Lahhn1117

Hamburg Nord / Norderstedt / Alstertal & Walddörfer / Ahrensburg

Schönes Leben im Pinneberger Weihnachtsdorf vom 27. November bis 23. Dezember

November 2017

Das kostenlose Monatsmagazin für den Hamburger Norden

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, nu kümmt plattdütsch! Wer des Platt- oder Niederdeutschen mächtig ist, wird sich über diese Ausgabe der „Leevensart“ ganz besonders freuen, denn mit Birgitt Jürs und Matthias Stührwoldt haben wir zwei der bekanntesten plattdeutschen Autoren für unser Titelthema gewinnen können. Und dat ward ja bi lütten Tied … Immerhin verstehen zwei Drittel der Schleswig-Holsteiner die Regionalsprache des Nordens gut bis sehr gut, fließend sprechen kann sie allerdings nur jedes vierte Nordlicht.

Platt för Plietsche Was Sie vermutlich nicht wussten: Plattdeutsch war einst eine Weltsprache. Zur Blütezeit der deutschen Hanse, vom 13. bis ins 16. Jahrhundert, führten die norddeutschen Kaufleute in der ganzen Welt ihre Verhandlungen auf platt und setzten auch ihre Verträge in dieser Sprache auf. Recht und Gesetz wurde in plattdeutsch festgehalten und gesprochen. Das Hochdeutsche existierte kaum. Erst mit dem Niedergang der Hanse und im Zuge der Reformation setzte sich das Hochdeutsche durch, platt sprach man nur noch in der Familie und der Nachbarschaft.

Vun Bangbüxen und Droombüdels Heute gehört das Plattdeutsche fest zur regionalen Kultur Norddeutschlands und wird dementsprechend geschätzt. Im Platt kann man Dinge sagen, die im Hochdeutschen peinlich, kitschig oder schlichtweg unverschämt klingen würden. Und immer schwingt bei aller Direktheit ein liebevoller, oft selbstironischer Ton mit. Mein Gesicht hätten Sie sehen sollen, als mich (gebürtige Mannheimerin) mein holsteinischer Liebster zum ersten Mal „min lütten Schietbüdel“ genannt hat … Unübertroffen sind auch Wörter wie Plüschmors, Nokiecksel, Ackerschnacker oder Huulbessen. Platt ist einfach großartig.

Ihre Meinung ist uns wichtig!

Seit mehr als zwölf Jahren freut sich das Lebensart-Team, Ihnen liebe Leserin und lieber Leser, jeden Monat aufs Neue die schönsten Facetten unserer Heimat zu zeigen. In diesem Heft starten wir unsere Leserumfage, um von Ihnen zu erfahren, was Ihnen an Lebensart im Norden gut gefällt – und was wir besser machen können. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit für die Beantwortung unserer Fragen und gewinnen Sie mit ein bisschen Glück einen der attraktiven Preise.

Viel Vergnügen mit der neuen „Leevensart“ – und kiek mol wedder in.

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Inhalt

NOVEMBER 2017

Nu kümmt plattdütsch Plattdeutsch als Titelthema? Wat ne gode Idee!

Einen Heidenspaß hatten wir beim Lesen und Sprechen.

Wi hebbt veel klöönt un mit Vergnöögen arbeid. Unser Motto: Sabbel nich! Dat geiht! Und wie das ging.

Wie haben Ihnen die plattdeutschen Geschichten gefallen?

Titelthema | ab Seite 18

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wi freut uns över jeden Anroop!

Seite 28

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Titelthema: Nu kümmt plattdütsch Allens in mien Kopp, för ümmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guschis Bastelkram. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Menschen aus Schleswig-Holstein Ernst Schuster – von Apfellust und Apfelfrust . . . . . . . . .

24 Hamburg erleben

Ausflüge & Reisen Urlaub hoch im Norden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 34

Einkaufsbummel … … in Ahrensburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … in Kaltenkirchen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Freizeit & Kultur Das ist los im November . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: unsere Veranstaltungstipps . . . . . . .

Steckrüben & Co

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Seite 68

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Steckrüben & Co. . . . . . . . . . . . . . .

Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gelesen:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produkt des Monats: Die Kohlkammer des Nordens . . . .

Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaffeetanten ünnerwegs in Schiphorst . . . . . . . . . . . . . . .

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Mode: Jetzt wird’s kuschelig

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das Medizinische Präventions Centrum Hamburg (MPCH) bestätigt: Ein gezielter Abbau von Fett an den Problemzonen funktioniert mit HYPOXI®.

Weitere Infos auf den Gesundheitsseiten dieser Ausgabe, oder in unseren über 70 Kundenbewertungen unter: www.hypoxistudios-hamburg.de cs@hypoxistudios-hamburg.de

Gesund, entspannt & schick Mode: Jetzt wird’s kuschelig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leben mit Demenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Weisheitszähne: Die Achter müssen raus . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten Smukke Geschenke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ein Garten für die Tiere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lichtdesign! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seit über 20 Jahren und in weltweit über 40 Ländern genießen Frauen ihren großen Erfolg mit der HYPOXI®-Methode.

Tod & Trauer Weltkulturerbe: Ein Friedhof in Schweden . . . . . . . . . . . .

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Leserumfrage Ihre Meinung ist uns wichtig!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titel: Schon zum 6. Mal lädt das Pinneberger Weihnachtsdorf vom 27.

November bis zum 23. Dezember auf den Pinneberger Drosteiplatz ein. Familie Stacklies Weihnachtsmärkte AG hat wieder dafür gesorgt, dass ein buntes und abwechslungsreiches Vergnügen für Jung und Alt geboten wird. Mehr dazu auf S. 17.

„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

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Das ist los | im

NOVEMBER

Die rot-gelben Blätter fallen bereits, die ersten Nachtfröste stehen bald an. Wir verabschieden einen Goldenen Oktober und begrüßen den November. Ein Monat, der Nebel, Dunkelheit und Kühle bringt. Aber auch die ersten weihnachtlichen Vorboten.

Kerzen, Tannengestecke und süßes Gebäck ziehen in unsere Häuser ein. Es wird heimelig, man geht nicht mehr so oft vor die Tür. Ausflüge sind etwas Besonderes. Wir verraten Ihnen, wo Sie Ihre Novembertage wunderbar genießen können:

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Anzeigenspezial

von Nadine Sorgenfrei

Deernskram! Ein Shopping-Wochenende für Ladies

Hereinspaziert zu einem unvergesslichen Shopping-Erlebnis-Wochenende bei Möbel Schulenburg in Halstenbek: Am Freitag, den 3. November und Samstag, den 4. November lädt Möbel Schulenburg zu den Ladies-Days mit exklusivem Rahmenprogramm mit Star-Visagist und Beauty-Experte Boris Entrup, Glanz, Glamour und Glööckler ein. Jede

Lady bekommt zum Empfang eine Rose im Ballon geschenkt. Dann gibt es mit exklusiven Kooperationspartnern Präsentationen aktueller Beautytipps, Erlebniskochen, eine Fotoaktion, bei dem Sie Ihr persönliches Cover-Foto zum Mitnehmen bekommen uvm. Genießen Sie einen leckeren Cocktail und freuen Sie sich über Kostproben, besondere Shopping-Angebote, Gewinnspiele sowie gratis Handtuchbestickungen. Stargast am Freitag gegen 14 Uhr ist Boris Entrup. Wie bereits im letzten Jahr wird er professionelle, aktuelle Trends vorstellen und kleine Tricks mit großem Effekt verraten. Harald Glööckler präsentiert am Samstag, den 4. November seine neue Boxspringbetten-Kollektion „Pompöös designed by Harald Glööckler“ der Femira Schlafsysteme.

Von klassisch-elegant über romantisch-verspielt bis hin zu wild-animalisch hat Glööckler vier Designwelten kreiert. Also haken Sie Ihre beste Freundin unter den Arm und flanieren Sie durch ein Shoppingparadies, das an diesem Wochenende nur Ihnen gehört. Die Männer sind im Männerhort mit HSV- und Sky-Lounge, frisch gezapftem Bier und Bratwurst gut aufgehoben.

E 3.+4.11. Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG Gärtnerstraße 133-137, 25469 Halstenbek www.moebel-schulenburg.de

Hüttenzauber im Ambiente Das Ambiente in Bokhorst lädt zum Hüttenzauber am 4. und 5. November ein. Mit Gartenfackeln, Schmalzbroten, Punsch, Bratwurst und Feuerkörben sowie dem heimeligen Geruch des historischen Schmiedefeuers entsteht eine ganz besondere Atmosphäre, bei der es sich bestens auf eine gemütliche und besinnliche Vorweihnachtszeit einstimmen lässt. Zum 15-jährigen Jubiläum hat Inhaberin Margot Fischwasser außerdem besondere Angebote.

E 4. + 5.11., 10-17 Uhr

Ambiente Bokhorst, Dorfstraße 46a, Schillsdorf, Tel. 04394 / 992970

Anzeigenspezial

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Das ist los | im

NOVEMBER

von Nadine Sorgenfrei

Tannengrün & Kaffeeduft - Adventsausstellungen Saisonstart in die gemütlichste aller Jahreszeiten auf dem Hof Ansgarius in WillenscharenBrokstedt. Claus und Sabine Fölster holen täglich frisches Tannengrün von ihren Nordmann- und Nobilistannen aus ihrer Schonung zum Hofverkauf. Wer Wert auf Qualität zu günstigen Erzeugerpreisen legt, der kauft seine Abdeck-, Binde- und Dekotannen auf dem Hof Ansgarius. Mit den gesparten Euros geht es zum Geschenkeaussuchen in die große Weihnachtsscheune: Für Kleine und Große eröffnet sich eine Vielfalt an schönem, besonderem und langlebigem Kunsthandwerk und Dekorationen. Wem der Gratispunsch nicht genügt, der spaziert ins gemütliche Hofcafé und genießt die selbstgebackenen Kuchen und Torten auf dem roten Sofa oder am warmen Kaminofen. Der festliche Kaminsaal öffnet für Familienfeiern, zu den angekündigten Brunchterminen mit Musik am Kamin.

Alle Termine unter www.hofansgarius.de und auf facebook. Neu: Julfrokost - Dänisches Weihnachtsbuffet - Hjertelig Velkommen!

E ab 4.11. Hof Ansgarius, Am Wallberg 2, Willenscharen Tel. 04324 / 1070, www.hofansgarius.de

Gestüts Weihnachten Wie immer eröffnet das Landgestüt Traventhal den Reigen der Weihnachtsmärkte. Zum 18. Mal bereits findet dieser große, traditionelle Markt auf dem historischen Landgestüt statt, doch immer wieder gibt es neue Aussteller mit vielfältigen Angeboten. Viele „ganz eigene Traventhaler Attraktionen“ sind nicht mehr wegzudenken. Dazu gehört

Ab 15.

November: Weihnachtsbaumverkauf!

Winterzauber auf Hof Oelkers Sa. 11. & So. 12. November ab 11 Uhr Klauenburger Wintermarkt

Besuchen Sie unsere Hobbykünstler-Ausstellung in der Festhalle mit buntem Rahmenprogramm für Groß + Klein!

Freitag, 24. & Samstag, 25. November Adventsfloristik

Freuen Sie sich auf geschmackvolle Adventsgestecke in weihnachtlicher Atmosphäre!

Klauenburg 6 . 21279 Wenzendorf Telefon Café / Restaurant : 04165/22200-14 Hofladen: 04165/22200-12 www.hof-oelkers.de

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Anzeigenspezial

Norddeutschlands größte lebende Krippe mit Schafen, Kuh und Esel, auf die sich nicht nur die Kinder freuen. Speziell für die Kleinen gibt es auf dem Gut ein reichhaltiges Programm: Ponyreiten, die Kindereisenbahn und das Lebkuchen-Hexenhaus. Ebenso gehört natürlich der Weihnachtsmann dazu, der Geschichten erzählt und mit den Kindern singt. Die zutraulichen Traventhaler Lamas und Alpakas warten auf ihre Streicheleinheiten und Frau Holle bietet zumindest zeitweise Schneegarantie. Alljährlich wird die ganze Anlage beim Einbruch der Dunkelheit mit tausenden von Lämpchen beleuchtet. Im schönen Ambiente des Museums und Hengstsaals können die Besucher bei Erbsensuppe, Grillwurst, Kaffee, frischen Torten, Kuchen, Crêpes, Mutzen und gebrannten Mandeln verweilen. Das eigene Hengstbier aus der Landbrauerei und frisch gebackenen Spezialitäten aus der Holzofenbäckerei sind selbstverständlich auch dabei. (Erw. 5,- Euro, Kinder frei, Parken frei)

E 4. + 5.11., 11. + 12.11., 10-18 Uhr

Landgestüt Traventhal bei Bad Segeberg www.landgestuet-traventhal.de

Kreativer Weihnachtszauber Vom 10. bis 12. November startet die Kreativ Hamburg! Weihnachtszauber. Hier dreht sich alles ums Basteln, Handarbeiten und weihnachtliche Deko. Stoffe, Wolle, Kurzwaren, Scrapbooking, Stempel, Stifte, Dekozubehör, Schmuck und Perlenbedarf lassen jedes kreative Herz höher schlagen. In zahlreichen Workshops können kleine Weihnachtsgeschenke von Groß und Klein gebastelt werden.

Besonderes Highlight sind wieder die zahlreichen Kinderworkshops, die zum Teil kostenlos sind wie zum Beispiel die Weihnachtsbäckerei und Laternen basteln. Darüber hinaus kann man Weihnachtssterne basteln, Socken stricken, Adventsdekoration gestalten, Glasperlen wickeln und vieles mehr ausprobieren. Die Messe ist Freitag und Samstag von 10 bis 18 Uhr und Sonntag von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Kinder bis 14 Jahre sind kostenfrei, die Tageskarte für 2 Personen kostet 12 Euro, Tageskarte für 1 Person 7 Euro und ermäßigt 5 Euro. Alle Infos zur Messe gibt es unter www.kreativ-weihnachtszauber.de

E 10.-12.11., Kreativ Hamburg! Weihnachtszauber

MesseHalle Hamburg-Schnelsen, Modering 1a, Hamburg

Festliche Einstimmung auf den Advent Alljährlich ab Mitte November verwandelt sich der Erdbeerhof Glantz in eine weihnachtliche Oase. Im Festsaal, im GlantzHaus und auf dem Hof lassen sich unzählige wunderschöne Accessoires entdecken. Die vom Glantz-Team individuell gestaltete Adventsausstellung ist vom 11.11.- 26.11. täglich von 10-20 Uhr geöffnet und wird vom Weihnachtsmarkt abgelöst, der dann täglich bis zum 23.12. einlädt ist. Freitags bis sonntags sorgen feine Düfte vom Grill und der Punschbar für entspannte Stimmung.

Festlich beleuchtet lädt das Hofrestaurant Glantz & Gloria täglich bis 23 Uhr zu winterlichen Köstlichkeiten wie Gans oder Grünkohl ein. Wo im Sommer saftige Erdbeeren locken, wachsen das ganze Jahr über Nordmanntannen, die zur Adventszeit ihren großen Auftritt haben und ab dem 2. Dezember in ihr neues Zuhause geholt werden können. Tannen selbst sägen ist im hofeigenen Tannenwäldchen ab dem 9. Dezember möglich.

E 11.11.-23.12. Erdbeerhof Glantz, Hamburger Str. 2a in Delingsdorf Tel. 04532 / 20240, www.glantz.de

Smucke tähn - domit se wedder good lachen hebbt.

Auszubildende gesucht!

Implantat komplett Dr. med.dent. Peter Niziak Zahnarzt Bargfelder Str. 4 a 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Fax: 0 48 73 / 93 11

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Das ist los | im

NOVEMBER

von Nadine Sorgenfrei

Wintermarkt mit Hobbykünstleraustellung Im November hat das Team von Hof Oelkers einiges für die Kunden vorbereitet, z. B. den Klauenburger Wintermarkt am 11. und 12. November, jeweils ab 11 Uhr. In der winterlich geschmückten Festhalle kommt zwischen Selbstgebasteltem und schönen Geschenkideen vorweihnachtliche Stimmung auf. Hofküche und -bäckerei bieten winterliche Köstlichkeiten an. Kleine Gäste können malen, basteln oder Stockbrot backen. In der Blumen- und Geschenkediele gibt es Wohnaccessoires, Dekorationsartikel, Kerzen und vieles mehr. Am Freitag, den 24. und Samstag, den 25. November erwartet die Kunden in der Festhalle mit Weihnachtsmarkt-Flair geschmackvolle Adventsgeste-

Einzelnachhilfe zu Hause

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cke, Dekoideen rund um die Tanne und weihnachtliches Wohnen. Je näher Heiligabend rückt, desto mehr verwandelt sich der ganze Hof in einen „Weihnachtsbaumwald“ mit Fichten und Nordmanntannen in allen Größen. Mit Glühwein und Kinderpunsch ist der Weihnachtsbaumkauf ein schönes Erlebnis für die ganze Familie. Bei den Pflanzen achtet Familie Oelkers auf eine gesicherte Herkunft.

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E 11.-12.11. und 24.-25.11. ab 11 Uhr, Hof Oelkers, Klauenburg 6, Wenzendorf, Tel. 0 41 65 / 2 22 00 14, www.hof-oelkers.de

Der gute Weg zu besseren Noten in Hamburg und im Kreis Stormarn: (04102) 455 380 (04154) 99 37 77 (04533) 20 68 91

(040) 681 370 (04531) 670 357 (04532) 400 713

Süßer Sonntag im Freilichtmuseum am Kiekeberg

Ob handgefertigte Bonbons, Schokoladenkonfekt oder salziges Lakritz am Sonntag, den 12. November dreht sich im Freilichtmuseum am Kiekeberg alles um Süßigkeiten. Von 10 bis 18 Uhr werfen Besucher einen Blick hinter die Kulissen und erfahren, wie die Leckereien entstehen. Kleine Marktstände laden zum Entdecken und Probieren ein. Der Eintritt für Erwachsene beträgt 9 Euro, für Besucher Hamburg, Niedersachsen + unter 18 Jahren ist er frei.

Immobilienverwaltung mit Tradition

Wir sind eine Immobilienverwaltung, die im Großraum Schleswig-Holstein tätig ist und ausschließlich Grundstücksverwaltungen durchführt. Sie können gern auf unserer Homepage www.dr-schroeder.de die unten aufgeführten Fachartikel und Kundenzeitungen einsehen (Downloads). Gern stehen wir Ihnen auch mit gedruckten Exemplaren zur Verfügung.

Sonderdrucke in ausführlichen Ausarbeitungen zu folgenden Themen: • Die Eigentumswohnung • Der Verwaltungsbeirat • Immobilien erben

• Rauchmelder • Schaden durch Schimmel • Die Eigentümerversammlung

• Der Energieausweis • Die Ferienwohnung • Immobilienkauf auf Rentenbasis

Kundenzeitungen Kundenzeitungen der der letzten letztenzehn fünf Jahre.

Jahre.

DR. SCHRÖDER Immobilienverwaltung

· E-Mail: info@dr-schroeder.de Tel. 040 -www.dr-schroeder.de 523 05 90 · www.dr-schroeder.de · E-Mail: info@dr-schroeder.de 10 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

E

12.11. 9-18 Uhr im Freilichtmuseum am Kiekeberg, Am Kiekeberg 1, Rosengarten-Ehestorf, www.kiekeberg-museum.de

Hochzeit planen auf der Messe mit Herz Publikumsmagnet werden an beiden Messetagen die aufwendigen Modenschauen auf großer Showbühne sein.

Sie ist eine der größten, schönsten und aufregendsten Messen ihrer Art im Norden: Die beliebte Hochzeits- & Festmesse „Herz an Herz“ verwandelt nach 20 erfolgreichen Jahren in Lübeck nun zum dritten Mal auch die Holstenhallen Neumünster in eine wunderschöne Welt für Verliebte, die hier mit der umfangreichen Planung ihrer Traumhochzeit beginnen können.

Am 18. und 19. November werden das schöne neue Foyer und das Forum der Halle 1 auf knapp 2.000 Quadratmetern zum Mekka der Liebenden und all derer, die ein unvergessliches Fest planen. Hier finden die Besucher Innen neueste Trends, Ausgefallenes, jede Menge Anregungen und inspirierende Modenschauen auf großer Showbühne. Zusätzlich gibt es ein spritziges Unterhaltungsprogramm! Über 50 Aussteller aus mehr als 30 hochzeitsnahen Branchen präsentieren außer zum Thema Hochzeit auch viele Trends und Ideen, die generell mit dem Thema Festorganisation zu tun haben.

Freuen Sie sich auf eine einzigartige Angebotsvielfalt: von Braut-, Herren- und Abendmode, Accessoires, Schmuck, Hochzeitsreisen, Dekoration, Gastronomie und Hotellerie, Frisurentrends und aktuelles Styling, über weiße Tauben, Oldtimer, Druckereien, Fotografen, Musiker und DJs, Trauredner, Weddingplaner bis zu Angeboten für den JunggesellenAbschied und vieles mehr.

Aktuelle Informationen zur „Herz an Herz“ finden Sie unter www.herz-an-herz-messe-nm.de und www.facebook.com/HochzeitsmesseLuebeck.

E 18.11. 11 bis 18 Uhr (Modenschau um 12, 14, 16 Uhr)

19.11. 11 bis 18 Uhr (Modenschau um 12, 14, 16 Uhr) Holstenhallen Neumünster, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, Neumünster

Weiterer Termin: Herz an Herz Hochzeitsmesse 13.01.-14.01.2018 Lübeck www.herz-an-herz-messe.de

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Das ist los | im

NOVEMBER

von Nadine Sorgenfrei

Freude auf den Winter In Petras Kunststube können sich die Besucher ganz auf die gemütliche Jahreszeit einstimmen. Das Geschäft bietet Weihnachts- und WinterDekoration aus künstlicher Tanne an, die in Handarbeit liebevoll gefertigt wird und von dem echten Naturprodukt nicht zu unterscheiden ist.

Petra Grollmann und ihr Team erzeugen zusätzlich mit Lichterketten und Leuchtkugeln eine stimmungsvolle Atmosphäre. Bei individuellen Wünschen kann man gemeinsam mit den freundlichen und kompetenten Mitarbeitern auch Arrangements in mitgebrachten Gefäßen und Schalen anfertigen lassen. Dazu wird hier eine große Auswahl an Teesorten angeboten – perfekt für die kalten Monate!

Vom 16. bis zum 18. November findet in der Kunststube eine schöne Weihnachtsausstellung statt, bei der die Gäste sich inspirieren lassen oder einfach bummeln und den leckeren Winter-Teepunsch genießen können.

E 16., 17. & 18.11., 10-18 Uhr

Petras Kunststube, Marepassstr. 95, Henstedt-Ulzburg Tel. 04193 / 752178

Licht im Glashaus Die wundervolle Adventsausstellung vom Blumengeschäft Bade wird jedes Jahr immer beliebter. Deswegen findet sie seit dem letzten Jahr in den großzügigen Gewächshäusern hinter dem Laden statt. Ein Advent im Glashaus also. Besucher des Marktes stöbern hier zwischen allerlei weihnachtlicher Dekoration, kleinen Geschenkartikeln, Pflanzen und Beleuchtung für drinnen und draußen. Es gibt ein großes Sortiment an hochwertigen Kerzen aus Dänemark sowie schmuckes Geschirr von Krasilnikoff, wetterfeste Weihnachtskugeln für die Außendeko und viel weitere Inspirationen. Außerdem findet man hier kunstvoll gesteckte Werkstücke und Adventskränze aus unterschiedlichen Materialien. Von rustikal bis edel und traditionell bis modern, bei Blumen Bade findet man die Dinge, die die Advents- und Weihnachtszeit besonders machen.

E 17. + 18.11. Fr 8.30 bis 20 Uhr, Sa 8.30 bis 16 Uhr

Blumen Bade, Hamburger Str. 55, Henstedt-Ulzburg Tel. 04193 / 2528, www.blumen-bade.de

„Tannengrün & Kaffeeduft”

Jeden Sa.& So.von 12-17 Uhr

• Täglich: Frisches Tannengrün zu Erzeugerpreisen!

• Weihnachtsscheune mit wechselnden Adventsausstellungen • Selbstgebackene Kuchen & Torten im gemütlichen Café • Julfrokost - Dän. Weihnachtsbuffet im festlichen Kaminsaal am 19. + 26. Nov. und am 03. + 10. Dez. jeweils ab 11 Uhr - Mit Anmeldung.

Gesellschaften sind täglich nach Absprache möglich.

24616 Willenscharen • Am Wallberg 2 • Tel. 04324/1070 A7 - Abfahrt Großenaspe • www.hofansgarius.de

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Adventsmarkt auf Gut Emkendorf

Kunsthandwerker stellen aus Samstag und Sonntag 25. / 26. November von 11.00 - 17.00 Uhr Bürgerhaus Appen . Hauptstraße 79 . 25482 Appen

Gut Emkendorf liegt zwischen Wäldern, Feldern und Wiesen mitten im Naturpark Westensee und bildet mit seinem großen Herrenhaus den bezaubernden Rahmen für den „Emkendorfer Adventsmarkt“ am 18. und 19. November. Seit Jahren zieht er viele Besucher an, die das vielfältige Angebot sehr genießen. Hier lässt es sich wunderbar auf die besinnlichen Wochen des Jahres einstimmen. Eine Fülle von Geschenkideen, Kunsthandwerk und kulinarische Leckereien halten die ca. 150 Aussteller im Innen- und Außenbereich bereit. Aber auch weihnachtliche Dekorationen, Schmuck, Kleidung, handgefertigte Ge-

Willkommen in der Adventswerkstatt Die Adventswerkstatt auf dem Gärtnerhof Büge steckt voller charmanter Überraschungen. Lassen Sie sich bei Weihnachtsduft und Lichterglanz verführen von den vielen kleinen Dingen, die das Leben im Haus und Garten noch schöner machen. Hier finden die Besucher immer neue Kreationen und können dem kreativen Floristenteam bei der Arbeit über die Schulter gucken oder die eigenen Wünsche und Ideen gleich gestalten lassen. Das Jahreszeitencafé hat geöffnet und verwöhnt die Gäste mit selbstgebackenen Kuchen, Punsch und Kaffee.

schenkverpackungen und Delikatessen sind zu finden. Trotz der vielen Angebote geht es hier auf dem idyllisch gelegenen Gut Emkendorf beschaulich, gemütlich und stimmungsvoll zu. Und wer eine Verschnaufpause braucht, findet jede Menge kulinarische Köstlichkeiten.

(Erw. 5,- Euro, Kinder bis 16 J. frei)

E 18. + 19.11., 10-18 Uhr, Gut Emkendorf

Gutshof 2, Emkendorf, www.land-gefluester.de

10. – 12. Nov. 2017

kreativ-weihnachtszauber.de

E 20.-25.11., 10-18 Uhr, Gärtnerhof Büge, Hofstr. 2, Hartenholm Tel. 04195 / 1383, www.gärtnerhof-büge.de

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Modering 1a • 22457 Hamburg • Fr/Sa 10 – 18 Uhr • So 10 – 17 Uhr

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NOVEMBER

Hochkarätiges Kunsthandwerk In diesem Jahr startet die beliebte Adventsmesse im Haus für Kunst und Handwerk schon am Wochenende vor dem 1. Advent. In den Galerien des denkmalgeschützten Hauses bieten nicht nur ausgewählte und preisgekrönte Kreative aus ganz Deutschland und den Nachbarländern ihre einfallsreichen Werke an. Auch die ansässigen Goldschmiede-, Holz, Strick-, Mode- und Papierfachleute öffnen ihre Ateliers und stellen ihre eigenen Arbeiten und die von den Gastausstellern vor. Vom feinen Keramikschälchen, über wärmende Schals und elegante Kleider bis zum handwerklich perfekten Schuh kann hier jeder etwas nach seinen persönlichen Vorlieben wählen. Dazwischen stärkt man sich mit Bio-Kuchen oder vegetarischen Snacks im Café Koppel, das in der Adventszeit immer ein paar Leckereien mehr zur Auswahl hat.

E 24.11.-17.12., 11-19 Uhr

Koppel 66, Hamburg-St.Georg, www.koppel66.de

Dekoratives für Haus und Garten

Die Besondere

»Adventsausstellung« Ab November täglich geöffnet!

Montag - Freitag 10.00 - 18.00 Uhr Samstag 10.00 - 14.00 Uhr

Kunst mol kieken Zum 27. Mal öffnen sich die Türen des Appener Bürgerhaus für den Kunsthandwerkermarkt „Kunst mol kieken“. Der Chor „Cantante Appen Moorrege" wird den Markt am 25. November eröffnen. Hier ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei. Zahlreiche Aussteller präsentieren unterschiedlichste Gewerke, Objekte und Bezauberndes wie bspw. Miniaturen in Glühbirnen, Keramik, Fotografien, Kopfbedeckungen, Schmuck, Lampenschirme, Taschen, Stoff-, Papier- und Holzarbeiten und vieles, vieles mehr. Das Rote Kreuz Appen verwöhnt die Gäste mit frischem Kaffee und selbstgebackenen Kuchen, und vielleicht rundet ein Becher mit duftendem Glühwein den Besuch bei „Kunst mol kieken“ ab.

E 25. + 26.11., 11-17 Uhr, Bürgerhaus in Appen

Tel. 040 - 678 50 90 · Nornenweg 9 · 22145 Hamburg www.jolanthe-gerbitz.de 14 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

von Nadine Sorgenfrei

Arrangements für jeden Anlass Im Blumenfachgeschäft Florales in Elmshorn bekommen Kunden traumhaft gestaltete Blumenarrangements für jeden Anlass: Weihnachten, Geburtstag, Hochzeit oder einfach nur für Zuhause.

Die Floristin Claudia Wenig und ihr Team gehen mit ihrem gesamten Fachwissen auf die individuellen Wünsche der Kunden ein ob Tischschmuck, Dekoratives oder Präsente. Seit Mitte Oktober erstrahlt im Geschäft auch ein weihnachtlicher Glanz. Lassen Sie sich von bezaubernden Advents-Arrangements verführen. Zusätzlich lädt Florales zur gemütlichen Weihnachtsausstellung am 26. November in die alten Ziegelei bei Hanne Lange ein.

E 26.11., Alte Ziegelei, www.alte-ziegelei-raa.de

Blumengeschäft Florales,Wedenkamp 9b, Elmshorn, www.florales-elmshorn.de

Heider Winterwelt Alle Jahre wieder lädt die „Heider Winterwelt“ auf dem Marktplatz jeden dazu ein, sich das Warten auf das Weihnachtsfest zu versüßen. Die kleinen winterlichen Buden lassen den Besucher in ein ganz eigenes Weihnachtsdorf eintauchen. Beim Schlendern über den Markt steigen einem Gerüche von Mandarinen und Spekulatius in die Nase während bekannte Melodien wie „Let it snow“ erklingen. Während die einen ihre Köstlichkeiten genießen, drehen andere ihre Runden auf der Eisbahn. Wer den sportlichen Anreiz sucht, schaut sich den beliebten Heider Eisstockcup mit 160 teilnehmenden Mannschaften wochentags ab 18.30 Uhr an. Neu in diesem Jahr ist das 35 Meter hohe Riesenrad.

E 27.11.-7.1., täglich 11-22 Uhr, Do 11-23 Uhr

Heiligabend + 1. Weihnachtstag + Neujahr geschlossen, Silvester 17-2 Uhr.

Lichter an im Weihnachtsdorf Einmal im Jahr verwandelt sich das ruhige, beschauliche Dorf Wanderup nahe Flensburg für drei Tage in ein weihnachtliches Wunderland. LandFrauen und Feuerwehr, Firmen, Kirche, Vereine und Privatleute haben wochenlang geplant, gebaut, gebacken und gebastelt. So erwartet die Besucher am ersten Adventswochenende eine Weihnachtsmeile mit festlich geschmückten Scheunen, Dielen und Garagen, die sich durch das ganze Dorf zieht. Die Weihnachtshalle der LandFrauen lockt mit ihren legendären Torten und am anderen Ende des Dorfes ist der Speicher mit seiner anspruchsvollen Kunsthandwerkerausstellung ein echtes Highlight. So werden die Besucher verzaubert von der gemütlichen, fast privaten Atmosphäre in dem festlich geschmückten Dorf. Livemusik und eine Feuershow, der Wichtelpark mit echten, lebendigen Alpakas und ein mittelalterlicher Markt sorgen für abwechslungsreiche Unterhaltung. Gemütliche Cafés, Punschstände, frisch gebackene Waffeln und deftige Leckereien verwöhnen Leib und Seele. Alles lädt ein zum Spaziergang durch das Weihnachtsdorf und zum Stöbern an den unterschiedlichen Ständen. Und selbstverständlich haben auch Nikolaus und Weihnachtsmann ihren Besuch angekündigt. Die Wanderuper Weihnachtswichtel, inzwischen begehrte Sammlerobjekte, bekommen dieses Jahr Verstärkung von einem kleinen farbigen Wichtel. Wichteln heißt Gutes tun, und so sind die kleinen Gesellen überall auf der Weihnachtsmeile und in den Wanderuper Geschäften gegen eine Spende von einem Euro zugunsten der ambulanten Kinderhospizdienste in Schleswig-Holstein zu bekommen.

E 1.12. „Lichter an“ um 18 Uhr, 2. 12. 11-22 Uhr, 3.12. 11-18 Uhr, www.weihnachtsdorf-wanderup.de

Adventszauber auf dem Gärtnerhof Montag bis Samstag 20. - 25. November 10.00 - 18.00 Uhr Genießen Sie Kaffee und Kuchen in unserem Jahreszeiten Cafe Gärtnerhof Büge 24628 Hartenholm . Hofstraße 2 Telefon: 04195 - 1383

www.gaertnerhof-buege.de

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11|2017 l e b e n s a r t

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Das ist los | im

NOVEMBER

von Nadine Sorgenfrei

Historischer Weihnachtsmarkt Die idyllisch gelegene Kur- und Rolandstadt Bad Bramstedt im Herzen des malerischen Holsteiner Auenlandes lädt alle BesucherInnen zu einem besonderen Weihnachtsmarkterlebnis ein. Kommen, sehen, staunen, kosten und erleben kann man hier eine erstaunliche Vielfalt an Ständen mit wunderschönen, handgefertigten Geschenkideen, köstlichem Weihnachtsgebäck, einer großen Auswahl an weihnachtlichen Getränken, kulinarischen Gaumenfreuden sowie dekorativem Weihnachtsschmuck, Spielsachen und viel Schönes für das Weihnachtsfest Zuhause. Der historische Marktplatz im Stadtzentrum von Bad Bramstedt und das traditionelle Schloss Bad Bramstedt bilden zusammen mit der „Bleeck Insel” die herrliche Kulisse für den Erlebnis-Weihnachtsmarkt. Die ganze Adventszeit über schmücken festlich dekorierte Weihnachtsbäume das Stadtgebiet und die Stadt erstrahlt in weihnachtlichem Glanz.

Mein schönster Advent t Adventsmark t. jetzt geöffne

So wird es stimmungsvoll zuhause.

Hamburger Str. 55 · Henstedt-Ulzburg · Tel: 041 93 / 25 28 · Blumen-Bade.de

E 8.12., 17-22 Uhr, 9.12., 11-22 Uhr

10.12., 11-18 Uhr, Weihnachtsmark in Bad Bramstedt

Tannenbaum und Weihnachtsglanz Die Baumschule Gerbitz lädt vom 8. bis 23. Dezember täglich von 10 bis 16 Uhr zum Tannenbaumschlagen ein. Wer eine der bis zu acht Meter hohen Bäume selbst fällen möchte, ist dazu herzlich eingeladen.

Aber auch eine große Auswahl an verkaufsfertigen Tannen steht bereit.

Zum Aufwärmen lockt Weihnachtspunsch nach Art des Hauses für die Großen und Kinderpunsch für die Kleinen, der in der Holzscheune am warmen Bollerofen oder im Loungebereich auf weichen Fellen nahe den Feuerkörben genossen werden kann. Nebenan bietet Jolanthe Gerbit Dekoratives für Haus und Garten. Wer das Besondere für die Adventszeit sucht, findet hier handgefertigte deutsche Qualitätskerzen, stimmungsvolle Lichterketten, mundgeblasene Weihnachtskugeln aus der Schweiz und viele schöne Accessoires zum Fest. Geöffnet: Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr

E Tannenbaumschlag, 8.-23.12., 10-16 Uhr

Baumschule Gerbitz, Nornenweg 9, Hamburg (direkt an der B75) Tel. 040 / 6785090, www.jolanthe-gerbitz.de

16 l e b e n s a r t 11|2017

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Vorweihnachtliche Geselligkeit im Pinneberger Weihnachtsdorf

S

chon zum 6. Mal lädt das Pinneberger Weihnachtsdorf vom 27. November bis zum 23. Dezember auf den Pinneberger Drosteiplatz ein, Kulinarisches, Kunsthandwerk und ein attraktives Bühnenprogramm zu genießen. Mit der feierlichen Eröffnung und dem Faßanstich geht es am 27.

November um 18 Uhr los.

Die Familie Stacklies Weihnachtsmärkte AG hat wieder dafür gesorgt, dass ein buntes und abwechslungsreiches Vergnügen für Jung und Alt, Klein und Groß geboten wird. Wer nach Weihnachtsgeschenken sucht, wird bestimmt an den stimmungsvoll geschmückten Ständen mit einem Angebot an Kunsthandwerk verschiedenster Art fündig. Auch in der Schönes Leben Hütte warten viele attraktive Geschenkideen.

An kulinarischen Genüssen gibt es so einige Schmankerl Die ERDINGER Urweisse Hütt´n kann für gesellige Weihnachtsfeiern von 8 bis 80 Personen kostenfrei angemietet werden.

Exklusiv werden zum täglichen Getränkeangebot das Erdinger Urweisse und das Gröninger Stiftungsbräu ausgeschenkt und lassen zusammen mit deftigen Spezialitäten oder der zünftigen Vesperplatte den Abend zu einem stimmungsvollen Erlebnis werden. Neben Glühwein, süßen Leckereien oder Deftigem dürfen sich die Bierfreunde wieder auf das Gröninger Winterwunder freuen, extra für das Pinneberger Weihnachtsdorf kreiert.

Neu ist in diesem Jahr das Café-Mobil – La Camionette, ein restaurierter Citroen Lieferwagen Typ-H. Der Newcomer unter den Food-Trucks bietet eigens für das Pinneberger Weihnachtsdorf spezielle Kaffeespezialitäten und Teespezialitäten zum Trinken vor Ort an. Alle Produkte kommen aus der Region und sind bestimmt auch ein Geheimtipp zum Verschenken.

Reservierungen ERDINGER Urweisse Hütt´n info@pinnebergerweihnachtsdorf.de oder Tel. 040 / 570105200

Daneben laden zahlreiche Veranstaltungen für Jung und Alt zum Mitmachen und Erleben ein. Am 7. Dezember startet ab 20 Uhr die Alster-Radio-After Work Party, am 9.12. und 15.12. jeweils um 20.00 Uhr spielt Shelvis live Elvis Christmas Lieder. Ein weiteres Highlights ist am 20. Dezember ab 17 Uhr die Pre-ChristmasParty mit Dick & Durstig in der ERDINGER Uhrweissen Hütt´n.

Donnerstag ist immer Kindertag. Am 7.12. können sich alle kleinen Besucher des Weihnachtsdorfes mit dem echten Weihnachtsmann zusammen porträtieren lassen. Am 14.12. wird der Kindertag von Hugo Pfohe gesponsert, mit vielen tollen Programmpunkten und Überraschungen für die kleinen Dorfbesucher. Und jeden Montag und Mittwoch gibt es die „Charity Hour“ - für jeden Glühwein steckt die Familie Stacklies 1€ in den Weihnachtssack für einen guten Zweck. Wir freuen uns auf Sie!

E 27.11.-23.12., So –Do 12-21 Uhr

Fr + Sa 12-22 Uhr, Drosteiplatz Pinneberg

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Titelthema | Nu kümmt plattdütsch

Allens in mien Kopp, von Nicoline Haas

FÖR ÜMMER

18 l e b e n s a r t 11|2017

vun Matthias Stührwoldt

Beeten wat to lesen

Ik entsinn mi – de Dörpstraat daal, in November, al-

lens gries un still, ole Blääd överall, dat Licht ant Rad kaputt, as ümmer, aver in dat Schaufenster vun Fru Stenders Laden weer all Wiehnachtstied. Dor stünn de Meihdöscher vun Siku, Claas, mit Kabine, kannst di dat vörstellen? Den wull ik hebben, un ik heff em kregen. Noch hüüt steiht he irgendwo op den Dackböön. Mit Kabine.

Ik entsinn mi – de Geruch in dat Olendeel vun Oma un Opa, Muff un Omaparfüm, dat stünn op den Waschdisch, een Fru mit Faltenrock, ganz in witt, man kunn ehr den Ünnerliev avschruben, ünnen weer dat Parfüm in, dat rükt so schön, sä Oma, un to Kaffee geev dat Fienbrot mit Bodder mit Honning, un bobenrop een Stück Koken kleevt, een vun Omas Puffer. Wi seten an den Disch in de Köök, langwielig weer dat dor, aver ok schön, un de Klock op dat Stubenschapp tick so langsam, so langsam, dat ik ümmer denken möss, de Tied blifft stahen, aver denn nemm de Klock ehr ganze Kraft tosamen un schlöög, halve Stünn, vulle Stünn, un dat Füer in de Oben möök mi mööd, so mööd.

