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Proudly presenting works from the National Gallery of Canada

HIGH ART. HIGH STYLE. A TRIBUTE TO THE MASTERS. Inspired by paintings in the National Gallery’s European art collection, Oakridge is proud to present these stunning masterworks in a new way. In this fi rst edition of the series, we present a work by Gustave Doré (1832–1883), one of the most successful and prolific artists of the 19th century.

Doré’s imaginative illustrations of the great literary classics have forever changed the way we see the world. Despite his success as an illustrator, his driving ambition was to succeed as a painter, and his landscapes are among his most innovative paintings. In 1873–74 he travelled to the Highlands of Scotland and later captured in paint the vast scale and wild beauty of the region.

GUSTAVE DORÉ, SOUVENIR OF LOCH LOMOND, 1875. NATIONAL GALLERY OF CANADA, OTTAWA. PHOTO © NGC


BOULEVARD 2017 年 8 月号

CONTENTS

COVER PHOTO 正发展成为具有自然优势的 度假村和住宅区。 封面模特 : 电视主持人 Erin Cebula 封面摄影 :Alfonso Arnold

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B O U L E VA R D

女 性 精 神 上 的 独 立 自 强 还 差 十 万 八 千 里 呢

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编 者 语

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Women’s Spiritual Independence, Still Far Away

本期封面摄影选择在温哥华

20 29 35


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BOULEVARD

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Let's Sing, Krug

Hong Kong Airlines Kicks Off The Vancouver Market

The Ever-Changing Jackie Chan

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B O U L E VA R D

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特 写 香 港 航 空 的 热 闹 开 场

特 写 成 龙 : 我 一 直 在 变 变 变

特 写 住 在 家 里 游 世 界

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花 与 酒 的 伴 舞

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ISSUE NO.66 AUGUST 2017

八 月

PUBLISHER Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707 MANAGING EDITOR Kelly Bai kelly.bai@vancouverboulevard.com CONTRIBUTING WRITERS Kelly Bai, Catherine Barr, Bob de Wit, Chelsea Forman, Sabrina Furminger, Leeta Liepins, Yiyi Ling, Reisa Pollard, Ana V, Graham Williams TRANSLATION Kelly Bai, Lillian Lee, Charlene Ling EDITORIAL DESIGNER Xiao Le COVER & ADVERTISING DESIGNERS Lily Chan, Michelle Gjerde, Claudia Gross ADVERTISING SALES Kimberley Lim kim.lim@vancouverboulevard.com

Grace Fertility的 Dr. Anthony Cheung

PHOTOGRAPHERS Alfonso Arnold, Kim Bellavance, Martin Knowles, Kuna Lu, Yinan Scott Shi ILLUSTRATIONS Sierra Lundy, sierralundy.com DISTRIBUTION Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca 604-542-7411

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Boulevard Magazine is published 11 times per year by Black Press Ltd. Reproduction in whole or in part is prohibited. The publisher is not responsible for unsolicited manuscripts and photographs.

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FEATURE CONTRIBUTORS

撰稿人

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1 1 Catherine Barr Catherine “Cat” Barr 是溫哥華最熱門的 名流/ 晚會專欄作家,主 要描寫溫哥華的社交生活 和這個城市頂級的慈善聚 會。她還是WestVancouver. com 和 NorthVancouver. com的作者和所有人,表 現溫哥華最富有的社區, 每月點擊量逾三百萬。 還可以登錄她的私人網站 CatherineBarr.com。

7 ana V Beauty School 的創始人和所有 人。“我的任務是幫你變 得更漂亮、更自信。自從 愛上了化妝品所帶來的神 奇效果,我就開始尋找適 合表現每張臉特色的產 品。不同的心情、不同的 場合以及不同的服飾都有 相宜的化妝品相搭配, 我致力於幫你找到它。” 在VFS學習之後,Ana成 為一名專業化妝師,為電 視節目、電影以及拍攝和 其他活動工作提供化妝服 務。曾為夏奈爾和迪奧工 作,于2013年成立了AnaV Beauty。

7

3

2 2 leeta liepins 為多家媒體提供時尚、娛 樂和生活報道,包括在 MetroLivingZine 每月一次 的線上娛樂節目“Our City Tonight”擔任聯合主持人 及聯合製片人。Leeta 還是 健康咨詢師,以及健康、 健身方面的作家。她活 躍于時尚T臺,還是健身 和藝術模特。可在Twitter @LeanwithLeeta 或@ OurCityTonight关注她。 ourcitytonightleeta@gmail. com 8 mandY lau 是時 尚、生活方式和人物肖像 等領域的自由插畫師,她 的插畫曾在溫哥華、多倫 多參加藝術群展。她為各 種本地雜誌供稿,為時尚 主題的商業項目服務,還 為Etsy Vancouver打過義 工。她曾被Plaid。 www.mandy-lau.com

8

3 KellY Bai 北京 大學新聞傳播碩士,20 余年資深媒體人,曾供 職《中國經營報》、《 中國企業家》雜誌等多 家国内一流媒体。2007 年在溫哥華參與創辦《 美洲文匯周刊》加西 版,2009年創辦《BC Home》雜誌中文版、 《BC Living》雜誌中 文版,擔任聯合出版 人。现为Boulevard 中 文杂志主编。kelly.bai@ vancouverboulevard.com

9 Catherine tse Catherine是豪華 旅遊、Spa、美食、soft adventure以及時尚和美 容方面的自由撰稿人和 編輯。她曾在英國和香 港居住,現在回到故鄉 溫哥華。作為AsiaSpa, Boulevard, BC Living, Real Weddings, Wine enthusiast, Westworld, darpan和其他眾多刊物的 定期供稿人,她被生活中 新奇有趣的方方面面強烈 吸引,并且有深刻體驗。 她是加拿大旅遊媒體 協會的會員,並且是 BC Chapter委員會的 Social Chair。關注她的 信息請瀏覽社交媒體@ TSEworlds。

9

4 4 reisa pollard 是獲過多個獎項的Beyond Beige國際設計公司的創 始人和首席設計師。在逾 12年的工作中,她為客戶 所做的具有創新性的獨特 的設計為她贏得了良好口 碑。Reisa擅長于新建住宅 的設計、裝修設計以及賓館 酒店的設計,她的設計作品 被多家媒體所報道,為她贏 得了國際認知度。她的多樣 化設計並非出自她個人的選 擇,而是根據每個客戶的情 況為他們的家或企業做出獨 特的設計。 10 sierra lundY 來自維多利亞的藝術家Sierra Lundy同時是一名時裝設計 師、插畫師和模特。她還在 Pacific Design Academy教授 時裝插畫。在鹽泉島長大的 她於Mount Alison University攻讀藝術。隨後, 她遷往溫哥華並在Blanche MacDonald修讀時裝設計課 程。她同時也是一名音樂 家。www.sierralundy.com

10

6 5 BoB de wit 是大 温住宅建筑商协会(GVHBA) 的CEO。该协会为非盈利 机构,是大温住宅建筑行 业的代表,拥有会员830 名,隶属于省级和国家级 的加拿大建筑商协会。 6 saBrina Furminger (sabrinafurminger.com) 是温哥 华资深记者和作家,还为 《Westender》杂志固定撰 写文化和演出活动等相关 内容。她于2011年出版了 处女作——一部名为The Healer的奇幻浪漫小说。 11 luCY lau 是溫哥 華的一名設計及生活內容 記者,為Georgia Straight 定期供稿,她的文章還見 於本地其他網絡以及印刷 媒體,包括Western Living 和BCLiving.ca。

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EDITOR'S COMMENT 编者语

Women’s Spiritual Independence, Still Far Away 女性精神上的独立自强还差着十万八千里呢!

几天趁着吃晚饭的时候扫了一两集最近热播的《我的前半生》。 周围的朋友们都在追这个剧,又是亦舒的作品,我就也好奇地 想看看。 这一两集看得很不舒服,女主子君又蠢又懒又骄且没有教养,

我想这是为后面 180 度的大逆袭做铺垫,国产剧不都是这套路吗?不狗血不 成活。权且忍耐。由于没时间一集集看,就上网搜了下剧情,这下更气不打 一处来! 要说这部剧是讲一个女人前半生以老公为中心,靠着老公过活,后半生由于 被迫离婚终于自立自强,自我觉醒,终于走出自己的路,散发出自己的光芒 的励志故事,剧情再狗血,就凭这立意也是一百个赞的。但编剧居然创造了 亦舒原小说里不存在的一个男主角色,他英明神断,无所不能,光芒万丈, 从女主打离婚官司到再就业,一步步手把手保姆似地为女主铺好了路:官司 眼看要输,他送来了致胜的证据;以自己的人脉帮女主找工作,还亲自辅导 面试;女主斗小三,他发短信指导;任何时候女主有难,他都乘风而来,救 她于水火……很难想象,如果没有这神一样的男主和那位妈一样的闺蜜,女 主是否还找得着北,是否会就此跌落人生低谷,一蹶不振,还何谈自立自强? 而关键是,闺蜜的话都不好使,只有男主出场才能解救她于执迷,力挽她于 狂澜。 简直怀疑这部剧是在借女人的各种不堪来歌颂男人的,你看,剧中出色的女 人唐晶和后来变得出色的女主子君都是英明男主的作品。唐晶不用说了,那 是男主一步步带出来的徒弟;女主子君的转变也是拜托男主的点化。男主为 了爱各种牺牲,爱唐晶的时候让给她生意,自己宁愿替她背黑锅;爱子君的 时候置工作于不顾,帮她处理各种鸡毛蒜皮的家事。而女人呢?独立的大女 人唐晶各种不安全感作祟,各种算计以至于错过了至爱之人。子君之前种种 已让人难以忍受,之后该独立的时候一有事就找救星,依赖感无以复加。她 的人生无法赞美,总结起来就是前半生靠男人的钱,后半生靠男人的智识, 顺道把闺蜜的男友变成自己的,成为她逆袭成功的标志——有事业有爱情。 不知道同为女性的编剧为何这样处理这个故事,为什么不能让女主跌跌撞撞 地开始自己的路,一步步变得更好,更强大,最后或遇到或遇不到更值得自 己爱的人都同样光彩美丽?当然,作为戏剧的话,遇到更优秀的爱人是大家

