Ruski Vestnik 2

усскии Р вестник газета о Черногории на русском языке. № 2 (2) 14-28 июля 2010 года. Цена 1.00 €

Туризм и СМИ Журналистское слово лучше рекламы

Однако граждане России могут пребывать в Черногории без визы 1 месяц, когда в то же время соседние страны увеличили безвизовое проживание в летний период до 3 месяцев. И это, когда многие родители приезжают с детьми на все лето. стр. 2

Предания Дорога в бесконечность

Егор и Елисей долго молились и просто молчали. Неожиданно рука Егора потянулась к монашескому капюшону и сдернула его с головы юноши. На свободу вырвались густые пряди каштановых волос. По большой родинке на лице Егор узнал.... свою единственную дочь Екатерину. стр. 5

Она связала любовью Неву и Адриатику Недавно потомок известного сербско-черногорского рода Гордана Перазич получила почетную грамоту губернатора Санкт-Петербурга. Черногория – одна из немногих в мире стран, где существует настоящий культ России и русских. Непреходящая любовь гордых черногорцев к далекой северной стране загадочна и непостижима. Может быть, все дело в православной вере? Или в общих славянских корнях? Или в схожей исторической судьбе? Все это, безусловно, так. Но взаимная симпатия двух народов была бы неполной, если бы не настоящие подвижники, которые всю свою жизнь трудятся ради сближения Черногории и России. Среди них – Гордана Перазич, чей славный род уже двести лет связан с нашей страной.

стр. 4

Адрес агентства: г. Бар, ул. М. Тита, Д-5 Тел./факс: 030 316 222, моб.: 069 031 998, 067 9 031 998, 067 4 777 69 linas@t-com.me www.linas-realty.ru

Гастрономический ликбез Где купить гречку, творог, укроп?

Где купить творог, гречку, укроп, селедку и прочие привычные россиянину продукты в Черногории? Нередко, туристы, впервые приезжающие на отдых в ЧГ по ошибке покупают не те продукты, не могут объяснить продавцам, что требуется. Попытаемся помочь в этом нашим читателям, среди которых, наверняка, немало несведущих в ассортименте местной гастрономии. стр. 12

РЕМОНТ И СТРОИТЕЛЬСТВО ТЕЛ. +382 67 629 134 +382 69 666 424 +382 69 029 134 E-MAIL: PREDRAGBAN@GMAIL.COM WWW. SASPRED.ME

2

Туризм и СМИ

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

Журналистское слово лучше рекламы В ульциньском отеле «Альбатрос» прошло заседание Международного журналистского центра (МЖЦ) с повесткой дня «Роль СМИ в развитии сотрудничества России и Черногории» с участием 40 журналистов из региональных средств массовых информации Российской Федерации, Посольства России в Черногории, министерства туризма Черногории и общины города Ульцинь. Организатор мероприятия, Альянс руководителей региональных СМИ России (АРС-ПРЕСС), отмечающий в этом году 10 – летний юбилей, не случайно выбрал местом проведения очередного заседания МЖЦ Черногорию.

Открывая заседание круглого стола, исполнительный директор АРСПРЕСС Софья Дубинская сообщила: «Мы уже проводили подобные встречи в Италии, Испании, Греции, Голландии. На этот раз местом встречи была выбрана маленькая Черногория, которая всего три года назад стала независимым государством. Как говорится, мал золотник, да дорог. Главная цель российских журналистов узнать как можно больше о Черногории и донести эту информацию до жителей регионов, где интерес к этой стране пока не удовлетворен». В своем обращении к журналистам чрезвычайный и полномочный Посол России в Черногории Яков Герасимов напомнил, что изначально отношения между великой Российской Империей и маленьким княжеством Черногория были не совсем обычными, но народы двух стран сохранили их на протяжении трех веков. Теперь мы возвращаемся к истокам, и, более того, намерены развивать эти отношения

во всех направлениях. В последнее время в России все больше и больше узнают о Черногории. И, несмотря на различия, у наших народов есть много общего. Это и многонациональность, многоконфессиональность и общность исторических традиций. Так что, нам есть чему учиться друг у друга, что мы и делаем на протяжении трехсот лет. Помощник министра туризма по вопросам экономической политики и пропаганды Черногории Зоран Дулетич отметил, что туризм является ключевым элементом развития государства на современном этапе, однако уровень этой сферы индустрии пока еще не на должном уровне. Поэтому усилия государственных органов, туристических и иных организаций направлены на расширение гостиничного бизнеса, привлекательной инфраструктуры, обеспечение безопасных условий отдыха. И эти усилия уже дают результаты. Только в прошлом году в Черногории побывали 146 000 туристов из России, что составляет 16 % от общего числа отдыхающих.

Еженедельно аэропорты Черногории принимают и отправляют около тридцати рейсов из России и обратно. Новая задача, которая стоит перед обеими странами - увеличить этот поток именно за счет туристов из регионов России. Туроператоры нынче работают не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Самаре, других городах. Министерства экономики обеих стран подписали протокол намерений о сотрудничестве. По словам Зорана Дулетича география проживания туристов разнообразна: из Средней Европы приезжает пятая часть отдыхающих, треть – это гости из Сербии, 12 процентов – из стран бывшей Югославии, восемь процентов занимает внутренний туризм.

- У нас нет стремления сфокусироваться на какойто одной стране, - подчеркнул он, отвечая на вопросы журналистов. – Мы также не различаем туристов по религии, национальности и цвету кожи. Но мы не можем не считаться с огромным потенциалом российского туристического рынка.

-Конечно же, отмена визового режима между Россией и Черногорией сыграла положительную роль в увеличении потока российских туристов,- вступила в разговор Анна Игнатьева, представитель акционеров отельного комплекса «Альбатрос». – Однако граждане России могут пребывать в Черногории 1 месяц, когда в то же время соседние страны увеличили безвизовое проживание в летний период до 3 месяцев. И это, когда многие родители приезжают с детьми на все лето. Еще одна проблема - стоимость туров, 65-70 процентов которых составляют затраты на авиа- перелет. При достаточно низких ценах на проживание и питание в Черногории этот отпугивает туристов любого достатка. Генеральный директор издательского дома «Северная неделя» Вячеслав Белоусов был солидарен с Анной: «Чем «берет» наших туристов, например, Турция? Не только развитой туриндустрией, но и дешевизной чартеров, которые делают отдых в этой стране особо привлекательным.

Генеральный директор ООО «Социальная газета» Татьяна Мельникова рассказала участникам круглого стола об опыте сотрудничества Самары и Черногории в области туризма, особо подчеркнув, что ценовая политика принимающей стороны должна быть понятна и доступна не только для людей среднего достатка, но и пенсионеров. Градоначальник Ульциня Гезим Хайдинага в своем рассказе о проблемах местного туризма, сообщил, что в пик сезона население города с 28 000 человек за счет туристов увеличивается до 120-140 тысяч. Но Ульцинь обладает гораздо большими возможностями, поэтому последние три года работает с туроператорами по прямым договорам, которые уже заключены с Веной, городами Италии, Хорватии, Боснии и Герцеговины и совсем недавно и с украинским Ужгородом. Мэр Ульциня выразил надежду, что в этом списке скоро появятся и российские населенные пункты. Журналистов интересовали самые разнообразные

вопросы: присутствует ли в Черногории российский бизнес, сколько россиян перебралось сюда на постоянное место жительство, каковы условия аренды береговой полосы, почему много мусора на пляжах и т.д. И после окончания круглого стола в кулуарах продолжались разговоры и обсуждения, но уже с журналистами из черногорских СМИ, прибывшими в Ульцинь освещать встречу и просто пообщаться с российскими коллегами. Журналисты остались довольны заседанием МЖЦ и посещением красивой и живописной страны, с которой они смогли познакомиться поближе во время экскурсий. Некоторые из них вместо запланированных пяти дней продлили свое пребывание в Черногории еще на неделю. Несомненно, журналистское слово весомо. Репортажи, очерки, фото-отчеты, которые появятся на страницах российских газет по приезде из Черногории – самая лучшая реклама для черногорского туризма. АЛИНА БАНОВИЧ

ВСТРЕЧА ДИПЛОМАТОВ

Новый законопроект

« Queens Chair» в новом «издании»

Как сообщили редакциии «Русского вестника» в пресс-центре министерства иностранных дел Черногории, на днях министр иностранных дел Черногории Милан Рочен принял посла Российской Федерации в Черногории Якова Герасимова. Обе стороны выразили удовлетворение двухсторонним сотрудничеством и развитием дружественных отношений между двумя странами. Отдельный разговор дипломаты вели о подготовке к 4-му заседанию межправительственного черногорскороссийского комитета по торговле, экономическому и научнотехническому сотрудничеству, которое состоится 14-15 октября 2010 года в Москве.

Правительством Черногории принят законопроект о электронных носителях. Новый закон регулирует права, обязанности и ответственность юридических и физических лиц, осуществляющих производство и предоставление услуг аудио - визуальных СМИ и электронных изданий. Регулирование отношений в этой сфере основывается на принципах свободы, профессионализма, независимости и запрещение любых форм цензуры и равного доступа граждан к их услугам . Нормативные положения четко определяют обязанности, статус и источники финансирования Агентства по электронным СМИ. Агентство было создано в качестве независимого регулирующего органа, который осуществляет государственную власть , действуя в интересах общества..

В Милочере после реконструкции открылся ресторан «Queens Chair», известный ранее под названием «Краличина столица» - «Королевский стул». Название получено от милочерской скалы, где в старые времена черногорская королева Мария любовалась закатом солнца. С недавних пор этот некогда популярный ресторан перешел в ведение сингапурской группы «Aman resort», и теперь здесь все по-амановски: роскошь интерьера, изысканность блюд, вышколенность персонала, и естественно, высокие цены.