Ik entsinn mi – morgens, vör de School. De Schooldirektor wohn in de Wohnung blangen de School, un ümmer erst een Vierdelstünn vör Schoolbeginn keem he ruthumpelt, vierdel vör acht, he harr as Kind Kinnerlähmung hatt, un schlööt de School open. Dor weren wi all dörchschweet, denn wi drepen uns all halve acht to Football spelen, op den Schoolhof, de Torpfosten weren de Linnenbööm. Wi harrn extrem breede Pfosten. Se weren lichter to dropen as dat Tor. Ik entsinn mi – de Baadsteed int Dörp, Stolper See, de Nichtschwimmergrenze weer so wiet vöran, nich mol de Baadbüx weer natt, aver ik harr Order, nich wieder rut to gahn, sonst wull mien Broder mi nich mehr mitnemmen, nich mehr op mi oppassen, he vertell, glieks achter de Nichtschwimmergrenz güng dat steil bargdool, aver worüm stünnen de Groten dor denn noch, se schwimmen doch gor nich, un denn bün ik rut gahn, bit mi dat Water an de Bost güng, un mien Hart klopp so dull, so dull. Mit eenmol bölk mien Broder mi an, ik Spasti schull ratzfatz wedder achter dat Seil gahn. Un ik wull endlich schwimmen lehren, aver dat hett denn noch een Johr duert. Mit Ingken heff ik öövt, aver richtig lehrt heff ik dat nie nich. Wiss, ik bliev boben un bün ok nich langsam, aver den korrekten Beenschlach bit Bostschwimmen kann ik bit hüüt nich. De is aver ok seltsam, echt mol, as een Pogg schallst du de Been bewegen, aver ik bün keen Pogg, ik bün een Menschenkind!

Ik entsinn mi – wi weren ölben oder twölf, dor güng dat Gerücht, op den Rasen an See legen de Dochter vun den Schoolmeister un de Dochter vun den Discher „oben ohne“ rüm. Glieks sünd wi rünnerföhrt un wullen dor Football spelen, ganz unopfällig, as ümmer. Komischerwies is de Ball ümmer wedder röverflogen, in de Eck, wo se legen, se weren fief, söss Johr öller un legen dor mit ehre Frünnen, all harrn se Oberlippenbärte, jedenfalls wullen se all Oberlippenbärte hebben, also de Jungs, nich de Deerns, un int Vörbilopen heff ik wat sehn, so glatt un lütt un fast, un ik heff dacht, ik warr verrückt, is dat schön, un ik wull ok een Oberlippenbort hebben. Mien Broder harr all een. He leeg ok dor, mit de Dochter vun den Schoolmeister un de Dochter vun den Discher.

11|2017 l e b e n s a r t

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Titelthema | Nu kümmt plattdütsch

November Een Sturmdag in November aver int Radio schnackt se blots vun Orkan dat weiht wirklich düchtig un ik heff Angst een vun de groten Bööm kunn ümfallen bi uns op den Hof un ik mutt denken an den Dag as de grote Lindenboom op unse Halle fullen is dat weer een groten Schaden west aver Vadder sä „tscha wenn du grote Bööm hest op den Hof denn kann di gau mol een op den Kopp fallen“ un hett anfungen den Boom twei to sagen ohne veel Wöör wat lohnt all dat Schnacken liekers kiek ik bang in de Luft un hoff dat hüüt allens heil blifft

M

Bauer und Autor: Matthias Stührwoldt

atthias Stührwoldt, Jahrgang 1968, verheiratet, fünf Kinder, ist Bauer und Autor in Stolpe im Kreis Plön. Er bewirtschaftet einen 70 ha großen Milchvieh- und Futterbaubetrieb mit etwa 50 Milchkühen, seit 2002 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Außerdem schreibt er seit Mitte der neunziger Jahre Geschichten und Gedichte übers Landleben, z.T. auf Hochdeutsch, z.T. auf Platt, und er ist Autor und Sprecher von plattdeutschen Texten der legendären NDRHörfunk-Reihe „Hör mal`n beten to“.

20 l e b e n s a r t 11|2017

Das erste Buch „Verliebt Trecker fahren“ erschien im Herbst 2003. Weitere Bücher folgten, auf Hochdeutsch veröffentlicht im AbL Bauernblatt Verlag in Hamm, auf Plattdeutsch im Quickborn Verlag, Hamburg. Mittlerweile ist das Werk nun schon auf dreizehn Bücher und acht Hör-CDs angewachsen, und unerschrocken schreibt Matthias Stührwoldt weiter. Sein neuestes Buch heißt „Melkbuerngeschichten“ und erschien im September 2016.

Leidenschaftlich gerne liest und erzählt Matthias Stührwoldt seine Texte auch vor Publi-

kum überall in Deutschland, vor allem aber im Norden. Wichtig ist dabei, dass er morgens wieder melken kann; denn beim Melken hat er nach eigenem Bekunden die besten Ideen.

Mit anderen Worten: Ohne die inspirierende Wirkung des Melkens fiele ihm wahrscheinlich schon lange nichts mehr ein.

Weitere Informationen über Matthias Stührwoldt gibt es auf seiner Homepage E www.matthias-stuehrwoldt.de

Beeten wat to lesen

Ik entsinn mi – Brötchen holen bin Bäcker, wenn ik Ferien harr un ik wull morgens Brötchen hebben, denn möss ik de sölben holen, mit Rad, ut Dörp. Dree Ladens geev dat dormols in uns Dörp, Fru Stender, Schlachter Kohlmorgen un Bäcker Bajorat. In all de Ladens dat sölbige Speel: Du güngst rin, de Döörbimmel bimmel, un as du dor stünnst un töövst, dat wer kommen schall, hörten Fru Stender oder Fru Kohlmorgen oder Fru Bajorat de Bimmel, ünnerbreken, wat ümmer se jüst moken, un kemen rin in den Verkopsrum. In de Twischentied kunnst du di ümkieken, bi Frau Stender villich op dat Titelblatt vun de niede Micky Maus luschern, bi Fru Kohlmorgen weer ik selten, wat schull ik as Kind bien Schlachter, bi Fru Bajorat keek ik de Naschis an, de Bäcker weer blangen de School, dor geev dat Naschis. Machmol heff ik dacht, nu klau ik mi een Duplo oder een Hanuta, aver dorto harr ik veel to veel Schiss. Also köffte ik mien Brötchen, dree Sorten geev dat, normale, Kieler un Mohn, un radel dormit nah Hus.

Ik entsinn mi – Osterfüer an See, de CDU mökt dat, siet veertig oder veerhunnert Johren, ungefähr, intwischen politisch un ökologisch korrekt, morgens warrt dat opstopelt un avends all wedder avbrennt, dormit dor keen Piepmatz in nisten deit, aver Osterfüer in den sölbentiger Johren weer anners, all bringen se ehre olen Möbels un ehre lackierten Fenster un wat weet ik, Autoreifens rünner nah den See, un dat brenn so bunt un hell un so hitt, un dat röök so schön, kunnst du high vun warrn. Dorto geev dat Beer un Disco, 79 heff Zur Illustration der belebenden Wirkung seiner Texte sei nur ein Zitat einer Bäuerin genannt, für Matthias Stührwoldt das größte Kompliment seiner Karriere:

“

Ich hab’s meinem Mann abends im Bett vorgelesen, und er ist nicht eingeschlafen!

ik dat ganzen Avend danzt, mit Kerstin, ümmer wedder hebbt wi uns Blondie wünscht, Heart of glass, se weer teihn un ik ölben, de Erwassenen keken uns to un hebbt sik een högt, kiek mol, de Lütten dor, aver ik weer glücklich.

Kerstin hett denn later een annern heirat un ik een annere, aver Frünnen sünd wi ümmer noch.

Ik entsinn mi – Karin, mien erste Fründin. Wi harrn November, int Dustern seten wi in de Bushaltesteed, wo schullen wi anners hin, wi hollen uns an de Hand, in de anner harr se een Zigarett. Wenn wi uns küssen, schmeck dat nah Rook, aver ehr Lippen weren so week, ik weer verrückt dornah. Eenmol weren wi in ehr Stuuv; dor hungen Poster ut Samt, een Panther seet op een Felsen un kiek den Mond an, un ik harr mehr Angst vör den Panther as vör ehre Öllern, de rinkommen kunnen un uns stören bi dat, wat wi doch nich mokt hebbt. Wovun ik aver dröömt heff, jede Nacht, bit dat Dietmar mien Nahfolger weer, in de Bushaltesteed, bit Händchenholen. Schluss mokt hebbt wi nie nich, se nich mit mi un ik nich mit ehr.

Ik entsinn mi – mit sössteihn, endlich harr ik den Führerschien, 1B, ik kunn Leichtkraftrööd föhren, een Zündapp wull ik hebben, harr ik aver noch nich. De erste Avend weer dor, un ik heff Vadder frogt, ob ik den Trecker hebben kunn, den groten Fendt, hunnert PS, denn dörpte ik ok föhren, mit 1B, vorsichtig schull ik ween, sä Vadder, un denn bün ik los föhrt, ganz boben seet ik, ik kunn wiet kieken, bit nah Kiel, de Fernsehturm stünn dor, ik kunn em sehn, aver föhrt bün ik blots nah Nettelau, över de B 404, wi säen „Nord-Süd“, dormols, ik harr een Geföhl vun Frieheit, vun Erwassenween, dor kümmt nu noch so veel, dach ik, un ik wüss: Egol, wat is, egol wann, egol wo – düsse erste Fohrt mit den Trecker op de Straat, vun Stolpe nah Nettelau, op de Nord-Süd, ik warr se nich vergeten.

Un süh: Ik heff Recht beholen. Dat is allens in mien Kopp. För ümmer.

 Matthias Stührwoldts zumeist lustige Texte handeln vom Alltag auf dem Land, von allerlei Glücksfällen und Missgeschicken, die er als Bauer, Familienmensch, Dörfler oder als Autor erlebt.

Mehr auf: www.matthias-stuehrwoldt.de.

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Titelthema | Nu kümmt plattdütsch

Guschis

BASTELKRAM vun Birgitt Jürs

„Dat ward ja bi lütten Tied“, seggt Naver Sievers un twinkert mi to as he den Inkööpswagen na de Kass vun den Buumarkt bugsiert. Ick stah jüst an de anner Kass un schuul na em röver, wat he inköfft hett un wovör dat Tied ward. Man ick warr dor nich ut schlau. Dor sünd Bredder, Liesten, Rundhölter un lütte Farvpött to sehen. Keen Ahnung, wat he dormit will.

22 l e b e n s a r t 11|2017

Beeten wat to lesen

I

ck heff dat ok meist all vergeeten as ick em in sien Warksteed ramentern hör. Nich, dat ick niescheerig bün, man nix geiht över een Klönschnack. Also besöök ick mien Naver un kaam dor över to, dat he jüst een SperrholtDack op een hölten Kassen setten will. „Hool mol eben fast“, spannt he mi in, „dat ward lütt Rieke eer Poppenhuus.“ Nu seh ick dat ok. Dor sünd lütte Stuben un Treppen in dat Huus un sogor Dören vun een Stuv na de annere. Guschi Sievers teekent an, wonehm he de Liesten an dat Dack nageln mutt un kümmt in’t Swöögen. Mathilde, sien Fru, neiht all Gardinen för de Poppenvilla un he sülben ward de Wänn noch mit echte Tapeten verschönern, extra dünnen Teppichbodden hett he ok all besorgt. „Aber toerst mutt ick noch elektrisch Licht leggen. Dat uns Rieke in dat lütt Huus ok de Lampen anknipsen kann. Dat mag se doch so geern“, vertellt mi de begeisterte Opa. Ick kann dorto blots nickköppen. „Willst mol kieken, wat ick noch allens bastel?“ fragt he mi un nümmt mi dat Poppenhuus-Dack wedder af. Wi beiden gaht röver na de Hobelbank. Dor steiht een hölten Kassen mit grote Doppeldöör. „Ward dat ok een Poppenstuv?“ frag ick. De Sievers hebbt noch een Enkeldochter. „Ach wat,“ lacht Guschi,“ uns Petra speelt nich mit Poppen. Se geiht to’n Rieden un hett blots de Peer in’n Kopp. Dat ward een Stall för de lütten Hotte-Hüs. Kiek man mol rin. Dor liggt de Krüff un de Tuun för de Hoffkoppel bin, dat ick de Saaken nich dörcheenanner krigg.“ Ick maak de Döören op un wunner mi över all dat lütte Speeltüch, dat Guschi so fein trechkreegen hett. Den Tuun ut Klötz un dünne Rundhölter mutt ick gau mol opbuun op de Hobelbank. Passt genau to den Peerstall un dor is sogor een Heckport dorbi. „Du maakst di een Barg Arbeid för diene Enkelkinner,“ segg ick, „aber de hebbt doch nich all in November Gebordsag, oder?“ Guschi schüttköppt un wischt sick den Sweet vun de Stirn. „Dat sünd miene Wiehnachtsgeschenke för de Enkel. All weet se, dat Opa geern klütert un so töövt se elk een Wiehnachen, wat ick mi för eer utdenk. As ick dormit anfung, kunn ick ja noch nich weeten, dat wi so een grote Familie ward.“

„Kiek, mol,“ sett Guschi mi dat ut’neen, „ok wenn ick dat ja to un to geern do, bruukt so een Handarbeid eben eer Tied. De Stall för Petra mutt noch Farv hebben – de Wänn grön, dat Dack swatt mit rode Kanten. Dat Poppenhuus ward noch tap’ziert, de Köök mit Kachelmuster – jüst so as de Badstuv.

De Finster un Döören mütt ok noch Farv hebben – dor heff ick noch twee oder dree Daag an to dohn – mutt ja ok dröögen twüschendörch.“ Dat seh ick in, man nu bün ick doch niescheerig worrn, wat de annern Enkel woll kriggt un woans mien Naver de Ideen hernümmt. He freut sick över mien Interesse un wiest mi allens, wat he bit nu vörbereid hett. „Kiek hier,“ seggt he, „Gummirööd un Achsen mit duppelten Dreihpunkt heff ick all trech.

Dat ward een Langholzwagen för Malte sien' Trecker, den he to Gebordsdag kreegen hett.

De Tweeschen kriggt een Kasper-Bood mit een Vörhang richtig to’n Totrecken, aber de maak ick ganz to’n Sluss, anners ward mi dat hier to eng.

Aber dor dröben in de Papptünn staht all de hölten Swerter un Schilde för de lütten Jungs.

De beiden speelt egalweg Ridder un König un hebbt sick de Utrüstung wünscht.“ Ick mutt reinweg grienen över de Begeisterung mit de Guschi to Gang is. He hett aber ok Talent för düsse Holtsaaken un kriggt bi dat Vertellen richtig blanke Oogen. Dor kümmt Mathilde mit Koffie in de Döör. Se lacht, as se uns beiden dor stahn süht mit hölten Swerter un Schilde in de Hannen.

„Wüllt ji ju an de Plünnen oder pröövt ji blots de Qualität vun Guschi sien Handwark?“ Wi sett uns op de Bank in de Warksteed un sinneert, wo schön dat is, wenn een vun dat Handwark wat versteiht. Bi een Tass Koffie vertellt Mathilde, dat eer Kinner un ok de Enkel sick dor fein an gewöhnt hebbt, dat Guschi jümmer de Geschenke sülben maakt. Se wüllt nich den köfften Kram, se wüllt Opas Warkstücke, de dörch all sien plietschen Ideen een besünnere Note hebbt. Mol is dat een Schaukelpeerd mit wullnen Steert un Mähne, een anner Mol een Poppenweeg, wo de Nam in dat Holt schnitzt is. Guschi un Mathilde laat sick wat infallen för de Göörn. „Un du warst lachen“ grient Guschi, „nich mol de grooten Jungs mit eer twölf un veertein Johr wüllt op dat Opa-Guschi-Spezial-Geschenk verzichten. Hannes hett sick bi mi een Kassen mit dree Etagen för siene CD’s bestellt un Jörgen hett fragt, wat ick em nich een Regal för de Modellfleeger maaken kann. – Denn warr ick woll ok noch Möbel-Discher.“ Mathilde lacht.

Dat hett se ok noch nich wusst.

Se freut sick, dat eern Mann de Tied nich lang ward in sien Rentner-Leven. Man morgen mutt se em erst mol rankriegen to’n Danntwiegen snieden. Se mutt doch noch dat Familiengraff afdecken un de Adventskranz schall ok noch bunnen warrn. „Süh’st woll,“ grient Guschi, „heff ick doch seggt. Dat ward bi lütten Tied, mit de Wiehnachtsgeschenke antofangen.

Wenn een doch anduernd vun de Arbeid afhoolen ward …“

11|2017 l e b e n s a r t

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Menschen | aus Schleswig-Holstein

VON APFELLUST UND APFELFRUST

Ernst Schuster – ein Leben für die Paradies-Frucht Von Jens Mecklenburg

24 l e b e n s a r t 11|2017

Ernst Schuster

Schon Eva kam auf den Geschmack. Die Vorstellung vom Paradies ist untrennbar mit dem (verbotenen) Apfel verbunden. Das Paradies haben wir verloren. Geblieben ist uns zum Glück der Apfel und seine kernigen Förderer wie Ernst Schuster.

A

ls ich ihn auf seiner Plantage im idyllischer Schwentinetal besuche, zeigt er mir im schmucken Hofladen erstmal die Früchte der neuen Ernte. Sie sehen aus wie von einem alten Meister gemalt, wie ein Stillleben aus dem 17. Jahrhundert: purpurrote, goldene, gelbe, dunkelgrüne, gestreifte, gepunktete, melierte, kleine, große, fleckige, raue, keiner wie der andere. Auf nur 7 Hektar werden 90 Sorten angebaut. Hier kann der Apfelliebhaber auch noch die Äpfel seiner Kindheit entdecken, zum Beispiel den „Herbstprinz“ mit seiner robusten Süße oder den purpurroten „Cousinot“, den traditionellen Weihnachtsapfel. 2015 übernahm Tochter Doris den Betrieb. Auch sie setzt auf Sortenvielfalt, Direktvermarktung, den kleinen, feinen Hofladen und die angeschlossene Mosterei. In vielen Kulturen ist der Apfel ja ein Symbol für Sinnesfreude und Fruchtbarkeit. Wer ihren Apfelsaft probiert, der versteht zumindest dass mit der Sinnesfreude sofort.

Apfelvielfalt Nach einigen Jahren in der Entwicklungshilfe übernahm der studierte Garten- und Obstbauer mit seiner Frau 1979 den Hof der Eltern und baute den Milchviehbetrieb zu einer Obstplantage um. „Ich bin ein Freigeist, hier konnte ich mich frei entfalten“, erzählt er freimütig.

Die ersten Obstbäume hier im geschützten Tal wurden noch vom Werftbesitzer Howaldt angepflanzt. Seine Liebe galt dem Pomologen schon immer den alten Apfelsorten wie dem Herbstprinz mit seiner robusten Süße oder dem purpurroten Cousinot, dem traditionellen Weihnachtsapfel. Beim Erzählen kommt Schuster so richtig ins Schwärmen.

Zum Beispiel über den 1860 in Finkenwerder als Zufallssämling entdeckten Herbstprinz: „Er wächst noch in vielen Gärten, ist aber als Nischenapfel vom Aussterben bedroht“, beklagt Schuster, dabei ist der Herbstprinz doch typisch norddeutsch: bescheiden und bodenständig. Wie viele alte Sorten ist er keine Schaufrucht, die mit ihrem Äußerem über den dürftigen Geschmack hinwegtäuscht. Der

Prinz hält, was er verspricht. Er birgt in sich die Aromen eines norddeutschen Sommers und verfügt über eine robuste Süße, die sich harmonisch mit einer leichten Säure verbindet. „Dieser Apfel braucht das raue nordische Klima“, resümiert er und erklärt mit Nachdruck: „Eine richtige norddeutsche Spezialität.“

Die Heimat stärken Ernst Schuster war Mitbegründer der Genossenschaft AKOWIA, die sich für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzt, initiierte Apfeltage, war am Anfang bei Feinheimisch dabei (dort hatten die Produzenten für ihn gegenüber den Köchen zu wenig Gewicht) und gründete 2013 mit Mitstreitern den Verein „Nordbauern“. Es ist ein regionaler Gegenentwurf zur industriellen Landwirtschaft: Die Bauern in SchleswigHolstein wollen ihre Produkte verstärkt direkt in der Region vermarkten, an kleine Läden und Restaurants liefern und eine politische Stimme haben. Regionalität ist ein Megatrend und doch schwer umzusetzen, da die üblichen Handelsstrukturen die Großen bevorzugen. „Besondere Ware braucht besondere Beratung“, sagt Schuster. „Zum Glück gibt es wieder Verbraucher, die das Besondere suchen und an den Produktionsprozessen interessiert sind.“ Nach Ansicht von Landwirtschaftsminister Robert Habeck äußert sich in der Stärkung der Direktvermarkter auch das Heimatbewusstsein, ja sogar „so etwas wie SH-Patriotismus". Ernst Schuster drückt es weniger pathetisch aus: „Es ist ein Stück weit eine Gegenbewegung zur Entfremdung zwischen Verbrauchern und Produzenten". Für beide ist die Stärkung der traditionellen bäuerlicher Landwirtschaft auch eine ethische Frage.

So laden die 35 Mitglieder

auch Kindergärten und Schulklassen auf ihre Höfe. Die pädagogische Arbeit ist Ernst Schuster sehr wichtig. „Wir müssen unbedingt mehr gegen die Fastfoodisierung der Gesellschaft tun“, ist er überzeugt.

Um die Lieblingsfrucht der Deutschen ranken sich zahlreiche Mythen und Sagen. Der Volksmund dichtet: „Ein Apfel täglich, keine Krankheit quält dich.“ Vielleicht liegt hierin die Energiequelle von Ernst Schuster für seine vielfältigen Aktivitäten. Als Anführer der Nordbauern will er es nochmal wissen. Den kleinen Landwirten im Norden ein Stimme geben. Leidenschaftlich plädiert er für eine Trennung zwischen industrieller und bäuerlicher Landwirtschaft (auch in Sachen Förderung). Da scheint mir der Apfel als Symbol genau richtig. Steht er doch für Liebe (Liebesapfel) und Streit (Zankapfel).

Ernst Schuster kann beides und beißt beherzt in Elise, momentan sein Lieblingsapfel.

E Obstquelle Schuster Rastorfer Mühle, 24223 Schwentinetal Tel. 04307/294 www.obstquelle.de, www.nordbauern.de

11|2017 l e b e n s a r t

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Bettgeschichte

URLAUBSHOCH IM NORDEN

Tourismus im Aufwind

Der „echte“ Norden boomt nicht nur in Sachen Fußball – Holstein-Kiel – auch im Tourismus geht es voran. Die Angst vor Anschlägen, Türkeikrise und dem Flüchtlingselend auf dem Mittelmeer mögen eine Rolle spielen, dass Ferien in heimischen Gefilden an Attraktivität zunehmen. Aber der Erfolg im Norden ist vor allem hausgemacht. Wurden doch zahlreiche neue attraktive Hotels gebaut.

I

m ersten Halbjahr gab es 5,58 Prozent mehr Gäste und 5,5 Prozent mehr Übernachtungen in SchleswigHolstein. Damit ist der Zuwachs größer als in der boomenden Tourismus-Metropole Hamburg. Wetter hin oder her: Hauptgewinner im Norden waren im ersten Halbjahr die Campingplätze. Insgesamt gab es auf 273 Plätzen 9,3 Prozent mehr Übernachtungen – an der Nordsee und im Binnenland betrug der Anstieg sogar rund 14 Prozent. Bei den Hotels und der Gastronomie mit mehr als zehn Betten – dazu zählen auch Ferienwohnungen, Jugendherbergen, Erholungsheime und Rehakliniken – hatten die Betriebe an der Ostsee die Nase vorn (plus sechs Prozent Übernachtungen).

Insgesamt entwickeln sich die Gästezahlen im Land kontinuierlich positiv - seit 2005 von fünf Millionen auf 7,35 Millionen im Jahr 2016. Für dieses Jahr hofft die Branche auf weiteren Zuwachs. Schleswig-Holstein profitiert vor allem von neuen trendigen Hotels. Hier einige Beispiele:  Das Vier-Sterne-Strandhotel & Spa "Küstenperle" bietet gehobenen und dennoch entspannten, nachhaltigen Lifestyle.

26 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

von Jens Mecklenburg

Holzhotel und Küstenperle Modern und fast komplett aus Holz: So präsentiert sich das neu eröffnete Hotel Strandkind in Pelzerhaken an der Ostsee. In ihrem neu gebauten Haus setzen die Betreiber auf Nachhaltigkeit. Sie ließen die 41 Doppel- und Familienzimmer mit wiederverwendbaren, natürlichen Materialien gestalten. Buchbar sind auch elektrosmog-reduzierte Räume, geheizt wird mittels Energie aus dem Blockheizkraftwerk. Ein weiterer Eckpfeiler des Strandhotels sind die betreuten Freizeitangebote für Kinder und Jugendliche, die im Übernachtungspreis enthalten sind. Beispielsweise bieten die Mitarbeiter Mal- und Bastelaktionen an. Wer will, kann aber auch klettern, Wassersport betreiben oder ein Floß bauen.

An der Büsumer Perlebucht hat in diesem Jahr das VierSterne-Strandhotel & Spa „Küstenperle“ mit seinem Restaurant „Deichperle“ eröffnet. Mit der Küstenperle sollen Menschen angesprochen werden, die die Nordsee lieben und einen gewissen gehobenen und dennoch entspannten, nachhaltigen Lifestyle im Urlaub schätzen. Dabei stehen besonders Familien im Fokus.

Extra für die „Lütten“ hat man sich Angebote wie beispielsweise das eigene Spiel- & Jugendzimmer, die größeren Familiensuiten oder den Spielplatz zum Toben vor der Tür überlegt. In fünf verschiedenen Kategorien mit insgesamt 216 Betten stehen 92 Zimmer und Suiten zur Auswahl.

Ausgestattet sind sie allesamt in grau-blau-weiß und mit viel Holz und liebevollen Details wie der Rolle „Seemannsgarn“ als Nachttisch oder den Seekarten in Sepia-Schwarz als Tapete.

Wohlfühlen mit Kunst Stereotypen sind out, Individualisierung ist im Tourismus angesagt, insbesondere was den Bereich Ambiente und Design bei Urlaubsunterkünften angeht. Diesem Trend folgt nun die neue Dachmarke „urlaubsart“. Es geht darum nachhaltigen Wohngenuss mit Kunsterleben zu verbinden. So steht kunstsinnigen Reisenden eine kleine, feine Kollektion von luxuriösen Domizilen in der Urlaubsregion zwischen Flensburg und Kiel zur Auswahl – jede Unterkunft hat ihren eigenen Charme und ist mit Kunstobjekten nordischer Künstler ausgestattet. Dazu gehören u.a. die Schleidomizile „Am Rathaus“, „Dat smukke Huus“ und die „Schleibrücke“ in Kappeln.

Kieler Matrosen Trotz der zunehmenden Digitalisierung hat der gute alte Urlaubskatalog weiterhin seine Berechtigung – auch in Kiel.

Neu in diesem Jahr ist das Thema Kulinarik. Die Nachfragen nach regional typischen Gerichten ist schließlich groß.

Hierzu gibt es im Katalog Sonderseiten mit Tipps sowie eine außergewöhnliche lukullische Stadtführung. Vor 100 Jahren war der Kieler Matrosenaufstand die Geburtsstunde der Demokratie und damit ein Schlüsselereignis der deutschen Geschichte. So bietet Kiel-Marketing in Kooperation mit den Stadtführern einen besonderen Rundgang an, der sich intensiv mit der Rolle der „Kieler Matrosen" in der Revolution von 1918 beschäftigt.

 Beim neu eröffneten Hotel Strandkind wird auf Nachhaltigkeit gesetzt: Die 41 Doppelund Familienzimmer sind mit wiederverwertbaren Materialien gestaltet.  Die Räume vom Hotel Strandkind sind elektrosmog-reduziert, geheizt wird mit Energie aus dem Blockheizkraftwerk.

Reiselektüre

Z

um Urlaub gehört das Buch. Warum sich nicht von Rainer Moritz kurzweilig in die inspirierende Welt legendärer Hotels mitnehmen lassen („Der schönste Aufenthalt der Welt. Dichter im Hotel“). Ob das Waldhotel Davos, Inspirationsstätte für Thomas Manns Zauberberg, ob das Sacher in Wien oder das Waldhaus in Sils-Maria, wo Hermann Hesse wohnte – kein Ort hat Schriftsteller in einer Weise inspiriert wie Hotels (Knesebeck, 34,95 Euro).

Minimalistischer geht es bei David Wagners „Ein Zimmer im Hotel“ zu. Der Schriftsteller reist viel in der Welt umher und notiert, was ihm in Hotels aller Welt auffällt. Die Beschreibung von Zimmern und Frühstücksräumen sind kleine stilistische Meisterwerke. Das Landhaus Schellhorn in Preetz schien den Schriftsteller nicht besonders inspiriert zu haben. Bis auf die Spinne im Bad. Sie durfte wohnen bleiben, er reiste weiter (Rowohlt, 18,95 Euro).

Was das Besondere am „echten“ Norden ist, beantwortet der Volkskundler und Historiker Norbert Fischer in seinem kleinen Schleswig-Holstein Lexikon. Wer wissen will was Knallköm ist, wer Martje Flor war oder wie man Schraderpuffer zubereitet, sollte es lesen (Wachholtz, 14 Euro).

E www.hotel-strandkind.de, www.hotel-kuestenperle.de, www.urlaubsart.de, www.kiel-sailing-city.de

Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t

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Ausflüge & Reisen

Der Zauber eines einzigartigen Kontinents ... ... lautet der Untertitel des wahrlich atemberaubenden Buchs „Into Africa“ des National Geographic Magazine-Fotografen Frans Lanting, das Chris Eckstrom herausgegeben hat und das von einem Vorwort von Wade Davis sowie einem Geleitwort von Carter Roberts begleitet wird. Die großformatigen, teils doppelseitigen Abbildungen sind ein visueller Hochgenuss außergewöhnlicher Güte und lassen die Natur und die Tierwelt Afrikas in einem strahlend-schönen Licht erscheinen. Dieser Bildband, den man immer wieder gern zu Hand nimmt, um sich von den fantastischen Aufnahmen und den einfühlsamen Texten betören zu lassen, ist ein wundervolles Kleinod – und man möchte selbst gleich dorthin, wo es so zauberhaft ist.

E Chris Eckstrom (Hg.): Frans Lanting – Into Africa. Knesebeck Verlag 2017, 224 S., 49,95 €

Erholsamer Kurzurlaub 11 .11 .,

17-22 U hr

Gemüt lic Herbst her abend in de

Jod-So

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zubereiten. Die MitarbeiterInnen haben sich einen außergewöhnlichen Sauna-Aufgussplan für die Gäste einfallen lassen. Wie wäre es mit der Wellnessanwendung „Traubenkerncreme“ im Jod-Sole-Dampfraum oder dem Themenaufguss „Saure-Gurken-Zeit“?

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Ein besonderes Erlebnis für die Ohren und den gesamten Körper ist die Klangschalen-Gong-Zeremonie mit dem Feng-Gong im Sole-Erlebnisraum, die im Rahmen des Klangschalenaufgussses präsentiert wird. Oder man lässt sich von einem professionellen Märchenerzähler auf eine Reise voller Geschichte zum Schmunzeln und Träumen mitnehmen.

E Jod-Sole-Therme, Dahlenburger Str. 3, Bad Bevensen Tel. 05821 / 5776, www.jod-sole-therme.de

Großzügige Wasser- und Saunalandschaften und das angrenzende Spa- & Vital-Center in der Jod-Sole-Therme in Bad Bevensen laden BesucherInnen an diesem besonderen Abend zu einem erholsamen Kurzurlaub ein. Das Mineral-Heilbad wird mit Fackeln und Kerzen herbstlich-gemütlich ausgestaltet sein. Im Saunagarten können die Gäste es sich an Feuerkörben gemütlich machen und ein Stockbrot

Herbsta

bend

Zeit: Sa ms Dauer: tag, 11. Novem von 17:0 b 0 bis 22 er 2017 :00 Uhr

en dunghr, n e w a an im J en! ness Well 65 Tagen chenend o 3 an en W Norddeutschlands großes an d auch Wellness- und Gesundheitsbad Dahlenburger Straße 3 | 29549 Bad Bevensen Mo. bis Sa.: 9 - 22 Uhr, So. und Feiertags: 9 - 20 Uhr www.jod-sole-therme.de | Telefon: (0 58 21) 57 79

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Sardinien Mit den 15 „Direkt- Kapiteln“ des Reiseführers können Sie direkt in das Lebensgefühl Sardiniens eintauchen, Bootsausflüge und Wandertouren unternehmen oder Karibikflair an der Costa del Sud genießen, aktiv in der Natur entspannen und die Highlights kennenlernen: Korkeichenwälder, urwüchsige Bergdörfer und alte Festungen, spannende Museen und archäologische Stätten. Dank vieler Tipps und Adressen erfahren Sie, wo es sich in fremden Betten gut schläft, wo Sie glücklich satt werden, wohin die Sarden zum Stöbern und Entdecken gehen und wohin es sie zieht, wenn die Nacht beginnt. Mit den Übersichtskarten, genauen Stadtplänen und dem separaten großen Faltplan können Sie sich nach Lust und Laune durch Sardinien treiben lassen.

E Andreas Stieglitz:

Sardinien Dumont Reiseverlag 2017, 120 S., 11,99 €

Messe- und Erlebnistage im HanseMerkur Haus am Dammtor 39. Reisemarkt des Reisering Hamburg Zur Präsentation der druckfrischen Sommer- und Tagesfahrtenkataloge 2018 findet im HanseMerkur Haus, nur 250 m vom Dammtor Bahnhof entfernt, am 11. und 12. November die große alljährliche Hausmesse des bekannten Busreiseveranstalters statt. Rund 50 Hoteliers, Reedereien sowie Fremdenverkehrsämter stehen dem interessierten Besucher mit vielen Informationen aus erster Hand zur Verfügung.

Auf der Messe werden kostenlose Reisevorträge angeboten: Samstag, den 11.11.2017 11:30 Uhr MS Astor -Kreuzfahrten12:05 Uhr AROSA -Flusskreuzfahrten12:45 Uhr Namibia 13:30 Uhr Ostküste USA / Kanada 14:20 Uhr Normandie & Bretagne 14:55 Uhr Sardinien 15:30 Uhr Donaukreuzfahrt 16:00 Uhr Vietnam & Kambodscha Sonntag, den 12.11.2017 11:30 Uhr Island & Faröer Inseln 12:10 Uhr Ostküste USA / Kanada 13:00 Uhr Die Welt der Fjorde 13:40 Uhr Sorrent-Amalfi-Capri 14:20 Uhr MS Astor -Kreuzfahrten14:55 Uhr Mexiko

E Messe-Öffnungszeiten: Sa 11-17 Uhr, So 11-16 Uhr.

Eintritt: 3,- Euro p. P. Anreise: S-Bahn S11, S21, S31 oder Bus Linien 4,5,34 und 109 bis Bf. Dammtor, von dort ca. 250m zu Fuß zum HanseMerkur Haus. Zubringerbusse des Reisering Hamburg aus vielen Hamburger Stadtteilen sowie aus Norderstedt, Henstedt-Ulzburg, Ahrensburg, Lübeck und Quickborn.

Weitere Infos: Tel. 040 / 2803911, www.reisering-hamburg.de

Während der Messe findet eine Tombola mit Reisegutscheinen im Gesamtwert von über 15.000 Euro statt. Außerdem werden einstündige Stadtrundfahrten in den knallroten 4*-Reisebussen ab / bis Messegelände für kleines Geld angeboten.

ALLE REISEN INKLUSIVE: 3 Taxiservice ab/bis Haustür 3 gute Hotels/Gasthöfe 3 4*-Reisebusse, 3 Ausflugsprogramm 3 Sektfrühstück auf der Anreise 3 Halbpension Preise p. P. im DZ!

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Hamburg erleben

Anstiftung zur von Nicoline Haas

In Hamburg setzen sich fast 1.400 Stiftungen für so unverzichtbare Dinge wie Bildung, Naturschutz, Gesundheit, Integration und Armenhilfe ein. Bei den Hamburger Stiftungstagen im Oktober stellte sich ein Teil von ihnen der Öffentlichkeit vor. Drei Beispiele, die dazu anstiften, sich ebenfalls zu engagieren.

30 l e b e n s a r t 11|2017

„Die Schlumper“: Künstler von Beruf Rohullah Kazimi befasst sich gern mit historischen Persönlichkeiten, Ereignissen und Entwicklungen und bringt diese künstlerisch zu Papier. Jede seiner detailreichen, mit Sprechblasen gespickten Zeichnungen erzählt eine Geschichte: Mal geht es etwa um die Forschungen des Arztes und Bakteriologen Robert Koch, mal um unsere Evolution vom Affen bis zum modernen Menschen oder um steinzeitliche Höhlenmalerei. Aber auch Kazimis eigene Geschichte fließt in seine Arbei-

ten sein: Der 30-Jährige stammt aus Kabul in Afghanistan. 1989 floh seine Familie vor dem Bürgerkrieg nach Deutschland. Er sagt: „Ich wurde gesund geboren, aber die Bomben haben mich behindert gemacht.“ Wohl infolge der traumatischen Erlebnisse braucht er zur Bewältigung seines Alltags Unterstützung. Die wichtigste Seelenstütze ist für ihn das Ausleben seiner Kreativität. Dies tut er mit der Ateliergemeinschaft „Die Schlumper“ in der Alten Rinderschlachthalle St. Pauli. 34 Frauen und

Stiftungsstadt Hamburg

(1940-2013). Das ursprüngliche Atelier befand in der Straße Beim Schlump, daher der Name Schlumper.

Im Rahmen der Stiftungstage führt Anna Pongs-Laute durch die lichtdurchfluteten Räume. Am Arbeitsplatz von Benjamin Binder hängen Zeichnungen und übergroße Nachbauten von Diktiergeräten an der Wand: „Er hat ein Faible für diese Apparate, mit denen er vor allem die Stimmen seiner geliebten Eltern aufnimmt.“ Auch Michael Gerdsmann bildet vertraute Objekte nach: Einen Haartrockner, ein Bügeleisen oder auch eine Pfanne samt Spiegelei aus Wolle zu häkeln – darauf muss man erstmal kommen! In einem Raum sieht es so aus, als wäre eine Bombe aus Tausend Farbbeuteln geplatzt, bunte Kleckse überall, Tongtad Mahasuwan tobt sich hier buchstäblich aus. „Seine Bilder sind von den dicken Farbschichten so schwer, dass man sie nur

Foto: Peggy Kahl

Männer mit geistigen Behinderungen oder psychischen Störungen schwingen hier wochentags die Pinsel, gestalten Objekte, kleben Collagen oder fertigen Radierungen an.

Das Projekt des Vereins „Freunde der Schlumper“ und der gemeinnützigen GmbH alsterarbeit der Evangelischen Stiftung Alsterdorf erntet überregional viel Beachtung. Die künstlerische Leiterin Anna Pongs-Laute erklärt das Grundprinzip: „Die Schlumper absolvieren hier weder eine Kunsttherapie, noch erfüllen sie Auftragsarbeiten. Sie arbeiten frei und selbstbestimmt als anerkannte Berufskünstler.

Ein Sozialhilfeträger zahlt Kostensätze an die alsterarbeit, damit finanzieren wir das Atelier und die Assistenten der Schlumper. Und mit Spenden und dem Verkauf der Bilder erwirtschaftet der Verein die Künstlergehälter und Materialkosten.“ Gegründet wurde das Projekt 1980 von ihrem Vater, dem Künstler Rolf Laute

Was ist eine Stiftung?

S

tiftungen werden von Privatleuten oder Organisationen errichtet, um sich langfristig für bestimmte gemeinnützige Zwecke einzusetzen. Denn eine Stiftung ist für die Ewigkeit angelegt und kann in der Regel nicht aufgelöst werden. Das eingebrachte Vermögen der Stifter wird sicher und gewinnbringend angelegt. Neben Spenden dürfen nur die erwirtschafteten Überschüsse für Projekte ausgegeben werden – das Grundkapital muss erhalten bleiben. Die Niedrigzinspolitik erschwert es seit einigen Jahren, gute Erträge zu erzielen.

© barner 16

guten Tat

mit mehreren Personen transportieren kann“, erzählt die Leiterin schmunzelnd. Im Kontrast dazu arbeitet Nicole Schmuhl sehr sorgfältig und konzentriert: Sie gestaltet ornamentale Scherenschnitte, schneidet dazu aus vorgezeichneten Mustern kleine Papierschnipsel aus. Ob technisch anspruchsvoll oder intuitiv, ob tiefgründig, dokumentarisch oder fantasiebegabt: Dass dieser bunte Strauß an Kunstwerken von Menschen mit Handicap erschaffen wurde, ist nicht erkennbar. Zumal bekanntlich viele große Künstlerpersönlichkeiten eine Prise anders gestrickt sind als „normale“ Leute.

Die Ev. Stiftung Alsterdorf blickt auf eine 154-jährige bewegte Geschichte zurück.

Heute ist sie ein modernes diakonisches Dienstleistungsunternehmen mit über 6.400 Mitarbeitern an rund 180 Standorten in Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Allein ihr Werkstattbereich alsterarbeit ist enorm vielfältig: Neben den Schlumpern gibt es zum Beispiel das Kulturnetzwerk „Barner 16“ mit Musik, Tanz, Theater und mehr, die „Alstergärtner“, das Restaurant „Haus5“ und den „Alstermarkt“: Er beherbergt eine Fahrradwerkstatt, Töpferei, Schneider- und Schuhmacherei, ein Antiquariat und Café.

Durch die berufliche Teilhabe können Menschen mit Handicap maximal selbstständig und selbstverantwortlich leben. Und sich im besten Fall selbst verwirklichen.

