Catalogo VerdiTerre 2023

CATALOGO PRODOTTI

Chi siamo

VerdiTerre è un’azienda giovane e dinamica nata sulle verdi colline Marchigiane. Crediamo in un’agricoltura sostenibile e dal basso impatto ambientale, per portare in tavola solo prodotti di qualità sani e sicuri, completamente tracciati, dal seme certificato al prodotto finito.

I Nostri prodotti sono unici in quanto Verditerre utilizza proprie Cultivar Certificate Hammurabi e Norberto di Grano Monococco, progenitore di tutti i grani del mondo, per la produzione di una gamma di pasta, snack e farine integrali genuine, salutari ed altamente digeribili.

La missione di Verditerre è far conoscere un grano Veramente Antico o meglio, il primo grano coltivato dall’uomo 12500 anni fa, un grano rustico dall’importante apporto nutrizionale e salutistico.

Caratteristiche dei prodotti:

Grano 100% Italiano

Gluten light

Basso indice

glicemico

Alto contenuto

proteico

IL GRANO MONOCOCCO

il primo grano coltivato dall’uomo.

#granoprimordiale

Farine integrali di grano Monococco

Farina Hammurabi

Integrale di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1483 Kj / 350 Kcal

Grassi 2,82 g

> di cui saturi 0,57 g

Carboidrati 57,8 g

> di cui zuccheri 1,8 g

Fibre 7 g

Proteine 19 g

Sale 0,02 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Proteine, fosforo, magnesio, ferro e fibre. é questa la composizione della Hammurabi, una farina bilanciata che assicura un basso apporto glicemico, un ridotto indice glutinico e, al contrario, una percentuale proteica superiore alla media.

ingredienti

Farina integrale monovarietale di grano monococco cultivar Hammurabi – 4 W per pasta, dolci poco lievitati.

Farina Norberto

Integrale di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1474 Kj / 348 Kcal

Grassi 2,57 g

> di cui saturi 0,51 g

Carboidrati 57,8 g

> di cui zuccheri 1,9 g

Norberto ha un alto contenuto di proteine, di ferro, fosforo e magnesio. È anche fonte di potassio e di fibre, una serie di proprietà che rendono questo ingrediente ideale per tutte quelle ricette, dolci e salate, che prevedono una buona lievitazione.

Fibre 6,7 g

Proteine 19 g

Sale 0,01 g

Ferro 6,3 mg (45%VNR*)

Fosforo 420 mg (60%VNR*)

ingredienti formati

500 GR 10 KG

Magnesio 110 mg (29,3%VNR*)

Potassio 450 mg (22,5%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Farina integrale monovarietale di grano monococco cultivar Norberto – 87 W per pane, pizza e dolci.

formati

500 GR 10 KG

di proteine su 100g di farina

FHU.000500G

FVI.000500G

Cod. art. Cod. art.

Tagliatelle integrali

ingredienti

Farina integrale di grano Monococco Cultivar Norberto, uova (33%) acqua.

formato

Rustiche

di grano Monococco Cultivar Norberto

250 GR

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1537 Kj / 364 Kcal

Grassi 7,0 g

> di cui saturi 1,9 g

Carboidrati 50 g

> di cui zuccheri 3,3 g

Fibre 6,3 g

Proteine 22,4 g

Sale 0,163 g

Ferro 4,4 mg (31,4%VNR*)

Fosforo 426 mg (60,8%VNR*)

Codice articolo - PAL.RUS250G

Magnesio 74 mg (19,7%VNR*)

Potassio 280 mg (14,0%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Pasta lunga integrale

Spaghetti Norberto Spaghettoni Norberto di grano Monococco Cultivar Norberto di grano Monococco Cultivar Norberto

ingredienti

Farina integrale di grano Monococco Cultivar Norberto, acqua.

formato

400 GR

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1489 Kj / 352 Kcal

Grassi 2,66 g

> di cui saturi 0,66 g

Carboidrati 60 g

> di cui zuccheri 1,6 g

Fibre 6,0 g

Proteine 19 g

Sale 0 g

Ferro 5,3 mg (37,8%VNR*)

Fosforo 399 mg (57,0%VNR*)

Magnesio 86 mg (22,9%VNR*)

Potassio 295 mg (14,7%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Catalogo prodotti

