FOLLETO DE ESTRATEGIAS PARA FOMENTAR LA SALUD Y ALIMENTACIÓN EN LOS NIÑO. Elizabeth Montoya.

SALUD INTEGRAL Y ENTORNO FAMILIAR Folleto de estrategias para fomentar la salud y alimentación en los niños.

Con la elaboración de este folleto se pretende concientizar a padres de familia y cuidadores que están involucrados directamente con los niños de la primera infancia, a fin de que puedan informarse, y tener una guía de utilidad donde adquieran conocimientos y algunos tips para mejorar los cuidados, la alimentación, higiene, hábitos y rutinas que encaminen correctamente a los niños. Además, será de beneficio para las futuras madres, que conozcan la importancia y beneficio de la lactancia materna y de los cuidados de prevención que deben tener para que sus bebes crezcan saludables en todo sentido, que se desarrollen de forma integra, complementando aspectos, emocionales, cognitivos y físicos.

ASPECTOS QUE DIFICULTAN EL CRECIMIENYO

Ø La genética Ø Hábitos alimenticios Ø Los patrones del sueño Ø Deficiencias hormonales Ø Enfermedades crónicas

Elizabeth Montoya Educación Inicial Sexto Nivel

ESTATURA

Medida de una persona.

Talla (PT): relación entre el peso de una persona de una estatura determinada y el valor de referencia con su mismo sexo y talla.

ESTATUR0 - PONDERAL

Nos permite identificar si la velocidad en el aumento de peso de un niño es significativamente menor que en otros niños de su misma edad e incluso sexo.

BAJA ESTATURA

Medida bastante baja de un niño en relación con otros niños de su misma edad y sexo. Influye la genética, enfermedades hormonales y endócrinas,, enfermedades como el asma, la anemia y trastornos óseos

CRECIMIENTO FÍSICO

Aumento de estatura, peso y algunos otros cambios físicos que suceden en los niños mientras van madurando.

El CrecimientoÁmbitos y Factores

PESO

Es la relación de masa corporal de una persona en kilogramos. El bajo peso es un problema grave en los niños porque afecta su crecimiento, esto quiere decir que su organismo no tiene la capacidad de retener nutrientes y calorías que requiere para su desarrollo eficaz.

FACTORES QUE IMPIDEN EL CRECIMIENTO

Existen trastornos que impiden que los niños y niñas alcancen su estatura y peso ideal. Se debe considerar que también puede afectar otros facetas de su desarrollo mental, emocional y físico.

EXTREMOS DEL CRECIMIENTO FÍSICO

Desnutrición: falta de nutrientes en el cuerpo, el niño no recibe los alimentos adecuados, causa daños en órganos y funciones vitales.

Malnutrición: alimentación desequilibrada, dieta pobre o excesiva.

Obesidad: pesa más de lo que debería de acuerdo a su altura. Grasa corporal adicional.

AMBITOS EN EL CRECIMIENTO

 Médico: las visitas periódicas al pediatra son fundamentales para mantener una alimentación balanceada y un control médico que permita una salud óptima en nuestros niños. Dialogos entre pediatra y padres con relación al control con las tablas de crecimiento.  Escolar: fundamental la observación de la maestra, de esta puede generarse una recolección de datos donde se evidencie el proceso de alimentación adecuada, nutrición, desnutrición u obesidad para informar y solicitar a los padres intervención oportuna del profesional de la salud.  Familiar: concientizar y educar a los padres de familia a fin de que conozcan planes nutricionales al alcance de su economía, a fin de que puedan ejecutar en casa y que se pueda evidencias en la lonchera escolar.

Intolerancia a los alimentos Trastorno matabólicos Enfermedades en su aparato digestivo Infecciones

Elizabeth Montoya.

Educación Inicial.

Sexto Nivel.

Existen diversos factores que le permiten al ser humano alcanzar todo su desarrollo potencial, es decir a todo nivel, si alguno de ellos falla se verá afectado el crecimiento del niño.

Hereditarias: En la talla del niño influyen diversos factores uno de los primordiales dependerá de sus genes, si no existe ningún obstáculos referente a su carga genética obtendrá un crecimiento saludable.