E www.schlumper.de; www.alsterdorf.de

 Yeah! Zum inklusiven Kulturnetzwerk in der Barnerstraße 16 zählen Bands wie „Station 17“, die einst aus einer Wohngruppe hervorging.  Ganz links/links: „Anatomie“ heißt dieses Bild von Rohullah Kazimi. Auf dem Gruppenbild der Schlumper vor dem Atelier ist er der dritte von rechts (dunkelgrüner Pulli).

11|2017 l e b e n s a r t

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Hamburg erleben

Foto: Bente Stachowske

„Hoffnungsorte“ für Menschen in Not

 Kein echtes Zuhause, aber ein Ort der Wärme, des Respekts und der Hoffnung: das „herz as“ in der Norderstraße

In Hamburg leben geschätzt 2.000 Menschen auf der Straße. Ein Grund für die Misere ist der Mangel an Sozialwohnungen. Die Häuser der städtischen „fördern & wohnen“ AÖR gewähren immerhin 30.000 Wohnungslosen, Geflüchteten und Zuwanderern ein Dach über dem Kopf, zusätzlich hält das Winternotprogramm, das am 1. November gestartet ist, 760 Schlafplätze bereit. Doch das reicht nicht aus. Die Nächte draußen auf der „Platte“ sind meist kurz und unruhig, die Tage lang: Wo kann man sich tagsüber aufwärmen, wo elementare Bedürfnisse erfüllen, wo Zuspruch und etwas Beschäftigung finden, wenn man weder ein Zuhause, noch einen Arbeitsplatz hat?

Eine zentrale Auffangstelle ist das „herz as“ in der Norderstraße. Die Gäste erhalten für 50 Cent ein gesundes Mittagessen, im Bad können sie sich frisch machen, im Ruheraum etwas versäumten Schlaf nachholen. Und im gemütlichen Aufenthaltsraum mit Bibliothek ist Gelegenheit, zu lesen, zu klönen oder einfach nur zu sein. Auch Beratungsgespräche werden angeboten: Sozialpädagogen leisten Hilfestellung etwa im Umgang mit Ämtern, Jobcenter oder Krankenkasse. Sehr hilfreich sind auch die Schließfächer für Wertsachen und der „Briefkasten“-Service: Aktuell ha-

ben 1.088 Wohnungslose ihre Postadresse im „herz as“ gemeldet, empfangen dort die Geburtstagskarte von Omi ebenso wie wichtige Unterlagen von Behörden.

Die Tagesaufenthaltsstätte ist eine von 14 Einrichtungen des Vereins Stadtmission und der verbundenen Stiftung Hoffnungsorte Hamburg. Dazu gehören Wohn- und Übernachtungshäuser für verschiedene Zielgruppen, drei Bahnhofsmissionen, die „cityseelsorge“, „das kirchencafé“ und das Wilhelmsburger „westend“ – ein Quartierstreff mit medizinischer Versorgung für Migranten ohne Versicherung. Initiator und Vorstandsvorsitzender der Stiftung ist Dr. Stephan Reimers. Der evangelische Theologe hat schon viel bewegt, um Mitbürgern in Not wieder Hoffnung und Perspektiven zu geben. 1993 gründete er das Straßenmagazin „Hinz & Kunzt“, das von Obdachlosen verkauft wird, wenig später die „Hamburger Tafel“ und das „Hamburger Spendenparlament“.

Das „herz as“-Team empfängt Bedürftige aller Herkunftsorte gleichermaßen mit offenen Armen. So kommen beispielsweise viele arbeitssuchende EU-Bürger aus Bulgarien, Polen und Rumänien. Mit einer Heimatadresse im Pass haben sie keinen Anspruch auf Sozialleistungen. Um ihre Chancen zu erhöhen, gibt es für ausländische Gäste zweimal pro Woche einen Deutschkurs. „Schulhafen“ heißt der neueste, noch ausbaufähige Hoffnungsort der Stiftung, auf dem „Stundenplan“ stehen auch Computerworkshops, Kochkurse, Handwerks- und Kreativprojekte. „Wir verstehen uns als Volkshochschule der anderen Art“, sagt dessen Leiter Dr. Sönke Jansen. „Hauptziel ist es, den Menschen ihr verlorenes Selbstbewusstsein zurückzugeben. Jedes noch so kleine Erfolgserlebnis wirkt aufbauend und motivierend. So mancher fühlt sich dann stark genug, auch wieder ernsthaft auf Jobsuche zu gehen.“ Vorbild sei die „Kofoeds Skole“ in Kopenhagen, die Arbeitslosen kostenlose Bildungsangebote offeriert. „Sie verfügt über toll ausgestattete Werkstätten – wie eine Schreinerei, Näherei und Medienwerkstatt. So etwas wünschen wir uns auch für unseren ,Schulhafen‘“, erklärt Jansen und hofft auf viele Mitstreiter, die das Projekt mit Spenden, Ideen oder ehrenamtlicher Arbeit voranbringen.

E stadtmission-hamburg.de

Ein Leben für Pflanzen und darüber hinaus „Ich möchte erreichen, dass der Pflanzenschutz mehr ins Bewusstsein der Menschen kommt. Dass sie begreifen: Die Pflanze ist die Basis. Denn ohne Pflanze gäbe es keine Tiere – und uns schon mal sowieso nicht.“ Ein Zitat von Hannelore „Loki“ Schmidt, die sich jahrzehntelang bis zu ihrem Tod 2010 für den Naturschutz stark machte. Die Loki Schmidt Stiftung besteht seit 1979 und führt die Arbeit der

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vielfach geehrten Lehrerin, Autorin und Botanikerin fort.

Ein wichtiges Anliegen ist die Umweltbildung, denn Wissen weckt Begeisterung und den „Beschützerinstinkt“. Die Stiftung betreibt zwei Infohäuser in der Boberger Niederung und Fischbeker Heide, veranstaltet geführte Entdeckungstouren in die Natur, Workshops und Mitmachaktionen für Kinder und Erwachsene. Die Stiftungsländereien sind ihr

wertvollstes Kapital und Refugien für seltene Pflanzen und Tiere. Als erste Fläche erwarb Loki in den 1970ern eine Wiese in der Eifel, um das Vorkommen der Wilden Narzisse zu sichern. Später kamen bundesweit Grundstücke hinzu.

Neben eigenen Flächen betreut und pflegt die Stiftung auch Pachtflächen, um ihren Naturreichtum zu wahren.

Das größte Stiftungsgebiet ist mit 100 Hektar das Wittmoor an der nördlichen Grenze Hamburgs: Nach dem Ende des Torfabbaus wurde es wiedervernässt und unter Schutz gestellt. Zur Pflanzenvielfalt zählen Torfmoose, der fleischfressende Sonnentau, ebenso die Glockenheide und das bezaubernde Wollgras. An Tieren tummeln sich hier zum Beispiel die Kreuzotter und Ringelnatter, zahlreiche Libellen wie die Große Moosjungfer, Schmetterlinge wie der Argus-Bläuling, und aus jedem Tümpel ertönen Froschund Krötenkonzerte.

Eine Besonderheit ist der „Urwald“ am Brahmsee. Helmut und Loki Schmidt hatten dort ein Ferienhaus, 1976 kauften sie einen Acker und überließen ihn sich selbst. Bald entwickelte sich ein Wald, der sich immer weiter wandelt. Bei einigen Gebieten steht der Erhalt bestimmter Pflanzen im Fokus – etwa bei der Schachblumenwiese Reit in Hamburg oder der Orchideenwiese im Oldenburger Bruch. Um Aufmerksamkeit für einzelne Gewächse und ihre Lebens-

Foto: H. Timmann, Loki Schmidt Stiftung

Stiftungsstadt Hamburg

räume zu schaffen, wird seit 1980 die „Blume des Jahres“ gekürt. 2017 fiel die Wahl auf den Klatschmohn. Die roten Farbtupfer am Rand von Getreidefeldern sind seltener geworden. Die Pflanze steht stellvertretend für viele weitere Ackerwildpflanzen, die von der intensiven Landwirtschaft mit Monokulturen und starkem Pestizideinsatz zurückgedrängt werden. Durch ihren Rückgang finden Insekten weniger Nahrung, und mit den Insekten schwinden auch die Vögel. Die Stiftung trägt dazu bei, Vielfalt zu erhalten – einen Reichtum, der uns nützt und Freude macht.

 Unsere Äcker sollten immer auch Lebensraum für Wildblumen wie den Klatschmohn bieten.

E www.loki-schmidt-stiftung.de

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Das kulinarische Thema

Herbstliche

Steckrüben & Co

Renaissancegemüse

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as früher so genanntes Arme-Leute-Essen war, entdecken Hobbyund Sterneköche heute neu: alte Gemüsesorten von Kohl bis Steckrübe. Auch die heimische Schwarzwurzel findet wieder verstärkt ihre Anhänger. Das typische Herbst- und Wintergemüse kennt man auch als Winterspargel, Nattermilch und Spanische Haberwurz. In meiner Kindheit wurde Schwarzwurzel gerne auch spöttisch als „Arme-Leute-Spargel“ bezeichnet. Denn die pikante Wurzel aus der Familie der Korbblütler ist in geschälter Form dem weißen Spargel nicht unähnlich und der milde, leicht süß-säuerliche Geschmack erinnert tatsächlich ein wenig an Spargel und war deutlich günstiger.

Raue Schale, süßer Kern Auch die Steckrübe gehört zum süßen Renaissancegemüse. Ebenso bekannt als Kohlrübe, Bodenrübe und Wruke, ist sie eine Kreuzung von Herbstrübe und Kohlrabi und entstammt dem westlichen Mittelmeerraum. Angebaut wird sie weltweit in allen

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gemäßigten Klimazonen. Geerntet im Herbst, kann sie den ganzen Winter über gelagert werden. Die Knolle der Rübe ist rund, ovalrund oder spitz zulaufend. Ihre dicke raue Schale ist weißlich gelb bis braun-rötlich, das Fleisch weiß bis gelb. In der Küche wird die gelbfleischige Sorte bevorzugt. Sie wächst größtenteils über der Erde und wird bis zu zwei Kilogramm schwer. Die Steckrübe ist ein gesundes, ernährungsphysiologisch wertvolles Wurzelgemüse.

Einerseits kalorienarm (84 Prozent Wasserge-

halt), andererseits reich an Traubenzucker, Eiweiß, Fett, Kalzium, Provitamin A und den Vitaminen B1, B2 und C. Roh schmeckt die Rübe herb und erdig, erst gekocht kommt der süßliche Geschmack der Rübe der ein wenig an Möhren erinnert richtig zur Geltung. Aus der unscheinbaren Rübe lassen sich herrliche Pürees bereiten. Aber auch für Aufläufe, Eintöpfe und als Begleiter für Fisch- und Fleischgerichte ist sie ideal. Man kann aber auch köstliche Salate aus der Kohl-

von Jens Mecklenburg

rübe zaubern. In Norddeutschland sind der aus Rüben, Kartoffeln und Schweinefleisch gekochte Steckrübeneintopf und Rübenmus Küchenklassiker. Beim „Lübecker National“ wird ein Teil der Steckrüben durch Wurzeln ersetzt, jede Region hat ihre besondere Zubereitungsart. Auch „gestovte“ Steckrüben kennt man, fein gewürfelte Steckrüben werden in einer hellen Mehlschwitze zu Fleisch gereicht.

Seit dem berüchtigten „Kohlrübenwinter“ 1916/17 waren die Rüben lange Zeit verrufen. Da die Ernteerträge bei Getreide und Kartoffeln durch den kriegsbedingten Mangel an Arbeitskräften, landwirtschaftlichen Maschinen und Düngemitteln stark zurückgingen, nahm die Steckrübe die Stelle der Kartoffel als Grundnahrungsmittel ein. Morgens, mittags, abends gab es Steckrüben. Die Rübe wurde in dieser Zeit sogar Kaffeeersatz und für Nachspeisen verwendet. Zu viel des Guten: das Volk hatte lange Zeit genug von der Kohlrübe. In der Folgezeit, als es wirtschaftlich wieder aufwärts ging, waren Steckrüben unpopulär und es wurden fast ausschließlich Futterrüben angebaut.

Mit der Rückbesinnung auf die traditionelle Küche und durch die Verwendung in der Gourmetküche feiert die Steckrübe heute eine erfreuliche Renaissance. Seit dem gilt: kein Herbst und Winter ohne Steckrüben.

Steckrööben-Porree-

Salad

(Dat langt för veer Lüüd) Du brukst:

Een Pund Steckrööben 2 Fröhjohrszibbeln 1 lütten Stengel Porree 4 Schalotten 4 Eetleepel Wittwien-Essig 6-8 Eetleepel Rapsöl, kold utpresst Meersolt, swatten Peeber nah Gesmack 1 Bund Pedersill

Ihr Werbekonzept

2018 Wir beraten Sie gerne Ansprechpartner für die Region Hamburg Nord Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3 • 24534 Neumünster Martina Mammen 04 31 / 69 66 99 30 mammen@verlagskontor-sh.de Heinke Blume 040 / 94 36 99 44 blume@verlagskontor-sh.de Renate Wietzke 0 43 21 / 5 59 59 17 wietzke@verlagskontor-sh.de Carola Sommers 0 41 93 / 75 62 62 sommers@verlagskontor-sh.de

Wat du dohn mußt:

Maak de Schell vun de Steckrööv un snibbel dat in längliche Stiften den Porree in Ringe snieden un waschen. Soltwater opkaaken un dat Gemüse kort blanchieren, in Ieswater afschrecken un afdrüppeln laaten.

Wokeen leever Röstaroma smecken mag, kann dat Blanchieren weglaaten un dat Gemüse in de Pann anbraten ut Essig, Öl, Solt un Peeber een Marinad anröören.

Nu de Schalotten hacken un de Fröhjohrszibbeln in lütte Ringe snippeln, all dat Gemüse good mischen un de Marinad röver geeten – eenmol ümröören, een halve Stünn dörchtrecken laaten. Nu de gehackte Pedersill överstreuen un glieks opdraagen

Tipp: Dorto passt so'n deftiget Buernbrot un Schieven vun Schinken, de an de Luuft dröögt is. Bi den Gröönhööker oppassen, dat du een lütte Rööv erwischt, - de smeckt beeter un ward nich so licht höltern. In dat Gemüsefach vun dat Köhlschapp oder in den köhligen Keller holt sick Steckrööben good twee Weeken frisch

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

11|2017 l e b e n s a r t

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Aufgetischt

Ein Fest für die Kulinarik Wenn es draußen kalt und winterlich wird, kommen im Restaurant Hof Immenhorst in Norderstedt deftige Köstlichkeiten auf den Tisch: Ab November bietet das Restaurant von knusprigem Enten- oder Gänsebraten bis Wildspezialitäten köstliche norddeutsche Gerichte an.

Und ab dem ersten Frost kommen auch Grünkohl-Liebhaber auf ihre Kosten. Mit norddeutscher Gastlichkeit und ländlicher Reiteridylle ist das Restaurant Hof Immenhorst ein optimales Ausflugsziel, um dem Alltag für ein paar Stunden zu entfliehen.

t von Aufgetisch

Michael Fischer

Herbstliche Gaumengenüsse E Restaurant Hof Immenhorst, Immenhorst 22, Norderstedt, Tel. 040 / 52983167, www.restaurant-immenhorst.de

Geschenkt!

Weihnachten rückt näher und die Liste der Geschenke wird länger?

Brunnert’s Weinkate Alsterquelle bietet dafür eine hervorragende Lösung: individuell zusammengestellte Weihnachtspräsente für Privatsowie Geschäftskunden. Ein reichhaltiges Angebot an nationalen und internationalen Weinen, Sekt, Prosecco und Champagner sowie hochwertigen Bränden, Whisky- und Rumsorten hält für jeden Geschmack etwas Passendes bereit. Ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis, jahrzehntelange Erfahrung und die persönliche Hingabe der Familie Brunnert überzeugen die Kunden der Weinkate seit rund 16 Jahren.

Exklusive Schmuckflacons sowie der Verpackungs- und Lieferservice machen die Bestellung zudem kinderleicht.

E Brunnert’s Weinkate Alsterquelle, Hermann-Löns-Str. 41, HenstedtUlzburg (Rhen), Tel. 04193 / 78135, www.weinkate.de

Gemütliche Atmosphäre im Hotel Wilhelm Busch in Norderstedt

Das Restaurant des Hotels Wilhelm Busch überrascht mit immer wieder der Jahreszeit angepassten Kreationen wie Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen und Kürbis oder der geschmorten Wildschweinkeule mit Schlehensauce, gebratenen Pilzen, Brombeerrotkohl und Kartoffelklößen. Es locken aber auch Klassiker wie Rumpsteak oder gebratener Zander. Hier kommt beim Genuss der Köstlichkeiten garantiert so mancher ins Schwärmen. Auch Geschäftsreisenden, Tagungsgästen oder Wochenend-Besuchern wird das Hotel Wilhelm Busch wärmstens ans Herz gelegt, denn bei gemütlicher Atmosphäre am Kamin oder beim Stöbern durch eine große Sammlung an Bildbänden und Büchern kann man herrlich entspannen und zur Ruhe kommen. Zudem bietet das Hotel für Feiern ab 10 und bis zu 80 Personen den idealen Rahmen!

E Hotel Wilhelm Busch, Segeberger Chaussee 45, Norderstedt, Tel. 040 / 52 99 00-0, www.hotel-wilhelm-busch.com

36 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

www.sassign.de

Von Michael Fischer

In der Weihnachtsbäckerei ...

Am 26. November, 1217 Uhr, lädt die Bäckerei Andresen die ganz Familie in die Weihnachtsbackstube ein. Während die Kleinen nach Herzenslust Lebkuchen ausstechen und Häuser bauen, können die großen Besucher hinter die Kulissen der schönen Bäckerei schauen und Kaffee und leckersten Stollen genießen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Bäckerei Andresen lädt in die Weihnachtsbackstube ein

E Bäckerei Andresen, Haberstr. 30, Neumünster (Gewerbegebiet Nord), Tel. 04321 / 569690, www.baecker-andresen.de

Am 7. Dezember ab 19 Uhr mit Kollegen anders feiern TOP – DIE TREUDELBERGER OFFICE PARTY Alle Jahre wieder: Die Organisation der Firmenweihnachtsfeier ist fast immer eine Herausforderung. Dieses Mal muss das nicht sein – die Planung und Durchführung Ihres Events übernehmen wir gern!

Samstag, 11.11. + 09.12.2017 • Sauna- & Dampfbadnutzung (18 bis 23 Uhr) • Bademantel, Handtücher & Frotteepuschen für den Abend • ein leckerer karibischer Welcome-Cocktail • kleine Snacks zum Motto von unserem Küchenchef

E Steigenberger Hotel Treudelberg Lemsahler Landstr. 45, Hamburg, Tel. 040 / 60822-0, info@treudelberg.com

• aromatische Aufgüsse mit karibischen Wohlfühldüften

Saftige Gans zur goldenen Jahreszeit

• exotische Fruchtstücke zum Aufguss

Inmitten eines wunderschönen Parks in RaaBesenbek, vor den Toren von Elmshorn, liegt der Alte Ziegelei Pavillon. In traumhafter Umgebung am Wasser können die Gäste die Spezialitäten des Hauses genießen.

Inhaberin Hanne Lange und ihr Team verbinden internationale Kochkunst Martinsgans-Essen in der Alten Ziegelei mit sympathischem, kompetentem Service, den sie seit zehn Jahren auch für Catering und Partyservice anbieten. Der romantische Pavillon lädt zum Feiern von Konfirmationen, Geburtstagen und Hochzeiten ein und bietet Platz für bis zu 70 Personen. Eine individuelle Beratung bei der Menü- und Buffetauswahl sowie bei Getränken und der Dekoration sind inklusive. Am 11. und 18. November steht außerdem eine Besonderheit auf der Speisekarte: die Martinsgans.

Am besten gleich Plätze sichern!

E Alte Ziegelei Pavillon, Altendeich 9, Raa-Besenbeck, Tel. 0 4121 / 2625833, www.alte-ziegelei-raa.de

• ab 19 Uhr „Stretch und Relax“ mit Julia auf der Matte • Zeit zum Relaxen und zum Schnacken zum Mondscheintarif € 35,- p. P.

t Sie das Gerne verwöhn hen lich mit herrlic tz sä zu m a e -T SPA karibin u. a. mit den Behandlunge St Barth. ten von Ligne schen Produk Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Aufgetischt

Einfach nur lecker Wir kochen mit Leidenschaft

Weihnachtszeit im Restaurant Hof Immenhorst von Ente & Gans bis Grünkohl & Wild.

Dienstag bis Freitags: 12 - 15 Uhr und 17.30 -23 Uhr Sa, So und an Feiertagen: 12 bis 23 Uhr Immenhorst 22 22850 Norderstedt Tel: 040/52983167 www.restaurant-immenhorst.de

Saisonale und regionale Gerichte gibt es im Restaurant himmel + erde in Itzehoe

Im Café-Restaurant himmel+erde in Itzehoe setzt Küchenchef Rainer Bornholdt immer neue kulinarische Verlockungen der Jahreszeit auf die Speisekarte. Derzeit sind es Kürbis-, Pilz- und Wildgerichte mit dem gewissen Etwas und natürlich Schleswig-Holsteinische Klassiker. Die saisonalen und regionalen Produkte werden garantiert schonend verarbeitet – und das daraus folgende Geschmackserlebnis spricht für sich! Für bevorstehende Familien-, Advents- oder Weihnachtsfeiern gibt es keinen schöneren Rahmen als die Räume des himmel + erde. An den drei Adventssonntagen im Dezember wird von 10 bis 14 Uhr zum Advents-Brunch geladen. Hier sollte man sich schnell anmelden, denn die Plätze sind begrenzt! Und schnell sein heißt es auch bei den drei kulturellen Events im November wie der KrimiNordika Lesung im gemütlichen Kaminzimmer am 8.

November.

E himmel + erde, Kirchenstr. 5, Itzehoe, Tel. 04821 / 6048234, www.himmelunderde.sh

Der Teeladen begeistert!

Persönliche Beratung Individuelle Wünsche Weihnachtspräsente Lieferservice Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag 10.00 - 19.00 Uhr Samstag 10.00 - 15.00 Uhr

Weinkate Alsterquelle Hermann-Löns-Str. 41 • 24558 Henstedt-Ulzburg (Rhen) Tel: 04193 78135 • www.weinkate.de

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Anzeigenspezial

Zum Tee heißt es bei einem alten Sprichwort aus der Sing-Dynastie: „Der Tee überflutet die Seele unmittelbar wie eine Stimme. Seine feine Bitterkeit erinnert an den Nachgeschmack eines guten Rates.“ Jetzt zur Weihnachtszeit hat Inhaberin Wiebke Strelow vom Teeladen Ris Wiebke Strelow vom Teeladen Rissen sen spezielle weihnachtliche Mischungen kreieren lassen als Schwarz-, Roibusch oder Früchtetee. Dabei achtet sie besonders auf die Qualität der Aromen und ihre ausgewählten Teesorten sind auf Schadstoffe kontrolliert, viele auch aus biologischem Anbau. Ihr erklärtes Ziel ist es, mit Tee zu begeistern – ein ideales Mitbringsel in der Adventszeit.

E Teeladen Rissen, Wedeler Landstr. 48, Hamburg, Tel 040 / 811563

Von Michael Fischer

GESCHENKTIPP Ein Jahr sinnlich-schöne Freuden Der „Arche Küchen Kalender“ ist für alle, die sich für Literatur und Küche interessieren, ein absolutes Muss. Jede Woche gibt es ein neues Zitat mit kulinarischem Hintergrund, dazu das entsprechende Rezept und eine Abbildung, die zusätzlich für visuellen Genuss sorgt. Wer dann noch Platz für Notizen, Geburtstage, Termine und anderes mehr braucht, der ist mit dem „Arche Küchen Kalender“ ebenfalls das ganze Jahr über auf der sicheren Seite. Was will man da mehr? Und wenn die Fantasie, die bekanntlich die beste Köchin ist, mal nicht so recht mitspielt, blickt man einfach auf den „Arche Küchen Kalender 2018“ und findet schon vielfältige Inspiration für Herd und Seele

Unsere knusprigen Enten & Gänse auch bei Ihnen zu Hause... ...mehr geht nicht!

Firmen und Weihnachtsfeiern in einmaligem Ambiente.

Poppenbütteler Chaussee 3 22397 Hamburg

Wochentags 12 - 15 Uhr und ab 17:30 Uhr Sonntags ab 12 Uhr durchgehend Dienstags Ruhetag

Tel 040 - 605 588 87 www.restaurant-lenz.de

Kinder stärken Pate werden

KINDER NOT HILFE

Und das aus gutem Grund, denn auf Hof Dannwisch laufen sie das ganze Jahr tagsüber frei im Grünen herum, dürfen scharren und Wind und Wetter genießen. Die 1200 Legehennen und ihre Hähne haben viel Platz. In ihrem Mobilstall können sie sich frei bewegen: zum Futter, aus eigenem und kontrolliert biologischem Anbau, zu den Legenestern, auf die Stange oder ins Sandbad im Wintergarten.

Regelmäßig wird ihr Stall weitergezogen, damit sie immer frisches Grün haben. Neben Getreide, Gemüse, Futterbau, Rinder-, Schweine- und Hühnerhaltung wird eine Hofkäserei und Direktvermarktung über Hofladen, Märkte und Lieferservice betrieben. Insgesamt sind über tausend Produkte aus biologischem Anbau im Angebot.

Was nicht selbst hergestellt werden kann, wird von Bio-Lieferanten bezogen. Zu beziehen sind die Produkte im Hofladen (Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr), auf den Märkten in Itzehoe (Wochenmarkt Malzmüllerwiesen, donnerstags von 7-12 Uhr) und Eimsbüttel (Wochenmarkt Grundstr., samstags von 8-13 Uhr) oder ganz bequem über den Lieferservice (shop.dannwisch.de).

Mit 31 EURO im Monat.

Rufen Sie uns an! 0180 - 33 33 300 (9 Cent/Min)

DIE Geschenkidee: Magic Dinner 28.01.2018 17 Uhr Menü inkl. Aperitif 49,00 € p.P. Krimi Dinner 24.02.2018 19:30 Uhr 4 Gang Menü inkl. Empfang 75,00 € p.P. Weihnachtsmarkt 24.-26.11 Donnerstagsangebot im November: Krosse Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Quitten und hausgemachte Knödel 16,90 € p.P.

25.+26.12. von 11-14 Uhr Weihnachtsbuffet 28,50 € ab 17 Uhr à la carte Silvester-Mottoparty 2017 „James Bond 007“ Inkl. Buffet, Bier, Wein, Sekt, Softgetränke, Aperitif, Berliner um Mitternacht 90,00 € p.P. Garantiert biologisch: Frische Eier vom Hof Dannwisch

E Hof Dannwisch, Dannwisch 1, Horst, Tel. 04126 / 3967632, www.dannwisch.de

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Da lachen ja die Hühner

Foto: Jens Groß

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E Arche Küchen Kalender 2018 – Literatur & Küche Hg. von Sybil Gräfin Schönfeldt, 60 Bl. mit 74 Abb./Fotos, 20 €

Achtung !

Hochzeit und Familienfeier?

Wir haben Räumlichkeiten von 10 - 200 Personen.

Mo. + Di. Ruhetag, Mi. – Fr. 17.00 – 22.00 Uhr Samstag 12.00 – 22.00 Uhr, Sonntag 10.30 – 21.00 Uhr Sengel 1 · 24629 Kisdorf · Tel.: 04193 / 75 364 72

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Aufgetischt

Meisterstollen in Handarbeit

verantwortlich. „Stollen sind anspruchsvoll und noch reine Handarbeit“, sagt er. Ein Geheimnis des Stollens ist Zeit. Die Herstellung des Teiges braucht viel Zeit und dazu die richtige Behandlung der Zutaten. Die Mandeln werden frisch angeröstet, kurz bevor sie dem Teig zugegeben werden. Das verleiht dem Stollen ein feines Aroma.

Die Rosinen, die eine Nacht in echtem Rum eingelegt waren, werden zuletzt vorsichtig untergehoben. „So bleiben sie schön saftig“, sagt Jörn Petersen. Vier bis sechs Wochen liegt er bei kühlen Temperaturen und der richtigen Luftfeuchtigkeit. Diese Zeit braucht der Stollen, um „durchzuziehen“ und dabei seinen harmonischen Geschmack auszuprägen. Stollen sind ein saisonales Gebäck, sie werden nur von November bis Weihnachten angeboten.

E Bäckerei Tackmann, Tel. 04393 / 97900, www.baeckerei-tackmann.de

Feinste Stollen aus der Bäckerei Tackmann

Ein verführerischer Duft zieht durch die Backstube. Es ist Hochsaison in der Weihnachtsbäckerei. Für Bäcker sind es die aufregendsten Wochen des Jahres. Es ist Stollensaison und die fordert ihr ganzes Können. Christstollen, Weihnachtsstollen oder Butterstollen. „Wir nennen ihn Meisterstollen“, sagt Bäckermeister Hans-Jürgen Tackmann aus Boostedt. Der Stollen ist die Königsdisziplin des Bäckers. Es gehören sehr viel Erfahrung und genaues Arbeiten dazu, einen guten Stollen zu backen. „Es gehört viel Liebe dazu“, nennt es Hans-Jürgen Tackmann. „Und das Können eines Meisters.“ Bäckermeister Jörn Petersen ist seit über zwanzig Jahren für die Stollen in der Bäckerei Tackmann

HOTEL WILHELM BUSCH Gemütlich. Einladend. Privat.

An Sonn– und Feiertagen von 10.00 bis 13.00 Uhr

„Spätstück“

Großes Landhausfrühstück vom Buffet inkl. Kaffee, Tee, Prosecco und Säften.

Wir bitten um Reservierung unter 040 / 5299000 Preis pro Person 18,50 € Kinder bis 12 Jahre zahlen 10,00 €

Frisch. Regional. Natürlich.

Die „Stube“ im Hotel Wilhelm Busch Montag bis Samstag warme Küche von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

HOTEL WILHELM BUSCH Segeberger Chaussee 45 22850 Norderstedt www.hotel-wilhelm-busch.com

40 l e b e n s a r t 11|2017

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Gans im Stahlwerk Die traditionelle Martinsgans – fein gefüllt und klassisch aufgetischt – arrangiert das Alte Stahlwerk im Restaurant GUSTAVS zu St. Martin am 11. November. In 3-Gängen serviert, ist es ein schönes Familienessen (unbedingt reservieren). Das St. Martinsgans-Menü: Getrüffelte Selleriecremesuppe mit gebackener Ochsenschwanzpraline, tranchierte Martinsgans mit Holunder-Rotkohl, Rosenkohl & Kartoffelklößen, Creme Brûlée mit Zwetschgenröster und Zimt-Eis (48,- Euro).

Im „Restaurant 1500°C“ heißt es am 11. 11. „Steak meets Gans“. Zum Saturday Steak Evening gibt es wie immer Dry AgedBeef, Steaks vom Iberico Schwein, Schweinefilet, Hähnchen- & Putensteaks und natürlich Fisch. Zusätzlich tranchieren die Köche in der Livestation die knusprigen Gänse. Küchenchef Jürgen Möllmann & Team arrangieren das Buffet mit allem, was sich gerne zum Steak und zur Gans gesellt und Genuss bereitet. Zum Advents-Lunchbuffet lädt das Haus an den ersten drei Adventsonntagen zu vorweihnachtlichen Genüssen vom Buffet (35- Euro inklusive Sektempfang, Säften und Kaffee- & Teespezialitäten). Am 4. Advent (24.12.) ist das Restaurant geschlossen. An den Festtagen 25. und 26.12. wird wieder das traditionelle Christmas-Dinnerbuffet mit feinen Weihnachtsleckereien arrangiert.

E Altes Stahlwerk, Rendsburger Str. 81, Neumünster, Tel. 04321 / 55600, www.altes-stahlwerk.com Köstliche Adventsdüfte liegen in der Luft des Stahlwerks und das flackernde Holzfeuer im Kamin knackt und knistert.

Von Michael Fischer

Emmer ein Vergnügen Leidenschaft-Brot hat ab sofort frischen Emmer aus der Sommerernte von einem kleinen Biolandhof in Schleswig-Holstein im Sortiment. Ob als köstlich duftenden Brotlaib, als Pfannkuchen oder Nudeln – die alte Weizenart erfreut sich einer immer größer werdenden Genießerschaft.

Neben dem Geschmack überzeugt der Emmer durch seinen wertvollen Beitrag für die Ernährung: Er ist reich an getreideeigenen Fettsäuren und Ballaststoffen sowie an Mineral- und sekundären Pflanzenstoffen, besitzt einen natürlichen Proteingehalt, wenig Gluten und ist in Verbindung mit einer natürlichen, schonenden Teigführung besonders bekömmlich. Der ideale Lieferant für eine vollwertige Ernährung.

Erhältlich sind Korn und Mehl bei Leidenschaft-Brot und als EmmerBrotbackmischung zum Nachbacken für zu Hause im Internet und auf den Märkten wie dem Kunsthandwerkermarkt im Rellingener Rathaus am 4. und 5. November oder dem Weihnachtsmarkt Kisdorf vom 24. bis 26. November.

Köstliches Emmerbrot aus Henstedt-Ulzburg

E Leidenschaft-Brot Ernährungsberatung Andreas Sommers, Beckenbergstraße 89, Henstedt-Ulzburg, Tel. 04193 / 756262, www.leidenschaft-brot.de

Hochtied & Gröönkohl vun´t Büffet In der Innenstadt von Neumünster liegt das hübsche Restaurant Blechnapf. Die Räume bieten im Zusammenspiel von Stahlträgern, alten Sprossenfenstern, Holzdielen und einem großzügigen Glasdach ein unverwechselbares, sehr stilvolles Ambiente. Dazu kommt ein schöner Innenhof mit überdachter Terrasse. Das richtige Ambiente für einen Hochzeitsempfang. Nach dem Standesamt werden die Gäste mit einem Menü oder Buffet empfangen. Alle Hochzeitsfeiern für bis zu 100 Personen werden hier individuell mit dem Brautpaar abgestimmt. Da kann man sich dann ganz entspannt durch den aufmerksamen Service und die exzellenten Gerichte (auch für Veganer und Allergiker) verwöhnen lassen und unbeschwert mit seiner Hochzeitsgesellschaft ein rundum gelungenes Fest genießen. Am 7., 14. und 21. November heißt das Motto: Dat gifft Gröönkohl satt von´t Büffet.

E Restaurant Blechnapf, Gartenstr. 10, Neumünster, Tel. 04321 / 44011, www.restaurant-blechnapf.de

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Von Michael Fischer

Aufgetischt

Feiern & Speisen im Haseldorfer Hof Ganz nahe der wunderschönen Haseldorfer St.-Gabriel-Kirche aus dem 11. Jahrhundert liegt der Haseldorfer Hof. Die Räumlichkeiten wie das Schlossgartenzimmer oder der Festsaal bezaubern mit einem stimmungsvollen Lichterglanz. Damit bieten sie für Feiern im kleinen

Das kleine

Landhaus RESTAURANT - CAFÉ - FLORISTIK

Dienstag - Freitag 11.00 - 22.00 Uhr Samstag + Sonntag 10.00 - 22.00 Uhr Mühlenstraße 23 · 24628 Hartenholm Tel: 04195 / 990 19 81 · www.kleines-landhaus-hartenholm.de

Hass oder Liebe für Rosenkohl Es gibt nur wenig Gemüse, bei dem sich die Geister so scheiden wie bei Rosenkohl. Während die einen seinen Geschmack lieben, weckt er bei anderen bitter-muffig-kohlige Kindheitserinnerungen. Dabei hat das Gemüse durchaus seine kulinarischen Vorzüge und kann, zeitgemäß zubereitet, auch so manchen Rosenkohlmuffel überzeugen.

Der Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn die Röschen kurz blanchiert, anschließend in etwas Butter oder feinem Olivenöl geschwenkt und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt werden. Oder man packt ihn in eine Auflaufform und bestreut ihn mit Brösel und Parmesan. Lecker ist ein Rosenkohlpüree mit Frischkäse und Sesamkartoffeln oder ein warmer Rosenkohlsalat mit Walnüssen und Cranberries. In der Pasta

42 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

bis großen Kreise Platz für bis zu 200 Gäste. Mit Blick auf den verwunschenen Schlosspark des Haseldorfer Schlosses können Brautpaare im stilvoll gestalteten Hochzeitszimmer den schönsten Tag im Leben feiern. Der Küchenchef präsentiert jeden Monat neue, typisch deutsche Speisen der Saison. Ab dem 1. November gibt es frische Grasgans und im Dezember ist Grünkohl angesagt. Fangfrischer Karpfen steht ab 8. Dezember auf der Speisekarte und am 1. und 2. Weihnachtstag werden weihnachtliche Menüs serviert.

E Haseldorfer Hof, Hauptstr. 32, Haseldorf, Tel. 04129 / 955299, www.haseldorferhof.de

lässt sich das Gemüse sehr gut mit Petersilienpesto und Kapern kombinieren. Generell machen Gewürze wie Kümmel, Anis oder Fenchel Rosenkohl bekömmlicher, während eine Prise Zucker oder etwas Brühe im Kochwasser den strengen Kohlgeschmack abmildern. Im Vergleich zu anderen Kohlsorten ist Rosenkohl noch nahrhafter, da er einen höheren Anteil an Fett, Eiweiß und Zucker hat. Neben Ballaststoffen kann er mit vielen weiteren positiven Inhaltsstoffen punkten: Folsäure, Vitamin C und B1 (Thiamin), Magnesium und Kalium. Pro 100 g sind nur 36 Kilokalorien enthalten. Noch bis zum März hat der Rosenkohl Saison.

Erst nach dem Frost entsteht das volle Aroma. Dann sind die Röschen nicht nur feiner und süßer, sondern auch leichter verdaulich. Es gibt keinen vernünftigen Grund Rosenkohl zu hassen. jm

An allen Adventssonntagen gibt es in der Schanze am See enüs. spezielle 3-Gang-Adventsm

Ab November:

Stimmungsvoll genießen

D

as Restaurant „Schanze am See“ ist zu jeder Jahreszeit ein wundervolles Kleinod, das seinen Gästen eine außergewöhnliche Zeit in einem romantisch-idyllischen Rahmen bietet.

Dazu fühlt man sich hier bei dem zuvorkommenden und freundlichen Service des Teams um Stephanie Nasir und den raffinierten Köstlichkeiten aus der Küche von Michael Huk, der für seine ungewöhnlichen Kreationen überregional bekannt ist, so richtig wohl. Im November steht in der Schanze am See Ente in vielerlei Variationen auf dem Speiseplan ganz oben. Man darf sich auf überraschende, auch mehrere Gänge umfassende, Menüs freuen, in denen das wohlschmeckende Geflügel immer wieder zu einer besonderen Delikatesse wird. Als Gemüse favorisiert der Schanzeam-See-Küchenchef in diesem Monat den Blumenkohl, aus dem er viel mehr macht als nur eine Beilage. In dem in adventlicher Dekoration erstrahlenden Restaurant wird Blumenkohl zu einer Spezialität, die selbst Gourmets begeistert.

Am 1. oder 2. Weihnachtstag ist die Schanze am See geöffnet, an Heiligabend ist geschlossen. Und für Silvester, wenn ein Drei- oder Sechs-Gang-Menü samt Feuerwerk vor Seepanorama um Mitternacht geboten wird, können in der Schanze am See oder über die Webseite schon Karten reserviert werden.

Noch ein besonderer Tipp: Wenn es ein stilvoll-schönes Geschenk zu Weihnachten sein soll, dann unbedingt den Rivièra Maison-Bereich in der oberen Etage des Restaurants besuchen, wo jetzt erlesene Accessoires und Möbel präsentiert werden.

E Schanze am See Einfelder Schanze 96, Neumünster, Tel. 04321 / 959580 www.schanzeamsee.de

Musical-Fans aufgepasst Am 24. März 2018 veranstaltet die Schanze am See ein Musical-Diner, bei dem gleich drei Highlights zusammenkommen: die unvergessliche Musik mehrerer weltbekannter Musicals, das herrliche Ambiente der Schanze am See sowie die Gaumenfreuden aus der Küche von Michael Huk.

Köstlichkeiten aus unserer neuen Winterkarte

Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt verwöhnen und genießen Sie unsere Weihnachtsmenüs sowie Silvester am See. — Mit direktem Seeblick lädt die Schanze am See zum genüsslichen Verweilen ein.

— Wunderschöne Möbel und entzückende Wohnaccessoires in unserem Rivièra Maison Shop, geöffnet täglich ab 12 Uhr. Das schöne Ambiente, eine liebevolle Dekoration und eine herzliche & kompetente Betreuung sowie die junge kreative Küche lassen jede Feierlichkeit zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Das Team freut sich auf Ihre Reservierung.

Einfelder Schanze 96 • 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 95 95 80 • www.schanzeamsee.de Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t

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November | Rezept

Rezept

E PARKH OTE

Berline L Rosarium ** r Tel. 041 Str. 10, Ueters ** en w w w.p 22 / 92180 arkhote l-rosari um.de

des Monats November

Gans „Mahl“ ganz klassisch!

Festliches Ambiente inklusive

Zutaten für die Gans (6 Personen)

1 Gans (5-6 kg, bratfertig) 2 bis 3 TL Salz 2 Äpfel 2 Zwiebeln

1 Orange 3 Stiele Thymian 3 Stiele Salbei 4 Zweige Beifuß

Zubereitung Die Gans mit Salz gut einreiben. Aus den Flügeln und Innereien eine Sauce ziehen. Äpfel, Zwiebeln und Orangen klein schneiden. Thymian, Salbei und Beifuß grob klein schneiden. Äpfel, Orangen und Kräuter mischen und die Gans damit füllen. Die Öffnung der Bauchhöhle mit Holzspießchen verschließen und mit Küchengarn fixieren. Keulen locker zusammenbinden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Gans mit der Brustseite nach unten in eine Saftpfanne legen, 200 ml Wasser angießen und 45 Minuten garen.