白柯 Kelly Bai Managing Editor Boulevard Magazine kelly.bai@vancouverboulevard.com

更喜闻乐见的。好吧。但这个女编剧显然觉得女性似乎不具备这个能力,非 要指派这样一个伟大男性来救苦救难。 1954 年中国就已经将男女平等写进了宪法,但至今几十年了,男女这两个不 同性别的群体从未在观念上平等过,除了客观存在的体力上的差异外,女性 还通常被视为在能力和智识上逊于男性,这不仅是男性如此认为,很多女性 也是这么想的。像这个女编剧,还有现在火爆得不行的传授女人们如何在男 权世界中买乖讨巧的各种网红们,无疑也在重复、加剧着这种认知。 女性在经济上的独立自强已然在一定程度上实现了,而精神上的独立自强还 差着十万八千里呢!

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B O U L E VA R D


Discover Freedom

â„¢


TECHNOLOGY 科技

我們討論 揚聲器之 前,先讓 我們聊聊 手錶吧。

天美時和勞力士兩間公司的主要產品 都是手錶,在功能上幾乎沒有差別, 只要妥善維護和照顧,兩者都可以使 用多年,且告訴使用者正確的時間。 既然可以花50元買到一隻天美時錶, 那為何需要花費2萬元,購買一隻功 能幾 乎相同的勞力士?那是因為,不 會有人僅是為了看時間就去買一隻勞 力士,而是有更多其他的理由。

如,勞力士的錶面採用鈦水晶材質, 不但抗刮且大方美觀。另外,勞力士 以其堅固耐用,被潛水員大加讚譽。 勞力士的手錶還能代代相傳,成為傳 家之寶。但是,以上都不是最主要的 原因,一個人想要購買勞力士,更多

為什麼要花2萬元購買 一套揚聲器?

是為了向外界做出宣告。 到現在為止,我還沒有告訴你任何 新的信息,甚至沒有一個字和這篇文 章的標題有關。但是有一件事是相同 的,那就是為什麼會有人花費2萬多 元,購買一對Bowers & Wilkins 800 系列的揚聲器,但同時BOSE的同類 產品僅要199元。只要接上適當的音 源,這兩個牌子的揚聲器不都是會發 出聲音嗎

? 嗯,這樣說是沒錯,但

只能說是對了一部分。 將一組在亞馬遜網購的200元音響, 無論是與Bowers & Wilkins ,或是 Wilson﹑Meridian還是Sonus-Faber 等知名揚聲器品牌相比,就如同將 勞力士和天美時相提並論。或許, 拿手錶做比較,還可以說它們功能 相差無幾,只是外觀不太相像。但 是,揚聲器的音樂表現力,可就有 22

B O U L E VA R D

著天差地別的差異。或許,人們可以在南太平洋潛水員的手 腕上看到Timex的手錶。但如果走進了英國倫敦的艾比路音 樂工作室,或是班夫的表演藝術中心,映入眼簾的只會是 Bowers&Wilkins的揚聲器。 顯而易見,Bose和Bowers & Wilkins之間的音質有著明顯差 別。這不僅僅是兩個品牌的揚聲器都可以“發出聲音”。後 者手工製作的精密儀器,能夠將最微小的細節完整再現,讓 發出的聲音高度協調且完美無瑕。所以,Bowers & Wilkins 的揚聲器絕對不僅是一台“聲音製造機”,這就是為什麼它 值得這個價格的原因。n by Daryl Wall Insight Automation Internationals · dwall@insightai.com 403.680.4825


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DESIGN ART 设计艺术

探索新視野

感源自上世紀40年代

這是一款運動型的男性腕錶,旨在超越極限探索新

的型號,Mido最大的三

的視野。1974年美國飛行員Milton Reynolds手戴

指針型號Multifort Es-

Multifort腕錶在78小時55分鐘內打破了環球飛行

c a pe透 過 黑 色 大錶盤

紀錄。這個壯舉七十年後,以當今角度重新詮釋的

和垂直日內瓦條紋和橙色錶帶,展現出其男士風範和

Multifort腕錶系列,成為了熱愛探索新視野,並超越極

運動風格。該腕錶搭載採用製錶尖端技術的Caliber

限人士的選擇。如酷跑愛好者城市運動健將將城市

80自動上鍊機芯,提供精準時間的同時,擁有長達80

和建築物轉變成極速運動的場所別具一格。

小時動力儲存。

“1947年美國飛行員Milton Reynolds以一支Multifort腕錶打 破了環球飛行的紀錄。”

作為Mido最大的三指針系列,Multifort Escape擁有 堅固的44毫米不鏽鋼外殼,經復古噴砂黑色P V D 仿 舊真空電鍍處理,讓各支腕錶均獨一無二。採用防護

七十年後重新詮釋的Multifort腕錶無疑將獲得追求

性極佳且經雙面防反射處理的圓頂藍寶石水晶玻璃

刺激的探索者和探索新視野人士的青睞。

鏡面,黑色錶盤採用垂直日內瓦條紋,進行裝飾讓光

悉尼海港大橋完成兩年後也就是1934年,Mido推出

影完美結合配合橘色錶帶,點綴Mido身分的同時向

了同樣擁有卓越品質的Multifort系列一把功能和美

1940年的系列致敬。www.midowatches.com n

感完美結合。歷經時間考驗,Mido在2014年慶祝其 Multifort系列生產80週年,這標誌性的系列成為瑞士 製錶史上最長壽的系列之一。

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“動儲長達80小時”

B O U L E VA R D


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中最氣派宏偉的收藏精品

龍” ﹑“馬” ﹑“象” ,都是以人工鑲

(尺寸:21 ¼ x 16 ½吋),鑲上63110顆紅

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色﹑金色和綠色光彩奪目的施華洛世奇水

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晶,展現出迷人絢麗的光彩。

造了數以千計卓越輝煌的手工水晶精品。

Crystal Myriad意旨”無數的水晶”,在古

每一件Crystal Myriad精品都搭配一個獨

希臘的數學中,”Myriad”代表著一萬,

特的底座,其中龍塑像的底座以大理石雕

在詩歌中則有“難以計量”之意。而在施

琢,而象和馬則以花崗岩製作。底座的底

華洛世奇的新Myriad生產線,它代表的是

部由護氈所覆蓋,並附有一組獨一無二的

每一件作品上都鑲上了成千上萬的施華洛

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HOME 美居

English Tudor-Style Mansion Wins Custom Home Builder of the Year

奢华的都铎式宅第 本年度最佳定制别墅建筑商获奖作品

B O U L E VA R D

29


30

B O U L E VA R D


HOME 美居

文 / Bob de Wit 翻译 / Kelly Bai 图片来自 Tavan Developments Ltd.

今 年 Ovation Awards 评 选 上,

房后时髦的户外空间相连,让正式拘谨的房子前部

Tavan Developments Ltd. 曾 被 提

自然过渡到更加时尚轻松的房后空间。

名 11 次,最终获得 4 项大奖,包

走到楼上,6 个拱形屋顶的卧室各有特色,其中两个

括令人眼热的最佳定制别墅建筑商

配有以大理石装饰的主卧卫浴。在最低一层,能容

大奖。现在我们就来看看,最佳定

纳 10 到 100 人的聚会空间以其饭店风格的吧台、影

制别墅建筑商建造的是什么样的房子。

音室、10 英尺高的屋顶以及最壮观的酒窖,令客人

令 Tavan 席卷多项大奖的是一套华丽的英国都铎式

们过目难忘。先进的地基和构架工程使地下室得以

风格的建筑,位于温哥华一个大家熟知的公园对面。

扩展到户外平台的下面,实现了这个空间的广阔。

木头和灰泥的装饰细节呈现了古老世界的魅力,而

同样重要的是,这所房子还非常节能,达到了最佳

本地采购的装饰性木梁增添了宏伟壮观的效果。机

节能评级。在规划和设计过程中,建筑商给客人讲

械处理过的红砖外墙让房子显得比较有历史感,而

述了可持续性材料和装潢的重要性,因此他们的家

蜿蜒的小径则引出庭院旖旎的风光。这所房子真是

是用最好的产品打造的,这既能为房主也能为环境

让人惊艳!

