JUNIO 2023

Receta: Pastel para papá

Producto lagunero: Las bondades del melón

EDITORIAL: LOS BUENOS PAPÁS

Los buenos papás

En este mes de junio estamos festejando a los papás, si tú eres papá o estás en vías de serlo, permíteme felicitarte porque no hay dicha más grande que uno pueda experimentar en la vida, que tener un hijo.

Todos los días dale infinitas gracias a Dios por este precioso regalo que él ha puesto en tus manos; el traer un hijo al mundo es una gran responsabilidad.

Quiero aprovechar esta edición, en que estamos celebrando a los papás de la Comarca Lagunera, para reconocer públicamente mi respeto y admiración por todos y cada uno de los papás que salen día a día a trabajar muy duro para llevar los recursos necesarios a fin de que a sus hijos no les falte nada.

Afortunadamente, en nuestra cultura mexicana seguimos considerando al papá como una figura importante en el desarrollo emocional de los hijos, más no indispensable ya que también hay que reconocer que en la actualidad, hay muchas mujeres solas, que hacen el papel de mamá y papá, y lo hacen de una manera excelente.

Para los buenos papás les mando un abrazo muy fuerte, y los invito a seguir luchando, cada momento, a brazo partido y ser ejemplo de honestidad, cariño y fortaleza para todos y cada uno de sus hijos.

¡Feliz Día del Padre!

DIRECTORA GENERAL

Lic. Ma. Del Socorro Muñoz

Editora General

Claudia Ríos Ruiz

Diseño Editorial

Supernova Publicidad

Fotografía

José Hernández

Mercadotecnia y Publicidad

Alejandra Jaramillo M.

Contacto coco.muoz@hotmail.com

claudia.rios.ruiz@hotmail.com

Papá melonero de Congregación Hidalgo,

Poema del día del padre

No me des siempre todo lo que pida, a veces yo solo pido para ver cuánto puedo obtener.

No me des siempre órdenes; si a veces me pidieras las cosas, las haría con gusto.

Cumple siempre tus promesas; si me prometes un premio o un castigo, dámelo.

No me compares con nadie; si me haces lucir peor que los demás, seré yo quien sufra.

No me corrijas delante de los demás, enséñame a ser mejor cuando estemos a solas.

No me grites; te respeto menos cuando lo haces y me enseñas a gritar.

Déjame valerme por mi mismo o nunca aprenderé...

...Cuándo estés equivocado admítelo, y crecerá la opinión que tengo de ti.

Haré lo que tú hagas, pero nunca lo que digas y no hagas.

Cuándo te cuente mis problemas, no me digas que no tienes tiempo; compréndeme y ayúdame.

Quiéreme y dímelo constantemente…

A mí me gusta mucho que me lo digas.

Autor

PRODUCTO LAGUNERO

Las bondades del melón

Por: Ale Jaramillo

• Reduce enfermedades asociadas con la mala circulación sanguínea. Ayuda a disminuir la formación de coágulos sanguíneos, angina de pecho, ataques de corazón, y embolias cerebrales, debido a su alto contenido de adenosina.

• Disminuye la incidencia de cáncer. Es rico en caroteno, un anticancerígeno que previene su aparición; principalmente ayuda en el cáncer de mama y de ovario.

• Mejora el rendimiento físico y la fuerza muscular en los adultos mayores.

• Previene las complicaciones antes, durante y después del embarazo. Gracias a la gran cantidad de betacaroteno, ayuda a reducir estas complicaciones, así como la incidencia de diarrea y fiebre.

• Previene infecciones causadas por lombrices intestinales. Las semillas machacadas de melón son un buen remedio para eliminar las lombrices que se pudieran encontrar en el estómago.

• Elimina las manchas en la piel. Sus propiedades depurativas ayudan a limpiar el organismo y a prevenir su aparición.

• Dile adiós a los problemas de estreñimiento. Posee celulosa que facilita el tránsito intestinal.

• Reduce la incidencia de reumatismo y gota, debido a que es un diurético natural y permite eliminar el líquido del organismo.

El gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, junto al alcalde Manuel Humberto Villarreal Cortez, de Cuatro Ciénegas, y la Alcaldesa de Ocampo, Laura Mara Silva Fernández, acompañaron a directivos de la empresa Pilgrims en el anuncio de inversión del Proyecto Norte Pilgrims, el cual se instalará en ese Pueblo Mágico de Coahuila.