Nutricionales La alimentación de los niños y niñas debe ser equilibrada, variada y que le aporte nutrientes y vitaminas que le permitan su desarrollo armónico con sus diferentes dimensiones física, mentales, cognitivas y emocionales. Siempre se debe tomar en cuenta que el mejor alimento los seis primeros meses de vida es la lactancia materna.

Es vital enseñar a nuestros niños y niñas a comer de todo, apoyándonos en recurso didácticos que presenten estos alimentos agradables a su paladar y que la hora de comer no se vuelvan una tortura.

Se debe asistir a las citas periódicas con el pediatra.

Condiciones Sanitarias

✓✓Manejo de los alimentos, Lavado de los alimentos ✓✓ Lavado de las manos Correcto cuidado con el agua, que sea potable, apta para el consumo humano; ✓ Vacunas, los niños y niñas necesita de apoyo que brindan las vacunas, las que le permitirán adquirir defensas en su organismo ante el ataque de una enfermedad o virus.

Fármacos, que sirven para curar o detener procesos infecciosos.

Es muy necesario acudir periódicamente al médico para un chequeo de rutina,

✓✓

Ejercicios El ejercicio no solo tonificará sus músculos, oxigenará los tejidos y favorecerá su crecimiento, desarrolla aspectos emocionales, afectivos y recreativos, permite que todo su crecimiento se transforme en una sinfonía donde todo su ser crece y se desarrolla de forma íntegra. Se debe fomentar una cultura de actividad del cuerpo, ejercicios, juegos y deporte.

Sueño Durante el sueño regeneramos células, nuestro cerebro selecciona y clasifica la información, resuelve los problemas y de cierta forma reabastece al ser humano de sustancias químicas que le permitirán actuar con mayor energía; la hormona del crecimiento en los niños se activa según los especialistas.

La falta de sueño puede ocasionar desconcentración, olvidar la información, afecta el aprendizaje

Afectividad Niños y niñas que reciben afecto desde temprana edad, crecen seguros, se sienten felices, desarrollaran todo su potencial físico, mental, cognitivo y emocional. A diferencia de aquellos que lamentablemente carecen de afecto se ven afectados en sus funciones físicas, su crecimiento es lento y crecen menos a comparación de otros niños de su misma edad, el estrés, al que están sometidos les generan trastornos emocionales, ansiedad, generando en su organismo una gran cantidad de somatostatina, hormona que impide la liberación de la hormona del crecimiento.

Afectividad en la madre gestante Es de vital importancia, ya que todo los que sucede en su embarazo puede ocasionar riesgos al futuro bebe que viene en camino o a su vez beneficios para que crezca sano y fuerte.

Edad de la madre Adolescente: su cuerpo recién está pasando por cambios que afectan su propio crecimiento, y al estar embarazada esto la descompensa orgánicamente. El bebe puede nacer prematuro. Su cuerpo y mente no están preparadas ni son responsables para asumir tal responsabilidad.

De avanzada edad: su cuerpo está en un proceso de desgaste, su reserva ovárica es menor, ocasionando alteraciones en el número de cromosomas generando mayor riesgo de aborto, caso contrario el bebe está expuesto a nacer con mayor probabilidad de alteraciones o enfermedades. El bebe puede nacer prematuro.

Desnutrición La futura madre es afectada afectivamente si sufre de desnutrición, ya que se siente débil, agotada, triste, desmotivada; la falta de nutrientes ocasiona esta fatiga no solo física sino también emocional. La madre debe alimentarse con una cantidad balanceada de alimentos nutritivos, altos en calcio, vitaminas y minerales ya que su cuerpo está absorbiendo nutrientes que también serán alimento para su bebe.

Enfermedades La madre debe estar bien con su salud, someterse a exámenes médicos, de manera que ni ella ni su bebe corran riesgo de padecer alguna enfermedad o síndrome. A nivel de enfermedades se puede mencionar también las que afectan al sistema nervioso, desde una migraña puede ocasionar un desequilibrio emocional; que ocasionan depresión, baja autoestima y ansiedad.

Drogas psicotrópicas La mujer embarazada que consume drogas llega a sufrir de Trastornos de Ansiedad, Alimentación, Bipolaridad y Psicosis. ➢ Él bebe que nace de una madre drogadicta o alcohólica tiene el riesgo de sufrir malformaciones congénitas; defectos en su espina bífida, atresia de esófago, rotura de la pared abdominal, alteraciones cardiovasculares, malformaciones renales y urinarias.

