Lebensart im Norden, Kiel & Umgebung, Mai 2017 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Kiel / Probstei / Eckernförde

r e n i e t s l „Ho markt“ s g n i 7 l 1 h 0 Frü + 14.05.2 r . h 5 e 0 . w 3 n i 1 e t S t u G

Muttertag

Eintritt: 5,- Euro, Parken frei, Kinder bis 16 Jahre frei www.land-geﬂuester.de

Mai 2017

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Die

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Editorial

Ästhetik durch Farbe und Licht.

Liebe Leserin, lieber Leser, na, dieser April hatte es in sich: bis zu vier Jahreszeiten an einem Tag, in fast minütlichem Wechsel. Großartig, klamottentechnisch aber ein bisschen anstrengend. Rin in de Plünn, rut ut de Plünn. Mein Garten ist jedenfalls begeistert, die Erdbeeren entwickeln sich prima, die ersten Radieschen auch und die Frühkartoffeln sind in den Startlöchern. Alles bio. Logisch!

Onyx

Save the date! Nachhaltig zu handeln gehört mittlerweile zum guten Ton. Und zu einer etwas anspruchsvolleren und bewussten Lebensart. Den schönsten Überblick über die Vielseitigkeit der Biobranche bekommt man auf dem Gottorfer Landmarkt am 21. Mai, wenn 150 Aussteller ihre ökologischen Produkte, Dienstleistungen und neuen Ideen auf der Schleswiger Schlossinsel vorstellen. Und wenn man schon mal da ist, darf man sogar kostenfrei alle Ausstellungen der Landesmuseen besuchen.

Auf die Haltung kommt‘s an Wie vielseitig Biolandwirtschaft sein kann, wird in unserer Titelstrecke deutlich. Sie erfahren, wie beim Biobauer Matthias Stührwoldt die Literatur zwischen Melken und Misten entsteht, warum das rot-weiß-rote Protestschwein auf dem Hof Backensholz seine Karriere als BioGourmetschwein startet und – last but not least – erklärt Ihnen Jens Mecklenburg mal ganz langsam und zum Mitschreiben den Unterschied zwischen EU-Biosiegel und den klassischen Biolabeln Bioland, Naturland und Demeter. Dann wird auch deutlich, warum Bio-Lebensmittel etwas teurer sein müssen als konventionelle Massenware.

Einfach nicht tragbar Gleiches gilt auch für Kleidung: Massenware, genäht in Billiglohnländern, ist eigentlich nur dann „tragbar“, wenn man die Augen schließt vor den meist haarsträubenden Bedingungen in den Nähereien und Fabriken. In ihren Geschichten vom Andersmachen erzählt Karen Jahn, wie man‘s besser machen kann. In Hamburg-Wilhelmsburg zeigt das junge Start-up „Bridge & Tunnel“ wie die Integration wirtschaftlich benachteiligter Menschen, Stadtteilarbeit, Design und Upcycling prima zusammengehen. Hier entstehen aus ausrangiertem Jeansstoff stylische Teile von der Tasche bis zum Sweater.

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Spektakuläre Wandverkleidung aus Glas. Das Design ist eine originalgetreue Imitation von Halbedelsteinen. Es gibt unterschiedliche Muster und Farben, die untereinander kombiniert werden können. Drei Varianten in Edelstahloptik sowie in Gold, Silber und Kupfer Größe Höhe 25 × Breite 75 cm Besuchen Sie unsere große Ausstellung in der Deliusstraße. Wir beraten Sie gern.

Zugegeben: Das war jetzt ’ne Menge Bio. Aber wenn draußen alles so schön grün wird, wird mir besonders klar, warum wir auf unsere Erde gut achtgeben müssen. Wir wünschen Ihnen einen wonnigen Mai mit nachhaltig gutem Wetter

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05|2017 l e b e n s a r t

Inhalt

MAI 2017

Titelthema | ab Seite 14

Foto: Hof Backensholz

Bio hört sich gut an. Gutes Gewissen, glückliche Schweine und Kühe, regionale Produkte, gesunde Ernährung. Wir haben uns umgeschaut: auf dem Gottorfer Landmarkt, beim Bio-Bauern Matthias Stührwoldt, berichten über die Neuigkeiten vom Biohof Backensholz mit seiner munteren Schweineschar und haben ein bisschen die Bioangebote in Supermärkten und Discountern durchleuchtet.

Seite 6

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Titelthema: Natürlich? Biologisch! Bio-Genuss für alle Sinne: Der Gottorfer Landmarkt . . . 14 Schwein gehabt! Neues vom Biohof Backensholz . . . . . 18 Bio boomt: Gesunde Lebensmittel für alle . . . . . . . . . . . 20

Das ist los im Mai Seite 38

Menschen aus Schleswig-Holstein Ein Biobauer auf der Bühne: Matthias Stührwoldt . . . . . 16

Ausflüge & Reisen Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . 32 Sonnenseite an der Kieler Förde: Heikendorf . . . . . . . . . 34 Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Reisegewinnspiel: Travemünde Waterfront . . . . . . . . . . . 110

Endlich Spargelzeit Seite 62

Geschichten vom Andersmachen Upcycling aus dem Norden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Das ist los im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Folk Baltica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . 138 4

l e b e n s a r t 05|2017

Mode: Nordische Schönheiten

Freizeit & Kultur

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Endlich Spargelzeit . . . . . . . . . . . . Topfgucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs in Rieseby . . . . . . . . . . . . . . . . . Feinkost: Kaffee-Genuss ohne Reue . . . . . . . . . . . . . . . . Kulinarischer Ausflug: Weinwirtschaft in Travemünde . . Draußen genießen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

38 40 50 51 52 54

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

Gesund, entspannt & schick Mode: Nordische Schönheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Zähne: Die harten Sensibelchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Mein Haus, mein Garten Stars im Gemüsegarten: Tomaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Outdoor-Küchen: Kochen oben ohne . . . . . . . . . . . . . . . 94

Tod & Trauer Was ist eine Sterbeamme? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Rubriken Fokus Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

it e k ig t al h h ac N r u z g ra it e Mein B

07. Mai 2017 – Frischlingsfest im ErlebnisWald Trappenkamp Titel: Vom 13. bis 15. Mai ist der Holsteiner Frühlingsmarkt zu Gast auf Projektlogos zur Kennzeichnung von 14. Mai 2017 – Aktionstag im Stadtpark Norderstedt Gut Steinwehr. Das 100 Herrenhaus liegt direkt am Nord-Ostsee-Kanal % klimaneutralisierten Druckprodukten Das Thema Umweltschutz geht alle an.idealen Deshalb legen zwischen Rendsburg und Kiel und bietet den Rahmen fürauch den wir Wert darauf, die natürlichen ER100-1 Informationen unter: www.aktionswoche-wald-sh.de Frühlingsmarkt. 100 Aussteller sind dabeiwie undmöglich präsentieren schöne – heute Ressourcen soÜber effektiv und nachhaltig zu schonen und in Zukunft! und exklusive Dinge für Haus und Garten. (Mehr dazu auf Seite 8)

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Das ist los | im

MAI

von Anne-Kristin Bergan & Eileen Lohf

Traditionell wird der Mai mit viel Tanz begrüßt. Die Stimmung beim „Tanz in den Mai“ ist ausgelassen, startet doch der Wonnemonat gleich mit einem Feiertag. Sowieso gibt es im Mai viele Feiertage, die mit Festen in ganz Schleswig-Holstein gefeiert werden wollen. Und jetzt, wo die Tage wieder wärmer und länger werden und die Menschen voller Tatendrang sind, finden die meisten Veranstaltungen unter freiem Himmel statt. Auch in die Pﬂanzen- und Tierwelt um uns herum kommt wieder neues Leben: Die Maiglöckchen blühen, Maikäfer brummen und süße Maikätzchen toben um die Wette. Ebenfalls süß, aber dazu noch zum Verzehr geeignet, sind die Maikringel - diese sollten bei einem Ausﬂug zu einer dieser Veranstaltungen nicht fehlen.

l e b e n s a r t 05|2017

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Schloss Gottorf

Kunsthandwerkermarkt Plön und seine Umgebung sind bekannt für wunderschöne Natur und reizvolle Architektur. Aber auch die regionale Geschäftswelt begeistert mit innovativen Angeboten und handgemachten Einzelstücken. Betrachten, fühlen, schmecken und begreifen, was Plön für die Menschen bereithält: An zwei Tagen präsentiert die Plönschau die Vielfalt des geschäftlichen Lebens in und um Plön. Handgemachte Schätze können auf dem Handgemacht-Kunsthandwerkermarkt entdeckt werden. Die Kunsthandwerker stellen sich und ihre Produkte in der Förde Sparkasse und auf dem Plöner Marktplatz vor. Kleine Besucher freuen sich über ein buntes Animationsprogramm zum Staunen und Toben. (verkaufsoffener Sonntag am 7.5.)

L A N D E S M U S E E N

E 6. + 7.5., rund um den Plöner Marktplatz

Auf in den Wald! Was ist schöner, als den Mai im Wald zu erleben? Der Landesbeirat Forst und Holz und die Waldbesitzer in Schleswig-Holstein laden zu einem Besuch in den Wald ein. Zur „Waldwoche SH“ vom 6.-14. Mai gibt es über 30 Angebote in ganz Schleswig-Holstein, bei der die Gäste mit fachkundiger Begleitung das „grüne Wunder“ besuchen. Von der Fahrradtour mit einer Försterin bis zu einer kulinarischen Wanderung reicht das Angebot. Der große Auftakt findet am 7. Mai zum „Frischlingsfest“ im ErlebnisWald statt, der Abschluss ist der „Aktionstag Wald und Holz“ am 14. Mai im Stadtpark Norderstedt. Über 60 Aktionen erwarten die Besucher, zum Staunen und Mitmachen rund um Wald und Holzhandwerk. Alle Angebote sind kostenlos!

E 6.-14.5., www.aktionswoche-wald-sh.de

10 Jahre Radfernweg Mönchsweg in Schleswig-Holstein Der Radfernweg Mönchsweg, der von Bremen bis nach Puttgarden auf Fehmarn führt, folgt den Spuren der Mönche, die einst das Christentum in den Norden brachten. Am 13. Mai wird der Geburtstag zum zehnjährigen Jubiläum an der Marienkirche in Bad Segeberg gefeiert. Zu Beginn findet auf der Open-Air-Bühne ein ökumenischer Gottesdienst statt. Es folgt ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit Persönlichkeiten aus Kirche und Politik und viel Musik. Im Laufe des Tages erreichen Radgruppen aus Kellinghusen, Rendsburg, Bad Bramstedt, Henstedt Ulzburg, Oldenburg i.H. und Neumünster die Veranstaltung. Auf dem großen Gelände vor der Marienkirche gibt es einen „Markt der Möglichkeiten“ rund um die Themen Mönchsweg, Radfahren, Kirche und Natur mit leckeren Köstlichkeiten aus Mönchsweg-Regionen. Wer das Glücksrad dreht, hat die Chance ein Fahrrad oder Übernachtungen in Unterkünften Am Mönchsweg zu gewinnen.

E 13.5., 11 Uhr, Marienkirche, Kirchplatz 5, Bad Segeberg Tel. 04351 / 8805573, www.moenchsweg.de

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Nolde in der Südsee Bei Besuch des Landmarktes am 21. Mai Eintritt frei! gefördert von

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Landesmuseen Schloss Gottorf Schlossinsel 1 · 24837 Schleswig Tel. 04621 813–222 · service@schloss-gottorf.de

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Das ist los | im Mai

Holsteiner Frühlingsmarkt Am 13. und 14 Mai lockt das schöne Gut Steinwehr in Bovenau zum alljährlichen Holsteiner Frühlingsmarkt. Mit dem umfangreichen Angebot rund um den Garten, zahlreichen tollen Aktionen, Ideen und vielen Leckereien bildet der Frühlingsmarkt den Auftakt in die warme Gartensaison. Endlich wieder Gartenzeit Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen erwachen nicht nur wir aus dem Winterschlaf, auch der Garten beginnt zu wachsen, zu grünen und zu blühen. Farben, die wir lange Monate nicht gesehen haben, breiten sich nun aus und ergeben prächtige Blütenmeere, die uns erfreuen und glücklich stimmen. Wer seinen Garten oder Balkon noch für den Sommer rüsten möchte und wertvolle Anregungen für die Umsetzung sucht, der ist auf dem Holsteiner Frühlingsmarkt auf Gut Steinwehr willkommen. Hier wird jeder Hobbygärtner und Blumenliebhaber mit zahlreichen Ideen und Inspirationen versorgt. Viele verschiedene Pflanzen für Rabatten, Töpfe und Beete stehen parat. Wer sich hier welche aussucht, bekommt hilfreiche Tipps und Tricks zum Anpflanzen und zur Pflege gratis dazu! Hoch im Kurs stehen dieses Jahr zum Beispiel die edlen Dahlien. Sie sind ein toller Blickfang vor der Haustür oder auf dem Balkon. Am besten pflanzt man sie ab Anfang Mai in Beete oder große Töpfe. Dann sorgen sie schon bald mit ihrer Farbenpracht für Begeisterung.

Alles für die Kräuterliebe Ob klassisch zu ebener Erde oder als modernes Hochbeet, heimische Kräuter aus eigenem Anbau sind etwas ganz besonderes. Auch in diesem Sommer sollen sie wieder vielerorts für eine gesunde Küche sorgen, denn in Thymian, Basilikum oder Minze sind viele wertvolle Vitamine enthalten, die frisch gekochte Mahlzeiten verfeinern und schmackhaft machen. Was wäre schließlich ein Gurkensalat ohne Dill, Salzkartoffeln ohne Petersilie oder ein saftiges Steak ohne eine Zweig Rosmarin? Schon wenige Blätter Pfefferminze oder Zitronenmelisse dekorieren jedes Dessert perfekt. Basilikum vervollständigt die Pizza oder gibt die Basis für leckeres Pesto. Kräuter sind also wirklich unverzichtbar. Die Profis auf Gut Steinwehr teilen gerne ihre Erfahrungen und Ratschläge mit Interessierten und bieten eine tolle Kräutervielfalt zum Kauf an. Auf in den Kräutersommer!

Ausruhen und genießen Nach getaner Gartenarbeit oder dem stressigen Alltag, bedarf es abends oder am Wochenende nur eines lauschigen Plätzchen im Freien. Garten, Terrasse oder Balkon laden dann zum gemütlichen Verweilen ein, wenn die richtigen Möbel vorhanden sind. Gemütliche Bänke, Sitzmöbel und Tische oder Strandkörbe bieten die Möglichkeit, mit Familien und Freunden zusammenzukommen und zu entspannen. Grills, Grillkamine, Feuerstellen und Co. tun dann ihr Übriges. Während des Frühlingsmarktes auf Gut Steinwehr bieten viele Aussteller eine große Auswahl an Gartenmöbeln und Dekorationen an, die man unbedingt mal sehen und probesitzen, -liegen oder -genießen sollte. Außerdem im Angebot der 140 Aussteller des Frühlingsmarktes: schöne Mode für die ganze Familie, Accessoires, Bio-Produkte und vieles mehr.

E 13. + 14. Mai, 10-18 Uhr, Gut Steinwehr in Bovenau

Eintritt 5 Euro, Kinder bis 16 Jahre frei, kostenlose Parkmöglichkeiten www.land-gefluester.de, www.facebook.com/landgefluester.de

l e b e n s a r t 05|2017

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Neumünster wedelt! Am 13. und 14. Mai 2017 stehen die Holstenhallen in Neumünster wieder ganz im Zeichen der Hunde, denn der VDH Landesverband Nord veranstaltet unter dem Motto „Neumünster wedelt“ seine alljährliche Ausstellung. Besucher haben die Gelegenheit 2500 Rassehunde anzusehen. Besucherhunde sind herzlich willkommen, müssen aber eine gültige Tollwutschutzimpfung vorweisen. Jeder Hundebesitzer findet Mitmachaktionen für sich und seinen Hund. Während des Showprogramms wird bei „Keine Angst vor’m großen Hund“ der richtige Umgang mit dem Hund gezeigt. Erstmalig wird auch eine Vortragsreihe zu Hundeerziehung und -verhalten für alle interessierten Besucher kostenfrei angeboten. Sportlich wird es dann beim 15. Agility Hallen-Masters Turnier, bei dem an beiden Tagen je 200 Starter um das Treppchen kämpfen. Für die jungen Hundefreunde gibt es eine „Plüschhund“-Ausstellung. Alle Kinder und Jugendlichen bis 12 Jahre können ihren Lieblingsplüschhund mitbringen und einen von vielen Preisen gewinnen.

E 13. + 14.5., 9-16 Uhr

Holstenhallen, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, Neumünster

Landmarkt wie in alten Zeiten Mittlerweile hat der Traventhaler Landmarkt seinen ganz eigenen Charme und Charakter entwickelt. Besonders die vielen Tiere, die auf dem alten Gut gezeigt werden, haben den Markt bekannt gemacht. Auch der kommende Landmarkt lädt wieder zum Ausflugsziel aufs Land ein: Ziegen, Schweine, Kaninchen und andere Tiere sind dabei. Das Angebot des Marktes ist vielfältig. Auf dem Krämermarkt zeigen Händler und Handwerker ihre Waren und Handwerkskunst; auch Erzeugnisse aus der Region werden angeboten. Pippi Langstrumpf kommt auf dem Rücken von „Kleiner Onkel“ auf das Landgestüt und verteilt in der „Villa Kunterbunt“ Goldmünzen an die Kinder. Auch die historische Postkutsche fährt, es gibt ein lustiges Hasendorf, die Traventhaler Lamas und das Karussell. Im Land-Museum erfährt man, wie in alten Zeiten gelebt wurde. In der Feldbäckerei duftet frisch Gebackenes aus dem Steinofen. Bei Live-Musik wird das eigene Bier „Traventhaler Hengst“ aus der Landbrauerei serviert, dazu der „Traventhaler-Lümmel“, die LandWurst zum Bier! Es gibt Deftiges, Gegrilltes, Kaffee, Eis & frische Torten. (Eintritt 5,- Euro, bis 12 J. frei, freies Parken am Gestüt)

E 13. + 14.5., 10-18 Uhr

Landgestüt, Traventhal, www.landgestuet-traventhal.de

Musik Live

FEST DER

BIERE

25.05. - 28.05.

Do. - Sa. 11 - 23 Uhr, So. 11 - 19 Uhr

LIVE MUSIK Jazz, Country, Folk, Rock'n'Roll Frühschoppen täglich ab 12 Uhr Bootshafen Kiel

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05|2017 l e b e n s a r t

Das ist los | im Mai

Kunsthandwerkermarkt

Sommer im Garten mit der Flora-Messe

Ca. 60 Künstler und Kunsthandwerker aus der gesamten Bundesrepublik freuen sich auf einen schönen Markt in Laboe. An verschiedenen Ständen führen die Aussteller Ihr Handwerk vor, so der Töpfer, der Stifte Drechsler, der Gürtelmacher oder der Glasperlendreher. Die Besucher finden auf Handgemacht-Märkten jeweils ein großes Spektrum an ideenreichen und handwerklich perfekten Unikaten. Das Individuelle und Besondere wird betont.

Direkt nach den Eisheiligen bedarf es keiner Zurückhaltung mehr im Hinblick auf Pflanzaktionen im Garten oder auf dem Balkon. Rund um den Schwimmteich in der Gartenanlage des Rendsburger Messegeländes erwarten mehr als 70 Aussteller die Besucher der Garten- und Pflanzenmesse Flora. Die Vielfalt reicht von Beet-, Balkon-, Duft-, Heil-, Kletter- und Wasserpflanzen über Bambus, Clematis, Orchideen, Rosen, Obstbäumen bis hin zu Balkongemüse, Blumenzwiebeln, historischen Tomatenpflanzen und Stauden. Nicht nur der Garten lädt zur Aktivität ein. Sommerzeit ist auch Fahrradzeit! Auf dem Messegelände können Retro-Fahrräder und E-Bikes Probe gefahren werden. „Erste Sahne“ ist das Tortenbuffet im Flora-Café. Wer es herzhafter mag, findet Leckeres vom Grill. (Eintritt frei)

E 19.-21.5., ab 10 Uhr, Am Hafen, Ostseebad Laboe

Klassiker-Tage Schleswig-Holstein Die Holstenhallen Neumünster werden am 20. und 21. Mai wieder Treffpunkt für alle Liebhaber alter Autos, LKWs und Motorräder. Die Klassiker-Tage sind die Plattform für alle Oldtimerfreunde im Norden. In einer Mischung aus Handel, Tipps zur Pflege und Restauration alter Fahrzeuge, hochkarätiger Aussteller und Teilemarkt ist für jeden Fan, Interessierten und auch für die ganze Familie etwas dabei. Das Sonderthema in diesem Jahr lautet: Historische Vorkriegsfahrzeuge. Hier werden einige seltene Klassiker der Öffentlichkeit präsentiert. Kulinarische Versorgung und viele Aktionen in den Hallen und auf dem Außengelände laden zu einem kurzweiligen Messebesuch ein. (Tageskarte 7,- Euro, Fam.karte 16,- Euro, bis 8 J. frei)

E 20. + 21.5., 10-17 Uhr, Messegelände Rendsburg

Grüner Kamp 15-17, Rendsburg, www.flora-messe.de

E 20. + 21.5., Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Justus-von-Liebig-Str. 2-4, Neumünster, Tel. 04321 / 910104, www.ktsh.de

6./7. Mai - Plönschau Plön-Markt 12.-14.Mai Gut Görtz 19.-21.Mai Laboe , Am Hafen _______________

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10 l e b e n s a r t 05|2017

Anzeigenspezial

Deutsches Spring- und Dressur-Derby Das Deutsche Spring- und Dressur-Derby in Klein Flottbek genießt weltweit großen Respekt und übt eine magnetische Anziehungskraft auf die Weltelite der Reiter aus. Zu dieser lebendigen Kulturveranstaltung im Mai sind Pferde und Reiter wieder zu Gast an der Elbe. Der heilige Rasen im Derby-Park empfängt gestandene Pferdesporthelden, Welt- und Europameister, Olympia-, Weltcup- und Derby-Sieger. Seit 1920 ist das Derby in Klein Flottbek „the place to be“ – für die besten Spring- und Dressurreiter der Welt, für zigtausend Reitsportfreunde oder welche, die es noch werden wollen. Für Familien und Touristen ist das Reitsportevent am Christi-HimmelfahrtsWochenende gleichermaßen ein beliebter Ausflugsort. Weit über 90.000 Besucher kamen 2016 in den Derby-Park, 1,11 Millionen Menschen verfolgten das Geschehen am Fernseher. Unter den Viereckspezialisten ist das Blaue Band des

Dressur-Derby-Siegers eine begehrte Trophäe. Nur hier wird die außergewöhnliche Prüfungsform des Pferdewechsels auf internationalem Niveau geboten. Eine prickelnde Herausforderung, der sich auch die U25- und U16-Reiter in ihrem eigenen Dressur-Derby gerne stellen. Derby-Zeit ist Zeit für Weltklasse-Reitsport. Aber gleichzeitig sollte diese Zeit genutzt werden, um während der Turniertage auf der Festmeile zu flanieren. (Hinweis: keine Parkplätze in der Nähe, Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel ist von Vorteil.)

E 24.-28.5., Derby-Park Klein Flottbek, Hemmingstedter Weg 2

(Anrufe 0,14 €/Min. aus dem deutschen Festnetz, dt. Mobilfunkpreis max. 0,42 €/Min.) / Foto: Frieler

Hamburg, Tel. 040 / 828182, www.engarde.de

24. - 28. Mai 2017 HAMBURG Klein Flottbek Tickets: 0 18 05 - 119 115 Alle Informationen zum Derby: www.engarde.de

Das ist los | im Mai

Die Wikinger kommen! Vom 25. bis 28. Mai erobern die Wikinger den Wildpark Eekholt. Das lebendige Lagerleben lädt ein, die alten Handwerkskünste zu bestaunen und sich an den mittelalterlichen Backstuben und Tavernen zu stärken. Schaukämpfe werden vorgeführt und das Falknerteam zeigt die faszinierende Welt der frühmittelalterlichen Jagd mit den Greifvögeln. Für die Besucher gibt es viele Mitmach-Aktionen wie Axtwerfen, Bogenschießen, Holzschwertschnitzen und Spielangebote für die kleinen Kinder.

E 25.-28.5., ab 11 Uhr, Wildpark Eekholt, Großenaspe Tel. 04327 / 99230, www.wildpark-eekholt.de

Ambienta Ein Veranstaltungshighlight der ganz besonderen Art ist die Lifestyle-Messe „Ambienta“, die dieses Jahr zu Himmelfahrt auf dem Gutshof stattfindet und viele tausend Besucher aufs Land hinaus lockt. Vier Tage lang steht auf dem idyllischen Gut Sierhagen im Herzen der holsteinischen Schweiz alles im Zeichen des Frühlings, des kultivierten Landlebens und der Gartenliebe.Über 150 ausgewählte Aussteller präsentieren bezaubernde und praktische Dinge aus den Bereichen Wohnen, Garten, Mode und Accessoires. Für die Kinderbetreuung wird u.a. mit Kinderschminken oder Ponyreiten gesorgt. Das abwechslungsreiche kulinarische Angebot sowie das umfangreiche Bühnen- und Rahmenprogramm sorgen dafür, dass die Ambienta zu einem ganztägigen Ereignis für die Familie wird. (Eintritt Erw. 10 Euro, Kinder bis 16 J. frei)

E 25.-28.5., 10-18 Uhr, Gut Sierhagen, Schlosshof 2, Sierhagen / Altenkrempe

25.-28. Mai 2017

Tel. 04561 / 4312, www.gut-sierhagen.de

Himmelfahrt Gut Sierhagen

Vorschau Juni Pfingst-Hüttenzauber GU T

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Im Herzen der Holsteinischen Schweiz lädt das malerische Gut Sierhagen zum Erleben, Genießen, Entdecken und Verweilen ein. Über 150 Aussteller präsentieren Highlights der Mode, Accessoires, Dekorations-artikel, exklusive Pflanzen und vieles mehr! Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie die LiveMusik und Vielfalt der kulinarischen Highlights! 10 -18 Uhr

E I N T R I T T: 10 Euro, Kinder bis 16 J frei www.gut-sierhagen.de

Schon seit mehreren Jahren ist der Hüttenzauber Anfang November bekannt und beliebt. Nun kann sich bei einem sommerlichen Hüttenzauber im Ambiente in Bokhorst auf die Gartenzeit eingestimmt werden. Neben dem alltäglichen schon sehr vielfältigen Angebot wird es an diesem Wochenende auch ein paar Besonderheiten geben: Gartenfackeln, Rosenbögen, Oma`s Zinkwannen, Gießkannen, handgeschmiedete Laternen und Wandhaken, um nur einige zu nennen. Bei Kräuterquarkbroten, Obstbowle, Bratwurst und dem Duft des historischen Schmiedefeuers kann man sich inspirieren lassen. Einige attraktive Angebote, die auf die Sommerzeit für Hof und Garten abgestimmt sind, runden das Programm ab.

E 3.-5.6., 10-17 Uhr, Ambiente Bokhorst, Dorfstraße 46a, Schillsdorf, Tel. 04394 / 992970 12 l e b e n s a r t 05|2017

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U MEHR ALS N

Lindenmarkt Groß und Klein sind herzlich eingeladen an Pfingsten unter die 680 Jahre alte Linde zu kommen. Im Historischen Ambiente des 30. Lindenmarkts erleben die BesucherInnen Geschichten aus dem Senegal mit Klängen der afrikanischen Harfe, Bernstein schleifen und vieles mehr. Der Jugendtreff bietet ein extra Programm an. KunsthandwerkerInnen und KünstlerInnen zeigen interessante eigenwillige Arbeiten. An allen Tagen belebt Musik und Kleinkunst von unterschiedlichen Gruppen den Markt. Das Café „Freistil“ bietet Köstlichkeiten an. Ein unvergessliches Ereignis!

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Küchenperle - Britta Müller Eichholz 11, 24601 Ruhwinkel Tel. 04326 / 715

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E 3.-5.6., Klosterinsel, Bordesholm

www.lindenmarkt-bordesholm.de

36. Norddeutscher Kunsthandwerkermarkt

Knutzen Wohnen GmbH Mehlbydiek 1 24376 Kappeln Mo – Fr: 9.00 – 18.30 Uhr, Sa: 9.00 – 16.00 Uhr

Über 150 professionelle Kunsthandwerker präsentieren am Pfingstwochenende in Süderschmedeby ihre selbstgefertigten Produkte und ihr handwerkliches Können. Besucher finden hier Nützliches und Schmückendes u.a. aus Textil, Keramik, Holz, Keramik, Metall und Glas. Zahlreiche Künstler gewähren auf dem Markt Einblicke in die Entstehung ihrer Werke. An allen drei Markttagen entführt das Wikinger Puppentheater in die nordische Mythologie und an einigen Ständen können Kinder ihr handwerkliches Geschick ausprobieren. Natürlich ist auch für das leibliche Wohl der Besucher gesorgt. (Eintritt frei, Parkplätze direkt am Markt, 3,- Euro)

E 3.-5.6., 10 – 18 Uhr, Gelände rings um die Galerie Hansen Flensburger Str. 3, Sieverstedt-Süderschmedeby www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de

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05|2017 l e b e n s a r t 13

Gottorfer Landmarkt Bio-Genuss für alle Sinne Zum nunmehr 18. Mal findet am 21. Mai der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands in Schleswig auf Schloss Gottorf statt. Erzeuger und Aussteller von ökologischen und nachhaltigen Produkten sowie ökofairen Dienstleistungen treffen auf kreative Kunsthandwerker, Vereine und Verbände informieren über ihre Aktivitäten und Landwirte präsentieren zahlreiche Tiere und neuartige Konzepte zur Tierhaltung.

rneut unter der Schirmherrschaft von Energiewende- und Landwirtschaftsminister Dr. Robert Habeck werden an die 150 Aussteller ihre Stände rund um Schloss Gottorf aufbauen, auch mit dabei der mittlerweile weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannte Zusammenschluss von Gastronomen und Erzeugern, der sich der Förderung einheimischer Esskultur verschrieben hat – Feinheimisch in Schleswig-Holstein e.V.

Von wegen Kraut & Rüben! Damit sich die Besucher auf dem weitläufigen Gelände gut zurechtfinden, wurden wieder die unterschiedlichen Branchen auf eigenen Bereichen platziert. Nicht mehr wegzudenken ist auf dem Hauptplatz vor der beeindruckenden Südfassade des Schlosses der Bio-Wochenmarkt. Dem schließt sich das Areal „Rund um den Garten“ an, während auf der Nordwiese  Umweltminister Robert Habeck ist Schirmherr des großen Öko-Landmarkts

das „liebe Vieh“ zu Hause ist und demgegenüber das Kunsthandwerk. Und überall befinden sich besondere kulinarische Inseln, angefangen beim Bioeis bis hin zur Galloway-Frikadelle oder einem Weinstand. Wieder mit dabei ist auch die rollende Kinderküche, mit deren Hilfe in Schulen, Kindergärten und bei öffentlichen Auftritten wie dem Bio-Landmarkt professionell und anschaulich über gesunde Ernährung aufgeklärt werden kann.

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Ein feines Team: Bio & Kultur Seit mehr als einem Jahrzehnt gehen an diesem Tag Kulturfreunde und die große Bio-Fangemeinde Hand in Hand über die riesige Schleswiger Schlossinsel. Wie gewohnt öffnen die Landesmuseen für Kunst und Kulturgeschichte und Archäologie am weltweiten Internationalen Museumstag alle Sammlungen und Ausstellungen für das Publikum, zudem werden diverse Führungen und Programme in den Kulturräumen angeboten. Ein echtes Highlight für die Landmarkt-Besucher: Mit dem Eintrittsticket des Landmarkts wird auch der kostenlose Besuch der großen Gottorfer Nolde-Ausstellung in der Reithalle ermöglicht.

Anreisen ohne Stress & Staus Um die vielen Autos aus der Schleswiger Innenstadt herauszuhalten, bietet der Veranstalter erneut einen kostenlosen Park & RideShuttle an. Im Norden werden die Autofahrer auf dem real-Parkplatz im Gewerbegebiet Schliekieker abgeholt, im Süden steht das direkt an der B77 gelegene Betriebsgelände der Firma Hydraulik Jaster als Großparkplatz zur Verfügung. In diesem Jahr haben die Fahrer der Verkehrsbetriebe Schleswig-Flensburg allerdings noch mehr zu tun, denn dank einer neuen Kooperation wird eine dritte Busshuttle-Haltestelle angefahren. Und wer mit dem Zug nach Schleswig anreist, bekommt sogar freien Eintritt auf dem Gottorfer Landmarkt!

SOMMER-

FRÜHSTÜCK AM MEER

Genießen Sie den Sommermorgen auf unserer Sonnen-Terrasse direkt an der Kieler Förde. Am besten bei einem leckeren à la Carte-Frühstück: Montag–Samstag ab 10.00 Uhr servieren wir Ihnen z.B. unser Wellness-Frühstück mit viel frischem Obst, das Skandinavische Frühstück mit graved Lachs oder Sie ergänzen Ihr Frühstück nach Lust und Laune mit weiteren Zutaten wie frischem Rührei, Müsli, Prosecco …

Eröffnet wird die Veranstaltung wie im Vorjahr durch SchleswigHolsteins Minister für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, Dr. Robert Habeck. Er nimmt gemeinsam mit der Direktorin des Landesmuseums für Kunst und Kulturgeschichte, Dr. Kirsten Baumann, auch die Enthüllung des aktuellen Baumkunstwerks vor – ab 11 Uhr im historischen Hirschsaal von Schloss Gottorf. Infos

rund um den Gottorfer Landmarkt

Eintritt:

Park & Ride:

Erwachsene (für den Besuch der Schlossinsel, aller Ausstellungen und Barockgarten) 4 Euro, Kinder und Jugendliche frei Die zentralen Parkplätze für den direkten BusShuttle zum Schloss liegen im Norden und Süden der Stadt Schleswig und werden von allen Zufahrtsstraßen ausgeschildert sein.

21.5. | 10-18 Uhr | Schloss Gottorf in Schleswig www.gottorferlandmarkt.com

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05|2017 l e b e n s a r t 15

Menschen | aus Schleswig-Holstein

Ein Biobauer

auf der Bühne

Nur eine Spalte auf dem Küchenkalender der Familie Stührwoldt ist vollends ausgefüllt und mit zahlreichen Terminen beschriftet – es ist die des Vaters Matthias. Der Mai ist ein voller Monat, nicht nur aus landwirtschaftlicher Perspektive betrachtet, sondern auch aus der Sicht des Autors. Matthias Stührwoldt ist Bauer und Schriftsteller zugleich.

usammen mit seiner Frau und fünf Kindern, 50 Kühen und Kälbern, einigen Pferden und Hund „Matrix“ lebt er in der Gemeinde Stolpe mitten in SchleswigHolstein auf dem elterlichen Hof. Aus der Flut alltäglicher Ereignisse des Hof- und Familienlebens hat der Landwirt bereits so einige humorige Geschichten geschrieben, die in mittlerweile elf Bänden erschienen sind. Er trägt sie – regelmäßig unregelmäßig – in ganz SchleswigHolstein und Niedersachsen vor und ist damit längst zu einem beliebten Publikumsmagneten in der Region geworden. Lebensart-Redakteurin Malin Schmidt hat sich mit Matthias Stührwoldt getroffen und herausgefunden, warum der Autor so erfolgreich ist.

Zwischen Platt & Hochdeutsch Entspannt und sympathisch kommt Matthias Stührwoldt an diesem Vormittag daher, setzt sich an den Küchentisch in seinem großen Bauernhaus und erzählt von seinen zwei Berufen. Landwirtschaft und Literatur – wie kommt das zusammen? Nun, angefangen hat alles schon im Deutschunterricht in der Schule, als Matthias Stührwoldt einen Tag aus der Sicht seines Zuchtbullen beschrieb. Die Geschichte des 12-Jährigen löste nicht nur einen Lachanfall des Lehrers aus, sondern zeigte dem Schüler zugleich die Kraft seiner Worte. Heute ist die Literatur zu einem festen Bestandteil im Leben des Landwirts geworden und Matthias Stührwoldt Autor zahlreicher Bücher, ein gefeierter Erzähler auf der Bühne und Sprecher bei der NDR-Morgensendung „Hör mal 'n beten to“. Hier plaudert er regelmäßig über die Wunderlichkeiten seines Alltags – und das auf Platt. Die alte Landsprache lernte er vom Großvater verstehen und sprechen. Heute wirkt Stührwoldt mit Büchern wie „Schnack vernünfti mit mi“, „Gassi gahn“ oder „Dat blaue Band“ gegen das Vergessen und Verschwinden der Sprache, die das Leben der ländlichen Gesellschaft der letzten Jahrhunderte in Norddeutschland massiv prägte. Das Niederdeutsche ist wie die traditionelle Landwirtschaft vom Aussterben bedroht. Mit seinen Geschichten und Gedichten über „Mudder im Modder“, „Wampi de

Foto: www.hamfelderhof.de

Wampe“ oder „De Swienskoh“ erlebt das platte Platt ein richtiges Revival und eine ganz neue Popularität beim Publikum.

Geschichten vom Leben Stührwoldts zumeist lustige Texte handeln vom Alltag auf dem Land, von allerlei Glücksfällen und Missgeschicken, die er als Bauer, Familienmensch, Dörfler oder als Autor erlebt. Dass die Geschichten wahr sind, bestreitet Matthias Stührwoldt stets vehement. Alles sei „komplett erstunken und erlogen“ und alle Ähnlichkeiten zu echten Personen oder Begebenheiten seien nichts als Zufall! Kaum zu glauben, denn selbst die Familie ist oft Inhalt der Erzählungen des Vaters. Und genau dies ist vielleicht das Geheimrezept, dass Stührwoldt in seinen Geschichten von der Wahrheit spricht und das Leben ganz ehrlich betrachtet, mal lustig und laut, mal melancholisch leise. Und zwischendurch nimmt er sich immer wieder selbst auf's Korn. Wenn er zum Beispiel vom Kälbchen namens „Hackfleisch“ erzählt, das mitten in der Nacht aus seinem Stall ausbricht und auf die nahe Autobahn zu laufen droht, und der nackte Bauer Matthias Stühr-

Foto: www.hamfelderhof.de

Matthias Stührwoldt

woldt sich aus der Dusche aufmacht, es einzufangen, dann können sich das alle Zuhörer bildlich vorstellen!

Glückliche Kühe & gute Milch Die Leidenschaft für seinen Beruf als Bauer ist in Matthias Stührwoldts Geschichten immer unüberhörbar. Wie oft erzählt er liebevoll von seinen Kühen, etwa von seiner Lieblingskuh „Schwarze“, die weder eine gute Zuchtkuh ist, noch besonders viel Milch liefert. Trotzdem ist sie Stührwoldts liebstes Tier, dessen Tochter (ebenso leistungsschwach) gleich dahinter folgt. Beide Kühe sind unverkäuflich, stehen warm und trocken im Stall und ab Mai Tag und Nacht auf der satten Koppel. Nicht jede Kuh führt so ein Leben. Den Hof Wittmaaßen in Stolpe, den Stührwoldt 1998 von seinen Eltern übernahm, stellte er 2002 auf ökologische Landwirtschaft um. Seine Kühe hält er nach BiolandRichtlinien und liefert die Milch an die Bioland-Meierei Hamfelder Hof in Mühlenrade im Kreis Herzogtum Lauenburg. Gerade in einer Zeit, in der immer mehr bäuerliche Betriebe aufgeben, ist das Engagement der Bioland-Meierei, die regional produzierte Milch auch vor Ort in der Region zu verkaufen, ein wichtiges Zeichen für die Wertschätzung der eigenen Lebensregion und des eigenen Berufs. In der Hamfelder Hof Bauernmeierei wird ausschließlich die Milch der 27 familiengeführten Bioland-Mitgliedsbetriebe aus Norddeutschland verarbeitet. Das geschieht unter höchsten Hygienestandards, schonend und energieeffizient. Das Hygienewasser für die Produktion wird zum Beispiel mithilfe einer UV-Wasseraufbereitung und damit ohne den sonst üblichen Einsatz von Chemikalien

Die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof entstand im August 2013. Mit vereinten Kräften der damals 23 Mitgliedsbetriebe gelang es nur zwei Jahre später, die Bioland-Meierei in Betrieb zu nehmen. Seit dem 1. August 2015 vermarktet die Gemeinschaft ausschließßlich selbsterzeugte Biomilch unter der Marke „Hamfelder Hof“.

erzeugt. Alle nicht vermeidbaren Reinigungsund Konditionierungsmittel werden im Hinblick auf die ökologische Verträglichkeit ausgewählt, sodass die Produktionsabwässer zur Bewässerung von Feldern wiederverwendet werden können. Erhältlich ist die Milch im Naturkostwarenfachhandel, in Biomärkten, Reformhäusern und in gut sortierten Lebensmittelmärkten wie Edeka und Sky.

Das Gleichgewicht So leidenschaftlich Matthias Stührwoldt ein Bio-Landwirt ist, so leidenschaftlich ist er auch ein Autor. Die beiden Berufe wiegen gleich viel im Leben des Familienvaters und bedingen sich sogar. Wäre Stührwoldt kein guter Bauer, wäre er auch kein guter Autor. Das Leben inmitten von Kindern und Kühen im „Universum Stolpe“ liefert erst den Stoff für die Bücher. Alle Inspirationen sammelt der Autor beim allmorgendlichen Melken. Ohne das Bauerndasein gäbe es die vielen urigen Anekdoten und Geschichten, Gedichte und Lieder nicht, auch keine Auftritte und Erzählabende, kein Zusammenkommen und Zusammenlachen. Im Herbst soll ein neues Buch erscheinen und wir können nur hoffen, dass sich der Bauer dann sofort auf Lesereise begibt und noch mehr Zeit und Lachen mit uns teilt.

Termine 5. Mai: Stührwoldt & das Kellerkabarett Volkshochschule in Kaltenkirchen 12. Mai: Erzählabend im Café mit Stiel Café & Gärtnerei mit Stiel in Jübek 13. Mai: Erzählabend Mensa der Schule in Bornhöved 23. Mai: Wohnzimmerlesung des Nordkollegs Rendsburg bei Holm & Laue in Westerrönfeld Mehr auf: www.matthias-stuehrwoldt.de

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03|2017 l e b e n s a r t 17

Meine Reise führt mich zu einer der besten Käsereien im Norden. Nach Oster-Ohrstedt – zwischen Schleswig und Husum gelegen – zur Rohmilchkäserei Backensholz. Hier betreiben die Metzger-Petersens seit über 25 Jahren nach Bioland-Richtlinien ökologische Landwirtschaft. Diesmal gilt mein Besuch nicht ihren weit über die Landesgrenzen hinaus gerühmten Käsespezialitäten, mein Interesse gilt einer Schweineherde. Auf dem schmucken Bio-Bauernhof leben seit einiger Zeit Rotbunte Husumer – die einzige Schweinerasse weltweit, deren Entstehungsgeschichte politisch motiviert war.

Schwein gehabt Neues vom Biohof Backensholz

Von Jens Mecklenburg

18 l e b e n s a r t 05|2017

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an stelle sich vor, ein schleswig-holsteinischer Filmemacher dreht einen Film und gewinnt damit den Oscar. Vergleichbares gelang der Familie mit dem World Cheese Award für ihren 18 Monate gereiften Deichkäse. Ein hochkonzentrierter Feinschmeckerkäse mit feinen Butteraromen der nach Karamell, Walnuss und gerösteten Mandeln schmeckt. Zu feinem Portwein und edelsüßem Wein eine Ode an den guten Geschmack. Ihm gelang, was vorher noch keinem Käse aus dem Norden gelang: Er setzte sich gegen starke internationale Konkurrenz aus 34 Nationen durch. Die Franzosen wunderten sich und fragten: wo bitte liegt Nordfriesland?

Vom Protest- zum Gourmetschwein Die Familie eint, neben der Überzeugung für die ökologische Landwirtschaft, vor allem die Freude am Genuss. Als die beiden Söhne von Martina und Ernst Metzger-Petersen nach Ausbildung, Studium und Wanderjahren nach Backensholz zurückkehrten, wollten sie selbstverständlich auch neue Impulse setzen. Jasper ist wie sein Vater für die Landwirtschaft zuständig, Thilo wie seine Mutter für den Käse. Als neues Standbein etablierten die beiden Brüder die Schweinehaltung. Als Schweinefreund geht mein Herz auf, als Thilo mich zur Koppel führt. Mich begrüßt eine muntere Schar von 50 Rotbunten Husumer Schweinen. Einige sind neugierig, kommen zum Schnüffeln, andere haben Besseres zu tun. Die rot-weiß-rote Schweineschar lebt auf Backensholz vor allem auf der großen Weide. Besonders die Jungschweine büxen gern mal aus und statten dem Gemüsegarten der Mutter einen Besuch ab. „Schweine sind halt Feingaumen, wenn sie artgerecht gehalten werden“, berichtet Thilo schmunzelnd. Gefüttert werden sie u.a. mit der Molke des Käsebetriebs, ein Delikatessfutter. Warum gerade das Husumer Schwein, frage ich Thilo Metzger-Petersen. „Ganz einfach. Wir wollten ein robustes Schwein für die Freilandhaltung, eins mit besonderer Fleischqualität, ein Schwein aus der Region und eine alte Rasse. Da kam nur das Husumer Schwein infrage.“ Da die dänische Minderheit in Schleswig-Holstein Ende des

Natürlich? | BioLogisch!

19. Jahrhunderts nicht mehr ihre rot-weiß-rote Nationalflagge (den Dannebrog) hissen durfte, züchteten die Angehörigen Schweine in den Farben rot-weiß-rot. Die Schweine fungierten als Zeichen des Protestes. Und weil damals nahezu jeder sein Hausschwein hatte – man war Selbstversorger – war die Population der Rotbunten Husumer Schweine groß. Aber auch die Deutschen, Protest hin oder her, hielten sich bald das Schwein, denn es war robust und ein gutes Muttertier. Husum, die Stadt Theodor Storms und seines Schimmelreiters Hauke Haien, war Namensgeber, da in der Stadt einer der größten Viehmärkte nördlich der Eider stattfand. Unter den im Norden Deutschlands beheimateten Angler Sattelschweinen, tauchten immer wieder rot-weiß-rote Farbschläge auf. Daneben kam es zur Kreuzung von Holsteinischen und Jütländischen Marschschweinen mit dem roten englischen Tamworth-Schwein. Diese brachten die kräftige rote Farbe, die Robustheit und die aparten Stehohren mit ein. 1954 wurde das „Protestschwein“ dann offiziell als Rasse anerkannt. In den 70er Jahren galt das Schwein aber schon fast wieder als ausgestorben. Moderne Rassen mit weniger Fett und schnellerem Wachstum verdrängten die alten Schweinerassen, die für die Massentierhaltung nicht geeignet sind. Doch Mitte der 80er Jahre begannen zum Glück Zoologen und Liebhaber mit der Sicherung der letzten reinrassigen Exemplare und der Rückzüchtung der Rotbunten Husumer. Das großrahmige, widerstandsfähige Landschwein hat eine dicke Fettschicht. Der hohe

Gehalt an Fett im Muskelfleisch sorgt für den guten Geschmack und ein herzhaftes Aroma. Die Schweine werden mit einem Jahr von den Brüdern zusammen zum Schlachter gebracht. Eine Frage des Respekts. Schweine aus konventioneller Massentierhaltung werden höchstens 5 Monate alt. „Das Schwein ist lebendiges Kulturgut“, findet Thilo und Jasper Metzger-Petersen. Ein Schwein wie das Land: heimatverbunden, robust, lebendig, im Kern friedlich, aber wenn es angebracht erscheint, auch widerspenstig und dabei saulecker. Aus dem einstigen Protestschwein wurde ein Gourmetschwein. Eine Schweinerasse wie geschaffen für den Backensholzer Bio-Genuss-Hof.

Infos

Rohmilchkäserei Backensholz

Käsetage mit Hoffest: 1. + 2. Juli, 10-18 Uhr Ein weiterer Neuzugang ist eine kleine Herde Deutsch Angus-

Rinder. Sie liefern fein marmoriertes Fleisch in bester Qualität, auch gut gereift als Dry Aging. Es gibt einen Hofladen und einen Onlineshop.