Den Rotkohl mit Schmalz und Zwiebeln ansetzen und mit Äpfeln verfeinern.

Die Kartoffelknödel mit Rosinen füllen und in leicht gesalzenem Wasser garen.

Die Gans wenden und drei Stunden bei 180 Grad zu Ende garen, dabei immer wieder mit insgesamt 600 ml leicht gesalzenem Wasser begießen. Nach der Hälfte der Garzeit Bratfond und ausgetretenes Fett abgießen und auffangen.

15 Minuten vor Ende der Garzeit die Ofentemperatur auf 220 Grad erhöhen.

Gans herausnehmen, Fond vom Fett trennen, Fett entsorgen. Gans im 140 Grad heißen Ofen warm halten. Zum Servieren den Fond mit der vorbereiteten Gänsesauce aufkochen und die Gans zerteilen. Die Füllung der Gans nicht servieren – sie sorgt lediglich für das Aroma.

Zutaten für die Kartoffelklöße

1 kg rohe Kartoffeln, 4 bis 5 gekochte Kartoffeln

Zubereitung Kartoffeln schälen, sehr fein reiben und in ein Baumwolltuch geben. Nun die Flüssigkeit auspressen. Die Flüssigkeit auffangen und warten bis sich die Kartoffelstärke abgesetzt hat und diese dann wieder in die Kartoffelmasse geben.

Dazu gibt man die gekochten, auch fein geriebenen Kartoffeln, Salz und etwas Pfeffer und vermengt alles gut. Ca. 20 Minuten sieden lassen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

44 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

Glanzvolle Feste & glückliche Gäste!

Das PARKHOTEL-Rosarium**** bietet auch in diesem Jahr wieder eine geschmackvolle Auswahl für diesen Anlass an. Weihnachten & Silvester rücken näher und wie früher trifft man sich in dieser Zeit gerne wieder zum Tee oder Kaffee, hat wieder Appetit auf die köstlichen Menü- oder Weihnachtsbuffets in gelöster und gemütlicher Atmosphäre und plant dabei bereits den Besuch des Weihnachtsmarktes am 17. und 18. Dezember oder die Reservierung für weihnachtliche Zusammenkünfte im Kreise von Freunden und Kollegen – ganz traditionell.

Silvesterparty – Feuerwerk zum Jahreswechsel Eintritt € 42,50 pro Person mit DJ inkl. Buffet Auf der Parkterrasse erleben Sie den Jahreswechsel mit dem beeindruckenden Blick auf das Feuerwerk oberhalb der Rosen- und Hochzeitsstadt Uetersen.

von Jens Mecklenburg

Gelesen

Auf Dichters Spuren

Theodor Storm (1817–1888) war ein scharfer Beobachter seines Umfeldes und lebendiger Zeuge seiner Epoche.

So hat er uns einmalige Kenntnisse über die landestypische Küche seiner Zeit übermittelt. Er nimmt uns mit in die großbürgerlichen Küchen, schwärmt von Birnen mit Klößen, lässt Feuerbohnen an Schnüren trocknen und auf dem Dachboden leise im Sommerwind rascheln, Spargel in Blechdosen einlöten und Himbeeressig oder Pflaumen Pflaumenmarmelade zubereiten. Wie ein roter, nahrhafter Faden durchzieht der Duft nach Roastbeef, Kalbsbraten, Karpfen, Pförtchen und braunen Kuchen seine Prosaarbeiten und seine unzähligen Briefe. Über 40 Rezepte aus dieser Zeit laden zum Nachkochen ein und lassen Theodor Storms Welt im Schleswig-Holstein des 19. Jahrhunderts kulinarisch wieder aufleben. Von Günther Pump gekonnt in Szene gesetzt, wie auch das „Kleine Goethe-Kochbuch“. Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) ist nicht nur der bedeutendste Vertreter deutschsprachiger Dichtung, sondern auch ein Feinschmecker. Franz Grillparzer behauptete einmal, dass der große Meister zwar mitunter etwas Schlechtes geschrieben, jedoch nie schlecht gegessen habe. Fest steht: Essen war für Goethe keine Nebensache, sondern ein unverzichtbares Bedürfnis, weshalb seine Mahlzeiten meist sehr reichlich und überaus kultiviert waren. Der Genießer war zudem ein großer Gastgeber, der oft ausgesuchte Spezialitäten servieren ließ. Günter Pump hat in diesem Band einige kulinarische Raffinessen aus der Goethezeit zusamzusam mengestellt, die mit heutigen Zutaten zubereitet werden können.

Kleines Goethe-Kochbuch, Kleines Storm-Kochbuch Fotografiert von Günther Pump Husum Verlag, je 92 Seiten, je 9,95 Euro

Bordmechaniker Bernd Weihnachten im Maschinenraum …

Ehrlich und kernig setzt sich der Entertainer und Comedian Andreas Schauder alias Bordmechaniker Bernd damit auseinander, wie man den Kontakt zu Menschen in Norddeutschland an Weihnachten gestaltet. Begleitet wird der Abend von einem winterlichen Menü.

Samstag 09.12.2017 ab 19.00 Uhr € 46,00 (Preis p.P. inkl. Menü & Programm)

„Viva las Vegas“ – rien ne va plus, it’s Showtime!

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Roulette!

Stephanie Steup und die „Music and Dance Corporation

by Elna Loppenthien“ verwandeln das Prisma Hotel in eine echte Las Vegas Showbühne, inkl. großartiger Filmmusik & Entertainment. Ein kulinarisches Wintermenü rundet den Abend ab.

Samstag 16.12.2017 ab 19.00 Uhr € 48,00 (Preis p.P. inkl. Menü & Programm)

Starlight Express ein rasanter Abend

Apfelgeschichte(n)

Dieses Buch beginnt mit zwanzig ausführlichen und reich bebilderten Beiträgen zu alten Apfelsorten, vom Dithmarscher Paradiesapfel über die Prinzenfamilie bis hin zum Boskoop. Schöne Apfelgeschichten aus dem Norden. Persönliche Geschichten um alte Sorten und ihre Standorte. In weiteren Beiträgen wird auf die Apfelkultur und die Bemühungen um den Erhalt dieser Kultur eingegangen. Das Buch zeigt auch Obstmodelle aus dem 19. Jahrhundert aus dem Bestand der ehemaligen Landwirtschaftsschule in Heide, welche zu einer der wenigen erhaltenen Sammlungen im deutschsprachigen Raum gehören. Im dritten und letzten Teil wird schließlich auf das bemerkenswerte Vorkommen des Wild- oder Holzapfels in Paulsen/Reichert/Denker der Region eingegangen, einer seit JahrtauAlte Apfelsorten im Norden senden heimischen Waldbaumart. Ein Buch Boyens Verlag, 128 Seiten, HC, 14,95 Euro für alle Apfelliebhaber.

Spüren Sie den Fahrtwind, wenn die rasanten Züge durchs Publikum jagen und erleben Sie die liebenswerte Dampflok „Rusty“. Revue und Entertainment mit Auszügen aus dem bekannten Musical.

Begleitet wird der Abend von einem winterlichen Menü.

Samstag 02.12.2017 ab 19.00 Uhr € 48,00 (Preis p.P. inkl. Menü & Programm)

Max-Johannsen-Brücke 1 · 24537 Neumünster Tel: 04321-9040 · Fax: 04321-904444 www.hotel-prisma.de

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Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Runde Sache Schon die Griechen und Römer der Antike kannten und schätzten Kohl. Sie kultivierten ihn bereits 3. v.Ch. Die Griechen nannten ihn „krambe“, und das heißt so viel wie Meerkohl.

Denn Kohlpflanzen lieben das feuchte Seeklima. Für sie war der Kohl eine heilige Pflanze.

Der Kohl sei, so der Mythos, aus den Schweisstropfen des Götterkönigs Zeus entsprungen, als dieser wegen einem widersprüchlichen Orakel ins Schwitzen kam. Deswegen konnte man beim Kohlkopf Eide schwören oder mit Kohl unreine Geister von Kindern und Wöchnerinnen fernhalten.

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von Jens Mecklenburg

Die Kohlkammer Deutschlands liegt im Norden

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rotz der antiken Vorgeschichte gilt gerade der Weißkohl als „urdeutsch“. Und tatsächlich gehört Deutschland zu den weltweit führenden Anbauländern. Dithmarschen ist bekanntlich Deutschlands „Kohlkammer“. 80 Millionen Kohlköpfe, für jeden Bundesbürger einen, werden hier jedes Jahr auf rund 3.000 Hektar geerntet. Das sind 40% der deutschen Weißkohlproduktion.

Kohlland Die Dithmarscher Landwirte kümmern sich um den Anbau und die Ernte von Weiß- und Rotkohl (und Rosenkohl, Spitzkohl …), die die Godeland Vermarktungsgesellschaft für Obst & Gemüse aus dem Kronprinzenkoog kümmert sich darum, dass die Kohlköpfe europaweit in den Handel kommen. Projektleiter Frank Schoof weist auf die guten Bedingungen an der Westküste hin: „Der Marschboden und das milde Nordsee-Klima sind ideale Bedingungen für das vitaminund mineralstoffreiche Gemüse, es muss kaum gespritzt werden.“ Er betreut 90 Mitgliedbetriebe, die „Godeland“ genossenschaftlich mit Kohl beliefern. Seine Kohlköpfe sind allesamt mit dem Gütezeichen ausgezeichnet. Schoof kennt auch die Geschichte: Die Wiege für Europas größtes Kohlanbaugebiet liegt in Wesselburen. 1889 startete der Gärtner Eduard Lass (1859-1924) den großflächigen Kohlanbau in Dithmarschen und vermarktete das Feldgemüse in ganz Europa. Es wurde eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte. Seit 2014 ist die Qualität auch europaweit anerkannt: Dithmarscher Weiß- und Rotkohl wurde ins EUQualitätsregister aufgenommen und trägt die Auszeichnung „g.g.A.“ (geschützte geografische Angabe). Das darf gefeiert werden: mit den jährlichen Kohltagen in der dritten Septemberwoche - das größte Herbst-Event an der Schleswig-Holsteinischen Westküste. Kohl führt die Menschen zusammen.

 Weißkohlernte in Dithmarschen ist reine Handarbeit.

kraut zwar nicht mehr mit Füßen – kommt durchaus moderne Technik zum Einsatz – aber die von Nickels entwickelte Milchsäuregärung basiert auf altem Wissen und traditionellem Handwerk. Das Verfahren kommt ohne Hitzeeinwirkung aus und ist eine altbewährte Konservierungsmethode, bei der alle natürlichen und wertvollen Bestandteile der Pflanzen erhalten bleiben, darunter Kalzium, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. „Das milde Sauerkraut aus Bio-Weißkohl der Region“, berichtet Boie, „ist unter dieser Herstellungsmethode zwar nur ein halbes Jahr haltbar, dafür ist es so gesund wie der frische Kohl und kulinarisch von erster Güte“. Hier werden auch allerlei Pflegeprodukte und Saft und Schnaps aus Sauerkraut hergestellt. Das Kohlosseum ist ein touristisches Highlight in Dithmarschen – ein Gesamtkunstwerk aus Krautwerkstatt, Kohlmuseum und Bauernmarkt.

Ob als knackiger Salat, traditioneller Eintopf oder aus dem Glas: Kohl ist gesund, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Dabei garantiert „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“.

E Infos: www.gzsh.de; www.kohlosseum.de; www.godeland.de  v.l. Krautmeister Wilken Boie, Hubert Nickels.

Kohl im Glas Lange wurde Weißkohl mit Füßen getreten. Aber nicht, weil er als minderwertig galt, sondern weil es eine wirkungsvolle Methode war, das gehobelte Weißkraut mit den Füßen zu stampfen, bis der „Saft“ austrat, der für die Gärung von Sauerkraut so wichtig ist. So kam man in früheren Zeiten gesund und fit durch den Winter. Heute wird Sauerkraut das ganze Jahr über genossen und in feinen Restaurants sogar mit Champagner begossen. Im Kohlosseum in Wesselburen stampfen Krautmeister Hubert Nickels und Wilken Boie den Kohl für ihr Sauer-

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 52 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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Stilvoll feiern

Weihnachten Das Fest der Nächstenliebe ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Während es draußen ungemütlich und kalt wird, glänzen drinnen bunte Lichter, es leuchten Tannenbäume und es gibt herrliches Essen. Wer sein weihnachtliches Familienfest endlich einmal ohne Stress und in gemütlicher, stilvoller Atmosphäre auswärts genießen möchte, der sollte frühzeitig reservieren. Auch betriebliche Weihnachtsevents können nicht früh genug geplant werden. Suchen Sie sich also eines der besten Restaurants in Ihrer Umgebung aus und sichern Sie sich Ihre anstehende Weihnachts- oder Silvesterfeier.

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Wiehnachtsavend

von Herbert van Anken

Das kleine Landhaus

Langsaam fallt de Snee, Flocke um Flocke.

Ut Feernt to hör`n – een Karkenglocke.

De Wiehnachtsboom up`d Rathuusplatz sücht ut as een geschmückter Schatz!

Minsken sitten binnen bi Kersenlücht, eten de Wiehnachtsbra`dicht an dicht.

Wiehnachtsmann is noch neet komen, de Kinner wachten heel besonnen.

Das kleine Landhaus ist Idylle pur: Hier kann man mit einem schönen Frühstück in den Tag starten sowie sich mit Kaffee, Tee und selbstgemachten Kuchen und Torten oder einer köstlichen Spezialitäten der regional geprägten Küche verwöhnen lassen. Ob man zum entspannten Genuss im Wintergarten, auf der Terrasse oder im ansprechenden Ambiente der Räume im Café/Restaurant Platz nimmt, überall blickt man ins Grün der Umgebung. Im Herbst dürfen sich die Gäste auf besondere Wildgerichte, köstliche Kohlvarianten und schleswigholsteinische Nationalgerichte wie Rübenmus ganz besonders freuen.

An Weihnachten und Silvester öffnet das Restaurant bis mittags.

Denn kloppt dat luut an de Döör, een prallgefüllte Sack steiht daarvör!

De Wiehnachtsmann is neet mehr wiet, hett Speelgood un Zückerla`daarbi.

E Das kleine Landhaus, Mühlenstr. 23, Hartenholm

Tel. 04195 / 9901981, www.kleines-landhaus-hartenholm.de

Holsteiner Gastlichkeit im Hotel & Restaurant Scheelke Das Restaurant Scheelke ist ein Haus der gepflegten Speisen. Alle Gäste sind zugleich Freunde des Hauses und werden von Familie Scheelke mit individueller Sorgfalt und einem persönlichem Service umsorgt.

Die großzügige Auswahl an internationalen Speisen, deftiger Holsteiner Küche sowie schmackhaften Wild-, Fisch- und Fleischspezialitäten machen den Aufenthalt hier zu einem leckeren und unvergesslichen Erlebnis. Regelmäßig locken besondere Veranstaltungen wie das Martinsgans-Essen ab dem 11. November.

E Hotel & Restaurant Scheelke, Kisdorfer Straße 11, Henstedt-Ulzburg © karepa / fotolia.com

Tel. 04193 / 98300, www.hotel-scheelke.de

Martinsgans Samstag 11. November / mittags & abends & alle Folgetage Eröffnung der diesjährigen Gänsesaison Genießen Sie bei uns das traditionelle Gänsebraten-Essen mit verschiedenen Beilagen Preis pro Person 28,60 ¤ (Nur mit Vorbestellung!)

1. Advent – Wir sind dabei am Sonntag, 03. Dezember, ab 11:00 Uhr Traditioneller Henstedter Weihnachtsmarkt „Rund um die Erlöserkirche in Henstedt“

Sonntag 10. Dezember Magic Dinner Show mit 3 Gang – Menü / Cocktail - noch Plätze frei Einlass 19:00 Uhr, Preis pro Person 49,90 ¤ Sonntag, 24. Dezember 2017 Heiligabend haben wir geschlossen

1. und 2. Weihnachtstag, Fr. / Sa. 25. – 26. Dezember 2017 Zu den traumhaften Weihnachtstagen bieten wir Gerichte über Wild, Geflügel sowie traditionelle Weihnachtsmenüs an.

Um Reservierung wird gebeten!

Das große Martinsgans-Essen mit traditionellem Gänsebraten und verschiedenen Beilagen findet im Restaurant Scheelke am 11. November und den Folgetagen statt. (Für 28,60 Euro p.P., mit Vorbestellung.

Kisdorfer Straße 11 • 24558 Henstedt-Ulzburg Tel. 041 93 / 9 83 00 • Fax 0 41 93 / 98 30 40 www.hotelscheelke.de • info@hotel-scheelke.de Mittwochs Ruhetag

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Stilvoll feiern

Weihnachten im Kreise der Stars

Elton, Yello oder Johannes …

… um nur drei Megastars zu nennen, die sich um die Weihnachtszeit in der Barclaycard Arena die Ehre geben. Direkt im Altonaer Volkspark in der Hamburger Metropole angesiedelt, bietet die Barclaycard Arena jedoch nicht nur bekannten Weltstars die ganz große Bühne. Auch Firmen finden hier ein perfektes Umfeld für die anstehende Weihnachtsfeier mit dem Betrieb. Bei einem guten Tropfen Rotwein oder einem rustikalen Bier können Gäste einen entspannten Abend in den verschiedenen Räumlichkeiten genießen und großer Musik zuhören. Der charmante Service umsorgt dabei alle mit kulinarischen Gaumenfreuden.

Bühnenblick und hat Platz für bis zu 48 Gäste. Zudem kann sie in zwei Bereiche mit je 24 Plätzen geteilt werden. Die Business Club Loge für bis zu 60 Gäste rundet das umfangreiche Angebot ab.

Das Logenkonzept der Barclaycard Arena bietet Platz für 12 bis 120 Personen. Alle Logen sind mit den unterschiedlichsten Sitzvarianten ausgestattet: die chillige Lounge, in der man den Klängen eines Konzerts lauschen kann, das Hochtisch Szenario zum Mitwippen und optionaler Polonäse oder die Lounge Classic zum entspannten Beisammensitzen.

Das Filetstück der Logen ist die Showloge. Sie eröffnet einen perfekten

Die gute Verkehrsanbindung gewährleistet eine entspannte Anreise.

Für ein Angebot an Stellplätzen ist dank der umliegenden Parkplätze ebenso gesorgt.

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Auch Skylight-Café, OnStage, Premium Club und Platinum-Restaurant stehen für alle Formen von Firmenveranstaltungen offen. Das Team der Barclaycard Arena berät gerne und kompetent und stellt individuelle Programme zusammen – frei nach dem schönen Motto „Was nicht passt, wird passend gemacht!“

E Barclaycard Arena

Sylvesterallee 10, Hamburg, www.barclaycard-arena.de

Ab 12 . 1 wie 1 .201 d Ham er in 7 bur g

Atemberaubend

Der Cornelia Poletto PALAZZO wartet mit der neuen Show „Glücksjäger“ im Spiegelpalast auf.

W

enn PALAZZO im Spiegelpalast in Hamburg wieder zu seiner fulminanten Dinner-Show einlädt, dürfen sich Gäste auf vergnügliche und unvergessliche Stunden freuen! Die Show „Glücksjäger“ entführt alle Anwesenden in ein Casino-Hotel – in eine Welt der Spieler, der einsamen Herzen, der Durchreisenden und der Gestrandeten. Geniale Artisten und brillante Künstler treffen hier auf liebenswerte Angestellte, verschrobene Individuen und spielsüchtige Hotelgäste. Sie alle eint die Jagd nach dem, was ihnen verlorengegangen zu sein scheint: das große Glück!

Bei der großen Dinner-Show werden Gäste mit der meisterhaften Kochkunst von Cornelia Poletto verwöhnt, erleben preisgekrönte Akrobatik und herzerfrischenden Humor. Momenten genießerischen Schwelgens folgen spannungsgeladene Drahtseilakte.

Mit seiner klassischen Eleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreitet der PALAZZO-Spiegelpalast einen Hauch von Nostalgie. Spiegelpaläste erfreuten sich früher großer Beliebtheit, als sie als mobile Tanzpavillons genutzt und Woche für Woche in einer anderen Stadt aufgebaut wurden. Ausgestattet mit edlen Materialien lässt das Jugendstil-Ambiente im Innern die Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen.

Kulinarischer Auftakt: Tatar vom Holsteiner Weiderind mit Vierländer Gemüse und Senfeis.

Leichtes für Zwischendurch: Baccalà-Kartoffelsuppe mit knusprigem Kabeljau und jungem Blattspinat.

Die Gastgeberin Cornelia Poletto ist eine renommierte Spitzenköchin – und eine Gastgeberin aus Leidenschaft. Für die Hamburgerin schlägt der Puls des Lebens dort, wo ein gedeckter Tisch mit gutem Essen steht und ein geselliges Miteinander herrscht. Sie betreibt das Restaurant „Cornelia Poletto“ mit Feinkostladen in der Eppendorfer Landstraße 80 und die Kochschule „Cucina Cornelia Poletto“ in der Goernestraße 7, Hamburg.

Für PALAZZO hat die Spitzenköchin erneut ein Vier-Gang-Menü entworfen, das selbst höchste Geschmacksansprüche übertrifft. (Es gibt auch ein köstliches vegetarisches sowie ein Kinder-Menü.)

Unvergessliches Firmenevent Ob Weihnachtsfeier, Firmenjubiläum, Produktpräsentation oder Gala – das exklusive Ambiente des PALAZZO-Spiegelpalastes bietet den idealen Rahmen für einen unvergesslichen Abend mit Kollegen, Geschäftspartnern und Kunden. Firmenevents können im kleinen Kreis oder mit bis zu 370 Personen ausgerichtet werden.

E PALAZZO Hamburg im Spiegelpalast – 12.11.2017 bis 11.03.2018 Deichtorstraße (direkt vor den Deichtorhallen), Hamburg www.palazzo.org

Hauptgang: Lackierte Perlhuhnbrust mit allerlei Mais und geräucherter Pflaumenjus.

Krönender Abschluss: Geeister SchokoladenHaselnusscrostino mit Cassisbeeren.

Stilvoll feiern

Besondere Geschenkideen Restaurant Pellegrini Die kalte Jahreszeit im Restaurant Pellegrini im Margarethenhoff wird festlich: Der November bringt leckere regionale Spezialitäten wie den klassischen Gänsebraten aus dem Ofen. Alternativ gibt es mediterrane Köstlichkeiten von der Speisekarte – alles in handwerklich perfekter

Art und mit frischen Produkten vorwiegend aus der Region zubereitet. An den Adventssonntagen gibt es einen köstlichen Brunch für Groß und Klein und am ersten sowie zweiten Weihnachtstag von 11 bis 14 Uhr ein winterliches Buffet. Am letzten Abend des Jahres, dem Silvesterabend, entführt der Margarethenhoff seine Gäste in die Welt von 007 – James Bond. Gäste dürfen sich am großen Fingerfood-Buffet bedienen oder den Festtagsbraten in feierlicher Atmosphäre genießen.

Und wer noch auf der Suche nach dem passenden Weihnachtsgeschenk ist, kann mit dem Magic Dinner am 28. Januar 2018 mit schmackhaftem Menü inkl. Aperitif für eine magische Freude sorgen. 49 € p.P.) Ein weiteres Jahreshighlight ist das Krimi Dinner am 24. Februar um 19.30 Uhr. Auch hier beseelt ein exklusives 4-Gang-Menü mit Empfang. (75 € p.P.)

E Restaurant Pellegrini im Margarethenhoff

Sengel 1, Kisdorf, Tel. 04193 / 7536472, www.margarethenhoff.de

Küchenparty im Schulauer Fährhaus

Gänse Essen 25. + 26.12. Weihnachtsbrunch am Tisch tranchiert nur 10.00 - 12.30 Uhr € 28,00 Euro p.P. oder 13.00 - 15.00 Uhr Küchenparty 30.11. 19 Uhr 3-Gänge Menü nur € 36,50 nur € 64,00 inkl. Getränke Silvester Gourmet-Buffet & Party im Festsaal (inkl. Getränken) € 115,oder 4-Gänge Menü - (inkl.Aperitif) € 64,50 Schulauer Fährhaus . Parnaßstraße 29 . 22880 Wedel Tel: 04103 - 92 00 0 . www.schulauer-faehrhaus.de mail@schulauer-faehrhaus.de

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Elbe, Strand, Schiffe – ein zauberhaftes Panorama empfängt alle Feiernden im Schulauer Fährhaus mit seiner Lage direkt an der Elbe. Von 10 bis zu 1.000 Gäste werden hier auf beste Weise aus der offenen Showküche mit Gerichten saisonaler und regionaler Prägung verwöhnt. Eine tolle Idee für die Weihnachtsfeier ist die Küchenparty mit Küchenchef Franz Jost: Mit Gourmet-Buffet und einer großen Jahresabschiedsparty geht es fröhlich ins neue Jahr 2018.

Schnacken, Live-Cooking und viele Tipps und Tricks lernen. Am 25. und 26. Dezember lädt das Team zum Weihnachtsbrunch von 10 bis 12.30 Uhr oder von 13 bis 15 Uhr ein (Brunch Buffet inkl. aller Getränke für 32,50 € / 3-Gang Weihnachtsmenü für 36,50 €). An Silvester gibt es im Festsaal ein Gourmet-Buffet (o.

4-Gang-Menü). Mit einer großen Jahresabschiedsparty geht es danach fröhlich ins neue Jahr 2018!

E Schulauer Fährhaus, Parnaßstr. 29, Wedel

Tel. 04103 / 92000, www.schulauer-faehrhaus.de

Kaffeetanten | ünnerwegs

Hüt mol op plattdütsch!

Schön.

Aber ein Stück Heimat fehlt.

Retten Sie Geschichte. Spenden Sie Zukunft. www.denkmalschutz.de

Dat Buurnhoff Café Alter Haferkasten

Schiphorst, een Dörp mit veele grode, ole Hüser ut Backsteen, lich twischen Bargteheide in Ratzeborg, in´t Herzogtum Lauenborg.

Un in genau so een Hus, mit schmucken Rosen vör de Dör, würn wi fründli vun twee junge Deerns begröt. Den Disch, wo wi sitten wüln, schulln wie uns man utsöken meen se. De twee Stuben segen schier ut mit ole Möbel, Blom un witte Döker opp de Dischen. Goot gefulln het uns de Däkk mit Holtbalken, un de veelen Biller an de Wänn – de man ok kopen kunn.

Wi harn Kaffeedöss un hebt uns ers mol en groten Pott Kaffee bestellt.

Aber denn gun dat los, dor wern dörtein Tortenstücke achter de Schief, dree dorvun hebt wi uns holt. En schmeck beter as de anner, aber heel goot weer de Walnöttort mit Plumm. Dat de Koken hier goot schmeck, wussen ok veele annere Gäss!

Spendenkonto Commerzbank AG BIC: COBA DE FF XXX IBAN: DE71 500 400 500 400 500 400

Was wären unsere Städte und Dörfer ohne historische Gebäude? Ohne Bauwerke, die Geschichten erzählen, die typischen Eigenheiten einer Region verkörpern oder Wahrzeichen eines Ortes sind? Historische Bauwerke machen unsere Städte und Dörfer einmalig und unverwechselbar. Deshalb setzt sich die Deutsche Stiftung Denkmalschutz für den Erhalt einzigartiger Denkmale ein. Mit Ihrer Hilfe. www.denkmalschutz.de

Online lesen

Denn sünd wi na buten goon, in den Rosengoern, wo an de Dische op denn Raasen noch mol föfdi Lüd en Platz find. En Goernhus giff dat ok.

Hüt bi Sünnschien seten noch veele Gäss buten.

Aber nich nur Kaffee drinken kann man bie Familie Wulf, ok Feste fiern, Kutschforten moken und rieden, denn Peer hebt se ok. Int Hus iss nuch Platz, un vö de Autos veel Platz op denn Hoff. De Fort na Schiphorst het uns all gefulln, aber de Howerkassen ganz besunners!

E Hofcafé Alter Haferkasten, Hauptstr. 26, Schiphorst Tel. 04536 / 808685, www.alterhaferkasten.com

Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als PDF online lesen.

www.lebensart-sh.de Anzeigenspezial

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Smukke Geschenke

Smukke Geschenke Monsieur Carafon

Dürfen wir vorstellen? Monsieur Carafon, der durch seine unbeschwert maritime Ausstrahlung Freude in jedes Zuhause bringt. Er sieht nicht nur quietschvergnügt aus, sondern überrascht vielmehr durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten – gerne serviert er als Karaffe frisches Wasser, präsentiert aber auch schönste Blumensträuße auf seine verspielte Art. Maße: Länge 17 cm, Breite 10 cm, Höhe 24.3 cm, Volumen 1.2 L, Preis: 19,95 Euro.

Gute Laune

Wie die Zeit vergeht! Gerade erst zog der Frühling ins Land, schon verfärben sich die Blätter, und es weihnachtet wieder sehr. In über 150 Zeichnungen führt Loriot durchs Jahr und zeigt, wie man zu jeder Jahreszeit – ob beim Karneval, an Ostern, in der Sommerhitze, beim Oktoberfest, im Schnee oder an Silvester – eine gute Figur macht.

E Durchs Jahr mit Loriot,

Diogenes 2017, 128 S., 12 €

E www.design-3000.de

Kleine Auszeit

Mit einem Gutschein für das Hotel Stellshagen verschenkt man eine kleine Auszeit: Übernachtung im gemütlichen Gutshauszimmer, Restaurantbesuch mit vegetarischen Leckereien in 100% Bio-Qualität, Behandlung im TAO-Gesundheitszentrum, etwas Schönes aus dem Gutshausladen…

E Hotel Gutshaus Stellshagen

Lindenstr. 1, Damshagen, www.gutshaus-stellshagen.de

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- Der Trödelbaron-

Verkauf von Antik & Trödel • Einlagerungen von Hausrat • An- und Verkauf • Vermietung von Lagerflächen • Ankauf von Gebrauchtmöbeln und Nachlässen • Besenreine Entrümpelung • Antikes & Kurioses

Schätze

Besondere Schätze entdeckt man beim Trödelbaron in der Schatzkammer Antik & Trödel in Flintbek. Zum Beispiel das Kaffeeservice Royal Doulton „Rondelay“ für zwölf Personen zum Preis von 19 Euro pro Gedeck.

E Schatzkammer, Freeweid 14, Flintbek www.schatzkammer-flintbek.de

De schönsten plattdüütschen Kinnerleder un Riemels Ein kleines plattdeutsches Kinderbuch mit Versen zum Lesen und Vorlesen – Spiel und Spaß für die ganze Familie! De schönsten plattdüütschen Kinnerleder un Riemels, so as „Rodegrütt“ oder „Eia Popeia“, hett Wolfgang Schütz för disset Book utsöcht. Lütte Biller vun Katharina Wachholtz illustreren de Texte.

E Wolfgang Schütz (Hrsg.): Op de Muur, op de Luur.

Kleine plattdeutsche Gedichte, Lieder und Abzählverse, Wachholtz Verlag 2006, 9,90 €.

Wir verlosen drei Exemplare „Op de Muur, op de Luur“. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Op de Muur“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Op de Muur“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an: Verlagskontor SH, Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3, 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 30. November.

Freeweid 14 • 24220 Flintbek Tel. 0 43 47 / 90 90 440 Sa. 10-18 Uhr www.schatzkammer-flintbek.de schatzkammer-flintbek@t-online.de

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Ahrensburg | erleben

Schönes | Ahrensburg Strahlende Kinderaugen in Ahrensburg Gemeinsam mit der AWO organisiert der Verein der Kaufleute seit vielen Jahren eine Wunschzettelaktion, damit auch Kinder aus sozial schwachen Familien sich auf die Erfüllung ihrer Wünsche zu Weihnachten freuen können.

Ein eingespieltes Team sorgt für den reibungslosen Ablauf und es wird garantiert, dass kein abgegebener Wunsch unerfüllt bleibt. Die Wunschzettel der Kinder werden mit einer Code-Nummer versehen - damit die Anonymität der Familien gewahrt wird - und beim Stadtforum abgegeben. Die Helfer dort verteilen die Wunschzettel an die teilnehmenden Geschäfte und dort können sie von jedem, der gern Weihnachtsmann spielen möchte, abgeholt werden. Auf den Zetteln sind Geschlecht und Alter des Kindes vermerkt.

Außerdem wird darauf geachtet, dass der Wert des Wunsches bei ungefähr 20 Euro liegt. Der Kunde besorgt das Geschenk, verpackt es weihnachtlich – viele legen noch ein paar Kekse oder andere Süßigkeiten dazu – und bringt es wieder in das Geschäft zurück, aus dem der Wunschzettel stammt.

Ein paar Tage vor Weihnachten werden alle Geschenke vom Ahrensburger Stadtforum abgeholt und in den Hort am Schloss gebracht. Hier suchen die Erzieherinnen anhand der Code-Nummern „ihre“ Pakete heraus, die sie bis Heiligabend persönlich an die Familien weitergeben.

Imkerei und Landwirtschaft Der Landwirt und Berufsimker Horst Nette wird am 12. November um 15 Uhr in der Stadtbücherei Ahrensburg einen Vortrag zum obigen Thema halten. Die daran anschließende Diskussion soll zum gegenseitigen Verständnis beitragen, indem sowohl die Interessenkonflikte als auch die Chancen für eine einvernehmliche Zusammenarbeit von Landwirtschaft und Naturschutz erörtert werden.

Der Eintritt ist frei.

E Stadtbücherei, Manfred-Samusch-Str. 3, Ahrensburg

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Ein zauberhaftes Idyll Das Vier Sterne Superior Park Hotel Ahrensburg hat eine einmalige Lage: Romantisch eingebettet im Grünen blickt man von hier direkt auf das bekannte Wasserschloss, das Wahrzeichen Ahrensburgs.

In unmittelbarer Nachbarschaft zur Elbmetropole Hamburg genießt man im Park Hotel Ahrensburg dazu die Schönheit der wundervollen kleinen Stadt, die zugleich Abwechslung sowie Ruhe und Entspannung bietet. Das Hotel selbst verfügt über 109 behaglich eingerichtete Zimmer und sehr gut ausgestattete Veranstaltungsräume verschiedener Größe. Im hauseigenen Restaurant, dem mehrfach ausgezeichneten „le Marron“, verwöhnt das Team kulinarisch auf beste Weise und die hotelzugehörige Tapas & Wein Bar hält ebenfalls ein umfangreiches Angebot bereit.

In diesem und im nächsten Monat gibt es einige besondere Gelegenheiten zum Besuch des Park Hotels Ahrensburg und seines Restaurants „le Marron“. An den vier Adventssonntagen (3., 10., 17. sowie 24. Dezember) kann man hier mit der ganzen Familie beim Adventsbrunch von 12 bis 15 Uhr ausgiebig schlemmen. Das Küchenteam lässt dann jeweils die Herzen der Gäste mit einem herrlichen Winterbuffet höherschlagen. An den drei Weihnachtsfeiertagen (24. bis 26. Dezember) wird im „le Marron“ zum vier Gänge umfassenden Weihnachtsmenü geladen. In der Zeit von 18 bis 22.30 Uhr darf man sich auf besondere Spezialitäten freuen. Den Jahresabschluss am 31. Dezember wiederum krönt der Silvester Gala Ball im Park Hotel Ahrensburg unter anderem mit vielen Köstlichkeiten, einem magischen Feuerwerk sowie Live-Musik.

E Park Hotel Ahrensburg Lübecker Str. 10a, Ahrensburg Tel. 04102 / 230270 www.parkhotel-ahrensburg.de

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Pflege und Schönheit … gehören für „Fußspuren“ untrennbar zur Gesundheit. Denn nur wer auf sich und seine innere Balance achtet, achtet auch gleichzeitig präventiv auf die eigene Gesundheit. Bei „Fußspuren“ darf sich ent-

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Schönes Licht Lampen bringen nicht nur Licht, sondern gleichzeitig auch Wärme, Geborgenheit und Ruhe in einen Raum. Die Lichtstärke und der Lampenschirm tragen wesentlich dazu bei, einen Raum aufzuhellen, Lichtakzente zu setzen und eine gemütliche Stimmung zu schaffen. Bei „Det lille Hus“ gibt es viele hübsche Lampen in skandinavischem Stil.

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Frau Ebeling und Frau Klam (vorn im Bild) beraten die Kunden von Betten Bubert und Stoffideen gern individuell und ausführlich.

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stand und viel Fingerspitzengefühl den Klienten zur Seite. Denn Vermieten ist immer auch eine Vertrauenssache und für beide Seiten – Vermieter und Mieter – ein wichtiger Schritt, weil sie zueinanderpassen sollen. Hier steht das PAASCH-Team beiden Parteien gern zur Seite, um jeweils die richtigen Menschen zusammenzubringen. Mit der PAASCH Hausverwaltung GmbH, die ihren Sitz in Ammersbek (Dorfstr. 54) hat, kann man dazu als Eigentümer sein Objekt in kompetente Hände legen und auf ein breites Angebot an perfektem Service sowie beste Kommunikation bauen.

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Tolle Aktion PAASCH Immobilien startet auch dieses Jahr wieder eine schöne Knusperhaus-Aktion für Klein und Groß. Hierbei kann jeder sein Knusperhaus kreieren und bekommt dafür natürlich auch ein bisschen Hilfestellung. Die Aktion läuft am 2. Dezember, von 10 bis 17 Uhr am Rondell in Ahrensburg und eine Woche später, also am 9. Dezember, von 10 bis 14 Uhr vor Noris Eiscafé Im Alten Dorfe in Volksdorf. Eine Anmeldung zum Knusperhaus-Backen ist nicht erforderlich.

Kinderaktion Knusperhäuser verzieren 02. Dezember, 10 - 17 Uhr Rondell Ahrensburg 09. Dezember, 10 - 14 Uhr vor Noris Eiscafé Im Alten Dorfe

Herr Paasch Senior (li.) mit Dunja Paasch bei einer ihrer früheren Knusperhaus-Aktionen.

Aktuelle Angebote unter: www.paasch-immobilien.de Hagener Allee 4 . Ahrensburg Telefon 0 41 02 - 2000 990

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Spezialitäten des Meeres

Aus Neptuns Reich Bei Fisch Schloh heißt es „Wir sorgen für frischen Fisch“ und das kann man wörtlich nehmen. Täglich werden vom Hamburger Fischgroßmarkt leckerste Gaumenfreuden aus Meer und See besorgt und für den Kunden vor- und zubereitet. Hier überzeugen nicht nur handgeschnittene Fischfilets, hausgemachte Salate, frisches Sushi und schmackhafte Fischbrötchen. Im Bistro locken der leckere Mittagstisch und vielfältigste Gerichte wie Knoblauch-Chili-Gambas, Scholle Büsumer oder Finkenwerder Art und Hamburger Pannfisch oder Labskaus. Und auch der Partyservice lässt Geschmacksnerven blank liegen!

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Frische und Regionalität Im Ammersbeker Naturschutzgebiet, im alten Ortskern Bünningstedt-Dorf, liegt der Hofladen Ahnfeldt. In familiärer Atmosphäre bietet Inhaberin Renate Witt liebevoll verpackte Weihnachtskonfitüren, hiesigen Honig, besondere Liköre, hausgebackene Kekse und Kuchen an. Wer vollen Geschmack erleben möchte, ist hier genau richtig. Auch die handgestrickten Strümpfe, gefilzten Hausschuhe und andere Handarbeiten sind gern gesehene Mitbringsel.

Legefrische Eier, frisches Rindfleisch vom Galloway und Geflügel aus artgerechter Haltung zählen weiterhin zum vielfältigen Sortiment des Hofes. Enten und Gänse werden küchenfertig vorbereitet und sollten unbedingt vorbestellt werden. Ein Tipp: Rechtzeitig auch schon an den Weihnachtsbraten denken!

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Qualität seit mehr als 40 Jahren – das verspricht der Name Stapff. Und er steht für Qualität regionaler Herkunft und für Fleisch, welches Maßstäbe setzt.

Volker Stapff gründete 1975 in Bargteheide das Familienunternehmen Geflügelhof Stapff.

Damals wurden Eier und Wurst auf Stormarner und Hamburger Wochenmärkten, sowie im hofeigenen Laden verkauft. Mehr als 20 Jahre später gründete Ulrich Stapff ein Ladengeschäft in Ahrensburg in der Hagener Allee 5, dem ehemaligen Obst- und Gemüseladen von Wilma und Klaus Schmedemann. 2003 erfolgte dann der Umzug zur jetzigen Adresse Rondeel 4 mit erweitertem Sortiment und Mittagstisch. „Artgerechte Aufzucht und gesunde Fütterung sind uns sehr wichtig“, so der Firmeninhaber. „Unser Schwerpunkt beziehungsweise unsere Kernkompetenz liegt immer noch im Geflügel. Freiland-Eier, WeideGänse und Flugenten aus der Region sind unsere besondere Stärke.“ Unter anderem gehören zum Leistungsspektrum Fleisch vom Galloway-Rind aus Schleswig-Holstein, Kikok-Maishähnchen, Grevenkoper Pute oder Fleisch vom schwäbisch-hallischen Sattelschwein. Leckerste Feinkost wie traditionelle Wurstwaren, internationale Schinken, hausgemachte Salate und besondere Convenience (küchenfertige Spezialitäten) verführen die Sinne. So wie beispielsweise das Galloway-Roastbeef, welches über sechs bis sieben Stunden im Niedriggarverfahren

bei maximal 85 Grad gegart wird und besonders zart und saftig ist.

