Loop met je dokter 2022

Op zaterdag 24 september organiseert Health Foundation Limburg in samenwerking met artsen van het Maastricht UMC+, Zuyderland en huisartsen uit de regio, voor de 14e keer het populaire wandelevenement “Loop met je dokter”. Start en finish zijn dit jaar bij Kasteel Borgharen.

“Loop met je dokter” is précies wat de naam doet vermoeden: een wandeling van patiënten met hun artsen, familie en vrienden. Op die dag ontmoeten patiënten en hun artsen elkaar eens op een andere, informele manier waarbij de artsen het belang van een gezonde levensstijl laten zien door zelf het goede voorbeeld te geven. Ook mensen die gewoon van wandelen houden en onderzoek naar hart- en vaatziekten belangrijk vinden doen mee. Ook kinderen zijn van harte welkom en lopen gratis mee met een betalende volwassene. Het betreft een sponsorwandeltocht, waarbij men kan kiezen om 5 kilometer of 10 kilometer mee te lopen. Deelnemers ontvangen gezonde snacks en een goodie bag. Er is medische ondersteuning en muzikale omlijsting.

Loop 5 of 10 kilometer mee voor een gezond hart en steun onderzoek naar hart- en vaatziekten in Limburg

Zaterdagmiddag 24 september 2022

Startlocatie Kasteel Borgharen

Meer informatie en inschrijven www.loopmetjedokter.nl

Geld voor medischwetenschappelijk onderzoek Health Foundation Limburg brengt met dit evenement geld bijeen voor medischwetenschappelijk onderzoek op het gebied van hart- en vaatziekten in Limburg. Doel is door sponsoring, donaties, inschrijfgelden en lotenverkoop een bedrag van € 50.000 bij elkaar te brengen.

Topaanbieding

trap stofferen inclusief tapijt (kleur naar keuze)

nu € 240,-

all in!

Bel vandaag nog voor een gratis offerte. Wij komen vrijblijvend langs en nemen alle kleurstalen mee. Kijken, kiezen, stoffeerafspraak inplannen. Makkelijker kunnen wij het niet maken. Wel mooier!

Trappen- & Tapijt Gigant Withuis 6, Withuis (Eijsden) +31643 709 922 info@ttgigant.com www.ttgigant.com

Verbouwen aan de toekomst doe je beter met AMbouw!

Van een inpandige verbouwing tot een aanbouw aan uw woonhuis. AMbouw bouwt snel, efficiënt, betaalbaar en op maat. Vanaf de start van de verbouwing tot aan de oplevering, leveren wij compromisloze kwaliteit! Neem gerust contact met ons op voor een vrijblijvende offerte.

Meer informatie

Wil je meer weten over dit unieke wandelevenement of de doelen die de organisatie nastreeft? Mail dan naar info@hartenvaatonderzoekfondslimburg.nl. Of kijk op de websites www.loopmetjedokter.nl of www.hartenvaatonderzoekfondslimburg.nl

‘Gewoon lekker’ en milieubewust gaan in Bemelen hand in hand:

Vers Voordeel Vaessen:

Adé groen(s)teboer van het Heuvelland!

l jaren lang staat verduurzaming, vergroening en milieubewustzijn bovenaan het lijstje van Vers Voordeel Vaessen in Bemelen. Voor Fer en zijn dochter Nicki is het allemaal heel logisch: “Als groente- & fruitspecialist moet je zuinig zijn op de vruchten van moeder natuur. Als wij daar een steentje aan kunnen bijdragen, zullen wij dat niet nalaten,” klinkt het bijna strijdvaardig. Met deze gedachte is Vers Voordeel Vaessen dé groene groenteboer of zo je wilt de “groen(s)teboer” van het Heuvelland!

door Marco De Bie

fotografie George Deswijzen

Groen en groenten en fruit zit bij de familie Vaessen in het DNA. “Wij doen bijna alles wat in onze mogelijkheden ligt,” vertelt Nicki Vaessen trots “om ons bedrijf duurzaam en ecologisch te laten zijn. Zo gebruiken zij zoveel mogelijk gerecycled en recyclebaar verpakkingsmateriaal en hebben wij plastic zakjes verbannen. We vragen onze klanten hun producten los op onze speciale winkelkarretjes te laden. Kwetsbare groenten of fruit verpakken wij aan de kassa in recyclebare papieren zakjes. En zuivel en sappen zitten zoveel als mogelijk is herbruikbare glazen flessen.”

“Zelfs onze energie is groen!” mengt Fer Vaessen zich in het gesprek. “Ons dak ligt vol met zonnepanelen en wij verwarmen ons bedrijf middels een warmtepomp. En daarmee hoeven wij ook geen dure energietarieven aan onze klanten door te berekenen.” “Maar dat is niet onze enige beweegreden.” zegt Nicki gevat. “Wij geven ook graag het goede voorbeeld.”

