KAHVE
Okan Gül
Altan Ataman
Hazer Çelikli
Gökhan Gündoğdu
Başak Ceylan
Serpil Karagenç
Baristalardan Türk kahvesine inovatif dokunuşlar
Bu topraklardan dünyaya yayılan sihirli çekirdeklerin kokusu, kıvamı, lezzeti yüzyıllardır toplumları peşinden sürüklüyor. Her toplumun kendine has içim şekillerinde farklı lezzetlere evriliyor. Bugün baktığınızda ticaret hacmiyle petrole kafa tutan kahve çekirdekleri işin sihirbazı niteliğindeki baristalarla yorumlanıyor, sanatla işleniyor. Kahve kültürünün orijini İstanbul, çekirdeklerin elbette hakkını veriyor. Beş yıldızlı otellerin farkıyla, yetenekli ellerden çıkan aromalı kahveleri tarifleriyle birlikte sizlere sunuyoruz.
122 Patisserie by Food in life
www.foodinlife.com.tr