Черногорская сторона выразила надежду, что в ближайшее время завершится работа над реализацией соглашения о урегулировании долга СССР перед Черногорией. Собеседники согласились, что переговоры об инновациях соглашения о свободной торговле с Россией, Казахстаном и Беларусью, после создания Таможенного союза трех стран, идут в нужном направлении.

В процессе согласования законодательства Черногории с требованиями Европейского Союза, правительство разработало проект изменений в Законе об электронной связи. Этот закон был подготовлен с целью приведения в порядок нормативно-правовой базы, регулирующей функционирование сектора электронных коммуникаций в области электронных СМИ.

На открытии ресторана антураж выглядел весьма гламурно: виолончелисты, свечи, шампанское, господа в костюмах, несмотря на 30-градусную жару. В центре внимания был глава греческой компании «Adriatik properties», арендатора Святого Стефана Виктор Рестис, «владелец пароходов…», миллиардер, чье богатство оценивается в 5 миллиардов евро. Господин Рестис входит в группу бизнесменов-счастливчиков, для которых глобальный экономический кризис проходит незаметно.

новости

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

ВИНА-МЕДАЛИСТЫ

Известно, что россияне, отведавшие в Черногории вина компании «Плантаже», и у себя на родине покупают в магазинах и винных бутиках полюбившитеся им напитки. Недорогие и качественные вина «Плантажи» освоили не одну медаль на престжных конкурсах и выставках мира. Совсем недавно на международном конкурсе вина и спиртных напитков «Les Citadelles du vin 2010» во францзском городе Bourg sur Gironde вина «Плантаже» вновь получили признания мирового масштаба.

35 дегустаторов из 27 стран мира в анонимных тестах из 300 образцов определяли лучшие из лучших. Оценивались вина по самым высоким стандартам, утвержденным Международной организацией винограда и вина.

Черногрские вина получили три медали: золотую le Trophée Citadelles - «Vranac Pro Corde 2007», и две серебрянные le Trophée Excellence -« Vranac Barrique 2005» и «Vrhunski Vranac».

Миллионы - на ветряки

Правительство Черногории выделяет земельные участки в местечке Крново, неподалеку от Никшича для строительства ветроэлектростанции мощностью 50 мегаватт с дальнейшим увеличением ее мощности еще на 22 MW. Предполагаемая сумма затрат на возведение станции - от 70 до 90 миллионов евро. Согласно будущего договора инвеститоры проекта - японский концерн Ivicom Consulting GmbH и Mitsubishi Heavy Industries возьмут в аренду землю сроком на 20 лет, а предполагаемая сумма выплат составит 0,10 евро за м2. Mitsubishi является одним из ведущих мировых производителей ветряных турбин, а компания Ivicom Consulting GmbH со штаб-квартирой в Вене и филиалами в Хорватии, Черногории и Турции предоставляет консультационные услуги в области промышленного производства и обработки стали и других материалов. Ветряные станции, как альтернативный источник энергии, несомненно, станут крепким подспорьем в народном хозяйстве Черногории.

ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ...ЗА РУЛЕМ

На днях в Управлении полиции состялась прессконференция на тему «Безопасность движенияспокойный отпуск». На вопросы журналистов о мерах, принимаемых полицией в связи с сезонным увеличением потока туристов в приморских городах отвечал начальник отдела контроля и безопасности движения на дорогах (по нашему ГАИ) Драган Горович. Главный гаишник Черногории сообщил, что принимаются все меры по усилению нарядов постовых на главных приморских автомагистралях, особенно там, где проходят автобусные и автомобильные колонны. Совместно со страховой компанией «Ловчен осигуранье» Управление полиции издало листовки для туристов, где вместе с автодорожной картой страны даются рекомендации водителям. Ничего нового: не забывайте включать свет, привязывайтесь ремнями безопасности, не разговаривайте по мобильному телефону, не пейте алькоголь за рулем. По поводу последнего (весьма актуальной темы для российских туристов) на вопросы корреспондента «Русского вестника» Драган Горович дал некоторые разъяснения. Разрешенное содержание алкоголя в крови 0,5 промиллле. (0,5 промилле означает, что на 1 л содержащейся в организме жидкости приходится 0,5 г алкоголя или на 100 мл — 50 мг алкоголя). Может ли водитель отказаться от алкотеста, который предлагает пройти полицейский? «Можно,- ответил Драган Горович,- но тогда придется проехать в ближайшее медицинское заведение и пройти там обследование на наличие алкоголя. И еще отвечать перед законом за отказ от алкотеста». От редакции. В Германии обыденное явление-усиленные наряды полиции в ночное время на выездах с русских дискотек и ночных клубов. То же самое началось и в Черногории. Местные полицейские не часто, но порой устраивают засады вблизи ресторанов и клубов, где проводят время россияне. Обычно оценивают состояние водителя на глаз. Задают вопросы: пили алкогольные напитки или нет? Если поведение водителя покажется подозрительным, могут предложить пройти алкотест. И еще, при любом ДТП, даже если вы окажетесь пострадавшей строной, здесь принято тестировать на алкоголь всех водителей. Выводы делайте сами.

«VIJESTI» О НАС

Черногорская независимая ежедневная газета «VIJESTI» опубликовала заметку о выпуске первого номера «Русского вестника». Благодарим коллег за внимание к нашему изданию!

Открытое письмо Остается надежда Как известно, один из первых официальных визитов новый Президент Украины Виктор Янукович нанес в Брюсель, где встретился с Президентом Еврокомиссии Жозе Мануэлем Баррозу. Европа встретила Виктора Януковича, как старого знакомого – ведь за время его премьерства были налажены многие рабочие контакты с европейскими странами. В ходе встречи политики обсудили вопросы евроинтеграции, партнерства с НАТО, а также сотрудничество Украины с Россией. Одной из главных тем встречи стало обсуждение проблем либерализации визового режима между Украиной и ЕС. Требования Еврокомиссии, прописанные в «дорожной карте», во многом совпадают с пунктами «дорожной карты» для балканских стран - Сербии, Македонии и Черногории, разработанными еще в середине 2008 года. Куратор украинского казачества, а ныне премьер министр Украины Николай Азаров, на недавнем собрании Международной академии казачества сказал: «Нужно не забывать историю и помнить, что мы братья-славяне, и наши казаки воевали, защищая свободу народов Балкан». С каждым сезоном все больше и больше туристов из стран бывшего Союза приезжают на отдых в Черногорию. Укрепляются политические и экономические связи между нашими странами. Не секрет, что не только россияне, но и граждане Украины приобрели здесь недвижимость. Однако нынешний закон, имеющий ограничение пребывания до 30 денй для граждан СНГ создает некий дискомфорт пользования приобретенной недвижимостью. Остается надежда, что руководители наших стран в ближайшее время решат эту проблему позитивно.

Николай Манилов, полномочный представитель Международной Академии казачества в Черногории

Агентство недвижимости и консалтинговых услуг

«LINAS» оказывает следующие услуги: -

Выполнение заказа по подбору объектов недвижимости согласно пожеланиям и бюджета клиента Риэлтерские услуги по приобретению и продаже жилых и производственных объектов Посреднические услуги при приобретении объектов недвижимости непосредственно от владельца Услуги по регистрации объекта недвижимости на имя покупателя Регистрация фирм на территории Черногории Консалтинговые услуги Услуги русскоговорящего бухгалтера-экономиста с лицензией Оформление рабочей визы в Черногории Rent-a-car и др.

Адрес агентства: г. Бар, ул. М.Тита, Д-5 Тел./факс: 030 316 222, моб.: 069 031 998, 067 9 031 998, 067 4 777 69 linas@t-com.me www.linas-realty.ru

3

4

ИСТОКИ

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

Она связала любовью Неву и Адриатику Недавно потомок известного сербско-черногорского рода Гордана Перазич получила почетную грамоту губернатора СанктПетербурга. Черногория – одна из немногих в мире стран, где существует настоящий культ России и русских. Непреходящая любовь гордых черногорцев к далекой северной стране загадочна и непостижима. Может быть, все дело в православной вере? Или в общих славянских корнях? Или в схожей исторической судьбе? Все это, безусловно, так. Но взаимная симпатия двух народов была бы неполной, если бы не настоящие подвижники, которые всю свою жизнь трудятся ради сближения Черногории и России. Среди них – Гордана Перазич, чей славный род уже двести лет связан с нашей страной.

 Награждение в Российском посольстве: посол РФ

Иван Перазич

Яков ГерасимоВ и Гордана Перазич

На черногорском побережье Адриатики, пожалуй, трудно отыскать более живописное место, чем приморский городок Петровац и утопающую в зелени долину Перазичей. Здесь изумрудное море и величественные горы сливаются в танце первозданной красоты, образуя причудливые изгибы береговой линии, уютные бухты и крошечные острова. Испокон веку в этих краях жило гордое племя Паштровичей, к которому принадлежит род известного на Балканах специалиста по туризму и общественного деятеля Горданы Перазич. Эта удивительная женщина, несмотря на возраст, полна молодости и кипучей энергии - в своей широкополой шляпе и роскошном платье она похожа не то на оперную певицу, не то венценосную царицу. Большие, лучистые глаза Горданы выдают благородную, утонченную натуру, а задорный смех – доброту и поразительное жизнелюбие. Мы встретились с ней под сенью пальм в кафе отеля «Ривьера» - одной из лучших гостиниц на берегу Адриатики. «Хозяева «Ривьеры» Мишо и Пела Перовичи, начала разговор Гордана,- превратили эту землю в изумительный оазис. Ты только посмотри, какой дивный вид отрывается отсюда на горы, какой у них дружелюбный персонал, какой тут сад и бассейн! Я всегда радуюсь, когда в Черногорию приезжают русские туристы и останавливаются в «Ривьере» - здесь их всегда ждет такой сердечный прием, на какой только способна щедрая черногорская душа.

