revista enero by Valores Chiapas

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VALOR DEL MES Congruencia “... es un valor que va acorde con lo que

cada una de las persona anhela para su vida.”

CONTENIDO CON VALOR Descubriendo cinco lugares desconocidos de Chiapas “Chiapas es considerado uno de los esta-

dos más asombrosos de toda la República Mexicana...”

Por: María Elena Félix Espinosa

El mejor regalo “Los hechos de tránsito o usualmente

denominados “accidentes” son totalmente prevenibles...“ Por: Shiomara C. Romero Pascacio

Santiago “Chanti” Serrano Gran poeta chiapaneco Por: Carlos Gutiérrez Alfonzo

IMAGEN & ESTILO Los equívocos del lenguaje escrito

El tipo de escritura se determinó al contexto social y cultural de donde habitan... Por: Karla Gómez

MUJER CON VALOR Socorro Trejo Sirvent: Poeta Chiapaneca

Reconstruye escenas de su infancia con una profunda nostalgia que se deja traslucir en el resplandor de su mirada y la tersura de su voz. Por: Andrea Abarca

PORTADA Chiapas avanza con paso firme hacia la transformación y el desarrollo: Manuel Velasco

GENERACIÓN XXI THANNYA MERCHAN Miss Earth San Cristobal 2014 Es un certamen de belleza que se originó en el año 2000 en las bellas Islas Filipinas. Por: Chrystian Quintana Velázquez

PERSONALIDADES Carlos Macías: cantautor chiapaneco

Su pasión y amor por la música lo han llevado a diversos escenarios internacionales... Por: Andrea Abarca Orozco

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TU MUNICIPIO Cintalapa de Figueroa: Agua en el subsuelo

Cintalapa proviene de origen náhuatl y quiere decir: “agua en el subsuelo”... Por: Selene Aguilar

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[ÍNDICE]

SOCIEDAD & CULTURA Mi bautizo: Leonardo y Gael

Con gran emotividad se llevó a cabo el bautizo de Leonardo y Gael, quienes recibieron las aguas de la purificación 40 Años de ingeniería bioquímica en Chiapas

1957, es un año histórico para México y toda Latinoamérica, debido al nacimiento de la licenciatura de Ingeniería Bioquímica en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, del Instituto Politécnico Nacional, siendo esta la primera escuela de habla hispana en ofertarla...

Valores Chiapas, la visión joven de la política nacional, es una publicación mensual de editorial independiente, cuyos contenidos buscan despertar el interés de la juventud en los temas políticos del país. Editor responsable: Grupo Gamo Diamante S.A. de C.V. Número de certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2007-121414544700-102. Número de certificado de Licitud de Título: 14261; Número de certificado de Licitud de Contenido: 11834. Domicilio Legal de la publicación, Golondrinas 506 Col. Buenos Aires, C.P. 29050, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. Esta publicación tiene un tiraje de 5,000 ejemplares, distribuidos en los municipios de Comitán de Domínguez, San Cristóbal de las Casas, Tapachula, Tuxtla Gutiérrez, a funcionarios públicos del Gobierno del Estado, representantes de los tres poderes (Ejecutivo, Legislativo, Judicial), universidades, centros de fomento cultural, embajadas, aeropuertos y lugares de prestigio. El contenido de los artículos es responsabilidad del autor. Cualquier reproducción parcial o total de la revista en medios impresos o electrónicos requerirá autorización expresa de Valores Chiapas, la visión joven de la política nacional.

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CARTA

Editorial

DIRECTORIO

Estimados lectores:

Consejo Editorial

Estamos muy contentos porque hemos llegado al cierre de año con muy gratos recuerdos. Momentos que se han quedado guardados en el corazón de Valores y en el equipo que hace posible esta publicación.

EDITOR Fernando Trejo

Queremos agradecerles su permanencia y sus muestras de cariño; sin duda, ustedes forman la parte medular de esta revista y hacen que sigamos trabajando con más compromiso y sobre todo, con el respeto que se merecen. En este número volteamos a ver a cinco lugares desconocidos de Chiapas, para que a través de las líneas recorras y vivas lo maravilloso de nuestro estado. De igual forma, te presentamos a un poeta originario de la hermosa ciudad de Comitán de Domínguez, Santiago “Chanti” Serrano y un artículo sobre las precauciones que los automovilistas deben tomar al conducir. La periodista Karla Gómez nos dice que la mejor carta de presentación de una persona es su ortografía. Aquí nos muestra cómo y porqué debemos de escribir bien. Asimismo, la escritora Socorro Trejo Sirvent sostuvo una plática con nuestra coeditora Andrea Abarca. Aquí te mostramos un extracto de dicha conversación. De igual forma Chrystian Quintana entrevista a Thannya Merchan, la miss Earth San Cristóbal de las Casas, 2014. En nuestra ya reconocida sección de Personalidades, el compositor Carlos Macías nos abre las puertas y de manera muy amena nos cuenta sobre su vida, su trabajo y sus proyectos. Un singular ejemplo de reconocimiento y valor. Cintalapa es en este número nuestro municipio. Conocerás la importancia de tan bello lugar. Acompañamos a Ricardo Aguilar Gordillo al bautizo de sus hijos Leonardo y Gael, acompañados de sus padrinos, familiars y amigos y acudimos a los festejos de los primeros 40 años del programa de Ingeniería Bioquímica en Chiapas. Y como ya es costumbre en nuestra sección más importante con el medio ambiente, traemos para ti nuestros ya reconocidos tips para un buen desarrollo ambiental y dos artículos por expertos en la materia sobre los árboles de navidad y el maíz.

Editorial

EDITORA ADJUNTA Andrea Abarca Orozco DISEÑO Y ARTE Studio Libélula www.studiolibelula.com COLABORADORES Andrea Abarca Orozco Chrystian Quintana Velázquez Giovanny Ruiz Graciana Sagaseta Karla Gómez Marco A. Orozco Zuarth María Elena Félix Espinosa Milton Morales Páramo Selene Aguilar Shiomara C. Romero Pascacio FOTOGRAFÍA Guillermo Espínidola Consultoría de Imagen

CONTACTO revista.valores.chiapas@gmail.com

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Te invitamos a disfrutarla tanto como nosotros la disfrutamos haciéndola para ti.

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Congruencia A nivel personal, la congruencia es un valor que va acorde con lo que cada una de las persona anhela para su vida. Dicho en otras palabras, es el balance que hay entre el pensar, el actuar y el sentir. Cuando alguien determina ser congruente, hace aquello que necesita para materializar sus sueños. La congruencia es parte de la inteligencia emocional aplicada, ya que no permite excusas o justificaciones, debido a que su función es lograr el éxito, y la intención principal es generar armonía con el ser y el medio que lo rodea.

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Descubriendo cinco lugares desconocidos de Chiapas Chiapas es considerado uno de los estados más asombrosos de toda la República Mexicana, lugar que inspira con sus paisajes, enamora con su riqueza natural y atrapa con su historia. Cuando pensamos en viajar, por lo regular ponemos atención en los lugares más visitados, los que están de moda o los que se promocionan en algún canal de televisión. Pocas son las ocasiones en las que indagamos sobre aquellos espacios de los que nadie habla y que pocos conocen. Hablar de Chiapas no es únicamente mencionar los principales puntos turísticos reconocidos. Con 260km de litoral, Chiapas ocupa el 3.8% de la superficie del territorio nacional y es el octavo estado más grande de México, entonces, ¿el turismo se concentran únicamente en cuatro o cinco sitios? Por supuesto que no. No hay lugar más completo

Por María Elena Félix Espinosa

y enigmático que la entidad chiapaneca; en ella podemos encontrar desde ciudades cosmopolitas hasta pueblos autóctonos de gran riqueza cultural, monumentos naturales formados con el paso del tiempo, imponentes volcanes, cálidas y relajantes playas, caudalosos ríos y una extensa y protuberante vegetación que conforma el pulmón más importante de Centroamérica y América del Norte. Básicamente hay de todo y para todos. Como decía Carlos Murillo, Director General del canal E! Entertainment Television: “Chiapas es un lugar que todos quieren visitar”. Como profesional y amante del turismo, mi intención al escribir este artículo es la de poder ampliar el abanico de posibilidades para todos aquellos viajeros dispuestos a mezclar la curiosidad con la aventura, y así poder internarse en la profundidad de lo

desconocido y obtener experiencias emocionantes. Por ello, en los siguientes párrafos emprenderemos un viaje por cinco lugares escasamente populares que se ubican al sur de Chiapas. Durante el recorrido, podremos encontrar cascadas majestuosas, aguas termales teñidas por sedimentos volcánicos, la unión de dos mares, lugares con tecnología ecológica, un laberinto natural lleno de fauna y flora endémica y una máquina del tiempo que nos transportará hacia la época de la cultura más enigmática de México: la cultura Maya. 1.- Cascada “Agua Caliente” y sus aguas termales: Fascinante lugar con abundante vegetación, rocas gigantescas y un fresco camino rodeado de flora única. Se encuentra ubicado en un pequeño pueblo indígena llamado “Agua Caliente” que forma parte del Municipio de Cacahoatán, Chiapas. Al llegar, encontrarán una impresionante cascada de 100m de altura que simula una larga cola de caballo y en una saliente de la montaña cercana a la caída, brota una vertiente de agua termal produciendo una poza que transpira el agua caliente que sale al exterior con una temperatura de 50ºC formando sedimentos naranjas que colorean su profundidad. Este fenómeno ocurre porque es un área cercana al

Volcán Tacaná, perfecto para aquellos viajeros que buscan sentir una conexión con el misticismo y la espiritualidad que se contagian con la naturaleza de los alrededores. 2.- Playa Azul, la unión del mar muerto con el mar vivo: Dicho lugar está ubicado en el municipio de Pijijiapan. Después de atravesar el estero de Playa Azul todo empieza a ser perfecto: el sol, la arena y el mar que, por un lado, únicamente nos relaja con un oleaje pausado y silencioso, pero conforme se va penetrando el estero, se logran escuchar las olas salvajes con su abrupto rompimiento en la orilla, que hace recordar que el mar está más vivo que nunca. Playa Azul se puede visitar en cualquier época del año, punto perfecto para aquellos viajeros amantes de los deportes acuáticos y los paseos en lancha. 3.- El Ballenato y su innovadora tecnología ecológica: Hoy en día resulta casi imposible pensar en la existencia de lugares que se conserven íntegros o inalterados totalmente por la presencia del hombre. Sin embargo, hay un lugar en el municipio de Acapetahua que conserva su esencia y su belleza

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natural. Este lugar es la Playa “El Ballenato”, en él se ha construido un pequeño centro ecoturístico que fue diseñado cuidadosamente para no alterar el medio en el que se encuentra, con un toque vanguardista único al equiparse con tecnología ecológica como: luz solar y una planta de tratamiento de agua residual. Esta es la zona perfecta para el avistamiento de aves, recorridos en kayaks y cayucos por toda la zona. 4.- La Encrucijada, laberinto de manglares: La reserva ecológica “La Encrucijada” es un maravilloso y extenso laberinto conformado por los manglares más altos de todo el pacífico americano. Estos funcionan como la casa de miles de especies de animales y flora endémica y en cierta temporada, recibe aves migratorias que en su mayoría provienen de Canadá. Para los viajeros que buscan adentrarse al corazón de las costas chiapanecas y sentirse parte de él, este es el lugar idóneo. 5.- Zona Arqueológica de Izapa, cuna de culturas ancestrales: En un viaje de miles de años atrás se puede visitar uno de los lugares más enigmáticos y antiguos de todo México. Izapa fue el centro ceremonial más importante de la zona del Soconusco. En él se pueden encontrar vestigios de las culturas que ahí existieron y que quedaron como prueba de su existencia al paso del tiempo. Es una mágica visita en el que se pueden conocer ruinas, montículos y estelas que nos

cuentan la historia de todas las civilizaciones que en diferentes épocas ahí existieron. A lo largo de mi vida, he tenido la oportunidad de viajar y visitar varios lugares alrededor de Chiapas, México y el mundo. Y en base a eso, he descubierto que el turismo no es únicamente visitar los atractivos y las rutas más conocidas de un lugar. La actividad turística es más que eso, es tomar un poco de curiosidad y sentido de la aventura para explorar lo desconocido, ir más allá de lo común y descubrir sitios poco explorados. Si somos viajeros por convicción o principiantes en esta actividad, no nos limitemos a lo convencional, hay que profundizar en los lugares lanzándonos a la aventura con las respectivas medidas preventivas y lograr una experiencia totalmente alucinante.

