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Pluma Hidalgo es una población muy importante de región cafetalera porque es de parte alta y su extensión de tierra ofrece gran parte de humedad ya que la temperatura con la que cuenta es semicalido húmeda y todo esto lo hace de gran fortaleza para llevarse a cabo la producción de la misma que se distingue por su aroma penetrante. Además esta zona se distingue por ser la primera asociación que se conformó para exportar el café a otros lugares por el esfuerzo que los pobladores han puesto, esta zona es reconocida a nivel nacional y regional. Las principales características que lo distingue como un lugar turístico son: el bosque mesófilo de montaña que se identifica por conservar la diversidad de vegetación de la comunidad, el tipo de suelo, el clima, la fauna y sus condiciones de naturaleza, hacen uno

solo a esta zona para que la producción del café sea de muy buena calidad y su aroma resplandezca en todo lugar donde se pueda dar a conocer diferentes partes ya sea nacional o internacional así mismo que ofrezca un beneficio propio para los plumenses. De igual manera cuenta con muchas riquezas naturales como son: flora y fauna por lo que hace un lugar único, por sus paisajes pintorescos que lo

SALUSTIA GARCIA GABRIEL

PLUMA HIDALGO


distinguen como un territorio turístico

Ilustraciones: Salustia García Gabriel

para pasar un día agradable con familiares o amigos a pesar de ser una de las regiones más pobres y marginadas.

Huatulco el tiempo a recorrer es de 45 minutos aproximadamente. Un poco de historia

Conjuntamente con este maravilloso clima que predomina aquí, no existe dificultad para que ningún cultivo de fruto se reproduzca como son: el plátano, guanábana, cacao, entre otros, además se brinda la oportunidad de degustar de un producto fresco, agradable, todo esto se conserva por la temperatura de la región.

Según la historia el municipio de Pluma Hidalgo, fue fundado por personas provenientes del distrito de Miahuatlán que sólo buscaban un lugar apropiado para la siembra del café ya que vieron que no accedieron los de Pluma a esta invasión entonces se fueron a establecerse a San Isidro del Camino pero los indígenas no permitieron el abuso a sus tierras entonces ellos se dirigieron a Pochutla.

La historia, como las tradiciones, música y leyendas de este territorio, son parte de la cultura de Pluma Hidalgo. Asimismo este es un lugar dedicado a la tranquilidad y paz, da la satisfacción de entretenerse de todas y cada una de las cosas con las que cuenta esta zona. Una de las opciones es hospedarse en los alojamientos que se localizan dentro de la comunidad para no perder de vista un atardecer y un amanecer inigualable donde se puede prestar atención como la neblina baja hasta el suelo y disfrutar de la amabilidad y sencillez de las personas.

A pesar del fracaso que tuvieron no se dieron por vencidos y se establecieron en el “Cerro de la Pluma” donde dieron el nombre de “la provincia”. Las personas que se dedicaron al cultivo de café fueron el señor Juan María y Juan Francisco Mijangos de lo cual Pochutla no estaba de acuerdo que los Miahuatecos invadieran su territorio, para esto sucedió un conflicto en la que tuvo que intervenir el señor Ramón Ruiz para ayudar a calmarlo porque ya no querían problemas.

UBICACIÓN El municipio de Pluma Hidalgo se localiza a 1330 msnm en la región de la costa oaxaqueña, se limita en el sistema montañoso del país, partiendo desde Santa María

Así, pese a los disgustos que tuvieron los de Pluma Hidalgo una de las poblaciones pobres y marginadas decidieron establecerse como un pueblo con ayuntamiento para que gobernara y tomaran sus propias decisiones, así mismo empezaron las gestiones con la administración, disguste a los problemas que 1


surgieron pocos años después los deseos de los cafetaleros se les cumplió. Los plumenses quedaron satisfechos con el decreto expedido por el gobierno del Estado, precisamente todo esto tuvo que suceder hasta que el primero de diciembre de 1880, fue creado el pueblo de Pluma Hidalgo. Las personas de esta localidad se pusieron a trabajar y gracias a eso fueron evolucionando ya que fue uno de los primeros municipios de la región que se destacó por tener en ese entonces una cultura más ilustrada como son los servicios de correos, telégrafo y luz eléctrica, caminos que comunicaron a Pochutla, San Miguel Suchixtepec y Miahuatlán, sus caminos en un principio eran empedradas al igual que la explanada donde estaba una pila para almacenar agua de donde todos los ciudadanos se abastecían. En la actualidad todo va cambiando porque hay pocas calles empedradas que se puedan observar, ya que la mayoría de las calles están pavimentadas. Según la tradición de esta comunidad y las versiones de los vecindarios narran que Pluma se debe a un cerro que existe en la comunidad y es llamado así Cerro de la Pluma porque se dice que en la punta se dibujaba una nube con la figura de una pluma. Porque el nombre de Hidalgo, se debe a que en aquel tiempo cuando se fundó la comunidad sucedió lo de

