Urlaub am Bauernhof im Burgenland 26-27

Bauernhof erleben.

Burgenland genießen.

DAS ECHTE, DAS EHRLICHE UND DU

urlaubambauernhof.at/burgenland

Liebe Leserinnen, liebe Leser!

Das Burgenland zeigt sich in all seinen Facetten – von den sanften Hügeln des Südburgenlandes bis zu den weiten Ebenen rund um den Neusiedlersee, der als UNESCO-Weltkulturerbe nicht nur Naturparadies, sondern auch Kulturbühne ist. Unsere Streckhöfe laden mit romantischem Charme und authentischer Architektur zum Innehalten ein – genau wie unsere herzlichen Gastgeberinnen und Gastgeber auf den Urlaub am Bauernhof-Betrieben.

Im Herbst, wenn sich die Weinreben golden färben, ist das Martiniloben der kulturelle und kulinarische Höhepunkt des Winzerjahres im Burgenland.

Der Jungwein als Vorbote des neuen Jahrgangs wird verkostet und regionale Schmankerl kommen auf den Tisch. Ein Glas Uhudler, der unverwechselbare Rebensaft des Südburgenlandes darf da auch nicht fehlen. Auf den Winzerhöfen und in den traditionellen Kellerstöckln lässt sich diese Zeit besonders stimmungsvoll erleben.

Aber das Burgenland ist nicht nur zum Genießen da – es ist auch ein Ort für alle, die gerne aktiv sind: Ob zu Fuß durch die Weinberge, mit dem Rad durch idyllische Dörfer oder beim Mithelfen im Stall oder Weingarten – aktiver Urlaub ist bei uns mehr als ein Trend, er ist Teil des Lebensgefühls. Die Nähe zur Landwirtschaft, zur Natur und zu den Menschen schafft bleibende Eindrücke.

Unsere UaB-Betriebe laden Sie ein, Teil dieser besonderen Welt zu werden – mit gelebter Gastfreundschaft, regionaler Kulinarik und der ehrlichen Herzlichkeit, die das Burgenland ausmacht.

Wir freuen uns, Sie mit einem Glas Wein zu begrüßen und heißen Sie herzlich willkommen – bei uns im Land der Sonne.

ÖR Dipl. Ing. Dorothea Jagschitz Obfrau Urlaub am Bauernhof Burgenland

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IMPRESSUM Herausgeber: Urlaub am Bauernhof Burgenland, Esterházystraße 15, A-7000 Eisenstadt Texte: UaB Burgenland Fotos: Titelblatt: Burgenland Tourismus/Günther Ippisch Rückseite: ELISABETH FRÖHLICH photography Abwicklung & Grafik: TOURIPRINT, tourikprint.com Druck: Druckhaus Scharmer, Feldbach Sämtliche in diesem Katalog angeführten Angaben sind unverbindlich. Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

WILLKOMMEN IN DER PANNONISCHEN VIELFALT INHALT

4 Nationalpark Neusiedler See

© Burgenland Tourismus/Peter Podpera

6 Wein erleben Genuss, Kultur und Lebensfreude

9 Uhudler Der wilde Wein des Südburgenlandes

12 Martiniloben & Bauernhof-Kulinarik Herbstgenuss im Burgenland

Aktivitäten im Burgenland

5 Echtheit spüren, Sonne genießen

8 Außergewöhnlich Wohnen Wohnen im Kellerstöckl

10 Genuss mit Tradition Vielfalt, Regionalität und echte Herzlichkeit

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Aktivitäten im Burgenland

Bewegung mit Aussicht – Aktivurlaub im Burgenland

© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

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© Josef Sauerzopf Naturpark Raab

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as Burgenland ist wie gemacht für alle, die gern draußen unterwegs sind – aktiv, aber entspannt. Die Landschaft ist weit und offen, das Klima angenehm mild, die Wege sind gut ausgebaut. Ob mit dem Rad, im Kanu oder zu Fuß: Wer hier unterwegs ist, erlebt Natur, Kulinarik und Weitblick in einer ganz besonderen Kombination.

Ein Urlaub bei den Vermieter:innen von Urlaub am Bauernhof Burgenland bietet Ihnen die Möglichkeit, all diese Aktivitäten direkt vor der Haustür zu erleben.

Radfahren ist wohl die schönste Art, das Burgenland kennenzulernen. Über 2.500 Kilometer beschilderte Radwege führen durch Weingärten, Felder, schattige Wälder und verträumte Dörfer. Besonders bekannt ist der Neusiedler See-Radweg, der den größten Steppensee Mitteleuropas umrundet – mit Blick aufs Wasser, durch den Schilfgürtel, vorbei an Weinhügeln

und kleinen Ortschaften wie Rust, Podersdorf oder Illmitz. Auch die sanft-hügelige Paradiesregion im Südburgenland lässt sich hervorragend per E-Bike erkunden – begleitet vom Duft der Obstgärten und dem einen oder anderen Glas Uhudler.

Alle, die es aufs Wasser zieht, können das Burgenland auch aus einer ruhigeren Perspektive erleben: beim Kanufahren auf der Raab, beim Paddeln auf der Lafnitz oder beim Stand-up-Paddling am Neusiedler See, wenn Wind und Wellen eine Pause machen.

Auch zu Fuß ist das Burgenland ein Erlebnis: Weinwanderwege, Naturpfade, Rundtouren und gemütliche Spaziergänge laden ein, die Landschaft mit allen Sinnen zu entdecken. Mal geht es durch die sanfte Hügellandschaft der Region Rosalia-Kogelberg, mal vorbei an Trockenrasen, Streuobstwiesen oder kleinen Kapellen am Wegesrand.

Immer wieder warten Orte, an denen man gerne verweilt – sei es mit Blick auf den See, bei einem Glas Wein oder unter einem schattigen Baum.

Das Beste an allem: Urlaub auf unseren Höfen bei den Vermieter:innen von Urlaub am Bauernhof Burgenland bietet Ihnen die Möglichkeit, all diese Aktivitäten direkt vor der Haustür zu erleben.

© ELISABETH FRÖHLICH photography

Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel

Naturerlebnis zwischen Schilf, Salzlacken und Horizont I

m Osten des Burgenlands, wo sich das Land öffnet und der Himmel fast endlos wirkt, liegt eine der faszinierendsten Naturlandschaften Europas: der Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel. Zwischen weitläufigen Schilfgürteln, salzhaltigen Lacken, Trockenrasen und Weingärten entsteht hier ein Lebensraum mit einer Gesamtfläche von etwa 300 m², davon befinden sich 100 m² auf österreichischem Staatsgebiet.

Die Landschaft ist flach, weit und in ständiger Veränderung. Typisch sind die sogenannten Salzlacken, das sind flache, salzhaltige Gewässer, die je nach Witterung austrocknen oder aufleuchten wie kleine Seen. Dazu kommen offene Wiesen, Feuchtgebiete und das riesige Schilfmeer rund um den Neusiedler See. Hier lebt eine außergewöhnliche Artenvielfalt – vor allem an Vögeln. Über 340 Arten wurden bereits beobachtet, von Säbelschnäblern über Löffler bis hin zur Großtrappe. Auch am Boden ist viel los: Weiße Barockesel, Przewalski-

Wildpferde und Wasserbüffel leben in freier Natur und tragen zum ökologischen Gleichgewicht des Burgenlands bei.

Ob mit dem Fernglas bei der Vogelbeobachtung, auf dem Rad durch die weite Landschaft oder bei einer geführten Safari mit Ranger:innen zu Salzlacken und Wildtieren – der Nationalpark bietet unzählige Möglichkeiten, die Natur bewusst zu erleben.

Das Besucherzentrum in Illmitz ist der ideale Startpunkt: mit Infomaterial, Ausstellungen und Tourenangeboten.

Auch unsere Vermieter:innen von „Urlaub am Bauernhof Burgenland“ haben hier ihre Höfe – oft in unmittelbarer Nähe zum Nationalpark.