María Elena Félix Espinosa es egresada de la Licenciatura en Gestión Turística de la UNACH, becada por su universidad para asistir a uno de los eventos más importantes en materia de turismo The First Meeting of the UNWTO. TedQual Students Advisory Board realizado en Bournemouth, Inglaterra.

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El Mejor Regalo... Por: Shiomara C. Romero Pascacio Como todos los años es de esperarse que en estas fechas decembrinas, miles de familias mexicanas que por diversos motivos se encuentran separadas, planeen con gran fervor el encuentro con sus seres queridos para degustar momentos de paz y armonía en su seno familiar, visualizando solo sonrisas, alegría y felicidad. Desafortunadamente uno de estos seres queridos estará involucrado en un hecho de tránsito por la falta de conciencia y sobre valoración del peligro que representan los diferentes factores de riesgo que causan tantas tragedias como la discapacidad, cárcel y hasta la muerte.

| 13 Esos devastadores desenlaces son un hecho en nuestro país, más de 16 mil 615 personas en edad productiva no volverán a compartir una navidad o momentos familiares con su seres queridos esta cifra desafortunadamente es anual. Los hechos de tránsito o usualmente denominados “accidentes” son totalmente prevenibles ya que la primer causa para que esta acción se lleve a cabo es el factor humano, conducir a una velocidad adecuada, usar el cinturón de seguridad (obligatorio también para todos los pasajeros), utilizar casco de seguridad para motociclistas y ciclistas (incluye acompañantes), no conducir en estado de ebriedad ni bajo el influjo de ningún estupefaciente, evitar el uso del celular durante el manejo de un automotor, cuidar a los infantes menores de diez años en un sistema de retención infantil y así como hacer uso de las áreas destinadas para los peatones, son algunas de las principales causas que podrán lograr un cierre de año en convivencia familiar de bienestar y armonía. La premura, preocupación y velocidad con la que se vive en estos tiempos son componentes que influyen en las tomas de decisiones que se realiza en segundos en una vialidad y en las que se ignora que involucrarse en un hecho de tránsito puede ocasionar que adquiera una deuda superior al ciento por ciento de su ingreso mensual, 52 por ciento gana menos de tres salarios mínimos y el 75 por ciento con discapacidad no vuelve a encontrar empleo. Que en estas festividades y siempre brindemos cordialidad, humanidad y seguridad a todas los usuarios con los que interactuamos en una vialidad, para lograr así una movilidad segura reduciendo en su totalidad los índices de mortandad y discapacidad que esperanzadamente podrían ser…el mejor regalo. Shiomara Cristina Romero Pascacio Licenciada en ciencias de la comunicación por la Universidad Autónoma de Chiapas. Auditor de Seguridad Vial, por la CONAPRA, 2011. Formador en seguridad vial [Sistema Nacional de Capacitación de Promotores en Seguridad Vial (IMESEVI)].

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Santiago “chanti” Serrano Por Carlos Gutiérrez Alfonzo Santiago Serrano nació en Suchiapa, Chiapas, en 1896, año en que Rubén Darío publicó Prosas profanas, en cuyas palabras preliminares el poeta nicaragüense anotó que detestaba la vida y el tiempo en el que le tocó nacer. A Serrano se le identifica con el grupo que José Casahonda Castillo denominó la “generación de Chanti” diminutivo de Santiago, conformada por la mayoría de los poetas con los que se integró Fiesta de pájaros, libro promovido por Héctor Eduardo Paniagua a principios de la década de los años treinta del siglo pasado. Serrano es, junto con Héctor Eduardo Paniagua, sostiene Jesús Morales Bermúdez, el autor consagrado de esa compilación. Armando Laparra, poeta guatemalteco, se refirió a la poesía de Serrano en una charla sustentada en la Escuela Normal y Preparatoria de Tuxtla Gutiérrez, atractiva por el conocimiento de la poesía mexicana desplegado por Laparra y por la ubicación que hace del poeta chiapaneco: con huellas del romanticismo, se acercó al parnasianismo y al simbolismo. La de Serrano, precisa, es una poesía que ofrece las dudas de un alma bohemia, cuya mirada no se aparta de la claridad ofrecida por el hogar cercano, desde el que cantó la condición del indio. No obstante, para Laparra, el poeta aún estaba por llegar, aún no había aparecido el poeta Serrano que, sin imitaciones, cantaría sus vivencias revolucionarias. Los libros de poesía de Santiago Serrano son los siguientes: La canción del grumete (1924) , Del torbellino de mi vida (1940), Hojarasca, Plañideras, Las palomas de la tarde. Del momento humorístico (s/f), Playa a la vista (1949) y Sofreno mi caballo (s/f), los cuales fueron publicados por él mismo en la imprenta La Sirena, en Tuxtla Gutiérrez. Dio a conocer también el libro Chiapas revolucionario (hombres y hechos). Tuvo una activa vida ligada a publicaciones periódicas. A los dieciséis años dirigió la publicación titulada Juventud. A esa misma edad, en la ciudad de México, se hizo cargo de Lira Chiapense. Junto con Francisco Araujo, en ciudad de México también, dirigió Chiapas Gráfico; de 1919 a 1922, y luego en 1928, La

| 15 Patria Chica; de 1922 a 1923, Evolución; en 1925, Chiapas; de 1927 a 1928, La Voz de Chiapas; en 1928, Pegaso; y en 1941, La Tribuna. De 1937 a 1946, fue colaborador y jefe de redacción de Chiapas Nuevo. De 1947 a 1948, fue jefe de redacción de la revista Chiapas. En el ámbito de la poesía, es célebre su poema “Yo adoro a una rubia norteamericana”, en el que incluyó palabras en inglés; recurrió también a una forma y a un tipo de mujer inexplorados en quienes se dedicaban al ejercicio poético en la entidad:

Yo adoro a una rubia norteamericana que juega lawn-tennis y baila fox-trot.

La ví una mañana en New York, bajo un sol de fuego corretear ufana sobre la rudeza de un campo de sport.

Me la presentaron y sus rudas manos mi mano estrujaron y sus ojos glaucos me sugestionaron.

Poeta de musa llorona y romanticismo de Romeo y Julieta, me dijo la inquieta amazona; basta ya de sueños, todo humo y mentira; antes que un Apolo serás un atleta. Preciso es que trueques la lira por una raqueta.

Y aquella amazona que tiene maldad de sirena, cortó mi melena y ajó como quiso mi pobre persona.

En pocas semanas curó mi idealismo y con risas locas y muecas paganas saturó mi vida de materialismo.

Por ella he triunfado. Hoy media un abismo entre mi presente vida de esforzado y mi ya olvidado sentimentalismo.

Está ya lejana mi vida de sueño. Mi amor es ya de la rubia norteamericana que juega lawn-tennis y baila fox-trot.

New York, 1917.

16 | Contenido con Valor Serrano era partidario de fechar sus poemas. Y en el de la rubia norteamericana anotó esta ciudad y este año: New York, 1917. Lo escribió cuando tenía veintiún años. ¿Estuvo Serrano en esa ciudad, a esa edad? ¿Es la ciudad un paisaje cultural, a la manera de Rubén Darío? El carácter errante de Santiago Serrano se deja ver en la nota de presentación del libro impulsado por Héctor Eduardo Paniagua, escrita por Tomás Martínez, otro de los poetas de esa Fiesta de pájaros, quien dijo que Serrano anduvo por Cuba, Centroamérica y Sudamérica, “en devota romería artística”. Cuando estudiaba la preparatoria en Guatemala, contó Enoch Cancino Casahonda, fue, al parecer, a Nicaragua en busca de Rubén Darío. Viajó, pero también se quedaba largas horas en la hamaca de su casa, la que, en ciertas ocasiones, cuando permanecían abiertas las dos hojas de abajo, de la puerta de cuatro, mostraba no al padre, sino a la hija, una escena que a Eraclio Zepeda le gusta recrear: el escándalo del sol obligaba a aguzar la vista para extraer de la penumbra de la casa el cuerpo que se extendía con toda libertad. Es de suma importancia el poema sobre la rubia norteamericana para la historia literaria no sólo de Chiapas, si se toma en cuenta el año en que está fechado. El descubrimiento de la ciudad permitió que los escenarios fueran otros, que lo nombrado surgiera de lo que se extraía de ella. La ciudad, no una ciudad de Chiapas, habría de empezar a nombrarse, en la poesía reconocida como chiapaneca, con Santiago Serrano. Pero, al parecer, no hubo más en él que lo llevara a una exploración de ese mundo que se atrevió a nombrar. Es posible advertir que prefirió dejar en sus poemas la quietud que le transmitía “la paz provinciana de la finca ‘La Soledad’”, donde decidió refugiarse, como observó Tomás Martínez en la nota de presentación de los poemas de Serrano incluidos en Fiesta de pájaros. Del momento humorístico, de Santiago Serrano, se editó en 1952, en Tuxtla Gutiérrez, el 31 de octubre, en la imprenta La Sirena, ubicada en la primera sur número 50. Intervino en el formato de la carátula el escritor y prestigiado dibujante Humberto Gallegos S. Como se indica en el título, el poeta presenta poemas cuya constante es el tono humorístico. He observado, con cierta rapidez, este volumen y constato que han sido incluidos textos que aparecen en otros libros del mismo autor. Al percibir lo anterior, revisé otros títulos de Serrano, y vi cómo poemas publicados en un libro aparecen en el siguiente. Varios poemas fueron incluidos, por su autor, en títulos distintos. Existe ahí un universo que habría que explorar: ¿cómo fue conformando cada uno de sus libros Santiago Serrano? “Playa a la vista” está dedicado a Armando Duvalier: “El ramillete de sonetos con que principia este libro, lo dedico al poeta Armando Duvalier, bello talento chiapaneco. El autor, Santiago Serrano”. De este libro me ha llamado la atención “Como la cigarra”:

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Como la cigarra yo vivo mi vida y canto mi canto sobre monte y llano, sin tasar el tiempo porque está medida mi senda, que es breve, de un solo verano.

¡Que la hormiga arrastre para su escondida troje subterránea su mínimo grano, y la abeja colme también, precavida, de miel su colmena!.......! No bregan en vano!