«Русская княгиня» возводит «мосты дружбы При всей своей любви к цветистым фразам Госпожа Перазич не будет бросать слов на ветер, ведь она специалист по туризму со стажем длинною в жизнь. С 1970 по 1994 годы Гордана работала в СССР представителем известной в Европе фирмы «Юготурс». Стараниями этой энергичной женщины тысячи советских туристов побывали в полузапретной тогда Югославии и примерно столько же югославов – своими глазами увидели Россию.

- Я счастлива, что Бог благословил меня всю жизнь заниматься туризмом, этим символом любви

и дружбы народов. Благодаря поездкам и новым знакомствам люди быстро находят то, что их сближает, а не то, что разделяет. И я счастлива вдвойне, что мне довелось возводить «мосты дружбы» между родной Югославией и моей любимой Россией, - признается госпожа Перазич. С 1979 по 1983 годы Гордана занимала пост генерального представителя фирмы «Юготурс». И в этой должности она не посрамила честь мундира. Только за один 1979 год госпожа Перазич приняла 20 тысяч путешественников с Балкан, получив множество благодарных отзывов и ни одной (!) жалобы. В это время слава о целеустремленной и обаятельной черногорке гремела даже в высоких начальственных кабинетах. За свою добросовестную работу в 1991 году Гордане вручили в Кремле почетный диплом Совета министров СССР как лучшему туристическому работнику. Ни до, ни после нее такой чести не удостаивался ни один иностранный представитель. Значит, неспроста Гордану Перазич наградили в отечественной прессе неофициальными титулами – «королева туризма» и «русская княгиня».

«Лебединая верность» Петербургу О своей любви и «лебединой верности» России и Санкт-Петербургу госпожа Перазич готова говорить часами. Приехав сорок лет назад в Советский Союз, Гордана испытала щемящее чувство – как будто она вернулась на Родину после затянувшегося пребывания на чужбине. Она ходила по улицам Ленинграда, и слезы умиления наворачивались на ее лучистые карие глаза при виде мест, знакомых с детства благодаря книгам Пушкина, Достоевского и Гоголя.

- В городе над вольной Невой прошла моя молодость, поэтому каждого петербуржца я считаю своим родственником. Я люблю дух Петербурга, мистическое обаяние белых ночей и, особенно, Александро-Невскую лавру с ее задушевным звоном колоколов, говорит госпожа Перазич. После всех этих признаний в любви к «Северной Венеции», наверное, можно представить ту степень благодарности и восторга,

который охватил Гордану, когда она узнала о своем награждении Почетной грамотой губернатора Санкт-Петербурга В. Матвиенко. Как она говорит, «для меня эта грамота сияет бриллиантом. Ведь она прибыла из такого города!» Торжественная церемония вручения грамоты состоялась в прошлом месяце в посольстве России в Подгорице, став для Черногории событием общенационального значения. Госпожу Перазич сердечно поздравляли и простые люди на улицах курортных городов, и черногорский министр иностранных дел Милан Рочен. Вручал награду лично посол РФ в Черногории Яков Герасимов – кстати, близкий друг Горданы. По его убеждению, сближение двух народов происходить именно за счет культурных связей и людей-подвижников, среди которых госпоже Перазич принадлежит особое место.

- Гордана стала первой иностранной гражданкой, получившей грамоту из Санкт-Петербурга, - сказал дипломат на церемонии награждения. – Но она так много сделала для российскочерногорских отношений, что мы уже не считаем ее иностранкой…

«Меня спас русский солдат» В том, что награда с берегов Невы нашла своего героя (а точнее – героиню) в год 65-летия Победы, Гордана усматривает неслучайное совпадение. Ведь для нее Вторая мировая война – неотъемлемая часть личной биографии. Ее отец с первых дней фашистского вторжения сражался в партизанском отряде, в минуты отчаяния подбадривал товарищей словами: «Победа будет за Россией!», но сам погиб в конце войны. А маленькую Гордану, жившую в те страшные годы в городке Заечар на болгарско-югославской границе, спасли советские солдаты в 1944 году. Дело было так. Во время бомбежки девочка укрылась в подвале одного из домов. Сверху начался пожар, и вдруг в дом вбежал советский солдат, вызволил девочку из подвала и нежно прижал к груди словно родное дитя.

- Я хочу низко поклониться каждому русскому человеку, от-

давшему свою жизнь и пролившему кровь за наше освобождение. И если бы 65 лет назад Россия не одолела нацизм, то сейчас не было бы ни Европы, ни Черногории, ни нас с вами, - едва сдерживая слезы, говорит Гордана. Кстати, у рода Перазичей есть не только балканская, но и русская ветвь, и один из ее представителей – теперь уже покойный Иван Александрович Перазич – был блокадником и ветераном Великой отечественной войны. Судьба распорядилась так, что оба Перазича в 1970-80-е годы работали в Москве едва ли не на соседних улицах, однако встретились они лишь в 2002-м. Госпожа Перазич не устает благодарить жителей Ленинграда, которые «на протяжении 900 дней и ночей отстаивали не только свободу своей страны, но и будущее балканских народов и всего человечества». В свою бытность представителем «Юготурса» она по личной инициативе включала в обязательную экскурсионную программу посещение Пискаревского кладбища, чтобы югославские туристы могли возложить цветы на могилы героев и на мгновение застыть перед ними в благодарном поклоне.

«Он освятил мне дорогу в Россию» Уж кто-кто, а Гордана умеет с почтением и благодарностью относиться к своим предкам. Будучи потомком старинного рода Перазичей, она всю жизнь стремилась оправдать свой «генетический код», внося посильную лепту в сближение двух славянских народов. И это глубоко символично, полагает Гордана, что Санкт-Петербург уже дважды отметил вклад Перазичей. Ведь помимо «королевы туризма», заслужившей награду Валентины Матвиенко, почетной грамоты императора Александра I в далеком 1816 году удостоился ее славный предок - архимандрит Дмитрий.

- Этот святой человек, который 42 года посвятил служению Богу и царской России, находится в центре всей моей жизни. Именно он освятил мне дорогу в русскую землю, – говорит Гордана. Но как черногорский священник оказался в России? Это отдельная история, достойная при-

ключенческого романа. Дело было в начале XIX века, когда маленькая Черногория была зажата в тисках слабеющей, но все еще грозной Османской империи. Тогда митрополит Петр I Петрович-Негош рукоположил в иеромонахи Дмитрия Перазича, назначив его игуменом монастыря Режевичи. Однако судьба не позволила предку Горданы долго предаваться молитве в тиши этой приморской обители. В 1807 году он в качестве духовного лица помог России в борьбе за бухту Бока-Которска, которую он хотел присоединить к Черногории. Отец Дмитрий внес столь значительный вклад в победу над французами, что император-корсиканец повелел «достать его живым или мертвым». За священником охотились повсюду. Казалось, от преследования ему не уйти. И тогда по благословению митрополита Петра I отец Дмитрий бежал в Россию, где император Александр I, прослышав о его храбрости, направил его служить на Черноморский флот корабельным священником. Живя в Одессе, Перазич познакомился с Пушкиным, находившимся в бессарабской ссылке. Сказать за разговором: «Я и с Пушкиным на дружеской ноге» он имел гораздо больше оснований, чем легкомысленный хвастун Хлестаков из гоголевского «Ревизора». И не исключено, что под его влиянием поэт и написал стихотворение «Бонапарте и черногорцы», воспев гордое черногорское племя. А когда в 1837 году отец Дмитрий узнал о кончине Пушкина, он помчался на тройке в Петербург по заснеженной зимней дороге, чтобы проводить в последний путь учителя и друга. И вместе с прибывшим в Россию черногорским митрополитом Петром II Петровичем-Негошом Перазич отслужил заупокойный молебен в честь Александра Сергеевича.

Ветви, растущие из одного ствола В 1851 году отец Дмитрий вернулся в Черногорию русским пенсионером. На деньги царского правительства он занялся благоустройством монастыря Режевичи. Сегодня видное место в обители занимает великолепный образ Казанской Божьей Матери,

привезенный предком Горданы из России. С ним связана еще одна трогательная история: во время второй мировой войны итальянские фашисты подожгли монастырь - в пожаре сгорело все, кроме русской иконы. Между тем отец Дмитрий – отнюдь не единственный предок Горданы, проложившей ей путь в Россию и Санкт-Петербург. Отдельного упоминания достоин ее любимый «ђед Божа» - доктор Божидар Перазич. Получив в Австро-Венгерской империи превосходное медицинское образование, он был личным врачом черногорского князя (а с 1910 года – короля) Николы I. Дети монарха относились к нему как к родственнику. Как хирург с европейским именем, дед Горданы возглавлял черногорский «Красный крест» и в 1902 году побывал в Петербурге по личному приглашению супруги почившего императора Александра III - Марии Федоровны, опекавшей российское отделение этой организации.

- И как с такой породой мне не любить Россию? – задается вопросом Гордана. – Служение России заложено в «генетическом коде» рода Перазичей. Отец Дмитрий Перазич как православный священник помог нашим странам сблизиться на духовном уровне, а Божидар Перазич продолжил его дело как врач и светский человек. Я счастлива, что и мне за сорок лет пребывания на русской земле довелось оправдать свой «генетический код» и сделать наши народы хоть немного роднее и ближе.