Neben dem Geschäft in Ahrensburg ist Stapff in Bargteheide in der Rathausstraße 28 zu finden oder auf zwölf Wochenmärkten in und um Hamburg.

E Stapff – natürlich gut essen Rondeel 4, Ahrensburg, Tel. 04102 / 995130 www.stapff-feinkost.de

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Kaltenkirchen | erleben

© Marius Engels

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44 Jahre Stadt Kaltenkirchen Fernweh Auch wenn Kaltenkirchen keinen Flughafen sein Eigen nennt, Sehnsucht nach anderen Ländern wird hier öfter geschürt. So am 2. November beim Reisebericht und Bildervortrag „Schottland – Wer das Raue liebt“. Am 23. November ist das Thema ebenfalls in der Volkshochschule Kaltenkirchen-Südholstein (Am Kretelmoor 40) dann „Kanadas Süden“. Noch weiter weg geht es am 7. Dezember, wenn hier „Tasmanien – Der grüne Smaragd Australiens“ in den Fokus gerückt wird. Beginn ist jeweils um 19.30 Uhr, das Ende ca. 21 Uhr. Der Verein für Bewegung und Stille e.V. (Funkberg 8) wiederum lädt am 25. November zu einem Vortrag über Afrika mit Horst Oldekamp ein, der von 15 bis 17 Uhr terminiert ist.

© M. Helmich/pixelio.de

Am 1. Dezember darf sich Kaltenkirchen schon seit 44 Jahren als Stadt deklarieren. Was Einheimische vielleicht noch wissen, andere aber wohl schon nicht mehr: „In den 1960er und 1970er Jahren wurde bei Kaltenkirchen der Großflughafen Hamburg-Kaltenkirchen als Ersatz für den Flughafen in Hamburg-Fuhlsbüttel geplant. Diese Planungen werden gegenwärtig nicht weiter verfolgt; allerdings hat die für einen möglichen Bau zuständige Flughafen Hamburg GmbH die nötigen Flächen in der Kaltenkirchener Heide immer noch in ihrem Besitz ...“ (Quelle: Wikipedia)

Afrika ist am 25. November das Thema eines Vortrags in Kaltenkirchen.

Unter Tränen gelacht Am 15. November kommt die bekannte NDRModeratorin Bettina Tietjen nach Kaltenkirchen, um ab 20 Uhr im Ratsaal ihre im vergangenen Jahr krankheitsbedingt abgesagte Lesung nachzuholen. Aus ihrem sehr persönlichen Buch liest und erzählt sie von der Demenzerkrankung ihres Vaters, vom ersten „Tüdeln“ bis zur totalen Orientierungslosigkeit. Offen und liebevoll beschreibt sie die Achterbahn ihrer Gefühle, einen geliebten Menschen zu verlieren, aber auch ganz neu kennenzulernen, und die vielen komischen Momente, in denen sie

trotz allem herzhaft zusammen lachen konnten. Im Rahmen ihrer Lesung sucht Bettina Tietjen auch den Dialog mit dem Publikum.

Karten gibt es im Vorverkauf bei: der Segeberger Zeitung – nord express (Friedensstr. 7, Tel. 04191 / 722600, bei der Buchhandlung Fiehland, (Holstenstr. 32, Tel. 04191 / 958600 sowie der Umschau (Schützenstr. 12, Tel. 04191 / 8031010).

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Das Neubauprojekt „Modernes Wohnen am Steenkamp“.

Errichtung von zwölf Eigentumswohnungen Stadtnah und idyllisch gelegen entstehen im Neubauprojekt „Modernes Wohnen am Steenkamp“ zwei moderne Mehrfamilienhäuser mit jeweils sechs Eigentumswohnungen, die Ende 2018 bezugsfertig sein werden. Die unterkellerten Häuser werden in konventioneller Bauweise errichtet, verfügen jeweils über einen Aufzug und bieten Raum für barrierearme 2- bis 3-Zimmer-Wohnungen mit Wohnflächen in einer Größe von 69 bis 85 qm. Die Wohnungen bestechen durch ein

gelungenes Raumkonzept, hochwertige Ausstattung (unter anderem Fußbodenheizung) und verfügen je nach Lage über Terrasse, Balkon oder großzügige Dachterrasse. Eine Carport-Stellplatzanlage und ein Fahrradabstellraum werden in die Außenanlagen intergiert. Interessenten können sich gerne beim Bauverein melden

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Daniel und Astrid Rosenberg setzen schon seit mehr als 13 Jahren Momentaufnahmen eindrucksvoll in Szene. In der Holstenstraße 13 verwandeln sie professionelle Aufnahmen in individuelle Werke, die intensive Gefühle vermitteln. Das Fotostudio mit 60 Quadratmetern Wohlfühlambiente und viel Raum und Platz für Ideen setzt auf eine

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© Juvia

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Homewear Jetzt wird’s kuschelig!

Kalte, dunkle Tage – der November hat wettertechnisch wirklich nicht viel zu bieten.

Wir dürfen uns trotzdem freuen, denn die kühlen Temperaturen vor der Tür sind die ideale Entschuldigung, endlich einmal gemütlich zu Hause zu bleiben! Am besten genießt man die Auszeit auf dem Sofa mit bequemer Homewear. Weicher Strick, mollige Hausschuhe, warme Decken und leckere Heißgetränke machen aus der November-Tristesse einen schönen Herbst!

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Tolle Kurven Ein selbstgenähter Pencilskirt mit asymmetrischen Falten ist ein toller Hingucker zur Festzeit. Die Drapierung vorne sorgt für eine feminine Figur. Weichfallende Rockstoffe eignen sich ideal für dieses Modell, auf dem Foto wurde ein Stretchsamt mit Elastikfutter verwendet. Betten Bubert & Stoffideen bieten viele Schnittmuster von burda style an, mit denen sich wahrhafte Modeträume kreieren lassen. Zusätzlich bietet das Ahrensburger Traditionsunternehmen regelmäßig Nähkurse an. Alle Termine dafür stehen auf der Homepage.

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Winterlicher Bleistiftrock aus glänzendem Samt, mit Drapierung vorne und einem nahtverdeckten Reißverschluss und einem Gehschlitz hinten.

Neue Kollektion in vielen Farben Bei KEINE SCHWESTER kommt die Liebe zum Tragen. Das DesignCredo des jungen Taschenlabels aus Quickborn ist die Gestaltung von hochwertigen, schnörkellosen und gleichzeitig edlen Taschen, die die Weiblichkeit jeder Frau unterstreichen. Genauso erscheint die neue Kollektion, die jetzt auch funktioVorstellung der neuen nale Modelle für Herren bereithält. Ergänzt wird das Angebot Kollektion, Aktionsverkauf & durch ein feines Sortiment an Geldbörsen, die sich neben Schnupper-Lesung des norddeutschen Krimiautors Krischan Koch ihrer eleganten Erscheinung durch besonders durchdachtes (Namensgeber der Innenleben auszeichnen. Die vollständige Kollektion handKEINE SCHWESTER genähter Ledertaschen & Geldbörsen gibt es im Online-Shop Herrengeldbörsen) www.keineschwester.de oder im Showroom in Quickborn (vorherige Anmeldung unter mail@keineschwester.de).

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JAKOB ist die elegante Business-Tasche für Herren. Sie bietet ausreichend Platz für DIN A4-Unterlagen, Tablets und Notebooks bis zu 15 Zoll. Ein flexibler Trenner schafft Ordnung im Innenteil. Der Gurt ist abnehmbar und macht aus der praktischen Schulter- schnell eine attraktive Handtasche.

Die TRAGBAR und die neue TRAGBAR SOFT sind die universellen Geldbörsen.

Sie können als klassisches Portemonnaie verwendet werden, lassen sich mit dem Gurt aber im Handumdrehen zu einer Schultertasche umbauen. Damit trägt man seine Geldbörse sicher am Körper. Beide Modelle bieten Platz für die klassischen Dinge einer Geldbörse, einen einzelnen Schlüssel oder ein flaches Handy. Für alle, die zusätzlich eine Brille, einen Schlüsselbund oder Ähnliches mitnehmen möchten, ist die TRAGBAR XL die richtige Wahl.

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Heike Lehnig ist der Kopf hinter dem Label KEINE SCHWESTER.

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E Textilhaus Dwenger

Dorfstr. 1, Grönwohld Tel. 04154 / 5055, www.textilhaus-dwenger.de

Matter Teint Der BEAUTY IS LIFE loser Puder wurde speziell für das professionelle Fixieren und Mattieren von Make-up entwickelt. Der Puder nimmt das natürliche Hautfett auf und verleiht dem Teint für Stunden ein samtigschönes Aussehen. Das optimale Auftragen gelingt mit dem BAUTY IS LIFE Fanbrush. Der große fächerförmig gefasste Kunsthaarpinsel sieht nicht nur besonders aus, sondern ist auch ausgesprochen vielseitig: Er eignet sich zum großflächigen Einsatz von losem und festem Puder und bei der Camouflage-Technik zum Entfernen des überschüssigen Puders. Für eine besonders gute Haltbarkeit tupft man den Puder mit einer Puderquaste leicht auf das Gesicht.

Richtig gut angezogen!

E www.beautyislife-shop.de

uvm.

Textilhaus Dwenger Dorfstraße 1 22956 Grönwohld Telefon: 04154 - 5055 www.textilhaus-dwenger.de

72 l e b e n s a r t 11|2017

Für Sie geöffnet: Mo, Di, Do, Fr Mittwoch Samstag

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10.00-12.00 Uhr 14.30-18.00 Uhr 14.30-18.00 Uhr 10.00-12.30 Uhr

Anzeigenspezial

Höchste Qualität Die aktuellen Herbst- und Winterkollektionen sind bei Dmoch Mode in Sievershütten eingetroffen. KundInnen dürfen sich nun auf eine große Auswahl an hochwertigen Leder- und Lammfell-Waren, aber auch auf Stoffjacken und -mäntel freuen. Ein eleganter Schnitt und trendige Farben zeichnen die aktuellen Modekollektionen aus. Hochwertige Materialien und eine perfekte Verarbeitung bis ins letzte Detail sorgen für einen langen Genuss. Bei der Auswahl und Anprobe stehen die kompetenten MitarbeiterInnen um das Inhaberehepaar Susanne und Arno Popp bereit. Dabei beruft sich das Team von Dmoch Mode auf 40 Jahre Erfahrung.

E Dmoch Mode, Mühlenstr. 9, Sievershütten, Tel. 04194 / 688, www.dmoch-mode.de Lammfell-Kurzmantel „Schneider’s Salzburg“ von Toscana

Nur das Beste Mammamia® ist eine natürliche Pflegeserie für Mutter und Kind, entstanden aus langer Erfahrung in der Herstellung von Naturkosmetik: So war der Baby-Windelbalsam eines der ersten Produkte, das Maria Pieper vor über 20 Jahren im Umgang mit den eigenen Kindern entwickelte. Aus diesen ersten Erfahrungen wuchs im Laufe der Zeit die Pieper Biokosmetik Manufaktur GmbH, mittlerweile über die Landesgrenzen hinaus für die besondere Qualität ihrer Produkte bekannt.

Alle Produkte tragen das Siegel „Zertifizierte Bio Kosmetik“ von Austria Bio Garantie, Österreichs führender Bio-Kontrollstelle. Es garantiert höchste Qualität: 100 % natürliche Rohstoffe, von denen mindestens 95 % aus kontrolliert biologischem Anbau stammen, und in der Biokosmetik Manufaktur in Salzburg mit größter Sorgfalt zu angenehm duftenden, reizfreien Produkten verarbeitet werden.

E Pieper Biokosmetik

Manufaktur GmbH Rechtes Salzachufer 30, Salzburg, Österreich, Tel. +43 662 / 452585, www.marias-biokosmetik.com

Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t

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Mode & Schönheit

Stilvoll durch den Herbst Das NORTEX Mode-Center stellt seine Lederjacken-Vielfalt vor Leder entfaltet bei eisigen Temperaturen eine exzellente Schutzwirkung, sorgt bei milden Temperaturen für ein angenehmes Körperklima und ist zugleich äußerst strapazierfähig. Es bietet modernen Kunstfasern Paroli und übertrifft viele weit, vor allem im Hinblick auf die Eleganz.

Leder ist auch in diesem Winter einer der bestimmenden Modetrends.

Dann stellt sich nur noch die Frage, welche Stilistik, welcher Schnitt und welche Farbe zum persönlichen Charakter und Geschmack passen. Es gibt eine Adresse, an der einem diese Frage höchst kompetent beantwortet wird: das NORTEX Mode-Center in Neumünster. Über 2.000 Lederjacken für Damen und Herren sowie 300 Herrenwesten stehen zur Auswahl – die professionellen Verkaufsberaterinnen und -berater kennen sich mit den verschiedenen Herstellern, den Modellen und ihren Beschaffenheiten genau aus.

Modeberater Jörg Hering mit Modeberaterin Kerstin Johnsen

Mit der gesteppten Lederjacke von Christ kommen Herren gut gewärmt durch den Herbst. Der wasserabweisende Technostoff verleiht der Jacke in Kombination mit der weichen Paspelierung aus Lammnappa das besondere Etwas. Außerdem ist das Modell mit edlem Corderitos-Lammfell gefüttert.

74 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

Farblich bestimmen in dieser Saison wieder die klassischen dunklen Töne die Kollektionen, auch Braunnuancen und Hellgrau liegen im Trend. Wer es etwas auffälliger mag, macht mit tiefen Rot- und Beerentönen eine gute Figur. Auch bei den Lederarten sind im Sortiment von NORTEX praktisch keine Grenzen gesetzt. Ganz nach Geschmack und auch abhängig von der Wärmewirkung sollte hier die persönliche Entscheidung getroffen werden. Zur Auswahl stehen Modelle in Qualitäten wie Nappa, Nubuk oder auch aufwändige Lammfelljacken.

Leder für‘s Leben Nicht nur die optisch zeitlose Eleganz und die klassischen Farbgebungen sorgen übrigens dafür, dass eine hochwertige Lederjacke eine langfristige Investition darstellt. Denn das Naturmaterial ist mit der richtigen Pflege äußerst langlebig und eine neue Lederjacke somit sehr wertbeständig.

Sehr hochwertig sind z.B. die Jacken der Marke Christ für Damen und Herren – empfehlenswert für die Damen sind außerdem die Modelle von Schneiders, für Herren die der Marke Reiher.

Traditionell gibt es im NORTEX Mode-Center natürlich auch bei den Größen der Lederjacken die gewohnt umfangreiche Auswahl. Verschiedenste Passformen stehen bereit: Für Damen von Größe 38 bis 54, Herren werden in den Größen 46 bis 72, 24 bis 36 und 98 bis 126 fündig.

Qualität hat Tradition Seit 80 Jahren prägt NORTEX die Modebranche. Qualität hat hier Tradition. Das betrifft nicht nur die Verarbeitung und Auswahl des Sortiments, auch die persönliche, kompetente und ausführliche Beratung hat einen hohen Stellenwert. Fachkundige MitarbeiterInnen unterstützen ihre KundInnen dabei, die richtige Auswahl zu treffen und ein Kleidungsstück zu finden, das ihnen passt und auch zu ihnen passt. Auf 10.000 qm gibt es bei NORTEX heute internationale Markenmode für Damen und Herren – und das alles unter einem Dach.

Modeberaterin Tatjana Metze

Neben den klassischen Herbstfarben liegen bei den Lederjacken auch kräftige Beerentöne wie dieses leuchtende Rot im Trend.

Langer Freitag & Lichterfest NORTEX lädt zum Abend-Shopping am Freitag, 10. November bis 21 Uhr. KundInnen können dann entspannt nach Feierabend einkaufen und das Sortiment des Mode-Centers durchstöbern. Ab 17 Uhr leuchten 80 Lichtkegel auf dem Parkplatz im Rahmen des Lichterfestes und sorgen für besinnliche Stimmung. Mit einer Höhe von bis zu acht Metern erstrahlt ein Meer aus Licht und Farben. Zusätzlich locken kulinarische Köstlichkeiten aus dem Bistro: Thomas Hildebrandt vom Brot & Spiele Catering verwöhnt mit raffinierten Speisen. Werner Brockmann vom Weinfachgeschäft „Weinvertikale“ lädt zur begleitenden Weinprobe ein.

Große Verlosung um 21.05 Uhr: Unter allen Kunden, die am 10.11. ab 18 Uhr bei NORTEX eingekauft haben, verlost das Mode-Center hochwertige Preise im Gesamtwert von über 4.000 Euro. Hauptgewinn ist Gutschein für eine Wunschreise im Wert von über 800 Euro!

E NORTEX Mode-Center

Grüner Weg 9-11, Neumünster Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de

Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t

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Leserumfrage

Ihre Meinung ist uns wichtig!

Seit mehr als 12 Jahren freuen wir uns jeden Monat auf‘s Neue, den LeserInnen von Lebensart im Norden die schönsten Facetten und Besonderheiten unserer Heimat zu zeigen. In unserem bunt geschnürten Paket finden sich schillernde Hotspots, aber auch kleine GeheimAus fü tipps in nächster Umgebung, Kulinarisches, Tipps und Tricks für Haushalt und Garten, und llen, ab schi eine alles zum Thema Bauen und Wohnen, Modisches und Kulturelles. ck n P Was gefällt Ihnen am besten und was können wir besser machen? Sagen Sie es uns!

Die Beantwortung folgender Fragen dauert etwa 15 Minuten. Als Dankeschön für Ihre Unterstützung verlosen wir unter allen TeilnehmerInnen diese Preise:

reise vo e n ge n viele n n win 15 M nen ! inut en sich lohn , die en.

Hauptpreis 1x

PEN E-PL8 Kamera im Wert von 600 €

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Wochenendtrip mit einem Range Rover

20x

Jahresabo der Lebensart im Norden für Ihre Region

Einfach den Bogen aus dem Heft schneiden, Fragen beantworten und anschließend in einem frankierten Umschlag an folgende Adresse senden und mit Glück einen der tollen Preise gewinnen: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Stichwort: Leserumfrage/Hamburg Nord Fördestraße 20, 24944 Flensburg

(Einsendeschluss ist der 30. November 2017.)

Vorname Nachname



Straße & Hausnummer PLZ & Wohnort E-Mail

Unterschrift

Datenschutz- und wettbewerbsrechtliche Einwilligungserklärung Mit meiner Unterschrift willige ich hiermit in die Verarbeitung, Speicherung und Nutzung meiner personenbezogenen Daten unter Beachtung des Datenschutzgesetzes ein. Die Daten werden für Marketingzwecke und zur Übermittlung von Produktinformationen via Post, Telefon oder E-Mail von der magazin media:nord gmbh gespeichert und genutzt. Sie werden nicht an Dritte weiter gegeben. Mir ist bekannt, dass ich meine Einwilligung jederzeit bei der magazin media:nord gmbh widerrufen kann.

1. Wie sind Sie auf die Lebensart aufmerksam geworden? 1 o durch eine Auslagestelle (Die Lebensart liegt an über 800 Auslagestellen in ganz SH und HH aus.) o durch die Empfehlung einer Bekannten/eines Bekannten o durch das Internet

2. Wie oft lesen Sie die Lebensart? o einmal im Jahr o einmal im halben Jahr o jeden Monat

3. Wo nehmen Sie Lebensart mit bzw. woher beziehen Sie es? o Auslagestelle



o Ich beziehe es im Abo o

5. Wenn JA, was würde es Ihnen wert sein je Ausgabe (in Klammern 12 Monate im Vorteilspreis)? o 1,90 (19,90 im Jahr) o 2,90 (27.90 im Jahr) o 3,90 (34,90 im Jahr) o

6. Was bewegt Sie dazu, die Lebensart mitzunehmen? o die Themen auf der Titelseite o die Gestaltung der Titelseite o das Titelthema im vorderen Teil des Magazins o die Veranstaltungshinweise o einzelne Rubriken z.B. (Kulinarik, Mode, Gesundheit usw.)

7. Wie nehmen Sie die Werbung in der Lebensart wahr? o Ich habe die Werbung bisher nicht wahrgenommen. o Sie ist gut in die redaktionellen Berichte integriert. o Sie passt nicht immer in den redaktionellen Kontext.

8. Wie empfinden Sie die Anzeigen in der Lebensart? o o o o o

als gute Information als etwas störend als optisch sehr ansprechend als optisch nicht ansprechend als Inspiration für den nächsten Einkauf o als zu viel im Verhältnis zum Lesestoff

9. Lassen Sie sich beim Kauf von Produkten/Dienstleistungen oder bei Restaurantbesuchen durch Anzeigen in der Lebensart inspirieren? o o o o

Ja, häufig.

Ja, gelegentlich.

Ja, bisher einmal.

Nein, noch nie.

10. Was machen Sie mit Lebensart, wenn Sie das Magazin gelesen haben? o Ich werfe es weg. o Ich verschenke/verleihe es. o Ich sammle die Ausgaben, um später noch einmal etwas nachzulesen. o Ich hebe bestimmte Artikel oder Ausgaben auf.

11. In welchen Situationen lesen Sie Lebensart? Ich möchte … o … mich entspannen und mir eine Auszeit vom Alltag gönnen. o … Geschichten über interessante Menschen aus dem Norden lesen. o … wissen, was in SchleswigHolstein & HH los ist. o … neue Geheimtipps in meiner Umgebung kennenlernen. o … über tolle Angebote informiert werden. o … neue Rezeptideen erhalten. o … Inspirationen für die anstehende Feier mit der Familie/dem Betrieb sammeln. o … Tipps zur Gestaltung meines Gartens bekommen. o … Dekorationstipps & Einrichtungsideen erhalten. o … neue Ausflugstipps für meine Freizeit bekommen.

12. Mich interessiert an Lebensart besonders (5 Nennungen durch Ankreuzen möglich)? o o o o o o o o o o o

Das ist los Veranstaltungen Termine Themen aus SH & HH Menschen aus SH & HH eigene Erlebnisse von RedakteurInnen Regionen-Porträts Restaurant-Tipps Menüs & Rezeptideen gesunde Ernährung biologische Landwirtschaft

4. Würden Sie Lebensart bequem per Post unkompliziert nach Hause liefern lassen? o Ja o Nein

Auf der nächsten Seite geht es weiter!

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* Die Beantwortung dieser Fragen ist keine Voraussetzung, um an der Verlosung teilzunehmen.

Absender:

o o o o o o o o o o o o o

13. Was trifft auf Lebensart zu? (bitte ankreuzen) o o o o o

o o o o o o o

gut recherchiert ansprechend gestaltet lesbares Schriftbild hochwertiges Bildmaterial gutes Gleichgewicht zwischen redaktionellen Berichten und Werbung zu viel Anzeigen (Werbung) zu viel Text zu wenig Bilder bietet immer wieder neue Ideen interessanter Inhalt attraktive Verlosungen macht Spaß zu lesen

14. Welche kostenlosen Magazine lesen Sie neben der Lebensart?

21. Wie ist Ihr Familienstand? o ledig o verheiratet o geschieden

22. Sind Sie berufstätig? o o o o

16. Was können wir Ihrer Meinung nach noch besser machen, was vermissen Sie?



15. Was gefällt Ihnen an Lebensart am besten?

Ja, in Vollzeit.

Ja, in Teilzeit.

Ich bin arbeitsuchend.

Ich übe derzeit keinen Beruf aus aufgrund von Schwangerschaft/Rente, etc.

23. Berufsstellung/Position o o o o o o o

(Fach)-ArbeiterIn Selbstständige/r Angestellte/r Beamte/in in Ausbildung Hausfrau nicht berufstätig

24. Ihr höchster Bildungsabschluss?

Vielen Dank, dass Sie uns so ausführlich die Fragen zur Lebensart beantwortet haben. Zum Schluss noch ein paar Fragen zu statistischen Zwecken. Ihre Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt!

o o o o o

17. Ich bin

25. Wie hoch ist das zur Verfügung stehende Netto-Haushaltseinkommen (nach Abzug von Steuern und Sozialversicherung)?

o weiblich o männlich

18. Ich lebe o auf dem Land o in einer Kleinstadt o in der Stadt

19. Wie viele Personen leben in Ihrem Haushalt? o o o o o o o

1 2 3 4 5 oder mehr davon Kinder:

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Volks-/ Hauptschulabschluss Mittlere Reife Fachhochschulreife / Abitur abgeschlossene Ausbildung abgeschlossenes Studium

bis 500 € 501-1000 € 1001-2000 € 2001-3000 € 3001-4000 € 4001-5000 € über 5000 €

26. Wieviel geben Sie im Monat für Freizeitgestaltung aus?

20. Wie alt sind Sie?

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Wir freuen uns auf Ihre Einsendungen und wir wünschen viel Glück beim Gewinnspiel.

20-29 Jahre 30-39 Jahre 40-49 Jahre 50-59 Jahre 60-69 Jahre 70 Jahre und älter

bis 100 € 101-200 € 201-300 € 301-400 € 401-500 € über 500 €

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Haus- und Landtiere plattdeutsche Berichte traditionelles Handwerk Locations & Angebote für Feiern & Partys Mode & Trends, Shopping-Tipps Beauty & Naturkosmetik, Produktvorstellungen Gesundheit Sport & Fitness Themen für ältere Menschen und Senioren Trauerkultur Gartengestaltung & -maschinen Handarbeiten, Basteln und Kreativ-Tipps Kunst & Design Literaturempfehlungen Auto & Technik digitale Themen, Neuigkeiten Bauen, Modernisieren und Renovieren Themen außerhalb SH & HH Sonstiges:

* Die Beantwortung dieser Fragen ist keine Voraussetzung, um an der Verlosung teilzunehmen.

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Fit & gesund

Leben mit Demenz von Malin Schmidt

Demenz ist vielerorts ein Begriff voller Unheil. Mit über 800.000 Erkrankten in Deutschland als Volkskrankheit eingestuft, sehen sich Betroffene schon schnell nach dem Ausbruch der Krankheit massiven geistigen und körperlichen Einbußen gegenüber gestellt: Im Verlauf der unheilbaren Krankheit sterben die Nervenzellen im Gehirn ab, was zu Beeinträchtigungen von Gedächtnis, Denkvermögen, Orientierung, Urteilsvermögen und Lernfähigkeit führt. Eine selbstständige Lebensführung wird bereits in den Frühstadien schwierig und in den späteren Phasen unmöglich.

Die umfassende Hilfe- und Pflegebedürftigkeit des Betroffenen stellt auch eine erhebliche Belastung für die Angehörigen und Nahestehenden dar.

80 l e b e n s a r t 11|2017

Die Symptome von Demenz entstehen durch eine verminderte Funktionsfähigkeit und das Absterben von Nervenzellen im Gehirn. Obwohl auf diesem Gebiet mit Hochdruck geforscht wird, sind die Gründe für diese Vorgänge noch immer unbekannt.

U

nter dem Oberbegriff „Demenz“ (aus dem Lateinischen: „ohne Geist“) verbergen sich mehr als 50 Erkrankungen, von denen Alzheimer die häufigste ist. Eine Alzheimer-Demenz verläuft zumeist in mehreren Stadien, zwischen denen oft Jahre vergehen.

Allerdings durchläuft nicht jeder Erkrankte alle Phasen – bei manchen treten bestimmte Symptome frühzeitig auf, andere bleiben dagegen aus. Dennoch lässt sich ein grobes Muster erkennen. Zu Beginn leiden Betroffene vor allem unter Gedächtnisstörungen.

Sie wirken ein wenig verschusselt, verlegen Dinge, vergessen Namen und können sich nur schwer konzentrieren. In diesem Stadium bemerken Betroffene noch, dass irgendetwas mit ihnen nicht stimmt – und das führt bereits zu Verwirrtheit und innerer Unruhe. Oft schämen sie sich, versuchen Fehler zu vertuschen und erfinden Ausreden. In der zweiten Phase ist auch das Langzeitgedächtnis betroffen. So verblassen etwa Erinnerungen an die Kindheit, die Eltern oder die eigene Hochzeit.

Dazu kommen Orientierungsprobleme, Denkund Merkfähigkeit sind beeinträchtigt und die

Persönlichkeit kann sich verändern. Mitunter werden der Ehepartner oder die Kinder nicht mehr erkannt. In diesem Stadium verlieren Alzheimerpatienten meist auch das Bewusstsein für ihre Erkrankung. Für Nahestehende ist diese Phase besonders belastend und erfordert viel Geduld, da sich auch das Verhalten der Erkrankten verändert. Sie sind nervös, rastlos, viele laufen weg und reagieren gereizt oder emotional. Nach diesen Stadien der Erkrankung gleiten Alzheimerpatienten in eine eigene Welt hinab. Sie bauen jetzt nicht nur geistig, sondern auch körperlich ab. Immer mehr Sprache geht verloren, viele verstummen völlig. Die Kontrolle über den eigenen Körper lässt nach, Blase und Darm funktionieren nicht mehr. Jetzt sind die Menschen vollkommen auf Hilfe anderer angewiesen, müssen gewaschen, gelagert und gefüttert werden. Doch obgleich es oft so scheint, als ob die Erkrankten alle Verbindungen zur Außenwelt gekappt hätten und so gut wie nichts mehr wahrnähmen, können doch sanfte Berührungen oder Geräusche Gefühlsregungen auslösen.

Ein berührendes Buch

Arno Geiger hat ein äußerst berührendes Buch über seinen Vater geschrieben, der trotz seiner Alzheimerkrankheit mit Vitalität und Klugheit beeindruckt. Im Alltag ist der Vater oft hellwach, aber seine Vergangenheit, sein Haus und seine Kinder hat er vergessen. Arno Geiger erzählt, wie er nochmals Freundschaft mit seinem Vater schließt und ihn viele Jahre begleitet. Er entdeckt, dass es auch mit der Krankheit bei seinem Vater noch alles gibt: Charme, Witz, Selbstbewusstsein und Würde. Ein lebendiges, oft komisches Buch, das von einem Leben erzählt, das es immer noch zutiefst wert ist, gelebt zu werden.

E Arno Geiger: Der alte König in seinem Exil, dtv 2012, 192 S., 9,90 €

© mickyso / Fotolia

Geheilt werden kann Alzheimer nicht. Durch Medikamente lassen sich die Symptome vielleicht abschwächen und der Verlauf verzögern. Musiktherapie und Gedächtnistraining verbessern die Lebensqualität der Betroffenen. Einen größtmöglichen Schutz bietet aber eine rundum gesunde Lebensweise (denn Faktoren wie Übergewicht, erhöhte Cholesterinwerte oder zu hoher Blutdruck begünstigen eine Demenzerkrankung). Zudem haben Studien gezeigt, dass geistig rege und sozial aktive Menschen seltener an Demenz erkranken.

Kurse: Stricken

dienstags, 15.00 Uhr, ab 7.11.2017

Achtsamkeit im Alltag leben

dienstags, 19.45 Uhr, ab 21.11.2017

Progressive Muskelentspannung

dienstags, 18.45 Uhr, ab 7.11.2017

Hatha Yoga

montags, 18.15 Uhr, ab 6.11.2017

Faszientraining

dienstags, 10.00 Uhr, ab 7.11.2017

Workshop: Tai Chi – Workshop Sa.+So., 4. + 5.11.2017

jew. 10.00 -13.00 Uhr

Sat Nam Rasayan - Meditation+Entspannung freitags, 3.11. + 17.11. + 1.12.2017, jeweils 15.00 - 18.00 Uhr Beckenboden-Intensivkurs

Samstag, 4.11.2017, 11.00 - 15.00 Uhr

Diese Kurse suchen noch fröhliche und interessierte „Mitstreiter“ Der Einstig ist jederzeit möglich. Kommen Sie zur Probestunde!

RAT & HILFE Umfassende Informationen bietet das Bundesfamilienministerium auf dem Internetportal „Wegweiser Demenz“. Dort finden sich Informationen über die Erkrankung, Tipps zu Betreuung und Pflege sowie Informationen zu gesetzlichen Leistungen. Hilfreiche Adressen, Fragen und Antworten zu Erkrankung und Informationen sind auch auf den Seiten der „Deutschen Alzheimer Gesellschaft“ abrufbar. Hintergründe, Hilfe und Information sowie Hinweise für das Leben mit Demenzkranken stellt auch das Bundesgesundheitsministerium bereit. Weitere Informationen, ein Früherkennungstest und Broschüren zum Thema sind beim „Deutschen Grünen Kreuz“ erhältlich.

E www.wegweiser-demenz.de www.deutsche-alzheimer.de www.bundesgesundheitsministerium.de www.dgk.de

Französisch für Wiedereinsteiger

mittwochs 11.15 Uhr

Spanisch mit sehr guten Vorkenntnissen

mittwochs, 08.30 Uhr

Spanisch mit guten Vorkenntnissen

mittwochs, 10.00 Uhr

Italienisch mit geringen Vorkenntnissen

dienstags, 09.00 Uhr

Italienisch m. guten Vorkenntnissen

mittwochs, 10.45 Uhr

Italienisch Konversation

freitags, 10.45 Uhr

Step up / Step-Aerobic-Aufbaukurs

mittwochs, 19.30 Uhr

Rückenfitness

donnerstags, 19.30 Uhr

Acrylmalen

donnerstags, 10.00 Uhr

Seidenmalen

montags, 18.30 Uhr

Porzellanmalen

montags, 16.00 Uhr

Anmeldungen, Karten und weitere Informationen unter

www.saselhaus.de

oder im Sasel-Haus-Büro Saseler Parkweg 3, 22393 Hamburg, 601 71 6-0

a saun achts MitteFreirn Uhr. –1 18 n vo tag im Monat Jeden 1. ordüütsch 03. November: No hnachtsmarkt 01. Dezember: Wei

Kurzentrum Lüneburg Kurmittel GmbH Uelzener Straße 1–5, 21335 Lüneburg www.salue.info

Nächtliche Sauna der Sinne Einstimmen in eine erholsame Nacht – dieses besondere Erlebnis bietet die Mitternachtssauna in der SaLü, in der Salztherme Lüneburg. Jeden ersten Freitag im Monat lädt diese zu genussvollen Sinneserlebnissen ein. Die Saunawelt und die separate Kleine Sauna sind bis 1 Uhr nachts geöffnet. Die Gäste dürfen sich auf abwechslungsreiche Aufgüsse und kleine Überraschungen freuen. Wer möchte, kann ab 23 Uhr textilfrei in den Schwimmbecken mit bis zu 4 % Lüneburger Natursole baden

und seine Runden drehen. Entspannende Massagen stimmen auf einen erholsamen Start ins Wochenende ein. Den Wunschtermin reserviert man vorab telefonisch.

E Kurzentrum Lüneburg Uelzener Str. 1-5, Lüneburg, Tel. 04131 / 7230 www.salue.info

NU KÜMMT PLATTDÜTSCH

Wokeen fröher mol so richtig dörchfroren weer, för den geev dat heel sülvstverständlich een Footbad mit anstiegend Temperatur.

Achteran gung dat, warm inpackt, to Bett, dormit een Verköhlung erst gor keen Schangs hett. Hüüt gehört Footbäder höögstens noch to dat Schönheitsprogramm för de Footpleeg. Dorbi kann man dormit, ahn grooten Opwand, licht een gooden Influß nehmen op Gesundheit un Wohlföhlen. Höögste Tied also, de gooden Rezepte vun dormols wedder to entdecken.

Wichtig: dat Water schall 3840 Grad warm sien un dat Bad schall tomindst een halve Stünn duern.

Dat gifft ünnerscheedliche SoltAarten, de basisch sünd un all hebbt den angenehmen Effekt, dat se blangenbi de Huut dat natürliche Fett trüchgeevt un sodennig geschneidig maakt.

Senpmehl för dat Immunsystem Een günstige „Fitmaaker“ in de Verköhlungstied is Senpmehl, wat man för wenig Geld in elk een Afthek kriegen kann. All bi dat erste Niesen un Kratzen in den Hals schall man een möglichst hittet Footbad mit een bit twee Eetleepel Sempmehl maaken. De ätherischen Öle bringt de Dörchblootung örnlich in Gang un ok de Immunabwehr. So kann de Körper de Krankheitserreger beeter afwehren.

Wenn de Huut bit an de Mitt vun de Waden dütlich rod worrn is, mütt de Fööt rut ut dat Bad. Achteran good todecken un utruhen.

Lavendel to‘n Afschalten De Duft vun de lilla Blööden hett een beruhigenden un entspannenden Effekt, ideal, üm abends den Stress vun den heelen Dag to vergeeten. Baabento wirkt de Lavendel noch antibakteriell un kann dorbi hölpen, Entzündungen an de Naagels oder Tööhen to verhinnern. Vun Natur reinet, ätherischet Lavendelöl kriggt man to‘n Bispill in de Afthek.

Basischet Solt to‘n Entschlacken De Footsohlen gehört to de wichtigsten Zonen, över de uns Körper utscheeden kann. Warme Footbäder mit basischet Pleegesolt ünnerstützt den Körper bi den Entgiftungsprozess.

Salbei för mehr Frische Wokeen an de Fööt veel sweet, den kann mit regelmäßige Footbäder mit Salbeiblädder holpen warrn. De Inhaltsstoffe sorgt dorför, dat sick de Sweetdrüsen tosaamentrecken un verhinnert so een unangenehme Sweetprodukschon. Gliektiedig wirkt Salbei desinfizeerend. So‘n Footbad mit Salbei schall nich to hitt sien. (üm 36 Grad)

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© matka Wariatka, Fotolia

FOOTBÄDER FÖR DE GESUNDHEIT

Der dunklen Jahreszeit ein Schnippchen schlagen ... … gelingt einem mit dem vitalisierenden Programm des Sasel-Hauses. Von Yoga über progressive Muskelentspannung bis hin zu Tai Chi ist alles dabei, was Körper, Geist und Seele gerade in den Wintermonaten dringend benötigen.

Yoga ist bekanntlich einer von vielen Wegen, die Gesundheit zu fördern. Das Besondere dieser Variante des Hatha-Yoga im Sasel-Haus ist die kompetente Anpassung der Übungen an die persönlichen Möglichkeiten, Bedürfnisse und Grenzen. Auch Faszien spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit. Sie bestehen aus Bindegewebe und durchziehen den ganzen Körper. Ziel dieses Kurses ist es, mit Spaß an der Bewegung, zum einen ein funktionelles Rumpfkrafttraining und zum anderen Selbstmassage der Faszien und Muskeln zu bieten. Oder man besucht den Kurs „Progressive Muskelentspannung“, in dem man mit einer leicht erlernbaren Methode eine körperlich-seelische Wohlspannung erreicht. Mit ein wenig Übung lassen sich damit muskuläre Verspannungen frühzeitig erkennen und vermeiden. In einem Workshop lernt man Tai Chi kennen und lieben. Hier wird das Körpergefühl intensiviert und man erlangt auf schonende, ruhige Weise einen kraftvollen und geschmeidigen Körper. Ganz wie von selbst kommt man zu mehr Gelassenheit und innerer Ruhe – gerade das ist genau richtig für die dunkle Jahreszeit.

E Sasel-Haus e.V., Saseler Parkweg 3, Hamburg, Tel. 040 / 6017160 www.saselhaus.de

Das Medizinische Präventions Centrum Hamburg (MPCH) bestätigt: Ein gezielter Abbau von Fett funktioniert mit HYPOXI®

Kurse | Workshops

Sasel-Haus e.V.

Hatha Yoga ………………………………… montags, 18.15 Uhr, ab 6.11.

Faszientraining…………………………… dienstags, 10.00 Uhr, ab 7.11.

Progressive Muskelentspannung ………………… dienstags, 18.45 Uhr, ab 7.11.

Achtsamkeit im Alltag leben …… dienstags, 19.45 Uhr, ab 21.11.

Workshops: Tai Chi ………………………………………… 4.+5.11., 10-13 Uhr Sat Nam Rasayan – Meditation & Entspannung ……… 3.11., 17.11. & 1.12., 15-18 Uhr Beckenboden-Intensivkurs ……… 4.11., 11-15 Uhr Anmeldung zu allen Kursen und Workshops erforderlich.

Wie wäre es, wenn man genau da abnehmen könnte, wo man möchte?

Wer wenig Zeit hat, verbrennt mit 30 Minuten HYPOXI® die Woche so viele Kalorien, wie mit 1 bis 1,5 Stunden Sport – also das Zweioder Dreifache! Bei der HYPOXI®-Methode werden leichtes Training mit einer Über-und Unterdruckbehandlung kombiniert. So werden die Problemzonen optimal durchblutet. Das Medizinische Präventions Centrum Hamburg hat bestätigt, dass man damit gezielt Umfang an den Problemzonen abnehmen kann und zwar dreimal mehr als mit herkömmlichem Training. Mit HYPOXI® ist eine Kleidergröße in sechs Wochen keine Seltenheit. Um das Bindegewebe zusätzlich zu stärken und Cellulite zu reduzieren, gibt es die HYPOXI®-DermologieMassage, bei der mit 400 Druckwechselkammern die Haut sanft bearbeitet wird, während man sich auf einer Liege entspannt. Kostenloses Probetraining unter Tel. 0160 / 1842813.

E Hypoxistudio Alstertal, Stadtbahnstr. 32, HH-Sasel + Hypoxistudio Marienthal, Luisenstr. 16, HH-Wandsbek www.hypoxistudios-hamburg.de

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1 Gratis Doppelbehandlung im Wert von 60 Euro (Gültig bis 20.11.17) Nur für Neukunden.

HYPOXI-Studio Sasel, Stadtbahnstraße 32a, Tel. 040 / 38650734 HYPOXI-Studio Marienthal, Luisenstr. 16, Tel: 040 / 6525351 info@hypoxistudios-hamburg.de

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Fit & gesund

DER ACHTER MUSS RAUS

© Kurhan / Fotolia.com

Die meisten haben sie, einige nur ein paar, andere gar keinen – doch gebrauchen kann sie niemand.