Nivel bajo o nulo de educación

Si la mujer gestante carece de nivel de educación, será evidente que no se encontrará preparada para poder solventar a su hijo no solo en sus necesidades biológicas y físicas, sino también a nivel de una educación y preparación académica a futuro. La falta de escolaridad en la madre constituye factor clave en la formación de ambientes saludables y la educación familiar.

Niño

➢ Carga genética: si genéticamente la madre viene de familia de baja talla será muy probable que su hijo puede carecer de una buena talla. ➢ Bajo peso al nacer, lo que ocasiona al bebe complicaciones no solo en su talla sino también en su salud integral. ➢ Lactancia materna, se recomienda que él bebe pueda lactar sus primeros seis meses de vida, ya que ningún otro alimento será tan beneficioso y a la vez tan “sabio” para darle a su pequeño cuerpo todos los nutrientes, vitaminas y fortaleza física, mental y emocional. ➢ Enfermedades: la mala nutrición acarrea una gran cantidad de enfermedades, síndromes y trastornos, como, obesidad, diabetes tipo dos y enfermedades del corazón entre otras. ➢ Carencia afectiva: motivar con palabras y ejemplos amorosos para la ingesta de alimentos saludables a fin de que no secrete sustancias que le bloquee y no le permitan seguir aprendiendo sobre comer saludable; se vuelven inseguros y su autoestima baja; no significa darles gusto en todo lo que quieren comer de golosinas; los niños pueden mantenerse alejados, distantes aislados. Los niños que no se nutren bien, no crecen.

Comunidad Es un riesgo latente, si la madre y su hijo están expuestos en un entorno peligroso donde los comportamientos de los habitantes de la comunidad no sean recomendables para el crecimiento del niño. ➢ Conductas: exponerse en ambientes de la comunidad donde las conductas no son adecuadas para la formación del niño y la seguridad de la madre. ➢ Saneamiento, si esta comunidad cuenta con sistemas de alcantarillado, seguridad, servicios básicos. ➢ Uso del agua, es un factor indispensable, ya que un mal manejo del agua y si ésta no es apta para el consumo humano puede acarrear muchas enfermedades que pueden ser mortales.

Familia La familia puede ser un factor de riesgo cuando se presentan las siguientes situaciones: ➢ Condición socioeconómica inestable o carente hasta de lo más necesario. ➢ Intervalos cortos entre hermanos, esto ocasiona un desgaste en el organismo de la madre. ➢ Inestabilidad familiar, ocasionada por cualquier tipo de violencia intrafamiliar (física o psicológica). ➢ Exceso de hijos, cuando impera el machismo, donde el hombre no permite que la mujer tome anticonceptivos o realice alguna práctica quirúrgica para no tener más hijos. La misma ignorancia de la mujer que no se cuida y protege su salud.

ENFERMEDADES COMUNES EN NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS Al nacer Sel porcentaje mayor de mortalidad al nacer sucede por: Parto prematuro, Asfixia e Infecciones, lo que podría evitarse si la mujer durante su embarazo se realiza los controles periódicos; además los partos seguros son aquellos que velan por él bebe y la madre, vigilando de cerca la respiración, temperatura y la higiene del recién nacido.

De cero a cinco años

❖ Neumonía, aun así, se puede prevenir con el cumplimiento de las vacunas, la lactancia materna, el combate contra la malnutrición y la contaminación. Cuando esta enfermedad los ataca se cura con antibióticos ❖ Diarrea, causa gran descompensación en el organismo infantil, sin embargo, con el apoyo de la lactancia materna se puede prevenir, ya que este alimento le nutre y

le concede las defensas necesarias para combatirla. Para tratar esta enfermedad se requiere de sueros orales, sales de rehidratación de zing Paludismo, esta enfermedad transmitida por mosquitos se puede prevenir fumigando, evitando aguas estancadas, fumigar regularmente.

Infección producida por VIH, esta enfermedad la transmite la madre en forma de virus, se puede prevenir con antirretrovirales, con prácticas más seguras en el parto y una buena alimentación.

Sarampión, se puede prevenir básicamente con la aplicación oportuna de la vacuna.

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Ámbitos Médico Importante el chequeo periódico con el pediatra. La observación es clave, tanto de la madre como de la maestra, de esta manera se podrá prevenir enfermedades o trastornos.