- Россия, Черногория и Сербия связаны узами единой веры, судьбы и Божьего призвания. Наши народы – словно вечнозеленые ветви, растущие из одного ствола, - говорит Гордана. - Я счастлива, что за сорок лет со дня первого приезда в Россию я смогла связать своей любовью Неву и Адриатику. И я надеюсь, что звон колоколов, звучащий в храмах Петербурга и обителях Паштровских земель, еще не один раз сольется на небесах в общей радостной песне. Михаил Тюркин, корреспондент газеты «Невское время» специально для газеты «Русский вестник» Петровац – Подгорица – Санкт - Петербург

Предания

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

5

ДОРОГА В ВЕЧНОСТЬ Православный монастырь Прасквица, царственно возвышающийся над красотами бывшей рыбацкой деревушки, а ныне элитного комплекса отелей Святой Стефан, за последние годы частенько упоминается в рекламных проспектах о недвижимости. Авторы буклетов, в основном на русском языке, расхваливая продаваемые земельные участки и дома, не забывают упомянуть о близости монастыря, придавая этому коммерческий оттенок. Но далеко не все, кто покупают здесь недвижимость ( а это в основном россияне), да и просто туристы, приезжающие сюда на отдых, знают, что первопроходцем пути, связавшего Прасквицу с морским берегом Святого Стефана два века назад в прямом и переносном смысле стал россиянин Егор Строганов. Имя это вошло в историю сербской православной церкви, а благодарные жители села Челобрдо установили здесь мемориальную плиту, на которой выгравировали: «Дорогу от моря до этого места своими руками построил, затратив на то 10 лет, Егор Строганов, монах из России в начале девятнадцатого века.»

В ту ночь ветер и ливень сплелись в суровый бич, который немилосердно хлестал всех и вся в округе. Буря продолжалась несколько дней, и монахи монастыря Прасквица, собравшиеся за скромной вечерней трапезой, слышали за окнами только удары грома и барабанную дождь дождя. Неожиданно раздался стук в тяжелые монастырские двери. Монахи переглянулись, кого могло занести в такую погоду? Отец Симеон отправился открывать двери.

На пороге стоял промокший до нитки мужчина с бледным изможденным лицом, длинной бородой и пустым левым рукавом. Однорукий странник был на грани истощения, но твердо отказался от еды, попросив только о чаше вина и разговоре наедине с иегуменом. Из короткого рассказа, которым гость поделился с иегуменом Саво Любишей (на счастье тот хорошо знал русский язык, так как несколько лет прослужил советником при дворе Екатерины II), стало ясно, что человек прибыл в Будву с торговым судном, пешком прошел не один километр, поднимаясь по крутой тропе. Еще странный гость сообщил, что несет обет молчания и попросил принять его в монашеское братство. С того дня до смертного одра Егор Строганов не произнес ни единого слова. Про себя иегумен Саво отметил, что гостя отличают манеры благородного господина, учтивого и высокообразованного. По всему было видно, что загадочного странника терзали муки и страдания, но никто в душу к нему не лез, все с почтением относились к его обету. На сле-

дующий день после прибытия в монастырь он сам себе определил задание - расчистить путь и вырубить в горном склоне тропу для спуска к морю. Монахи удивленно посматривали на загадочного собрата, ранним утром отправлявшегося на работу с краюхой хлеба и полой тыквой с водой. До позднего вечера одной рукой расчищал он от зарослей и высохшего кустарника склон, разбивал киркой камень, прокладывая ступеньку за ступенькой вниз, к морю. И так изо дня в день, кроме святых праздников. Продолжалось это почти десять лет.

Однажды в монастыре появился безбородый юноша в одеянии монаха, с красивым лицом и тонкими манерами. Назвался тот Елисеем, упомянув Троицкую лавру, где он постригся в монахи. Братство приняло его радушно, отвели келью и определили в церковный хор благодаря великолепному певческому голосу. Никто и не заметил, что Елисей часто наблюдал за монахом Егором, при этом глаза его наполнялись слезами. Прошло четыре года. Елисей хорошо выучил сербский язык, учил сельских ребятишек грамоте. Несколько раз старый иегумен Саво предлагал кандидатуру Елисея за иеромонаха, но тот упорно отказывался: «Еще не готов». Однако в один из осенних дней молодого монаха свалила неизвестная болезнь. Ничто не помогало-ни снадобья из целебных трав, ни мази. Оставалось только молиться. Однажды вечером Елисей попросил позвать в его келью загадочного монаха

Егора и оставить их наеди- стыря Прасквица, который ло 2-3 километра. Умер он монахом, но с каждым готихо и скромно в своей ма- дом это сделать становится не. Просьбу умирающего приметил еще с моря. ленькой келье. Похоронили все труднее. «Почти кажбратья выполнили. его рядом с гробницей до- дый год мой брат Сретко, Егор и Елисей долго мочери Екатерины на одной который живет в Белграде, лились и просто молчали. бесплатно косит и расчииз монастырских аллей. Неожиданно рука Егора щает Егоров путь,- говорит потянулась к монашескому Димитрие,- однако в этом капюшону и сдернула его с году здоровье, да и возраст головы юноши. На свобоне позволяет ему опять заду вырвались густые пряняться этим делом. Обещади каштановых волос. По ла нам одна туристическая большой родинке на лице организация из Будвы поЕгор узнал.... свою единмочь, но и они, видимо, не ственную дочь Екатерину. смогли». Под утро жизнь ЕлисеяПользуясь случаем, пуЕкатерины угасла. Монахи бликуем номера монастыря были ошеломлены извеПрасквица и мобильного стием, что под монашеским телефона настоятеля ДиПриняв послушание, в одеянием скрывалась моИсторию эту, которая, митрия. Может быть, отзолодая и красивая девушка, каторжном труде и ночных похоронили Екатерину в молитвах искупал свои гре- кстати, сильно отличается вется кто-нибудь с предлотот же день на монастыр- хи, и уже было смирился со от той, которую рассказы- жением помощи. Тем более, своей участью, когда судьба вают местные гиды рос- что в районе Челобрда и ском кладбище. Егор продолжил свой из- вновь сыграла с ним злую сийским туристам, поведал Святого Стефана много донурительный труд. Что про- шутку: вновь подарила корреспонденту «Русского мов, владельцами которых исходило в его голове, какие возможность видеть дочь вестника» настоятель мона- являются россияне. Бескостыря Прасквица нечно жаль, что дорога, вымысли, восДимитрий Лакич. мученная и выстраданная поминания, К сожалению, до нашим соотечественником переживаТрагическая судьба Егора Строганова легла наших дней не два века назад, приходит в ния мучили в основу драмы «Jegorov put» белградской сохранились до- запустение... его, не знаписательницы Виды Огненович. Спектакль кументы тех дней, ет никто. по ее сценарию был поставлен на фестивав которых засви- Адрес монастыря: Только пеле «Град театра» в г. Будва и имел большой детельствована с. Челобрдо, ред самой успех. Главную роль блестяще сыграл история Егора Святой Стефан, смертью белградский актер Светозар Цветкович. Строганова и его Черногория. решил он дочери. В 1812 нарушить году наполеонов- Тел. монастыря обет молчаским войском мона- 033-468-075, ния и позвал старь Прасквица был разо- мобильный телефон на исповедь монаха, неког- и тут же ее потерять. рен и разграблен. Однако, Димитрия Лакича да присматривавшего за его Как уже потом стало известно, Екатерина предание о необыкновен- 069 655 059. дочерью. Наконец, тайна монаха вернулась в отчий дом, но ном человеке железной Егора была раскрыта. Чис- не застала отца. Теперь она воли и несчастной судьбы, лился он офицером русской принялась разыскивать его его подвиге передавалось армии с высоким чином. следы. Случайно узнала из поколения в поколение и Все шло хорошо, доволен о загадочном одноруком дошло до наших дней. Много паломников из был службой и не мог нара- русском монахе из чернодоваться единственной до- горского монастыря, и тут разных уголков России причерью Екатериной. Девуш- же пустилась в дальнюю езжают в монастырь почтить память Егора Строганова. ка росла красивой, умной, дорогу. Монах Егор закончил Некоторые пытаются подбыла образована и скромна. Однако на свою беду влю- свой труд, построив камен- няться по каменной лестнибилась в красавца-капитана, ную лестницу длинной око- це, построенной одноруким ГУЛЯ СМАГУЛОВА с которым познакомилась на балу. Тот обесчестил деСправка вушку. Егор Строганов выМонастырь Прасквица построен в 11-ом веке. Название свое получил от слова «прасква», звал любовного авантюриста на дуэль. Капитан ранил как паштровичи называют персики, вкус которых присутствовал в местной родниковой отца девушки в левую руку, воде. Со временем монастырь стал политическим и духовным центром племени Пашно тот сумел выстрелить и тровичей. Здесь был написан известный Паштровский Закон по примеру законов царей попал прямо в сердце обидДушана и Константина. В 1812 году, опасаясь восстания паштровичей, ставших на сточика. Дочь, узнав о трагерону России в войне с Наполеоном, французы разоряют и сжигают монастырь. Спасаясь от дии, ушла из дома, не проогня, монахи смогли вынести и сохранить несколько церковных реликвий, но весь архив и стила отца. Семь лет подряд иконостас был разграблен. В 1847 году иеромонахи Иосиф Митрович и Синесий Давидович искал он Екатерину, но таки организовали восстановление монастыря. Во время второй мировой войны Прасквица была не нашел. Тогда и подался опять разграблена, не обошло ее стороной и землетрясение 1979 года. На сегодняшний в дальние края. Из Санкт день монастырский комплекс состоит из церкви Святого Николая, которую паштровичи Петербурга с торговым построили с помощью царской России и церкви Святой Троицы. Прасквица известна по судном доплыл до Будвы и своим уникальным фрескам и богатому иконостасу. пешком добрался до мона-