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大温住宅建筑商协会(GVHBA)是一家非 盈利机构,自 1974 年起代表大温住宅建 筑行业,隶属于省级和国家级加拿大建筑 商协会。 联络 Bob de Wit :bob@gvhba.org @rdewit

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Modern Furniture


An Island Paradise

SookePoint:岛上天堂 B O U L E VA R D

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文 / Chelsea Forman 翻译 / Yiyi Ling 摄影 / Alfonso Arnold 模特 / Erin Cebula 发型、化妆 / Ana V Beauty 造型 / Josephine Blurton Jones 除模特以外的图片来自 Sooke Region Chamber of Commerce, 摄影师 / Holly Watson

哥華島上,一條曲折而不起眼的鄉野小路蜿蜒至村落的西南角。 這裡,一個數千年前形成的火山半島屹立在深度不斷變化的薩 利希海上。坐落在 3600 英畝受保護的原始荒野的日落之側, 這個半島在房產市場上一直受人追捧。

Roxanne 和 Michael Thornton 在 1996 年購入該半島。在接下來的 18 年中, 這對夫婦到世界各地搜集靈感,希望做出一個史無前例的規劃。 “我們周游 世界,逐一拜訪著名度假勝地和極具異國情調的地方,希望打造出極具競爭 力的世界級項目。” Michael 说。 2014 年,Michael 作為總裁,帶領 Landus Development Group Inc. 有 限公司進駐半島,著手興建 SookePoint 度假村及住宅社區。 作為一家精品 房地產開發公司,Landus 致力打造珍稀的世界級地產項目。 SookePoint 本身就具有一定的自然優勢。“火山前灘周圍的波浪相互產生 高氧合作用,孕育了小海魚賴以生存的海草。 小魚則成為大魚的食物,如此 類推,最終演化至其他哺乳動物。在 SookePoint,你像是坐在 IMAX 的前排, 在核心位置觀看這一切活動。” Michael 描述道。 為了展示自然環境,SookePoint 海洋別墅和遊艇套房設計參考豪華遊輪上 的生活。 建築群距離海岸僅 15 英尺,高 22 英尺,設有與遊輪一致的陽台, 為居民和遊客提供在遊輪上步行的體驗。面朝波濤洶湧的火山岩及周邊水域, 積雪覆蓋的奧林匹克山脈和日落美景印入眼簾。 Michael 解釋道:“我們模仿遊輪上的體驗,設計出這樣的陽台——改善垂 直往下望的觀感,也阻隔了海風,就如置身船上一般。” 房内設有折疊式玻璃墻,帶來通透而開放的觀感,與 22 萬英畝海洋、森林 和山區公園景觀融為一體。玻璃墻作為阻隔聲音的設備,可根據天氣或海況 變化而調節周圍環境聲音的大小,關閉時可完全隔音。 Michael 說:“這就像是畫框,大師級藝術作品就在窗外。 展示自然界的藝 術是我們的想法。” 屋內設計採用獨特的傳統維多利亞時代元素,融合原始而狂野的西海岸風景。 室內面積從 700 至 3,000 平方英尺不等。 所有度假村建築的材料都來自半島 上巨型的原木和堅固的岩石,壯觀的皇冠造型可阻擋陽光的直接照射。 建築

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COVER STORY 封面故事

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採用中性色調和自然元素以襯托戶外的美麗色彩。增高式 的床褥讓您在慵懶的周日可以躺在床上觀賞海面的鯨魚, 如同置身於豪華遊艇。若作為住家而購買將附帶專門設計 的精緻裝修。 外觀採用海灘色調,與前窗簡潔而明亮的白色形成對比。 外觀上看,這些公寓似是迷人的單層海洋小屋,然而背後 的火山岩裡卻是別有洞天的數層單位。 建築外部還設有 格柵門廊,鍛鐵門,天然石雕花崗岩外墻,原生綠地以及 保障隱私的牆壁。 建築群就像被釘在火山岩中,除了普通鋼筋,更採用了螺 旋微型鋼筋,讓所有建築的結構都更加堅固──畢竟在一

這就像是畫框,大師級藝術作 品就在窗外。 展示自然界的藝 術是我們的想法。

個具有自然天險且難以預測的環境中,建築的韌性至關重 要。Michael 在解釋建築韌性時說道:“我們致力于建 造符合土地與火山活動的建築,在地球上,你無法找到比 這更結實的結構了。” 在 64 次公開會議之後,這片土地被批准用作雙重規劃 的度假區域。所以,業主既可以把這個海濱社區當做 家,也可作為投資收取豐厚的租金收入。 另一方面,

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我們致力于建造符合土 地與火山活動的建築,在 地球上,你無法找到比這 更結實的結構了。

SookePoint 正在迅速成為一個夢幻般的西海岸旅行目的地, 迎合尋找豐富自然之旅的挑剔旅客。無論是在風雨交加的日 子裡品嘗當地葡萄美酒,還是在夏日裡觀賞鯨魚,每位旅客 都能找到驚喜。 SookePoints 的另一獨特之處是其得天獨 厚的地理位置,距離維多利亞和納奈莫都非常近,無論是乘 坐飛機或渡輪前往這些港口城市,時間均不到 2 小時。 SookePoint 度假區將建成一個精品園區。 Micheal 希望, 這只是 SookePoint 的開始。在下一輪的住宅物業完成之後, 開發計劃將著重與加強社區建設,如興建餐廳,提供最優質 的西海岸美食。 SookePoint 無疑是卑詩省隱藏的瑰寶。 它為買家提供了一 個獨特的機會,擁有這樣一套被原始海岸線包圍,與海洋哺 SookePoint 的天然美景

乳動物為鄰的難得的居所。對有冒險家精神的人而言,這 裡就是您所想要的答案 ,遊輪般的陽台直面廣闊的海洋, SookePoint 的生活總是令人興奮和意想不到的。

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顶级奢华

住在家里游世界 42

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FEATURE STORY 特写

Cruising The World at Home 清晨, 面对蔚蓝的大海和初升的朝阳做瑜伽、晨跑; 午后,约两三好友打牌、做水疗, 或是去图书馆看看书,去游泳池游游泳; 傍晚,换上美丽的衣裙,挽上你的爱人, 挑一家高档餐厅享受一顿烛光晚餐; 之后,回到你温馨舒适的家, 躺在自家床上美美地睡上一觉; 等你醒来,卧室的窗外, 已然是个新的世界,等你去探索…… 这样的生活是不是太美妙了? 你肯定以为我在讲天方夜谭吧? 而这的确是我在 The World 上看到的, 一种完美得近乎梦幻的奢华生活。 The World 是世界上最大的一艘住宅游轮, 长 644 英尺,共有 165 套住宅。 从 2002 年运行开始, 十几年里 The World 一直在世界各地航行, 船上的居民们隔上几天, 就会在清晨醒来时发现自己已经到了一个新的地方。

文 / Kelly Bai 图 / 由 The World Residential Ship 提供

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7 月 11 日,这艘周游世界的巨轮停靠在温哥华加拿大广场