Escolar En la escuela la maestra puede evidenciar mediante observación directa si el infante tiene alguna dificultad en sus habilidades de comunicación, motoras, socialización, si presenta dificultades del lenguaje, atención y de tipo perceptivas, e incluso en

Familiar La familia es el agente principal de detección porque es quien convive diariamente y a toda hora con el infante. Se debe contar con un ambiente armónico de relaciones familiares óptimas para que el infante se beneficie y lo pueda reflejar mediante un crecimiento armónico, espontaneo e íntegro.

Hábito Origen Préstamo (s.XIII) del latín habitus, manera de ser, aspecto externo de alguien, modo de actuar frente aquellas cosas que hemos aprendido, es lo que va a conseguir que una rutina se pueda llevar a cabo obteniendo resultados positivos y gratificantes en la vida de una persona.

Rutina Del francés routine, que significa costumbre, rutina de hacer algo.

Es la forma como realizamos una actividad que se realiza de forma frecuente y regular. Las rutinas dan a los niños seguridad, confianza, estabilidad.

Diferencias Beneficios, son múltiples, ya que al generar estas rutinas de hábitos de higiene niños y niñas van adquiriendo costumbres sanas las que les permitirán fortalecer aspectos como: Autonomía e independencia, porque podrá emprender ciertas tareas sin ayuda de un adulto, activará su propia iniciativa.

Aumenta su autoestima, confianza, seguridad y se siente útil, lo que lo hará sentirse feliz y motivado. Se siente alguien importante dentro del núcleo familiar, porque siente que es útil y que su familia puede contar con él.

Su salud florece, mejorar notablemente su salud psicológica, emocional y sobre todo física.

Adquiere horarios como comer y dormir a horas determinadas.

Responsabilidad, adquiere pequeñas dosis de responsabilidad porque se siente parte importante de un equipo, llámese familia o dentro de su aula escolar.

Aprende y mejora su percepción del tiempo, va organizando y planificando mejor su tiempo en base de las actividades que realiza.

Hábitos de higiene niños de cero a cinco años

Cepillarse y mantener limpio el cabello

Cepillarse los dientes

Ducharse

Lavarse las manos Existe una gran variedad de actividades y material didáctico en los que nos podemos apoyar para motivar a los niños desde tempranas edades para que adquieran rutinas de hábitos de higiene.

Es indispensable comenzar a educar en rutinas de hábitos de higiene a nuestros niños y niñas desde edades tempranas, de esta manera no resultara difícil para ellos practicarlas en cualquier lugar.

De esta manera estamos salvaguardando su salud física, mental y emocional.

Decimos física, porque no se verán expuestos a enfermedades o virus. De esta forma no se verán obligados a tomar medicamentos que tengas reacciones contraproducentes en su desarrollo.

Mental, niños y niñas, si no tiene buenos hábitos de higiene pueden sufrir desordenes de conducta, porque serán excluidos del resto del grupo por sus mismos compañeros y esto acarrea daños emocionales.

Emocional, un niños con buenos hábitos de higiene se siente feliz, seguro, motivado para emprender retos y divertirse.

Lactancia Materna Compuestos de la leche materna Compuesta por carbohidratos, grasas y proteínas, apropiadas para cada etapa de desarrollo del bebe.

Proteínas digestivas, minerales como el calcio, hierro sodio y zinc, además aporta vitaminas como: E, D, A y K. üAyuda en la generación de hormonas que él bebe demanda.

Posee anticuerpos que benefician al bebe, lo ayudan a no contraer enfermedades.

Contiene inmunoglobulinas, las que protegen las mucosas del infante.

Linfocitos y macrófagos, que lo protegen con una barrera contra el medio ambiente.

Lactoferrina que le ayuda en la absorción del hierro y le protege de los gérmenes y bacterias.

Beneficios Para la mamita: 1. Primero que todo fortalece el vínculo afectivo con su bebe.

2. La lactancia evita a la mamita contraer un posible cáncer de mama, ovariose incluso le previene la osteoporosis.

3. Recupera su peso.

4. La mamita tiene menos riego de contraer enfermedades como la depresión, anemia, diabetes 5. La madre segregara oxitocina, lo que es positivo porque se reducen notablemente las probabilidades de sufrir depresión. El aumento de esta hormona le beneficia a la madre porque aumenta sus niveles de confianza. Esta hormona también le proporciona una mejor digestión y la función del estómago y el intestino tiene un mejor aprovechamiento energético de los alimentos.