la Independencia de México y en honor al cura Miguel Hidalgo, se le proporcionó ese nombre. LUGARES ATRACTIVOS PARA VISITAR EN PLUMA HIDALGO La comunidad de Pluma Hidalgo se caracteriza por ser un lugar muy tranquilo, personas muy amables, con una temperatura muy agradable y paisajes asombrosos, los puntos para recorrer son las siguientes: La Iglesia católica que se fundó en los periodos de 1950 a 1954 donde se alcanza admirar su arquitectura, sus colores atractivos, su estructura, además no perder de vista y meditar como los nativos de este lugar conservan las imágenes de madera ya que son de época antigua y no se encuentran en la actualidad. La plaza principal donde se alcanza a prestar atención a su arquitectura, los colores chillantes que impresionan, y además conocer una estatua admirable del padre de la independencia, el cura don Miguel Hidalgo y Costilla, que fue descubierto en el primer centenario de la población, sin duda alguna es una buena opción turística para visitar y lograr una encantadora experiencia. Los lugares donde se puede disfrutar de la principal gastronomía de la región es el mercado donde ofrecen los tamales de mole hechos en hojas de plátano, etc. Además saborear otros productos exportados por los 2


habitantes que se trasladan de otras rancherías a ofrecer su mercancía como son: legumbres, guanábana, naranja, plátanos, cacao y chocolate, entre otras especies que se cultivan en la región. Al mismo tiempo prestar atención a un reloj que se ubica en la torre y tiene una vista donde se puede distinguir desde cualquier sitio de la comunidad. Así también, no desaprovechar la oportunidad de ver y visitar la estructura del municipio, escuelas, biblioteca, salón de eventos en el que puedes hacer tus sueños realidad, disfrutando de la naturaleza fuera de lugar de residencia. A pesar de la marginación hacia este lugar, los habitantes le han dado gran importancia a los visitantes, con la finalidad de que disfruten unos hermosos días y tengan una bonita experiencia, por eso las personas de ese lugar les brindan los siguientes servicios: como alojamiento ya que cuenta con tres hoteles, líneas telefónicas, restaurantes e internet. Los restaurantes donde se puede disfrutar de su exquisito café de altura de la región y un clima agradable todo el año, estos dos que se dan a conocer se localizan en el centro ya que existen otros que se encuentran entre las calles de Pluma. “El comedor Raquel” se encuentra esquina suroeste del zócalo, donde se le puede brindar un buen servicio.

“La flor del café” se ubica esquina sureste del zócalo donde se le ofrece una rica taza de café propias del lugar, al mismo tiempo el chocolate, entre otros. También se les brinda una breve explicación a los visitantes sobre el proceso del café. Además tienen la oportunidad de brindar información para un recorrido a otros alrededores como son: Rancho San Ignacio, Rancho Finca Vieja, Rancho la Montaña, y Rancho Santa Cruz, donde se puede disfrutar de la flora y fauna y de sus principales cultivos, todos estos lugares se encuentran aproximadamente a 30 minutos de la población. De igual manera en este lugar se puede encontrar un espacio dedicado a ofrecerle el mejor café de Pluma llamado “Café fila diamante” donde se brinda información del mismo, desde cómo se recolecta los granos hasta llegar a la tasa de café, además se detalla la evolución de este lugar gracias al interés que le han puesto los propios habitantes, por tal razón Pluma ha tenido fama en diferentes lugares. Sin embargo la experiencia que han tenido las personas que visitan este lugar y la transmisión que han hecho de esta pequeña compañía esta región va creciendo día a día. Los visitantes que llegan a esta zona tienen la oportunidad de saborear y aromatizar un café de muy buena calidad con valor agregado. Al mismo tiempo “café fila diamante” ofrece diferentes productos como 3


licores de café, shampoo, jabón, aretes y collares. Además dentro de esta comunidad se encuentran locales en las que se puedan realizar compras si así se desee, ya que el sabor y principalmente el aroma son lo que lo distinguen como un café especial y rico.