6

РЕКЛАМА

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

МЕБЕЛЬ НА ЗАКАЗ МЕБЕЛЬ ДЛЯ КУХНИ НА ЗАКАЗ, КУХОННЫЕ ГАРНИТУРЫ, СТОЛЕШНИЦЫ ИЗ ИСКУССТВЕННОГО КАМНЯ КЛАССИЧЕСКИЕ КУХНИ, КУХНИ МОДЕРН И ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ КУХНИ • • •

КУХНИ ИЗ МАССИВА ДЕРЕВА БУКА, ДУБА, ЯСЕНЯ, ОРЕХА, ЧЕРЕШНИ И ДР. КУХНИ ИЗ ДСП КУХНИ С РАМОЧНЫМИ ФАСАДАМИ ИЗ АЛЛЮМИНИЯ

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОРПУСНОЙ МЕБЕЛИ ПО ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ЗАКАЗУ • • • •

ШКАФЫ-КУПЕ КУХНИ ИЗ МДФ ПРИХОЖИЕ СТЕЛЛАЖИ

• • •

ГАРДЕРОБНЫЕ КОМНАТЫ СТЕНКИ КРОВАТИ

РЕМОНТ И СТРОИТЕЛЬСТВО •

ИНВЕСТИРОВАНИЕ В СТРОИТЕЛЬСТВО;

•

РАЗРАБОТКА ДИЗАЙН-ПРОЕКТОВ;

•

АРХИТЕКТУРНОЕ И ИНЖЕНЕРНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ; ТРËХМЕРНАЯ ВИЗУАЛИЗАЦИЯ;

•

ОРГАНИЗАЦИЯ И ВЫПОЛНЕНИЕ СТРОИТЕЛЬНЫХ И ОТДЕЛОЧНЫХ РАБОТ;

•

РЕМОНТ КВАРТИР „ПОД КЛЮЧ“ ;

•

ОБУСТРОЙСТВО И КОМПЛЕКТАЦИЯ (ПЛАСТИКОВЫЕ СТПЕКЛОПАКЕТЫ, ВНУТРЕННИЕ ДВЕРИ, КОНДИЦИОНЕРЫ);

•

СТОЛЯРНАЯ МАСТЕРСКАЯ

•

ИЗГОТОВЛЕНИЕ МЕБЕЛИ НА ЗАКАЗ

ТЕЛ. +382 67 629 134 +382 69 666 424 +382 69 029 134 E-MAIL: PREDRAGBAN@GMAIL.COM WWW. SASPRED.ME

ТЕЛ. +382 67 629 134 +382 69 666 424 +382 69 029 134 E-MAIL: PREDRAGBAN@GMAIL.COM WWW. SASPRED.ME

Которский залив. Костаница

Цена 900 000 € тел.: 0679 031 998

Трехэтажная вилла общей площадью 348 м2 на участке земли 685 м2 с великолепным видом на залив. Дом на первой линии от моря. На первом этаже огромная столовая, спальня, два санузла. На втором этаже три спальни, зал, большая ванная, холл. На третьем этаже две спальни, болшая гостинная, два санузла, холл. В доме три террасы. Из каждой комнаты открывается вид на море. Старый фруктовый сад, террасы увитые киви . Рядом пляж и причал, где можно пришвартовать яхту.

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

7

БУДВА. ВЕЛЬИ ВИНОГРАДЕ Двухэтажный жилой дом общей площадью 240 м2 на земельном участке 480 м2. Удаленность от Словенского пляжа около 200 метров. Дом построен по утвержденному проекту и со всеми разрешениями, есть возможность строительства еще одного этажа. Условия по новому детально-урбанистическому плану позволяют расширение площади застройки. На первом этаже – большая гостиная с камином, совмещенная с кухней, откуда выход ведет на террасу, увитую плодоносящим киви. Две спальни, каждая со своим балконом, ванная, туалет, кладовая. В ванной комнате испанская керамика и итальянская сантехника, новая стиральная машинка, гидромассажный душ. На втором этаже, куда ведет наружная лестница - аналогичная планировка. Из каждой спальни выход

на собственный балкон. Второй этаж оштукатурен, но без внутренней отделки. Аллюминиево - пластиковые стеклопакеты с термоизоляцией, стекло голубое солнцезащитное, рольставни на дистанционном управлении. Кондиционер для охлаждения и обогрева. Подключено спутниковое телевидение с каналами на русском языке. Возможно использование дома на две семьи. Дом подключен к городскому водопроводу и канализации, имеется собственная скважина. В саду растут плодоносящие апельсины, мандарины, лимоны, хурма, дзинзула, инжир, оливковое дерево, декоративные растения. Ограда выложена из камня с элементами ковки, калитка и ворота–кованные. Во дворе имеется место для парковки двух автомобилей. Пешком до пляжа можно дойти за три-пять минут. Рядом многочисленные магазины.

Цена 800 000 € тел.: +382 69 332 089

8

Моя Черногория

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

Настроить себя на позитивный лад Тем утром небо было ярко-синим, над самой землёй еще висел легкий туман, похожий на ажурные занавески, но даже, в столь сонноразмытой картине вырисовывался невероятной красоты пейзаж. Небрежно изрезанная линия гор в сочетании с песчаными берегами, бережно обволакивающие их чистейшие воды Адриатического моря. Такой я увидел впервые Черногорию… Спустившись с трапа самолета, и сделав первый вздох, ощутил чистейший, ароматный воздух, пахнущий морем и свежескошенной травой. После выхлопных газов и вечного смога, которым, практически на протяжении всех двенадцати месяцев затянуто небо столичного мегаполиса, чувствовалось необыкновенно хорошо. Было это четыре года назад. Время идет, и к чему ты уже привыкаешь, и это уже не вызывает дикий восторг, как некогда. Открываются новые стороны, которые раньше не замечал. Что-то начинает раздражать, с чем-то ты не согласен. Впрочем, идет нормальный процесс адаптации. Одно остается прежним: уезжая из Черногории, через некоторое время нестерпимо тянет назад. Возможно мои советы кому-нибудь пригодятся, ведь, всегда легче учиться на чужих ошибках...

В первые дни, а может даже и часы своего пребывания в Черногории вы не сможете не отметить для себя гостеприимство, открытость и желание местного народа хоть чем-то быть полезными для вас . Кому-то, это будет вполне по душе, а кто-то чисто «по-русски» отнесется с настороженностью, в любом случае, и те и другие будут по-своему правы, ведь бросаться «в омут с головой» не стоит. Несмотря ни на что, всегда старайтесь трезво оценивать все, что бы вам ни предлагали. Не поддавайтесь на провокации, задавайте вопросы и не стесняйтесь быть не понятыми. Дискутировать на философские темы вы вряд ли рискнёте, а во всем

остальном, местный народ поймет вас, тем более, что с каждым годом черногорцы все лучше и лучше понимают русский язык. В российских туристических агентствах вам не поленятся рассказать истории о том, как глубоко уходят исторические корни России и Черногории, о единой религиозной принадлежности двух государств, о сходстве менталитетов и отсутствии языкового барьера. Из собственного опыта, могу сказать, что для человека прибывшего в Черногорию впервые, языковой барьер конечно же будет доставлять некий дискомфорт. Поэтому, если же Вы все-таки планируете задержаться здесь на длительное время, то не пожалейте времени и средств на изучение сербского языка. За четыре, максимум пять месяцев, вы вполне освоите здешний язык и сможете свободно общаться и объясняться с местными гражданами. О сходстве наших менталитетов нет смысла много рассуждать. Можно сказать просто и коротко: мы разные, и это факт, но мы и должны быть разными, это совершенно нормально.

Хотя, по-моему, эта разность, отражает негативные стороны нашего народа, и подчеркивает человечность местного населения. Наш народ всегда любил отдыхать на широкую ногу, это было, есть, и по всей вероятности останется с нами навсегда. Ведь ни для кого не секрет, что во многих странах Европы нас, мягко говоря, недолюбливают. Например, на южном побережье Франции вместе с красочным меню на пяти языках, Вы получите специальную инструкцию по соблюдению правил порядка в данном заведении. Примечательно, что инструкция напечатана не на пяти языках, как меню, а только на одном. Каком? Вы уже наверняка догадались. А в Нидерландах, останавливаясь даже в самом простеньком отеле вы обязательно наткнетесь на памятку-предупреждение, которое, буквально «кричит» все тем же известным нам с вами языком: «Публичное или личное оскорбление и унижение обслуживающего персонала карается штрафом от 180 до 300 евро». Приезжая в Черногорию, наши соотечественни-

ки, безусловно, чувствуют себя крайне вольготно. Появившийся было синдром «иностранца» быстро исчезает, появляется ощущение полной свободы буквально во всем. В Черногории мы чувствуем себя почти как дома. А если кто-то решает задержаться здесь на более длительный срок, то и вовсе появляется совершенно неподдельное ощущение того, что вы «хозяин жизни». Но времена тех самых «хозяев жизни» уже давно прошли даже на нашей исторической родине, а пытаться качать свои права, или куда больше, пытаться показать, кто в доме хозяин, может обернуться для вас не самым лучшим образом. Лучше всего сохранять некий нейтралитет, и не забывать о том, что все-таки это мы приехали сюда в гости. И конечно же, отдельно хочется обратить внимание на то, что нужно уметь строить отношения не только местноми жителями, но и с нашими согражданами. Я очень люблю свою страну и свой народ, но, к великому огорчению, из собственного опыта, могу сказать, что фантазия и