Pasta corta integrale

Pipe

di grano Monococco Cultivar Norberto

Penne Fusilli

di grano Monococco Cultivar Norberto

di grano Monococco Cultivar Norberto

ingredienti

Farina integrale di grano Monococco Cultivar Norberto, acqua.

formato

400 GR

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1489 Kj / 352 Kcal

Grassi 2,66 g

> di cui saturi 0,66 g

Carboidrati 60 g

> di cui zuccheri 1,6 g

Fibre 6,0 g

Proteine 19 g

Sale 0 g

Ferro 5,3 mg (37,8%VNR*)

Fosforo 399 mg (57,0%VNR*)

Magnesio 86 mg (22,9%VNR*)

Potassio 295 mg (14,7%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Pasta corta integrale

Sedanini

di grano Monococco Cultivar Norberto

Paccheri Rigatoni

di grano Monococco Cultivar Norberto

di grano Monococco Cultivar Norberto

ingredienti

Farina integrale di grano Monococco Cultivar Norberto, acqua.

formato

400 GR

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1489 Kj / 352 Kcal

Grassi 2,66 g

> di cui saturi 0,66 g

Carboidrati 60 g

> di cui zuccheri 1,6 g

Fibre 6,0 g

Proteine 19 g

Sale 0 g

Ferro 5,3 mg (37,8%VNR*)

Fosforo 399 mg (57,0%VNR*)

Cod. art. - PAC.SED400G2

Codice articolo - PAC.RIG400G Cod. art - PAC.PAC400GB

Magnesio 86 mg (22,9%VNR*)

Potassio 295 mg (14,7%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Pasta corta integrale

Penne

Sedanini Fusilli

ingredienti

Farina integrale di grano Monococco Cultivar Hammurabi, acqua.

formato

400 GR

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1471 Kj / 347 Kcal

Grassi 0,71 g

> di cui saturi 0,14 g

Carboidrati 62 g

> di cui zuccheri 3,70 g

Fibre 7,0 g

Proteine 20 g

Sale 0 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Catalogo prodotti

Cod. art - PAC.SED400G1

Cod. art. - PAC.PEN400G1

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Cod. art. - PAC.FUS400G1

Minestre

Quadrucci Tubetti Tempestine

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

ingredienti

Farina integrale di grano Monococco Cultivar Hammurabi, acqua.

formato

250 GR

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1488 Kj / 352 Kcal

Grassi 2,66 g

> di cui saturi 0,66 g

Carboidrati 60 g

> di cui zuccheri 1,6 g

Fibre 6,0 g

Proteine 19 g

Sale <0,003 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Codice

Codice articolo - MIN.TUB250G1

Catalogo prodotti

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Codice articolo - MIN.TEM250G1

articolo - MIN.QUA250G1

Grano Monococco decorticato

Grano decorticato Hammurabi

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1483 Kj / 350 Kcal

Grassi 2,82 g

> di cui saturi 0,57 g

Carboidrati 57,8 g

> di cui zuccheri 1,8 g

Fibre 7 g

Proteine 19 g

Sale 0,02 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Il grano Monococco Decorticato di Verditerre è il cereale più antico al mondo, dal punto di vista nutrizionale il cereale ha un elevato contenuto proteico e può essere utilizzato nella preparazione di zuppe, risotti o insalate fredde estive.

ingredienti

Grano Monococco Hammurabi decorticato. Contiene glutine.

Grano decorticato Norberto

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1474 Kj / 348 Kcal

Grassi 2,57 g

> di cui saturi 0,51 g

Carboidrati 57,8 g

> di cui zuccheri 1,9 g

Fibre 6,7 g

Proteine 19 g

Sale 0,01 g

Ferro 6,3 mg (45%VNR*)

Fosforo 420 mg (60%VNR*)

Magnesio 110 mg (29,3%VNR*)

500 GR

Potassio 450 mg (22,5%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Il grano Monococco Decorticato di Verditerre è il cereale più antico al mondo, dal punto di vista nutrizionale il cereale ha un elevato contenuto proteico e può essere utilizzato nella preparazione di zuppe, risotti o insalate fredde estive.

ingredienti

Grano Monococco Norberto decorticato. Contiene glutine.

500 GR

Cod. art.

Cod. art.

Soffiati dolci

Soffiato al naturale di grano Monococco Cultivar Hammurabi di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1520 KJ / 359 Kcal

Grassi 1,9 g

> di cui saturi 0,3 g

Carboidrati 65 g

> di cui zuccheri 1 g

Fibre 7 g

Proteine 19 g

Sale 0 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

ingredienti

Grano Monococco Soffiato varietà Hammurabi.

