„Compoziția substanţelor extracelulare polimerice nu se cunoaște încă în mod definitiv. Se știe că EPS este format din doi componenți fundamentali și anume exopolizaharide și proteine, despre care nu sunt încă studii aprofundate”.dr. GaBriela aGheorGhiesei „O bună igienă și precauții standard pentru controlul infecției sunt măsuri cruciale pentru protejarea pacienților și pentru asigurarea unui mediu sigur în cabinet. Este necesar ca toți membrii cabinetului să cunoască măsurile de control al infecțiilor nozocomiale”. dr. andrei avram
nr.
11
l haCCP în fermele de producție alimente ”Deși pare bizar pentru un necunoscător al igienii veterinare, normele Uniunii Europene privind siguranța alimentelor se aplică începând de la nivel de fermă conform principiului „de la furcă la furculiță“. dr. iulian vieru
O voce l O comunitate l O viață
știință și practică
Veterinarul
Special igienă
l Controlul infecțiilor nozocomiale în cabinetele veterinare
anul III, 2011
l Biofilmele microbiene în industria alimentară
revistă acreditată de Colegiul medicilor veterinari din românia