Wer den Nationalpark besucht, erlebt mehr als nur Natur. Man spürt, wie viel Ruhe in einer Landschaft liegen kann, die offen, ehrlich und lebendig ist. Am Hof bei unseren Betrieben von Urlaub am Bauernhof können Sie genau das hautnah genießen: echte Natur, herzliche Gastfreundschaft und das Gefühl, angekommen zu sein.

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Echtheit spüren, Sonne genießen Urlaub am Bauernhof im Burgenland – dort, wo Gastfreundschaft auf Natur trifft.

Wer ins Burgenland reist, sucht Ruhe, Sonne und das besondere Gefühl von Ursprünglichkeit. Die kleinen, familiären Höfe laden ein, das echte Landleben hautnah zu erleben – vom Morgenkaffee im Garten über den Duft frisch geernteter Kräuter bis hin zu unvergesslichen Begegnungen mit Tieren. Gäste genießen die besondere Mischung aus Entschleunigung, regionaler Kulinarik und gelebter Tradition.

Ob wandern, radeln, Wein verkosten oder einfach nur die Seele baumeln lassen: Urlaub am Bauernhof im Burgenland ist immer ein Stück Zuhause – nur sonniger.

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Tipp für Paare Burgenländische Winzerhöfe sind ideal für Paare, die Ruhe, Genuss und Zweisamkeit suchen. Zwischen Weinbergen genießt ihr romantische Spaziergänge, edle Tropfen und gemütliche Abende im stimmungsvollen Ambiente. So wird euer Urlaub zur perfekten Auszeit voller Genussmomente.

Nordburgenland Zwischen Weinreben und dem Neusiedler See öffnet sich unser Gästehaus & Weingut als Ort zum Durchatmen, Ankommen und Wohlfühlen. Eingebettet in die sanften Hügel des Leithagebirges und die einzigartige Natur des Seewinkels erwartet dich echte Herzlichkeit. Fühle dich wie daheim und koste ein Glas Wein auf unserer Panoramaterrasse, während die Sonne hinter den Reben versinkt. Ob romantisch zu zweit, gesellig mit Freunden oder entspannt mit der Familie – hier findet jeder seinen persönlichen Lieblingsplatz.

© Burgenland-Tourismus/Birgit Machtinger

Weingut - Gästehaus zum Seeblick Familie Sattler

Mittelburgenland Auf unserem Pferdebauernhof erwartet dich eine Urlaubsoase voller Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre. Erlebe das Lebewesen Pferd hautnah – eingebettet in eine ruhige Naturlandschaft, die Körper und Seele neue Kraft schenkt.

Abwechslung bieten Pferdeerlebnisse, Wanderungen, Rad- und Mountainbiketouren sowie ein Besuch der Sonnentherme Lutzmannsburg. Auch Badeseen und Weingenuss im Blaufränkischland machen den Urlaub unvergesslich.

Family Ranch - Urlaub am PferdeBauernHof

Südburgenland Urlaub zwischen Weinbergen und sanften Hügeln – hier kannst du ankommen, durchatmen und dich einfach wohlfühlen. Starte zu Wanderungen oder Radtouren durch die Landschaft, am besten mit dem E-Bike, und genieße entspannte Stunden auf deiner privaten Terrasse mit einem Glas hofeigenem Wein. Freu dich auf Ruhe, eine traumhafte Aussicht und liebevoll eingerichtete Appartements mit besonderen Highlights wie eigener Sauna oder Außendusche. Und damit dein Start perfekt gelingt, wartet ein gefüllter Kühlschrank für den ersten Morgen auf dich – ein echtes Paradies zum Wohlfühlen und Genießen.

WEIN DOMIZIL ZIEGER 7

Wein erleben

Wein im Burgenland ist weit mehr als ein edler Tropfen im Glas: Rund 300 Sonnentage im Jahr lassen die Trauben in einzigartiger Intensität reifen und bringen dieses Leuchten ins Glas, das Kenner wie Genießer gleichermaßen begeistert.

Preisgekrönte Winzerinnen und Winzer verwandeln diese Schätze in edle Tropfen, die weit über die Grenzen hinaus geschätzt werden – und die im Burgenland gebührend gefeiert werden.

Hier verbindet sich Wein mit Bewegung, Kulinarik, Festkultur und Erholung – und wird so zu einem Erlebnis für alle Sinne. Jede Region hat ihre Besonderheiten, ihre Reben und ihre Feste. Gemeinsam laden sie das ganze Jahr hindurch dazu ein, Wein in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken.

Im Norden – Wein, See & Lebensfreude Rund um den Neusiedler See beginnt das Weinjahr mit stimmungsvollen Frühlingsfesten. Bei Weinwanderungen und Radtouren genießt man die Aussicht auf den See und kehrt direkt bei den Winzern ein, um die Vielfalt der Weine zu verkosten. Im Sommer reiht sich beinahe jedes Wochenende ein kulinarisches Highlight an das nächste: Kellerführungen, Musik, regionale Schmankerl und traditionelle Kellergassenfeste machen jede Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis.

Den Höhepunkt bildet das Martiniloben im November: Winzer öffnen ihre Keller, junge Weine werden verkostet und feierlich benannt – ein Fest, das Tradition, Genuss und burgenländische Lebensfreude perfekt verbindet.

Die Weinbaugebiete Nordburgenlands: Ruster Ausbruch, Neusiedlersee, Leithaberg und Rosalia 8

Im Mittelburgenland – Blaufränkisch erleben Das Mittelburgenland, auch Blaufränkischland genannt, ist die Heimat des charakteristisch-würzigen Rotweins.

Ab Pfingsten bis in den Herbst hinein laden Weinfeste, Weinwanderungen und Degustationsmenüs zu geselligen Erlebnissen ein. Gäste können durch die malerischen Rieden spazieren, mit Winzern ins Gespräch kommen und den Blaufränkischen direkt dort probieren, wo er wächst. Die Verbindung von Wein, Kulinarik und Landschaft macht diese Region besonders reizvoll.

Die Weinbaugebiete Mittelburgenlands: Rosalia und Mittelburgenland (oft „Blaufränkischland“ genannt)

© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

Genuss, Kultur und Lebensfreude

Im Süden – Genuss und Ursprünglichkeit Der sonnige Süden lockt mit kleinen, charmanten Weingütern und einer spürbaren Ursprünglichkeit. Hier verbinden sich kulinarische Erlebnisse, gemütliche Kellerführungen und Wein & Wellness-Angebote zu einem genussvollen Gesamtpaket. Viele Betriebe setzen auf Entschleunigung: ein Glas Wein in der Hand, regionale Schmankerln am Tisch und der Blick über sanfte Hügel – so wird jeder Besuch zu einem Stück Lebensqualität.

Das Weinbaugebiet Südburgenlands: Eisenberg

© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

Tipp für Ihren Urlaub • 300 Sonnentage: Das Burgenland ist die sonnenreichste Region Österreichs – ideale Bedingungen für Weinbau und aromatische Trauben.

• Martiniloben: Am 11. November öffnen Winzer ihre Keller, der neue Jahrgang wird verkostet und feierlich getauft.

• Blaufränkischland: Das Mittelburgenland gilt als Heimat des Blaufränkischen, eines kräftigen, würzigen Rotweins.

• Weinwanderungen & Radtouren: Zahlreiche geführte Touren durch die Weingärten verbinden Bewegung, Natur und Genuss.

• Kulinarik & Wein: Regionale Schmankerl, Degustationsmenüs und moderne FoodpairingEvents begleiten die Weinfeste.

• Wein & Wellness: Vinotherapie, Weinbäder und entspannende Angebote in kleinen Weingütern machen Wein zu einem Erlebnis für alle Sinne.

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© Burgenland Tourismus/Stills Emotions

Außergewöhnlich Wohnen

Kleine Orte, große Wirkung

Sie suchen eine Auszeit, die bleibt?

Im Südburgenland warten stille, authentische Rückzugsorte.