Soffiato al miele

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1618 KJ / 382 Kcal

Grassi 4 g

> di cui saturi 1 g

Carboidrati 69 g

ingredienti

Grano Monococco (var. Hammurrabi) Soffiato (83%), zucchero di canna, sciroppo di mais, miele (4,6%), olio di girasole alto oleico.

50 GR 80 GR formati formati

Codice articolo - SOH.NAT050GS

> di cui zuccheri 10 g

Fibre 6,9 g

Proteine 17 g

Sale 0 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Codice articolo - SOH.MIE080GS

Soffiati dolci

Soffiato al Caffè e Cioccolato

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1785 KJ / 422 Kcal

Grassi 6 g

> di cui saturi 1 g

Carboidrati 64 g

> di cui zuccheri 13 g

Fibre 7,7 g

Proteine 22 g

Sale 0 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Grano monococco (var. Hammurrabi)

Soffiato (66%), Cioccolato fondente (10%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao emulsionante: lecitina di soia ), cacao magro in polvere, estratto solubile di Caffè (7%) sciroppo di mais, olio di semi di girasole alto oleico.

Soffiato al cioccolato

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1849 KJ / 438 Kcal

Grassi 9 g

> di cui saturi 3 g

Carboidrati 65 g

> di cui zuccheri 20 g

Fibre 7,6 g

Proteine 22 g

Sale 0 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Codice articolo - SOH.CIC080GS

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

Grano Monococco (var. Hammurrabi)

Soffiato (63%), Cioccolato fondente (16%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao emulsionante: lecitina di soia ), cacao magro in polvere, sciroppo di mais, olio di semi di girasole.

Codice articolo - SOH.CIO080GS

di grano Monococco Cultivar Hammurabi di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Barrette

Barretta ENERGY croccante

Barretta HONEY croccante

Barretta PROTEIN morbida

di grano Monococco Cultivar Hammurabi di grano Monococco Cultivar Hammurabi di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1981KJ / 475Kcal

Grassi 27,9 g

> di cui saturi 3,5 g

Carboidrati 41,6 g

> di cui zuccheri 18,6 g

Fibre 3 g

Proteine 12,8 g

Sale 0,1 g

Frutta a guscio (arachidi mandorle nocciole e noci) sciroppo di riso, miele, grano monococco Hammurabi e orzo soffiati, semi di girasole, estruso di riso, cioccolato e guaranà.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1694KJ / 405Kcal

Grassi 20,9 g

> di cui saturi 0 g

Carboidrati 41,3 g

> di cui zuccheri 13,4 g

Fibre 1,7 g

Proteine 12 g

Sale 0,1 g

Miele, sciroppo di riso, semi di girasole, mandorle, semi di zucca, grano monococco Hammurabi e orzo soffiati, estruso di riso, proteine del pisello, datteri e albicocche.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1947KJ / 465Kcal

Grassi 22,1 g

> di cui saturi 2,8 g

Carboidrati 46,4 g

> di cui zuccheri 24 g

Fibre 1,8 g

Proteine 22,4 g

Sale 0,1 g

Frutta a guscio ( arachidi, mandorle, nocciole e noci) sciroppo di riso, miele, grano monococco Hammurabi e orzo soffiati, semi di girasole, estruso di riso, guaranà.

Pack 3X30 gr

Pack 3X30 gr

Pack 3X30 gr

OFFICIAL NUTRITION PARTNER

Biscotti

Frollini al miele

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1849 KJ / 438 Kcal

Grassi 9 g

> di cui saturi 3 g

Carboidrati 65 g

> di cui zuccheri 20 g

Fibre 7,6 g

Proteine 22 g

Sale 0 g

Ferro 6,2 mg (44,3%VNR*)

Fosforo 380 mg (54,3%VNR*)

Magnesio 80 mg (21,3%VNR*)

Potassio 380 mg (19%VNR*)

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento

ingredienti

Farina di Grano Monococco Cultivar Hammurabi (45%), grassi vegetali non idrogenati (olio di cocco, burro di caco, olio di girasole, olio di cartamo), zucchero di canna, uova liquide pastorizzate, miele (6,4%), fecola di patate, agenti lievitanti: difosfato disodico E450(i), carbonato acido di sodio E500(ii), diossido di silicio E551; aroma, sale. Puo’ contenere soia, frutta a guscio, latte e suoi derivati (incluso lattosio).

formato

170 GR

Pasta snack

Pasta snack al rosmarino

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1320 KJ / 312 Kcal

Grassi 6 g

> di cui saturi 1,2 g

Carboidrati 53 g

> di cui zuccheri 3 g

Fibre 3 g

Proteine 20 g

Sale 1 g

ingredienti

Tubetti di Grano Monococco Hammurabi tipo integrale*, olio di semi di girasole (4%), aroma naturale al rosmarino e sale.