到各种食材,还可以在船靠岸之后,到当地的市场里挑些有

旁边的码头。我受邀上船参观,并在船上享用午餐。

当地特色的食材尝尝鲜。

在船上转了一圈之后,我对“The World”这个名称有了更

图书馆里的藏书丰富,桌子上还放着一份份复印版的报纸,

深刻的认识——我想这不仅意味着它在世界周游,还意味着

都是下一个停靠点的当地报纸;Colosseo 剧院里可以观看

它本身就是一个世界,包罗万象,各种健身、娱乐及其他生

喜欢的电影和纪录片;棋牌室和一个类似于小赌场的游乐室

活设施应有尽有。

可以让你玩上两把;还有 Spa,全面护理你的头发、身体和

说健身,这里每天都开设瑜伽课,还有装备一流的健身房、

肌肤,甚至还有专业的物理治疗师为你做理疗;船上的医疗

普拉提室、户内和户外两个游泳池、动感单车、跑道、高尔

中心配备专业的医生和护士,随时照料你的健康……这里好

夫球室,以及一个网球场,是的,你居然可以在海上打网球,

像一个漂浮的海上豪华俱乐部。

而且这是唯一一个常规尺寸的海上网球场。有私人健身教练

上船之前我一直担心这看似美妙的海上生活会有些无聊,但

带领的健身班,私教还会根据每个人不同的情况量身定制健

参观过后,发现真的是没有时间也没有理由去无聊。船上设

身计划。另外,皮划艇教练、潜水专家会带你玩更多好玩刺

有各种课程和工作坊,让你学烹饪、学品酒、学摄影、学艺

激的项目。还有高尔夫球教练,不仅能在船上先进的高尔夫

术、学手工、学电脑、学跳舞……还会邀请即将访问的国家

模拟器上改进你的挥杆动作,还能带你去世界各地最顶级的

和城市的专家们来讲当地的风土人情,各种当地的舞蹈和音

高尔夫球场。

乐表演也让人们在到达目的地之前,就领略到那里的文化和

就餐的选择也是多种多样。East 提供各种亚洲美食;Tides

特色。居民们来自 19 个不同的国家,通过这些活动以及陆

做的是意大利风情的地中海菜;Marina 有着美丽的风景和

地上的共同旅行已经让很多人结成了亲密的好友。

美味的牛排及海鲜;Portraits 无论在陆地还是海上的餐馆里

夜晚的生活呢?大城市里住惯的人哪里能忍受过于寂寥的夜

都算得上是顶级,烹饪技术和创意都堪称一流的高级料理令

晚?在自家的临海阳台上喝着小酒看过日落后,可以跟朋友

人惊艳;想随意一些,可以去 Fredy’s Deli 或是 Poolside

们约着去 Regatta 酒吧再饮几杯;还可以去 Quantum 夜店

Grill;想在家吃顿私密大餐或是宴请宾客,还可以将厨师请

跳一晚上舞;玩过之后还不想回家?没关系,船尾有私密的

到家里。当然,如果你想自己动手,船上的杂货店里可以买

奢华大床,可以让你数着星星入梦。

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更何况,几天就到达一个新地方,也是足以让人兴奋的。这 些年,船上的居民们曾经在冰山环绕的地方划过独木舟,访 问过巴布亚金几内亚的土著酋长,在俄罗斯的北极圈追踪过 北极熊,在圣巴特岛潜过水。今年,The World 的行程包括 澳大利亚、南极洲的罗斯海、新西兰、瓦努阿图和所罗门群 岛、东亚、夏威夷、美国西海岸、加拿大、阿拉斯加、墨西 哥、中美洲、古巴,最后到达美国东南沿海,在迈阿密举行 年底的庆祝活动。 周游世界是很多人的梦想,而住在自己舒适奢华的家里周游 世界,该是件多惬意的事!我有机会参观了船上几套两居室 和三居室的豪华住宅。每套都极有特色,或古典温馨,或时 尚现代,或极致奢华,面海的游廊让人流连忘返。 在那套摆着中国古代秦俑和其他珍贵艺术品的豪华三居里, The World 的大使 Francine Prud’ Homme 逗我:“Kelly, 你想住在这里吗?” “有谁不想呢?”我回答。 是啊,这样的生活,有谁不想呢?

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FEATURE STORY 特写

The Ever-Changing

Jackie Chan

成龙:我一直在 变! 变! 变!

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文 / Kelly Bai 摄影 / Kelly Bai, Jonathan Evans, Wilson Lau 部分图片由香港航空提供

龙 的 采 访 会 之 前, 我 一 直 在 惠 斯 勒

当独家。

(Whistler)。

与 Fairmont Chateau

成龙六岁半开始拍电影,到 70 年代时拍摄《新精武门》、 《蛇

Whistler 酒店的公关总监 Lynn 吃饭的时

形刁手》、 《醉拳》以武师出道,开始大红大紫。80 年代以《A

候,她知道我要赶回去采访成龙,瞬间流

计划》、《警察故事》、《龙兄虎弟》等风靡亚洲,之后进

露出追星族的兴奋神情,让我之后一定要

军好莱坞,《尖峰时刻》系列在全球的巨大成功让他登上《时

告知她详情。酒店的门房服务员 David 听到 Jackie Chan ( 成

代》杂志,一跃成为国际巨星。而近些年,与他同时期的武

龙 ) 的大名,蓝眼睛立刻亮了,要我一定替他握握 Jackie 的

打明星们都无处觅芳踪,成龙依然活跃在银幕上,不仅后势

手。

不减,反而愈战愈勇,每年都有多部新片问世。今年初在中

知道成龙在海外有相当的知名度,但没想到会得到如此普遍

国上映的《功夫瑜伽》票房大卖超 16 亿,踏入影坛 57 年

的爱戴。老外们一听到他的名字,似乎都有点要发疯!

的成龙票房号召力依然了得。而 2016 年,他还被美国电影

他在众星捧月下走出来,中等个头,一身黑色运动装,戴幅

艺术与科学学院理事会授予了第 89 届奥斯卡金像奖终身成

黑框眼镜,满脸堆笑,随和地问好。主持人讲话的时候,他

就奖,成为首位获此殊荣的华人。虽然以武师出道,但他走

将话筒在手上翻飞,耍来耍去,笑嘻嘻地。

出了一条与其他武打明星不同的道路,他将自己打造成一个

此次成龙来温哥华是以香港航空大使的身份,为其温哥华首

真正的演员,一个成绩斐然而且长青的演员。

航站台的。主持人问了他几个与香港航空和温哥华有关的问

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题后,就由各媒体提问了。留给媒体的时间少得可怜,总共

我是蛮勤奋的,而且我不断地去学习,不断地在想应该怎么

只有四个问题的时间,而 Boulevard 杂志作为唯一受邀采访

去变化。你可以看到全世界的动作演员,不单是中国演员,

的中文纸媒,以国语问了成龙两个问题,成龙亦以国语回答,

过了那个年龄就没有了。怎么才能在电影圈生存下去?你要

再加上之后又被安排了额外的采访时间,因此本篇的内容相

做个演员才能生存下去。所以这 15 年、20 年来我一直在变,

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FEATURE STORY 特写

变自己的戏路。这是一个很大的尝试,如果观众不接受就死 掉了。 我不是小鲜肉,我也不是靠颜值吃饭的,我真的是靠自己的 本事——自己写剧本,自己去拍,就算找了导演,我也会自 己调好我自己的角色,找好适合我自己的演法,不断地在变。 有人接受,有人不接受,那很恐怖的!但最怕的是一面倒的 不喜欢,那我就很害怕。如果我知道有人喜欢有人不喜欢, 我还会继续拍下去。像《新宿世界》,很多人喜欢看,但很 多我的影迷就不喜欢。到我拍《功夫梦》的时候,很多人说: 哇,做个老头子,走路还要一颠一颠的!但电影出来后,很 多人说,哦,原来他不做武打也可以演戏的。 你看我一直在变,《天将雄师》、《绝地逃亡》,你看我不 断地在变,所以我才能生存下来。如果你只靠动作,等你打 不动了,观众就不看了。你看现在我就算不拍打的,只是做 文艺片,我相信我还是会有观众的。跟那个克林特 . 伊斯特 伍德一样,你看他变到今天,80 了,还能演戏,还能做导演。 所以我很早就规划好了,我二十几岁就做导演了,最红的时 候做导演就会做导演,因为你不红的时候你要做导演人家不 会给你做的。我当红的时候做导演,做到差不多不做了。你 看我每部戏《警察故事》、《A 计划》、《醉拳》都是非常 经典的。做了这些我就不做了,找人做,我就是让你们知道, 我是会做导演的,我是会做编剧的。现在我找人家来拍,就 会拍多一点,你看我现在拍多少戏!当我有一天,就算人家 不喜欢看我做幕前,我做导演;不做导演,我做武术指导; 不做武术指导,我开学校教人……我永远都会跟影视界、娱 乐界有关系。 好像李宗盛说,你就会唱歌没有用,当人家不写歌给你,你 就完了。你会唱歌,你会写歌,你会弹,你会编,你会做监 制,你就会长久。你看周华健啊,李宗盛啊,王力宏啊,他 们就是常青树啊。做一个演员你要 multitalent,你靠颜值, 每年都有小鲜肉出来的。所以你看韩国的也好,尤其是日本 的,那些轰啪,轰啪,没了!一波出来,只靠颜值,唱歌也 不行,跳舞也不行,一年下来就没有了。

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之前还有记者问他什么时候退休,别逗了! 63 岁的 成龙正在为他后面一、二十年的演艺道路做转型。 单从一部《铁道飞虎》,可以清晰地看出他这些年 来的变化,动作戏变少,更多地拓展文戏和内心戏。 真要像克林特 . 伊斯特伍德一样,活到老演到老, 光靠打怎么能行?而且,在今年 4 月 23 日于匈牙利 布达佩斯开幕的 2017 中国电影展上,成龙也说“未 来他将以剧情片和文艺片为主,动作片会少拍一些。” 成龙,文艺片? Really?! 我在尝试,可能我自己不会出演,可能会做导演吧。 这个文艺片已经搞了二十几年了,那个编剧已经脑 充血,现在不能讲话了,我为了帮助他把这个剧本 买过来让他有一个安定的生活。 这 20 多年来,我一直在为这部文艺片找演员,跟章 子怡聊过,跟张静初也聊过,跟景甜也聊过。我跟 她们讲这个故事,把她们都讲哭了,但是找了导演 后她们就没有这种感觉。因为这些年我不断在讲, 不断在讲,就加了很多元素在里面。怎么办?我的 编剧团队说,不如你自己拍吧。我一直想拍,但是 没有时间。我一直喜欢拍动作片啊,动作喜剧啊, 现在自己也在改变自己的形象,你看《功夫瑜伽》 还有《The Foreigner》都有很大的变化。不过你真的 要去做一个导演,你真的要停工了,你要去看外景, 要选演员。可能会吧。反正我后面有几个 project 都 很好玩的,180 度大转变,跟我不像的。一个就是说 7 月 1 日加拿大 150 周年国庆纪念日,成龙登上温哥华