Schwabstedter Damm 8 | Oster-Ohrstedt Tel. 04626 / 18580 | www.backensholz.de

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05|2017 l e b e n s a r t 19

Bio boomt

Von Jens Mecklenburg

Gesunde Lebensmittel für alle

Viele Verbraucher wünschen sich biologisch erzeugte Lebensmittel aus der Region. Auf diesen Trend haben Supermärkte und Discounter reagiert und bieten günstig Obst, Gemüse und Fleisch mit dem EU-Biolabel an. Mittlerweile werden über die Hälfte aller Biolebensmittel in Supermärkten und beim Discounter verkauft. Wie gut ist das Angebot? Ein Überblick.

ie Bioangebote in Supermärkten und beim Discounter wachsen von Jahr zu Jahr. Fast jeder vierte Deutsche kauft mittlerweile regelmäßig Bioprodukte. Will man in der Landwirtschaft grundsätzlich was verändern – die Stichworte Umweltschutz und Klimawandel mögen genügen – braucht man Masse. Insoweit ist der Bioboom eine Erfolgsstory.

Alles Bio oder was?

LITÄT

UA BIO-Q

20 l e b e n s a r t 05|2017

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Früher gab es Bio nur im Hofladen, auf dem Wochenmarkt und im Reformhaus. Heute auch im Supermarkt. Aus der schrumpeligen Möhre von einst wurde eine gerade, gewaschen und gebürstet, für die Auslage fein gemacht. Der Umsatz mit Biolebensmitteln stieg 2015 um satte 13 Prozent. Mittlerweile werden auf 6,5 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche in Deutschland (in Schleswig-Holstein sind es unter 4 Prozent) Ökolandbau betrieben. Da die Nachfrage größer

als der Ertrag des heimischen Anbaus ist, wird viel importiert. Im Durchschnitt gibt der Verbraucher 97 Euro pro Jahr und Kopf für Biolebensmittel aus. Beim Einkauf muss sich keiner von den unterschiedlichen Bioeigenmarken des Handels verrückt machen lassen. Wer auf das offizielle EU-Bio-Siegel achtet, kann nichts verkehrt machen. Es geht kaum ein Biolebensmittel über das Kassenband, das nicht den Standards der EUBio-Norm entspricht. Die weißen Sterne in Form eines Blattes auf grünem Grund garantieren, dass 95 Prozent der Zutaten Bio sind, beim Anbau keine chemischsynthetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt wurden und gewisse Standards bei der Tierhaltung erfüllt werden. Die gleichen Standards gelten für das sechseckige deutsche Biosiegel. Bioprodukte kosten 20 bis 30 Prozent mehr als konventionell erzeugte, Biofleisch sogar oft das Doppelte. Artgerechte Tierhaltung hat ihren Preis.

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Ökologische Landwirtschaft hat in der Regel eine bessere Ökobilanz als konventionelle. Bei Lebensmitteln mit dem EU-Biolabel werden im Vergleich zu konventioneller Ware weniger Pestizide eingesetzt. Dabei macht es keinen Unterschied, ob die Bio-Ware vom Discounter oder aus dem Bioladen stammt. Bio vom Discounter erfüllt allerdings nur die Mindestanforderungen an ein Bio-Produkt. Die Siegel-Anbieter Bioland, Demeter und Naturland machen Erzeugern deutlich strengere Vorgaben, zum Beispiel beim Tierwohl. Auch ist mit Antibiotika belasteter Tierdünger nicht erlaubt. BioProdukte vom Discounter sind nur wenig teurer als konventionelle Ware. Für viele Verbraucher natürlich ein Plus. Im Bioladen kosten Obst, Gemüse und Fleisch mit Bio-Siegel deutlich mehr. Nicht selten importieren Discounter Bio-Produkte günstig aus fernen Ländern – zum Beispiel Kartoffeln aus Ägypten, Karotten aus Israel, Gurken aus Spanien. Alle Bioprodukte aus dem Nicht-EU-Ausland müssen nach EU-Norm zertifiziert werden, doch Kritiker sehen das System als lückenhaft und betrugsanfällig an. Seit der Biomarkt boomt, boomt auch der Betrug, sagen Insider. Aber Lebensmittelskandale sind im Biobereich eher selten und Betrügereien treffen fast überwiegend die Importware. In Ägypten, Vietnam und China ist eine regelrechte Bioindustrie für den deutschen und europäischen Markt entstanden. Eine Entwicklung, die der hiesigen Biobranche durchaus Gewissensbisse bereitet. 90 Prozent der Biotomaten werden zum Beispiel importiert. Mit Biolebensmitteln verhält es sich wie mit konventionellen: Alles hat seinen Wert und Preis, und wenn wir Verbraucher ihn nicht zahlen wollen oder können, geht es häufig auf Kosten der Umwelt oder der Produzenten. Günstige Biolebensmittel sind aber ein guter Einstieg für den Verbraucher und ermöglichen auch Geringverdienern, sich gesund und ökologisch zu ernähren. Wer mehr Umwelt- und Tierschutz erwartet – und mehr Geschmack – der sollte sich an die alteingesessenen und strengeren Biolabel wie Bioland und Demeter halten.

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05|2017 l e b e n s a r t 21

Natürlich? | BioLogisch!

Natur erleben – glücklich sein Aktionsmonat Naturerlebnis 1. bis 31. Mai

on der Nordsee bis zur Ostsee, von der dänischen Grenze bis nach Hamburg, überall finden während des Aktionsmonats Naturerlebnis interessante Ausflüge statt. Verantwortlich für die Veranstaltungsreihe ist eine Kooperationsgemeinschaft aus dem Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein (BNUR), der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, dem Landesverband der Volkshochschulen Schleswig-Holstein und den Sparkassen im Land. Fachkundige Exkursionsleitungen werden aus den Reihen der örtlichen Volkshochschulen, Naturschutzverbänden und Umweltorganisationen, Naturschutzzentren, Jagdverbänden, Kräuterqualifizierten und Bauernhofpädagogen sowie aus zertifizierten Natur- und Landschaftsführern rekrutiert. Hinzu kommen einige Künstler – so wird auch der ästhetische Zugang zur Natur abgedeckt.

Bekanntester Unterstützer des Aktionsmonats ist der Wetterexperte Dr. Meeno Schrader. Er weiß: „Für die Natur ist das Wetter fast immer gut – nutzen wir das großartige Angebot, sie zu erleben!“ Von der engagierten Arbeit der Exkursionsleitungen überzeugt sich Meeno Schrader auch gern persönlich, wenn er eine Kindergartengruppe oder eine Schulklasse bei ihrem Ausflug begleitet.

22 l e b e n s a r t 05|2017

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Ab jetzt sind die Veranstaltungskalender zum Aktionsmonat Naturerlebnis in Sparkassenfilialen, Volkshochschule, Tourist-Info oder bei den großen Umweltbildungsorganisationen im Land erhältlich!

 Nähere Informationen unter: www.aktion-naturerlebnis.de www.stiftungsland.de www.vhs-sh.de www.bnur.schleswig-holstein.de

Veranstaltungskalender

Aktionsmonat Naturerlebnis 675 spannende Ausflüge in die Natur Schleswig-Hols teins 1. bis 31. Mai

2017 Natürlich hier.

Fotos: Stefan Polte, foto- und grafikdesign

Der Aktionsmonat Naturerlebnis der heimischen Tier- und Pflanzenwelt ist mit 675 Exkursionen die größte Veranstaltungsreihe im Bereich Natur und Umwelt in Schleswig-Holstein. Den ganzen Mai hindurch können Besucher an Führungen durch die Natur teilnehmen und die Geheimnisse am Wegesrand entdecken.

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derHeimathafen feiert dieses Jubiläum mit Angeboten und Probier-Tagen. Was aus dem Wohnzimmer heraus mit einem Bio-Wein Präsentservice für gewerbliche Kunden begann, ist mittlerweile zur echten Hausnummer für Weine und Spirituosen geworden. Am neuen Standort in der Kieler Vorstadt ist derHeimathafen in nur wenigen Schritten vom Wochenmarkt auf dem Exerzierplatz zu erreichen. Nachhaltiger Konsum ist bei derHeimathafen Programm. Bei der Auswahl der über 100 Bio-Weine zählen neben dem Geschmack noch umweltverträgliche und soziale Kriterien. Die Orsogna-Weine aus den Abruzzen kommen beispielsweise aus DemeterBetrieben. Gelabelt werden diese Weine in einer Behinderten-Werkstatt. Ob Mallorca oder Bordeaux, histaminarm oder vegan − derHeimathafen erfüllt zuverlässig jeden Kundenwunsch inklusive Liefer- oder Präsentservice. Das Sortiment wird mittlerweile durch Bio-Craft-Biere und Bio-Seifen aus einer Mecklenburger Manufaktur ergänzt.  derHeimathafen, Schülperbaum 2, Kiel, Tel. 0431 / 3644936, www.derheimathafen.net

Zeckenschreck

Gegen Zeckenbisse und bei Heuschnupfen! 100 ml 15,49 Euro

Ein Gymnasiast aus Regensburg stieß durch einen Zufall auf ein verblüffend einfaches Mittel gegen Zecken. Beim Spazierengehen mit seinem Labrador fiel dem Schüler auf, dass dieser nicht mehr von Zecken gebissen wurde. Der Hund bekam seit einiger Zeit Schwarzkümmelöl gegen seine Allergie ins Fressen gemischt. Hielt dieses Öl womöglich die Zecken ab? Durch Versuche mit 30 Zecken und Präparaten aus Schweiß und Schweineblut, mal mit und mal ohne Schwarzkümmelöl, fand der Gymnasiast heraus: „Sobald Blut oder Schweiß mit Schwarzkümmelöl versetzt war, mieden die Zecken das Präparat, und zwar auch bei sehr geringen Ölmengen.“ Die logische Schlussfolgerung konnte nur lauten: Das Schwarzkümmelöl verursacht einen Körpergeruch, der für Menschen zwar nicht wahrnehmbar ist, die Zecken aber abschreckt. Deshalb empfiehlt Kirsten Hintze vom Reformhaus Hintz ihren Kunden täglich ½ Teelöffel BioSchwarzkümmel-Öl aus Ägypten einzunehmen, bzw. dem Haustier in das Futter zu mischen. 

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24 l e b e n s a r t 05|2017

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Die Bioland-Bäckerei Reesdorfer Hof steht für natürliche Zutaten und traditionelles Bäckerhandwerk Alles begann 1981, als ein Jungbauer, der seine Ausbildung gerade auf einem Demeter-Hof im Neumünsteraner Stadtteil Einfeld beendet hatte, auf der Suche nach einer Stelle nach Reesdorf kam. Hier realisierten einige Menschen in seinem Alter die traumhafte Verbindung vom ländlichen Leben und Arbeiten mit ökologischer Ausrichtung. Zunächst war noch gar nicht das Backen sein Metier, sondern die Vieh- und Getreidewirtschaft. Das änderte sich, als sich die Landgemeinschaft auflöste und der Jungbauer den Reesdorfer Hof allein pachtete.

Heute stellt ein dreiunddreißigköpfiges Team jeden Tag bis zu 2.000 Brote her, deren außergewöhnliche Qualität und ursprünglicher Geschmack die vielen Kunden in ganz Schleswig-Holstein und auch im nördlichen Niedersachsen immer wieder aufs Neue erfreut. Sie wissen, dass sie auf dem Bäcker aus der Region, der mit den besten Produkten aus der Region backt, in jeder Hinsicht vertrauen können. Und der dankt es ihnen immer wieder mit herrlichen Broten – wie beispielsweise dem „Klosterbrot“. Hier kommen zwei Drittel Weizen, ein Drittel Roggen sowie sehr wenig Hefe, Wasser und Salz zusammen, die in spezieller Weise miteinander vermischt und gebacken werden. Das liest sich so einfach, ist aber nicht ohne, denn insgesamt zwanzig Stunden braucht es, bis ein „Klosterbrot“ fertig ist. Allein der Teig hat fünf Besondere Merkmale Stunden Zeit, um in aller Ruhe richtig zu reifen. – demeter-Mehle Am Ende bekommen die Kunden ein rustikales – 100 % regional vom Lämmerhof Demeter Brot, das die Tradition des jahrhunder– besonders lange haltbar tealten Bordesholmer Klosters widerspiegelt. In – rustikale Kruste – mild aromatisch dessen Nähe ist die Bioland-Bäckerei Reesdorfer Hof vor sieben Jahren umgezogen, weil es auf dem Hof zu eng wurde. Die Bio-Brote der Zutaten Bäckerei gibt es nun hier im Hofladen und in Bäckerei Reesdorfer Hof, Eiderhöhe Wasser,demeter-Weizenmehl, 10-14, Bordesholm, Tel. 04322 / 75760, vielen Verkaufsstellen – auch rund um Neudemeter-Roggenmehl, Roggensauerteig, www. reesdorfer-hof.de Meersalz, Biohefe. münster und Kiel.

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er Rest der Geschichte ist schnell erzählt: Im Laufe der Jahre nahm die Nachfrage nach Backwaren aus naturbelassenen Zutaten stetig zu und die Bioland-Bäckerei des Jungbauern wurde ein großer Erfolg. Dass der Jungbauer ganz nebenbei von seinem Vater, einem Bäckermeister im Ruhestand, den er ob der steigenden Produktion um Hilfe bat, das Bäckerhandwerk von der Pike auf lernte, ist eine der wunderbaren Begebenheiten, die die Bio-Bäckerei Reesdorfer Hof so einzigartig machen.

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05|2017 l e b e n s a r t 25

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Jeder Tag ein Tag

am Meer

In einem dekorativen Karton kommt das neue Probier-Set von Oceanwell, der maritimen Naturkosmetik für gesunde Haut, daher. Der Inhalt – bestehend aus sieben hochwertigen Pflegeprodukten in Kleingrößen wie Reinigungsmilch, Tages- und Nachtcreme, Meeres-Gel oder Körper-Öl – ist deutschlandweit die einzige zertifizierte Naturkosmetik, die Wirkstoffe aus dem reinen Extrakt der Laminaria-Alge enthält. Die Qualitätsmerkmale spiegeln die strengen Kriterien der NaTrue-Zertifizierung wider: Alle Produkte kommen ohne Parabene, Silikone, Mineralöle, Paraffine, Nanopartikel und Mikroplastik aus. Außerdem sind die Produkte der Oceanwell Basic.Line vegan. Die Laminaria-Alge wird auf der Kieler Meeresfarm an der Ostseeküste vor Kiel meeresökologisch kontrolliert angebaut. Sie speichert Mineralien und Spurenelemente aus dem Meer in hochkonzentrierter Form und bildet daraus spezielle Algenwirkstoffe, die in den Pflegeprodukten von Oceanwell als Energie- und Feuchtigkeitsspender wirken. Darüber hinaus tragen sie als Radikalfänger und mit ihrem Vitamin A zur Zellerneuerung und zum Hautschutz bei – für alle, die es nicht jeden Tag ans Meer schaffen.  Das Oceanwell Probier-Set ist bei ausgewählten Fachhändlern für Naturkosmetik, in SPAs, Kosmetikstudios oder im Internet unter www.ocean-cosmetics.de erhältlich.

Mit

CAR.LOS

flexibel unterwegs Ob Hamburg, Berlin oder München: Seit einigen Jahren dominieren Daimler und BMW den CarSharing-Markt mit „free-floating“-Angeboten. Im Gegensatz zu den stationsgebundenen Angeboten von cambio, Stadtmobil und StattAuto haben die Fahrzeuge keinen festen Standort und werden häufig für Einwegfahrten innerhalb eines Geschäftsgebietes genutzt. Die Autohersteller beschränken ihr Angebot bisher auf Großstädte über eine halbe Million Einwohner. Im letzten Sommer hat StattAuto in Kiel unter dem Namen „CAR.LOS“ einen kleinen Feldversuch mit „frei fließenden“ Autos begonnen. In einem ca. sechs Quadratkilometer großen Gebiet (südlich des Hauptbahnhofs bis nördlich des Blücherplatzes, zwischen Westring und Feld- bzw. Kaistraße) tummeln sich ein Dutzend VW Ups. Per App oder PC ortet man ein passendes Auto in der Nähe und reserviert es. Im Gegensatz zu den StattAutos an festen Stationen muss bei CAR. LOS zu Beginn kein Buchungsende festgelegt werden („open end“). Die Rückgabe muss spätestens nach 72 Stunden innerhalb der sogenannten „Kernzone“ erfolgen. Geparkt wird ganz normal am Straßenrand oder auf Stellplätzen. 30 Min kosten einen Euro zuzüglich 23 Cent pro Kilometer (Benzin inklusive), also vergleichbar mit anderen StattAutos. Der Tagespreis beträgt 20 Euro (plus Km-Kosten). Spontan, urban, losfahrn... mit CAR.LOS!  StattAuto-Geschäftsstelle, Lerchenstr. 18-20, Kiel, Tel. 0431 / 986460, www.carlos-sh.de

26 l e b e n s a r t 05|2017

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 Sieht das nicht lecker aus? Die Auswahl an biologischen Frühstücksspezialitäten ist im Nostalgie Café umfangreich und wohlschmeckend.

Im Antik-Café in der Eiderstraße in Rendsburg werden neben frischen Kaffeespezialitäten und himmlischen hausgemachten Kuchen und Torten auch leckere Frühstücksvariationen à la carte oder zum Selbstzusammenstellen angeboten. Dabei lädt nicht nur die herrliche Sonnenterrasse mit Blick auf den Blumengarten zum Verweilen ein, sondern vor allem das kulinarische Angebot in Bio-Qualität, denn hinter „Kees Käthe“, „Haven Fiete“ oder „La vie en rose“ verstecken sich schmackhafte Frühstücksmenüs, deren Zutaten nach und nach komplett auf bio umgestellt werden. Besonders schön ist auch die nostalgische Einrichtung des Cafés, die regelrecht aus dem Alltag entführt. So lässt es sich bestens und genüsslich in den Tag starten.  Nostalgie Café Viktoria Luise Eiderstraße 68, Rendsburg Tel. 04331 / 4380682, www.cafe-viktoria-luise.de

NOSTALGIE CAFÉ VIKTORIA LUISE Eiderstr. 68 / 24768 Rendsburg Tel: 04331 - 43 80 682 Öﬀnungszeiten Mi-So. 9.00 - 18.00 Uhr

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05|2017 l e b e n s a r t 27

Sternstunden von Nicoline Haas

im Stadtpark D

Nach 1,5 Jahren Umbauzeit ist das Planetarium Hamburg deutlich größer und schöner geworden – und die Technik im Sternensaal auf dem neuesten Stand. Die 360-GradShows sind wie immer ein Erlebnis: Spektakulärer kann man Wissen über unseren Kosmos nicht vermitteln.

28 l e b e n s a r t 05|2017

ie Zuschauer machen es sich in den Liegesesseln bequem, das Tuscheln verstummt, letzte Handy-Displays werden ausgeschaltet, und alles guckt erwartungsvoll zur Deckenkuppel. Eine 360-Grad-Projektion simuliert den Blick auf Hamburg von der 45 Meter hohen Aussichtsplattform des Planetariums im Winterhuder Stadtpark. Mit leiser Instrumentalmusik setzt die Dämmerung ein, Häuser und Bäume verschwinden, der Mond geht auf, und erste Sterne glitzern am Himmel. Aus dem Off ertönt die ruhige Stimme des Planetariums-Direktors Thomas W. Kraupe, der sein Publikum auf eine Reise durch die Nacht des 13./14. April mitnehmen und ihm den „Himmel über Hamburg“ erklären wird. Leider ist der nächtliche Großstadthimmel durch die vielen künstlichen Lichter stark aufgehellt, die meisten Sterne werden schlichtweg „verschluckt“. Schwacher Trost: So können sich auch ungeübte Sternengucker am Himmel orientieren. In klaren Nächten stets gut sichtbar sind unter anderen die sieben Sterne des „Großen Wagens“, die zum Sternbild „Großer Bär“ gehören. Der Direktor erklärt, was schon die Seefahrer der Antike zu nutzen wussten: „Wenn man die hinteren beiden Kastensterne verbindet und diese Linie verlängert, trifft man auf den Polarstern, der uns die Nordrichtung weist. Er zählt wie die Wagensterne zu den zirkumpolaren Sternen, die von der Nordhalbkugel aus ganzjährig zu sehen sind. Auf der Südhalbkugel sieht man sie dagegen nie.“

Hamburg | erleben

Planetarium Hamburg

Technik der Superlative Kraupes Vortrag ist ausverkauft, wie immer, aber auch viele andere Veranstaltungen werden aktuell stürmisch besucht – schließlich mussten die Hamburger 1,5 Jahre auf ihr Planetarium verzichten. Nach der Wiedereröffnung im Februar erstrahlt das vergrößerte Sternentheater im Wasserturm in neuem Glanz (siehe „Der Umbau“), und die Saaltechnik gehört zu den modernsten der Welt. Beispielsweise sorgen LEDs für farbige Lichtstimmungen und Effekte: von der romantischen Abenddämmerung über Blitze kosmischer Kollisionen bis hin zu poppigen Disco-Spots. Der Kosmos-Simulator „Digistar 6“ erzeugt mit einem Cluster aus 20 Grafik-Computern dreidimensionale Bilder in ultra-hochauflösender 8K-Darstellung, viermal heller und schärfer als bisher. Zusammen mit dem Surround-Sound aus 70 Lautsprechern wähnt man sich mitten im Geschehen, und das kann bei Vulkanausbrüchen oder einer Simulation des Urknalls ziemlich aufregend werden ... Doch zurück zum beschaulichen „Himmel über Hamburg“: Der Mathematiker und Physiker bedient am Computerpult das „Universarium“ mit dem kugelförmigen „Starball“ von Zeiss. Der Projektor bildet unsere Galaxie täuschend echt ab. Dabei kommen zwei starke LED-Lampen zum Einsatz, und jeder Stern wird über eine einzelne Glasfaser zum Strahlen gebracht. Separate Projektoren lassen Sonne, Mond und Planeten über die Kuppel wandeln.

Jupiter aus der „Nähe“ betrachtet

Um den Sternenhimmel in seiner ganzen Pracht zu zeigen, reist Kraupe nun raus aufs finstere Land – er blendet das störende Streulicht aus, und auf einmal glitzern abertausende Diamanten am Himmel. „Wow!“ und „Aah!“, jubeln die Zuschauer. Kraupe macht sie mit den bekanntesten und größten Sternbildern vertraut. „Die Himmelshitliste führen an: Die Wasserschlange, die Jungfrau und der Große Bär.“ 88 Sternbilder wurden in den 1920er-Jahren von der IAU verbindlich festgelegt – der Himmel ist quasi in Bezirke eingeteilt, in Raumwinkelbereiche, in die man schaut. Ordnung muss sein.

In der Nähe des Mondes zeigt sich in dieser Aprilnacht ein sehr heller Lichtpunkt: „Kein Stern, sondern ein Planet: der Jupiter“, klärt Kraupe auf. „Er ist ein Gas-Riese, rund 12-mal so groß wie die Erde und aktuell ,nur‘ 666 Millionen Kilometer von uns entfernt.“ Der Astronom blendet Fotos vom Jupiter ein, die das Teleskop „Hubble“ gemacht hat: Die Kugel ist horizontal gestreift. „Die hellen Bänder sind Wolken, vermutlich mit hohen Konzentrationen des Moleküls Ammoniak“, erklärt Kraupe. „Und sehen Sie diese orangeroten Kreise?“, fragt er, „das sind 600 Stundenkilometer starke Wirbelstürme!“ Am Ende wechselt der Astronom nochmal die Perspektive: Tschüs Erde, auf ins All! Die Spannung steigt, und manche, die in ihrem Sessel müde geworden waren, wachen jetzt ruckartig auf. Von Weltraum aus erkennt man zum Beispiel, wie viele Satelliten unseren Planeten umkreisen. Nach einem Flug zum Jupiter und seinen Monden geht es rasend zurück zur Erde mit einer Punktlandung auf dem Dach des Planetariums.

Hamburg | erleben

Echtzeit festgehalten – von der Erde aus und von der Raumstation ISS. Er zeigt außerdem, wie Polarlichter erforscht werden und wie sie überhaupt entstehen (grob gesagt: infolge von Sonnenwinden durch den Aufprall von Teilchen auf die schützende Magnetosphäre der Erde). Auch die Völker der Arktis sowie Legenden und Mythen rund um die Himmelserscheinungen sind Thema.

Marionneau. Das ist aber längst noch nicht alles. An dieser Stelle also nur ein klitzekleiner Vorgeschmack auf drei Events: „Aurora“ – Im Reich der Polarlichter: Das tanzende neonfarbene Polarlicht im Norden (Aurora Borealis) und Süden (Aurora Australis) übertrifft jede von Menschen und Computern gemachte Show. Wenn aber Aurora-Filmaufnahmen von den Hightech-Geräten des Planetariums an die Kuppel projiziert werden, kommt dies einer Live-Beobachtung schon ziemlich nahe! Der koreanische Astrofotograf Kwon O Chul hat das Naturschauspiel mit ultra-hochempfindlicher Kameratechnik in

Das Sternentheater macht Programm für kleine und große Gäste, für Hobby-Astronomen ebenso wie für Erlebnisorientierte. Kinder fliegen zum Beispiel mit dem wissbegierigen Eisbären „Polaris“ durchs All oder erkunden mit Glühwürmchen Mike und Marienkäfer Doloris „Das Geheimnis der Bäume“. Shows wie „Sonnenstürme – Spektakuläre Gewalten im All“ verbinden neueste wissenschaftliche Erkenntnisse mit großartigen Bild- und Klangwelten. Daneben gibt es Musikshows wie „The Cosmic Wall“ über Pink Floyd, und sehr begehrt sind die Live-Acts, etwa mit der Pianistin Ann-Helena Schlüter oder dem DJ Raphaël

30 l e b e n s a r t 05|2017

Das Showprogramm

„Wir sind Sterne“ – Zurück zum Ursprung: Diese Reise durch Raum und Zeit bringt das Gehirn zum Glühen. Wer schon länger aus der Schule raus ist und nichts mit Chemie und Physik am Hut hat, kommt irgendwann nicht mehr mit ... Egal, dann lässt man sich eben von den mal fotorealistischen, mal Comicartigen Animationen verzaubern. Und das in schwindelerregendem 3D! Also, Brille auf und aufgepasst: Ein Zirkusdirektor auf dem Jahrmarkt (mitreißend gesprochen von Bastian Pastewka) scharrt eine Menschenmenge um sich: „Wussten Sie, dass wir alle aus dem Staub von Sternen bestehen?“, fragt er. Zum Beweis wirft er seine magische Zeitmaschine an, mit der man 13,8 Milliarden Jahre zurückreisen kann: „Das Weltall ist unglaublich heiß, alle Energie dicht zusammengedrängt an einem einzigen Punkt“, erzählt der Zirkusdirektor. „Plötzlich dehnt sich das Universum aus mit einem Knall, dem Urknall! Es verwandelt sich in eine dichte Suppe aus subatomaren Teilchen. Energie kondensiert zu den Bausteinen unseres heutigen Weltalls. Elektronen, Neu tronen und Protonen.“

Planetarium Hamburg

Es wird noch komplizierter, zum Beispiel, wenn es um die Kernfusion und den Bau der Elemente im Inneren der Sterne geht. Die freigesetzte Energie bringt die Sterne zum Leuchten. Am Ende seines Lebens explodiert ein Stern, das nennt man Supernova. In Wolken aus Sternen trümmern bildeten sich nach Milliarden Jahren die ersten Moleküle (wie H2O, aus dem wir hauptsächlich bestehen, und CO2, das wir ausatmen) – und irgendwann entstanden aus Gas und Staub die Planeten unseres Sonnensystems. Untertrieben gesagt, sah es anfangs sehr ungemütlich auf der Erde aus. Das tosende Urmeer lässt die Zuschauer frösteln. Umso wunderbarer sind die Sequenzen, die den Beginn des Lebens zeigen. Nun breitet sich der Baum des Lebens aus, von den ersten Zellen über Würmer und Fische, über Dinosaurier und kleine Säugetiere bis hin zum Menschen. Am Ende sollte jedem klar sein, woraus wir gemacht sind, auch wenn es unglaublich erscheint. „Lichtmond“ – Eintauchen in Traumwelten: Hier kann das Denkorgan ruhig ausruhen, diese Show entführt in poetische Fantasiewelten. Man begibt sich auf einen höchst sonderbaren Trip ganz ohne psychoaktive Substanzen. In der dritten „Lichtmond“-Produktion „Days of Eternity“ geht es um den Planeten „Chronos“, auf dem die Zeit entsteht und vergeht. Das Kunstwerk wurde von den Soundarchitekten Giorgio und Martin Koppehele zusammen mit dem Visual-Arts-Team des spanischen Imago-D Studios komponiert. Die musikalische Bandbreite umfasst elektronische Klänge, Rock und Ethno.

Der Umbau Von außen wirkt der 101 Jahre alte einstige Wasserturm unverändert. Das muss er auch, denn der backsteinerne Fritz-Schumacher-Bau steht unter Denkmalschutz. Wie also gelang es, seine Nutzfläche um ganze 1200 Quadratmeter zu erweitern? Mit einer genialen Idee: Der Turm ruht auf einem sechs Meter dicken ringförmigen Betonsockel. Dieser wurde an drei Stellen durchbrochen und das Erdreich im Inneren entfernt. So gewann das Planetarium eine weitere Etage hinzu, es wurde quasi „tiefergelegt“ und ist nun ebenerdig barrierefrei zu erreichen. Neue Anbauten für das „Café Nordstern“, für Büros und weitere Räume verbergen sich unter einem halbkreisförmigen Erdhügel, der schon vorher bestand. Indem die Bodenplatte des vormaligen Foyers kreisförmig durchbrochen wurde, entstand eine zweistöckige Halle mit luftigen acht Metern Raumhöhe. Geschwungene Treppen und ein gläserner Fahrstuhl führen hinauf zur GalerieEbene, von wo aus man in den Sternensaal gelangt. Endlich besitzt der Himmelspalast ein würdiges Entree!

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Freizeit-Tipps | aus der Holsteinischen Schweiz

Garten. Querbeet … so heißt der neueste Clou der Holsteinischen Schweiz. Im letzten Jahr, zur Landesgartenschau in Eutin, hat man das Thema für die ganze Region entdeckt und ruft es nun laut hinaus: Es gibt hier überall verschiedenste, spannende Parks und Gärten; und in den Gärten ist auch noch viel los!

itmachen, Entdecken und Staunen – das ermöglicht die inzwischen vierte Kampagne der Holsteinischen Schweiz, die im Zwei-Jahres-Rhythmus Angebote zu Themen wie Picknick.Sommer, Nacht.Geflüster oder Atelier.Tage entwickelt. Das passt auch einfach bestens zu den natürlichen Gegebenheiten der Region – Naturlandschaft mit Seen & Wäldern, Schlösser & Herrenhäuser, bäuerliche Kulturlandschaft. Öffentliche, aber auch private Park- und Gartenanlagen werden sichtbar. Garten-Lesungen, Wildkräuter-Führungen mit Zubereitung, Garten-Yoga oder Qi Gong, nächtliche Garten-Illumination, Garten-Erlebnistage für Kinder oder ein Kürbisfest sind nur einige wenige Angebote von über 60 verschiedenen an 130 Terminen. Da ist für jede Zielgruppe etwas dabei.

Aktion Offener Garten am 17. und 18. Juni Nicht neu, aber immer beliebter ist das 3. Wochenende im Juni. Unter der Ägide aktiver Gartenfreunde aus dem Norden hat es sich bundesweit zu einem Grün-Highlight gemausert. Dabei sind natürlich auch über 40 Gärten in der Region Holsteinische Schweiz, ein Büchlein und natürlich ein Internetauftritt zeigen auf, wo wer seinen Garten öffnet.

32 l e b e n s a r t 05|2017

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Garten-Messen Ende Mai/Anfang Juni ist die beste Zeit, sich nochmal Anregungen für den eigenen Garten zu holen und dafür einzukaufen. Auf den Gütern Sierhagen bei Neustadt (25.-28.5.) und Stockseehof westlich des Plöner Sees (1.-5.6.) kann man wunderbar über zwei Land- und Gartenmärkte flanieren und sich inspirieren lassen. Und wenn man schonmal in der Region ist, sollte man gleich noch weitere Gartenbesuche anschließen – wo, findet man im Netz oder im Faltblatt der Garten.QuerbeetKampagne (siehe Kasten „Gartenveranstaltungen“).

Garten-Tipps der Region Kurpark Malente Stilechter 60er-Jahre-Park mit Grillhäuschen, Liegehalle, Rhododendren und Holzstegen Schlossgarten Plön Weitläufiger Landschaftsgarten mit Buchsbaumkugeln zwischen Lindenallee & Prinzenhaus Küchengarten im Schlossgarten Eutin Von Ziegelmauer, Orangerie & Gärtnerhaus eingefasster herzoglicher Obst-, Kräuter- & Lerngarten Bosauer Katengarten Bauerngarten an der alten Bauernkate mit Backhaus, Buchsbaumhecken & Blumen Liturgischer Garten Schönwalde Garten in den Farben des Kirchenjahres & mit vielen Nutzeffekten Gärtchen an der Grebiner Mühle Kleine Kinder- und Ziergärten am weit-blickenden Café in der Windmühle

Infos & Kontakt

www.holsteinischeschweiz.de Tourismus Service Malente, Tel. 04523 / 9590120 Tourist Info Plön, Bösdorf & Grebin, Tel. 04522 / 50950 Tourist-Info Eutin & Schönwalde, Tel. 04521 / 70970 Tourist-Info Bosau, Tel. 04527 / 97044 Tourist-Info Dersau, Tel. 04526 / 680

Ausgewählte Garten-Veranstaltungen Alle 130 Veranstaltungen der Gartenkampagne finden Sie unter www.garten-querbeet.de Grebiner Kräutermühle 11. Juni Natur- und Wildkräuterwanderung mit abschließendem Picknick an oder in der Mühle

Clemens Kinder-Erlebnisgarten 5. + 19. Juli., 2. + 16. + 30. August Ferienprogramm zum Schmecken, Entdecken & Begreifen von Garten & Natur im Pflanzencenter Buchwald Malente-Krummsee

„Der Mörder ist immer der Gärtner“ 29. Juni Geschichten von tödlichen Topfblumen & mehr musikalisch garniert im Plöner Kreismuseum

„8. Dersauer Lesegärten“ 20. August Flanieren zwischen sechs Gärten mit jeweils eigenen, spannenden Lesungen zur vollen Stunde

Qi Gong im Garten 30. Juni, 7. + 14. + 21. + 28. Juli, 4. August Der Schnupperkurs im Schönwalder Pastoratsgarten bringt Körper und Seele in Einklang

Bösdorfer Kartoffelfest 3. September Kinderspiel, historische Erntegeräte und Leckeres rund um die Kartoffel auf dem Kroghof

„A flower a day …“ 1. Juli + 9. September Poetische Gartenreise von Bosau nach England: Spaziergang, Texte & Teatime in Bosauer Gärten

Eutiner LichterGarten 28.-30. September Leuchtende Bäume & illuminierte Kunstobjekte faszinieren an drei Abenden die Besucher des Schlossgartens

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05|2017 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Ostseebad Heikendorf Die Sonnenseite der Kieler Förde In Heikendorf, zwischen dem geschützten Hauptstrand und dem malerischen Yacht- und Fischereihafen, kommt man am U-Boot-Ehrenmal vorbei, welches leicht an dem großen Adler auf der Spitze zu erkennen ist. Hier befindet sich - an der schmalsten Stelle der Kieler Förde - ein toller Ort zum Schiffe gucken. Von diesem Standpunkt aus können Ausflügler nicht nur Segler und Fähren, sondern auch

Ein Ort für Kunst- und Gartenfreunde Das Künstlermuseum „Heikendorf – Kieler Förde“, das sich in dem ehrwürdigen Haus des Künstlers Heinrich Blunck befindet, dem ersten Backsteingebäude Heikendorfs, ist ein schönes Ausflugsziel. Die Ausstellung präsentiert Werke von Heikendorfer Künstlern, die vom norddeutschen Impressionismus bis zum späten Expressionismus reichen. In einer Ausstellungshalle werden dazu regelmäßig sehenswerte Sonderschauen gezeigt, die ebenfalls zum Besuch einladen. Der Museumsgarten wiederum ist ein wundervolles Paradies, das im Sommer mit seiner hinreißenden Blütenpracht bezaubert und in dem verschiedene Skulpturen zu bewundern sind.

E Künstlermuseum Heikendorf – Kieler Förde

Teichtor 9, Heikendorf, Di-Sa 14-17 Uhr, So 11-17 Uhr

34 l e b e n s a r t 05|2017

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die großen Container- und Kreuzfahrtschiﬀe auf ihrem Weg vom oder zum Nord-Ostsee-Kanal bestaunen. Empfehlenswert ist auch der Besuch des Künstlermuseums im alten Atelierhaus des Heimatkünstlers Heinrich Blunck. Das überregional bekannte Museum zeigt regionale Kunst im Kontext mit Wechselausstellungen europäischer/internationaler Malerei. (www.ostsee-schleswig-holstein.de)

Urlaub mit Aussicht Direkt am Möltenorter Strand gelegen, bieten die Appartements „Zur schönen Aussicht“ der Familie Gotzian in Heikendorf den freien Blick auf die Kieler Förde und den lebhaften Segelbetrieb. Die 13 Wohneinheiten des familiengeführten Unternehmens sind mit allem eingerichtet, was man im Urlaub braucht. Handtücher, Geschirrtücher und Bettwäsche sind vorhanden und werden auf Wunsch gern gewechselt. Fahrräder für Erwachsene stehen kostenlos zur Verfügung, die Einwahl in das W-Lan-Netz ist ebenfalls unentgeltlich. Gerade für Familien mit Kindern eignet sich diese Ferienunterkunft, denn der Strand und viele andere Ausflugsziele sind direkt vor der Haustür.

Mit dem Strandexpress geht’s vom 27. Mai bis 24. September 2017 jedes Wochenende zum Baden

Uferweg 5, Heikendorf Tel. 04 31 / 24 30 24 www.zur-schoenen-aussicht.info

Foto: © Jenny Sturm – Fotolia.com

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ZUR SCHÖNEN AUSSICHT Appartements mit Blick auf die Kieler Förde für Urlaube, Familienbesuche, Hochseeangelausflüge und Kurzurlaube für Familien mit Kindern besonders geeigent, da der Strand unmittelbar vor der Tür liegt!

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Ausflüge & Reisen

Äthiopien entdecken Vom 7. bis 20. Januar 2018 bietet der Kappelner Reiseveranstalter Designer Tours eine Studien- und Erlebnisreise ans Horn von Afrika an. Äthiopien ist ein Land der Wunder und der Bezauberung, ein Land mit einer der reichsten Historien des afrikanischen Kontinents, ein Land der Kontraste und Überraschungen. Die Gruppenreise führt entlang der märchenhaften Orte und historische Plätze des Nordens und vermittelt einen Einblick in die beachtenswerte Vergangenheit. Die Burgen von Gondar, die aus dem Fels gehauenen Kirchen von Lalibela sowie die geheimnisvollen großen Stelen von Axum sind ein großartiges Kulturerbe und zählen zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Lebensstile, Brauchtümer und Traditionen Außerdem bietet Äthiopien ein unglaublich vielgestaltiges Mosaik an Völkern und Kulturen. Landesweit existieren mehr als achtzig verschiedenen Sprachen und Dialekte sowie facettenreiche Lebensstile, Brauchtümer und Traditionen. Insbesondere Südäthiopien besitzt eine hohe Anziehungskraft sowohl für Ethnologen, als auch Reisende, denn dort lebt noch ein faszinierender Mix an kontrastreichen Stämmen in harter Einfachheit und nahezu unberührt von modernen Einflüssen der Welt. Das Land am Horn von Afrika zählt zu einem der ältesten christlich geprägten Staaten der Erde. Insbesondere in der Festtagskultur spiegeln sich die alten Zeremonien und Rituale wider. Eines dieser Feste wird während der Gruppenreise auch besucht: das äthiopische Tauf-Fest Timkat. Es zählt zu den höchsten orthodoxen Feiertagen Äthiopiens und erinnert an die Taufe Jesu im Jordan. Der Besuch des Festplatzes mit seinen Prozessionen ist ein Traum für jeden Photographen.

Designer Tours unterstützt seit Jahren nicht nur sozialverträgliches Reisen, sondern auch soziale Projekte weltweit. Auf dieser Äthiopienreise wird das Projekt „Let me be a child“ in Addis Abeba besucht. Etagegna Girma-Bierig aus Langballig leitet seit Jahren dieses Kinderprojekt in ihrer alten Heimat und bietet den Gästen hier die Möglichkeit, einen persönlichen Einblick zu gewinnen. Zur Reise gehört auch ein exklusiver Vorbereitungsabend mit afrikanischem Essen, Bilderpräsentation und gegenseitigem Kennenlernen der Teilnehmer dieser Reise.

E Designer Tours, Flensburger Str. 40, Kappeln

Tel. 04642 / 925750, www.designer-tours.eu

In Damp geht’s ab In Damp tobt nicht nur am Strand das Leben, es finden auch jede Menge Veranstaltungen statt. Zwei absolute Highlights in diesem Jahr sind das Wikingerspektakel und das Musik-Festival „POP am Strand“. Am 15. und 16. Juli tauchen im Ostsee Resort Damp große und kleine Wikingerfans in die faszinierende Welt der Wikinger ein. Im Mittelpunkt steht auf der Hafenpromenade und dem Aktionsstrand in Damp ein Wikingerdorf mit spektakulären Wikingerschaukämpfen, Speer- und Axtwerfen, Wikingermutproben, Waffenkunde sowie ein Wikingerschiff. Zahlreiche Handwerker und Händler nehmen Gäste und Besucher des Resorts auf eine Zeitreise in die Vergangenheit mit. Der Eintritt ist frei. Am 6. August findet in Damp das R.SH Festival „POP am Strand“ statt. Mit Acts wie Mark Forster, Alle Farben, Wincent Weiss, Jonas Monar und Amanda. Tickets für dieses absolute Highlight gibt es direkt an der Rezeption im Ostseehotel und auf der Website. Übrigens: Passend zu diesem Top-Musikerlebnis bietet das Ostsee Resort ein Übernachtungsspecial an, inklusive Ticket, einen Platz auf der VIP Terrasse in der Champagner Lounge und tollen weiteren Extras.

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Und auch das sonstige Programm kann sich mehr als sehen lassen. Ob Lauf zwischen den Meeren, Beachsoccer, Beachvolleyball-Turniere, Oldtimer Treffen, das Hafenfest oder das Ostsee Resort Festival. Langeweile kommt hier mit Sicherheit nicht auf.

E www.ostsee-resort-damp.de

Lust auf Friesische Karibik? Inselparadies Föhr grünen Marschlandschaften. Genau das Richtige für hungrige Radfahrer: Die zahlreichen Cafés und Hofläden in den Inseldörfern mit ihren leckeren Köstlichkeiten. Doch nicht nur das! Mittelalterliche Kirchen, die Friedhöfe der alten Walfänger mit ihren „sprechenden“ Grabsteinen, alte Windmühlen – ja selbst die Überreste eines Ringwalls aus der Wikingerzeit gibt es auf Föhr zu bestaunen. Ganz gleich, ob man nur einen Abstecher nach Föhr machen oder seinen Urlaub hier verbringen möchte. Mit 82 Quadratkilometern ist Föhr groß genug, um in die Ferne zu schweifen und klein genug, um bei einem Tagesausflug alles in Kürze zu erreichen.

E www.foehr.de

www.facebook.com/InselFoehr

Jede Menge friesische Traditionen. Kilometerlange Sandstrände. Wunderschöne grüne Natur und das milde, vom Golfstrom begünstigte Seeklima sind es, die aus der Insel Föhr die Friesische Karibik machen. Schon die Anreise erweist sich als pure Entschleunigung vom Alltag, wenn die Fähre von Dagebüll aus gemächlich durch die einzigartige Kulisse des Weltnaturerbes Wattenmeer gleitet. Auf Föhr angekommen erwarten die Gäste rund 8.400 Insulaner – bekannt für ihre Gastfreundschaft und angenehme Herzlichkeit.

Langeweile? Fehlanzeige! Mit über 8.500 Veranstaltungen pro Jahr bietet Föhr eine außergewöhnliche Erlebnisvielfalt. Am besten erkunden lässt sich die Schönheit der Friesischen Karibik bei sportlichen Aktivitäten. Besonders beliebt: Entdeckungstouren mit dem Rad. Denn einzigartige Wegstrecken gibt es auf Föhr wie Sand am Meer. Über 200 Kilometer ausgewiesene und leicht zu befahrene Radwege sowie fünf Themenrouten laden alle kleinen und großen Radfahrer quer über die Insel ein. Vorbei an historischen Windmühlen, urigen Friesendörfern und wunderschönen,

Ein Tag auf Föhr... Strand, Wattenmeer, Flanieren & Schlemmen mit Blick auf die Halligen, Radfahren bis zum Strand oder durch die Marsch – bei Gegenwind mit E-Bike, Museen & Galerien, Inselleben, Geschichte & Tradition bei einer Inseltour erleben... Touren und Tipps für einen Tagesausflug finden Sie unter www.foehr.de und www.faehre.de. Föhr Tourismus GmbH | Tel. 0 46 81 - 30-0

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Friesische Karibik.

Das kulinarische Thema

Frühlingserwachen

Endlich Spargelzeit Wenn die Natur nach einem langen Winter erwacht und die ersten warmen Sonnenstrahlen unsere Seele streicheln, schenkt uns die Natur eine ihrer erlesensten Köstlichkeiten: Spargel. Das edle Gemüse ist ein früher Bote des Sommers und Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss.

aum ein Gemüse lässt sich so vielfältig variieren, kombinieren und kaum eine andere Kulturpflanze kann auf eine so lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Seit über 2.000 Jahren gilt Spargel als König der Gemüse – ein Mythos als Heilpflanze und Aphrodisiakum. Köche und Könige, Künstler und Mediziner waren von den weißen, grünen

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und violetten Stangen fasziniert und ließen sich zu allerlei Rezepturen inspirieren. Und in der Tat lassen sich mit Spargel die verschiedensten Gerichte zubereiten: Salate, Suppen, kalte und warme Vorspeisen, Aufläufe, Gerichte mit Fisch und Fleisch, sogar süße Desserts. So kerzengerade die Stangen aus der Erde sprießen, so „anschmiegsam“ erweisen sie sich als Begleiter. Sie passen zum Kotelett genauso wie zum Kalbsfilet oder Fisch; zerlassene Butter oder Olivenöl unterstreichen dezent ihren feinen Geschmack, aber auch raffinierte, gehaltvolle Saucen.

Liebliche Stangen, kernige Schinken Wir Norddeutschen bevorzugen eindeutig gekochten weißen Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Holsteiner Katenschinken. Wogegen überhaupt nichts einzuwenden ist. „In Holstein sind vor allem drei Dinge zu rühmen: die Luft, die hübschen Mädchen und die kernigen Katenschinken“, schrieb einst Theodor Storm. Wer würde dem Husumer Schriftsteller widersprechen wollen? Gibt es doch nur wenige Delikatessen, die den herb-frischen Charme des Nordens geschmacklich so gut einfangen wie der Original Holsteiner Katenschinken. Wie geschaffen für die lieblichen, milden weißen Spargelstangen. So schmeckt der Norden im Frühling. Der Schleswig-Holsteiner liebt seinen Spargel frisch vom Hügelbeet. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt im Durchschnitt bei 1,5 kg. 90 Prozent des heimischen Spargels wird direkt ab Hof, in Hofläden, an Straßenständen oder auf dem Wochenmarkt verkauft. Etwa 50 Betriebe auf einer Fläche von rund 400 Hektar bauen im

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von Jens Mecklenburg

„echten Norden“ Spargel an. Anbauschwerpunkte liegen in der Region um Hamburg, in dem klimatisch begünstigten Landesteil zwischen Lübeck und Lauenburg sowie dem Raum Neumünster. Rund 1.600 t Spargel werden jedes Jahr traditionell innerhalb der kurzen Ernteperiode von Mitte April bis Juni in Schleswig-Holstein geerntet. Es gilt das Motto: je frischer, desto besser. Auf Grund des arbeitsintensiven Anbaus, der bis heute viel Handarbeit erfordert, ist Spargel ein „Luxusgemüse“ geblieben. Und er bietet nur ein kurzes Vergnügen. Kaum beginnt die Saison, naht schon wieder das Ende: An Johanni (24. Juni) ernten die deutschen Spargelanbauer traditionell zum letzten Mal. Nach dem Johannistag lässt man die Sprossen „ins Kraut schießen“. Das reich verzweigte Spargelkraut bildet dann Reservestoffe, die im Wurzelstock gespeichert werden und für eine gute Ernte im nächsten Frühling sorgen sollen. Dann heißt es warten bis zum nächsten Frühjahr. Doch nun heißt es erstmal Spargel satt, das königliche Gemüse in allen Formen und Lebenslagen genießen. Zum Beispiel mit Kartoffeln als Auflauf. Dazu kann man Holsteiner Katenschinken reichen. Ob mit oder ohne Schinken: Der Auflauf ist einfach, erdig, köstlich – echt nordisch.  Infos über die Spargelstraße SH: www.lksh.de/verbraucher/einkaufen-auf-dem-bauernhof/spargelstrasse/

„Hoch lebe seine Majestät König Spargel“ Dieses royale Gemüse genießen Sie im GUSTAVS in allen Variationen. Erlauchte Spargelgenüsse kredenzt das KöcheTeam als Salat, Suppe, Quiche oder als Pfund – mit allem was Spargel braucht – um genussvoll verspeist zu werden. Den harmonierenden Wein und köstliche Cocktails empfehlen wir Ihnen gerne.