Pero que yo deje de pulsar la lira de la alegre y loca musa que me inspira y lanzar al aire libre mi canción,

es vana esperanza!...... Como la cigarra que espera el invierno prendida en la parra ¡Vivo de los cantos de mi corazón! (página 44)

El ejemplar que consulté de “Playa a la vista” está dedicado a Jesús Agripino Gutiérrez. La dedicatoria dice así: “Al escritor y poeta Prof. Agripino Gutiérrez. Afectuosamente, Santiago Serrano. Tuxtla Gutiérrez , Chis. 1949. En el ejemplar aparecen anotaciones, como la que está en la página número 32, en el último verso del poema “A su santidad Amado Nervo”. El verso dice así: “Hágase tu voluntad”! Con lápiz y entre paréntesis se lee: (se haga tu voluntad). En seguida, viene un número entre paréntesis también: (1). Y a lápiz, por igual, como si se tratara de una nota a pie de página, se escribió: (1) J.A.G. En “A su santidad Amado Nervo”, el yo poético se encuentra extraviado y le consulta al maestro sobre cómo debe proceder ante tal adversidad, y el maestro lo impele a luchar: “Lucha, joven, y espera, respondiste” (página 31). Con lo que se ha señalado antes, se puede decir que los subrayados y las anotaciones que aparecen en dicho ejemplar proceden de la mano del profesor Jesús Agripino Gutiérrez. En “Oración de navidad” veo otros versos subrayados. El tercer verso de este poema dice: “dame un rayo de luz y que comprenda”. Lo que aparece señalado es el primer hexasílabo de este endecasílabo. Más abajo, en ese mismo poema, dos versos dicen: “Tú que sabes también que alcé mi tienda/ sobre campo de amor, que es el terreno…” “alcé mi tienda/ sobre campo de amor”, ello señaló el profesor Gutiérrez. Del poema “En el bar”, el profesor Agripino marcó lo siguiente: “por mi vida, un guiñapo sobre el mar” (página 35). En el de “Como la cigarra”, no sólo ha marcado algunos versos, “y canto mi canto sobre monte y llano”, sino que le ha colocado una palomita, con lo que le ha dado su visto bueno. Los tercetos están señalados con una línea medio curvada y también tienen una palomita. De “El torbellino de mi vida”, un libro de 1940, copio el poema titulado “Sublunar”: -Adiós, Aura. -Me dejas? –respondiste. Espera, no te vayas, amor mío… Pero dime… ¿qué tienes? .. ¿estás triste?...

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-No, mujer; pero siento… ¡mucho frío! Y corriendo la persiana carmesí de tu ventana, te alejaste suspirando por la sala, murmurando: Poco dura, breve pasa mi ventura que fue sólo desvarío… ¡A mí el alma se me abrasa, y él en cambio… ¡Siente frío! (página 12) De éste, me atrajo la configuración de la mujer, quien muestra una actitud similar a la protagonista del de la rubia norteamericana. No acepta, con resignación, la respuesta del amado. Ella dice lo que está viviendo: una ventura que se escapa y que no obtiene dónde saciarse: el amado se ha ido porque siente frío. ¿Sólo en “Sublunar” y “Y yo adoro a una rubia norteamericana”, Serrano construye una mujer que se aleja del arquetipo reinante en su tiempo? “Del torbellino de mi vida” es un libro en el que aparecen poemas y narraciones, éstas en una sección titulada “Prosa”. Y entre los poemas hay una sección atractiva por el título: “Musa proletaria”. En esta historia que estoy reconstruyendo, debo ver mucho aún. Tuve ante mí, unos instantes, la plaquette cuyo primer poema es “Las palomas de la tarde”, y quien en el Centro Universitario de Información y Documentación, de mi Universidad, me facilitó los títulos de Serrano me hizo ver “La tarde que desciende”, fechado en la ciudad de México en 1914, así como la poeta Elva Macías me sugirió que observara el siguiente poema titulado “Cuando llegue el amor”, incluido en el libro Playa a la vista, publicado en 1949:

Cuando llegue el amor y tú pruebes fortuna, como sajona ríe; como latina engaña; pero no te doblegues ni te ofrezcas en una debilidad funesta, como de frágil caña.

Deja de ensoñaciones a la luz de la luna, sé displicente y falsa, desconfiada y huraña, porque lo que parece pensativa laguna quizá sea pérfido mar que tormentas entraña

Santiago Serrano, en 1940, con un tono humorístico que no le fue ajeno, se describió en el periódico Chiapas Nuevo de la siguiente manera: Este bardo debe tener cerca no parentesco con el judío errante. Hoy está aquí, mañana allá y pasado acullá. Es una especie de corresponsal viajero, aunque sin rumbo fijo. En una de sus salidas quijotescas tomó rumbo a “Surimbia” pero fue a resultar por Comitán. Ha sido, es y será un bohemio incorregible. Ha tenido el propósito de cambiar de vida, pero no lo conseguirá ni con el mazo, si es que de aquí pasamos a la luna. Hace poco escribió un poema: “Mi última copa”, y en la pasada Navidad una plegaria:“¡Quiero ser bueno!”. Pero ni con esas. Ni la copa de marras fue la última, ni ha dejado de borronear cuartillas con sus malosas “Vaciladas”. Dios lo agarre confesado. Santiago Serrano falleció en Tuxtla Gutiérrez el 17 de diciembre de 1957. Investigador del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (http://alarmadascuerdasvocales.blogspot.mx/2013/09/carlos-gutierrez-alfonzo.html).

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LOS EQUÍVOCOS del lenguaje escrito Por Karla Gómez

Los seres humanos viven en constante comunicación: ya sea de forma oral, escrita y corporal, sin estos elementos no sería posible transmitir mensajes. La comunicación es un proceso social donde los individuos utilizan símbolos para establecer e interpretar el significado del entorno. Existen canales para comunicarnos: ya sea de forma interpersonal: cara a cara; escrita: a través de cartas o la ventana del chat, por ejemplo; y corporal: mediante movimientos o desplazamientos del cuerpo, tipo de gesticulación y miradas. Aunque a veces en el canal se dan ruidos semánticos, físicos y psicológicos. En la comunicación debe existir un emisor y receptor. El emisor es quien se encarga de transmitir el mensaje y el receptor es quien lo recibe. Si el receptor decodifica el mensaje y responde se da la retroalimentación. Actualmente, algunas personas se comunican de manera escrita a través de las redes sociales, como: Facebook, Twitter, Hotmail y WhatsApp o mensajes de texto en el celular. Sin embargo, el sistema ortográfico que utilizan no corresponde a lo que se debió aprender en las clases de Español de cierto grado escolar, ya que los individuos crearon su propio signo lingüístico y se olvidaron de las reglas de la Real Academia Española. El tipo de escritura se determinó al contexto social y cultural de donde habitan y el significado de las palabras es desvalorizado, pues sustituyen la palabra “que” con la “k”, abrevian, confunden palabras homófonas o escriben en inglés. Si el receptor no pertenece al contexto social y cultural del emisor, constantemente se cuestiona: ¿qué quiso decir? El mal uso de las letras ocasiona disputas, que en ciertas ocasiones se soluciona culpando al autocorrector (T9) del dispositivo móvil. George Herbert Mead, a quien se le atribuye la Teoría de la Gestión de la Interacción Simbólica, dio a conocer que las personas actúan basándose en los significados simbólicos que emanan de una situación dada.

¿Por qué hay que escribir bien? • Porque es su carta de presentación ante la sociedad. • Porque no es actividad propia de los escritores, reporteros y secretarias. • Porque de ese modo transmitirá un mensaje claro y sus receptores le entenderán. • Porque pone en función lo que aprendió en las instituciones educativas. Debemos tener claro que la comunicación oral no corresponde a la lógica del lenguaje escrito, es decir, se dan algunos equívocos de sintaxis e imprecisión al momento de redactarlo. Cómo escribir bien • Emplee la oración simple: sujeto, verbo y predicado. El sujeto es quien emite la acción: persona, animal o cosa; el verbo la acción del sujeto; y el predicado dónde, cómo, qué, con quién. “El predicado abarca todo aquello no comprendido por el sujeto”, dice Cohen Sandro en Redacción sin dolor. • Coloque el punto en el límite de la unidad lingüística: “La puntuación tiene como fin principal facilitar que el texto escrito transmita de forma óptima el mensaje que se quiere comunicar”, apunta Lozano Lucero en Taller de Lectura y Redacción con enfoque por competencias • No se olvide que existe punto y seguido, punto y aparte, y punto final. • Use la coma. La coma tiene diversos usos como: separar elementos, frases u oraciones en serie; parentética: para separar información adicional o incidental del resto de la oración o proposición; vocativo: para separar elemento vocativo del texto de la oración; elipsis: para indicar dónde se ha suprimido, elidido un verbo. • Utilice la primera palabra mayúscula cuando se refiera a personas, ciudades, títulos de libros, santos y días festivos.

| 21 • Evite repetición de palabras, cacofonías (rima), gerundios, adverbios y verbos pasivos. • Identifique la dislexia: confusión de letras o pronunciación. • Respete la línea de tiempo de la acción que redacta. • Cuestiónese si vale la pena escribir con arcaísmos y tecnicismos. • Utilice el diccionario y corrobore si la palabra está bien escrita. • Emplee sinónimos. • Si la hoja de texto de la computadora marca rojo o verde, ponga atención: quizás le indica que alguna palabra está mal escrita. No olvide que la computadora es sólo una herramienta de trabajo, no la culpe de sus errores.

Recuerde • Su texto debe ser ágil y comprensible, ya que los lectores son atrapados con la primera frase y no disponen de mucho tiempo para leer. • Lea revistas, periódicos, libros de literatura o de interés general. • Practique. • Recuerde que antes de escribir debe pensar y estructurar la idea. • Después de que redactó un mensaje de texto, una carta de amor o la lista del supermercado, pregúntese si eso quiso decir. Karla Gómez, cursa la licenciatura en Ciencias de la Comunicación en el IESCH. Labora para la Sección de Cultura del periódico Diario de Chiapas.

24 | Mujer con Valor

Socorro Trejo Sirvent: poeta chiapaneca La charla comienza en la sala de su hogar con el recuerdo de Tuxtla Gutiérrez, ciudad de la que es originaria Socorro Trejo Sirvent, quien reconstruye escenas de su infancia con una profunda nostalgia que se deja traslucir en el resplandor de su mirada y la tersura de su voz. La poeta, narradora y crítica literaria, estudió Periodismo y Comunicación Colectiva en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Autónoma de México y un diplomado en Periodismo Cultural en la Universidad del Claustro de Sor Juana. Pertenece al grupo Décima Musa, Ateneo de Chiapas y Poetas del Mundo. Ha publicado obras como: Para decir mañana (1991), Luna de agua (1993), Antología personal (1995), Cinco poemas de Socorro Trejo (1995), Música de siglos (1995), Oleajes (1995), Soles de agua (1995), Ventanas interiores (1999), entre otros. Además, ha colaborado en antologías poéticas llamadas: Al filo del gozo. Antología de poesía erótica, en coordinación con Marisa Trejo Sirvent; Mujeres que buscan; Árbol de muchos pájaros y Poesía en voz alta. En este mismo sentido, tiene una plaquette de cuentos titulada Mala seña. En su larga trayectoria poética ha obtenido el 2º lugar en el Concurso de Poesía “Rodulfo Figueroa” (1980), la primera mención honorífica en el Premio Sureste de Poesía “José Gorostiza” (1990 y 1991) y ganadora del FOESCA hoy PECDA. Socorro Trejo Sirvent es una mujer que navega en la palabra, como si la marea del verbo fuera el lugar de donde vino para dar fluidez a su existencia en los versos. ¿Cómo inicia su carrera poética? Yo no sé si eran poemas, al principio escribía sobre la paz, el día del padre, la navidad y esos temas. Siempre he tenido facilidad para la rima desde muy chica. Ahora veo esos cuadernos y me doy cuenta que la medida de los versos es buena, aunque algunos tienen fallas; esos poemas se los daba a mis padres o a mi hermana para que los leyeran, para mí eso era lo máximo, y así empezó todo. En la UNAM, yo recuerdo que iba a haber un concurso de poesía interna entre puros estudiantes y grata fue mi sorpresa que me llevo el segundo lugar. El premio fueron unos libros