Je vindt dus heel veel streekproducten terug in het ruime assortiment van de Bemeler delicatessenzaak. “Kazen van Mertens, zuivel van De Vrolijke Koe, rundvlees van ’t Gasthoes, lams- en varkensvlees van de Fromberg. Allemaal regionale topproducten, die bij ons op de schappen staan” sommen vader en dochter Vaessen op. Naast regionale groente & fruitdelicatessen, zuivel en vlees vind je bij Vers Voordeel Vaessen ook (h)eerlijke typisch Limburgse zoetigheden als stroop en honing. Maar ook huisgemaakte jams, die de originele dialectnaam dragen, zoals wiemele-, braomele- of eerdbezejam Lekkerder dan dit wordt Bemelen echt niet!

Limburgse seizoensproducten

Nu het najaar zijn intrede doet, komen ook weer typisch Limburgse wintergerechten op tafel. “Lekkere stamppotten!” roept Fer, terwijl zijn ogen beginnen te twinkelen. “Van die gouwe ouwe als zuurkool (van Kramer; vers uit het vat) en boerenkoolstamppot met rookworst (van Vink) of wortelerats mit ‘krebkes’. Ook diverse ‘vergeten’ groente uit de regio maken een ware comeback. Pastinaak, savooiekool, topinamboer (aardpeer), purplehaze wortel of roei kroote (rode bieten) sieren weer steeds vaker de Limburgse eettafel. “En dus vind je deze regiotoppers bij ons in het najaar weer terug” zegt Nicki. “Maar ook onze huisgemaakte soepen zoals pompoen-, tomaten- of uiensoep en kant en klare huisgesneden wintergroentemix, met ondermeer pastinaak, pompoen, spruitjes en drie kleuren peen vindt gretig aftrek. Deze reeds met kruiden afgewerkte wintermix en soepen kunnen zo de oven in. Daarna is het smullen maar.” Ook in Bemelen dient gemak de mens.

Heel het Heuvelland bakt!

Weet wat je eet:

- aardappelen: Hazendans

- aardappelen: Audrey Jongen

- appels en peren: fruitbedrijf Heiland

- appels: fam. Kerckhoffs

- brood & gebak: Bakkerij Geurten

- wijn: Hoeve Nekum, Thorn en Holset, Blauwe- bessenland

- secco, bonbons: De Zeute Aardbei

- honing, jam: Blauwebessenland, Heiland

- sap: Bemelerhof

- zuivel: De Vrolijke Koe

- bavarois: De Veldweide

- kaas: Kaasboerderij Mertens

- rundvlees: 't Gasthoes

- lams- & varkensvlees: Fromberg

- chocolade: K&K chocolade-atelier

- zuurkool: Kramer

- ijs: IJsbaas

- meel: De Commandeursmolen

- cakemix: De Bakwinkel

- bier: brouwerij Van Hoppen

- pindakaas: De Pindakaaswinkel

- stroop: Canisius, Frutesse

- zoete aardappels: Goertz

- ham & rookworst: Vink

Proef het Heuvelland!

Als je het Heuvelland op z’n lekkerst wilt proeven, koop je de ingrediënten bij Vers Voordeel Vaessen in Bemelen. Deze van origine boerderijwinkel heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot de proeftuin van het zuiden, waar je iedere dag opnieuw de lekkerste streekproducten ontdekt. Fer, Nicki en het hele team helpt je graag op weg om de lekkerste Limburgse producten te proeven en gerechten te bereiden. Ze staan je met raad en daad ter wille.

S Eencadeaumandboordevolstreekproducteniseen altijd verrassend geschenk voor iedere gelegenheid. Eensmakelijketraktatiediealtijdindesmaakvalt.

Heel veel streekproducten

Geheel in lijn met die groene gedachte, tref je in het assortiment van Vers Voordeel Vaessen heel veel streekproducten aan. Fer: “Wij verkopen liever iets uit de streek dan producten die de halve wereld zijn overgevlogen om in Bemelen te komen. En seizoensproducten hebben veelal veel meer smaak.” “Moeders, zo ook moeder natuur, “grapt Nicki, “weten als geen ander wat het lekkerst is!”

“Het Heuvelland kent een rijke thuisbakhistorie!”