TIPP:

Spargel-Kartoffel-Auflauf Zutaten (4 Personen): 800 g Kartoffeln, 1 kg Spargel, 2 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, 250 g Sahne, 4 Eier, 1 Becher Crème double, 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Parmesankäse

Zubereitung: Spargel schälen, holzige Enden entfernen und in Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Kalt abspülen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eine ovale feuerfeste Form mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben gefächert hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Nun die gehackten Zwiebeln und die gehackte Petersilie darüber streuen und den Spargel darauf anrichten. Sahne, Eier und Creme double verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles über den Spargel gießen und mit Parmesankäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.

In unser „Restaurant 1500°C“ laden wir täglich zum Dinnerbuffet sowie zum SonntagsLunchbuffet ein. Freuen Sie sich auf junges, knackiges Gemüse und leckere Fisch- & Fleischgerichte sowie fruchtige Desserts. 29 € p. P. SATURDAY STEAK EVENING Jeden Samstag: BBQ Steaks & Fisch 34 € p. P. Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH GUSTAVS TRINK- UND SPEISELOKAL Rendsburger Str. 79 | 24537 Neumünster Tel. 04321 5560-253 | info@gustav-s.com www.gustav-s.com

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AM GERMANIAHAFEN 1 • KIEL • TEL. 0431 / 99026421 ÖFFNUNGSZEITEN: MO. 10-16 UHR • DI. -DO. 10-21 30 UHR FR. - SA. 10-2230 • SO. 10 -2130

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Herzlich willkommen

im Hotel-Restaurant Klausdorfer Hof..., ob Hochzeiten, Firmenoder Familienfeiern, Konfirmationen,Geburtstage oder Empfänge, unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 100 Personen. Gerne sind wir Ihnen bei der Planung Ihrer Feier behilflich. Genießen Sie schöne Stunden in gepflegter Atmosphäre in unserem Restaurant bei hervorragender schleswig-holsteinischer Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Restaurant 40 l e b e n s a r t 05|2017

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Hotel

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Schwentinestraße 2 - 24222 Schwentinental Tel: 0431-7299100 www.klausdorfer-hof.de

FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. ist ein äußerst aktives Netzwerk von derzeit knapp 500 Mitgliedern – agrarische Erzeuger, Manufakturen, Küchenchefs und Gastronomen, private Mitglieder und gewerbliche Förderer. In diesem Jahr feiert man nun 10-jähriges Jubiläum. Neu im Vorstand ist Torsten Neumaier vom Pförtnerhaus Plön. Vorsitzender ist Oliver Firla vom Restaurant ODINS HADDEBY. Andreas Vorbeck, vom Kieler Holzofenbäcker, und Olaf Knickrehm, vom Passader Backhaus, vervollständigen den Vorstand. Diverse Beisitzer kümmern sich um wichtige inhaltliche Themenschwerpunkte, wie zum Beispiel Angela Schulze-Hamann vom Landhaus Schulze-Hamann um die Bildung in Form von kulinarischer Früherziehung und Erwachsenenbildung. Die Köche des Vereins stehen für frische, qualitativ hochwertige Produkte aus der Region und das Bewahren sowie die sorgsame Weiterentwicklung der schleswig-holsteinischen Küche. Konsequent wird auf industrielle Fertigprodukte verzichtet, und mindestens 60 Prozent der verwendeten Produkte stammen aus schleswig-holsteinischer Landwirtschaft. Feinheimische Landwirte stehen für die Förderung der Sortenvielfalt in der Region, eine artgerechte Haltung ihrer Tiere sowie eine verantwortungsvolle, umweltverträgliche und nachhaltige Produktion. Daher setzen Landesregierung und Touristiker die Feinheimischen gern als kulinarischen Leuchtturm für den echten Norden ein. Möge der Verein zum Wohle der nordischen Genusskultur weiter blühen und gedeihen.  www.feinheimisch.de

Spargelfreuden am Kanal Das königliche Gemüse hat auch im ConventGarten Einzug gehalten. Klassische und moderne Spargel-Kompositionen – die Stangen kommen aus der Region – verführen den Spargelfreund im Restaurant oder auf der Terrasse mit Kanalblick. Im Mai beginnt auch die Erdbeerzeit – ein tolle harmonische Verbindung: Spargel und Erdbeeren. Am Muttertag, dem 14 Mai, lockt ein großes Brunchbuffet: Ein Hoch auf unsere Mütter! Und wenn die Sonne lacht, lädt die schöne Terrasse zu Kaffee & Kuchen ein, „Pötte schauen“ inklusive. Der beliebte Sonntagsbrunch findet am 7., 14. Mai und am 4. Juni statt. Und nun steht auch wieder der beliebte hausgemachte NOKBurger mit hausgemachtem Coleslaw und Pommes frites auf der Karte. Ein Haus wie geschaffen für den Wonnemonat Mai.  ConventGarten, Hindenburgstr. 38, Rendsburg, Tel. 04331 / 59050, www.ConventGarten.de

Von Jens Mecklenburg

Tortenglück Die besten Torten im Lande gibt es in Loop bei Neumünster. Und das mittlerweile seit 20 Jahren. Das leckere Tortenwerk wird von Susanne Förster-Gier aus besten regionalen Zutaten mit großem handwerklichen Geschick und viel Kreativität hergestellt. Kein Wunder, dass sie schon viele Auszeichnungen für ihre süßen Meisterwerke gewonnen hat. Jedes Detail, jede Zutat ist genau überlegt und dient dem harmonischen Gesamtgenuss. Wie bei dem Pfefferminzprinz, den sie für ihre Tochter kreiert hat. Schokolade, Pfefferminz und Butter harmonieren aufs Köstlichste. Gebacken wird hier häufig nach alten Familien- und Originalrezepten wie vor 100 Jahren. Zusammen mit ihrem Mann Heiner Gier wird das gemütliche Café auf einem Resthof mit Antiquitäten, Restauration und Ausstellungen betrieben, gern werden hier auch Feiern ausgerichtet. Ein besonderer Augenund Gaumenschmaus sind auch die Hochzeitstorten von Susanne Förster-Gier. Wer eine besondere Torte braucht oder einfach nur lecker Torte essen möchte, ist im Looper Antik & Café-Stübchen an der richtigen Adresse. Auch an den Feiertagen.  Looper Antik & Café-Stübchen, Hauptstr. 10, Loop, Tel. 0 43 22 / 33 05, www.looper-antik-cafe.de, geöffnet Di-So 14-18 Uhr, für Feiern nach Vereinbarung

Fest der Biere

NEUHEIT!

FÜR 7,50 EURO

Abendbuffet ab 18.00 Uhr!

JEDEN MITTAG LIEBLINGSESSEN

Vom 25. bis zum 28. Mai (täglich 11 bis 23 Uhr, Sonntag bis 19 Uhr) findet am Kieler Bootshafen das traditionelle „Fest der Biere“ statt. Allen Bierfreunden und Probierfreudigen von Hopfen & Malz wird eine internationale, nationale aber auch regionale Bierauswahl sowie ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit Livemusik (Jazz, Country, Folk, Rock‘n Roll) geboten. Ein entspanntes Fest am schönen Ort. Ob als Vatertagstour oder zum zünftigem Frühschoppen – von Donnerstag bis Sonntag heißt es auf der gesamten Biermeile: Prost.  www.eventbuero-kiel.de

Gegessen wird, was auf den Tisch kommt? Von wegen! An unserem Lunchbuffet haben Sie die freie Auswahl an beliebten Klassikern und täglich frischen Variationen – von Vorspeisen über Suppe bis hin zum süßen Abschluss. Suchen Sie sich aus, was Ihr Herz begehrt, z. B.: Brote & Dips – Salat-Auswahl – Grillgemüse – Sandwiches – Tagessuppe – Cheesecake – Überraschungsdesserts

Restaurant 1871 – Grill & Buns Rathausstraße 2 • 24937 Flensburg • T +49 461 807081-18 info@ap-hotel.de • www.ap-hotel.de • Figaro Alte Post GmbH & Co. KG

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Topfgucker

Von Jens Mecklenburg

König Spargel Im Gustavs, im Alten Stahlwerk Neumünster, wird im Mai seiner Majestät König Spargel gehuldigt. Dabei zeigt sich das Köche-Team kreativ und kredenzt das königliche Gemüse als Salat, Suppe, in der Quiche oder klassisch als „Pfund“ mit allem dazu, was der Spargel braucht, um genussvoll verspeist zu werden. Korrespondierende Weine und Cocktails werden empfohlen. Auch das „Restaurant 1500°C“ ist ein Besuch wert, lockt es doch täglich mit Dinnerbuffet mit lecker Fisch & Fleisch, knackigem Gemüse und fruchtigen Desserts (29 Euro). Sonntags wartet ein Lunchbuffet auf entspannte Genießer. Jeden Samstag heißt es: Saturday Steak Evening. BBQ Steaks & Fisch für 34,- Euro. Das Hotel Altes Stahlwerk und seine Restaurants bieten für jeden Geschmack und Anlass etwas – dabei immer frisch und lecker. Im Wonnemonat Mai kommt der Genießer an Spargel im Gustavs einfach nicht vorbei.  Altes Stahlwerk, Rendsburger Str. 81, Neumünster, Tel. 04321 / 55600 www.altes-stahlwerk.com

Dill sorgt für Frische auf dem Teller Dill ist vielseitiger als sein Ruf. Das alte Küchenkraut wird traditionell meist nur zum Würzen von Gurkensalat und Essiggurken und zum Marinieren von Lachs und Forelle verwendet. Die feinen Blättchen und Sprossspitzen passen aber auch zu Blattsalaten, Suppen, hellen Soßen, Kartoffeln, eingelegtem Gemüse, Eierspeisen und Quark. Dabei verträgt sich der kräftige feinherbe Geschmack am besten mit schlichten Kräutern wie Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch. Da sich das Aroma beim Erhitzen verflüchtigt, wird das Kraut nicht mitgekocht, sondern fein geschnitten über das fertige Gericht gestreut. Dill kommt ursprünglich aus Asien, fand aber schon vor Jahrhunderten seinen Weg in norddeutsche Bauerngärten. Die einjährige Pflanze gehört wie der Fenchel zu den Doldenblütlern. Sie hat zarte, fein gefiederte Blätter und kann über einen Meter hoch werden. In der Küche werden das ganze Kraut und die feinen Dillspitzen verwendet. Vor der Blüte ist die Würzkraft am höchsten. Dann sammeln sich die ätherischen Öle in den oberen Blattzipfeln und verströmen einen sehr feinen Duft nach Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Seltener werden auch die Früchte („Dillsamen“) verwendet, die im Geschmack strenger sind und an Kümmel erinnern. Übrigens war Dill schon in der Antike als Heilpflanze bekannt. Im Mittelalter durfte sie in keinem Klostergarten fehlen und wurde gegen Appetitlosigkeit und bei Verdauungsbeschwerden empfohlen. Bei aller Begeisterung für trendige Kräuter wie Bärlauch: vergesst den Dill nicht.

42 l e b e n s a r t 05|2017

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Rubrik | Rubrik

Großer Grillwettbewerb und ein tolles Event

er CITTI Markt Kiel sucht den besten Griller im Norden und hat dazu den noch bis zum 6. Juni laufenden Grillwettbewerb CITTI Grill Gourmet ins Leben gerufen. Jeder Hobby-Griller ist aufgefordert, bis zum 16. Mai sein bestes Grill-Rezept mit einem passenden Foto per Mail an gewinnspiel@citti.de zu senden. Anschließend triff t die Jury eine Vorauswahl für die besten Rezepte, bevor die Kunden vom 24. Mai bis zum 6. Juni auf der Website www.cittimarkt.de/grillgourmet aus der Vorauswahl ihren Liebling auswählen dürfen. Für besondere Spannung sorgt während der Abstimmungsphase die Einblendung des jeweiligen Zwischenstands.

besonderes Bonbon gibt es beim Kauf vieler Geräte noch Gratiszugaben. Alle Infos rund um das Event gibt es auf www.cittimarkt.de/ grillevent2017 im Internet.

CITTI Markt Kiel, Mühlendamm 1, Kiel Tel. 0431 / 68930, www.cittimarkt.de

Der Wettbewerbsgewinner darf sich unter anderem über den Titel „Grill Gourmet 2017“ sowie den Hauptgewinn, einen Grillson Pelletgrill Leif im Wert von 2.499 Euro, freuen. Dazu wird das prämierte Gericht in die CITTI Marktwerbung eingebunden, so dass alle CITTI-Kunden in den Genuss des erlesenen Gaumenschmauses kommen. Ein Weber Genesis 2 inklusive Zubehör (Wert: 1.128 Euro) und ein Char-Broil T-36G (Wert: 579 Euro) warten auf die Nächstplatzierten. Alle, die abstimmen, sichern sich wiederum die großartige Chance auf einen Simogas Plancha Grill im Wert von 499 Euro, einen Napoleon Holzkohle Kugelgrill NK22CK-C im Wert von 489 Euro und viele weitere schöne Gewinne rund ums Thema Grillen. Passend zum Grillwettbewerb findet am 12. und 13. Mai jeweils von 10 bis 18 Uhr das wunderbare Grillevent Kiel vor dem CITTI-PARK statt. Über die beiden Tage präsentieren elf Lieferanten ihre Grillgeräte samt Grillzubehör und zeigen, wie Gerichte entsprechend zubereitet werden. Am Freitag sind dieses BBQ-Scout, Greek Fire, Grillson, Lotus Grill, MyPizza, Cobb und Weber, am Samstag dann Axtschlag, BBQ-Scout, Beefer, Greek Fire, Grillson, Lotus Grill, MyPizza, Simogas, Cobb, Tramontina und Weber. Man kann sich an beiden Tagen individuell zu jedem Gerät, die alle im CITTI Markt erhältlich sind, beraten lassen. Und als Der Grillson Pelletgrill Leif ist der Hauptpreis des CITTI-Grillwettbewerbs.

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05|2017 l e b e n s a r t

Topfgucker

Restaurant Seeblick – Hochgenuss mit Traumkulisse

Neuer Küchenchef bei Strauers: Thorsten Scheffauer

Das Hotel & Restaurant Strauers in Bosau ist ab diesem Monat das neue kreative Zuhause des bekannten Gourmetkochs Thorsten Scheffauer. Der Kochkünstler kann auf eine lange Karriere in ausgesuchten Häusern zurückblicken und übernimmt mit der Küche des Strauers das Regiment über den Herd in einem Restaurant, das ausgezeichnet zu ihm passt. Die Gäste im Strauers können sich freuen, denn Thorsten Scheffauer begeistert mit frischen, auf regionalen Produkten basierenden Gerichten, die er immer wieder in köstlicher Weise kreiert. Die Strauers-Inhaberfamilie Rahbari möchte mit Thorsten Scheffauer, der sein bekanntes Logo TS ebenfalls mit nach Bosau ins Strauers bringt, neue gastronomische Wege gehen und die Herzen und Gaumen ihrer Gäste mit einer kreativen, modernen und hochqualitativen Kulinarik verwöhnen. Und die kann man jetzt, da die wärmere Zeit des

Jahres beginnt, nicht nur in den wundervollen Restauranträumen, sondern mit viel Sonnenschein und herrlichem Seeblick sowie Plönpanorama samt Schloss außergewöhnlich schön auch auf der großen Terrasse genießen. Dort werden die Gäste natürlich auch gern mit Kaffee und frisch gebackenen Torten und Kuchen von dem zuvorkommenden und sehr freundlichen Strauers-Team verwöhnt. Für Frühaufsteher ist übrigens das Frühstücksbuffet ein besonderer Tipp, das nicht nur den Hotelgästen vorbehalten ist. Bereits ab 7.30 Uhr kann man sich von der einmaligen Kulisse der Natur Bosaus und den Frühstückspezialitäten im Strauers, das auch ein vorzüglicher Platz für Festivitäten ist, betören lassen.

E Strauers Hotel am See

Gerold Damm 2-4, Bosau Tel. 04527 / 9940, www.strauer.de

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Strauers Hotel am See

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23715 Bosau

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Telefon: 04527 / 994-0

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Von Jens Mecklenburg

Whiskyseminare Kurzentschlossene Whiskyfreunde sollten sich das Wochenende 6. und 7. Mai freihalten. Kiel Whisky-Experten von Martins Weindepot laden zu stündlichen Verkostungen und Seminaren. Vom Einsteigerseminar über Masterclass Tasting Springbank bis zu torfigen Fasstärken ist für jeden Whiskyliebhaber etwas dabei. „Alpenglühen“ ist auch ein schönes Thema. Die einstündigen Tastings kosten 15,- Euro, Anmeldung ist erforderlich.  Martin´s Weindepot, Holtenauer Str. 126, Kiel, Tel. 0431 / 85776 www.martins-weindepot.de

Sommer, Sonne, Party Endlich hat die so sehnlich herbeigewünschte warme Jahreszeit begonnen und alle genießen das Leben unter freiem Himmel. Was gibt es da Schöneres als eine romantische Feier an einem See, ein herrliches Garten- und Terrassenfest, ein zünftiges Grillhüttenevent oder eine fröhliche Strandparty? Das alles – gespickt mit vielen kulinarischen Highlights und ohne jeglichen Organisationsstress – kann man erleben, wenn man die Planung und Durchführung in die kompetenten Hände von Britta Müller legt. Denn sie und ihr freundliches KüchenperlenTeam machen alles genauso, wie man es sich wünscht, und verwöhnen Gaumen und Herzen gleichermaßen in allerbester Weise mit köstlichen Spezialitäten und einem exzellenten Service. Allen, die ihren Müttern zu deren Ehrentag eine besondere Freude machen möchten, sei die Platzreservierung zum Muttertagsfrühstück am 14. Mai von 9 bis 13 Uhr in der küchenperleneigenen Kuh-Lounge in Ruhwinkel empfohlen. Und wer über den Cateringservice Küchenperle, Events, Angebote für Feiern und Feste aller Art von Konfirmationen über Geburtstage und Jubiläen bis zu Hochzeiten und vielen anderen mehr wissen möchte, der sollte die neugestaltete Webseite besuchen. Es lohnt sich in jedem Fall.

Wenn Wasser, dann von hier. Seit 120 Jahren trinkt man hier im Norden das Mineralwasser aus Groß Wittensee in höchster Qualität. Rein und klar aus geschützter Quelle im Herzen von Schleswig-Holstein. Genießen Sie Ihr regionales Wasser.

AUCH ALS PET-FLASCHE ERHÄLTLICH

 Küchenperle, Eichholz 11, Ruhwinkel, Tel. 04326 / 715, www.kuechen-perle.de

Weinbrand aus Flensburg Wenn Frank Oliver Faber auf die vergangenen Monate zurückblickt, kommt er aus dem Schwärmen nicht mehr heraus. Zusammen mit der Dolleruper Destille hat der Sommelier aus Flensburg drei Weinbrände kreiert. Die Grundweine dafür kommen von befreundeten Winzern aus Rheinhessen und der Süd-Steiermark. Einen Weinbrand aus Rotwein zu destillieren ist eher ungewöhnlich. Jeder der drei Brände hat einen eigenen Charakter. Die Spirituosen sind limitiert und verfügen über 40 Volumenprozent Alkohol. Frank Oliver Faber hat „Weinbrand geleckt“. Die Brände munden und zeigen, dass Weinbrand etwas für Genusstrinker sein kann. Ob Faber damit die Rum-Geschichte Flensburgs ablösen kann, wird man wohl erst in 200 Jahren ermessen können.  Olli´s Weinlounge Große Str. 52, Flensburg, Tel. 0461 / 80797730 www.ollis-weinlounge.de, www.alles-apfel.de

www.wittenseer.de

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Fischkiste Laboe – In erster Reihe Direkt am Strand und der Promenade hat die Fischkiste Laboe ihre etwa 70 Terrassensitzplätze. Hier sitzt man herrlich sonnig und genießt mit freiem Blick auf die Ostsee Leckeres aus dem Meer. Alle Gerichte, insbesondere natürlich die Fischkisten-Spezialität, den Backfisch

im Bierteig (ein köstliches Geheimrezept) mit hausgemachter Remoulade, bestellt man unkompliziert direkt am Tresen vor der offen einsehbaren Küche. Dort brutzeln auch Scholle und Hering fangfrisch in der Pfanne. Diese, wie ebenso Fischbrötchen und viele schöne Speisen für alle, denen der Sinn nicht nach Fisch steht, gibt es selbstverständlich auch in den Restaurant-Räumen und außer Haus.  Fischkiste Laboe, Strandstr. 11, Laboe, Tel. 0 43 43 / 49 91 72

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Fischkiste Laboe Strandstr.11 • 24235 Laboe • Inh. H.Sommerkamp & B. Nyßen Telefon: 04343 / 49 91 72 • Fax: 04343/ 42 40 38

46 l e b e n s a r t 05|2017

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Currywurst des Nordens Am 6. Mai feiert die Ostseeküste Schleswig-Holsteins wieder ihren Weltfischbrötchentag. Wo sonst schmecken die Kreationen aus Lachs, Bismarckhering und Matjes so fangfrisch und lecker wie direkt am Meer? An vielen Orten zwischen Glücksburg und Neustadt wird der Weltfischbrötchentag bereits zum siebten Mal in Folge gefeiert. Neu mit im Boot ist in diesem Jahr erstmalig die Stadt Eutin, die den fischigen Kult-Snack im „Tohuus“ auf dem Marktplatz gebührend feiern wird. Hier einige kulinarische Highlights des Tages: Getreu dem Motto „Tradition trifft Moderne“ geht es im Ostseebad Eckernförde am 6. Mai zu, wenn zahlreiche Gastronomen das Fischbrötchen 2.0 mit ausgefallenen Kreationen wie „Utgards Fischbrötchenpizza“ präsentieren und bei Meergold am Jungfernstieg ganz traditionell beim Räuchern mit Räuchermeister Hartmann zugeschaut werden kann. In Heikendorf können die Besucher beim „3-Fang-Menü“ nach dem Running-Dinner-Prinzip drei verschiedene Kreationen rund um den Hafen testen und genießen. Wer einmal einen Blick hinter die Kulissen werfen will, nimmt an einer Führung durch das Feuerschiff Laesoe Rende oder durch den FischereiInfopavillon teil. Beim Fischbrötchenhopping in der Hohwachter Bucht werden Genuss und Gewinn kombiniert. Für jedes „Weltfischbrötchen“ erhalten die Gäste einen Stempel und können so an einer Verlosung teilnehmen. An der Ostseespitze wird in gleich drei Orten ausgiebig gefeiert. Ob Weissenhäuser Strand, Heiligenhafen oder Großenbrode: hier warten lecker-außergewöhnliche Fischbrötchenkreationen. Neben Mitmachaktionen für die ganze Familie können sich die kleinen Gäste in Großenbrode auf der Schiff-Hüpfburg austoben. Im OstseeFerienLand wartet das „längste Fischbrötchen der Welt“ auf der Fischerweise in Kellenhusen, wo das Akkordeonorchester Kiel mit traditionellen Seemannsliedern für maritime Stimmung und gute Laune sorgt. Im Ostseebad Grömitz kreieren zwei ortsansässige Gastronomen auf dem Seebrückenvorplatz direkt vor den Augen der Gäste ihre kreativen Gaumenfreuden, die im Anschluss natürlich probiert werden dürfen. Die plattdeutsche Kult-Band „Timmerhorst“ sorgt für den passenden Küsten-Sound. Was brauchen wir Currywurst – wir haben das Fischbrötchen.

Von Jens Mecklenburg

Gottorfer Genüsse

Wenn Limo, dann von hier. Unsere Limonaden vereinen feinstes Mineralwasser aus der Wittenseer Quelle mit frischem und fruchtigem Geschmack. Bei 14 Sorten ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel die leckere Küstenbrause - mit einem Hauch Sanddorn. OCCO ist der Name der Konditorei & Brasserie, die in den neu gestalteten Räumlichkeiten des ehemaligen Schlosskellers im Schloss Gottorf eröffnet wurde. „OCCO ist die nordische Version einer modernen Brasserie, weniger formell als ein Restaurant, mit einer modernen, leichten Küche und einer größeren Speiseauswahl als in einem Bistro,“ erläutert Inhaber Oliver Firla das Konzept.

as Angebot ist auf die Besucher des Landesmuseums Schloss Gottorf zugeschnitten. Tagsüber gibt es Kuchen, Torten und Süßes aus der hauseigenen Konditorei, mittags steht ein abwechslungsreiches FEINHEIMISCHES Lunchbuffet auf der Speisekarte. Mit einer Auswahl kleiner, aber feiner Speisen, zu denen hervorragend ein OCCO Rot- oder Weißwein passt, können

die Besucher den Abend auf der Schlossinsel entspannt ausklingen lassen. „Wir setzen bei der Auswahl der Zutaten auf Qualität und verwenden nur regionale und saisonale Produkte. Ich verkaufe nur Speisen, die ich auch selber gerne esse, die frischen und hochwertigen Zutaten aus der Region lassen das Essen besser und intensiver schmecken.“ betont der 49-jährige gelernte Koch. Seit Mai bietet darüber hinaus der „OCCO Weingarten & Café“ in einem Pavillon auf dem Schlossgelände Platz für rund 120 Gäste. Mitten auf der grünen Wiese vor dem Schloss Gottorf erholen sich die Besucher bei einem Glas hauseigenen Weins und süßen Kleinigkeiten. Der erfahrene Gastronom Oliver Firla ist Vorsitzender des Vereins FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. und betreibt in Haithabu bereits das Odins Haddeby, das Erlebnisrestaurant Wikingerschänke und das Haithabu Café am Wikingermuseum.

OCCO Konditorei & Brasserie | Schlossinsel 1 | Schleswig Tel. 04621 / 8524700 | www.occo-gottorf.de

www.wittenseer.de

Topfgucker

„Mach Mittag“ Ganz Kiel engagiert sich gegen den Kinderhunger

Eine enorme Anzahl an Kielerinnen und Kielern engagiert sich gegen den Kinderhunger in ihrer Heimatstadt. Die Initiative „Mach Mittag“ wirbt um Spenden, um allen Kieler Kindern ein warmes Mittagessen zu ermöglichen. Der Bedarf ist dabei hoch: Derzeit erreicht die Förderung alle Kieler Kinder, die einen Anspruch auf das Bildungs- und Teilhabepaket der Bundesregierung haben. Damit ist eine Spendensumme von 489.000 Euro im Jahr nötig.

48 l e b e n s a r t 05|2017

Neben vielen Privatpersonen, die zum Teil als Mittagspaten monatlich spenden, gab es seit Kampagnenstart auch immer wieder Unternehmen, Initiativen und bekannte Persönlichkeiten, die sich gegen den Kinderhunger in Kiel engagierten. Im November 2016 etwa nahm Angelika Volquartz von der Weltranglisten-Ersten Angelique Kerber einen Scheck in Höhe von 5.000 US Dollar (4.446 Euro) entgegen. Dies ist für die Initiative deshalb von so hoher Bedeutung, weil Frau Kerber dieses Geld als Gewinnerin des US Open Sportsmanship Awards an eine gemeinnützige Organisation ihrer Wahl spenden durfte. Dass sie dabei „Mach Mittag“ bedachte, zeugt von einer sehr guten Kommunikation (Frau Kerber wurde über Facebook auf „Mach Mittag“ aufmerksam) und zeigt zudem, wie bodenständig und wie verbunden mit ihrer Heimatstadt sie ist. Die Ziele für „Mach Mittag“ für das Jahr 2017 und darüber hinaus sind groß. Langfristig muss es gelingen, dass Kinder in der gesamten Bundesrepublik ganz selbstverständlich ein warmes Mittagessen erhalten – ohne dass eine Zuzahlung seitens der Eltern notwendig ist. „In Skandinavien gelingt dies bereits. Hier ist nun die Politik gefragt – das Thema Bildung muss unbedingt eine Priorität im Bundeshaushalt haben“, so Angelika Volquartz. Bis dahin ist „Mach Mittag“ weiterhin für jede Unterstützung dankbar. Spenden können an das Spendenkonto des Fördervereins Mach MITTAG e. V. bei der Förde Sparkasse gerichtet werden, IBAN: DE61 2105 0170 1002 4762 14, BIC: NOLADE21KIE, Verwendungszweck: „Mach Mittag“

ach einer anfänglichen Investition durch das Unternehmerehepaar Murmann wird seit Februar 2014 um private Spendenmittel geworben. Die Kampagne „Mach Mittag“ startete dann im Juni 2015 – seitdem wurden 411.000 Euro gespendet. „Auch wenn der Betrag noch nicht ausreicht, ist dies eine tolle Summe und wir danken jedem einzelnen Spender für seinen Beitrag!“, so Initiatorin Angelika Volquartz.  Weitere Informationen zur Kampagne „Mach Mittag“ sind unter www.machmittag-kiel.de und www.facebook.com/machmittag.kiel verfügbar.

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Von Jens Mecklenburg

Fünf Jahre Hermannshöhe Das einmalige Ausflugsziel hoch auf dem Brodtener Steilufer mit dem sensationellen Blick feiert am 1. Mai fünften Geburtstag. Das muss gefeiert werden. Gleich am Tag der Arbeit wird außer der Reihe ab 8 Uhr das üppige Schlemmer-Frühstück angeboten und dabei mit allen Gästen ein Blick zurück geworfen. Denn es hat sich einiges getan. Der großzügige Spielplatz wurde bis in den Obstgarten erweitert, das Indoor-Spielparadies bekam eine zweite Etage, die Terrasse eine großzügige, überdachte Lounge und in „Hermanns Klönstuv“ finden kleine und große Festlichkeiten eine perfekte Bühne. Ab 14 Uhr tritt der Shanty Chor auf und unterhält alle Anwesenden mit Liedern, Seemannsgarn und Geschichten aus vergangenen Tagen. Am 14.5. werden die Mütter ab 8 Uhr mit einem Frühstücks- Schlemmerbüfett verwöhnt. Väter stehen übrigens am 25.5. im Mittelpunkt (Reservierungen nicht vergessen). Kulinarisch verwöhnt die Hermannshöhe mit der Maischolle und Kartoffelsalat, nach Büsumer Rezept oder auf Finkenwerder Art mit Krabben und Bratkartoffeln.

Von der Sonne geküsst und kulinarisch genießen!

 Hermannshöhe 1, Travemünde, Tel. 04502 / 8885425

Beach Lounge Exklusiv Seit Mai ist die schicke Maritim Beach-Lounge neben der traditionsreichen Seebrücke, Timmendorfer Strand, wieder geöffnet. Ein paar Schritte vom Strandausgang des Maritim Hotels, direkt an der Promenade, steht Genießern die stilvoll-legere Lounge mit Deckchairs unter Sonnenschutz, Liegestühlen und Lounge Garnituren zum Entspannen zur Verfügung. In der Beach-Lounge gibt es Kaffeespezialitäten fast rund um die Uhr, kühle Drinks und Cocktails, Herzhaftes und Leckeres aus dem Restaurant und ausgewählte Köstlichkeiten aus dem Sterne-Restaurant Orangerie. Geöffnet ist die Beach-Lounge immer ab 12 Uhr. Doch auch für alle, die den Blick auf Sand und Wellen lieber aus dem klimatisierten Inneren des Hotels genießen möchten, ist gesorgt; sie können sich das neue Angebot, Himbeertorte und eine Kaffeespezialität für 6,- Euro, schmecken lassen.  Maritim Seehotel, Strandallee 73, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 6050

Unsere aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Homepage unter www.filou-ostsee.de Promenade 18 • 24217 Schönberger Strand Tel. 0 43 44 / 41 48 48 • kontakt@filou-ostsee.de

Willkommen auf unserer Sonnenterrasse !

Es ist wieder soweit ! Es geht wieder los, mit dem beliebtesten Gemüse Deutschland`s

Unser Küchenchef Daniel wird Sie gerne wieder mit seinen Kreationen rund um das edle Gemüse verwöhnen. Wir bitten um Ihre Tischreservierung, Tel. 04343 – 42700 oder noch besser per Email, waggermayer@admiral-scheer.net

Wir freuen uns auf Ihren Besuch ! Familie Waggermayer & alle Mitarbeiter Hotel Admiral Scheer Strandstraße 92 24235 Laboe & Restaurant

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Kaffeetanten | unterwegs

Erika Böhlk & Frauke Plambeck Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

Das Café Obsthof auf Gut Stubbe

ie Rapsblüte beginnt und schon die Fahrt an die Schlei war für uns ein reines Vergnügen. Die schönen Grüntö20 weitere 20 Plätze im Wintergarten in der warmen Jahreszeit! 20 weitere Plätze 20 weitere im Wintergarten Plätze 20 20 weitere weitere im Wintergarten inPlätze der Plätze warmen imim Wintergarten inWintergarten der Jahreszeit! warmen in in der Jahreszeit! der warmen warmen Jahreszeit! Jahreszeit! weitere Plätze im Wintergarten in der warmen Jahreszeit! ne der Knicks und die blühenden Obstbäume dazu – das sind die 20 weitere Plätze im Wintergarten in der warmen Jahreszeit! Frühjahrsfarben Schleswig-Hol20 weitere Plätze im Wintergarten in der warmen Jahreszeit! 20 weitere Plätze im Wintergarten in der warmen Jahreszeit! steins! Der Obsthof Gut Stubbe ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel und das nicht nur zur Kaffeezeit. Auch das Frühstücks- und Mittagsangebot, mit wechselnden Angeboten, ist bekannt. Alle Zutaten für die Gerichte und Kuchen sind entweder aus eigenem Anbau oder werden direkt vom Erzeuger aus der näheren Umgebung erworben. Einen gut bestückten Bio-Laden findet man ebenfalls auf Gut Stubbe. Vom Café aus hat man einen wunderschönen Blick über die Planta★★★★ ge, die Himbeer-, Johannisbeer- und Stachelbeersträucher sind zum Greifen nah. Alle Früchte werden zur Erntezeit zum Selberpflücken Ein Hoch auf unsere Mütter,und zwar jeden Tag angeboten, aber auch im Laden verkauft und verarbeitet. Hier fanden ...und zusätzlich ist am 14. Mai offizieller Muttertag mit großem Brunchbuffet im ConventGarten. wir eine große Auswahl an Marmeladen und Gelees. Im Café Gut Stubbe, mit ca. 50 Plätzen, gibt es Selbstbedienung. Auf der Terrasse und im Zelt sind sehr viel mehr Sitzgelegenheiten, auch dort müssen Eine erstklassige Verbindung im Mai – sich die Gäste an einem Fenstertresen die Gerichte, den Kuchen und Spargel & Erdbeeren die Getränke selbst abholen. Die Auswahl an Blechkuchen und Torten Jetzt schmeckt der Spargel am besten, ist enorm! Bei unserem Besuch war gerade der Rhabarber-Kuchen mit denn jetzt ist er aus unserer Region. Klassische und moderne Spargel-Kompositionen sind Baiserhaube der Renner – warm aus dem Ofen und einfach köstlich.

die kulinarischen Reize im Mai. Vollendet wird der Mai-Genuss durch die Verbindung mit frischen Erdbeeren, die jetzt Saison haben. Wieder da… …im Restaurant, auf der Terrasse und in der NOK-Bar – der beliebte NOK-Burger mit hausgemachtem Coleslaw und Pommes frites. Sonntagsbrunch im ConventGarten 7. und 14. Mai 4. Juni 2. Juli · · Restaurant Achterdeck im ConventGarten Täglich ab 11:00 Uhr durchgehend geöffnet Küche: 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21.30 Uhr ConventGarten Betriebs GmbH & Co. KG Hotel & Restaurant • Hindenburgstraße 38-42 · 24768 Rendsburg Telefon +49 4331 5905-0 • info@ConventGarten.de www.ConventGarten.de

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Das Café ist überall gut zugängig, ein großer Parkplatz ist am Haus. Wir empfehlen das Café Obsthof Gut Stubbe gern weiter.

Obsthof Gut Stubbe, Lindaunisbrücke 1, Rieseby Tel. 04355 / 1458, www.gut-stubbe.de

Feinkost

Kaffee-Genuss ohne Reue

affeeliebhaber befinden sich seit Jahrhunderten in bester Gesellschaft. In Europa feierte der Kaffee vor 400 Jahren seinen Einstand vor allem als anregende Arznei für Kreislaufgeschwächte. Alsbald avancierte er zum Kultgetränk. Im Vorderen Orient kannte man das belebende Getränk schon wesentlich länger. Der Sage nach beginnt die Geschichte im Hochland von Abessinien, dem heutigen Äthiopien. Die einstige Provinz Kaffa wurde zur Namensgeberin der immergrünen Pflanze. Dort soll die Kaffeepflanze im 8. Jahrhundert von einem Ziegenhirten namens Kaldi entdeckt worden sein. Seine Ziegen weideten besonders gern an den Plätzen, an denen Büsche mit kleinen roten, kirschähnlichen Früchten wuchsen. Wenn die Tiere davon genascht hatten, waren sie danach stets besonders munter und tanzten sogar nachts im Mondschein. Kaldi und den anderen Ziegenhirten war dies nicht ganz geheuer. Sie gingen zu einem Mönch und baten ihn um Rat. Dieser zerstampfte, röstete und kochte die unbekannten Früchte kurzerhand und empfahl den Sud nach der ersten Kostprobe auch anderen Mönchen zum Genuss. Das Kaffeegetränk war geboren.

FEINE FISCHSPEZIALITÄTEN UND LECKERE SPEISEN.

von Jens Mecklenburg

Fairer Bio-Kaffee „Global denken, lokal handeln" lautet ein alter Spruch der Alternativbewegung. Fairer Handel wird als „Politik mit dem Einkaufskorb" verstanden. Bewusster Konsum ist ja durchaus sympathisch und kann seit vielen Jahren durch „FairHandeln“ in Kiel befriedigt werden. Von „Kiel-Kaffee“ über „LübeckKaffee“ bis zu feinsten Espresso-Bohnen reicht das Angebot. Den Kaffee beziehen sie ausschließlich von Kleinbauern, die sich in Genossenschaften oder Kooperativen zusammengeschlossen haben. Zu allen Erzeugern besteht ein direkter Kontakt. Die Kleinbauern werden beraten und gefördert: durch fest garantierte Mindestpreise, langfristige Abnahmeverträge und Vorfinanzierung. Der faire Handel ermöglicht die Unterstützung sozialer Projekte wie z. B. medizinische Versorgung, den Bau von Schulen und Kindertagesstätten. Darüber hinaus fördert „FairHandeln“ den ökologischen Anbau, der ohne den Einsatz von Pestiziden und schnell wirkenden Mineraldüngern auskommt. Ein weiterer Pluspunkt ist der gute Geschmack. Die Kaffeebohnen Fuerte zum Beispiel überzeugen den leidenschaftlichen Espressotrinker deutlich mehr als die Bohnen eines allgegenwärtigen italienischen Qualitätsprodukts aus dem Supermarktregal. Dabei sind sie nur unwesentlich teurer. Fuerte ist kräftig, subtil würzig und harmonisch im Geschmack, man wird sogar mit einer feinen Schokonote im Abgang verwöhnt. Ein Espresso mit Tiefgang. Mehr geht nun wirklich nicht in Sachen Genuss ohne Reue. Ich bin mir sicher: Nach einer Tasse Fuerte würden auch Kaldis Ziegen wieder im Mondschein tanzen.  FairHandeln, Kirchhofallee 14, Kiel, Tel. 0431 / 671008, www.kiel-kaffee.de

Sie planen Ihre Familienfeier? Wir bieten Ihnen Räumlichkeiten bis zu 60 Personen. Betriebs- und Familienfeiern, wie z.B. Konfirmationen. Wir beraten Sie gerne!

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TEL: 0431 - 990 722 80 WWW.FISCHUNDMEHR-KIEL.DE

Kulinarischer Ausflug

Regionale Spezialitäten – In fester und flüssiger Form

Jetzt, wo die Tage wieder länger, der Himmel blauer und die Stimmung fröhlicher zu werden beginnen, lockt uns die lübsche Tochter Travemünde zum Besuch ihrer schönen (und noch nicht zugebauten) Gefilde. Beim nachmittäglichen Bummel durch die Vorderreihe, dem Gang zur Mole und dem Sonnenbad auf der Promenade kommen Frühlingsgefühle auf – und es wächst die Lust auf eine herzhafte Speise nebst dem dazu gehörigen Rebensaft. Und wer der Sucht zur Sternegastronomie („Buddenbrooks“ und „Balthazar“) schweren Herzens widersteht, den oder die zieht es immer wieder zur „Weinwirtschaft“ im A-ROSA.

as Ambiente – Stühle und Tische aus dunklem Holz, getöntes Geschirr, anständige Gläser, weiße Servietten, Blick auf gefüllte Weinregale – erinnert an Pariser Bistros der gehobenen Kategorie, also an InLokale, die mehr bieten als einen schnellen Café, den kleinen Pastis, das Sandwich und ein Zehntel Entre-deux-Mèrs. Und gehoben, also ebenso raffiniert wie zugleich bodenständig, sind die offerierten Speisen und Getränke, die

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Anzeigenspezial

eines ums andere die Wahl zur Qual machen. Da gibt es Spezialitäten aus Rheinhessen: Spanferkelbäckchen oder Spießbraten vom Duroc-Schwein, begleitet von den erstklassigen Weinen (Silvaner, Riesling, Weißburgunder) aus dem Hause Battenfeld-Spanier. Oder solche aus Franken – wie Himmel und Erde mit Blutwurst, Sauerbraten mit Lebkuchensauce oder eine deftige Sulz; dazu feine Silvaner vom Iphofener Andi Weigand. Das Kamptal ködert mit Frittatensuppe, Spinatknödel, einem Rehbeuscherl (muss man mögen!) oder dem traditionellen Kalbsschnitzel nebst höchst würzigem Grünen Veltliner, Zweigelt und St. Laurent. Auch das Elsass bietet zu Tisch; Entenleber, Entenkeule mit Serviettenknödel – und dazu ein Glas Riesling, Pinot blanc oder einen vollmundigen Gewürztraminer vom Colmarer Winzer Lucien Albrecht.

Von Björn Engholm

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Quelle: Stern, Heft Nr. 11/2017

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Die Preise bewegen sich im Segment oberhalb der Mitte: von der Suppe zu 8,- Euro bis zum Kalbsschnitzel für 24,- Euro; die Weine je 0,2L zwischen 6,- und 10,- Euro. Das ist nicht geschenkt, aber der Qualität der Angebote angemessen. Da die „Weinwirtschaft viele überregionale und auch internationale Gäste hat, nochmals die Anregung, die Typizitäten unseres Bundeslandes Schleswig-Holstein auf der Karte zu wählen; es „putzte“ ganz ungemein. Ein kleines P. S.: Man achte auf die Winzerabende, an denen ausgewiesene Weinbauern, von einem adäquaten Essen begleitet, ihre Kreszenzen vorstellen. Nächster Termin: 24. Juni, 18.30 Uhr, Weingut Christian Dautels, Württemberg, 3-Gänge-Menü mit begl. Weinen, 55,- Euro, Reservierung erforderlich.

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Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts 6,0; außerorts 4,5; kombiniert 5,1; CO2-Emission (kombiniert) in g/km: 117. CO2Effizienzklasse: A. Nach vorgeschriebenen Messverfahren in der gegenwärtig geltenden Fassung.

 Weinwirtschaft, Außenallee 10, Lübeck-Travemünde Tel. 04502 / 3070847

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Draußen genießen

Lust auf Genuss Manchmal sind im Leben die kleinen Momente die größten – ein gemütlicher Platz an der Sonne, ein stärkendes Mahl am Wegesrand, eine Auszeit vom Alltag. Auf Genusstour durch den Norden gibt es viel zu entdecken: romantische Cafés und rustikale Landgasthöfe, Imbisse und High-Class-Restaurants. Himmlische Torten, frischer Kaffee, leckere Limonade oder herzhafte Speisen halten für jeden Gaumen etwas bereit. Man muss nur aufbrechen, die eigene Region oder fremde Orte erkunden und genießen. Denn das Land zwischen den Meeren ist nicht nur lesenswert, sondern auch sehens- und liebenswert.

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Tipps Restaurant LOUF Die Terrasse mit dem wohl maritimsten Flair ist im LOUF zu finden. Direkt an der Kiellinie gelegen verspricht das Restaurant auf Höhe des Fähranlegers Reventloubrücke seinen Gästen neben hochwertigen Speisen und frischen Cocktails ein ganz besonderes Kiel-Erlebnis. Neben gemütlichen Liegestühlen bietet das Kult-Restaurant Gästen auch überdachten und windgeschützten Terrassenbereich, in dem es sich bei jeder Wetterlage gut aushalten lässt. Geöffnet: Mo-Sa ab 10 Uhr, So+feiertags ab 9 Uhr.

LOUF Event, immer am 2. Freitag im Monat ab 22:30 Uhr

LOUF, Reventlouallee 2, Kiel

Tel. 0431 / 551178, www.louf.de

Mango’s Das Mango’s am Alten Markt entführt in die sonnige Südsee: Viel helles Holz und warme Farben sorgen für Karibik-Feeling und bieten ein wenig Urlaub vom Alltag. Die Kieler Sonnenstrahlen empfängt man am besten auf der großen, edel gestalteten Sonnenterrasse. Ob beim Frühstücksbuffet (ab 1.Mai wieder täglich von 9-11.30 Uhr), beim Brunch (sonntags 10-14 Uhr) oder bei Kaffee, Eis und Kuchen, hier lässt es sich aushalten! Neben Pizza, Schnitzel und Co. gibt es auch leckere Burger in vielen Variationen. Geöffnet täglich 9-0 Uhr, Fr+Sa sogar bis 2 Uhr.

Die stylische Cocktailbar im urigen Kellergewölbe des Mango’s – sehr empfehlenswert! Geöffnet Do-Sa ab 18 Uhr.

Mango’s, Alter Markt 18, Kiel

Tel. 0431 / 96228, www.mangos-kiel.de

Orient Restaurant & Bar Das neue Orient bietet eine Vielfalt an orientalischen Spezialitäten, die den Gast regelrecht ins „Morgenland“ entführen: Hier kann man traditionelle Gerichte aus der Türkei genießen, gemütlich auf der Sonnenterrasse sitzen und dem bunten Treiben der Holtenauer zusehen. Das Konzept um türkische Spezialitäten wird mit einer gepflegten Barkultur, hochwertigen Spirituosen und edlen Weinen umrahmt, sodass das Orient auch abends ein absoluter Hot Spot der Stadt ist. Geöffnet Mo-Do von 11-22 Uhr, Fr-Sa von 11-0 Uhr und So von 10-22 Uhr.

Nur eine der Köstlichkeiten: das traditionell türkische „Kayseri Mantisi“, mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen an Joghurtsauce. So lecker!

Orient Restaurant & Bar

Holtenauer Straße 53, Kiel, Tel. 0431 / 88981873

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05|2017 l e b e n s a r t

Tipps

Restaurant Fisch & Mehr

Thunfisch-Steak im Sesam-Mantel – YUMMY!

Sommerliche Speisen erfreuen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gemüt! Wer sich und seinen Lieben etwas gönnen möchte, der sollte im Restaurant Fisch & Mehr in der Werftstraße einkehren. Hier genießt man auf der teils beheizten Sonnenterrasse feinste Fischspezialitäten und andere leckere Speisen aus den Gewässern der Welt. Passenderweise befindet sich Fisch & Mehr in einer alten Fischräucherei mit einem Räucherofen, den man auch besichtigen kann.

Restaurant Fisch & Mehr

Werftstraße 5-7, Kiel, Tel. 0431 / 99072280 www.fischundmehr-kiel.de

Werkstatt Café In der Goldschmiede finden Gäste eine erlesene Auswahl an zauberhaftem und individuellem Schmuck.

Das Werkstatt Café in der Kieler Altstadt bietet ein exzellentes Miteinander von Café mit hausgebackenen Kuchen, frischen Kaffeespezialitäten sowie einem feinen Mittagstisch und der edlen Goldschmiede mit individuell gefertigtem Schmuck. Im Sommer lädt die große Terrasse vor dem Café ein zum Pausieren in der Sonne, Innehalten vom Alltag oder Zusammenkommen mit Freunden. Das Werkstatt Café ist immer eine gute Adresse, selbst für einen Espresso zwischendurch. Geöffnet von Mo-Do 11-18 Uhr, Fr-Sa 10-18 Uhr.