Z

um Einsatz kommen die Zähne heutzutage nicht mehr. Ganz anders sah es für unsere Vorfahren aus der Steinzeit aus. Unsere Ur-ur-ur-ur....-Großväter und -mütter bekamen ihr Essen nicht wie wir wunderbar zubereitet und mundgerecht serviert. Im wahrsten Sinne des Wortes mussten sich die Menschen damals durchbeißen. Vier Mahlzähne mehr im Mund zu haben, war somit von Vorteil.

Nun gelten die Weisheitszähne eher als Störenfriede denn als Helfer.

Unsere Kiefer haben sich im Laufe der Jahrhunderte zurückgebildet.

Die Rede ist von Weisheitszähnen. Ärzte sprechen auch von den Achtern, da jeweils einer für die letzte Position – und somit hinter dem siebenten Zahn – in jedem Kieferquadranten angelegt ist. Doch der Platz ist ihnen nicht mehr vergönnt. Denn meistens werden die Achter von Zahnärzten entfernt, sobald sie sich ihren Weg nach oben bahnen. Doch wieso eigentlich?

Für die Achter ist kein Platz mehr. Probleme sind somit vorprogrammiert. Denn beim Versuch der Nachzügler, sich ihren Platz an der Oberfläche wieder zu erobern, drücken sie gegen den Nachbarzahn und lösen Schmerzen bei dem Betroffenen aus.

SO L AUTET DIE DEVISE: DER ACHTER MUSS RAUS!

Unzählige Menschen leiden unter Folgen einer Kieferfehlstellung, die wie eine Kettenreaktion den ganzen Körper betreffen kann. Wer schon einmal davon gehört hat, will mehr wissen.

Millionen Menschen leiden häufig unter Rücken-, Kopf-, Nackenund Schulterschmerzen. Oft ist dentaler Stress der Auslöser – der falsche Zusammenbiss der Zähne.

Trotzdem haben nur wenige Ärzte die Auswirkungen einer solchen Kaufunktionsstörung im Fokus.

Da jeder einzelne Zahn, und speziell das Kiefergelenk, zu einem bestimmten Meridiansystem gehört, bedeutet eine Kaufunktionsstörung, dass eine ganze Reihe von Regelsystemen andauernd gestört sein können.

In seiner jahrzehntelangen Praxis als Zahnarzt hat Dr. Jürgen Schmitter bei hunderten von Patienten diesen dentalen Stress analysiert und Lösungen dazu erarbeitet. In diesem Ratgeber mit vielen Fallbeispielen wird auch einem Laien schlüssig erklärt, wie die Zusammenhänge sind und wie man das Problem löst.

E Dr. Jürgen Schmitter: Wenn der Kiefer knirscht, systemed Verlag 2017, 152 S., 16,95 €.

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WENN KIEFER UND ZÄHNE STRESS MACHEN

DE R W E ISHE ITSZ A HN Weisheitszähne entwickeln sich erst während der Pubertät oder des Erwachsenenalters. Zwar ist nicht jeder Mensch automatisch weise, der die bis zu vier weiteren Zähne in sich trägt, er hat aber bis zur Entstehung der Neuen einiges an Lebenserfahrung sammeln können und ist verständig geworden. Da die Zähne eben zu dieser Zeit aus dem Kiefer hervorbrechen, werden sie als Weisheitszähne bezeichnet.

CHECK |

Erste Anzeichen für empfindliche Zähne Schmerzen Ihre Zähne bei kalten, heißen, sauren oder süßen Speisen?

Beantworten Sie diese Frage mit Ja, kann dies ein Zeichen für bereits angegriffene Zähne sein. Ihr Zahnarzt kann die genaue Ursache abklären und eine entsprechende Therapie empfehlen.

Schmerzt das tägliche Zähneputzen?

Auch wenn die Schmerzen nur beim Zähneputzen auftreten, kann dies ein Hinweis auf empfindliche Zähne sein. Weniger Mundhygiene wäre allerdings die falsche Reaktion darauf. Eine möglicherweise vorliegende Zahnfleischentzündung kann so weiter voranschreiten.

Haben Sie Zahnfleischbluten und/ oder hat sich Ihr Zahnfleisch an einigen Stellen zurückgezogen?

Im Gegensatz zu Zahnkronen sind Zahnhälse nicht von schützendem Zahnschmelz umgeben. Bei zurückgezogenem Zahnfleisch liegen winzige Kanälchen des Zahnbeins frei. Über

diese Kanäle können Reize wie Temperaturschwankungen bis zum Zahnnerv gelangen.

Verwenden Sie sehr harte Zahnbürsten? Sind die Borsten schon nach kurzer Zeit nach außen gebogen?

Mit zu festem Zähneputzen und falscher Technik können Sie auf Dauer wertvolle Zahnsubstanz „wegschrubben“ und das Zahnfleisch verdrängen. Putzen Sie lieber mit System. Führen Sie die Zahnbürste mit fegenden Bewegungen vom Zahnfleisch zum Zahn, also von

Rot nach Weiß. Beginnen Sie mit den Kauflächen, reinigen Sie dann die Außenseiten und zum Schluss die Innenseiten (KAI-Systematik).

Knirschen Sie tagsüber oder nachts mit den Zähnen? Schmerzt Ihr Kiefer häufig wie bei Muskelkater?

Belastungen der Zähne durch Fehlstellungen oder stressbedingtes Zähneknirschen können die Zähne abnutzen. Ihr Zahnarzt sollte die Ursachen abklären und Abhilfe schaffen.

NEU Behandlung unter Hypnose

Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das MIMI-Verfahren. Das Kürzel MIMI steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut weder geöffnet, noch vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Vielmehr wird das Zahnfleisch mit einem speziellen Bohrer auseinander gedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Die Vorteile: Schmerzen oder Schwellungen werden weitgehend vermieden, es kommt seltener zu Infektionen und die Patienten können schon am nächsten Tag ihren Alltag wieder aufnehmen. Dazu ist das MIMI-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren. Optimiert wird die Planung der Behandlung durch den Einsatz eines modernen Computertomographen im Hause, der 3D-Bilder liefert. Patienten, die sich für das MIMI-Verfahren entscheiden, werden vorab ausführlich über die Behandlung aufgeklärt. In seiner Praxis bietet Dr. Becker die MIMIMethode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum.

Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet die “MIMI”-Methode an: “Eine sehr schöne und nahezu schmerzarme Methode schlecht sitzende Prothesen zu fixieren, ist die Verwendung von Kugelimplantaten, die mit der MIMI-Methode (Minimal-Invasive-Methode der Implantation) eingesetzt werden. Die Implantation dauert in der Regel nur wenige Minuten pro Implantat. Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die Patienten nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist nach einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Durch den reduzierten Behandlungsaufwand sind die Behandlungskosten deutlich geringer.”

E Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24 20255 Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 5602626 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.com

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Tod & Trauer

Wir Schleswig-Holsteiner reisen häufig zu unseren nordischen Nachbarn. Wenn wir schon mal in Schweden sind, suchen wir gern sehenswerte Orte auf. Skogskyrkogården im Süden von Stockholm ist einer der beeindruckendsten Friedhöfe der Welt und das nicht nur, weil hier viele berühmte Persönlichkeiten ihre letzte Ruhestätte haben ...

Der Meditationswald, die Gedenkstätte auf dem Hügel, ist an Allerheiligen, in Schweden dieses Jahr am 4. November, hell erleuchtet.

von Eileen Lohf 1994 wurde Skogskyrkogården aufgrund seiner harmonischen Verbindung von Landschaft und nordisch moderner Architektur als UNESCO-Weltkulturerbe gewürdigt. So die UNESCO: „[Der Waldfriedhof] ist ein bedeutendes Beispiel unseres Jahrhunderts für die Verschmelzung von Architektur und Kulturlandschaft zu einem Friedhof.”

Der 108 Hektar große Waldfriedhof mit seinen eingestreuten Kapellen, Hallen und Grabfeldern ist das Werk der Architekten Gunnar Asplund und Sigurd Lewerentz. Mit ihrem Konzept zur Gestaltung des südlichen Friedhofes gewannen sie 1915 den international ausgeschriebenen Architekturwettbewerb.

Dem Konzept zugrunde lagen die natürlichen Gegebenheiten. Die Landschaft stand im Vordergrund, der die Gebäude und Grabanlagen untergeordnet werden sollten. Das passt in die nordische Tradition, in der der Einklang mit der Natur schon immer eine große Rolle gespielt hat.

Schlicht und ergreifend 1917 begannen die Arbeiten, das Grundstück – noch Sand- und Kiesfläche, eine Kiesgrube und bewachsen mit Koniferen – in ein Friedhofsgelände zu verwandeln. Das ältes-

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te Bauwerk ist die von Asplund entworfene Skogskapellet (dt. „Waldkapelle“). Kurz darauf gestaltete Lewerentz die von der Antike inspirierte Uppståndelsekapellet (dt. „Auferstehungskapelle“). Den krönenden Abschluss schuf Asplund mit dem Waldkrematorium und den zugehörigen drei Kapellen „Glaube“, „Hoffnung“ und „Zum Heiligen Kreuz“ sowie mit der eindrucksvollen Monumenthalle. Das Krematorium wurde als letztes Gebäude nach Asplunds Plänen erst 1940 fertiggestellt. Im selben Jahr verstarb der Architekt; sein Grab befindet sich, selbstredend, in Skogskyrkogården. „Hans verk lever” – „Sein Werk lebt” lautet die schlicht und ergreifende Inschrift auf seinem Grab.

Ein Landschaftsgemälde Auf dem von Ulmen bewachsenen Hügel befindet sich eine Gedenkstätte, die im Schwedischen auch als Meditationswald bezeichnet wird. Die Gestaltung der Anlage erinnert an Caspar David Friedrichs Landschaftsgemälde.

Ziemlich sicher ist man sich, dass Gunnar Asplund und Sigurd Lewerentz von ebendiesem Landschaftsmaler inspiriert wurden.

Die schlicht gehaltenen Grabsteine selbst stehen zwischen den Bäumen, im sogenannten

Minneslunden (dt. „Erinnerungswald“), einen Bereich für Urnengräber gibt es ebenfalls.

Mit 100.000 Grabstätten ist Skogskyrkogården der größte Friedhof des Landes, darunter befindet sich auch das Grab der Schauspielerin Greta Garbo. Fans aus der ganzen Welt besuchen ihren letzten Ruheort jedes Jahr.

Speedwayfahrer Kenny Olsson, der 2007 an den Folgen eines tragischen Unfalls starb, liegt ebenfalls hier begraben.

Die UNESCO hält weiterhin fest, dass „diese Schöpfung […] großen Einfluss auf die Gestaltung von Begräbnisstätten in der ganzen Welt gehabt [hat].” – Und wenn Skogskyrkogården in Stockholm unsereins aus Schleswig-Holstein beeindruckt hat, dann wagen wir uns bei der nächsten Reise in fernere Länder vor.

Vielleicht entdecken wir weitere würdevolle Begräbnisplätze; geschaffen nach ihrem schwedischen Vorbild.

Während der Sommermonate bietet das Staatsmuseum Stockholm regelmäßig Führungen über den Skogskyrkogården an. Mehr Infos unter E www.stadsmuseet.stockholm.se www.whc.unesco.org

© amenic181 / Fotolia

e da – Wir sind für Si glich tä n, de un 24 St 24 84 00 Telefon 040 burg.de am www.gbi-h

„Starker Trost“

„Die Menschen vom GBI haben mich in meinen schwersten Stunden von vielen Sorgen befreit. Jetzt geht das Leben weiter.“

Erinnerungsbaum Angefangen beim Bestattungskostenrechner, der anhand der individuell ausgewählten Leistungen die Kosten transparent und mit Preisgarantie ermittelt, bietet das Großhamburger Bestattungsinstitut, kurz GBI, in 14 Filialen im Raum Hamburg ein umfassendes Angebot. Seit Neuestem ermöglicht GBI eine spezielle Form der Bestattung: Voraussetzung hierfür ist zunächst eine Feuerbestattung. Die Asche wird in den Schweizer Alpen in einem Pflanzfeld im Wurzelbereich eines Baumsprösslings verstreut. Nach sechs Monaten ist ein Großteil der Asche Bestandteil des Baumes geworden und er ist groß genug, um ausgepflanzt zu werden. Das Bäumchen kann nach Hamburg zurück geschickt werden. Weil die Asche nun umgewandelt in Baumform zu einem neuen Naturbestandteil geworden ist, darf GBI diesen lebenden Erinnerungsbaum dem Auftraggeber aushändigen. Fortan erinnert der im Garten gepflanzte Baum nachhaltig an den Verstorbenen.

happy END messe / © panthermedia.net/lightsource

Die Asche wird in den Schweizer Alpen in einem Pflanzfeld im Wurzelbereich eines Baumsprösslings verstreut.

r 1-18 Uh 5.11 ., 1 END Happy esse un g s m Bestatt t frei) (Eintrit

E GBI Großhamburger Bestattungsinstitut Fuhlsbüttler Str. 735, Hamburg, Tel. 040 / 24840203 www.gbi-hamburg.de Auf der „happy END Messe“ kann man sich unabhängig von einem konkreten Anlass dem Thema „Tod und Trauer“ nähern und somit Berührungsängste abbauen.

WA S TUN IM TR AUERFALL Wenn man vom Tod einer mehr oder weniger nahestehenden Person erfährt, stellt man sich die Frage, wie man den engsten Angehörigen gegenüber auftreten soll. Prinzipiell empfehlenswert ist es, immer seinem Gefühl zu folgen, ehrlich und ohne Scheu. Altmodische Floskeln helfen nicht weiter und bringen die meisten Menschen nur in Verlegenheit.Trotzdem gilt: Nicht kondolieren ist wie einfach nicht mehr grüßen!

Nun sucht man nach dem – den Umständen entsprechenden – besten Weg, den Angehörigen sein Mitgefühl mitzuteilen. Das beste ist oft eine hübsch gestaltete Karte, persönliche ehrliche Worte, ein Angebot der Hilfe, keine Oberflächlichkeiten. So können die Hinterbliebenen ungestört lesen, wann immer es ihnen recht ist. Ein Telefonat sollte man wirklich nur innerhalb der Familie führen, es sei denn, es ist gewünscht.

Besucht man Trauernde zu Hause, ist man mit einem zarten, dezenten Blumengruß immer gut beraten. Blumen bedeuten Leben und Hoffnung, sie trösten. Man sollte auf angemessene Kleidung achten und aufmerksam sein, was den Moment betrifft, an dem es Zeit wird, wieder zu gehen.

Denn das Leben verdient ein Happy End Jeder von uns muss sich irgendwann mit der Endlichkeit beschäftigen.

Die „happy END Messe“ bietet dazu die Möglichkeit. Unabhängig von einem konkreten Anlass kann man sich dem Themenbereich „Tod und Trauer“ nähern und somit Berührungsängste abbauen.

Nach dem erfolgversprechenden Start im Jahr 2016 findet die Bestattungsmesse nun bereits zum zweiten Mal im Hamburger Hühnerposten statt. Gemeinsam mit Ausstellern aus dem gesamten Bundesgebiet und dem angrenzenden Ausland können sich die BesucherInnen bei freiem Eintritt unverbindlich einen Überblick verschaffen. Es geht um die Vielfalt der Bestattungsformen, Hospiz- und Palliativversorgung, Sterbe- und Trauerbegleitung, Vorsorge, Pflege im Alter und Hilfe bei Demenz. Vorträge wie „Die neue Vielfalt auf den Friedhöfen: zwischen Reihengrab und Ruhewald“ runden das Messe-Programm ab. Musik von einer DJane unterstreicht die entspannte Atmosphäre.

E Happy END Bestattungsmesse Hühnerposten 1a (direkt am Hauptbahnhof/Zugang über Altmann-Brücke), Hamburg Tel. 040 / 4903531 www.happyend-messe.de

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Ein Garten für Tiere

Der Garten | im November

© Vojtech Herout / Fotolia.com

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen niedriger. Für viele heimische Tierarten gibt es weniger Futter, für andere ist es an der Zeit, sich auf den Winterschlaf oder die Winterruhe vorzubereiten. In größeren Städten fällt das vielen Tieren durch die starke Bebauung und die vielen Straßen aber immer schwerer.

Helfen Sie also den Tieren im Garten beim Überwintern!

© axepe / Fotolia.com

Dieses spezielle Futterhäuschen schafft einen eigenen Platz für Samen aller Art und ermöglicht daher speziell die Fütterung von kleineren Vögeln.

von Katja Hildebrandt

Winterquartiere für heimische Tierarten Wer sich das ganze Jahr über an einer großen Artenvielfalt im eigenen Garten erfreuen möchte, kann im Herbst für den einen oder anderen Unterschlupf im Garten sorgen. In sogenannten Insektenhotels, die einfach an einem dicken Baumstamm oder der Wand eines Gartenhäuschens aufgehängt werden, finden viele Insektenarten einen sicheren Unterschlupf.

Außerdem lasse ich verblühte Stauden über den Winter stehen. Die Beete sind dann nicht so kahl und bei Morgenreif oder Schnee ergeben sich faszinierende Skulpturen und viele Insekten nutzen die vertrockneten Pflanzen zum Überwintern.

Futterstellen im Garten © axepe / Fotolia.com

Vor allem heimische Vogelarten sind auf der Suche nach Futter. Durch versiegelte Flächen oder gerodete Gebüsche wird es für viele Wildvögel leider von Jahr zu Jahr schwerer, die kalte Jahreszeit zu überstehen, es sind sogar Bestände bedroht. Auch die Kälte ver-

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langt den Vögeln viel ab: Je kleiner der Körper eines Vogels ist, desto mehr Energie benötigt er, um seine Körpertemperatur zu halten. Weite Strecken für die Nahrungssuche kosten dabei viel Energie, die wiederum in den Nächten fehlt. Daher werden vom Menschen eingerichtete Futterplätze gerne besucht.

Normale Körnermischungen reicht man am besten in Vogelhäuschen mit Siloeinsatz.

So bleibt das Futter sauber und trocken. Für Weichfutter- und Allesfresser eignen sich auch Fett-Körner-Mischungen (Meisenknödel und -ringe). Gute Plätze dafür sind Äste, die vor Katzen sicher sind. Der frühe Morgen und der späte Nachmittag sind die besten Tageszeiten für die Vogelfütterung. So können die Vögel direkt nach dem Aufwachen und vor der nächsten Nacht die lebenswichtige Nahrung finden. Mehrere kleine Futterstellen sind übrigens besser als eine große. Wenn Sie jetzt noch eine Wasserschale in die Nähe stellen und gewährleisten, dass sie sauber und eisfrei bleibt, ist ihr Vogel-Take-away perfekt.

Bei Bodenfrost haben es auch Eichhörnchen schwer, ausreichend Nahrung zu finden, da ihre angelegten Wintervorräte im gefrorenen Boden nicht mehr erreichbar sind. Sie freuen sich über Nüsse oder Tannenzapfen, die entweder auf den Boden gestreut werden oder in Futterhäuschen für Eichhörnchen serviert werden können.

Unterschlupf für Igel

Die Strahlen des Sterns haben genau die richtige Dicke zum gemütlichen Platznehmen der Piepmätze und ermöglichen eine leichte Futteraufnahme.

Seltsame Geräusche im Dunkeln? Das könnte ein Igel sein. Jetzt im Herbst rüstet er sich für seinen Winterschlaf. Er vergräbt sich an einem warmen, weichen Ort und hält dort seinen wohlverdienten Schlaf.

Dafür baut er sich ein kugelförmiges Nest oder sucht sich einen Reisighaufen. In vielen Gärten werden Blätter und Geäst allerdings akribisch weggeräumt, so dass die putzigen Burschen keine passende Unterkunft finden. Lassen Sie also am besten in einer ruhigen Ecke im Garten einen kleinen Laubhaufen liegen. Ich stelle in meinem Garten an schattigen und gut geschützten Plätzen zudem Igelhäuser auf, die sich prima zum Überwintern eignen. Die Häuser fülle ich mit Stroh und Laub, damit der Igel sich daraus sein Winterbett bauen kann. Lassen Sie auch noch ein wenig Laub in der Nähe des Hauses liegen. So kann es sich der Igel bei Bedarf noch damit gemütlich machen. Der Eingang sollte immer zur wetterabgewandten Seite zeigen.

© Joachim Neumann / Fotolia.com

Weitere Tipps und viele tolle Produkte rund um den Garten finden Sie unter: E www.gartenzauber.com

Unser tsmarkt h c a n h i e W et. ist eröffn Unsere Gartenwelt auf mehr als 2000 qm. … alles für die Wildvögel … vom passenden Futter bis zum Vogeltraumhaus Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 09:00 - 18:00 und Sa. 09:00 - 16:00 Uhr Meyer’s Mühle GmbH & Co. KG • Ohechaussee 20 • 22848 Norderstedt • www.meyers-muehle.de Anzeigenspezial

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Alles für die Wildvogelwelt

Mit einem Vogelhaus im Garten lassen sich unsere gefiederten Freunde bequem vom heimischen Wohnzimmer aus beobachten.

In der kalten Jahreszeit zählt das Beobachten unserer gefiederten Freunde an ihren Futterplätzen zu den besonderen Erlebnissen. Mit einem Vogelhaus im Garten lässt sich dies bequem vom heimischen Wohnzimmer aus tun. Vogelhäuser erleichtern Wildvögeln das Überwintern enorm. Besonders harte Wintermonate, in denen viel Schnee liegt, erschweren es ihnen, genügend Futter zum Überleben zu finden. Ein Vogelhäuschen sollte daher artgerechtes Winterfutter bereithalten. Gesucht wird ein besonderes Häuschen, ein Futterplatz

oder Nistkasten, der nicht in jedem Garten steht? Beim Gartencenter Meyer‘s Mühle steht während der Wintermonate neben einer großen Auswahl an verschiedenen Vogelhäusern auch gleich der passende Inhalt dazu bereit: Die besonderen Futtermischungen enthalten wichtige Bestandteile. Man sollte sowohl Körner wie Sonnenblumenkerne, Hanfkörner und Nüsse als auch Obststücke, Beeren, Haferflocken und Rosinen anbieten – man weiß ja nie, welcher Piepmatz den Weg in das Vogelhaus bei einem Zuhause findet.

EIN EINZIG ARTIGER KOSMOS Peter Wohlleben, Förster und Mitbegründer einer Waldakademie, hat seinen Lesern bereits in zwei Bestsellern die Natur auf eindrucksvolle Weise nähergebracht. „Das geheime Leben der Bäume“ und „Das Seelenleben der Tiere“ rückten jeweils Flora und Fauna in den Fokus. In seinem neuen Buch „Das geheime Netzwerk der Natur“ mit dem treffenden Untertitel „Wie Bäume Wolken machen und Regenwürmer Wildschweine steuern“ sind nun beide gemeinsam im Blickfeld und Peter Wohlleben zeigt ihre vielfältigen Verbindungen und gegenseitigen Beeinflussungen, wobei er mit unglaublichen und hochinteressanten Erkenntnissen überrascht. Vor allem aber macht er in seinem wieder sehr lesenswerten Buch darauf aufmerksam, wie selbst kleinste Eingriffe und Veränderungen in der Natur unabsehbare Folgen und Veränderungen nach sich ziehen können.

E Peter Wohlleben: Das geheime Netzwerk der Natur.

Ludwig Verlag 2017, 224 S., 19,99 €

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Gesucht wird ein besonderes Häuschen, ein Futterplatz oder Nistkasten, der nicht in jedem Garten zu finden ist?

E Meyer‘s Mühle Gartenmarkt Ohechaussee 20, Norderstedt Tel. 040 / 52861100 www.meyers-muehle.de

Universelle Helfer Laub harken oder blasen? Wer es eilig hat und weder viel Kraft noch Zeit für die stets wiederkehrende herbstliche Arbeit aufwenden möchte, wird sich sicher für den Laubbläser entscheiden. Die Experten von Meyer‘s Mühle Gartentechnik in Norderstedt empfehlen gern den Laubbläser Toro Ultra Blower VAC Elektro. Er pustet und saugt, z.B. auch zwischen Rosen oder anderen schwer zugänglichen Bereichen.

Der elektrisch betriebene Bläser ist nicht so laut wie die benzinbetriebenen Brüder. Schont die Ohren und Nerven der Nachbarn.

E Meyer‘s Mühle Gartentechnik Rugenbarg 51, Norderstedt Tel. 040 / 52862280 www.meyers-muehle.de

Nur die Harten bleiben im Garten Der schwungvolle Start ins neue Frühjahr will gut vorbereitet sein.

Es empfiehlt sich, die aktuelle Gartensaison im Herbst mit Sorgfalt und einer Prise Liebe zum Detail abzuschließen.

Noch vor den ersten Minusgraden sollten alle empfindlichen Gartenpflanzen in ihr Winterquartier wechseln. Frostharte Kübelpflanzen bekommen im Herbst ein temporäres Winterfell. Warm eingepackt überstehen sie die kalte Jahreszeit unbeschadet auf Balkon oder Terrasse. Geeignete Materialien sind Kokos- oder Bastmatten, Vliese, Schattiernetze oder Konstruktionen aus Zweigen von Nadelbäumen.

Mit sinkenden Temperaturen ist beim Gießen besondere Vorsicht geboten. Bei Kälte führen nasse Wurzelballen wesentlich schneller zu Wurzelschäden als bei sommerlichen Temperaturen, da das Wasser frieren kann. Um den Winter schadenfrei zu überstehen, sollten leere Töpfe drinnen oder im Kopfstand gelagert werden, denn wenn Regenwasser im Gefäß gefriert, kann dieses verformen oder Tontöpfe sogar brechen.

Gartengeräte Ein guter Handwerker pflegt sein Werkzeug – das sollte auch der Gärtner tun. Gartengeräte wie Scheren, Messer und Rasenmäher haben das ganze Jahr gute Dienste geleistet und haben sich, bevor es in den Winterschlaf geht, eine Pflegekur verdient. Schneidestellen werden geschärft, Rost abgerieben und Griffe werden gesäubert. Holzgriffen tut eine Ölkur besonders gut und Metallteile werden mit etwas Fett ideal auf die nächste Saison vorbereitet. Auch der Gartenschlauch freut sich über eine Reinigung nach seinen treuen Diensten.

Bevor es ins Winterquartier geht, sollten alle Werkzeuge vollständig trocken sein.

Zusätzliche Informationen und Pflegetipps gibt es auf E www.pflanzenfreude.de oder unter facebook.com/diepflanzenfreude.

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Trommel Holz und Leder, Höhe 35 cm, 89,50 Euro

Bauen | Wohnen | Renovieren

Behagliche Wärme Schon immer von einem gemütlich lodernden Kaminfeuer im eigenen Haus geträumt? Wer sich angesprochen fühlt, sollte unbedingt die Ausstellung von Kachelofen & Kamin – Dieter Brose besuchen. Hier kann man sich über 100 Kamine, Kaminöfen und Kachelöfen ansehen und sich beraten lassen. Die Experten bieten einen Rundum-Service, der Lieferung und Installation einschließt – die Wunschfeuerstelle kommt also streichholzfertig ins Haus. Eine besondere Empfehlung ist der Kaminofen „Elements“ von Skantherm. Das Besondere an diesen Ofensystemen sind die Boxen, mit denen man die Öfen ganz individuell gestalten kann.

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Sonnenschutz im Winter Die Sonne steht im Winter zwar tiefer, scheint aber trotzdem oft stark in den Wohnbereich. Auch in dieser Jahreszeit kann Sonnenschutz seine sinnvollen Eigenschaften für ein angenehmes Wohnambiente einbringen. Der Fachbetrieb sonnenkrieger e.K. aus Hamburg führt z. B. hochwertige und funktionale Markisen von Warema, eines führenden Herstellers in Europa. Diese schützen nicht nur vor der Sonne, sondern bringen viele zusätzliche Komfort- und Sicherheitsfunktionen mit.

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und lässt sich mit einer Halterung auch an der Wand befestigen. Die Lichtprofile können per Schalter ein- und ausgeschaltet werden. So kann jeder Nutzer individuell entscheiden, wie die elegante Akzentbeleuchtung gesteuert wird. (djd)

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Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder

andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Farbe ins Spiel bringen Natürlich macht es bei der Gestaltung des eigenen Badezimmers Sinn, die verschiedenen Elemente aufeinander abzustimmen – was sowohl die Anordnung, als auch das Design der jeweiligen Komponenten betrifft. Die Badfachberater der D.F. Liedelt BäderWelten wissen allerdings, dass noch ein weiterer Aspekt von enormer Bedeutung ist: die Farbe. Die Fachleute verfügen in ihrer Ausstellung über eine große Auswahl an farbigen Elementen – und haben so die Möglichkeit, dem Badezimmer mithilfe eines Farbtupfers das ganz besondere Etwas zu verleihen.

Da wäre zum Beispiel die Green-Lux-Kollektion von Catalano, die eine bunte Auswahl von Keramik-Waschtischen, -Bidets und -WCs in vier matten Ausführungen von Weiß, Azurblau, Grau und Grün bietet. Die farbigen Waschtische, Bidets und WCs verleihen dem heimischen Bad eine ganz besondere Frische und stechen als Hingucker zweifellos heraus. Wer es bei Armaturen etwas edler mag, dem wird bei Dornbracht das Herz aufgehen. Die Tara.-Edition ist eine echte Designikone, die nicht verändert, sondern vielmehr verfeinert wurde. Der Klassiker unter den Armaturen kommt neben Chrom auch in den Oberflächen Cyp-

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Während man in Sachen Matratzen, Kopfkissen und Co. lieber die Experten fragt und auf deren fachmännischen Rat vertraut, kann man sich dekorationstechnisch im Schlafzimmer austoben. Schönste Kissen und Plaids aus den neuen Herbst- und Winterkollektionen laden nicht nur ins Bett ein und versprühen Gemütlichkeit. Die unterschiedlichen Stilrichtungen, Farben, Muster, Materialien und Formen erlauben auch eine ganz individuelle Gestaltung, die – ganz nach Gemüt – wunderbar wandelbar ist. Im November ist uns vielleicht nach soften Blau- und Grautönen und weich fließenden Stoffen – im Dezember dürfen es dann vielleicht auch dickere Plaids aus warmer Wolle und große Strukturkissen aus Kunstfell sein. Ein paar Akzente genügen und schon erscheint das Schlafzimmer im neuen Look.

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Hamburgs gemütlichstes Bett Der Herbst ist da. Stürmisch, regnerisch, kalt – wie schön!

Endlich kann man es sich drinnen wieder gemütlich machen. In einem warmen, weichen Bett.

Das Bewertungsportal HolidayCheck.de hat Hamburgs gemütlichstes Bett gesucht. Mit einem überraschenden Gewinner:

dem drei Sterne Hotel Auszeit Garni Hamburg. Wie ist das möglich? Der Rezeptionist nennt uns eine Adresse, die auch bei absoluten Spitzenhotels einen Namen hat – Sleep&Dreamhotel in Heikendorf an der Ostsee.

Wir fahren hin. Es stürmt. Mal wieder. Sven Köhl – Geschäftsführer von Sleep&Dreamhotel, nimmt uns persönlich in Empfang und führt uns durch das Herzstück der Anlage: die Bettenmanufaktur. In traditioneller Handarbeit lassen hier Tischler und Polsterer Boxspringbetten und Matratzen entstehen, die uns den Herbst ganz schnell vergessen lassen.

Mit klangvollen Namen wie Heaven Superior oder California Dream. Auf unserer Rückfahrt durch die nordische Nacht haben wir eine gute Nachricht im Gepäck: Sleep&Dreamhotel liefert nicht nur an Hotels, sondern auch privat. Wer weiß – vielleicht steht das gemütlichste Bett Hamburgs ja bald bei Ihnen.

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Das Premium-Boxspringbett Heaven Superior bietet ein einzigartiges Federkonzept ohne Seitenwangen aus Holz.

Auto | Mobilität | Technik

Wie verhalte ich mich richtig nach einem Unfall?

Der Herbst ist da und mit ihm rutschige Straßen, erhöhter Wildwechsel und oft schlechte Sichtverhältnisse. Also für Autofahrer die Jahreszeit mit den mitunter schwierigsten Bedingungen. Natürlich erhöht sich durch diese Gefahren auch die Unfallwahrscheinlichkeit.

Selbstverständlich wünscht man jedem Autofahrer, dass er unfallfrei durch den Herbst kommt, aber es schadet in keinem Fall, sich mit dem Verhalten nach einem Unfall auseinanderzusetzen. Denn diese Unglücke haben keinen Seltenheitswert: Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes nahm die Polizei im Jahr 2016 rund 2,6 Millionen Unfälle auf.

Solch ein Zusammenstoß – egal, ob mit einem anderen Fahrzeug oder Wild – sorgt bei fast allen Beteiligten für eine Stress- und Ausnahmesituation. Ein umsichtiges Handeln ist dann meist schwierig. „Daher ist es sehr wichtig, sich vorher mit den wichtigsten Schritten auseinanderzusetzen und diese im Ernstfall auch zu beherzigen“, erklärt Thiess Johannssen von den Itzehoer Versicherungen.

Zunächst ist jeder Verkehrsteilnehmer gesetzlich dazu verpflichtet, anzuhalten, wenn er in einen Unfall verwickelt wurde.

Außerdem muss die Person vor Ort bleiben, damit die Personalien aufgenommen werden Bei einem Unfall gilt es, nicht die Nerven zu verlieren, sondern umsichtig zu können. Wer sich unerlaubt vom handeln und die richtigen Schritte einzuleiten sowie gegebenenfalls Hilfe zu Unfallort entfernt, macht sich leisten. (Foto: GTÜ/pixelio.de) strafbar. Die Polizei sollte in so einem Fall unverzüglich verständigt werden. heißt: Warnblinkanlage einschalten, WarnDie einzige Ausnahme: Die Versorgung eines weste überziehen und unter Beachtung des Schwerstverletzten hat auch hier Vorrang. fließenden Verkehrs das Warndreieck in eiZum Schutz aller Beteiligten sollte die Unfall- ner Entfernung von mindestens 100 Metern stelle unverzüglich ordnungsgemäß abgesi- aufstellen. chert werden. Natürlich darf dabei die eigene Sollte unglücklicherweise bei dem Unfall mehr Sicherheit nicht vernachlässigt werden. Das als ein Blechschaden zu beklagen sein, muss sofort Erste Hilfe geleistet werden. Denn: Wer nicht hilft, macht sich strafbar. Verletzte sollten in jedem Fall angesprochen und gegebenenfalls in die stabile Seitenlage gebracht werden. Bei einer eigenen Unsicherheit ist es sinnvoll, den Erste-Hilfe-Kurs von Zeit zu Zeit aufzufrischen. Zur Hilfeleistung gehört auch, einen Notruf abzusetzen: Angaben zu beteiligten Personen, Unfallort und -hergang helfen der Rettungsleitstelle, die Situation richtig einzuschätzen. Wichtig: Das Gespräch niemals selbst beenden, da die Leitstelle noch wichtige Rückfragen haben könnte.

Woran man in so einem Schreckmoment nicht denkt, ist natürlich die Meldung des Unfalls an die zuständige Versicherung. Dies sollte aber nicht vergessen werden.

E www.itzehoer.de Es ist kein Beinbruch, wenn es mal kracht, man muss nur wissen, was man dann machen sollte. (Foto: Andreas Hermsdorf/pixelio.de)

104 l e b e n s a r t 11|2017

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Auto | Mobilität | Technik wie auf großer Reise. Dank der intelligenten Traktionskontrolle „Grip Control®“und dem Bergabfahrassistenten „Hill Assist Descent“ eignet sich der neue Citroën C3 Aircross auch bestens für Fahrten ins Gelände.

Zwölf modernste Technologien, darunter ein Head-up-Display, sowie vier Konnektivitätslösungen, wie die kabellose Smartphone-Ladestation, runden das Angebot um den neuen Kompakt-SUV von Citroën ab. Die Preise für den neuen Citroën C3 Aircross beginnen bei 15.290 Euro, die Markteinführung in Deutschland erfolgt am 11. November.

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Nach der Enthüllung des Citroën C5 Aircross setzt die französische Marke ihre internationale SUV-Offensive fort und stellt jetzt den neuen Compact SUV Citroën C3 Aircross vor. Der Kompakt-SUV der neuesten Generation überzeugt durch ein einzigartiges Design und strahlt Kraft und Frische aus.

Der neue Citroën C3 Aircross bietet ein umfangreiches Personalisierungsangebot mit 85 Gestaltungsmöglichkeiten außen und fünf Ausstattungsvarianten innen. Das Fahrzeug verfügt über ein Raumangebot „Best in Class“ sowie hohe Variabilität. Dank des Panorama-Schiebedachs genießen die Passagiere freie Sicht in den Himmel. Ganz im Sinne des Programms Citroën Advanced Comfort® steht der neue C3 Aircross für Wohlbefinden an Bord und ein unvergleichliches Fahrerlebnis. Dabei fühlt sich der Kompakt-SUV in der Stadt ebenso zu Hause

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Zu spät – aber wie! von Stephan Opitz

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nausrottbar die Aktivität vorzugsweise älterer oder auch alter Polit-Männer der Welt (in unserem Fall: Deutschland) endlich mal richtig klar zu machen, wo der Hammer hängt bzw. Bartel den Most holt bzw. zu sagen, was Sache ist bzw. eine Harke ist, bzw. zu zeigen, wo es lang zu gehen hat bzw. wo der Frosch die Locken hat bzw. der Menschheit, hier im speziellen der deutschen, den Marsch zu blasen.

Dagegen ist zunächst einmal wenig zu sagen – immer unter der Voraussetzung, dass die Sache a. einigermaßen unterhaltsam und nicht zu griesgrämig vorgetragen wird und b. kein zu pfeilgrad in den Himmel ragender Blödsinn verzapft wird. Ein schönes Beispiel für letzteren aus jüngster Zeit übrigens war der Satz von Hundschlipsträger Gauland, dass die von ihm chefmäßig vertretene Partei sich „unser Volk und unser Land zurückholen“ wolle – wer, bitte schön, hat da wem was geklaut und wie kann man etwas zurückholen, was schon da ist?

Manchmal schreiben die älteren oder alten Polit-Männer auch Bücher (nebenbei: Es gibt jede Menge nicht Polit-Männer, die ebenfalls Bücher schreiben). Da geht es um das oben beschriebene – nämlich den Hinweis auf den Platz des hängenden Hammers. Ein schönes jüngstes Beispiel ist das Buch von Christian Ude, der bierfassanstichsichere seinerzeitige Oberbürgermeister der auf der ganzen Welt so geschätzten Großstadt München: „Die Alternative oder: Macht endlich Politik!“ – so lautet der Titel seiner größeren Drucksache im Knaus-Verlag zu München und gegen vieles in dem Buch ist überhaupt nichts zu sagen, es handelt sich über lange Strecken hin keinesfalls um jenen pfeilgrad in den Himmel ragenden Blödsinn. Aber, so fragt sich der nicht im Politgeschäft gestählte und ergraute einfache Beobachter, warum warten die alten Politkerls so lange mit ihren Klartextreden? Hätten die nicht alle Möglichkeiten gehabt, bereits vor ihrer Pensionierung Politik zu machen? Sollten wir tatsächlich in einem Land leben, in dem es PolitikerInnen verwehrt wäre, in ihrem Berufsleben das eine oder andere richtige, auch durchgreifende, weitsichtige, kluge, schwierige, widerständige, nicht auf kurzfristigen Erfolg, wohl aber auf nachhaltige Wirkung abzielende Ding zu schaukeln? Na also … .

Und wenn man derlei Dinge bereits im Politikerberufsleben erfolgreich betrieben hat, dann – schöner Nebeneffekt – muss man nach der Pensionierung keine Bücher á la „Jetzt sag ich Euch mal was …“ mehr schreiben und kann sich beruhigt an andere Sachen machen.

Und siehe da, der Büchermarkt ist einen Hauch weniger überfüllt und kann wieder richtige Literatur obenauf legen.

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Jahresschau der Mitglieder vom Kunstkreis Norderstedt e.V. 26. November bis 16. Dezember Mitglieder des Kunstkreises präsentieren in dieser Schau in der Paul-Gerhardt-Kirche in Norderstedt neue Werke, die von den KünstlerInnen im Laufe der letzten zwei Jahre geschaffen wurden. In den gezeigten Werken spiegeln sich die große Vielfalt und kreative Bandbreite künstlerischer Ausdrucksformen wider. Bilder in verschiedenen Techniken wie Öl, Acryl, Aquarell oder Pastell, Zeichnungen, Collagen, Montagen, Holzdrucke und Mischtechniken, abstrakt oder gegenständlich, führen ein breites Spektrum kreativer Gestaltungsfreude vor Augen. Die Vernissage ist am 26. November von 11.30 bis etwa 13 Uhr. Am 2., 3., 9., 10. und 16. Dezember ist jeweils eine Person aus dem Kreis der KünstlerInnen anwesend.

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Objekt von Heidi Koß

Altes Buckhörner Moor 16-18, 22846 Norderstedt.

Di. 16-18 Uhr, Mi-Fr 10-12 Uhr, Sa + So 11.30-17 Uhr

Objekt von Gudrun Sommer

Schöne Begleiter

Meisterwerke 1918, 50 x 66 cm 25 €

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Wenn Kunst das Leben bunter macht, dann sind Kunstwandkalender genau die richtige Wahl, um ein Jahr lang Farbe dorthin zu holen, wo immer man möchte, und sich an der Schönheit der Bilder großer KünstlerInnen zu erfreuen. Der Kalender „Meisterwerke 1918“ rückt zwölf in dem Jahr entstandene Werke beispielsweise von Modigliani, Signac, Kirchner oder Klimt ins Blickfeld. Ein besonderer Tipp ist auch der Kalender „Vrerükcte Kusnt (Verrückte Kunst) 2018“, in dem die Kunstgeschichte auf höchstvergnügliche Weise durcheinander gewirbelt wird. Es gibt diese beiden und noch viele weitere Kalender in unterschiedlichen Größen und Ausführungen überall im Handel oder über die Website.