Fiestas Las principales festividades que resaltan a este lugar es la celebración que le realizan a la Virgen de Juquila que se lleva a cabo el 3 de Diciembre, finalizando la madrugada del 13 del mismo mes. Otra de las más importantes es la Feria del Café que se lleva a cabo en las primeras semanas del mes de Diciembre de cada año, donde se tiene la presencia de grupos regionales y de música popular, estas festividades se llevan con mucha tranquilidad ya que el lugar lo amerita y las personas igual. Es una zona muy encantadora caminar por sus calles empedradas, disfrutar del clima donde la neblina baja hasta el suelo, gracias a que se conserva su vegetación. La música Los plumenses se identifican con la música de la costa, las chilenas por

ser una localidad tranquila, con personas muy amables. En tiempos de lluvia el tipo de música lo amerita para las personas por el gran silencio que existe. Flora y fauna La flora que predomina en esta zona es el pino, el cedro, coralillo, cimarrón, macuil, yaco, huanche, guarumbo, sabino, ahuehuete, encino, modroño, framboyán, bambú. Dentro de la fauna encontramos la siguiente: Tigrillos, gato montés, conejos, ardillas, tlacuache, armadillo, tejón. Además no perder de vista los pájaros de diferentes especies y colores como: pericos, loros, cenzontle, primaveras, gorrión. Lo que hace que la flora y la fauna prevalezca en este lugar es contando con la cooperación de las personas cuidando el medio ambiente. Entornos que se puedan visitar: Las actividades más recomendadas en este lugar son las caminatas por las fincas cafetaleras como son: Finca el Refugio, San Rafael, San Ignacio, La maravilla, La Alianza, entre otras, de ambas se puede disfrutar de su flora y fauna y de su extraordinaria naturaleza. La vegetación que predomina es de bosque tropical en donde toda clase de frutas se pueden producir y es de gran beneficio para los plumenses. También se puede disfrutar de las cascadas como la que se ubica 4


cerca de la finca tres cruces de 70 metros de altura aproximadamente, entre otras de menor altura. Al realizar la caminata a las fincas donde el fruto del café es despulpado para extraer el grano, se les brinda la oportunidad a los visitantes que los trabajadores expliquen de manera amable el proceso que llevan como por ejemplo: el despulpado, la fermentación, el lavado, calidad de exportación, pateos soleadores con 12.5 de humedad.

Finca el Refugio: Se encuentra ubicado carretera kilómetro 19 de Santa María Huatulco-Pluma Hidalgo a 300 metros donde se disfruta de un ambiente muy tranquilo. Esta área cuenta con 120 hectáreas arboladas. Se realiza una caminata de 15 minutos para llegar a la finca cafetalera. El Refugio cuenta con diferentes atractivos, como los andadores turísticos en la cual se puede hacer la observación plantas y animales como venado, tlacuache, marco pinto, armadillo, ardilla, etc., al mismo tiempo se puede disfrutar de los frutos originarios del lugar como son plátano, guanábana, zapote negro, mamey, cacao, entre otros. Este es un lugar exclusivamente

dedicado a la tranquilidad y paz en la que se vive un día fuera de lo ordinario para descansar, donde brindan una atención personalizada a las personas que visitan esta zona. Los diferentes servicios que le ofrecen en este sitio son: 25 habitaciones confortables (cama matrimonial, y habitaciones con doble cama), baño privado, restaurante, alberca y las caminatas con (guía) es opcional, entre otros servicios que se pueden disfrutar con familiares y amigos. Visitar esta franja es de lo más maravilloso que hay en nuestro alrededor ya que es uno de tantos que conservan la naturaleza y su cultura dentro del estado de Oaxaca, así mismo disfrutar del hermoso paisaje durante las caminatas o recorridos a las fincas cafetaleras. MAS INFORMACIÓN: México travel Huatulco (2014) Pluma Hidalgo, Oaxaca. Mágica reserva especial del café en la sierra madre del sur. Recuperado de: http://www.mexicotravelclub.com/plumahidalgo-oaxaca

Estudiante del quinto semestre de la Lic. En Administración Turística de la Universidad del Mar Campus Huatulco. Generación 2011-2016. Correo electrónico: salus_1409@hotmail.com

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Pluma Hidalgo