Werkstatt Café, Dahlmannstr. 11, Kiel Tel. 0431 / 918654

Restaurant, Café und Bistro Filou Im Filou laden gleich zwei Terrassen zum Verweilen mit Blick auf's Meer ein. Die ungezwungene Strandküche des direkt am Meer gelegenen Restaurants ist maritim angehaucht: Es gibt köstliche Meersalzkartoffeln an Gemüse, zarte Variationen von Fisch und deftige Fleischteller. Ob Vegetarier oder Fleischliebhaber, hier wird jeder satt und glücklich! Und für die kurze Auszeit zwischendurch stehen auch Kleinigkeiten, süße Köstlichkeiten und Eis zur Auswahl bereit. Geöffnet Mo-Fr 11-21 Uhr, Sa+So 9-21 Uhr mit durchgehend warmer Küche.

Schwedische Apfeltorte mit Eierlikör aus eigener Herstellung – ein kulinarisches Gedicht!

Filou, Promenade 18, Schönberg

Tel. 04344 / 414848, www.filou-ostsee.de

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Tipps

Restaurant Freistil

Frühstück in der Sonne mit frischem Kaffee und Croissant!

Mitten in Kiel liegt das Restaurant Freistil. In den Räumen des ehemaligen Lessingbades kann man hier beim Frühstück, beim wöchentlich wechselnden Mittagstisch, bei Kaffee und selbstgebackenen Kuchen und Torten, der leckeren internationalen Abendkarte und sonntags beim Brunch ein absolut außergewöhnliches Ambiente genießen. Das Freistil ist ein Integrationsbetrieb der Stiftung Drachensee, in dem Menschen mit und ohne Behinderungen gemeinsam arbeiten – ein besonderer Ort. Geöffnet: Di-Sa 9.30-22 Uhr, So 10-18 Uhr.

Restaurant Freistil, Lessingplatz 1, Kiel

Tel. 0431 / 6484700, www.freistil-lessingbad.de

EATS Kiel Das Restaurant EATS in der schönen Feldstraße bietet eine regionale Küche mit vielen Köstlichkeiten für alle Geschmäcker. Das junge Küchenteam stellt kulinarische Ideen nach Saison vor, neben leckeren Gerichten mit Fisch und Fleisch ist auch für Vegetarier und Veganer so einiges dabei! Durch regelmäßig wechselnde Tagesgerichte gibt es immer etwas Neues zu probieren. Mit dem professionellen EATS Catering sorgt die Firma auch auf Events und Feiern mit 30 bis 2000 Personen für bestes Essen.

Besonderes Angebot: 15 exklusive Gin-Sorten warten auf erprobte Gaumen!

EATS, Feldstraße 65, Kiel

Tel. 0431 / 88956576, www.eats-hohwacht.de

Hoi An Restaurant & Bar Lounge Gesund, leicht und bekömmlich – das ist die Küche des vietnamesischen Restaurants Hoi An. Hier wird nicht nur authentisch und frisch gekocht, sondern auch fernöstliche Lebensart vermittelt. Hier haben auch Vegetarier und Veganer eine große Auswahl an leckeren Speisen. Die Gerichte von Fingerfood bis Crispy Noodles à la Hoi An können vor Ort oder außer Haus verzehrt werden, wobei die Sonnenterrasse auf jeden Fall zum Bleiben einlädt! Geöffnet Di-Fr 12-15 Uhr + 17-23 Uhr, Sa 12-23 Uhr, So 12-22 Uhr.

Gôi cuôn – kalte Sommerrollen mit Garnelen, Chicken und knackigem Salat, Reisbandnudeln, Erdnüssen und zwei Dips. Sommerlich leicht!

Hoi An, Jägersberg 6, Kiel

Tel. 0431 / 88785655, www.hoian-restaurant.de

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05|2017 l e b e n s a r t

Tipps

Restaurant Achterdeck Die Küche im Hotel ConventGarten bereitet traditionell schleswig-holsteinische Spezialitäten zu. Küchenchef Dieter Zabel bietet mit wechselnden Speisekarten köstliche saisonale Genüsse und neue kulinarische Entdeckungen. Schon nachmittags kann man Gaumen und Leib erfreuen, wenn die hausgemachten Torten und Kuchen sowie die verschiedenen Eis- und Kaffeespezialitäten zum Verweilen in der Sommersonne aufrufen – eine himmlische Auszeit! Geöffnet täglich 11.30-14 Uhr + 18-21.30 Uhr

Mai-Genuss: Erstklassige Spargel & Erdbeer-Kompositionen

Restaurant Achterdeck im Hotel ConventGarten, Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg Tel. 04331 / 59050, www.conventgarten.de

Casa Tripaldi Viva Italia! Das ist das Motto im Ristorante & Pizzeria Casa Tripaldi, dem neuen Restaurant im ehemaligen Baltic Bay Laboe. Wer hier einkehrt, darf sich auf typisch italienische Köstlichkeiten, exquisite Getränke, ein zuvorkommendes Service-Team sowie auf ein edles und stilvolles Ambiente freuen. Die Gerichte um Antipasti, Insalate, Pasta und ofenfrische Pizza sind alle Verwöhnung pur!

Köstlicher Sonntagsbrunch ab 11 Uhr, um Reservierung wird gebeten.

Geöffnet: Mo-Sa 12-22 Uhr, So 11-22 Uhr.

Casa Tripaldi

Fördewanderweg 2, Laboe Tel. 04343 / 42420, www.casa-tripaldi.de

Café & Restaurant Schleusen-Garten Grillfest am 25. Mai ab 12 Uhr mit Bratwurst, Steak & Co., Kaffee, Kuchen & Torte, Live-Musik ab 15 Uhr

In der schönen Umgebung des alten Eiderkanals liegt der Schleusen-Garten. Mit viel Liebe zum Detail haben Angelika und Dirk Engelhardt hier ein absolutes Idyll geschaffen. Auf der herrlichen Gartenterrasse können Gäste entspannen, zur Ruhe kommen und nebenbei leckere Gerichte aus der reichhaltigen Landküche mit frischen, regionalen Zutaten oder aber die selbstgebackenen Kuchen und Torten genießen – himmlisch!

Cafe & Restaurant Schleusen-Garten

Rathmannsdorfer Schleuse, Altenholz/Felm Tel. 0431 / 3645393, info@schleusen-garten.de www.schleusen-garten.de

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Tipps

Traum GmbH

Schnitzel-Tag - Immer dienstags gibt es leckerste SchnitzelVariationen – veggie & non-veggie

Die lockere Atmosphäre im idyllischen Sommergarten der Traum GmbH im Grasweg ist genau das Richtige für ein gemütliches Beisammensitzen in der Sonne. Für eine besondere Erfrischung sorgen kühle Drinks wie Hugo, Ingo und die frisch gezapfte Fassbrause. Jeden Sonntag von 10 bis 13 Uhr bietet das urige Kult-Restaurant ein umfangreiches Frühstücksbuffet mit Gebäck, Salaten, Müsli und Crêpes für faire 13,90 Euro an. Kaffee, Tee und Orangensaft inklusive. Wochentags geöffnet ab 17.30 Uhr.

Traum GmbH, Grasweg 19, Kiel

Tel. 0431 / 544450, www.traumgmbh.de

Klausdorfer Hof Wer so richtig zünftige Biergartengerichte liebt, der sollte dem Klausdorfer Hof im Schwentinental definitiv einen Besuch abstatten. Das Hotel & Restaurant hat extra eine Biergarten-Speisekarte für seine Gäste zusammengestellt. Auf der großflächigen Sommerterrasse zur Südseite können hier Currywurst und Pommes, eine „German Bratwurst“ oder die klassische Frikadelle mit Kartoffelsalat bestellt werden. Kulinarische all-time-favorites unter freiem Himmel – besser geht’s nicht! Daneben bietet das Restaurant aber auch feine Gerichte à la carte an.

Ausgelassen feiern: Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern können im schönen Saal oder im Clubraum gefeiert werden.

Klausdorfer Hof

Schwentinestr. 2, Schwentinental Tel. 0431 / 7299100, www.klausdorfer-hof.de

Restaurant Loki

Hauscocktail „Wild Spicy IceTea No. 56“ DER Sundowner 2017.

Das Buffet-Restaurant Loki liegt am Germaniahafen im Herzen von Kiel. Bei gutem Wetter lädt der großzügige Biergarten zum Verweilen mit Blick auf die Hörn ein. Die hochwertige Küche präsentiert immer mindestens zehn Fleischvariationen, die direkt am Tisch tranchiert werden – ein besonderes Erlebnis! Dazu gibt es eine Auswahl an leckeren Beilagen, die beliebig kombiniert werden können, bis der Hunger gestillt ist. Geöffnet Mo 10-16 Uhr, Di-Do+So 1021.30 Uhr, Fr-Sa 10-22.30 Uhr.

Restaurant Loki, Germaniahafen 1, Kiel Tel. 0431 / 99026421 www.facebook.com/Restaurant.Loki/

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05|2017 l e b e n s a r t

Tipps

Eiswerk Schilksee Eiskalter Genuss ist im Eiswerk Schilksee vorprogrammiert: Seit über 40 Jahren wird hier köstliches Eis in eigener Herstellung produziert. Alle Zutaten sind dabei natürlich, ohne künstliche Farbstoffe und stammen zumeist aus der Region. Frische Milch und Sahne ergeben cremige Geschmacksnoten, natürliche Früchte sorgen bei den Sorbets für fruchtige Frische – auch für Allergiker und Veganer. Außerdem im Programm: leckere Crepes, Milchshakes, Eiskaffee und mehr. Geöffnet täglich ab 10 Uhr.

Sahniges Spaghetti-Eis, fruchtige Erdbeersauce und weiße SchokoSplitter – ein Klassiker nicht nur für Kinder!

Eiswerk Schilksee, Fliegender Holländer 19, Kiel Tel. 0431 / 373443, www.eiswerk-schilksee.de

Restaurant Heimathafen Gigantische Schiffe fahren vorbei und der Sandstrand ist auch nicht weit von der Terrasse des maritimen Restaurants Heimathafen entfernt. Direkt am Laboer Ehrenmal gelegen, werden regionale und internationale Gerichte angeboten. Ob reichhaltiges Frühstücksbuffet, Leckereien à la carte oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag – die Auswahl ist groß. Frische und Qualität der Speisen spiegeln sich besonders im Fisch wider, denn dieser stammt fangfrisch vom Hafen. Durchgehend geöffnet Di-So bis 21 Uhr.

Feinste Harmonie: frischer deutscher Spargel & flambierte Erdbeeren „Acapulco“

Heimathafen, Strandstraße 92, Laboe

Tel. 04343 / 42700 www.admiral-scheer.net/heimathafen.html

L.O.K.S. Leckerer Sonntagsbrunch für 22,80 €/Person von 10 bis 14 Uhr, mit Voranmeldung

Bahnhof und Reisen, das gehört natürlich zusammen, vor allem, wenn ein Restaurant in einem alten Bahnhof sitzt. Im L.O.K.S. ist das Angebot international, eben eine kulinarische Reise. Gerichte aus aller Welt, ergänzt um wechselnde Länderschwerpunkte und eine Auswahl veganer Gerichte bilden die „Reise(speise)karte“. Hier liegen Schleswig-Holstein und der Rest der Welt ganz dicht beieinander, vereint durch die Neugier auf etwas Besonderes, etwas was man nicht jeden Tag bekommt, etwas Leckeres! Geöffnet täglich ab 17 Uhr.

L.O.K.S., Einfelder Schanze 3, Neumünster

Tel. 04321 / 7839530, www.loks-restaurant.de

60 l e b e n s a r t 05|2017

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DAS GIBT‘S NUR BEI BRÜGGE:

Unglaublich: Jeder 10. Kauf von Küchen, Polstergarnituren und Boxspringbetten

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Mode & Schönheit

Nordische Schönheit Leinen los und auf in den Sommer – mit maritimer Mode werden Shopping-Tage in der Stadt, Sonnenstunden am Strand oder laue Abende im Garten stylisch und schön.

62 l e b e n s a r t 05|2017

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Sonnenbrille: Dolce & Gabbana Armbanduhr: Daniel Wellington Sonnenhut: Ralph Lauren

Poloshirts: Tommy Hilfiger Ringelshirt: Morgan Sommerhose: Napapijri Blusenkleid: Mango

Sneaker: Converse Sandalen: Tommy Hilfiger Cardigan: Vero Moda

Mode & Schönheit

Gute Figur Unwiderstehliche Farben, tolle Muster und tragbare wie innovative Schnitte garantieren eine feminine Ausstrahlung. Bei Kleidsam sind viele neue Modelle an Bademode eingetroffen. Mit dabei sind zum Beispiel zauberhafte Teile von PANACHE oder PRIMA DONNA aus Italien. So gut ausgestattet kann die Badesaison starten... Kiel • Holtenauer Straße 109 Tel. 04 31 / 97 99 05 46 Dienstag - Freitag 11.00 - 18.30 Uhr Samstag 11.00 - 16.00 Uhr

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Diese Marinestreifen fallen aus dem Rahmen: In entzückenden Farben, verziert mit lässigen Schleifen ist das Bikini-Modell „Capri“ zum Verlieben schön, hier in Aruba Blue. Oberteil 84,95 €, drei verschiedene Hosenmodelle von 39,95-44,95 €

Holtenauer Str. 109, Kiel Tel. 0431 / 97990546, www.kleidsam-in-kiel.de

Verwöhnmomente Wer seiner Haut mehr Zeit schenken möchte, um jung auszusehen, der sollte sie mit der Innovation SLOW ÂGE von VICHY verwöhnen. Natürliche Aktivstoffe stärken die Widerstandsfähigkeit der Haut und

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schützen sie vor vorzeitiger Alterung – für ein jugendliches und gesundes Aussehen jeden Tag. Die Tagespflege von VICHY ist eine sehr reichhaltige Creme, die gegen die Zeichen der Hautalterung wirkt, bevor sie entstehen. Sie eignet sich perfekt als Geschenk – für die Mama zum Muttertag, die beste Freundin oder für sich selbst.

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Am 14. Mai ist Muttertag! Bei uns finden Sie das passende Geschenk! 64 l e b e n s a r t 05|2017

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Die perfekte Jeans Dänemark dreht sich um Denim, zumindest ist dies beim Luxuslabel Mos Mosh der Fall. Mit Mos Mosh ging im Frühjahr 2010 ein neuer Stern am Jeanshimmel auf. Kim Hyldahl heißt die denimblaue Eminenz hinter dem erfolgreichen Junglabel. Zahlreiche Jahre in der Modebranche ließen ihn schließlich sein eigenes Unternehmen gründen, das binnen kürzester Zeit in den ausgesuchtesten Fashion-Shops Europas vertreten war. Jetzt gibt es die neueste Mos Mosh-Kollektion auch im Modeladen MANON in Kappeln. Immer am Puls der Zeit und inmitten von aktuellen Trends bietet MANON neben schönen Kleidern und Tuniken für den Sommer auch eine große Auswahl an Jeans und Hosen. Neben Mos Mosh sind auch tolle Modelle des hochmodischen Labels Please dabei. Ganz neue Taschen von Voi ergänzen das Sortiment. In jedem Jahr werden bei MANON bis zu zehn Kollektionen ausgetauscht, das sorgt für die beliebte Vielfalt. Das bewusst ausgesuchte Sortiment bei MANON eröffnet jeder Kundin eine große Auswahl an individueller und vielseitiger Mode. Jede Frau kann hier selbst entscheiden, was die eigene Schönheit am besten hervorhebt – das freundliche Team von MANON steht unterstützend zur Seite.

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Männliche Pflege Mit NATURE OF MEN hat PHARMOS NATUR die erste Männerpflege entwickelt, die in jeder Hinsicht den individuellen Bedürfnissen einer Männerhaut gerecht wird. Die drei „Meisterstücke“, das Cleansing & Shaving Gel, das Effect Serum und die Body & Power Lotion sind unkompliziert und vielseitig der Anwendung, schnell in der Wirkung und verleihen Frische und Energie. Das ist pure Pflanzenkraft, vereint mit den ausgefeiltesten Techniken bei der Herstellung. Mit 100% Aloe Vera Ursaft anstelle von Wasser. Eine Green Naturkosmetik, die einem modern keitsverständnis entspricht. Natur, die wirkt.

Sandalen von STEFFEN SCHRAUT gibt es bei uns. Schauen Sie rechtzeitig vor dem Frühlingsbeginn vorbei. ÖFFNUNGSZEITEN: Montags von 11.00 –18.00 Uhr Dienstags – Freitags 9.00 –18.00 Uhr Samstags 8.30 –13.00 Uhr

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Mode & Schönheit

Mode ahoi! Nordisch, frisch und frech präsentiert Glanz & Gloria ihre maritimen Lieblingsstücke im Mai. Darunter sind trendige, sportliche Kleider und Röcke von den beliebten Modemarken KING LOUIE, SEASALT und SCANDIC Sorgenfri Sylt, tolle Tücher und Taschen, skandinavischer Schmuck und Schlüsselanhänger aus echtem Seemannstampen. Dazu die leichten und bequemen Sandalen von SOFTCLOX und das nordische Sommer-Outfit ist komplett! Erwähnenswert: Alle Produkte stammen aus fairem Handel. Bei Glanz & Gloria findet Frau alles, was das maritime Herz begehrt – herzlich willkommen!

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Schmuckliebe Die Schmuckgalerie findet man im Obergeschoss des CITTI-Parks. Hier haben Kundinnen und Kunden eine große Auswahl an Schmuck in ganz unterschiedlichen Stilrichtungen. Bekannte Designernamen wie Liebeskind, S. Oliver oder Xenox gehören dazu, aber auch schöne Stücke von Heartbreaker, faible for label oder Deja vu. Im Mai gibt die Schmuckgalerie exklusive 25 % auf die gesamte Schmuckkollektion gegen Vorlage des Coupons, auch bereits reduzierte Ware wird nochmals rabattiert! (Sonderanfertigungen ausgeschlossen).

Schmuckgalerie im CITTI-Park, Mühlendamm 1, Kiel Tel. 0431 / 6474946, www.schmuckgalerie-kiel.de

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auf die gesamte Schmuckkollektion! Auch auf bereits reduzierte Ware *gilt nicht für Sonderanfertigungen. Coupon muss vor der Bezahlung vorgelegt werden! Gilt vom 02. Mai bis zum 30. Juni 2017.

Schmuckgalerie im CITTI PARK (1. OG rechts) Mühlendamm 1 • 24113 Kiel Tel: 04 31 / 647 49 46 • www.schmuckgalerie-kiel.de

Zum Start in die Zukunft Mit der neuen Serie „Campus“ präsentiert die Marke NOMOS Glashütte luxuriöse und doch erschwingliche mechanische Manufaktur-Uhren für junge Menschen. Eine Uhr zum Abitur, zum Karrierestart, zur Weltreise oder zum Studium – das ist das ideale Geschenk für den Neustart ins Leben und in die Zukunft. Die mechanischen Armbanduhren sind jung und doch zeitlos schön. Römische und arabische Ziffern und Indizes wechseln sich auf den mal hellen, mal dunklen Campus-Zifferblättern ab und verleihen den Uhren einen hohen Wiedererkennungswert. Dank blau leuchtendem Superluminova sind die Zeitmesser auch auf Partys und sonst wo im Dunkeln gut lesbar; wasserdicht bis zu 100 m, kann man mit ihnen auch mal baden gehen. Alle drei Modelle sind mit dem bekannten, extrarobusten NOMOS-ClubGehäuse aus Edelstahl mit gewölbtem Saphirglas und Stahlboden ausgestattet.

Schön, ein Leben lang: die neue Serie von NOMOS Glashütte. Foto: Holger Wens

Juwelier Happe, Dänische Str. 8, Kiel

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Paar des Monats Trauringe in 585/-Gelbgold auch in 750/-, oder Weissgold erhältlich

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Mode & Schönheit

Für SIE im Sommer Strick ganz neu

Die Frühlings- und Sommer-Modetrends sind luftig-leichte Stoffe und intensive Farben, modern oder klassisch mit aktuellen Saison-Highlights individuell kombiniert. Kombination ist das Stichwort für die schönste Jahreszeit. Modernes, exquisites Design, edel, gleichzeitig aber auch in kreativen Formen interpretiert. Genau das zeichnet die Modelle von KARIN GLASMACHER aus: Kombinationsfreudige, modische Variationen für Pullis, Shirts oder Jacken. Sommerlich, helle Farbtöne in Verbindung mit kräftigem Rot, Orange oder Pink, komponiert in ultraleichtem Strick und unterschiedlichen Strukturen. Unaufdringlich, schlicht und unkompliziert beschreibt die zweite Linie des Hauses: „fabelhaft by Karin Glasmacher“. Entspannte und wunderbar leichte Ponchos, luftige Sommer-Pullover und Überwürfe werden garantiert zu Lieblingsstücken für jeden Anlass. Besonders hervorzuheben ist, dass in den Größen 38 bis 56 viele Modelle in zwei unterschiedlichen Längen erhältlich sind. Probieren Sie Ihren eigenen Look: Die gesamte Modell- und Farbpalette ist saisonübergreifend aufeinander abgestimmt. So lassen sich alle neuen Modelle wunderbar mit den Basics kombinieren. Alle Styles von KARIN GLASMACHER und „fabelhaft by Karin

Sommermode Luftig-leicht kommt die neue Sommermode bei Susanne von Redecker auf Hof Schoolbek daher – zum Beispiel Kleider mit farblich passenden Accessoires. Und für die kühleren Tage gibt’s eine breite Auswahl an Jacken und Pullovern. Tipp: Kombinieren Sie Ihren modischen Streifzug mit einem Einkauf aus dem immer regional und frisch vorhandenen Angebot an Bio-Lebensmitteln und einem Ausflug in die Schlei-Region.

Hof Schoolbek, Schoolbek 5, Kosel, Tel. 04354 / 457 Mo + Fr 9-18 Uhr, Mi + Sa 9-13 Uhr

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68 l e b e n s a r t 05|2017

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Glasmacher“ findet „frau“ im Norden in Flensburg, Kiel und Westerland auf Sylt!

Karin Glasmacher-Shop & Outlet Große Straße 30, Flensburg Küterstraße 4-6, Kiel Strandstraße 6-8, Westerland www.karinglasmacher.de

Keep your individuality Jede Frau hat eine einzigartige Persönlichkeit – bei Classic Line nimmt sie modische Gestalt an. Die ausgesuchten Kollektionen aktueller Designer eint ihre Hochwertigkeit, Stilsicherheit und Kreativität, das trägt die Individualität der Frau nach außen. Neu eingetroffen im Sortiment der Eckernförder Boutique sind sommerliche Kleider aus leichten Stoffen – perfekt für warme Sonnentage.

Classic Line

St.-Nikolai-Str. 16, Eckernförde Tel. 04351 / 470163, www.classic-line-eckernfoerde.de

Beschwingt in den Sommer Leichtes Kleid von Simclan aus Viskose & Elastan, 149,90 € Handgefertigte Kette von Stephisimo aus Naturmaterialien, nickelfrei, 32,90 €

... mode fürs ich Gürtel von VMP in schillernder Reptiloptik für 79,90 € Süße Seesternschließe für 27,90 € Großes Tuch von Elisa Cavaletti, aus reiner Baumwolle, 69,90 €

Kleider

Kleider Wunderschönes Unikat Handtasche von Elisa Cavaletti, mit gehäkelten Muschelmotiven und Glanzleiste, 310,90 € Bequemer Sommerschuh von högl, in silber oder rosé-metallic, 149,90 €

St. Nicolai Straße 16 • 24340 Eckernförde Tel. 0 43 51 / 47 01 63 • www.classic-line-eckernförde.de

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05|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Knallig in den Sommer Mit den beiden Farbtönen Luminous Mauve und Vivid Sunburst werden Nägel zu natürlichen Accessoires. Doch die Nagellacke von Mary Kay® sind nicht nur optische Highlights. Dank der speziellen Formulierung ist dieser Nail Polish außerdem besonders leicht aufzutragen und resistent gegen Kratzer. Damit wird er zum optimalen Begleiter für den Sommerurlaub an Strand und Meer. Einmal lackiert, leuchten die Farben in der Sonne und halten tagelang. Die Farbtöne lassen sich auch kombinieren und ergeben so einen individuellen Look.

Mary Kay® Nagellacke Luminous Mauve & Vivid Sunburst, je 11,00 € UVP, ww.marykay.de

Mut zum Abenteuer Eine optimale Ausrüstung ist für jede Reise und jedes Outdoor-Abenteuer unverzichtbar. Doch welcher Schuh passt zu welchem Trip? Welche Jacke zu welchem Wetter? Und was muss noch beachtet werden? Diese Fragen und viele weitere beantwortet das Team von Sieben Meilen, dem Experten für Outdoor- und Trekking-Abenteuer, Schuhe, Stiefel und mehr.

Sieben Meilen, Holtenauer Str. 11, Kiel, Tel. 0431 / 970007, www.sieben-meilen.de Blue Heeler Outback Den australischen Klassiker gibt’s jetzt auch in einem hellen NubukFarbton. Die weiche Sohle trägt sich im Alltag wie auf kleinen Wanderungen sehr angenehm weich, das Leder ist zudem quasi unverwüstlich. Für nur 139,90 € als Damen- und Herrenschuh verfügbar.

AKU La Val Plus Dieses besonders bequeme und vielseitige Modell aus dem Hause AKU eignet sich für lange Spaziergänge genauso wie als Alltagsschuh. Das frische, italienische Design sticht sofort hervor. Auch von innen glänzt der Schuh: Das edle Vollnarbenleder wurde mit Hilfe eines schonenden Gerbeverfahrens ohne Chrom und Schwermetalle gefertigt. Für nur 159,90 € für Damen und Herren verfügbar.

Lowa Bandon Im angesagten lässigen Sneaker-Look lädt dieser moderne TravelSchuh zum Bummeln und Flanieren ein. Er punktet neben seinem modischen Auftritt vor allem mit einer überzeugenden Passform und hohem Gehkomfort. Der hochwertige gewachste Nubukleder-Schaft schmiegt sich dank leicht laufender Schnürung perfekt an den Fuß an. Er wird in Europa produziert und kostet nur 129,90 €.

70 l e b e n s a r t 05|2017

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Perfekte Farben Der zart-cremige Cushion Blusher mit Feuchtigkeits-Komplex sorgt sofort für einen frischen und rosigen Teint. Dank feinster Puderpartikel lassen sich die brillanten Farbtöne extrem leicht verblenden, das wirkt natürlich. Die drei abgestimmten Nuancen des OmbréLipstick verschmelzen auf den Lippen und ergeben einen revolutionären Farbverlauf in nur einem Zug. Den hochpigmentierten StyloEyeshadow kann man als Lidschatten, als Highlighter, als Eyeliner oder auf der Wasserlinie und als Khôl tragen. Komplettiert wird das Sommer-Make-Up mit den schimmernden Bronzing Powders - frischer Glow für den Sommer.

ARTDECO Cosmetics

Cushion Blusher für 19,95 €, Ombré Lipstick für 14,95 € Bronzing Magnum Powder für 24,95 €, Glow Bronzer für 22,95 €, High Performance Eyeshadow Stylo für 12,95 € www.artdeco.de

Neu in Übergrößen

Im Schuhgeschäft „Auf großem Fuß“ finden Kunden die größte Schuhauswahl in Übergrößen. Hier gibt es trendige Damenschuhe in den Größen 42 bis 46 und Herrenschuhe in den Größen 47 bis 53. Für jeden Anlass sind modische Schuhe in vielen Varianten und Farben zu entdecken. Frisch eingetroffen: coole und bequeme Leinensneaker sowie aufregend glänzende Som-

mermodelle im Metallic-Look. Da kann der Sommer kommen! Parkplätze befinden sich direkt vor der Tür. Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-15 Uhr.

Auf großem Fuß, Hofholzallee 220, Kiel

Tel. 0431 / 529607, www.auf-grossem-fuss.de

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Damen: 42 – 46 Herren: 47 – 53 Hofholzallee 220 · 24109 Kiel Tel. 04 31 / 52 96 07 www.auf-grossem-fuss-kiel.de Mo - Fr 10 - 18 Uhr · Sa 10 - 15 Uhr

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05|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Sonnige Mode

Armband von Fossil, für 15,00 €

Lively Live Markenmode Lifestyle Design Second-Hand

In der Second-Hand-Boutique Lively Live ist neue Sommermode von namhaften Herstellern eingetroffen. Die Ware aus zweiter Hand ist nicht nur schön, bunt und sommerlich, sondern vor allem auch individuell, hochwertig und nachhaltig. Einige Designer-Stücke bekommt man hier zu unschlagbaren Preisen.

Lively Live, Lange Reihe 11-13, Kiel, Tel. 0431 / 2208272 Gemusterter Mantel von Cornwell, für 45,00 € Hochwertige Tasche von Mandarina Duck in Orange, für 28,00 €

Ledershopper von Liebeskind, für 55,00 €

Lange Reihe 11-13 (bei der Sparkassen-Arena) • 24103 Kiel Tel. 0431/ 2 20 82 72 Öffnungszeiten: Di.-Fr. 11-14 Uhr und 15-18 Uhr • Sa 11-14 Uhr

Märchenhaft Einhörner treffen nach wie vor den Nerv der Zeit. Auch ANNY hat sich vom Edelsten der Fabelwesen inspirieren lassen und präsentiert nun die ELENA & THE UNICORNS Kollektion mit sechs pastellig-changierenden Trendfarben im Chrome Look für selbstbewusste Fashionistas. Der ANNY Nail Polish enthält das speziell entwickelte Expert Gel 1. Dieser Nagellack bildet einen Schutzfilm, der die Deckkraft des Lackes erhöht. Hochwertige Harze verleihen dem Nagellack langanhaltenden Glanz. Die Textur ist splitterresistent und schnelltrocknend.

ANNY Nagellacke, Elena & the Unicorn Kollektion

je Nagellack 9,95 €, exklusiv erhältlich bei Douglas

Dahlmannstr. 11 · Tel. 0431 - 9 18 65 www.werkstattcafe-kiel.de 72 l e b e n s a r t 05|2017

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funky rainbow drops

born to sparkle

anny corn

innocent unicorn tears

twinkle twinkle

magic candy girl

Mitten ins Herz … triff t nicht nur der Name „Herzstück“ der bunten Modeboutique mitten in Eckernförde, sondern auch das tolle Sortiment an junger und frecher Mode. Alle Outfits tragen hier eine besondere Handschrift, sind trendy und doch außergewöhnlich. Kunden finden hier unter anderem die Labels Heidekönigin, Mads Norgaard, Mos Mosh und Lieblingsstück. Neben toller Mode gibt es dazu hippe Accessoires, Wohn- und Deko-Artikel und witzige Geschenkideen. Auch im zweiten Geschäft von Inhaberin Christine Schwendicke, im „Schönes & Anziehendes“, überzeugt das umwerfende Sortiment an Mode und Designermode. Von klassisch-elegant, lebendig, stilvoll und immer attraktiv bis hin zu alltagstauglich ist das schöne Mode für jedes Alter.

Herzstück, Kieler Str. 7, Eckernförde, Tel. 04351 / 7268084

Fotos: Michael Ruff

Schönes & Anziehendes, Ochsenkopf 10, Eckernförde, Tel. 04351 / 720440

Kraftvolle Pflege Stärke zeigen, das gilt ab sofort auch für geschwächtes, lebloses und brüchiges Haar. Mit der AntiHaarbruch-Pflege „Inner Core“ von TAYA wird das Haar mit brasilianischer schwarzer Tonerde gestärkt. Die darin enthaltenen Mikropartikel kräftigen und pflegen das Haar zugleich. Haarbruch kann so reduziert und das Pflegeerlebnis intensiviert werden. Bei den Inhaltsstoffen wurde auf die heimischen Pflanzen und traditionellen Rezepturen aus dem Amazonasgebiet vertraut. Diese Kombination macht die TAYA Anti-HaarbruchSerie einzigartig. Für ein optimales Ergebnis sollten Shampoo, Conditioner und die Haarmaske zusammen verwendet werden.

TAYA Inner Core Haarpflegeserie www.qvc.de

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05|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Luftige Kleiderträume Nun hat wirklich die luftige Saison begonnen. Also raus aus den langen Hosen und warmen Pullis und rein in duftige Kleider. Denn das ist der beliebteste Einteiler im Sommer. Ein Kleid bringt Frau zum Strahlen und schmeichelt im richtigen Schnitt jeder Figur. Wer sich schon seit Wochen darauf freut, sein persönliches Traumkleid auszuführen, der sollte im Mai bei NORTEX vorbeischauen. Denn zwischen einer Auswahl von über 3000 verschiedenen Modellen in den Größen 36 bis 54 wird garantiert jede Frau ihr(e) Traumkleid(er) für die schönste Zeit des Jahres finden. Pünktchen, Streifen, florale Prints, grafische Muster oder Unifarben, die Auswahl ist schier unendlich. Nicht sicher, ob gerader oder ausgestellter Schnitt oder doch besser eine A-Linie am schmeichelhaftesten wären? Kein Problem, denn NORTEX hat nicht nur eine große Auswahl, sondern ist auch Passformspezialist. Das freundliche Fachpersonal weiß schon auf einen Blick, welcher Schnitt wem am besten steht.

Passt immer

Im Büro, zum romantischen Abendessen, beim Tanzen, im Alltag oder zum gemütlichen Spaziergang am Strand – ein Kleid ist immer die perfekte Begleitung. Geschickt kombiniert, ist es überraschend wandlungsfähig und erfreut uns zu verschiedenen Anlässen. Schick und festlich mit Blazer bei der Konfirmation des Neffen und nur wenige Stunden später lässig kombiniert mit einer feinen Strickjacke beim Lieblingsitaliener mit den besten Freundinnen – ein Tag, ein Kleid, viele Anlässe. Andererseits – wer sagt denn, dass man nur ein Lieblingskleid haben muss? Wie wäre es z.B. noch mit einem richtig extravaganten Modell? Kleider der Extraklasse von Georgedé werden am 20. Mai jeweils um 11, 14 und 16 Uhr in der Damenabteilung präsentiert.

74 l e b e n s a r t 05|2017

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Landhausmode

Alltagslook aus, Landhausmode an – für immer mehr stilbewusste Menschen im Norden ist dies eine willkommene modische Abwechslung. Und das gilt nicht nur für besondere Anlässe wie etwa das Schleswig-Holstein Musik Festival, das am 1. Juli startet, oder das Oktoberfest Ende September. Denn einzelne Elemente der Landhausmode lassen sich ganz einfach mit Kleidung aus dem eigenen Schrank kombinieren. Egal, ob man die Liebe zur Landhausmode bereits für sich entdeckt hat oder neugierig darauf ist, diese zum ersten Mal anzuprobieren, NORTEX bietet eine umfangreiche Auswahl. Vom eleganten Blazer bis zum Dirndl für die Damen, vom stilvollen Janker bis zur Lederhose bei den Herren – wer im Norden nach passender Landhausmode sucht, der ist hier an der richtigen Adresse. Der große Vorteil bei der Auswahl sind die speziell auch auf die Landhausmode geschulten Mitarbeiter, die hier zur Seite stehen. Die Kollektionen zeichnen sich durch hochwertige Materialien wie Seide, Leinen oder Baumwolle aus. Das macht die Mode zeitlos, langlebig und vielseitig. Viele Teile lassen sich wunderbar zur lässigen Jeans kombinieren. Kleine Feinheiten wie besondere Knöpfe, Steppungen oder Stickereien lassen Blazer und Janker besonders edel wirken. Accessoires wie Ketten, Taschen, Tücher oder Gürtel runden das Angebot ab. Und wie gewohnt gibt es die Landhausmode bei NORTEX nicht nur in Normal-, sondern auch in vielen SonAktuell bei NORTEX: dergrößen.

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Farbig abgesetzte Blazer aus Baumwolle oder Leinen Anzeigenspezial

05|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit Heike Lehnig

Junge Marke – edle Ledertaschen Das Design-Credo von Heike Lehnig mit ihrem Label KEINE SCHWESTER ist die Gestaltung von hochwertigen, schnörkellosen und gleichzeitig edlen Taschen, die die individuelle Weiblichkeit jeder Frau unterstreichen und so zu unkomplizierten und langjährigen Begleiterinnen werden. Und genauso ist ihre Kollektion: eine klare, reduzierte Designsprache und Modelle, die jedes Outfit komplettieren, ohne aufdringlich zu sein. Das ist norddeutsches Understatement. Ergänzt wird das Angebot durch ein kleines, feines Sortiment an Geldbörsen, die sich neben ihrer eleganten Erscheinung durch ein besonders durchdachtes Innenleben auszeichnen. Neue Lieblingsstücke und die vollständige Kollektion handgenähter Ledertaschen und GeldSonderaktion für alle börsen gibt es auch im Online-Shop www. Lebensart-Leser keineschwester.de oder im Showroom in 10 Euro-Gutschein plus Quickborn (vorherige Anmeldung unter kostenloser Versand mail@keineschwester.de). www.keineschwester.de Einfach „lebensart“ ins Gutscheinfeld eintragen und sparen! (bis zum 15.06.2017)

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Farbenfroh Die EYE love it-Eyeshadow-Palette von Misslyn enthält sechs moderne Farben, die optimal aufeinander abgestimmt sind. Es gibt eine großartige Auswahl an matten und glitzernden Farben, die untereinander kombiniert werden können. Aufgrund der weichen Textur der LIP CANDY-Palette lässt sich auch hier die Farbe ganz einfach auftragen. Das sorgt für ein samtiges Gefühl auf den Lippen. Egal ob sexy, süß, verführerisch, natürlich oder klassisch – hiermit kann man seinen Lieblingslook im Handumdrehen selbst zaubern. Die trendigen Nagellacke von Misslyn und die beliebten Klebetattoos in Gold und Silber sorgen für das farbige Extra und den besonderen Sommer-Glow!

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OKKA, die geräumige Geldbörse, gibt es in diversen Lederarten und Farben.

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im eigenen Körper

Nach langen Wintermonaten erscheinen die luftigen Sommer-Kleidungsstücke, die wir aus den Tiefen des Kleiderschrankes kramen, meist knapp, kurz und eng. Dabei zeigen wir in ihnen viel mehr Haut und wollen uns wohlfühlen. Das Körperteam Kiel bietet innovative und hochwirksame Behandlungen, die die Haut straffen und die Figur optimieren – ohne OP und ohne Schmerzen.

Kryolipolyse Die Hightech-Methode Kryolipolyse ist eine Kühltechnik, die kleine Fettpölsterchen in der Haut nicht-invasiv reduziert. Die individuellen Körperregionen werden etwa 60 min lang einer konstanten Minus-Temperatur ausgesetzt. Zwei Applikatoren erzeugen dabei ein Vakuum, das die zu behandelnden Regionen leicht ansaugt. Dadurch wird die Nährstoffzufuhr zur Fettzelle unterbrochen und die Zellen sterben ab. Die Kryolipolyse kann zur Behandlung von Fettdepots an Bauch, Hüften, Oberschenkeln oder Knien eingesetzt werden. Die Wirksamkeit ist nicht nur wissenschaftlich bewiesen, sondern das Kryolipolyse-Gerät ist auch medizinisch zugelassen und anerkannt. So ist das Verfahren beim Körperteam Kiel absolut sicher.

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Bester Service Zum Leistungsspektrum des kompetenten Körperteams gehört neben den hochwirksamen Behandlungen auch die Vermittlung von Fachwissen. In einem kostenfreien Beratungsgespräch können Fragen beantwortet und die optimale Behandlungsmethode ausgewählt werden. Weitere Behandlungsmöglichkeiten sind die dauerhafte Haarentfernung an Bikinizone, Gesicht, Beinen, Rücken und Co., Gesichtsbehandlungen, Fußpflege oder die Mesoporation, eine Anti-Aging-Gesichtsbehandlung für schöne und gesunde Sommerhaut.

Körperteam Kiel

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05|2017 l e b e n s a r t

Fit & gesund

ZÄHNE– die harten Sensibelchen Unsere Zähne erbringen täglich Höchstleistungen. Ob beim Kauen, Beißen, Sprechen – möglichst verschleißfrei müssen sie funktionieren. Damit dies gelingt, bestehen Zähne aus den härtesten Materialien des menschlichen Körpers und sind in drei Schichten aufgebaut:

Der Zahnschmelz – nichts ist härter

Das Zahnbein reicht von der Krone bis zur Wurzel des Zahns. An der Zahnwurzel umschließt der Wurzelzement das Dentin. Im Zahnbein eingebettet liegen die Dentinkanälchen. Sie enthalten Nervenzellen, die Schmerzen bis zum Zahnmark weiterleiten können.

Der Zahnschmelz ist nur etwa 0,5 bis 2,5 mm dick und bedeckt als äußerste Schicht die Zahnkrone. Er dient dem Schutz des Zahnorgans und hält gegenüber äußeren schädigenden Einflüssen wie Bakterien oder Säuren sowie den enormen Kaukräften Stand. Der Zahnschmelz ist die härteste Substanz im menschlichen Körper. Er besteht zum größten Teil aus Hydroxylapatit, das Kalzium und Phosphat enthält. Deshalb ist es wichtig, dass insbesondere Kinder ausreichend viel Kalzium zu sich nehmen, um den Zahnschmelz intakt zu halten.

Das Zahnbein – leitet den Schmerz weiter Das Zahnbein, auch Dentin genannt, liegt direkt unter dem Zahnschmelz und macht den

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Das Zahnmark – versorgt den Zahn

größten Teil des Zahns aus. Es hat einen geringeren Mineralgehalt als der Schmelz, ist aber dennoch härter als Knochengewebe. Dentin kann bis zu einem gewissen Maß lebenslang nachgebildet werden.

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In einem Hohlraum, der von allen Seiten von Dentin umschlossen wird, befindet sich das Zahnmark. Fachleute sprechen von der sogenannten Pulpa. Sie besteht vorwiegend aus Gefäßen, Nervenbahnen und Zellen zur Bildung von Dentin. Über das Zahnmark werden die Zähne mit Nährstoffen versorgt.

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Zahnimplantate jetzt auch minimal-invasiv (ohne Schneiden) Schneiden) (ohne

CHECK Erste Anzeichen für empfindliche Zähne

schmerzarm · kostengünstig · schnell Schmerzen Ihre Zähne bei kalten, heißen, sauren oder süßen Speisen? Beantworten Sie diese Frage mit Ja, kann dies ein Zeichen für bereits angegriffene Zähne sein. Ihr Zahnarzt kann die genaue Ursache abklären und eine entsprechende Therapie empfehlen. Schmerzt das tägliche Zähneputzen? Auch wenn die Schmerzen nur beim Zähneputzen auftreten, kann dies ein Hinweis auf empfindliche Zähne sein. Weniger Mundhygiene wäre allerdings die falsche Reaktion darauf. Eine möglicherweise vorliegende Zahnfleischentzündung kann so weiter voranschreiten.

im Vergleich Vergleich zu zu konventionellen konventionellen Methoden Methoden im

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Verwenden Sie sehr harte Zahnbürsten? Sind die Borsten schon nach kurzer Zeit nach außen gebogen? Mit zu festem Zähneputzen und falscher Technik können Sie auf Dauer wertvolle Zahnsubstanz „wegschrubben“ und das Zahnfleisch verdrängen. Putzen Sie lieber mit System. Führen Sie die Zahnbürste mit fegenden Bewegungen vom Zahnfleisch zum Zahn, also von Rot nach Weiß. Beginnen Sie mit den Kauflächen, reinigen Sie dann die Außenseiten und zum Schluss die Innenseiten (KAI-Systematik). Knirschen Sie tagsüber oder nachts mit den Zähnen? Schmerzt Ihr Kiefer häufig wie bei Muskelkater? Belastungen der Zähne durch Fehlstellungen oder stressbedingtes Zähneknirschen können die Zähne abnutzen. Ihr Zahnarzt sollte die Ursachen abklären und Abhilfe schaffen.

Haben Sie Zahnfleischbluten und/oder hat sich Ihr Zahnfleisch an einigen Stellen zurückgezogen? Im Gegensatz zu Zahnkronen sind Zahnhälse nicht von schützendem Zahnschmelz umgeben. Bei zurückgezogenem Zahnfleisch liegen winzige Kanälchen des Zahnbeins frei. Über diese Kanäle können Reize wie Temperaturschwankungen bis zum Zahnnerv gelangen.

MIT IHRER HILFE RETTET ÄRZTE OHNE GRENZEN LEBEN. WIE DAS DER KLEINEN ALLERE FREDERICA AUS DEM TSCHAD: Das Mädchen ist plötzlich schwach und nicht mehr ansprechbar. Sie schläft zwar unter einem Moskitonetz. Dennoch zeigt der Schnelltest, dass sie Malaria hat – die von Mücken übertragene Krankheit ist hier eine der häufigsten Todesursachen bei kleinen Kindern. ärzte ohne grenzen behandelt die Zweijährige, bis sie wieder gesund ist und nach Hause kann. Wir hören nicht auf zu helfen. Hören Sie nicht auf zu spenden. SPENDENKONTO: BANK FÜR SOZIALWIRTSCHAFT IBAN: DE 72 3702 0500 0009 7097 00 BIC: BFSWDE33XXX WWW.AERZTE-OHNE-GRENZEN.DE / SPENDEN

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Implantat - komplett

von Stefanie Breme-Breilmann

DANKE FRAU BODENMANN! 17 1. Mai 20 n e d , g u r Auk t

ann , m n nich e h d c o i B l t u n e a f r f o F Liebe ht und h ß über einem c s a r r e b ü gro iescher Sie sind si t“, Ihren Namen son zu lesen . Denn d iak „schockier unserem Magazi persönlich ! Dr. Nizhen Ar tikel in Sie gemeint, ganz auf diese überrasc mal sind en Auf trag, Ihnen gen Diens tjubiläum gab mir d zu Ihrem 25-jähri iben is t nicht meinso de Weise ieren . „Selber schre , sag te er mir und s zu gratul s machen Sie mal“ lückwünsche Ihre r, Ding - da mich geehr t, die G . Und ich hoffe seh . fühle ich tergeben zu dür fens tags ton‘ zu treffennkt Chefs wei richtigen ‚Gebur t ganz im Mittelpu ls dabei den eßen Sie es, heute o angenehme Ar t a Also: Geni so wie Sie es auf s ztpraxis und von ag zu s tehen Aukruger Z ahnar Jahren fas t jeden T Herz der t-komplett seit 25 Implanta lmann ,. Peter Niziak , i e r B e tun !“ m e .-dent nie Br Ihre Stefaag Zahnarzt Dr. merdug

Bianca Bodenmann zahnmedizinische Fachangestellte

Herzlichen Glückwunsch, liebe Frau Bodenmann und noch viele erfolgreiche und erfahrungsreiche Jahre in einem so wunderbaren Team und so dankbaren Patienten!

im Auf tr t-komplett in Auk Implanta

Das Herz von Implantat-komplett Wer die Zahnarztpraxis in Aukrug betritt, kann es gleich spüren. Hier gesellt sich zu Professionalität und medizinischem Hightech das gewisse Etwas von warmherziger, ehrlicher Freundlichkeit. Und das liegt neben der geschmackvollen, warmen Einrichtung vor allem an einer Person: Bianca Bodenmann. Sie ist die erste, die Besucher an der Rezeption empfängt. Sie ist das Aushängeschild von Implantat-komplett. Ein Mensch, der den Menschen und nicht den Fall sieht. „Bianca ver-

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breitet mit ihrem freien Lachen einfach gute Stimmung und die ist auch zu spüren, wenn sie nicht lacht“, versucht die Kollegin Sigrid Kordowski-Freitag die positive Ausstrahlung der langjährigen Mitarbeiterin zu beschreiben.

Die Konstante in der Zahnarztpraxis Angefangen hat Bianca Bodenmann am 1. Mai 1992 mit gerade 21 Jahren. Damals nannte man das noch Zahnarzthelferin, heute nennt sie sich Zahnmedizinische Fachangestellte.

„Bianca Bodenmann ist das, was man ein Naturtalent nennt“, sagt Dr. Niziak. „Sie weiß am Stuhl sofort, was zu machen ist und ist manuell äußerst geschickt.“ So fiel es Bianca Bodenmann eher schwer, als sie 2013 anfing, an der Rezeption zu arbeiten. Doch ihr jahrelang erworbenes Wissen in allen einzelnen Bereichen des großen fachlichen Netzwerkes in und um die Praxis, ihr Organisationstalent und vor allem ihre empathische Art mit Patienten und Mitarbeitern umzugehen, prädestinieren sie, an zentraler Stelle im Team der

Bianca Bodenmann – 25 Jahre Implantat-komplett

Aukruger Zahnarztpraxis und Implantat-komplett zu stehen. Im Laufe der 25 Jahre hat sich viel geändert im Bereich Zahnheilkunde und Implantologie. Bianca Bodenmann ist mitgewachsen, so wie das ganze Team von Implantat-komplett auch. Zahlreiche Fortbildungen und das gegenseitige Fordern und Fördern haben sie zu dem werden lassen, was sie ist. Und wenn irgendjemand Hilfe braucht, dann heißt es „Frag mal Biggi!“ und sie steht wieder am Stuhl mit dem richtigen Händchen und Blick für Zahnheilkunde und Implantologie auf höchstem Niveau.