En el Proyecto Norte Pilgrims, que tendrá como sede Cuatro Ciénegas y que está orientado a la crianza de aves para reproducción, la empresa invertirá 12 millones de dólares y se generarán 140 empleos directos y más de 300 indirectos.

Riquelme Solís aseguró que la inversión que se anuncia es fundamental para seguir fortaleciendo el desarrollo y crecimiento de la Región Centro-Desierto del Estado.

Agradeció tanto al Alcalde de Cuatro Ciénegas como a la Alcaldesa de Ocampo, la coordinación y trabajo conjunto para poder concretar este proyecto.

‘LLEGA UNA GRAN INVERSIÓN A LA REGIÓN CENTRODESIERTO’: MARS

Miguel Riquelme refrendó su firme compromiso de seguir trabajando de manera coordinada con los ayuntamientos para garantizar el entorno propicio que hoy tiene Coahuila.

Reconoció que entre sociedad y Gobierno se ha construido un andamiaje muy sólido para que Coahuila siga escalando los lugares que hasta hoy se ha ganado.

Por su parte, Claudio Bres Garza, Secretario de Economía de Coahuila, destacó que esta inversión es la primera etapa de un proyecto que podrá crecer hasta los 1,300 millones de pesos en los siguientes meses.

En su mensaje, Arturo Madero Sordo, socio aparcero inversionista, informó que se construirán 16 casetas de pollo de crianza, instalaciones que contarán con la última tecnología, asegurando una producción avícola de la más alta calidad.

Agregó que se hará una inversión adicional de aproximadamente 10 millones de pesos para la instalación y generación de energía fotovoltaica, la cual garantizará el 100 por ciento del consumo de energía de las casetas.

Mantienen inspecciones en centros de rehabilitación

En lo que va de la actual Administración Municipal, han sido clausurados un total de ocho centros de rehabilitación, por encontrarse en las inspecciones rutinarias, faltas graves a los reglamentos correspondientes o violaciones a los derechos humanos.

Víctor Ramos Galindo, titular de la Dirección de Prevención Social del Delito, dijo que las revisiones a estos lugares son permanentes y acuden también otras dependencias municipales.

Afirmó que el objetivo es salvaguardar la integridad de las personas que se encuentran internadas en los diferentes centros de rehabilitación de la ciudad, así como regularizar y poner orden en los mismos, para evitar que sigan operando aquellos que

no cumplen con las medidas de seguridad y normas de salud correspondientes.

Dio a conocer que actualmente hay un directorio de 53 centros, de los cuales 17 ya fueron revisados.

Respecto a la población que hay en los centros, el funcionario dijo que fluctúa entre 950 internos aproximadamente, y lamentó que en su mayoría son jóvenes y menores de edad.

Ramos Galindo dio a conocer que otro de los aspectos que por ley deben cumplir estos centros para operar, es el de separar a los grupos por edades y por género, es decir, no puede haber población mixta.

Y agregó que el cristal es la sustancia cada vez más consumida.

RECETA

Pastel para Papá

Ingredientes:

• 1 caja de harina preparada para pastel red velvet.

• 1 Mantequilla Lala derretida.

• 3 huevos.

• 1 taza y cuarto de Leche Lala.

MDH:

• Se baten todos los ingredientes: la harina, la Mantequilla Lala derretida, los 3 huevos, y la leche Lala; primero en velocidad baja por 30 segundos y después 2 minutos a velocidad alta.

• Se vacía a un molde de rosca, se hornea a 177 grados por 45 minutos, se saca el pastel y se deja enfriar perfectamente, se parte por la mitad, se rellena y se cubre con el siguiente betún:

Betún de queso crema

Ingredientes:

• 3 barras de Mantequilla Lala.

• 2 barras de queso crema Lala.

• 2 tazas de azúcar.

• 100 gramos de arándanos deshidratados finamente picados para decorar.

MDH:

• Se baten las 3 barras de mantequilla Lala y las dos barras de queso crema Lala, hasta que formen una mezcla suave.

• Incorpora el azúcar a la mezcla hasta que se integre bien, después refrigera por 1/2 hora.

• Rellena y cubre el pastel con el betún y decora con los arándanos deshidratados finamente picados.

• Acompaña una rebanada de este delicioso pastel con un vaso de Leche Lala.