Klein, charmant, besonders – das ist Wohnen im Kellerstöckl Wo Hügel, Wälder und Weingärten verschmelzen, erwartet Sie ein Urlaub voller Charakter: die Übernachtung im Kellerstöckl. Einst einfacher Lagerraum, heute ein außergewöhnliches Zuhause – liebevoll renoviert, mit Geschichte und Seele.

Hier trifft Ursprünglichkeit auf Komfort: alte Steinmauern und Holzdecken vereinen sich mit moderner Ausstattung und gemütlichen Schlafplätzen.

Wohnen wird zum Erlebnis – langsamer, bewusster, näher an der Natur.

Ein Kellerstöckl ist perfekt für alle, die mehr wollen: Paare, die Romantik suchen. Familien, die draußen Abenteuer erleben. Alleinreisende, die Ruhe genießen.

Und das Schönste: Jedes ist einzigartig – mal modern, mal traditionell, verborgen im Grünen oder mit weitem Blick ins Uhudler-Land. Allen gemeinsam: Raum zum Durchatmen, Entschleunigen und Ankommen.

Die Kellerstöckl von Urlaub am Bauernhof machen Ihren Aufenthalt komplett – und lassen die Schönheit des Südburgenlands noch intensiver spüren.

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Uhudler

Der wilde Wein des Südburgenlandes Wer das Südburgenland besucht, begegnet ihm fast überall: dem Uhudler – kräftig, eigenwillig und unverwechselbar.

Sein Aroma, sein wilder Ruf und seine bewegte Geschichte machen ihn zu einem Original – genau wie die Winzerinnen und Winzer, die ihn mit Leidenschaft keltern.

Der Uhudler ist kein Sortenwein, sondern ein Cuvée aus amerikanischen Direktträgerreben wie Concord, Isabella oder Elvira. Sie sind besonders resistent gegen Krankheiten und benötigen wenig Pflanzenschutz – ein ökologischer Pluspunkt. Im Glas zeigt sich der Uhudler pink bis rubinrot, mit intensiven Noten nach Erdbeeren, Himbeeren oder Ribisel – ein Geschmack, den man nicht vergisst.

Vom Verbot zur Spezialität

© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

Die Geschichte klingt wie ein Weindrama: Im 19. Jahrhundert brachten die Reben Schutz vor der Reblaus, der Wein fand schnell Fans. Doch in den 1930ern wurde er verboten – jahrzehntelang überlebte er als geheimer „Kellerwein“. Erst in den 1990ern legalisierten engagierte Winzer den Anbau unter strengen Auflagen. Heute ist Uhudler eine geschützte Spezialität, die nur in ausgewählten Gemeinden produziert werden darf.

© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

Ein Wein mit Charakter

Uhudler heute – Kult und Genuss Längst ist er mehr als Wein: Er ist Kulturgut und Identität. Ob pur, als Frizzante oder Traubensaft – Uhudler begeistert Gäste und Einheimische gleichermaßen. Viele Betriebe laden zu Verkostungen, Kellerführungen und Weinwanderungen ein – und öffnen damit auch die Tür zu den Menschen hinter dem Wein.

Wussten Sie schon?

Der Name „Uhudler“ stammt laut Legende von der Wirkung des Weins: Wer zu viel davon trank, soll „wie ein Uhu aus den Augen geschaut“ haben. Ob wahr oder nicht – der Uhudler bleibt ein Wein mit Geschichten.

Urlaubstipp Probieren Sie Uhudler direkt beim Winzer – am besten mit einer burgenländischen Brettljause im Freien.

Authentischer kann Genuss nicht sein.

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© Andi Bruckner

Frische, die man spürt – direkt aus dem burgenländischen Bauerngarten. Hier wachsen die Kräuter, die jedem Gericht ihren unverwechselbaren Geschmack und die Wärme der Region verleihen.

Genuss mit Tradition

Vielfalt, Regionalität und echte Herzlichkeit.

Ob im Buschenschank, am Winzerhof oder direkt am Bauernhof – überall erwarten dich authentische Aromen, liebevoll zubereitete Spezialitäten und ein Glas Wein, das den Geschmack der Region perfekt unterstreicht.

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Rezept

© Michael Himml

Tipps

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Besonders beliebt sind Gerichte, die das Beste der Region auf den Teller bringen. So wie das feine Kürbis-Carpaccio mit buntem Gemüse-Ragout: leicht, frisch und voller Farbe.

Es steht exemplarisch für die Vielfalt des Burgenlands – saisonal, regional und mit Liebe zubereitet. Dabei geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Geschichten, die dahinterstehen: vom Kürbisfeld neben dem Hof bis zum Wein, der dazu im Glas funkelt.

Die kulinarischen Begegnungen sind immer auch ein Teil des Urlaubserlebnisses. Gäste genießen den Mix aus bäuerlicher Bodenständigkeit, mediterraner Leichtigkeit und regionalem Wein, der jedes Mahl abrundet. So wird Kulinarik im Burgenland zu einem besonderen Reiseerlebnis – ein Stück Heimat, das man schmecken kann, und ein Genussmoment, der bleibt

© UaB Burgenland

ulinarik im Burgenland ist so facettenreich wie die Landschaft selbst: geprägt von regionalen Zutaten, überlieferten Familienrezepten und den Einflüssen der Nachbarländer. Hier treffen bäuerliche Tradition und kreative Kochkunst aufeinander – bodenständig und zugleich überraschend modern. Ob im gemütlichen Buschenschank, am Winzerhof oder direkt beim Frühstück am Bauernhof: Die Gäste erleben Genussmomente, die authentisch und ehrlich sind.

Kürbis Carpaccio mit Gemüse Ragout Auch der Kürbis zählt wie die rote Rübe zu den FigurSchmeichlern. Da er bis zu 90 % aus Wasser besteht, hat er sehr wenig Kalorien. Er ist vitamin- und ballaststoffreich, senkt das Risiko von Augen- und Herz-KreislaufKrankheiten und stärkt nebenbei das Immunsystem. In der Küche ist er ein Unikum und vielseitig einsetzbar – das liebe ich so sehr am Kürbis!

Zutaten für ca. 2 Personen: • 250 g Hokkaido-Kürbis • Paprika (verschiedene Farben), fein gewürfelt, je ca. eine Handvoll • Zucchini, fein gewürfelt, je ca. eine Handvoll • Zwiebeln (weiß oder rot oder Frühlingszwiebeln), fein gewürfelt, je ca. eine Handvoll • Olivenöl • Teriyakisauce mit geröstetem Knoblauch • Salz, Pfeffer

© Andi Bruckner

Zubereitung: 1. Den Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Alternativ kann der Kürbis mit der Schale in 3 mm dünne Scheiben geschnitten werden (z. B. mit einer Aufschnittmaschine).

2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Kürbis auf beiden Seiten anbraten. Danach die Scheiben auf einem Teller anrichten und erst jetzt mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Das Gemüse in der Pfanne anrösten, bei Bedarf etwas Öl hinzufügen. Mit Teriyakisauce ablöschen und einkochen lassen – die Konsistenz sollte dick wie ein Ragout sein.

4. Das Gemüse leicht auskühlen lassen und über die Kürbisscheiben verteilen.

Wein Tipp: Muskat Ottonel vom Weingut Kranixfeld, halbtrocken.

Durch den leichten Restzuckergehalt und die intensiven Aromen harmoniert dieser Wein besonders gut zu unserem Kürbis Carpaccio.

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© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

© Urlaub am Winzerhof/Weingut Pasler

Urlaub am Bauernhof Burgenland – wo Tradition lebt und Herzen leuchten. www.urlaubambauernhof.at/burgenland

Martiniloben & Bauernhof-Kulinarik

Wenn sich die Weinreben in Gold und Rot färben, der neue Wein in den Kellern reift und der Duft von frischen Pogatscherln durchs Land zieht, ist im Burgenland Martiniloben-Zeit. Ein Fest für alle Sinne – und ein Erlebnis, das man am besten mit einem Urlaub am Bauernhof genießt.

