REVISTA DIGITAL-ALIMENTACION SALUDABLE

Entornos saludables + alimentación La conexión perfecta Alimentos para un buen vivir.

Cuidado del entorno.

El arcoíris de los alimentos.

Introducción: Los entornos saludables, de acuerdo al documento Fundamentos políticos, técnicos y de gestión - estrategia de atención integral a la primera infancia (2013), es aquel que cuenta con las condiciones humanas, materiales y sociales necesarias para promover el desarrollo integral de los niños y las niñas, favoreciendo su salud física, mental, emocional y social; a su vez es acogedor, promueve identidades, encuentros culturales con la comunidad haciendo niños y niñas felices, por lo tanto la alimentación saludable La importancia de una buena alimentación infantil Una alimentación correcta durante la primera infancia (0-5 años de edad), es de gran importancia, ya que el organismo del niño o niña se encuentra en evolución o desarrollo, razones por lo que están expuestos a contraer enfermedades o encontrarse vulnerables ante cualquier problema nutricional.

El brindar a los niños una dieta adecuada y una gran variedad de alimentos es fundamental para garantizar una nutrición adecuada, y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento, además ayudara al desarrollo de una óptima capacidad de aprendizaje, comunicación, pensamiento, socialización y adaptación al entorno y personas que los rodean y en definitiva para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas enfermedades que pueden dejar huellas en los niños de por vida.

Objetivos generales - Promover practicas alimentarias adecuadas en padres de familia para lograr favorecer el aprendizaje de hábitos de higiene, hábitos alimenticios adecuados y saludables.

Objetivos específicos 1- Capacitar a los padres y/o cuidadores en apropiadas prácticas de higiene y alimentación.

2- Proporcionar a la comunidad herramientas didácticas las cuales permitan concientizar a la comunidad sobre la importancia de adquirir hábitos saludables alimenticios, buenas costumbres y actividad física diaria.

3- Desarrollar programas educativos para la vida y la salud nutricional de los niños mediante procesos reflexivos para generar cambios en la vida cotidiana de cada uno.

Propuesta: Los alimentos saludables son deliciosos y naturalmente coloridos. Los niños necesitan frutas y verduras de todos los colores porque proveen distintas vitaminas y nutrientes necesarios para su desarrollo integral.

Esta propuesta se basa en implementar un arcoíris saludable en los hogares y comedores escolares, de manera que los niños comprendan de forma creativa y dinámica lo que aportan los alimentos a su vida. Teniendo en cuenta que los niños deben comer productos sanos para un buen desarrollo se pretende aconsejarlos a través de alimentos de todos los colores del arcoíris.

Cada color del presente arcoíris, representa una fruta o verdura que Contiene nutrientes que los benefician para un mejor desarrollo, funcionamiento del organismo de los niños para los ojos, para hacer que los huesos y dientes sean muy fuertes.  Los de colores azules y morados ayudan a que la memoria trabaje bien, fortalecen el cerebro, y ayudan a que se mantenga saludable a medida que van creciendo.  Los blancos son magníficos para el corazón.  Los amarillos y naranjas son una deliciosa opción para un corazón y ojos saludables. También ayudan al cuerpo a combatir los gérmenes que puede hacer que se enfermen.  Los rojos son realmente buenos para el corazón y también.

Justificación Se ha visto que la forma como muchos padres educan a sus hijos en cuanto a ámbitos alimenticios ha sido perjudicial en muchos casos, esto debido a que se educa a partir de castigos o recompensas mal planeadas. El momento de la comida debe ser un espacio agradable para relacionarse, no un ambiente de tensión social donde se impongan obligaciones, por lo tanto se considera de suma importancia realizar una revista enfocada a la educación de padres de familia y/o acudientes, pues es por medio de ellos que se transmitirá a los niños pautas para una sana alimentación.

Metodología El presente taller se caracteriza por el grado de involucramiento de niños, docentes, padres de familia y/o acudientes. La participación continua de las personas beneficiarias será de mucha importancia puesto que a través de ellos los niños van a recibir hábitos y costumbres alimenticias.

Mientras que los niños exploran lo que conlleva una alimentación saludable, aprenderán por medio de actividades y programas educativos llevadas a cabo no solamente en la escuela, sino también en sus hogares.