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Aktuelle Ausstellungen Ronny Lischinski – Kelvin’s Space Bis 3. Dezember In dieser Ausstellung bezieht sich der in Berlin lebende, 1976 in Lübz geborene Künstler Ronny Lischinski auf den Science-Fiction-Roman „Solaris“ (1961) von Stanislaw Lem. Der Planet Solaris ist fast vollständig von einem „intelligenten“ Ozean bedeckt und Generationen von Menschen haben versucht, ihn zu erkunden und zu verstehen. Geheimnisvolle Dinge und Erscheinungen ereignen sich dort, doch der Planet und sein Ozean entziehen sich jeder menschlichen Erkenntnis. Lems Planet Solaris kann als Analogie für Gott, die Metaphysik oder die Erkenntnisgrenze an sich gelesen werden. Der daran scheiternde Mensch – in der Figur des Kris Kelvin – wird als das im grenzenlosen All oder Ozean verlorene Individuum gedeutet. Lischinski erarbeitet in dieser Schau in der Galerie der

Wassermühle Trittau einen Raum, der stellvertretend für Kris Kelvins Gedankenraum steht und dabei auch formale Bezüge zur Raumstation des Romans aufnimmt. Die beklemmende Enge der Angst, des Wahnsinns, der Halluzinationen und der Ungewissheit über sich selbst, verdichten sich in Lischinskis Installation aus Bildern und Skulpturen zu einem Ort, der als Sinnbild des eingeschränkten menschlichen Erkenntnisraums steht.

E Galerie in der Wassermühle Trittau Am Mühlenteich 3, Trittau Sa + So 11-18 Uhr

Ronny Lischinskis Arbeiten haftet etwas Rätselhaftes und Abgründiges an. In seinen Bildern schweben organische und geometrische Formen in menschenleeren Räumen und es scheint, als verberge sich hinter den abgebildeten Dingen eine zweite geheimnisvolle Wirklichkeit.

MENSCHEN TIERE LANDSCHAFTEN 3. November bis 21. Dezember Das Berenberg-Gossler-Haus schließt seine „Kunstsaison“ 2017 mit einer Gemeinschaftsausstellung der Künstlerinnen Susanne Mieling und Brigitte Uhlendorf, die befreundet sind und auch gelegentlich zusammen malen.

Brigitte Uhlendorf beschäftigt sich hauptsächlich mit Lebewesen, Tieren und Menschen. Sie malt diese in ihrer natürlichen Umwelt und ihren verschiedenartigen Beziehungen. Ihre Bilder sind überwiegend gegenständlich, es handelt sich bei ihren Motiven jedoch nicht um realistische Abbildungen und Darstellungen.

Sie versucht, in ihren Bildern einen besonderen Aspekt oder den „einen Moment“ einzufangen.

Susanne Mieling lässt Landschaften auf sich wirken, wobei sie diese stark abstrahiert. Auch

sie versucht, mit ihrem sehr eigenen Malstil besondere Stimmungen einzufangen und darzustellen. Bei anderen Themen setzt sie Skizzen von Erlebtem oder Gesehenem expressiv auf der Leinwand um. So entstehen Spuren, die während der Arbeit ein Eigenleben entwickeln.

Eröffnet wird die Ausstellung „MENSCHEN TIERE LANDSCHAFTEN“ mit einer Vernissage am 3. November um 19 Uhr.

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Aktuelle Ausstellungen Begegnungen mit Daniil Charms 3. November bis 7. Januar Diese Ausstellung in der Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky verknüpft das Werk des St. Petersburger Schriftstellers Daniil Charms (1905-1942) mit zeitgenössischer und aktueller russischer Buchkunst. Dabei wird der Blick auf Künstler gerichtet, die bereits zu Lebzeiten Charms’ Kinderliteratur illustrierten und deren Schöpfungen dann in Kinderzeitschriften oder als einzelnes Kinderbuch erscheinen durften.

Weiterführend sind moderne russische Künstlerbücher Ekaterina Petrova, 1978 ausgestellt, um die – oft innovative – Vielfalt und Bandbreite vom Kinderbuch bis zum modernen Künstlerbuch vorzustellen.

Es wird mit Daniil Charms zugleich ein unangepasster Autor und Lebenskünstler geehrt. In Zeiten der dirigistischen sowjetischen Staatsmacht, des Terrors und des Vernichtungskrieges von Nazi-Deutschland war ihm keine Überlebenschance geblieben. Die Ausstellung feiert mit der Literatur aber auch die Kunst, die sich ihre Wege sucht, so wie das Wasser von Newa und Elbe in den beiden Partnerstädten: St. Petersburg und Hamburg.

E Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky Von-Melle-Park 3, Hamburg Mo-Fr 9-24 Uhr, Sa-So 10-24 Uhr

Boris Jakunin, 2017

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Buchtipps von Heiko Buhr

Dan Brown

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Karl Ove Knausgård

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Die goldene Stadt

Im Herbst

Endlich ist es da, das fünfte Buch um Robert Langdon. Und wieder unterhält Brown seine Leser bestens mit einer originellen und atemberaubenden Geschichte. Langdon ist dabei, als sein ehemaliger Schüler Edmond Kirsch, Milliardär und Zukunftsforscher, Antwort auf die Fragen, woher wir kommen und wohin wir gehen, geben will. Dazu kommt es aber nicht, die Veranstaltung in Bilbao endet vorher und Langdon muss fliehen. Um das Geheimnis von Kirsch zu erfahren, geht er auf die Jagd und muss erneut ein Symbol nach dem anderen entschlüsseln.

Dieser auf wahren Begebenheiten basierende Roman würdigt den erst seit kurzem bekannten wahren Entdecker der Inka-Stadt Machu Picchu: den 1842 in Uerdingen geborenen Ingenieur und Unternehmer Rudolph August Berns. In ihrem sinnlich-schönen Buch erzählt Janesch die Geschichte des Entdeckers der „goldenen Stadt“ sowie dessen Weg zu dem in über 2.000 Meter Höhe befindlichen Ort. Es ist bei der Lektüre, als würde man selbst Schritt um Schritt mit Berns machen sowie die Strapazen am eigenen Leib spüren – genau so soll ein unvergesslichen Leseerlebnis sein.

Der Autor des fulminanten sechsteiligen Romanzyklus „Min Kamp“ lässt mit diesem Buch den Auftakt seiner vierteiligen Jahreszeitenbücher folgen. Ein Vater schreibt seiner ungeborenen Tochter hier Briefe, in denen er über das nachdenkt, was diese bald nach ihrer Geburt in sechs Monaten erwartet. Da geht es um Äpfel, Frösche, Pisse, Telefone, Krieg, Betten, Krankenwagen, Schornsteine und vieles mehr. Begleitet werden die jeweils nur wenige Seiten umfassenden Reflexionen dieser persönlichen Sicht auf die Welt von Bildern der norwegischen Künstlerin Vanessa Baird.

Bastei Lübbe 2017 670 S., 28 €

110 l e b e n s a r t 11|2017

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Rowohlt Verlag 2017 528 S., 22,95 €

Anzeigenspezial

Luchterhand Verlag 2017 286 S., 22 €

Aktuelle Ausstellungen Luthers Norden Bis 28. Januar Martin Luther war nie selbst im Norden, aber seine Ideen entwickelten hier eine große Dynamik und rund um die Ostsee entstand der größte protestantische Raum. Diese Ausstellung auf Schloss Gottorf präsentiert zum einen die wichtigsten Köpfe der Reformation und zeigt die Wege und Stationen von deren Ausbreitung in Schleswig-Holstein, Dänemark, Mecklenburg und Katharina von Bora auf der Flucht.

Stop-Motion-Film von Cindy Schmid 2017 (Ausschnitt).

Pommern. Im Fokus stehen in dieser Schau insbesondere auch die vielfäl- weitgehende Veränderungen im sozialen und tigen Wirkungen des neuen Glaubens, der kulturellen Bereich bewirkte. Dabei spielte ein Netzwerk von Fürsten, die Luther persönlich kannten, eine bedeutende Rolle, die sich etwa in der Gottorfer Schlosskapelle sowie vielen Werken der Bildenden Kunst widerspiegelt.

Unter anderem sind in dieser Schau Werke von Lucas Cranach d. Ä., Caspar David Friedrich und Philipp Otto Runge zu sehen.

E Schloss Gottorf Lucas Cranach d. Ä. – Kindersegen, vor 1537(Landesmuseen Schloss Gottorf Schleswig)

Schlossinsel 1, Schleswig Di-Fr 10-16 Uhr, Sa+So 10-17 Uhr

Die Exodus-Affäre – Schleswig-Holstein und die Gründung Israels Bis 3. Juni 2018 Diese Schau im Jüdischen Museum Rendsburg greift ein Kapitel aus der schleswig-holsteinischen Landesgeschichte auf, das bei der Gründung des Staates Israel vor nahezu 70 Jahren ein bedeutende Rolle gespielt hat: 4.500 jüdische Überlebende des Holocaust, die mit allen Mitteln versuchten, an Bord eines schrottreifen Schiffes sich nach Palästina durchzuschlagen, wurden von der britischen Armee auf hoher See abgefangen, zwangsweise nach Deutsch-

land verschifft und über Wochen in der Nähe von Lübeck in Lagern hinter Stacheldraht interniert. Mit eindrucksvollen Fotografien und Dokumenten zeigt die Ausstellung eine Odyssee zwischen Pöppendorf und Palästina und die jüdische Heimatsuche in den Jahren nach dem Holocaust.

E Jüdisches Museum Rendsburg Prinzessinstr. 7-8, Rendsburg Di-Sa 12-17 Uhr, So 10-17 Uhr

Novembertage 2017

Ausstellung

Veranstaltungsreihe des Jüdischen Museums Rendsburg 2.-8.11., tägl. 17 Uhr Film „Die Unsichtbaren – Wir wollen leben“ Schauburg Filmtheater, Schleifmühlenstr. 8, Rendsburg 9.11., 20 Uhr Gedenkveranstaltung „Erich Mahrt. Gerechter unter den Völkern“ Jüdisches Museum (Betsaal) 11.11., 18 Uhr Konzert mit Lesung „Glikl bas Juda Leib – eine musikalische Spurensuche mit La Porta Musicale“ Jüdisches Museum (Betsaal)

14.11., 17 Uhr + 19.45 Uhr Film „Ein Tag wie kein anderer“ Schauburg Filmtheater, Schleifmühlenstraße 8, Rendsburg 19.11., 17 Uhr Film „Bilder finden – Bruno Schulz: Dichter und Maler“ Schauburg Filmtheater, Schleifmühlenstraße 8, Rendsburg

23.11., 19 Uhr Konzert „Musikalischer Geist aus jüdischem Kosmos – mit dem Duo Dickermann/Breith“ Jüdisches Museum (Betsaal) 23.-29.11., tägl. 17 Uhr Film „Verleugnung“ Schauburg Filmtheater, Schleifmühlenstraße 8, Rendsburg 30.11., 19 Uhr Vortrag „Der Weg der Verheißung – Vortrag mit Joachim Liß-Walter“ Jüdisches Museum (Betsaal)

Schleswig-Holstein und die Gründung Israels

Termine

November 2017 1.11.

Mittwoch

Musik

19.30 20.00 20.00 20.00 20.00

Emergenza; Logo (HH) Hardpan; Music Star (Norderstedt) Wolfgang Haffner; Fabrik (HH) Wolf Alice; Mojo Club (HH) Sion Hill; Prinzenbar (HH)

Theater

19.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 19.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Lars Redlich; Schmidtchen (HH) 19.30 Melodien für Milliarden; theater itzehoe (IZ) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Philip Scharrenberger – Germanistik ist heilbar; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Theater

19.30 Musical Company – Der nackte Wahnsinn; Hotel Cap Polonio (PI) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Werner Momsen – Schaum vorm Mund; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Jan-Christof Scheibe – Ogoddogott; Kleines Theater (Bargteheide) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Thommy Ten + Amélie van Tass – Einfach zauberhaft; Mehr! Theater (HH) 20.00 Ingmar Stadelmann – humorphob; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

Familie

Dies & Das

2.11.

Donnertag

19.30 20.00 20.00 20.00

Emergenza; Logo (HH) Banks; Docks (HH) Jonas David; Mojo Jazz Café (HH) Simon & Garfunkel Revival Band; Delphi Showpalast (HH) 21.00 Gov’s Mule; Fabrik (HH) 21.00 Chelou; Häkken (HH)

112 l e b e n s a r t 11|2017

20.00 Alma Hoppe –Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Lars Redlich; Schmidtchen (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst, Premiere; Theater (HH-Harburg)

Familie

Musik

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3.11.

10.00 Vorsicht! Kasper!; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH

Dies & Das

09.00 Play 17 – Creative Gaming Festival – The Time Is Now; Markthalle (HH)

Anzeigenspezial

Freitag

Musik

19.00 Swingabend m. Cornelia Kietzmann; Restaurant Papillon Kleines Theater (Bargteheide) 19.00 Hiommage an Madeleine Hardy; VHS (Elmshorn) 19.00 Das kriminelle Quartett; Kulturhaus (HH) 20.00 Wednesday 13; Headcrash (HH) 20.00 Eddy Winkelman & Frank Grischek; Heidbarghof (HH) 20.00 Madrigalchor Eppendorf; Neuapostolische Kirche (HH) 20.00 Ben Miller Band; Logo (HH) 20.30 Hot Asphalt; Theaterschiff Batavia (Wedel) 22.00 Matias Aguayo & The Desdemonas supp. Shari Vari / JoM; Häkken (HH)

Theater

10.00 Vorsicht! Kasper!; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH

09.00 Play 17 – Creative Gaming Festival – The Time Is Now; Markthalle (HH) 17.00 Patientenverfügung und Vorsorgevollmacht leicht gemacht; Stadtteilhaus (HH) 18.00 Energiewende selber machen!; Gut Karlshöhe (HH) 19.00 Spieltreffen; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 19.00 Tanzlust Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

18.00 Begegnungen mit Danill Charms, Ausstellungseröffnung; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 19.00 Dinnerkrimi; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 19.00 Mitgefühl – Das herz des Mahayana-Buddhismus, Vortrag; Museum für Völkerkunde (HH)

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Staging Democra cy – Demokratisches Roulette; Lichthof Theater (HH) 19.30 Die Wunderübung, v. Daniel Glattauer; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Am Königsweg; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Riverdance; Mehr! Theater (HH) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Tuten & Blasen – 100 Jahre Thelonious Monk; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Lars Redlich; Schmidtchen (HH)

Dies & Das

09.00 Play 17 – Creative Gaming Festival – The Time Is Now; Markthalle (HH) 12.00 Märchentage, Eröffnung; Ernst Deutsch Theater (HH) 18.30 Herbstdisco für Menschen mit Behinderungen; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Herbstgeblätter VII –Gedichte und Prosa; Café Langes Mühle; (Uetersen) 19.00 August Macke – Ein Kinder der Sonne, Lesung; Grundschule Mülerstr./ Eingang Kunsthaus (Norderstedt) 19.00 Wie gehen Nachkommen von NS-Verfolgten mit dem Erbe nationalistischer Verfolgung um?; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 20.00 Stephan Schulz – Südafrika – Von Kapstadt bis zum Kilimanjaro, 3D-Vortrag; Margarethenhoff (Kisdorf)

4.11.

Samstag

Musik

20.00 Symphonisches Blasorchester Norderstedt; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Paul Sprawl Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 West of Eden; Heidbarghof (HH) 20.00 Capo; Uebel & Gefährlich (HH) 20.00 Manchester Orchestra; Molotow (HH) 20.00 Sampa The Great; Häkken (HH) 20.30 Therese Götz & Just friends; Gasthaus Taps (Uetersen) 20.30 Tom Shaka; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Remode; Logo (HH)

Theater

15.00+19.30 Der mit dem Papst tanzt; Freie evangelische Gemeinde (Norderstedt) 15.00+20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00 Herr der Diebe; Steertpoggsaal (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Werner Momsen – Schaum vorm Mund; theater itzehoe (IZ) 19.30 Hagebuttenbühne – Der Vorname; Aula LMG, Seminarstr. (Uetersen) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH)

19.30 Die Wunderübung, v. Daniel Glattauer; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Unterwerfung; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Nessi Tausendschön m. William McKenzie – Die wunderbare Welt der Nessi Tausendschön; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Lars Redlich; Schmidtchen (HH) 24.00 Die Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

16.00 Herr der Diebe; Steertpoggsaal (Norderstedt) 16.00 Die Wunderübung, v. Daniel Glattauer; das kleine hoftheater (HH) 16.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Unterwerfung; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 19.00 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.00 Goethes sämtliche Werke … leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 19.00 Wilfried Schmickler – Das Letzte; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 19.00 Gästeliste Geisterbahn; Schmidtchen (HH) 19.30 KKF – Bernd Lafrentz – Hamlet Solo; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.00 hidden shakespeare vs Gorillas; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

09.00 Töpfern für Groß und Klein; Gut Karlshöhe (HH) 13.00 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 15.00 Konrad oder das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

12.00 Die rote Zora; Thalia Theater (HH) 14.00 Historicus; Kammerspiele (HH) 15.00 Konrad oder das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

Dies & Das

Dies & Das

09.00 Play 17 – Creative Gaming Festival – The Time Is Now; Markthalle (HH) 09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 10.00 Frühstück für Schafe; Gut Karlshöhe (HH) 10.00 Vorführung – Weben; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 11.00 Tag der offenen Werkstattt; Florale Werkstatt,Hauptstr. 75 (Rellingen) 12.00 14. Harburger Kulturtage; Stadtmuseum (HH) 13.00 Hobbymarkt; Mehrzweckgebäude, Schulstr. (Elmenhorst) 14.00 Repair Café; Kulturhaus (HH) 14.00 Repair Café Kids; Gut Karlshöhe (HH) 15.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe, Führung; Speicherstadtmuseum (HH) 16.00 Auf historischen Instrumenten; Museum für Kunst und Gewerbe (HH) 17.00 Nacht des Wissens; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 17.00 Mexikanisches Totenfest; Museum für Völkerkunde (HH) 20.00 Weihnachten auf dem Balkon; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Global Dance Night; Kulturhaus (HH) 23.00 Bomba Latina; Stage Club Neue Flora (HH)

5.11.

Sonntag

Musik

18.00 Madrigalchor Eppendorf; St. Bonifatius (HH-Eimsbüttel) 19.00 Carolin Fortenbacher; Schmidt Theater (HH) 19.30 DamenLikörChor; theater itzehoe (IZ) 19.30 Mario Batkovic; Elbphilharmonie (HH) 20.00 Howard Carpendale; Mehr! Theater (HH) 20.00 Angus & Julia Stone; Sporthalle (HH) 20.00 Marcus Miller; Fabrik (HH) 20.00 The Raven Age; Logo (HH)

Familie

10.00 Kunsthandwerkermarkt; Rathaus (Norderstedt) 10.00 Handarbeitstag; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 11.00 Schule um 1900, Neueröffnung; Industriemuseum (Elmshorn) 11.00 Hobbymarkt; Mehrzweckgebäude, Schulstr. (Elmenhorst) 11.00 Tag der offenen Werkstattt; Florale Werkstatt,Hauptstr. 75 (Rellingen) 11.00 Claus Peymann, Lesung; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe, Führung; Speicherstadtmuseum (HH) 12.00 Verkaufsoffener Sonntag mit Food Truck Fest; Innenstadt (Elmshorn) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt ((PI) 13.00 Mexikanisches Totenfest; Museum für Völkerkunde (HH) 15.00 400 Jahre Glückstadt, historischer Stadtrundgang; Stadtkirche (Glückstadt) 15.00 Curt Größer – Bilder von Häfen, Schiffen, Clowns und Mädchen, Vernissage; Galerie Blankenese (HH) 16.00 Auf historischen Instrumenten; Museum für Kunst und Gewerbe (HH)

6.11.

Montag

Musik

20.00 Zara Larsson; Mehr! Theater (HH)

Theater

20.00 Nationaltheater Mannheim – Das Große Feuer; Staatsoper (HH) 20.00 Goethes sämtliche Werke … leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Chin Meyer – Macht! Geld! Sexy?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Werner Momsen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Bodo Warthke; Schmidts Tivoli (HH)

Theater

11.30 Willy Astor; Winterhuder Fährhaus (HH) 14.30+19.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

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11|2017 l e b e n s a r t 113

Termine

7.11.

Dienstag

Musik

19.30 Jade Jackson; Nochtspeicher (HH) 19.00 Nu Hussel Orchestra; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Mick Thomas & Squeezebox Wally; Music Star (Norderstedt) 20.00 Otherkin; Molotow (HH) 20.00 Badbadnotgod;Mojo Club (HH) 21.00 Raging Fyah; Fabrik (HH) 21.00 Tom James; Häkken (HH)

Theater

20.00 Der zerbrochne Krug; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Goethes sämtliche Werke … leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Christian Ehring – Keine weiteren Fragen; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Bla Bla Bla Land – Bestoff, Premiere; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das

10.00 Bücher à la carte – Schwesternliebe; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 19.30 In Luthers Namen- Protestantischer Kirchenbau in Hamburg und Lübeck im Dritten Reich; VHS, Am Rathaus (PI) 20.00 Mit Spitzbergen unterwegs, Vortrag; Rathaus (Norderstedt)

8.11.

Mittwoch

Musik

20.00 20.30 20.30 21.00

Conchita; Laeiszhalle (HH) Maecke; Terrace Hill; (HH) Kane Strang; Nochtspeicher (HH) Hundred Water; Häkken (HH)

Theater

19.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner1.

VA; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 HG Butzko – Menschliche Intelligenz oder…; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Bla Bla Bla Land Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Thomas Kreimeyer – StehgreifKabarettist; Goslerhaus (HH-Blankenese)

Familie

15.30 Wunderland Theater – Die verzauberten Blumen; Stadtbühcerei (PI)

114 l e b e n s a r t 11|2017

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Dies & Das

17.00 Offene Nähwerkstatt; Industriemuseum (Elmshorn) 19.30 Finde ich hier neue Wurzelen? – Märchen; Erlöserkirche (Uetersen) 20.00 Max Goldt; Lesung; DeutschesSchauSpielHaus (HH)

9.11.

Donnerstag

Musik

19.00 Lucy Woodward; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Große Chorwerke III; Gymnasium (Harksheide) 20.00 Anna Mitchel & Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Pvris; Docks (HH) 20.00 Intervalis, Polyphia + Nick Johnston; Logo (HH) 21.00 Lydie Auvray; Fabrik (HH) 21.00 Frére; Häkken (HH)

Theater

19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner, 2.

VA; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Der Teufel und die Diva; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe –Bla Bla Bla Land - Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Der Dennis aus Hürth – Ich Seh Voll Reich Aus; Markthalle (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH)

20.00 The Rasmus supp. Klogr + The Weyers; Markthalle (HH) 20.00 Five Gentlemen; Heidbarghof (HH) 20.00 Eppendorfer SchlagSaiten & Stör-Schrammler; Kulturhaus (HH) 20.00 Francobollo; Molotow (HH) 20.00 Enslaved; Logo (HH) 20.00 Bembers; Schmidtchen (HH) 22.00 The Mighty Mocambos; Häkken (HH)

Theater

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hagebuttenbühne – Der Vorname; Aula LMG, Seminarstr. (Uetersen) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner, Premiere; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Ich kann nicht mehr; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Jürgen Kuttner erklärt die Welt; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Bla Bla Bla Land Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 KKF – Muhsin Omurca – Kuscheltürk; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Dies & Das

15.00 Gedenkstunde mit Kranzniederlegung; KZ-Gedenkstätte Wittmoor (Norderstedt) 17.00 Offene Aquarellwerkstatt; Industriemuseum (Elmshorn) 19.00 Wort für Wort – Poetry Slam; Kleines Theater (Bargteheide) 19.30 Slowenien – Zwischen Alpen und Adria, Bildervortrag; Gut Karlshöhe (HH) 20.00 Krischan Koch, Krimilesung; Stadtbücherei (Glückstadt)

Familie

20.00 Flake (Rammstein), Lesung; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Gegen das Vergessen; Kulturhaus (HH)

Dies & Das

10.11.

Musik

Freitag

19.00 Vivat Hamburgum – Konzert; Staatsu. Universitätsbibliothek (HH) 19.30 Chöre Cantaloop + Da Capo; Kleines Theater (Bargteheide) 20.00 Big Daddy Wilson & Band; Music Star (Norderstedt)

Anzeigenspezial

16.00 König Drosselbart; Ernst Deutsch Theater (HH)

16.30 Vortrag, Adolph von Menzel; Hanna-Reemtsma-Haus (HH) 19.00 India meet the World; Fabrik (HH) 19.30 Ralf Kramp, Tatjana Kruse u. Klaus Stickelroeck - Lange Kriminacht; Speicherstadtmuseum (HH)

Samstag

Musik

20.00 Strange Country; Music Star (Norderstedt) 20.00 Die Johnny Cash Show; Festhalle (OD) 20.00 Dota; Mojo Club (HH) 20.00 Bembers; Schmidtchen (HH) 20.30 Wulff-Trio; Gasthaus Taps (Uetersen) 21.00 Deutsch Amerikanische Freundschaft; Markthalle (HH) 21.00 Powerslave; Logo (HH)

Theater

15.00 Es war einmal; Schmidt Theater (HH) 15.00+20.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.30+19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00 Herr der Diebe; Steertpoggsaal (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hagebuttenbühne – Der Vorname; Aula LMG, Seminarstr. (Uetersen) 20.00 Terror; TriBühne (Norderstedt) 20.00 The Who and the What; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Schlaraffenland; Kammerspiele (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Robert Griess – Hauptsache, es knallt; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe –Bla Bla Bla Land Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Die Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

15.00 Konrad oder das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

Dies & Das

09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 12.00 Adventszauber; Marstall + Altes Forsthaus (Friedrichsruh) 13.30+16.00 Teeverkostung; Speicherstadtmuseum (HH) 14.00 Naturnaher Obstbaumschnitt; Gut Karlshöhe (HH) 15.00 Lichterfest; Innenstadt (Glückstadt) 15.00 Bücherherbst m. Annemarie Stoltenberg; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 17.00 Internationale Frauendisco; Stadtteilhaus (HH-Lurup) 21.00 HHs große Ü40 Party; Fabrik (HH) 22.15 Club40UPp; Stage Club Neue Flora (HH)

12.11.

Musik

Sonntag

11.00 Kammerkonzert m. Duo Biloba; Kulturwerk am See (Norderstedt) 11.30 Reiner Regel & Peter `Banjo` Meyer; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.30 Gharana Project; Fabrik (HH) 19.00 Blues & Bands; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 19.00 Morbid Angel; Logo (HH)

20.00 Große Opern-Gala; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH)

Theater

14.30+19.00 Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 14.30+19.00 Heisse Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Love Story; theater itzehoe (IZ) 16.00 Herr der Diebe; Steertpoggsaal (Norderstedt) 18.00 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Valentin; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 19.00 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.00 Hitch und ich; Premiere; Kammerspiele (HH) 19.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 19.00 Petersen & Rosenberg-Lipinsky – Die Ängste der Hengste; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 19.00 Pornosüchtig; Schmidtchen (HH)

Hallenflohmarkt Termin am 31.10. + 26.11.2017 Ort: Holstenhalle 5 Holsteiner Pferdetage Termin vom 02.11. bis 04.11.2017 Ort: Holstenhalle 1 - 4

Familie

Palast der Pferde – Der geheimnisvolle Pegasus Termin vom 11.11. bis 12.11.2017 Ort: Holstenhalle 1

15.00 Konrad oder das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; famila-Parkplatz (Elmshorn) 10.00 Hobbykunstausstellung; VHS (Elmshorn) 10.00 Adventszauber; Marstall + Altes Forsthaus (Friedrichsruh) 10.00 Süßer Sonntag; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 1.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe, Führung; Speicherstadtmuseum (HH) 14.00 Auf historischen Instrumenten; Museum für Kunst und Gewerbe (HH) 15.00 Saranyas Geburtstag; Fabrik (HH) 15.00 Kaffeeverkostung; Speicherstadtmuseum (HH)

13.11.

Gesund & Aktiv Schleswig-Holstein Termin vom 11.11. bis 12.11.2017 Ort: Holstenhalle 5 Rinderauktion Termin am 16.11.2017 Ort: Auktionshalle Herz an Herz – Die Hochzeitsmesse Termin vom 18.11. bis 19.11.2017 Ort: Forum der Holstenhallen Landes-Rassegeflügelausstellung Termin vom 18.11. bis 19.11.2017 Ort: Holstenhalle 5

Montag

Musik

PWF Northern Superstars of Wrestling Termin am 18.11.2017 Ort: Festsaal Stadthalle Neumünster

20.00 Sweet Kiss Momma; Music Star (Norderstedt) 20.00 The Songbird Orchestra feat.

Melvin Edmondson; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Epica supp. Vuuhr & Myrath; Markthalle (HH) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH)

Konzert – True Collins Termin am 23.11.2017 Ort: Stadthalle Neumünster - Festsaal Tag der Kreuzfahrten Termin am 26.11.2017 Ort: Festsaal/Passage der Stadthalle

Theater

19.30 Bundesjugendballett; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Anna Karenina; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 hidden shakespeare; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Freudenschuss plus; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

16.00 Bilderbuchkino für Kinder ab 5 Jahren; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

Back to the 90s Termin am 02.12.2017 Ort: Festsaal Stadthalle Neumünster

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

11.11.

Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t 115

Termine

14.11.

Dienstag

Musik

19.00 Tribute to Keith Jarrett’s European Quartet; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 W.A.S.P:; Markthalle (HH) 20.00 Die Toten Hosen; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Gentleman; Sporthalle (HH) 20.30 Bry; Uebel & Gefährlich (HH)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 19.30 Bundesjugendballett; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Die Physiker; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Moritz Neumeier + Till Reiners – Schund und Asche – die Chaos-Bala; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Tobia Mann – Das Beste aus 10Jahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Nikolai Friedrich; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das

19.00 Unterhalts- und Familienrecht, Beratungsabend; Kulturhaus (HH) 19.00 30 Jahre nach Giordanos – Die Zweite Schuld, Lesung und Diskussion; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 19.30 Von der Alster umschlungen – Die Neue Burg Hamburg, Vortrag; VHS, Am Rathaus 3 (PI)

15.11.

Dies & Das

16.00 Margit Auer – Die Schule der magischen Tiere, Lesung; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 18.00 Markt der Völker, Eröffnung; Museum für Völkerkunde (HH) 19.30 Filmabend; Industriemuseum (Elmshorn) 20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

16.11.

Donnertag

Musik

19.00 Ulf & Eric Wakenius; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Angelika Milster; Stadtkirche (Glückstadt) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; A.P. Moeller-Skolen (SL) 20.00 Marilyn Manson; Sporthalle (HH) 20.00 Mighty Oaks; Mehr! Theater (HH) 20.00 Radio Nukular; Fabrik (HH) 20.00 Emil Bulls; Markthalle (HH) 20.00 Mädness & Döll; Terrace Hill (HH)

Mittwoch Theater

Musik

20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Maskentheater – Im Tannengrund 1; Studio theater itzehoe (IZ) 20.00 Effi Briest; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Sebastian Schnoy – Von Krösus lernen…; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Tony Spinner Band; Music Star (Norderstedt) Altan; Markthalle (HH) Floating Sofa Quartett; Heidbarghof (HH) Nicole Atkins; Mojo Jazz Café (HH) Miwata; Nochtspeicher (HH) Demon; Logo (HH)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 19.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH)

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 19.30 Don Karlos; theater itzehoe (IZ) 19.30 Das Gespenst von Canterville; Aula Schulzentrum-Süd (Norderstedt) 19.30 Bundesjugendballett; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Nils Loenicker – Die andere Seite des Nils; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Floating Sofa Quartett 15.11., 20 Uhr, Heidbarghof, Hamburg Dieses munteres Quartett muss man gehört haben. Die vier jungen MusikerInnen kommen aus Dänemark, Schweden und Finnland und haben ihre Ausbildung an verschiedenen Folkmusik-Akademien in Skandinavien absolviert. Bei einem Treffen dieser Schüler haben sie sich gefunden, um auf der Basis der traditionellen dänischen, schwedischen und finnischen Folkmusik ihre eigenen Stücke und sehr originelle Arrangements zu machen. Es sind in erster Linie Tanzmelodien, die sie aber sehr interessant bearbeiten unter dem Motto: Take a seat on the sofa and float away!

116 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH)

Dies & Das

10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 17.00 Eppendorfer Masche; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 18.00 Auf historischen Instrumenten; Museum für Kunst und Gewerbe (HH) 18.00 Der ausgehungerte Zauberer, Charms-Abend; Staats- u.

Universitätsbibliothek (HH) 19.00 Das Floß der Medusa, Gesprächskonzert; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Poetry Slam Städtebattle; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Spokenwords; Filmhaus, Königstr. 38 (HL)

17.11.

Freitag

Musik

17.00 Nachbarschaftskonzert „Weihnachten gestern und heute“; Börner Kulturhaus (HH) 19.30 SDP; Sporthalle (HH) 19.30 Bryson Tiller; Mehr! Theater (HH) 20.00 Gabriele Banko Trio; Ratsitzungssaal (PI) 20.00 Lars Luis Linek; SPDpodium (Norderstedt) 20.00 Überjazz Festival; Kampnagel (HH) 20.00 The Irish Folk Festival; Fabrik (HH) 20.00 Lord Of The Lost; Markthalle (HH) 20.00 Island; Häkken (HH) 20.00 Karate Andi; Uebel & Gefährlich (HH) 20.00 Cor; Logo (HH) 20.30 Celtic Cowboys; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 15.30+19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hagebuttenbühne – Der Vorname; Aula LMG, Seminarstr. (Uetersen) 19.30 Das Gespenst von Canterville; Aula Schulzentrum-Süd (Norderstedt) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH)

19.30 Bundesjugendballett; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Bidla Buh – Mehr geht nicht!; Kleines Theater (Bargteheide) 20.00 Drei Männer im Schnee; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Goldene Handschuh, Premiere; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Max Uthoff – Gegendarstellung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Florian Schröder – Ausnahmezustand; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 24.00 Bridget Fogle; Schmidt Theater (HH)

Familie

10.30 Kindermärchen & Musik – Riesen sind nur halb so groß; Kulturhaus (HH)

Dies & Das

10.00 Margit Auer – Autorenlesung; Elbphilharmonie (HH) 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 17.00 Fackelrundgang; Stadtkirche (Glückstadt) 19.00 Zundstoff und die Schnulze-Bader; Stadtmuseum(Norderstedt) 20.00 Dünnes Eis – Lachern mit Leichen, Horrornacht; Kulturhaus (HH) 22.30 Timbar; Stage Club Neue Flora (HH)

18.11.

Musik

Samstag

19.00 Jorge Paz und Lydia Schmidt; Laeiszhalle (HH) 20.00 Überjazz Festival; Kampnagel (HH) 20.00 vokalformat 8 – Incantations; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 20.00 Lord Of The Lost; Markthalle (HH)

20.00 Claude Bourbon; Heidbarghof (HH) 20.00 Panama Picure; Logo (HH) 21.00 Dubtari; Fabrik (HH)

Theater

10.00+15.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 15.00+20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hagebuttenbühne – Der Vorname; Aula LMG, Seminarstr. (Uetersen) 19.30 Das Gespenst von Canterville; Aula Schulzentrum-Süd (Norderstedt) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Hi Dad! – Hilfe, endlich das kleine hoftheater (HH) 20.00 Drei Männer im Schnee; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Goldene Handschuh; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Jess Jochimsen – heute wegen gesten geschlossen; Polittbüro (HH) 20.00 Florian Schröder – Ausnahmezustand; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 24.00 Die Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

14.00 Das Dschungelbuch, Premiere; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH)

Dies & Das

09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 10.00 Klostermarkt; Klosterareal (Uetersen) 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 10.00 Vorführung – Uhrmacherhandwerk; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf)

11.00 Tausendschön – Frauenflohmarkt; Kulturhaus (HH) 19.00 Gwildis liest Storm; Colosseum (Wilster) 22.15 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

19.11.

Sonntag

Musik

15.00 Benefizkonzert – Bundesärztephilharmnie; Laeiszhalle (HH) 17.00 Kantorie Uetersen; Klosterkirche (Uetersen) 18.00 Viktor Tour Zoi 55; Markthalle (HH) 19.00 Biyon Kattilathu; Stage Club Neue Flora (HH) 19.00 Kimbra; Nochtspeicher 8HH) 20.00 Gorillaz; Sporthalle (HH) 20.00 Hayden Calnin; Prinzenbar (HH) 20.00 Carrousel; Häkken (HH) 20.00 Evidence; Logo (HH)

Theater

11.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 18.00 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Auerhaus, Premiere; Thalia Theater (HH) 19.00 Tartare Noir; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 19.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 19.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 19.00 Andreas Rebers - Amen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 19.00 Pornosüchtig; Schmidtchen (HH) 19.30 Hoffmanns Erzählungen; theater itzehoe (IZ) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH)

Familie

11.00 Kleiner Dodo, was spielst Du?; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH) 11.30+16.00 Fredrik Vahle; Fabrik (HH) 15.00 Das Dschungelbuch; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.00 Kindertheater – Eine Woche voller Samstage; Theaterschiff Batavia (Wedel)

BEGINN 20 UHR | SO 31.12.2017

2017

- Dance Floor im - viele gratis Fun-Spiele Event-Bereich mit Sachpreisen

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Eintritt € 35,- p.P.

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11|2017 l e b e n s a r t 117

Termine Dies & Das

08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe Hususm & Congress (HUS) 10.00 Klostermarkt; Klosterareal (Uetersen) 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 11.00+12.30 Blick hinter die Kulissen; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe, Führung; Speicherstadtmuseum (HH) 11.00 Tausendschön – Frauenflohmarkt; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 16.00 Auf historischen Instrumenten; Museum für Kunst und Gewerbe (HH)

20.11.

Montag

Musik

19.00 Danny Bryant & Bigband; Downtown Bluesclub (HH) 20.00 Nahko – My Name Is Bear; Fabrik (HH) 20.00 Milky Chance; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Magnus Lindgren; Mojo Clubw (HH)

Theater

19.00 Die rote Zora; Thalia Theater (HH) 20.00 Bremer Kriminaltheater – Fräulein Smillas Gespür für Schnee; Kleines Theater (Bargteheide) 20.00 Auerhaus; Thalia Theater (HH) 20.00 Rose Bernd; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Andreas Rebers - Amen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 hidden shakespeare; Schmidt Theater (HH)

Dies & Das

20.00 Stephan Lessenich u. Thomas Ebermann –Nach uns die Sintflut; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

21.11.

Musik

19.00 Jorge Rossy / Tilman Oberbeck Quintett; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 The Wild Ponies; Music Star (Norderstedt) 20.00 Ok Kid; Docks (HH)

Theater

19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Unterwerfung; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Realsatire – Reporter Slam im Polittbüro; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Andreas Rebers - Amen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Dies & Das

15.00 Erzählcafé; Dittchenbühne (Elmshorn) 16.30 Fensterbilder – von der Romantik bis Pablo Picasso; Hanna-Reemtsma-Haus (HH) 19.30 Wenn die Pumpe schlapp macht – Diagnose und Therapie, Vortrag; VHS, Am Rathaus 3 (PI) 19.30 Documenta 14 – ein Rückblick; Grundschule Müllerstr./ Eingang Kunsthaus (Norderstedt)

22.11.

19.00 Stephanie Hundertmark & Band; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Comeback Kid, Every Time I Die, Knocked Loose + Higher Power; Markthalle (HH) 19.30 Emergenza; Logo (HH) 20.00 The Addicts; Fabrik (HH) 20.00 Chris Jacobs & Band; Music Star (Norderstedt)

Keine Leiche, kein Blut, aber ein guter spannender Roman und eine Liebeserklärung Grishams an die Welt der Bücher und ihre Autoren.

118 l e b e n s a r t 11|2017

In einer spektakulären Aktion werden die handgeschriebenen Manuskripte von F. Scott Fitzgerald aus der Bibliothek der Universität Princeton gestohlen. Eine Beute von unschätzbarem Wert.

Das FBI übernimmt die Ermittlungen, und binnen weniger Tage kommt es zu ersten Festnahmen. Ein Täter aber bleibt w...ie vom Erdboden verschluckt und mit ihm die wertvollen Schriften. Doch endlich

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Mittwoch

Musik

John Grisham: Das Original

Schubys Schmöker-Tipp

Dienstag

Anzeigenspezial

20.00 Georg Nussbaumer & Richard Wester feat. Peter Pichl; Heidbarghof (HH) 20.00 John Joseph Brill; Nochtspeicher (HH) 22.00 Jessy Lanza supp. Kuoko / Bandulera; Häkken (HH)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 19.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Unterwerfung; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Katie Freudenschuss – Bis Hollywood ist eh zu weit; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

16.00 Rapunzel, 1. VA; Winterhuder Fährhaus (HH)

Dies & Das

19.00 Ohne Auto leben; Kulturhaus (HH)

23.11.

Musik

19.00 SchülerMusikabend; Aula LMG (Uetersen) 19.00 Das Jazzkombinat; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Große Chorwerke III; Gymnasium (Harksheide) 19.30 Northplane + spec.

