van mijn schoolcarrière.” Dries Balthazar, Joni De Mulder, Andreas Janssens en Ellyne Maris (3WETA)
De Ursulinen-chocola
demousse
Elke vrijdagnamiddag werd er een winkeltje open gehouden op de speelplaats. Dit was zeer populair bij de medeleerlingen want er bestonden nog geen warme maaltijden. In het winkeltje werd fruitsla, rijstpap, broodjes en chocomousse verkocht. Voor haar verjaardag had mevrouw De Roover voor al haar klasgenoten een dessertje besteld. Ze vond deze chocomousse superlekker en in haar 6de jaar heeft ze het recept maar gevraagd. Ingrediënten: • 3 eieren • 4 soeplepels fijne suiker • 150 gram chocolade • 25 cl room s bij het mengsel roeren. Bereiding: Dooiers + suiker wit kloppen, gesmolten chocolade zachtje potjes en in de ijskast zetten. Stijfgeklopte eiwitten en stijfgeklopte room toevoegen. Verdelen in
Foto: Klasfoto 1995-1996, Leen De Roover helemaal links op de 1ste rij
Artikel uit UM-Nieuws krantje, juni 1999. Dit artikel werd geschreven door een klasgenoot van Leen De Roover.
42
1999
België wordt getroffen door het dioxineschandaal.