Det solrødske lakridseventyr når nye højder

Corona-nedlukningen af NYBO’s i Solrød Center gav liv til Solrød Lakrids. Bent Nybo havde længe drømt om at lave sin egen lakrids uden palmeolie og gelatine –og den tvungne nedlukning gav ham endelig tid til det.

På få måneder fik drømmen liv, og Solrød Lakrids blev en realitet. I dag lever den stadig – med flere smagsvarianter og forhandlere i hele landet. Caféen er også lukket helt ned, så der nu kun produceres og sælges lakrids i de gamle slagterlokaler i Solrød Center.

- Jeg gik jo og overvejede, om jeg turde at lukke min café, men 99 % af kunderne kom for at købe lakrids, så nu kører vi kun med la- krids. Det er jo også i baglokalerne, at lakridsen bliver produceret. Og udover at producere, eksperimenterer vi også med nye smage og varianter, siger Bent Nybo.

Senest har han introduceret Prime Lime, som er med lime, og som giver et friskt tvist til lakridsen.

Temperaturen er altafgørende Bent har også ansat medarbejdere, der dels sælger i butikken, men som også hjælper med at skære lakridsen ud.

Fortsætter side 4

Havdrup lidt ud over det sædvanlige…

Vi fører kvalitet og luksus på lagner, sengetøj, håndklæder og bademåtter

Joop · Cawö · Spirella · Elegante · Rhomtuft · Kleine Wolke

BY LÆSSØE

Du er inviteret med, når Solrød Center for 6. gang inviterer alle friske typer til SolrødRundt Løbet - et løb i smukke omgivelser og med flotte præmier.

KØB DIN BILLET PÅ

SOLRODLOBET.DK

ELLER SCAN HER

VÆLG MELLEM 3 KM, 5 KM, 12 KM CROSS ELLER BAMSELØB

ÅRETS HOVEDSPONSOR