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© Burgenland Tourismus/Birgit Machtinger

Herbstgenuss im Burgenland

Herbsturlaub für Genießer

Tipp

© Burgenland Tourismus/Peter Podpera

© UaB Burgenland

Ein Urlaub am Bauernhof im Spätherbst ist Einkehr, Erdung und Genuss zugleich. Wer zu Martiniloben kommt, erlebt das Burgenland in seiner ursprünglichsten Form: mit Gastfreundschaft, Handwerk, Kulinarik – und Pogatscherln, die nach Heimat schmecken.

Rezept

Grammelpogatscherl wie früher

Martiniloben

Wein, Brauchtum & Geselligkeit Der Brauch des Martinilobens hat im Burgenland eine lange Tradition. Rund um den 11. November, dem Gedenktag des heiligen Martins, öffnen Winzer ihre Keller und laden zum Verkosten des „Staubigen“ – so nennt man hier den frisch vergorenen, noch leicht trüben Jungwein.

Die Stimmung ist herzlich, es wird musiziert, geredet, verkostet und gefeiert – und natürlich gegessen, denn zur Weinverkostung gehören kräftige burgenländische Schmankerl wie Gansl, Sautanzgerichte und vor allem Grammelpogatscherl.

Urlaub am Bauernhof

Mittendrin statt nur dabei Wer zu Martini am Bauernhof Urlaub macht, erlebt die Region nicht nur als Gast, sondern fast wie ein Familienmitglied, und das ermöglicht viele tolle Erlebnisse: • Mithelfen beim Weinlesen, • gemeinsam Kochen mit der Bäuerin, • abends sitzen alle zusammen am Kachelofen, erzählen Geschichten und naschen Pogatscherl.

Viele Gastgeber:innen bieten MartiniPakete mit Degustationen, geführten Kellertouren, Ganslessen oder KochWorkshops an. Das ist kulinarischer Herbsturlaub mit Herz – und mit ganz viel Geschmack.

Zutaten für ca. 30 Stück: • 500 g glattes Mehl • 250 ml Milch (lauwarm) • 20 g frische Germ (Hefe) • 1 TL Zucker • 100 g Butter (weich) • 1 Ei • 2 TL Salz • 200 - 250 g Grammeln (fein gehackt) • Pfeffer, Kümmel (nach Geschmack) • 1 Eigelb + etwas Milch zum Bestreichen Zubereitung: 1. Dampfl ansetzen: Germ mit Zucker in etwas lauwarmer Milch auflösen, 2 EL Mehl dazugeben und an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.

2. Teig kneten: Restliches Mehl, Salz, Ei, Butter, restliche Milch und das Dampfl zu einem glatten Germteig verkneten. Zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen.

3. Grammeln einarbeiten: Grammeln mit Pfeffer und (optional) Kümmel würzen. Teig ausrollen, Grammeln darauf verteilen, zusammenklappen und mehrmals falten – ähnlich wie bei Blätterteig. Nochmals 15 Minuten ruhen lassen.

4. Pogatscherl ausstechen: Teig ca. 2 cm dick ausrollen, runde Stücke ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb-MilchMischung bestreichen.

5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen.

Am besten schmecken sie lauwarm mit einem Glas Uhudler Frizzante!

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Urlaub am Bauernhof im Burgenland Esterházystraße 15, A-7000 Eisenstadt Telefon: +43/2682/702410 uab@lk-bgld.at urlaubambauernhof.at/burgenland

DAS ECHTE, DAS EHRLICHE UND DU

urlaubambauernhof.at/burgenland

Urlaub am Bauernhof im Burgenland Winzerhöfe, Bauernhöfe und Landhöfe

2026-27

Inhalt Einleitung Burgenland Übersichtskarte Lebenswelten/Qualitätsrichtlinien Bauernhöfe in Nordburgenland/Neusiedlersee Bauernhöfe im Mittelburgenland Katalogübersicht Bauernhöfe im Südburgenland Weitere Informationen

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Willkommen im Land der Sonne Im Burgenland scheint die Sonne an mehr als 2000 Stunden im Jahr. Der Frühling beginnt hier früher, der Winter später. Das Klima profitiert von den sanften Hügeln und der weiten Steppenlandschaft. Das sind die besten Voraussetzungen für deinen perfekten Urlaub!

Vom Kellerstöckl bis zum Winzerhof Ganz im Osten Österreichs – im Burgenland – erwarten dich ursprüngliche Landschaften und regionale Produkte. Die Region ist vom Weinanbau geprägt. Sanfte Hügel und goldgelbe Getreidefelder umrahmen historische Weindörfer.

Eine gute Gelegenheit für dich, in

einem Kellerstöckl inmitten der Weinberge zu übernachten. Sportlich geht’s entlang der Radwege bis nach Ungarn. Und zur Abkühlung dann in den See. Oder probierst du lieber in einem Buschenschank den bekannten Uhudler? Dazu gibt es eine herzhafte Jause mit Speck und allerlei Spezialitäten, lass es dir schmecken!

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EIN BUNDESLAND. EIN WEG. EIN NACHHALTIGES MORGEN.

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Das Burgenland – wo nachhaltiger Urlaub zum Erlebnis wird.

Ankommen, durchatmen und genießen – im Burgenland wird nachhaltiger Tourismus zur gelebten Herzenssache. In einer Zeit, in der umweltbewusstes Reisen immer mehr an Bedeutung gewinnt, lädt das Burgenland als Vorreiterregion für sanften Tourismus zum Entdecken, Entspannen und Genießen ein. Mit einem Angebot, das österreichweit einzigartig ist: kostenlose öffentliche Verkehrsmittel mit der Burgenland Card, zertifizierte Nachhaltigkeit mit dem Österreichischen Umweltzeichen und TourCert-Siegel – und das alles eingebettet in eine malerische Naturlandschaft, die zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie Urlaub, der nicht nur gut tut – sondern auch Gutes tut.

Jetzt entdecken auf burgenland.info!

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Die schönsten Bauern-, Winzerhöfe und Kellerstöckln im Burgenland g

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WIEN

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PetronellBrunn am Geb. A Rohrau FREU DICH –WDEIN ECHTER URLAUB AM Enzersdorf Carnuntum Wr. Neudorf Himberg a. d. Fischa R Mödling BAUERNHOF IM BURGENLAND IST GANZ NAH! Bruck Laxenburg L

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Trautmannsdf. an der Leitha Gattendf.

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Bad Vöslau Neusiedl am See Nickelsdorf Hof am Leithab. Winden am See Jois Teesdorf Seibersdorf Pottenstein Breitenbrunn St. Veit Weiden am See Au a. d. Tr. Günselsdf. am Leithageb.Purbach Berndorf am Neusiedlersee Gols Hirtenbg.

Leobersdorf C H Mönchhof Donnerskirchen 10 -11 Markt Enzesfeld SollenauEbenfurth Hornstein Halbturn Piesting Felixdorf 12 13 3 EISENSTADT 7 Oggau Podersdorf Neufeld Großhöflein n Waldegg Wöllersdorf am See an der Leitha Frauenkirchen Wr. Neustadt nbach Oslip 8 Bad Fischau 2 6 Pöttsching Wulkaprodersdorf Winzendf.

Rust St. Andrä Andau St. Margarethen am Zicksee im Bgld.

Neudörfl Illmitz Tadten Grünbach Antau 14 - 15 16 - 17 H am Schneeberg Pöttelsdorf Mörbisch Pöttelsdorf Wallern am See Lanzenkirchen Apetlon 4 im Burgenland Guntramsdorf

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Urlaub am Bauernhof Burgenland Esterházystraße 15 7000 Eisenstadt +43 2682 702 410 uab@lk-bgld.at www.UrlaubamBauernhof.at/burgenland 5

Dein Bauernhof-Erlebnis wartet auf dich!