Guests; Markthalle (HH) 19.30 Emergenza; Logo (HH) 20.00 Little Steven & The Disciples of Soul; Fabrik (HH) 21.00 Ivy Quaindoo; Knust (HH)

**** gibt es eine heiße Spur. Sie führt nach Florida, in die Buchhandlung von Bruce Cable, der seine Hände allerdings in Unschuld wäscht. Und so heuert das Ermittlungsteam eine junge Autorin an, die sich gegen eine großzügige Vergütung in das Leben des Buchhändlers einschleichen soll. Doch die Ermittler haben die Rechnung ohne Bruce Cable gemacht, der überaus findig sein ganz eigenes Spiel mit ihnen treibt.

Heyne, 365 Seiten ISBN: 978-3-453-27153-1

Donnerstag

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 19.30 Der eingebildete Kranke; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Der Goldene Handschuh DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Ulan & Bator – Irreparabeln; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH)

Familie

10.30 Rapunzel, 2. VA; Winterhuder Fährhaus (HH)

Dies & Das

09.00 Naturerleben in den Jahreszeiten – Winter; Gut Karlshöhe (HH) 10.00 Frauenfrühstück mit kulturellem Beitrag; Kulturhaus (HH) 19.30 Mode im 19. Jahrhundert, Vortrag; Konrad-Struve-Haus der Ortsgeschichte (Elmshorn) 20.00 Adele Neuhauser – Ich bin mir selbst der größte Feind; Polittbüro (HH) 20.00 Sechs Bundesstaaten in sechs Wochen – Brasilien, Reisebericht; Kulturhaus (HH) 20.30 Kerim Pamuk – Der Islam, das Islam, was Islam?, Buchvorstellung; Theaterschiff Batavia (Wedel)

24.11.

Musik

Freitag

19.00 SchülerMusikabend; Aula LMG (Uetersen) 19.30 Schüler-Lehrerkonzert; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Jazz im Foyer; Rathaus us 3 (PI) 20.00 Itchy; Fabrik (HH) 20.00 Sebastian Krämer; Polittbüro (HH) 20.00 Stoppok solo & spec.

Guest; Markthalle (HH) 20.00 Blaue Blume; Prinzenbar (HH) 20.00 Together Pangea; Molotow Sky Bar (HH) 20.00 Watch Out Stampede + Anchors & Hearts; Logo (HH) 20.30 Trio Hafennacht; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 16.30 Rübezahl und die armen Weber, Premiere; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Der eingebildete Kranke; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Käpt`n Sharky, v.

Rainer Bielfeldt, öffentl.

Generalprobe; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Glückstädter Speeldeel – Fro Pieper leevt gefährlich; Theater am Neuendeich (Glückstadt) 20.00 Drei Männer im Schnee; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Tartare Noir; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 hidden shakespeare; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Till Frey – Comedy Klub Eppendorf; Kulturhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 24.00 Die Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

16.00 Rapunzel, Premiere; Winterhuder Fährhaus (HH)

Dies & Das

Emkendorfer

Adventsmarkt

13.00 Lebensfreude Herbstmesse; Messehalle Schnelsen (HH) 19.30 Anja Goerz – Wenn ich dich hole, Krimilesung; Speicherstadtmuseum (HH) 21.15 Swinging Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

25.11.

Musik

Samstag

17.00 Benefizkonzert für Kenja; Thomaskirche (Elmshorn) 17.00 Vokalsensemble Kleiner Chor Husum & Concertino Schleswig-Holstein; St. BartholomäusKirche (Wilster) 18.00 Susanne Böhnstedt & David Salyabrata –Klavierabend; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 19.00 Black Rebel Motorcycle Club; Gr. Freiheit 36 (HH)

Gut Emkendorf

18.10+bis19.11.

18 Uhr Eintritt: 5 € (Kinder bis 16J. + Parken frei)

www.land-gefluester.de Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t 119

Termine

20.00 Tommy Schneller Band; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Black Rebel Motorcycle Club; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Monsters of Liedermachng, Ausverkauft!; Markthalle (HH) 20.00 Tortuga; Knust 8HH) 20.00 Punch Arogunz; Häkken (HH) 20.30 Trio Hafennacht; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Lead Zeppelin; Logo (HH)

16.00 Forum-Theater Kindergruppe – Alice im Wunderland; Aula der Johann-Comenius-Schule (PI) 16.00 Der Kaisers neue Kleider; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 16.00 Rapunzel; Winterhuder Fährhaus (HH)

Theater

11.00+15.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 14.00+16.30 Rübezahl und die armen Weber; Dittchenbühne (Elmshorn) 15.00+20.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH) 17.00 Hagebuttenbühne – Rotkäppchen; Turnhalle Parkstr. (Uetersen) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Der eingebildete Kranke; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Drei Männer im Schnee; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Tod eines Handlungsreisenden, Premiere; Thalia Theater (HH) 20.00 Ab jetzt; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Auerhaus; Thalia Theater (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Sebastian 23 – Hinfallen ist wie Anlehnen nur später; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Jürgen Becker – Volksbegehren; Stadttheater (Elmshorn) 20.00 Andreas Rebers - Amen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 24.00 Die Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

15.00 Käpt`n Sharky, v. Rainer Bielfeldt, Premiere; das kleine hoftheater (HH) 15.00 Das Dschungelbuch; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH)

Dies & Das

09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 10.00 Lebensfreude Herbstmesse; Messehalle Schnelsen (HH) 16.00 Texte und Töne – Die Hanse; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 19.00 Nepal – Land am Himalaya, Reisen & Speisen; Kulturhaus (HH) 20.00 Fogo Do Samba; Fabrik (HH) 22.15 80s Club; Stage Club Neue Flora (HH)

26.11.

Sonntag

Musik

16.00 Auf historischen Flügeln –Konzert; Museum für Kunst und Gewerbe (HH) 17.00 Konzert amEwigkeitssonntag; St. Nikolai (Elmshorn) 19.00 Herbstliederabend; Kammeroper (HH) 19.00 Monsters of Liedermachng; Markthalle (HH) 19.30 Akki Schultz - Kontrabass; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 OMD; Gr. Freiheit 36 (HH)

Finian Greenalls musikalische Leidenschaften sind tief verwurzelt und außergewöhnlich weitreichend: früh entdeckte er die elterliche Plattensammlung, sowie den 4-SpurRekorder seines Vaters, mit denen er jahrelang experimentierte, bevor er sich beibrachte, Gitarre zu spielen. In seinen Jahren als Teenager erlangte er zunächst größere Bekanntheit in der Rave- und Trip Hop-Szene Englands, bevor ihm mit seinem Album „Fresh Produce“ 2001 der Durchbruch als Solokünstler gelang.

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11.00+14.30 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 17.00 Hagebuttenbühne – Rotkäppchen; Turnhalle Parkstr. (Uetersen) 18.00 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Jürgen Becker – Volksbegehren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Pornosüchtig; Schmidtchen (HH) 19.30 Am Königsweg; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 19.30 Der eingebildete Kranke; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Andreas Speit – Reichsbürger – die unterschätzte Gefahr, Lesung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

Familie

Fink 27.11., 20 Uhr, Docks, Hamburg

120 l e b e n s a r t 11|2017

Theater

Anzeigenspezial

11.00 Kleiner Dodo, was spielst Du?; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH) 12.00 Winterfilzen für Groß und Klein; Gut Karlshöhe (HH) 14.30 Rapunzel; Winterhuder Fährhaus (HH) 15.00 Käpt`n Sharky, v. Rainer Bielfeldt; das kleine hoftheater (HH) 15.00 Das Dschungelbuch; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.00 Forum-Theater Kindergruppe – Alice im Wunderland; Aula der Johann-Comenius-Schule (PI) 16.00 Kindertheater – Eine Woche voller Samstage; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Dies & Das

09.00 Flohmarkt; Fabrik (HH) 10.00 Lebensfreude Herbstmesse; Messehalle Schnelsen (HH) 11.00+12.30 Blick hinter die Kulissen; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 11.00 Katarina Jensen – Von der Destruktion zur Kreation, AusstellungseröffnungKulturhaus (HH) 11.30 Jahresschau Kunstkreis, Vernissage; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 14.00 Vorführung – Dampfmodell; Weben; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf)

15.00 Öffentliche Museumsführung; Industriemuseum (Elmshorn) 15.00 Wie das Leben durch die Welt wanderte; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 20.00 Andreas Speit – Reichsbürger – die unterschätzte Gefahr, Lesung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

27.11.

Montag

Musik

19.30 Sinfoniekonzert II; theater itzehoe (IZ) 20.00 Jake La Bolz Trio; Music Star (Norderstedt) 20.00 Stone Sour; Sporthalle (HH) 20.00 LaLeLu; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Fink; Docks (HH) 21.00 Rhys Lewis; Häkken (HH)

Theater

09.00+11.15 My Sister Syria; Fabrik (HH) 16.30 Rübezahl und die armen Weber; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.30 Die Zimschnecken; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Rose Bernd; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Alfons – Das Geheimnis meiner Schönheit; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Sven Ratzke; Schmidt Theater (HH)

Dies & Das

18.00 Eröffnung Lichtermarkt; Alter Markt (Elmshorn) 19.00 Nachkommen von NS-Tätern im Dialog über ihre Familiengeschichten, Lesung und Gespräch; Staats- u.

Universitätsbibliothek (HH) 20.00 Jan Weiler – Und ewig schläft das Pubertier, Lesung; Fabrik (HH)

28.11.

Dienstag

Musik

19.00 Heiko Fischer; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Cognito – Rimma Benyumova u. Raul da Costa; TriBühne (Norderstedt) 21.00 Deaf Havana; Knust (HH)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 15.30+19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.30 Rübezahl und die armen Weber; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.30 Der Engel schwieg; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Rebel Comedy; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Tausendundeine Nacht; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Alma Hoppe –Bla Bla Bla Land Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

11.00 Pettersson, Findus und der Hahn; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

19.00 Unterhalt- und Familienrecht, Beratungsabend; Kulturhaus (HH) 19.30 Auf Luthers Lebenswegen – heute Teil 5, Vortrag; VHS, Am Rathaus 3 (PI) 19.30 Lehrt uns die Evolutionsbiologie das gesunde Alltern?, Vortrag; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt)

29.11.

Mittwoch

Musik

20.00 Tim Bendzko; Laeiszhalle (HH) 20.00 Him; Docks (HH) 20.00 Threshold spec guest Damnation Angels, Day Six; Markthalle (HH) 20.00 Zola Jesus; Uebel & Gefährlich HH) 21.00 Habibo Koite; Fabrik (HH) 21.00 Nick Weaver; Häkken (HH)

Theater

09.30+11.30 Notre Dame De Paris; Fabrik (HH) 10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 16.30 Rübezahl und die armen Weber; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazetta; Kammeroper (HH) 19.30 Der eingebildete Kranke; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Der zerbrochne Krug; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Julia Engelmann – Jetzt, Baby; Mehr! Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Bla Bla Bla Land - Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

11.00 Ronja Räubertochter; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

19.00 Verleihung des Hans Frankenthal-Preises 2017; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 20.00 Honig im Kopf; TriBühne (Norderstedt)

30.11.

Donnerstag

Musik

19.30 Disney in Concerts; Sparkassen Arena (HH) 20.00 Marteria; Sporthalle (HH) 20.00 Das GlasBlasSingQuintett Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Him; Docks (HH) 20.00 Wolf Parade; Gruenspan (HH) 20.00 Nervling; MarX (HH) 20.00 Husky Loops; Molotow (HH) 20.00 Max Richard Leßmann; Nochtspeicher (HH) 21.00 Billy Bragg, Ausverkauft!; Fabrik (HH) 21.00 Booze &Glory; Logo (HH)

Theater

10.00 Es war einmal…; Schmidt Theater (HH) 16.30 Rübezahl und die armen Weber; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.30 Jörg Knör – Filou!; theater itzehoe (IZ) 19.30 Dance Masters – Best of Irish Dance; TriBühne (Norderstedt) 19.30 Die Wehleider; DeutschesSchauSpielHaus (HH) 19.30 Der eingebildete Kranke; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das (perfekte) Desaster Dinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Die Jungs im Herbst; Kammerspiele (HH) 20.00 Die Feuerzangenbowle; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Bla Bla Bla Land - Bestoff; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Pompös; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mythos Marlene; Schmidtchen (HH)

Familie

09.30+11.00 Pettersson, Findus und der Hahn; Altonaer Theater (HH) 10.30 Rapunzel; Winterhuder Fährhaus (HH)

Dies & Das

16.00 Auf historischen Instrumenten; Museum für Kunst und Gewerbe (HH)

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11|2017 l e b e n s a r t 121

Veranstaltungstipps

Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater Südafrika – Von Kapstadt zum Kilimanjaro

SBN Herbstkonzert

Der Zuschauer taucht ein in außergewöhnliche Impressionen, die dank der 3D-Brille hautnah erscheinen. So authentisch, als wäre man genau an einem dieser außergewöhnlichen Orte, die Stephan Schulz mit seinen atmosphärischen Bildern in Szene setzt. Von Kapstadt bis zum Kilimanjaro – dazwischen liegen bekannte Traumziele, wie die roten Dünen der Namibiawüste, die donnernden Victoriafälle oder die gigantische Gnu-Migration der Serengeti. Noch spannender sind die unbekannten Seiten. Die bunten Unterwasserwelten des Tanganjika- und Malawisees oder die südafrikanische Wild Coast mit ihrem Sardine Run – dem spektakulärsten Tierereignis des Kontinents.

Das Symphonische Blasorchester Norderstedt (SBN) präsentiert Ihnen in seinem Herbstkonzert drei große Kompositionen, wie sie unterschiedlicher kaum sein könnten. In zweien dieser Werke begegnen die Anwesenden dem großen russischen Romantiker Peter Iljitsch Tschaikowsky. Die Fantasie-Ouvertüre zur tragischen Geschichte von „Romeo und Julia“ gilt als sein erstes Meisterwerk. Das SBN hat ein wundervolles Arrangement von Ton van Grevenbroek gewählt. Mit „Extreme MakeOver“ des Komponisten Johan de Meij erleben

E 3.11., 20 Uhr

Margarethenhoff, Kisdorf Karten: 04193 / 950741

© Anatol Kotte

Schlaraffenland

Größer, schöner, besser… Alles ist zu haben in dieser ach so intakten Familie. Wenn etwas fehlt, kaufen seine Eltern es neu, aber größer. Wenn die Mutter altert, korrigiert das

122 l e b e n s a r t 11|2017

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der Schönheitschirurg. Wenn die Oma stirbt, kommt Trauerberatung ins Haus. Alles funktioniert perfekt. Bis zu jener Nacht, in der der Sohn entdeckt, dass die ganze schöne Welt nur Kulisse ist. Dahinter schuften schattenhafte Gestalten, um den Betrieb in Gang zu halten. Der Entdeckung folgt eine mittelschwere Störung der Familienmaschine. Der Sohn will raus aus seiner Ich-Erzähler- Komfortzone, will das Stück für alle umschreiben, doch seine Themen empfinden die anderen als Ärgernis und Zumutung.

die Zuhörer, wie 125 Jahre nach Tschaikowsky, mit seinem musikalischen Vermächtnis als Grundlage, auf beeindruckende Weise zeitgenössische neue Kompositionen entstehen können. José Alberto Pina, der Komponist des dritten großen Werkes im Programm, ist eine Neuentdeckung des SBN und entführt das Publikum auf die Sonneninsel Menorca.

E 2., 3., 4., 8., 9., 10. + 11.11., 20 Uhr

E 4.11., 20 Uhr

Hamburger Kammerspiele

Anzeigenspezial

TriBühne, Norderstedt

Veranstaltungstipps Weihnachten auf dem Balkon

Alina

© Michael Petersohn

Zwei Pariser Familien feiern Weihnachten. Doch statt anheimelnder Ruhe und gutbürgerlicher Eintracht treten jede Menge Konflikte zutage. Das Schwiegermonster, schlechte Witze, ein angetrunkener Weihnachtsmann, Liebe auf den ersten Blick und schließlich die Geburt eines Christkindes lassen die familiären Abgründe für die Zuschauer zu einem hochamüsanten Spektakel kulminieren.

E 4.11., 20 Uhr

Kulturwerk, Norderstedt

Marcus Miller Jeder Auftritt der Marcus Miller-Szene mit talentierten jungen Musikern, ist ein Ereignis im eigenen Universum, das sich zwischen Funk, Soul und dem heutigen Jazz bewegt. Mr. Miller ist ein Schöpfer, Produzent, Multiinstrumentalist und obendrein ein produktiver und unkonventioneller Komponist. Seine zahlreichen Kooperationen mit den ganz Großen: Miles Davis, Eric Clapton, George Benson, Aretha Franklin, Brian Ferry, Wayne Shorter, Herbie Hancock und Carlos Santana, um nur ein paar zu nennen, haben sein musikalisches Umfeld geprägt.

Sie schreibt Texte, sammelt Ideen und trifft immer mehr Menschen, die ihr dabei helfen ihre Visionen umzusetzen. Alina hat für ihr Debüt „Die Einzige“ 16 Songs zusammengetragen. Songs, die mit gnadenloser Offenheit die eigene Verletzlichkeit thematisieren und das Innere nach außen kehren. Dabei fällt zuerst ihre Stimme auf: Einzigartig, wie diese Stimme aufwühlt, mit großer Wucht daherkommt und trotzdem weich zu umgarnen weiß. Ein Wiedererkennungswert und eine Intensität, derer man sich nicht entziehen kann.

E 5.11., 20 Uhr

Gruenspan, Hamburg

© Andrew Dunn

E 5.11., 20 Uhr

Fabrik, Hamburg Karten: 040 / 391070

Anzeigenspezial

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11|2017 l e b e n s a r t 123

Angus & Julia Stone

präsentiert: 07.12.2017 Husum Cavewoman 07.12.2017 Eckernf. Hagen Rether 08.12.2017 Heide

Hagen Rether

Das Geschwisterpaar aus dem australischen Newport hat sich mit seinem melancholischen Folkpop inzwischen eine stattliche Fangemeinde erspielt. Ihre bisherigen drei Alben gingen in ihrer Heimat gleich auf Platz 1 der Charts, in Deutschland zahlten sich die vielen Touren und Festivalauftritte dann mit dem dritten, selbstbetitelten Album aus, das schließlich auch bei uns die Top 10 knackte. Nun stehen die beiden mit ihrem neuen Album „Snow“ in den Startlöchern, für das – wie schon beim letzten Mal – Starproduzent Rick Rubin an den Reglern saß.

E 5.11., 20 Uhr

Sporthalle, Hamburg

Thomas Kreimeyer

10.12.2017 11.12.2017 12.12.2017 13.12.2017

Heide Kiel Flensbg.

Husum

Söhne Hamburgs Söhne Hamburgs Söhne Hamburgs Söhne Hamburgs

16.12.2017 Husum Robin Hood 17. 12.2017 Niebüll Robin Hood 20.12.2017 Husum Ulrich Tukur 21.12.2017 Husum LaLeLu 03.02.2018 Heide

Cavewoman

14.02.2018 Heide

Ulrich Tukur

Deutschlandpremiere!

16.02.2018 Leck

Herr Holm

15.04.2018 Husum BASTA Vorverkauf bei allen bekannten Vorverkaufsstellen

Wir machen Druck!

Breklumer Print-Service 0 46 71 / 91 000

124 l e b e n s a r t 11|2017

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Anzeigenspezial

Thomas Kreimeyer ist sich unterhaltender Unterhalter. Er kommt mit den Zuschauern ins Gespräch. Die Zuschauer mit ihm. Das Theater ist stets am Nerv der Zeit. Sucht immer wieder nach modernen Formen. Kann aber gar nicht so spontan sein wie Thomas Kreimeyer’s Steh-Greif-Kabarett. Denn es ist lebendig und jeden Abend neu.

Der eine sagt was. Der andere auch.

Und schon ist es passiert. Was für ein Theater. Theater ist ein Ort des Dramas. Beim Steh-Greif-Kabarett fließen die Tränen jedoch auch noch aus ganz anderen Gründen. Kreimeyer nimmt die Zuschauer beim Wort - nimmt das Leben wörtlich. Mehr aus dem Leben gegriffen geht nicht. Das Thema des Theaters ist Kommunikation. Bei Thomas Kreimeyer findet sie tatsächlich statt.

E 8.11., 20 Uhr

Goßlerhaus, Hamburg

Maeckes Seit einem Jahr ist Maeckes mit „Tilt“ unterwegs, seinem jüngsten Album. Der Stuttgarter ist damit in die Charts gegangen, hat eine erfolgreiche Tour absolviert und jede Menge Festivals gerockt.

Was kommt denn nach Tilt, dem Moment der Stagnation, in dem die Kugel unbeeinflusst nach unten rollt, nach dem alles gelaufen ist? Ganz einfach: Die nächste Kugel liegt im Schacht des Flippers und wartet darauf, abgefeuert zu werden. Alles ist in einem Schwebezustand. So wie bei Maeckes jetzt gerade. Die Tilt-Tour ist schöne Vergangenheit, die Gitarrenkonzerte vorfreudige Zukunft. Maeckes befindet sich in der Übergangsphase vom Alten ins Neue, zwischen Abschied und Willkommen – in der Stunde zwischen Tilt und Gitarre.

E 8.11., 20 Uhr

Terrace Hill, Hamburg

Veranstaltungstipps

Jetzt nie mehr verpassen!

Conni – Das Schulmusical Das erste Conni-Musical begeisterte schon weit über 200.000 kleine und große Besucher! Die Presse jubelte: „Großes Theater für kleine Leute!“ - „Riesenapplaus von begeisterten Kids!“ Da stellte sich die Frage: Wie geht es weiter? Wir verraten es Ihnen: Conni ist in der Schule. Ihre Freunde sind ihr besonders wichtig. Es gibt einiges zu erleben und alles ist sehr aufregend. Mit viel Spaß und Freude werden unsere Musicalbesucher direkt zum Teil der Inszenierung, frei nach dem Motto: „Was Conni kann – das können wir auch!“.

Heraus kommt ein Musicalspaß für Jung und Alt, zum Mitmachen, Mitlachen und Miterleben, mit tollen neuen Songs und ganz viel Charme. Conni ist eine Art „beste Freundin“ für ihre jungen Leser, die genau wie sie die verschiedensten Situationen des Alltags meistert. Über hundert verschiedene Conni-Bücher sind in den vergangenen fünfundzwanzig Jahren erschienen. Sie ist ein Dauerbrenner auf Kassette, CD und DVD, im Fernsehen und mittlerweile sogar im Kino!

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VERLOSUNG Wir verlosen 6x2 Karten für Conni – Das Schulmusical. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Conni Schulmusical“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Conni Schulmusical“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an:

Verlagskontor SH Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster

E Teilnahmeschluss ist der 6. November

E 11.11., 14 + 17 Uhr

Bei der Bestellung bekommen Sie mit der ersten Lieferung eine Rechnung für 1 Jahr.

Bestellen Sie unter

info@lebensart-sh.de Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe: Monat/Jahr:

Region:

z.B. 07/17

(FL, KI, NMS, HH-Nord, HH-West, HL)

Anschrift:

Barclaycard Arena Hamburg

Dorfgeschichten - eine Heimat-Show Zogen vor einigen Jahren jüngere Autorinnen und Autoren in Scharen aus der Provinz in die Großstädte, gibt es im Moment einen Rückzug aufs Land, der nicht immer freundlich von der örtlichen Bevölkerung aufgenommen wird.

Es lohnt also die Frage: Wie ist es denn nun wirklich auf dem Land? Zu einer Bestandsaufnahme wurden vier Autoren eingeladen. Alina Herbing wirft in ihrem Romandebüt „Niemand ist bei den Kälbern“ einen schonungslosen Blick Alina Herbing liest aus "Niemand ist bei den Kälbern" auf das alkoholgetränkte Leben junger Leute in einem vergessenen Win- geschaffen. Wieder eine andere Perspektive kel Nordwestmecklenburgs. Bitterböse, fast hat Hasnain Kazim: Seine Familie kam in den schon als Krimi, schildert Katrin Seddig in 80er Jahren aus einem indischen Dorf nach ihrem Roman „Das Dorf“ die Abgründe und Hollen-Twielenfleth im Alten Land. Die musliGrausamkeiten der Dorfbewohner. Henning mische Familie erlebte sowohl Schikanen der Ahrens, selbst Dorfbewohner, hat in „Glantz Ausländerbehörden als auch Hilfsbereitschaft und Gloria“ aus einem niedersächsischen der Dorfbewohner.

Provinznest und seinen in der Fleischindustrie E 14.11., 19.30 Uhr tätigen Bewohnern eine surreale Traumwelt Literaturhaus Hamburg

Telefon: Unterschrift:

Verlagskontor S-H GmbH Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster Fax: 04321 / 5 59 59 14

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11|2017 l e b e n s a r t 125

Alma Hoppe Willkommen in BlaBla-Land. Geht es vorwärts in die Vergangenheit oder zurück in die Zukunft? Eine Prognose ist zumindest richtig: Prognosen liegen meistens falsch.

Deshalb wendet sich das Kabarett Alma Hoppe in seinem neuen BestOff-Programm „BlaBla Land“ auch der Wahrscheinlichkeit des Undenkbaren zu. In ihrem neuen, aktuellen BestOff präsentieren Jan-Peter Petersen und Nils Loenicker einen Ort, an dem wir exakt so sind, wie wir uns selbst darstellen: Immer aktiv, immer gut drauf, immer witzig und gescheit. Alles, was wir essen, sieht unendlich lecker aus und ist perfekt in Szene gesetzt. Genau wie die Bewohner: Männer mit breiten Schultern und Waschbrettbauch, Frauen mit Push Up-Brust und PermanentSchmollmund. Und jeder Bewohner sieht so aus, wie er gerne gesehen wird.

E 24.11., 20 Uhr

Stadttheater Elmshorn

Rapunzel – Alte Zöpfe neu geschnitten Jeder kennt das alte Märchen von dem Mädchen mit dem unglaublich langen Zopf von den Gebrüdern Grimm, das spätestens seit der Verfilmung durch Walt Disney einen neuen Zauber erlebte und eine einzigartige Anziehungskraft auf Kinder und Erwachsene ausübt. Anlässlich seiner inzwischen neunten Arbeit für die Komödie Winterhuder Fährhaus nimmt Christian Berg sich diesen Klassiker von den Gebrüdern Grimm vor und bearbeitet ihn, gemeinsam mit dem Komponisten Paul Glaser, noch einmal ganz neu. Wenn flauschige Einhörner, lustige Fliegenpilzessinnen, geheimnisvolle Prinzen und hässliche Hexen gemeinsam mit dem Publikum „Rapunzel, lass dein Haar herunter“ singen, dann ist wieder Märchenzeit im Winterhuder Fährhaus. Infos Illustration: Nicola Maier-Reimer unter: www.komoedie-hamburg.de E 24.11., 16 Uhr (Premiere), 30.12., diverse Termine Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 48068080

Jürgen Becker, einer von Deutschlands bekanntesten Kabarettisten und Moderator der „Mitternachsspitzen“ im WDR, kommt mit seinem Live-Programm „Volksbegehren - Die Kulturgeschichte der Fortpflanzung“ nach Elmshorn und Hamburg. „Mitternachtsspitzen“ sind im gleichnamigen Film mit Doris Day und John Garvin Dessous und so wagt der Moderator derselben einen kabarettistischen Beischlaf mit dem Eros, dem wohl mächtigsten aller Götter. Das Publikum spürt dabei geflissentlich, dass schöne Schenkel nicht nur im Bett betören. Gelegentlich darf man sich auch darauf klopfen.

E 25.11., 20 Uhr

Stadttheater Elmshorn

© Simin Kianmehr

Jürgen Becker

Veranstaltungstipps Jörg Knör Auf der Bühne erkennt man im Halbdunkel ein Stück Paris: das Künstlerviertel Montmartre, in dem der Parodist und Entertainer Jörg Knör als kleiner Junge zeichnen gelernt hat.

In dieser Kulisse zeichnet er jetzt wieder - nur dieses Mal seine Lebensgeschichten. „Ich hab ein Rendezvous mit Ihnen...“ beginnt Jörg Knör musikalisch - die Straßenlaternen gehen an und dann wird es persönlich: Wie hat alles angefangen? Wer war seine erste Parodie? Höhepunkte und Lebenskrisen...und die ständige Suche nach neuen Ideen. Im neuen Programm siegt die Frechheit über das allzu Ernste. Beim Ausflug durch Knörs Leben trifft man auf viele prominente Weggefährten aus seinem mittlerweile 40-jährigen EntertainerLeben: Gilbert Becaud - seine erste Parodie -, Rudi Carrell - seinen Entdecker -, als auch Idole wie Peter Alexander, Charles Aznavour und Hildegard Knef. So kann man sich auch in „FILOU!“ wieder auf viele neue Promi-Stories freuen. Und es gibt gut eingestreute musikalische Highlights.

E 30.11., 19.30 Uhr

theater itzehoe Karten: 04821 / 670931

Söhne Hamburgs gen ist, den kann an Weihnachten gar nichts mehr erschüttern. Darauf geben die drei Söhne zwölf Monate Garantie.

E 8.12., 20 Uhr

Barclaycard Arena Hamburg

VERLOSUNG Die Söhne Hamburgs feiern erneut Weihnachten! Warum nicht auch mal zur Weihnachtszeit richtig auf den Putz hauen!? Die Söhne Hamburgs, also Soulman Gwildis, Tasten-Wizzard Wendt und Allrounder Claussen wünschen sich nichts sehnlicher, als dieses Jahr mit allen Hamburger Fischköppen, Speckgürtelbewohnern und andern Dösbaddeln Weihnachten zu feiern. Wenn die Söhne Hamburgs auf einer Bühne stehen, dann nimmt der Ballwechsel rasante Formen an. Ob Soul und Jazz, Blues und Salsa, Melancholie und knietiefer Witz, feine Sottisen und derb hanseatischer Humor, eines dürfte klar sein: wer beim Konzert zuge-

Wir verlosen 3x2 Karten für die Söhne Hamburgs. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Söhne Hamburgs“ an: gewinnen@ verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Söhne Hamburgs“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an:

Verlagskontor SH Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster

E Teilnahmeschluss ist der 30. November

Jörg Knör – Filou – Mit Show durchs Leben

Husky Loops Drei Italiener aus Bologna kommen nach London, um am Royal College of Art Musik zu studieren. Das reichte Danio Forni, Pietro Garrone und Tommaso Medica aber nicht aus. Stattdessen ließen sie sich ordentliche Britpop-Frisuren machen und gründeten mit den Husky Loops eine der englischsten Bands des Jahres. Dazu nehmen sie alles, was ein Post- in der Genrebezeichnung hat, und mischen es mit tanzbaren Beats und poppigen Melodien. Am Ende aber hat die Musik so gar nichts von Mainstream, Post-Punk, Post-Rock oder sonstigen Schubladen, sondern hat einen eigentümlichen Willen, Kunst zu sein.

E 30.11., 20 Uhr

27.- 28.01.18 HAMBURG Tickethotline: 19.- 20.05.18 KIEL 01806 – 73 33 33 20 Cent/Anruf aus dem Festnetz, max. 60 Cent/Anruf aus Mobilfunknetzen

www.apassionata.com

Molotow, Hamburg

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11|2017 l e b e n s a r t 127

Veranstaltungstipps | Nu kümmt plattdütsch Droomdänzers

Fro Pieper leevt gefährlich

Sieben Singles im besten Alter, sechs davon über 50, finden sich zu einem Flirtlehrgang ein: die Witwe Gisela, Heinz, der Autolackierer, Britta, die Bibliothekarin, Schuldirektor Rainer Maria, die Witwe Frieda, Tischler Ulf und Maklerin Julia, die den „50 plus“-Kurs

Plattdeutscher Nachmittag im Kreismuseum

besucht, weil „40 plus“ ausgefallen ist, und die von sich sagt, sie habe bereits alles durch – vom Speed-Dating bis zu Single Partys, Singlebörsen und Single-Wandertagen. Kursleiter Jan ist bemüht den Kursteilnehmern seine Lehrgangsmethoden und –ziele zu vermitteln und die Kursteilnehmer geben sich alle Mühe, diese in die Tat umzusetzen. Doch das erweist sich als äußerst schwierig. Nach einer heftigen Auseinandersetzung wird Jan „seines Amtes enthoben“ und verlässt den Kurs. Die sieben Singles treffen sich weiterhin auch ohne ihn.

E 1., 2., 3., 4., 5., 8., 9. + 11.11., 19.30 Uhr E 4. + 5.11., 16 Uhr Ohnsorg Theater Hamburg

Schiffsmakler Richard Henning sitzt vor seiner Putzfrau Erna Pieper – allerdings tot mit einem Messer im Rücken! Das schockt Erna weniger, denn viel hatte sie nie für ihren Chef übrig.

Problematisch wird es, als der von Ernas Eifer eher entnervte Kriminalkommissar Brockmann (zumal die beiden früher Nachbarskinder waren und auch schon mal zusammen ausgegangen waren) erscheint und die Leiche verschwunden ist. Zu Brockmanns Leidwesen ist Erna ihm mit ihren spitzfindigen Fragen immer einen Schritt voraus. Wen wundert es auch, denn die neugierige Putzfrau ist über die kleinen Geheimnisse der Angestellten bestens informiert. Und dann taucht Richard Henning auch noch sehr lebendig wieder auf! Aber das lässt Erna nicht mit sich machen! Da war eine Leiche! Und plötzlich findet sich noch eine...

E 3., 4. + 18.11., 21 Uhr

Ballhaus Tivoli, Glückstadt

E 24.11., 20 Uhr

Theater am Neuendeich, Glückstadt

Endlich alleen

Marianne Ehlers

„Lege Tieden un doch en Licht – Wi laat uns nich ünnerkriegen“ lautet das Motto des Plattdeutschen Nachmittags. Nach Krimis, Natur, Reisen und dem plattdeutschen Bücherschnack geht es nun weiter mit unseren plattdeutschen Themenlesungen. Marianne Ehlers hat Geschichten für die Jahreszeit dabei – zum Nachdenken und Mut machen.

E 2.11., 20 Uhr

Kreismuseum Prinzeßhof, Itzehoe

128 l e b e n s a r t 11|2017

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„Endlich allein!“, so frohlocken Elli und Georg Böckmann, ein Ehepaar im besten Alter, angesichts der neuen Zweisamkeit, als die drei Söhne aus dem Haus sind. Aber die erwachsenen Kinder lassen ihnen die wohlverdiente Ruhe nicht, sondern kommen mit ihren Pro-

Anzeigenspezial

blemen zurück wie Bumerangs. Die erhoffte Idylle verwandelt sich in ein Tollhaus, bis Georg endlich durchgreift.

E 2., 3. + 10.11., 20 Uhr

Niederdeutsche Bühne Ahrensburg

Veranstaltungstipps | Nu kümmt plattdütsch Multimar op Platt

Platt op Gut Knoop: Ines Barber Ines Barber schnackt dor eenfach mol gegenan mit fröhlicher Fassungslosigkeit, leidenschaftlichem Dabeisein und frechem Charme. Unverblümt, temperamentvoll und mit unverwechselbarer und äußerst wandlungsfähiger Stimme, die sie diesmal zur alten Wanderklampfe erhebt! Fröhlich, manchmal auch verblüffend poetisch und immer mit dem ganz besonderen Barber-Zauber. Reichlich Erzählstoff für eine Autorin und Journalistin mit dem Blick für die besonderen Seiten des Lebens.

© Christensen

Dat Nationalpark-Zentrum Multimar Wattforum bedet nu uk Föhrungen op Plattdüütsch an. Ünner de Leitung vun Nationalpark-Ranger Frerk Petersen* kött de Besööker de groote Utstellung to „Wale, Watt und Weltnaturerbe“ sodennig op ganz besünnere Wies beleven.

De Veranstaltung „Multimar op Platt“ gifft dat vun Oktober bit März immer an de erste Sönndag in de Maand. De Intritt in de Wattenmeer-Utstellung, tohoop mit de plattdüütsche

Föhrung, kost för de Groten 11 Euro un för de Kinner (4-15 Jahr old) 8 Euro. 25 Lüüd kött an de Föhrung deelnehmen.

E 5.11., 15 Uhr

E 30.11., 19 Uhr

Multimar Wattforum, Tönning

Gut Knoop, Altenholz

De Plattdüütsche Bökerutstellen/ Plattdeutsche Buchmesse

Sex na Stünnenplan In frecher Harmonie lebt der Taxifahrer und Bigamist John Smith nach einem exakten Stundenplan mit zwei Ehefrauen an zwei Adressen, solange, bis ein Unfall alles durcheinanderbringt und seine besorgten Gattinnen zwei Polizeistellen um Hilfe bitten. Die lässt in Gestalt von zwei harmlosen Polizeiinspektoren nicht lange auf sich warten. Mit Hilfe seines Freundes und Nachbarn Stanley führt John sie in ein Labyrinth phantastischer Ausreden und Lügen, in dem sich die harmlosen Ehefrauen Mary und Barbara in Transvestiten und hysterische Nonnen verwandeln, während der wendige John den entsetzten Stanley mal zum Kind, mal zum homosexuellen Verführer umdichtet. Keinen Ausweg gibt es aus dem Irrgarten, in dem kein Auge trocken und keine Wahrheit übrigbleibt, bis beide Ordnungshüter (und das Publikum) dem Gesetz der Verrücktheit erliegen.

E 4., 10. + 11.11., 20 Uhr

Niederdeutsche Bühne Preetz

In’t Jahr 1998 hett de Carl-Toepfer- Stiften de eerste Plattdüütsche Bökerutstellen utricht – vun denn af an hett de Stiften dat jedeen Jahr maakt. Jedeen Jahr in’n Novembermaand präsenteern för’n Tweedagstiet grote un ok lütte Book-Verlagen ut Hamborg, SleswigHolsteen, Meckelborg- Vörpommern, Nedersassen, Nordrhein- Westfalen, Hessen, Bayern un Berlin ehr niege Böker un ok de Bööker ut de Vörjahrn un maakt künnig, wat se in de tokamen Jahren vörhebbt.

E 4.11., 11 Uhr E 5.11., 10 Uhr

Lichtwarksaal, Hamburg

Plattdüütsches Wiehnachtskonzert mit Appeldwatsch Boogie-Woogie-Skiffle-Rock mit plattdeutschen Texten erleben Musikfreunde an zwei Abenden im Freilichtmuseum. „Appeldwatsch“, auch bekannt als „Appeltown Washboard Worms“, machen seit 1982 erfolgreich Boogie-Woogie-Skiffle-Rock. Unter dem Namen „Appeldwatsch“ präsentieren sie ihre einzigartige Musik auf Platt. Neben fetzigen Bearbeitungen traditioneller plattdeutscher Lieder hat die Band weihnachtliche Songs im Skiffle- und Country-Sound im Repertoire.

Dabei kommen abenteuerliche Instrumente wie Löffel, Ding Dong und Waschbrett zum Einsatz.

E 2. + 3.12., 18.15 Uhr

Freilichtmuseum am Kiekeberg

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12|2016 l e b e n s a r t 129

Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

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130 l e b e n s a r t 11|2017

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Das Kind muss einen Namen haben von Meeno Schrader

D

ie einen fasziniert es, die anderen schreckt es ab. Wer sich mit dem Wetter enger beschäftigt, stößt früher oder später auf das Kapitel „Wolken“. Der Anatomie des Menschen mit seinen Knochen und Muskeln gleich, hat alles, was sich da oben im Himmel aufhält, herumschwirrt, entsteht und vergeht, einen Namen. Und was für einen! Cirrus stratus, Altocumulus, Cumulunimbus capilatus incus.

Was sich anhört wie zu Cäsars Zeiten, wurde tatsächlich schon viel eher zugeteilt. Als die Menschen damals merkten, dass die Wolken einen Einfluss auf ihr Leben haben, wurden sie erfinderisch und gaben den Wolken Namen: cumulus fractus, cirrus uncinus.

Circa 3000 Jahre später – die lateinischen Bezeichnungen dürften sich längst eingeprägt haben – kam eine weitere Idee auf.

Ein australischer Meteorologe dachte sich, Wirbelstürmen aufgrund ihrer Gefährlichkeit einen Namen zu geben, um unmissverständlich deutlich zu machen, von welchem Unwetter die Rede ist und hiervor klar und eindeutig zu warnen – insbesondere wenn gleich mehrere Stürme wüteten war dies ein pfiffiger Ansatz. Warum allerdings von besagtem Meteorologen zunächst durchweg nur Frauennamen herangezogen wurden, lässt einiges vermuten, später wurden auch die Namen unbeliebter Politiker vergeben.

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Was uns heute wie selbstverständlich vorkommt, brauchte dann doch noch etliche Jahrzehnte. Nachdem die Namensgebung der meteorologischen Ungetüme völlig eingeschlafen ist, dauerte es bis in die 50er Jahre des 19. Jahrhunderts zu einer Wiedergeburt. Ab da waren es erneut die Frauen, die als Namensgeberinnen herhalten mussten.

Bei allem Fortschritt der damaligen Zeit, es dauerte tatsächlich bis 1978, als unter dem Druck von Politikern und Frauenbewegungen die Gleichberechtigung gefordert und eingeführt wurde. Ab da kamen Männernamen ins Spiel. Und es durfte gerne noch etwas mehr Gleichberechtigung sein. Bis dato waren die Tiefs mit ihrem vielen Regen immer weiblich, die Hochs mit ihrem überwiegenden Sonnenschein männlich.

So konnte das nicht weitergehen. Seitdem wird jährlich gewechselt. In 2017 sind die Tiefdruckgebiete männlich (und führen sich auch so auf), die Hochs mit ihrer Zurückhaltung passend weiblich. Immer schön Anfangsbuchstabe für Buchstabe geht es durchs Alphabet. Die Lage ist eindeutig: es ist viel Testosteron in der Luft. Bei den Tiefdruckgebieten ist die Namensliste schon im fünften Durchlauf, bei den weiblichen Hochs ist es erste der Dritte.

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