Omena-inkivääri highball

Kylmää kyytiä

Makumaailma on osin tuttu kuumasta totista, mutta tämäpä drinkki onkin kylmä ja raikas.

Resepti Henna Kolehmainen Kuva Laura Riihelä

Omenainkivääri highball

1 ANNOS

4 cl Angostura 1919 -rommia 1 cl juoksevaa hunajaa 1/2 lime murskattuna 1 baarilusikallinen inkiväärimehua (The Ginger People) 8 cl Valion Luomu Omenamehua 4 cl inkivääriolutta

1. Rakenna drinkki highball-lasiin. Murskaa ensin limetin lohkot lasin pohjalle. 2. Lisää rommi, hunaja ja inkivääri- ja omenamehu. Hämmennä. 3. Lisää jäät ja täytä lasi inkiväärioluella.

Saat alkoholittoman version, kun jätät rommin pois tai käytät sen sijaan esimerkiksi rumishalkoholitonta tislettä.

Henna Kolehmainen

Vuoden Tarjoilija 2021

Omena ja inkivääri on oma suosikkimakuparini talvikaudella. Nyt on trendikästä makeuttaa drinkki muuten kuin valkoisella sokerilla. Valitsin tähän hunajan, jota harvemmin käytetään kylmässä juomassa. Se sekoittuu juomaan hyvin limen happojen ansiosta.