*Prodotto e processo brevettato

formato

90 GR

Snack a base Pasta soffiata di Grano Monococco Hammurabi non fritta ad alto contenuto di proteine e povero di grassi.

di grano Monococco Cultivar Norberto

Catalogo prodotti

Codice articolo - SKH.ROS090G1

Pasta snack

Pasta snack all’arrabbiata

di grano Monococco Cultivar Norberto

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1399 KJ / 330 Kcal

Grassi 2 g

> di cui saturi 0,1 g

Carboidrati 61 g

> di cui zuccheri 2 g

Fibre 3 g

Proteine 21 g

Sale 2 g

ingredienti

Tubetti di Grano Monococco Hammurabi tipo integrale*, olio di semi di girasole (4%), aroma naturale al pomodoro, peperoncino e sale.

*Prodotto e processo brevettato

Pasta snack al tartufo di grano Monococco Cultivar Norberto

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1574 KJ / 373 Kcal

Grassi 9 g

> di cui saturi 5 g

Carboidrati 58 g

ingredienti

Tubetti di Grano Monococco Hammurabi tipo integrale*, olio di semi di girasole (4%), aroma naturale al tartufo bianco (tuber magnatum Pico), pepe e sale.

*Prodotto e processo brevettato

formato formato

90 GR

> di cui zuccheri 2 g

Fibre 3 g

Proteine 20 g

Sale 1 g

90 GR

Catalogo prodotti

Codice articolo - SKH.ARR090G1

Codice articolo - SKH.TAR090G1

Crackers

Cracker al rosmarino

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1950KJ / 466kcal

Grassi 19 g

> di cui saturi 1,6 g

Carboidrati 52 g

> di cui zuccheri 1,9 g

Fibre 6,8 g

Proteine 18,2 g

Sale 1,8 g

Farina integrale di Grano Monococco

Hammurabi 80%, olio di semi di girasole alto oleico, lievito di birra, sale, rosmarino 0.8%, olio di semi di vinacciolo, aceto di grano, malto d’orzo, farina di segale integrale, acidificante: acido lattico.

Cracker all’arrabbiata

di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1954KJ / 467kcal

Grassi 19,5 g

> di cui saturi 1,7 g

Carboidrati 51,5 g

> di cui zuccheri 2,2 g

Fibre 7,2 g

Proteine 18,2 g

Sale 1,7 g

Cracker salati in superficie di grano Monococco Cultivar Hammurabi

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1945KJ / 465kcal

Grassi 19 g

> di cui saturi 1,6 g

Carboidrati 52 g

> di cui zuccheri 1,9 g

Fibre 6,7 g

Proteine 18,2 g

Sale 1,8 g

100 GR

CKH.ROS100G1

Farina integrale di Grano Monococco Hammurabi 80%, olio di semi di girasole alto oleico, lievito di birra, sale, peperoncino 0.4%, olio di semi di vinacciolo, aceto di grano, malto d’orzo, farina di segale integrale, acidificante: acido lattico.

CKH.ARR100G1

Farina integrale di Grano Monococco

Hammurabi 80%, olio di semi di girasole alto oleico, lievito di birra, sale, olio di semi di vinacciolo, aceto di grano, malto d’orzo, farina di segale integrale, acidificante: acido lattico.

CKH.SAL100G1

Schiacciatina

Schiacciatina

di grano Monococco Cultivar Norberto

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1685 KJ / 401 kcal

Grassi 12,6 g

> di cui saturi 1,9 g

Carboidrati 52,6 g

> di cui zuccheri 1,7 g

Fibre 5,9 g

Proteine 16,4 g

Sale 1,5 g

ingredienti

Farina di Grano Monococco, acqua, olio di semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0, grasso vegetale, strutto, farina di frumento maltato, lievito di birra, sale, rosmarino.

100 GR formato

Codice articolo - SCH.ROS100G2

Catalogo prodotti