Tauche ein in die Lebenswelten von Urlaub am Bauernhof! Erlebe hautnah das Hofgeschehen – säe, ernte, füttere Tiere oder begleite Kühe auf die Alm. Nimm dir eine wohlverdiente Auszeit, finde Ruhe an Kraftplätzen oder genieße Digital Detox bei einer Kräuterwande-

rung. Lass dich kulinarisch verwöhnen und koste frische Hofprodukte – vom Frühstückskorb bis zum hausgemachten Schnaps. Wohne außergewöhnlich, ob im Heubett, Troadkasten oder Baumhaus, und mache deinen Urlaub zu einem unvergesslichen Abenteuer.

Auszeit nehmen Rauskommen und seine ganz persönliche Ruheoase finden – wer eine Auszeit vom hektischen Alltag sucht, kann einfach am Bauernhof unter- und in viele erholsame Möglichkeiten eintauchen. Bei langen Spaziergängen in der Natur, im Heubad oder einfach an einem idyllischen Platz in der Sonne darf die Seele baumeln und der Körper sich echt entspannen.

Hofprodukte genießen Es schmeckt anders, wenn man die Menschen kennenlernt, die dahinter stecken. Als ob der Blick hinter die Kulissen den Gaumen für neue Eindrücke öffnen würde. Oder die Geschichten, die man hört, den feinen Sachen noch andere Geschmacksnoten mitgeben. Die Nähe spürt man in regionalen Besonderheiten, Traditionen und bei den Menschen, die sie gerne teilen.

Außergewöhnlich wohnen Eine abgeschiedene Almhütte, ein denkmalgeschützter Hof, ein einfacher Heustadl, ein Hobbithaus – wer am Land einmal einzigartig wohnen will, ist hier genau richtig.

Bauernhof erleben Am Bauernhof ist immer etwas los. Und genau darum gibt es viele, viele Möglichkeiten, auch immer etwas Spannendes zu entdecken. Ganz nebenbei lernt man, wie die Tiere gepflegt werden oder das Brot gebacken wird. Hier findet sich nur eines nicht: Langeweile.

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Wo möchtest du deinen Urlaub erleben?

Das sind die offiziuellen Urlaub am Bauernhof Österreich Kategorien und Spezialisierungen.

Erlebe, wie Lebensmittel produziert werden, wie bäuerliches Leben und Traditionen heute aussehen und lass dich von den herzlichen Bauersleuten verwöhnen.

Komm rauf auf die Alm und rein in die Hütte. Hier kannst du den All­tag loslassen, die herrliche Ruhe hoch über den Tälern genießen und tief durchatmen.

Entspanne auf den Winzerhöfen und schaue den Weinbauern über die Schulter. Oder magst du lieber im Weinberg mitanpacken oder bei der Lese helfen?

Gönn dir etwas Entschleunigung in bäuerlicher Romantik. Die Tierhaltung steht nicht (mehr) im Vorder­grund, dafür kannst du Tradition und Brauchtum erleben.

Auf unseren spezialisierten Familienbauernhöfen ist die Natur dein Spielplatz. Sandkisten, Trettraktoren, Bäche und ganz viele Tiere warten auf dich.

Auf den Reiterhöfen findest du dein Pferd zum Liebhaben und Reiten.

Reiterausrüstung und geschulte Bauersleute hast du am Reiterhof inklusive.

Alle als barrierefrei ausgezeichneten Zimmer und Ferienwohnungen sind für bewegungseingeschränkte Menschen und deren Familien und Begleitpersonen optimal geeignet.

Hier kannst du die Kraft der Natur für deine Gesundheit nutzen. Die Bauersleute sind geschult und be­reiten dir eine schöne und erholsame Auszeit am Hof.

Du legst Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und hochwertige BioKost? Die Biohöfe in Österreich sind eng verwurzelt mit der Natur.

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© Burgenland Tourismus/Peter Burgstaller 2x

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Neusiedlersee

Einzigartiges Naturjuwel Namensgebend für die gesamte Region Nordburgenland, prägt der Neusiedlersee, als größter Steppensee Mitteleuropas Klima, Weinbau, Flora und Fauna, sowie die Menschen, die hier leben.

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Hier ist alles See – und noch viel mehr! Neben Bootfahren, Baden und Surfen erwartet dich im Burgenland einzigartige Natur. Das Highlight: der grenzüberschreitende Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel, ein Eldorado für Naturliebhaber mit außergewöhnlicher Artenvielfalt. Rund um den Schilfgürtel finden Tiere und Pflanzen aus alpinen, pannonischen, mediterranen und sogar asiatischen Regionen ihr Zuhause. Besonders Vogelbeobachter kommen auf ihre Kosten: Silberreiher und Trappen brüten hier, über 100 Zugvogelarten legen auf ihrer Reise eine Pause ein. Geführte Touren mit erfahrenen Rangern führen dich zu den besten Plätzen zum Beobachten und Fotografieren – inklusive Geheimtipps wie Waldohreule oder Gänsestrich.

Schloss Esterházy

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Neusiedlersee

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Tourismusverband Nordburgenland Obere Hauptstraße 24 7100 Neusiedl am See Tel. +43 2167 8600 E-Mail: info@neusiedlersee.com

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Gut Leithaberg

10 Familie Marina & Dietmar Sattler Bundesstraße 27 7093 Jois Tel. +43 664 5057209 sattler@gutleithaberg.at urlaubambauernhof.at/gut-leithaberg Preise ab € ÜF 60,- | FeWo 160,Entfernungen/km 0,5

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"Wein im Einklang mit der Natur erleben" Urlaub zwischen Weinbergen und dem Neusiedler See. Ankommen, durchatmen, wohlfühlen – in unserem liebevoll gestalteten naturverbundenen Gästehaus & Weingut. Umgeben von den sanften Hügeln des Leithagebirges und der einzigartigen Natur des Neusiedler Sees erlebst du echte Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Fühle dich wie zu Hause und genieße ein Glas Wein auf der Panoramaterrasse oder im Pool, während die Sonne langsam hinter den Weinreben versinkt. Ob zu zweit, mit Freunden oder mit Familie, bei uns ist jeder willkommen.

Hoferlebnisse Geheimtipp für alle Weinliebhaber, Naturliebhaber, Radfahrer, Wanderer, Kulturbegeisterte und Genussurlauber. Wir bieten einen Pannonischen Urlaub mit der Burgenland Card. Genießt am Morgen ein reichhaltiges, regionales Frühstücksbuffet mit selbstgemachten Produkten.

Weingut Lichtscheidl

10 Familie Lichtscheidl Schanzstraße 52 7000 Eisenstadt Tel. +43 2682 68598 kontakt@weingut-lichtscheidl.com urlaubambauernhof.at/weingutlichtscheidl Preise ab € ÜF 58,-

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Preise ab € ÜF 100,00

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Remushof Jagschitz - Winzergenuss am Leithaberg Einfach ankommen, ausspannen und erholen. Die Natur beim Radfahren oder Spazieren erkunden und danach ein Weinpicknick am Plateau des Ruster Hügellandes genießen. Erleben Sie burgenländisch-kroatische Gastfreundschaft auf einem Winzerhof!

Lernen Sie in unserem Sandsteingewölbekeller die Welt der Weine kennen. Schauen Sie dem Kellermeister über die Schulter!

Hoferlebnisse

Entfernungen/km 127 m

Inmitten der sanften Hügel des Leithabergs erleben Sie Wein, Natur und burgenländische Gastfreundschaft auf unserem familiengeführten Winzerhof.