的这个文艺片,另外一个是动物的片子,再有一个

市中心加拿大广场主舞台,与温哥华儿童合唱团及香港

是跟史泰龙拍的动作片,就是全世界观众都喜欢看

航空空乘人员献唱三首表达爱与和平的歌曲 : 房祖名创

的那种片子。至于是什么故事现在还不能说,反正

作的新歌《更好的世界》及名曲《明天会更好》和《We

我跟史泰龙绝对不会演爱情故事!哈哈哈!

are the World》。

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采访手记:

好像一场战争

体面面相觑的眼光,但,管它呢! 随后,旁边的记者抢了下一个问题,显然他有些 不满,问成龙他是否可以用德语提问。我不由自 主在心里翻了个大白眼——成龙又不是德国人, 你愿意问他也得听得懂啊!成龙却毫不计较,嘻 嘻哈哈地说他之前在柏林拍了 6 个月电影,那记 者让他说几句德语,他就很顺从地说了几个德语 词,然后笑着说剩下的记不住了。 在主持人刚要结束提问时间时,我又不管不顾地 问了他我的第二个问题,再次用国语。这次成龙

入采访厅,里面黑压压站满了记者。最开始要求的一对

毫不犹豫,直接用国语回答。而且,在采访会之后,

一采访,变成了群访,这也罢了;没料到是这种阵势的“群

成龙又在计划之外,为中文媒体额外安排了采访

访”——分明是新闻发布会嘛!看这架势提问是要靠抢

时间,我得以提问其他的问题,使专访的内容更

的!问到问不到还是个问题。好在公关一再强调我依然

加丰富。

是现场唯一的中文纸媒,那,我就有我的办法了。

这其实是我第一次见成龙,银幕上那个虎虎生威

模式不由自主地调整到了作战状态,直接走到第一排正对台上椅子(成

的明星,娱乐圈中被人尊称为“大哥”的人物,

龙的位置)的地方站好。后来有人拍我肩膀,说我挡了他的镜头,我

真的面对面见到,你感觉最深刻的是他的随和、

没动,也没地方可挪,再说这个时候哪是礼让和当淑女的时候!

配合与平易近人。他真的像一个邻家大哥一样,

主持人罗嗦了一堆,终于轮到台下的记者提问,第一个提问的机会迅

总是笑容满面,总是满脸真诚。这不是一个演员

速被人抢了,不能再等了,时间有限。在成龙答完的空档,我迅速切入,

的演技,你能切实地感受到那是他的自然流露。

用国语——既然在场的都是英文媒体,那我们的国语问答就成了我的 独家专访,但关键要看成龙配不配合。 台上的主人公一愣,随即看向公关,“可以用国语吗?”他问。公关 点点头,他就很顺从地用国语回答我的问题。我感觉得到周围英文媒

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Hong Kong Airline Kicks Off The Vancouver Market

香港航空的热闹开场 文 / Kelly Bai 图 / 由香港航空提供

此前 20 年来一直由国泰和加航占据的温哥华至香港直飞市场,现在挤进了 新的竞争者。今后三家航空公司如何争抢市场,另外两家是否会有针对性地 提高自身竞争力?这场好戏才刚刚开幕。无论如何,对乘客来说,都是件好事。

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FEATURE STORY 特写

拿 大 150 周 年 国 庆 日 的 前 一 天,6 月 30 日 上 午 10 时 10 分, 温 哥 华 国 际 机 场 迎 来 新 客, 一 架

有着红黄相间的漂亮尾翼的空中巴士 (Airbus)A330-200 平稳降落,客舱 里走出的一行人引起了机场不小的骚 动。 那个瘦瘦小小西装革履戴眼镜的华人是 香港航空首席品牌官刘江,高高大大

左上:香港航空的首航航班 右上:(左起)中国驻温哥 华总领事刘菲、香港航空首 席品牌官刘江、影星成龙、 温哥华机场管理局总裁兼首 席执行官雷启民和卑诗省国 际贸易兼专责亚太策略及多 元文化事务厅长屈洁冰出席 首航发布会

的白发洋人是温哥华机场管理局总裁兼

不过,这个市场的空间到底有多大以

首席执行官雷启民,还有一群人拥着的

致吸引香港航空来分一杯羹?“我们

那个中等身材戴黑框眼镜的华人男子不

觉得这个市场很大,每年加拿大有 40

是大名鼎鼎的成龙吗?人群沸腾起来。

万人到香港,而且这个数字以每年 3%

这是香港航空开通香港至温哥华直飞航

的速度在增长;而从香港到温哥华的

线的首航,成龙作为香港航空的品牌大

旅客去年增长了 56%。众所周知,国

使,特意在这一天乘坐首航班机飞抵温

泰非常豪华,价格也豪华;加航很便

哥华,为加拿大 150 周年庆生。

宜,给那些对服务要求不高的乘客提

当天晚上,香港航空在温哥华 Fairmont

供了便利。对我们来说,我们的定位

Pacific Rim 举行首航庆祝酒会。在酒

是 affordable luxury, 也 就 是 说 以 非

会之前,Boulevard 中文杂志对香港航

常合理的价位,给乘客提供高质量的

空首席品牌官刘江进行了专访。“首航

香港式服务。而且,我们能够真正代

恰逢加拿大国庆 150 周年,对我们来

表香港,乘客一踏上我们的飞机,他

说具有特殊的意义。”刘江说。从首航

的香港之旅就开始了,我们会为他带

日的选择上,足以看出香港航空的用心

来原汁原味的香港感受。”刘江说。

之处。

说得这么好,那么,香港航空的服务

香港与温哥华之间的直飞航线,此前

到底有何特殊之处?刘江认为香港航

20 年来一直由国泰和加航占据,现在,

空的服务人员非常具有服务激情,在

香港航空为乘客们提供了第三种选择。

他加盟香港航空之前,就在乘坐香港

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航空的班机时体会到了,“他们服务特别真诚,而不 是那种机械式的服务。” “而且,我们会在合理的价位上,为乘客提供超越预 期的服务。”刘江说。比如,普遍难吃的飞机餐会在 香港航空的班机上得到较大改观。“在温哥华飞香港 的航班上,公务舱的餐食由获得温哥华本年度‘最佳 餐馆’之称的皇朝海鲜酒家制作。他们给我们做的胡 椒饼、手撕鸡,好吃极了!”刘江描述起美食,顿时 非常兴奋。 有了美食,怎可无美酒相伴?“我们有两个空中酒吧, 商务舱里配备了带服务员的酒吧,而经济舱里则有自 助 酒 吧。Fairmont Pacific Rim 酒 店 的 Botanist 餐 厅 酒吧调酒师 David Wolowidnyk 特别为商务餐的酒吧 设计了‘紫荆之恋”鸡尾酒。一会儿的酒会上你估计 就能尝到。”刘江说。 接下来的酒会上,宾客们不仅品尝到了各种美味的香 槟与葡萄酒,以及刘江提到的那款“紫荆之恋”鸡尾 酒,还有皇朝海鲜酒家的精致美馔。成龙也亮相酒会, 表达了对温哥华的感激和喜爱之情。他说上次来温哥 华还是 1993、1994 年拍摄《红番区》的时候,那部 电影让他扬名国际,因此他要感谢加拿大,希望有机 会再筹拍《红番区 2》,这样就有机会常来温哥华了。 成龙还主持了抽奖仪式,为香港航空送出两份双人温 哥华至香港往返经济舱机票和一份双人商务舱机票。 第二天,在 7 月 1 日加拿大 150 周年国庆纪念日,成 龙登上温哥华市中心加拿大广场主舞台,与温哥华儿 童合唱团及香港航空空乘人员献唱三首表达爱与和平 的歌曲 : 房祖名创作的新歌《更好的世界》及名曲《明 天会更好》和《We are the World》。 至此,香港航空算是热热闹闹地登陆温哥华市场,今 后三家航空公司如何争抢市场,另外两家是否会有针 对性地提高自身竞争力?这场好戏才刚刚开幕。无论 美味的飞机餐 上:“紫荆之恋”鸡尾酒 中:手撕鸡 下:胡椒饼

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如何,对乘客来说,都是件好事。


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文 / Kelly Bai 图 / 由 Krug 提供, 部分照片由 Kelly Bai 摄影

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戴着耳机,举着酒杯,走上林间用木板铺就的一段小路。 刚刚 6 月下旬,法国兰斯已经热得让人连衬衣都穿不住, 绿荫遮日的密林将那个燥热的世界挡在了外面。爵士乐钢 琴家 Jacky Terrasson 弹奏的乐曲搭配着 Krug Rosé,为 这短短的绿野漫步赋予了回味无穷的奇妙感觉。

