓN: 01
El terreno cuenta con un cl ma caluroso con una temperatura máxima de 35 °C y mínima de 20 °C
PONDERACIÓN: 02
TOPOGRAFÍA
El terreno 01 presenta una pendiente promed o de 0%
PONDERACIÓN: 02
TENDENCIA DE TERRENO:
El terreno 03 es de propiedad del estado, el uso actual es de terreno baldío sin cultivos aún
PONDERACIÓN: 02
PLANIMETRÍA
CORTE A-A
CORTE
ELEVACIONES
ELEVACIÓN PRINCIPAL
ELEVACIÓN SECUNDARIA
RENDERS
