FİRMA
Pakmaya, profesyonel pastacılık sektöründeki atılımını sürdürüyor un kaka lezze s n ç k la a kal es e zen n çe ler yle he k la a ser s eleneksel ak aya en n yansı ıy r ksek ran a ey e çer erçek ey e arçacıklarına sah l a zell yle ak aya ey el l ular r esy nel as acılık sek r n e ne l r ereks n kar ılıy r r a ak aya ka res e r zan k ek re ks e ka res e a a a k ek re ks le se ırıncıların l s n çek eye e a e y r
P
akmaya markası ile Türkiye’de fırıncılık ve pastacılık sektöründe bilimsel yöntemlerle üretilen maya kullanımı yapan ve tüm ülkede kullanımını yaygınlaştıran Pak Gıda, 1972 yılında kuruldu. Mayanın yanı sıra, fırıncılık, değirmencilik, pastacılık ve ev tüketim ürünlerindeki kalitesi, zengin ürün yelpazesi, yenilikçi duruşuyla Pakmaya, güvenilen, sevilen, yükselen gıda markalarından.
vurmaya devam eden Pakmaya, fırıncılar için 2 yeni ürün gelişirdi. Pakmaya, Eka Prestige Artizan Ekmek Premiksi ve Eka Prestige Ciabatta Ekmek Premiksi ürünleri ile birbirinden lezzetli ve çeşitli ekmek üretmek artık çok kolay.
Pakmaya'dan profesyonel pastacılıkta yeni bir atılım: Pakmaya Chef Çikolata serisi
Pakmaya Artizan Ekmek Premiksi, tek premiksle farklı aroma ve lezzette ekmekler üretme imkanı sunuyor. Pakmaya, 1 kg’lık yeni ürünü ile fırın ekmeğinin yanı sıra Trabzon Ekmeği, Ramazan Pidesi, Tost Ekmeği ve poğaça gibi birçok farklı ekmek çeşidinin üretimini pratik hale dönüştürmüş oldu. Dengeli ve pratik bir formüle sahip olan Eka Prestige Artizan Ekmek Premiksi ürününün içerisinde maya ve ekşi hamur tozu mevcut. Sadece su ve tuz ekleyerek lezzetli ekmek üretimi için ideal bir seçenek. Ekmeğin dökülmeyen iç yapısı ve kolay dilimlenebilir özelliği, yeni ürünün en önemli tercih nedenlerini oluşturuyor.
Beş yeni ürünü kapsayan seride Pakmaya Chef Bitter Parlak Parça Çikolata, dolu dolu lezzetiyle pastada, kekte, pasta süslemede yoğun kakao hazzı yaşatıyor. Pakmaya Chef Bitter Pul Çikolata, yoğun kakao tadıyla cupcake’lerin, kurabiyelerin ve pastaların vazgeçilmezi olmaya aday. Pakmaya Chef Bitter Kuvertür Çikolata, yoğun kakaolu özel lezzeti ile beğeni topluyor. Pakmaya Chef Fındık Aromalı Pralin ise nefis fındık aromasıyla harmanlanan pralin çikolata lezzeti sunuyor. Şeflerin hünerini lezzete dönüştürmek için beş yeni Pakmaya pastacılık çikolatası, beş yeni lezzet...
Gerçek meyve parçacıkları, üstün lezzet kalitesi Pakmaya Meyveli Dolgular’da Pasta, kek, turta gibi pastacılık ürünlerinde zengin kullanım alanlarıyla, üstün lezzet ve süsleme unsuru oluşturan meyveli dolgular, Pakmaya’nın vişne, limon, elma, frambuaz, incir ve portakal parçacıklı meyveli dolgu türleriyle, şeflere zengin seçenekler sunuyor.
Pakmaya’dan fırıncılara özel iki yeni ekmek premiksi: Prestige Artizan ve Ciabatta Geliştirdiği yeni ürünler ile beğeni kazanmaya ve sektöre damgasını 124 | foodinlife.com.tr
Eka Prestige Artizan Ekmek Premiksi
Eka Prestige Ciabatta Ekmek Premiksi Pakmaya’nın 1 kg’lık Eka Prestige Ciabatta Ekmek Premiksi ile Ciabatta ekmeğinin en güzelini yapmanız mümkün. İçerisinde maya ve ekşi hamur tozu mevcut olduğu için, sadece su, tuz ve zeytinyağı ilave etmeniz yeterli. Ciabatta Ekmek Premiksi ile baget ekmeği, tahıl ekmeği ve yüksek lif içeren farklı ekmek çeşitleri de kolayca hazırlanabiliyor. Pratik kullanıma sahip Ciabatta Ekmek Premiksi, içeriğindeki ekşi hamur tozu sayesinde ekmeğe farkı bir aroma ve lezzet kazandırıyor. Pakmaya 14-17 Nisan’da gerçekleşecek olan IBATECH Fuarı'nda ekmekçilik dünyası için geliştirdiği tüm ürünlerle yerini alıyor.