6. Disminuyen niveles de cortisol, que es la hormona del estrés, al disminuir también baja notablemente la ansiedad.

Para el bebé Aporta todos los nutrientes necesarios a su organismo.

Aumentan las defensas que evitaran que se enferme.

Protege al bebe de enfermedades hemorrágicas, esto por su acción antioxidantes y por las quinonas.

Las inmunoglobulinas cubren el tracto digestivo, previniendo virus, bacterias y parásitos que pueden afectarlo bruscamente.

Disminuye el riesgo de infecciones respiratorias, como son la neumonía o la bronquitis.

Ayuda a madurar órganos que intervienen en el sistema respiratorio.

Previene en algunos casos enfermedades alérgicas.

Ayuda a prevenir la muerte súbita del infante.

Ayuda a que la piel tenga una debida hidratación y elasticidad adecuada para evitar afecciones e infecciones.

Es una barrera para que él bebe no contraiga conjuntivitis; ni infecciones de los oídos.

Le mantiene fuerte el estómago y le evita diarrea y estreñimiento.

Disminuye notablemente el riesgo de anemia y aumenta la capacidad visual.

A nivel de las conexiones neuronales le ayuda en el desarrollo cerebral.

A futuro este bebe, podrá gozar de una excelente salud ya también será menos propenso a sufrir de hipertensión arterial, asma, obesidad, diabetes entre otras enfermedades.

Afectivamente fortalece vínculos amorosos y armónicos con su mamita.

Lactancia artificial En ocasiones por diversas situaciones la madre se ve obligada a emplear fórmulas lácteas para alimentar su bebe, es recomendable que el lactante pueda tomar una formula apropiada para su edad.

Pero de ninguna manera se recomienda que él bebe ingiera leche de vaca, oveja o de cabra antes de 1 años de vida.

“Lactancia Mixta” es empleada en lactantes que ingieren leche materna y artificial.

La alimentación complementaria en el primer año de vida.

Se recomienda en el primer año de vida alimentos que complementaran y le ayudaran al bebe a tomar hábitos alimenticios adecuados.

Cereales, hortalizas, frutas, legumbres, carne, pollo, pescado y huevos no deben faltar en sus primeros años de vida, sin olvidar que ningún alimento puede sustituir a la lactancia materna.

Algunos alimentos como verduras de hojas verdes, se recomienda evitar en el primer año, ya que contienen un alto nivel de nitratos que pueden perjudicarlo por la metahemoglobinemia, entre estos están: acelga y la espinaca. En caso de incluirlas en la dieta del infante esta deberá ser menor al 20% del contenido del plato. Deberán consumirla a más avanzada edad.

Se deben introducir alimentos de todos los colores y sabores, desde amargo, dulce, ácido o salado, sin exagerarlos; esto con la finalidad de acostumbrar al infante a tener un paladar que deguste todo tipo de alimentos y esto será de beneficio para cuando esté más grande.

Los cereales se recomiendan que estén en polvo, caso contrario, machacados, triturados o hechos papilas o puré, debido a que solo cuenta con sus encías y se debe evitar se lastimes. El cereal también puede ser acompañados con la leche materna, simplemente remojados. En otros casos se elaboran deliciosas coladas que a los niños les encanta.

Es recomendable evitar los azúcares y el exceso de sal se recomienda menos de 1 gramo de sal al día.

Los alimentos complementarios deben aportar energía, micronutrientes y proteínas de tal forma que junto a la lactancia materna alcance a cubrir todas las necesidades nutricionales del bebe, Él bebe debe poder ingerir alimentos fundamentales como carne, pollo, pescado, mariscos, legumbres y huevos, en preparaciones que los niños disfruten y no sean difíciles de ingerir.

También podemos mencionar a los guisantes, brócoli, lentejas, frutos secos, pan, que, aunque represente una fuente menor de hierro, son de fácil absorción.

¿Cómo podemos presentar a los bebes sus alimentos?

Deben tener una consistencia sólida pero suave, texturas grumocitas y semi sólidas, de esta forma su organismo se va habituando a la ingesta de estos alimentos y su organismo los asimilará y podrá dar el siguiente paso que será el poder masticar en pequeñitos trozos y luego trocitos más grandes.