Esto será posible de la mano de la comunidad educativa, padres de familia y/o acudientes quienes colaboraran a que el proyecto se lleve de la manera más amena posible..

Actividades de desarrollo Desayuno Saludable: Esta actividad consiste en que 1 o 2 veces a la semana los niños lleven sus desayunos para comer en el colegio, pero no un desayuno común y corriente; Este debe contener frutas, verduras, cereales o pequeñas proteínas para que sea un desayunos balanceado y con buen valor nutricional.

Compartir saludable: Consiste en un compartir en clase, donde los niños traerán frutas desde casa para hacer una ensalada.

Mientras se prepara dicha ensalada se van conociendo los nutrientes y vitaminas que las frutas aportan a su cuerpo.

Plato colorido: Con la ayuda de los padres de familia y/o cuidadores, se realizará un plato colorido a partir de lo aprendido del arcoíris saludable , lo cual contenga las frutas y verduras que son necesario para un desarrollo integral.

Esta actividad se puede llevar a cabo desde el hogar y de manera virtual.

¿En qué color voy?

Es una de las actividades que se llevarán a cabo en los programas educativos, dónde los niños tendrán una plantilla de arcoíris y diferentes frutas y verduras, a partir de lo aprendido deben colocar cada uno en su lugar.

RECURSOS -

Niños en edad escolar.

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Padres de familia y/o acudientes

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Cuentos.

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Material reciclable.

CONCEPTUALIZACIÓN Durante la infancia se establecen ciertos hábitos alimenticios que muy pocas veces se pueden cambiar, dichos hábitos se crean en el hogar y fortalecen en la escuela. Con hábitos adecuados de alimentación desde niños contribuimos y moldeados nuestros cuerpos para un buen desarrollo y también mejoramos nuestra salud rendimiento físico e intelectual.

Y por ello los niños no son la excepción, una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes necesarios para mantenerse sano, sentirte bien y tener energía.

La clave para que nuestros hijos tengan buenos hábitos, es que entiendan la importancia de una alimentación saludable por medio de actividades divertidas, para que así los niños estén motivados a consumir de todos los grupos de alimentos y es lo que se busca lograr con la presente revista desde la implementaron de un arcoiris de frutas que se puede realizar en el hogar y en la institución educativa.

Recomendaciones Es conveniente profundizar y evaluar la importancia de los momentos de la alimentación, y otros momentos en los centros infantiles y el hogar, para la educación infantil. Si esto se logra, permitirá reconocer los centros infantiles y las instituciones educativas como escenarios vitales para el desarrollo de la dimensión política de los ciudadanos.

ACTIVIDADES DE CIERRE

¡PRACTIQUEMOS! Con ayuda de tus padres, aprende jugando con esta divertida sopa de letras y recuerda todos los términos que vimos en esta Revista.

https://puzzel.org/es/wordseeker/play?p =-Me2tDj8IlsyiEY2Mc0c

1. nombre de la revista 2. ¿Cuál es el color para un corazón y ojos saludables?

3. ¿Que representa cada color del arcoíris?

4. ¿Cuál es el color magnífico para el corazón?

5. Color que es opción para un corazón y ojos saludables.

6. Color que ayuda a que la memoria trabaje bien, fortalecen el cerebro, y color que ayuda a que se mantenga saludable a medida que van creciendo

https://es.educaplay.com/recurs os-educativos/9833396arcoiris_saludable.html

CONCLUSIONES En última instancia se presentan las conclusiones, por lo cual se cree pertinente la revista para un buen direccionamiento del aprendizaje e implementaron de hábitos alimenticios saludables en los diferentes entornos en los que el niño comparte.

Esta propuesta trae a la cotidianidad una nueva estrategia que brinda más posibilidades de que nuestros niños puedan crear buenos hábitos de alimentación y entiendan la importancia de una alimentación saludable.

Todo con la finalidad de promover nuevas costumbres en la alimentación de nuestros pequeñines y que en colaboración del hogar la escuela se le brinden los nutrientes necesarios su el buen desarrollo y crecimiento en esta etapa tan importante.

Autores: Arex De Angelis Barranco

Luisa Fernanda Gutiérrez Berdugo

Valerin Marcela Hernández Meléndez

Semestre III-1 Escuela Normal Superior San Pedro Alejandrino Santa Marta 2021