林间忽地豁然开朗,空地上搭了白色的篷幔,十几张桌子排开,今天的野 外午餐(Wild Lunch)就是在这里了。这是 Krug 一年一度的国际盛事,全 球 50 多家媒体汇聚于此,而受邀前来的加拿大媒体只有 Boulevard 杂志。 当天早些时候,我们在重新修复过的 Krug 香槟酒庄见到了 Krug 的第 6 代 传人、现任 Krug 香槟酒庄主管的 Oliver Krug。Krug 酒庄从 1999 年开始 被路威酩轩(LVMH)集团所拥有,Oliver 半开玩笑地说自己的角色是“Krug 的看门人”。 “我几乎天天到这里来看我的祖父母,从小就看着 Krug 香槟是怎么酿造出 来的。我在这里是确保 Krug 的传统不变,确保 Krug 依然是按照 Joseph 当初的梦想酿造出来的,这也是 Krug 之所以与众不同的原因所在。”他在 后来的采访中这样对我说。 他提到的 Joseph Krug 就是 Krug 酒庄的创始人。1843 年,Joseph 在法国 兰斯创建了 Krug 香槟酒庄。他认为香槟最本质的元素就是快乐,因此他 的梦想是每年都酿造出最完美的香槟,不论当年的季节如何。他关注每一 个葡萄园的特性,选用最好的葡萄,并保存了大量不同年份的酒。将每一

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FEATURE STORY 特写

年的酒与不同年份的陈酿混合起来,Joseph 酿出了他 梦想的每年品质都保持完美的香槟——Krug Grande Cuvée。为了让自己的梦想和独特的酿酒工艺传承后 代,他将这些都记载在笔记本中。现在这个笔记本就 保存在 Krug 酒庄,而他的梦想与理念在过去的 174 年中,始终被他的后代们铭记于心,并贯彻在酿酒的 每一个细节上。 每一年都有一段时间,Krug 酒庄的首席酿酒师 Eric Lebel 都要将自己一个人关在一间屋子里,全神贯注, 凭自己的直觉、眼力、记忆和全部知识,用 400 种基 酒混合调配出那一年的 Krug Grande Cuvée。其中 250 种基酒来自当年,而另外 150 种基酒来自不同年 份的陈酿,有的甚至是 16 年前的酒。这么多不同年 份的酒混合在一起,让 Krug Grande Cuvée 具有了 丰富的滋味与香气。 6 月的时候,这一年新创的酒会被移到酒窖里,在这 里存放至少 7 年,让它们获得更细致更美妙的味道。 而之前存放到期的酒正式出窖,准备被人们享用。 我们到来之际,正赶上今年的 Krug Grande Cuvée 172nd Edition 版 入 窖, 它 们 要 在 这 里“ 休 息” 到

上左:Krug 的 CEO Maggie Henriquez

2024 年。 而 这 一 天 的 上 午, 我 们 在 Krug 酒 庄, 品

上中:Krug 的第 6 代传人、现任 Krug 香槟酒庄主管

尝 了 Krug Grande Cuvée 162nd Edition 和 163 rd Edition。 这两款酒虽然来自不同年份,但它们同样完美, 同样具有丰富的内涵和馥郁的芳香,仿佛同一个管弦 乐队的两场表演。

Oliver Krug 上右:Krug 品酒会 中:Krug 酒庄的酒窖 下:音乐家们带着各国记者们在排练晚上的演出

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好 了, 现 在 回 到 当 天 的 野 外 午 餐。 午 餐 的 饮 品 主 角 是 Krug Rosé 21st Edition,鹅肝、龙虾、安康鱼、烤羊排、干式熟成牛排、 草莓汤……米其林星级厨师 Arnauld Lallement 带来的各种美食 与它搭配都相当适宜。它是由三种不同的葡萄以及不同年份的 酒混合而成:51% 的黑比诺,41% 的霞多丽和 8% 的莫尼耶 皮诺,口感馥郁、圆润而诱人。 晚宴依然延续着与中午一致的主题:音乐、美食与 Krug 香槟的 约会。用音乐搭配 Krug 香槟是 Krug 推出的独特玩法。他们特 别挑选了一些音乐家,让音乐家们用自己的原创乐曲来表达他 们品尝 Krug 香槟后的感觉,将香槟带给人的体验提升到了另一 个维度。 在 Krug 酒 庄 的 院 子 里, 伴 随 着 美 酒 与 酒 庄 大 厨 Arnauld Lallement 创造的美味佳肴,音乐家 Lianne La Havas、Jacky Terrasson 和 Sly Johnson 献上了美妙的音乐。 “我曾去牛津大学参加过一个有关听觉与味觉的研讨会,他们 给我两种巧克力,吃的时候分别搭配两种不同的音乐,第一块 感觉 Wow !第二块感觉就很一般。而实际上这两种巧克力是 一样的。”Krug 的 CEO Maggie Henriquez 在之后的采访中对 我说,“味觉与听觉搭配适宜能让人产生安多芬,而安多芬会 让人们觉得快乐,甚至能治愈疾病。由于 Krug 对完美的孜孜以 求,我们不会追求在产量上的大幅度提升,但我们会提升它的 形象。这就是我对它的愿景。”目前 Krug 正在资助音乐与声学 研究中心(IRCAM)所做的研究。 在你以为 Krug 只是要做品质卓越的香槟酒时,它开始关心起人 类的快乐与健康,而这又与香槟的本质紧密相连——毕竟,它 本就是该让人快乐的。 你看这个夜晚,每个人在香槟与音乐的催发下,快乐得像要飞 起来。大家都站起身,随着音乐边舞边唱,一场集体大狂欢搅 得空气都要沸腾! “Why not? ” Maggie 在阐述愿景之后说。是啊,why not! Krug,歌唱吧!

上、中:露天晚宴伴随着音乐家们的出色表演 下:酒庄大厨 Arnauld Lallement 在准备美食

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花与酒的伴舞 提升 Party 格调的小技巧 夏日,是办趴的季节。如何让你的 party 与众不同, 提升格调?花艺和设计公司 Botany & Co. 的老 板、设计师 Lauren Sabo 建议,用好 party 上最重 要的两个元素,就会有出其不意的效果。这就是 鲜花与美酒!具体该怎么做呢? Lauren 为我们 透露了 5 个招数。 文 / Lauren Sabo 编译 / Kelly Bai 摄影 / Page & Paper

Tip 1 花与酒标颜色一致 用颜色玩游戏!这瓶 Ruffino Prosecco 桃子色的酒标搭配上 桃子色的郁金香和玫瑰,为你的聚会添上一抹亮色。

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Tip 2 让花与酒一起凉快凉快 在客人到来之前,早早准备好你的花和酒。郁金香、芍药和 风信子插在一起,就能做成漂亮的桌子中央装饰,而且如果 让它们保持凉快还能开得更长久。将芍药与你喜欢的白酒一 起放在冰箱里冰镇一会儿,让你的风信子避免被阳光晒到, 就能让美丽的花儿们绽放得更长久。

Tip3 花与酒同色 除了与酒标的颜色保持一致,干嘛不让花儿们与酒的颜色 搭一搭?用米黄色花朵搭配白酒,而像这瓶 Meiomi Pinot Noir,深紫红色的芍药最能表现红酒的浓烈色彩了!

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Tip 4 美食为先 Pinot Grigio 是夏季的热门之选,因为 它与比目鱼和虾这些夏日美食,或是 chevre 和 burrata 奶酪都是绝配。在以 美食为主的聚会上,最好选择那些没 有香味的花朵,像花毛茛和银莲花, 让客人们尽情品尝美酒和美食的味道。

Tip 5 给主人准备一份好礼 如果你不是举办 party 的,而是参加 party 的客人,要记得给女主人准备一 份礼物。Chardonnay 是最受欢迎的一 种白葡萄酒,做礼物再好不过了,再 配上一束 quicksand 玫瑰、杂色菟葵、 米色洋桔梗之类奶油色花朵做成的简 单温馨的花束,任何女主人会非常喜 欢的!

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Summer Cocktail DIY

自制夏日奢华鸡尾酒 文 / Kelly Bai 文 / Kelly Bai 摄影 /

曼怡(Grand Marnier),也称金 万利,是 1880 年由 Alexandre MarnierLapostolle 发明的香橙

力娇酒。独特的风味,高贵的品质,使 其大受追捧,成为法国出口额最大的甜 酒。 柑曼怡可以作为开胃酒直接饮用,在法 国,还非常流行使用柑曼怡来制作甜 点。并且,由于其独特的口味与芬芳, 长久以来它一直深受调酒师的青睐,调 配出变化万千的上百种知名鸡尾酒。 下面三款用柑曼怡调制的鸡尾酒清爽 美味,简单易学。无论是开 party 还是 一人小酌,亲手调制一杯这样的鸡尾 酒,都能带来一份好心情!

