En Navidad, alimentar bien es el mejor regalo
Recetas NAVIDEÑAS 2023
Brocheta de chorizo con papa y zuccini
20 Minutos 4 porciones
Ingredientes:
8 Papa Blanca pequeñas
2 Diente de Ajo rallados
2 Cda. de Jugo De Limón
2 Cdita. de Orégano Seco
2 Cdita. de Tomillo seco
1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
4 Cdita. de Aceite Vegetal Gustadina
4 Chorizo Parrillero Plumrose cortados en rodajas
1/2 Zuccini verde cortado en media luna
2 Cda. de Perejil Liso picado
Preparación
Precaliente la parrilla.
En un recipiente combine aceite, sal.
Pimienta, tomillo, orégano, jugo de limón, ajo y perejil.
Arme las brochetas alternando papas, chorizos y zuccini y colóquelas sobre la parrilla.
Pincele con el aderezo preparado previamente.
Una vez que las brochetas estén doradas sírvalas enseguida.
GANADOR
Rosana de las Mercedes
Jefa de Operaciones
Ceviche de Pollo
20 Minutos 4 porciones
Ingredientes:
1 Bandeja de Muslos Ave Campo
2 Cdita. de Cilantro picado
1 Cdita. de Perejil Liso picado
4 Taza de Agua
1 Tomate Riñón cortado en cubos
1/2 Cebolla Paiteña cortada en cubos
1/2 Zanahoria cortada en cuartos
1/2 Cebolla Paiteña cortada en cuartos
1/4 Taza de Zumo De Limón
1/2 Taza de Zumo De Naranja
3 Cda. de Salsa De Tomate Gustadina
1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
Preparación
En una olla con agua, cebolla paiteña y zanahoria, cocine los muslos de pollo por 25 minutos, retire, deje enfriar el líquido y desmeche el pollo.
En un tazón mezcle el zumo de naranja, zumo de limón, salsa de tomate, cebolla paiteña, 3 tazas de líquido de cocción y rectifique sabores con sal y pimienta.
Agregue el pollo, tomate riñón, mezcle y espolvoree cilantro y perejil.
Sirva el ceviche de pollo acompañado de canguil, tostado y chifles.
GANADOR
Jefe de Operaciones Juan Martinez
Berenjemas Gratinadas
20 Minutos 4 porciones
Ingredientes:
1/2 Caja de Molida Mix Veggie Deli
2 Cda. de Aceite De Oliva Rubino
4 Cda. de Salsa Napolitana Gustadina
1 Berenjena en rebanadas gruesas
4 Cda. de Queso Parmesano rallado
4 Hoja de Albahaca
1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
Preparación
Salpimentar las berenjenas sobre una bandeja para horno.
Báñelas con unas gotas de aceite. Coloque sobre las berenjenas la salsa, la mix, queso y hornee por 10 minutos a 160°C.
Sirva al gusto
GANADOR
Rosana de las Mercedes
Jefa de Operaciones
En Navidad, alimentar bien es agradecer el presente y cuidar el futuro
