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In der Umgebung finden sich zusätzlich gute kulinarische Adressen. Genannt sei nur Schlie-Krog, Riesby Krog, SchleiLiesel im Landgasthof Güby und Haby Krog. Und in der nahen Landeshauptstadt würden mir sofort acht gute bis sehr gute Restaurants einfallen. Für die besonderen Momente ist auch das Seehotel Töpferhaus in Alt Duvenstedt mit seinem Sternekoch Oliver Pfahler zügig zu erreichen. Ich war mit Tante Hilde schon mal dort. Als uns ein sehr guter Steinbutt mit Schweinebauch, Rhabarber, Erdbeeren und Radieschen serviert wurde, fragte sie den Kellner indigniert, ob der Küchenchef Anhänger der Chaostheorie sei. Aber für Neues durchaus aufgeschlossen, gab sie nach dem Verzehr zu, dass am Gericht nichts auszusetzen sei. Was übersetzt heißt: Hat mir sehr gut geschmeckt.
Viktualien Neben der Gastronomie, hat Eckernförde auch einiges an interessanten und genussvollen Viktualien zu bieten. Gefallen wird es Tante Hilde bei Birga und Thomas Holk in ihrer Feinschmeckerei. In dem stilvollen Geschäft werden regionale und internationale Delikatessen angeboten: vom Edelschinken bis zum heimischen Schnaps. Bei einem kleinen, feinen Frühstück kann man hier gut den Tag einläuten oder bei einem Snack von der Tageskarte ein Päuschen einlegen. Wenn die Enkel sie besuchen kommen, wird Tante Hilde ihnen die in einer früheren Hinterhofräucherei untergebrachte
erste Bonbonkocherei # des Nordens zeigen. Wie ich meine Tante kenne, wird sie während der Vorführung ihren Enkeln einen Vortrag über Zahnpflege und Gesundheitsrisiken von Süßigkeiten halten, ihnen aber zum Abschluss eine Tüte Bonbons spendieren. Auf die Nachbarschaft von Rehbehn & Kruse (Meergold) freut sich meine kunstinteressierte Tante besonders. Die Kunst aus Silber Gold zu machen beherrschen nur wenige. Heute trifft man solche Künstler nur noch in Eckernförde. Bei Berndt Kruse werden nämlich die in der Ostsee gefangenen kleinen, silbrigen Sprotten im Buchen- und Erlenholzrauch zu den delikaten „Kieler Sprotten“ veredelt. Auf dem schönen Wochenmarkt und dem gut sortierten „Bio Markt Eckernförde“ bringt der Einkauf von Lebensmitteln einfach Freude. Auch in der Umgebung finden sich einige interessante Genusshandwerker. Stellvertretend möchte ich die Destillerie Altenhof erwähnen. Ihr milder Ostsee-Aquavit wird meiner Tante nach einem anständigen Mahl ausgezeichnet munden. Wie der Kaffee & Kuchen in der Eckernförder Kaffeerösterei, dem Tortenstübchen und im Kaffeehaus Heldt. Tante Hilde wird sich in Eckernförde wohl fühlen. Schönes Städtchen, traumhafte Ostseelage, kulinarisch ansprechend. Auch für die besonderen Momente ist in der Region gesorgt. Tante Hilde: Du kannst kommen, es ist angerichtet!
Ostseegolf in Eckernförde - ab dem 20. Juli 18 Kleingolfbahnen direkt am Strand Auftakt-Turnier direkt am Strand
www.eckernfoerderbucht.de 08|2013 l e b e n s a r t
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