Weingut Franz Schindler

10 Franz Schindler Neustiftgasse 6 7072 Mörbisch am See Tel. +43 2685 8326 od. +43 6509388554 office@weingut-schindler.at urlaubambauernhof.at/weingut-franzschindler Preise ab € ÜF 65,-

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DZ mit Klimaanlage, Balkon, DU/WC getrennt, Föhn, Toilettartikel, Deckenventilator, Kabel-Flat-TV, gratis WLAN, ruhige Lage, Weine in allen Ausbauarten, Franzzante, Traubensaft, Marmeladen, eigenes Obst & Gemüse, separate Gästeterrasse & Lounge, Gästekühlschrank, Weinklimaschrank, Kaffeemaschine, blumengeschmückter Arkaden Innenhof, Weinverkostung auf Wunsch,

Hoferlebnisse

Entfernungen/km

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Dachterrasse, Weine verkosten, Jause auf Vorbestellung, Besichtigung Angebote: Genusstage (4 Nächte) oder Wein & Auszeit (7 Nächte) Viele schöne Platzerl laden zum Verweilen ein.

Remushof Jagschitz Dorothea und Franz Jagschitz Untere Lerchengasse 15 7064 Oslip Tel. +43 664 4328320 jagschitz@remushof.at urlaubambauernhof.at/remushof-jagschitz

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Unsere Gästezimmer befindet sich in ruhiger Lage, über dem Rotweinkeller. Genießen Sie Natur, Kultur und Kulinarik am Rande der Landeshauptstadt - Ortsteil St. Georgen.

Den Tag lässt man am besten mit einem guten Glaserl Wein ausklingen!

Ausstattung: Radabstellplatz, Klimaanlage, Fliegenschutzgitter, Plauder& Genussstube mit Weinklimaschrank

Hoferlebnisse

Entfernungen/km 0,2 0,14 2,3

Dort wo die Sonne zu Hause ist!

122 m

Wir zählen zu den besten Weingütern Österreichs, vielfach prämierte Weine, familiäre Atmosphäre, Frühstück bei Schönwetter draußen möglich, Weinverkostungen, Betriebs- und Kellerführungen

Winzerhof Kiss

14 Ronald und Gerda Kiss Josef Haydngasse 1 7093 Jois Tel. +43 2160 8256 kiss@winzerhof-kiss.at urlaubambauernhof.at/winzerhof-kiss Preise ab € ÜF 63,00 - 90,00 Entfernungen/km 0,3

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130 m

Sinnesfreuden am Wohnen und Schmecken 4 DZ, 5 Suiten Lassen Sie sich verzaubern vom Charme unseres ruhigen Arkadenhofs! Fühlen Sie sich in unseren geschmackvoll eingerichteten Gästezimmern geborgen. Genießen Sie die familiäre Atmosphäre und das gemütliche Frühstück im Innenhof. Erleben Sie echte burgenländische Gastfreundschaft in unserem stilvollen Winzerhof.

Ladestation für E-Autos, Klimaanlage, gratis WLAN, Fahrradgarage

Hoferlebnisse Weingartensafari zu unseren besten Lagen, Kellerbesichtigung und Degustation unser vielfach prämierten Weine im Weingut des Jahres 2025

Neusiedlersee

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Weingut u. Winzerzimmer - Familie Tinhof

Neusiedlersee

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Weissenbacherhof

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Markus Tinhof St. Georgener Hauptstr. 10 7000 Eisenstadt Tel. +43 699 11845654 weine@seyberlaid.at urlaubambauernhof.at/weingut-tinhof

Mag. Sebastian Weissenbacher Hauptstraße 76 7064 Oslip Tel. +43 699 19571516 office@weissenbacherhof.at urlaubambauernhof.at/weissenbacherhof

Preise ab € ÜF 50,-

Preise ab € DZ 110,- | FeWo 135,-

Wohnatelier im Bioweingut

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Biohof Egrieder

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Schreiner. Bioweingut.

Victoria und Gernot Schreiner Hauptstraße 4 7071 Rust Tel. +43 688 8229591 office@weinbau-schreiner.at urlaubambauernhof.at/schreiner-bioweingut

Ewald Egrieder Bundesstraße 15 7093 Jois Tel. 0660 2490444 weingut@biohof-egrieder.at urlaubambauernhof.at/biohof-egrieder

Preise ab € FeWo 130,-

Preise ab € FeWo 98,-

10 Achs-Wendelin Gästehaus

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Achs-Wendelin Weinlofts

Maria Achs-Wendelin Hauptplatz 1 7122 Gols Tel. +43 676 9719976 office@achs-wendelin.at urlaubambauernhof.at/weingutwendelin

Achs-Wendelin Weine Neustiftgasse 77 7122 Gols Tel. +43 676 9719976 office@achs-wendelin.at urlaubambauernhof.at/achs-wendelin

Preise ab € ÜF 50,-

Preise ab € 140,- pro Einheit

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13 Ferienherbergen Zeisz

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Silvia und Johann Zeisz Seestraße 45 7141 Podersdorf Tel. +43 2177 2437 zeisz@aon.at urlaubambauernhof.at/ferienherberge-zeiszappartmenthaus

Silvia und Johann Zeisz Frauenkirchner Straße 28 7141 Podersdorf Tel. +43 2177 2437 zeisz@aon.at urlaubambauernhof.at/ferienherbergensilvia-und-johann-zeisz

Preise ab € FeWo 86,- für 2 Personen

Preise ab € ÜF 109,- für 2 Personen

14 Arkadenweingut-Gästehaus Heiss

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15 Illmitz, Pension & Weingut Storchenblick ***

Christa und Walter Heiss Obere Hauptstrasse 20 7142 Illmitz Tel. +43 2175 3345 office@arkadenweingut-heiss.at urlaubambauernhof.at/arkadenweingut-famheiss

Maria und Georg Fleischhacker Obere Hauptstrasse 7 7142 Illmitz Tel. +43 2175 2355 office@storchenblick.at www.storchenblick.at urlaubambauernhof.at/storchenblick

Preise ab € ÜF 53,-

Preise ab € 63,- ÜF pro Person/Tag

16 Weingut - Ferienwohnungen KRACHER

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17 Weingut Ferienhäuser Thell

Sabine und Sepp Kracher @Wasserzeile 55-57 @7143 Apetlon @Tel. +43 664 2032944 @weingut@seppkracher.at urlaubambauernhof.at/seppkracher 3 FeWos mit 2, 4 und 6 Bettten, “Rohrung” 64m² perfekt für Rollifahrer

Michael Thell Wasserzeile 21-25 7143 Apetlon Tel. +43 2175 2939 weingut_thell@bnet.at urlaubambauernhof.at/thell

Preise ab € | FeWo 98,--

Preise ab € 120,- FeWo

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Neusiedlersee

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© Burgenland Tourismus/Christina Neubauer

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Radfahren im Mittelburgenland

Mittelburgenland-Rosalia 6

Der Sonne entgegen

Dieser Landstrich wird auch Sonnenland genannt - und das vollkommen zurecht. Die Sonne zeigt sich hier früher und öfter und verweilt auch länger, als sonst wo.

Mittelburgenland-Rosalia

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Erleben Sie das Mittelburgenland-Rosalia – wo Natur, Kultur und Genuss verschmelzen. Übernachten Sie in authentischen Bauern- oder Winzerhöfen und starten Sie mit einem frischen Bio-Frühstück in den Tag. Erkunden Sie idyllische Rad- und Wanderwege, entdecken Sie die Naturparks Rosalia-Kogelberg, Geschriebenstein und die Landseer Berge oder genießen Sie eine Draisinenfahrt im Blaufränkischland. Familien entspannen an Badeseen und in der Sonnentherme Lutzmannsburg, während Kulturfreunde historische Stätten wie Burg Forchtenstein und Ritterburg Lockenhaus besuchen. Weinliebhaber können regionale Spezialitäten wie Blaufränkisch, Rosé und Weißwein direkt vor Ort genießen. Echte Erlebnisse, echte Begegnungen, echter Genuss – erleben Sie das Mittelburgenland mit Urlaub am Bauernhof!

Tourismusverband Mittelburgenland-Rosalia Hauptstraße 47 7343 Neutal Tel. +43 2615 20720 E-Mail: office-mitte@burgenland.info

18 Family Ranch – Urlaub am PferdeBauernHof

Jasmin und Jennifer Mersits Gemeindeheide 14 7361 Frankenau Tel. +43 680 1604650 uab@family-ranch.at urlaubambauernhof.at/family-ranch Preise ab € FeWo 110,-

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Lust auf mehr Urlaub am Bauernhof?