Die zentrale Schaltstelle Um acht Uhr beginnt Bianca Bodenmanns Tag an der Rezeption: Termine koordinieren, im Hause, wo sich alles unter einem Dach befindet, und außer Haus mit Kollegen im großen Fachnetzwerk der Praxis. Ob Labor, digitale Volumentomographie (DVT) oder Vorsorge: Bianca Bodenmann hat den Überblick und wenn sie fehlt, dann spüren das die Kollegen sofort. Ängstliche Patienten sind sofort entspannt, wenn sie der taffen und fröhlichen Fachangestellten am Eingang in die Arme

laufen. Patienten bedanken sich bei ihr für die telefonischen Erinnerungen und sie ist es auch, die checkt, ob alle Unterlagen vorhanden sind.

Das Team im Mittelpunkt „Jede Praxis ist nur so gut wie das Team“, das ist das Credo des Zahnarztes Dr. med. dent. Peter Niziak. „Hochwertige Implantologie und seriöse Zahnheilkunde auf hohem Niveau funktionieren nur, wenn wir den Menschen nicht vergessen. Und der ist keine Maschine, die repariert wird. Deswegen bin ich Frau Bodenmann und dem ganzen Team so sehr dankbar!“, schließt der Aukruger Implantologe sein Glückwunsch-Interview mit mir ab und ich freue mich, mal einen ganz anderen Artikel schreiben zu dürfen.

 Implantat-komplett Bargfelder Straße 4a Aukrug Tel. 04873 / 870 www.imlantat-komplett.de

Fotos © mundtfotografie

Das Implantat-komplett Team in Aukrug

Implantat komplett Dr. med.dent. Peter Niziak Zahnarzt Implantat Bargfelderkomplett Str. 4 a Dr. med.dent. Peter Niziak 24613 Aukrug Zahnarzt Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Fax: 0 48 73Str. / 93411a Bargfelder

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Foto: Drobot Dean/fotolia.com/akz-o

Fit & gesund

ZAHNIMPLANTATE für ein schönes Lächeln Ob Karies, Parodontose oder ein Unfall – für den Verlust eines Zahns gibt es viele Gründe. In solch einem Fall bestehen mehrere Möglichkeiten der Behandlung. „Eine von ihnen ist der Einsatz von modernen Implantaten“, sagt Prof. (CAI) Dr. Roland Hille, Zahnarzt und Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnärztliche Implantologie (DGZI). „Für viele Patienten bedeutet der festsitzende Ersatz ein Plus an Lebensqualität.“

Lange Haltbarkeit Entsteht eine Lücke im Gebiss, sollte diese nicht nur aus ästhetischen Gründen professionell versorgt werden. „Mit dem richtigen Ersatz ist die Kaufunktion besser und das Sprechen flüssiger“, sagt Dr. Hille. Gegenüber Brücken und Prothesen bieten Implantate entscheidende Vorteile: Sie sind fest im Kiefer verankert und zeichnen sich durch eine lange Haltbarkeit aus. „Nach klinischen Studien beträgt die Wahrscheinlichkeit, dass ein Implantat nach zehn Jahren noch voll funktionstüchtig ist, über 90 Prozent.“ Voraussetzung ist jedoch, dass der Ersatz sorgfältig gepflegt und regelmäßig vom Zahnarzt überprüft wird – und dass ein Experte das Implantat fachgerecht anpasst und einsetzt. Bei der Suche nach einem qualifizierten Spezialisten mit ausreichender implantologischer Erfahrung helfen zum Beispiel Fachgesellschaften wie die DGZI (www.dgzi.de).

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Eine Frage der Substanz Für wen kommen Implantate infrage? „Grundsätzlich können sie bei jedem Erwachsenen eingesetzt werden“, sagt Dr. Hille. Auch ein höheres Alter ist kein Ausschlusskriterium: „Hier gibt es keine feste Grenze. Entscheidend ist allein ein guter gesundheitlicher Zustand des Patienten.“ Dennoch gibt es ein paar Faktoren, die in Einzelfällen gegen ein Implantat sprechen könnten. „Wichtig ist, dass im Bereich der Zahnlücke ausreichend Knochenmaterial zu Verfügung steht, damit wir den Zahnersatz fest im Kiefer verankern können“, sagt Dr. Hille. Aus diesem Grund ist es wichtig, nach dem Verlust des Zahnes nicht allzu lange mit der Versorgung zu warten. Denn sonst besteht nicht nur die Gefahr, dass die angrenzenden Zähne sich Richtung Lücke verschieben. „Die entsprechende Stelle des Kiefers wird beim Kauen weniger beansprucht. Dadurch kann sich mit der Zeit die Knochensubstanz zurückbilden.“ In diesem Fall benötigt der Patient häufig einen gezielten Knochenaufbau, bevor ein Implantat eingesetzt werden kann. Die Kosten für ein Implantat beginnen bei ca. 2.000 Euro pro Zahn; die gesetzlichen Kassen zahlen in der Regel einen geringen Festzuschuss. (akz-o)

Testhörer werden und besser verstehen Bei Neuroth kann man jetzt das erste wiederauﬂadbare Hörgerät mit Lithium-Ionen-Akku testen! Die Hörgeräte-Technologie erreicht eine neue Dimension: Akku statt Batterie. Ab sofort bietet Neuroth das erste wiederauﬂadbare Hörgerät „Audéo B-R“ an. „Für 24 Stunden Hörgenuss genügt eine Ladezeit von lediglich drei Stunden“, sagt Hörakustik-Meister Oliver Schaer, der das Neuroth-Hörcenter in Kiel leitet.

Oliver Schaer Hörcenter-Leiter & Hörakustik-Meister

Hoher Tragekomfort So einfach waren Hörgeräte noch nie zu bedienen. Dank der neuen Akku-Technologie fällt der Batteriewechsel weg. „Die neuesten Hörgeräte sind nicht nur winzig klein, sondern stellen sich auch vollautomatisch auf Ihre jeweilige Hörsituation ein“, so Schaer. Das bedeutet: optimale Sprachverständlichkeit und ein besonders natürliches Hörerlebnis. Testen Sie jetzt die neuesten Akku-Hörgeräte und vereinbaren Sie einfach einen Termin in Ihrem Neuroth-Hörcenter Kiel.

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Gesetzliche Krankenkassen im Test

Gesunde Mitarbeiter sind Ihnen wichtig? Ich bin für Sie da – mit guten Ideen zur erfolgreichen betrieblichen Gesundheitsförderung. Weitere Informationen per e-Mail an Dagmar.Hosse-Friedrich@nw.aok.de

Gleich zwei hohe Auszeichnungen erhielt die AOK NORDWEST von der Zeitschrift Focus Money (Ausgabe 7/2017). Die Tester des Wirtschaftsmagazins bewerteten den Service der AOK NORDWEST mit der Note ‚Sehr Gut‘ und die Gesundheitsförderung mit ‚Hervorragend‘. „Wir freuen uns sehr über diese erneute Auszeichnung und bleiben für unsere Versicherten ein verlässlicher Partner mit einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis, Regionaldirektor Maik Vonau vielen Zusatzleistungen und einem kundennahen Service“, sagt AOK-Regionaldirektor Maik Vonau. Bereits zum elften Mal hat die Zeitschrift Focus Money die Gesetzlichen Krankenkassen bundesweit getestet und jetzt die Ergebnisse veröffentlicht.

aok-bgf.de/nw AOK NORDWEST – Gesundheit in besten Hän den.

 AOK NordWest – Die Gesundheitskasse, www.aok.de/nw/

Sanfte Therapie mit Ultraschall Dermatologin Dr. Christiane Behrendt bietet in ihrer Hautarztpraxis Behandlungen mit einem neuen Ultraschallgerät an. Sanft und schmerzfrei lassen sich damit viele Hautprobleme lösen. Gute Resultate erzielt man z.B. im Bereich des AntiAging – als alleinige Therapie oder in Kombination mit anderen Methoden. Durch den Ultraschall erhöht sich die Blutzirkulation und dadurch werden die Hautzellen besser mit Sauerstoff versorgt und es werden Fettzellen in Bindegewebszellen umgewandelt. Das Ergebnis ist eine glatte, ebenmäßige Haut, die strahlt. Auch im Bereich der Narbenkorrektur kommt das Gerät zum Einsatz und schafft sanft Abhilfe. Bei anstehenden Operationen kann Dr. Christiane Behrendt auch prophylaktisch bei bekannten unschöner Narbenbildung mit Ultraschall arbeiten, um Narbenbildung zu verbessern. Die ungefährlichen Schallwellen helfen auch gegen Akne und Rosazea und unterstützen ein klares Hautbild. In der Praxis von Fachärztin Dr. Christiane Behrendt kann man sich umfassend über die Einsatzmöglichkeiten und Behandlung mit Ultraschall beraten lassen.  Dr. Christiane Behrendt Am Rosengarten 12, Eutin, Tel. 04521 / 7967555 und Holstenstr. 88-90, Kiel, Tel. 0431 / 94604

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Ein Zeichen setzen Das Deutsche Rote Kreuz (DRK) hilft in Notlagen, steht Bedürftigen bei und wacht über das humanitäre Völkerrecht. Dafür hat das DRK ein großes Helferteam im Einsatz: im Ausland, in Deutschland und in über 440 Ortsvereinen in ganz Schleswig-Holstein.

Viele tausend Menschen engagieren sich ehrenamtlich im DRK: Sie betreuen ältere, bedürftige, kranke und behinderte Menschen. Sie engagieren sich in der Hausaufgabenhilfe oder bei der Integration von Flüchtlingen. In der Wasserwacht geben sie Schwimmkurse und bewachen die Badeküsten. Die Mitglieder der Bereitschaften sind bei Unfällen, Überschwemmungen oder Evakuierungen zuverlässig und schnell vor Ort und übernehmen den Sanitätsdienst bei Großveranstaltungen wie in Wacken oder auf der Kieler Woche. Im Jugendrotkreuz erfahren Kinder und Jugendliche eine starke Gemeinschaft und lernen die Grundzüge der Ersten Hilfe. Das Deutsche Rote Kreuz setzt Tag für Tag ein Zeichen für das Wohlergehen der Gesellschaft. Und das alles spendenfinanziert. Setze auch du ein Zeichen! Werde auch du ehrenamtlicher Helfer.  drk-sh.de

SETZE EIN ZEICHEN UND WERDE EHRENAMTLICHER HELFER. Informationen zum DRK in Schleswig-Holstein unter DRK-SH.DE

Landesverband Schleswig-Holstein e. V. #DRKinSH Anzeigenspezial

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Der Garten | im Mai

von Katja Hildebrandt

Tomaten sind die absoluten Stars in meinem Gemüsegarten und die Ernte der vielen knackigen und saftigen Exemplare ist immer ein Höhepunkt im Gartenjahr. In den zwei prall gefüllten Gewächshäusern in meinem Garten kultiviere ich, bunt gemischt, altbewährte und neue Tomatensorten in rot, orange, gelb und grün. Und je nachdem, ob ich die Tomaten früh morgens (wenn sie noch kühl sind) oder von der Sonne aufgewärmt am späten Nachmittag ernte, schmecken sie unterschiedlich, aber immer köstlich. Für eine reiche Ernte und um immer das Beste aus den Pflanzen herauszuholen, ist die richtige Pflege der Tomaten besonders wichtig. Mit meinen praktischen Tipps kann eigentlich nichts mehr schiefgehen.

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ROTE GARTENFRUCHT

Tipps für eine reiche Tomatenernte

omaten müssen regelmäßig gegossen werden. Bei zu wenig Wasser gibt es weniger und kleinere Früchte sowie Nährstoffmangel, während zu viel Wasser den Geschmack verdünnt. Gießen Sie am besten morgens mit abgestandenem Regenwasser direkt auf den Wurzelbereich und nicht auf die Blätter. Brechen Sie bei Tomatenpflanzen (außer bei Buschtomaten, die auch oft als Balkontomaten verkauft werden) alle paar Tage die kleinen Seitentriebe aus, die immer wieder zwischen dem Hauptaustrieb und den Blättern wachsen. Die Pflanze wird durch dieses sogenannte Ausgeizen kräftiger und kann sich auf die Fruchtbildung konzentrieren. Insbesondere unterhalb des ersten Fruchtstandes können außerdem alle Blätter und Triebe entfernt werden. So können sich Pilzkrankheiten nicht vom Boden aus ausbreiten. Da die Pflanze die Blätter zur Photosynthese benötigt, dürfen sie

allerdings nicht zu rigoros abgezupft werden. Entfernen Sie bei allen Arten natürlich auch regelmäßig alle toten oder vergilbten Blätter. Tomaten sind Starkzehrer, gönnen Sie Ihren daher regelmäßig etwas Dünger, am besten speziellen Tomatendünger, entweder in flüssiger Form, als Pulver, Drops oder Düngestäbchen. Zuviel Dünger schadet der Pflanze allerdings. Eingerollte Blätter oder Schopfbildung sind ein Anzeichen dafür. Durch Mulchen verhindern Sie, dass der Boden austrocknet. Praktisch: Der Mulch (Rasenschnitt oder Tomatengeize) ist gleichzeitig auch Dünger. Mit Ausnahme der Buschtomaten benötigen alle Tomaten kräftige Stäbe, ein Spalier oder eine andere starke Unterstützung als Rankhilfe. Am besten werden die Stäbe, z.B. Spiralstäbe aus Edelstahl oder Aluminium, direkt beim Pflanzen mit in die Erde gesteckt. Stehen Ihre Tomaten im Gewächshaus, lassen Sie tagsüber ruhig die Türen auf.

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Gemüsepflanzen So kann die Luftfeuchtigkeit besser reguliert werden und Sie vermeiden Stauhitze (wodurch die Gefahr von Pilzkrankheiten besteht). Außerdem können Bienen und Hummeln so auch an die Blüten kommen, um sie zu bestäuben.  Weitere Tipps rund um den Garten auf www.gartenzauber.com.

Kostbare Ernte Wenn die Tomaten leicht abgedreht werden können, sind sie reif und können geerntet werden. Lassen Sie möglichst keine reifen Früchte an der Pflanze, da sie sonst schnell weich werden oder gar aufplatzen. Nutzen Sie für die Ernte eine saubere Schere, die am besten täglich gereinigt wird, damit die Tomaten keine Krankheitskeime abbekommen. Gelagert werden die knackigen Früchte dann nebeneinander und ohne direkte Sonneneinstrahlung. Im Spätsommer sollte der Hauptaustrieb der Spaliersorten abgeschnitten (gestoppt) werden. So wird vermieden, dass dieser seine Energie für späte Früchte verschwendet, die sowieso keine Zeit mehr haben, sich vollends zu entwickeln. Denn wenn die Temperaturen sinken, reifen die Früchte nicht mehr an der Pflanze aus. Am Ende der Saison können die noch grünen oder schon leicht gefärbten Tomaten aber geerntet werden und an einem warmen (15 bis 22 Grad), dunklen Ort nachreifen.

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05|2017 l e b e n s a r t

Grünes Paradies

Die Grüne Kugel bietet eine Vielfalt an heimischen Kräutern für die Küche.

Die drei Gärtnerinnen der Grünen Kugel: v.l. Andrea Küster, Heike Marquardt, Tina Michels

Den Offenen Garten kann man am 6. Mai, 3. Juni, 1. Juli, 5. August und 2. September, jeweils von 9 bis 14 Uhr, besichtigen.

ie Grüne Kugel in Bokholt-Hanredder ist wirklich ein Gartenparadies. Tina Michels, Gärtnerin im Gartencenter, weiß, was im Mai ganz besonders schön ist: „Es lässt sich herrlich in der Sortenvielfalt unserer Stauden, Kräuter und Gehölze stöbern.“ Sie und ihre Kolleginnen Heike Marquardt und Andrea Küster legen allergrößten Wert auf beste Pflanzenqualität und eine gute Beratung. Sie kaufen Gehölze und Saisonblumen am liebs-

ten in der Region. Kurze Wege, direkte Kontakte und der persönliche Besuch bei den Lieferanten garantieren stets eine gute Qualität. Daneben steckt die Grüne Kugel voller Ideen und Anregungen in Sachen Floristik und Deko. Inspirierend ist auch der benachbarte Garten von Andrea und Rolf Küster. Er begeistert die Besucher mit üppigen Staudenbeeten, einer bepflanzten Backsteinmauer, einem Teich und lauschigen Plätzchen.

Im Rahmen der Aktion Offener Garten ist dieser wunderschöne Flecken 2017 wieder jeden 1. Samstag im Monat (bis September) geöffnet. Dazu gibt es frischen Kaffee und leckersten Kuchen.

 Grüne Kugel Hauptstraße 43, Bokholt-Hanredder Tel. 04123 / 921125 www.gruene-kugel.de Geöffnet: Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr

Mehr als nur Obst Mitmachaktion „Landesweite Obsterfassung“

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Was sind Streuobstwiesen und gibt es auch welche in Schleswig-Holstein? Welche Veranstaltungen rund um Obst ﬁnden in Norddeutschland statt? Und wo kann man alte Obstsorten kaufen? Der BUND führt erstmals eine landesweite Erfassung der Obstbestände in Schleswig-Holstein durch und stellt die Standorte auf einer interaktiven Karte dar. Wenn Sie dabei unterstützen und einzelne (hochstämmige) Obstbäume, Obstalleen, Obstgärten oder Obstwiesen in Schleswig-Holstein melden möchten, können Sie den Erfassungsbogen auf der Internetseite herunterladen. Die Erfassung ﬁndet im Rahmen des von der BINGO!-Umweltlotterie geförderten Projektes „Mehr als nur Obst – Netzwerk Streuobstwiesen Schleswig-Holstein“ statt. Ziel ist es, den Pflegezustand von bestehenden Streuobstwiesen zu verbessern und diese ökologisch aufzuwerten sowie die Betreuung von vorhandenen und neuen Flächen dauerhaft zu gewährleisten. Zusätzlich möchte der BUND-Landesverband Bürgerinnen und Bürger mit Hilfe von Infomaterialien und Veranstaltungen für diese faszinierenden und artenreichen Biotope in unserer Heimat sensibilisieren und begeistern.

 www.netzwerk-streuobstwiesen.sh

Pflanzenspezialist mit Prädikat Die GartenBaumschule DITTMANN in Gettorf bietet für jeden Gartenstandort und individuellen Gestaltungswunsch die geeigneten Pflanzen an. Damit die Gartenlust keine Gartenlast wird, achtet das Team besonders auf professionelle Beratung und kompetenten Service und gibt auch persönliche Erfahrungen an die Kunden weiter. In angenehmer Atmosphäre wird eine große Auswahl an Pflanzensorten, die sich speziell in der Region bewährt haben, angeboten. Diese Angebotsfülle ist kein Zufall, sondern gehört zu den strengen Aufnahmekriterien des Verbands der GartenBaumschulen. Dazu gehören neben einer einzigartigen Sortimentsbreite und -tiefe, ein einwandfreier Pflegezustand rund ums Jahr und das Einhalten strikter Qualitätsmarken. Zeit für die natürliche Entwicklungsdauer der Pflanzen lässt sie ausreifen und abhärten. Qualiﬁzierte Mitarbeiter und nicht zuletzt eine zeitgemäße Präsentation der Pflanzen mit Gestaltungs- und Benachbarungsbeispielen sind bei DITTMANN eine echte Orientierungshilfe beim Einkauf.  DITTMANN GartenBaumschule Kieler Chaussee 65, Gettorf Tel. 04346 / 9452, www.garten-dittmann.de

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Rückzugsgärten nach Maß Draußen sitzen, im Schatten eines Baumes Zeitung lesen oder Kaffee trinken, mit der Familie oder auch allein die Ruhe der Natur genießen, das ist für viele Menschen der Inbegriff von Gartenvergnügen. Klar, dass dies auch Anforderungen an die Gartengestaltung und den Pflegezustand stellt. Die fachmännische Beratung durch Landschaftsgärtner kann dabei das Leben sehr erleichtern. Roland Stegemann und sein Team von Gartenideen Stegemann sind spezialisiert darauf, private Gärten so anzulegen, dass sie nicht nur schön, sondern auch leicht zu pflegen sind. Sie wissen genau, welche Äste und Zweige entfernt werden müssen, welche Pflanzen sich in die Quere kommen könnten und welcher Zeitpunkt der beste für die optimale Versorgung der Gartenpflanzen ist. Ausgerüstet mit den richtigen Werkzeugen und der notwendigen Fachkompetenz verwandelt Gartenideen Stegemann Problemgärten in strahlend blühende Sommerträume.  Gartenideen Stegemann Klausdorfer Str. 124, Altenholz Tel. 0431 / 305240, www.gartenideen-stegemann.de

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05|2017 l e b e n s a r t

Bunt in den Sommer

Der Pflanzenhof Paulwitz macht sich startklar für den Sommer und wartet auf über 14.000 Quadratmetern überdachter Einkaufsfläche und 100.000 m² Außengelände mit einem bunten Blütenmeer auf. Kundinnen und Kunden ﬁnden hier ein unglaublich umfangreiches

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und vielseitiges Sortiment an fast allem, was die Natur hervorbringt – von klassisch und regional bis exotisch, fernöstlich und besonders. Alles stammt aus der eigenen Produktion, was die herausragende Qualität der Ware sichert. Fragen und Wünsche werden von den kompetenten Mitarbeitern immer gern beantwortet und umgesetzt. Diese Leistungen sowie die hochwertigen Pflanzen, die es zu fairen Preisen gibt, schaffen ein ganz besonderes Einkaufsflair.

Tag der oﬀenen Tür am 25. Mai

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Neben den normalen Öffnungszeiten ist der Pflanzenhof Paulwitz auch am Wochenende sowie an allen Sonn- und Feiertagen erreichbar. Am 25. Mai ist zum Beispiel „Tag der offenen Tür“ und Paulwitz hat von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Dann können Besucher durch das Einkaufszentrum schlendern und sich mit neuen Pflanzen für den Balkon oder die Terrasse ausstatten. Prächtige Geranien oder Petunien bieten sich hier besonders an. Orchideen gibt es schon ab 7,99 €, sie eignen sich als elegante Farbtupfer auf der Fensterbank. Außerdem gibt es hochwertige Kübel der italienischen Designermarke Viducci.

Das Café Glashaus versorgt dazu alle Besucher mit leckeren Kuchen, Kaffee und Getränken.  Pflanzenhof & Floristik Paulwitz Norderdorfkamp 26, Neumünster Tel. 04321 / 31521 www.pflanzenhof-paulwitz.de

TIPP IM MAI Endlich gibt es wieder stechfrischen Spargel von Bauer Reimers aus Padenstedt.

Alles für den Kräutergarten

Der Mai ist gekommen! Schönes für den Tisch, Balkon und Terrasse.

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Kräuter veredeln nicht nur Speisen und spenden Vitamine, sondern duften auch herrlich und geben tolle Farbtupfer im eigenen Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon ab. Blumen Pfeiffer führt eine umfangreiche Auswahl an gesunden Kräuterpflanzen, die man sowohl ins Beet setzen als auch im Topf einpflanzen kann. Klassiker wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano oder Basilikum gehören dazu. Um die einzelnen Sorten zu kennzeichnen, gibt es hübsche Metallschilder, die einfach in die Erde zu stecken sind. Übrigens: Wer die grünen Schätze erstmal im eigenen Garten hat, der kocht automatisch gesünder. Außerdem bietet Blumen Pfeiffer im Mai auch schöne Maiglöckchen und andere Frühlingsblüher. Und auch, wer demnächst Gast auf einer Konﬁrmation, Hochzeit oder Geburtstag ist oder die Feier sogar selbst ausrichtet,

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ﬁndet hier ein üppiges Angebot an blühender Deko: Sträuße oder Tischblumen für die Tafel, Schmuck für Auto oder Kirche und natürlich Brautsträuße.  Blumen Pfeiffer Eichkoppelweg 27, Kronshagen Tel. 0431 / 541155

GÄRTNERTREFF Tipps & Tricks für den eigenen Balkonkasten – mit Dr. Hans Hermann Buchwald Sa. 13. Mai, um 11 Uhr im Café

Das Festival der Blüten Zum Muttertag am 14. Mai zeigt sich das Pflanzencenter Buchwald Grün erleben von seiner schönsten Seite: Blüten in Hülle und Fülle erfreuen das Auge. Gemischte Blumenampeln, Stämmchen und Beet- und Balkonpflanzen stehen jetzt in voller Pracht und warten auf ein neues Zuhause. Wer sich ein eigenes Bild vom Farbspektrum und der pflanzlichen Vielfalt machen möchte, der besucht das Festival der Blüten vom 13. bis 21. Mai. Hier ﬁnden sich auch liebevolle Geschenke zum Muttertag, Aufmerksamkeiten für die Liebste oder ande-

Festival der Blüten 13. - 21. Mai So wird’s schön auf Balkon und Terrasse

13. bis 21. Mai

re tolle Geschenkideen. Außerdem wird die „Pflanze des Jahres im Norden“ präsentiert. Soviel sei schon vorab verraten: Es handelt sich bei der Blütenschönheit um eine Nelke mit dem hübschen Namen „Nellieke“. Mit ihr verbindet sich ein ländlicher Charme. Im Mai geht auch die Balkonsaison wieder los und Buchwald zeigt kreative Beispiele für die Bepflanzung. Die Balkonkästen stehen in diesem Jahr unter dem Motto „Stimmungsmacher“ und zeigen unterschiedliche Gestaltungsideen. Im Café Orchidee können Besucher

in kulinarischen Genüssen schwelgen und selbstgebackene Kuchen und Torten sowie frischen Kaffee genießen. Interessante DekoArtikel und stilvolle Wohnaccessoires aus der Boutique runden das Angebot ab.  Buchwald grün erleben Rövkampallee 39, Bad Malente Tel. 04523 / 1897 www.buchwald-pflanzcenter.de Öffnungszeiten: Montag – Freitag 9-18 Uhr Samstag 9-16 Uhr, Sonntag 11-16 Uhr

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Pflanze des Jahres im Norden: ‚Nellieke‘ – ländlicher Charme für jeden Garten.

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05|2017 l e b e n s a r t

Tod & Trauer

Was ist eine

STERBEAMME?

„Eine Sterbeamme weiß um die Gefahr,wenn der Sinn des Lebens abhanden kommt“ sagt Claudia Cardinal, Deutschlands bekannteste Sterbeamme (Thanatos TV). Sie fasst damit zusammen, was sie als Sterbebegleitung in jahrzehntelanger Praxis an Erfahrungen sammeln konnte.

ozu braucht es eine Sterbeamme? Wem ist damit geholfen? Was macht eine Sterbeamme? Das Berufsbild der Sterbeamme ist relativ neu und eine persönliche Dienstleistung mit individuellem Charakter.

Professionelle Begleitung in schwierigen Lebenslagen Eine Sterbeamme sieht sich vor allem als Begleitung und Unterstützung für Betroffene und deren Angehörige. Sie ist bemüht, Hoffnung zu geben bei schweren Fällen. Im besten Fall kann sie, ganz ohne medikamentöse Behandlung, das Sterben erleichtern, indem sie die Angst vor dem Unbekannten nimmt und Betroffenen Mut macht. Oft sind es die Angehörigen, die nicht loslassen können oder in Trauer versinken. Vielleicht sind aber noch grundlegende Angelegenheiten zu klären, damit der Abschied leichter fällt. Hier kann die Sterbeamme oder der Sterbegefährte helfen, um ein Sterben in Frieden zu ermöglichen.

Ausbildung zur Sterbeamme/zum Sterbegefährten Neben einer gefestigten Persönlichkeit und aus dem aufrichtigen Bedürfnis heraus, einem Menschen beim Sterben, in der Trauer oder

92 l e b e n s a r t 05|2017

während einer schweren Krankheit beizustehen, bedarf es dazu einer profunden Ausbildung. Seit etwa 15 Jahren bietet Claudia Cardinal, die Initiatorin und Leiterin der Akademie für Sterbeammen, diese Möglichkeit an. Sie sieht sich dabei nicht in der Konkurrenz zu kirchlichen Seelsorgern oder Psychologen, weiß aber um die Lücken, die allzu oft bleiben. „Trauer und Sterben hat immer die Dimension dabei von Sinn und Sinnlosigkeit, und das sind geistig-spirituelle Fragen, das ist aber kein Gegenstand, der irgendwo in der Psychologie vermittelt werden würde“ (Deutschlandradio) Wer die Ausbildung zur Sterbeamme absolvieren möchte, braucht deshalb eine gute Portion Einfühlungsvermögen, denn nicht jeder, der begleitet werden möchte, ist von einem Leben nach dem Tode überzeugt. Der Schwerpunkt in der Begleitungsarbeit besteht darin, Sorge, Panik und Angst in Hoffnung zu verwandeln. Eine Sterbebegleitung soll und kann weder das Krankenhaus, noch das Hospiz ersetzen. Sie bietet keinen Rahmen, sondern eine Methode Nächste Ausbildung zur Sterbeamme im Norden: 20. September im Christian-JensenKolleg, Breklum.  www.sterbeamme.eu www.claudia-cardinal.de

Claudia Cardinal ist Heilpraktikerin und Sterbeamme in Hamburg. Sie begleitet sterbende Menschen und deren Angehörige, ist Leiterin und Initiatorin der Ausbildung zur Sterbeamme und Autorin zahlreicher Bücher.

Die jüngste Publikation von Claudia Cardinal ist das Buch „Gutes Leben! Trotz schwerer Krankheit und Krebs“ (Herder Verlag, 2016). In dem aktuellen Gespräch geht es um die Kommunikation mit Sterbenden, die Situation Angehöriger am Sterbebett, um Sterbebettvisionen und Nachtodkontakte.

Vorsorge | im Sterbefall

Natur und Geschichte auf dem Nordfriedhof In den letzten Jahren haben die Friedhöfe sich neben dem Ort der Trauer und des Gedenkens immer mehr zu innerstädtischen Grünﬂächen entwickelt. Wie sich die Friedhöfe gestalterisch verändern und was für unterschiedliche Möglichkeiten der Bestattungen geboten werden, das zeigt der städtische Nordfriedhof anhand zweier Führungen. Die Besucherinnen und Besucher erfahren etwas über die Gehölze des Friedhofes, genauso wie die eine oder andere Geschichte aus 139 Jahren Nordfriedhof. Um 10 Uhr startet ein geführter Spaziergang zum Thema Natur und um 14 Uhr beginnt eine geschichtliche Führung über den Nordfriedhof. 1878 wurde der Nordfriedhof als Garnisonsfriedhof für den Marinestandort Kiel angelegt. 67 Jahre wurden hier ausschließlich Marinebedienstete und deren Angehörige, wie viele Tausend Gefallene der beiden Weltkriege bestattet. Auf einem Rundgang wird ein Teil der Geschichte, der eng mit der Kieler Geschichte verbunden ist, erklärt. Treffpunkt für beide Führungen ist jeweils der Haupteingang Nordfriedhof, Westring 481c. Die Teilnahme ist kostenlos und ohne Anmeldung möglich.  www.kiel.de/friedhof

Der ehrenamtliche Hospizmitarbeiter Moritz Stender im Gespräch mit einem Hospizgast.

TRAUERGRUPPE FÜR MÄNNER Wenn Männer Krankheit, Tod und Trauer begegnen, sind sie oft still, ziehen sich zurück und machen vieles mit sich alleine aus. Das darf so sein. Und doch tut der Kontakt mit gleichfalls Betroffenen gut. Der Hamburger Hospiz e.V. lädt in Kooperation mit altoba, dem Altonaer Spar-und Bauverein, zu einer kostenfreien Männergruppe ein. Das Treffen richtet sich an Angehörige von Schwersterkrankten oder Hochbetagten, an Hinterbliebene sowie lebensbegrenzt erkrankte Männer im Alter von 18 bis 99 Jahren. In kleiner Runde kann sich mal ernst, mal humorvoll begegnet und ausgetauscht werden. Mit von der Partie sind Grillwürstchen, Bier und Selters. Zwei ehrenamtliche Hospizler begleiten die sechs 14-tägigen Treffen vom 9. Mai bis zum 25. Juli 2017 von 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr im Nachbarschaftstreff. Danach kann die Gruppe selbstorganisiert fortbestehen. 1. Treffen am Dienstag, 9. Mai, 18.30-20.30 Uhr im Nachbarschaftstreff Stresemannstraße 307, Hamburg. Anmeldung unter: Tel. 040 / 389075-205 o. veranstaltungen@hamburger-hospiz.de

Spaziergänge auf dem Nordfriedhof

Ruhe

genießen, Sonntag, 14. Mai 2017 ganz in meiner 10 Uhr: Grüne Oase in der Stadt Nähe, jeden Lernen Sie die Natur auf dem städtischen Tag. Friedhof kennen, sehen Sie den Ort der Trauer mit anderen Augen. 14 Uhr: Kieler Geschichte Tauchen Sie bei einem Rundgang über den Garnisonsfriedhof in die geschichtliche Entwicklung Kiels ein.

Treffpunkt für beide Führungen jeweils am Haupteingang Nordfriedhof, Westring 481c. Die Teilnahme ist kostenlos und ohne Anmeldung möglich.

kiel.de/friedhof

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05|2017 l e b e n s a r t

Kochen oben ohne Die neuen Outdoor-KÃ¼chen

Endlich Feierabend! Jetzt nichts wie raus auf die Terrasse, um die schöne Abendsonne zu genießen. Wer dazu noch ein leckeres Abendessen für die ganze Familie zaubern möchte, muss sich längst nicht mehr mit dem wackeligen Grill behelfen. In den neuen Outdoor-Küchen können freiluftliebende Gourmets komfortabel aufwändigste Speisefolgen zubereiten – und sich gleichzeitig die Sonne auf die Schürze scheinen lassen! Hier erhält das Prädikat frisch gekocht eine neue Qualität, denn Küchenkräuter und die selbstgezogenen Tomaten wachsen hier direkt in den Topf. Um daraus phantasiereiche Gerichte zuzubereiten, muss man nicht improvisieren, denn DIE OutdoorKüche ist wirklich eine vollwertige Küche – nur eben unter freiem Himmel. Herd, Grill, Spüle, jede Menge Arbeitsfläche und Stauraum machen das Kochen zum Vergnügen. Da kann die ganze Familie mithelfen und auch der Abwasch geht viel leichter von der Hand, wenn er vom Gezwitscher der Vögel begleitet wird.

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Grenzenlose Aufbaumöglichkeiten Individuell. Flexibel. Schön. DIE Outdoor-Küche bietet grenzenlose Aufbaumöglichkeiten. Für jedes Kochgelüst. Für jeden Geschmack. Für jeden Stil. Modern, Landhaus oder schlicht. Rostend, mit Patina, aus Edelstahl oder in Farbe. Die Arbeitsplatten sind aus Stein, Holz, Stahl oder Beton möglich. 2017 wird das Konzept sogar noch flexibler: Seit diesem Jahr erweitert die „Kitchen in the box“ das Sortiment. Bei dieser Küche ist der Name Programm – sie wird in einer Box angeliefert. Darin befindet sich die absolut neuartige Weiterentwicklung der bereits etablierten Outdoor-Küche nach dem Plug & Grill Prinzip – anschließen und loslegen. Eine Außenküche, die komplett zusammengebaut und sofort einsatzbereit ist. Mit den neuen Außenküchen kann man dem LebensartMotto des Monats Mai – ab nach draußen – auch bei der Essenszubereitung treu bleiben. Zusammen mit den frischen Biozutaten aus unserem Titelthema verspricht das ein köstlicher Sommer zu werden!

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05|2017 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Für jedes Problem eine Lösung Eine individuell gestaltete Terrasse und ein optimal nutzbarer Balkon sind ein Traum: Bei der Planung und Umsetzung tauchen immer wieder Fragen auf, aber die Experten von Jöhnk Wasbek haben für jedes Problem eine Lösung. „Wir bieten nicht einfach nur Teile aus unserer Möbelkollektion an“, erläutert Heiko Klaskala,„unsere Beratung geht viel weiter: passende Hauben zur Abdeckung von Möbeln oder Katzengitter für Strandkörbe sind ja Standard. Wir sorgen aber auch dafür, dass der neue Strandkorb auf den Balkon kommt – auch wenn der Balkon im 3. Stock ist.“ Beratung vor Ort ist selbstverständlich. Wo wird die Bodenhülse für den neuen Schirm am besten platziert? Oder ist ein Rollsockel doch praktischer für uns? Tischler Thorsten Kruse hat ein Herz für Holz - wenn Holzmöbel unansehnlich geworden sind, bietet Jöhnk Wasbek die Aufbereitung durch den Profi an. Sperrige Möbel und Strandkörbe können in den Wintermonaten

96 l e b e n s a r t 05|2017

eingelagert werden. Kleinere Reparaturen sowie Reinigungsund Pflegearbeiten sorgen dann dafür, dass die Möbel rechtzeitig zum Beginn der Gartensaison wieder wie neu aussehen. Jöhnk Wasbek darf als speziell geschulter Weber® Premium Plus Partner sämtliche Wartungs-, Reinigungs- und Reparaturarbeiten an Holzkohle-, Elektro- und Gas-Grillgeräten ausführen. Auch an den gasführenden Teilen. So sind Sauberkeit und Sicherheit für eine lange Grillleidenschaft gesichert. Und wenn man den Rundgang durch die große Ausstellung beendet hat, kann man die neuen Errungenschaften genüsslich feiern: Die Sommerterrasse des Landhaus Cafés mit seinen ausgezeichneten Torten ist ein echter Geheimtipp.

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Lounge, die einfach gut verstaut werden kann.

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Sinnliche Perfektion – ganzheitliche Raumplanung neu inszeniert Die Suche nach dem gehobenen „Einfachen“ – darauf antwortet das neue LEICHT Programm mit seiner warmen und zugleich präzisen Anmutung. Architektur und Gestaltung spiegeln ein moderns Verständnis der Küche als Lebensraum und Zentrum des Hauses. Ein gekonntes Spiel der Kontraste bringt der Materialmix. Strukturiertes Echtholz trifft auf supermatten samtigen Mattlack der kühleren Note Carbongrau. Mit der neuen „Bondi“ präsentiert LEICHT eine Küche, die durch das neuartige, supermatte Material, die Symmetrie der Planung, klare Formsprache und durch eine großflächige Farbgebung große Ruhe ausstrahlt. Sensationell ist der nahtlose Übergang von Arbeitsplatte und Fronten. Die annähernd un-

sichtbare Arbeitsplatte mit ihrer umaufenden Metallkante schließt bündig mit den Fronten ab und gibt der Küche eine ausgesprochen puristische Komponente. Herausragende Details: die Anti-Fingerprint-Eigenschaft des Mattlacks und die umlaufende, filigrane Metallkante der Arbeitsfläche, die ebenso wie die Griffe in Carbonglimmer gehalten ist. Lassen Sie sich überraschen. Die Ausstellung ist barrierefrei und bequem vom drunterliegenden Parkhaus zu erreichen. Für Kunden natürlich kostenfrei. Die Aktivküche wird zu verschiedenen Anlässen für Kochabende genutzt.

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05|2017 l e b e n s a r t

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Auch wenn es ums Kochen und Essen geht, bietet Rixen im eigenen über 500 qm großen Küchenstudio jede Menge Inspiration, denn die Küche ist heutzutage Mittelpunkt des Familienlebens. Und das Sortiment wird stetig erweitert. So finden sich bei Rixen zum Beispiel auch Designhaushaltswaren wie Mülleimer, Brotdosen und Mini-Boxen von Wesco oder handgearbeitete Qualitätsteppiche der Firma Haro.

Besonderes Highlight zum Frühjahr sind allerdings die hochwertigen Strandkörbe der Firma Korbwerk. Es ist kein Geheimnis, dass es Strandkörbe von der Stange heute an jeder Ecke gibt. Für individuelle Wünsche oder besondere Strandkorbformate bleibt da wenig Platz. Im Gegensatz dazu hält Korbwerk seit 1925 völlig unbeirrt am Prinzip individueller und handwerklicher Fertigung fest. Mit einem Prachtstück der Strandkorb-Manufaktur aus Usedom, kann der Sommer also wirklich kommen. Zwischen sieben wunderschönen QualitätsStrandkörben mit raffinierten Details in unterschiedlichster Ausführung (inklusive Kinder- und Hundestrandkorb) kann man bei Rixen wählen. Am besten gleich vorbeischauen und einen Sommersitz aussuchen.

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Mo-Fr: 9 30 -18 30 Uhr Sa: 9 30 - 14 30 Uhr Möbel Rixen, Koppelberg 3, Kiel-Friedrichsort, moebel-rixen.de

FRÜHLINGSAKTION

Die Vögel pfeifen es von allen Dächern – der Frühling steht vor der Tür und bringt wärmere Temperaturen in unsere Geﬁlde. Mit Beginn der OutdoorSaison erwachen Terrasse und Balkon zu neuem Leben. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen

und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genie-

Wer sich bis zum 15.05. für die Marken-Markise Cassita II von weinor entscheidet, bekommt die Funksteuerung BiConnect im Wert von 248 € gratis dazu! Ein Besuch bei Optimal Bautechnik GmbH in Schwentinental lohnt sich.

ßen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Wintergärten, Balkonverglasungen, Terrassendächer und Glasoasen findet als Top-Partner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Auch ein Besuch in Schwentinental lohnt sich, denn auf 600 qm gibt es dort vielfältige Inspiration:

Zwischen Terassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Home, der Design-Markise Semina Life von weinor, dem neuen Pergotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten, Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

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Design spricht Bände: Die Gestaltung der Dinge, mit denen man sich umgibt, erzählt von Wünschen, Träumen und Empfindungen; sie ist der Spiegel der Persönlichkeit. Das gilt nicht nur für Tische, Sessel oder Leuchten, sondern auch für viele Utensilien, die man in der Küche braucht und mit Liebe ausgewählt hat. Und was man liebt, will man schließlich präsentieren und nicht verstecken. Bei diesem Planungsbeispiel werden geschlossene Oberschränke durch das hoch flexible SieMatic Paneelsystem FloatingSpaces ersetzt. Die variablen Borde mit ihrem nahezu schwebenden Charakter bieten genau so viel Fläche für Schönes und Nützliches, wie man möchte. Sogar ein Dunstabzug lässt sich integrieren. In den preisgekrönten Küchen mit erfinderischen Lösungen wird Kochen zum Erlebnis.

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Rauer Charme trifft Gemütlichkeit Begleiten Sie die Wohnexpertin Rikke Larsen auf ihren Flohmarktbesuchen durch ganz Europa und erfahren Sie, mit welchen Tipps und Tricks man sein Zuhause mit einer gelungenen Mischung aus Flohmarktschätzen, Erbstücken und neuen Möbeln ganz individuell und harmonisch im aktuellen Wohntrend einrichten und dekorieren kann. Vom Bauwagen oder Bauernhaus über Einfamilien- oder Gästehaus bis hin zu Villa oder Feriendomizil – der Industrial Style findet längst nicht mehr nur in modernen Lofts oder alten Fabrikhallen Einzug. In diesen skandinavischen Wohnräumen treffen der nordische Wohnstil auf angesagtes Industriedesign, die Leichtigkeit natürlicher Materialien und heller Farben auf die dunkle Eleganz von rauem Metall und massivem Holz. Gebrauchsspuren sind hier ausdrücklich erwünscht und Dekoelemente wie Blechschilder, Industrielampen, Apothekerflaschen oder beschriftete Holzkisten sorgen für den unverwechselbaren Charme!

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Bei der Gestaltung geht es mir um ein tiefes Verständnis von Material, Konstruktion und Funktion. Das Handwerk bildet die Basis, die Technologie liefert die Performance und die Natur schafft den Ausgleich. Designer vom Yps Tisch: Jacob Strobel

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05|2017 l e b e n s a r t 103

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Eigenheimschutz für jeden Geldbeutel Einladung, die Fenster im oberen Stock zum Einstieg zu nutzen. Aber schon mit Kleinigkeiten kann man sich gut schützen“, weiß der Experte. Und dies klappt am besten, wenn man schon beim Bau an Sicherheit denkt. Hier kann man auf Fenster setzen, die bereits eine Schließolive integ- ZST-Geschäftsführer Thorsten Steubesand kennt die Maschen der Einbrecher und weiß, wie seine Kunden ihr Haus sicher machen. riert haben. „In der Anschaffung sind die nur ein paar Euro Einbrüchen vermindern. Wer sein Haus auch teurer. Will man das erst später austau- auf den Prüfstand stellen möchte, kann sich schen, muss man den ganzen Griff er- einfach bei ZST Security melden und einen setzen“, gibt Steubesand zu bedenken. gemeinsamen Termin vereinbaren. Aber auch in einem fertigen Haus kann man mit dem geschickten Einsatz von  ZST Security Service Consulting and Technology GmbH Bewegungsmeldern die Gefahr von Bahnhofstr. 50a, Bordesholm Kleiner Knopf – große Wirkung: Durch Schließoliven Tel. 04322 / 8899030 können Einbrecher Fenster nicht einfach aufhebeln. www.zst-security.de

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Seit dem Umzug in die Peetzer Chaussee bietet Keramiede noch mehr Ausstellungsfläche, noch mehr Auswahl und besonders helle, freundliche Räume, die mit einem vielfältigen und ausgefallenen Fliesensortiment ausgestattet zum Stöbern einladen. „Wir haben uns gut eingelebt. Die neuen Räumlichkeiten werden von unseren Kunden gut angenommen“, lautet das zufriedenstellende Fazit von Inhaber Henning Miede. Auf der 750qm großen Ausstellungsfläche bei Keramiede sammelt man vielfältige Inspirationen für drinnen und draußen: Von kleinformatigen Fliesen in Zementoptik, Jugendstilfliesen, Holz-, Stein- oder Betonoptik bis hin zu modernen Fliesen bis 1,5 x 3m. Alles neu macht der Mai – die interessanten Frühlingsangebote wie beispielsweise Fliesen in Holzoptik ab 8,90 €/m2 geben genau den richtigen Anreiz für einen großangelegten Frühjahrsputz. Oder soll die Terrasse auf Vordermann gebracht werden? Die neuen Fliesenmodelle in 2cm Stärke in Formaten wie 60x60cm, 45x90cm oder 80x80cm für die Terrassensaison sind eingetroffen. Die passende, persönliche Beratung findet man bei Keramiede.

 Keramiede Fliesenhandel OHG

Preetzer Chaussee 59, Schwentinental Tel. 0431 / 2600750 www.keramiede.de

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05|2017 l e b e n s a r t 107

Kai Wingenfelder

Interview mit ...

(FURY IN THE SLAUGHTERHOUSE)

„Wir

haben alle eine

Verantwortung!“ Wer kennt sie nicht, die altbekannten Klassiker „Time to Wonder“ oder „Won’t Forget These Days“? Bis zur Trennung im Jahr 2008 hat uns die Band Fury in the Slaughterhouse mit ihrer Musik geprägt. Jetzt melden sich die Furys zurück – zumindest für ein ganzes Jahr! Ein Comeback wird es aber erstmal nicht geben. Es ist lediglich eine Party zu ihrem Bandjubiläum, welche sie auch am 12. Mai bei einem Open-Air-Konzert in der Bad Segeberger Kalkberg Arena mit ihren Fans gebührend feiern möchten. Im Vorfeld haben wir uns mit Sänger Kai Wingenfelder zum Interview getroffen. Dieses Jahr feiert ihr euer 30-jähriges Bestehen. Danach soll erstmal wieder Schluss sein. Warum?

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Wir möchten nicht wieder in diese normale Schiene reinrutschen. Damals haben wir uns aufgelöst, weil es durch die Studiosituation für alle mental nicht mehr tragbar war. Musikalisch gesehen hatten wir uns auseinander gelebt und über irgendeinen Mist gestritten, der eigentlich total uninteressant war. Dadurch haben wir den Spaß an der Sache verloren. Und nun seid ihr wieder mit Spaß dabei? Ja. Wir machen das, worauf wir Lust haben. Wir sind Freunde und haben so viel zusammen durchgemacht. Das ist der Großteil meines Lebens und das sollte man für keine Karriere aufgeben! Es ist bekannt, dass ihr gerne mal öffentlich eure Meinung äußert. Würdet ihr euch das auch von manch anderen Künstlern wünschen? Heutzutage sollte man einfach Flagge zeigen. Ich glaube, die meisten Leute, gerade in unserer Branche, haben ein bisschen Angst sich zu positionieren. Ich will jetzt nicht Helene

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Fischer angreifen, aber wenn jemand so eine Position hat, dann kann man auch mal was sagen oder tun. Das ist wie wählen gehen – wir haben alle eine Verantwortung! Da kann man sich nicht einfach entziehen, nur um Geld zu verdienen – das ﬁnde ich scheiße! Am 12. Mai spielt ihr einen Gig in Bad Segeberg. Welchen Bezug habt ihr zu der Stadt und den Karl-May-Spielen? Ich komme aus dem Norden. Damals, als wir noch jung und wild waren, haben wir immer in so einem Laden unter dem Kalkberg gespielt. Nachts haben wir dann versucht, auf den Kalkberg zu klettern. Ich war aber auch einmal dort, um mir Winnetou anzuschauen. Zudem war das erste Konzert, das ich mit meinem Bruder als Wingenfelder gespielt habe, auch in Bad Segeberg. Interview: Martin Nowara (www.martin-nowara.de)

Opitz Spitzen

Was heißt hier eigentlich sozial? von Stephan Opitz Hat irgendjemand etwas gegen das Adjektiv ‚sozial‘ vorzubringen? Sicher eher nicht – ich aber in genau einem Fall allmählich ziemlich massiv. Der Fall, der Zusammenhang: Soziale Netzwerke.

