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조선일보
2019년 8월 16일 금요일
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Catoro Cafe
이번주 볼거리 & 놀거리 월 최근 뿐만 아니라 다양한 경험을 소비하고자 하 는 고객들이 늘어나면서 카페 업계의 공간과 트 도 진화하고 있다. 이에 따라 현대인들의 향과 개성 을 따라가는 신개 카페들이 트로 밴쿠버에도 등 장하고 있다. 최근 한 달 이내에 문을 연 다양한 트의 이 카페들을 만나보자.
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Buttermere Patisserie Café
지난달 밴쿠버에 게 문을 연 애 인들 을 위한 고양이 카페. 고양이들과 자유 게 어 울릴 수 있도록 속 마(Cat orest)의 공간 으로 운영되고 있다. 이곳에서 고양이들과 시 간을 보내고 은 이들은 온라인 예 을 통해 다양한 종의 고양이들을 만나 수 있다. 입장 료는 30분에 8달러로, 5세에서 12세까지의 어 이들은 보호자와 함 동행해야 한다. 고양 이들과의 놀이공간 에는 음료를 마실 수 있 는 공간도 따로 마련됐다. 음료로는 다양한 의버 와 국식 아이스 , 레몬-야쿠르트 그 등이 있다. 666 E Broad a , ancouver (604)423-2987
지난달 21일 오 한 밴쿠버의 로운 베이 리 카페다. 동양적인 과 합된 파리식 페 이스트리로 써부터 디저트 러버들 사이에서 유명세를 타고 있다. 이곳에서는 동양인 파 시에가 만드는 유 스타일의 감각적인 프리미엄 디저트 뉴들로 파리의 최상급 ‘페이스트리‘를 경험할 수 있다. 이곳을 방문한 고객들은 필로우 케이크와 크 리스 디저트, 시그니처 라 케이크와 함 로스팅 피 및 카페인 음료 등을 기대할 수 있 다. 또, 비 아 으로 만 분 초 도 도전해 만 하다. 636 Main Street, ancouver (778)956-7789
전
Kind Cafe
Soytalk
밴쿠버에 로운 친환경 비건(vegan) 카페 가 상 했다. 이달 13일 게 문을 연 이곳 디저트 카페는 우유와 달 없이도 한 입의 달 함을 누리고 은 이들에게 다양한 채식 경 험을 선사한다. 이곳은 또한 B C 정책(Bring our- n-Cup or container)에 따라 친환경 을 실천하는 한 소비를 지향한다. 과 품 질은 물론 경영철 까지 ‘ 한 카페’라 할 수 있다. 인기 뉴로는 Carrot Lo Bagel, reen oddess Bo l, Buffalo Cauli 등으로, 이 나 견과류가 들어가지 않은 ‘Nut-free’ 뉴도 아 수 있다. 3080 Main Street, ancouver (604)992-7675
최근 트로밴쿠버에 로운 소이 (So ean) 디저트 카페가 문을 열었다. 리치몬드 파 레이스 몰에 위치한 ‘So tal ’는 손수 만 을 기반으로 무조정 두유의 과 향이 가 한 음료와 디저트를 선보인다. 이곳에서 는 두유를 이용해 만 작 드위치와 두유 아이스크 등을 인기 뉴로 만나 수 있 다. 특히 드위치는 누 라 버 (Bo a) 또는 나, 치 와 같은 으로 제공된다. 작 드위치를 제외한 이곳 뉴들은 모두 친환경 식물성으로, 이곳 은 캐나다산 유기농 제품 이다. 1410-4380 No 3 Road, Richmond (778)874-1111
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