прыть наших соотечественников по части околпачивания «своих же» не имеют пределов. И посему будьте бдительны: подвох может ожидать вас буквально везде, начиная от холла дорогостоящего отеля, заканчивая рыночным прилавком или прогулочной дорожкой вдоль моря. Список предложений ловкачей поразит своим многообразием и изобретательностью. Существует и другая категория людей, которая будет просить вас о помощи! В этом случае шансов на то, что вы сразу разберетесь, что к чему, - практически нет. Историй может быть предложено, сколько хотите, - на любой вкус и карман. «Бывший муж-зверь, ворвался в дом, жестоко избив бывшую супругу и чуть было не задел маленького ребенка. Теперь совершенно некуда идти, дома небезопасно, с работой проблемы, денег нет». «Сестра в годах хочет помочь своему брату, приехавшему покорять просторы Черногории, и просит оказать содействие в зачислении в один из местных университетов». Позже выясняется, что все это

НЕДОРОГАЯ КВАРТИРА

вранье, просто к вам пытаются втереться в доверие и умело вами попользоваться, надавливая на жалость. И вам, действительно, захочется оказать хоть какую-нибудь помощь. Причин тому может быть множество, но чаще всего это происходит от дефицита и нехватки общения на русском языке. Очень не просто найти человека, с которым вы поделитесь своими проблемами. Однако лучше забыть о плохом и, живя в этой прекрасной стране, настроить себя на позитивный лад. Замечайте только хорошее и заражайте позитивной энергии других. А если все же вы столкнётесь с какими-то негативными моментами, игнорируйте их, смело проходите мимо, не тратьте свои драгоценные силы и энергию на то, что вас не достойно. И, как результат, вы обязательно почувствуете себя счастливее. Черногория, придется вам по душе. А теплое черногорское солнце, ласковое море и чистый воздух гор станут залогом ваших успехов и хорошего настроения. АНТОН АКИМОВ

Будванская ривьера. Бечичи Трехкомнатная квартира общей площадью 100 м2 с тремя лоджиями, одна из которых застеклена стеклопакетыми. Квартира полностью отремонтирована. Две спальни, гостинная с кухней, столовая, ванная комната. Продается с новой мебелью и бытовой техникой. Все межкомнатные двери, окна со ставнями, мебель, включая кухонный и столовый гарнитур изготовлена из натурального дерева. Рядом супермаркет, рестораны, овощной магазин, пекарня. До пляжа около 250 метров.

Цена 130 000 € тел.: 069 332 089

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

9

Квартиры в новостройке Бар. Осталось несколько свободных квартир в новом доме рядом с морем. Квартиры: 56м2, 68м2, 85м2, 117м2 и два пентхауса ждут своих новых владельцев. Дом удален от моря на расстоянии 100 метров, утопает в зелени соснового бора, большая парковка для автомобилей, красивый вид на море с балконов, в непосредственной близи продовольственные супермаркеты. Отделка: пластиковые стеклопакеты, дубовый паркет, испанская керамика и сантехника. В доме два лифта, есть подъезд для инвалидов.

Цена от 1800 € за м2 тел.: 069 332 089

A R R E «T » A S S E M PRO ОВ

АН М Р У Г Я Н ДЛ А Р О Т РЕС В О К И Т Н И РОМА

Новый ресторан «Terra Promessa» открыт в Старом городе Ульциня. Оформлен в рыбацком стиле, предлагает своим посетителям блюда из свежей рыбы, морепродуктов, чорбы, салаты, ризотто, пиццу. С уютной террасы ресторана открывается великолепный вид на море и старый город.

«Terra Promessa» работает с 10 до 01 часа ежедневно без выходных. Тел. 069 448 962

10

объявления

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

Объявления ДОМА Продается одноэтажный дом в Подгорице площадью 120 м2, со вспомогательным объектом 50 м2 и земельным участком 400 м2 в Муртовинах: четыре спальни, гостиная с кухней, ванная комната, 2 террасы. Цена по договору. Тел. 068-189-595. От владельца. Продается недостроенный дом в Баре, Маровичи. Участок 380 м2, 160 м2 строения, два этажа. Первый готовый, второй без отделки. Удобный заезд, все коммуникации, красивый вид на весь Бар и море, старые плодонящие фруктовые деревья. Возможно строительство еще 2-х этажей, когда будет закончен ДУП. Цена 100 000 евро. Тел. 067 88 45 66. Продается недорого недостроенный трехэтажный дом (без внутренней отделки) с окнами и дверьми и с великолепным видом на Барскую ривьеру. Участок земли 185 м2, общая площадь дома 138 м2. Удаленность от моря 600 метров. Цена 78 000 евро. Тел. 030 316 222, 067 9031998 Ульцинь. Дом в Круче. Первая линия от моря. Небольшой участок 235 м2 с дачным домиком по габаритным основаниям 36 м2+ мансарда. Объект построен с раз-

решением на строительство. От моря домик отделяет 5-метровая полоса. Цена 300 000 евро.

067 4 777 69 В Дубраве продается дом в трех уровнях общей площадью 200 м2 на участке земли 343 м2. 500 метром от пляжа «Великий пиесак». Цена 140 000 евро. 067 4 77769 Продается в Петровце четырехэтажный жилой дом. На каждом этаже по одной квартире площадью 52 м2. Общая площадь дома 208 м2. Удобный заезд. Красивый участок. Красивый вид на море. Цена 550 000 евро с новой мебелью и техникой.

069 031 998 В Сутоморе, в Заградже продается двухэтажный жилой дом старой постройки с красивым видом на бухту Малевик. Возможно строительство еще одного этажа. Общая площадь дома 110 м2, площадь участка 258 м2. Требуется капитальный ремонт. Цена 145 000 евро. 0674 777 69

КВАРТИРЫ

Продается двухкомнатная квартира в Цетинье (на бульваре им. Ленина, напротив гимназии) общей площадью 35 м2, третий этаж. Гостиная, спальня, ванная, кладовка. Требуется капитальный ремонт. Цена по договору.

Тел. 067 251 545. Продаются две двухкомнатные квартиры 39 и 40 м2 в Рафаиловичах, расположенные на одной лестничной площадке. Квартиры полностью мебелированы добротной мебелью, встроенные кухни, шкафы-купе. Удаленность от пляжа 70 метров. Цена 360 000 евро за две квартиры. Продаются в пакете. Тел. 069 332 089. В Баре продается двухкомнатная квартира 61 м2, недалеко от отеля «Принцесс». Цена 120 000 евро. Телефон с 08 дo 16 часов 069-318-802 Подгорица, ул. Москвская. Продается квартира на 5 этаже 70 м2, поностью реконструирована. Цена 110 000 евро. Телефон с 08 дo 16 часов 069-318-802, 020/234-095 Продажа квартир и офисных помещений от застройщика, заселение в августе 2010 года. Телефон с 08 дo 16 часов 069318-802 , 020/234-095. Бар. Двухкомнатная квартира в новом доме категории «люкс» 55 м2 в центре Бара, в доме, где открывается швейцарское казино. Бамбуковый паркет, испанская сантехника, сплит-система, роль-ставни с электроподъем-

никами, гидромассажная ванна, подъезд отделан мраморной плиткой, видовые лифты. Цена квартиры по 2 450 евро по м2.

069 031 998 Бар. Двухкомнатная меблированная квартира в новом доме в 150 метрах от моря. До городского пляжа - 3 минуты пешего хода. Цена 2500 евро за м2 вместе с мебелью и техникой. Тел. 067 4777 69 Просторная трехкомнатная квартира в Баре площадью 60 м2. Цена 80 000 евро. 069 332 089 Бечичи. Продается трехкомнатная мебелированная квартира на тертьем этаже. Рядом магазины, до моря 150 метров. Цена 130 000 евро. Тел. 069773982

УЧАСТКИ

Ульцинь. Бриска Гора. Великолепный ровный участок земли площадью 55 000 м2 с панорамным видом на море, Аду Бояну, Шаско озеро, «Солану» и горы. Цена 15 евро за м2. Тел. 0674 777 69. Будва. Продается красивый зеленый участок 969 м2 с видом на горы. До песчаного пляжа Яз пешком 5 минут, до Будвы около километра. Возможно строительство 4-этажного здания общей площадью 2000 м2. Цена 350 000 евро. 069 332 089

ОФИСНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ Офисное помещение в Подгорице. 70 м2, цена 110 000 евро. Телефон с 08 дo 16 часов 069-318-802 , 020/234-095

АРЕНДА

Срочно требуется квартира или этаж дома на длительный срок -на 1 год для семьи из 3 человек.

069 862 231 Денис. Бар. Сдается посуточно апартамент общей площадью 35 м2 в новом доме в 70 метрах от моря. Цена: июль-август 60 евро, сентябрь-45 евро. 067477769

АВТОМОБИЛИ

Продаю автомобиль Ford Fiesta, выпуск конца 2005 г. Пробег 32 тыс. км. Кондиционер, электро- пакет и т.д. Серебристый металик. Недорого.