Urlaubsthemen für jeden Geschmack

Lass dich inspirieren!

Egal, ob du dich für die malerischen Alpenregionen, die zauberhaften Seenlandschaften oder die idyllischen Weinregionen entscheidest, Urlaub am Bauernhof in Österreich bietet vielfältige Regionen und Urlaubsthemen für jeden Geschmack.

Die Kataloge aller Bundesländer kannst du ganz einfach hier bestellen.

Österreichweite Spezialkataloge

Urlaub am Baby- und Kinderhof in Österreich 2024/2025

Urlaub am Babyund Kinderhof

Urlaub am Biohof in Österreich 2025/2026

Urlaub am Biohof

Urlaub am Vitalhof in Österreich 2025/2026

Urlaub am Reiterhof in Österreich 2026/2027

Urlaub am Vitalhof

Urlaub am Reiterhof

DAS ECHTE, DAS EHRLICHE UND DU

urlaubambauernhof.at

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Barrierefreier Urlaub am Bauernhof in Österreich 2026/2027

Barrierefreier Urlaub am Bauernhof

Urlaubsfreude schenken Wenn du echte Freude schenken möchtest, dann schenke einen Urlaub am Bauernhof.

Wähle aus unterschiedlichen Vorlagen und schreibe eine persönliche Widmung

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© Burgenland Tourismus/Andreas Hafenscher

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Inmitten der Idylle

Südburgenland

Ein Stück Paradies

Das Südburgenland begeistert durch unberührte Natur, Gemütlichkeit und der Gastfreundschaft der Menschen. Ein Urlaub im Südburgenland ist eine Herzensangelegenheit!

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Südburgenland

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Das Südburgenland begeistert mit sanften Hügeln, ursprünglicher Natur und herzlicher Gastfreundschaft. Die Bauernhöfe bieten einzigartige Rückzugsorte – von idyllischen Kellerstöckln in den Weinbergen bis hin zu traditionellen Familienbauernhöfen und malerischen Reiterhöfen. Genießen Sie köstliche regionale Spezialitäten und starten Sie mit einem gesunden Bio-Frühstück in den Tag. Kulinarisch kommen Sie voll auf Ihre Kosten – mit delikaten Weinen wie dem Uhudler und dem Blaufränkisch vom Eisenberg, aber auch herzhaften Brettljause. Für Entspannung sorgen die Thermen in Bad Tatzmannsdorf und Stegersbach, während Wander-, Rad- und Reitwege zur Erkundung der Umgebung einladen. Golfliebhaber können im Reiters Golf Resort ihr Können testen.

Die perfekte Auszeit wartet auf Sie! Burg Bernstein

8 © Burgenland Tourismus/Stills Emotions

Tourismusverband Südburgenland Hauptplatz 7 7540 Güssing Tel. +43 57 610 E-Mail: sued@burgenland.info

19 Weingut Koch

8 Reinhard und Dietlinde Koch Mitterbergweg 7471 Rechnitz Tel. +43 664 4215308 office@koch-weine.at urlaubambauernhof.at/weingut-koch Preise ab € Prantner 55,00/ Wohlauf 60,00

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Wohnen Romantische Kellerstöckl (4, 6 Personen), Wohn- und Schlafraum, Küche, Essecke, Dusche/WC, Balkon, Grillplatz, Sitzterrasse Hof Qualitätsweine, Traubensaft, Schnäpse, Liköre,, Sekt, Uhudler, Frizzante

Hoferlebnisse

Entfernungen/km 2

Wohnen und Genuss

Verkostung hauseigener Weine und gebietstypischer Schmankerl Keller- bzw. Weingartenführungen 340 m

20 Susi's Kellerstöckl

2 Julia Paukovits-Grünauer Nr. 21 7522 Deutsch Ehrensdorf Tel. +43 664 4958586 mail@susis-kellerstoeckl.at urlaubambauernhof.at/gruenauer Preise ab € FeWo 630,-/Woche

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Dieses charmante Kellerstöckl bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, dem Alltag zu entfliehen. Umgeben von Weingärten und Natur und doch im Ort, genießen Sie hier Erholung pur. Die gemütliche Weinlaube lädt zum Verweilen ein - ob beim Frühstück in der Morgensonne oder beim Grillen am Abend. Ausstattung: voll ausgestattete Wohnküche, Schlafzimmer mit Doppelbett, Bad/WC, Terrasse, Autoabstellplatz

Hoferlebnisse

Entfernungen/km 0,7

Wo die Reben rauschen und die Zeit stillsteht.

235 m

Obstgarten zur Selbstbedienung je nach Saison, Trauben naschen direkt vom Weinstock, Sternenhimmel erleben fern von Stadtlichtern, Picknick im Grünen, Grillen auf der eigenen Terrasse mit Weinlaube

21 Buchgrabenhof

10 Christine und Roland Knausz Windisch-Minihof 17 8384 Minihof Liebau Tel. +43 664 4868207 urlaub@buchgrabenhof.at urlaubambauernhof.at/buchgrabenhof Preise ab € ÜF 60,- | FeWo 88,Entfernungen/km 0,5

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250 m

Mehr als nur ein Augenblick Ja, da will ich schlafen. Spüre die Natur. Unser Hof ist mit viel Holz liebevoll eingerichtet: geölte Lärchenholzböden, Vollholzmöbel. Wie gut das riecht. Schlafen Sie tief, wie schon lange nicht mehr.

Erleben Sie Ihre schönste Zeit des Jahres mit all Ihren Sinnen am Buchgrabenhof. Unser Hof ist Bett & Bike zertifiziert.

Hoferlebnisse - Viele selbst produzierte Lebensmittel - Unser regionales Genussfrühstück - Ruhe in und um den Hof

22 Spezialitätenhof Eichmann

4 Horst Eichmann Altenhof 35 8385 Neuhaus/Klb. Tel. +43 664/760 64 28 familie.eichmann@sonnengartl.at urlaubambauernhof.at/fam-eichmann Preise ab € FeWo 71,-

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Erleben Sie eine einmalige Kombination aus Erholung, Gemütlichkeit und Genuss mit den selbsterzeugten Schmankerln unseres Hauses 360 m

Südburgenland

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2 Ferienwohnungen inmitten herrlicher Landschaft im Neuhauser Hügelland mit Blick in den Obstgarten und über das steirische Thermenland. Gemütlich auf der Terrasse ein Glas Uhudler oder einen Bigerlasaft genießen, während die Kinder am Spielplatz toben! Auch unser Schinken wartet darauf, verkostet zu werden, ebenso Leber- oder Grammelaufstrich, als Abschluß passt nur noch ein Maschanzkerbrand!

Hoferlebnisse

Entfernungen/km 3

Erholung und Genuss im Naturpark Raab

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23 Arkadenhof Flasch

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Franz und Bettina Meixner Dorfstr. 21 7474 Eisenberg Tel. +43 680 1604332 f.meixner@gmx.at urlaubambauernhof.at/eisenberg-meixner

Preise ab € ÜF 50,- | FeWo 90,- bis 145,-

Preise ab € 90,-

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26 Kellerstöckl Honigschnabel

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Familie Stoisits Winten 24 7521 Eberau Tel. +43 664 1800647 info@kellerstoeckl-stoisits.at urlaubambauernhof.at/ferienhaus-stoisits

Fam. Geißegger/Zechmeister Winten Weinberg 166 7521 Eberau Tel. +43 664 8453008 welcome@honigschnabel.at urlaubambauernhof.at/kellerstoecklhonigschnabel

Preise ab € ÜF 35,-

Preise ab € 107 pro Nacht bei 2 Pers/3 Nächte

27 Kellerstöckl Schrammel

Südburgenland

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Heide und Gottfried Flasch Turmgasse 22 7550 Wörterberg Tel. +43 3358 3258, +43 650 5008768 info@arkadenhof-flasch.at urlaubambauernhof.at/flasch

25 Kellerstöckl Stoisits

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24 Ferienapartments Meixner

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28 Haus Eveline

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Sandra und Michael Schrammel Weinberg 171 7521 Winten Tel. +43 664 6275609/+43 664 1923538 info@kellerstoeckl-schrammel.at urlaubambauernhof.at/bioschrammel WLAN, Haustiere erlaubt

7542 Gerersdorf bei Güssing, Leitenweg 6 +43 676 6298900 eveline.niederbacher@aon.at www.eveline.niederbacher.at

Preise ab € Ü 79,- | FeWo 860,-

Preise ab € 95

Denn kurze Transportwege sind besser für Klima, Umwelt und Wirtschaft.