Nicki vertelt: “Zeker in het najaar en richting de feestdagen wordt er heel wat afgebakken. Daarom verkopen wij ook diverse soorten natuurlijk bakmeel van de Mecheler Commandeursmolen en cakemixen van De Bakwinkel.” Maar ook regionaal geteelde oergranen als tarwe, rogge, spelt en boekweit zijn altijd op voorraad. In verpakkingen van 0,5 tot 25 kilo! “Om al die waffele extra lekker te maken, hebben we meer dan 40(!) soorten suikers. En daarmee” zegt Fer met een knipoog “komt het geheim van de thuisbakker dus uit Bemelen!”

Garage Bij d’r Mathieu

Altijd keuze uit minimaal 50 topoccasions in alle prijsklassen. Van kleine stadsauto’s tot stoere SUV’s, van luxe limousines tot zuinige hybrides en van hoge instap seniorenmodellen tot degelijke gezinsauto’s!

Kom binnen, kijk en vergelijk, maak een proefrit en overtuig uwzelf. Profiteer het hele najaar van scherpe aanbiedingen!

ruim 50 jaar dé Subarudealer & occasionspecialist van Zuid-Limburg!

BIJ D’R MATHIEU

Rijksweg 68 – Cadier en Keer 043 407 2375 - www.garagemathieu.nl

Oude Akerstraat 4a, Bemelen entree gewoenachterumvia de Kersenwei 043 407 8181 www.versvoordeelvaessen.nl

Nu bij d’r Mathieu, in Cadier en Keer! de Subaru Forrester e-Boxer: de enige hybride die lachend het najaar tegemoet rijdt!

Een goede keuken maak je samen...

De keuken van nu is méér dan een plek waar alleen gekookt wordt. Méér dan een verzameling apparatuur, kasten en laden. De hedendaagse keuken maakt deel uit van de totale woonbeleving. De plek in huis waar je thuis bent, je geborgen voelt. Waar je samen met familie en vrienden de passie voor het kokkerellen en de goede keuken deelt. Maar ook de plek waar je tot de beste gesprekken komt. Gewoon aan de keukentafel.

Misschien moesten we toch maar eens nader kennismaken?

Ervaar de kracht van de nieuwe Iveco

Kom snel langs voor een proefrit. Of lease uw Iveco via Iveco Capital tegen een zeer

regionaal, seizoensgebonden maar vooral heel lekker!

De smaken van vroeger, maar dan in een modern jasje. Ieder seizoen neemt chefkok Angie Bischops je bij de hand om de mooiste regionale seizoensgerechten op tafel te zetten. Vergeten groenten, ouderwets lekker vlees, bijzondere vis, verse kruiden en streekgebonden ingrediënten samengebracht in een eigentijdse culinaire creatie.

Lekkerder kan Limburg niet worden!

Angie Bischops is geboren en getogen in het bourgondische Zuid-Limburg. Ze is opgegroeid in een rijke Limburgse traditie van lekker eten en genieten van het leven. Op haar 15e is een culinaire vlam in haar aangewakkerd, die nooit meer is uitgedoofd.

Ga met Angie mee op een culinaire ontdekkingstocht die u leidt langs wegen die bezaaid zijn met geuren, kleuren en smaken. Een reis die niet alleen zinnen prikkelt, maar ook verlangens voedt en smakelijke herinneringen laat ontstaan.

Kook met Angie, en de wereld zal voor altijd anders smaken!

www.sensesbyangie.nl

Boodschappenlijstje

1 pak vers pastadeeg (of maak hem lekker zelf)

250 g ricotta

100 g walnoten

1 citroen (rasp en sap) peper en zout verse kruiden (dille of basilicum) lekkere olijfolie parmezaan

Garnituur

150 g pulled porc

250 g gemengde paddenstoelen

½ courgette olijfolie

1 el truffeltapenade

2 dl kookroom

½ theelepel runderbouillonpoeder ricottaravioli met een garnituur van truffelsaus, crispy pulled porc en courgette recept voor 4 personen

Rasp wat schil van de citroen. Pers de citroen daarna uit.

Rooster de walnoten ca. 2 minuten goud-bruin in een droge en hete koekenpan op middelmatig vuur. Hak de walnoten daarna fijn en meng dit met de helft van de ricotta, een snufje peper en de rasp en sap van de citroen.

Steek met een raviolistamper (of gebruik een raviolivorm, rond stekertje of glaasje) vormpjes uit de pastadeeg. Neem een theelepel van de vulling en leg deze op een deegrondje. Maak de randen een klein beetje nat met wat water en leg een ander rondje er overheen. Druk dit goed dicht (gebruik eventueel een vork). Je kunt ook hoopjes vulling op een vel pasta leggen, dit afdekken met een tweede vel pasta en dan met een vormpje de ravioli's uitdrukken.

Garnituur

Maak de paddenstoelen schoon met een borsteltje en snijd ze in grove stukken. Snijd de courgette in de lengte doormidden en snijd deze vervolgens in dunne plakjes.

