28
Champignonteelt in het 4e leerjaar Halverwege september kon je dankzij de dienst Provincie West-Vlaanderen gratis teeltzakken afhalen om champignons te kweken in klas. De vierdeklassers waren meteen gewonnen voor het project. De zak, bestaande uit kippen- en paardenmest, gips, stro en broedkorrels, kreeg een warme plaats in het 4e lj. en de leerlingen vulden die aan met dekaarde. Nog wat water erbij en dan veel geduld... Vorige week kwamen dan de eerste kopjes in razendsnel tempo omhoog en na een paar dagen hadden we eetklare champignons. Dit lieten de kinderen zich geen 2x zeggen en ze smulden van de rauwe Parijse champignons. Sommigen hadden na het eten van hun reuzenexemplaar nog wat plaats vrij en verorberden met veel smaak de champignons van hun klasgenoten die niet zo’n favoriet waren van de ‘kabouterhuisjes’. Enkele impressies van de eerste pluk… Er volgt nog een tweede vlucht die we na de herfstvakantie zullen plukken. Juf Annelies
Soep, soep, lekkere soep! Tijdens het thema herfstgroenten brouwden we samen met de peuters een heerlijk soepje klaar. Onze soep bestond uit ui, wortelen, pompoen en de zelf geplukte champignons uit onze champignonzak. Terwijl juf alles in stukjes sneed mochten wij nu en dan eens een proevertje doen van de wortel en de pompoen. Dit laatste kenden wij nog niet erg goed. Wat een hoop grote pitten kent die pompoen toch wel! De klas begon al lekker te geuren naar de overheerlijke herfstsoep en dan kwam het proefmoment waarop we allen gewacht hadden. Mmmmmm, lekker!!! Wil je de soep ook thuis eens namaken? Dat kan! ____________________________________________________________________________ de smak – veertiende jaargang nr. 1