Komfortables Wohnen im idyllisch gelegenen Bauernhaus

Online Magazin Wir möchten dich mitnehmen zu blühenden Wiesen, glasklaren Badeseen, kalten Gebirgsbächen. Zu ehrlichen Gesprächen mit authentischen Menschen. Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen. Holen Landwirt*innen vor den Vorhang.

Zeigen das Leben am Bauernhof, wie es wirklich ist. Wir möchten aber auch unsere besten Rezepte und die schönsten Bräuche mit dir teilen. Finde hier ein Stück Urlaub und Auszeit gleichermaßen.

Hier kannst du interessante Geschichten lesen

Hofgschichtn Entdecke in unserer authentischen Portrait-Videoreihe die faszinierende Welt der Kulinarik – direkt aus der Küche unserer engagierten Bäuerinnen und Bauern. Lass dich von traditionellen Familienrezepten und liebevoll zubereiteten, regionalen Köstlichkeiten begeistern, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Hier findet Gaumenfreude ihren Ursprung – in der Küche von Menschen, die liebevoll für Lebensmittel mit Qualität sorgen. Sei ein Teil dieses besonderen Genusserlebnisses!

Hier kannst du interessante Geschichten lesen

ÖR Dipl. Ing. Dorothea Jagschitz, Obfrau

Du hast noch Fragen? Perfekt, denn wir sind für dich da!

Kontaktiere uns, wir helfen dir gerne weiter – per E-Mail oder Telefon. Bei uns findest du außerdem die besten Tipps für deinen unvergesslichen BauernhofUrlaub in Burgenland! +43 2682 702 410 uab@lk-bgld.at

Fabian Milodanovic, Geschäftsführung

Elisa Gerdenitsch, Internet Support

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Zu deiner Orientierung Unsere Urlaub am Bauernhof-Betriebe stehen für qualitätsgeprüfte Urlaubsangebote in allen Regionen Österreichs und für ein echtes bäuerliches Erlebnis. Damit du dich orientieren kannst, haben wir unsere Höfe mit Blumen gekennzeichnet.

2 Blumen Ein Bauernhof/Winzerhof/Landhof mit zweckmäßiger Ausstattung und Infrastruktur. Dusche oder Bad und WC im Zimmer, in der Ferienwohnung oder auf der Etage.

4 Blumen Ein Bauernhof/Winzerhof/Landhof mit sehr guter Ausstattung in einem schönen Gesamtambiente.

3 Blumen Ein Bauernhof/Winzerhof/Landhof mit guter aber einfacher Ausstattung zum Wohlfühlen.

5 Blumen Ein Bauernhof/Winzerhof/Landhof mit ausgezeichneter Ausstattung und außergewöhnlichem Bauernhofambiente für gehobene Ansprüche.

Die Lebenswelten von Urlaub am Bauernhof Hier siehst du auf einen Blick, welche Erlebnisse dich auf deinem Urlaubsbauernhof erwarten.

Auszeit nehmen Dem Alltag entfliehen und zur Ruhe kommen – ob beim Spaziergang in der Natur, beim Entspannen in der Sonne oder beim Lauschen der Stille. Hier ist Raum für Erholung, innere Balance und neue Energie.

Außergewöhnlich wohnen Übernachten mit besonderem Charme – vom Heubett bis zum romantischen Weinfass. Hier wird der Aufenthalt selbst zum unvergesslichen Erlebnis.

Hofprodukte genießen Echte, regionale Köstlichkeiten direkt vom Bauernhof.

Mit viel Liebe und traditionellem Wissen hergestellt, spiegeln sie die Qualität und den Charakter der Region wider.

Bauernhof erleben Das Leben am Hof mit allen Sinnen entdecken: Tiere füttern, bei der Ernte helfen oder das Hofgeschehen miterleben. Authentische Einblicke für Groß und Klein.

hof Eggele Sieglinde und Helmut Greber Eggele 2, 6886 Schoppernau Tel. +43 664 88330582 info@panoramahof-eggele.at urlaubambauernhof.at/panoramahofeggele www.panoramahof-eggele.at Preise ab € 2 Pers. €90,- | 4 Pers. €115,-

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1 Fewo für 2 Pers, 2 Fewos 2-4 Personen, getrenntebeim Schlafzimmer, Scanne den QR-Code Betrieb und sieh dir sofort Spülmaschine, TV, verglaster Balkon, Spielzimmer, Sauna und alle Details, Bilder und aktuellen Verfügbarkeiten an. Mit Infrarotkabine wenigen Klicks kannst du auch gleich Deine Auszeit am Hof: Kühe, Schafe, Hasen, Hühner und Katze Heumilch, Butter, Bergkäse und Eierbuchen.

Bauernhof

Hoferlebnisse

Entfernungen/km 1,0

10 So einfach den Aussicht und Ruhe genießen Traum-Bauernhof finden: Wohnen: Ruhige, sonnige Lage mit einzigartigem Panoramablick.

Mithilfe am Hof, Spielplatz mit Trampolin, Terrasse, Brötchenservice, Nähe Bergbahn, Bregenzerwald- Card, Winter Aktion Kinderschnee 900 m

Infrastuktur / Lage

Farbkennzeichnung

Die Zahlen in der Infrastrukturleiste entsprechen der Entfernung in km zum/zur nächsten

Damit du dich besser zurecht findest und die Betriebe gut unterscheiden kannst, haben wir die Kategorien mit unterschiedlichen Farben hinterlegt.

Ortszentrum öffentlichen Verkehrsanbindung

BAUERNHOF

Bademöglichkeit Wintersportmöglichkeit

LANDHOF

Lage des Hofes / Seehöhe in Metern

WINZERHOF

Piktogramme WLAN am Hof

Rauchfrei

BurgenlandCard

Mitnahme von Haustieren nach Vereinbarung möglich

Biofrühstück

Umweltzeichen Österreich

Sauna oder saunaähnliche Anlagen am Hof

Betten

Frühstück

Bezahlung mit Kreditkarte möglich

Halbpension

Bezahlung mit Bankomatkarte möglich

Kinderermäßigung

Wir sprechen auch Englisch

Heurigen/ Buschenschank

Wir sprechen auch Französisch Wir sprechen auch Italienisch

Impressum Medieninhaber und Herausgeber: Urlaub am Bauernhof im Burgenland Esterházystraße 15, 7000 Eisenstadt Für den Inhalt verantwortlich: Urlaub am Bauernhof im Burgenland Projektleitung: Fabian Milodanovic Fotos: Urlaub am Bauernhof Burgenland, Elisabeth Frölhlich Photography Satz & Layout: TOURIPRINT, www.touriprint.com Druck und Herstellung: Druckhaus Scharmer, Feldbach Trotz sorgfältiger Prüfung der Quellen kann für die Richtigkeit nicht gehaftet werden.

Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Gedruckt nach der Richtlinie des Österreichischen Umweltzeichens "Druckerzeugnisse", Druckhaus Scharmer, UW-Nr. 950

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Urlaub am Bauernhof im Burgenland Esterházystraße 15, A-7000 Eisenstadt Tel.: +43 2682 702 410, uab@lk-bgld.at urlaubambauernhof.at/burgenland