Por Andrea Abarca Orozco

y la publicación del poema en una gaceta cultural. Ese fue el motivo por el cual dije que no andaba tan perdida (risas). Pero bueno, a mí siempre me ha gustado escribir y no lo hice con el afán de ser famosa. Yo escribía, y escribía, y escribía porque en México uno vive mucho la soledad. En cuanto a su producción literaria, ¿cuántas obras tiene publicadas? Tengo diez. El primero es Para decir mañana editado por el Instituto Chiapaneco de Cultura en 1991. Pero antes de ser publicado, ya había aparecido anteriormente en varias antologías de Chiapas, en una que se llama El paisaje poético de Chiapas, es un libro que un gobernador dio de obsequio en un fin de año. De ahí salí en otro que se titula La nueva poesía de Chiapas de Óscar Wong, y así fui apareciendo en otras antes que se lanzara mi primer libro que fue a los 37 años, no era nada joven, a diferencia de los que ahora publican a una edad temprana. Don Jaime Sabines era amigo mío por carta, le dije que quería publicar un libro, me contestó que le mandara mis poemas, luego me respondió que me esperara un poquito y cuando ya estaba lista me dice: “Ahora sí te puedes aventar al ruedo”; por eso el primer libro no salió pronto. Después de ese vino Luna de agua, Oleajes, Cinco poemas de Socorro Trejo, que mi amiga Ámbar Past hizo con papel reciclado. Luego viene otro que me edita Mario del Valle que se llama Soles de Agua en la Ciudad de México. Después sale Antología personal por la UNACH. Posteriormente, soy invitada por don Luis

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Alaminos a formar parte de una colección que se llama Al canto de la imagen, que son carpetas en donde vienen ilustraciones artísticas en las que se invitaba a un poeta para que escribiera algo sobre el dibujo y el mío se llamó “Música de siglos”. Después viene Ventanas interiores, El ala del tigre (colectiva) por la UNAM, Soledades en vértigo por la UNICACH, poemario que ahora mismo está en prensa. Como difusora cultural, ¿cuál ha sido su trabajo? Aunque yo no funjo como tal la promoción cultural, en los lugares que he trabajado le propongo a mis jefes organizar eventos. Una vez trabajé en Salud y Recreación del Deporte, hicimos el día de muertos, hubo invitados especiales, plañideras, como una especie de obra de teatro, todo salió muy bonito. Cuando laboré en el DIF, estuve ahí como jefa de difusión, invité a varios artistas y de ahí salió el ballet folklórico Kandox; planeábamos eventos para niños, jóvenes, mujeres, discapacitados, en fin, todos esos sectores poblacionales. Traje a Blanca Charolet, una de las grandes fotógrafas de México, con la que se hizo una exposición de fotografías de personajes importantes de las artes, las ciencias y el pueblo que se llamó Los grandes… grandes, conferencias sobre la vejez y alzeheimer impartida por Margarita Becerra. Vino Víctor Sandoval, creador del premio Aguascalientes, quien a su vez funda las casas de cultura del país y las primeras bienales de pintura. Hicimos un concurso que llevó por nombre La familia chiapaneca en el siglo XX al cual llegaron muchas fotografías de 1950 al 2000 desde zonas indígenas y ciudades chiapanecas. Fundamos una biblioteca en la que había braille para niños. Se pintaron murales. Cuando Óscar Wong estaba de

subsecretario de cultura, me invita a ocupar el puesto de jefa en Acción Cultural. Estuve en casas de cultura. Cuando trabajé en Culturas Populares instauramos los sábados y domingos recreativos. Me tocó organizar el Premio en Arte Popular. También fui parte del Instituto Chiapaneco de Cultura, siempre quise ser parte de él y fue ahí donde tuve la oportunidad de armar el primer encuentro de poetas mujeres. He ayudado a organizar recitales, ferias de libro, encuentros de escritores, museos, talleres literarios, entre otros. En fin, me han dado gratas satisfacciones el trabajo de promoción cultural. La vida ha sido buena conmigo. ¿Cuál es el valor que la define? Yo pienso que la lealtad porque es uno de los grandes valores del ser humano. Para concluir nuestra sesión, ¿algún mensaje que quiera dirigir a nuestro público de Valores Chiapas? Que todo lo que hagan sea con gusto. A veces la vida nos lleva por caminos que no queremos. Hay que hallar el lado bueno de las cosas, estar bien con todos para hacer amigos perdurables. Por último, quisiera agregar que la poesía ha hecho posible tener una estancia un poco más satisfactoria en este mundo, porque la poesía es catarsis para muchas cosas que uno a veces no sabe cómo expresarlas. Andrea Abarca Orozco, egresada de la Licenciatura en Lengua y Literatura Hispanoamericanas de la Universidad Autónoma de Chiapas. Ha participado en mesas de lectura de poesía y ponencias locales e internacionales. Ha publicado en periódicos, revistas y suplementos culturales nacionales.

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Chiapas avanza con paso firme hacia la transformación y el desarrollo:

Manuel Velasco Destacadas las acciones emprendidas para elevar la calidad de vida de las familias y fortalecer el progreso de los municipios

El equipo de la revista Valores Chiapas tuvo el honor de acudir al segundo informe de gobierno del mandatario Manuel Velasco Coello en el que dio a conocer que una de sus principales prioridades es impulsar mejores condiciones de vida para las y los chiapanecos, ya que en dos años de administración pública ha consolidado grandes logros con los cuales la entidad del sureste mexicano es dirigida hacia la transformación y el progreso. Muestra de estos avances son los buenos resultados que se han obtenido gracias a las estrategias, acciones y esfuerzos realizados

| 29 bajo cuatro ejes de transformación para la entidad: crecimiento, desarrollo, bienestar y medio ambiente. Crecimiento En este sentido, dentro del eje de crecimiento destaca el manejo responsable y ordenado que se ha hecho de las finanzas estatales, lo cual ha permitido que hoy Chiapas se encuentre en mejores condiciones económicas para impulsar más proyectos de inversión para generar un mayor bienestar para la gente. Tan sólo en el primer semestre del 2014 crecimos al 5.2 por ciento, y en lo que va del año se ha crecido al 3.2 por ciento de acuerdo a los datos que ha publicado el INEGI. La solidez financiera de la que hoy goza Chiapas, le ha permitido pasar de una calificación que se tenía en diciembre de 2012 de perspectiva negativa, a una calificación positiva de acuerdo a calificadoras internacionales, como son Fitch Ratings y Standard and Poor’s. Por segundo año consecutivo, Chiapas se mantiene entre los cinco estados con mayores facilidades para hacer negocios en México y el primero en el Sureste de nuestro país de acuerdo con datos del Banco Mundial. Bajo el liderazgo del gobernador Manuel Velasco, se puso en marcha una de las campañas de promoción más agresivas en la historia de Chiapas, con lo que se incrementó la afluencia turística en un 11% respecto al 2013, lo que significó atraer 3 millones 700 mil visitantes, y generar una derrama económica superior a los 14 mil millones de pesos en este 2014. Entre otras acciones, destaca el acuerdo logrado con National Geographic para celebrar por primera vez en Chiapas el Festival Internacional de Fotografía Photo Fest 2015, que habrá de llevarse a cabo en San Cristóbal de Las Casas. En materia agroindustrial, sobresale la construcción del nuevo Parque Agroindustrial en Puerto Chiapas, que será la obra más importante en las últimas décadas en el campo chiapaneco y transformará el rostro productivo de nuestro estado y de toda la región Sureste del país. Asimismo, se logró por primera vez en muchos años un excedente de 200 mil toneladas de maíz, lo que permite a Chiapas mantenerse como el primer lugar nacional en superficie sembrada de maíz, produciendo un millón 400 mil toneladas, que alcanzan una derrama económica superior a los 5 mil millones de pesos. Es importante señalar que con las acciones impulsadas por el gobernador Manuel Velasco, 380 mil familias del campo han podido generar sus propios alimentos y mayores ingresos, con los apoyos de Proyectos Estratégicos para la Seguridad Alimentaria, donde se invirtieron mil 700 millones de pesos. Así también, se logró que Chiapas fuera sede de la “Rueda de Negocios Agroalimentaria” realizada por primera

30 | Portada vez en México, donde participaron 232 empresarios mexicanos y se pactaron ventas por más de mil 100 millones de pesos con 42 compradores de Europa, Asia, América y Oceanía. Se creó el programa “Bienestar, pescando con el corazón”, con el cual de fortalece la economía de las familias que viven de esta actividad y que año con año durante 6 meses bajan sus ingresos hasta un 50% a causa de la veda y los fenómenos naturales. Cabe señalar que bajo el gobierno de Manuel Velasco, se impulsó desde Chiapas el relanzamiento de la Política Nacional Cafetalera que llevaba 12 años congelada, lo que ha permitido inyectarle mayores recursos a esta actividad.

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En este sentido, es importante señalar que durante este año incrementamos la inversión en 557 millones de pesos en apoyo a la cafeticultura, siete veces más que el año 2013. Además, se intensificó la renovación de cafetales para combatir a la roya, pasando de 6 millones de plantas entregadas en 2013, a 34 millones de plantas resistentes a plagas y a enfermedades que este año entregamos a más de 61 mil productores. Desarrollo En el eje de desarrollo, sobresale la puesta en marcha del plan de infraestructura más importante de la historia de la entidad, ya que se han invertido en tan solo dos años más de 16 mil millones de pesos, lo que permitió realizar 3 mil 556 obras y acciones a favor de la gente. En dos años se invirtieron 8 mil 126 millones de pesos para construir nuevas carreteras y conservar caminos que estaban completamente destruidos o con muchos años de abandono, como en la región de la Frailesca, donde se entregó la reconstrucción en su totalidad de los tramos: Las Limas-Revolución Mexicana; Revolución Mexicana-Villa Corzo, Villaflores-Ocozocoautla y en La Concordia. Con el respaldo del presidente de la República, Enrique Peña Nieto, se impulsó la firma de un convenio con la Sedatu y el Infonavit, para construir 10 mil 300 nuevas viviendas, lo que permitirá que 3 mil familias

rurales seán beneficiadas, 2 mil destinadas para las jefas de familia y 5 mil para los trabajadores del Gobierno del Estado, así como 495 para beneficiar a los jóvenes de Chiapas. Bienestar En el eje de bienestar, destaca la creación de programas de apoyos directos a las madres solteras y jefas de familias como: “Bienestar de Corazón a Corazón”, que atiende a más de 40 mil de madres solteras y que el próximo año beneficiará a más de 100 mil madres solteras con un apoyo económico mensual a mujeres que por diferentes circunstancias de la vida, juegan el doble papel de ser padres y madres a la vez. Cabe señalar que con base a datos del INEGI que miden la dinámica del gasto en los hogares chiapanecos, el 41% del gasto de las familias se va en comprar alimentos. Por esa razón este año se puso en marcha el Programa de Canastas Alimentarias, donde estamos beneficiando a más de 500 mil jefas de familia, que mes con mes se les entregan 22 productos de la canasta básica para apoyar la alimentación de sus familias, y proteger la economía de sus hogares. Es importante mencionar que Chiapas es el primer estado de la República en contar con una Comisión Interinstitucional para Erradicar el Trabajo Infantil, y en contar con comités para Prevenir y Erradicar el

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| 33 Trabajo Infantil en cada uno de los 122 municipios. Mediante estos esfuerzos, se ha logrado que 27 mil niñas y niños abandonen su situación de trabajo, de acuerdo con los datos del Módulo del Trabajo Infantil de la encuesta que elabora el INEGI. Medio ambiente En el eje de medio ambiente, el esfuerzo que ha plasmado el gobernador Manuel Velasco para salvaguardar la riqueza natural de la entidad se ve reflejado, en logros como los obtenidos gracias al programa Educar con Responsabilidad Ambiental. Gracias a dicha iniciativa, hoy en más de 19 mil escuelas de preescolar a preparatoria se imparte la materia de educación ambiental a más de un millón 300 mil alumnos, con la participación de 60 mil maestras y maestros que ya fueron debidamente capacitados. Este es el segundo ciclo escolar se entregaron libros de texto con contenidos ambientales y hemos editado veinticuatro diferentes tipos de materiales didácticos y el próximo año se entregarán los primeros libros en lenguas indígenas, que rescatan los saberes ambientales de los pueblos originarios de la entidad. Por primera vez en la historia de Chiapas, se cuenta con una estrategia para la Conservación y el Uso Sustentable de la Biodiversidad, que es la carta de navegación ambiental más importante que existe en nuestro estado. Junto con la Conabio y la Agencia Española para la Cooperación Internacional, fue elaborado el primer programa de monitoreo biológico, protección y conservación de nuestras especies, que define programas y acciones con visión al 2030. Estas acciones, son muestra del trabajo que se ha emprendido en la entidad bajo la dirección del gobernador Manuel Velasco, comprometido con la transformación de Chiapas y el mejoramiento de la calidad de vida de las familias.