Wer ist eigentlich auf die ebenso grandiose wie widerwärtige Idee gekommen, kommerzielle Internetforen als ‚Soziale Netzwerke‘ zu definieren und mit ihnen absolut schamfrei Daten all derer abzugreifen, die sich dort rumtreiben, weil sie glauben, sie gehörten zu irgendetwas irgendwie nicht dazu, wenn sie nicht in diesen Foren Mitglied wären? Nochmals: Was ist an dem ganzen Kram sozial außer der Tatsache, dass man jedes Auftreten und Agieren von mehr als einem Individuum unserer Spezies als ‚soziales Phänomen‘ beschreiben kann?

Entblößungsbude und rein ins Netz, um an der vermutlich wichtigsten kulturellen Umwälzung seit Erfindung der Buchdruckkunst teilzuhaben. Und bitte nie wieder von ‚sozialen Netzwerken‘ sprechen. Und ich hör jetzt auf zu schimpfen – es ist ja Mai und wir haben eigentlich besseres zu tun.

Neulich hat der Justizminister (na der Mann der Schleswiger Kommissarin, Sie wissen schon) ein Gesetz durchgebracht (und dafür muss und darf man ihn sehr loben), welches regelt, dass die milliardenschweren Inhaber und Chefs von ‚sozialen Netzwerken‘ durchaus dafür bestraft werden können, wenn sich in jenen Schmähungen und Bedrohungen justiziabler Art wiederfinden, die – das ist ja inzwischen eher die Regel denn die Ausnahme – anonym formuliert und publiziert wurden. Die Feigheit der anonymen Schmäher, Bedroher und widerlich Rumquatschenden ist das eine – das andere ist der Platz, der jenen zur Verfügung gestellt wird: Einfach dadurch, dass irgendwelche Zuckerbergs & Co. Geld dadurch scheffeln, dass sie mit Platz im Netz handeln, auf dem jeder/jede mit praktisch keinem geistigen oder materiellen Aufwand preisgeben kann, was ihm/ihr gerade so durch die Rübe rauscht. Der Justizminister, nochmals, ist zu loben – auf der anderen Seite ABER: Wer zwingt uns eigentlich, diesen Blödsinn, diesen verschärft onanistischen Exhibitionismus überhaupt zu treiben? Nein, von wegen, keine Internetablehnung oder gar – verteufelung, aber wer – zum Teufel – zwingt eigentlich z.B. diese ganzen idiotischen Eltern, Bilder ihrer ihnen anvertrauten Kinder millionenfach ins Netz zu stellen, Zuckerberg & Co damit Geld verdienen zu lassen und sich dann zu wundern und zu Papa Staat gelaufen zu kommen, wenn irgendwelche Bosnickel die niedlichen Kleinen ausspionieren und anmachen oder noch Schlimmeres anstellen wollen? It’s you, stupid – Du bist es selbst, Blödmann: Da haben die Amis eine prima Formulierung für genau solche Fälle. Raus aus dem Netz als

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05|2017 l e b e n s a r t 109

Reisegewinnspiel

FERIENRESORT TRAVEMÜNDE WATERFRONT Exklusive Apartments von NOVASOL direkt am Wasser Wer im Urlaub das Besondere erleben möchte und gleichzeitig Ruhe und Entspannung auf hohem Niveau sucht, ﬁndet schon bald im Ferienresort Travemünde Waterfront genau das, was er sucht. Die einzigartige Verbindung aus maritimem Lebensstil, unmittelbarer Wasserlage und weitläuﬁgen Stränden garantiert einen erholsamen Urlaub. NOVASOL freut sich daher, Sie bald in den neuen und traumhaft schönen Apartments begrüßen zu dürfen. URLAUB ZWISCHEN STADT UND NATUR

Bsp. Promenadenvilla

Bsp. Dünenvilla

Auf der Halbinsel Priwall haben Sie künftig die Wahl zwischen modern geprägten Promenadenvillen und kuscheligen Dünenvillen. Dann liegen Strandvergnügen, Bademöglichkeiten, Wassersport und Abenteuer direkt vor der Tür Ihres Feriendomizils. Und gleichzeitig versprechen ein Ausﬂug in die Lübecker Altstadt oder nach Hamburg Kultur, Shoppingspaß und Großstadtﬂair. Dies ist eine Kombination für all jene, die im Urlaub Erholung und gleichzeitig auch Abwechslung suchen.

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DIE PROMENADENVILLEN – residieren mit Weitsicht

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Modern und urban geprägt – so präsentieren sich Ihnen die Promenadenvillen in Travemünde Waterfront. Gelegen in erster Reihe haben Sie von hier einen umwerfenden Panoramablick auf die Marina mit ihren Yachten und Segelbooten. Dahinter zeichnet sich die reizvolle Silhouette Travemündes ab.

DIE DÜNENVILLEN – eingebettet in die Natur Oder lassen Sie sich entführen in eine Dünenlandschaft aus weißem Sand und sich im Wind wiegendem Strandhafer, erreichbar über kleine Holzbohlenwege. Eingebettet in diese natürliche Landschaft erwarten Sie Apartments oder Penthouse-Wohnungen in charmanten Dünenvillen, die einem modernen Strandhausstil nachempfunden sind.

110 l e b e n s a r t 05|2017

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DIE HIGHLIGHTS der Apartments

Urlaub ﬁnden Sie auf www.novasol.de – aber auch im Reisebüro Ihres Vertrauens oder telefonisch unter 040 / 238859 82.

Wir verlosen einen Ferienhausaufenthalt mit NOVASOL in Deutschland im Wert von 500 Euro – anzurechnen auf eine Buchung aus dem aktuellen NOVASOL-Angebot in Deutschland. Schicken Sie einfach eine Mail mit dem Betreff „Novasol Deutschland“ an jr@verlagskontor-sh.de. Einsendeschluss ist der 20. Mai 2017.

Fru Jürs | vertellt

Tied indeelen

von Birgitt Jürs

hrischan un Guschi sitt mol wedder op de Rentnerbank, de mit’n Rüüg an de lütte Wand twüschen de beiden Garaschen steiht. So künnt se över de Opfahrten bit op de Straat kieken un beluern, wat in de Naverschap passeert. „Du Guschi“, fangt Chrischan an, „kannst du mi anner Week mol hölpen? Ick mutt dat Dack vun unsern Goornschuppen dicht maaken. De ole Dackpapp lött den Regen dörch. Ick heff all niege Papp besorgt, man mit de langen, stiefen Bahnen kaam ick alleen nich trech. Dor bruk ick een tweeten Mann op een tweete Ledder, de dat swatte Tüchs mit anfaat. Anners ward dat allens scheef un krumm.“ „Is good, Naver“, antert Guschi, „woveel Tied brukt wi dorför?“ Chrischan wackelt een beeten mit’n Kopp. „Een Vörmeddag schall woll langen. Dat Fastnageln vun de Kanten, dat schaff ick ok alleen. Wenn dat Wedder mitspeelt, gaht wi glieks Maandag dorbi.“ Guschi överleggt kort: „Maandag passt nich. Dor gah ick mit mien Kumpel to’n Swümmen un achteran in de Sauna. Denn kaam ick erst halvi twee na Huus.“ „Oha“, seggt Chrischan, „Deenstag kann ick nich. Dor schickt mien Fru mi to’n Wuchenmarkt un op den Trüchweg gah ick jümmer to’n Rentner-Treff in dat BäckerieCafé. - Kannst’ ok mol mitkaamen, denn weest du glieks, wat in Lüttenbeeken los is. Brukst gor keen Zeitung to lesen.“

Guschi grient över dat Terminproblem un vertellt, dat he an’n Mittwuch gor keen Tied hett. Dor mutt he Klock ölven de lütte Enkeldochter vun de School afhaalen. De grote kümmt to’n Meddageeten un mutt achteran noch to Klaveerünnericht. „Wat is mit Dünnersdag?“ fragt he. „Geiht nich!“ winkt Chrischan af, „nu lach blots nich, - aber dor mutt ick mit mien Fru to Senioren-Yoga in de VHS.“ „Schiet ok!“ schimpt Guschi, „Freedag klappt ok nich. Ick heff een Termin bi den Dokter. Dat kann duern, wiel he mien Knee röntgen will.“ „Maakt nix!“ meent Chrischan, „dat ward mi sowieso to knapp, wiel ick Klock twee bi den Putzbüdel anmeld bün un achteran föhrt wi na dat Buerncafé. Dor gifft dat een plattdütschen Vördrag un Koffie blangenbi.“ „Denn nützt dat nix“, grient Guschi, „denn mütt wi an’n Sünnabend dorbi, liekers wi dat as Rentner ja eegentlich nich mehr wullen.“ Chrischan nicköppt: „Dat is ja woll echten Rentner-Stress, wat?Segg mi blots mol, to welk een Tied hebbt wi fröher blots in unsern Beruf arbeid?“

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05|2017 l e b e n s a r t 111

Geschichten vom Andersmachen

Design mit Mehrwert Dass die Integration von wirtschaftlich benachteiligten Menschen, Stadtteilarbeit, Design und Upcycling prima zusammengehen, beweist das Start-up von Constanze Klotz und Lotte Erhorn. Im Hamburger Stadtteil Wilhelmsburg entstehen bei „Bridge & Tunnel“ von der Tasche bis zum Sweater stylische Teile aus ausrangiertem Jeansstoff. Genäht wird alles in Handarbeit, alle Mitarbeiter des Nähteams waren vorher langzeitarbeitslos oder haben eine Fluchtgeschichte.

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Das junge Label Bridge & Tunnel bietet benachteiligten Menschen in Hamburg-Wilhelmsburg eine Chance

er Name unseres Start-ups bezieht sich zum einen auf unseren Standort hier in Hamburg“, sagt Constanze. „Wilhelmsburg ist eben nur mit Brücke und Tunnel zu erreichen. Zum anderen wollen wir aber ja auch so etwas wie Brücken bauen für Leute, die bisher keine Chance auf dem Arbeitsmarkt hatten.“ Angefangen hatte für Kulturwissenschaftlerin Constanze und Textildesignerin Lotte alles 2013 mit der gemeinsamen Entwicklung des Stoffdecks, einem Co-Working-Space für junge Designer und Nähbegeisterte. Schnell war klar, dass die Projektleiterinnen auch die Bewohner des durch hohe Arbeitslosigkeit und das Aufeinandertreffen verschiedenster Kulturen als problematisch geltenden Stadtteils mit einbeziehen wollten. „Bei uns gründete sich ein deutsch-türkischer Nähclub“, erzählt Constanze. „Da waren wirklich großartige Näherinnen darunter, obwohl die meisten

gar keine richtige Ausbildung hatten.“ Die Idee, ein eigenes Label zu gründen und Langzeitarbeitslosen mit Migrationshintergrund eine Chance an der Nähmaschine zu geben, ließ die beiden Sozialunternehmerinnen schließlich nicht mehr los, bis schließlich 2016 der Startschuss für Brigde & Tunnel fiel. Heute arbeiten auf der Wilhelmsburger Fabriketage sechs Festangestellte, davon zwei gelernte Bekleidungstechnikerinnen als Anleiterinnen sowie drei Frauen und ein Mann an den Nähmaschinen. Mandeep Kaur ist eine von ihnen und kam vor 13 Jahren gemeinsam mit ihrem Mann nach Hamburg. Die beiden gründeten hier eine Familie. Die 39-Jährige war in Indien in der Fertigung von Saris beschäftigt. „Genäht wurde dort mit der Hand“, erzählt sie. Eine Ausbildung hat Mandeep nicht. „Alles was ich damals können musste, hatte mir meine Mutter vorher beigebracht“. Heute sitzt sie wie selbstverständlich vor der

 Von Anfang an fest im Nähteam: Mandeep Kaur bekam bei Bridge & Tunnel auch ohne Ausbildung eine Chance.

von Karen Jahn

 Bringen bei Bridge & Tunnel Design, Integration und Upcycling zusammen: Lotte Erhorn (li.) und Constanze Klotz (re.).

Industrienähmaschine und widmet sich den perfekten Nähten. Eine Ausbildung ist für Constanze und Lotte keine Voraussetzung, jemanden einzustellen. „Häufig bringen die Menschen tolle kreative Fähigkeiten und Fertigkeiten aus ihren Heimatländern mit, da braucht es nicht unbedingt ein Zeugnis“, sagt Constanze. „Wichtig ist, dass wir qualitativ tolle Produkte abliefern, denn nur dann ist jemand auch bereit, dafür Geld zu zahlen. Und genau diese Erfahrung zählt für unsere Leute: Jemand kauft etwas, das ich gemacht habe. Wir bieten hier eben nicht die x-te Beschäftigungsmaßnahme an, sondern einen richtigen Job.“ Neben den Festangestellten absolvieren zurzeit auch vier Geflüchtete ein Praktikum. „Für uns war es selbstverständlich, sich auch diesem Thema zu stellen“, sagt Lotte. Neben dem integrativen Aspekt und der Lust am Design ist es den beiden Gründerinnen wichtig, Ressourcen zu sparen. Für ihre Taschen, Rucksäcke, Teppiche und Co. verwenden sie Stoff von ausrangierten Jeans, der sonst im Müll landen würde. Das Material kaufen sie unter anderem von der benachbarten Kleiderkammer an oder beziehen es aus einem Recycling-Projekt eines Hamburger Versandhändlers. Warum Jeans? „Das Material ist einfach super vielfältig und sieht gerade im Patchwork toll aus“, schwärmt Constanze. Gerade haben die beiden ihre erste Bekleidungskollektion auf den Markt gebracht: zwei verschiedene Sweater-Modelle aus Denim, günstig bezogen aus Fehl- und Überproduktionen, sowie aus biozertifizierter Baumwolle. „In Zukunft wollen wir uns auch an andere Stoffe wagen“, so Lotte. „Aber“, sagt sie und schmunzelt, „immer eins nach dem anderen“.

Insel Rügen Kreativ-Exkursionen Auf den Spuren der Glücksvögel Geführte Tages- und Wochenendtouren Malen, zeichnen, fotografieren Windland Wittow und Kap Arkona Überfahrten zur Insel Hiddensee möglich

FEWO am Hafen von Wiek für Naturfreunde in einem der idyllischsten Fischerdörfer der Insel Rügen. Es erwartet Sie eine gemütlich eingerichtete Ferienwohnung für 2 Personen mit bequemen Doppelbett, Lesesessel und TV, Kochnische mit Geschirrspüler, gefließte Dusche und WC. Garten und PKWStellplatz direkt neben dem Haus. Ab 49,--/Nacht

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Stylish, integrativ, nachhaltig: Die Taschen von Bridge & Tunnel gibt es in wenigen ausgewählausgewähl ten Hamburger Boutiquen und im Webshop.

miteinander füreinander Menschlichkeit braucht Unterstützung. Helfen Sie mit Ihrer Spende! Bank für Sozialwirtschaft IBAN: DE58251205100004408044 BIC/Swift: BFSWDE33HAN Vorwerker Diakonie | Telefon 0451/4002 0 | www.vorwerker-diakonie.de

 Webshop und weitere Infos auf www.bridgeandtunnel.de

05|2017 l e b e n s a r t 113

Geschichten vom Andersmachen

 Nachhaltige Hanseaten

Aus alt mach’ Neu Alte Kleidungsstücke, die noch einmal zum Lieblingsstück werden, Möbel aus recycelten Gerüstbohlen, Longboards aus alten Lattenrosten oder Duschvorhänge und Sitzsäcke aus alten Segeln: Die Liste der Start-ups im Norden, die erfolgreich auf Upcycling setzen, wächst und wächst. Sie alle setzen ein Statement gegen die Wegwerfgesellschaft, ohne dabei auf gutes Design zu verzichten. Vintage-Schätze mit Geschichte  Ausgewählte Kleidungsstücke aus den Kleiderschränken älterer Damen. Hört sich langweilig an? Dann sollte man sich den Internetshop „Oma Klara“ einmal genauer ansehen. Mona Schütt verkauft dort Blusen, Röcke und Co., die allesamt mal hip waren, es heute wieder sind und setzt damit ein nachhaltiges Statement für „Slow Fashion“, indem der Lebenszyklus der Kleidung verlängert wird. Gimmick obendrauf: Die Stuttgarterin schreibt die Geschichte der jeweiligen Klamotte für die künftige Eigentümerin auf.  www.oma-klara.de

Gibt alten Klamotten aus Großmutters Kleiderschrank ein neues Leben: Mona Schütt von "Oma Klara".

114 l e b e n s a r t 05|2017

Mit ihrer Hamburger Manufaktur „Alsterplanke“ geben Dennis Radigk und Sebastian Burk aufgearbeiteten Gerüstbohlen ein neues Leben. „Schwebende Sternschanze“, „Lebendige Landungsbrücke“, „Manierliche Moorsträger“: Die robusten und langlebigen Betten, Tische, Regale und Co. haben neben echt hanseatischen Namen einen jeweils individuellen Touch durch die Gebrauchsspuren auf den recycelten Bohlen. Gefertigt wird in einer Werkstatt für ehemals suchtkranke Menschen.  www.alsterplanke.de

Neues Leben für alte Betten Wie kann man alten Lattenrosten neues Leben einhauchen? Diese Frage beschäftige den Kieler Studenten Max von Moszczenski so lange, bis die Idee für das erste Longboard entstand. Mittlerweile fertigen er und seine Mitstreiter in der Kieler Alten Mu unter dem Namen „Rostlatte“ neben den schicken Brettern auf Rollen unter anderem auch minimalistische Liegestühle.  www.rostlatte.de

ONLINE LESEN

 Markt mit Eigenart Von Schmuckunikaten über handgefertigte Mode bis hin zu individuellen Designerstücken: Auf den „Deine EigenART“-Märkten bieten Kreative, Künstler und Designer ihre Unikate an. Do-it-YourselfLiebhaber kommen voll auf ihre Kosten, hier lässt es sich stöbern, staunen und mit etwas Glück das neue Lieblingsteil mit nach Hause nehmen.  www.deine-eigenart.de Termine im Norden: 7. Mai, media docks Lübeck, 11 bis 17 Uhr; 14. Mai, Stadtzentrum, Schenefeld, 11 bis 17 Uhr; 28. Mai, Deutsches Haus, Flensburg, 11 bis 17 Uhr

 Segel setzen fürs Müllvermeiden Nordisch-urbanes Design: Von Sitzsäcken über Taschen und Rucksäcke bis hin zu Regenschirmen und Duschvorhängen: Sybille Kambeck fertigt in ihrem Kieler Start-up „Komore Sails“ Unikate aus ausrangierten Segeln.  www.komore-sails.de

Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist? Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen:

www.lebensart-sh.de www.afterdark.de www.schlei-journal.de www.partout-sh.de www.tippsfuerkids.de 05|2017 l e b e n s a r t 115

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Im Dickicht – Sara Möbius und Eugen Kunkel 5. Mai bis 16. Juni Die Galerie Brennwald eröffnet mit der Vernissage am 4. Mai um 19 Uhr eine ganz besondere Ausstellung mit Arbeiten zweier vielversprechender Künstler. Große, bis zu drei Meter hohe und breite Kreidezeichnungen auf Papier stehen im Zentrum des Schaffens der Hallenserin Sara Möbius, die an der renommierten Kunsthochschule Burg Giebichenstein ein Studium der Freien Grafik abgeschlossen hat. Neben neu entstandenen großformatigen Arbeiten auf dünner Leinwand, in der die Kreidezeichnung auf farbig lasierte Ölflächen trifft, präsentiert die Künstlerin eine aktuelle Serie von Kaltnadelradierungen und Linolschnitten. In ihren Bildern öffnet sich ein Spannungsfeld von Leere und Fülle, in dem sich neben feinen Strukturen und Verästelungen immer wieder abstrakte Flächen zeigen. Der Betrachter wird tief in das Dickicht der Natur hineingezogen, wie auch in den Sara Möbius – Wooden Box, 2016

Nolde in der Südsee 8. Mai bis 3. September

 Brennwald.Studio.Galerie., Feldstr. 133 (2. Etage), Kiel Mi-Fr 10-13 und 16-19 Uhr (25. und 26.5. geschl.)

Ausstellungseröffnung und Lesung Am 21. und 28. Mai

Ab 8. Mai ist in der Sammlung Horn und der Reithalle von Schloss Gottorf in Schleswig die obige Ausstellung zu sehen. Die in Kooperation des Landesmuseum für Kunst und KulturEmil Nolde – Palmen am Meer, Gemälde 1914 geschichte sowie der (© Nolde Stiftung Seebüll) Stiftung Horn mit der Nolde-Stiftung Seebüll präsentierte Schau ist eine von fünf Expositionen im Norden, die aus Anlass des 150. Geburtstags des Malers stattfinden (www.nolde-im-norden.de). Es werden mehr als 160 Werke – Gemälde, Aquarelle und Pastelle – gezeigt, die auf Noldes Reise in die Südsee 1913/14 entstanden. Die Besucher der bis zum 3. September laufenden Schau dürfen sich auf eine breite Präsentation freuen.

 Schloss Gottorf

Schlossinsel 1, Schleswig Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa-So 10-18 Uhr

116 l e b e n s a r t 05|2017

kleinformatigen Ölgemälden des in Nowaja Ljalja in der russischen Taiga aufgewachsenen Eugen Kunkel. Was wie die fotorealistische Wiedergabe einer Landschaft wirkt, ist aus einzelnen Bildelementen am Computer komponiert und anschließend auf hölzerne Bildträger gemalt worden. Kunkels Gemälde haben oft etwas mystisch-melancholisches. Einsame Menschen in Wäldern oder an Ufern rufen ambivalente Assoziationen hervor, erinnern aber auch an Eugen Kunkel – Wanderung Caspar David Friedrich, in dessen Heimatstadt Greifswald der Künstler seit 2007 lebt.

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Am 21. Mai öffnet der Herbert Gerisch-Skulpturenpark in Neumünster die Türen für die neue Schau „Niki de Saint Phalle – Von den Nanas zum Tarotgarten“. Mit dieser Ausstellung, die an dem Sonntag um 12 Uhr bei freiem Eintritt mit einer Vernissage startet und anschließend bis zum 24. September läuft, kommen rund 50 Werke der beliebten Künstlerin, die von 1930 bis 2002 lebte, in die Schwalestadt. Am 28. Mai um 15 Uhr darf man sich zur Azaleenblüte im Gerisch-Skulpturenpark auf einen Niki de Saint Phalle – La besonderen Nachmittag freuen. Im Kaffeegar- tempérance, Modell für „Jardin des tarots“, 1985 (Sprengel ten unter der Blutbuche, bei Harry Maasz Torte Museum Hannover, ©N.C.A.F. und Kaffee, gibt Brigitte Gerisch eine Einfüh- – Donation Niki de Saint Phalle – Sprengel Museum Hannover. rung in das Leben und Schaffen des bedeuten- © VG Bild-Kunst, Bonn 2016) den Künstlers und Gartenbauarchitekten Harry Maasz anhand des Harry Maasz Gartens. Dazu liest Claudia Toppe (alias Harry Maasz) das Märchen vom „Papa Stachelbart“ von 1918 aus dessen Büchlein „Blumenseelen“.  Herbert Gerisch-Stiftung, Brachenfelder Str. 69, Neumünster

Aktuelle Ausstellungen Ulrich Behl. Je zwei vom Ganzen 7. Mai bis 2. Juli Der Künstler Ulrich Behl (geb. 1939), der seit vielen Jahren in Kiel lebt und arbeitet, gehört zu den herausragenden Künstlerpersönlichkeiten des Landes. Seine Arbeiten, die der konkreten Kunst zuzuordnen sind, wurden in vielen Einzel- und Gruppenausstellungen präsentiert und sind in deutschen und internationalen Museen und Sammlungen sowie im öffentlichen Raum vertreten. Mehrfach wurde er für sein Werk ausgezeichnet, zuletzt 2016 mit dem Kulturpreis der Landeshauptstadt Kiel. Behls Zeichnungen, Grafiken und Objekte spielen mit den Erscheinungen des Lichts, das er sowohl zwei- als auch dreidimensional zu fassen sucht. Licht und Schatten, Hell und Dunkel, Schwarz und Weiß, hin und wieder auch starke Farben bestimmen die manchmal meditative Wirkung seiner Arbeiten. Für die Eckernförder Ausstellung Ulrich Behl (Foto: Sönke Ehlert) kommen seine Werke aus den vergangenen Jahrzehnten im Doppelpack: Jeweils zwei Arbeiten einer Werkgruppe stehen sich gegenüber, ergänzen sich oder bilden Kontraste. So lässt sich das Schaffen des Künstlers von der frühen Malerei der 1960er Jahre bis zum aktuellen Objekt verfolgen.  Museum Eckernförde Rathausmarkt 8, Eckernförde Di-Fr 10-12.30 + 14.30-17 Uhr Sa+So 11-17 Uhr, feiertags 14.30-17 Uhr

Ulrich Behl – After-shave-Bild, 1973

Informationen zu der Ausstellung Eröffnung

7. Mai um 11.30 Uhr

Künstlergespräch

2. Juli um 11.30 Uhr Ulrich Behl im Gespräch mit Dr. Dorothee Bieske

Führungen durch die Ausstellung:

21. und 28. Mai sowie 11. Juni jeweils um 11.30 Uhr 17. und 31. Mai sowie 21. Juni jeweils um 15 Uhr

Zehn Jahre Atelier kleine Freiheit Ateliergeburtstag am 6. Mai Von der Lutherstraße in den Jungfernstieg: Seit nunmehr zehn Jahren steuern die Goldschmiedin Meike Kröger und der Maler Jochen Kröger ihr kleines Kunst-Atelier durch die Selbstständigkeit. Ihre Arbeiten sind überwiegend maritim und spiegeln ihre Liebe zu Wind und Wasser wider. Boote, Segel und Wellenformen finden sich sowohl in der Schmuckgestaltung als auch auf der Leinwand. Zum zehnten Ateliergeburtstag haben sie nun ihr

Meike Kröger – Anker-Ring

Repertoire erweitert und bieten jetzt auch Goldschmiedekurse mit Meike Kröger und Zeichenkurse mit Jochen Kröger an. Im Rahmen der Jubiläumsausstellung präsentieren sie vom 6. Mai bis zum 30. Juni wieder einen Gastkünstler, nämlich den Holzbildhauer Giotto Bente aus Kiel. Zum Jubiläum, das am 6. Mai von 11 bis 18 Uhr gefeiert wird, machen Meike und Jochen Kröger eine Verlosung, bei der man zwei Gold-

Giotto Bente – Badende

schmiedekurse für Einsteiger im Wert von je 60 Euro (zzgl. Material) und zwei ZeichnenSchnupperkurse im Wert von je 30 Euro (incl. Material) gewinnen kann. Den Erlös des Losverkaufs spenden sie an die Jakobi-Kirche für Projekte mit Geflüchteten.

 Atelier kleine Freiheit

Jungfernstieg 4, Kiel Tel. 0431 / 26090588 www.atelier-kleinefreiheit.de

Jochen Kröger – Segelboote

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05|2017 l e b e n s a r t 117

Aktuelle Ausstellungen In Skagens Licht. Von P. S. Krøyer bis Joakim Eskildsen In dem kleinen Fischerort Skagen an der nördlichen Spitze Dänemarks, wo zwei Meere aufeinandertreffen, entwickelte sich seit den 1870erJahren eine über die Landesgrenzen hinaus international Aufsehen erregende Künstlerkolonie. Die besonderen Lichtverhältnisse, der helle, ausgedehnte Sandstrand, die hohen Dünen an der als ausgesprochen ursprünglich angesehenen Küste und das harte Leben der Menschen begeisterten dänische Künstler ebenso wie Maler aus Norwegen, Schweden und Deutschland. Alle hatten sich zuvor in Paris mit den modernsten künstlerischen Entwicklungen – mit Freilichtmalerei und Impressionismus – auseinandergesetzt. Nun fanden sie in Skagen im Freien malend zu ihrem eigenen Ausdruck und zu individuellen, auf den Alltag und die Landschaft bezogenen Themen. Zu den Protagonisten zählen Anna und Michael Ancher,

Birgit Fischötter (geb. 1957) – o. T., aus der Serie: Liquid Air, 2015

Lesen Lesen Lesen

Oscar Björck, Viggo Johansen, Christian Krohg, Marie Krøyer, P. S. Krøyer und Laurits Tuxen. Das Museum Kunst der Westküste verfügt mit mehr als 60 Werken über den wohl größten Bestand in einem Museum außerhalb Dänemarks: Über 40 Werke aus der Sammlung werden nun – orientiert an der Salonhängung, wie sie die Skagener Maler favorisierten – präsentiert. Drei ausgewählte internationale zeitgenössische Positionen – Joakim Eskildsen (DK), Birgit Fischötter (DE) und Ulrik Møller (DK) – erweitern die Schau um mehr als 30 Werke. Sie zeigen, dass die künstlerische Beschäftigung mit dem Ort und dem Thema „Skagen“ auch im 21. Jahrhundert überaus aktuell ist.

 Museum Kunst der Westküste, Hauptst. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr

P. S. Krøyer – Die blaue Stund,1907 (Slg. Kunst d. Westk., Foto: Harald Kunde)

Buchtipps von Heiko Buhr & Hanna Wendler

Michel Viotte/Noël Mauberret Die vielen Leben des Jack London

Ulrich Teusch Lückenpresse

Grayson Perry So geht Kunst

Vor mehr als 100 Jahren starb der weltbekannte Schriftsteller Jack London mit nur 40 Jahren und hinterließ ein Werk, das Leser bis heute fasziniert: Die Abenteuer seines Lebens fanden direkten Eingang in seine Romane. Diese bebilderte Biografie zeigt mit teils unveröffentlichtem Bildmaterial und autobiografischen Texten sowie Tagebuchaufzeichnungen, wie Leben und Werk des Autors miteinander verschmolzen. Aus seiner bewegten Biografie entstanden so die wohl spannendsten Abenteuerromane des 20. Jahrhunderts. (hw)

Die etablierten Medien stecken in einer massiven Glaubwürdigkeitskrise und öffentliche sowie veröffentlichte Meinung driften auseinander. Stein des Anstoßes sind die Inhalte – Stichwort „Lügenpresse“. Doch sind Lügen das Problem? Ulrich Teusch rückt zwei andere Faktoren in den Fokus: die Unterdrückung wesentlicher Informationen und das Messen mit zweierlei Maß. Beides ist im Mediensystem strukturell verankert. Wenn sich daran nichts ändert, wird der Journalismus, wie wir ihn kennen, bald Vergangenheit sein. (hw)

Höchst unterhaltsam und zugleich aus eigener Kenntnis erzählt der Turner-Preisträger des Jahres 2003 von der Kunstwelt. Dabei muss man einerseits herzhaft über seine Ausführungen und Illustrationen lachen, kommt andererseits aber auch ziemlich ins Grübeln. Denn der 1960 geborene englische Künstler entlarvt en passant die Mechanismen, die Gier sowie die Irrwege des modernen Kunstbetriebs und zeigt zugleich, wie der Kunstgeschmack der breiten Öffentlichkeit beeinflusst wird. Ein Schelm, wer Böses dabei denkt.

Knesebeck 2016 240 S., 34,95 Euro

118 l e b e n s a r t 05|2017

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Westend 2016 224 S., 18 Euro

Prestel Verlag 2017 144 S., 18,00 Euro

Aktuelle Ausstellungen

Emil Nolde – Gesellschaft, Gemälde 1911 (© Nolde Stiftung Seebüll)

Emil Nolde – Selbstbild, Gemälde 1917 (© Nolde Stiftung Seebüll)

Eine großartige Schau zum Nolde-Jubiläumsjahr Die Nolde Stiftung Seebüll feiert den 150. Geburtstag von Emil Nolde mit einer außergewöhnlichen Ausstellung. „Emil Nolde – Meisterwerke“ heißt die diesjährige Schau im ehemaligen Wohn- und Atelierhaus des Malers. Es ist die 61. Jahresausstellung und läuft bis zum 30. November. Emil Noldes Geburtstag jährt sich am 7. August 2017 zum 150. Mal. Ein guter Anlass, um aus der einzigartigen Sammlung der Nolde Stiftung 130 außerordentliche Werke des Künstlers zu zeigen. Der Reigen reicht von beeindruckenden Ölgemälden im Bildersaal über so zarte wie farbgewaltige Aquarelle in den umgebauten Wohnräumen im Obergeschoss bis hin zu religiösen Bildern im ehemaligen Atelier. Die meisten Bilder sind viel-

Emil Nolde – Großer Mohn (rot, rot, rot) Gemälde 1942 (© Nolde Stiftung Seebüll)

geliebte Klassiker, Meisterwerke Noldes, die in den vergangenen Jahren unverzichtbarer Teil wichtiger Ausstellungstourneen waren. Sie alle offenbaren den Reichtum und die Schönheit von Noldes Œuvre in seiner ganzen Vielfalt. Die Meisterwerke des Jubiläumsjahres spannen dabei den Bogen von den Anfängen des Künstlers bis zum Spätwerk. Frühe Gartenbilder in üppiger Blütenfülle, turbulentes Berliner Gesellschaftsleben, höchst eigenständige

Emil Nolde – Schwüler Abend, Gemälde 1930 (© Nolde Stiftung Seebüll)

Interpretationen des biblischen Geschehens, imposante Landschaftsgemälde und späte, fast romantisch anmutende Blumendarstellungen zeigen den expressionistischen Maler zu jeder Zeit als souveränen Meister der Farbe. Neben viel geliebten Klassikern können auch anregende Wieder- und Neuentdeckungen gemacht werden. Diese Ausstellung der Nolde Stiftung Seebüll ist eine von acht Schauen, die unter dem Motto „Nolde im Norden“ zum 150. Geburtstag des Malers präsentiert werden. Auf der Websiete www.nolde-im-norden.de gibt es hierzu weitergehende Informationen.

 Nolde Stiftung Seebüll

Seebüll 31, Neukirchen Täglich geöffnet von 10 bis 18 Uhr (auch an Feiertagen).

Emil Nolde – Hohe See – bewegte Wolken Gemälde 1948 (© Nolde Stiftung Seebüll)

Fokus Kiel Echtes Wacken-Flair zu Himmelfahrt 0815-Bollerwagentour am Vatertag? Nicht in Kiel! Metalheads können ihren Feiertag in der Landeshauptstadt auf ein anderes Level heben und am 25. Mai zum Metaltörn aufbrechen. Die beliebte Metalparty von den Machern des legendären Wacken Open Air W:O:A findet erstmals in Kiel auf Kiel-Marketing-Geschäftsführer Uwe Wanger, Holger Hübner, Gründer des Wacken Open Air, und SFK-Betriebsleiter dem Fördeschiff „MS Laboe“ statt. Ansgar Stalder präsentieren auf der „MS Laboe“ das Plakat Die vierstündige Tour auf der Kieler zum Metaltörn. Förde bietet Metalfans eine schwimmende Alternative zur gängigen Vatertagstour zu Land. Neben einer gut gefüllten Bar fehlt es auf dem Metaltörn natürlich nicht an Musik. Neben DJ Otti und DJ Holger aus dem Ballroom Hamburg ist auch Mambo Kurt mit seiner Heimorgel an Bord. Zudem können die Vatertags-MetalMatrosen auch selber tätig werden: Bei der beliebten Metal-Karaoke werden die Gesangseinlagen mit coolen Goodies prämiert. Wer nach vier Stunden Metaltörn auf der Kieler Förde gerade erst warmgelaufen ist, der kann bei der anschließenden Aftershow-Party im „Hot Rock“ weitermachen. Der Eintritt hierfür ist im Metaltörn-Ticket mit enthalten. Boarding für den Metaltörn auf der „MS Laboe“ ist um 12 Uhr am Fähranleger „Bahnhofsbrücke“. Die Tickets kosten 25 Euro p. P. (zzgl. Vorverkaufsgebühr) und sind erhältlich in der TouristInformation Kiel, im Online-Shop unter www.kiel-souvenirs.de, bei Metaltix oder unter der Hotline 04827 / 99966666.

 www.kiel-sailing-city.de

Facettenreich Die Landeshauptstadt hat viele Gesichter, was sich auch in der Vielseitigkeit der lyrischen Werke, die in der von Walter Arnold herausgegebenen Anthologie versammelt sind, widerspiegelt. Über 60 Gedichte beschäftigen sich mal intensiver, mal lockerer mit der Förderstadt und ihren Eigenheiten. Da steht Theodor Fontane neben Klaus Groth, Theodor Walter Arnold (Hg:): Kiel im Gedicht Wachholtz Verlag 2017, 97 S., 9,95 Mommsen neben Robert Euro Gernhardt, Hans-Jürgen Heise zwischen Therese Chromik und Annemarie Zornack und Arne Rautenberg neben Nils Aulike. Und vielleicht hat Letzterer das zutreffendste Bild in seinem Gedicht „polaroid“ entworfen: ein kreuzfahrer // schiebt sich aus der stadt // mal wieder // dreckswetter. Aber nein, ein Schelm, wer dabei Böses denkt, denn Kiel lässt die Dichterinnen und Dichter noch sehr viel mehr schreiben – und das ist auch gut so.

Gaardener Kulturfrühling

Kunst aus dem hohen Norden

Wie jedes Jahr, so präsentiert auch diesen Frühling Kiels buntester Stadtteil eine seiner großen Stärken: sein attraktives und originelles Kulturangebot.

In dieser Ausstellung „Zwischen Licht und Dunkelheit. Licht in der finnischen Gegenwartskunst“ in der Stadtgalerie Kiel werden noch bis zum 28. Mai Arbeiten von acht zeitgenössischen finnischen Künstlerinnen und Künstlern in ihrer Auseinandersetzung mit dem Thema Licht und Dunkelheit präsentiert. Obwohl sie alle in verschiedenen Techniken und Themen ihren eigenen, sehr unterschiedlichen künstlerischen

Noch bis zum 11. Juni laden mehr als 30 Veranstalter und Aktive quer durch Gaarden zu Theater, Autorenlesung, orientalischem Tanz, Ausstellung, Konzert, Spielenachmittag, Bücherflohmarkt, Ü60-Party oder Vortrag ein. Und dazu gibt es einen ganzen Reigen an Workshops: Terrakotta, Geldruck, Tai Chi, Papiermodelle, Stempeldruck – alles ist dabei. Samstags darf man sich über Rundgänge zu Themen wie Baukultur, Kunst, Theater und anderen mehr freuen. Insgesamt sind das alles fast 50 Einladungen, um Gaarden und seinen kulturellen Facettenreichtum besser kennenzulernen.  www.gaardener-kulturfrühling.de

120 l e b e n s a r t 05 2017 |

Sami Parkkinen – Memory, 2014

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Marja Pirilä – Milavida #9, 2012 (© VG Bild-Kunst, Bonn 2017)

Intentionen folgen, spiegeln ihre Arbeiten auf unterschiedliche Weise die dramatischen Lichtverhältnisse Finnlands wider. Anne Tompuri beispielsweise malt gefühlvolle, großformatige „Seelenlandschaften“ in Schwarz-Weiß. Mit der Camera Obscura-Technik führt unter anderem Marja Pirilä die Dunkelheit des Innenraums mit der Helligkeit der Außenwelt zusammen und erschafft damit neue surreale Wirklichkeiten. Der Wahl-Finne Charles Sandison wiederum kreiert mit Hilfe von Computer und Beamer raumgreifende Installationen, die aus zahlreichen „Lichtwörtern“ bestehen.  Stadtgalerie Kiel, Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel

120 Fahrräder, eine Gitarre und vieles mehr Fahrräder gehören immer dazu, wenn das Kieler Bürgerund Ordnungsamt Fundsachen versteigert. Auch am 6. Mai, kommen 120 Räder unter den Hammer des Versteigerers. Aber dieses Mal ist sogar eine Gitarre dabei. Außerdem wurden verloren und nicht abgeholt: ein Motorroller, drei Am 6. Mai kommt bei der Fundsachenversteigerung Rasenmäher, ein Rasentrim- sehr zur Freude aller Schnäppchenjäger eine ganze Menge unter den Hammer. mer, ein Stromaggregat, ein (Foto: Thorben Wengert/pixelio.de) Dampfreiniger, Koffer, diverse Neuware, Schwimmbrillen, Sonnenbrillen (auch Ray Ban), leere Geldbörsen, Schmuck, Handys, Handyhüllen, Unterhaltungselektronik und Zubehör. Als Überraschungspakete warten an dem Sonnabend gefüllte Rucksäcke und Taschen auf Höchstgebote. Die Versteigerung beginnt um 8.30 Uhr. Vorher können Interessierte von 8 Uhr an einen näheren Blick auf die angebotenen Fundsachen werfen.

 Bürger- und Ordnungsamt Fabrikstraße 8-10, Kiel

Von Männern und Frauen Es ist eine altbekannte Weisheit: Männer und Frauen passen einfach nicht zusammen – aber ohne einander geht irgendwie auch nicht. Und so ist im neuen Roman von Heinz Strunk Jürgen Dose, der „Berufspförtner“, der in einer Tiefgarage ist und zu Hause eine bettlägerige Mutter zu versorgen hat, auf der Suche nach der großen Liebe. Aber das ist, bei allen seinen verzweifelten und Heinz Strunk – Jürgen. irgendwie schon bemitleidenswerten Rowohlt Verlag 2017, 256 S., Bemühungen, ein schier aussichtsloses 19,95 Euro Unternehmen, was wiederum den Leser auf köstlichste Weise amüsiert und zum Lachen bringt. Am 15. Mai kann man nun in Kiel den Autor, der zugleich ein begnadeter Entertainer und ein ebenso guter Interpret seiner eigenen Texte ist, ab 20 Uhr live im Metro erleben.

 metro-Kino im Schloßhof Holtenauer Str. 162, Kiel

Beratungstag

Gemeinschaftliches Lernen, überschaubare Klassenstärken und eine moderne Ausstattung – dies wird am KWG groß geschrieben.

Das Kieler Wirtschaftsgymnasium (KWG) bietet am 6. Mai einen unverbindlichen Beratungstag an. Von 9 bis 13 Uhr stehen an diesem Samstag Mitglieder der Schulleitung und Schüler im Kieler Flintkampsredder 11 für Fragen rund um das berufliche Gymnasium in Trägerschaft der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein zur Verfügung. Das private berufliche Gymnasium, das unter der Schirmherrschaft von IHK-Präsident Klaus-Hinrich Vater steht, ist als dreijährige Profiloberstufe mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft organisiert. Das KWG ist staatlich anerkannt, so dass das Abitur in gleicher Weise wie an staatlichen Schulen erworben wird. Für G8-Schülerinnen und Schüler ist ein Wechsel in die Oberstufe des KWG bereits nach der 9. Klasse möglich. Eine Anmeldung zum Infovormittag ist nicht erforderlich, feste Beratungstermine können jedoch im Vorfeld telefonisch unter 0431 / 3016211 oder per E-Mail sekretariat@kieler-wirtschaftsgymnasium.de vereinbart werden.  www.kieler-wirtschaftsgymnasium.de

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05|2017 l e b e n s a r t 121

folkBALTICA Festival 2017

Die große Reise/Den store rejse Die 13. folkBALTICA ﬁndet vom 13. bis zum 21. Mai 2017 unter dem Thema „Die große Reise“ statt. In diesem Zeitraum können die Besucher 35 Konzerte in 34 verschiedenen Spielstätten an 20 Orten in SchleswigHolstein und Sønderjylland erleben. Die Musik hat schon immer große Reisen unternommen und war für viele Menschen Sprache und Pass zugleich – sie vereinigt Kulturen und überwindet Grenzen. Dies soll durch das Festivalthema „Die große Reise“ hervorgehoben werden. Acht Tage lang reist die folkBALTICA mit der Musik als Pass von der Hafenstadt Flensburg vorbei an den skandinavischen Ländern und Grönland bis nach Kanada, in die USA und sogar die Karibik. Jeder der Künstler ist auf seine Art und Weise ein Reisender – die Geschichten darüber erzählen sie in ihrer Musik. Ob Konzertsaal, Kirche, Museum, Wagen- oder Werfthalle – die Vielseitigkeit der Konzerte spiegelt sich auch in den Spielstätten wieder. Das Eröffnungskonzert ﬁndet am 17. Mai um 20 Uhr im Alsion in Sonderburg statt. An diesem Abend begibt sich das folkBALTICA Ensemble mit den Gästen auf eine musikalische Reise und stimmt zusammen mit einigen Künstlern des Festivals auf das Festivalthema ein. Tickets und weitere Informationen gibt es über die Webseite.  www.folkbaltica.de

Das folkBALTICA-Auftaktkonzert ﬁndet am 13. Mai ab 20 Uhr in der Messe Husum & Congress statt. Zuerst ist das folkBALTICA Ensembles zu hören, dann kommt mit der Superband Frigg aus Finnland ein absolutes Schwergewichts der neuen skandinavischen Folkmusik auf die Bühne. Deren Sound ist einzigartig – kraftvoll und präzise – und ihre Arrangements sind originell und häuﬁg überraschend.

folkBALTICA’s diesjährige Hauskünstlerin ist die Berliner Sängerin Dota Kehr. Sie hat in ihrer Musik und ihrem Leben selbst bereits große Reisen unternommen. Jetzt setzen sie am 18. Mai ab 20 Uhr in der Neubauer Reisen Wagenhalle in Flensburg Segel und „Warten auf Wind“, um mit ihren intelligenten und fesselnden Lieder und Musik die Herzen der Zuhörer zu erobern. (Foto: Annika Weinthal)

Aoife O’Donovan und Basco mit Jullie Hjetland sind am 20. Mai ab 20 Uhr in der neuen folkBALTICA Spielstätte Robbe & Berking Classics Werft in Flensburg zu erleben – mit einem besonderen Konzertabend, „Die Reisenden“, bei dem sich Ästhetik und Akustik in der maritimen Kulisse die Hand geben.

122 l e b e n s a r t 05|2017

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Termine

Mai 2017

1.5.

Montag

Musik

10.00 3. Mai-Folkfest; Kolonistenhof (Neu Duvenstedt –Nord) 17.00 Trio con Brio; Jagdschlösschen am Ukleisee (EUT-Sielbeck) 18.00 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 The Real McKenzies; Speicher (HUS)

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Een gode Partie; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 19.00 West Side Story; Stadttheater (FL) 19.00 Ensemble Katie Luzie Stüdemann – Da hast Du Brecht; KulturForum (KI) 20.00 Gruppe Teufelszeug – Die Kopfgeldjäger – Jagd nach Outlaw Pete; Unisechseckbau (KI)

Familie

16.30 Puppenbühne Lauenburger – Der kleine Rabe Socke; Messe Husum & Congress (HUS)

Dies & Das

10.00 10.00 11.00 11.00 20.00

Maibaumfest; Friesental Oevenum (Föhr) Ü-40 Oldtimertreffen; Tierpark (Gettorf) Maibaumrichten; Altes Wasserwerk (Ascheberg) DGB Kundgebung; Speicher (HUS) Männer so in allen Posen – Frau ist Frau, Tucholsky-Abend; Kultursalon Alte Druckerei (Wyk/Föhr) 20.00 Heinz Strunk – Jürgen – die gläserne Milf, Lesung; Fabrik (HH)

2.5.

Dienstag

Musik

20.00 Wet Temptation; Schloss (KI)

10.00 Maimarkt; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 19.00 Migrations-Kultur-Stammtisch; Foyer Stadttheater (RD) 19.30 Invertebrata mit Vogelbesuch, Ausstellungseröffnung; Hansa48 (KI) 19.30 Skatabend, Hansa48 (KI) 19.30 Die westlichen Pyrenäen, Dia-Vortrag; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Heinz Strunk – Jürgen – die gläserne Milf, Lesung; Fabrik (HH) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS)

3.5.

18.30 Monty Python´s Spamalot, Kostprobe; Kammerspiele (HH)

Familie

10.30 Lost and Found – Ein Herz und andere Dinge; Theater im Werftpark (KI) 16.30 Puppenbühne Lauenburger – Der kleine Rabe Socke; Messe Husum & Congress (HUS)

Mittwoch

Musik

20.00 Udo Lindenberg; Sparkassen Arena (KI)

Theater

4.5.