069 879 602, 067 247 0600 Продаю автомобиль Мерседес С класс, турбодизель, 2700, автомат тип-троник, серебристый металик, 2003 год, состояние отличное 12 000 евро. Тел. 069 783 921 Продаю автомобиль Мерседес Е класс, 2005 год, турбодизель 2200, автомат, черный, состояние отличное, навигатор, цена 18 000 евро. Тел. 069 696 041

КУПИМ Квартиру на побережье до 50 000 евро. Без посредников.

0679 031 998

УСЛУГИ

Профессор сербского языка дает индивидуальные уроки в Будве и ближайших районах. 067 549 578, 069 274 313. Услуги сантехника. Монтаж систем горячего, холодного водоснабжения, монтаж систем канализации, Монтаж систем отопления, установка сантехнических приборов, установка фильтров очистки водоснабжения, подключение бытовой техники. На все сантехработы предоставляется гарантия. Опыт работы в Москве 8 лет, хорошее е владение русским языком.

069 812 833 Услуги русскоязычного бухгалтера. 069 666 424. Строим дома по канадской технологии быстро недорого качество гарантируем. 069 879 602, 067 247 0600, manera@ukr.net

ВАКАНСИИ

Салону красоты срочно требуется паркимахер-стилист. Телефон 069-856-026.

По поводу рекламы в «Русский вестник» обращайтесь по тел. 067 4 777 69 или по адресу rusvestnik@yahoo.com

КВАРТИРА КЛАССА ЛЮКС В БАРЕ

Новый дом категории люкс в центре Бара. Двухкомнатная квартира 64,79 м2 с отличной отделкой. Просторная гостинная, столовая, кухня, спальня и ванная комната. Красивый вид на горы.Отделка: бамбуковый паркет, итальянская сантехника известных производителей, испанская плитка, металлопластиковые стеклопакеты. Лестничные площадки и фасад здания отделаны мрамором. В подъезде два скоростных видовых лифта, видеонаблюдение, Рядом с домом торговые центры. До пляжа около 150 метров.



ВАЖНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ

ПОЛИЦИЯ ПОЖАРНАЯ ПОМОЩЬ СКОРАЯ ПОМОЩЬ ТОЧНОЕ ВРЕМЯ TЕЛЕГРАММЫ ЗАЯВКИ НА НЕСПРАВНОСТЬ ТЕЛЕФОНА ТЕЛЕФОННАЯ СПРАВОЧНАЯ ЖАЛОБЫ НА ДЕЙСТВИЯ ПОЛИЦИИ SOS- ЛИНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ЖЕНЩИН SOS - ЛИНИЯ ДЛЯ ЖЕРТВ ТОРГОВЛИ ЛЮДЬМИ ЦЕНТР ЗАЩИТЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ДОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН, ПОДВЕРГШИХСЯ НАСИЛИЮ ЦЕНТРА ДЛЯ ДЕВУШЕК «КСЕНИЯ» ЦЕНТР ПО ПРОБЛЕМАМ НАРКОМАНИИ

Цена по 2450 € м2 тел.: 069 332 089



122 123 124 125 126 1271 1181 9821 020/644-432 020/656-166 020/210-670 020/232-352 069/013-321 020/256-865 9828

Главный редактор СМАГУЛОВА ГУЛЯ Зам. главного редактора БАНОВИЧ АЛИНА

Реклама и маркетинг ГУГАЧ МИЛА Фотографии ЛОБАЧ МАРИНА Вестка и дизайн Котелкин АЛЕКСАНДР

Редакция: Черногория, 85000 г. Бар, ул. Маршала Тита, D-5 Тел/факс +382 (0) 30 316 222, моб. +382 69 031 998, 067 9 031 998, 067 4 777 69. linas@t-com.me. linas.montenegro@t-com.me www.linas-realty.ru Газета «Русский вестник» зарегистрирована в Министерстве культуры Черногории 25.05.2010 года под номером 05-1709/2. Учредитель газеты “LINAS” D.O.O. Bar . Тираж 3000 экземпляров. Газета отпечатана в типографии IVPE, Цетинье. ISSN 1800-8380

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

11

И главное — не потерять форму Рекомендации для тех, кто любит заниматься фитнесом круглый год, а также и во время отпуска читателям «Русского вестника» дает чемпионка по классическому фитнесу фестиваля «Альбатрос-2010», проходивший в Калининграде, Галина Шестопалова.

Приезжая на в Черногорию на отдых, можно продолжать тренироваться и поддерживать «хорошую форму», не прилагая больших усилий, грамотно распределив режим дня. Попадая в жаркие погодные условия, наш организм испытывает стресс от перемены климата, поэтому не нужно в первый же день бегать по городу в поисках фитнес-клубов, боясь потерять форму, хотя и расслабляться тоже не стоит. Наверное, будет правильным первые пару дней хорошо выспаться с дороги, прогуляться по окрестностям, подышать чистым морским воздухом. В первые дни пребывания так же необходимо уделить особое внима-

ние таким немаловажным аспектам, как нахождению на пляже и купанию в море. Оптимальное время нахождения на пляже с 9 часов до 11 часов утра и с 16 часов до 19 часов вечера, естественно, с использованием солнцезащитых кремов и головных уборов. Солнечные ванны принимать постепенно, начиная с 20 минут, прибавляя каждый день по 10-15 минут. Купание в море в первые дни не должно превышать 10-15 минут, так же постепенно прибавлять по 5-10 минут каждый день. А у кого возникнет желание подремать под шум волн на берегу моря, то необходимо спрятаться под зонтиком или тендом. Следуя простым рекомендациям, вы добьетесь красивого и ровного загара. Теперь о главном. Находясь на отдыхе, расслабляясь в кафе и ресторанах, мы каждый год сталкиваемся с одной и той же проблемой – быстрой прибавкой в весе, который с большим трудом сгоняли всю зиму в тренажерном зале. Чтобы этого избежать, нашему организму необходимы физические нагрузки и правильное питание. Не имея под рукой тренажеров можно поддерживить красивую фигуру в отличном состоянии, не прилагая больших усилий, ведь для нас самое главное-удержать свой вес и постоянно его контролировать, каждое утро становясь на весы. Ежедневно до завтрака 30-ти минутная пробежка возле моря, 4-5 упражнений на

берегу: приседание - 30 раз по 2 подхода, отжимание от земли - 20 раз по 2-3 подхода, поочередные махи руками и ногами 15 раз по 2 подхода каждой рукой и ногой, наклоны корпуса вперед и в стороны-15 раз в каждую сторону по 2 подхода и т.д., плавание в прохладной морской воде, и заканчивается комплекс упражнений быстрой ходьбой. Вечером можно добавить прыжки на скакалке, массаж (по желанию и возможностям). Питаться необходимо дробно не менее 6 раз в день небольшими порциями. Завтрак должен быть не позднее 8 часов. Необходимо помнить о том, что чем раньше мы принимаем пищу, тем раньше начинает «работать» обмен веществ. Следующий прием пищи – через 2-2.5 часа и так целый день. В перерывах между приемами пищи обязательно пить побольше воды, лучше негазированной. Избегать жареной, соленой и жирной пищи, исключить мучные и сдобные изделия, торты, сладкие дессерты. Некоторые туристы не представляют себе отпуск без употребления спиртных напитков. Один раз в неделю можно позволить себе выпить вина, лозы или чегонибудь покрепче, но не более. Нужно помнить о том, что во-первых, это лишние калории, а во-вторых, при употреблении вина или чего-нибудь покрепче усиливается аппетит, и мы забываем контролировать прием пищи.

Примерное меню на 2 дня: Первый день 7.30 ч.- 2 яйца, хлебцы, чай или кофе с молоком; 10.00 ч. -большое яблоко или 2 груши

или 2 персика; 12.30 ч.- вареная куриная грудка (80-90 гр.),

рис – 100 гр.; 15.00 ч.- творог, заправленный нежирной смета

ной (180-200 гр.); 18.00 ч.- салат из овощей(помидоров, болгар

ского перца, огурца, зелени), заправ-

ленный соком лимона; 20.00 ч.- йогурт или стакан кефира.

Второй день 7.30 ч. - каша гречневая или овсяная,

чай или кофе; 10.00 ч. - 2 киви, инжир или 2 абрикоса; 12.30 ч. - отварная рыба или тушеные

кальмары с овощами (200 гр.); 15.00 ч. - салат из морепродуктов,

заправленный оливковым маслом; 18.00 ч. - мюсли, изюм; 20.00 ч. - арбуз или дыня.

Желаю приятного отдыха!

BEATY CENTER «LA MARINA», ПРИГЛАШАЕТ НА МАССАЖ Предлагаем новые виды услуг. Оздоровительный массаж-классичесский массаж с интенсивным разминанием мышц и проблемных зон тела. Эффективный метод лечения травм и профилактики заболеваний общего ухода. Спортивный массаж-идеален для людей,ведущих активный образ жизни,способствует выведению молочной кислоты из мышечной ткани. Силовой массаж, в котором особое внимание уделяется интенсивной обработке мышц.

ЛАРИСА ЛОБАЧ, директор бьюти центра «Ла Марина»

Аромамассаж тела с использованием аромотических масел и эссенций.Вы можете выбрать тот аромат, который будет привлекателен для Вас. Антицеллюлитный массаж: во время массажа происходит воздействие на подкожно-жировой слой тканей, активизируются обменные процессы организма. Массаж предполагает достаточно активное внешнее воздействие.

ной области. Уменьшает вероятность появления внезапных болей и ослобляет уже сущуствующие. Глубокий массаж,снимающий стресс-особая техника sра массажа тела, отличительной особенностью которой является снятие психоэмоционального напряжения, с одновременной обработкой мышц и активизацией лимфотока, с применением масел и мгновенно освежающего геля. Спа массаж-для поднятия тонуса, детоксикации всего организма, восстановления жизненной энергии и оптимизма, который доставит Вам море удовольствий! Массаж стоп-с активизацией аккупунктурных точек и применением специальных масел. Стимулирует кровообращение и успокаивает нервную систему. Тонизирует кожу, придает ощущение обновления и омоложения. Применяется при болях в спине, в суставах, при головных болях.