La actitud de la madre o cuidadoras es de vital importancia, ya que se genera un marco de afectividad y nuevas emociones para el infante que comienza a descubrir nuevas texturas y sabores; incluso se pueden originar momentos de un relativo “desorden” que en cierto punto y de forma controlada es beneficioso porque se debe dar este acercamiento entre el niño y su comida.

Rutinas: Es importante generar rutinas para que el niño se vaya acostumbrando a cómo comportarse y cómo debe comer sus alimentos. v El lugar debe ser tranquilo y limpio, no es necesario mal acostumbrar al niño a estar viendo la televisión o escuchando música, o jugando con sus móviles o juguetes. v De ser posible cuando el niño ya pueda sentarse, debería compartir con la familia mirando de frente. v El tiempo es fundamental, los horarios de las comidas deben ser puntuales, sin embargo, puede existir un rango de flexibilidad. v El menú debe ser variado, nutritivo y equilibradas sus porciones. v La paciencia es vital, debemos habituarnos al ritmo del niño hasta que tenga un relativo dominio de cómo comer sus alimentos. v Mantener una actitud serena y neutra, en caso de que no desee comer, o quiera portarse mal. Enfadarse no soluciona nada, más bien le irrita al niño, lo asusta y le genera estrés. v Nunca emplear la ingesta de alimentos nutritivos como premio o castigo, peor como un consuelo o chantaje.

MENÚ PARA NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS

Desayuno

Elizabeth Montoya.

Educación Inicial. Sexto Nivel

Lunes

Martes

3 Mini Pan Cake de avena, huevo y banano Porción de leche Kiwi en trocitos

Huevo cocinado, Colada de avena, con manzana y leche tibia.

Fruta fresca, granadilla

Pescado al vapor con ensalada de tomatecon cebolla, porciónde arroz y jugo de naranja

Almuerzo

Pollo a la plancha desmechado acompañado de papas cocidas, zanahoria y brócoli al vapor Porción de mandarina.

Media tarde

Colada de manzana con dos galletas con margarina y mermelada.

Pasas y galletasde quinua con leche.

Merienda

Porción de sopa de fideo cabello de ángel con espinacas y zanahoria, a base desustancia de carne.

Porciónde leche.

Crema de zapallo a base de sustancia de pollo, con una porción de tortillasde maíz y leche.

Miércoles

Jueves

Viernes

Hot Cakes dezanahoria, yogurt Tortilla de huevo con acelga, papa Huevo cocinado, colada de mezclado con un poco avena, con manzana y un vaso de cocinada en trocitos y orégano. Vaso denatural mermelada de frutimora. Un de chocolate en leche. batido de frutilla. vaso de jugo de tomate de Porción de uvas verdes Fruta fresca, granadilla árbol y melón picado.

Huevo cocinado, colada de avena, conmanzana y un vaso de batido de frutilla.

Fruta fresca, granadilla Hamburguesa de carne de res con vegetales (zanahoria, puerro rayados y calabacín picado), papa al horno con salsa de queso.

Limonada fresca.

Papaya picada.

Bolón de verde con pollo y chocolate en leche.

Pescado dorado acompañado de puré de zanahoria blanca con queso rallado y palitos de zanahoria.

Agua aromática de Jamaica.

Antes de dormir un vasito de leche tibia.

Pescado al horno (tilapia) con Carne asada, menestra de lenteja (guiso de arroz relleno (preparado con tomate, cebolla, pimiento rojo y verde; zanahoria, cilantro y cúrcuma natural), porción de maíz dulce y arveja). Ensalada de arroz y maduro pepinillo, rábano y aguacate, (con cocinado. limón y un poco de vinagre y sal) Jugo de sandía.

Postre, Gelatina del sabor Postres trocito de gelatina hecha con fruta y preferido yogurt.

Higos con queso Vaso de leche fresca

Sopa de quinua (con sustancia de pollo, con papa y zanahoria).

Dos tostaditas con queso crema y vaso de leche.

Sándwich de pan con manjar y vaso de leche.

Huevo revuelto con brócoli, espinaca y queso gratinado, un vaso de colada de machica Ideas de cenas con huevo y verduras

MENÚ PARA NIÑOS DE 3 A 5 AÑOS

Lunes

Martes

Desayuno

Yogurt con cereal Tostadas integrales con margarina y mermelada Vaso de leche y pera picada.