Donnerstag

Musik

20.00 Bisse & supp. Conelly; Kühlhaus (FL) 20.00 The Piano Man; Dünen Hus (St. Peter-Ording) 21.00 Tami T & Dan Bodan; Kampnagel (HH)

Theater

18.00 Das Dschungelbuch; Stadttheater (FL) 19.00 Ensemble Katie Luzie Stüdemann – Da hast Du Brecht; KulturForum (KI) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Café Liva – Sa‘ det; Danske Skole, Süderstr. 90 (FL-Harrislee) 20.00 Er ist wieder da; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper – Nutten, Koks und frische Erdbeeren; Schloss (KI) 20.00 The Full Monty – Ganz oder gar nicht; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das Käthchen von Heilbronn; Stadttheater (Heide) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.00 FIL - Triumph des Chillens; Fabrik (HH)

19.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.00 Hexenjagd; Husumhus (HUS) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper – Nutten, Koks und frische Erdbeeren; Schloss (KI) 20.00 Unschuld; Schauspielhaus (KI) 20.00 Gastspiel - Dreck; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Gruppe Teufelszeug – Die Kopfgeldjäger – Jagd nach Outlaw Pete; Unisechseckbau (KI) 20.00 Erzittere, feiger Bösewicht!; Fabrik (HH)

10.30 Lost and Found – Ein Herz und andere Dinge; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Gastspiel – Dreck; Theater im Werftpark (KI)

Familie

Dies & Das

10.30 Lost and Found – Ein Herz und andere Dinge; Theater im Werftpark (KI) 16.30 Puppenbühne Lauenburger – Der kleine Rabe Socke; Messe Husum & Congress (HUS)

Dies & Das

Theater

124 l e b e n s a r t 05|2017

Dies & Das

10.00 nordjob – Fachmesse für Ausbildung + Studium; Flens-Arena (FL) 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL) 19.00 Theatertreff; Foyer Stadttheater (RD) 19.00 Aarhus – Kulturhauptstadt Europas 2017, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Frank Goosen – Mein Ich und seine Brüder, Lesung; Metro-Kino (KI)

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Familie

19.00 15. Europäisches Festival des Debütromans; Literaturhaus (KI) 19.30 Live Milonga m. El Muro; Volksbad (FL) 20.00 Thunder From Down Under – Die perfekte Ladies Night; Deutsches Haus (FL) 20.00 Pubquiz; Shamrock (HUS) 20.00 Kieler Slamlesebühne; Roter Salon Pumpe (KI)

5.5. Musik

Freitag

12.00 Hafenrock-Festival; Hafenstr. (HH-St. Pauli) 19.30 Trio Sing Your Soul; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Altholsteiner Orgelkonzert; Klosterkirche (Bordesholm)

Theater

19.00 Terror; Ratssaal Rathaus (KI) 19.30 Der Schleidoktor 2 – Wenn die Hochzeitsglocken läuten; Kleine Bühne (FL) 19.30 Hexenjagd; Stadttheater (RD) 19.30 Traumfänger / A Day In The Life; Opernhaus (KI) 20.00 Bodo Warthke – Was, wenn doch?; Deutsches Haus (FL) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Odyssee Dance Theatre – Dance; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Eure Mütter – Das fette Stück fliegt wie `ne Eins!; Schloss (KI) 20.00 Unschuld; Schauspielhaus (KI) 20.00 Einstein setzt Segel; KulturForum (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Gruppe Teufelszeug – Die Kopfgeldjäger – Jagd nach Outlaw Pete; Unisechseckbau (KI) 20.00 NDB Kiel – Endlich alleen, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.30 Marc Schnittger – Planet Eden; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie

10.30 Kleiner Wahn; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das 11.00

13.00 14.00 15.00 18.30 19.00 19.00 20.00 21.00

Aktionstag von Menschen mit und ohne Behinderung; Hauptbahnhof (KKI) Aufsatteln! - Aktionstag; Kleinflecken (NMS) Elektromobilität im Alltag; SHeff-Z a. d. Holstenhallen (NMS) Die Kanzlerin kommt nach Eckernförde; Hafenspitze (ECK) Großes Frühlingsfest des Erlenhofs; Holstenhallen-Restaurant (NMS) Karaoke; Shamrock (HUS) The Harlem Globetrotters; Inselparkhalle (HH) Poetry Slam; Hansa48 (KI) TanzBAR m. DJ Benno Zucker im StattCafé; KulturForum (KI)

6.5. Musik 11.00 11.00

Samstag

Festkonzert zur musikalischen Wiedereröffnung; MuK (HL) Hafenrock-Festival; Hafenstr. (HH-St. Pauli)

15.30 Akustillerie 3 m. BeatShock, PaintedPaper, Tyson, Rakete Mendoza, burnt ale; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 18.00 Mosh im Mai 2017; Räucherei (KI) 18.00 Madrigalchor Kiel; Stephanus-Kirche (KI-Kroog) 18.00 Schlagernacht; Arena am Kalkberg (SE) 19.00 Schmarowotsnik – Klezmer; Herrenhaus Hoyerswort (Oldenwort) 19.15 The Piano Man; Weinhaus Pfingsten (IZ) 19.30 JazzCoast Orchestra Ella meets Frankie; Museumsberg (FL) 20.00 Fatoni & Juse Ju; Volksbad (FL) 20.00 Vitamin X - Dancing Subculture with Johnny Reggae spec. Guest Rudie Sounds, Pumpe (KI) 20.00 Nervling; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.30 Rich Hopkins & the Luminarios; Albatros (Bordesholm) 20.30 Oldie Night m. 4 Way Street; Hotel Hansen (RD) 20.30 Skorie!; Hansa48 (KI) 21.00 Well Done; Roter Hahn (Tönning) 21.00 Stoker Jazz Band; Lütt Matten (Garding) 22.00 Rico Bowen; Shamrock (HUS) 22.00 Kick-Ass-Queereeoké; Kampnagel (HH)

Flohmarkt Termin am 07.05.2017 Ort: Außengelände Neumünster wedelt – Intern. Rassehundeausstellung Termin vom 13.05. bis 14.05.2017 Ort: Holstenhallen 1-5+Außengelände Muttertagskonzert des Mädchen-Musikzug Neumünster Termin am 14.05.2017 Ort: Festsaal Stadthalle Neumünster

Theater

18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 8. Dithmarscher Theaternacht; Dithmarscher Landesmuseum (Meldorf) 19.30 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 19.30 Das Dschungelbuch; Stadttheater (RD) 19.30 Skylla und Glaukos, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 Eure Mütter – Das fette Stück fliegt wie `ne Eins!; Deutsches Haus (FL) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Hans-Joachim Heist – Der große Heinz Erhardt Abend; Heimat (SL) 20.00 Die schmutzigen Hände; Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Schwarze Schocker; Theater im Werftpark (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Kieck-Theater – poesie & guitar; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Monty Python´s Spamalot, Premiere; Kammerspiele (HH) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.30 Marc Schnittger – Planet Eden; Studio Schauspielhaus (KI) 21.00 Johannes Kirchberg – KästnerKabarett; Lutterbeker (Lutterbek)

LandFrauenTag 2017 Termin am 17.05.2017 Ort: Holstenhalle 1 + Forum Rinderauktion Termin am 18.05.2017 Ort: Auktionshalle Klassiker-Tage Schleswig-Holstein Termin vom 20.05. bis 21.05.2017 Ort: Holstenhallen Neumünster Deafmesse Neumünster 2017 Termin am 03.06.2017 Ort: Holstenhalle 2 EINSTIMMIG – Heinz Rudolf Kunze SOLO Konzert Termin am 03.06.2017 Ort: Festsaal Stadthalle Neumünster Pﬁngstﬂohmarkt Termin vom 04.06. bis 05.06.2017 Ort: Außengelände

Familie

15.00 Kinderkonzert; musiculum (KI)

Dies & Das

08.30 Fundsachenversteigerung; Ordnungsamt, Fabrikstr. 8 (KI) 10.00 Zwergenkram – Kiels Kindermarkt; Sparkassen Arena (KI) 10.00 Schallplatten- u. CD Börse; Mensa, Schlüterstr. (HH) 11.00 Street Food Event – Einmal Globus und zurück; Hafenspitze (FL) 11.00 Eingestimmt – Lulu; Stadttheater (FL) 11.00 Neuerscheinungen und Empfehlungen; Stadtbibliothek (FL)

NordJob Neumünster Termin vom 27.06. bis 28.06.2017 Ort: Holstenhalle 4

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

20.00 Duo Unzen/Breier; Schloss Schönhagen (Brodersby) 20.00 Helmut Lotti; Sparkassen Arena (KI) 20.30 I-Fire; Speicher (HUS) 20.30 Blues Too & Kalle Reuter Experience; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Vdelli supp. Jaded; Räucherei (KI) 21.00 Max Rieckborn; Lütt Matten (Garding) 21.00 Dagefoer; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Xiu Yiu supp. Magic Island; Kampnagel (HH)

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05|2017 l e b e n s a r t 125

Termine 11.00 Weltfischbrötchentag, Hafen (Heikendorf) 14.00 Elektromobilität im Alltag; SHeff-Z a. d. Holstenhallen (NMS) 18.00 Deernskram – Kiels Markt rund um die Deern; Sparkassen Arena (KI) 18.00 15. Itzehoer Kulturnacht; Innenstadt (IZ) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 20.00 Girlsnight – Thunder from down under; Theater in der Stadthalle (NMS) 21.00 Ü40 Royale; Deutsches Haus (FL) 21.00 40 2/4 Jahre Torpedo; Stadthalle (NMS) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI) 21.00 Ü40 Party; Fabrik (HH)

7.5.

Sonntag

Musik 11.00

11.00 12.00 18.30 19.00 19.00 19.00

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; Außengelände Holstenhallen (NMS) 08.00 Flohmarkt; OBI (Niebüll) 10.00 Große Schweinerei; Arche (Warder) 10.30 Was blüht denn da?; Tierpark (NMS) 11.00 Street Food Event – Einmal Globus und zurück; Hafenspitze (FL) 11.00 Frühjahrsfest; Wisentpark (Kropp) 11.00 Rendsburg macht mobil; Innenstadt (RD) 11.00 Sonntags-Brunch; ConventGarten (RD) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Wildkräuterspaziergang Stadtwald; Treffpunkt Parkplatz Tierpark (NMS) 16.00 Blick hinter die Kulissen, m. Anmeldung; Theater im Werftpark (KI)

Duo Burstein und Legnani; Schloss (Bad Bramstedt) Hafenrock-Festival; Hafenstr. (HH-St. Pauli) Musikalische Matinée - Film im Kopf; Foyer Audimax (KI) miRatio – Konzert in virtuellen Räumen; Mediendom (Ki-D’dorf) Jon Flemming Olson; Imagine Bar Deutsches Haus (FL) Nervling; C.ulturgut (FL) DJ Bobo; Sparkassen Arena (KI)

Familie 11.00

Großes Frischlingsfest; Erlebniswald (Trappenkamp) 11.00 Kasper, Peter und Sascha Löwenherz; Marionettentheater, Schulstr. 1 (Kellinghusen) 15.30 Kieck-Theater – Clown Conny und die Flaschenpost; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 18.00 Clara / Sophie; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

18.50 Toastmaster Club – Wie erlerne ich die Kunst des Vortrages?; Bürgerhaus (KIKronshagen)

9.5.

Dienstag

Brahms Festival Lübeck; Musikhochschule (HL) Dark Thoughts; Hansa48 (KI) Chris de Burgh; Mehr! Theater (HH) B-Tight; Roxy Concerts (FL)

Theater

19.00 Flucht – Ein 360 Grad Theaterstück; Mediendom (KI-D’dorf) 19.30 Skylla und Glaukos; Opernhaus (KI) 20.00 Storno – Die Sonderinventur; Stadttheater (RD) 20.00 Olaf Schubert & seine Freunde – SexyForever; Schloss (KI) 20.30 Hamsterblut; Studio Schauspielhaus (KI)

17.00

Siegfried W. Kernen u.a. – Frühlingsgefühle und andere Katastrophen, Lesung; Schloss Hagen (Probsteierhagen) 20.00 Klangschürfer Duo – Per Anhalter durch die Galaxis, Live-Hörspiel; Hof Lübbe (NMS-Boostedt) 20.00 Andrea Sawatzki – Ihr seid natürlich eingeladen, Lesung; Metro-Kino (KI)

8.5. Musik

19.30 7. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.00 Duo Burstein und Legnani; Volkshaus (NMS-Tungendorf)

Anzeigenspezial

Familie

10.30 Clara / Sophie; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

19.30 Fairer Handel – Was ist damit gemeint?, Vortrag; VHS (Bad Bramstedt) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)

10.5.

Montag Musik

Nach zwei Bestsellern um die Familie Bundschuh folgt Andrea Sawatzkis neuer Roman um ihre leidgeprüfte Heldin Gundula: Ihr Ältester hat sich verliebt und kündigt unvermutet eine Hochzeit an. Doch niemand kennt seine zukünftige Frau. Nur eins ist klar: Gefeiert wird im Garten seiner Eltern, die sich um Gelassenheit und Weltoffenheit bemühen. Tatsächlich aber sind sie schockiert, denn ihre Schwiegertochter ist Afroamerikanerin, hört auf den Namen Imene, und stammt aus Detroit.

20.00 Gastspiel – Kaiser & Plain – Liebe in Zeiten von so Lala; Opernhaus (KI) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3 – Faustdicke Überraschung; Metro-Kino (KI)

19.30 20.00 20.00 20.30

Andrea Sawatzki 7.5., 20 Uhr, metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

126 l e b e n s a r t 05|2017

Theater

Musik

Theater

16.00 Das Käthchen von Heilbronn; Stadttheater (FL) 17.00 eXperimenttheater – Bernarda Albas Haus; Messe Husum & Congress (HUS) 18.00 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 18.00 Traumfänger / A Day In The Life; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Kasimir und Karoline; Schauspielhaus (KI) 20.30 Marc Schnittger – Planet Eden; Studio Schauspielhaus (KI)

20.00 Fly me to the moon – Songs von Sinatra u. Peggy Lee; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

Mittwoch

20.00 George Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl; BBZ (SL) 20.00 Ulita Knaus – Love In This Time; KulturForum (KI)

Aktionsmonat Naturerlebnis Der Aktionsmonat Naturerlebnis der heimischen Tierund Pflanzenwelt ist mit 675 Exkursionen die größte Veranstaltungsreihe im Bereich Natur und Umwelt in Schleswig-Holstein. Zum zwölften Mal Freude am Naturerlebnis! Was ist der Aktionsmonat Naturerlebnis? Im Aktionsmonat Naturerlebnis werden in jedem Mai des Jahres Tausende von Besucherinnen und Besuchern in die Natur geführt und entdecken dort die Geheimnisse am Wegesrand. Von der Nordsee bis zur Ostsee, von der dänischen Grenze bis nach Hamburg, überall finden interessante Ausflüge in die Natur statt. Eine spezielle, kostenfreie Veranstaltungsreihe für Kindertagesstätten und Schulen richtet sich an Kinder und Jugendliche in Schleswig-Holstein. Der Aktionsmonat ist Teil eines Umweltbildungsprojektes des bundesweiten Arbeitskreises der staatlich getragenen Bildungsstätten im Natur- und Umweltschutz (BANU). Die Aktionen finden zeitgleich auch in anderen Bundesländern statt.

Ab jetzt erhältlich!

Den Veranstaltungskalender mit allen Veranstaltungen im Land erhalten Sie bei Ihrer Sparkassenfiliale, Volkshochschule, Tourist-Info oder bei den großen Umweltbildungseinrichtungen im Land. Nähere Informationen unter: www.aktion-naturerlebnis.de

Wer „macht“ den Aktionsmonat Naturerlebnis? Verantwortlich für die Veranstaltungsreihe ist eine Kooperationsgemeinschaft aus dem Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein (BNUR), der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, dem Landesverband der Volkshochschulen Schleswig-Holstein und den Sparkassen im Land. Fachkundige Exkursionsleitungen werden aus den Reihen der örtlichen Volkshochschulen, Naturschutzverbände, Umweltorganisationen, Naturschutzzentren, Jagdverbände, Kräuterqualifizierten, Bauerhofpädagogen sowie zertifizierten Natur- und Landschaftsführer rekrutiert, dazu einiger Künstler, um auch den ästhetischen Zugang zur Natur abzubilden. Mit verschiedenen Themenschwerpunkten werden im„Aktionsmonat Naturerlebnis der heimischen Tier- und Pflanzenwelt“ 420 Ausflüge in die Natur „für Jedermann“ angeboten. 56 Volkshochschulen sind hierbei beteiligt. Zeitgleich bestreitet ein Teil dieser Exkursionsleitungen weitere 256 Angebote für Kindergartengruppen und Schulklassen in der eigenen Veranstaltungsreihe„Aktionsmonat Naturerlebnis für Kita & Schule“. Dank der Förderung durch die Sparkassen-Stiftungen, der Sparkassen, des Sparkassen- und Giroverbandes und der beteiligten Landeseinrichtungen sind alle Angebote für die Kitas und Schulen kostenfrei. Unterstützer des Aktionsmonats Naturerlebnis Traditionell ist der bekannte Wetterexperte Dr. Meeno Schrader prominenter Botschafter des Aktionsmonats. Gerne überzeugt er sich auch persönlich von der engagierten Arbeit der Exkursionsleitungen und besucht eine Kindergartengruppe oder Schulklasse bei ihrem Ausflug. Seine Empfehlung: „Seien Sie dabei und suchen sich Ihre Naturerlebnisse heraus – einen ganzen Monat lang! Und übrigens: Unser norddeutsches Wetter ist das Gewürz bei diesem Angebot. Wohin sollen sonst Sonnen-Caps und bunte Regenjacken ausgeführt werden, wenn nicht nach draußen?!“ Wie kommt man an das Programm? Der landesweite Veranstaltungskalender mit einer Auflage von 30.000 Stück wird im März an alle Exkursionsleitungen, teilnehmenden Volkshochschulen, Vereine und Verbände, an Tourismuszentren, Bildungsstätten, Stadtverwaltungen sowie an alle Sparkassen im Land zur Weitergabe an Naturinteressierte versandt. Das Programm der Kita- und Schulreihe wird Mitte März direkt an alle Kitas und Schulen im Land verschickt. Aktuelle und nähere Informationen finden Sie unter: www.aktion-naturerlebnis.de www.stiftungsland.de www.vhs-sh.de www.bnur.schleswig-holstein.de

Natürlich hier.

Termine Theater 19.00 19.30 19.30 20.00 20.00

Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) Das Käthchen von Heilbronn; Slesvighus (SL) Evita; Opernhaus (KI) Storno – Die Sonderinventur; Stadttheater (RD) Chris Tall – Selfie von Mutti! Wenn Eltern cool sein wollen; Sparkassen Arena (KI) 20.00 The Full Monty – Ganz oder gar nicht; Schauspielhaus (KI) 20.00 Monty Python´s Spamalot; Kammerspiele (HH) 20.00 Stefan Verra – Ertappt! Körpersprache – Echt männlich. Richtig weiblich; Kunstraum Markthalle (HH)

Familie

10.30 Lost and Found – Ein Herz und andere Dinge; Theater im Werftpark (KI) 11.00 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

18.00 Gefährdungsbeurteilung psychischer Belastung lt. Arbeitsschutzgesetz, Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 19.00 Überraschungsabend; C.ulturgut (FL) 19.00 Zum 84. Jahrestag der Bücherverbrennung, Mahnveranstaltung; Literaturhaus (KI) 19.00 Zwischen Schleswig-Holstein, Deutschalnd und Europa – Kai Uwe von Hassel – zum 20. Todestag, Vortrag; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Eltern starten durch! Unterstützen statt Erziehen; Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 19.30 Zurück aus Syrien, Bildvortrag; Speicher (HUS)

11.5.

Donnerstag

Theater

19.30 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 19.30 Maria Stuart; Stadthalle (Niebüll) 19.30 Traumfänger / A Day In The Life; Opernhaus (KI) 19.30 Der Schleidoktor 2 – Wenn die Hochzeitsglocken läuten; Museumsinsel (Heide) 20.00 Chris Tall – Selfie von Mutti! Wenn Eltern cool sein wollen; Deutsches Haus (FL) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Unschuld; Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Schwarze Schocker; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Burning Love, v. Fitzgerald Kuksz, Premiere; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.00 Abdelkarim – Staatsfeind Nr. 1; Markthalle (HH)

Familie

10.30 Lost and Found – Ein Herz und andere Dinge; Theater im Werftpark (KI) 11.00 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

Musik

19.30 19.30 20.00 20.00

20.00 Ronnie Taheny; KulturForum (KI) 20.00 Eine Hommage an Roger Cicero; Sportheim (KI-Russee) 20.00 Schottische Musikparade; MuK (HL) 20.00 Orchestra Baobab; Fabrik (HH) 20.30 Fantastische Musik – Nachtfarben; Kukuun (HH)

Brahms Festival Lübeck; Musikhochschule (HL) Solina Cello-Ensemble; itzehoer theater (IZ) Line Bogh; Kühlhaus (FL) George Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl; Speicher am Stegengraben (RD)

16.00 Tag der offenen Tür; Jugendwaldheim (Hartenholm) 18.00 Feierabend-Klub; Alte Post (FL) 18.30 Heide Simonis – Alles Märchen u. Norbert sowie Marie Kienecker, Lesung, Vereinsheim NDTSV Holsatia, Strohredder 17 (KI-D’dorf)

Matthew Quirk: Die Direktive Endlich nach „Die 500“ ein neues Buch von Matthew Quirk. Ein packender, penibel recherchierter Thriller um ein tödliches Katz-undMaus-Spiel.

Schubys Schmöker-Tipp

128 l e b e n s a r t 05|2017

Mike Ford, unabhängiger Berater und Anwalt, steht kurz vor seiner Hochzeit mit Annie Clark, Tochter aus bestem Hause. Weil er einen Trauzeugen braucht, nimmt Mike zum ersten Mal nach Jahren wieder Kontakt zu seinem Bruder Jack auf. Anders als Mike, der seine kriminelle Vergangenheit hinter sich gelassen hat, hält Jack sich nach wie vor mit schmutzigen

Anzeigenspezial

19.00 Kreiselkompass und Segeln – Albert Einstein in Kiel, Vortrag; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

12.5.

Freitag

Musik

19.00 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; C.ulturgut (FL) 19.00 Windwurf; Haus Schwanensee (Bosau) 19.30 NDR Elbphilharmonie Orchester; MuK (HL) 19.30 Brahms Festival Lübeck; Musikhochschule (HL) 20.00 Salamanda; Volksbad (FL) 20.00 Das Lumpenpack; Heimat (SL) 20.00 The Piano Man; Räucherkate (Wattenbek) 20.00 George Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl; Carls Showpalast (ECK) 20.00 Psappha; St. Nikolai-Kirche (ECK) 20.00 Pohlmann supp. Emily Mae Lewis; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Tonart im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Massimo Vinco e la banda fuori tempo; Hansa48 (KI) 20.00 Altholsteiner Orgelkonzert; Ansgarkirche (KI) 20.00 Di Chuzpenics; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Fury In The Slaughterhouse; Arena am Kalkberg (SE) 20.30 Skassapunka; Speicher (HUS) 20.30 Morblus; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Danny Bryant; Räucherei (KI) 21.00 Fantastische Musik – Nachtfarben; CVJM (HL)

Theater

19.30 Hexenjagd; Stadttheater (FL) 19.30 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 19.30 Der Schleidoktor 2 – Wenn die Hochzeitsglocken läuten; Kammerspiele (RD) 20.00 Mario Barth; Flens-Arena (FL) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL)

****

Geschäften über Wasser. Als Jack deshalb in Schwierigkeiten gerät, wird Mike von den Auftraggebern seines Bruders erpresst. Mike soll die aktuelle Direktive der US-Notenbank beschaffen, die den amerikanischen Leitzins regelt, und zwar bevor diese an die Öffentlichkeit gelangt. Wer im Besitz dieser Insiderinformationen ist, kann mit Milliardengewinnen an der Börse rechnen. Beschafft Mike diese Direktive nicht, stirbt Annie. So planen die FordBrüder den größten Coup ihres Lebens: einen Einbruch in die New Yorker Zentralbank. Blessing, 430 Seiten, ISBN: 978-3-89667-483-8

20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Burning Love, v. Fitzgerald Kuksz; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

09.00 Frühling im Eidertal; Eiderheim (Flintbek) 15.00 Türen auf; Atelierhaus Holm 35 (FL) 18.00 Abendpirsch; Erlebniswald (Trappenkamp) 19.00 Was macht Wein aus?; Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 19.00 Werftpark Extra – Into The Wild, szenische Lesung; Hansekogge (KI) 19.00 Karaoke; Shamrock (HUS) 21.00 Karaoke; Lütt Matten (Garding) 22.00 Westbam, The Disco Boys und DJ Taft; Roxy Concerts (FL)

13.5. Musik

Samstag

18.00 Lotto King Karl; Stadtpark (HH) 19.00 Rock-Blues-Abend m. All I Do, Stubbs and Casters, The Company; Kühlhaus (FL) 19.30 Jan Hegenberg; Roter Salon Pumpe (KI) 19.30 Duo Fermate; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Sandra Russo u. Carlos Martins; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Tequila And The Sunrise Gang & Elvis Dies Tomorrow; Volksbad (FL) 20.00 Gospelkonzert; St. NikolaiKirche (Boldixum/Föhr) 20.00 folkBaltica – Ensemble & Frigg; Messe Husum & Congress (HUS) 20.00 Tim Fischer; Heimat (SL) 20.00 NDR Elbphilharmonie Orchester; Schloss (KI) 20.00 Fantastische Musik – Nachtfarben; KulturForum (KI) 20.00 Santiano; Arena am Kalkberg (SE) 20.00 John Moreland & Noah Gunderson; Kampnagel (HH) 20.30 Chansons mit Seegang; MS Hauke Haien, Alte Mole (Wyk/Föhr) 20.30 Morblus; Speicher (HUS) 21.00 NamoliBrennetTrio; Räucherei(KI) 21.00 George Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl; Lutterbek (Lutterbek) 21.00 InTaKt; Lütt Matten (Garding) 21.00 Pohlmann; Fabrik (HH) 22.00 Der Fiese Friese; Shamrock (HUS) 22.00 Brahms Festival Lübeck; Musikhochschule (HL)

Theater

18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Lulu, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 19.30 Der Schleidoktor 2 – Wenn die Hochzeitsglocken läuten; Trauminsel (SL) 19.30 Supergute Tage; Kammerspiele (RD) 19.30 Das Rheingold; Opernhaus (KI) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 2. Neumünsteraner Lachnacht m. Ole Lehmann, Martina Brandl u.a.; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Paul Panzer; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Unschuld; Schauspielhaus (KI) 20.00 Burning Love, v. Fitzgerald Kuksz; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Mario Barth; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH)

Familie

15.00 Märchenspaziergang; Erlebniswald (Trappenkamp)

Dies & Das

05.30 Vogelstimmenführung; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 09.00 Int. Rassehundeausstellung - Neumünster wedelt; Holstenhallen (NMS) 09.00 Blumen- u. Nähereimarkt; Erlenhof (Aukrug-Innien) 10.00 Tag der offenen Tür; Gärtnerei Pfauenhof, Baumschulenweg 1 (NMS) 10..00 Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (Bovenau) 10.00 Schafschur; Arche (Warder) 10.00 Landmarkt; Landgestüt (Traventhal b. SE) 11.00 Türen auf; Atelierhaus Holm 35 (FL) 13.15 18. Itzehoer Störlauf ;Innenstadt (IZ) 14.00 Skulpturenpark, Führung op plattdüütsch; Gerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Repair Café; Haus der Begegnung, Hinter der Kirche 10 (NMS) 29.00 Werftpark Extra – Into The Wiild, szenische Lesung; Hansekogge (KI) 22.00 90er Party; Deutsches Haus (FL)

14.5.

Museum Eckernförde Geschichte, Kunst und historische Lebenswelten Eckernfördes im alten Rathaus der Stadt. Regelmäßige Sonderausstellungen.

April bis Oktober: Di - Fr: 10 - 12.30 Uhr und 14.30 - 17 Uhr Sa - So: 11 - 17 Uhr Feiertage: 14.30 - 17 Uhr

November bis März: Di - Fr: 14.30 - 17 Uhr Sa - So: 11 - 17 Uhr Feiertage: 14.30 - 17 Uhr

24., 25., 31. Dezember und 1. Januar sowie Karfreitag geschlossen

Rathausmarkt 8 • Eckernförde Tel. 0 43 51 / 71 25 47 • www.museum-eckernfoerde.de

Sonntag

Musik

12.00 folkBaltica – Svobst m. Mathias Branschke; St. LaurentiiKirche (Süderende/Föhr)

Anzeigenspezial

05|2017 l e b e n s a r t 129

Termine 14.00 Jan Eichwald; C.ulturgut (FL) 14.00 folkBaltica – Frigg; KulturSchusterei (Barmstedt) 14.30 Mädchen-Musikzug Neumünster; Stadthalle (NMS) 19.30 Brahms Festival Lübeck; Musikhochschule (HL) 20.00 The Mission; Roxy Concerts (FL) 20.00 Club der toten Dichter feat. Peter Lohmeyer – Charles Bukowski – Gedicht neu vertont; Metro-Kino (KI) 20.00 George Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl; Arps Fellmoden (Ascheberg) 20.00 Santiano; Arena am Kalkberg (SE) 20.00 Fehlfarben; Kampnagel (HH)

20.00 Protestsong – Tim Price; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Symphoniacs; Laeiszhalle (HH)

20.00 Klaus Böldl – Der Atem der Vögel, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Eurovision Songcontest – Liverübertragung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

Theater

16.5.

19.30 Maria Stuart; Kammerspiele (RD)

Dienstag

Musik

20.00 6. Mozart-Konzert; St. Nikolai-Kirche (KI) 21.00 Vinicio Capossela; Fabrik (HH)

Theater

11.00+15,.00+20.00 Willy Astor; Fabrik (HH) 17.00 Die Walküre; Opernhaus (KI) 18.00 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 18.00 Theaterzauber; Schauspielhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH) 19.30 Das Käthchen von Heilbronn; Stadttheater (FL)

19.30 Die lustige Witwe; Stadttheater (FL) 20.00 Uwe Kleibrink – Tach Herr Knabenschuh, wie war’s?; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 Hexenjagd; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH) 20.30 Ich rufe meine Brüder; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie

10.00 Don Quijote; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Tomte und der Fuchs; Kammerspiele (RD) 10.30 Malala; Theater im Werftpark (KI)

15.30 Tomte und der Fuchs; Trauminsel (SL) 17.00 Theater Perpetuum – Tuhle und Knox; itzehoer theater (IZ) 18.00 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstedt) 10.00 Int. Rassehundeausstellung - Neumünster wedelt; Holstenhallen (NMS) 10..00 Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (Bovenau) 10.00 Landmarkt; Landgestüt (Traventhal b. SE) 12.00 Hundetag; Tierpark (NMS) 20.00 Zymny. Lesung; Roter Salon Pumpe (KI)

15.5.

Montag

Musik

20.00 Schwarzblond; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 Liederkreise; Foyer Opernhaus (KI)

Familie

Dies & Das

18.00 Gildebierverkostung; Holstenhallen-Restaurant (NMS) 19.00 Aktuelle Ernährungstrends – Was steckt dahinter?,Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 19.00 Birgit Vanderbekeaus – Ich freue mich, dass ich geboren bin, Lesung; Oberlandesgericht Roter Elefant (SL) 19.00 Kants Theorie des Schönen und wie man sie weiter entwickeln könnte, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Montagssoirée – Liederzyklen und Opernarien; Stadttheater (FL) 19.30 Corinna Hübener – Reinkarnation – Was wir heute darüber wissen können, Vortrag; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.00 Heinz Strunk – Jürgen, Lesung; Metro-Kino e (KI)

Cabaret 17., 18., 23. + 31.5., 19 Uhr Gemeinschaftsschule Brachenfeld, Neumünster Im Berlin des heraufziehenden Nationalsozialsmus führt das Schicksal um den Jahreswechsel 1929/1930 mehrere Menschen zusammen: den amerikanischen Journalisten Cliff und den NS-Funktionär Ernst August, die alleinstehende Vermieterin Fräulein Schneider und den jüdischen Gemüsehändler Herrn Schulz. In einem etwas herunter gekommenen Etablissement (dem Cabaret) herrscht ein allabendlicher, sich über alle gesellschaftlichen Grenzen hinwegsetzender Trubel, präsentiert vom exzentrischen Conferencier und dem allabendlichen Star, die irgendwann dort „gestrandete“ englische Sängerin und Tänzerin Sally.

130 l e b e n s a r t 05|2017

Anzeigenspezial

Dies & Das

18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 19.00 60 Jahre nach den Römischen Verträgen – Quo vadis Europa?, Vortrag; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Europa – eins, zwei, drei verschiedene Geschwindigkeiten? Wohin?, Polit-Talk; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 19.30 Gipfelimpressionen – Bewegte Bilder von bewegten Zeiten; Multimedia-Vortrag; Hansa48 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)

17.5.

Mittwoch

Musik

20.00 folkBaltica – Ensemble & Guest Arttis, Eröffnungskonzert; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Skinny Molly; Albatros (Bordesholm) 20.00 The Burning supp. Shotgun Kimmie u. Steven Lambke; Hansa48 (KI) 20.00 Bryan Ferry; Mehr! Theater (HH)

Theater

19.00 Cabaret, Premiere; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 19.30 Skylla und Glaukos; Opernhaus (KI) 19.30 Lulu; itzehoer theater (IZ) 20.00 Kasimir und Karoline; Schauspielhaus (KI) 20.00 Theatersport; Fabrik (HH)

Familie

10.30 Clara / Sophie; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 LandFrauenTag 2017; Holstenhallen (NMS) 15.00 Runder Tisch gegen Rechte Ecken; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Max Goldt, Lesung, Speicher (HUS)

18.5.

Donnertag

Musik

19.00 Söhne Mannheims; Stadtpark (HH) 20.00 folkBaltica – Dwight Lam med Bugge & Jensen & Hojrup, Kimberley Fraser & Aaron Lewis; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 20.00 folkBaltica – Dota m. Band; Neubauer (FL) 20.00 Ulf und Erik Wakenius; Slesvighus (SL) 20.00 folkBaltica – Kongern; Christuskirche (Niebüll) 20.00 Beethoven meets Beatles; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 folkBaltica – Henrik Jeansberg & Terra Nova; Auferstehungskirche (Kappeln) 20.00 folkBaltica – Mari Kalkkun & Runorun, Martin Simpson; St. Jürgen-Kirche (Gettorf) 20.00 Maybebop; Markthalle (HH)

Theater

19.00 Cabaret; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.30 Das Dschungelbuch; Stadttheater (FL) 19.30 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL)

20.00 Moritz Neumeier – Stand Up; Kühlhaus (FL) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Die schmutzigen Hände; Schauspielhaus (KI) 20.00 Burning Love, v. Fitzgerald Kuksz; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 KGB – Comedy; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.30 Kanal Banal #7 – Trash im Theater; Foyer Stadttheater (RD)

Familie

10.00 Don Quijote; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 Rinderauktion; Auktionshalle Holstenhalle (NMS) 19.45 Tod in Lübeck, Politfilm; Speicher (HUS) 20.00 Ein Fall für die 3 Herren – Meer ohne Wiederkehr, Live-Hörspiel; Hansa48 (KI) 20.00 Max Goldt, Lesung; Fabrik (HH)

19.5.

21.00 Hamburg Blues Band feat. Maggie Bell & Krissy Matthews; Roxy Concerts (FL) 21.00 Affenmesserkampf + The One + Zo!s; Hafermarkt (FL) 21.00 Mac Frayman; Lütt Matten (Garding)

Theater 11.00

19.00 19.30 19.30 20.00

20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

Der Goldene Ronny; Kammerspiele (RD) Terror; Ratssaal Rathaus (KI) De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) Skylla und Glaukos; Opernhaus (KI) Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) Felix Lobrecht – Kenn ick!; Heimat (SL) Unschuld; Schauspielhaus (KI) Szenen einer Ehe, v. Ingmar Bergman; Theater Die Komödianten (KI) NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

10.00 Tag der offenen Tür; Kunshistorisches Institut CAU, Westring 423 (KI) 12.00 3. Int. Flensburg Tattoo Convention; Deutsches Haus (FL) 15.00 Führung durch den Gerisch-Skulpturenpark; Villa Wachholtz (NMS) 19.30 Spielplanpräsentation 2017/2018; itzehoer theater (IZ) 19.30 Oliver Lück – Flaschenpostgeschichten, Lesung; Buch und Medien (Bad Bramstedt) 20.00 Gesunde Lebensführung, Vortrag; Margarethenhoff (Kisdorf) 23.00 Lounge 23 - Seasongs; Foyer Opernhaus (KI)

20.5. Musik 11.00

13.00 14.00 14.00

Familie

20.00 Clara / Sophie; Theater im Werftpark (KI)

Freitag

Samstag

16.30

folkBaltica – Ingfrid Breie Nyhus, Timo Alakotila; Museumsberg (FL) folkBaltica – DotaKehr; Sydbank (FL folkBaltica – Folk in Blüten; DotaKehr; Sydbank (FL folkBaltica – Sutari + Fru Skakerrak; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) folkBaltica – Nordischer Ball; Sydbank (FL

Musik

14.00 folkBaltica – Mari Kalkkun & Runorun; Kirche der Diako (FL) 19.00 Gospelchor Holtenau; St. Jürgen (RD) 19.00 Altholsteiner Orgelkonzert; Anscharkirche (NMS) 19.30 5. Kammerkonzert; Slesvighus (SL) 20.00 CD-Release-Konzert – cut intwo pieces; statt-Theater (NMS) 20.00 folkBaltica – Martin Simpson & Alejandra Ribera; St. Jürgen-Kirche (FL) 20.00 Volksvibes m. Mighty Day Times, Standbild & Waterkant Vibes; Volksbad (FL) 20.00 folkBaltica – Kongero; Charlottenhof (Klanxbüll) 20.00 folkBaltica – Henrik Jansberg m. Terry Nova / Kimberley Fraser m. Aaron Lewis; Speicher (HUS) 20.00 folkBaltica – Joanna Slowinska; Carlshütte (RD-Büdelsdorf) 20.00 folkBaltica – Dwight Lam med Bugge & Jensen & Hojrup; Medborgerhuset, H.C. Andersen-Weg 8 (ECK) 20.00 Christian Steiffen; Räucherei (KI) 20.00 Brendan Lewes; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.30 Die Tüdelband; Fürsthof (NMS) 20.30 Trilogue; Savoy Kino (Bordesholm)

Anzeigenspezial

05|2017 l e b e n s a r t 131

Termine 17.00 19.00 19.00 19.30 19.30 20.00 20.00 20.00 20.30 20.30 21.00 21.00 21.00 21.30 23.00

Die Maus aus der Orgelpfeife; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) Gospelchor Holtenau; St. Nikolai-Kirche (KI) Silbermond; Arena am Kalkberg (SE) Alexa Feser; MAX Nachttheater (KI) The Cashbags; theater itzehoe (IZ) folkBaltica – Basco & Julie Hjetland, Aoife O. Donovan; Robbe & Berking Werft (FL folkBaltica – Fenster zur Welt – Stockholm Lisboa Project; KulturForum (KI) Ian Cussic & Band; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) Hardbone plus spec. supp.; Speicher (HUS) SPH Bandcontest; Roter Salon Pumpe (KI) Welle Erdball; Roxy Concerts (FL) Midniters; Lütt Matten (Garding) Mockemalör; Lutterbeker (Lutterbek) Dota & Band; Pumpe (KI) folkBaltica – The Original Danish Polcalypso Orchestra; Schifffahrtsmuseum (FL)

Theater

11.00+19.00 NDB Flensburg – Sluderkraam in’t Treppenhuus, öffentl. Generalprobe u. Premiere; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Babel – Tanztheater; Messe Husum & Congress (HUS) 19.30 Hexenjagd; Slesvighus (SL) 19.30 Das Dschungelbuch; Stadttheater (RD) 19.30 Traumfänger / A Day In The Life; Opernhaus (KI) 20.00 Bitte, betrachten sie mich als einen Traum – Kafkas literarisches Sanatorium; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Hans-Hermann Thielke – Läuft bei mir; Heimat (SL) 20.00 Das Wintermärchen; Schauspielhaus (KI) 20.00 Szenen einer Ehe, v. Ingmar Bergman; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Skummet – Improvisationstheater; Hansa48 (KI) 20.00 Monty Python´s Spamalot; Kammerspiele (HH) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.00 Eule findet den Beat – Das Theaterstück; Fabrik (HH) 20.07 Otto – Holdrio again; MuK (HL)

Familie

18.00 Sophie / Clara; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Flatterton & Flederlilly – Ein Fledermaus-Musical ab 4 Jahren; Wald an der Ölmühle (PLÖ)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; Marktplatz (PLÖ) 10.00 Klassikertage; Holstenhallen (NMS) 10.00 Tattoo-Convention m. The Greyhounds; Deutsches Haus (FL) 10.00 Schallplatten- u. CD Börse; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Flora-, Pflanzen- u. Gartenmesse; Messegelände (RD) 10.00 Street Mag Show; Großmarkt (HH) 11.00 Bücherflohmarkt; Paul-Gerhardt-Kirchengemeinde, Ivensrin (KI-D’dorf) 12.00 Baltic Soul Weekender – Afternoon Session; Central Park Beach Club (HH) 13.00 1. Marks Grill. & BBQ-Tage; Flensburger Str. 168b (SL) 15.00+20.00 Apassionata; Sparkassen Arena (KI) 15.00 Bücherflohmarkt; Kultur im Schwanenseepark (KI-Ellerbek) 15.30 Eduard Bischoff und seine OstpreußenHolzschnitte, Vortrag; Lötzener Museum, Sudetenlandstr. 18 H (NMS) 18.00 Kultournacht; Gerisch-Stiftung (NMS) 18.00 Kultournacht; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 18.00 10. Neumünsteraner Kulturnacht; div. Locations (NMS) 18.30 12. Rapsblütenfest, Eröffnung; Marktplatz (Gettorf)

21.5. Musik 11.00

folkBaltica – Phon und Zu; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.00 Stormtown Jazzcompany; Speicher (HUS) 11.00 5. Kammerkonzert; Foyer Stadttheater (RD) 11.00 8. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 Reimer & Setzer; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 14.30 folkBaltica – Fromseier/Hockings; Gemeindezentrum Engelsby (FL) 15.00 folkBaltica – Sutari; St. Johannis Kloster (SL) 17.00 Altholsteiner Orgelkonzert; St. BrigittaThomas-Kirche (KI-Mettenhof) 17.00 Double You; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort)

Duo Meyer-Wind 20.5., 19.30 Uhr Lütke Namens Saal, Altes Gymnasium, Flensburg Ulf Meyer and Martin Wind spielen schon seit über 25 Jahren zusammen und haben zahlreiche CDs eingespielt. Beide Musiker sind in Flensburg geboren und aufgewachsen, treten aber mittlerweile international auf. Für dieses Konzert kehren sie jetzt in ihre Heimatstadt zurück. Über ihr Zusammenspiel schrieb der Jazzkritiker Frank Becker: „Sie bilden eine homogene Einheit an zehn Saiten und überzeugen immer wieder auch auf den Bühnen mit faszinierendem, kompakten Schlagabtausch ebenbürtiger Solisten“.

132 l e b e n s a r t 05|2017

Sonntag

Anzeigenspezial

19.00 Coeurballa; St. Katharinen-Kirche (Kirchbarkau) 20.00 folkBaltica – Ensemble & Guest Artists; St. Marienkirche (FL)

Theater

16.00 Die schmutzigen Hände; Schauspielhaus (KI) 18.00 De Düwelsblitz; NDB Studio (FL) 18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.07 Otto – Holdrio again; MuK (HL) 18.30 Rigoletto; Opernhaus (KI) 19.00 West Side Story; Stadttheater (FL) 19.00 Supergute Tage; Kleine Bühne (FL) 19.00 Babel – Tanztheater; Messe Husum & Congress (HUS) 19.30 Die Gänsemagd; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Tante Salzmanns Improshow; KulturForum (KI)

Familie 17.00

Als wir verschwanden; itzehoer theater (IZ)

Dies & Das

08.00 6. Allcartreffen; Messe Husum & Congress (HUS) 10.00 Klassikertage; Holstenhallen (NMS) 10.00 Tattoo-Convention m. The Greyhounds; Deutsches Haus (FL) 10.00 Int. Museumstag; Kunst der Westküste (Alkersum/Föhr) 10.00 Viöler Bauernmarkt; Festgelände (Viöl) 10.00 Flora-, Pflanzen- u. Gartenmesse; Messegelände (RD) 10.00 12. Rapsblütenfest; Marktplatz (Gettorf) 10.00 Kindertag; Innenstadt (IZ) 10.00 Queerer Brunch; Hansa48 (KI) 10.00 Street Mag Show; Großmarkt (HH) 11.00 Int. Musumstag; Pomarium Anglicum (Sörup) 11.00 Gottorfer Landmarkt; Schloss Gottorf (SL) 13.00 1. Marks Grill. & BBQ-Tage; Flensburger Str. 168b (SL) 11.00 Int. Museumstag; div. Museen (KI) 12.00 Niki de Saint Phalle – Von den Nanas zum Tarotgarten, Ausstellungseröffnung; Gerisch Stiftung (NMS) 12.00 Schwedentag; Tierpark (NMS) 12.00 Salonflohmarkt; Lutterbeker (Lutterbek)

22.5.

Montag

Musik

20.00 8. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Fil Campbell & Tom McFarland; KulturForum (KI)

Theater

19.30 Maria Stuart; Slesvighus (SL) 20.00 Don Clarke – Sexund Sechzig – Best of; Metro-Kino (KI) 20.00 Land der Toten/Nach der Hochzeit, Premiere; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

10.00 Hobby-Kunsthandwerkermarkt; Taarepshüs (Utersum/Föhr) 18.50 Toastmaster Club – Wie erlerne ich die Kunst des Vortrages?; Bürgerhaus (KIKronshagen) 19.00 Bürgerliche Scharfmacher – Deutschlands neue rechte Mitte von AfD bis Pegida, Vortrag; Speicher (HUS) 20.00 Markus Kiefer – Francois Villon; Kultursalon Alte Druckerei (Wyk/Föhr) 20.00 Literarische Lounge m. Barney B. Hallmann im StattCafé; KulturForum (KI)

23.5.

Dienstag

Musik

18.00 Lina; Markthalle (HH) 20.00 7. Sinfoniekonzert; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Crowbar; Roxy Concerts (FL)

Theater 17.00

Feuerwehrmann Sam - Live; MuK (HL) 19.00 Cabaret; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.30 Hexenjagd; Stadttheater (FL)

Dies & Das

16.00 Frauenkulturen; Speicher (HUS) 19.00 FilmFörde – My American Minutes; KulturForum (KI) 20.00 Natasha A. Kelly – Rassismus und Sprache, Vortrag; Hansa48 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)

24.5.

Mittwoch

Musik

19.30 7. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 20.00 Ulf Meyer & Martin Wind; KulturForum (KI) 21.00 Fargo; Roxy Concerts (FL) 21.00 Rebekka Bakken; Fabrik (HH)

14.00 Int. Museumstag; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 14.00 Baltic Soul Weekender – Baltic Soul Boat; MS Koi Landungsbrücken (HH) 15.00 Fisch sucht Fahrrad 11 – m. Kofferflohmarkt; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 15.00 Apassionata; Sparkassen Arena (KI)

Theater

19.30 NDB Flensburg – Sluderkraam in’t Treppenhuus; Stadttheater (FL) 19.30 Das Käthchen von Heilbronn; Stadttheater (RD) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.30 Am Boden; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

19.00 Tango-Festivalito Flensburg – Milonga; Café Kranz (Niesgrau) 19.30 Kilian Kleinschmidt – Weil es um Menschen geht, Lesung; Speicher (HUS)

25.5.

Donnerstag

Musik

12.00 Vatertag Rockabilly m. The Greyhounds; Scheerhafen, Mecklenburger Str. 58 (KI) 19.00 Bobby Long; MAX Nachttheater (KI) 19.00 Wagners Salonquartett; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 20.00 Susanne von Laun – Klavier; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 Crazy Horst – Straßenmusik für drinnen; Kultursalon Alte Druckerei (Wyk/Föhr) 20.00 Kultur auf den Halligen – Die Kassenpatienten; Schafstall (Langeneß) 21.00 NurKurt; Lütt Matten (Garding)

Theater

16.00 Siegfried; Opernhaus (KI) 19.00 West Side Story; Stadttheater (FL) 19.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.00 Theater Kormoran – Terra culinaria Oder Über Essen; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – TIK-Theater – Passion; Hotel Hohenzollern (SL) 20.00 Burning Love, v. Fitzgerald Kuksz; Theater Die Komödianten (KI)

Familie 11.00

Der Bärbeiss; Trauminsel (SL)

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05|2017 l e b e n s a r t 133

Termine Dies & Das

Theater

10.00 Ambienta; Gut (Sierhagen) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 2. Unewatter Schaftag; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 10.00 Flohmarkt; Innenstadt (IZ) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 15.00 Ei-Renn-Man; Lütt Matten (Garding) 20.00 Poetry Slam – Halbfinale der Landesmeisterschaften; Kühlhaus (FL) 20.00 Tango-Festivalito Flensburg – Milonga; Volksbad (FL)

26.5.