Verhit wat olie op hoog vuur in de koekenpan en bak de paddenstoelen en courgette in 2 à 3 minuten, zodat ze nog die lekkere bite hebben. Breng dit op smaak met peper en zout. Haal de garnituur daarna uit de pan. Bak in diezelfde pan in een flinke scheut olijfolie de pulled porc crispy in 2 à 3 minuten. Zet dit apart.

Gebruik diezelfde pan weer om een snelle truffelsaus te maken. Breng de truffeltapenade, kookroom en bouillonpoeder samen aan de kook. Voeg naar smaak nog een snuf peper toe. Warm als laatste de paddenstoelen en courgette in de saus.

Breng een pan water aan de kook en kook de ravioli's in porties in 2 à 3 minuten gaar. Als ze gaar zijn, komen ze vanzelf boven drijven! Haal ze uit de pan met een schuimspaan en leg ze op een bord. Verdeel hierover de paddenstoelen en courgettesaus en de crispy pulled porc. Besprenkel dit met wat olijfolie en strooi er wat kaas en gehakte walnoten overheen. Garneerd dit met de verse kruiden.

Tip:

Als je het zelfmaken van de ravioli teveel werk vindt, kun je natuurlijk ook kant en klare ravioli kopen. Eet smakelijk!

Drukkerij Comar drukt en begeleidt drukwerkopdrachten voor uiteenlopende opdrachtgevers. Zowel voor particulieren, ontwerpers, studio’s, bureaus, overheid en uiteraard rechtstreeks voor bedrijven. Drukwerk in al haar verschijningsvormen. Als er ergens inkt op kan, drukt Comar het voor jou. Van brochures en boeken tot brieven en visitekaartjes.

Drukkerij Comar heeft de kennis, ervaring, kanalen en kracht om je de zorg voor jouw drukwerk uit handen te nemen.

Hartstikke goed betaalbaar drukwerk.

Drukkerij Comar Margraten staat voor goede adviezen over druktechnieken en papiersoorten en voor betaalbaar goed drukwerk. “Wij denken mee in oplossingen die de juiste kwaliteit-prijsverhouding bevatten.”, vertelt Martijn Drissen enthousiast. “In die volgorde. Aan kwaliteit doen wij nimmer concessies. De prijs proberen wij zo scherp mogelijk te houden. En dat aangepast aan de wensen van de klant.” Kortom Drukkerij Comar maakt gewoon hartstikke goed betaalbaar drukwerk.

Bedrijfs-, verengings- en familiedrukwerk

Je kunt bij Comar terecht voor alle bedrijfsdrukwerk, zoals briefpapier, enveloppen en visitekaartjes, presentatie- of offertemappen, uitnodigingen, brochures, flyers, magazines, posters, schrijfblokken, doordruksets, boeken, noem maar op. In 1 en 2-kleuren of full colour. Je kunt ook bij Comar aankloppen voor verenigings- en familiedrukwerk zoals rouwkaarten, trouw- en geboortekaarten. Of voor het printen van afstudeeropdrachten.

Zonder mensenhanden wordt nog steeds niets gemaakt.

Martijn Drissen en Marijke Drissen-Cuijpers zijn de energieke en dynamische krachten achter Drukkerij Comar. “Wij drukken niet zomaar op het knopje ‘print’, maar gaan met zorg en liefde voor ons vak aan de slag.” vertelt Marijke. “Drukwerk wordt tot in de puntjes afgeleverd. En als we creatief moeten meedenken, doen we dat graag. Ons werk is ook onze hobby...”

Hoe gaan we te werk?

Martijn: “Binnen onze drukkerij werken we met moderne offset- en digitale persen. Wij voeren onze opdrachten op een transparante wijze uit met zorg voor mens en milieu. De offsetpersen draaien voor hogere oplages en de printers voor de kleine(re) oplages. Wij leveren van enkele tot vele tienduizenden stuks.”

S Comariseentraditioneelfamiliebedrijf meteenbijdetijdsekijkopdrukken.

Drukkerij Comar: Lokaal, duurzaam: wij én jij Waarom werkt Comar zo graag lokaal: in en rondom het Heuvelland? Marijke: “Omdat dat scheelt: in transportkosten, tijd en milieubelasting. Voor jou en voor ons! We nodigen je uit ons te vertellen wat we voor jou kunnen betekenen. Dat kan per mail of telefoon, maar wij zitten ook graag met je aan tafel.”

Kom met ons in contact info@drukkerijcomar.nl

043-4581341

Ons adres: Eijkerweg 109 6269 GG Margraten www.drukkerijcomar.nl