Andrea Abarca Orozco, egresada de la Licenciatura en Lengua y Literatura Hispanoamericanas de la Universidad Autónoma de Chiapas. Ha participado en mesas de lectura de poesía y ponencias locales e internacionales. Ha publicado en periódicos, revistas y suplementos culturales nacionales.

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Entrevista a

Thannya Merchan Miss Earth San Cristóbal 2014 Por Chrystian Quintana Velázquez

Vestuario: Couturier Yazuri González/ Make up Artist & Hair Dresser: Manuel Zavaleta/ Fotografía: Única Fotografía y Óscar Sánchez/ Coordinación: Chrystian Quintana y Tanya Lisseth Flores.

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Miss Earth es un certamen de belleza que se originó en el año 2000 en las bellas Islas Filipinas. Su finalidad es coadyuvar a la preservación de Nuestra Madre Tierra, así como la concientización de las personas para el cuidado y buen uso de nuestro medio ambiente. En la actualidad, el concurso se ha logrado posicionar y mantener como uno de los más exitosos certámenes de belleza en el mundo, ya que de un lado está la calidez humana y belleza de sus participantes, y por el otro, su arduo labor por la preservación del medio ambiente realizado mediante proyectos en los cuales las mismas aspirantes están involucradas, reconociendo de forma predominante que el compromiso social que se tiene es tan grande como su belleza. Muchas personas admiran y ubican como razón de motivación e inspiración a una reina de belleza, es por ello que esta vez hemos entrevistado a una joven mujer inteligente y bella como lo es Thannya Merchan, Miss Earth San Cristóbal 2014. Hola Thannya, ¿Cómo estás? Por favor, para quien no te conoce, cuéntanos, ¿quién es Thannya Merchan? Hola, muy bien, gracias. Bueno, actualmente soy una mujer que está a poco tiempo de concluir la Licenciatura en Derecho. Soy una persona muy perseverante y objetiva en todos los aspectos de la vida, sonrío ante cualquier situación, realista y hoy por hoy apasionada por mi carrera y por lo que representa Miss Earth. ¿Con la participación en este certamen cambió tu perspectiva en algún aspecto de tu vida? Claro que sí, pues aprendí a disfrutar más de la vida, a relacionarme con más personas, a conocer más de las bellezas naturales con las que cuenta Chiapas, y sobre todo, apreciarlas y protegerlas. Asimismo, a valorar todo aquello que nos rodea y no decaer en cualquier circunstancia de la vida.

¿Cuál crees que sea el problema más grave que tiene actualmente México en materia de preservación ecológica y cuidados al medio ambiente? Considero que la burocracia, la falta de capacitación de personas, la falta de divulgación de la preservación ecológica son unos de los problemas más graves, pues no es suficiente crear solamente proyectos o leyes, sino que es necesario que toda la sociedad esté enterada y que estos se lleven a cabo. Parte del problema es la eficacia de las leyes en este tema, pero tampoco es una cuestión meramente legal, en sí lo que afecta, es la carencia de una cuestión educativa basada en la protección y conservación de la naturaleza. Si fuera tu decisión apoyar alguna otra causa en San Cristóbal de Las Casas o Chiapas, además de las ecológicas que ya realizas en Miss Earth, ¿cuál sería? Apoyaría la protección de nuestras playas, ya que es evidente que se han ido deteriorando cada vez más, sería muy viable crear un proyecto ecológico que ayude a concientizar a la sociedad al cuidado de las playas que se encuentran en Chiapas. ¿Por qué? Siendo Miss Earth San Cristóbal, me he percatado que muchas familias que radican en el bello municipio, disfrutan mucho el pasar un fin de semana en nuestras playas, sin embargo, eso ha ido disminuyendo, pues ahora se encuentran sucias y deterioradas, consecuencia del mal cuidado. Esto lleva consigo a afectar el turismo de la zona contaminada, y de forma primordial, afecta a todo el habitad de nuestros mares, lo que pone en peligro a muchas especies animales como lo es la tortuga. Como toda Miss debes de tener virtudes que te hicieron acreedora a ese título. ¿Cuáles consideras tú que fueron las más importantes que te llevaron hasta donde estás ahora? Considero que fueron perseverancia, constancia, madurez, respeto y transparencia.

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Y como ser humano, dinos, ¿cuál es tu más grande defecto y por qué? Diría que confiar demasiado en las personas, porque por azares de la vida, me he encontrado con personas a las que les entrego mi entera confianza y terminan por defraudar y decepcionarme. ¿Cuál es tu mayor sueño en lo profesional y en lo personal? Por mi carrera profesional, uno de mis sueños es trabajar por los derechos de las mujeres y poder reflejarlo en un proyecto innovador que proponga la equidad de género necesaria en nuestro país. En lo personal busco reconocerme como una mujer con valores que apoya a las personas y que me conozcan por lo que soy interiormente. Esta pregunta es “la de ley”: hay personas que tienen un punto de vista negativo sobre los concursos de belleza, ¿qué les dirías a todos ellos? Yo precisamente me negaba a participar en un certamen de belleza, sin embargo, Miss Earth me dejó un excelente sabor de boca, porque siempre se ha mantenido el respeto y la humildad por parte de los organizadores. Y algo muy importante, que las aspirantes no sólo se dedican a modelar, posar, etcétera, sino que representamos un compromiso con la sociedad y principalmente con la Madre Naturaleza. Los invito a que se acerquen a Miss Earth para conocer que no solamente es un ambiente “plástico”, pues mantenemos un estereotipo de que los certámenes sólo se basan en la belleza física, cosa que en Miss Earth eso llega a pasar a un segundo plano cuando se trata del

compromiso que se tiene con la Naturaleza. ¿A toda mujer que aspire a este sueño, cuéntales el secreto, ¿qué se necesita para llegar a ser una Miss Earth? En primer lugar tener un interés por la preservación ecológica de nuestro país, y bueno, más que tener seguridad sería, confiar en sí misma. ¿Algo más que gustes agregar o decir a nuestro querido público lector? Quiero aprovechar para agradecer a mi familia y a todas esas personas que me apoyaron y estuvieron conmigo desde el inicio, así también a la organización de Miss Earth San Cristóbal y Miss Earth Chiapas por todo el apoyo y orientación brindada y al público lector de Valores Chiapas, los invito a conocer más a fondo a Miss Earth, lo que representa, su trabajo y principalmente sus resultados. Muchas gracias a todos, que Dios los bendiga.

Chrystian Quintana Velázquez, Licenciado en Derecho egresado por la Tricentenaria Facultad de Derecho de la UNACH, coordinador de Miss Earth Tapachula y Miss Earth San Cristóbal de las Casas y secretario de Desarrollo Político, Ideológico y de Capacitación de Unión Revolucionaria Tapachula

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Carlos Macías: cantautor chiapaneco Por Andrea Abarca Orozco

Desde la comodidad de un sillón, cuando la ciudad se desbarata a pedazos por los intensos grados de calor, el tráfico y la estridencia del medio día, Carlos Macías se encuentra degustando una taza de café, mientras que entre risas y algarabía narra ciertas experiencias que lo han formado como intérprete, compositor y productor musical. Su pasión y amor por la música lo han llevado a diversos escenarios internacionales, nacionales y locales, por lo que el equipo de Valores Chiapas tuvo el gusto de entrevistarlo. Cuéntanos Carlos, ¿cuál es tu perfil profesional? La formación académica que tengo es hasta tercer año de secundaria. En ese tiempo no tenía madurez, se me hizo fácil abandonar la escuela. Estuve un año en la Preparatoria Núm. 1. Después me fui a la Escue-

la de Música, estuve nada más tres meses porque en ese tiempo la formación iba dirigida a profesores de preescolar y yo no quería eso; yo quería aprender a cantar, tocar un requinto e interpretar todos los boleros habidos y por haber, y la escuela no tenía nada que ver con eso. He tenido una educación bastante limitada a nivel académico y mi formación como músico está basada en los discos que he escuchado, en lo que he trabajado y la gente que he ido conociendo. Yo creo que estas dos orejas que tengo me han ayudado en lo poco o mucho que pueda saber, pero a pesar de todo soy un tipo que se ha dado cuenta que a través del tiempo se pueden hacer las cosas. Eres un ejemplo claro de que no siempre se necesita universidad para poder hacer lo que uno ama, siem-

| 39 pre y cuando exista la pasión por el arte; yo creo que eso puede más que cualquier otra inclinación académica. Así es, pero a mí no me gusta tocar mucho ese tema porque es importante que los muchachos estudien. Los músicos chiapanecos que tengo ahora son egresados de la escuela de música y algunos están estudiando; es importante prepararse por los tiempos difíciles que estamos viviendo ahora. El arte tiene algo que se llama sensibilidad y está basado en ella y si a esa sensibilidad le das preparación es todavía más maravilloso. Adentrándonos un poco más en tu origen, ¿de dónde eres? Te voy a decir algo que no le he dicho a nadie y creo que es el momento de decirlo. Yo nací en Veracruz por accidente porque mi padre tuvo que emigrar junto con mi madre para allá por trabajo. Me tocó estar en ese lugar como tres meses y mi acta de nacimiento

está registrada allá, no obstante toda mi vida crecí en Chiapa de Corzo, soy orgullosamente chiapacorceño, aunque emigré a México hace quince años, pero soy chiapaneco, mis padres son chiapanecos, toda mi familia es chiapaneca. No creo mucho en los regionalismos, pero cuando menciono esta tierra es como un de agradecimiento. Yo siempre digo que Chiapas es la tierra que me vio nacer, crecer y soñar. Pero, por ejemplo, el DF es la que me permitió realizar mis sueños; ahí sí tengo, como dijera Alejando Sanz, “el corazón partío”. Quiero mucho a Chiapas, pero el DF es algo mágico para mí porque es el lugar adonde llegué y se abrieron todas las posibilidades. ¿Cómo fueron tus inicios en la música, cómo la descubriste? Realmente fue como un hobbie. Yo no soy como esas personas que cuentan que desde niños soñaba con ser cantante o un gran músico. No, nada de eso. La verdad es que fue algo así como lo que pasa, desde mi punto de vista, con una mujer: conocí la música y me gustó, y al final terminé perdidamente enamorado de ella. La música lo es todo para mí. A lo mejor a mi familia no le gusta que diga esto, pero el amor que tengo por la música está por encima de mi misma familia. La música y yo tenemos un amor y un romance especial, por eso trato de dignificarla. Tal vez no soy el mejor compositor, ni el mejor cantante, pero trato de dar lo mejor. Yo no me vendo con ritmos de música “que van a pegar”, para nada. Yo no vendo mi música, yo entrego mi música. Yo cobro por llevar a mis músicos porque no van de gratis, viajar, estar ahí, pero cuando estoy arriba del escenario regalo todo lo que traigo. Pero, volviendo a tu pregunta, nunca me imaginé que me fueran a grabar, estar nominado a los Grammy, grabar con Thalía, cantar con Armando Manzanero, vender tres millones de discos; todas esas cosas llegaron extras, porque llegó un momento en donde me pregunté “¿de qué voy a vivir?” y me decidí por la música y me puse a trabajar, por eso le escribí un frase que dice: “tú eres mi Dios, después de Dios”. Entonces, ¿cómo fue que llegaste a Televisa a componer canciones para varias telenovelas? Finalmente esto es un trabajo. Vas buscando en varias oficinas. Empiezo a escribir motivado por los amigos. El primer artista que me graba fue Pablo Montero, es como mi hermano. Él es el primero que me da la oportunidad de grabarme en un disco; me voy de músico de él, me echó la mano y anduvimos por todos lados. Me tocó viajar con él desde Estados Unidos hasta Puerto Rico. Trabajábamos mucho; me presentó mucha gente. Luego conozco a una persona de Televisa que se llama Tito Cárdenas, encargado de los temas de las telenovelas, le gustó mi trabajo e inició mi contrato con esta televisora haciendo temas para que otros las cantaran. Y así vinieron otras grabaciones. Estoy por cumplir quince años como com-