Wafles con miel, chocolate en leche y trozos de piña

Snack de media mañana

Batido de naranjilla Pastel o tarta de manzana (puede ser piña, frutillas…)

Pincho de frutas uvas moradas, frutilla, banana y piña ( o con frutas de la temporada)

Pasta de tornillos de colores cocinadosen caldo de verduras, con crema de leche para mejorar la textura y trozos de queso y jamón.

Uvillas

Estofado de costilla de ternera o cerdo, con trocitos de zanahoria, pimiento, papa, hoja de laurel con cúrcuma natural) porciónde arroz.

Claudias o cerezas sin pepas

Media tarde

Cevichochos con jugo de coco

Arroz con leche y pasas,una porción de pan blanco.

Cena

Sopa de arroz de cebada a base de sustancia de carne, ensalada fresca con lechuga,tomate y zuquini y trozos de pollo.

Porción de leche.

Cena con ensalada de agucate

Almuerzo

Pastel de zanahoria blanca con queso, (se prepara con zanahoria blanca, huevo y queso), ensalada de tomates cherres y trocitos de apio y vaso de leche

Miércoles

Jueves

Viernes

Pan integral con queso crema, Wafle Yogurt con trozos de fruta Tortilla de huevo con jamón y de huevo en forma de canasta con picada, (banano, frutillay papaya) queso; mix de frutas( arándanos y algunos frutos secos y Cupcakes (preparados con huevo, durazno,kiwi y manzana en zumo batido de taxo habichuelas y queso) de naranja) Frutillas con crema Vaso de agua

Cocktel de frutas: jugo de naranja con mango (maduro) picado, banana, frutilla, durazno, piña, arándanos y pasas. Se pueden utilizar frutas de la temporada.

Frutillas con crema Vaso de agua

Colada de haba con sustancia de res, camarones a la plancha con ensalada rusa.

Jugo de piña.

Morocho de dulce con empanada de viento.

Tortilla de yuca con queso y porción de leche.

Porción de yuca cocida, filete de pescado (corvina)ensalada de lechuga (limón y pisca de sal) Colada de avena con leche

Sopa de pollo desmechado (pechuga), puré de papa. (con margarina y leche) palitos de zanahoria cocidas y colada de manzana

Sanwich de guacamoles con trocitos de pavo o pollo.

Vaso de agua

Espagueti con carneverduras (brócoli, zanahoria.

Pimiento rojo y verde, cebolla, nabos) Jugo de tomate de árbol Sándwich de queso caliente con chocolate en leche.

Tortilla de verdecon pollo, con palitos de zanahoria Colada de plátano.

REFERENCIAS

Revista Anales de Pediatría Asociación española de pediatría Análisis genético de la talla baja Vol. 60. Núm. S2 páginas 9-14 (Mayo 2004) https://analesdepediatria.org/es-analisis-genetico-talla-baja-articulo-13062589 Revista Healthy Children, Glándulas y trastornos del crecimiento. https://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/conditions/Glands-GrowthDisorders/Paginas/when-a-child-is-unusually-short.aspx Blog, Vidas más sanas. https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=growth-problems-in-children-90-P05060 ; https://healthier.stanfordchildrens.org/en/index Nemours KidsHealth. (s.f). ¿Por qué necesito dormir? Recuperado de: https://kidshealth.org/es/kids/sleep.html Anales venezolanos de nutrición versión impresa ISSN0798-0752 An VenezNutr v.18 n.2 Caracas dic.2002. Escolaridad materna y desnutrición del hijo o hija. Centro Clínico Nutricional Menca de Leoni. Caracas. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S079807522005000200004 Hervas Mónica. (2018). ¿Qué son los hábitos y rutinas? ¿Cómo fomentarlas en los hijos?. Recuperado de: https://www.uejavierec.com/post/2018/09/04/-qu%C3%A9-son-los-h%C3%A1bitos-y-rutinas-c%C3%B3mo-fomentarlas-en-loshijos#:~:text=Un%20h%C3%A1bito%20no%20produce%20placer,y%20nos%20simplifica%20el%20procedimiento.&text=Los%20ni%C3%B1os%20ne cesitan%20seguir%20una,y%20tranquilos%20en%20su%20ambiente.