Freitag

Musik

19.00 Slow Kill System; Roter Salon Pumpe (KI) 19.00 Timmendorfer Skifflegroup; Haus Schwanensee (Bosau) 19.30 Martin D. Winter; Christuskirche (Dersau) 20.00 Berlin Boom Orchestra; Volksbad (FL) 20.30 Mojo Makers; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Kultur auf den Halligen – Stefan Gwildis; Schafstall (Langeneß)

Dies & Das

KUNST - HANDWERK - KLEINKUNST

30. 30.LINDENMARKT LINDENMARKT KUNST - HANDWERK - KLEINKUNST

Design: creative-valley.com

BORDESHOLM 05.JUNI JUNI2017 2017 BORDESHOLM 03. 03. -- 05.

Mit vielen KünstlerInnen & HandwerkerInnen sowie Zusatzprogrammen über 3 Tage. Unter der Linde Schmiedefeuer mit Frank Bäng Thomas Jaspert mit der Moritatenräucherei, Fisch, Gesang und Meer Im Haus der Kirche Freistil - Café mit kulinarischen Köstlichkeiten - im Lessingbad Integrationsbetrieb. Leitung: Sven Büll-Carstens Bordesholmer Heimatsammlung im Klosterstift Gartengestaltung einst und jetzt. Ein Streifzug durch Gartenanlagen, Blumenhäuser und Cafés im Bordesholmer Land Gewölbekeller im Klosterstift Das Kloster Nova Monasterium in alten Urkunden „Die Bordesholmer Marienklage“ Lindenmarkt-Organisation in der Kulturinsel Christine Hankel, Lüttenheisch 21 a, 24582 Bordesholm, Telefon 0 43 22/95 93 Email: christine.hankel@web.de, www.lindenmarkt-bordesholm.de

134 l e b e n s a r t 05|2017

15.00 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – Theatergruppe Morgen wird Schöner – Spuren; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 19.00 Schlesiger Speeldeel – Een god Partie; Slesvighus (SL) 19.00 Terror; Ratssaal Rathaus (KI) 19.00 Oper in der Kirche - Skylla und Glaukos; Ansgarkirche, Holtenauer Str. (KI) 19.30 Spatz und Engel; Opernhaus (KI) 20.00 Theater Kormoran – Terra culinaria Oder Über Essen; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 West Side Story; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – Neuburger Volkstheater – Die drei Eisbären; Slesvighus (SL) 20.00 Das geheime Leben des Jokers; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Szenen einer Ehe, v. Ingmar Bergman; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Szenenexpress –Improvisationstheater; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH)

10.00 Ambienta; Gut (Sierhagen) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 hanseboat ancora boat show; ancora Marina (Neustadt) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 18.00 Austs Literarischer Salon – Frühlingsgefühle; Studio Schauspielhaus (KI) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Tango-Festivalito Flensburg – Milonga; Hafenwerk (FL) 19.30 Ingen jäva hjälte – no fucking hero –Buchpräsentation; Hansa48 (KI) 20.30 Wort triff KlangKunst – CousCous; Alte Meierei am See (Postfeld)

27.5. Musik 17.00

17.00 19.00 19.30 19.30 20.00 20.00 20.00 20.30 21.00 21.00

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Samstag

Altholsteiner Orgelkonzert; Kirche (Flemhude) TreCantus; St. Johannis-Kirche (Nieblum/Föhr) Greyhounds; Oldtimertreffen; (Goldelund) Ape Crime; Deutsches Haus (FL) Sportfreunde Stiller supp. Patrick Richardt; MAX Nachttheater (KI) Tangarine; Volksbad (FL) Vertiko; Plietschhuus (Brokstedt) Kultur auf den Halligen – Die Watt’n Poeten; Schafstall (Langeneß) Ginkgoa; Speicher (HUS) Tango-Festivalito Flensburg – Tangospleen; Logenhaus (FL) Magnolia Acoustic Trio; Lütt Matten (Garding)

Theater

15.00 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – Theatergruppe Pulstaler Theatergemeinschaft – Herr, ich hab dich nicht verraten; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Das Käthchen von Heilbronn; Stadttheater (FL) 19.30 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – Schleswiger Speeldeel – Hans Brüggemann; St. Petri-Dom (SL) 19.30 Raum-Stadt-Spieler Rendsburg – Pfeifen verboten!, Premiere; Kammerspiele (RD) 19.30 Skylla und Glaukos; Opernhaus (KI) 20.00 Theater Kormoran – Terra culinaria Oder Über Essen; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Improgramm; Kühlhaus (FL) 20.00 Unschuld; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das geheime Leben des Jokers; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Szenen einer Ehe, v. Ingmar Bergman; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH)

Familie

09.30 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – Theatergruppe Junge Lüüd ut Löwenstedt – Dat Knööpspeel; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 11.00 Volkstheaterfestival Wurzelwerk – Theatergruppe Nüsser Schnute Mundarttheater – Droger un dröver möt de Kleene Schnute; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Dies & Das

10.00 Ambienta; Gut (Sierhagen) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 hanseboat ancora boat show; ancora Marina (Neustadt) 10.00 Weinfest; Innenstadt (IZ) 11.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 15.00 Café Sonnenschein; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Keyn Schlaf bis Wäldensteyn, Live-Hörspiel; Hansa48 (KI) 20.00 Latin Loung – Gut aufgelegt; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 21.00 Tango-Festivalito Flensburg – Großer Ball; Logenhaus (FL)

28.5. Musik

Sonntag

11.15 5. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) 15.30 Shantychor Itzehoer Störschipper; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 17.00 Altholsteiner Orgelkonzert; St. Jürgen-Kirche (KI) 18.00 Philharmonisches Orchester Kiel – Con spirito; Schloss (KI) 20.30 Nargaroth, Absu & Hate; Roxy Concerts (FL)

Juni & Juli 2017 Enissa Amani 9. Juni, 20 Uhr Die Comedy-Preisträgerin ist mit ihrem neuen Programm auf Tour. Nach dem erfolgreichen Programm Zwischen Chanel und Che Guevara ist Enissa Amani mit ihrem neuen Programm Mainblick wieder da. Frech, scharfsinnig und sexy zeigt sie uns mit intelligentem Blick auf die Welt, was alles schief läuft. Dabei beweist die Schnellsprecherin wieder einmal, dass sie beides sein kann: schön und witzig. Die im Iran geborene Deutsch-Perserin eroberte innerhalb eines Jahres die Bühnen und TV-Studios des Landes im Sturm. Internationales Gymnastiktreffen 21. Juni, 19.30 Uhr Die Zuschauer erwartet eine faszinierende Vielfalt der Bewegungsgestaltung durch Gruppen aus: Arizona, Las Vegas, Helsinki, Stockholm, Bukarest und Deutschland. Sie werden in den unterschiedlichsten Bewegungsgestaltungen Rhythmische Gymnastik, Modern Dance, Jazz Dance, Stepptanz, New Dance, Contemporary Dance, Darstellendes Spiel und Akrobatik präsentieren. Seit 58 Jahren vereint der Ellen Cleve-Kreis e.V. beim Gymnastiktreffen während der Kieler Woche Gruppen ohne Wettkampf in spielerischer, phantasievoller und anspruchsvoller Darbietung. Schleswig-Holstein Musik Festival 2017 1.Juli – 27. August Mit 193 Konzerten, fünf Musikfesten auf dem Lande und zwei Kindermusikfesten in 63 Orten an 107 Spielstätten in Schleswig-Holstein, Hamburg, im Süden Dänemarks und im Norden Niedersachsens hat das Schleswig-Holstein Musikfestival wieder ein fulminantes Programm auf hohem Niveau zusammengestellt. Zudem kann das Schleswig- Holstein Festival Orchester sein 30-jähriges Jubiläum feiern. In diesem Jahr stehen der französische Feingeist Maurice Ravel und drn israelische Mandolinenvirtuose Avi Avital im Zentrum des Festivals.

04.06. 11.30-14 Uhr

Sonntagsbuffet; Brasserie & Restaurant Vorspeisen Suppe Hauptgerichte Dessert 26,00 € p.P. inkl. 1 Glas Sekt oder Orangensaft und Kaffee

Fr. 09.06. 20 Uhr

Enissa Amani Kartenpreis: 32,02 € ; Konzertsaal

So. 18.06. 11 Uhr + Mo. 19.06. 20 Uhr

9. Philharmonisches Konzert Philharmonisches Orchester Kiel Georg Fritzsch, Dirigent Kartenpreise: 18,02 € - 41,14 €; Konzertsaal

Mi. 21.06. 19.30 Uhr

59. Internationales Gymnastiktreffen zur Kieler Woche Kartenpreise: 13,85 € - 23,40 €; Konzertsaal

Mo. 03.07. 20 Uhr + Di. 04.07. 20 Uhr

Semesterkonzert Collegium musicum Kartenpreise: Eintritt frei, Einlasskarte erforderl. Konzertsaal

Mi 05.07. 20 Uhr

SHMF - K 8 – Hélène Grimaud, Klavier Programm: Marice Racvel, Liszt, Brahms, Fauré, Debussy u.a. Kartenpreise : 28,80 € - 76,10 €; Konzertsaal

Sa. 08.07. 18 Uhr

jung tanzt! 2017 Ballettabend der Ballettschule Grabbe Kartenpreise: 19,00 € - 25,65 €; Konzertsaal

So. 09.07. 18 Uhr

jung tanzt! 2017 Ballettabend der Ballettschule Grabbe Kartenpreise: 19,00 € - 25,65 €; Konzertsaal

Mi. 12.07. 20 Uhr

SHMF - K 41 Igor Levit, Klavier, Bamberger Sinfoniker Jakub Hrusa, Dirigent Programm: Maurice Ravel, Ludwig van Beethoven, Johannes Brahms Kartenpreise : 32,10 € - 87,00 € ; Konzertsaal

Sa. 22.07. 20 Uhr

SHMF - K 86 – Meisterwerke Kian Soltani, Violoncello Schleswig- Holstein Festival Orchester Christoph Eschenbach, Dirigent Programm: Johannes Brahms, Antonín Dvorák, Leonard Bernstein Kartenpreise : 28,80 € - 76,10 €; Konzertsaal

Di. 25.07 20 Uhr

SHMF - K 91 – Grigory Sokolov, Klavier Programm: Wolfgang Amadeus Mozart, Ludwig van Beethoven Kartenpreise : 28,80 € - 76,10 €;Konzertsaal

Karten: Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 04 31 / 9 14 16, Fax 04 31 / 97 00 00 www.streiber-kiel.de

Kian Soltani, Foto: Juventino, Mateo

Theater

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Lebensart abonnieren Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe: Region: (

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FL, KI, NMS, HL HH-Nord, HH-West

Anschrift:

18.00 Sekretärinnen; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Endlich alleen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 NDB Flensburg – Sluderkraam in’t Treppenhuus; Stadttheater (FL) 19.00 West Side Story; Stadttheater (FL) 19.00 Sophia, der Tod und ich; Altonaer Theater (HH) 20.00 Ehnert vs. Ehnert – Zweikampfhasen; Metro-Kino (KI)

Familie 11.00

Der Bärbeiss; Kleine Bühne (FL)

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09.00 Oldtimertreffen; Messegelände (RD) 10.00 Gottesdienst im Park; Gerisch-Stiftung (NMS) 10.00 Ambienta; Gut (Sierhagen) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 hanseboat ancora boat show; ancora Marina (Neustadt) 11.00 Deine eigenART; Deutsches Haus (FL) 11.00 Tango-Festivalito Flensburg – Frühstücksmilonga; Rüde (b. Glücksburg) 11.00 VorOrt – Drei Mal Leben; Bistro Entracte Schauspielhaus (KI) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 12.00 KULTtourSOMMER – Matinée die 1ste; Alte Meierei am See (Postfeld) 15.00 Azaleenblüte und Lesung m. Harry Maasz; Gerisch-Park (NMS) 15.00 Bühne frei für Geflüchtete; Schauspielhaus (KI) 16.00 Kultur auf den Halligen – Tine Wittler; Schafstall (Langeneß)

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Medaillenregen in Peking

Musik

20.00 Das Subéja Trio; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Cuban Jazz Session im Statt-Café; KulturForum (KI)

Theater

20.00 Gastspiel – Wir in Schleswig-Holstein – Braviola!; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Goethe; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

19.00 Theaterpreisverleihung des Lions-Club; Foyer Stadttheater (FL) 19.00 Den Toten Namen geben – Das Kieler Dokument 55177, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI)

136 l e b e n s a r t 05|2017

Anzeigenspezial

Dienstag

Musik

20.00 The Brandos; Albatros (Bordesholm) 20.00 Deep Purple; Barclaycard Arena (HH)

Theater

19.30 Lulu; Stadttheater (FL) 20.00 Johann König – Milchbrötchenrechnung; Deutsches Haus (FL) 20.00 Hexenjagd; Husumhus (HUS) 20.00 ZipEx-Theatergruppe – Familienbande, Premiere; KulturForum (KI) 20.00 Goethe; Altonaer Theater (HH)

Familie

Dies & Das

Buchen Sie den Betrag über folgende Bankverbindung ab:

30.5.

16.00 Vorlesetag mit Puppentheater; Stadtbücherei (FL)

Dies & Das

20.00 Filmemacherstammtisch; Hansa48 (KI) 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)

31.5.

Mittwoch

Musik

20.00 triosence – Hidden Beauty; KulturForum (KI) 20.00 Tim Bendzko & Band; Barclaycard Arena (HH)

Theater

18.00 Theater Die Kömödianten Burning Love, v. Fitzgerald Kuksz; H.-C. Andersen-Schule (KI-Gaarden) 19.00 Cabaret; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.00 Schwanensee; Opernhaus (KI) 19.30 NDB Flensburg – Sluderkraam in’t Treppenhuus; Stadttheater (FL) 20.00 Dorit L. Meyer – Schlampe, Witwe, Mörderin… von weiblichen Abgründen; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 Man spielt nicht mit der Liebe; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Johann König Milchbrötchenrechnung; MuK (HL) 20.00 Goethe; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

13.30 Impuls für das Gesundheitswesen – der Patient im Mittelpunkt; Audimax (FL) 16.00 Junges Literaturhaus – Text unter der Lupe; Literaturhaus (KI) 19.00 Der widersprüchliche Maler. Emil Nolde zum 150. Geburtstag, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Corinna Hübener – Mohammed und Buddha im Verhältnis zur christlichen Lehre, Vortrag; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.00 Anne Weber – Kirio, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Lesebühne Federkiel; Hansa48 (KI)

OPEN AIR 2017

ARENA AM KALKBERG - BAD SEGEBERG

12. MAI 2017

ZUSATZTERMIN

13. 14. MAI MAI

TICKETS SICHERN!

2017 2017

Tickets erhalten Sie in allen Kundencentern Ihrer sh:z Tageszeitungen, an allen bekannten VVK-Stellen oder online unter www.shz.de/tickets

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater

Udo Lindenberg

Eure Mütter

Es ist das Dankeschön des deutschen Rock’n’Roll-Paten an seine Millionen Fans – und eine Geste an mehr als 800.000 Besucher. Die letzten Jahre waren nicht nur die musikalische Wiedergeburt des Udo Lindenberg, es waren auch Momente bisher nicht gekannter Stadienshows. Fast drei Stunden Power pur. Schneller. Höher. Weiter. Drei Jahre Gigantomania. Spektakel, die mit dem Spiritus Rector Udo an der Rampe und der Panikfamilie eine ganz neue Ära von Musikevents eröffneten: Von den höchsten Rängen flog Udo Lindenberg zu seinen Fans.

 3.5., 20 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Helmut Lotti Helmut Lotti ist ein Wanderer zwischen den Welten. Seit über 25 Jahren überwindet er als innovativer Musik-Botschafter erfolgreich sämtliche Genre- und Kulturgrenzen. 2016 feiert der internationale Superstar nach einer musikalischen Auszeit mit „The Comeback Album“ seine

Eure Mütter sind wieder da! Obwohl Andi, Don und Matze niemals weg waren, melden sie sich pflichtbewusst zurück, und zwar mit ihrem sechsten abendfüllenden Programm. „Das fette Stück fliegt wie ‚ne Eins!“ bietet erneut die einzigartige Mischung aus prallen Pointen, satten Sounds, massigen Moves und anderen dicken Dingern. So wird das neue Programm wieder Generationen vereinen, wenn Menschen von 9 bis 99 sagen „Wir haben zwei Stunden lang gemeinsam Tränen gelacht!“ Und andererseits auch die Gesellschaft spalten, wenn manche kritisch anmerken „Was soll der Scheiß? Inge, bring mir mein Gewehr!“ Was Inhalte betrifft, bleiben die drei Milfs unberechenbar. In „Das fette Stück fliegt wie ’ne Eins!“ gehen sie zum Beispiel mehrere wirklich heiße Themen an: Herdplatten, Lava und weiße Blusen, unter denen sich die Nippel abzeichnen.

 5.5., 20 Uhr

Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

Skylla und Glaukos

langerwartete Rückkehr. „Es hat lange gedauert, ich war ja auch beschäftigt – aber irgendwann fing es wieder an zu kribbeln. Die Bühne fehlte mir und ich begriff, dass meine Karriere ein Geschenk ist. Gleichzeitig kam mir der Gedanke, dass ich einer Welt, die in Flammen zu stehen scheint, etwas zurückgeben wollte. Ich wollte ein Album machen, das Hoffnung verbreitet und Trost spendet.“

Vor der Liebe ist niemand sicher, vor ihren Konsequenzen auch nicht: Maßlose Eifersucht quält die Zauberin Circe, denn der von ihr auserwählte Meeresgott Glaukos liebt nicht sie, sondern die Nymphe Skylla, die ihn wiederum verschmäht. Noch dazu erfleht Glaukos nichtsahnend Circes Zauberkräfte, um Skylla für sich zu gewinnen. In tiefster Verletzung nutzt Circe ihre Mächte, um die Rivalin auszuschalten.

 5.5., 20 Uhr

 6., 9., 17., 19. + 27.5., 19.30 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

138 l e b e n s a r t 05|2017

Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

Anzeigenspezial

Veranstaltungstipps Die Schlagernacht des Jahres

DJ BoBo 2017 ist es soweit: DJ BoBo feiert mit seiner grandiosen Show „Mystorial“ sein 25-jähriges Bühnenjubiläum. Dabei erleben die Zuschauer eine aufregende Zeitreise durch verschiedene Epochen und Länder, von den Anfängen der Menschheit bis ins Jahr 2032. Während der faszinierenden und zugleich kurzweiligen Show präsentiert DJ BoBo neue Songs, aber vor allem auch seine großen Hits, die auch heute nichts von ihrer Beliebtheit und ihrem Feuer verloren haben. Fantasievolle Kostüme und Pyrotechnik bringen die Fans zum Staunen. Zweieinhalb Jahre dauerte die Planung der Tour und es hat sich gelohnt.

Dass der Bad Segeberger Kalkberg nicht nur ein grandioser Schauplatz für die alljährlichen Karl-May Spiele ist, hat er schon bei vielen OpenAir-Konzerten bewiesen. Schlager-Musik vom Feinsten vor der beeindruckenden Kulisse des Kalkbergs – das ist die Schlagernacht 2017 in Bad Segeberg. Schlag auf Schlag werden insgesamt 12 Künstler ihre Hits aus fünf Jahrzehnten auf der Freilichtbühne präsentieren.

 6.5., 18 Uhr

Kalkberg, Bad Segeberg

Hans-Joachim Heist Hans-Joachim Heist kennt man vor allem als den Choleriker Gernot Hassknecht aus der ZDF „heute Show“. Doch, der Tausendsassa kann viel mehr, als einfach nur cholerisch sein. Wenn Hans-Joachim Heist die charakteristische Erhardt-Brille aufsetzt, die Haltung eines der größten Unterhalter unserer Zeit annimmt und diese so charakteris-

 7.5., 19 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

FR 05.05.

EURE MÜTTER DAS FETTE STÜCK FLIEGT WIE 'NE EINS

FR 12.05.

POHLMANN

KIELER SCHLOSS

MAX KIEL

WEGGEFÄHRTEN 2017

SA 20.05. MAX KIEL

ALEXA FESER ZWISCHEN DEN SEKUNDEN TOUR 2017 SA 20.05. ORANGE CLUB KIEL

CHAKUZA + BIZZY MONTANA

BLACKOUT 2 TOUR 2017

SA 27.05. MAX KIEL

SPORTFREUNDE STILLER STURM & STILLE tische Sprachform Erhardts annimmt, glaubt man, er stünde höchstpersönlich auf der Bühne. Das volle Gesicht, das spärliche Haar: Diese physiognomische Ähnlichkeit zu Erhardt ist erstaunlich. Begleiten Sie Hans-Joachim Heist als die personifizierte Heinz Erhardt Enzyklopädie bei einem Querschnitt durch Erhardts schönste Reime und Wortspielereien.

 6.5., 20 Uhr

HEIMAT-Raum für Unterhaltung, Schleswig

SO 02.07. ORANGE CLUB KIEL

BLUES PILLS

LADY IN GOLD SUMMER TOUR 2017

FR 13.10. MAX KIEL

IRIE RÉVOLTÉS IRIEVOIR ABSCHIEDSTOUR TICKETS

www.mittendrin-gmbh.de und an allen bek. VVK-Stellen!

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SO 22.10. GROSSE FREIHEIT 36

ÖZCAN COSAR NEUES PROGRAMM

SA 28.10. MAX KIEL

KÄRBHOLZ

ÜBERDOSIS LEBEN TOUR 2 2017

SA 11.11. MAX KIEL

SELIG "KASHMIR KARMA" TOUR 2017 FR 17.11. SPARKASSEN-ARENA-KIEL

JOHANNES OERDING LIVE 2017

DO 07.12. DEUTSCHES HAUS

MICHAEL PATRICK KELLY TOUR 2017 Weitere Veranstaltungen und Infos: 0461 - 97 88 81 60 · Fax 97 88 81 68

05|2017 l e b e n s a r t 139

Veranstaltungstipps Kasimir und Karoline

Chris Tall

Di Chuzpenics

Er ist der Shooting Star der Deutschen Comedy-Szene: Chris Tall! Mit seinem aktuellen Programm „Selfie von Mutti! Wenn Eltern cool sein wollen...“ ist der Hamburger quer durch Deutschland unterwegs und darf sich über

Horváths wohl berühmtestes Volksstück verbindet in unnachahmlicher Weise ausgelassene, aber auch brutale Rummelplatzatmosphäre, beißende Sozialkritik und ganz stillen, melancholische Momente miteinander. Zotig-derbe Ausbrüche treffen auf eine poetisch ungeheuer dichter Kunstsprache und mittendrin stehen Figuren, die man in all ihren Sehnsüchten, ihrer Einsamkeit und Tragik so schnell nicht vergisst.

 7.5., 19 Uhr  17.5., 20 Uhr

Schauspielhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

George Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl

volle Hallen freuen! Mit seinem perfekten Gespür für Timing feuert Chris seine Pointen ins Publikum und seziert genüsslich den modernen Generationen-Konflikt. Zwischen Fürsorge und Facebook – da ist Stress vorprogrammiert! Mit „Selfie von Mutti! Wenn Eltern cool sein wollen...“ weist Chris Tall der Generation YouTube den Weg durch den familiären Wahnsinn. Wehe, Papa geht mobile und verliert sich im App-Dschungel...

 10.5., 20 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Ulita Knaus

Di Chuzpenics sind eine Klesmer-„kapelje“ mit einem wohlig schwingenden QuetschenFundament, auf dem Oboe und Geige gegeneinander zum Duell antreten - und Martin W. Luth gesellt sich mit seinem klaren Bariton als singender Geschichtenerzähler dazu. Doch immer wieder formieren die vier Kieler sich zu überraschenden Duetten, Trios oder auch zu einem klangvollen A-cappella-Chor. Diese farbigen, eigenwilligen Arrangements ergeben sich unmittelbar aus der vielschichtigen Tiefe der jiddischen Musik.

 12.5., 20 Uhr

Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 04 31 / 39 68 61

Psappha

Die beiden musikalischen Triebfedern des umjubelten Randy-Newman-Projektes gehen wieder auf Tour, diesmal mit überwiegend eigenen Songs zwischen Blues, Soul und Singer- / Songwriting. George Nussbaumers unglaubliche Stimme und sein grooviges Piano korrespondieren mit Richard Westers Saxophonen und Flöten, ein energetisches und „musikalisches“ Zusammentreffen voller Power und Spiellust. Begleitet werden die beiden Solisten von dem Bassisten Peter Pichl.

 12.5., 20 Uhr

Die Sängerin und Songschreiberin, die hier erneut auch als versierte Produzentin antritt, legt mit „Love In This Time“ ein so romantisches wie energisches Album vor, einen klangvollen Kompass, der zu den unterschiedlichsten Themen weist. Sie gilt als eine der besten Sängerinnen des Landes – wie etwa ihre Echo JazzNominierung 2015 für das Vorgängeralbum „The Moon On My Doorstep“, wie die Auftritte mit ihrer eigenen Band bei jazz baltica und ELBJAZZ, oder auch mit Bobby McFerrin und mit Udo Lindenberg belegen.

 13.5., 21 Uhr

 10.5., 20 Uhr

BBZ, Schleswig

 11.5., 20 Uhr

Speicher im Stegengraben, Rendsburg Carls Showpalast, Eckernförde

Lutterbeker  14.5., 20 Uhr Arps Fellmoden, Ascheberg

140 l e b e n s a r t 05|2017

KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

Mit „Psappha“ setzt die Konzertreihe Neue Musik Eckernförde die Präsentation der Schlagzeug-Kompositionen des griechischfranzösischen Komponisten Iannis Xenakis aus dem diesjährigen Provinzlärm-Festival fort und konnte für die Aufführung des gleichnamigen Werkes für Schlagzeug solo den in Lübeck lebenden und aus der Schlagzeug-Klasse von Prof. Johannes Fischer stammenden Percussionisten André Wittmann gewinnen.

 12.5., 20 Uhr

St. Nicolai-Kirche, Eckernförde

Veranstaltungstipps Vanessa Maurischat

Paul Panzer

Das Herz zerschossen von Amors Pfeilen, wie schön wäre das! Doch stattdessen ist das Hirn zermürbt von den eigenen Psychosen. Der alltägliche Wahnsinn und der wahnsinnige Alltag: Kann man Löffelchen liegen mit jemandem, den man aufgegabelt hat? Darf man als Veganer

die Salamitaktik anwenden? Vanessa Maurischat versucht Ordnung in eine unordentliche Welt zu bringen. Zwischen Liebe und Wahnsinn ist es schließlich nur ein schmaler Grat. Ein Grat, auf dem Vanessa Maurischat traumwandlerisch balanciert. Singen ist die beste Medizin und das Klavier der Herzschritt -macher fürs Gemüt.

 12.5., 21 Uhr

Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

Pohlmann

Ja, ist denn die ganze Welt verrückt geworden?! Könnte man meinen, glaubt man Deutschlands schrägstem Komiker Paul Panzer und dem Titel seines nunmehr fünften Bühnenprogrammes „Invasion der Verrückten“. Unnachahmlich kreativ, politisch inkorrekt, charmant und böse zugleich unterhält uns Paul mit brandneuen Geschichten, Ansichten und Abenteuern aus dem Leben des „Kleinen Mannes“ und seiner Familie. „Die Invasion der Verrückten steht uns nicht erst bevor. Sie sind schon mitten unter uns!“

 13.5., 20 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

VOLLE KRAFT VORAUS. Die Seenotretter.

• bei jedem Wetter • rund um die Uhr • freiwillig • unabhängig

Auf seinem fünften Album kommt ein Ingo Pohlmann daher, der sich auf allen vorherigen Alben angedeutet hatte, sich aber musikalisch nie so eindeutig und klar positionieren konnte, wie auf diesem Album. Alles erwächst dem Blues. Der Blues, das ist die Mama, und der Sänger das Kind. Jeder seiner Songs, wenn er auch mal eine Reise zu abgelegeneren Zweigen unternimmt, erwächst doch dieser Wurzeln, und es macht Spaß sich hinauf tragen zu lassen, zur Baumkrone, um am Ende wieder mit dem Boden zu verschmelzen. Es macht Spaß ein Album zu haben, das, wenn es endet, wie von selbst wieder beginnt.

 12.5., 19.30 Uhr

MAX Nachttheater Kiel

Bitte spenden auch Sie!

Spendenkonto 107 2016 | BLZ 290 501 01 Sparkasse Bremen | www.seenotretter.de

Anzeigenspezial

05|2017 l e b e n s a r t 141

Veranstaltungstipps FANTASTISCHE MUSIK #022 Nachtfarben Foto: Marco DeHaunt

Fantastische Musik wagt es mal wieder; Jazzgesang ist nicht jedermanns Sache, will in jedem Fall gekonnt sein und vermag dann eine einzigartige Wirkung zu entfalten. Dessen darf man sich bei Anastasiya Volokitina sicher sein, die sphärischen Kompositionen von Martin Bosch laden geradezu ein, sich von der teils Feengleichen Stimme begleitet im farbenprächtigen nordischen Nachthimmel zu verlieren. Mit den Prinzipien des Jazz vertraut und von der Klanglichkeit zeitgenössischer skandinavischer Ausprägung beeinflusst, befragen die Künstler ihre musikalischen Mittel immer wieder neu auf ihre Ausdrucksfähigkeit hin zuletzt auf ihrem 2016er Album „Miniaturen“.

Jan Hegenberg Die Berliner Zeitung nannte ihn „in der Szene wahrscheinlich bekannter als Britney Spears”, die PC Action verglich ihn mit „Robbie Williams”, bescheinigte Jan „Stil” und Authentizität, die GameStar Songs mit „Kultstatus”. Musikkritiker Henrik Dürer zog in den Kieler

Nachrichten sogar Vergleiche zu den „Aerzten” und RTL 2 nannte Jan schon den „erfolgreichsten Künstler der freien Musikszene“. Klar ist: Hegenberg rockt die Szene! von den größten LAN-Partys, über die Roleplay Convention Germany, bis zur Gamescom mit fast 300.000 Besuchern.

 13.5., 19.30 Uhr Pumpe, Kiel

Tim Fischer

Club der toten Dichter feat. Peter Lohmeyer Der Schauspieler Peter Lohmeyer singt Bukowski!. Wenn er im Gedicht „Sagenhaft“ über den Regen, die „himmlische Brühe“ singt, findet er mit seiner Stimme die Schönheit, die der Melancholie innewohnt. Lohmeyer ist gern melancholisch, ja er badet geradezu darin. Den Blick Bukowskis in die Berge Hollywoods „zu den reichen Hengsten und ihren

Stuten“ verwandelt er in perfektes Kopfkino. Ob nur mit einer Kinderspieluhr in der Hand oder der ganzen Band im Rücken, Lohmeyers Interpretation der Texte saugt den Zuhörer an.

 14.5., 20 Uhr

metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

The Burning Hell

 13.5., 20 Uhr

KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

Duo Fermate

Foto: Friedrun Reinhold

Beim „Duo Fermate“ kann das Publikum eine Auszeit vom Alltag nehmen. Die ungewöhnliche Instrumentenkombination von Akkordeon und Kontrabass setzt dabei Akzente. Dazu gehört auch, Werke zu präsentieren, die nicht alltäglich sind sowie bekannte und fast „totgespielte“ Stücke in nicht ganz alltäglichen Arrangements zu zeigen. Die Zuhörer erwartet eine bunte Reise durch verschiedene Länder und Musikstile.

Er ist schrille Diva und dünnhäutiger Chansonnier par excellence, der mit jedem Lied ein kleines Theaterstück inszeniert und dabei etwas von sich selbst preisgibt. Gemeinsam mit dem Pianisten und Komponisten Rainer Bielfeldt präsentiert sich Tim Fischer auf eine sehr vielseitige Art und Weise. Da stehen zukünftige Klassiker hemmungslos neben alten und ganz alten Liedern. Vollmundig serviert er uns wahrlich Klangvolles und berauscht sich und uns mit Chansons, die es absolut in sich haben, unter anderem von Edith Jeske, Pigor, Jacques Brel und Rainer Bielfeldt. Lassen Sie sich ein die vielfältige Welt der Musik entführen und von Tim Fischer verführen.

The Burning Hell ist das Alter Ego des kanadischen Songwriters Mathias Kom. Um ihn herum scharte sich seit 2007 eine zunächst lose, handverlesene Gruppe von Musikern, mittlerweile, seit ihrem 2013er Album „People“, hat sich daraus eine feste Band geformt. Kom sprechsingt (oder ist das schon Rap?) in schönstem Bariton, und gibt damit klar den Rhythmus der Songs vor. Musikalisch ist das eine Art Folk-Pop-Indie-Rock, in klassischer Rockbesetzung, inklusive Leadgitarrist. Ein charakteristisches Extra beim Sound von The Burning Hell ist Ariel Sharratt‘s Klarinette.

 13.5., 19.30 Uhr

 13.5., 20 Uhr

 17.5., 20 Uhr

Bethlehem-Kirche, Kiel-Friedrichsort

142 l e b e n s a r t 05|2017

HEIMAT-Raum für Unterhaltung, Schleswig

Anzeigenspezial

Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

Veranstaltungstipps Ein Fall für die 3 Herren – Meer ohne Wiederkehr In ihrem 13. Fall verschlägt es die drei Herren in die Nordsee nach Hallig Hooge. Eigentlich steht den dreien der Sinn nach Urlaub, aber die schrecklichen Ereignisse auf Norderoog, unweit von Hooge, fordern scharfen Ermittlergeist und so wird der Inseltrip alles andere als erholsam. Menschen verschwinden und ein grausiger Leichenfund versetzt die Hooger in Angst und Schrecken. War es „der Unbekannte“ oder haben gar die „Nebelgeister“ ihre kalten Finger im Spiel? Walther Jefferson, Isaak Weinstein und Julius Steinberg stellen sich Mythen, Mördern und Kräuterhexen, trotzen dem Blanken Hans und gehen auch einer Wirtshausschlägerei nicht aus dem Weg.

KÜNSTLERKOLONIE HEIKENDORF

AUF REISEN

AUSSTELLUNG IN DREI MUSEEN ab in den Süden MUSEUM DES KREISES PLÖN MIT NORDDEUTSCHER GLASSAMMLUNG AUSSTELLUNG 19. MAI BIS 10. SEPTEMBER 2017 DIENSTAG – SONNTAG 10 – 12 UHR UND 14 – 17 UHR

 18.5., 20 Uhr

Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

PLÖN, JOHANNISSTRASSE 1 www.kreismuseum-ploen.de

Szenen einer Ehe Der Titel ist weltberühmt, das Thema ist heute so aktuell, wie 1973, als Ingmar Bergmanns Film ein internationaler Kinoerfolg wurde. Fast jeder im Publikum kann schließlich mitreden über die Liebe, die Ehe, die Illusionen und Wünsche, über Ehekrach und Versöhnung und über das ganz große Glück. Johann und Marianne sind ein modernes, scheinbar glückliches Ehepaar. Er ist Naturwissenschaftler, sie Rechtsanwältin. Im Freundeskreis gelten sie als Musterbeispiel gelebter Zweisamkeit. Doch plötzlich gesteht Johann Marianne seine Affäre mit einer jüngeren Frau.

auf in den Norden KÜNSTLERMUSEUM HEIKENDORF AUSSTELLUNG 20. MAI BIS 27. AUGUST 2017 DIENSTAG – SAMSTAG 14 – 17 UHR SONNTAG 11 – 17 UHR

HEIKENDORF, TEICHTOR 9

www.kuenstlermuseumheikendorf.eu

KÜNSTLERMUSEUM HEIKENDORF-KIELER FÖRDE

 19., 20., 26. + 27.5., 20 Uhr

Theater Die Komödianten, Kiel Karten: 04 31 / 55 34 01

unterwegs in Schleswig-Holstein

Iontach Die abwechslungsreiche Mischung aus sensiblem, mehrstimmigem Harmoniegesang einerseits und feinen Arrangements schwungvoller Tanzmusik und lyrischer Melodien andererseits macht die Gruppe zu einer Ausnahmeerscheinung. Das größte deutsche Fachmagazin „Folker!“ kürte Iontachs CD zur „Folker-CD des Jahres“. Jens Kommnick gilt als führender Vertreter des Celtic Fingerstyle, der es zudem versteht, auch andere Einflüsse aus Klassik, Jazz und Rock in seine filigrane Gitarrenklänge einfließen zu lassen.

 19.5., 21 Uhr

Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

PROBSTEI MUSEUM SCHÖNBERG AUSSTELLUNG 21. MAI BIS 20. AUGUST 2017 DIENSTAG – SONNTAG 14 –17 UHR DONNERSTAG ZUSÄTZL. 10 –12 UHR

PROBSTEI MUSEUM SCHÖNBERG SCHÖNBERG, OSTSEESTRASSE 8 www.probstei-museum.de MIT FREUNDLICHER UNTERSTÜTZUNG DER HEINRICH-BLUNCK-STIFTUNG

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05|2017 l e b e n s a r t 143

Veranstaltungstipps Brendan Lewes

APASSIONATA „Cinema of Dreams“ Die große Zeit des Films ist angebrochen: In einer kleinen Stadt eröffnet ein Kino und mit ihm der Zauber, in fantastische Welten eintauchen zu können. Der Magie seiner Filme erliegen auch Eve und Tom, deren gemeinsames Leben von da an durch das Traumtheater geprägt wird. Das neue APASSIONATA-Programm bahnt sich seinen Weg durch das 20. Jahrhundert und begleitet dabei zwei Freunde, die ihre Sehnsüchte und Hoffnungen niemals aufgeben, auch wenn die Zeit sich gegen sie und ihre Träume wendet. Auch bei der kommenden Show erwartet die Besucher von APASSIONATA ein Feuerwerk der Emotionen und

Brendan Lewes – geprägt von den Altmeistern der Folkszene, kreiiert seinen eigenen akustischen Sound indem er die Klänge seiner Mundharmonika mit Gitarren- und Gesangsloops mischt und somit ein Fundament für seinen einzigartig starken Gesang schafft.

 19.5., 20 Uhr

Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 04 31 / 39 68 61

Alexa Feser Die Liebe zur ganz großen Geste gepaart mit dem Blick für die allerkleinsten Dinge: schon auf ihrem Warner-Debüt „Gold von morgen“ (2014) brillierte Alexa Feser als präzise Alltagsbeobachterin. Nun hat die Musikerin ihr neues Album „Zwischen den Sekunden“ für den 27.01.2017 angekündigt. Angeführt wird es von der Single „Medizin“

der Kreativität: ein Ensemble aus Reitkunst auf höchstem Niveau, in Szene gesetzt durch wundervolle Kompositionen aus beeindruckenden Lichteffekten, liebevoll gestalteten Kostümen und mitreißenden Rhythmen, Melodien und Tanzchoreografien!

 20.5., 15 + 20 Uhr  21.5., 15 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Sportfreunde Stiller

– und wer sich jemals fragte, woher Alexa Feser die Fähigkeit nimmt, Zweifel und Ängste in positive Botschaften und einen gestärkten Blick nach vorn umzubiegen, findet hier eine Antwort. „In dem Song geht es um die Liebe zur Musik“, bestätigt Alexa Feser. Und das in guten wie in schlechten Zeiten: „Wenn die Dinge um einen herum nicht funktionieren und alles versagt, ist Musik meine Insel, mein Exil. Das Einzige, was mich runterbringen kann und bei mir selber ankommen lässt.“

Wo fängt man bloß an? Zwanzig Jahre sind es jetzt immerhin! Eine Ewigkeit fast in einer Zeit, in der viele Bands gefühlt noch nicht einmal mehr den letzten Ton ihrer ersten Single überleben… Die Sportfreunde Stiller gibt es immer noch. Im zwanzigsten Jahr ihres Bestehens, nun mit ihrem siebten Studioalbum. Ein Album, das Medizin ist. Süße Medizin. Sie wirkt gegen Zaudern, Zweifeln und Zögern. Gegen Pessimismus, Mutlosigkeit, Engstirnigkeit, Traurigkeit und Lieblosigkeit. „Sturm & Stille“ heißt es und wurde am 07. Oktober 2016 veröffentlicht. Sowohl der Albumtitel als auch der gleichnamige Song „Sturm & Stille“ beschreiben das, was diese Band um Peter Brugger, Florian „Flo“ Weber und Rüdiger „Rüde“ Linhof seit 1996 an den Punkt gebracht hat, wo sie heute stehen. Heute fest verwurzelt in sich selbst und einer Zusammengehörigkeit, die eine Qualität und Stärke aufweist, wie nie zuvor.

 20.5., 19.30 Uhr

 27.5., 19.30 Uhr

MAX Nachttheater Kiel

144 l e b e n s a r t 05|2017

MAX Nachttheater Kiel

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Veranstaltungstipps Tim Boltz

Eventreihe „handverlesen“ Night Wash live

am 25. Mai & 18. August 2017 Die beste Mixshow Deutschlands (Stand-Up at its best) ist live am Lustigsten!! Ein NightWashModerator präsentiert zwei Nachwuchstalente und einen weiteren Top-Comedian – eine Show die sich gewaschen hat! Zwei Termine mit jeweils neuem Programm & anderen Künstlern

• Ticket 31,50 Euro & Dinnerbuffet 58 Euro & ÜF 108 Euro pro Gast

am 01. Oktober 2017 Das neue Bühnenprogramm von Literatur-Comedian und SPIEGELBestsellerautor Tim Boltz. Er berichtet in seinem urkomischen Bühnenprogramm davon, warum es als Mann grundsätzlich besser ist die Klappe zu halten. Egal ob im Auto neben der schwangeren Freundin, bei der Bestellung im Veganer-Restaurant oder beim Kauf eines Hornhauthobels! Dann doch lieber seine schrägen Erlebnisse und Gedanken zu Papier bringen und sie so einem breiten Publikum zugänglich machen. Mit neuen Texten sowie charmant-witzigen Gedichten und Passagen aus seinen Bestsellerbüchern liest, singt und unterhält er in gewohnt provokanter Art mit großer Lese- und Spielfreude.

Ihre Mission: Die Welt mit jedem Akkord ein kleines bisschen besser zu machen. Mal verspielt, mal romantisch, mal verschroben, liegt ihre musikalische Wahrheit ganz präzise irgendwo zwischen Folk, Country und Pop. Über alledem schwebt Sarahs kristallklare Stimme mit einem ganz speziellen, eigenwilligem Timbre und Steffen, der scheinbar eine komplette Band in seinen unzähligen Gitarren versteckt.

• Ticket 24 Euro & Dinnerbuffet 53 Euro & ÜF im DZ 103 Euro pro Gast

gwildis liest storm. der schimmelreiter

 27.5., 21 Uhr

am 10. November 2017

King Rocko Schamoni

Stefan Gwildis gibt eine Neuinterpretation der gleichnamigen Theodor Storm-Novelle aus der Feder von Dr. Sonja Valentin als eindringliche Lesung mit musikalischer Begleitung durch Tobias Neumann am Klavier und Hagen Kuhr am Cello.

Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

Rocko Schamoni ist unterwegs mit seinem neuen Programm und hat beschlossen, den Königstitel wieder anzuerkennen. Der „King“ wird Ungehörtes aus seinen gesammelten Werken und gänzlich Neues vorlesen. Außerdem wird King Rocko Schamoni zusammen mit seiner Band (bestehend aus Tex M. Strzoda) ein paar seiner größten Hits vortragen - einige davon sind bis jetzt noch nicht veröffentlicht und erklingen zum ersten Mal auf Bühnen dieser Welt. Auch ein paar Lieder vom neuen Album „Die Vergessenen“, das Rocko Schamoni mit dem Orchester Mirage aufgenommen hat, wird er spielen. Weiterhin werden bei diesem Programm der Superlative die verschiedensten modernen Showtechniken zum Einsatz kommen... Sie dürfen gespannt sein!

 29.5., 20 Uhr

metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

• Ticket 35 Euro & Dinnerbuffet 64 Euro & ÜF 119 Euro pro Gast

REINHOLD BECKMANN & BAND am 24. November 2017

Was Reinhold Beckmann musikalisch zu bieten hat, hat Hand und Fuß. Er präsentiert sich als charmanter, nachdenklicher, (selbst-) ironischer und humorvoller Chansonnier und Conférencier, erzählt zwischen den Liedern aus seinem Leben. Ein musikalisches Programm über den verrückten Charme der kleinen Dinge, über Macken und Merkwürdigkeiten von uns Zeitgenossen. Und über die Liebe oder das, was manchmal von ihr übrig bleibt.

• Ticket 34 Euro & Dinnerbuffet 63 Euro & ÜF im DZ 118 Euro pro Gast

Nur Tickets auf Eventim zzgl. VVK Gebühr Tickets. Mit Dinner sowie mit ÜF im Ticketshop auf www.altes-stahlwerk.com/gutscheinshop

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146 l e b e n s a r t 05|2017

Jedes Jahr anders von Meeno Schrader

ür ihren makaberen – und gerade deswegen feinsinnigen– Humor sind die Engländer ja weitreichend bekannt. Auch wenn dieser Humor viel Raum einnehmen könnte, der höﬂiche, sich stets zurückhaltende Engländer weiß es zu vermeiden. Neben diesem Klischee haftet ein anderes den Briten dermaßen an, dass behauptet wird, nur sie beherrschten diese Tugend. Und wenn man eines sagen muss: es stimmt. Schlangestehen – das können nur die Briten richtig.

Das „Queuing“ erfordert Disziplin, Augenmaß, Höﬂichkeit, Respekt, Selbstbewusstsein und vor allem Ordnung. Ordnung wiederum schafft Überblick, der fordert Wiederholungen, womit wir bei den Traditionen wären. Von lateinisch „tradere“ „hinüber – geben“ sind damit Regeln und Rituale deﬁniert, die seit Generationen fortgesetzt werden. Schließlich folgt dem März, der April, diesem der Mai und schließlich der Juni. Das ist so und war immer so. Wiederrede zwecklos – es sei denn man verbindet mit den Monaten nicht nur die profane Aneinanderreihung von Tagen und Wochen, sondern ein wenig mehr. Auch, und gerade für den Engländer, ist der Mai nicht einfach nur ein Datum, sondern steht für das Ver-

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ändern der Natur, für Leben, Wärme, Sonne, Wachsen, Blühen, Grünen, Erwachen, Aufstehen, Rausgehen. Dem dürfte auch in Zukunft grundsätzlich nichts im Wege stehen, stände die Natur nicht so häuﬁg Kopf. Sie hält sich einfach nicht mehr an Regeln. Nehmen wir den gerade zurückliegenden April. Nach einem bereits sehr sonnenreichen und warmen März war sein erstes Drittel pures Maiwetter mit sogar wiederholt provokativen, sommerlichen Ansätzen. Selbst der Raps setzte schon an zu zartem Gelb. Es stand sogar zu befürchten, dass die Osterglocken nicht ihrem Namen gerecht, sondern bereits zu den Feiertagen verblüht sein könnten. Plötzliche Kälte kurz vor Ostern konservierte noch soeben den bis dahin erreichten Zustand. Mehr noch. Teils strenger Bodenfrost schoss über das Ziel hinaus und erfror, was bereits zu weit entwickelt war. Schließlich gehörte das letzte Drittel des Aprils der Genesung. Da war es aber schon zu spät. Sie war dahin, die Ordnung. Da kann man noch so sehr an eine traditionelle Abfolge glauben und das Schlangestehen in Perfektion beherrschen, die Natur richtet sich nicht nach unseren Regeln, sondern macht es auf ihre Art und Weise und die lautet: „Jedes Jahr anders“.

Alle Leistungen für diese Kampagne wurden gespendet. Danke!

ICH MACH MITTAG Mein Freund, der kriegt manchmal nur das Essen, was es in der Mensa gibt. Und das auch nur, wenn der eine Euro, den seine Mami eigentlich dazugeben müsste, gespendet wird. Oder er sammelt Pfandﬂaschen und kauft sich davon ne Tüte Chips. Ich ﬁnde das krass. Total ungerecht. Damit mein Freund weiter wenigstens jeden Mittag was zu essen kriegt, müssen Sie mittagmachen. Jetzt spenden: www.machmittag-kiel.de

Eine Kampagne der „Stiftung Bildung macht stark“

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