Grand Tonic 材料: • 1 1/2 盎司柑曼怡 • 汤力水 • 一片香橙 • 一小串红提 做法: 将冰块放入一只白兰地杯中,将金万利 力娇酒倒在冰块上,再倒入汤力水。搅 拌均匀后,放入橙子和红提做装饰。

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DRINKS 美酒

Matinee Marnier 材料: • 3/4 盎司柑曼怡 • 3/4 盎司堪培利开胃酒(Campari) • 1 盎司橙汁 • 3/4 盎司新鲜柠檬汁 • 3/4 普通糖浆(1:1 的比例) • 少许苦精 做法: 将所有材料倒入鸡尾酒调酒器中,加入冰块,剧 烈摇动 7—10 秒。过滤两次后倒入加了冰块的柯 林杯。最后加入苏打水,以橙皮做装饰。 (此款鸡尾酒调制方法来自 UVA Wine & Cocktail Bar 的酒吧经理、调酒师 Sabrine Dhaliwal)

Golden Lion 材料: • 3 ⁄ 4 盎司柑曼怡 • 3 ⁄ 4 盎司斗牛犬琴酒(Bulldog Gin) • 1 盎司橙汁 • 2 茶匙柠檬汁 • 一片橙皮 • 一根肉桂 做法: 将所有材料倒入混合杯,加入冰块。晃动均匀之 后过滤入玻璃杯中,加入新的碎冰块。最后用橙 皮和肉桂做装饰。

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ART 艺廊

3D Printing Artwork

以假乱真的 3D 打印艺术品 文 / Yyi Lingi 图片由 Verus Art 提供

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也可以拥有一幅世界名画!

差别。画作扫描至电脑后,再由位于荷兰的 Océ 以 3D 打

这幅世界名画色彩鲜明,画面凹凸,笔锋

印的形式完成画作的复制。”

所到之处清晰可见。

Paul 指,与加拿大国家美术馆合作选中的世界名画中,价

这是由 Verus Art 推出的世界名画复制,

值最高的要数梵高的《莺尾花》(Iris),市值达上百万,

不仅原汁原味地重现大师级名作,更把复

而 3D 打印的复制品要价则为四千多元。纵观当今艺术市场,

制画作变得可以触碰,让更多人能亲身感受到艺术。

名画的复制品并不罕见——那么问题来了,都是名画的复制

Verus Art 由温哥华科技公司 Arius3D Technology、Canon

品,平面 2D 打印和立体 3D 打印有什么不同?

分公司 Océ 及框架生产商 Larson-Juhl 共同经营,通过与

对此,Paul 解释,与 2D 打印相比,3D 打印出的复制品细

世界不同地方的艺术博物馆合作,以 3D 打印的形式复制世

节更多,更能还原原著的精髓。2D 打印的技术下,即使是

界级名画。

最高段的 2D 打印复制品,也不能精确呈现出画作中的细节

“我们和加拿大国家美术馆(National Gallery of Canada)

如笔触和阴影等。而 3D 打印出的复制品则能重现这些细节,

合作,复制馆内的一些世界名作。我们把特制的扫描仪搬进

甚至能原汁原味地再现画作的每一处笔触。

美术馆,由工作人员拿下展示的名画,放进扫描仪中,扫描

“现今的技术甚至允许我们对名画作出修改、还原。世界名

到电脑内。”

著这么多年保存下来,难免因为氧化或日照等原因出现变

Arius3D Technology 的 CEO Paul Lindahl 说,在把名画扫

化。在把画作扫描至电脑后,我们根据物理知识对画作进行

描至电脑内的时候,工作人员会对画作的表面进行评估,包

修正,把已经氧化的颜色精准还原回当年大师创作时所选用

括画作的直径和颜色。扫描时,测量单位精确至 10 微米,

的颜色。”

仅为人类头发直径的十分之一。如此,画作中的细节乃至笔

3D 打印复制品的另一不同之处,是观赏者能亲手触摸复制

触的转动,均一一记录至电脑的电子档案内。

品,感受画作中的每一处笔触。3D 打印的材料为 CMYK 墨

“如果画作上有细微的裂痕,那么复制画作上也会有一模一

水混合 UV,赋予复制品触感,重现画作的笔触。Paul 半开

样的裂痕。人类的眼睛基本上看不出(复制画作与原画作的)

玩笑道:“(展示时)当我们说‘你可以亲手摸摸这画作,

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ART 艺廊

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感受一下这画作的触感’的时候,在场的人都惊呆了。” “我们总是被教育,不要触摸艺术画作。但其实触摸也是 感受艺术的一种方法,特别是对那些视力受损的人们,他 们往往无法欣赏到画作。触碰、感受画作的笔触,能让他 们对画作产生认识。” 价值不菲的世界名画一般只在特定博物馆内展出。因此若 想亲眼一睹世界名画的风采,只能亲身到博物馆内参观了。 但 3D 打印的世界名著复制品的出现,则在某些程度上解决 了这个问题。 “这些复制品可在多个不同的地方展出,让那些没有机会 到收藏原品的艺术馆的人也可以一睹名作的风采。我们希 望通过这样做,能让更多人认识及感受世界名画的魅力。” Paul 说,艺术教育是这些 3D 复制品的用途之一。加拿大国

复制品价格 数百至数千不等

家美术馆正把 3D 打印的世界名著复制品带入不同地方的中 小学生作艺术教育,而 Arius3D Technology 则和温哥华本 地中小学合作,给学生们展示 3D 打印的世界名画复制品。 除了加拿大国家美术馆内的收藏,Verus Art 也和本地艺术

“我们会把部分收入回馈给博物馆,用于世界

家合作,复制他们的艺术画作,推出限量版的复制品。此外,

名画的保存与公共教育。”

Verus Art 正和欧洲数个博物馆洽谈合作事宜,未来将复制

Paul 介 绍, 目 前 Verus Art 通 过 网 站 出 售 3D

这些博物馆内的一些收藏品,让更多人可以一睹更多原汁

打印的世界名画复制品,并分为限量版(limited

原味的世界名作。Paul 说,未来希望以 3D 打印的形式复制

edition) 和 普 通 版(public edition) 两 种。

更多不同地方的名作。

而在网站出售的世界名画复制品包括梵高的

“我们也正寻求与亚洲的博物馆合作的机会。我们正在通

《 莺 尾 花 》(Iris)、 莫 奈 的《Jean-Pierre

过加拿大大使馆和日本接触,也积极寻找在中国大陆的合

Hoschede and Michel Monet on the Banks

作伙伴。”

of Epte》和高更的《The Quarries of Le Chou near Pontoise》等。价格从数百元至数千元不 等。

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藍鯨灣座落於佔地62英畝朝南海濱,是有

鯨灣海景別墅是加美邊境Point Roberts最新

58間別墅的獨立莊園,每家佔地1.4萬到2.2

最大型的住宅項目,2016年9月開盤, 即刻

萬平方呎。業主獨享設施有直通海灘178級

引起兩國買家關注,現在已售出40% 地塊,

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多間別墅建成入住。項目毗鄰加拿大BC省

園和圖書室, 還有可供跑步、騎單車和騎馬

(Tsawwassen)杜華遜, 一條邊界線劃分

的小徑。自有 超大的社區會所,可以舉辦

了加美兩地,同時也大大拉 開了兩地房產

本地藝術家的作品展覽、烹飪示範、音樂表

價格。在杜華遜,一間三房海景獨立屋售價

演、品酒等不同的活動。戶外活動更是豐富

約250萬,在溫哥華屋價更高達600萬,但同

多彩,可以在Golf andCountry Club打一場

莊園根據景觀提供五種獨特風格供選擇, 業

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Ivanhoe Cambridge,在杜華遜渡輪碼頭旁興

公園,西去Point Roberts遊艇碼頭也只是幾

建一個規模與本那比鐵道鎮相若的室內商場

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Tsawwassen Mills,已經於2016年落成開業, 創造出1500個全職的就業機會,這將令加美

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FASHION 时尚

MASTERS A COLLABORATION WITH JEFF KOONS. Louis Vuitton unveils a new collection of bags and accessories designed with the artist in Spring 2017

I

n recent years, Louis Vuitton has affirmed its engagement with the world of art through a series of high-profile collaborations with the most influential artists of our times. Takashi Murakami, Richard Prince, Yayoi Kusama, Stephen Sprouse, Cindy Sherman, James Turrell, Olafur Eliasson and Daniel Buren have worked with Louis Vuitton on commissioned artworks, the development of new products and the staging of fashion shows, expanding the House’s role as both patron and curator in creating new ways for the public to experience the arts. This relationship culminated in 2014 in the opening of the Fondation Louis Vuitton in Paris, a distinctive art museum designed by Frank Gehry. In the French House’s latest collaboration, Louis Vuitton is working with the New-York- based artist Jeff Koons to create a new range of bags and accessories to be launched on April 28. One of the most widely recognized figures in contemporary art, Koons has brought imagery from his long-standing Gazing Ball paintings–a series of large-scale hand-painted reproductions of works by the Old Masters—to a range of Louis Vuitton products. His re-creations of masterpieces by da Vinci, Titian, Rubens, Fragonard, and Van Gogh have been transposed on to such iconic Louis Vuitton bags as the Speedy, the Keepall and the Neverfull. Pushing its know-how to new limits, Louis Vuitton has employed

the most advanced techniques and craftsmanship to faithfully reproduce the artworks on the canvas of the bags. In choosing works which themselves consciously referenced paintings of the past, Koons’s Gazing Ball series of paintings placed the artist within a chain of influence and inspiration that runs through the history of Western art. Now, by re-presenting these celebrated pieces on Louis Vuitton bags, Koons once again invites viewers to consider these works anew, opening the museum to the world and encouraging us to experience the Old Masters in novel ways. The bags are realized using the highest quality materials, and each one is boldly emblazoned with the name of the original artist whose work is re-presented.