Лимфодренажный массаж - направлен на активизацию лимфотока. Неагрессивная методика массажа, плавные скользящие движения. Способствует выведению из организма жидкости и улучшению кровообращения.

Массаж тела с применением порошка из лечебных трав. Уменьшает жировые отложения, улучшает кровообращение, делает кожу мягкой и шелковистой, облегчает боли в суставах. Входит в программу похудения. Энергичное втирание смеси трав в кожу тела повышает тонус.

Массаж отдельных областей тела. Массаж спиныподходит для расслабления мышц в определен-

Расслабление и снятие мышечного напряженияпрекрасно подойдет для людей, ведущих актив-

Адрес салона: Bar, bulevar JNA, bb. напротив отеля «Sidro» и рядом с мега-маркетом «Voli». тел. +382 69 856 026

ный образ жизни и нуждающихся в быстром и глубоком снятии внутреннего напряжения и обретения легкости. Очищающая процедура скраба выполняется с помощью травяной пасты. Пасту наносят на тело, оставляют подсохнуть на несколько минут, а затем делают массаж. Процедура омолаживает кожу, улучшает ее внешния вид. Также рекомендуется для улучшения тела. Эко- spa сауна –процедура с использовнием горячих мешочков с целебными черногорскими травами, которые распариваются и применяются для прогревания тела по зонам. Во время этой процедуры делается массаж стоп с применением охлаждающего масла. Уютная, спокойная обстановка, тихая музыка, обаяние и, конечно, руки мастера, все это позволяет расслабиться и окунуться в мир гармонии души и тела. А уже через две недели, отдохнувшим, похудевшим и похорошевшим можно возвращаться в привычный городской ритм. И снова тешить себя мыслью о скором возвращении в Черногорию. Все эти виды массажа можно сделать в салоне «La Marina», который находится в Баре недалеко от марины «Святой Никола» и гипермаркета «VOLI». Телефон для записи -069-856-026.

12

разное

Газета «Русский вестник» №2 (2) 14-28 июля 2010

Гастрономический ликбез Где купить гречку, творог, укроп?

     АНЕКДОТЫ О ЧЕРНОГОРЦАХ      У черногорца спрашивают: — Как вы собираете маслины?

— Расстилаю простынь под оливой и жду ветра. Ветер подует - оливы осыпаются.

— А если ветра нет?

— Значит год не урожайный!

***

Автобус везет пассажиров в Зету. В те времена была популярна песня «Идемо на Марс». Водитель в микрофон объявил песню, чтобы поднять настроение пассажиров. Один из старых зечан подошел к водителю и попросил: «Слушай, оставь меня на Анове (местечко рядом с Зетой). А вы давайте дальше, куда хотите.

***

Человек тонет в море, а группа черногорцев стоит на причале и комментирует происходящее: -Видите ли этого человека, который тонет?

-Да, видим!

-А мы тут стоим!

-Ну да, стоим.

-Так давайте присядем.

***

Черногорец и босниец приходят на вокзал, а их поезд уже отходит от перрона. Побежали за поездом. Босниец успел заскочить на подножку, а черногорец кричит ему вслед: -Придурок, это же ты меня провожаешь!

***

Спилберг решил снять фильм в Черногории. Сняли фильм, в котором главный герой –черногорец два часа подряд спит. Фильм в Америке имел грандиозный успех. Приезжает кинорежиссер вновь в Черногорию. Во время съемок Стив поднимается со своего режиссерского кресла и просит черногорца: «Слышишь, можешь ли ты немного приподняться, а то получается однотипный фильм. На что ему тот отвечает: «Я тебе что, каскадер?»



Черногрец сломал ногу, приходит к доктору. Тот осматривает ногу и делает заключение: перелом, нужно ставить гипс.

-Ну, ты даешь! Какой гипс?! Мрамор ставь!

***

Черногорец звонит по телефону: -Алло, это Подгорица?

-Нет, вы ошиблись.

-А чего тогда трубку поднимаешь?

***

После пяти дочерей у черногорца, наконец, родился сын. Две недели отмечал он событие. На пятнадцатый у него спрашивают: -А на кого хоть похож?

-Да я ему на голову и не смотрел.

***

Как черногорская кошка отвечает на телефонный звонок?

-Леопард слушает.

Оригинальные рецепты

Где купить творог, гречку, укроп, селедку и прочие привычные россиянину продукты в Черногории? Нередко, туристы, впервые приезжающие на отдых в ЧГ по ошибке покупают не те продукты, не могут объяснить продавцам, что требуется. Попытаемся помочь в этом нашим читателям, среди которых, наверняка, немало несведущих в ассортименте местной гастрономии. Итак, приступим к продуктовому ликбезу.

1. Гречневая крупа. В Черногории в северных районах выращивают хельду, разновидность гречки, которой кормят скотину и добавляют в хлеб, макаронные изделия и в различные пироги. В продаже гречневая крупа – «хелдина каша» встречается редко, и только в магазинах здоровой пищи («Здрава храна»). Цена за 1 кг примерно 2-4 евро. В хорватских спурмаркетах «хелдина каша» продается в отделах круп. Зато в черногорских продовольственных магазинах можно купить лапшу или макароны, булочки и хлебные батоны из хелды, то бишь , гречки. По вкусу - на любителя, но зато очень полезно.

2. Творог. Творожные массы повсеместно продаются под названием «Свежи сир» в пластиковых стаканах или в марле в виде рогалика. В основном, производители – хорватские – молочные комбинаты, типа «Дукат» и т.д.

3. Сметана - «кисела павлака». Опять же, тем, кто привык к тягучим российским сметанам, нужно выбирать продукты черногорских молокозаводов. Сербские сметаны, в основном, очень густые.

4. Сливки – «слатка павлака», «шлаг». Продаются в тетрапаках, различаются по жирности: 10%, 20%. Производители – «Имлек», тот же «Дукат». «Шлаг» - взбитые сливки в аэрозольных упаковках применяются для фруктовых салатов и украшений для кондитерских изделий.

5. Кефир продается в малых количествах, в основном, хорватских производителей.

6. Манная крупа – «гриз» имеется в продаже во всех продуктовых магазинах. В основном, хорошего качества.

7. Овсяные, пшеничные, ржаные каши продаются в магазинах «Воли» и «Макси» в отделах круп, расфасованы в целлофановые пакеты.

8. Квас встречается редко, поставщик – белградская пивоваренная компания «БИП». Продается в бутылочках 0,33.

9. Укроп – «мироджия». Свежий укроп встречается на зеленых рынках, сами продавцы иногда путают его с анисом, внешне похожим на искомый продукт.

10. Селедка – «харинга» встречается исключительно в консервированном виде с добавлением различных соусов. Далеко не то, к чему мы привыкли.

11. Киселей, увы нет. Но есть в продаже пищевой крахмал «штирак», из которого можно приготовить, с добавлением ягод, молока и т.д. великолепный кисель.

12. Горчица –«сенф», но это далеко не наша ядреная, пробирающая до слез. Однако, очень редко, но бывает в продаже хорватская «горчица», по вкусу напоминающая российскую.

13. Развесной чай. Индийский, цейлонский чаи на развес можно купить в магазинах «Здравой храны». Здесь же можно найти и грузинский чай под скромным названием «Русский чай».

14. Халва – «алва» встречается повсеместно в кондитерских отделах. Но это лакомство больше напоминает щербет, и никакого отношения к подсолнечнику не имеет.

15. Дрожжи – «квасац» бывает в продаже в сухом виде и в брикетах. Если наши читатели не нашли в вышеперечисленном списке и на прилавках черногорских магазинов привычные продукты, пишите нам, и мы продолжим наш гастрономический ликбез.



Гречневый слоеный пирог Пирог из гречки («хелдину питу») нам, сотрудникам редакции, довелось отведать в ресторане «Момчилов град», с террасы которого открывается захватывающий вид на Дурмитор, Черное озеро и город Жабляк, а повара готовят вкуснейшие блюда черногорской национальной кухни. Рецептом пирога любезно поделилась Марина Оляча, молодой повар с шестилетним кулинарным стажем.

Ингридиенты:

4 яйца, стакан молока, стакан газированной минеральной воды, соль, гречневая (хелдино брашно - продается в магазинах «здравой храны» и продовольственных магазинах) и пшеничная мука; начинка- 5 яиц, 400 граммов «младого» сыра, газированная минеральная вода, сыр «трапист».

Взбиваем яйца с молоком и минеральной водой, добавляем по вкусу соль, затем, постоянно помешивая, добавляем гречневую и пшеничную муку, доводя смесь до консистенции жидкого теста для блинов. Выпекаем блины на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла. Для пирога нам нужно 11 блинов.

Теперь возьмемся для приготовления начинки (по сребски - «фил»). Взбиваем яйца и добавляем в полученную массу измельченный сыр. Начинка готова. На тарелкувыкладываем сначала один блин, равномернонаносимфил,укладываемподваломтика«траписта», потом другой блин, и так все 11. Верхний слой сма-

зываем 2 яичными желтками, смешанными со сметаной («киселой павлакой»). Дадим отстояться. Разрезаем ножом на ломтики как торт. Подают хелдину питу с йогуртом и простоквашей («киселым млиеком»).

Приятного аппетита!