40 | Personalidades positor. Ha sido un proceso largo, pero muy divertido. Lo volvería a repetir (risas). Para fortuna, llega una canción que vino a salvarme: “Divina tú” y a partir de ahí se desemboca todo porque mucha gente me voltea a ver, me reconoce, pero me falta mucho por recorrer como compositor y cantante. Estoy muy inspirado. Nos cuentas fuera de escena que ya tienes tres discos, platícanos de cada uno de ellos. El primero se llamó El Cartero porque soy fan de Pablo Neruda, sin dejar a un lado a nuestro maravilloso Jaime Sabines, Amado Nervo y otros tantos, pero el que más me mueve es el poeta chileno. Hay una película de él que se llama El Cartero, que en italiano es Il Postino; cuando la descubro me llegó mucho y quisimos que mi disco se llamara así; incluso la portada tiene un ambiente muy italiano, en realidad era San Cristóbal (risas), pero se logró la intención. Más que eso fue un homenaje a Neruda. Uno de sus poemas más famosos es el “Poema 20”, y una de mis canciones que se llama “Tu perfume”, lleva un poco de alusión a eso. Una de las estrofas de la canción dice: “Si comprendieras mi canción desesperada,/ donde tu nombre entre mis versos escribí,/ caminarías de mi mano en una playa,/ mientras el sol va acariciando tu perfil”. Después vino un disco que se llama Mi pasión por el bolero, incluso lo saqué fuera de Televisa porque no creyeron en él por ser boleros inéditos y a la gente le gustó mucho. Y este último se llama Con el alma desnuda, que es como mi graduación. Es un disco que económicamente hablando nos costó caro. Tiene orquesta en vivo. Además tuve la fortuna de grabar a dueto con el maestro Armando Manzanero una canción mía. Es la primera vez que el maestro graba una canción a dueto que no es suya. Me acaba de invitar para el año que viene a un gira que hará por toda Latinoamérica. De verdad es muy maravilloso todo lo que me está pasando con la música. Voy dosificando la imagen. No quiero ser un artista que dure dos o seis meses de moda y al rato ya no lo quieran ver ni en pintura. Lo más increíble es cómo la gente va conectando con mi trabajo y estoy muy emocionado. ¿Qué compositores extranjeros, nacionales y locales admiras? Mis grandes maestros e influencias son José Alfredo Jiménez, Armando Manzanero, Rudy Pérez y otros que admiro mucho como Consuelo Velázquez, José Antonio Méndez, en fin. La mejor compositora chiapaneca que he conocido se llama Violeta Fenner, una mujer increíble que acaba de fallecer este año, el talento lo tenía al por mayor y otros como Raúl Ornelas, Reyli, Jorge Macías. ¿Cuáles son tus mayores retos, sueños, miedos? Miedo al avión (risas). Fíjate que no sé cómo pueda sonar, lo digo con todo respeto para el público, la úni-

ca asignatura pendiente que yo tengo se llama Luis Miguel, quiero que cante una composición de mi autoría. Pero en este momento de mi vida estoy muy satisfecho, muy feliz. Te puedo decir que prácticamente lo tengo todo. Soy un hombre que cada semana tiene conciertos. Estoy todo el día trabajando. Ya no le pido a Dios, le agradezco, y desde hace dos o tres años mi palabra favorita es: gracias. Gracias a ti por esta entrevista que nos has concedido. Ya por último, ¿algún mensaje que quieras agregar para nuestro público de Valores Chiapas? Primero, que el nombre de la revista es muy bonito. Son unos profesionales. Gracias por el espacio. Y bueno, ya se aproxima el fin de año, que la gente tenga Feliz Navidad y próspero Año Nuevo, que luchen por lo que quieren, que se deshagan de lo que no les sirve, que se cuiden de andar en la calle, hay muchos locos desgraciadamente. Que aparezcan los muchachos, nuestros estudiantes de Ayotzinapa. Que el gobierno dé la cara y deje de ser cobarde. Imagínate lo difícil que debe ser para las familias. Espero que el gobierno se sensibilice un poco. No somos piedras. Es un pueblo que siente, pero el pueblo tiene el gobierno que se merece porque también hemos cometido grandes errores, no todo es culpa del gobierno. Hay que reconocer lo que estamos haciendo mal como ciudadanos. Andrea Abarca Orozco, egresada de la Licenciatura en Lengua y Literatura Hispanoamericanas de la Universidad Autónoma de Chiapas. Ha participado en mesas de lectura de poesía y ponencias locales e internacionales. Ha publicado en periódicos, revistas y suplementos culturales nacionales.

42 | Tu Municipio... Cintalapa

Cintalapa de Figueroa: “Agua en el subsuelo”

Por Selene Aguilar

de 1942. Figura representativa de la cual la ciudad se siente orgullosa y ha manifestado admiración y respeto, poniendo estatuas y monumentos en su honor en el parque central; también se encuentran figuras de yeso simulando hojas de libros con sus poemas para que todos puedan leerlos. En su honor también se brinda el premio anual de poesía Dr. Rodulfo Figueroa y le es brindado a participantes del sureste mexicano extendiendo la invitación a Guatemala, para hacer honor a quién fuera uno de los primeros autores en representar el romanticismo en su poesía, así como el naturalismo y ponerlo en alto con su nombre.

El hermoso valle de Cintalapa se encuentra en el extremo oeste del Estado. Limita al norte con el municipio de Tecpatán, al oeste con Belisario Domínguez y el estado de Oaxaca, al este con Jiquipilas y Ocozocoautla de Espinosa y al sur con Arriaga. Entre la capital de Tuxtla Gutiérrez y Cintalapa hay 81.9 km, a su entrada aún sobre la carretera internacional 190 se encuentra el santuario de las Garzas blancas, donde cada año cientos de aves llegan a empollar a sus crías en el mes de mayo y junio, siendo éste un espectáculo hermoso y representativo de la ciudad. El nombre Cintalapa proviene de origen náhuatl y quiere decir: “agua en el subsuelo”, probablemente porque el municipio está abundantemente rodeado por agua; su hidrografía nos dice que los principales ríos que hay son: Cintalapa, Negro y La Venta; otras corrientes son los arroyos: Cubelete, San Miguel, Tenochtitlan, La Providencia, Macuilapa, Jardín, Cuajilote y Cárdenas. Esta tierra que vio nacer a uno de los principales poetas chiapanecos, el Dr. Rodulfo Figueroa Esquinca, apellido que se le da a la ciudad el 6 de enero

Su clima es siempre cálido con una ligera humedad, caluroso durante la primavera, muy agradable y más fresco en verano, aunque eso ha venido cambiando con los cambios climáticos repentinos; en el otoño comienza a verse ligeros cambios de temperatura a más frescos con lluvias y en invierno comienza a haber un poco de frío. Con 540 msnm Cintalapa maneja un clima siempre agradable. La festividad principal está dedicada a la virgen de La Candelaria, que es la patrona de la ciudad, el día 2 de febrero. Cada año la catedral de Santo Domingo, que es la iglesia principal de Cintalapa, se viste de los colores morado, dorado y beige tan representativos de la virgen, la comunidad católica se reúne en su honor y hacen un recorrido por todo el centro cargando con la virgen para que todos participen del desfile donde también se pasea a la reina de la Candelaria u Orquídea de la Candelaria, que es la joven más hermosa del valle, cada año se escoge a una nueva y bella joven que durante varias semanas se ve implicada en la competencia por demostrar por qué es la mejor para representar la máxima festividad del valle de Cintalapa. También hay un certamen menor donde se escoge a la florecita de la Candelaria que consta de escoger a una bella niña de la ciudad. Cintalapa también es conocido porque en sus años más prósperos durante la época colonial fue uno de los lugares más ricos en su ganadería, sus fincas eran hermosas y eran grandes fuentes de empleo, hoy en día aún se conservan viejas fincas que son vestigios

su género ubicado en el cañón del río La Venta. El cañón es una barranca de 80 kilómetros de largo con paredes de hasta 400 metros de altura y angosturas en ocasiones de tan sólo diez metros. En él se pueden encontrar cuevas y cascadas en sus paredes y miradores, además del impresionante Arco del Tiempo. Ahora es un centro ecoturístico. También se encuentra la reserva sustentable “Los Ocotones” que es una reserva forestal de 2400 hectáreas en donde se promueve el aprovechamiento ordenado del bosque, garantizando la permanencia y el equilibrio de la biodiversidad, se localiza a 36 kilómetros al noroeste de la ciudad.

de lo que fueron. La tradición de la charrería y exhibición del mejor ganado aún prevalece en el lienzo charro de la ciudad. El motocross también es algo que singulariza a Cintalapa como ciudad, durante todos los años siempre se hacen concursos que mayormente son a beneficio de actos de caridad. Los aficionados, mayormente comienzan estas prácticas en la niñez para lograr mayor rendimiento en el futuro. Algunos de ellos han logrado destacar a nivel estatal y nacional con reconocimientos en distintos lugares del país. Su gastronomía es variada ya que al estar cerca de Arriaga hace accesible el comercio de marisco fresco, la carne de res y de cerdo en su mayoría es generada dentro de la misma ciudad por los ganaderos de la región. Las bebidas regionales, como en muchos lugares, consiste en el pozol, el arroz con leche, el tascalate y de frutas frescas de temporada. Las comidas típicas de las cenadurías son las carnes de tasajo y ubre que son deliciosas y suaves, las tlayudas y las garnachas, entre otras cosas de fritanga, ya que al estar tan cerca de Oaxaca, algunos ciudadanos vienen de descendencia oaxaqueña y se han establecido en el comercio. Los tamales de elote, conocidos como “pictes” son muy famosos y favoritos en la región, también los hay de chipilín, hierba santa, de bola y rellenos de cerdo. Los productos lácteos también son famosos por su queso fresco y la crema que elaborada en su mayoría, al igual que la carne de res, por los ganaderos de la región tiene gran prestigio. Su turismo se basa principalmente en los lugares que se han ido descubriendo con la exploración en las diversas colonias de la ciudad, uno de los descubrimientos más grandes fue la del Arco del Tiempo, es un arco de piedra natural de 180 metros de altura, uno de los más grandes del mundo en

Cintalapa cuenta con su propia galería de arte y también con una sala de arte, llamada Dr. Rodulfo Figueroa, la cultura de la ciudad es rica en tradiciones, año con año se llevan de generación en generación y se recuerda su historia como una de las importantes en el estado. Una tradición es la marimba, que en particular se cuenta que Cintalapa y Jiquipilas fueron las primeros pueblos en escuchar sus melodiosas notas, ya que el instrumento fue traído de Europa, con los esclavos negros que venían a trabajar en las fincas durante la época colonial, sin embargo los Cintalapanecos o Chimbombos, como se les llama a los ciudadanos, adoptaron tan preciado instrumento como propio y se enorgullecen de haber sido de los primeros en atestiguar tan maravilloso evento y hacerlo suyo. En su centro cultural radica la única marimba circular que existe en el país. El día de muertos también es día de fiesta en Cintalapa, el panteón de la ciudad se viste de color y música año con año, donde las familias llegan a convivir con sus fieles difuntos al son del mariachi, acompañada de la comida que cada uno ofrece a sus muertos, junto con flores típicas de la región como el Cempasúchil, veladoras, dulces y algunos un buen licor. Muchos de los familiares se quedan a dormir el día 1 de noviembre en el panteón para amanecer con sus difuntos el 2 de noviembre, porque una de las cosas más importantes que Cintalapa puede tener es la unión y el amor por la familia.