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Koons has also reconfigured the famous Louis Vuitton Monogram to bear his initials. This represents a radical departure for the House, which has never previously allowed its iconic pattern to be reshaped. Just as the Gazing Ball paintings placed Koons within the lineage of art history, so this collaboration situates the artist within the heritage of Louis Vuitton itself, demonstrating the power of the artistic gesture to connect the present day with a shared cultural history. Elements from this new monogram have been crafted by Louis Vuitton in metal and placed on the exterior of the bag, as has Koons’s own signature. Each bag also carries a tag in the shape of the inflatable rabbit which has proved to be an enduring motif in Koons’s 84

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work throughout his 40-year career, while a biography and portrait of the Master whose work has been referenced is featured on the inside of the bag. This spring’s launch represents the first stage of the collaboration between Louis Vuitton and Jeff Koons. Further chapters will be announced in an ongoing project that celebrates the possibilities of connection through the history of art. n


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八月活动 克劳德﹒莫奈的秘密花园 想走进著名印象派画家多姿多彩的心灵?温哥华美术馆给 访客展示史上最大胆创新的艺术家的私家珍藏。 日期:至 10 月 1 日 地点:温哥华美术馆(750 Hornby Street, Vancouver) 票价:包含在美术馆门票内 网站:www.vanartgallery.bc.ca

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鲍尔街头嘉年华 最大型的加拿大日本嘉年华踏入第 41 年!现场将设武术表 演,食品和工艺品摊位,传统和现代表演(包括日本蓝调牛 仔 George & Noriko 和来自澳大利亚的二重奏组合 Tsugaru shamisen),儿童活动区,艺术和电影区以及相扑比赛。 日期:8 月 5-6 日 地 点:Oppenheimer

公 园 (400-block, Powell Street,

Vancouver) 和周边街道 票价:免费 网站:www.powellstreetfestival.com

PNE 嘉年华 卑诗省标志性博览会 PNE 中,可口美食,摇滚和流行音乐 会,让人大开眼界的展品以及逾 50 个惊险游乐设施和景点, 应有尽有。 2017 年的亮点包括曲棍球名人堂传奇展览, 以 及来自 B-52s,Colin James,芝加哥,吉普赛人和 Huey Lewis & The News 的音乐会。 日期:8 月 19 日至 9 月 4 日 地点:PNE 广场 (2901 East Hastings Street, Vancouver) 票价:单次 $6.50-$14 网站:www.pne.ca

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八月音乐 & 舞蹈 CBC MUSICAL NOONERS 每 逢 周 一 至 五, CBC 温 哥 华 户 外 舞 台举行免费演唱会。八月份的表演嘉 宾 包 括 Warren Dean Flandez, Ache Brasil, Derrival, Roy Forbes 和 Coco Jafro。 日期:至 8 月 25 日 地

点:700 Hamilton Street (West

Georgia Street 夹 Robson Street) 票价:免费,现场排队 网站:www.cbc.ca

EAGLE RIDGE HOSPITAL FOUNDATION’S

27TH ANNUAL

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2017年9月30日,週六 溫哥華Hard Rock賭場的 Molson Canadian劇場 下午5:30 $175/張,或$1350/桌(8人)

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温哥华巴赫音乐嘉年华 温哥华 Early Music 将为巴赫爱好者带 来这位传奇音乐家的精选作品,从优 雅的室内乐到极具纪念意义的管弦乐, 包括 14 场音乐会和系列电影。 日期:8 月 1-11 日 地点:温哥华多个地点 票价:详情请至网站查询 网站:www.earlymusic.bc.ca

ALL OVER THE MAP 2017 一年一度的户外系列表演,带来世界 各 地 精 彩 的 舞 蹈。8 月 13 日: 温 哥 华 派 斯 国 家 芭 蕾 舞 团。 8 月 20 日: Uzume Taiko。 8 月 27 日:Atomic Swing Vancouver。 日期:8 月 27 日 地 点: Ron Basford

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Cartwright Street, Vancouver; Performance Works 旁 ). 票价:免费

AMIN SAMENI & FARNAZ OHADI: A NIGHT OF PERSIAN FUSION MUSIC 这个不可错过的原创作品之夜,歌手 Amin Sameni 的波斯流行音乐,重新 演绎的传统古典音乐与 Farnaz Ohadi 的弗拉门戈风格歌声相互交织,谱写 醉人旋律。 日期:8 月 16 日 地

点:Frankie’s Jazz Club (765

Beatty Street, Vancouver) 票价:$15 网站:www.coastaljazz.ca


ENTERTAINMENT 娱乐

摄影 / Tim Matheson

八月戏剧 OH CANADA: THE TRUE, NORTH, STRONG & FUNNY TheatreSports League 在一系列舞台剧中以机智的腔调即兴 讽刺众多加拿大的人与事,包括 Anne of Green Gables,枫 叶糖浆,冰球,杜鲁多和 Tim Hortons。 日期:至 8 月 31 日 地点: The Improv 中心 (1502 Duranleau Street, Granville Island, Vancouver) 票价: $8-$15 网站: www.vtsl.com

THEATRE UNDER THE STARS 温哥华最受欢迎的夏季剧场公司携两部精彩百老汇制作回 归。Mary Poppins 和曾获托尼奖的 The Drowsy Chaperone 隔天在史丹利公园上演。 日期:至 8 月 19 日 地点:Malkin Bowl (610 Pipeline Road, Stanley Park) 票价:$30-$49 网站:www.tuts.ca

A PRAYER FOR OWEN MEANY 改编自 John Irving 畅销书 A Prayer for Owen Meany,讲 述在 1960 年美国社会动荡的背景下友谊,命运和信仰奇迹 的传奇故事。 日期:至 8 月 18 日 地 点:Jericho

艺 术 中 心 (1675 Discovery Street,

Vancouver) 票价:$25-$30 网站:www.ensembletheatrecompany.ca

90

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Sabrina Furminger 是温哥华资 深记者和作家,还为《Westender》 杂志固定撰写文化和演出活动等 相关内容。她于 2011 年出版了处 女作——一部名为 The Healer 的 奇幻浪漫小说。 www.sabrinafurminger.com @sabrinarmf


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我們注重教育學子們未來的創新潛力與時俱進,造就最好的碩果! 2016夏季學生設計展

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眼影的學問 文/ Ana Viseroiu

容的選擇,根據一天中不同時 段而有所不同。針對特定的活 動或場合,您應該明智地打造 與之匹配的妝容。光線是妝容 選擇的主要依據之一,不同的環境營造不同的效 果。白天以無光澤的色調來維持自然的美感,傍晚 或晚上則使用閃閃發亮的色調為佳。黑色色調的煙 熏妝搭配閃亮妝容形成鮮明對比,是夜間妝容的絕 佳選擇。

眼妝哲學 與眼睛顏色形成輕微對比的色調能完美地修飾您的 眼睛。請避免使用與眼睛完全吻合的顏色,因為這 不能很好地突出您的眼睛。堅持在日常妝容中使用 簡單自然的色調,您將永遠不會出錯。適合所有人 的色調包括海軍藍,木炭色和粉藍色,其中海軍藍 和木炭色會令您的眼睛與眾不同。互補的色調讓您 的眼妝引領潮流!如果您想突出自己,就嘗試互補 色吧。比如說,綠色的眼睛搭配粉色眼妝,是吸引 注意力的絕佳方式。

選擇最合適自己需求的眼影。 · 奶油色的眼影最適合用作眼妝底妝,或者是厚實 的單色眼妝。 · 質地較鬆散的眼影在眼影盤中很常見,但上起妝 來比較困難。 · 最常見的點壓式眼影容易暈開而不易凌亂。 找出適合您的基本眼影色調,讓其與您的眼睛融為 一體。這一切取決於您想打造的色調和眼型,但有 一些指引: · 最淺的顏色可作眉骨的高光。 · 第二淺的顏色可讓您的眼皮看起來更迷人。 · 第二深的顏色用在眼褶處效果最佳。 · 最深的顏色用於描畫眼周輪廓。 www.anavbeauty.com n

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have always seen beauty around me, and have loved fairytales since my early childhood. The camera allows me the ability to share what I see and perhaps even more importantly, share what I feel. If one of my images evokes an emotion, then my mission has been accomplished. For this reason, horses have always been one of my favourite subjects. Their place in time honoured fairytales is well documented and I love capturing equine power and beauty through my lens. In Iceland during an equine workshop that took place on a horse farm in the early summer long

northern days were spent shooting horses galloping on black sandy beaches, grazing beside majestic waterfalls, running through fields of watercoloured lupins and in contrast, simple quiet times wandering amongst the mares and their foals. This photo of (Princess) Sophia and Vindur was shot on a hilltop late in the evening. In Iceland the sun barely sets so you have 21 plus hours of daylight to capture that special image. While only two years old, the photo has a very medieval feel to it, leaving you with more questions than answers - a mystery if you will and just one of many images I captured during my week long stay. n

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