АЗБУКА ВКУСА
CR{ EAT} E 1
THE BIG
EASY LIVING CARE ВКУСНЫЕ ПОДУКТЫ 24HRS REAL FOOD SAVORY MASTERPICE CHOICE SIMPLE PLEASURES
IDEA
КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
2
ФАКТОРЫ НИЗКОЙ ЗНАЧИМОСТИ
ФАКТОРЫ ЗАВЫШЕННОЙ ВАЖНОСТИ, НО НЕ КЛЮЧЕВЫЕ ПРИ ВЫБОРЕ
СКРЫТЫЕ МОТИВАТОРЫ
КЛЮЧЕВАЯ ВАЖНОСТЬ
ФИЛЬТР мотивации
СВЕЖЕСТЬ ШИРОТА АССОРТИМЕНТА СЕРВИС АТМОСФЕРА ДИЗАЙН ЗАЛОВ LOCATION PRICE
СЕРВИС & АТМОСФЕРА LOCATION СВЕЖЕСТЬ a priori ШИРОТА (ходят всё равно за своим)
ДИЗАЙН ЗАЛОВ (скорее всего входит в атмосферу)
PRICE1
ГИПОТЕЗА 3
В ФОКУСЕ СТАНОВИТСЯ СОЗДАНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ АТМОСФЕРЫ И НОВОГО СЕРВИСА
ФОКУС
4
Кроме сладкого, горького, кислого, солёного вкуса современные люди в разных странах выделяют также умами, терпкий, жгучий, мятный, щелочной, металлический и другие вкусы.
SENSES
5
КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
6
ИДЕЯ ОБРАЗ
Далее идут наброскиидей брендинга и промоушена. Это всегда ГАСТРОНОМИЯ ЧУВСТВЕННОСТЬ АТМОСФЕРА LIFESTYLE АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕХНОЛОГИИ ЛИЧНОСТЬ ДВИЖЕНИЕ
ДЕЙСТВИЕ
7
АЗБУКА ВКУСА
GARDENER La FERME ART DE VIVRE SAVEUR!
НАША ФЕРМА ПРОСТО АЗБУКА ПОЧТИ ГОТОВО! COOKBOOK УЖЕ ГОТОВО! COLLECTION
Chef’s Signatures Masterpiece
URBANO Yum! Yum! LUNCH&DINNER
8
А
З
Б
La
У
К
А
В
К
У
С
А
F E R M E
9
А
З
Б
У
К
А
В
К
У
С
А
ART DE VIVRE
10
А
З
Б
У
К
А
В
К
У
С
А
COOKBOOK
11
А
З
Б
У
К
А
В
К
У
С
А
URBANO
КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
12
Chef’s А
З
Signatures
Б
У
К
А
В
К
У
С
А
A B 13
Chef’s Signatures
14
Chef’s Signatures
15
Chef’s Signatures
16
…Просто азбука!
…Просто азбука! КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
17
…Просто азбука!
КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
18
…Просто азбука! КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
19
…Просто азбука!
КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
20
…Просто азбука! 21
…Просто азбука! КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
22
La Ferme
h o m e -‐ m a d e c r e a t i o n s
Ф
Е
Р
М
А
Д У Ш И М О Е Й
23
ИДЕНТИФИКАЦИЯ Альпийские луга? (ПЛЮС: подтвержденное качество, стабильность) Российская ферма нового типа? (ВОПРОС: скорее желаемое за действительное, крайне важно избегать ассоциации с «совком») Продукция от отдельных фермеров? (Отсутствие операционных подтверждений)
24
La Ferme
Home-‐made creations
La Ferme Home-made creations
La Ferme h o m e -‐ m a d e c r e a t i o n s
25
26
27
ЛЕРА КЕХРИНИОТИ ДЛЯ "АЗБУКА ВКУСА"
28