Selene Aguilar, egresada de la Licenciatura en Lengua y Literatura Hispanoamericanas por la UNACH, ha participado en revistas virtuales y editoriales independientes como correctora de estilos.

La Cañada Residencial es un fraccionamiento privado ubicado en la zona más selecta de Tuxtla Gutiérrez con los mejores servicios de vivienda que su comodidad estaba buscando, ya que sus diseños vanguardistas proporcionan armonía, tranquilidad y una de las condiciones de confort más óptimas para vivir. El estilo contemporáneo del inmobiliario presenta originalidad en sus propuestas arquitectónicas, haciendo conexiones paramétricas en la innovación de exteriores e interiores, a través de la excelencia en el diseño que rompe con esquemas tradicionales. La autenticidad que los distingue cuenta con la creación de espacios amplios y seguros para que los residentes puedan tener acceso a un modo de vida placentero. Por lo tanto, las instalaciones cuentan con áreas comunes (alberca, palapa y jardínes), caseta de vigilancia con circuito cerrado, cuatro innovadores diseños de casa como primavera, caoba, cedro y ceiba con acabados de lujo, estacionamiento propio, veredas amplias para caminar, áreas verdes y sobre todo convivencia entre los moradores, garantizando que La Cañada Residencial es la mejor inversión para su patrimonio, certificado por arquitectos profesionales enfocados al desarrollo de ideas escultóricas modernas.

Informes y preventa:

Circuito “Las Flores” Norte, número 371, colonia “La Herradura”, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. (961) 61 5 47 19 contacto@lacanada.mx

Fraccionamiento y casa de muestra:

Calzada al Instituto Andes s/n Colonia “El Arenal” (Tuxtla Gutiérrez, Chiapas).

Internet:

www.facebook.com/CanadaResidencial www.lacanada.mx

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Despacho que desde hace más de diez años cuenta con una gran trascendencia arquitectónica en Chiapas y actualmente confirma la continuidad de su acervo con sus socias las arquitectas Fidalma D’Amico Palacios y Daniela Moguel D’Amico, quienes en coordinación con su equipo de trabajo han desarrollado en su mayoría proyectos habitacionales individuales y de conjunto. Sus obras constan de una diversidad de residencias en las diferentes zonas de la ciudad como: los condominios Villa Pescara, Residencial del Sol, Los Altos, La Loma, El Pedregal del Campestre. Los proyectos de D’amico.arquitectos se caracteriza por los espacios armónicos que con la combinación de texturas y materiales, aunados al juego de volúmenes e iluminación, generan una arquitectura de vanguardia, proponiendo siempre romper con la monotonía y procurar la diversidad de diseños que genere y refleje la identidad propia de cada residente. Hoy en día, se encuentran desarrollando un nuevo proyecto residencial denominado La Cañada, ubicado en la zona de mayor plusvalía de la ciudad y a muy corto plazo dará inicio la construcción del condominio Gran Kuke, pionero en el desarrollo turístico de primer nivel en Puerto Arista, Chiapas

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Mi bautizo: Leonardo y Gael Con gran emotividad se llevó a cabo el bautizo de Leonardo y Gael, quienes recibieron las aguas de la purificación a cargo del arzobispo Fabio Martínez Castilla, acompañados de su padre Ricardo Aguilar Gordillo, sus padrinos Monica Arriola Gordillo, Eduardo Ramírez Aguilar y Sofía Espinosa de Ramírez, asímismo los demás familiares y amigos estuvieron presentes en esta gran celebración llena de alegría. ¡Enhorabuena por este logro! El equipo de Valores Chiapas les desea mucha felicidad.

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40 AÑOS DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA en Chiapas En 1867, el alemán, Frederick W. Kühne propone el nombre de “enzimas”, a los catalizadores de gran especificidad de las reacciones químicas, hasta entonces, solo se hablaba de ingeniería química. Para 1928, el escocés y médico microbiólogo, Alexander Fleming, descubre la penicilina, y publica su hallazgo al año siguiente, hasta después de la Segunda Guerra Mundial, los químicos norteamericanos, Ernst Boris Chain y Howard Walter Florey, logran desarrollar una metodología para la producción a nivel industrial este antibiótico, por lo que en 1945, reciben estos tres últimos, el Premio Nobel de Medicina. Sidney Dale Kirkpatrick (1894-1973), Co-Editor de Chemical Engineering Magazine (1947), emplea por vez primera, el termino de Ingeniería Bioquímica, para referirse a la necesidad de tener especialistas en Ingeniería Química, Bioquímica y Microbiología. En 1948, de la Universidad de Columbia, se gradúa de Doctor en Ciencias Químicas, Elmer Gaden, a quién se considera el Padre de la Ingeniería Bioquímica, con la tesis “Transferencia de masa en reactores agitados y aireados”; en 1962, el Dr. Gaden, cambia el nombre de la revista Journal of Biochemical and Microbiology Technology, por Biotechnology & Bioengineering, que se tiene hasta la fecha. 1957, es un año histórico para México y toda Latinoamérica, debido al nacimiento de la licenciatura de Ingeniería Bioquímica en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, del Instituto Politécnico Nacional, siendo esta la primera escuela de habla hispana en ofertarla; en 1974, llega a Chiapas la primera licenciatura ofertada en el actual Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez (ITTG) del Tecnológico Nacional de México, antes Tec Regional, aperturando dos licenciaturas con un tronco común, las ingenierías Bioquímica e Industrial. En ese año, fueron contratados seis catedráticos para iniciar el primer núcleo académico de ingeniería bioquímica, IBQ Norman E. González Gómezᵻ; IBQ José Mayolo S. Juárez Goiz; QFB Oscar Gordillo López; QFB Absalón Hernández Solísᵻ; IBQ Humberto Torres Jiménez y QBP Aura Flores Pérez, estos dos últimos académicos activos actualmente. A lo largo de los 9 semestres de duración del programa académico de Ingeniería Bioquímica, en el ITTG, se sumaron otros académicos como Petra Lazgare Bello, Rumualdo Palma Sánchez, Miguel Ángel Palacio, Víctor

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Primera Generación de Ingenieros Bioquímicos del ITTG, de Izquierda a derecha: Federico A. Gutiérrez Miceli; Raquel Francisco Courtois Ruiz; Mickey Patricia García Miceli; Joaquin A. Montes Molina (Padrino de Generación); Armando Flores Alegría.

Sánchez Leónᵻ, David Culebro Trejo, María de Lourdes Romo Parada, Francisco Peña Sánchez, Irma Hernández Olguín, Julián Raquel Ramírez, Rodolfo Neville Culebro Espinosa, Joaquín Adolfo Montes Molina (activo), que formaron la primera generación de Ingenieros Bioquímicos en Chiapas. Además de los catedráticos arriba mencionados, técnicos laboratoristas acompañaron a esta primera generación como parte importante de la formación, quienes fueron: Francisco Osorio Hernández, Julio Rodríguez Guerra, Nely Rincón y Martha Hernández. En la primera generación de Ingenieros Bioquímicos egresados en 1979, se graduaron cuatro estudiantes, con el Título de Ingenieros Bioquímicos en Productos Naturales: Mickey Patricia García Miceli, Raquel Francisco Cortois Ruiz, Armando Flores Alegríaᵻ, y Federico Antonio Gutiérrez Miceli, quién actualmente es parte importante de la Academia de Ingeniería Bioquímica. Desde 1979 y hasta el año pasado, se han graduado 850 Ingenieros Bioquímicos en el ITTG, de los cuáles se han titulado 650. Actualmente, el programa educativo se encuentra reconocido por el CACEI (Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingeniería), y los egresados se encuentran insertados en seis principales sectores industriales, como son la industria de alimentos, fermentaciones, productos biológicos, materias primas, control y mitigación ambiental y agricultura y ganadería, así como también, los egresados se han podido desarrollar en el sector de la docencia y la investigación científica y el desarrollo tecnológico. Actualmente el ITTG busca, a través de esta licenciatura, formar profesionales íntegros de la ingeniería

bioquímica, competentes para trabajar en equipos interdisciplinarios que con sentido ético, crítico, creativo, emprendedor y actitud de liderazgo, diseñe, controle, simule y optimice equipos, procesos y tecnologías sustentables que utilicen recursos bióticos y sus derivados, para la producción de bienes y servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de nuestra sociedad. En la actualidad los estudiantes cuentan con tres áreas estratégicas de especialidad a elegir, para culminar sus estudios, que son: Biotecnología Vegetal; Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Biotecnología Ambiental y Desarrollo Sustentable. Dos mil catorce, es por ello un año de festejos, donde se cumplen los primeros 40 años de haber iniciado el programa de Ingeniería Bioquímica en Chiapas, ahora reconocido por su calidad por el Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingeniería (CACEI), con una academia consolidada y preparada para enfrentar los retos actuales demandantes del sector industrial de la Ingeniería Bioquímica; así como con un Programa de Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, Consolidado y Reconocido por el Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNP-C), del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT). M. C. José Humberto Castañón González Profesor-Investigador Academia de Ingeniería Bioquímica Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez

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Editorial Es nuestra sección favorita, y por tanto, siempre decidimos traer los mejores artículos en materia para ti, estimado lector. En esta emisión encontrarás 5 tips, como es ya nuestra costumbre, para el cuidado del medio ambiente y el agua.

de los árboles de navidad, su produccióm y renta del mismo. Y el productor Milton Morales Páramo escribe un artículo sobre el maíz y sus multiples alternativas de uso.

Además, el difusor y educador ambiental Geovanny ruiz nos informa sobre el recliclaje

CONTENIDO

54 Próspero y sustentable 2015

58 El Maíz y sus multiples alternativas de uso

5 tips para el cuidado del medio ambiente

1. Para ahorrar agua, instala un sistema de doble descarga en el inodoro, ya que vaciar la cisterna entera supone gastar 10 a litros. Repara los grifos que gotean. Una gota por segundo son 30 litros al día.

2. Tapa siempre las cazuelas para no despilfarrar calor. La olla exprés es la mejor opción: ahorra tiempo y energía. Si no, son preferibles las cazuelas de hierro, acero inoxidable o barro antes que las de aluminio.

3. Rechaza los alimentos envasados en bandejas de poliestireno expandido (corcho blanco). Los productos no son mejores porque vengan envueltos en plástico.

4. Nunca tires productos tóxicos, pintura o aceite de cocinar al desagüe que impiden los procesos biológicos de depuración del agua.

5. En la alimentación, evita la comida basura o precocinada, ya que suele contener muchos aditivos y conservantes. Procura consumir alimentos frescos, de temporada y de producción local.

