Grillaðir Portobello sveppir

Auðveldir grillaðir Portobello sveppir eru dásamlegt og einfalt meðlæti með hvaða sumarmáltíð sem er. Með því að nota grillpönnu geturðu eldað Portobello sveppina á aðeins 10 mínútum! Þetta er fljótlegasta uppskriftin að annað hvort Portobello sveppameðlæti, Portobello sveppasteikur eða Portobello sveppaborgara!

4 Portobello sveppir (stilkar fjarlægðir)

3 msk balsamik edik

3 msk ólífuolía

1 tsk hvítlauksduft/krydd

1 tsk ferskt rósmarín (saxað)

½ tsk salt

¼ tsk malaður svartur pipar

Þeytið allt hráefnið í litla skál þar til það hefur blandast vel saman.

Marinerið sveppina og penslið yfir með því að nota smjördeigsbursta þannig að sveppirnir verði vel húðaðir.

Sprautið olíu á grillpönnu og stillið á miðlungshita.

Þegar pannan er orðin heit setjið sveppina á með efri hlutann fyrst. Meðan sveppirnir eldast penslið afganginn af marineringunni yfir til að fá meira bragð. Eldið í 3-4 mínútur.

Snúið þeim við og eldið í 3 mínútur í viðbót. Takið af grillpönnunni og berið fram.