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Próspero y sustentable 2015 Por Geovanny Ruiz

Los antiguos germanos creían que un árbol gigantesco cargaba el mundo y sus ramas sostenían a los astros. En invierno se cortaban ramas que eran decoradas con pan, fruta y adornos brillantes para alegrar a la población. En el siglo VII, un misionero inglés adoptó esta tradición pagana para convertirla en símbolo del nacimiento de Jesús. En el siglo XVI, los pueblos nórdicos celebraban la Navidad en torno al árbol, cada 24 de diciembre. En el siglo XIX esta costumbre se extendió, después de que la Reina Victoria de Inglaterra colocara un árbol en Palacio. A lo largo del siglo XX, la tradición se extendió a un creciente número de comunidades y países.

| 57 En México existen en total 453 plantaciones de cultivo de árboles de Navidad, de las cuales 156 (34%) se encuentran en etapa de comercialización. En México se venderán este año casi casi dos millones de árboles navideños, principalmente pinos y oyameles, entre los cuales apenas el 5% se recicla y la gran mayoría se incinera o termina en basureros clandestinos. Para ayudar al planeta, no es necesario terminar con esta bonita tradición, mientras como consumidores tomemos las decisiones adecuadas; debemos fijarnos en el origen del árbol y pensar a dónde va a terminar al finalizar las fechas y vamos bien desde el hecho de interesarnos por leer esta nota. Existen varias iniciativas sustentables, la mayoría impulsada por jóvenes o universitarios que pretende salvar de la tala a los miles de pinos que son cortados durante la época decembrina. 1. ¡No compres un árbol, réntalo y devuélvelo a la Tierra! Existen alternativas en las que puedes rentar un pino navideño vivo y después regresarlo a la tierra. El árbol que tu elijas se te entrega con raíces en una maceta hasta tu domicilio ¡Es un árbol vivo! Terminado el tiempo de adopción de tu arbolito, pasan a recogerlo y a través de un plan de reforestación, lo siembran de nuevo para que crezca y vuelva a formar parte de este plan. Estas son algunas de las organizaciones en las que puedes rentar tu pino navideño: • Ekoverde (www.ekoverde.com/es/) • Facebook: Arboles de navidad en maceta • Siempre verde (www.siempreverde.mx/arboles/) 2. Adquiere un árbol certificado por la CONAFOR La adquisición de árboles certificados ayuda a combatir la tala clandestina y la diseminación de plagas. En la ciudad de México, en específico en zonas de reserva, hay bosques certificados por la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), en donde durante todo el año se producen pinos de diferentes especies y tamaños que puedes adquirir cuando llega la época navideña. “El establecimiento de estos bosques permite la reincorporación del suelo al uso forestal, captura de carbono y recarga de mantos acuíferos. Además, genera empleos directos

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en áreas rurales, y en época de cosecha deja ganancias de 300 a 500 mil pesos por hectárea, la mitad de utilidad”, informa la CONAFOR. Para que tu árbol contribuya a la conservación y crecimiento de los bosques de México, es importante que elijas uno de producción nacional que provenga de una plantación comercial controlada. Al momento de su compra, comprueba que tu pino esté certificado por la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR). En su página de internet encontrarás una lista de los lugares certificados en diversos estados de la República Si no usas pino navideño o ya tiene uno de plástico, pero quieres aportar tu granito de arena, existen otras posibilidades en las que puedes ayudar y ayudarte. También es bueno considerar la cantidad de luces navideñas prendidas a tu conexión en estos días, recuerda la inmensurable cuota de electricidad que podrías pagar en el siguiente recibo de luz. Te recomiendo apagarlas si no estás en casa, desconectarlas una vez pase el 6 de enero y las fiestas con ese día, no es necesario que tu casa brille más que la del vecino. En muchas ocasiones adornar la casa

se convierte más en demostrar un estatus social que adquirimos para estas fechas. Finalmente otra situación perjudicial para el ambiente atmosférico y acústico, son los cuetes, sería muy difícil quitarle la ilusión a un niño de ver quemar estos juegos, pero podrías educarlos para que entiendan que no necesitan armarse hasta los dientes con juegos pirotécnicos para disfrutar estas fechas, además, es innecesario explotar fuegos artificiales a primeras horas del día 25, puesto que la idea original es la celebración del Año Nuevo. Licenciado en Manejo de Recursos Naturales por la Universidad de Quintana Roo, difusor y educador ambiental, cultor de la agroecología, creador y coordinador del colectivo RE-EDUCAR (Red de Escuelas por la Educación y Eultura Ambiental Responsable) desarrolladora del proyecto “Escuelas sin botes de basura”.

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El Maíz y sus multiples alternativas de uso Milton Morales Páramo

Entre la basta variedad de productos agrícolas que se producen en México, el más destacado es el cultivo de maíz, con el 28.7% de la superficie sembrada, cuya producción se concentra en los estados de Sinaloa, Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Chiapas que sumados aportan el 51.2% de la producción nacional.

Como bien ha notado en los últimos meses el precio del maíz ha ido estrepitosamente a la baja, ha sufrido un decremento superior al 70% en su precio. Esto contrasta mucho con lo observado durante el ciclo 2012/13 cuando el consumo fue superior a la producción, lo que presiono los precios internacionales del grano a alcanzar su máximo histórico en julio de 2012 con una cotización de 331 dólares por tonelada. A finales de 2013, los precios disminuyeron hasta los 194 dólares por tonelada y se ubicaron en 196 dólares por tonelada a inicios de 2014. Se prevé que para 2014/15 la producción sea superior al consumo en 18.3 millones de toneladas, lo que impactaría en el incremento de inventarios finales y ha colocado el precio a di-

| 61 ciembre 2014 en los 177 dólares por tonelada. Haga usted sus cuentas… El precio medio rural, es decir el precio pagado al productor por tonelada de maíz, reportó su precio máximo de 4,078 pesos por tonelada en 2011, influenciado también por la pérdida de cosechas ante las heladas en la zona noroeste del país. Después de ese año, el precio ha mostrado una tendencia a la baja. De 2011 a 2014, el precio ha disminuido de 4,078 a 3,000 pesos por tonelada.

millones de hectáreas más que las del ciclo 2012/13 que cerró en 35.0 millones de hectáreas, con una producción promedio en los últimos trece ciclos de 157.5 millones de toneladas, lo que representa el 20.6% de la producción mundial. En la Unión Europea la producción ha sido constante durante los últimos trece ciclos y ha crecido a 63.9 millones de toneladas en 2013/14. Para este ciclo 2014/15, las estimaciones de producción indican un nivel similar, de 985.3 millones de toneladas a cosecharse en 176.8 millones de hectáreas.

Estados Unidos, principal productor de maíz, a nivel mundial. En 2013/14, superó las 353.7 millones de toneladas y se ubicó como la cosecha récord en los últimos 55 años. Otros países con participación relevante en la producción mundial de maíz son: Brasil, México, Argentina, India, Ucrania, Sudáfrica y Canadá. Cabe destacar que, en conjunto, los principales 10 países productores aportan el 85.7 % de la producción mundial. México ocupa el quinto lugar como productor del grano con una participación de 2.8%.

Fuente: Autor con información de 2014 http://www.barchart.com

En el ciclo 2013/14, la producción mundial de maíz alcanzó 984.7 millones de toneladas como derivado del incremento en la producción de Estados Unidos, China y la Unión Europea. Este incremento de la producción se debe principalmente a un aumento de la productividad impulsado, por un mayor rendimiento en Estados Unidos, que pasó de 7.7 a 9.9 toneladas por hectárea, y por el aumento de la superficie cosechada mundial que en este ciclo fue de 178 millones de hectáreas. China por su parte aumento 1.3

En cuanto al consumo mundial de este grano duran-

62 | Ecovalores te el ciclo 2013/14 fue de 945.6 millones de toneladas y se prevé que el consumo mundial del grano para 2014/15 será de 967.0 millones de toneladas, lo que representa un incremento a tasa anual de 2.3 %. Este consumo de maíz se concentra principalmente en China y Estados Unidos quienes representan el 53% del consumo total. Como resultado de estas buenas cosechas los inventarios mundiales de maíz muestran una recuperación como resultado de cosechas récord. En el ciclo 2013/14, se reportó el nivel de inventarios finales más alto de la historia con 171.1 millones de toneladas de maíz y se estima que en 2014/15 alcancen las 187.8 millones de toneladas.

mos 33 años que cerró en 24.4 millones de toneladas. En 2012, las importaciones alcanzaron su máximo nivel al reportar un volumen de 9.4 millones de toneladas. Se estima que el consumo aparente para 2013 cierre en 29.5 millones de toneladas. Para lograr este abasto nacional es importante trabajar sobre la productividad del campo maicero, la cual está en función del tipo de régimen de humedad. En 2013, el rendimiento obtenido a nivel nacional bajo condiciones de temporal fue 2.2 toneladas por hectárea. En contraste, para el mismo año, el rendimiento obtenido a nivel nacional bajo condiciones de riego fue 7.5 toneladas por hectárea, es decir, 3.3 veces más que en condiciones de temporal.

Derivado de esta buena oferta de grano se espera que los precios internacionales de maíz, mantendrán su tendencia a la baja, al menos para los próximos 9 meses. A nivel nacional, la producción total de maíz, durante 2013, fue de 22.6 millones de toneladas, cifra superior al año previo en 2.4 %. En cuanto a la superficie cosechada de maíz en el país durante el año agrícola 2013, fue de 7.1 millones de hectáreas, es decir, 2.5 % superior al año agrícola previo. En tanto, las expectativas de producción para el año agrícola 2014, se estima en 22.8 millones de toneladas.

La estacionalidad en la producción de maíz está en función de los ciclos agrícolas de producción. Se observa que la producción obtenida del ciclo otoño-invierno comprende el periodo de febrero a agosto, sin embargo durante mayo y junio se concentra el 74.1 por ciento de la producción total del ciclo. En tanto, en el ciclo primavera-verano, la producción obtenida comprende de agosto a marzo. No obstante, durante noviembre, diciembre y enero se concentra el 80.6% de la producción total del ciclo.

En México se identifica claramente dos fines de producción del maíz: el sistema comercial y el de autoconsumo. La producción de autoconsumo, se relaciona con el minifundio y se basa en el uso intensivo de la mano de obra familiar en las regiones de alta marginación y pobreza del país. Los estados en los que predomina este sistema son Chiapas, Guerrero, Hidalgo, México, Morelos, Puebla, Oaxaca, Veracruz y Yucatán. En 2008 se logró el consumo más alto en México con 33.4 millones de toneladas y en ese mismo año se alcanzó la cosecha más grande de los últi-

De acuerdo a datos del Censo Agrícola, Ganadero y

| 63 Forestal del INEGI del 2009. En Chiapas existen aproximadamente 306 mil unidades productivas de maíz, considerando 60 mil productores, lo que representa una superficie cosechada mayor a 673 mil hectáreas, con una producción de 1.3 millones de toneladas. Ante esta perspectiva de bajos precios, ¿qué opciones pueden tener los productores de maíz, para evitar que esto afecte sus bolsillos? Primero hay que analizar cómo est á compuesta la cadena de Maíz:

húmeda y seca para la obtención de etanol a partir de este grano. En la molienda húmeda pueden obtenerse productos tales como edulcorantes calóricos, colorante caramelo y almidones indispensables para la elaboración de bebidas no alcohólicas gasificadas, galletitas, cervezas, golosinas, entre otros. Como se puede ver el maíz es el grano con las mayores posibilidades de industrialización y transformación en proteína animal, por lo que en FIRA estamos interesados en apoyar proyectos de agregación de valor al maíz para mejorar la competitividad e ingresos de los pequeños y medianos productores, por lo que financiamos empresas y organizaciones que quieran crecer y contar con tecnología competitiva en una integración a la cadena de valor del maíz hasta el consumidor final.

Milton Morales Páramo es promotor de la Agencia Tuxtla Gutiérrez de FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coinciden con el punto de vista oficial de FIRA. mmoralesp@fira.gob.mx

Fuente: Autor Analizando entonces la amplia cadena de maíz vemos que además de vender su grano, pueden optar también por alternativas sencillas como el pastoreo en verde, elaboración de silo mediante el picado fino del grano húmedo, como heno, rastrojo seco y rastrojo cosechado. Todo esto con el objetivo de convertir el grano en carne al alimentar ganado que pueden ser vendidos posteriormente a precios atractivos superiores a los $35 pesos por kilogramo. Así mismo hay que recordar que el maíz constituye la materia prima básica para diversas industrias, siendo una de estas la producción de alimentos balanceados donde el maíz se puede moler, rolar o extrusar; seguida por la industria de la molienda

El quipo de y Socios Comerciales les desean

ยกFeliz Navidad!